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クリスマスに何作る? その2

1 :ぱくぱく名無しさん:02/12/23 22:42
クリスマスには、皆さん、どんなもの、作りますか?


初代スレ クリスマスに何作る?
     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002520045/l50

2 :漂泊の2ゲッター:02/12/23 22:44
          ら
            ∧_∧ ∧     り
           ( ´∀`)`__∧
           / ,  つ∧`__∧
  ゆ      /(__(__ヽ∩∧`__∧
        /(__(_し'し'ヽ∩´∧`_∧     2げっと…
  ///`∧_∧_(_し'し   ヽ ∩´∀` )∧_∧
 ( (((( ´∀`)_し'し     ヽ   とノ( ´∀`)
 /////つ   つ'し       (⌒)  ノ (    )
/////  ,へ 〈          ~ し'  | | |
(((((_ノ (__)              (__)_)

3 :ぱくぱく名無しさん:02/12/23 23:06
・鶏の丸焼きリゾット詰め&温野菜添え
・カボチャスープ
・刺身サラダ
・ミートスパゲティ
・フランスパン
・ワイン
・義理で買ったヤマザキのクリスマスケーキ
を予定してます。
が、何か物足りない気が…
なにかアドヴァイスお願いします。

4 :ぱくぱく名無しさん:02/12/23 23:34
>>3
刺身サラダを魚介のカルパッチョ風にしてみたらどうでしょう。

あと、パスタをショートにするとか。

5 :ぱくぱく名無しさん:02/12/23 23:40
>3さん、カナッペとかどうでしょう?
でも、そのままでも充分だと思いますよ。おいしそ〜
ちなみにうちは…
 鳥ももロースト(肉屋にて)
 クリームシチュウ
 グリーンサラダ
 明太子スパゲティ
 ワイン
 ケーキ(近所のケーキ屋にて)
こんな感じです。いつか丸焼きを食べるぞ〜

6 :ぱくぱく名無しさん:02/12/23 23:57
うちは

チキンソテーのトマトソース煮
サラダ
パテ、チーズのオードブル
ガーリックトースト
シャンパン
チョコレートシフォンのケーキ

年末は忙しいです。
仕事で遅くなりそう。
チキンとケーキは今日作ってしまいました。

7 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 00:06
海老とアボガドの生春巻きってつくりたのですが。
作り方おしえてください・・

8 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 00:08
子供つくりまつ。

9 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 00:18
ラムとえびのスープ
ブルスケッタ
リブアイの一口ステーキ
アボガドとカシューナッツのサラダ
豚挽き肉団子にんにくしょうゆだれ
ブッシュドノエル
ワイン各種
チーズ各種

こんなところだろーか。
足りないだろーか。
しょぼくはないだろーか。

10 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 00:43
明日の献立予定表
コーンポタージュ(市販品)
オードブル(生ハム&メロン、鳥ハム、チコリ&タラコクリームチーズ)
サーモンパイ (冷凍パイ生地に鮭とホワイトソース乗せて焼く)
サイコロステーキ&ガーリックライス
ツリーサラダ(ブロッコリとプチトマトを山にしただけ。w )
ブッシュドノエル(一応手作り)

んー、イマイチぱっとしない献立ざんす。
家族の意見をまとめたら、こんな感じになっちゃったんだけど。
しかし、最大の問題は、オットの帰宅時間が遅い事なんだよなぁ。
最悪、9時過ぎからのぱーちぃになっちゃうかも。トホホ


11 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 00:53
あてくしは
ローストビーフ
マッシュポテト
トマトとバジルのサラダ
キャビア(もらいもの)のトーストのせ
ケーキ
にしようと思ってます
3ヶ月寝かせたキャビアがとうとう日の目を見る時が・・・


12 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 00:57
明日は仕事なので、今日クリスマスイブ?したよ。
ヒレ肉をミンチにして、ハンバーグにトマトソース
トッピング:ブロッコリー,イエローピメント,マイタケ
ポテトのポタージュ
チーズケーキ
シャンパン

です。
難しい料理は出来ないけれど、美味しかったです。


13 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 01:15
ビーフシチュー
シーフードマリネ
タラモサラダ
スティック野菜
クリスマスケーキ

シチューとマリネはもう作ってしまったから明日は楽だ〜
オーブンがあればローストチキンに挑戦したいけど、来年かな・・・
でもビーフシチューも(゚д゚)ウマーだからいいのだけどね

14 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 01:43
楽しいクリスマス(前倒し)パーティーでした。
パンプキンスープ
サーモンとパプリカのマリネ
ブロッコリーのガーリックオイルソース添え
野菜スティックとクラッカーに4種のディップ
ぺペロンチーノ
鶏肉もも骨付きのロースト
鶏からあげ
苺のショートケーキ(これは買ったもの)

よく食べました。


15 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 01:48


16 :16:02/12/24 01:56
>>14 同じく前倒し
クリスマス会をやった
焼き鳥屋の出前手羽先、宅配ピザ、ホテルの生ケーキ(結婚式で使うような特大版)
スパイシーポテト(居酒屋の出前)、魚のオイスター炒め(中華屋の出前)
あと・・・冬至だったのでカボチャの煮つけと作っていった

ワシ・・・間違ってるかな?

17 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 02:11
友人の結婚式があり、お土産の折を食べました。
・鯛の塩焼き
・伊勢海老のグラタン
・昆布巻き
・赤飯
・寿ケーキ
前倒しクリスマスのつもり。私も間違ってる?

18 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 02:56
・スペアリブ(旦那のリク)
・鶏もも肉(骨付き)のトマト煮こみ
・ポテトポタージュ
・生ハムとルッコラ・カマンベールのピザ(生地はHBで作るだけ)
・茄子のミートソースピザ
・ローストビーフ
・シーフードマリネ

・イチゴショート(スポンジは買った)
・お口直し、柚子シャーベット(作った)
・洋ナシ・グレープフルーツをカットして食べる。

こんな感じでどうでしょう?


19 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 04:09
我が家は今日クリスマス・ディナーをやります。
なのに、ブッシュ・ド・ノエル失敗したぁぁぁぁぁぁっ

そんな訳で、今日のデザートはトライフルに早変わりしますた。
これから丸鶏を焼きます。


20 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 04:26
うちは
・ラザニア
・シーザーサラダ
・骨付きもも肉のロースト(クレイジーソルトで。野菜も一緒に焼こうと思う)
・野菜とベーコンのコンソメスープ
・ガーリックトースト
・チョコレートケーキ(買った)

ラザニア用のミートソースを煮込んでいたら、一気にクリスマス気分になった(w

21 :お料理◇Xmas:02/12/24 04:31
我が家は何も作りませんが何か?

22 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 04:48
22日に前倒しでした。
・ローストチキン
・ニース風サラダ
・パン2種(くるみパン、ガーリックトースト;上の2つを乗せて食べたり)
・パスタ2種(ジェノベーゼ、ペンネアラビアータ)
・ビーフシチューのパイ包み

・オペラ
・卵黄のセミフレッド(オペラのビスキュイ作りで余った卵黄を使って)
飲み物は適宜。

振り替えってことでイブはかぼちゃ食べようかな。


23 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 07:15
>21
別に何も。

24 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 07:57
今から準備。

鳥もも肉のハニーオレンジソース
カニのリゾット
フォアグラと大根のソテー
オニオングラタンスープ
グリーンサラダ

ブッシュドノエル
シャンパンゼリーとメロンのデザート
シャンパン

太りそうだよな。

25 :前スレ989:02/12/24 08:42
マジで助けて下さい。
鶏、解凍終わってとりあえず、ナツメグと塩、刷り込んで
風に当ててます。
帰省せずに残ってる同士となんとかクリスマスっぽいものを
食いたいんです。(酒が相方で、料理が自分)
ニンニク(大量)とキャベツ1/4とジャガイモ一個。
もやし一袋。チョップドトマトとコーンの缶が一つずつ。
乾燥パスタ。
マジで誰か良い知恵下さい。

26 :989:02/12/24 08:48
あと熱源が灯油ストーブしかありません。
漁ったらレトルトのリゾットが出てきました。鶏の腹に詰めれば良い?
あとは何だろう…
ペペロンチーノくらいしか思い付かない…

27 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 09:20
>>25
にんにくたくさんあるなら
糸でしばって吊るしまくればいい装飾になりそうだ
もやし以外は一緒に煮てスープにすれば〜?
もやしはクリスマスっぽくないからお休みさせる

28 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 09:21
>989
鶏は ローストするの?
ピラフ詰めても良いし ポテト 玉葱なんかソテーしても
トマトで煮ても 良いかも
あと
http://www.foods.co.jp/ どぞ

29 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 09:23
鶏ににんにく詰めてローストしてもいいぞ。


30 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 09:32
「クリスマスは、ケーキ食べられればいいよ」って言う旦那。
チキンドリア
ロールキャベツのスープ
ポテトサラダ
ケーキ
シャンパンとアイスワイン

色々作っても食べきれないしなぁ・・・
夫婦2人だけなので、これだけあればいいかな?

今から、ケーキと食材買いに街に行ってきます。





31 :989:02/12/24 09:35
おおお、ありがとう…。雨降りそうなんで、鶏肉を取り込んできた。
扇風機に当てて乾かしてる。
梅ジャム(実家から来て以来、放置)塗って焼こうかな。
ニンニク詰めたローストうまそう。
しかも野菜を他の料理にまわせるし。(自分も相方もかなり食う。)
28のサイト見に行ってくる。

32 :989:02/12/24 09:38
ところでにんにく飾るのって何?
悪魔払いのやつ?

33 :27:02/12/24 09:51
>>32
そう、よく西欧(東欧?)でみるやつ
ドラキュラ避け〜で、クリスマス→白人の習慣で連想しました

34 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 10:15
>>989
料理好きなのねん
何つくって どう食ったか
報告汁!

35 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 12:34
赤ピーマンのムース
ホタテのカルパッチョ
マグロとアボカドのサラダ
生ハム、フランスパン
ラザニア、ペンネゴルゴンゾーラ
鶏モモハーブ焼き
ステーキライス
シュトーレン+アイス+リンゴのキャラメリゼ

ですた。初めて作るものばかりだった割に成功だったかな。
デザートは不評だったかも。




36 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 14:04
えと、老婆心ながら一言。
丸鶏(鴨、ターキー)を焼く人は、塩は強めにどうぞ。
パサつかせないためには、少なくとも最初はオーブンを高温に設定した(250℃くらい)の
ほうがいいです。特に小型電気オーブンの人は。
色が付きすぎるようなら、200℃くらいに落とします。
短時間にサッと焼いて温かいところで休ませ余熱で中まで火を通すと、
ジューシーで絶品のローストになりますが、これには少々練習が必要です。
とりあえず中まで火が通る手前で取り出して、20分ほど休ませてから切る
といいです。焼き立てを切ってはいけません。

なお、詰め物をした丸鳥を焼くのは高い技術と強力なオーブンが必要に
なります。自信がなければ、ガランドウで焼いて後から詰めると(または
詰めなければ)作りやすいと思います。


37 :989:02/12/24 14:38
今、梅ジャムと醤油とケチャップ混ぜてタレを鶏に塗ってきた。
手羽のとこ持ちあげて脇とか塗るの楽しい。なんとなく。
扇風機の風つめてー。


38 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 14:44
989なんか楽しそうでイイなー。

39 :前スレ 911:02/12/24 14:50
昨日我が家でクリスマスやりました。
結局晩に作ったメニュー
@ミートスパ
A海老フライ
B鳥唐
Cサラダ(レタス、プチトマト、ブロッコリー)ゆで卵
Dちくわ(穴に明太子とチーズを突っ込んだの1本ずつ)

ケーキ(オヤツの時間帯に食べた)はブッシュドノエル作ってみました。
ロールケーキがやけに薄く仕上がり、生クリームをぶ厚く塗り
ごまかしたけど、やっぱ胃がもたれそうになった…

40 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 15:07
ケーキ作りました。
作ったのはいいけど、ボールやかきまぜ器についた
残ったクリームをぺろぺろして、
食欲がいっきにダウンだわ。

ここの人ももう、ぺろぺろしましたか?

うちは夫婦2人と赤子なので、

鶏もも骨付き香草ソテー
ソーセージ
生ハムのサラダ
おにぎり
スパークリングワイン、ケーキ

、、、ですだ。みなさん料理の種類が多くて凄いなあ〜。

41 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 15:36
昨夜のメニューは
ビーフシチュー
紅茶豚入りサラダ
手作りパン
りんごとくるみのケーキ

今夜は
チキンのハーブ焼き
ポテトサラダ
コンソメスープ
ごはん(ピラフにしようと思ったけど白米が食べたい)
チーズケーキ(グラハムクラッカー台に初挑戦)

二日続けてクリスマス気分のテーブルセッティングでいきます。

42 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 15:40
ローストチキン(解凍中)
サラダ
果物(パイナップルとメロン)
ケーキ

うちは夫婦二人と7歳、5歳の子どもだからたぶん食べきれないだろうなあ

43 :989:02/12/24 15:53
食べきれないなんていいなあ…あと海老フライ。一年近く食べてない…。

詰め物&パスタ用にニンニクをストーブで焼いて、皮剥いてる。
ニンニク4個分。ふっふっふ。攻撃的だぜ…。

44 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 15:59
す、素晴らしい・・脱帽。
皆さん、パーティーをするの?
だって12月はじめで既にメニューが確定してるってスゴイ!です・・
それともこれらのメニューで普通に家族で夕飯?

私なんて昨日ダンナに
「明日はケーキとかあるのかな〜」と言われ、
!!?もしや夕飯もスペシャルクリスマスメニューと思ってる??と
焦ってこのスレに来ますた。

余計、焦りますた。

45 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 16:01
ローズマリーで鶏肉焼こうと思ってたけど
ふらっとレシピサイトに行ってみつけたオレンジハニーバターチキンとやらに
禿しく誘惑されてます。
オレンジハニーバターって語感が旨そうなんだよ!どうしよう…。

46 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 16:31
>>44
皆さんみたいにお洒落なクリスマスディナーが出来たら良いけど、
各家庭事情があるし、そんなに焦らなくて良いと思うよー。
そうだな、例えば・・
・ハンバーグ(トマトソースとチーズでパセリを振る。赤・緑がクリスマス風w)
・スープ(玉ネギやキャベツなどを小さく切ってコンソメ味)
・サラダ(レタスやピーマンの緑と、トマトやパプリカの赤で彩り綺麗に)
・ケーキ(ホールではなくても、ショートやシュークリームなどで良いと思う)
こんな感じでも、立派なクリスマスディナーだと思うけど、いかがかしら?

47 :989:02/12/24 16:42
肉焼き始めました。
一応机の上を片付けて、布かけてそれっぽくしてみる。
いつもと違う器に盛ったりするだけでも
大分印象違うんじゃないかな?
食卓に赤白緑があれば十分クリスマスに感じます、自分の場合。


48 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 17:09
・ローストチキン(赤飯ときのこバターソテー混ぜた物詰)
・ニンジンバター煮、その他付け合せ
・生ハム入りサラダ
・牡蠣のグラタン
・トマトソーススパゲッティ
を作ります。

夕べ夫がシャブリのグランクリュを飲んでいたことが判明。
それはクリスマスに飲もうと思ってとってあった物なの。
しらなかったそうだけど、あんまりだよ。
安売りの時に買って、楽しみにしてたのに。
クリスマスが台無しだよう。
しくしく。


49 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 17:25
今年はボーナスでオーブンレンジを買ったので。
・ローストチキン(もも肉のみ:1本70円の大振りな冷凍物を調理)
・ローストチキンと一緒に焼いた玉葱、にんじん、ジャガイモのホットサラダ
・茹でたブロッコリーのサラダ
・クリームコーンとポテトのスープ
・御飯
・シャンパン
・Xマスロールケーキ
計2000円で4人分出来た。

50 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 17:33
・骨鶏モモ(塩胡椒焼き)
・温野菜サラダ
・シジミのお味噌汁
・キムチ
・夫ジュース、嫁ドンペリ(貰い物
・コージコーナーのケーキ
子供がいないといつものメニューにケーキが付く程度・・・・

51 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 18:07
>50
>・夫ジュース、嫁ドンペリ(貰い物
ワロタ!50さんはもちろん嫁だよね。

我が家は
・クリームシチュー
・あさりのワイン蒸し
・きのこソテー
・プチトマトのブルスケッタ
・クリームチーズのスモークサーモン巻
・ミルクレープ

クレープ焼き終わって一休み中

52 :51:02/12/24 18:08
書きこんで気付いた。
メインが無いや…まぁいいか。

53 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 18:09
そういや去年はチキン丸ごとの奴を恋人と買ったが
おしりからゆで卵詰めようとして怒られたな
そして今年は一人なわけだが

54 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 18:23
メープルウォールナッツパウンドケーキを作ったら
真ん中だけものすごく膨らんで割れちゃった(;´Д`)

後はステーキとシーザーサラダとスープ作ります。

55 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 18:48
あらかた準備終わった。ふぅ…
早く帰って来てくれ〜お腹すいた(涙

56 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 18:54
家族が危篤というのっぴきならない理由で
どたきゃんされました。

☆チキンの足のやいたやつ(マーマレード味)
☆クスクス(付け合わせ)
☆サラダ
☆ハム
☆フランスパン
☆白ワイン(カッツ)

を一人で食べます。
ケーキときのこのスープとブルスケッタは
一人なので省略でつ。。 

57 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 18:58
スモークサーモンの前菜
鳥赤ワイン煮
付け合せパスタ
グリーンサラダ
マッシュポテト
おつまみ少々

こんな感じ。
家族のみなさん早く帰ってきてー!
赤ワイン煮の香りでお腹すきましたー!


58 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:03
準備が大半終わりました。

チキンのロースト
ローストビーフのサラダ
なめらかマッシュポテト
シーチキンのピラフ
コーンスープ
近所で評判のケーキ店のショートケーキ

チキンは買ったので手抜きしたけど、おいしけりゃOKかなーなんて。

59 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:11
ローストチキン リゾット詰
ビーフシチュー
生ハムとチーズのサラダ キャビア添え
ブルスケッタ・ガーリックトースト

ローストチキンがなかなか焼けない(´Д`)
ソースは何にすればいいんだろ…???
簡単に作れるソース、教えてください!

60 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:19
>>59さん
リゾット?ピラフじゃなくて??
とりあえず何味にしたのかが分からないとソースも何も・・・

そして私はロンリークリスマス。
さっきスーパーでチーズケーキが4個200円で投売りしていたので買って食いました。
気持ち悪いです。もうケーキいらない。

61 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:22
昨日やりまつた

ブッシュドノエル
フライドチキン
ローストビーフ
ネギのサラダ
手打ちパスタ 鮭のクリーム&たらこ
カレイの煮付け
アイスワイン
カマンベールーチーズのカナッペ

ってとこかなぁ
カマンベールチーズが美味しいのが安くてに入ったので
ケーキも買うと高いけど作ったらすごく安かったな

62 :59:02/12/24 19:26
>>60
前スレ見て、ピラフよりもリゾットにしてみました。
きのこのリゾット(市販のもの)です。
いろんなレシピ見ても、ソースのことがあまり書いてなくて。
グレービーソースの素とかあるんだけど(アメリカで買ったもの)、あうのかなぁ?
分からんでつよー

63 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:28
そのリゾットは・・・クリーム&チーズ系なのかなぁ?
なんとなくきのこのリゾットというとそんなイメージなのだけど。
それならせっかくの風味を壊してしまうのももったいないから
パルメザンチーズを入れたホワイトソースをコンソメスープで伸ばしたものなんかはどうだろう?
お好みでパセリのみじん切りを散らしたら見た目もきれいだと思うな。

64 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:31
>46さん、ウ、ウレシイ。。そんななるほどアドバイス感謝感激です。
先程焦りながらも買い物へ。

シーフードピラフ
サーモンとパプリカのマリネもどき
チキンのトマト煮(なんか皆さん多かったので。)
タラモサラダとチーズとフランスパン
。。。。
それなのに、、
1.肉屋でローストチキン売っていたので、ついつい購入〜。鶏もも肉買うの忘れる。
2.スーパーでクリスマスっぽい品、いろいろ発見。
  形だけでもシャンパンなど?と思い、(いつもはビール焼酎派)クラッカー1個付きのフルーツワイン購入〜。
  ク、クリスマスっぽい!?
3.若干自己満足+いろいろ目移りしている間に、肝心のパン買うの忘れる。
4.仕方ない、ピラフ作るかー。・・・あっ!お米なかった・・・。

>47さんを参考に、机だけでも赤白緑にしまつ。。。(ToT)


65 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:33
>61
カレイの煮付けが惜しい!

66 :59:02/12/24 19:36
>>63
そうです。クリーム&チーズ系です。
大急ぎで、それ、つくってみます!
あちがとうございます!

67 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:44
ビーフシチューのパイ包み
アンチョビトーストに生ハムとモッツァレラを乗せたオーブン焼き
トマトとルッコラのサラダ
ハート型のショートパスタのゴルゴンゾーラソース
ワイン
ガトーショコラのクリスマスケーキ

オーブン焼きを焼きすぎました。
味はいいんだけど見た目がぁぁ。(−−;
7割方完成してるんだけど、旦那はいつ帰ってくるやら…。

68 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 19:48
>>67
ハート型のパスタって、そんなの売ってるの?自分で作ったの?
なんか、ラブラブみたいで、うらやますぃ〜。


69 :67:02/12/24 19:56
>68
市販されてました。
高級スーパーだったんですが特売で198円。安い!!
赤、緑、白の三色入ってるのでクリスマスにぴったり。
一応まだ新婚なので気合入れてます!(笑

70 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 20:11
みなさんすごいご馳走ですね
骨付き鶏もも肉ってクリスマスにしか使わないんですけど
毎年思うことは骨付近の”血”です(つД`)
下ごしらえの段階で血をどうにかすることはできないんでしょうか?

71 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 20:56
35 名前:無銘菓さん :02/12/24 20:25 ID:???
ヤマザキの菓子パンの「やわらか卵のシフォンケーキ(100円)」
生クリーム(150〜250円)《使うのは1パックの半分以下ぐらい、実質75円〜125円》
冷凍イチゴ(100円)

↑の菓子パンを半分にスライスして、砂糖を入れてホイップした生クリームを塗って、
解凍した冷凍イチゴを切って入れる。

スライスした上の部分を乗せて、全体に生クリームを塗る。
切ってないイチゴを上に乗せる。
後は適当に・・・。

激安ホールケーキ完成(直径15cm)


72 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 21:08
タンシチュー(付け合せ ブロッコリー、マッシュポテト、
フェットチーネ)
パエリア
安物の赤ワイン
いちごのクリスマスケーキ(市販)
でした。インフルエンザで倒れてる子供を横目に
作ってました。今年はケーキも食べられず、可哀想
でした。

73 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 21:43
ローストチキン リゾット詰め
キャロットポタージュ
茹でたブロッコリーとアスパラガス
ブッシュドノエル(キャラメルバタークリーム)
ブッシュドノエルはちょっと甘すぎた

74 :ぱくぱく名無しさん:02/12/24 23:34
ローストチキン
ピラフ
ハーブソーセージ
スモークサーモンと黄ピーマンのマリネ
ブロッコリーとトマトのサラダ
kiri&stick
フルーツワイン
シャンメリー(w
バナナケーキ

はぁ〜・・旦那未だ帰らず。。
ベイベも眠り、ひとり寂しく「kiri&stick」食してます。
アッ、ウマイ・・ワイン飲みたい・・・けど開けちゃかわいそうかと思い我慢。
お腹減ったゾーーーーーーーーーーー


75 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 01:52
ローストチキン
かにちらし寿司
ミモザサラダ
カナッペ(クリームチーズ・キャビア)
ブッシュドノエル(コーヒーバタークリーム)
スパークリングワイン
赤ワイン
その他酒色々

二人家族なので量は少なめにして作っています。
バタークリームのケーキを初めて作ったのですが、なかなか美味しかったです。
一休みと思って寝たらこんな時間になってました(w

76 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 01:55
チキンの中身のバターライスをぱつんぱつんに詰めてしまいました。
来年はふんわり詰めよう。

77 :989:02/12/25 09:54
事後報告です。
ローストチキン、うまくいきました。ストーブでも焼けるもんだね。
パスタはペペロンチーノ辞めて、
リゾットのソースとヨーグルトとコーンの缶詰でクリームスパにしました。

相方登場。酒と、折ると光る棒を仕事場からもらってきた。でかした。
丸々一匹の鶏を二人で爆食。良いクリスマスになりました。
アドバイスくれた人、ありがとう。

78 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 11:01
みんなクリスマスは24日じゃなく25日にやろうよ。
24日はイブなんだから、大晦日に正月やるようなもんだよ。

79 :61:02/12/25 11:25
>>65
おばあちゃんがきてたのでカレイの煮付けが登場しますた
っつーか孫(しかも男)がつくったクリスマスディナー
嬉しいのか!? ワラ

80 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 11:53
今日はクリスマス

81 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 12:24
>78
ガーン 今日は普段通りのごはんのつもりダタ。

82 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 12:58
>78
25日は24日夜の残り物を食べてお祝いするのに決まってる。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 14:28
昨日はチキンコンフィでした。下準備が少々面倒だけど、
当日はあっという間にやけるので、楽。
デロンギしかないんで、1からローストチキンを作ると、死ぬほど
時間がかかる(涙)

ところで、昨日のチキンコンフィと牡蠣のチャウダーが残ってます。
今日はソレをどう食べるか……
(鳥はむスレあたりが参考になるかな)

ケーキは今年は手抜きで大きさの少しずつ違うハート型で冷凍パイシートを
抜いて、焼いたものを生クリームで間を挟み、
ツリー状に飾り付けました。
来年はどこかで星の形の型を探そう。更にツリーっぽいかな。

84 :ぱくぱく名無しさん:02/12/25 14:54
昨日は
・ローストチキン
・チーズ各種
・トマトのサラダ
・クリスマスケーキ
でした。

夫婦2人なので、あんまり作るなと夫からお達しがあったので、メニュー少な目です。
ローストチキンはじめて作ったんですが、
前スレに出てた冷凍ピラフ詰めにしたんですが、めちゃ(゚д゚)ウマーでした。
毎年定番にするぞー。

妊娠中なもんで、クリスマスだけは、グラスに半分だけシャンパン飲もうと決めて
ずーっと禁酒してたんで、つまみに気合い入れてチーズ選んできたけど、
久々でおいしかった〜。

さあ、今日からまた、塩分カロリー控えめで生きなくては。

85 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 00:39
昨晩は
帆立パルミジャーノ焼
ポテトパイ
スモークサーモンのクリームパスタ(主に息子)
ぺペロンチーノ(主に親)
タンシチュー(人参グラッセ、小玉ねぎグラッセ、絹さやソテー)
グリーンサラタ゛
チョコレートケーキ

86 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 01:23
鰈の煮付け
菜の花の蒸し物
玄米
煮豆

夫婦二人で良いクリスマスだった。うん。

87 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 01:55

カ ッ プ ル の 祭 典 は 終 わ っ た ぜ ・ ・ ・

88 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 12:52
七面鳥の残りをむしったのがまだ残ってる。
今夜サラダに入れて、明日朝サンドウィッチにしたら無くなる予定。
でも24日夜のターキーより翌日のむしって冷めた肉の方が美味しいような気がする。

89 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 15:13
このスレを見てこうなったのか!?
2chで話題のこの人のクリスマスに食べたものとは・・・?
http://members.tripod.co.jp/hidakagray/kakisute/top.html

結構ロマンチックで美味しそうやん!!!

