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★きゅうり★ウマーな食べ方★百選★

126 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 17:25
きゅうりの酢もみ、ガイシュツかなぁ。
ウチの田舎では酢もみって呼ばれてるけど、実態はごま酢あえって感じ。
薄く切って(専らスライサー)塩もみして、
すりごまたっぷり、ちゃっぷんちゃっぷんする位の多めの酢、砂糖とミックス。
砂糖は私はキモチしか入れないけど。あと、塩ちょっと入れたり。
これだとかなりきゅうり消費できる。

あと、最近は酒の肴に、ちょっと板ずりしといたきゅうりを
長さを適当に切り、(太かったら4つ割とかでも)
醤油&トウバンジャン少しと一緒に袋にいれてたたく
(上からすりこぎでたたいたり)たたききゅうりもよく食べるよ。
これと蒸し鳥でもあれば、ビールが進む進む…



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