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お菓子レシピ暴露よろ。

1 :洋菓子屋さん。:04/03/09 03:31 ID:???
レアチーズケーキ

・牛乳3L
・砂糖300g
・ゼラチン330g(水2Lでふやかす)
(上掛け用)

・牛乳3L
・砂糖1k600g
・ゼラチン350g(水2Lでふやかす)
・ソフトチーズ3k
・クリームチーズ4k
(下部レアチーズ部)

スポンジ使用。
7尺型39台分 1台を12カット
1カット単価25円販売単価100円+税金

2 :無銘菓さん:04/03/09 03:55 ID:???


3 :無銘菓さん:04/03/09 04:43 ID:???
http://food3.2ch.net/recipe/
スレ違いどころか板違いだ。移動して。

4 :無銘菓さん:04/03/09 06:40 ID:???
>>­1­が透明あぼーんで見えない。

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