90 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 15:57
>>87
一人モンだな・・・

91 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 16:06
後は怒涛の年越し蕎麦&御節・雑煮モードに突入

92 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 17:53
正月料理スレってあるの?

93 :ぱくぱく名無しさん:02/12/26 22:53
羊なのでラム料理でも作ります。

94 :山崎渉:03/01/07 13:30
(^^)

95 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 21:27
クリスマスまで後350日ぐらいだね。

96 :ぱくぱく名無しさん:03/01/18 18:15
そろそろ、クリスマスの準備ですね。
今からブッシュドノエルや鶏のローストの練習などされますと、
本番の時に楽ですよ。

97 :ぱくぱく名無しさん:03/01/18 18:27
クリスマス、楽しみだね!
今年はローストチキン手作りしちゃうぞ!










何か、虚しくないか?

98 :山崎渉:03/01/21 04:18
(^^;

99 :ぱくぱく名無しさん:03/02/06 12:37
クリスマスは子供を作る。

100 :ぱくぱく名無しさん:03/02/06 14:00
>99
ガイシュツ
ちなみにオンナノコを食ってコドモを作るって言うのだった。

101 :99:03/02/06 14:39
子供を作る。そのために親子丼ならいいか?


102 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 21:50
クリスマスまで後10ヶ月だから
レーズンでもつけ始めるか…

103 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 22:02
いい心がけだ!

しかし!

そこまで入れ込むアナタにとってのクリスマスの意義は?

104 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 22:31
いや、当然のことでしょう。


105 :山崎渉:03/03/13 12:47
(^^)

106 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 09:11
誰かクリスマスプレゼントくれないかなあ。

107 :山崎渉:03/04/17 10:13
(^^)

108 :山崎渉:03/04/20 05:10
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

109 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 09:43
完璧なクリスマスを目指して保守

110 :山崎渉:03/05/22 00:37
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

111 :ぱくぱく名無しさん:03/05/26 23:22
サンタクロースさんをもてなすには何が良いかしら。

112 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 15:05
まるのままの赤貝か鮑。

113 :山崎渉:03/05/28 15:06
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

114 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 05:35
hosshu

115 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 11:15
>83

 その技いいですね!今年のケーキは決まったぞ。

 カスタードにしてミルフィーユみたくしてみよう。
 クリスマスぽくていいぞー。


 

116 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 23:43
さあ、今年も半分終わった事だし、
今年終了間際のクリスマスの事について語り合わないかい?

117 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 23:47
クリスマスに… マジンガーZのプラモデル作ります。。。

118 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 13:23
そろそろフルーツをラムやブランデーに漬けたりしましょうかね。
ブルーベリーもジャムにしておいて。


119 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 23:50
チキンにクランベリーはあるけど、
チキンにブルーベリーソースってどうかな?
味はいけそうだけど色が毒々しいかなー

120 :山崎 渉:03/07/12 16:39

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

121 :山崎 渉:03/07/15 12:30

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

122 :ぱくぱく名無しさん:03/08/06 16:40
今年はなんと平日。しかも中日。

123 :山崎 渉:03/08/15 21:11
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

124 :ぱくぱく名無しさん:03/09/06 10:32
毎年平日みたいなもんだから関係無いね。
今年も2/3終わっちゃったからそろそろメニュー考えるかなあ。

125 :ぱくぱく名無しさん:03/09/06 11:08
>119
ちっとも!
うちはクランベリー、ブルーベリー、ルバーブのソースを
用意するよ。

126 :ぱくぱく名無しさん:03/10/07 07:45
そろそろ何にしようかなage

127 :ぱくぱく名無しさん:03/10/08 00:37
フルーツの漬け込みして
フルーツケーキに備えましょう。


128 :ぱくぱく名無しさん:03/10/14 17:46
>>119
色が気になるんだったら、牛肉の方が合うかも。
お味も中々相性良いです。

129 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 11:04
2ヶ月前age!

130 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 11:24
子供でもこさえますか

131 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 07:37
>130
このレスを見るとクリスマスが近づいてきたんだなあと思う。

132 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/10/28 21:21
パーティー料理は、明るく派手なのがいいですよね。
細かいことをコチャコチャするのは作るのも大変だし、苦労の割には見た目が
冴えなかったりする。
オーブンを使って大皿でデーンと出すようなローストとか、お菓子でも大きな
ものを切り分けると、やっぱり楽しい。

お客さんを呼んで、チキンや鴨のローストを出すことを考えておられる人は、一度練習して
おくといいです。
案外大変なのはサービス。ローストを焼くより、むしろスマートなサービスのほうが
難しいと思います。ペティナイフでいいんですが、専用のかっこいいサービス用のナイフ
フォークがあるといいですよ。



133 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 21:45
ミートローフ作ろう

134 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 22:00
>>132
で132さんは今年のクリスマスは何にしますの?

135 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/10/28 22:21
>>134
うーん、今年はどーしましょ?
一応、今年も2.5kgくらいの鴨でも焼こうかと思ってるんですが、ちょっと
がいしゅつ気味なんですよ。
2ちゃんで宣伝なのか、狩猟鴨をヤフオクで3000円だって書き込みが気にはなるんですが。
でもオークションだとクリスマスには高いかもしれないから、別のときのほうがいいような気もするし。
今までに他に鶏も、アニョー(羊)の塊も、ビーフも焼いて、ちょっと出尽くしの感が・・・
七面鳥はパスですし。まあ、鳩とか兎とかは、まだではありますが。
私はクリスチャンじゃないんですが、聖書から言うと、むしろ魚ですよね。
復活したイエスが、最初に口にしたものが魚だと言いますので。
肉は羊のリブを簡単にローストするだけにして、香草風味の鯛の塩包み焼きでも
メインに持ってきますか(笑)
とにかく、手間のかかることをする気が全然ないんです。
面倒くさがりなので。

136 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 23:43
私は何も気にせず毎年鶏の丸焼きです。

137 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 01:54
一応、今年も2.5kgくらいの鴨でも焼こうかと思ってるんですが、ちょっと
がいしゅつ気味なんですよ。
2ちゃんで宣伝なのか、狩猟鴨をヤフオクで3000円だって書き込みが気にはなるんですが。
でもオークションだとクリスマスには高いかもしれないから、別のときのほうがいいような気もするし。
今までに他に鶏も、アニョー(羊)の塊も、ビーフも焼いて、ちょっと出尽くしの感が・・・
七面鳥はパスですし。まあ、鳩とか兎とかは、まだではありますが。
私はクリスチャンじゃないんですが、聖書から言うと、むしろ魚ですよね。
復活したイエスが、最初に口にしたものが魚だと言いますので。
肉は羊のリブを簡単にローストするだけにして、香草風味の鯛の塩包み焼きでも
メインに持ってきますか(笑)
とにかく、手間のかかることをする気が全然ないんです。
面倒くさがりなので。



?

138 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 23:28
さて、今年は何作ろうかな。

139 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 13:50
七面鳥を毎年色々な方法で焼いてて、そこそこはうまいけど
本当にそこそこで、(゚д゚)ウマーってまではならない。
俺の味覚がおかしいか、いい七面鳥を手に入れられないだけ?
比内鶏やコーチンよりもうまい七面鳥の品種?みたいなのってあるのかな。

140 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 14:20
七面鳥はそんなもんだよ絶品!って肉ではない。
でも139さん宅のを食べてないからわからないが(w

141 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 00:42
毒男の俺は独りで、いつものように気がつかずに過ごして終わりだ。
たぶんこれまたいつものように、味噌汁でも作ってぼーっとして終わり。
俺の作る味噌汁はとっても美味しいのになあ。

142 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 01:34
毎年そんなか?なぜ・・・

143 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 02:09
今年はホロホロで。七面鳥はほっとするけど正直秋田

144 :ぱくぱく名無しさん:03/11/04 12:52
そろそろフルーツケーキを作って寝かせておくべきか…
あんまり早く作るとクリスマス前になくなる予感

145 :ぱくぱく名無しさん:03/11/11 14:23
ローストチキン 試し作成
きれいに焼けたしピラフもいい味
でもこの量どうすべか…
しばらく鶏肉はいらない

146 :ぱくぱく名無しさん:03/11/14 12:00
そう。去年はナイフ入れた瞬間中からレモン汁が流れ出てきた。
しかも中は生。泣いた。
オーブンの火力?が弱いんだよなぁ。
みんな一般的なオーブンでパリッと焼けてるの?
漏れは悲しいよ・・・・


147 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 11:23
>>146
うちは小さいチキンを使ってる
同じく火力は弱めだけど、アルミホイルでコゲをカバーしつつ焼いてるよ
やりすぎるとボソボソになるけども

148 :ぱくぱく名無しさん:03/11/20 14:19
鶏の中にはアツアツのピラフを入れてます。


149 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/20 16:47
>>146
どんなオーブンかわかりませんが、小型のものでも最高温度で予熱を
15分もすれば、十分に焼けると思います。
たぶん、焼く温度が低すぎです。

150 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/20 16:49
あと、上手く焼けない方は

・焼くときに詰め物を一切しないこと
・糸で縛らないこと

どちらも火の通りは悪くなるように作用します。
上の二つは、ただの鶏が上手に焼けてから挑戦しても、遅くないですよ。

151 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 12:18
鶏の中身はレモンとかほかの柑橘類(すっぱいみかんとか)
以外にうまい

152 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 15:56
今年は彼と二人でホームパーチー予定なんですが
クリスマスの料理を気合いれて作るならオーブン必要ですよね。
彼の家にはオーブントースターもない。
私の家に集まりたいけど男子禁制のアパート。
彼の家に運ぶ方法がこれまた難しい。二人とも車が無い。
ケーキにお料理に、どう運ぶかが問題。いい運び方とかないですか?
スレ違いですみません…

153 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 18:00
結局彼の家に集まれるのか集まれないのか!
つか不愉快だからあっち逝け!

☆彡彼氏に食べさせる料理☆ミ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1014036082/


154 :男一人:03/11/21 22:09
彼女もいないし、どうせ仕事だし、ってことで自分でクリスマスケーキやらクリスマス料理を作ることに挑戦してみます。
まず手始めにクリスマスプディングを仕込もうかな。


155 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 22:31
>>152
ホテル行って、体にはちみつ塗って
「今日のディナーは私よー♥」
でいいじゃん。あーもー、若いってこれだから!

156 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 22:54
>>155
こいつら、ホテル行く金もねーんだろ。
安い女には安い場所がお似合いさ。
「フォーン・ブース」にもそんな台詞が出てきてた。

157 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 23:00
>>154
キモッ!
>>155-156
ひがんでんじゃねえよ童貞

158 :ぱくぱく名無しさん:03/11/22 00:06
何作ろうかなage
やっぱり惰性で七面鳥だろうな。
去年ポルチーニ詰めて焼いたらそこそこだったので、今年もやる。
あとは豪華っぽい食材使ったサラダと、野菜のムースとなんかのスープ。
ケーキも作りたいんだけど、毎年ひとりは「ドライフルーツきらいなんです…」
と言われるので、今年はもう市販のブッシュドノエルでも買う!

159 :ぱくぱく名無しさん:03/11/22 00:27
うちはチキンは小さめのものにして詰め物はリゾットです。
去年はそれで成功した。前の年は・・・失敗。
ターキーは解凍するのに失敗しそうで・・スーパーで手にとってはみるけど。
他にはキッシュとかソーセージ数種類をボイルしたり
生ハムやスモークサーモンでオードブル作ります。トマトの詰め物とか
スティック春巻き(中身はチーズ&ハムとかカニのクリーム和え)等など
人が集まるから手抜きして、でも料理したぞっ!っぽく見えるように。(笑
メニュー考えるのも楽しくもあるなぁ。


160 :男一人:03/11/22 11:55
>>157
うるさーいの。
料理が趣味だからいいだろ。
独り者はさびしいものなんだよ。
七面鳥もやりますよ。一人で。

161 :ぱくぱく名無しさん:03/11/22 17:00
>160
料理が趣味って素敵じゃないですか。

しかし七面鳥ってデカくないですか?
一人でやったら正月まで毎日七面鳥だよ。
いや、余計なお世話だけど。

162 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 03:51
>>152
寒空の下、テントでも張ればいいんじゃないです?

163 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 12:31
そうだね。中で七輪であたたまって・・・

164 :男一人:03/11/24 00:14
>>161
胃薬いっぱいあるんで、大丈夫です

165 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 00:59
さみしいな

166 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 10:15
鶏を焼く。
コーンスープを作る。
シーザーサラダを作る。
パンも焼く。
シフォンケーキを焼く。
位かなあ。

167 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 10:43
毎年その時期になると風邪をひく馬鹿は漏れでつ

168 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 16:09
毎年ミートローフ焼いてます。
うちのは上に固めのマッシュポテトをのせて
パイみたいに飾り細工をしてから焼きます。
実家では毎年この飾り細工をするのが子供の役目でした。
絞り袋に入れて口金いろいろ変えてみたりとか
竹串で絵を描いたりとか・・・

スープはコーンスープかミネストローネで
サラダはなぜか中華風春雨サラダが多い・・・
変な組み合わせだなー。

169 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:01
ミートローフとローストビーフって同じ?


170 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:15
ケーキ作るんだけど、ブッシュドノエルって家でも作れる?

171 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:16
>>169
全く全然違うw

マジで食べた事無いのか?作る作らないの前にまずは、どこかで
「食べて」おいた方が良い。安いホテルのビュッフェでも。

172 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:32
>170
作れるよー。
オーブンの天板で薄いスポンジ焼いて
クリーム塗ってグルグル巻くのだ。
んで表面もクリーム塗ってフォークで筋つける。

173 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:24
>>169
むしろハンバーグに近いかも(材料を考えると)。

174 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 18:42
今決心した。
今年のデザートはクレープシュゼット。

175 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 18:51
>>169
ミートローフはかなりやわらかく作ったハンバーグ+甘み系ソース
ローストビーフはモモ肉の塊で作ったシュラスコもどき+肉汁系ソース

176 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 18:57
混ぜて焼くだけのケーキとか、そういう手軽に出来る料理で、
クリスマス・ディナーに合いそうな料理ってありますか?

できれば、箱に詰めて、持ち歩ける方がいいかも・・・

177 :ぱくぱく名無しさん :03/11/28 20:28
>>176
ナッツとドライフルーツたっぷりの生地を混ぜて焼くだけのブランデーケーキ
さいの目野菜とピスタチオ入り挽肉を混ぜて焼くだけのミートローフ
エビとブロッコリーとマカロニとホワイトソースを混ぜて焼くだけのグラタン
缶詰のオニオンスープを注いだマグカップにフランスパンを浮かべてチーズをふりかけて
市販のパイ生地をかぶせて焼くだけのパイ包みオニオンスープ
くりぬいたトマトに玉ねぎの微塵切りとツナを混ぜて入れて焼くだけのトマトファルシー
・・・・う〜ん、混ぜて焼くだけの料理なんて、いくらでも思いつくけど、
いったいオーブンは何台あるの?

>>175
うちではずっとミートローフを肉汁系ソースで、ローストビーフをホースラディッシュで
食べてたよ。

178 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:32
鶏を焼こうと思ってたけど、ミートローフも良いなぁ…
昔、と言っても工房の時だけど作って凄く不味くて、家族に
「犬のエサの味がする」と言われてからトラウマで作ってないや
その時は確か、リース風にリング型で焼いて、トマトやブロで
リースみたいに飾って、見た目は可愛かったんだよね
美味しいミートローフ作りたい。色々レシピ調べてみよう。

179 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:44
ミートローフかあ。
鳥類オール大嫌いな友達がいるので今年は私もそれにしようかな。
しかし上に同じく、美味しいミートローフって作れた試しがない…

180 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:47
ttp://www.e-recipe.org/regulars/166/011224_1.html
↑みたいにベーコンで巻くのってやったことある人いますか?
型に入れて普通に焼いたことしかないから不安だ。

181 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 00:16
ことしはクッキーツリーを作ろうと思ってる。
星型の大きさが違う型で焼いて、重ね、ツリーにするというもの。
あの型(比率は同じで小さくなっていく型)ってどこにうってるんだろ?

182 :ぱくぱく名無しさん :03/11/29 07:44
>>180
やったことありますよ。簡単です。あ、不安なのは味か。
ソーセージに加えてベーコンの脂が残る(カリカリにはならない)から、
どちらも相当おいしいのを買わないとダメかも。

183 :なつくん:03/11/29 11:35
料理なんて作る暇があったら彼女を作りたいです。

184 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/29 12:24
>>176-177
持ち運ぶのなら、グラタンみたいに一つの容器の中に収まっているのが
崩れにくくていいでしょうかね。
デザートだとクリームブリュレとか。大きく作って。
ありふれてるけど、簡単ですごく美味しい。

185 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 14:59
>>183
恋より料理の方が楽しいさ。

186 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 15:04
>>184
作り方おしえてくらさい。

187 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:28
>>181
クッキーだったら、厚紙で星型を作って、ペティナイフで型紙に沿って
切っていけば大丈夫だよ。
五芒星じゃない好きな形も作れるし。
八角ぐらいの星にして互い違いに重ねていくと、なかなかツリーっぽく
なるのでお薦めです。

188 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 01:44
>>187
ありがとう!
思いつきませんでした。クリスマスだけに型を買うのもなんだなーと思っていたので
(一番大きい星型とかふだん使わなそうだし)やってみますね。
本当にありがとうございました!!

189 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/30 11:03
>>186
マジなのれすか?(笑
ぐぐればいくらでもレシピ出てきますよ。
ただ仕上のグラニュー糖かけて焼くところだけは、食べる直前に現地でやったほうがいいかも。
先に作ると、溶けてグズグズになってしまう。
ガスバーナーを持ってたら、これで焦げ目をつける。無ければ電気オーブンの上火(予熱無し。
下火は切る)で炙る。
本体に火を入れるのは電気でもガスでもいいけど、仕上げだけはガスオーブンじゃ無理。
ガスオーブンで上面が焦げるくらいにすると、中まで火が入りすぎてモロモロになってしまう。
要するに仕上げでは、グラニュー糖かけた上面だけに強熱をかけたいのね。
クリームブリュレは火加減を間違うと、美味しくないです。
そう考えると、簡単そうで実はハードル高いかもなあ、クリームブリュレ。
それなら仕上げなしで、「なめらかプリン」にして出してもいいね。仕上とカラメルソース以外は
同じレシピで大丈夫っす。

さすがに、最近盛り上がってるなあ、このスレッド。


190 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 11:08
>>181
もう解決しちゃったみたいですが参考までに。

去年、合羽橋の「お菓子の森」という店で買いました。
400〜500円でプラ製の六角星の型が5コと円が一個のセッ
トでした。
子供のいる友達にプレゼントして喜ばれました。

191 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 12:28
http://plaza.rakuten.co.jp/maou2003/030000
どっちの料理ショー特撰素材&はなまる&美味しんぼ!

192 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 14:36
前スレでレシピが書いてあったフルーツケーキを作りました。
ドライフルーツは去年からラム酒に漬け込んでいました。
これからホイルで包んで2週間の熟成だー。
念のために2本作ってよかった。さっき見たら、既に旦那と子供が
一切れずつ食べていた(w

193 :186:03/11/30 15:44
>>189
スーハーさんの美味しいというレシピが知りたかったのれす。
ごめんなさい。

194 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 22:29
>192
いいなあ、旦那と子供。
私も192さんの家の子に生まれたかった。

195 :スーパー文系主婦 ◆z6N1uZgrC. :03/11/30 22:31
一人は独りじゃないよ。 独りは独りだけどね

One is not alone. Alone as same as alone.

196 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 22:35
>>194
そう?
私は作った人に「いただきます」の一言もないような家庭の子でなくて良かったよ。

197 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 23:01
>196
( ´,_ゝ`)プッ

198 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 23:12
>>195
( ´,_ゝ`)プッ

199 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 23:14
>>190
情報ありがとうございます。
やっぱり合羽橋とか行かないとないのかなあ??
でも一度合羽橋に行ってみたいと思っていたところだったので、「お菓子の森」
っていう店に行ってみようと思います。


200 :192:03/11/30 23:27
フン
あたしは幸せ奥様なんだからみんなひがまないでね。


201 :スーパー文系主婦 ◆z6N1uZgrC. :03/11/30 23:29
虚け奥様

202 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 23:39
僻まないよ、そんな庶民を誰も。

203 :スーパー文系主婦 ◆z6N1uZgrC. :03/11/30 23:42
幸せの大きさなんて人それぞれ。 ささやかな幸せを願うよ。

204 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 23:50
おお、シーズンだからスレが伸びてる♪
ってやってきたら…(´・ω・`)ショボーン

205 :190:03/12/01 00:13
>>199
かっぱ橋道具街サイトの東洋食器ページです。
そこの二階がお菓子の森です。おばさんが親切でした。
http://host.goo.ne.jp/kappabashi/shop/touyou.html
去年、クッキーにリボンを通したいのだけれど、すごく細い
リボンが欲しい、と相談したら、ちょっと離れたリボン問屋
を教えてくれたりして…。

他に業務用のラッピング用品の店(シリカケルが100コ200円
ぐらいだったり紙箱が安かったり)や、輸入品の安い店があっ
たりして、合羽橋は楽しいですよ。
一通り見て回ると2時間ぐらいかかるし、夕方4時ぐらいから
どんどん閉店していくので、ご注意されたし。

206 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 00:24
今年も来ましたね、クリスマスシーズン。
うちはもう何十年にも渡り、クリスマスには“スコッチエッグ”です。
今年も卵いっぱい茹でて、ハンバーグ種たくさん練って、
スコッチエッグを山のように揚げます。
近所に住む親戚一同集まるので、正真正銘“山”のような量です。
作るのは大変だけど、楽しみ。

207 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 01:22
うちは銀座に寿司くいにいきます。

208 : ◆JOMON/zszs :03/12/01 01:45
 もう12月ですね。うちは電飾をやります。部屋の内側なん
ですけど、通りからもよく見えます。今日は大きな光ファイバー
のツリーを買ってきました。窓際に飾りますよ。あと200球の
電飾で窓を覆います。この部屋で明かりを落として食事をする
とガラスに反射した200×2=400球の電飾の点滅の中で食事ができ
るんです。イスラムの皆さんには神を冒涜する行いに思えるで
しょうが小市民の小さな楽しみと思って大目に見て下さい。子供
も大人も楽しみにしています。
 料理はローストチキン、足に切り込みを入れた紙も巻きます。
ほんとに許してね。

209 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 01:47
毎年、重量感ありすぎのフルーツケーキを今頃焼くのが定番だったが
去年ブランデーシロップに漬けておいた栗がでっかい瓶ひとつあるので
これを焼き込みのケーキにするか、モンブランクリームにしてスポンジに
クリームと一緒にのっけるか、アイスクリームと一緒にするか、などと
へらへらしながら考慮中。


210 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 02:51
>>208
神は許しても髪は許してもらえなかったようでつね。
つーかそのレスの何処に料理が出てくるんだ。
禿は懺悔して頭丸めろジャム


211 :男一人:03/12/01 02:57
>>208
イスラムは他の宗教に対しては慣用です、誤解なさらぬよう。

クリスマスプディング仕込んだが、結果が出るのが3週間後。
まちどおし

212 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 03:58
>>210に同感。
他人の雑談にはあれほど偏狭なのに、自分の雑談はいいのか。
汝の隣人を愛せ、と言いたい。

213 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 09:59
去年作り損ねて漬け込みっ放しのドライフルーツがあるんだけど、
ダークラムに漬けたんだよなぁ・・・ブランデーにしときゃよかった。


214 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 10:04
>>192
>>209
もしかして「人を殴り殺せそうな」って書いてあったレシピですか?w


215 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 13:45
・ローストチキン
・ガトーショコラ
・シャンパン
これにサラダと軽くオードブルがあればいいかな…
大人2人でローストチキンはどれくらいの量があればいいですか?


216 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:07
うちは、丸ごと焼いても残るのが目に見えてるので
もも肉2本を焼いてます・・・ちょと豪華さには欠けるけど。
ほかにも煮込みものやオードブルも食べたいし。

217 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/02 14:40
>>216
残っても翌々日くらいまでは美味しく食べられますけどね。
サンドイッチなんかにしてもいいし。
ヒナ鶏の小さいのはすぐ焼けるし、大人2人でほとんど食べきってしまうくらいの量。


218 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:41
残り茶づけで。

219 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:42
粘着 邪魔だよ     >>218

220 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/02 14:43
>>218-219
いや、皮を除いて、しっとり焼けたローストチキンを適当にむしって
お茶漬けすると、本当に美味しいって。
218の言う通り。ほんと。


221 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:54
理系はよくローストチキン美味しいって言うけど
男の俺でも簡単に作れるのかな?
家にはガスオーブンがあるんだけど・・

222 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:55
>>217
そんなの知ってるけど、ほかにもいろいろ食べたいからね。

223 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 15:06
>>221
ガスオーブンあるなら作りやすいんじゃないかな。
あんまり日常作る料理ではないので、条件は大差ないと思うW
レシピ通りにやって、火加減さえ注意すれば大丈夫じゃないかと。

224 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 15:07
>>221
男だったら、そんなチマチマした料理より丸焼きに挑戦しろ。
羽を毟る前の鶏、ナイフ、シャベル、マキ、ガソリン、醤油。
土にシャベルで穴を掘る。鳥を首だけ出して穴に埋める。
まきを首の周りに並べて、キャンプファイアーする。
火が消えたら鶏を土からだす(このとき大抵首は焼けて触るともげる)
皮は簡単にずるっとむける。ナイフで適当に切って、醤油をつけてくう。

以上、出典は椎名誠のどこでもなんとかいう本。
一度やってみたけど、確かにうまいぞ。


225 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 15:48
>>220
ローストチキンの皮をむしって「お茶漬け」ですかぁ・・・。
脂っぽいものをお茶漬けにされたものを好まれるんですぁ・・・。
それにしても相変わらず、というか今日はまるでクルったように
あちこち飛び回ってますね。ほどほどにお願いします。頼むからさ。


226 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 15:52
>>225
"彼"は脂っこい物が好きだしね。

227 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 16:04
>>226
うんうん。
それに寒い所に棲んでるから脂と熱いオチャが必要なんだね。
そう考えたらローストチキンが普通のおかずだって可笑しくはないわな。


228 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 16:36
理系を擁護するわけじゃ無いが炙って脂を落とした皮は脂ギッシュじゃないぞ
茶漬けなら櫃まぶしの方がよっぽど脂ギッシュだよ

229 :長井秀和:03/12/02 16:37
北海道のキャトルミューティションの何割かは理系の狩りの残骸に違い無い!
間違い無い!気を付けろ!

