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★お勧めのフライパン★

1 :1:03/01/17 12:21
今度フライパンを買い換えようと思います。
今のところ候補は
T-FAL、アムウェイ、純銅製、安いテフロン
これらを使ってる人またはあなたの使ってるフライパンの意見下さい!

2 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 12:39
2ゲトー

3 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 12:52
温度の見えるティファールにしといたら?
アム買うヤシは馬鹿、銅は重いしメンテ面倒(っと言っても鉄なみ)安物テフロン
は1年でパーになる。
っでなんで鉄は候補に無いの?

4 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 12:53
そこいらで売ってるごく普通の黒い鉄のフライパン。手入れさえ良ければ一生モノ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041654383/

5 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 13:40
底の分厚い、大き目のテフロンが良い。


6 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 14:13
広東鍋

7 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 14:26
なんで候補にアムウェイが。好き好んで買う奴がいるの?
純銅製は汎用的に使うのには向かないからやめとけ。
そうするとのこりはどっちもテフロンか。
テフロンは消耗品だから安いのでいいんじゃないの?千円以下の。

8 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 14:31
http://www6.ocn.ne.jp/~endou/index2.html
     ★YAHOOOプロフィール★

9 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 14:48
ディナーパン愛用してます。
分厚い、高価なテフロン。蓋つきです。
温度の見えるティファールは半年使用でひっつくようになったので
買い換えました〜。イイ!
あむウェイは根性入れて使いこなさないとステンレスなので焦げるし
ひっつきますよ。揚げ物にはいい。チャーハンとかは無理です。

10 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 16:23
最低のテフロンパンをくっつくようになったら買い換える。これが一番賢いと思う。

11 :山崎渉:03/01/21 04:19
(^^;

12 :ぱくぱく名無しさん:03/01/25 15:25
 

13 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 19:22
2人暮らしで28センチのフライパンを使っている人っていますか?
夫が餃子を焼くのに欲しがってまつ。

14 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 19:26
>13
うち。重いけどね。確かにギョウザやクレープにはいいよ。
炒め物は中華鍋で。

15 :かおりん祭 ◆VqKAORinK6 :03/01/26 19:45
+     。 o  +    o   。 。
 。     _ _。_    。        。
     〆⌒  ⌒  ⌒ '' 、.    。
。   /   , -ー── -,,   ヽ.  o  +   。
o  /   /       \  丶
  /  /∋oノハo∈ ∬    新スレおめでとうございまーす♪
 。i   / ( ^▽^)旦  V/ i  。   +
。 |   | / / ̄ ̄ ∋oノハo∈   。  o
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⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒    

16 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 20:04
>14

やっぱりあと一つは中華鍋ですか。
28センチだと取り回しが悪そうなので自分用に24センチのフライパンを買うか、
炒め物用の28センチ北京鍋にするか迷い中。
28センチフライパン、大きすぎて不便を感じることはないですか?

17 :14:03/01/26 21:25
>16
あるとも。やっぱり重さかなあ。
女性だと「鍋を振って中身を返す」のはつらい重さなので、
中華炒めとかチャーハンをしょっちゅうやるなら中華鍋がいるよ。
うちはオムレツ用に20cmフライパン、肉焼き用にスキレットを他に
持っているので、28cmはギョウザ・クレープ時以外はあんまり
出てこないかな。
ファーストフライパンに28cmは、ちいと使いづらいかもしれない。

18 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 21:30
この半年フライパンって使っていないな。
鉄の30cmあたり欲しいと思っているんだけど、もしかすると使わないかもしれない。
スキレットで全部間に合っているからな。


19 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 21:31
>>1はかなり料理が下手とみた。


20 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 22:16
遅かったよぉ。
嬉しそうに28cmを買って帰って来たよ。やっぱ、オモー。

>17,18
スキレットよいですか?
お肉を焼く他にどんなお料理に使われてます?
そういえばスキレットの購入は考えたことがありませんでした。

21 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 22:24
テフロンだったら北陸アルミのプラチナ(だったかとにかく一番上等な
やつ)がオススメ。
前に西友で買ったので、もう一度買いに行ったら、マーサスチュワート
エブリデーバージョンが出てて、デザインも前よりいいから母にプレゼ
ントしました。今まで使ってたテフロンの中で一番丈夫だと思います。
ちなみにマーサのやつは、いちばん高いフライパンがプラチナです。

22 :18:03/01/26 23:07
>>20
フライパンを使ってする料理はすべてスキレットを使っています。
肉の他
餃子
オムレツ
目玉焼き
野菜炒め
・・・・
卓上での焼き肉にも使います。
もちろん、スキヤキも。


23 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 23:59
>22

ありがと。
今、鍋全般の買い換えを考えてるのでスキレット調べてみる。
おすすめのメーカー、サイズはありますか? 調べると言っておいて
聞くのも掟破りですが。

24 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 00:02
スキレットは、アウトドアショップで売っている「Lodge」の奴が高くなくて良いと思う。

25 :16:03/01/27 00:08
=20=23

見てきた「Lodge」
柄と本体のバランスが良くていい感じ。


26 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 00:10
>>25
そのかわり、野菜炒め等煽りが必要な料理でも、何の苦もなく煽ることが出来る腕の力が必要だからね。

27 :25:03/01/27 00:14
もう37だからなぁ〜。

28 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 00:19
Lodgeのスキレット いわゆる10インチクラスでも重さは3Kg近くある。
普通のフライパンの30cmクラスってどれぐらいの重さなんだろう?

29 :25:03/01/27 01:00
Lodgeでの煽りは厳しそうなので北京鍋との併用を考えてみた。
30cmウッドハンドルのリバーライトで1.3kgでした。
2人だから27cmを候補にage


30 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 13:50
スキレットとフライパンってどう違うの?
辞書で調べたら、スキレット=フライパン(米語)しか
でてこないよお。
皆さんの使い分けは??

31 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 14:00
こんだけレスあってティファール居ないんですか?
自分はティファールの29cmと19cm(?)のやつ二つ使ってます。
温度の見えるやつでティファールだけど取っ手は取れません(w
熱伝導もそう悪くないしノンオイルでも焦げ付きませんよ(現在半年使用)。
ただ木製しゃもじで調理してたらちょっと傷ついちゃいましたね。
フライパンが悪いのか混ぜ方が強すぎたのか・・・

32 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 14:08
参考にしてちょ。重量と大きさはわかるから。
http://www.rakuten.co.jp/mitsuyoshi/406925/419040/

33 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 14:10
T-FAL持ってますよ
あんまり他では見かけないけど
取っ手の取れる鍋が3個とフライパンが一つのセットで
電磁調理器で使える奴

電磁調理器が使える奴があまりないんですよ
見つけてすぐ買っちゃいまして
フライパンが一人鍋のときに凄く便利です。

34 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 16:53
私もティファールです。
28cmの炒め用と26cmの普通ので両方IH対応のもの。
色々なサイズのを持っていたけどオーブンを結構使うようになってから
今はこの二つで足りてます。
今の熱源はガスですが変わる予定有りなのでこのタイプにしました。
IHの方が熱ムラが無くいい感じがします。

35 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 17:26
フライパンンは、変な加工していない鉄製に限るだろうが!!


36 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 17:59
このまえ通販生活で中華鍋買いました。
軽いし返りが簡単な感じです。
フライパンに限らずある程度いい鍋はお料理がおいしくなると思う。

37 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 18:02
その人にとっておいしい料理が作れるもんがいい鍋なんじゃろ?

38 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 18:22
本当にいいものは、使う側にも努力が必要。
その上でこのうえない使い心地を提供する。
それに従うも、それを否定するもそれぞれ。
しかし、鉄を愛用するプロが多いのも事実。

39 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 21:18
材質もよく、表面の加工にすごく金をかけているフライパンで料理をすれば、どんな下手な人手も美味しい物を作ることが出来ます。

40 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 21:35
道具より基礎が重要かと・・・・・
厚い鍋で焦げ付かせたら・・・・・
最初は、薄い鍋で火加減覚えられれば、価値あるとおもうが


41 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 21:51
高いフライパンを使うとすべての料理がプロ並みになります。

42 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 22:26
高いゴルフクラブ使うとプロゴルファー?
高いスキー板使うとプロスキーヤー?
プロってアルミの安い鍋使ってるがね。厚さはあるけど。

43 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 22:28
>>42
何当たり前のこと言っているんだ?
高い道具を使えば上手になってたちまちプロだろうが!!

あ、プロが使っているアルミの鍋、あれ、安くないよ。

44 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 22:38
>>43
禿同
高いフライパンって何のためにあるかというと、下手な人がうまい料理を作るためだけにあるんだよね。

45 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 23:00
巧妙に荒らしを呼び寄せる>>36のアホレスでしたとさ。

46 :ぱくぱく名無しさん:03/01/28 10:26
特殊加工無製品で手入れをして愛着を得るもよし、特殊加工製品で楽するもよし。
特殊加工の製品を使っている人は別にプロになりたいなんて言ってないのでは?
特殊加工してないの使ってる人はみんなプロ目指してるわけ?
そんなことないでしょ。
素朴なものを指向するからってプロとか上手って決め付ける考えが良く分からない。
と、煽りになってしまうね。
私はどこぞのメーカー不明の特殊加工のフライパンだけど。
特殊加工のは水でさっとながして布巾でさっと拭くだけであと片付け終了なのがいい。
無加工のは無加工のでなんとなく短時間で中まで火の通りがいいような気がする。

47 :ぱくぱく名無しさん:03/01/28 11:50
>>46
特殊加工品を買うだけでプロになれるからみんな買うんだよ。

48 :ぱくぱく名無しさん:03/01/28 12:54
不可能⇒特殊加工品を買うだけでプロになれる

49 :ぱくぱく名無しさん:03/01/28 13:23
さて、しばらくおいとましましょう。

50 :ぱくぱく名無しさん:03/01/28 21:44
しばらくおいとましましょう。 ×
しばしおいとましましょう。  ○



51 :ぱくぱく名無しさん:03/01/28 21:46
>>48
あきらかな煽りにはレスしない方が良いよ。

52 :ぱくぱく名無しさん:03/01/29 04:13
Fissler( ゚д゚) ホスィ・・・

53 :ぱくぱく名無しさん:03/01/29 05:01
>>46
単純に料理が美味しく長持ちなので使っている。
だけど特種加工品も、弱火の料理が得意、手入れが簡単などのメリットがあるので一つ欲しい。

54 :ぱくぱく名無しさん:03/01/29 20:01
特種加工品 長持ちの観点からすると失格

55 :ぱくぱく名無しさん:03/02/01 21:56
穴の開いたフライパンてあったよね?
あれ、流行らなかったのかな・・。
水分が抜けやすく、なんでもしゃき!っと仕上がるってことだったけど。
液体の合わせ調味料入れたり、あんかけに出来ないのが難だと思った。

56 :もぐもぐ名無しさん:03/02/02 04:23
平野レミのフライパンはどうですか?


