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####もちを使った料理####

1 :ぺったんこ:01/12/25 03:39
お正月に控えお餅をつかったおいしい料理、
あなたの郷土料理など教えて。

ついでに、つきたて餅には、何が合う??

262 :ぱくぱく名無しさん:03/09/26 04:56
豆餅が大好き。
大阪に引っ越して来てから探したら「ナマコ餅」というのがあった。
が、ナマコ餅は塩味が薄い!
豆餅食べた〜い!

263 :ぱくぱく名無しさん:03/10/24 23:55
オーブンがついたレンジでお餅は焼けますか?
ストーブで焼いたような質感が希望です
誰か教えて

264 :ぱくぱく名無しさん:03/10/24 23:59
ストーブで焼いたような質感
オーブントースターの扉を開けて焼くのが近いかな

265 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 00:07
オーブンレンジは扉を開けたら
動作しないのでは?
揚げ足ごめんなさい。

263は264の書くようにオーブントースターで焼くといいよ。
オーブンレンジのオーブン機能ではちょっと難しいとおもう。


266 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 22:44
こんがり焼いたもちに
塩ちょっときかせてあつ−いお茶でお茶づけ.
シンプルイズベスト.


267 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 22:50
さいの目に切ったもちをごま油でいためて、
少し柔らかくなったら豚肉、にらかキャベツ、キムチを投入.
ジャジャっといためてもち入り豚キムチ、ウマ−.
ところでみなさんは一食にもちいくつ食べますか?
ごはんの代わりだと3つは軽い=ごはん大盛り3杯分のカロリー?

268 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 07:41
実はビーフシチューに合う。

269 :ぱくぱく名無しさん:03/12/26 15:30
出尽くした感があるかもしれないが、正月近づいた
のでageてみよう。

一昨日実家からモチが届いて、この冬初めて食べた。
チンして海苔と醤油(゚д゚)ウマー
きなこもち食べたいから、帰りに100円ショップに
でも寄ってこー。

270 :ぱくぱく名無しさん:03/12/26 19:46
新潟のばあちゃんから餅が送られてきました。
速攻で焼いて食いました。ウマー
今日は塩辛スパゲティの予定だったのに…。
あ、塩辛と餅も合うかな?明日やってみよう。

271 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

272 :ぱくぱく名無しさん:04/01/03 10:11
今年はこのスレ盛り上がらなかったね。
来年に期待

273 :ぱくぱく名無しさん:04/01/03 15:16
昨日食べに行った店で、茶碗蒸しにお餅が入っていた
(゚д゚)ウマー

274 :ぱくぱく名無しさん:04/01/03 17:10
あ、いいなあ。
お餅は小さく切ってあるの?























275 :274:04/01/03 17:19
ごめんなさい、なんかのキー押しっぱなしだったらしく、えらい行数とっちゃいました。
カサ高いやつですんません。コソコソコソ… (退場)

276 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 16:26
>>274
カワ(・∀・)イイ!!

277 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 17:13
>274
最後の行に何かすごいオチがあると思って探してしまったyo

278 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 16:35
■Ragnarok Online Ep3.0 Lv1378 きもちわるい■
http://live4.2ch.net/test/read.cgi/ogame2/1073528051/191

wWw<本ヌレからきました。
('∀`)<ガンホーサイコーマンクルポ

279 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 16:53
こ の ス レ は 我 々 本 ヌ レ の 逆 毛 た ち が 選 挙 し た !

280 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 16:57
wWw<本ヌレの厨が失礼しました。
('∀`)<御不快にさせた事、深くお詫び申し上げます。

========以後何事も無かったように続く=========

281 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 16:58
とりあえず記念パピコ('A`)b

282 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 16:59
どうでもいいけどぱくぱく名無しさんってエロイと思った('A`)

283 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 17:02
・・・同じROやってる者としてこれだけでは申し訳ないので・・・

軽く焼いた餅にとろけるチーズをのせてさらに焼くとトロトロ( ゚Д゚)ウマー
お好みでしょうゆをつけても美味しいです。

284 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 08:52
餅巾着、これ最強

餅は味付けが濃いめのなら結構何でも合うね
肉も野菜も餅と一緒に海苔で巻いてウマー

285 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 15:54
角餅をレンジで1分ほどチン
ウインナー1本を30程チン

ウインナーを餅で巻き、さらに海苔を巻けば
「和風もちホットドック」の完成。

何も付けずに召し上がれ。
ウインナーの程よい塩気と油の旨味が
餅の美味しさを引きたてます。


286 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 16:00
訂正
>ウインナー1本を30程チン

ウインナー1本を30秒程チン

287 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 03:32
別スレよりこぴぺ。

1 フライパンに油を少しひき、ねぎのななめ薄切りをしきつめる。
2 ねぎの上に餅をいくつか並べる。
(フライパンに直だと後が大変そうなので、
なるべくねぎの上からはみでないように)
3 蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
4 餅がやわらかくとろけてきたら、好きなだけかつお節&しょう油。
5 ネギ(゚д゚)ウマー!! モチ(゚д゚)ウマー!! カツオブシ(゚д゚)ウマー!!