230 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 16:39
>>228
皮を取った身のほうの話だが・・・

231 :228:03/12/02 16:40
>>230
そうかすまん、勘違いしていた・・・が、しかし身ならもっと脂は少なくねぇ?

232 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 16:44
>>231
お茶をオーブンに残っている油で立てるから問題ないのでは?

でも理系さんの出入りしてるスレッドはどれもコッテリしてるのは間違いなさそう・・・

233 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 16:47
>>232
くどくて濃いからな・・・本人がね・・・
すき焼の脂身なんか真っ先に狙いそうなタイプと見た

234 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 00:14
クリスマスのケーキはちょっと変わったのを作ろうかと思ってたけど、息子に怒られました。
やっぱり白いクリームを塗った丸いケーキでないといけないそうです。二人で設計図を書いて
アイデア出し合いっこしました。そして結局は、両方のデザインを全部取り入れたのを作る
ようにもうしつかりました。

235 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 00:18
幸せそう・・・僻んじゃお

236 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 17:06
>234
いい感じ。どんなのができるんだろう。

いつも買ってたケーキ屋さんが店たたんじゃったから、今年は作ろうかな。

237 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 23:59
付き合いでホールケーキ4個…(;´Д`)
あとチキン1羽とロースとビーフ、スープも買わなきゃいけない。
サラダくらいは作るか…ポテトサラダかコールスロー、春雨サラダ迷うな

238 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 01:31
>>237
ケーキくれ。

239 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 09:23
>>237
オイにもクレクレ

240 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:42
>>237
くれ以前にどういう付き合いなのかが気になる…
ケータリング関係かなんかなのだろうか…

241 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:53
>>237
オレオレ

242 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:06
前はビーフシチューを一から作ってました。
HBを購入しこね機能でピザを作ったらクリスマスはピザがいいと
家族が言い出し好評。それからズトピザ。
と市販のケーキ、シャンメリー。



デモうちのオーブン天板が一枚しかなくて面倒くさい。
強引にシチューに戻してしまおうか。

243 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:10
>>242
でも、特色のあるクリスマスはお子さんが大きくなってから
いい思い出になりますよ。
「クリスマスってうち、なぜかピザだったんだー」なんてね。

244 :242 ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:31
>243
そうですかーみんな喜んでるし、いいのかな。
なんか特色というか、何か地味で気になってたの・・・
思い出に残るクリスマス、それは一生ものだよね。

がんがって良い記憶に残るように
今年もチキントッピングしまくり、焼きまくろう(w

245 :237:03/12/05 15:30
父の知り合い関係です。デパートとか
お正月もおせちとオードブルが待っている〜欝
サラダとあと一品作るかな。ブルスケッタとかいいかな

246 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 21:21
ラクロットの機械買ってしまった…
クリスマスもラクロットするよ。
あとはミートローフとケーキとオードブルたくさんかな。

247 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 00:34
今年も
クリスマスケーキ1500円で買って一人で食いマツ。

248 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 04:28
>>243

確かに・・・漏れは、クリスマスに料理とか自腹(計5万ちょっと)で彼女に作ったのに
ありったけ飲み食いしたあとに別れ話だからな・・・一生忘れらんないさ・・

249 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 04:48
>>248
ひどーい!
次はきっといい恋人ができるよ。サンタのおじさんが
約束してあげる!

250 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 05:42
>>249
なんかオネェ系のサンタだな。


251 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 08:32
>>247 私もそれっぽい…。でなきゃ、毎年作ってるケーキを作って一人で食べるかなぁ。

>>248 その彼女はそんな人本当にいるの?!ってくらいひどい人で、
あなたはそんな人本当にいるの?!ってくらい素敵な人ですね!
そんなことされたら、私だったら惚れずにはいられない…。

252 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 13:51
今年のメニュー
・スモークサーモンのマリネ
・オニオングラタンスープ
・ローストビーフ
マリネとオニオングラタンスープは8割方前日までに仕込めるので、
当日はローストビーフを1から作るくらい。
あとはサラダだけど、何にしようか思案中・・・。

253 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 14:15
きっと君は来ない♪一人きりのクリスマスイブ♪ウオォォォ♪
皆さん幸せそうでいいよな〜
俺は寂しいけど見栄張ってケンタッキーのパーティーバーレルを
買ってきて、一人悲しく過ごしますよ。
理系さん、クリスマス暇な時間がちょっとでもあったら顔出してね。


254 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 14:20
兄は夜更け過ぎに〜♪兄へと変わるだろ〜♪
さいでんな〜♪ほ〜でんな〜♪・・・って古〜


255 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 17:16
兄は夜更けすぎに
由紀恵に変わるだろう

256 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 17:23
おまえらのやってる事は、するっとお見通しだ!! (由紀恵といえばTrickネタ)

というか、雑談スレですな。

で、話題を戻しますが、
ブッシュドノエル等のケーキ、ローストチキン(ターキー)以外で
何か、こんなもの作ると良いよ?というものありますか?
どんとこーい!! という人 plz

257 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 17:46
トマトポタージュとほうれん草ポタージュを
厚紙などで仕切ったスープ皿に半量ずつ静かに流し込んだ
2色クリスマススープ
アラザン散らすとさらに雰囲気。

258 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 20:11
>>257
厚紙、ふやけてこないの?

259 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 22:26
>>258
注ぐときだけ仕切りつけるのよ。そんでそっとはずす。
画像探したけどなかった。中華だとying yang印、大極マークとかの
スープなんかあるけど。
説明ヘタでごめんよ。

260 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 23:52
>>257
へえ〜、アイディア料理ですね。
赤と緑でクリスマスムードたっぷりですねえ。

デザートなのですが、
ケーキが駄目な人は、メロンの生ハム沿えならぬ
パパイヤの生ハム沿えはどうですか?

料理ともいえませんが、イタリア産の生ハムにパパイヤは
とてもマッチします。
シャンパンのお供にどうぞ

261 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:03
いちごしゃんぱんも好き。

262 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:16
>>256
!ウワァァン!ヽ(`Д´)ノ <するっとじゃなくてまるっとだよー!

263 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 02:33
いや
こないだスリットスカートはいた女予言者の巻の時は

「スリッと、おみとうしだー」って駄洒落風に言ってた。
あながち間違いではない

264 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 02:40
シュトーレン作りたいな


265 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 02:48
うちは年寄りと洋食嫌いの洋食のコックがいるので
毎年も普通の和食だろうな・・・。
たまにはオサレな物を食べてみたいけど。(;´Д⊂)
寂しいのでケーキとパンは焼こうと思う。

266 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 02:49
毎年も→今年もだった

267 : ◆JOMON/zszs :03/12/07 02:52
>>265
 料理板では意味不明な書き込みはしないように。
荒らしと思われてしまいます。ある程度皆に理解
できる説明も必要ですよ。

268 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 02:58
>>265
クリスマスらしい和食を作ればよいかと。
魚介類をふんだんにつかった散らし寿司
大葉をつかえば、彩り鮮やか
クリスマスらしい雰囲気になるかもしれませんよ。


269 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 03:09
>>268
散らし寿司いいですね
赤と緑の食材を多めに散らせば
クリスマス風になるかな・・・

270 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 03:10
265
定番料理が出せないのは辛いですね(;´Д⊂)
でも、晴れの日用の和食で乗り切りましょう。
お祝い事なんですから。
ここは、どーーんと 鯛料理で盛大に(なんか違う)

271 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 03:18
>>270
どうもありがd
食材や盛り付けを普段より少し
豪華にしてみようと思います。
なんだかんだで楽しみですね。

272 :寂男:03/12/07 06:38
相談です。クリスマスに何か作ろうと思うんですが
当方、彼女なし、一人暮らしの男です。
ひとりでクリスマスを過ごすのですが、何かいい料理ないでしょうか?
一人分の量でいいので、材料が余らないような料理ないですかねー?

273 :餡蜜同心(´Д`)。oO ◆4X78O.f9NM :03/12/07 09:02
>>272
友達集めて、わはは と クリスマスでも楽しんでください。
一人一皿づつ食べ物を持ち寄る欧米風パーティが楽しいかも。

ローストチキンの作り方
ttp://www.foods.co.jp/cheers/cook/recepi/recepi_loast.html

1.シャープ・クリスマス行事メニュー
ttp://www.sharp.co.jp/sc/excite/cook/text/saijitop.htm

2.E−レシピ・クリスマス
ttp://www.e-recipe.org/features/christ/ch00.html

274 :寂男:03/12/07 09:41
>>273
わざわざありがとうございます
・・・・でも、マジな話、友達いないんです(;´Д⊂)
ですから本当に一人確定なんで、もっと一人用のメニューを・・・

275 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 09:59
>>272
おなまえ、なんておよみすればよいの?

じゃくお?さびお?

276 :寂男 :03/12/07 10:01
>>275
さびおでいいです。どうも。
今日も一人です。昨日もそうでした。昨日はカルビ5枚いりを
スーパーで買ってきて食べました。

277 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 10:22
>>276
253だが、クリスマス1人ならケンタッキーのパーティーバーレルで
十分でしょ。俺はそうするよ。

278 :寂男:03/12/07 10:31
>>277
パーティーバーレルってどんなのですか?いくらくらい?

279 :餡蜜同心(´Д`)。oO ◆4X78O.f9NM :03/12/07 10:34
本当に一人なら、クリスマスパーティが色んな所で開かれている筈だから
情報誌買って、手頃で面白そうな所へ出かけるのが一番かも。
ディナーショーあり、ねるとんあり、お馬鹿パーティあり。選り取りみどり。

家で一人で食べるには、もったいないよ。

280 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 10:35
何でケーキつくったり料理食べるのか、
分かってやっている人がいたら教えて
もらいたい。

281 :寂男:03/12/07 10:39
>>279
そんな簡単に一人で行けませんよ。今、無職ですし・・・
パーティーのノリは引いちゃいますよ。
ただ、この世に生きてることを感謝しおいしいものを食べれる日だと考えてます。

282 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 11:25
一人にしてはパーティバーレルって量多くない?4〜5人分だって。
¥3750。サラダとチキンとケーキと絵皿付。
ケーキはショートケーキでいいのでは。
単品で買うにしてもケンタッキーは激混みだからなぁ…
意外にファミマの100円チキンが美味しいよ。
あと、肉を豪勢にしてすき焼きとか鍋にしたら?おすすめは鶏団子鍋。


283 :寂男:03/12/07 12:08
すき焼き!いいですね。鶏団子鍋もおいしそう。
一人鍋買おうかな・・・
鶏団子鍋はどういうベースがいいですか?

284 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 12:12
なんでご馳走つくるの?

285 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 12:36
鶏ひきにく、卵、生姜汁、ネギみじん切り、酒、かたくり粉、塩少々、
みそ少々をよく練って、生姜汁、ネギ、にんじん、白菜、しいたけ、
その他きのこ、白滝を入れて沸騰させたところに団子にして落として
いくといいですよ。豆腐もいいかも。
最後にご飯を入れて、溶き卵でおじやも(゚д゚)ウマー。

正直、ひとりで過ごす人間なんて山ほどいるので楽しく過ごそう。
私もです。

286 :寂男:03/12/07 12:41
ありがとうございます
おじやおいしそうですね
あなたも一人ですか?
寂しくないですか?
私はちょっと寂しく感じます

287 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 12:52
だから一人でも寂しくないようにパーティーバーレル買ってきて
食いきれないほど食いまくって
お腹いっぱいになって幸せに寝る
俺はもう予約したけど、ダメかな?

288 :寂男:03/12/07 12:57
>>287
それもいいと思いますよ
自分が幸せだと思うことをやることが幸せですもんね

289 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:02
サミシイかも。
友達は多少いますが、彼氏がいたり結婚して子供がいたりなの
で、クリスマスはここ何年もひとりです。
ずっと、12月はクッキーやケーキを焼いて友達や仕事先に持っ
て行ってクリスマス気分を味わって、イブとか25日は平日同様
に何もせずに過ごしてました。今年は気が変わったので、ツリー
でも飾ってみるかと思っています。ひとりでも楽しく過ごすつ
もりです。夜中に教会のミサに行くとか。それは暗いか。

290 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:03
何故、クリスマスにご馳走食べるの?
クリスチャンでもないくせに。

291 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:04
日本人は相変わらず、平和ボケしてるね。
もうバブルの頃は終わったんだよ。


292 :寂男:03/12/07 13:10
>>289
みんなにクッキーを持っていったりとは素敵ですね。
幸せをみんなに配ってるサンタさんみたいです。

ただやっぱり正直、24、25日は町に出たくないです。

293 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:14
洗礼は受けてないけど、母方がみなクリスチャンで、自分も
聖公会の幼稚園と日曜学校に行ってたので、なんとなく染み
ついてるんですよね。そういう人は多いのでは。

294 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:15
>>293
多くないよ!!
自分と人が一緒と考えるところが狂ってるね。

295 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:19
私は家族で過ごしますが、特別なことはしません。
子供たちにもいつも「何故そうするのか、したのか」を理由付けして
行動するように教育していますので。
「周りがそうしているから」というのは理由として認めていません。

296 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:19
山下達郎を聞きながら芋焼酎をすする

これ、埼京。

297 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:19
>>293は長崎の人らしい。

298 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:23
>>292
私も外には出たくないですよ。
街がにぎやかで、みんな楽しそうだと自分だけが孤独な気が
するけど、一人で過ごす人もいっぱいるよ。と思って気をま
ぎらわそう。
で、うまいものを作って満ち足りた気分で過ごしましょう。
って、自分に言ってるんだけど。

料理から離れすぎなので、ここでレシピをひとつ。
白ワインに、リンゴとか洋梨のコンポートを作った時にあまっ
たシロップを入れて飲むとうまい。お酒が駄目なら炭酸水でも。
アイスクリームにカルーアをたらして食べるとうまい。

299 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:26
何故、クリスマスは恋人や家族といなくちゃならないのか。
ご馳走を食べなくちゃならないのか。

それは、日本がアメリカに負けたから。
戦前にクリスマスってなかったでしょ?

自衛隊派遣もアメリカのいいなり。
料理つくってるより、テロ対策したほうがいいと思う。

300 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:28
きっと君は来ない♪一人きりのクリスマスイブ♪ウオォォォ♪


301 : ◆JOMON/zszs :03/12/07 13:29
私も、ナンチャッテクリスチャンです。結婚式はキリスト教形式
でレストランパーティーでした。子供の名前は聖書から選んでい
ます。そういえばかみさんと結婚を決めたのもクリスマスパティー
だったような。
 八百万の神の日本式も変わってていいと思うよ。この場合初詣
かなんかで誓いを立てることになるのかな。理由なんかなくても
とにかく外に出ましょう。

302 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:30
クリスマスに浮かれていると狙われるよ。

303 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:32
◆JOMON/zszs くん 君はなんなの?
トリップの件なんども言っているのに謝罪がないね、謝りなさい。

一生付きまとう、脅迫したことに関してはその後謝罪してね。


304 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:35
何かあったんですか?

305 :293:03/12/07 13:37
戦前、、、。
長崎の人じゃないけど、曾おばあさん(故人)の代からクリスチャンで、
たぶん100年近く前になると思うけど、ニコライ堂に通ってたっていうか
ら筋金入りかも。当然、戦前にも七面鳥焼いて食べてたらしい。
自分は若いときは「わたしゃクリスチャンじゃないのさ、ケッ」と斜め
に見てたけど、子供のときの何も考えずに楽しんでたクリスマスを思い
出して(家では酒乱の父が>>290と言って暴れてた)、最近はにぎやかに
楽しく過ごす言い訳ってことでいいじゃん、と寛大な気分。
でも>>290とか>>299の言い分も理解できる。

306 :寂男:03/12/07 13:38
>>298
同じ気持の方がいると知ってほっとしました。
デザートも考えると楽しそうですね。

307 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:41
>>305
だからといって大方の日本人があなたと同じとでも?
毎日をつつましく楽しく感謝して過ごしていれば、
特別な日にする必要はないのでは?

アメリカが日本に何してくれた?
こうしてクリスマスだのバレンタインデーだの洗脳して
アメリカよりにして、お金や自衛隊を出させて
まだ不足だという。日本人は結局テロに巻き込まれるだけ。

自衛隊派遣される家族の身になったら、
いつテロで襲われるか分からない都会の人たちの身になったら
浮かれてクリスマスなどやってられません。

308 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:44
>>307は大幅にスレ違いにして荒らす予感。

皆のもの、大人の姿勢でスルッと放置せよ。

309 :305:03/12/07 13:48
>>307
>だからといって大方の日本人があなたと同じとでも?

別にそんなつもりはないが、ただ戦前からクリスマスを祝う人は
いたし、ニコライ堂だから曽祖母はアメリカ系じゃなくてたぶん
ロシア系で、宗教の自由ってこともあるわけから、クリスマスを
祝う人を一把一からげで非難しなくてもなーとは思うわけだが。

310 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:49
>>307は間違いなく確信犯的荒らしだなw
分かりやすすぎww

311 :305:03/12/07 13:50
>>308
ごめんなさい。まるっと放置します。

312 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:50
あ、でも307を祭ってクリスマスの前祝いってのも楽しそうだな

313 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:51
◆JOMON/zszs
お前が来ると、荒れるよ。
邪魔だから、退け。


314 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:52
>>312-313
他でやってください。迷惑だ。

315 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:56
ごめんなさい・・・荒らすつもりはありませんでした。

ただ、自分は親がいなくてあたたかいクリスマスなど
子供の頃に無かったから羨ましいだけです。
今は身体を悪くしてお金もなく、ご馳走など食べられないので
羨ましかっただけです・・・。



316 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:56
少し話は反れてたけど・・・ほんわかな気持ちもちょっとしてたのに。

荒らしはきらいだ。消えてくれ。



317 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:03
>>315
変わった自己フォローだ。 マイナス100点につき放置。


318 : ◆JOMON/zszs :03/12/07 14:05
>>313
 葡萄酒はキリストの血。種無しパンはキリストの体。
キリストが処刑される最後の晩餐でいつまでもキリスト
を忘れないように祈るのは季節違いかな。
 クリスマスの方は生誕を祝うお祭りですが特に根拠
はないようです。エジプトの冬至のお祭りが太陽の復活
とキリストの復活と混同されて新年の祝いに代わったと
いうところでしょう。宗教には元々理由はありません。

319 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:07
慈悲の心があれば、クリスマスにご馳走を食べる分を
恵まれない子供たちに寄附しようかな・・・とちょっと思ってみる。

320 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:10
>>319
作って持っていくのもイイ!

321 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:10
>>315
お体おだいじに。温かいものを食べると元気出ますよ。

みんなそんなに幸せ一辺倒な子供時代じゃないですよ。
うちは酒乱で星一徹な父親で、いないほうがよほど、と
思ってたし。

大人になったのだから自分で幸せになろう! と自分で
も自分に言いきかせてるよ。

322 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:20
>>321
いい事言う!(`・ω・´)
大人になったのだから、自分で幸せつかもう。
幸せのものさしは、ひとそれぞれでつ。

323 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:25
◆JOMON/zszs
邪魔だよ。

324 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:27
JAMAN

325 : ◆JOMON/zszs :03/12/07 14:28
>>323
 うるさいやつだな。あちこちのスレに付き纏うのは
止めなさい。早く警察に通報しなさいね。さっさとね。

326 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 15:35
クリスマスに甥っこにケーキ作ったことしかないんだけど
今年はなんか料理を作ってあげようと思う。

やっぱ丸ごとの鶏は喜ぶかな。

327 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 15:37
目の前で煮たぎった油をジューっと掛けるのを見ると
子供だったら喜ぶでしょうねえ。


やったことないけど(w

328 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 15:53
どうだろう。子供によってはショックを受ける子もいるかもよ。
鶏まるごとって、考えようによってはインパクト強いし。

329 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 16:26
カエルの生焼き。

330 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 16:28
>>329
まず、藻前が試してくれ。
報告よろ

331 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 16:34
>>1
♥♡♥子供♥♡♥

332 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 16:40
なまこの酢の物。

333 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 16:41
>>332
隠喩か?

334 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 18:05
クリスマスレシピ
すっごいおいしそうだよ!
http://www2.strangeworld.org/uedakana/sahra6138.jpg

335 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 18:21
>>334
ブラクラ

336 : ◆JOMON/zszs :03/12/07 18:45
 先程、遅れていたクリスマスイルミネーションの飾り付け
を済ませました。家の遠くから言ったり来たりして様子を
確認していました。まるでコソドロですね。窓際に飾るので
今夜からイルミネーションの点滅の中での食事になります。

337 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 18:53
クリスマスの料理の飾りに100円ショップで売ってる
オーナメントなんかいいと思うな。
自分は作る料理はいつものにちょっと彩りを添えて
らしく見える演出にする。

ケーキ作りだけで、他に手がまわらん(w

338 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 20:04
クリスマスは夜遅くまで仕事
たぶん宅配ピザ
たぶん鳥胸肉のソテー
たぶんサラダ

場合によっては全部買って帰りそうだ
ケーキは会社でもらえる、唯一の救い

339 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 20:42
なんか・・・必死やね・・・・・




    あんたらクリスチャンじゃないんやろ?普通にしといたらええやん・・・・・




340 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 20:57
栗栖ちゃんですが何か?

341 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 21:06
>>339
邪魔

342 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 21:14
>>340 ageる藻前も荒らしになっちゃうぞ
>>341 かまってちゃんは放置しる!


子供の夢、クリスマス〜。
本場でも楽しいお祭りだよ。

343 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 21:16
>>336
◆JOMON/zszs さんへ

議論スレでの私へのあなたの頭の悪いレスに迷惑しています。

人の発言を曲解して引用するのはやめてください。
議論スレでする話でもありませんから、電波な書き込みはやめてください。
私も今後あちらではあなたの発言をNGワード設定にします。
ということで、さようなら。




344 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 21:22
>>343
コピペイクナイ!

345 :寂男:03/12/07 21:54
ターキーとローストチキンの違いを教えてください。
七面鳥はどんな味がするんですか?
普通のチキンと味がちがうんですか?

346 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 21:58
>>345
自治スレで呼ばれてますよ

347 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:08
味覚は自分でしか確かめられないのではないかなぁ。
どうしてそんなに急いでいるの?
若い時にターキーとチキンの味の違いを説明できる人は少ないと考えますが。

料理に興味があるからこの板に来てるんだろうと思うから言うけど。
みんないきなりいろんな味や食の事を知ってるわけじゃないんだよ。
私は・・・好きだから。食べるだけではなくて作る事にも興味がある。
そしてテーブルコーデュネイトも鍋や食器や全部が好きです。
寂男さんも時間をかけて食べる楽しみや作る楽しみ、それらに付随してくる
もろもろの事を楽しんで欲しいと思います。
もちろん、こういう場所でのコミニュケーションは刺激になります。
触発されて下さい。楽しいから。



348 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:10
げっ・・・・・・・・・・・・・



349 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:12
>>348
な、なに? 吐いた?

350 :寂男:03/12/07 22:14
>>346
どうもです。ブロイラーと地鶏の味の違いは分かります。
クリスマスにターキーか、ローストチキンを楽天で注文しようと考えているのです。
裕福でない一人暮らしの私のささやかな楽しみです。
同じお金をかけるならおいしい鳥を食べたいのです。こんな機会はそうありません。
作ることも大好きですよ。
ただ、味の違いを注文する前に知っときたいのです。

351 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:16
文字では説明できないでしょ味なんて・・・

352 :寂男:03/12/07 22:28
>>351
できるでしょ

肉汁が多い。さしが入っててやわらかくジューシー。旨味が多い。
胸肉なのでモモほど旨味はない。臭みがない。

色々あると思いますが・・・

353 :347.348:03/12/07 22:35
>>349

うがが・・・。
私・・・引っかかったと思うんだけど。
リロードしないでヨッパでカキコしたら・・・このような。
ご理解下さいませ。
う、ッググ。(爆笑、ご一緒におねがいしまつ)



354 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:40
>>350

楽天のショップに聞け!
汁の味まで解説してくれるぞ。アフォ。


355 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:44
>>352
ttp://www.okunoto.com/shohin/003.shtml

ここにきけ。

356 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:48
>>353
単なる厨のようでつ。ドリンカースレ一緒にいきましょう。ッググ

357 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 22:49
明石やサンタに合う料理を作ります‥(-_-)

358 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 23:08
>>356
ドリンカースレ一の場所が見えない・・・どこでしょか?
>>357
その夜を楽しみにしてます。野茂連れて行きます。(うそ
でも楽しみかもね。



359 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/07 23:16
>>350
>どうもです。ブロイラーと地鶏の味の違いは分かります。

最近、わりと安い鶏を買ってみました。
期待しないで食べましたが、思いがけずけっこう美味しかった。
前に、鶏の旬は秋から冬と言いましたが、本当にそうです。
夏だと、安い鶏は臭くて食べられたものではない。
ところが冬になると、味が充実するんですね。
理由はともかく、明らかに夏とは味が違います。

この季節は一羽1000円くらいの安い雛鶏で、毎週小さなローストチキンを
作っても、十分に楽しめるようです。
夏だとそういうわけにいきません。

360 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 23:48
クリスマスってケーキとスキヤキだろ?
あ、〆はうどんで

361 :357:03/12/07 23:49
>>358
野球選手はつまらんw
でも、まじで毎年楽しみなんだ。(´・ω・`)

362 :寂男:03/12/08 00:00
>>359
ローストチキンに合うソースを教えて下さい
グレービーソースの作り方とか

363 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:03
>>362
その質問、理系に聞いた方が正解。

364 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:03
なーるほど、そういうことね。

365 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:06
>>363
聞いてるジャン。

366 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:17
>>365
ワロタ(w

367 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:17
>>365
363です、ごめんなさい。     逝ってきます、さようなら。

368 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:20
>>367
いいよ、逝かなくて(w
でもそろそろ落ちた方が懸命かもね、お互い。
おやすみん

さあ、寂男さんはうまく釣りができるでしょうか?(w

369 :理系:03/12/08 00:22
あのぉ、「自演とその仲間達」という芝居の練習中です。
巻きこまれて出演なさった方のギャラを御希望の方は理系まで
請求書をお送り下さい。逃げた奴らを探して払わせますけど、何か?