57 :ぱくぱく名無しさん:03/02/05 23:22
結局、>>1は無事にフライパンを買い換えることが出来たんだろうか?

58 :ぱくぱく名無しさん:03/02/07 02:37
リバーライト セラート使ってる人いますか?感想聞きたいです。

59 :ぱくぱく名無しさん:03/02/07 03:03
レミパンつかってる人いないのでつか?

60 :ぱくぱく名無しさん:03/02/07 04:27
フライパンといったら鉄でしょう。鉄分が摂れるし、取り扱いが簡単。
無理やり壊さなければ、一生使える。

61 :ぱくぱく名無しさん:03/02/07 10:41
>>59
【キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具】
過去スレにあった。

482 名前: ぱくぱく名無しさん 投稿日: 02/06/06 16:57

平野レミのレミパン、最悪!!買って2ヶ月でふたの塗装剥げ!!
べローンってかなり・・・重いし高いし。ほんと最悪

>>60
鉄フライパンマニアって、正論だろうけど独善的だね・・・

62 :ぱくぱく名無しさん:03/02/07 21:35
何?その塗装してあるフライパンって?
そんなんで料理するバカいるの?

63 :ぱくぱく名無しさん:03/02/07 22:08
テフロンのことだと思われ>>62

64 :ぱくぱく名無しさん:03/02/07 22:26
料理って食材に火が通れば良いんだろ?
その人通し方を如何に上手に・・・
で、フライパンに塗装や加工してある必要あるのか?

65 :ぱくぱく名無しさん:03/02/08 12:08
>>64
染色してない服を着て丸太小屋に住んでる人ですか?

66 :ぱくぱく名無しさん:03/02/08 14:32
「鉄のフライパンって可愛いね」スレでは、
「リバーライト」「ロッジ」のスキレット「クックパル」が大人気だゴルア!
誰かコーティングフライパンのおすすめ教えろゴルア!

67 :ぱくぱく名無しさん:03/02/09 11:24
>>66
あ、料理が下手な素人用おすすめでいいのね。
高ければ高いほど良いよ。

68 :ぱくぱく名無しさん:03/02/10 05:30
>>58
セラートいいですよ。テフロンよりコーティング強いし、熱回りもいいです。
それに、外側も汚れが落ちやすいので洗いやすいです。
ただ、私はレギュラータイプを使っているのですがハンドルの裏が凹んでいて持ちにくいように感じます。
ステンレスタイプのセラート使っている人いたらインプレきぼんぬ

69 :ぱくぱく名無しさん:03/02/11 00:56
>>68
使用説明ではしきりに200度以下で使うように言っているよ。
木または樹脂製のヘラがお薦め、少量の食器用洗剤と柔
らかいスポンジで洗うことなどの注意がある。
 http://www.kitchen-b.com/pdf/RIVER-LIGHT_IH.pdf
テフロンのように溶けることはなくても、コーティングが剥げ
てしまうらしい。
 空焼きできて、クレンザーでゴシゴシ洗えないフライパンは
駄目だね。

70 :ぱくぱく名無しさん:03/02/11 04:12
カタログヲタ ハケーン

71 :ぱくぱく名無しさん:03/02/14 13:45
オーブン使う予定の人は取っ手が樹脂でコーティングされてない香具師

72 :ぱくぱく名無しさん:03/02/14 14:31
ベターホーム協会の鉄のフライパン径24cm(2040円)を愛用。最初にきちんと焼きを入れればあとは手間かからない。

73 :ぱくぱく名無しさん:03/02/14 15:17
宣伝してるし

74 :無銘菓さん:03/02/15 13:34
>>61
59です。レス有り難うございました。
久しぶりに料理板来たのでお礼が遅れてすみませんでした。
でも、助かりましたよ。マジで・・。
買う一歩手前でしたから。
マジでフライパン買い換えないといけない状態で困ってます。
ある程度深さがあるモノを検討してます。セラートもいいかなぁ〜と。

75 : ◆jomon/ma.s :03/02/15 13:44
 どうも調理器具スレッドがたつと工作員が入り込んでくるので
こまります。料理板ではフライパンは鉄で確定しています。焦げ
付かないフライパンの話題は家電板か買い物板でやってください。

76 :ぱくぱく名無しさん:03/02/15 18:46
>皆様

おわかりですね?大人の対処をよろしく。

77 :ぱくぱく名無しさん:03/02/16 01:56
(・∀・)ノヨーソロー

78 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 17:58
ル・クルーゼのスキレットはやはり邪道だろうか・・・
見た目だけ?使い心地悪い?

79 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 20:24
リバーライト セラート激しく欲しい!
ステンレスかっこいいけど端がなだらか(?)、他のタイプのように角度が緩やかだったらいいのに。

80 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 21:55
どっちにしろ、ルクを使う時点でおしまいだな

81 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 01:42
名もないテフロン加工(編み目みたいなやつ)のフライパン(実売価格580円)で
パンケーキから焼きそばまでなんでも作る。
焦げ付いたら新しいの買う。
台所狭くて中華鍋置けないし、安いのは気軽に使えていい。

82 :ぱくぱく名無しさん:03/03/04 08:11
イッタラ、ハックマンのフライパンってどうでしょうか??


83 :ぱくぱく名無しさん:03/03/05 23:21
ティファール使っています。圧力鍋、片手なべ、両手なべもそうです。
ほとんど毎日鬼のように使って、2年ごとに新しいものを購入。
魚の煮付けもフライパンで作ると簡単にできます。
嫁入り道具に揃えたルクやフィスは物入れで眠っています。

84 :ぱくぱく名無しさん:03/03/05 23:53
>>83
私もほぼ同じ。ケコーン祝いのルクは出番がない
ティファールがフル回転だす。

85 :ぱくぱく名無しさん:03/03/06 09:22
>83
それが罪悪感全く感じずに出来る人うらやましい(ホントよ。)
ティファールもスーパーで買った580円の樹脂加工小鍋ももう古くなってくっつきまくりなのに
可哀想で捨てられない、だから新しいのが買えない。
ゴミの日に 今度こそ!と思うのに。

86 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 03:13
ティファール22cmと26cm付きのセットを
買おうと思うんですけど26cmってデカすぎます?
今まで2人暮らしで20cmと24cmだけで事足りていたものの、
家族が増える事になったので、調理器具を買えようかなーと。
たかが2cmかしらん。それともされど2cmかちら。

87 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 09:25
>>86
2cmの差はそれなりに大きいよ。重さも違う
自分は独り暮らしですが28cmのものを使ってます。
中華鍋がなくてもチャーハンを余りこぼさずに作れます。
炒め物は、とにかく大きい方があおりやすくていいです。

88 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 09:27
>>60
15年か20年くらいで薄くなって穴が開くそうだよ。

89 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 09:51
>88
そりゃ特別薄いのじゃないかな。
家にある古いの何十年も経ってると思うけどあれに穴あくなんて信じられない。

90 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 11:58
ドゥ!レミパン、ニューになって熱効率よくなったとか何とか
ディノスのテレビショッピングでやっていたのですが…
適度に重くて使いやすいと言っていましたが
ホントのところはどうか、使っている人の意見聞きたいです。
愛用している方お願いします。

>61の「塗装が剥がれた」というのは
めったにないことだと思いますので…その他の意見を。

91 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 15:23
>>86
単純計算で面積は17%増。
本体の重量増加分を割り引いても、意味はあるかと。

92 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 01:25
売り場で見ただけじゃ実感がわかなくてな〜
実際にマイキッチンで振ってみたいわ・・・。
26センチ買ってみますね。サンクスでした>87>91


93 :山崎渉:03/03/13 12:28
(^^)

94 :90:03/03/14 04:24
自己レスになっちゃった。
結局、ニューのほう買いました。
使ってみていいなと思ったら報告します。

95 :ぱくぱく名無しさん:03/03/18 15:04
すんごい亀ですが、私もテフロンなら>>21さんの北陸アルミのフライパンが
オススメです。テフロンが丈夫なのと、あと、外側が銀色(塗装されてない)
ところが好きです。
前に使ってた500円くらいの物は外側が水色で、外側に焦げがついちゃった
時にゴシゴシ洗ったら、塗装も一緒に剥がれちゃったんですがT−FALとか
は大丈夫なんでしょうか?

96 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 07:53
さすが、重複の駄スレは下がるね

97 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 23:53
age

98 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 00:06
チタンのフライパン。
扱いが難しいけどメンテは楽よ。


99 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 23:57
チタンのフライパン。
扱いが難しいけどメンテは楽だけど出来た料理は不味いよ。


100 :ぱくぱく名無しさん:03/04/11 23:16
テレコンワールドが流行ってたころリーガル社のフライパン買っちまった
1000円以下の安物よりはマシだったものの一年ほどで駄目に
安物をガンガン買い換える方が経済的と思った
ティファールはいいのかねえ

101 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 00:33
最近「フジマル」の「アゲイズ」を買いました。
ステンレスで内側がテフロンみたいな。
カコイイし使い勝手もイイ!

本当はリバーライトセラート(ステン)が欲しかったけど深みがありすぎて。。。

102 :ぱくぱく名無しさん:03/04/16 06:12
銅のフライパンって鉄のフライパンのように油が馴染むのですか?
それともずっと銀色のままですか?