288 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 21:29
冷凍保存ってできますかね?
できるなら解凍の仕方キボン

289 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 21:35
>>288
できる。
解凍せずにそのまま焼くか煮るかする。
ただし、長期保存しておくと乾いてしまうので注意。

290 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 21:44
>>288
ビニール袋に入れて冷凍しる。
そのままレンジでチンでもトースターでチンでも大丈夫。

291 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 21:47
ちなみに、ウチには
東芝 餅つき機「もちっ子生地職人」
が居るからいつでもつきたてが食えるのだ。

292 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 21:57
>>289.290
サンクス

293 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 01:05
>>290
ビニール袋のままトースターはやばかろう

294 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 01:26
>>293
おもちろい事言うねぇ。

295 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 13:58
冷蔵、冷凍の餅ってレンジでチンかフライパンかオーブンで焼くのどっちがいいのでしょうか?

296 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 14:14
>>295
俺のお薦めは、油引いたフライパンで弱火で焼く。
餅が油を吸っていい感じに。
油っこいのがいやなら油なしで。

297 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 14:23
http://www.h5.dion.ne.jp/~cube/0_spike/spikelink02.htm

298 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 14:32

トースターで焼くとき、網にアルミ箔を敷いてバター塗ってお餅乗せてましたw
網に直接でもおkですか?
下らない質問でごめんなさい

299 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 17:58
>>298
おkだが、くっつく可能性もある

300 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 18:01
         ____
        / 、, ヽ
     ,, -┬ | ^  ^ |┬,-、
   / ,-、,-(:|l●H●l|;)ー--、
    |/|,゙,l| ,,┴ー.vー┴、   ヽ
  /  __|、|/'v'T'~^~Tヽl\   \  <もち肌元気してる?
  |   {_Ξ}   ヽ,,,,,,/    \|   |
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301 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 20:23
>>295 お好みでいずれでも。
つきたてやわらかもっちもちがいい時はレンジで。
香ばしく焦げ目つけたい時はトースター。
バターや醤油など、じかにシンプルに味付けしちゃう時はフライパン。

302 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 22:16
よもぎのもちをチンして、スライスチーズを4つおりくらいにしたものを包む
ようにするだけ!これウマ!
よもぎとチーズの相性がいいと思う。単純だけど、おいしい。

あとシチューにもち入れてもおいしいよ!

303 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 23:52
ミートソースでもいけるよ。

304 :743:04/01/13 08:50
>>302 なるほどぉ!ヨモギ餅はあんやきな粉との組み合わせしか試したことなかったです。
チーズも合うんですねー。

305 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 08:08
>>304
複数回既出なんだが、クラス生地トを餅に置き換えた「餅ピザ」は実にうまい。
作り方は過去ログ見るかぐぐってくれ。

306 : :04/02/23 01:39
age

307 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 10:27
切り餅が大袋に入ったものを貰ったんだけど、
1個づつの個別包装なんてしてくれてないので、開封するのが怖いよ。
開けたら一気に食わないといけないんだろうけど、ざっと数えたところ20個位入ってる。
つきたての餅はビニールに入れて冷凍してるんだけど、
切り餅も同じ方法で保存でいいのかな?

308 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 11:06
餅の事なのでつい餅スレで質問してしまったけど、こっちの方がふさわしいかな?
マルチ質問みたいになってしまってすいません。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009219153/307
307 ぱくぱく名無しさん New! 04/03/08 10:27
切り餅が大袋に入ったものを貰ったんだけど、
1個づつの個別包装なんてしてくれてないので、開封するのが怖いよ。
開けたら一気に食わないといけないんだろうけど、ざっと数えたところ20個位入ってる。
つきたての餅はビニールに入れて冷凍してるんだけど、
切り餅も同じ方法で保存でいいのかな?



まとめサイトを見たけど、餅に関しては冷凍のコツってのがないので質問させてください。

309 :308:04/03/08 11:07
すみません。誤爆です(泣

310 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 23:46
上の方にあった、さつまいも&餅のやつ作ってみました。

スイートポテトに目がない俺には絶品でした。
さらに腹持ちがすげーいい。

311 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 17:06
ベーコンまきつけて焼くの好きです。
手間かからないし。

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