370 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:26
うわ。昼間にすっかり釣られちゃった。鬱だアーメン…。

371 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:29
まあ、ここにはツリーもあります、ってことで。チャンチャン

372 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:32
山田君、、、

373 :寂男:03/12/08 00:41
さっきから何だかよく分かりませんが・・・釣りだの何だの。
無駄にレスを消費するのはいかがかと。

374 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:41
>>362
検索してごらんよ

375 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:44
>>373
自分で調べずに人にすぐ聞く人のことを厨房、
またはここでは、それをある特定の人に聞くことを釣りといいます。
勉強してね。

376 :寂男:03/12/08 00:53
  _______                     __
    // ̄~`i ゝ                    `l |
    / /        ,______   ,_____    ________  | |  ____ TM
   | |     ___ // ̄ヽヽ // ̄ヽヽ (( ̄))   | | // ̄_>>
   \ヽ、   |l | |    | | | |    | |  ``( (.  .| | | | ~~
      `、二===-'  ` ===' '  ` ===' '  // ̄ヽヽ |__ゝ ヽ二=''
                         ヽヽ___//   日本
         ______________  __
         |ろうすとちきん            | |検索|←をクリック!!
          ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄   ̄ ̄
         〇ウェブ全体  ◎日本語のページ

377 :寂男:03/12/08 00:53
>>375
そんなこと知ってますが

378 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:59
>>376
あんたそれ、私が初心者本スレに貼ったの持ってきたね。
いつまでたってもAAのコピーの仕方も覚えないんだね。
ずれるのは環境だとか思ってない?

379 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 01:02
362 寂男 03/12/08 00:00
>>359
ローストチキンに合うソースを教えて下さい
グレービーソースの作り方とか

ほう、2ちゃんに来る人が
「ローストチキン ソース」 で検索しなかったとでも?
で、合うソースを教えて、といいながら、
なぜ、グレービーソースがローストチキンと合うと知ってるの?
で、さらに
「グレービーソース」で検索もしなかった、と。

なんでだろーなんでだろー

書きにげだけど、もう寝るわ。

380 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 01:08
jomonが来る週末だけ新人コテ増えるよね。
なぜかしらー

381 :寂男:03/12/08 01:30
>>379

>なぜ、グレービーソースがローストチキンと合うと知ってるの?

>>279さんが教えてくれたページに書いてあったから。
それで、固形コンソメを使わないおいしいソースがあればなあと思ったから。
何で、このように人を疑ったりしかできないのかなあ?理解できない。

やさしい女の人もいるが、やはり2ちゃんには、腐った性格ブスのばばあや独身女も
いるんですね?


382 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 01:38
ずれたコピペ嵐の自称初心者もいますがなにか?

383 :寂男:03/12/08 01:46
>>382
ずらしちゃ、まずいんか?氏ね

384 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 01:49
え?コピペ嵐もお前なのか?じゃあおまえこそ市ねW詩ね士ね死ねW

385 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 01:58
2004年カレンダー、注文受付中。
http://www.tcn-catv.ne.jp/~diet/calendar.html

386 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 02:01
二人とも楽しそうだな。
漏れも混ぜてくれ。じゃあとりあえず・・・


お前ら7〜8回氏ねよw

387 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 02:04
>>379 自分がネラーだってそんなに自慢したいのかおい厨房!?
    人のこという前に2ちゃんにくるひとは普通は検索って言わないんじゃないの?
    普通ググる(具具る)っていいませんか?
    まぁ人のこといってる漏れも厨房かwww

388 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 02:05
>>387
・・・え?

389 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 02:08
ごめん、本当に不本意なんだけど具具る・・・ワロタ
寂男はJOMONだから放置しよう。


390 :寂男:03/12/08 02:13
JOmONって嫌われてる香具師か?
俺は違うよ。

391 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 02:39
>>390
違ってもそうでもどうでもいいよ。
みんな酔っ払ってるところへ遊びに入ってきちゃったんだねえ。

で、>>376,>>383は御前か?
コテ使うんだったら、トリップつきで来なさいな。
騙りのコテや名無しに化けたコテがいて疑心暗鬼なのさ。

>やさしい女の人もいるが、やはり2ちゃんには、腐った性格ブスのばばあや独身女も
>いるんですね?

これは謝ったほうがいいぞ。ここは女性とは限らない。夜は男が結構多そうだ。

392 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 02:46
酔っ払ってるなら他スレへどうぞ。
煽り、叩きはスレ違いなので

393 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 02:55
>>392
酔っ払いはもういないと思われます。(w

で、自分はオレンジソースが好きなわけだが<ローストビーフ

394 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 03:08
―――――――――――――――――‐
―――――――――――――――‐──
―――――――−――――─ ∧ ∧――‐
―‐――.'´ ̄ヽ―――‐―――‐(;゚Д゚)∩─
―――‐(r。ヽヽヽ―‐――――‐ \つノ――
―――‐/ 〉 〉ヽヽヽ――− /\ ――‐─
―――τ'ー'、ーく´\―――( つ ―‐――‐
――‐/――ヽ-^ヽ-'――― i_ノ ―‐――‐
―‐/―――‐――――――‐―――――
おまえらもちつけ


395 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 03:10
>>393
どうも オレンジソースのローストビーフですか
ちょい甘いんですかね?
おいしそうです。

396 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 03:15
――――――――――――――――――――
―――――― 鮪 骨 V 斬 ―――――――
―――――――−――∧ ∧――─ ∧ ∧――
―‐――.'´ ̄ヽ―――∩;゚Д゚)──―(;゚Д゚)∩─
―――‐(r。ヽヽヽ―‐―ヽ⊂/―――‐ \つノ ―‐
―――‐/ 〉 〉ヽヽヽ――− /| ― /\ ――─
―――τ'ー'、ーく´\――〜( つ―( つ ―‐――
――‐/――ヽ-^ヽ-'――― i_ノ―i_ノ ―‐―――
―‐/―――‐――――――‐―――‐――――


397 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 04:33
数日ぶりに来たら荒れてるなあ。
日本のクリスマスは、わりと多くの人にとって
季節の風物詩だと思うなあ。自分にとってもそう。
なので楽しみます。

今年は状況が許せばブッシュドノエルを作ってみたい。
あとローストチキンと何かスープ系のものでいっぱいいっばいだな。



398 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 05:12
ブッシュドノエルって何?

399 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 05:25
ブッシュ殿L

意味:ブッシュさん愛しています。

400 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 08:06
このスレは寂男だけには何も教えない

401 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 10:19
なんか変なのが入ってきたなあ。
夜どおしやってたんか、お遊び。

402 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 10:49
結局、ローストチキンとターキーの違いが分かる人はいないのかなあ?

403 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:00
>>401
夜通しどころか・・・>>272

寂男もスルーしてちょ。理系の別人格とおもわれ。



404 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:02
>>402
その違いはわかる人ばっかりだけど、
残念ながら、あなたに教えてあげる気のある人がいないようです。

405 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:04
>>403-404
あの方ではないように思うんだけど、あっちの人でもないような。
コピペのちょろさんではないの?って(w

>>402
今日はお仕事お休み?

406 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:08
>>362 寂男さん
せっかく聞いてもらったので、頑張ってレスします。
一番簡単で美味しいのは、天板の脂をよく切って焦げを白ワインでこそげ取り(デグラッセ)、
煮て漉して、煮詰めただけというソースです。
ところがこのように作ると量が取れません。大さじ何杯という量しかできないと思います。

素人向けの料理本やネットによく紹介されているグレービーソースの作り方は、だいたいこうです。
1ニンジン・セロリ・玉ねぎの乱切り(ミルポア)をローストチキンの天板に並べて一緒に焼く
2チキンが焼けたら、ミルポアと肉の焼き汁の残る天板に水を入れて焦げを取り(デグラッセ)、
野菜ごと鍋に移す
3コンソメキューブを入れて煮立たせる
4漉して、適宜コーンスターチなどでとろみをつける

このとおりやっても、「確実に」まずいソースができます。理由は以下。
・完全にコンソメキューブの安っぽい味になる
・ミルポアの焼き加減がちょうどよくならない(良い焦げ色が付くタイミングが鶏の焼き上がる時と違う)
・酸化した焼き脂の味がして、すごくまずい

407 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:12
そこで、美味しいローストチキンを、まずいソースで台無しにしないグレービーソースの作り方。
まず簡単なフォン(茶色いソース)を、前もって仕込んでおきます。
骨付きクズ肉(鶏ガラの乱切りでもいい)1kg、玉ねぎ中1個、ニンジン1本、セロリ半本
1 オーブンでミルポアと骨付きクズ肉を油を薄く塗った天板で焼く。
200℃くらいでキツネ色の良い色がつくまで、何度かひっくり返しながら焼く。
2 1の脂を捨て天板を水でデグラッセして鍋に移し、ブーケガルニ(ローレル1枚でもいい)を
入れて味が出るまで煮る。ここでトマトを入れる(トマテするという)方法もあります。
3 漉して煮詰める これを冷蔵庫で保存しておきます。冷やすとゼラチンで固まると思います。
当日ローストチキンが焼けたら、天板に残っている脂を捨てます。このとき、焼いた汁が流れて
いきそうだったら、チキンを取り出した空の天板をさらにオーブンで加熱して、旨みが丁度良い
焦げ目になって天板に付着するようにします。
これ↑が非常に重要なポイントで、旨みを焦がしてしまうと論外で、かといって焼き汁の状態では
捨てた脂とともに旨みが流れて行ってしまいます。
脂は捨てても、旨みだけ上手に焼きつけて、かつ絶対に焦がさないように天板上に残すのです。
実は、これを安定して行うのは慣れないと難しいのです(偶然、鶏の焼き上がりと同時に、旨みが
丁度良く焼きついていることもあります)。難しいので、素人向け料理本の方法では脂ごと鍋に
移すのですが、これだと酸化した脂でものすごく不味くなるのは上に書いたとおりです。
脂を捨てたら「美味しいキツネ色の焦げ」を、ワイン(赤でも白でも)でデグラッセして鍋に移します。
鍋に移したら煮立たせて漉し、前もって仕込んだフォンを合わせて煮詰めます。適宜、塩で調味。
特にとろみを付けなくても骨のゼラチンで十分な濃度になります。

408 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:13
>>406
どうもありがとうございます。
そうなんです。コンソメキューブは使いたくないんですよ。
あれ使ったら台無しだと思うんですよ。
ほかに、いい方法ないですかね?
コーンスターチのとろみってのも嫌ですしね。

409 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:14
上の方法だと確実に美味しいソースができるのですが、面倒なので最近私は作っていません。
もちろん、素人向け料理本の恐ろしくまずい方法のソースも作りません。
ソースはレストランで食べることにして、家ではいつもそのままか軽く塩を振って食べております。
鶏が良ければ、それで十分に美味しいからです。
特に美味しい鶏や鴨だと、ポッテリした旨みの強いソースが、かえって邪魔になることもあります。

こんなレスだと「ソースを作るな」といっているのと同じなので、簡単で旨い方法を紹介します。
日本酒でも白ワインでも、酒を煮詰めるのです。750ccを煮詰めて、150ccくらいにします。
間違っても「料理酒」は使わないこと。美味しい酒を使わないと意味がありません。
これを、「美味しいキツネ色の焦げ」を水でデグラッセして漉したものと合わせます。
鶏1羽と同じくらいのコストにつきます。

410 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:17
>>407
あ、聞きたいことを書いて頂いたようでした。タイミングが悪くてすみません。
なるほど、すごいですね。しかもおいしそうです。

デグラッセとはどうすればいいのですか?
あと、トマトは缶詰のホールトマトとかがいいですか?それとも生がいいでしょうか?



411 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:18
>>406-409
このレスの応酬が凄いね。
これだけたん時間に返事が掛け合うなんて

まるで用意していた文をコピーペーストしているようだよ(w

412 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:19
キャーッ、キャーッ、理系さん! 大ファンでーす!
握手して下さーい!

413 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:20
>>410 名前:寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:17
>>407
あ、聞きたいことを書いて頂いたようでした。タイミングが悪くてすみません。

あ、本当に腹が裂けそうにイタイよ
ああ、苦しい
一人芝居もいい加減にしてくれ

414 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:20
>>410
デグラッセとは、>>406の、これです。
>天板の脂をよく切って焦げを白ワインでこそげ取り(デグラッセ)、

トマトは、今の季節なら缶詰のホールトマトでいいですよ。

415 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:23
>>414
質問と回答を用意して、賢そうに思わせても体重は減らないよ。

416 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:25
>>414

あ、すみません。書いてましたね。日本酒、白ワインで作るほうほうですが
味付けはしないでいいんでしょうか?それとも塩などを入れたほうがいいですか?



417 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:26
>あ、すみません。書いてましたね。

その演技では劇団四季のオーディションには受からないよ

418 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:27
自演とか、いちいちレスつけてる糞ども、氏ね氏ね氏ね。
暇なばばあどもはワイドショー見るかオナニーか、運子してりゃあいいんだよ
邪魔だから消えろ 

419 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:27
>>416
天板についた焼き汁(の焦げ)には、鶏に振った塩分が含まれているので、
これと酒を煮詰めたものを合わせれば、なにも入れなくてもある程度塩味は
つきます。
足りなかったら、適当に塩を足します。

420 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:28
>>414
ローストチキンを焼くときは、肉に下味はつけますか?

421 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:28
>417
つまんねえから、まじ芯でくれw

422 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:30
>>418
応戦しないでスルーしなさい

423 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:30
>>419
なるほど ありがとうございます。こういうアドバイスを
待っていました。ほんとにありがとうございます。

424 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:30
コーヒー飲みながら一人芝居を拝見。パソコンの前で笑ってる(爆笑)私を
不思議そうに愛猫が見てた。(笑)

しかし、いい加減にしろよ、と言いたい。
多分、理系@札幌オカマはこのスレでローストチキン茶漬けの事を
あーだこーだ言われてうらんでるんだろね。
ここを潰すつもりだろうから自演しなきゃならないのよ。
必死だね。あわれだ。


425 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:30
>>421
あ、ペーストのネタ切れですか?

じゃ、しばらくは長文はありませんね

よかった、よかった。

426 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:31
>>420
白ワイン、ハーブ類(ニンニクやショウガを使う場合も有ります)、
オリーブオイルでマリネして味をつけると良いと思います。

焼く前にはきつめに塩をすり込みます。
腹の空洞にも、塩をすり込みます。

427 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 11:32
>>424
おい、まじで氏ねよ
失礼だぞ。しかも、何一人で想像して悦の入ってんだ?
キモイよ いちいち(爆笑)なんて感情表さなくていいよ。寒すぎだからさ。
煽りたいなら他のスレでやれよ、運子さん

428 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:34
>>426
聞いてばかりで、申し訳ないんだけど
塩は直前にすり込めばいいの?

429 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:34
>>426の続きですが、通常胡椒もですね。


430 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:35
>>428
直前が良いと、私は思っています。
他にも流儀は有るかもしれませんが。

431 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:35
>>427
妄想の激しい人は、スルーしなさい。

432 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:35
理系チュプ、本気で嫌いになりそうなヨカーン

433 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:38
>>430
理系、サンキュー。
初めて作るんだけど、失敗したくなかったから
理系のレシピ教えてもらって俺も助かるよ。

434 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:40
やっぱり長文はないですね。

質問も答えもすぐ出るものだけだし
でもこれでも自演はしてないところが
や は り DEBU
心臓にまで神経が行ってないようだ。


435 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:44
>>433
いいえ、どういたしまして(^o^)
正直、ただ塩胡椒を振って焼いてそのまま食べる、というのが一番
簡単で美味しいと思います。
複雑なレシピばかり本やネットで紹介されているので、たまにしか作らない
料理になってしまうのではないかと思います。

塩コショウだけではつまらない、という場合は、マリネをすればいい。
マリネのレシピは、たくさんネットに出ているので参考にすればいいと
思います。
私は、白ワイン、オリーブオイル、すりつぶしたニンニク、ベイリーフ、
ローズマリーの組み合わせで、よく作ります。

436 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:49
ところで、そのスーパー理系主婦って
何とかなりません?馬鹿みたい。

437 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:49
>>435
私はベジタリアンなのでそれに会う食事を教えてください。

できれば12時までに

438 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:52
>>436
みたいがよぶんです

439 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 11:55
>>437
あなたへのアドバイスは、インド料理の本(それもどちらかというと南インド)
を買うことです。
いくらでもおいしいベジのレシピが出てきます。

440 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 11:57
>>350
漏れも一人で無職なんで、
ローストチキンかローストターキーを
一人分買えるサイトを教えてもらえないですか?
あなたと一緒でもったいないんでおっきいのはいらない。
ググってもヒットしないのは漏れだけか?鬱




441 :437 ◆EL183QU4QY :03/12/08 11:57
理系主婦さ〜ん
僕には何故冷たいんでしょうか?
何故他の人のように事細かに教えて貰えないんですか?


442 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:00
>>440
どうも。楽天と入力して検索してみて。
そして、楽天のホームページで ターキー とか入力して
商品検索したら出るよ。せも、あんまたくさんは出てないよ




443 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:02
>>441
キャベツの芯を小便で煮てください。
するとあーら不思議、おいしいスープが。
適度な塩加減でおいちいよ w

444 :437 ◆EL183QU4QY :03/12/08 12:03
タイムオーバーですね
特定の人だけじゃ無く、名無しさんにも優しいのに
私だけ冷たくされて僻んでしまいます。

これじゃ、質問と答を用意して自作自演してると思われてもしょうがないですね。

445 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:04
「スーパー理系主婦」って名前変えたほうが
いいですよ。
「スーパーによく行く主婦」に。


446 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:05
いや
「スーパーで買い物主婦」だな。

447 :440:03/12/08 12:07
>>442
ありがとう。楽天か。そういや上の方で書いてたね。
楽天は手をだしたことがないんでスルーしてた。ごめん。

でもさ、>>441みたいなレスやめなよ。


448 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:08
>444           彡川三三三ミ
 ┬r─────-┐    川川 ::::::⌒ ⌒ヽ
 || |  ̄ ̄ ̄ ̄ | |   川川::::::::ー◎-◎-)   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 || |::::::.... ,,,,,,,,.||   川(6|::::::::  ( 。。))  │ 
 || |;;;;;;;;;;;;;;;;;  ||  川川;;;::∴ ノ  3  ノ   <タイムオーバーですね

 || |     .  ||      \_;;;;;;;;;;;;;;;;ノ    │ 
 || └───- ┘|    r''" `'-、     ヽ    \___________
 コ┴───-┬─┘  / `ヽ  /  '^'ヘトハト!`ト、
  ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄-日-|   | /  〉--''''''''''''''''''''l ノ \
 ヨ .||二二二二二二|_  //,/ |    >>1_  |入_, /
  ̄〔`-、キキキキキキキキ`-| ,/ /    |___| | `'/
. 二二二二二二二二二|/  |l__ /三/_|''''′
        __|_,、,、/  l| /  ̄||三|
   / ̄ ̄    `''`'l   |l/へ、_,||三|
   | `\`''-、     〈、  j-二==-||三|
   |l  ``'''ニ=-──┤`Y_,,,,,,ム..ノ゙||三|、
.   | l   /    |  ノ`''{===f==i==イ=ヲ''
  || l  |    |  |  ノ |、[ ̄|  | |
  | l. |    |  l|ト,ヽ | 「''-'1 ||
 _|  ヽ 」--''''''''`'''''--..,,,,||   | ||


449 :440:03/12/08 12:08
>>442

>>441じゃなくて>>443 ね、やめた方がいいレス。

450 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:09
ブヒャヒャヒャ、この板にも448みたいの居るんだね〜w

451 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:10
>>447

>でもさ、>>441みたいなレスやめなよ

↑これ、俺に言ってんの?


452 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:11
スーパーコンプレックス主婦でいいよ。

453 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:12
>>443
君も分からず屋だね。
よーく考えよ〜♪スルーは大事だよ〜♪ウ〜ルルン♪

454 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:12
>>449
偉そうにしてんなよ それが人にものを聞く態度か?
ふざけんなよ 糞

455 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:14
>>449
おまえなんか、小便スープのんどきゃいいんだよ 糞w



456 :440=449:03/12/08 12:22
>>454-455
え?すみません。
でも煽られて汚い言葉はかなくてもいいと思ったんだけど。
あなたが男性か女性かは知らないけど、
スルっと流せばいいのに、って思ってた。

なんでそんなに言われるの?(涙
ちなみに、ひとり暮らし始めたのに病気になっちゃって今は無職の女性です。
楽天逝ってくるね。 スーパー理系主婦さんのご意見もいただいていきます。
ありがとう。

457 :437 ◆EL183QU4QY :03/12/08 12:26
何で>>439はクリスマススレッドでベジタリアンである私が質問しても
インド料理を奨めるのでしょうか?

これじゃ、まるであの人が肉料理ばかり食べて野菜嫌いに思えてしまいます。

458 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:27
>>456
病気で無職だかなんかいって同情誘うつもりか?

人にものを尋ねといて答えてあげてんのに、普通あんな感じで書かれたら
ムカっとするでしょ?わかんない?

ありがとう、と答えといて、「でもあれはやめたほうがいい」
ってんじゃあ、ありがとうの意味も打ち消されるし感じ悪いよ。
あんな書き方じゃダレでもムカつくって。

そりゃあ、俺のことが気に入らなくてもいちいち指摘しなくていいんじゃないの?
それこそ、俺の書き込みをスルーすればいいわけでさあ。

459 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:28
スーパーカップ主婦?
え?何が?

460 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:28
>>456
女性なのに、漏れって使うな。

461 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:29
スーパーBカップ主婦

462 :437 ◆.IkTeBvRus :03/12/08 12:29
>>458
そっちのバージョンでないほうで、早く>>457の質問に答えて下さいよ。

何で>>439はクリスマススレッドでベジタリアンである私が質問しても
インド料理を奨めるのでしょうか?

これじゃ、まるであの人が肉料理ばかり食べて野菜嫌いに思えてしまいます。




463 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:31
>>458
いいかげんにしなよ。
スレに関係のないことは黙ってろよ。
お前も荒らしになるよ。

464 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 12:31
>>437 ◆EL183QU4QY
この人は、インド料理がベジタリアン料理の宝庫であることを
知らないのかな。
ともかく本を読むことを薦めますね。

もしかして、ベジタリアンのためのクリスマス料理を教えてください、というのですか?

465 :スーパーカップ主婦:03/12/08 12:33
ここはすっかり、料理どころのスレではなくなりましたので
終了します。

466 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:34
>>460 漏れも女ですが、ネット上では漏れですが、なにか?

>>458
用事が済んだら出ていきなよ。もう来なくていいから。
あんたのスレ汚しはことばが汚すぎる。

467 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:34
>>462(::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::\
  /::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::)
  (::::::::::/  ):::ノ::::ノ ) ソ ヾ::::::::::::丶::::ヽ
 (:::::::::/ 彡  ノ   ノ  :: 彡:/)) ::::::::::)
(::::::::::/彡彡彡彡彡   ミミミミミミミ :::::::::::)
( :::::::// ̄ ̄ ̄ ̄ヽ===/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ |:::::::::)
 | =ロ   '"●>  ‖ ‖  <'●  ロ===|
 |:/ ‖    / /ノ  ヽ \     ‖ ヽ|ヽ
 |/  ヽ`======/ .⌒ ` ========ノ.   ..| |
.( 。 ・:・‘。c  ( ○ ,:○ ) ;”・u。*@・:、‘)ノ  
( 。;・0”*・o; / :::::l l::: ::: \ :。・;%:・。o )
(; 8@ ・。:/  _,-'ニニニヽ :\.”・:。;・’0.)    <これじゃ、まるであの人が肉料理ばかり食べて野菜嫌いに思えてしまいます
.\。・:%,: ):::  ヾニ二ン"   ::::(: :o`*:c/     
 \ ::: o ::::::: ::::::::::::::::::::::::  ::::::::::::::   /
  (ヽ  ヽ:::: _- ::::: ⌒:: :::::::: -_     ノ
   \丶\_::_:::::_:::: :::::_/::::::: /
     | \_::::::::::: :::::::::: ::: :::::___/|



468 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:36
これじゃあJOMONと同じ。
まともなことを言ったかと思えば荒らすし。困ったもんだ・・・

469 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:37
>>463>>466
あほか 俺は料理の話しかしてなかったのに俺=理系主婦だとしつこく
言ってきてさあ。
まず、それをやめろよ

470 :437 ◆EL183QU4QY :03/12/08 12:43
>>467
私はベジタリアン
そんなのは常識です。っていっても私はインド料理すら食らべれない物が多いですけれど
普段からの常食を何故クリスマスに食べないといけないんですか?
と、聞いてるんです。

あなたは人の立場は解らない人ですね。

471 :M.mcd&trade:03/12/08 12:45
>>470
>普段からの常食を何故クリスマスに食べないといけないんですか?