103 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 00:06
90さんへ
レミパンの蒸し器付を使っています。
茶碗蒸しやシュウマイが、ラクラク出来て最高です。
夫に反対されましたが、買ってよかったです。
少し重いけど、熱伝導率が良いので、
煮物などもすぐに火が通ります。

104 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 00:16
32cmフライパン(樹脂加工)を780円で買った。
4人分程度がらくに出来てうれしい。ストレス激減しました。
フタが売ってないのが難点。いまはホットプレートのフタで代用中です。

105 :山崎渉:03/04/17 09:40
(^^)

106 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 22:30
調整age

107 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 22:37
アムウェイのは今一つ感心しなかったな。
汚れが溜まりやすいし、油をちょっとで揚げ物
なんて、厚手のちゃんとしたやつなら他のでも
出来るし、一回変なくせがつくとずーっと焦げついて・・。
あの値段もかなり謎だし。

うちはティーファルの取っ手が取れるやつと、普通の
鉄のパンで満足してます。

108 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 22:43
Amwayの品物って、使う物じゃなく、売りつけるためだけの物でしょ。

109 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 01:25
和平フレイズの無油調理ができるセラミックフライパン、買ってよかった。
こびりつかなくてつるつるだし、油摂取量がとっても減った。しかも安い。
…工作員じゃないですよ。

110 :山崎渉:03/04/20 04:52
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

111 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 10:32
ずっと探してるんだけどいまだに青青フライパンに巡り合えない

112 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 11:40
>>111
私もです。ついでに100スキも見つからない…
あきらめてその辺の安物テフロン買っちゃおうかなー。

113 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 03:53
チタンってダメなの?
素材が素材だけに、すごい気になるんだけど
ただ、結構値段がまちまちだよね

114 :ぱくぱく名無しさん:03/05/03 11:56
初心者には難しいようです。
軽いのはホント魅力的ですけど。

115 :ぱくぱく名無しさん:03/05/06 23:50
ギョーザとかお好み焼きがやたらひっついて壊れれてしますのですが、
お勧めのナベありますか?

116 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 00:01
>>115
 鍋より、手入れの問題。

117 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 00:05
ひっついて壊れれてします

状態が想像できない。

118 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 00:11
>>117
 フライパンが傷ついているんだろ。

119 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 00:20
まずは>115を直してあげよう。フライパンはそれからだ

120 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 23:25
ひっついて壊れれてします
ひっついて壊れれてします
ひっついて壊れれてします
ひっついて壊れれてします

121 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 23:49
みんな、115を直すというより晒してるじゃないか。かわいそうな115。
でもまあ、無理もないか……。
で、いまはどんなフライパンを使っているの?>>115


122 :115:03/05/08 17:51
>>121
今使っているのは、テフロンです。傷が付くと、くっつくようになるというのを知りませんでした…。
鉄を使っていたことがありましたが、あんまり錆が激しいので止めました。
手入れが不要で、いつまでもピッカピカの鍋ってないんですか?
上の方に、「ティファール」とか「クリステル」とか、「チタン」とか書いてありますが…。
あと、柄が取れるタイプのものは、調理中に外れてしまうことはないのでしょうか?

123 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 17:56
私のオススメは、北陸アルミのプラチナという種類のテフロン。
長いこと使ってるけどテフロンのもちがいいです。
西友で売ってるマーサ・スチュワートの一番高い種類がそれです。

どんなテフロン鍋でも気をつけることは、丁寧に扱うこと。
親が、こびりつういた油をティッシュでばりばり拭いてたらたち
まちダメになっちゃったことがあって、テフロンはそれをやっちゃ
ダメだってわかりました。水とかお湯で優しく拭けばいいみたい。

124 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 23:46
テフロンだって・・・
バカ丸出し

125 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 00:41
テフロンの削れと鉄錆、どちらが体に悪いかな?

126 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 12:53
>115 ここであーだこーだ聞くよりデパートとかで現物見た方が早いと思うが

127 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 18:58
>>126
現物見て、何がわかるっつーの!現物見てわかれば、このスレの意味ないだろ。
実際に何ヶ月も使ってみないと、本当の良さなんてわからないんだよ!

128 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 19:17
>>127
このスレ見て、何がわかるっつーの!スレ見てわかれば、現物の意味ないだろ。
>>127みたいバカは何ヶ月も使っても物の善し悪しなんてわからないんだよ!

129 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 19:18
やっぱ鋳鉄よ。ロッジのスキレットが最強!!!

130 :_:03/05/09 19:19
  ∋8ノノハ.∩   http://yoshiwara.susukino.com/zenkaku
   川o・-・)ノ <先生!こんなのがありました!
http://www.yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku07.html
http://yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku08.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku10.html
http://yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku07.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku03.html
http://yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku05.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku01.html
http://yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku06.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/hankaku/hankaku04.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku09.html

131 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 19:44
鋳鉄の北京鍋が欲しいと思う今日この頃

132 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 19:46
やっぱアルミでしょ。熱伝導性は高いし、軽いし、安価だし。
アルツハイマーの原因というのも、否定的な説の方が多いし。


133 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 20:19
>>128
おまいはこのスレから出て行け。

134 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 20:53
>>133
おまいみたい煽りにピクッと来る奴はスレから出て行け。

135 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 21:17
>おまいみたい煽りにピクッと来る奴はスレから出て行け。
 オマイモナァ(プ

136 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 21:41
いまどき「 オマイモナァ 」かよ

137 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 22:25
>>136
といいながら、すでに煽りに反応してる罠

138 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 22:37
>>137>>136自体が煽りだと言うことに気がつかない神

139 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 23:30
すでに煽りに反応してる罠

140 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 23:32
>>138>>137自体が煽りだと言うことに気がつかない厨


141 :s:03/05/10 00:50
そろそろ扇風機でも出すか

142 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 14:26
>>140は2ch初心者で楽しくてしょうがない年頃

143 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 16:33
134 = 136 = 138 = 142 が 必 死 で す w 

144 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 17:54
悔しいね

145 :144:03/05/10 17:56
>>142 だからね。

146 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 18:27
>>143=>>145

147 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 22:11
>>142=>>144

148 :動画直リン:03/05/10 22:12
http://homepage.mac.com/hitomi18/

149 :ぱくぱく名無しさん:03/05/12 20:34
どっちにしても、鉄のフライパンの錆が激しいというような
使い方しる香具師に、合うものなどない。
一番安いテフロンを使い捨てるのが一番かと。
なに使ったって、せめて錆びさせない程度の手入れは必要っしょ。

150 :ぱくぱく名無しさん:03/05/13 16:34
手間のかかる子にただ怒ったり虐待するようでは
鉄のフライパンは使えない
鉄は手間と愛情をかけないと使えなくなる
慣れれば使い捨てのテフロン加工品などと違って愛着がわく

151 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 00:46
西友でよく売ってる「カロリースリム」っていうスーパーファインセラミックコーティングのフライパンは久々のヒット。

油なしで調理が可能だし、使うにしてもほんのちょっとで充分全体にまわる。熱伝導も良い。
何より汚れ落ちが秀逸。それに値段もまーまー安い。
あと、金属ヘラが使えることもウリらしい。

気に入ってすぐにサイズ違いを買い足した。

しかし、メーカーである和平フレイズ株式会社のサイトに「カロリースリム」のことは載ってない・・。

152 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 11:19
「カロリースリム」結構気に入ってる。もう少し使ってみて良かったら
小さいサイズ買い足そうかなと思ってる

153 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 12:29
鉄製のフライパン使ってます。
が、どうして錆びるのか分からない・・・。普通に使って、洗っていれば錆びないと思う。
このフライパンはママンの形見の一つなんだけど、もう年季入りすぎて何度も打ち直しをしてもらって、
限界に達しているらしい・・・。かと言って捨てたくない。
新しいのを買おうと思ってるけど、古い奴は取って置くうちに錆びちゃうものなんでしょうか?
どうやってしまっていいのか教えて下さい。普段は台所に掛けっ放しですた・・・。


154 :ハム:03/05/14 12:35
>>153さん
もう使わないなら油塗って、油紙で巻いてジップしてシリカゲルでも
ほうり込んでおいたら錆びないと思われ。

155 :153:03/05/14 12:43
>>154タン
早ッ!!こんな短時間で答えが!!
さっそく油紙買ってきます。シリカゲルは・・・お茶缶のでもブチ込みます。
どうも有難うですた!!(・∀・)

156 :151:03/05/14 15:14
>>152さん
「カロリースリム」仲間が意外に早く見つかってうれしーです。

私が買い足したのも小さいサイズです。
お弁当や、少量のフライものなんかの“ちょっと使い”に重宝してます。

しばらく使ってみても状態を保てるかどうか楽しみです。

157 :山崎渉:03/05/22 00:37
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

158 :ぱくぱく名無しさん:03/05/26 11:31
http://www.kodawariyasan.com/
ここではハゲシク鋳鉄モノを勧めてるな

シーズニング不要でオーブンOKとなれば鋳鉄だな
というかコレから買いたいと思うのだが
誰かレポートしてください。

159 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 01:16
鋳鉄もさび止めコーティングして出荷していれば当然シーズニングが必要なんだが・・

160 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 09:08
>>159
焼き付け漆塗装でいわゆるロッジなどのコーティングとはちょっと違うようです


161 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 09:10
http://www.iwachu.co.jp/
南部鉄器の岩鋳のフライパンのことです

162 :山崎渉:03/05/28 15:05
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

163 :ぱくぱく名無しさん:03/05/30 23:24
>>158
餃子は確かにうまかったよ。
手入れは本当に洗って乾かすしかしてない。
でも、最初、なんか、プラスティックが溶けるような
においがしてたんだけど、あれなんなんだろう。


164 :ぱくぱく名無しさん:03/06/03 12:46
age

165 :ぱくぱく名無しさん:03/06/03 19:36
>>163
サンクス

やっぱりいいのかなぁ・・・ 

166 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 14:48
ドゥ!レミパンってどうですか?
初心者には使いやすそうなので購入しようと思っています
1万位するのですが、他にオススメはありますか?


167 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 16:31
SHOPチャンネルでやってるのはどうでしょう?外がステンレス、中がテフロンのやつ。

168 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 17:45
>>166
2ch的にはお勧めでないフライパンのようです。
コーティングも数年で剥げるそうです。

169 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 17:52
そうなんですかぁ。
なんか、あの鍋1つで色々できそうで
いいなぁと思っていたんですけど
他のを探してみます。ありがとうございました

170 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 18:01
>>169
初心者で一番使いやすいのはテフロンのフライパンです。
でもテフロンの毒性が問題視されてます。
鉄のフライパンは最初の手入れをちゃんとすれば、総合的に良いと思います。
ステンレスのフライパンは使うときにコツがいります。

171 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 18:37
>170 ステンレス使うコツって?