それは君が性格悪く馬鹿だから

>あなたは人の立場は解らない人ですね。

それはお前


472 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:47
>>470
すごい釣りですね  氏んでね

473 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:48
>>466
あんたのスレ ×
あんたのレス ○
あとさ、女は女らしくしろよ。


474 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:50
>>469
誰が言ったかわからないのでもうおやめになったら?
なんか読むところがないですね、このスレ相変わらず。(w
ざっと見たけど、応戦するよりスルーをしましょう。
希望する答えがなかったら他で聞くことも考えましょうね。

で、ローストターキーですが、うちの旦那がニューヨークの家庭で
ご馳走になったことがあります。鶏肉がまったくだめなんですが
さっぱりしていておいしかったと言ってました。
冷静な目で比較ができない人なんでどうおいしかったかわからないのが
残念に思うところです。違いがわかる方のご意見を私も知りたいところです。

475 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:51
>>437 ◆EL183QU4QY
あなたね、スレ違い。


476 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 12:51
>>474
すみません なるべく気をつけます

ターキーはさっぱりしてるんですね。情報どうもです。

477 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:56
理系やキモコテに賛同する気はさらさらないが
漏れ女はとてつもなく痛いのでやめてくれ。

478 :474:03/12/08 12:56
>>476
と、本人は言ってましたが、何度も聞いたのですが、ほかにまともな答えが返ってきませんでした。(w
お役に立てない書き込みで失礼しました。

479 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:58
>>474

みみずの踊り食いは召し上がりましたか?
めんつゆでいただくと美味しい。
噛み切ってもまだ口の中でくちゅくちゅ動いていて
新鮮だからなんですね。

違いのわからないご主人でもきっとこれなら分かると
思いますわよ。
おほほほほ・・・。


480 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:01
>>476
悪く表現すると、どこもパサパサでジューシーさに欠けるのが多い
かもしれない>ターキー 作り方次第ではあるとは思いますがね。

でタンパクだからクランベリーソースだとか甘い(時にはどぎつい色の)
ソースで補って食べたりするよう。

481 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:03
ターキーの内臓はどうするの?
塩づけに?


482 :474:03/12/08 13:12
>>480
思い出したんだけど、大雪の感謝祭のときで、そういえば、詰め物があったと。
あんまり答えを期待してないからここに書くまでもないでしょうね。(w
それにクリスマス風ではないでしょうから。

関係ないけど、あのツインタワーがまだあったときだった・・・

483 :ぱくぱく名無しさん ◆2oLBGO38xQ :03/12/08 13:12
理系、鳥丸ごと一羽だと何度で何分?
だいたいでいいから教えてくれ〜
俺も作ることにしたw

484 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:16
>>481
ふつう抜いてあるよ。
首骨とレバーは別添かな。

485 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:17
>>483
ローストチキンなら、
>>273 のリンク先嫁


486 :   :03/12/08 13:18
こうやって?

ttp://urbanlegends.miningco.com/library/graphics/Gross1.jpg



487 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:18
>>483
今度はこっちの人格できたな。
みんなわかってるんだから 消えろ!



488 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:24
単純なんだけど、塩で鶏をカチカチに固めてから
オーブンで焼くのも美味しい

489 :   :03/12/08 13:27
内臓がこわいよ〜!!

490 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:28
486は何?グロ?

491 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:30
処方の仕方。

492 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:32
DEBUは内臓好きだから

493 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:35
>>464
>もしかして、ベジタリアンのためのクリスマス料理を教えてください、というのですか?

もしもしあなたの頭の中身は脳ではなくて膿ですか?

料理板のクリスマスになに作るスレッドで
それ意外の事を聞くのは、板違いのスレ違いって解りませんか?

494 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:56
スーパー理系主婦はコンプレックスのかたまりで
このようなHNをつけてみただけなので。
許してあげましょ。皆さん。

495 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:00
>>494
そんなんはじめから分かってるよ。

496 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:01
理系と寂男、結婚すれば?


497 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:10
スーパーボールもあったね。
よくはずむんだこれが。

498 :スーパーカップ主婦:03/12/08 14:11
失礼ね!
スーパーは値切りが上手な主婦のことをいうの!

499 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:18
夫婦二人でのクリスマス。
お勧め料理おしえてくらさい。

500 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:20
なまこの酢の物。

501 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:22
>>500
ありがとう。
なまこ調達してくるわ。

502 :>499:03/12/08 14:24
食べたいものを旦那に聞きなさい

503 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:24
カエルもね。
タチもお忘れなく。

504 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:25
>>502
旦那は作ってくれれば良いそうです。

>>503
長野の田舎なので調達する方が難しいそうですね。
(取りに行くっていったって冬眠中)
タチって何?

505 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:27
タチを知らない主婦がいるんだ。

506 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:30
>>504
ローストチキンじゃダメなの?

507 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:31
>>505
本当に知りません。
主婦2年生です。

>>506
ローストチキン去年作ったんですよ。
今年は違うのがいいかな?と思いまして。
あなた様の食べたいものでもいいので教えてくださいな。


508 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:32
白子だよ。

509 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:33
>>508
白子のことタチって言うんですか。
勉強になりますた。サンクスコ♥

510 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:38
>>509
タラのしらこのことだよ

511 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:39
>>509
今日は理系がコマセを撒いたんで釣れるでしょ?

512 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:41
>>510
たらの白子あんまり食べないんで。
本当にご親切にありがとうです。

>>511
私が釣られたって事でいいんでしょうか?・゚・(ノД`)・゚・

513 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:46
>>512
またまた御冗談を
初心者には見えませんがw


514 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:48
>>513
料理板では初心者ですよ。
自己板とスロ板ではDQNですがね。
で、何食べたいですか?

515 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:49
493 :ぱくぱく名無しさん :03/12/08 13:35
>>464
>もしかして、ベジタリアンのためのクリスマス料理を教えてください、というのですか?

もしもしあなたの頭の中身は脳ではなくて膿ですか?

料理板のクリスマスになに作るスレッドで
それ意外の事を聞くのは、板違いのスレ違いって解りませんか?


516 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:49
一体ここは何のスレなんだ!!!

517 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:52
クリスマスレですが?

518 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:58
違うよ、クリスマスに何作る?のスレだよ!!

519 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 14:58
皆さんはなに作る?

520 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 15:00
>>519
嫁 ◆lFYOME/SKY さん、もういいからお家に帰りな。

521 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 15:00
インド料理を勧められ困ってます

522 :◆lFYOME/SKY :03/12/08 15:01
>>520
そのほうがよさげだね(苦笑)
じゃ、帰りまつ・・・バイバイキン

523 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 15:37
さようなら

524 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 16:36
>>483
>理系、鳥丸ごと一羽だと何度で何分?

250℃10分、あと200℃に下げて20〜30分というところ。
焼いたら20分くらい休ませる。火を切ったオーブンの中に入れておいてもいい。
(すぐに切らないこと)
これだと少々焼きすぎになりますが、初心者は失敗しないと思う。

525 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:38
>>524
私は菜食主義なんですが、そんな私も豪華なクリスマスを祝いたいので
フルコースをのディナーをお教え下さい。

526 :ぱくぱく名無しさん ◆2oLBGO38xQ :03/12/08 16:44
>>524
理系、忘れられたかと思ってたよ。
見つけてくれて、ありがとう。作ったら報告するよ。
明日は、釣りに行ってくるから。
じゃねー


527 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:44
おっと、スパおばさんまだ居たんだね。
凝りもせず。
あっち行っていいよ。しっしっ。

528 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:46
ハイ別人格さんの前振りでDEBUの登場

529 :スーパーカップ主婦:03/12/08 16:49
菜食主義の方、すれ違いです。

530 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:50
>>529
菜食主義はクリスマスを祝ってはイケないんですか?

それにあなたに聞いてるわけじゃないんですが、同一人物ですか?

531 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:50
>>525
あなたには祝えないから諦めな

532 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:52
*要注意事項
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」は出入禁止。
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」のレスを見つけたら徹底スルーする事。

スーパー理系主婦 逝ってよし
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1070814897/

533 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:54
皆様、自治スレ5が呼んでますよ

534 :スーパーカップ主婦:03/12/08 16:54
クリスマスは肉にかぶりつくに限ります。

535 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:54
>>529>>530
肉ばっかり食ってるから答えられないんだよ。

536 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:59
これからこのスレは
スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE の根性を
たたきなおすスレになりました。


537 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:01
>>536
スイマセンが、その方を見かけたら言っておいて貰えませんか?

菜食主義者のクリスマス用フルコースディナーを教えてやってくれ
と、お願い致します。

538 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:02
すごい!
スーパー理系主婦のスレが立ってる!!

539 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:02
>>537
自分で考えたら?
レタスにマヨネーズ。以上。

540 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:03

スーパー理系主婦 逝ってよし
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1070814897/


541 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:04
>>537
邪魔なんだよ

542 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:05
>>539
スイマセンがあなたにはお聞きしてませんのでご遠慮下さい。

それに私の場合、マヨネーズも駄目なもので。

543 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:05
>>541
うるせーな!
お前が邪魔なんだよ、消えろ、この!!

544 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:06
神聖なクリスマス料理を語るスレなのに
あのひとやあのひとやあのひとや理系のせいで荒れる おゆるしを アーメン*


545 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:06
叩け!叩け!叩きまくれ!!!

546 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:07
神聖なクリスマス料理を語るスレなのに
あのひとやあのひとやあのひとや理系のせいで荒れる おゆるしを ザーメン* トピュッ



547 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:08
理系のせいでまた荒れた。


548 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:09
なんで理系がくるといつも荒れるんだろう。
自分が荒れる元凶だって事分ってるのかな?
本当にもう来ないで欲しい。

549 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:10
スーパー理系主婦の荒らしさんは
もうでてこないほうがいいですよ。


550 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:13
つか、
いなくなってほしい。

551 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:17
スーパー理系主婦って一体何考えてるんだろ。

552 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:19
>>551
スレを荒して喜んでるだけ。
キモイの一言。

553 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:20
金魚の糞

554 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:20
そのてのお話は雑談スレッドでお願いします。

555 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:21
>>217 >>220
これだけ読んでも、怖いね。ホラーだよ。

556 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:22
>>554
お前一人で逝け。

557 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:24
こいつら、なんとかしなきゃいけねーな。

558 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:24
スパおばさん、何で叩かれるのか分かっているのかなあ・・・

559 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:24
スパおばさん=スーパー理系主婦の略

560 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:25
>>555
簡単に言うと
DEBUのDEBUたる所以

561 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:26
>>557
こいつらって、
理系一人をどうにかすれば済む事だろ?

562 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:28
>>561
そだね。

563 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:28
ま、ともかく後クリスマスまで僅かしかないんだから雑談スレッドでお話してください。
一番大事な時期に貴重な情報が見れなくなりますから。

564 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:30
例えば、
理系一人をアク禁にすればかなりマタールすると思うのは漏れだけ?

565 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:31
どうやて?

566 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:33
スパおばはいらん!

567 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:33
>>563
だからそれは理系に言えよ。
あいつのせいでこうなったんだから。

568 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:34
アク禁になるのはどっちだか
考える頭もなさそうだな

569 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:34
理系を叩け!!!

570 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:35
>>568=スパオバの旦那。

571 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:36
>>569
理系なんて、本当の理系の方に失礼だから
スパオバでいいよ。

572 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:43
スパオバは本当に荒らしだったんだ。

573 :JOMON/zszs :03/12/08 17:46
 アフォとしゃべると
アフォが移る。

574 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 17:54
まあ混じれ酢すると頃しちゃえ♪



575 :JOMON/zszs:03/12/08 18:09
俺の効き目はグーだよなw

576 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:20

こいつ何物?

577 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:22
何なんじゃここ?ここの鯖にもID制がいるわ。

で、皆さん何を作られるんですか?

578 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:23
理系に無視されてるのがそんなに悔しかったのか

おもしろすぎるぜ、金魚の糞ども。

579 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:36
理系は本当の理系に失礼。

580 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:18
一言、二言、事後防衛レスをしながら
質問と回答を作り自己増殖をするんだからたいしたモンだよ
あのDEBUは・・・


581 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:23
>>577
シーズン突入でいろいろ書いてほしいのに
こんな状況です。ショボーン

うちでは大人ばかりの田舎人で特に作ったことが
ないけれど、和風で何か見栄え良くしてみようかな。
ここに書いてあったようにチラシ寿司を具をかえて
2種類ハーフ&ハーフのピッツア風に盛ろうかと思います。


582 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:30
>>580=スーパー理系主婦

583 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:35
俺は一人暮らしなんだが、ターキーの丸焼きを作ってみようと思う。
腹に詰め物して、外にベーコン巻いて。
詰め物は堅めに炊いた米と南瓜、人参のみじん切り辺りを詰めてリゾット風になるようにするか。
一人で2日分くらいにはなりそうかな。


584 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:37
>>583
2日分など、甘い。
二人暮らしのうちは去年それやって、二人で五日かかった。
ターキーは風味もあるし、量食えないんだよね…
最後はポン酢で食べてたなぁ

585 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 19:42
ターキーは、肉汁が少ないというご意見がありましたので
国産のチキンでローストチキンを作ろうかと思いつつあります。

国産の地鶏等で柔らかくローストチキン向けの銘柄を知っている方おられますか?

586 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:42
>>584
いや、2kgくらいの小さいの使うので。
でかいのだとオーブンに入らないし。

587 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:43
>>585
名古屋コーチン

588 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:02
寂男はおうちに帰って理系に直接聞きなさい。
ここにはあなたの場所はないよ。
今夜は荒らすなよ。わかったね。


589 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:21
>>587
名古屋コーチンって柔らかかったっけ?


590 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:22
>>581
文句があるなら理系に言え。
理系が原因でこんなに荒れたんだ。

591 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:23
いんや、歯ごたえ十分!

592 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 20:27
>>588 はい、お前は放置 2度と絡むなよ

名古屋コーチンは高そうだなあ

593 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:28
>>591
そうだよね。
名古屋コーチンは硬くなるから火を通しすぎない方が
おいしい、って有名店の女将が言ってた。

ローストしてもそりゃあおいしいんだろうけど。

594 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:43
>>592
ネットで買うつもりだったら ヒットしたところの鶏を調べて
そこから比較したらどうかな。
地鶏を調べたら全国で120種くらいあるよ。

595 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:43
ここは自作自演スレだからいきなり静かになるね

596 :寂男 ◆GHBmPa2WYY :03/12/08 20:50
>>594
そうですね どうも
しかしながら、どこの鶏屋さんも自分のところのよさばかり謳ってるので
難しいw

597 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:13
漏れは年に一度くらいはターキー焼いてもいいと思うがな〜

598 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:37
理系さんって、たしかにオーブン料理には詳しいみたいだし、
出現のしかたによっては、重宝され尊重されると思うんだけどな。

とにかく、露出過剰は損。

めったにあらわれない、でもみんなが困った時には必ず来てくれる「あの理系」
こういうのがスター!ぢゃない?


599 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:39
クリスマスメニューの事で少しお知恵をお借りしたい。
毎年友人宅でワイワイとパーティーするのですが、私も2.3品何か作って
持っていきます。メインのローストチキンとケーキは友人の奥さまが製作。
私はリクエストされた「豚バラと白インゲン豆のトマトソース煮込み」と
キッシュを焼こうかと思うのですが、キッシュの具で何かお薦めのものが
あったら教えてください。
普段キッシュを焼く時は ほうれん草&ベーコン 玉葱(じっくり炒めたもの&カニ)
大体いつも同じ物を焼いてしまいます。
よろしくお願いします。


600 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:43
>>599
茸(できればポルチーニとか)使ってみれば?

601 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:44
お約束の自作自演劇の始まりですね。
答えが合って質問を作るんだから楽だよね。

602 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:44
>>599
南瓜、ベーコン、タマネギ
牡蠣、ホタテ、青梗菜
牛挽き、タマネギ、赤パプリカ、トマト
海老、いか、栗、三つ葉

603 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:48
>>599
そのほうれん草とベーコンと玉ねぎとカニがすごく美味しそうです。
それで(・∀・)イイ

604 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:11
>>600
ポルチーニは乾燥のものしか使った事ないんだけど他の茸も入れて
きのこキッシュもいいかもね。一度試してみます。サンクスです。

>>602
どれも良さそうだし考えた事無かった組み合わせです。
牡蠣も考えてたんだけどアタリが出たら責任問題かも?なんて
躊躇してました。でも美味しそう。作ってみたいです。アリガトウ。

>>603
ベーコン&ほうれん草はありがちだし、いつも作ってるから楽なんだけどね。
玉葱をあめ色になるくらいまでジックリ炒めて(オニオングラタンスープの為に常備)
それとカニ缶だけでシンプルなんだけど美味しいよ。

>>601
私の事?理系とその仲間達ではありませんよ。
でも、こうなったら誰でも疑わしくなっちゃうから悲しいよね。
そう思ってキッシュの事を尋ねてみたの。誤解させてゴメンネ。








605 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:16
ハーイみなさーン

理系さんが他人格でネタ振りを始めてますんで
もうすぐ登場ですよ

606 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:20
そうかもしれん。きっとそうであろう。
でも、あげないでくれんか。
じいの頼みじゃ。

607 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:25
断言する。
理系とその一派には祝福は訪れねー。クリスマスだろうがなんだろうが。

608 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:46
このスレ荒れたの?あれのせいで

609 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:57
>>596
そうですよね。
それに、地鶏って言っても外来種の混合がいろいろだし。
地鶏は肉がしっかりしてるのが多いけど脂がおいしい。

たぶん私も含めて決まったところで買い求める方が
多いから、比較はむずかしいかもしれませんね。
グルメさんがいたら、私も知りたいですが。

もしかしたら、
他板でお聞きになった方が情報が得られるかもしれませんよ。

610 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 23:14
クソコテと叩き厨は厨房板で馴れ合ってろよ

611 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 23:19
>>609
クリスマスなんだからと自分を納得させて、
馬鹿高いブレス産の鶏、
通販で購入ってのは?

612 :寂男:03/12/08 23:57
>>609
地鶏は固いので難しい気がします、ローストチキン
旨味はあるんでしょうが。
たべづらかったりしそうな。
いい鶏ないすかねー

613 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 00:42
乞食鶏しかやったこと無いですけど
名古屋コーチン、ジューシーでやわらかくおいしかったですよ。

614 :寂男:03/12/09 00:44
乞食鶏って?

615 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 00:48
>>614
塩竈のことだよ。
本来は土みたいだが・・・

616 :寂男:03/12/09 00:49
知らなかった ありがとう 安い鳥のことかとおもっちゃったw

617 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 00:52
>>616
あんたは乞食男だけどねw

618 :寂男:03/12/09 00:53
君も乞食だよ

619 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 00:57
寂男 消えな!

620 :寂男:03/12/09 00:58
崎に煽ったほうが負け あんたが消えな
乞食のなかの乞食さん king of kojiki プププ

621 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 01:02
今夜も乞食男の寂男は徹夜するつもりなのかい?

622 :寂男:03/12/09 01:03
もう寝るよ  今日は眠いから。
乞食女も寝たほうがええyo

623 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 01:17
乞食鳥って、杭州料理で中に漬け物やら何やら詰め込んで
蓮の葉で包んで蒸したモンだったよね。現地語は知らんけど。

・・・それにしても乞食男、女の何のって、意味ワカランがな。
激しくスレ名から外れとるがな。よそでやってや。
おまけにあちこちの板ウロチョロしとるけどブラクラ食らったの初めてやがな。
>>334
Js.Trojan.WindowBomb
何やねんこれ!

・・・ところで固いのがイヤなら、それこそブロイラーでやったらどうです。
あれは確か焼いても固くならないって、流行ったと思うんですが・・・。

624 :寂男:03/12/09 01:27
>>623
ありがとうございます。
やはり、ブロイラーがやわらかいですか。
でも味の問題にぶつかります。
ブロイラーのなかでいい鶏はないですかね?
抗生物質をあまり使わず育てたような。

625 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 02:10
寂男 それなら公園の鳩狙えや。
実はあれ旨いで。ブロイラーよりジューシーでウマウマや。

なにせ、味をしっとるイラン人が一時期食べて
公園の鳩が消えかかったぐらいやからな。


626 :寂男:03/12/09 02:26
>>625
でもはとはキチャナイからヤ
菌持ってるし

627 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 03:11
>>626
大丈夫
乞食男にはブロイラーか地鶏かなんて区別できないから
なんならカラスでも大丈夫だと思うよ!
あっ!でもだめか!仲間だもんね!メンゴメンゴ!!

628 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 03:14
それに乞食男には耐性もできてるから菌なんてキニスンナ!
公園へ走れ〜〜

629 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 03:30
で、あんたら何を作るんか?

630 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 03:37
>>629
作るわけねーだろ。

631 :寂男:03/12/09 06:19
>>628      ______
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632 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 08:18
AAすらロクに貼れなんだね
寂男ってw

633 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 08:58
結局、荒らしにきたってこと?

634 :寂男:03/12/09 09:33
すき焼きもいいが、みなさんいつもグラムいくらくらいの肉使ってますか?

635 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 09:46
別人各ネタ降りコーナーの開始

636 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 09:51
クリスマスに関係ねーし・・・

637 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 09:56
クリスマスは平日だしー・・・

638 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 11:41
独りで食べるクリスマスディナーほど、侘しいものないし。

豪華になればなるほど、空しさは募るばかり・・・と

639 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 12:19
ターキーって癖あるの?どんな感じか教えてください。
あと塩釜にすると当然皮のパリパリは期待できないんですよね?
蒸したような感じになるの?


640 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 12:28
ターキーは癖ないよ。
ただ肉質がパサツク。
漏れはジャム系のソース苦手だから、
グレービーをかけながら食べます。

641 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 13:20
年末年始、何かと出費する機会が増える時期です。
ゆとりのある資金計画のご参考にしてください!

【クレジット板認定 公式リンク集】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/credit/1065711584/1
【クレジット板認定 多重債務公式リンク集】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/credit/1065711584/66
【最新版 クレジット板認定キャッシングガイド リンク集】
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/credit/1065711584/78

642 :寂男:03/12/09 14:13
>>640
どんなグレービーソースか教えて

643 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:14
はじまったぞ。

644 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:16
>>642
普通に肉汁煮つめて小麦粉でまたーりさせて、お好みのシーズニング
で味を調えればいいんちゃうの、グレービーなんて。
それがいやならグレービーシーズニングを買ってくるとかさー。


645 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:24
>>642
かあちゃんのを見てた限りでは、
ターキー焼いた後、
底板に溜まった肉汁をソースパンに移し、
赤ワイン少量とともに煮詰めたあと、
塩、ワインヴィネガー、隠し味に醤油ちょっと、
で味付けだったかな。
後でかあちゃんに聞いといてやるよ。

646 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:29
>>645
っつうか、寂男は確かクリスマスは一人分の肉を買うんだろ?
丸ごとじゃなくて。楽天で生肉じゃなくてローストを買うらしいぞ。
そんなんでソース作れるのか?

647 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:33
>>646
後で、びん底いって、
漏れの秘伝のソース教授してやるわ(wkwk


648 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:36
ここは寂男のためのスレじゃないから寂男はせめてグぐったりして、ど〜〜しても
わからないところを絞って質問して欲しいよ
必要な時期に大事なスレを寂男のしょぼい質問やオバカなAAで消費されたくない

649 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:42
あのオバカがすっかり寂男の人格が気に入ったとおもわれ。
今日も他板早々退散して、寂男としてがんがるつもりらしい、のか?


650 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 14:43
>>648
禿同! 作るものの情報を自分で発信して情報交換する正常な場にしたい。
クレクレ君は質問スレがいくつかあるからそっちへ移動してください。

651 :599:03/12/09 17:23
昨日キッシュの具についてレス頂いたものです。
ありがとうございました。
あれからキッシュ焼いてみましたので取りあえずご報告です。

牡蠣は生が無かったのですがオイル漬けの缶詰があったので
それを使いました。タルト生地を作る気力まではなかったので
冷凍のパイシートを使いました。
牡蠣オイル漬け ほうれん草 ベーコン 玉葱炒めたの(少なめ)
これでチーズを多めにして焼きました。カロリーがかなりな感じですが
とても美味しかったです。牡蠣で大人向けのキッシュが出来ました。
次は生地も作って他の具の取り合わせも試してみます。



652 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 18:18
>>651さん
ご報告ども。

個人的には帆立で作ってみて欲しい。
いえ、きっとおいしいだろうと思って。(w

653 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 20:00
>>652さま
651です。
帆立、青梗菜で、でしょうか。
帆立は刺身用の生をそのまま、ワイン蒸しかなんかにする、缶詰と
ありますが、どのようにしたらいいのか今のところイメージが・・。
652さんがおいしいとおもうレシピありましたらお願いします。
週末にでも食べてくれる人を確保したら作ってみます。
(帆立のスモークオリーブオイル風味みたいな酒のつまみもあったっけ)




654 :寂男:03/12/09 22:04
>>644
ありがとうございます。小麦粉でをろみをつけるんですね、なるほど。
グレービーシーズニングなんてあるんですか?
クレージーソルトみたいなものでしょうか?


>>645
お母さんの作ったソース、おいしそうですね。
醤油を隠し味に入れる。いい情報ありがとうございます。
醤油は合いそうですね。ステーキにはソースより、醤油派なんでそれおいしそう。
たまり醤油とか、合わないですかねー?刺身用の醤油とか。

655 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 22:42
>>648
あたしにそんな口きくと理系と相方が黙ってないよ
いまのうちに謝っときなよ



656 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 22:57
>>653
日本語のサイトは見つかりませんねえ。
Quiche Scallop でググルと海外サイトのレシピに当たります。
私はソテーをしておいて、帆立そのものの旨みを閉じ込めちゃうのがいいと思うんですが。

ttp://charleston.net/stories/030903/tay_09cooking.shtml

では、オリーブオイルで高温で一分くらいソテーし、ガーリック、エシャロット、
塩、コショウでさらに1分ソテー。パセリをちらし、さらに30秒火を通し冷ましておく。

とあります。 トマトと合わせていますね。

クリスマスですし、彩りを考えると、赤を入れたくありません?
トマトかエビ、プラス青菜はどうでしょう。
トマトだったらほうれん草、エビだったらチンゲンサイ、かなあ。




657 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 23:06
>>655
中の人なのに またまたw

658 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 23:13
656は理系。

659 :656:03/12/09 23:27
>>653
Quiche Scallop Recipe でググッた方が、当たり前ですけど
いろいろヒットしました。

660 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 23:38
>>656
どうしても青硬菜にこだわるなら、
ずばり金華ハムをGetしなさい。

それより、茸つかえよー

661 :656:03/12/09 23:45
>>660
どうしても青硬菜にこだわってませんけど?(w
私は帆立が食べたいのよ、って違うか。

海外サイトを今見てたんだけど、帆立はエビと
あわせてるのがけっこうありました。

茸もいいですよねえ。 いろいろ種類あるし。
人ごとながらこっちが迷っちゃう。(w

662 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 23:53
俺は鍋焼きうどんが良いな

663 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 23:59
帆立、生バジリコ、、少量の生クリーム、ガルム(魚醤)

664 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 00:07
>>655
お前が謝れ!
バカ野郎!!

665 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 00:08
>>661
あなたが食べたいものは自分で作れば良いじゃないですか。
他の人のメニューにしつこい検索結果披露して余計なお世話だよ。
聞かれたから、とあなたは言うのだろうが、それは誘導したんでしょ?
帆立でもとんかつ茶漬けでもローストチキン茶漬けでも何でもいいから
あなたはあなたの好きなものを思う存分食べてなさい。
見苦しいぞ。


666 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 00:10
>>665
見苦しいのはお前の方。
どっか逝って。

667 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 00:11
また理系が荒したのか・・・

鬱。

668 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 00:17
JOMONの相方が理系、
JOMONやばくなったから夫婦でふけると、
結局、こんなとこか。

669 :652=656:03/12/10 00:22
え?な、なにが起きたの? ま、いいや。スルーしますね。

>>599=651さん
またご報告お願いしますね。
和風にしようと思ったけど、調べてたらおもしろかったんで
触発されて私もキッシュにしようかな。(w
私は家族で食べるので他との組み合わせも考えてみます。

670 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 00:25
はじめまして

今年のクリスマス・ディナーは、箱詰する必要がありそうなんで、
クリスマスらしくて、汁気の少ない料理って、ありませんか?

私の貧相な頭では、ターキーサンドぐらいしか思い浮かびません・・・
お知恵をお貸しください。

671 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 01:11
669は理系。

672 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 01:12
670も理系だ。

673 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 03:23
>>670
キムコ・ジャイアント お薦め

674 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 03:27
>>670
チキンとプチトマトとブロッコリーのグラタン。
鍋に水をいれ、コンソメキューブを溶かし、塩胡椒、生姜
を入れて、煮立ったら鳥の手羽元を入れて火が通るまで煮
る。
耐熱皿もしくはアルミ皿にプチトマトと軽く塩ゆでしたブ
ロッコリー、チキンを彩りよく並べて、上からバターをパ
ラパラとのせ、オーブンで焼く。食べる時はレンジで加熱。
アルミ皿使用のときはレンジ不可なのでオーブントースター。

赤と緑でクリスマスっぽいつもり。

675 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 03:50
    ゜        ゜            。                ○
゜    ○             o                 ゜  
          .   ○    ゜          ゜           
_\  _   ゜              。          o    _  ○ ̄ ̄
  ○ \                         。       / /
 ̄ ̄|__ \\ 、     。                 ○//。__| ̄ ̄ ̄ ̄
∃  |   |  | l l             ゜    。 l l |  |   |○田 田
    |田 | 。| | l                       l | |  | 田|    o
∃○|   |  | |。  ゜ . .. ... .. ... . ... ...゜ . .. .. ∧ ∧.l |。|  |   | 田 田
    |田 |  | l‐    .....   ....     ..... (゚ー゚*)     -| |  | 田|
∃  |   |○― ....    o      ....   ○u ,,)ノ.....―  |   | 田 田
   o.... 一      ....     ○    ...  o   ....  ー- | 。
―  ̄   o   ⌒                          ̄ ― -


676 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 04:02

(B∀B)イイ! 

677 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/10 09:34
>>670
私なら、>>674のグラタンは白身魚かエビにでもして、チキンのロースト
(またはフライドチキン)を付けるな。

678 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 09:39
>>670さん

一品でいいの?ニ品以上だったら>>677さんみたいのがいいと思う。

679 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/10 09:50
できればデザートも欲しい…(^_^;)

680 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 09:54
デザートだったら私はフルーツカスタードパイ!
切ったら中が楽しいのがいい。

681 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 10:34
小さくて甘くないタルトいっぱい作りたい。
前菜用に一個づつ違う中身入れたやつ。

682 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 10:37
>>681
それ、箱詰めにもいいかもしれないね。
どんなの作る? 参考にさせてもらってもいいかな。

683 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 11:33
>>483
>理系、鳥丸ごと一羽だと何度で何分?

250℃10分、あと200℃に下げて20〜30分というところ。
焼いたら20分くらい休ませる。火を切ったオーブンの中に入れておいてもいい。
(すぐに切らないこと)
これだと少々焼きすぎになりますが、初心者は失敗しないと思う。


684 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 11:57
今日は長文コピペないから自演もスムースだね。(藁

685 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 11:59
>>684
ID制導入に賛成してきたら?

686 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 12:07
クロカンブッシュ。
ホワイトチョコソースをかけてマジパンやヌガーを
飾りつけにしる。

687 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 12:22
>682
681です。
クリスマスなので、少し豪華にする予定です。
多分、
白身魚+ほうれんそう+卵液
鴨のローストとマッシュポテト(照焼きっぽい味付け
レバー系
ペペロナータ

あと、緑色のものを何か考え中…



688 :餡蜜同心(´Д`)。oO ◆4X78O.f9NM :03/12/10 12:32
>>670
個人的な好き嫌いはあると思うけれど、ミートパイなんていかがですか?
切り分ければ、そのまま手で食べられる利点もあります・・・

パイの形や模様をクリスマスツリー風にすれば、雰囲気も出そうですけど。

副菜にポテトサラダ、デザートは、焼きプリンなんかあいそうですね。

689 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 12:52
外で2人でマターリ、手間いらず。

690 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 13:06
二人でケンタッキーの裏かぁ。
熱いクリスマスだな。

691 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/10 13:15
>>688
うーん、人の趣味にケチをつけるわけじゃないけど、
ポテサラは美味しいことは美味しい。
でも、クリスマスディナーとしては、ちょっとお惣菜っぽすぎる
というか、イベント感がなさすぎるというか。
せめてエビでも入っていて欲しい(笑)

ミートパイは食べやすくていいよね。

692 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 13:18
ポテサラって言ってもいろいろあるわけだが・・・

693 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/10 13:19
>>692
それじゃあ、イベント感のあるポテサラの作り方でも
紹介なさいよ。

694 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 13:22
>>693
僭越ながら、ケンカを売るような書き方はおやめになられた方がよろしいかと。

695 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/10 13:26
いやいや、ただ面白いポテサラのレシピでも見たいと思っただけ。

イモを4分割とか、大きめに切って、シーフードをたくさん入れて
ソースも生クリームでも多くすれば、少しはごちそう感が出るか。
セルフィーユを飾るとかね。

でもその程度、普通に日常食べてる人は多いだろうしねえ…(^_^;)

696 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 13:38
>>695
機嫌悪くない?

697 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 13:41
>>691
充分ケチつけてますよ(w

698 :餡蜜同心(´Д`)。oO ◆4X78O.f9NM :03/12/10 13:43
ああ、私の話題で喧嘩しないでください。
またーり、またりと行きましょう。

で確かに、そのままイモサラをつめちゃうと、惣菜っぽすぎますね。書き方不味かったかな。
ごめんなさい。少しクリスマス用にアレンジしてくださいませ。

たとえば、型を小さなツリー型にして、(好きな形でOKだとおもうけど)
茹でた人参を鈴の形に、茹でた大根を天使の形に切り抜いて、貼り付けたり
面倒くさいなら、ヒイラギの葉っぱを、イモサラに貼り付ける。
なんてしたら、、結構雰囲気でそうです。要は工夫と愛情?かな。
空いた部分に、茹でたブロッコリーを詰めるとか、蟹身を並べると、さらにいいかも。

で、イモサラって、ジャガイモ+マヨネーズをベースで、結構色々応用利くので好きですが
他の具を混ぜるのも美味しいですよね。シーフード(蟹、海老、ツナ等)
お好みで味付けしてくださいませ。
ケチャップをちょっと混ぜて、赤い色つけるとか、カレー粉混ぜて、黄色くしたりとかも面白いです。

そういえば、昔、オランダのサラダ屋さん?で、たくさんの種類のサラダが売られていたのですが、
見ると、全部イモサラ型で、日本人の私には、さぱーり区別がつかなかった思い出が・・・

699 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 13:48
>>698
確か、ポテトサラダは得意でなかったかと?ベチャベチャで・・・

700 :692:03/12/10 13:48
下書きしている間にたくさん書き込みが(笑

>>693
ターキーとポテトのサラダ
サワークリームポテトサラダ

これらは、アメリカでのChristmas用レシピですが、
ターキーのは作ります。サワークリームのはちょっと寂しい感じ。
一部うちでは手にはいりにくい食材は入れないしアレンジしますけど
参考に。

ローストターキーをダイス切り
セロリー
グリーンとイエローのパプリカ
アンデスレッド(じゃがいもの種類)茹でる。この冬そろそろ出回ってると思う。
ちなみにうちは自家栽培。(笑

以上、同じくらいの大きさにカット

普通のジャガイモを一個茹でてつぶす
マヨネーズとヨーグルト1カップくらい(好みの味)
パセリみじん切り
ディルシード 2さじくらい

この4つを混ぜておき、ダイス状の野菜をあえる。

粒コショウを上に振りかける。ミモザ風にすると黄色が入ってきれいです。
水を良く切ったレタスに乗せますが、運ぶのでしたら、周りに飾るといいかも。


いかがでしょう?



701 :餡蜜同心(´Д`)。oO ◆4X78O.f9NM :03/12/10 13:54
>>700
ああ、美味しそうです。
今年はターキー作ろうかな。700さんありがとー

702 :700:03/12/10 13:58
>>701
私は餡蜜同心さんの日本人らしいデコレーションが気に入りました。
アメリカンのはどうもアレンジしないとぶっきらぼうで(笑

こちらこそどうもありがとう。

703 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/10 13:59
>>698 >>700
んー、素晴らしいレシピがいろいろ見れて、私も嬉しい。(^o^)

704 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 14:02
理系、そろそろお帰り。

705 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 14:12
サイズ違いの☆の型で、ミルフィーユのように重ねてツリーにする
セットが合羽橋で500円弱で売ってるんだけど、そういうの使って、
パイシート型抜きして焼いて、間にポテトサラダ挟むと御馳走っぽ
いと思う。
パイシートには粉チーズふりかけて胡椒もふっておく。
ポテトサラダにはケイパーとか生ハム入れてちょ。

706 :700:03/12/10 14:13
>700
なんか足りなかったかなあとよく読んだら
ああ、書き忘れてました。皮をむいて種をとったトマトのダイス切りも入れます。
本当は一緒に混ぜるようなんですが、見た目が汚いんで
私はミモザにしたあと上にかけます。
ちなみに
アンデスレッドというジャガイモの種類は日本のイモより
濃厚な味です。

707 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 14:14
アンデスはジャガイモ発祥の地だからね

708 :700:03/12/10 14:17
>>705
そういうアイデアいいですね。 
今年はそういう見た目の工夫を
ぱくっといただいていきます。ありがとう。

709 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 14:17
つまりこういうの↓
http://www.grace.ne.jp/mks21734/b12dec.htm
http://www.cuoca.com/html/recipe/xmas/cookhouse1.html

710 :705:03/12/10 14:20
>>708
うんうん、ポテトサラダだと湿気る気がするから、三段ぐらい
にして各自の皿に盛りつけて前菜っぽいのもいいかもね。
皿の奥にミニツリーポテサラ、手前にプチトマトとか転がした
りとかね。考えるだけでも楽しいな。

711 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 14:20
>>709
なんかすごい!豪華そう! 
ところで最初に質問された方へのレスとすれば
箱に入れてどうやって運びましょうか(w

でも箱物って開けたときの感激の声がうれしいですよね。

712 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 14:23
「今日の料理」読んだら
固めのポテトサラダをリースの形にして
ニンジンやブロッコリーで飾ってたよ。
ドレッシングかけて食べるんだってさ。

>705
パイ生地に挟むのうまそうだね。
カリカリに焼いた食パンに乗せてカナッペもいいかも。

713 :705:03/12/10 14:32
>>711
決して見ないでくださいとおつうさんのようにキッチンにこ
もり、皿に乗せてジャジャーン!というのがよいのでは。

味の面からも別々に持っていって現場で組み立てる(なんか
料理の話じゃないみた…)方が無難ですよね。
崩れないし湿気らないし。パイは道中で壊れる危険性を考慮
して、多めに持参が吉。ポテトサラダはクリーム系で仕上げ
ると水分でなくていいかもね。クリームチーズとか生クリー
ム加えてつくるとか。

714 :705:03/12/10 14:35
>>712
昔アフタヌーンティーのカフェで、生ハムとサラダ菜とケイパー
の入ったポテトサラダで、ざく切りにしたバゲットが入った物
(サンドイッチって書いてあったのに来てみたらそれだったの)
を食べたのですが、それがとってもおいしくて。
パンとポテサラの相性っていいですよね。ちょっと味濃いめで、
ポテト熱々のうちにドレッシングをかけて作ったのが好き。

715 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 14:43
>>713
それ、イイ!

私、ここで帆立キッシュを書いたんたのですが、ど、どうしよう。
ツリーポテサラが楽しくなっちゃいました。
どっちかをやめなければ似たようなのになっちゃいますよね。

困った(笑

716 :提案者 ◆nl/3n1HaNs :03/12/10 15:35



このスレッド
「クリスマスに何作る? その2 」
を愛する方に提案です。

ここ数日レスポンスの数が急激な日があります。
クリスマスまで2週間
最悪の時が訪れ、この貴重なスレッドが見れない状態にならないとも限りません。
其処で私の提案をお聞きください。

その壱

900を踏まれた方は次スレを立てて貰えませんでしょうか?
もし出来なければ即座に、出来ない胸を報告して頂き
その他の方が「作る」と宣告なさってから作る。
900がスルーされれば910,920と言う風に

当然900前でも作られても私個人は良いと思いますが
ここで宣告なされてからの方が良いでしょうね。




その弐

スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE様に関する事です。

事の善悪を別にして、
ビーフシチュー(茶色いの)の二の舞だけはしたくありません。
この方に関するレスポンスは出来るだけしないで頂きたい。
当然、ご本人にもここの書き込みは遠慮願いたいですが
書き込んだ場合その書き込みに対して無用な反論はおやめ下さい。

この提案の趣旨を理解くだされば嬉しい事です。

717 :kill:03/12/10 15:50
貴様等クダラネー事ばっか書きこんでんじゃねーぞ!
この糞どもが!!!!!!!!!死ね!

718 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:03
Hi>姫たち

今年はてフィンランド料理をクリスマスにと思いたちました。
メニューやレシピはゲットできたのですが、
問題が出てきました。

トナカイの肉やハム、ソーセージは何処で入手できるのでしょう?
あと雷鳥も・・・

輸入食材屋さんのHP何軒か行って見たのですが、
見つかりません。
やさしく、賢い姫たちなら教えてくれますよねぇ、
漏れの逝く場所を・・・


719 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:12
>>716
お前、頭おかしいよ。消えて

720 :705:03/12/10 16:15
>>718
すごく前にこの板で変わった肉はどこで手に入るか、というスレが
立ち、そこで教えてもらったのが麻布十番にあるニッシンデリカテッ
センという、日進という肉屋がやっているスーパーマーケットでした。
実際に何度か行ってみましたが、羊やウサギや確かに変わったお肉
がありました。でもトナカイはどうかわかりません。

日進は調べてみましたでしょうか? 日進ぐらいしか思い浮かびません
が、あの辺りの色んな国の大使館の人も利用してるらしいので、もしか
したらあるかも…?
フィンランド大使館の近所の肉屋をあたるというのもいいかもですね。

>>716
このスレッド、別の所に保存してアップしてあげますよ。時々更新し
ながら。それでどうでしょうか?

721 :720:03/12/10 16:16
705というのはクッキーの残りです。なかったことに。

722 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:19
トナカイの肉はフィンランド国外持ち出し禁止ですが何か?
羊肉で代用できるとおもいますよ。

とはいえ、グロキ飲みながら、ボンレスハム食べて、
ナッツ入りの牛乳粥飲めば、気分はもうフィンランドかと。

で、フィンランド料理のレシピはこちらだったかな?(英語ですけど)
ttp://virtual.finland.fi/finfo/english/joulreng.html

723 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:24
我が家のポテサラのレシピです。
茹でたジャガイモは皮を剥いて4等分(つぶさない)
半熟ゆで卵を荒くつぶしてマヨネーズ、マイユの粒マスタード、塩コショウ、
ビネガー、お砂糖少々と混ぜる(卵とマスタードはたっぷり)
熱いジャガイモとあえて冷ます。
茹でた海老、パプリカ各色、あとは何か緑のもの(アスパラ・絹さや)等を
さっと混ぜて出来あがり。
ちょっとご馳走っぽくなります、白ワインでどうぞ。

724 :720:03/12/10 16:27
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas01.html
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas02.html

気が向いたのでさっそくアップしましたです。
年内は置いておきますね。dat落ちする前にまた再保存して
アップし直します。よろしかったらお使い下さいませ。

725 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:36
英語ですが、クリスマス料理のクックパドっぽい所
既出だったら、ごめんなさい。
一応評価もかかれてますよ。

ttp://www.christmasrecipe.com/


726 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:44
フィンランド政府観光局
ttp://www.moimoifinland.com/

いつも何を代わりに食べてるかメールできいてみたら?
でもそれって日本人に猪のかわりに何食べてますか?って
きくようなものだったりして?

727 :提案者 ◆nl/3n1HaNs :03/12/10 16:45
>>724
ありがとうございます。
これで提案その壱は取り下げます。

その弐をご検討下さい。

728 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:45
>>716
同意します。

729 :提案者 ◆nl/3n1HaNs :03/12/10 16:46
>>728
同時のようですね。

ありがとうございます。

730 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:49
>>716
同意します。

731 :718:03/12/10 17:01
>>720以下(ry Thx
貼り付けられたURLは全て入手済みです。
当方、いちおう英語をツールとしての生業です。

代用だと羊より鹿の方がいいかな・・・?
Fin大使館にメールか、大使館員をストーキングか迷うなー。


732 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 17:05
>>729
728です。
問題の方が消えたら一挙に静かに(少し残ったけど)なりましたね。
クリスマスまでもうちょっと。来週には私も今年初の仲間とのクリスマスと
忘年会を兼ねたパーティがあります。
ちょっと腕がムズムズしてます。(笑)
提案者さま、これからもよろしくお願いします。


733 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 17:10
>>731
気になっちゃってフィンランド料理調べてみました。
http://kippis.hp.infoseek.co.jp/
都内に一件だけ料理屋さんがあるみたいです。
この店に行って材料の入手先をきいてみるという手も検討済み
ですかね。
ていうかもう行ってるのかもしれませんが…。

734 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 17:37
>>716
その弐は 同意しません。

この件はJがいなくなった自治スレで
話し合ったらどうでしょう。ここでそれについてスレを使うのはいやですが。

735 :718:03/12/10 17:48
>>733
ご丁寧にありがとう。
自宅の近くです。
行きます、行ってみます。
よかったら、ご一緒にいかがですか?w

実は北海道の稚内で売っているそうです(現在、追跡調査中


736 :733:03/12/10 18:04
>>735
私も一回乗り換えで行けるので、ほんとに御一緒したいかも。
しかしシェフのプロフィールのページを見て、ちょっと不安を覚えな
くもなかった今日この頃…。美味しいのかなあ。

>実は北海道の稚内で売っているそうです(現在、追跡調査中
それはもしかしてニホンカモシカでは…

737 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 23:08
理系ってホント人を不愉快にさせるのが得意だね。
ある料理研究科のレシピにあったけど
マッシュポテトを、たわらがたにまとめて、スモークサーモンを巻くの。
たわらお結びみたいな感じでね。
おされなパーティの前菜のできあがりだよ。
別にポテサラでやっても変じゃないと思うよ。

738 :ぱくぱく名無しさん :03/12/10 23:20
>737
だからそうやってスモークサーモンでも使えばおされになるって答えれば、
みんなも新しいレシピを知ることができて良いスレになるんじゃない?
確かに何もしないただのポテサラでは寂しいよ。

739 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 23:30
>738
ひとりを除いてだれひとり、ただのポテサラとは書いてない・・・・
煽られた人たちが冷静だったから良スレになっていってるのだが。


740 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 23:38
>>738
うんざりです。理系になったり寂男になったり名無しになったりご苦労さま。

741 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 23:43
>マッシュポテトを、たわらがたにまとめて、スモークサーモンを巻くの。

これに衣つけて揚げてみて。
けっこう美味しそう。

742 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:02
>>741
せっかくのスモークサーモンが・・・。
揚げないほうが良いような気もするが。サーモンの色も見えなくなっちゃう。
私はスモークサーモンや生ハムでいろんな物を巻いたり包んだりして
オードブルにするのが好き。簡単だし見栄えもするからね。
あなたは揚げちゃうの?自分でやってみて結果教えてよ。



743 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:06
と、釣られてみたりする。

744 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:21
>>742
だって、俵型だよたわら型。
しかも中身はポテサラ。
オードブル?TooPoor!

745 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:29
俵型だからコロッケか?
よっぽど揚げ物好きなんだね。
きっとオードブルのイメージが浮かばないのであろう。



746 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:34
はぁ このスレもうだめだね。
今年のクリスマスはイエスもお怒りなんだわ

747 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:37
理系、名無しで居座ってるの?
神様も嘆いておられるよ。

748 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:51
>>747
理系は無神論者

でも神はそんな理系にも気を配っておられる。

アーメン

749 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 02:38
生ハムでホワイトアスパラ巻いて食べたらおいしかったよ。
ハーフカットサイズの缶詰を買ったのだけど、二本か三本まとめて巻くとちょうどイイ塩加減ですた。 余力があればコーンをのぞかせるようにして巻くと可愛いと思う。

750 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 03:09
溶けないチーズにベーコンをくるりんと巻いたヤシを
オーブンかグリルでさっと焼く。酒呑みさんに好評な
オードブルです。

751 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 06:24
    ☆           ☆
      ☆  ゚)ヽ.    
         (二二)  
      /⌒( ´∀`)
 ☆   (  / ニll)   )
   ┌─────‐‐─┐
   └┬─┬─┬─┬┘   
     ├┬┴┬┴┬┤     
     ├┴┬┴┬┴┤ww  
   ⌒⌒ ̄ ̄ ̄⌒⌒ ̄  ⌒

752 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/11 09:49
>>716
>当然、ご本人にもここの書き込みは遠慮願いたいですが

お断りします。
何か有りましたら、自治スレでお願いします。

753 :738:03/12/11 10:28
>740
PCつないでここに来たら最後のレスが理系なんで、こういうことを言うのは最悪のタイミングだが、738の私は理系ではない。

>739
最初に>688が「副菜にポテサラ、デザートに焼きプリン」と書いた。
で、理系が「ポテサラでは寂しい」と指摘した(書き方は粗雑だった)。
そしておされなポテサラレシピがいくつか紹介された。
それはスモークサーモンの使い方にまで話が広がり、
理系も含めてみんなのプラスになった。
という理解じゃだめなの?

でも、確かに理系はもっと言葉遣いに気を配った方がいいけどな。

754 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 10:41
>>753
>でも、確かに理系はもっと言葉遣いに気を配った方がいいけどな。
名無しの住人だって煽るつもりがなければああいう書き方はしないよ。
その時間に荒らしや粘着が来なくてよかった。

まあ、幸いにしていい方向へ行ったので(基地外荒らしはレスがなくて逃げてったし)
よかったと思う。
荒らされやすいスレだとの認識なので、私を含めて皆、マターリをこころがけましょうね。
さて、メニューの話に戻りませんか?(w

755 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 11:23
>>753
あなたはイイ人だ。

756 :提案者 ◆nl/3n1HaNs :03/12/11 14:29
>>752
>お断りします。

やはりそのお答えですか。一縷の望みも通らないようですね。

>何か有りましたら、自治スレでお願いします。

私はこの名前では二度と書きこみませんし、あなたとの討論は、
あなたと他の方とのディスカッションを見ていても不毛な事だと思いますので
ここで最後の書き込みをします。

私の提案はここで取り下げます。
私なりに良かれと思って提案察せて頂きましたが、無駄なようでした。

この提案に賛成をくださった方、反対なされた方
稚拙な文章を読んでくださってありがとうございました。

クリスマスまでこのスレッドが皆様に価値のある存在になれば嬉しく思います。

757 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:08
理系は消えろよ。
スレが荒れるだけだ。


758 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:11
ここで理系を擁護してる基地街って、
平たく言えばみんな理系のマン子見たさに擁護してるんだろ?
理系もその辺くんでやってマンコの1つでも見せてやれよ。
まぁ見せたところで理系のマンコって地方の場末のピンサロのババァの
使いふるされたマンコと同じなんだろうけどな。
(ワラ

759 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:18
>>757-758
ばれてるよ、縄文。
ちゃんとトリップつけろよ。ペッ

760 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:19
理系のマタズレによって黒く変色してしまった

761 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:22
理系のマタズレによって黒く変色してしまったフトモモの内股に、
漏れのチンポをこすり付け、逝きそうになったところで理系のティッシュのカスの付いたアヌスに入れる。
これがいい。

762 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:32
>>760-761
異常者くん、痛々しいな。カーーーッ ペッ

763 :寂男:03/12/11 16:32
すき焼きしようと思ったけど、すき焼き用の肉っておいしそうなのは高いんですね。
厳しいです・・・・・

764 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:36
ここで理系を擁護してる基地街って、
平たく言えばみんな理系のマン子見たさに擁護してるんだろ?
理系もその辺くんでやってマンコの1つでも見せてやれよ。
まぁ見せたところで理系のマンコって地方の場末のピンサロのババァの
使いふるされたマンコと同じなんだろうけどな。
(ワラ


765 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:43
↑やっぱり変態だったな、縄文。

766 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:49
>>764
ひねものにはひねものの良さがあるさ(w

767 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:58
>>757-766

自作自演ご苦労様

あまりにも馬鹿馬鹿しくて、呆れるばかりだが一応言って置く

「バレテルヨ」

今は"彼"を女だと思う人は少ない。叩きなら余計に
自分の立場が弱くなって自分を褒めても
自作自演といわれるだけだから、頑張っているんだろうが
全く意味が無かったね。

この貴重なスレをこれ以上、自分の趣味で汚すのは止めてくださいね。

768 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:02
祖母の好みでいつも和食だし、クリスマスは縁遠いんだけど、
パンを器にしたシチューがおいしかったのを思い出して
今年は作ってみることにしました。
器も一緒に食べられるものがないかなーと調べてたら
ここが目についたのでご紹介します。
チーズの器ってのは初めてみました。
上の方の記事はスルーで。びっくりしちゃった。(笑)

ttp://www.tv-asahi.co.jp/super-j/0112/20.html

769 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:20
>>767
痛々しい奴。

770 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:30
>>768
やっぱりそれに合うのはチキンクリームシチューだよね。

771 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:38
>>770
ええ、私もそう思ってました。
私はチーズを使いたいんで
一人分ずつにすれば、祖母のはチーズなしで出来る。
どんと一皿で作っても食べてもらえないとつまらないから。
祖母がスプーンで食べられるのも魅力。

772 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:48
>>771
じゃ、鶏なんかは出さない予定かな?
被っちゃうもんね。

チキンクリームシチューだったら王道のローストビーフかな?