172 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 19:01
>>171
170じゃないけど・・・。
ステンレスのフライパンは、お肉など焼く時は、置いてから
しばらくじーっと置いて焼き色をつけてからひっくり返します。
じゃないとステンレスによってはくっついちゃう。

173 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 19:04
とにかくロッジのスキレットが最強だよー。
嘘じゃないよ。ほんとだよ。

174 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 20:18
>>173
お手入れマンドクセな人には不向きだけど同意。腕力つくし。

175 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 20:40
>>166
ドゥ!レミパン、使ってます。
焼くのも煮るのもコレひとつでよいので便利です。
HPにあるような、蓋を立てておくのはちょっとしずらいかも。
毎日使って3ヶ月たちますが、どこも剥げていません。



176 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 20:45
3ヶ月なら300円のテフロンフライパンでも剥げませんよ。
テフロンフライパンでも焼くのも煮るのもOKですし。
高いのを買われたので、元を取れるよう使ってあげてください。

177 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 20:48
>>173
焼き物には適しているでしょうね。
炒め物は振るい難いので適してないですね。

178 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 20:52
使い込んだスキレットは手入れも楽で最高だよ。
ロッジの12インチスキレットを使ってから一度も普通のフライパンを使っていません。

179 :ぱくぱく名無しさん:03/06/06 10:09
>>177
それもある。重いもんねぇー
あと、火力調製も難しい。火を小さくしてもすぐに反応しないので、
余熱をしすぎると悲惨なことがありますね。
でも、やっぱステーキには最強だなぁー。餃子も上手に焼けるし、
フレンチトースト、ホットケーキの焼き上がりも素晴らしい。

180 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 03:16
オススメではないんだけど、

千円ちょっとのテフロンのフライパンを、13年以上使ってます。
3年目ぐらいでテフロンは完全に剥がれましたが、
なぜか油がなじんで、その後も問題なく使えてます。

大学時代一人暮らしの時に買ったもので、思い出もあるし、
買い換える気はしないです。

181 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 14:33
167です。あれについてのレスないですね。
ブラバンシアのにしようかなとも思ってます。

182 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 13:01
10日ほど前にSHOPチャンネルのフライパン買いました。クーヘンクローネのヤツ。
ちょっと重いけど、今のとこ気に入ってます。
使いながらついつい「エクスカリバーコーティング!」と口走ってしまう…。


183 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 15:50
中華鍋で何でもすることにしました。

184 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 16:02
>>183
餃子だとちとつらくね?

185 :167:03/06/13 20:51
>182 やっとレスあった。



186 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 21:49
>>183
試してガッテンですか?

187 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 22:07
ディナーパン使い始めて3年ぐらい経ちます。
大事に使っていたつもりですが
最近テフロンがはがれて、くっつくようになってしまいました。
慣れると便利だったので、買いかえようと思いましたが1万円はきびしい…
そんな時、検索して再テフロン加工してくれる所を見つけたので
試してみることにしました。
そして一週間。900円(送料は別)でよみがえりました。
あとはどれぐらいもつかな…ってところです。

188 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 17:36
・鍋肌がすぐ温まって素早い調理が可能。
・簡単に持ち上げられる取り扱いの簡単さ。

…の理由で、一般的なサイズ・厚さの鉄のフライパン(w。
4人家族でも、お弁当の調理とか、
ちょっとした調理を素早く次々に行うケースは多いからね。

選ぶポイントは
「ピッタリ閉まるフタがあること。」「杖の結合部が丈夫であること。」
「握りやすさ」「自分にあった重さ」そんなもんで。

189 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 18:11
>>187
ディナーパン、月一くらいでチラシが入って来て、見るたび買おうか迷って
しまいます。本当に大さじ一杯の水でゆで卵が作れるんですか?
また使い心地は他のフライパンより良いですか?
あのシリーズの、圧力鍋も気になって仕方ないです。

190 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 00:03
>>189
ちゃんと「ゆでたまご」できますよ。
試しに普通に作ったのと食べ比べたら味が濃い感じがしました。
野菜も甘味が増すような気がします。
ただティファールの鍋なんかでも少ない水で出来ると思いましたけど…
こっちは試していないのでなんとも言えません。

使い心地はちょっと重い。あとは油を引く手間が省ける
テフロンだから手入れは楽です
裏側は凹凸があるので裏側もきれいにしておきたい人は多少大変かな(笑
適温計を使えば音がするまで他のことが出来るので
朝の忙しい時間は便利です。結構大きな音がして
忘れた頃にもう一回鳴るので最初使う時びびりましたが。
あとは…ホットケーキは感激です。

活力鍋ですか?…大きいのを持ってますが、あまり使ってません。重い。
その頃は小さいサイズがなかったので、私も気になってます。
ご飯はおいしいですが、うちではシャトルシェフの方が出番が多いです。

191 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 17:57
190さん、どうもありがとう!
あぁ〜、買っちゃおうかなぁ・・・。普段は290円くらいの安いテフロン
フライパンを使ってるのですが、安い道具を使い捨てで使うよりも
結婚して丸3年経ったそろそろ、ちゃんとした道具を揃えた方がいいかなぁ
なんて思い始めています。
こないだ、初めて30cmの鉄のフライパンを買ってみました。
鉄分が吸収出来るのはいいなぁと思ったので、980円でお玉付きのタイプを
購入。思った以上に、愛着涌きまくってます。心なしか、料理も美味しく
感じて、手入れしている時もなんだか楽しい!

192 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 02:08
ディナーパン 爆音がするらしいけど・・・w

193 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 03:49
>>191
鉄のフライパンは表情があって可愛いですね♪

鉄製品の特徴は、より鍋肌を高温にできること。
また、微妙な火加減をすぐに反映してくれることです。

肉での差が分かり易いですよ。
肉の表面を一気に焼き付けて肉汁を閉じこめ、
表面を香ばしく、中はジューシーに♪って感じです。

予算が許せば、ステーキを焼いてみるとよくわかりますが(w。
カレー用の肉を鉄のフライパンで表面に焼き目を付けてから、
鍋にブチこむと柔らかく仕上がったりとか。
肉炒めて→野菜を投入のパターン多いですしね。

194 :193:03/06/20 04:02
また、鉄のフライパンは長持ちしますよ。
グリップ部が丈夫な造りになっていれば、20年は楽に。
ズタボロにしても焼き直せば復活しますしね。
いやでも、長いつきあいになると思います (w。

195 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 05:14
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎トオル


196 :_:03/06/21 05:29
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

197 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 16:20
ツイングリラー@ショップチャンネルはどうですか?
かなり重そうだけど野菜炒めとかでは
今でもフライパン煽る事無いし置きっ放しなら無問題かと。



198 :109:03/06/21 16:51
>>143
携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)

 このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF7のように。

199 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 17:06
これだけカッコイイ誤爆も珍しい

200 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 18:01
これだけカッコ悪いコピペにマジレスも珍しい。

201 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 18:19
>187
>そんな時、検索して再テフロン加工してくれる所を見つけたので
>試してみることにしました。
>そして一週間。900円(送料は別)でよみがえりました。

その会社のテフロン加工?フッソ樹脂加工?のフライパンを買って
使い続けて、はがれたときに再加工を頼むんじゃなくて、
違う会社のフライパンでも加工を引き受けてくれるんだー、
そりゃーすごい!
手になじんでれば、同じモノで使い続けるのがいいと思う。
ゴミの観点からもすごい!

ねぇねー、それどこの会社ですかー。
まずければ、ヒントください!
ずーっとそんなとこないか探してて、検索もしてるんだけど
ひっかからないのです。


202 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 22:43
鉄のフライパンは油になじむし、手入れが行き届いたら一生もん
ていうのもわかるけど・・・
やっぱ、表面加工してあるものより油を余計に使う・・・
うーん、これがクリアできたら私の場合鉄フライパンオンリーなんだけど。
ちなみに鉄のフライパンにはそのよさがあり、表面加工のフライパンには
そのよさがあるのでどっちと決めずに両方を使い分ければいいと思います。

ちなみに私は両手の中華なべ(もちろん鉄)とフライパンはアムウェイを
使ってます。
アムウェイはあそこまで高いお金出すなら必要ないと思う。
鍋デモではいい事しかいわないし・・・
料理をほとんどしてない人はいいターゲットになるのかもね。
買ったからにはどんどん使ってますけど・・・
26cmのフライパンは悪くない・・
ただし、炒め物にはむきません!鉄のようなパリッと感がありません!
フライパンだけは7層構造なので、早く火が通ります。
煮物としてならば最高?かな?

203 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 22:56
あのー、クリステルってどんな感じ?
薄手のステンレス鍋のような・・
多重構造ですか?何層?
有元葉子さん推薦だよね。

204 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 07:00
質問させてください。

T-FALのフライパンを6年以上使用していますが
フッ素樹脂コーティングがひび割れのボロボロで
一部剥がれ始めています。
T-FALのサイトでは、万一剥がれたコーティングが口から入っても
そのまま排出されて無害、とあるのですが、これ信じてよいのでしょうか?

フライパンとしての機能はちゃんと果たしてくれるので
問題なければこれからも使いつづけたいのです。

205 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 08:53
それ以前にフッ素樹脂コーティングを使う時点でオシマイだな。

206 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

207 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 10:12
>187
ディナーパンて値段はいくらぐらいなの?
テフロンの再加工ってすごいね。
でも送料がかなりかかったのでは?
こちらから送る送料とむこうから送る送料と・・
両方とも個人負担だったのかな?
歩いていけれる距離にあちこちとそんなとこあるといいのにね。
クリーニング屋さんみたいに。

208 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 15:57
>201
HPがつながらないみたいなので
「フッ素 アルファ技研」で、ぐぐってキャッシュを見てください


>207
ディナーパンは約1万円。
ちなみにテフロン再加工の会社は別の会社なので、他の鍋釜も大丈夫
送料は、うちは4県ほど離れているので、宅急便で1060円かかりました
ゆうパックの方がお得だった…
向こうからはゆうパックで届きました。送料は320円になっていました
送料で安いフライパンなら買えちゃうけど、気に入ってたので

209 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 19:11
>>190
少ない水でゆで卵 っつーのは、
ペラペラの薄い鍋でもできますよん。

210 :ぱくぱく名無しさん:03/06/23 16:36
>>204
遅レスだがコーティングの主成分の4弗化エチレンは胃液程度では分解しない。
そのまま「ウ○コ」の一部分となるので安心されたし。
でも使いにくくない?買い換えたら?