773 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 18:45
>>767
かわいそうに。

774 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 19:21
 何作ろう…。
 とりあえずブッシュドノエル作成するかねえ…。
・豚ばらかたまり肉の赤ワイン煮
・コンソメスープ
・適当にサラダ…(でもマヨネーズは自作〜)

 …下二つはいつもの食卓と変わらない…。
 フランスパンつけたいが、面倒になって結局ご飯になってしまう気がする。
 コンソメスープやめてシチューにしようかな?

775 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 19:33

どうせクリスマスも飲んだくれ



776 :たぬき ◆xzgQv2ikV2 :03/12/11 19:47
>>775
【雑談】キッチンドリンカー!まだ2本目
においで

777 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 20:00
ロースト豚作ってみます

778 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 20:15
>>777
成功しそうな予感。ラッキー777ゲトオメ

779 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 23:58
彼女は遅くまで仕事なので鳥唐揚げ作って持っててあげる。

780 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 00:29
クリスマスはもちろん一人で過ごす。
オナニーでもして過ごすか。
理系を想像して…

781 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 00:35
>>774
赤ワイン煮があるからシチューは被らない? クリームの?

782 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 00:48
>>772
ええ、鶏は出しません。
肉はそれだけにして、あと魚料理にしようかと。
それと、野菜が大好きな家族なんで、それでもう一品。

特にクリスマスっぽくない料理だろうけど、飾りつけで
それっぽくしてみるつもりです。

783 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 06:12
>>782
魚か・・・
魚じゃないけれど蛸のカルパッチョが好き。
パプリカとかを巧く使うと華やかでいい。

784 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 07:22
ローストチキンって焼くときに溶かしバターをかけた方がいいの?
前スレにおなかにレモンを入れるってのがあって、それでやって
みようかと思うんですが。



785 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 07:49
・・・・鳥にバターって、料理センスなさ杉・・・

786 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 08:25
>>784
扇子が無いかは知らないが,私はかける。
そして途中で何度も天板の油をかけると皮がおいしくなる。

787 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 12:49
>>784
塩胡椒ハーブとハチミツとレモン汁とバターを練ったものを
厄前にたっぷり塗りたくる。
鶏の脂は不味いからねえ。
πレック酢にグリルの焼き網を入れた上に鶏を置いて約と
余分な脂が下に落ちてくれるよ。

788 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/12 13:11
>>784
まあ、味は好き好きかなあ。
ハチミツとバターを塗れば、塗らないよりは焦げやすくなる。
私はなるべく高温短時間で焼いたほうが、肉汁の流れ出しが少なくて
美味しいと思っているので、やらない。

まあこうするのが正しいってのは無いので、美味しく焼けているなら
文句無いんですが。
ただ784さんみたいに尋ねている人に対して、是非バター塗りなさいと
お勧めはできない感じはします。

789 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 13:12
まずい鶏使ってりゃ脂もまずくなるわな。

790 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 13:19
>>788
焼き豚作るときのコツってありますか?

791 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 13:27
高温短時間だと丸鳥なんかじゃ中に火が通る前に焦げると思うんだけど、そこら辺はどういう風にカバーしてるの?

792 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 13:30
>>784
うちはオレンジジュース、おろし生姜、醤油、砂糖で下味つけて
タレをかけながら焼く。
食べる時は切ったオレンジを添えて、絞って食べる。
オレンジと鳥は愛称抜群です。

793 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/12 13:33
>>791
だからそこらへんは、もちろん焦がさないように焼くわけね。
それでなるべく焦げないように、しかも高温にするんだけど、
バターやハチミツが塗ってあると、上げられる温度が下がってしまう。
それを私は嫌うからやらない、ということです。

焦げないように、位置を何回か変える。
ガスオーブンだったら、横に寝せる形にもする。両側とも。

でもパワーのない小型のオーブンだったら、扉を開けると温度が下がって
回復しないので、位置を変えるのは1回に留める。横倒しもやらない。
上が焦げそうだったら(特に電気オーブンだとヒーターが天井に付いていたりして
焦げやすい)、アルミ箔を載せる。
こんなところかなあ。

794 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/12 13:38
付け加えますが、ハチミツを塗って焼くこと自体は、全く正しいやり方ですので。
特に中華風のローストは、飴等を塗って、皮をパリパリにする。
そのかわり、中は完全に火を通して真っ白になってる。
美味しい皮を重視するか、中の肉を重視にするか、それは好みで選択する問題かと。


795 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 13:53
>>794
肩ロースを縛って焼いた方がいいですよね?
あと、何度で何分も簡単に教えて下さい。肉は1キロです。
よろしくお願いいたします。

796 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/12 14:03
>>795
縛ったほうがいいですね。肩ロースって、ポークですよね。
ローストポークって、メチャクチャ難しい料理ですよ。
中まで確実に火を通すと、硬くなってしまう。
余熱で火を通すのが美味しいんですが、生焼けが怖い。

何度で何分は、全く自信がありません。
一応「焦げ目がつくまで220℃→180℃合計40分+休ませ30分」が目安ですが。

鉄の串を刺して、刺したまま一呼吸おきます。
唇に当ててみて、温度を測ります。熱ければ焼けています。

ローストポークは難しいんで、あんまり経験がありません。
別の方に聞かれたほうが良いかも。

797 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 14:09
>>796
理系さん、とりあえず美味しくできるか実験してみます。
ありがとうございました。

798 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/12 14:10
つけたしですが、冷めないように暖かいところで休ませます。
20分でいいかも。
本当に、時間はオーブンによるので、自信ありません。
上のでも焼けすぎになるかもしれないし。
オーブンに入れて30分で一応出してみて、最初の「串チェック」をすると
いいと思います。
中心がまだぬるいかな、と思うところでオーブンから出して、余熱で火を
通すのが一番いいんですが。

799 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 14:15
ふと思ったんだが、理系さんは高温で短時間で焼くから固くなるんじゃ?
100度くらいの低温でゆっくり焼けば、固くならんよ。
肉汁が出ちゃうって言うけど、そんなに出ちゃうとは思えんし。

800 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 14:20
  ◆◆ こ れ も テ ロ ッ プ ミ ス な の で し ょ う か ?◆◆

12月11日(木)P.M6:05頃「Jチャン」の放送のこと。
イラク情報で「反米デモ2万人」のテロップがあり、画面は3秒後に変わった。
他局ではこのデモをイラク人による「テロ反対、民主化」と伝えていた。

2万人がテロ非難のデモ=「抵抗運動」は復興妨害−イラク
http://www.jiji.com/cgi-bin/content.cgi?content=031210213302X483&genre=int
              ↓
     このニュースはテロ朝にかかるとこうなる
              ↓
     テロップ「2万人の反米デモが」
    http://up.isp.2ch.net/up/e080dbe370e7.mpg


なぜ朝日系列は、自分達の思想に沿ったミスしかしないのですか?
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^



801 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 14:23
>>799
その作り方に興味があるのですが
試してみたことありますか?

802 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 14:37
>>801
自分ではやったこと無いけど、ホームステイ先の人はそれくらいの温度で焼いてた。
時間は大きさによると思うけど2〜3時間くらい焼くみたい。
皮付きだったので皮の部分がカリカリになってウマーだったよ。

ここも参考に。
http://www.foodesign.net/9707knrp.html

803 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 15:16
>>797
ルクルーゼとかだったら上手にジューシーにできるよん

804 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 15:21
>>802
参考になりました。どうもありがとう。

805 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/12 15:38
なるほど。
低温調理、参考になりました。

>コンベクションオーブンというのは、歴史のある一般的なオーブンなのだが、これで低温で
>ローストしてもあまり効果は無い、しかし、スチームコンベクションオーブンとか、輻射熱を使った
>低温調理オーブンが最近急速に普及してきていて、これを使うと、低温調理が上手く行く。
>低温調理のいい点は、歩留まりがいいことと、軟らかく仕上げることが出来る点である。

と参照先のHPにあるので、ふつうのコンベクションオーブンで試してうまくいくか
どうかわからないけど、私も試してみようかな。
普通のオーブンだと、乾いてパサつくかも。
アルミ箔で包み焼きにすればいいか。

あと、低温でやる場合は、6面きちんと表面を焼いて壁を作ってからのほうが良さそう。
と思って読んだら、参照先にも書いてあった。


806 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 15:42
クリスマスメニュー・・大体は固まってきたのですが・・・

キャビアのトーストのせ
赤と緑のサラダ(多分、プチトマトとアボガド。他に何入れよう・・
ドレッシングどうしよう・・)
あっさり系のスープ(何にしようか悩み中。去年はカボチャだった。)
フォアグラソテー ジャガイモグラタン添え
ケーキ

特にサラダとスープについて、クリスマスらしい良い案があったら教えて
くださいませ。

807 :806:03/12/12 15:44
ちなみにフォワグラって、普通は前菜扱いだろうと思いますが、我が家は
夫が主にグラタンをたくさん食べたいということで、これをメインにする
予定です。去年は鶏腿にしたら食べきれなかった・・・。
(グラタンは、グラタンドーフィノワです。)

808 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 15:48
レベルが高いな >>806

809 :806:03/12/12 16:37
>>808

いや、手の込んだものないでしょ?手抜きを材料で誤魔化してるだけ。
スープ、蕪にしようかな・・・でもグラタンも白いし・・・

810 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 16:43
>>809
赤蕪の出番だ

811 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 17:12
ボルシチもいいね。

812 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 17:14
アレは料理なんて全然しないくせに、
オーブンやレンジなんかの機械ネタになると、
がぜん張り切るなー。

813 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 17:21
>>811
ロシア料理か、それいいな。アッタマルし。
それに合わせるとして、ピロシキってふつうのおかずっぽいかなあ。

814 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 17:26
>>812
当たってる
でも俺はそんな理系が可愛く思えてしかたないんだが

815 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 17:49
>>813
俺にはピロシキはおやつっぽいと感じるよ

816 :813:03/12/12 18:15
>>815
そうだよねえ、小腹が減ったときにパクリつきたい感じだね。
ありがとう。さっそく却下。(w

817 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 18:18
高温短時間なんて肉をレアにしたいときだ馬鹿だな
レア以外で柔らかくするには低温じっくりなんだよ馬鹿だな
常識だ馬鹿

818 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 18:24
>>817
馬鹿三連発ですか。
なんでそんなに怒ってるんですか。

819 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 18:26
知りたくもないことを聞くなよ馬鹿だな

820 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 18:29
>>817
ばれてるよ、縄文。

821 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 18:41
ふん あ・ば・よ けっ

822 :784:03/12/12 23:37

 レスありがとうございます。
 参考になりました!
 とりあえず今回はバターかけないで焼いてみます。

823 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 00:46
このスレも相変わらず理系が原因で荒れているな。


824 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 01:42
おい!
漏れのクルシミマスの予定を聞いてくれ!
クリシマスは当然一人でオナニーだ。
ネタはもちろん理系!
理系のレスにオナニーを手伝ってもらう予定だ。

よろしく!

825 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:00
牛肉の赤ワイン煮の予定ですけど、何処の部位がおいしいですか?
あと、野菜はなにがいいかな?
時間をかければやらかくなるのか、ある程度で辞めた方がいいのか?


826 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:04
ネタ撒きごくろうさまです。


827 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:06
>>825
部位はバラ、スネ、頬、テールなんかがおすすめ。
煮る時間は下茹でした後に大きさにもよるが5時間くらい。
野菜はにんじんタマネギあたり。あと適当にキノコ類。

828 :825:03/12/13 20:16
>>827
ありがとうございます。
前日に仕込(調理)み予定です。
何か注意あります?


829 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:26
>>828
下焼き下茹でどっちするにしても、きっちりとやらんと脂でぎとぎとになるから気をつけて。

830 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:28
>>828
「牛肉の赤ワイン煮 ポイント」 でググレ

831 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:42
ありがとうございます。
早速理系で抜きたいと思います。

832 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:47
理系のおかげで終わってる・・このスレも・・・

833 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 21:01
このスレも理系に潰されてしまったか。

834 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 08:35
>>802
焼き豚、120度3時間で成功しました。
とろりと溶けてジューシーで、理想のできばえでした。
どうもありがとうございます。

>>805
焼き豚の味付けって、焼く前?それとも後?
しょうゆ系のレシピ、知っていたら教えて下さい

835 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 15:51
>>834は、本当に作ったんですかね。
具体的なことが、全然書いてないし。味付けのことを焼いてから聞いてるなんて。ウソっぽい。

私は、上のサイトを参考に肩ロースを使って本当にやってみた。
スチームを入れないとうまくいかないということなので、小さい電気オーブンを使って、
下に段に天板をおき、熱湯を注いで湿度を上げた。上の段の天板に肉を載せる。
生の豚肩ロースをタコ糸で縛る。
調理プロセスと重量、歩留まりは次の通り
生の豚肩ロースにタコ糸巻く 1440g 100%
フライパンで全面を焼きつける 1375g  95.5%
120℃ 2時間 焼いた後  1080g  75.0%
焼きあがって、棒温度計を差し込んで温度を測ってみたら75℃だった。
上のサイトでは72℃ということなので、まあいいところ。
スチームオーブンではなく、普通のオーブンの天板にお湯を張るこのやり方では、残念ながら
一般の調理と歩留まりの面では変わらなかった。

836 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 15:54
参考サイトに
>コンベクションオーブンというのは、歴史のある一般的なオーブンなのだが、これで低温で
>ローストしてもあまり効果は無い
とあるとおり、ふつうのオーブン(コンベクションは切ったので自然対流式)ではダメかもしれない。

>調理手順で、最初はある程度強火で焼き、肉の表面を固めて、肉汁を逃がさないようにする。
これが大切である。
今回はフライパンで焼き付けたが、たこ糸で巻いた部分で肉の合わせ目になっているところから
焼いている途中に肉汁が染み出す。内側は焼き付けたの壁ができていないからだ。
これが、大きな損耗の原因になっているらしい。
それに、この方法でやるには縛り方が足りなかったかもしれない。
全面焼き付けてもこうだから、もし焼き付けずに最初から120℃なんかでやったら、肉汁が
逃げてパサパサになり、歩留まりも高温調理より悪いという結果になるに決まってる。

837 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 15:56
スイマセーン
前の人が来てから室温が上がって湿気も増えたのですがどう言う事でしょうか?

838 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 16:03
これからやる人へ、一言。
特に巻きバラなど、内側に肉の合わせ目が多い場合、よほどきっちりタコ糸で縛らないと
(1cm間隔とか)合わせ目から肉汁が流れて、歩留まりが下がってパサツキの原因になる。
高温調理でも同じことだが、より時間が長いのでそのへんはきっちりやらないと、低温調理の
メリットが生かせない。
焼きあがってからも、巻いた合わせ目から肉汁がだいぶこぼれてくる。
フライパンで焼き付けるより、最初は高温のオーブンでやったほうがいいかも。
つまり、最初は230℃程度の高温のオーブンに入れて、十分に焦げ目がついてから120℃に落とすと
言うことだ。当然だけどフライパンは、へこんだ部分に焼けた壁ができない。
1.4kgの塊で2時間で焼けているので、3時間だと焼きすぎ。

で、肝心の味のほうは。
ちょうど煮豚みたいな感じ。ジューシーで柔らかい。完全に火が通って柔らかいのは確かに良い。
正直、ジューシーを通り越してなんだか水っぽい感じもする。
これだったら、スチームオーブンが無いのなら、割り切って煮豚にするほうがいいかなあ。
自分としては、高温でギリギリの火の通しで、余熱で中心まで火を入れた薄いピンクの状態の
焼き加減のほうが美味しいと思う。これは難しいけど。
家庭用のスチームオーブンは、やっと売り出されたばかりですね。
そのうちテレビで、「アルミホイルに包んで120℃2時間が、ガッテン式ローストビーフ/ポーク」
なんてやったりして。

839 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:05
>>838
長い一言ですね。
結婚式のスピーチとか嫌がられるでしょ?

あ、ゴメン呼んだ事も呼ばれた事も無いか。失礼失礼

840 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:17
790です。
>>835
理系、俺が本当に作ったから教えてくれた人にお礼してるのに、
「嘘っぽい」はいくら何でも言い過ぎじゃないの?
味付けの件は、こういうの作るの初めてだから、まずは肉が柔らかく焼けるかどうかもわからなかったから
実験してみようと思って塩を少しふっただけでガスオーブンに入れてみたんだ。
それで、肉の焼け具合はうまくいったから次は味付けだと思って理系に聞いてみたんだよ。
それを、「嘘っぽい」とはがっかりだよ・・

まあ、理系にはいつもいろいろ教えてもらっているから許すけどね。

841 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:19
>>840
「嘘っぽい」じゃ無く「嘘」だから良いんじゃない?

君もDEBUも嘘の塊なんだし。

842 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 16:22
>>840
いきなり120℃のオーブンに?
それで、肉汁が多量に流れ出さなかった???

843 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:24
>>842
後ペーストはどれぐらいあるんですか?

844 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:28
>>841
ばれてるよ、JOMON。早くお家に帰りな。

845 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:31
この頃DEBUはJOMONと言えば相手が黙ると勘違いしてるようですね。

自作自演職人は怖い。

846 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:34
>>842
840は疑問ですよね。少なくとも>>802で紹介された↓にはこうあります。

ttp://www.foodesign.net/9707knrp.html

>軟らかくなる点であるが、調理手順で、最初はある程度強火で焼き、肉の表面を固めて、
>肉汁を逃がさないようにする。その後、120℃程度の低温で、時間をかけてゆっくりとローストをし、
>牛肉の場合なら、ミディアムレアーなら、48〜50℃、ウエルダンならば、72℃まで、
>豚肉の場合だと、肉中温度が72℃になったら、その温度をある程度保持することである。

847 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:35
>>842
最初にフライパンは少しだけど使ったよ。
その後、大きめのグラタン皿に乗っけてオーブンに投入しましたよ。
でも、2時間でよかったのね。なんせ家のオーブン、俺が使うのは初めてだから
どれくらいで火が通っているのかよくわかんなかったから。
焼きたてって美味しいね。1キロ焼いて、酒のつまみで全部食べて、その後胃がもたれて
苦しかったよ。(笑)

848 :846:03/12/14 16:37
>>847
納得〜書き足らずだったんだね。こっちもごめんね。

とりあえず、成功オメ。

849 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:41
>>842
書き忘れた。
3時間後にオーブンから出したとき、グラタン皿のそこにたっぶりラードのような透明で少し黄色い
液体が溜まっていたけど捨てちゃった。
あれが肉汁かな?

850 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:44
>>849
この人はDEBUヲ引き立てるために生きてるんですか?

851 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 16:45
1キロ全部食べたって、本当ならすごいなあ。
じゃ、本当だとして、マジレスします(^_^;)

肉の焼け具合をみるのに、上で書いた金串を刺す方法でもいい。
また、棒温度計を刺して直接中心の温度を測ってもいい。
棒温度計なんて、500円もしないから、一本持ってるといいよ。
アルコール温度計の一番安いの。
高い専用品なんて買う必要ないからね。

味付けは、焼き豚風にしたかったら、ジプロックにタレ(簡単にやるには
すき焼きのタレとか麺つゆでも薄めて使う)を肉と一緒に入れて、なるべく
空気を抜いておく。冷蔵庫に入れること。これで味は付く。

852 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:48
>味付けは、焼き豚風にしたかったら、ジプロックにタレ(簡単にやるには
>すき焼きのタレとか麺つゆでも薄めて使う)

めんつゆが好きなんですね。
キャベツスレを読んで笑いました。

853 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 16:50
>3時間後にオーブンから出したとき、グラタン皿のそこにたっぶりラードのような透明で少し黄色い
>液体が溜まっていたけど捨てちゃった。

黄色いというよりは、薄茶色だと思うけど???
最初にうまく壁を作って焼かないと、かえって肉汁がこぼれてしまう。
それが低温長時間焼成のネックなんだよなあ。

ともかく、あなたが本当のことを言っているのなら、疑ってゴメンナサイね。

854 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:51
ホラね。>>853でDEBUが美味しい所を持って行く。
これが自作自演じゃないと思うのは、本人だけなんだから対処の使用が無い。

855 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:53
料理板の便所女のせいでこのスレも台無しだな。

856 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:54
>>851
理系!だから本当だってば、まったく・・
でも、味付け教えてくれてありがとう。
そのやり方なら、めんどくないから俺でも簡単にできそうだ。
もう胃の調子も回復したので、2〜3日中に再チャレンジだ。

857 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 16:57
便所主婦は氏ね!

858 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 17:23
477 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 16:55
おい!
料理板の便所主婦をなんとかしろ!
スレが台無しだぞ!
うざくてかなわん!


478 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:03
>>477
この調子だと、本当にクリスマスまでに
あのスレが見えなくなっちゃうよ。一人芝居と叩きはいい加減にして欲しい。


479 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 17:06
>>478
私は自作自演はしていませんが?
たしかにクリスマスまでに、たぶん1000まで行きそうですね。

481 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:08
自演で書き込んでるところを、うしろから見つけられたって
認めないだろうからな。


482 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 17:09
文句を言う前に、今のうちにクリスマスの次スレでも立てておけば?

485 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:11
>>482
あなたの書き込みがたい量にあるんだから
あなた自身が立てればそれで済む。

私、何か間違った事を書いてますか?
489 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 17:13
>>485
私は、クリスマス当日に、クリスマススレなんて無くてもかまわない。
当日に欲しいという人が立てればいいでしょ。
だいたいが、当日に見るようじゃ遅いって。


490 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:14
>>488
露骨だよね。よく平気だ。


491 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:15
>>489
>私は、クリスマス当日に、クリスマススレなんて無くてもかまわない。

こう言うのをエゴと言う。

私、何か間違ってますか?

493 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 17:17
必要だと思うのも勝手。
思わないのも勝手。
スレに書くのも書かないのも勝手。
必要を感じる人が次スレを立てればいいんで、私にいうのは見当違い。
料理の話をしないつまらない人しかいないんで、そろそろ落ちます。

859 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 17:32
スーパーで買い物主婦、まだ出入りしてるの?
ウザイからもうこなくていいよ。

860 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 17:35
おちますって、パソコン通信?みたいだね。年がばればれ。

861 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 17:41
自分で出づらい時は、別人格がわざわざ代わりに言うんですよね。
「理系はもう帰りました」とかって、几帳面に。
ますますわざとらしくなると思うんですけど。

862 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:10
(´Д⊂ ナンダコレ

時期も近いし、もっと普通にクリスマスメヌーを聞かせてください…
うちは、
ローストビーフ
フォアグラのソテー
キッシュ
薄切りのガーリックフランスパンと、前菜いろいろ(ペペロナータとかレバーとか
シーザーサラダ
バーニャカウダ
枝豆のポタージュ(冷たい)
にんじんのポタージュ(温かい)
手作りのトリュフ&ケーキ(ショコラ)

七人でパーティーです。
しつこそうだけど、シャンパンやワインを飲むのが中心なので
全品ツマミになりそうな感じにしました。




863 :720:03/12/14 18:16
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas01.html
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas02.html

なんか荒れぎみですね…。去年は前スレのキャラメルパウンドのレシピ
が本当に役になったので、自分のためにも保存しておきたいスレです。
上のアドレスに保存版を置きますのでご安心を…。
今は更新をさぼってますが、950過ぎたらまめに保存するようにしますね。

864 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:23
すみません、720さん教えて下さい。
キャラメルパウンドのレシピはどのあたりにありますか?
名前だけでもうまそうです。
つくってみたいです。教えてクレ厨で申し訳ないですがお願いします。

865 :720:03/12/14 18:38
>>864
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas01.html
パート1の38で話題が出て、48でレシピを公開してますよ。

わたしは去年これでパウンド作りまくりました。

あと、レスはなかったのですが、自分でやってみた、チョコ
レートケーキに洋酒漬けのドライフルーツ(ベリーとナッツと
オレンジピール)を入れてパウンド型で焼いて、ブランデーを
上から塗ったケーキも好評でした。そっちもオススメ。

866 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:39
>>863
720さんありがとうございます。
私も去年はほんとにこのスレにお世話になった者の一人です。
今年も良スレであってほしいものです。

867 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:42
720さんはこのスレの女神?
感謝いたします。

868 :864:03/12/14 18:47
720さんありがとーーーーーー
つくってみます。
感謝!

869 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:49
荒れたのは全て理系のせいだな。

870 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:52
まさしく、捨てる神あれば拾う神あり>720さん あんたはいい人だ

871 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:53
なぜ、女神?
男の人かと思ってたんですが。

872 :720:03/12/14 18:54
>>866-868
いえいえわたしもこのスレにはお世話になってる口なので、なんのこ
れしき…。

ちなみに前スレ72でキャラメルソースの作り方も紹介されていました。

自分は持ってたオレンジページ増刊のお菓子の本を参考にしま
した。何度か作ったのですが、焼く前に生地を舐めてみてキャ
ラメル味が濃いな、っていうぐらいの方が、焼きあがりにもキャ
ラメル風味がちゃんとしてよかった気がしました。

とにもかくにも前スレ38さんありがとうございました。

873 :720:03/12/14 18:56
>>871
ううう(涙)。一応女でつ…。
他のスレでも男らしいって言われますた…。

874 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 19:04
>>873
気にしない気にしない。
誰がなんて言おうが、あなたはここの女神様なんだから。

875 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 19:04
>>871
素早い登場ですね。おつかれさまです。

(涙)の前に、
「女神様」と祭り上げられたことについて感想はないんですか?
ふつう照れませんか?




















876 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 19:34
>>720さん。
聞かれてるみたいだよ。

>>875さん。
番号間違えてないすか?

877 :720:03/12/14 21:03
そんなのお世辞に決まってるから、感想もなにも照れるも
なにも…。別にいい人なわけでもなんでもないです。自分
のために保存したのでついでにアップしただけです。あと
は名無しに帰ります。

878 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 21:26
だからね
ローストポークやりたいヒトはルクルーゼのような鍋でやってごらんなさいな

豚に塩コショウをして、タコ糸でしばりフライパンで焼きめをつける。
そして、それを厚手の鍋にうつしてローリエなんかをのっけて1時間くらいじっくり弱火で焼く。
途中で返しながらね。
粗熱が取れたらきりわけます

オーブンよりずっとおいしくジューシーに仕上がるからやってごらんよ


879 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 21:42
なぜ、ルクルーゼなの?
普通のお鍋じゃだめ?