211 :204:03/06/24 23:34
>>210さん
レスありがとうございます。大丈夫なんですね。ホッ。
しかし見た目もバッチいので、数ヶ月以内に買い換えます。

>>205さん
実はね、お袋が使わずに仕舞い込んであったのを失敬したんですよ(w
お袋が鉄フライパンにこだわる理由がわかった気がします(^^;)
もちろん次は鉄にします!

212 :ぱくぱく名無しさん:03/06/24 23:46
test

213 :ぱくぱく名無しさん:03/06/25 00:54
卵焼き器は銅のものを使ってます。中古の頂き物(w。
板厚薄くて軽いのに、熱回りの均一性は素晴らしいっすよ。

でも、なぜか銅のフライパンはほとんど見かけんですね。
なんでやのん。。。??。

214 :ぱくぱく名無しさん:03/06/25 01:18
>>213
緑青が体に悪いって長く信じられてきた&価格が高い
この辺がネックだったのかも。
売ってるサイトでは銅にしろチタンにしろ鉄にしろ良いことしか書いてないので
なんとも判断しがたいんですが・・・

215 :ぱくぱく名無しさん:03/06/25 09:55
セラートIHタイプを購入しました。
以前使っていたIH用フライパン(底面にステンレス張り付けたもの)より
発熱の効率が良いように感じます。

216 :201:03/06/27 07:03
>208
調べたらわかったよ、ありがと!
ところで、ディナーパンて元々フッソ樹脂加工ではないよね?
そんなんでもいいのかな?
215さんがセラートIHを購入されたそうですが、
よさげなので買いたいけど、くっつくようになった時に
再加工してもらいたいけど大丈夫なのかな?

217 :_:03/06/27 07:10
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

218 :ぱくぱく名無しさん:03/06/27 12:23
クリステルのフライパン使っています。
構造は底が18/10ステンレス・アルミ・18/0ステンレスで、全体は18/10ステンレス。
クリステルからは、鍋と全く同じ構造の三層の26cmステンレスのフライパンと
三層の上にエクスカリバー加工がしてある20・24・28cmのノンスティックフライパンがあります。
私はステンレスの物を使っていますが、よーく熱してから使えば焦げ付かないし
チキンの皮目に焼き色を付けたい時なんか本当に美味しいそうにできあがります。
取っ手がはずれるのでオーブンにもそのまま入れられるし、おすすめです。



219 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 02:36
http://www.iwatani-fissler.co.jp/seihin/cs.html
これ注文しようと思うんだけど、どうかな?
誰かつかってる人いる?

220 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 11:48
山田の中華とリバーライトのクッキングウェアのフライパン
どっちもどっちですかね???

221 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 11:57
インコアまんせーですが何か?

222 : :03/06/28 11:58

真ん中の女性イイと思いません?  フェチ的に・・・(爆
http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20021019031335.jpg
http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20021016048457.jpg
http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20021013051324.jpg

223 :_:03/06/28 12:02
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

224 :_:03/06/28 13:53
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

225 :_:03/06/28 16:35
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

226 :_:03/06/28 17:48
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

227 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 21:37
ティファールのフライパン半年くらいしか持たなかったよ。
テフロンハゲハゲでっす (ToT)

228 :ハム:03/07/07 10:15
以前ここに載ってたカロリースリム見切り品で安く売ってたので買ってみたけど
禿しくいいです。
油ひかずにホットケーキ綺麗にやけるし、ソフリットもものすごく滑らかに出来た。


229 :ぱくぱく名無しさん:03/07/07 23:02
カロリースリム、そんなにいいか?
2ヶ月ほど前に買ったが、すでに油引いても
目玉焼きがこびりつくようになった。

そのくせ、引いた油はまだまだきっちりはじいて
くれるので、なんか腹立たしい。

>油ひかずにホットケーキ綺麗にやけるし、
って、そんなのテフロン加工のフライパンでも
新品なら当りまえのことでわないのか。

以前にここでカロリースリム褒めてた連中に激しく問い詰めたい。

230 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

231 :ぱくぱく名無しさん:03/07/07 23:26
ハムタソは鉄鍋派で、初めて加工パン使ってみたとか・・・?

232 :ぱくぱく名無しさん:03/07/08 03:01
セラミックコート加工のものを買った。
評価は・・・っと言いたいところだけど、やっぱり評価は半年後


233 :ぱくぱく名無しさん:03/07/08 19:19
以前カロリースリムいいといってた者です。
最初はすげーいいと思ったが、だまされた。
ほんと最初だけだった。
仕方ないので普通に油ひいてやるとみょーに
べちゃっとなるし、もういらね。
もうこうなったらおとなしく鉄のフライパンでも
育ててみよう。

234 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 05:53
柳宗理の鉄のフライパン使ってらっしゃる方、いませんか?
一つ鉄のフライパンが欲しくて、探しているところです。


235 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 08:26
柳の調理器具を買うやつは

バ カ



236 :ハム:03/07/09 08:53
>>233
そか、じきだめになるんですか・・・
そのうち中華鍋に戻る事になりそうですな・・・

237 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 09:24
以前にカロリースリム良いと言ってたものです。

ウチのは相変わらず良い感じです。
みんなどんな風なの?何かはげたという感じ?
ウチのももうすぐだめになるのかな〜。

油ひくとベチャッとなるのは引きすぎなのでは?
カロリースリムの場合普通の1/3量位が限度に思える。
(確か説明書きにそんな風に書いてあった気が)

元々油要らないんだから、確かに普通にひいちゃうと油油しちゃうね。

238 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 09:27
いいといっているのを見たので買っちまった・・・失敗か?
餃子焼くのにべチャットなるじゃダメだなぁ・・・早まりすぎた

239 :233:03/07/09 11:22
すべてがだめって訳じゃないのですが、
一度何を炒めた時だったか、ど忘れしましたが
泣きたくなるほどくっついたので、それ以来
あんまり使ってないのです。使い方が悪かった
のかもしれませんが。

240 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 21:03
>>235
どこがダメですか?
フライパンじゃなくて鍋を検討してるんだけど。

241 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 21:04
ブランド鍋を使う使う時点でおしまい、という共通見解があるよ>>240

242 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 09:22
リバーライト買ったけど大満足。
だども油戻すときこぼれませんか?
柳の注ぎ口には未練ある。

243 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 11:20
>>240
柳は料理が上手なのか?

244 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 15:46
リバーライト セラート買っとけ

245 :_:03/07/10 15:48
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

246 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 17:00
セラートはキムチ製の欠陥品、絶対買っては駄目。

247 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 17:10

私が頑張って作りました♪

http://nuts.free-city.net/index.html

http://akipon.free-city.net/index.html

248 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 17:30
ベターホームの鉄のフライパンいい

249 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 22:56
>>234
使ってるよ。でも、お奨めできない。
鋼板が薄すぎて熱がうまく回らない。
もちろんそれで軽いのだけど。

握りやつまみはよくデザインされてて感触がよく、
注ぎ口も面白いし便利なんだけどね。残念。

握りの部分などの当たりが気になるならリバーライトが良いと思う。
でなければ、黒パンで必要十分だと思うよ。

250 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 23:14
カロリースリム使ってみた・・。確かに洗うのに簡単だし。いい。
しかし・・餃子を作ってみたけど・・なかなかパリってうまく
いかない。弱火でも火のとおりがいいとかなっていたけど強火でもやってみたけど
,私もベチャって感じわかります。焦げ目がきれいに出ないというかなんというか・・
カロリースリムは料理で使い分けて使わないとダメなのでしょうか?
うまく餃子作れてますか?買った人。よかったというのも聞きたい

251 :229:03/07/10 23:58
>>237
別に、コーティングがはげたということはない。
むしろ、硬質で丈夫そうな感じは今でも受ける。

駄菓子菓子。

たとえば目玉焼き。
油引いて焼いても、白身がもうべっちゃりとくっつく。
フライ返しでもなかなかはがせないほどに。

今朝は豚肉と茎にんにく、ズッキーニを炒めて
オイスターソースで味付けしたが、
炒めているうちにエキス分がくっついて底が茶色になり
その色が野菜と肉に回って妙に色づく。
オイスターソースを投入すると、それもかなり底に張り付いて黒こげに。

もうあきらめた。次のフライパン買いに行く。
テフロンのプラチナあたりにするか。

252 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 03:48
フライパンじゃないが、無印に売ってる1800円の中華風の片手のやつ使いやすいよ。

253 :233:03/07/11 11:01
>>251
それだぁ。まさにそんな感じ。調味料類がフライパンに
くっついちゃうんだよね。
前にレンコンのきんぴら作った時が一番悲惨だった。
糖類がだめってことなのかな。

254 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 16:18
>>252
うちにもあるよ<ムジ中華
確かに使いやすいよ
なぜだかその半年くらい前に買った26センチ鉄のフライパンはちょっと気を
ぬくとこげつくのにぜんぜん焦げ付いたりしません。

255 :山崎 渉:03/07/12 16:28

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

256 :_:03/07/12 16:28
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz09.html

257 :234です:03/07/13 07:39
柳宗理のフライパンについてのレス、ありがとうございました。
蓋付きでいいかな〜と思っていたのですが・・・
お店に行って実際に見てみたいのですが、今は行ける状況にないので、
もっと情報収集してみます。




258 :_:03/07/13 07:55
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

259 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 20:36
北陸アルミニウムの「炒めなべ」はどーよ?

260 :ぱくぱく名無しさん:03/07/15 00:29
>>250

カロリースリムここ3ヶ月くらい使ってる
餃子もいい感じに焼けてるよ
あと錦糸卵用の薄焼き卵が油ナシでキレイに焼けた

洗うのが楽だから、
最近はカレーや煮物までこれで作ってる
火は弱〜中火くらいで使ってるよ
あ、でも餃子蒸す時は強火ね


261 :ぱくぱく名無しさん:03/07/15 01:35
油なしで焼いた卵の食感が許せるような駄目舌を持ってるやつなら使えば良いんじゃん。

262 :山崎 渉:03/07/15 12:20

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

263 :ぱくぱく名無しさん:03/07/15 17:39
玉子そぼろは油無しで作るよね
薄焼きは油無しでやったこと無いけど

264 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 00:41
山崎スクリプト救済age

265 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 02:14

すっごい綺麗なおっぱい♪ピンク色のお○こも見どころ♪

http://angely.h.fc2.com/page004.html


266 :ぱくぱく名無しさん:03/07/18 00:00
>>254
今日無印で見て来ましたが何か激薄じゃない?
ていうか、皆さん中華鍋のお薦めをお教え下さい。

267 :ぱくぱく名無しさん:03/07/18 01:01
>>266
うん。薄い。ので軽くて取りまわしがラク。
底が少しだけど平らになってるので補助五徳なくてもガスコンロに
のせられる。(うちは五徳がフラットなので)
前に中華街で買ってもらったヤツを使ってたが重くてさー。
あと柄が鉄で熱くなっちゃって使いづらかったので
わたしはムジで満足です。

268 :ぱくぱく名無しさん:03/07/18 18:44
東急ハンズのハンズセレクトの鉄フライパンは思った以上にイイよ。
値段も26cmで1,880円と安い。
買ってきてすぐに空焼きと(しなくても良いと説明書には書いてあるが)
油慣らしを2回づつやったらもう表面に油膜が定着した。

269 :ぱくぱく名無しさん:03/07/18 19:10
私もカロリースリム、3回使ってヤフオクに出したよ。
あれで焼きそば作ったら、ソースは、なじみにくいわ、
水分が飛ばないわでやめました。
鉄のフライパンこれが
あれば失敗は、ないように思う

270 :ぱくぱく名無しさん:03/07/18 21:07
使用済みのフライパンをオークションに出す神にも近い非常識な神経

271 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 16:58
合羽橋で26cmの業務用鉄フライパンは\1,550だよ
空焼きが大変だけど・・

272 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 19:07
>>271
26センチとはまた小さい業務用ですね。

273 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 19:46
ちっちゃいコックさん用ですね

274 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 21:57
業務用は16cmから45cmまで2cm間隔でいっぱい有るみたいよ

275 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 00:37
店では、小さめのフライパンじゃ無いとダメな料理はいくらでもあるが。

276 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 00:40
オムレツにはちょっと大きいかな。

277 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 00:46
オムツ用かな


278 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 06:13
やっぱ最強のフライパンはマンホールのフタでしょ
あの大きさそして厚みといい他を寄せ付けない凄みがあるよね
ビフテキ焼いて食ったらうまいだろうな

279 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 08:46
>>278
マンホールの蓋はフラットだからパン(鍋)とは言えないでしょ。

280 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 09:15
とりあえず中華鍋ひとつ買っとくといい。
どうせならできれば手で打ったやつ。

一番大変なのは銅鍋だな。手入れ大変だよ〜〜〜

まんず、鉄・アルミ・ステン・ホーロー 材質を最初に考えないとね。

281 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 09:16
つまり、フラットで縁のないクレープパンは実はパン(鍋)じゃないんです。


何なんだろうね。

282 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 09:35
浅草の餃子のうまい店ではフライパンで餃子を焼いています。

283 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 09:35
> 一番大変なのは銅鍋だな。手入れ大変だよ

こんど銅パン買おうと思ってるんだけど他の材質と比べてどう大変?

284 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 10:20
銅は思いっきり強火での調理が出来ないから、大変なのは手入れ以前の問題。

285 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 11:01
ノンスティックフライパンってどんな物なんでしょうか?
最初、取ってが取れる物(ティファールみたいの)を言うのかと思ったら
そうではないようで・・・・
くっつきにくいフライパンのようですがシルバーストーンとの違い
ノンスティックの定義?みたいのがありましたら教えてください。

286 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 11:08
>>285
 そんなことはメーカーに聞けよ。宣伝に来たのか?

287 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 11:18
銅製のフライパンを使い続けて20年、
鉄製よりもおいしく調理できますよ。
確かに乱暴なことはできませんが、
短時間で調理できますからガス代の節約になります。


288 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 11:33
>>287
> 短時間で調理できますからガス代の節約になります。

もうヤメレ。節約したいんなら藻前の人生そのものを終らせろ!


289 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 11:52
>>285
>ノンスティックフライパンってどんな物なんでしょうか?
>最初、取ってが取れる物(ティファールみたいの)を言うのかと思ったら
>そうではないようで・・・・

英語の「stick(y)」には『棒、杖』の意味のほかに『粘りつく、こびりつく』と言う意味も
あります。
だからノンスティックはこの場合こびりつかないという意味でしょう。



290 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 12:41
リップスティックとか、スティック糊とかいう時の意味だよね。

291 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 12:45
>>290
 多分違うと思う。

292 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 13:37
ホップ!スティック!ランランラン (´ー`)

293 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 14:29
>>287
銅製のフライパンは持っていませんが、ピッチャーとコップはあります。
これでウィスキーのロックを飲むとウマク感じます。
なんかリッチになった気分のせいもあるかもしれないけど。

やはり調理でもうまくなるんですか。

ちょっとしたソースを作るときなんかはよさそう。



294 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 14:45
ハンズセレクトって良い感じ。安いし。
でも、包丁がミソノのOEM製品というのには驚いた。
オーバースペックで無いの?


295 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 15:25
>>285
恥晒しage

296 :283:03/07/20 15:28
レスさんくすです
>284
家は電磁式だから火力のキャパは問題無し ガスがほすぃとはいつも思うのだが・・
>287
熱効率がいいのは魅力だよね 他に何かアドバイスがあればよろしくです

第1候補
モービルの銅パン 調べてみて思ったより安いのな 2つで2マンならオケだろ
前回フライパンを買ったのが15年前w 
次の予定が多分10年後だからもう少し予算あげてもいいかなとオモテいる

モービル フライパン 2178 銅製(スズメッキ)20cm  \7,980
モービル フライパン 2178 銅製(スズメッキ)26cm  \11,040
キャセロールの1.2Pと2.5Pもついでに買おうか検討中です
銅色でそろえた厨房・・・カコイイw

他のメーカーでおすすめがあったらよろしくです2つで3マンぐらいが上限かな
何分こういった物にくわしくないので なぜ銅製の物が人気がないのかも誰か教えてほしいです
その他メリット デメリットなんでも情報キボーン


第2候補 
ヤパーリ鉄も捨てがたいものが・・・
岩鋳フライパン 南部鉄器肉厚4mmという響きに惹かれる メンテフリーのヨカーン

NA-021-0017cm 内径16.5cm 高さ 3.5cm  \1,700
NA-023-0024cm 内径23.5cm 高さ 5.5cm  \2,550

サイズ的には20と26が欲しいからロッジ スキレット26cm\2,400も候補に上がっているが
ハンドルが短すぎると感じている

297 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 16:00
>>296
南部鉄器はひび割れし易いので扱いにくいよ。


298 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 19:00
銅製のフライパンって使った事ないから聞きたいんだけど
使い込んでスズメッキが剥げたらどうするのですか

299 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 19:03
1.気にしないw
2.新しく錫をはってもらう
最近のは内側にステンをはってるのもあるね

300 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 11:34
質問
仕事でチタン製中華鍋を使おうかと思ってますが
耐久性とかどうなの?

301 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 12:03

>>297
>>296
>>南部鉄器はひび割れし易いので扱いにくいよ。
私も南部鉄を狙っていたので、「ひび割れし易い・・・」が
チョト ショック


302 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 12:31
>>301
南部鉄は不純物が多く、どちらかというと鋳物に近い。
お湯を沸かすだけのやかんなどなら使い込んでいく内に
つやが出てきて味わいぶかいものですが
フライパンのように振り回して使うには向かないと思います。
どちらかというと工芸品であって実用品ではないと考えた方が
良いのではないでしょうか。


303 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 14:21
>301

南部鉄のステーキパンとすき焼き鍋を持ってますが煮物、焼き物、揚げ物と
使用してますが全然問題ないです。
重いというネックがありますがなかなか気に入っております。

>297さんがどういう根拠でいってるのか聞きたいです。

>302
>実用品ではないと考えた方が 良いのではないでしょうか。
これはどういった理由でそう考えるのでしょうか 重いから?

304 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 14:22
☆貴方の見たい娘がイッパイ(^0^)☆
http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

305 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 23:24
>>302
>南部鉄は不純物が多く、どちらかというと鋳物に近い
って・・・

南部鉄って鋳物そのものなんですけど。
実用に向くように加工した鉄器だと言うのが事実ですよ。


306 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 23:33
test

307 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 23:42
岩鋳のスキレットいいよ。
でも彼女には重すぎるみたいで使いたがらないけど。

308 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 06:24
スキレットをどういう使い方してるの?

309 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 17:44
彼女のイヤリングにとか

310 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 17:56
イタリアンのシェフみたいなアルミフライパンを買おうと思ってる
んだけど、使い勝手とかどうよ?

311 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 08:37
>>310
案外、使いにくいよ。

312 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 11:08
>>310
熱に弱いしね

313 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 11:16
>>310
アルミだしね(w

314 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 11:36
セラミックのフライパンがあると聞きました。
テフロンみたいに油がいらないそうです。
使っている方いらっしゃいますか??

315 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 11:41
>>314
多分セラミックコートのフライパンのことだと思うけど
このスレを「カロリースリム」で検索汁。
最初はマンセー、次第に酷評・・・

316 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 11:55
なるほど。。。ありがとうございます!

317 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 12:01
>>311-313
すみませんが、もちょっと具体的に教えてください。。。
熱に弱いって、強火で調理できないってことですか?

318 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 13:23
>>317
つーか、あのイタリアンなどで使うアルミの器具はフライパンではないよ。
あれは火にかけてソースを温めたり、ソースと具材を絡めたりするために
使うもの。
油を引いて野菜や肉を炒めたりするものではないよ。

319 :317:03/07/29 14:04
>318
炒め物に使ったら、何か支障があるんですか?

320 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 14:17
>>319
全体の色がシルバーだから油粕汚れ、焦げが目立つから大変だよ
スチールタワシで磨いてばっかりだったよ
汚れを気にしないならいいけど

321 :317:03/07/29 14:21
>320
じゃ、ある程度汚れに目をつぶれば、中華鍋みたいな使い方も
できるって事ですか?
質問ばかりでスマンソン。

322 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 14:24
>>319
> 炒め物に使ったら、何か支障があるんですか?

そう言うなら自衛隊のヘルメットも炒め物に使おうと思えば使えるよ。


323 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 14:25
>>321
つか、キミには料理は無理だよ。

324 :317:03/07/29 14:28
>322
いやいや、「焦げ付きやすい」とか「熱伝導率が悪い」とか
「高熱で使ったら変形する」とか、そういうのキボン。

325 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 14:53
>>324
店で聞けば?