880 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 21:55
DEBU理系はル・クルーゼ持ってないんだよ。
だけどググって明日には反論するだろうな。
しかしクリスマスいつも楽しんでるけどこのスレで・・・。


881 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:02
DEBU理系ってなに?

882 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:03
>>879
厚手の、つまり保温性のすぐれたお鍋ということだよ。
普通のお鍋じゃダメなのお。

883 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:12
>>882
それはどこで売っていますか?

884 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:15
>>882
もう!
アナタ鍋買うときどこで買ってるの!?
ホームセンターでしか買ったことないのかしらっ
デパートの調理用具のコーナーでも覗いてごらんなさいっ

885 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:19
東北の田舎の方なもので、
デパートはないんです。
どんな鍋ですか?高いの?


886 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:19
そういやあルクルーゼスレどこかにあったような。。。

887 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:21
>>885
ちょっとしつこいかも
自分でググったら?
通信販売も検索すればでてくるから

888 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 22:23
理系叩きもいい加減にしろ。

確かに理系の雑駁な物言いにもカチンと来るときがあるが、
今は叩きの方がこのスレをより荒らしてるとしか思えん。

889 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:24
>>887
そんなのはじめから知ってるよ。
ちょっと、おばさまをからかってみただけ(w
おほほほほ・・・

890 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:28
なんかここのスレで
人に教えてあげる口調の偉そうな女がいるね。

891 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:37
>>888
理系に家。

892 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:40
その理系っていうのやめろよ。
調子に乗らせるだけ。
スーパーおばさんがいいかも。

893 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:42
>>889-891
お前等、痛々しいというか、女々しいというか、恥知らずな奴等だな。
まあ、かまうと調子に乗るから放置スルーで。

894 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:45
すべて理系のせいだな。

895 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:54
もう、クリスマスに何も作らなくていいよ・・・

896 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:56
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897 :寂男:03/12/15 00:09
骨付きモモ肉をスーパーで最近よく見かけます。
いくつか見たのですが、国産、アメリカ産、ブラジル産がありました。
かなり違いがあるものですか?
例えば、抗生物質を与えすぎて残留してたりとか、そういうやばいこともあるんでしょうか?

898 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 00:10
うるさいよ。

899 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 00:29
理系はいいからクルシミマスの献立考えろ


900 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 00:35
スパおばはもうこない。

901 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 00:48
>>897
だからお前は公園に行ってカラスを捕まえて、食ってな

902 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 04:02
■裸のシェフ■〜クリスマススペシャル

スタージ(シェフとしてキャリアアップするための修業)で
クリスマス・シーズンのニューヨークにやって来たジェイミーは、
昔のシェフ仲間ドウェーンのアパートに居候させてもらう事に。
スタージ初日の朝、まずは眠気さましにホットチョコレートを作り、
朝食にはパンケーキのベーコン添えを作ります。
スタージの前半が終わった休日、ドウェーン達とバスケットボールを
楽しんだジェイミーはみんなにピザと巻きずしをごちそうします。
スタージも無事終了しクリスマスを間近に控えて、ささやかな
クリスマス・パーティーを開くことにしました。おもてなしのメニューは
ムール貝とネギのクリームソース、ロースト・ポークのピーチ添え、
そしてデザートはクリスマス・ボンブです。
お世話になったレストランのシェフも招いて楽しいひとときを、
「ニューヨークのクリスマス」を満喫します。'

903 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 07:30
スイマセン
新スレ作ろうとしたのですが作れません。

有志の方お願いします。

只、下記の様な発言する方は"出入禁止"と一言添えてくださいね。




482 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 17:09
文句を言う前に、今のうちにクリスマスの次スレでも立てておけば?

485 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:11
>>482
あなたの書き込みがたい量にあるんだから
あなた自身が立てればそれで済む。

私、何か間違った事を書いてますか?
489 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 17:13
>>485
私は、クリスマス当日に、クリスマススレなんて無くてもかまわない。
当日に欲しいという人が立てればいいでしょ。
だいたいが、当日に見るようじゃ遅いって。


490 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:14
>>488
露骨だよね。よく平気だ。


491 :ぱくぱく名無しさん :03/12/14 17:15
>>489
>私は、クリスマス当日に、クリスマススレなんて無くてもかまわない。

こう言うのをエゴと言う。

私、何か間違ってますか?

493 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/14 17:17
必要だと思うのも勝手。
思わないのも勝手。
スレに書くのも書かないのも勝手。
必要を感じる人が次スレを立てればいいんで、私にいうのは見当違い。
料理の話をしないつまらない人しかいないんで、そろそろ落ちます。




904 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 08:42
>>903
放置できないの?
無駄にレスを消費してるのは、間違いなく君達なんだから。
気に入らないなら、放置するのが常識。
できないなら、出ていって。

905 ::03/12/15 08:49
もちろん、放置が正しい。
しかし「間違いなく君達」が悪いの?
理系はぜんぜん問題ないわけですか?
あなたの態度に、かたよったものを感じます。

906 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 09:34
>>903に1票。

907 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 09:34
その手の論議こそ他でした方が良いよ。
相手は今日にでもここを潰すだけのペーストを作っているよ。
作れる人は作った方が賢明。それこそ、揉めてもエゴDEBUが喜ぶだけだし。

908 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 14:28
昨日少し早めのクリスマス&忘年会のパーティーをしました。
そのメニューです。大人7人 子供3人です。

スモークサーモン(レモン ケッパー)
パパイアの生ハム巻き
チーズ盛り合わせ(一番人気はパルミジャーノの小さな塊をガリガリでした)
牛ヒレの塩包み焼き
ケンタッキーのチキン(子供希望)
牡蠣のオーブン焼き(牡蠣お取り寄せを頂いた)
ラザニア
ライスコロッケ(チーズin)
水菜とベーコンビッツのサラダ
ペンネアラビアータ
ペペロンチーニ
バケット バタール
ピクルス(キュウリ セロリ マッシュルーム)
ザッハトルテ
シャンパン(モエ)頂いた
ワイン ビール サングリア 最後はめちゃくちゃ飲んだかも

来週は夫と二人で静かにメリークリスマスします。


909 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 14:48
>>908
なんだか、「うちはこんなに裕福でごさいますのよ
おほほほほ・・・」って感じ。
まあ、せいぜい羨ましがられたいんでしょうが。

二人で静かにメリークリスマスしようと何だろうと
このスレ住民には関係ありませんので。


910 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:01
>909
そんなに自慢とは感じないけど。
ケンタッキーのチキンがあるところからして誰かの家で持ち寄りパーティーっぽいし。
大人7人子供3人ってことは3〜4家族で集まったんでしょ。
その人数で持ち寄りならこれくらいにはなるんじゃない?
この内容をお店の個室で頂いたんなら自慢だろうけど。

911 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:03
>>908
>チーズ盛り合わせ(一番人気はパルミジャーノの小さな塊をガリガリでした)

俺もそれ大好き

912 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:03
なんだ、持ち寄ったのか。

913 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:05
>>912
誤解を招くな。


914 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:09
別にうらやましがられたいんじゃないけど。
友人達の持ち寄りもあったし、比較的簡単に出来るメニューにしました。
作ったのは3人です。書かなきゃよかったな。
気分悪くしてる方がいらっしゃったらお詫びします。

このスレ、読んでる人もすさんでいたんだね。>909

ありがとう。フォローしてくれて。>910

915 :909:03/12/15 15:10
それでも、なんか嫌味に感じる。

916 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:16
>>915
他のスレに行けば?

917 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:21
ホームパーティー、楽しいけど飲み過ぎると後かたづけがね。
食洗機が欲しくなるのはこんな時。

しかしそういうときの洗い物は普段よりずっと多いので
仮に食洗機があっても一回では洗い終わらないというジレンマ。

918 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:23
年に何度か仲間とかが集まってワイワイ楽しくパーティするんでしょ。
うちでも今週末に似たようなパーティするから今からメニュー決めるの
楽しんでるよ。909あんたは誰?DEBUでもJでもないとしたら
その予備軍か?
かわいそうな人だね。勝手に一人でひがんでればいいさ。


919 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:27
スーパー理系主婦。

920 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:30
もうすぐ冬至だね
南瓜煮なきゃ…

921 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:32


922 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:37
南瓜の生は食えんでよ

923 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:38
>>917
そーだよね。洗い物、これが憂鬱なのです。
うちはここ数年は取り皿は紙皿にしちゃってるの。捨てるだけでいいから。
ただアルコールはちゃんとグラスで飲みたいので飲兵衛多数のうちのパーティは
グラス類の洗い物が大変す。食器洗い機欲しいなぁ。

外食よか自宅でホームパーティの方が楽しいな、私は。
おでんパーティだったり、手巻き寿司パーティだったり、イタリアンで決めたり
ひとんちのパーティ料理にケチつけたりすんのやめれ。>909


924 :餡蜜同心(´Д`)。oO ◆4X78O.f9NM :03/12/15 16:18
ホームパーティですか・・・
うちは紙皿はもとより、グラス系もプラスティックで統一してます。
なんせ酔っ払う人が多くて('ー`)
最近は小さなお子様をお連れになる人が多くて、いくらグラスが好きでも
割れた事を考えると こればっかりは・・・

で、後片付けなんですが、
玄関脇に大きなゴミ袋を2つ設置して、帰りはマクド式で
各自処分してもらってます。
これでだいぶ楽になったような気がしますね。

あ、そうそう

辻調のHP、お菓子コーナーで、クリスマス向けケーキのレシピ
いくつか公開されてますので、確認されると楽しいかもしれません。
ttp://www.tsujicho.com/oishii/w_sweet/index.html

追記:
煽ることでしか人とのつながりを確認できない人のレスに対しては
スルーしてください。小さな子供と同じなので、かまわないのが一番です。

925 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 04:36
うちのクリスマスディナーは
野菜のコンソメスープ
ヒレ肉のステーキフォアグラソテー添え
エビフライ
サラダ

ケーキ
です。毎年。

デブまっしぐら!( >Д<;)オモー

926 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 05:32
>>925
毎日食うわけでなし・・・気にするでない
(確かにこのペースで食えばマズイが)


927 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 09:14
>>925 豪華で美味しそうでいいなぁ!
そんなクリスマス、ここ数年体験して無い…。
・゜・(ノД`)・゜・

928 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 16:19
>925さんのメニューを読んで、おいしそうだったので、ステーキを作ろう!花マサでわらじみたいな肉かって(925さんはヒレだよねー。適当な値段で手にはいらないかな?)
息子の誕生日と五日しか違わないため、例年クリスマスと誕生日はどっちつかず。
クリスマスはステーキとサラダ、煮物ぐらいにして、誕生日のほうを盛大に祝うことにします(今日!)
ロールケーキでブッシュドノエルでも作れたらいいのだが…。
一昨年までは鶏肉屋さんに頼んでおくと鳥の丸焼きが手に入るので、それを食べてました。(姑が買ってくる)
あと、ケンタッキーのバケツ入りチキン。なんか、鳥ばっかりですが、今日は丸焼き明日はケンタッキーって感じでした。今年はもうやらん。

クリスマスはギリシャ時代の冬至のお祭り「ミトラ祭」が起源です。キリスト教の普及で、クリスマスになったようです。
かぼちゃは関係ありませんが、冬至つながりということでいいんじゃないでしょうか。


929 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 20:27
ウチはチキンの丸焼き、サラダ、パン、ケーキで終わり。
でも、すべて手作りです。
(サラダも半分は自家製)
クリスマス用の紙皿など利用して、出来るだけ荒いもの少なくしてる。
だって、漏れも飲みすぎてベロンベロンになるんだもん。

930 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 02:20
皆さん、
ここでちょっと想像してみてください。




理系の開発されまくって赤くただれているアヌス。


931 :寂男:03/12/17 03:33
骨付きモモ肉をスーパーで最近よく見かけます。
いくつか見たのですが、国産、アメリカ産、ブラジル産がありました。
かなり違いがあるものですか?
例えば、抗生物質を与えすぎて残留してたりとか、そういうやばいこともあるんでしょうか?


932 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 09:17
897 寂男 03/12/15 00:09
骨付きモモ肉をスーパーで最近よく見かけます。
いくつか見たのですが、国産、アメリカ産、ブラジル産がありました。
かなり違いがあるものですか?
例えば、抗生物質を与えすぎて残留してたりとか、そういうやばいこともあるんでしょうか?


933 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 09:55
付き合って3ヶ月の彼との初のイベント、クリスマス!
彼の部屋で、セクシーサンタ(エプロン様態)のコスプレをして
作る予定でーす。
・ローストビーフ。付け合せにクレソン。
・ニンニク風味のマッシュポテト(お肉と一緒にローストしたポテトのがいいかなあ?)
・キッシュロレーヌ
・ブッシュドノエル(これは自宅で作っていきます)
・赤ワイン
本当は、スープと生物系サラダも作りたいんだけど、
時間と金と設備の都合で断念(涙)

934 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/17 10:05
スープ、サラダも持ち込めばいいじゃん。
大きなタッパでスープも運べるよ。
でも、上のでもう十分だよね。


935 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:08
↑さむい・・・・寒すぎるよ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

936 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:10
>>933
セクシーサンタのコスプレじゃ料理になんねーぞ!ゴルア
料理されるだけだw

937 :938:03/12/17 10:14
>>934
ウホッ!あなたは噂のスーパー理系主婦!!

>スープ、サラダも持ち込めばいいじゃん
そうか・・・そうですね!
サラダを持ち込むのは、量的にもちょっと苦しい気がしますが、
(実はプチ遠距離なんです)
スープは可能かも!
ほうれん草とかのジュレだけをあらかじめ作っておいて、
それをタッパーに入れて持ち込んで、のばせばいいんですよね!
うん、そうしよう。
どうもありがとうございました♪


938 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:18
>>937
・・・・「938」って?

939 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:18
それよか歳いくつか知らないけどセクシーサンタは安っぽい飲み屋
みたいだからやめたほうが・・・・・

940 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:19
>>939
それがいいんじゃねーか

941 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:29
>>933
その格好で家にも来て(・∀・)クレ!
(´Д`;)ハァハァ

942 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:30
サンタでも裸エプロンでも、やれるうちにやっとこう!がんばれー。
花の命は短いぜ。命短し恋せよ乙女。

習性かな?生物系サラダというところで、引っかかってしまった。
せいぶつ系、じゃなくてなまもの系だよね…。とほほ。
私、コテハンつけるならダメダメ生物系主婦にするかな。生物系の学科だったし。


943 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:45
生物系も立派な理系。ダメじゃない、気にするな。

ところで933はサラダ作りたいなら
男に野菜買っておいてもらうというのは無理か?
そのくらい準備させれ。

944 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:56
>>943
料理しない人に買物頼むと,
袋に入っててよく見えないと,しなびた野菜とか平気で買ってくるから嫌だ。
いちいち文句も言いたくは無いし。

945 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:09
てゆうか行って店が閉まってるほど夜中に着くのか?
サラダくらいコンビニで買ってもいいと思うが。

946 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:19
>>945
あれだけ気合い入った料理が並ぶ中にコンビニサラダ?
出された方は激しく萎えるぞ。

947 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:22
改めてサラダボウルに盛りつけておけば誰にもわからないさ。

948 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:24
そうそう、誰もカップのまま出せとは言ってない(w

949 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:29
さすが手抜きにかけては右に出る者なしの主婦の皆様ですね・・・

950 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:35
>>933
究極の女体盛りなんてどうですか?

951 :933:03/12/17 11:56
皆さんレスありがとうございます。
>男に野菜買っておいてもらうというのは無理か?
無理じゃあないけど、
たぶん、頼んだら、「サラダなんかいらないよ」って言われそうです。
もともとあんまり食にはこだわらない人みたいで・・・・。
しかも、けっこう小食だし(´・ω・`)
「食べて食べて」って押し付けがましく作るタイプの私としては、
すごく淋しいです。
この間の日曜日も、一生懸命手打ちうどん作ったのに、
残されました(涙)美味しく出来たんだけどな。
彼の家で料理作るとき、いつも材料は買ってもらってるのですが、
ちょっと特殊な材料や、どうしても良い食材を使いたい時は、
私が買って持ち込むようにしています。
多分、彼は「そんなすごいの作らなくていい」って言うだろうから。
クリスマスディナーも、「一緒に買いに行こう」って言ってくれたのですが、
「ローストビーフ用の肉ってそんなに高いの!?」とか言われるのが目に見えてるので、
自分で買っていこうと思っています。
ああ、スレ違いな上に、クリスマスに似つかわしくない暗い長レス、
どうもすみませんでした。
最後に一つだけ!
>それよか歳いくつか知らないけど
27歳でーす。ダメ?


952 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:57
>27歳でーす。ダメ?

駄目。

953 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 11:57
>>951
・・・セクシーサンタは微妙

954 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 12:03
正直同い年とは驚いた。。。

各人好みにまかせます。とだけ。。。

955 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 12:17
うーん。止めておいた方がいいような気が・・・・。

956 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 12:54
最後のチャンスだ。頑張れ。

957 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 12:57
>>951
イイ。
理系にもして欲しいな。。。

958 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 13:44
>>951
(・∀・)イイ!

959 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 15:36
>951
私も同い年だわ…
うどんとかケーキとかパンとか、素人とプロの作るものに著しい差が
出来るものはやめておいた方が無難かと。
友人に手作りケーキやら麺やら作る人がいるけど、私の周囲は迷惑顔です。
まずくはないけど、プロの方が断然美味いんだよね。

クリスマスはがんがれ。


960 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 15:50
27歳の方々は、皆さんセクシーサンタやるんですか?

961 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 15:56
次スレに張ってくださいませ。一時的なものなのでレス2以降の方が
いいかもしれません。
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas01.html
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas02.html


962 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 16:06
>>951
同い年ですね、うーん・・・・セクシーサンタかぁ。
私はやんないけど好きなヒトがいて美味しいクリスマスしたい気持ちは同じかも。

クリスマス(゜∀゜)ガンガレ!!!

963 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 16:38
■タイトル
クリスマスに何作る? その3

■レス1
クリスマスには、皆さん、どんなもの、作りますか?

初代スレ クリスマスに何作る?
     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002520045/l50
クリスマスに何作る? その2
     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040650939/l50

■レス2
臨時閲覧用
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas01.html
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Kouen/1160/christmas/christmas02.html

スレ立てようとしましたがうちのホストはダメですた。
どなたかお願いします。(テンプレは↑こんなでいいですか?)

964 :ぱくぱく名無しさん ◆2oLBGO38xQ :03/12/17 16:48
新スレ

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071647246/l50

965 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 18:56
セクシーサンタってキャバクラ風のやつか?
それだったら大歓迎なんだけど。
歳なんてかまいません、本人がセクシーなら。。

966 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 19:26
「初のイベント、クリスマス!」
なんて業界おじさんが書いたようなセリフとともに現れてもですか?

しおしおのぱー。

967 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 19:56
理系のツンと匂うマンコに
漏れの血の混ざったザーメンをぶっかけたい。

968 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 20:06
病院逝けよ>血

969 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 20:45
本日の大漁旗はセクシーサンタ(エプロン仕様)さんにケテーイ!

970 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 22:27
あやしげなURLだけど貼ってみる。

http://www.oneesan.jp/
http://www.all-american-jp.com/Xmas/ledissanta.htm

971 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 22:51
>>970
我慢できずに両方とも見ちゃいました。。。
セクシーサンタのコスプレじゃないですかw
思わず興奮してしまいました、どうもありがとう。

972 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 23:09
セクシーサンタより男には裸エプロンが基本だろ。




と釣られてみますた。

973 :ぱくぱく名無しさん :03/12/17 23:37
>970の下のリンクを見てサンタエプロンが分かったよ。
どうってことないじゃん。これなら27どころか30代前半でもいけるな。
27ならニューサンタガールかラブリーフリルサンタに挑戦してほしかった。

漏れもこんなの着てクリスマスを一緒に過ごしてくれる彼女が欲しいよ・・・

974 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 23:56
>>951
27歳なら全然問題ないじゃん。


この間、C.C.ガール図の現行メンバーの年齢を見てびっくり。全員30代だったなんて…。
さすがに32〜3歳でセクシー系はちとつらいよな・・・。


975 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:01
もう少し踏み込んでみた

http://www.rakuten.co.jp/marusou/428774/425244/
http://www.rakuten.co.jp/wishroom/525915/481112/
http://www.ladycat.com/express/list.php?mycategorycode=SPCL&mycustomerno=&myspecial=&mysource=GG_XMAS

976 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:13
「もうすぐクリスマスだし彼女(彼氏)ほしいなー」

昨日チャットで聞いた一言。
独り身の寂しさはよく解んだけどさ、じゃあクリスマス過ぎたらその彼女(彼氏)さんとはどーすんのかなーと。
クリスマスに友人知人が恋人さんと一緒にいて、自分はそうじゃないから自分も、って考え方じゃないとは思うけどさ。
それともクリスマスはそういう日っていう脅迫観念でもあるのかな。

クリスマスだから恋人が欲しいってどういう事なんだろうね。
別に家族と過ごしたって連れと騒いだっていいっしょ?
独りでいろんな事考えながら過ごすのもいいっしょ?

彼女(彼氏)さんから貰うプレゼントは特別ってのも解んだけどさ。
別に家族から貰うプレゼントでも、連れから貰うプレゼントでも特別っしょ?

そんな事ないって言う人の方が多いだろうけどさ。
どんな過ごし方しても特別な日だと思うのね。

てかクリスマスに限らず、毎日を特別な日って考えたいね。

977 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:19
>>976
>じゃあクリスマス過ぎたらその彼女(彼氏)さんとはどーすんのかなーと。

とりあえずお正月やバレンタインまでは維持してるんじゃないのか?
うまくいけばホワイトデーやお花見やGW旅行や海や山に一緒に(略

978 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:27
そんなつまらん雑談でこのスレ消化されるの迷惑なんですけど。

今マシュー見てたら、マッシュポテトをツリーの形(円錐)にして、☆に型抜いた
オレンジ、黄色、赤のパプリカを側面や頂点に飾るツリーのマッシュポテトやってた。
可愛かったよ。
ここでは重ねるとか、そういう話出てたけどこれなら円錐にして飾りつけるだけだから
カンタンだね。

979 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:28
>>977
けどクリスマスだし・・・なんて気持ちから入る打算的な
付き合いはそんなに長続きするように思えないのだけど・・・・。

980 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:37
>>979
いくら打算とは言え正月くらいは一緒に…

981 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:37
>>978
食べ物の話は新スレで頼む。情報が流れてしまう。

982 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 00:49
>>978
ここのスレで出てたよね。マッシュポテトツリー。

983 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 01:03
>>980
正月までもつのかな?
だって一番の盛り上がりのポイントをクリスマスにおいてるのに?

984 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 01:16
>>978
みたみた!ローズマリー(多分)も刺してあったね。うちも作ろうかと。

ちなみに私も27歳。1歳の子持ちでセクシーサンタ着ますが何か?
ケーキはビスケットケーキでブッシュドノエルにします。
主食が決まらないんですよね、ダンナはカレーでイイとか言ってるし。

985 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 01:36
>>983
うちは5年前のクリスマスからつきあい初めてまだ続いてるよ

986 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 02:52
30歳の彼女にセクシーサンタ頼んじゃだめですか?

987 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 03:29
老妻のマン毛に雪のツリー哉

988 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 03:51
>>986
男が納得した上で女に頼む分には年齢制限無し。
男に知らせずいきなり着ていく分には20代半ば…まで。

989 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 08:15
正しいセクシーサンタ(w/ エプロン)
真紅のサンタの帽子
裸に純白のエプロン(レース付き)
真紅のサンタブーツ

990 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 13:09
クリスマスって男がサンタの格好をして「サンタさんだよ〜♪」
「違うもん、本当はパパ(非実父)なのね。パパありがとう★」
ってのじゃないのか?
何故女がサンタ?

991 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 13:44
産多苦労す・・・。

992 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 14:12
相方のみ

993 :933:03/12/18 15:13
昨日、ローストビーフの予行演習をしました。
直径最大10cmくらいの太いお肉が、思いのほか安価で手に入りました。
太すぎて、なかなか火が通らなくて、けっこう大変でした。
通常は600グラムなら220℃で10分くらいですよね?
合計20分くらい焼いた気がします。
あと、肉汁・血がちょっとしか出なかった!
それは、いいことなのでしょうか?悪いことなのでしょうか?

27歳のセクシーサンタは、着たい人も、着たくない人もいて、
見るほうも、許せる人もあれば、許せない人もいて、
ようするに、当事者の趣味みたいですね。
すいません、変態気味で。
>>975さんご紹介のうちのhttp://www.rakuten.co.jp/marusou/428774/425244/
が、私が買ったのに一番近いかな?
これで、胸元がハート型になってて、もうちょっと全体的にプリプリしてる感じです。
>>951
>うどんとかケーキとかパンとか、素人とプロの作るものに著しい差が
>出来るものはやめておいた方が無難かと。
うーん、パンはプロとの差はデカいとは思いますけど、
うどんは、プロにまあまあ近い味が出せるのではないかと。
ケーキは、まあ、味ではなく気持ちということで。


994 :ぱくぱく名無しさん :03/12/18 22:15
>>993
いいなあ、きみの彼氏。
俺んとこにも24日の晩に突然サンタエプロンのおねえさんが
料理持って訪ねてきてくれんかなあ・・・。
昔話では笠地蔵とか鶴の恩返しとか突然降ってくる幸せがあるんだがなぁ。

995 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 23:58
>>994
恩返しはギブアンドテイク

996 :クリスマスを普通にすごす会:03/12/19 01:42
誰もいないので俺が1000をゲッツしてこのスレを葬り去ることにした

 会員募集

・他人の幸福は嫌い
・クリスマス料理なんて知らない
・独身
・無職
・>993 27歳のセクシーサンタを許せる

 ひとつでも当てはまれば入会できます

997 :クリスマスを普通にすごす会:03/12/19 01:45
クリスマスは無理せず普通に自炊しよう



998 :クリスマスを普通にすごす会:03/12/19 01:46
次スレがたっていたのか

むなしいような気がしてきた

999 :クリスマスを普通にすごす会:03/12/19 01:52
「■プ■独り身でもつくるクリスマス料理!■Pu■」

なんてスレを勧められた日には俺は死を選ぶね。

建てるなよ、そんなスレ。

1000 :クリスマスを普通にすごす会:03/12/19 01:54
一句浮かんだ。

 クリスマス 普通に飯を ツクリマス


1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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