326 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 15:00
>323-325
こういうクソみたいなやつが常駐してるからこのスレで聞かない方がいいよ

327 :317:03/07/29 15:31
>326
ハァ…そうですか…。
ここで教えてくれた方、ありがとうございました。
僕はパスタをよく作るのでアルミフライパンにしようかと
思ったんだけど、そんなに安い物でもないし、せっかく
買うならいろんな料理にガンガン使いたいなーと思った
もので…。

328 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 15:42
アルミ使った感じでは温度変化が急激で使いにくい感じがした。
油のとなじみも鉄ほどではなく焦げ付きやすい感じ。
大人しく鉄板買うが吉と思われ

329 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 16:11
>>327
僕はパスタにもチャーハンにも野菜炒めにもアルミを使うけど
今のところ不自由はしてないよ。
油馴染みも、僕のフライパンの場合はむしろ鉄よりアルミの方が
いい感じ。
ただ、中華の野菜炒めみたいに強火でジャワァ〜!!って作る
には、やっぱり中華鍋とかの鉄のがいいね。

330 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 16:12
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■■朝日カード■■
http://www2.pekori.to/~ryu/asahi/


331 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 16:14
>>327
余裕が有れば一つくらい買ってみれば?
人によって使い勝手が違うと思うから
後日感想アップよろしく

332 :317:03/07/29 16:53
>328,329,331
レスありがとうございます!
とりあえず買ってみようかと思います。
買ったらまた報告しますね。

333 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 16:58
イタリアンのシェフはトマト料理作るから
鉄のフライパンだとトマトの酸で料理が鉄臭くなるといけないから
アルミのフライパン使ってる。
普通に使うのにアルミのメリットなんか無いと思うけど

334 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 17:43
>>333
アルミの方が酸に弱そうな気がするけど、そうなんだ・・・
アルミのメリットって、あるとすれば軽さなんじゃない?

335 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 18:11
>>334-334
利点
熱まわりがよい。
匂い移りしにくい。
ソースの色(熱の通り具合)がよく見える。
軽い。
酸に強い。
(鉄フライパン等に比べて)メンテが容易。
焦げ付きが落ちやすい。
持ってるとプロっぽく見える。

欠点は↓

336 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 18:13
アルツハイマーになる

337 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 18:16
ミトンが必要

338 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 19:03
キズがつきやすい。

339 :_:03/07/29 19:04
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku04.html

340 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 20:06
見た目が安もんくさい

341 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 20:41
鉄パンしか買えない椰子にひがまれる

342 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 20:46
>>341
おいおい、鉄フライパンもピンきりだよ。
俺の使ってる鉄パンはプロ用だけど
26センチで1万以上するよ。



343 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 20:47
↑高いの買わされてる馬鹿

344 :341:03/07/29 20:50
>342
まじレスすんなよーw

でも前厨房専門店で厚み3.3mmのやつが欲しくてチェックしたがそれでも
1マソは逝かなかったな
どんなやつだ?

345 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 21:21
>>344
鉄の精錬度によって値段が違うんだよ。
ハッキリいって中国や韓国の鉄は精錬度が悪く鉄が均質ではないが
その分値段は安い。
これは製缶業者などの間ではよく知られた事実。
国産の鉄は高いが精錬度が高く均質。
よって高い。


346 :直リン:03/07/29 21:22
http://homepage.mac.com/maki170001/

347 :345:03/07/29 21:24
>>344
ついでに、
国産品のフライパンでも鉄そのものは輸入したものもあるからね。
厨房用品の店でも精錬度の高い本物の国産品を置いてるところは
多くは無いと思います。

348 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 21:26
いくら高いと言っても所詮鉄、数千円も違うのはおかしいと思うけど

349 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 21:36
>>348
>>348
いや、使えば値段の違いは納得できるよ。
2,3千円のフライパンは毎日使うと早ければ1ヶ月くらいで
家庭用の大してカロリーの無いガスで使ってても中心部が
陥没してたわんでくる。
それなりの値段がしたフライパンはそうはならない。

350 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 21:41
>349
なんてブランドor商品名なの?


351 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 22:02

  ----- アホ話しが続いております -----

352 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 22:57
アホくさお前らの料理はフライパンが作るのか?
今日店で使う中華鍋1700円で買った
コレでいくら稼げるか
道具はブランドじゃないよ



353 :_:03/07/29 22:59
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

354 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 23:00
>>352
>コレでいくら稼げるか

ハァ?

355 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 23:16
341 名前:ぱくぱく名無しさん メール:sage 投稿日:03/07/29 20:41
鉄パンしか買えない椰子にひがまれる

356 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 23:18
352はプロのコックさんれすか?
カコ(・∀・)イイ!

357 :_:03/07/29 23:25
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

358 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 23:26
中華鍋はフライパンじゃ無いよ

359 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 23:32
>>356
ワラ

360 :_:03/07/29 23:44
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

361 :_:03/07/30 00:32
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

362 :_:03/07/30 00:59
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

363 :_:03/07/30 03:40
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

364 :_:03/07/30 03:57
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

365 :_:03/07/30 03:58
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/2ch.html

366 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 12:09
358 :ぱくぱく名無しさん :03/07/29 23:26
中華鍋はフライパンじゃ無いよ

はいはいそうだね、君の言うとおりだね
屁理屈野朗め、黙ってろ!

367 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 12:33
実際違うじゃないか。

368 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 12:50
>>366の考え方だとスキヤキ鍋もフライパン


369 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 12:55
そして焼き蕎麦プレートもフライパン

↓他になんかない?

370 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 13:17
餃子鍋もフライパン

371 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 13:23
何の役にも立たないウンチク房ばっかだな くだらん

372 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 13:26
フライパンと中華鍋の区別もつかない低能ほど
役に立たない奴もいないと思うわけだが。


373 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 13:50
フライパンと中華鍋が違うというのがウンチクなのか〜シランカッタ

374 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 13:53
>>373
はいはいそうだね、君の言うとおりだね


375 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 15:20
中華鍋とフライパン…それなりに共通する要素もあるから、参考になる点も
あるとは思う。要はブランドや値段じゃないって言いたかったんだと思うが。

そりゃー高価な道具を買えば格段に料理が上手くなる訳ではないけど、高い
モノにはそれだけの良さがある(ない場合もあるから問題なんだけど…)と
いうのも事実。個人的には、特に「○○を買おうか悩んでるけど、どうよ」
みたいな具体的な質問でなければ、あんまり意味がないと思うけど。

ちなみに俺くらいの腕だと何を使っても大差ないので、普通の(あまりにも
激安のは、さすがにちょっと…)テフロン加工2種(深・浅)と、鉄パン。
特に不自由はしてない。

376 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 15:33


=== ただいま夏厨が発生しております === 
=== このまましばらくおまちください ===



377 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 15:38
=== ただいま仕切り厨が発生しております === 

378 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 17:49
>>375
>ちなみに俺くらいの腕だと何を使っても大差ないので、普通の(あまりにも
>激安のは、さすがにちょっと…)テフロン加工2種(深・浅)と、鉄パン。
>特に不自由はしてない。

つーか、一般家庭用のコンロのカロリーではプロ用のフライパンを
使うとかえって不都合なことのほうが多いよ。
特に肉厚なものだと例え熱伝導がいいアルミでも家庭用の鉄パンの
方が早く熱せられる。


379 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 00:27
クレープ鍋ってフライパンだよね>>366

380 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 00:31
クレープパンじゃないの?

381 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 01:33
流れ読めないの?>>380

382 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 01:21
流れなんてとっくに途切れてるじゃん。

383 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 01:24
>>378
プロ用って肉厚なの?
早く熱せられるってのは有利なの?
早く熱せられるってことは、早く冷めるってことじゃないの?

384 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 08:45
>>383
営業では早く調理すると言うことが大事です。
その為には強い火力が必要になります。
そして強い火力に耐えられ、尚且つ熱効率のいい
フライパンやスキレットが必要になるのです。
また、料理によっては400度以上のオーブンに
スキレットごと入れて作るものもあります。
こういうことに耐えられる頑丈で肉厚のパンも必要なのです。
家庭用とはその必要性が異なるのです。


385 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 08:56
はやっている店の厨房をもし見れたらいかに営業でフライパンが
ヘビーな使い方をされてるかわかりますよ。
店では数種類の同じ型のフライパンを何個も用意してあります。
それらは調理が終わると熱いままですぐ洗い場で洗われます。
いきなり温度が下がるわけです。
更に次の使用がすぐ出来るように今度はすぐにストーブ(一般でいうコンロ)の
火にかけられて乾かします。
こういった事を家庭用のフライパンでやったらすぐにペコペコのフライパンに
なるでしょう。

386 :375:03/08/01 09:00
>>378
いやもちろん、プロ用うんぬんはその通りだと思います。この板で
よく話題になるT-FALとかアムウェイとかビタクラフトあたりは、
基本的に家庭用で、なおかついろいろウリがあるというものだと思
うんですが、俺程度のヤツが使っても大差ないなぁということです。

といっても他人ちでちょっと借りて使った程度なので、使い続ける
とそれなりに良いところはあるのかもしれませんが。

387 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 09:20
>>386
T-FALとかアムウェイとかビタクラフトなどの海外製や
国産のテフロン加工パンもは家庭用としてはたしかに優れてるものです。
ただし、強火での連続調理には向きません。
一般に欧米での家庭料理は強火をあまり使わずに中弱火で
調理するものが殆どです。
しかし日本では野菜炒めやヤキソバなど強火での連続調理を
するものがあります。
こういった調理のためにはやはり鉄のフライパンや中華鍋を
その為に別に備えておく必要があります。

388 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 11:48
プロ用のフライパンは強火でしか使われていないような書き方だなぁ
常に強火と言うわけでもない、調理によって火加減するよ

389 :386:03/08/01 13:23
>>387
あ、もちろん375でも書いたけど、鉄パンひとつ持っておくのは大賛成
ですよ。俺個人としては中華鍋も絶対に手放せないし。でもまあ、そう
いうのは必要に応じて、おいおいそろえていけばイイでしょう。

390 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 17:25
>>388
> プロ用のフライパンは強火でしか使われていないような書き方だなぁ
> 常に強火と言うわけでもない、調理によって火加減するよ

もう一度、>>385 をよ〜〜〜〜く読め。
わかるまで1年でも10年でも読め。

391 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 17:31
>>378の、一般家庭用のコンロでプロ用のフライパンを使うと不都合なことって
のは、具体的になに?

392 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 18:20
>>390
で、あんたは何を言いたいの

393 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 18:26
>>391
書いたるやん。なに読んでん粘

394 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 18:28
>>392
おまはんもな、書いたるやん。なに読んでん粘

395 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 18:32
>>391
>>378は何を言いたいんだろうね、使っていて特に不都合はないけど
持つところが熱くなる位?笑

396 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 19:13
>>395
キミ達はフライパンでポップコーンしか作らないようだね、w

397 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 20:23
>>396は鉄のフライパンの使い方を知らないようだ(笑

398 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 21:15
それ以前に、>>378の日本語、意味不明だぞ。

399 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 22:50
>>398
それはお前が読解力がないだけ。
わざわざ馬鹿を晒しに来るなよ。w

400 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 23:01
>>399
申し訳無いんですが、馬鹿にもわかるように書いてみてください。
>>378
の書きこみだけでは、何が不都合なんだかわかりません。

401 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 23:27
>400

プロ用の・・特に肉厚な・・フライパンだと熱伝導率のいいアルミ製であったとしても
家庭用の鉄のフライパンよりも熱せられるのに時間がかかって不自由だって言いたい
んだろ。





内容があってるかどうかは別にして。
内容はともかく日本語は意味不明ってほどでもないと思うよ。

402 :安全地帯:03/08/02 00:22
http://elife.fam.cx/a009/


403 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 00:30
>>399
それはお前が典型的な煽りにレスしてしまっただけ。
わざわざ釣られなくてもいいよ。

404 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 00:49
高校生のころレストラン厨房でバイトしてましたが
フライパン洗いをよくやりました。フライパン洗い専用のシンクがあって
調理が終わったらすぐシンクに投げ込まれ、洗剤つけず、水と金タワシで洗う。
でまたすぐ次の調理。あまりに大胆というか家とは全く違ってびっくりしましたが
385さんの意見聞いてヒジョーに納得。
家庭でプロ用使うな、とはならないけど
プロはやはりいろんな面でプロたる所以があると思う。
味だったり、道具、設備だったり 時間だったり、サービスだったり、、、
でなきゃプロはつとまらないでしょ。

405 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 01:03
ワクワク

406 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 03:26
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

407 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:18
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

408 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 21:41
テフロンのフライパンがそろそろ寿命なので買い替えを検討してるんだけど、
鉄フライパンのスレを読めば読むほど、「こんなもん使ってられるかぁ!」と
思ってしまう。
彼らは何? マゾ?

409 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 21:43
408はいったいどのフライパンが「こんなもん」なんだろうか?

410 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 21:52
>>409
わかりにくかったかな。鉄のフライパンのことですよ。
鉄フライパンのスレ

鉄のフライパンって可愛いね その3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1051887212

を読めば読むほど、こんな手入れに手間がかかるもの」使ってられるかぁ!
と思ってしまうってこと。

所詮道具は道具。便利なほうがいいに決まってる。
鉄フライパンはガンガン加熱できるらしいのが魅力ではあるけど、
こんなに手間がかかるんじゃ、俺はテフロン(もどき)を使う。


411 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:09
>>410
テフロンのが大変だとおもうけど
空焚きやっちゃったら即お釈迦だし
スチールタワシでゴシゴシやれないし
キズがつき易いし

412 :_:03/08/03 22:09
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

413 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:12
>>410
調理後、後かたづけをする人には鉄パンも問題ないよ
安いんだからテスト的に適当な扱いで使ってみれば?
調理後、2〜3日後にしか洗わないとか言うのならばテフロンマンセー
鉄パン命とかでなくても使えるよ

414 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:15
テフロン加工 フッ素コーティングのフライパンをつかって満足な料理作ること出来るの?

テフロンを使って不自由ない人って、間違い無く料理下手。

415 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:47
>>411
空焚きなんかやるわけないし。スチールたわしでゴシゴシやる以前に
焦げ付かないし。フライ返しとか金属製じゃないからキズもつかないし。

>>413
調理後、食べる前にざっと洗えと言われると萎えます。腹減ってんのに
そんなことできるかと。

今は、作ったらすぐに食べ、食べながら2ちゃんしたりビール飲んだりして、
数時間後に後片付けです。さすがに2〜3日後ってことはないですが (w


416 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:49
>>415
でも餃子とかカリカリ焼きが出来ないね

417 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:49
書き忘れ
>>413
>安いんだからテスト的に適当な扱いで使ってみれば?

まあそうなんですけどね。でも、鍋の類って、買っちゃったからには
すぐ捨てるというわけにもいかず。使わなきゃ使わないで場所とるし。
たまに気合入れて料理作るときだけ鉄フライパン、という手もあるけど、
鉄フライパンはマメに使わないとよくないみたいだし。

418 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:53
>>416
自分で餃子を包むことはないですが、買ってきた焼き餃子を焼くぐらいのことなら、
テフロンのフライパンで全く問題を感じてないですねえ。

419 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 23:00
まーべつに本人がいいなら何使おうとかまわんけど
鉄パン使ってる人をマゾ呼ばわりはどうかと思うよ。
私はどっちも使ってるけど、使ったこともないくせに、とムッとしましたよ。

420 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 23:00
>>415
>今は、作ったらすぐに食べ、食べながら2ちゃんしたりビール飲んだりして、
>数時間後に後片付けです。さすがに2〜3日後ってことはないですが (w

なら別に鉄のフライパンでも面倒じゃないじゃん。
何が問題なの?

>>418
鉄のフライパンにすると、同じ餃子でも
もっとおいしくなるよ。自分は驚きますた。

421 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 23:05
>>420
数時間後程度に後片付けでいいの?
あっちのスレ読んでたら、「作ったらすぐに(食べる前に)洗え」って
書いてあったけど。
あと、使用後は油を塗ってからしまえってのも嫌だなあと思ってる。
そんなことしなくていいってことなら、そういう体験談を教えてほしい。
サビさせたって話も多く聞くんだけどな。

>鉄のフライパンにすると、同じ餃子でも
>もっとおいしくなるよ。自分は驚きますた。

二重盲検しないと…と思っちゃうなあ。やっぱり。


422 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 23:25
>>421
自分は食べてから片付けてるけど(たまに酔っぱらって
寝ちゃって翌朝になってることがあるのは内緒)。
作ったら食べる前に洗え、なんて言ってたっけ?
あのスレもROMってるけど覚えてないや。

酸味のあるもの使ったらその方がいいかもしれないが、
でもそもそも酸味があるものは鉄で作らん方がいいし。
ともかく普通に考えて、数時間くらいで何がどうなる
もんでもないでしょ。

使用後油を塗るのは最初のうちだけかなあ。
今はもう塗ってない。別に錆びてないし、洗っても
もう油膜があるのでいいかなあと思って。
長く使いそうになかったらまた塗るかも。
塗るったって、洗ったあと乾かして油ちょっとたらして
クッキングペーパーでなで回すだけだけど。

一番面倒だったのは最初だな。
焼くのは思ってたより(そして説明書より)時間かかった。


423 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 23:53
>>422
>自分は食べてから片付けてるけど

ふむふむ。勉強になります。
# 俺は酔っ払って寝ちゃって、朝は時間がなくて1日後になることもあるけど…

>使用後油を塗るのは最初のうちだけかなあ。
>今はもう塗ってない。

ふむふむ。

>塗るったって、洗ったあと乾かして油ちょっとたらして
>クッキングペーパーでなで回すだけだけど。

そうそう、「乾かす」ってのがあるんだった。
いちいち火にかけるのも面倒かと思ってるんだけど、このへんはどう?


424 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 00:13
>>419
>使ったこともないくせに、とムッとしましたよ。
これは、鉄のフライパン使っている奴の方が当てはまることが多いね。
>>414みたいに。

425 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 00:49
>>423
>いちいち火にかけるのも面倒かと思ってるんだけど、このへんはどう?

洗ったら置き場がないからコンロにのせる。
そのついでに火をつける。
乾く間にほかのものを洗う。
乾く。
油塗る。

って感じで別に自分は面倒じゃない。

426 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 00:54
そういや前、スパムを焼いたとき、油引いたわけじゃなくて
あぶっただけだったから、使用後も一見全然よごれてなかった
ので、自分が洗ったのかどうかも忘れてて(乾かしたあとコンロの
上でほったらかしにしてることがよくあるので)、次に野菜炒め
しようと思って強火で火にかけてたら発火したな。びびったよ。

427 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 01:01
>>419
「使ったこともないくせに」って…
「使っている人の言い分を全面的に信用すると」彼らがマゾにしか見えんって
ことなんだから、その反論は的外れだよ。


428 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 01:53
私はめんどくさがりだけど鉄の方が楽。
強火使えるから料理が早い。
万一焦げ付いてもスチールたわしが使える。
料理を皿に移したあとすぐに洗うのは、やってみればなんてことない。
お湯で流してタワシでこすって、クッキングペーパーで拭くだけ。
うっすら油は残るけど、不潔な感じはしないです。
テフロンを洗剤できっちり洗うよりも、むしろ楽かと。
時間をおくと油がこびりつくので、すぐ洗った方がいいと思う。
毎日使ってれば油塗って保管する必要はない。
コツとか、気を付けなきゃいけないポイントはあるので、
そういうのがうざったいならテフロンの方が楽かもしれないけど。
私は鉄買ってから、テフロンは仕舞い込んだままです。

429 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 02:21
>>427
使ってる人の間でも手入れが大変、いや、そんなことないとかまびすしい話題なのに?
テフロンも使ってるって言ってるじゃん。

430 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 03:12
>>429
テフロンだけで鉄使ったことない>>408に対し
鉄使ったことないのに(ほんとのところ知らない
くせに)鉄使ってる人をマゾ呼ばわりはひどい
んじゃないの?ってのが>>419で、それに対し
>>427が、>>408は「カキコを読む限りは」って
内容なんだから別にいいんじゃないの?って
言ってるみたいだけど、>>429はいったい誰に
何を反論してるの?


431 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 07:58
>>430
交通整理ありがとう。(w

432 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 08:08
>>428
>強火使えるから料理が早い。

20年以上前、母親が初めて買ったテフロン(まがい)のフライパンには、
「中火以下で使用してください」って書いてあったけど、
今時、テフロンだって並の家庭用コンロの強火には十分耐えるでしょ。
チャーハン作るには1分間煙が出るまで加熱しろ、とか言われると、
さすがにムチャかなあ、と思うけど。


433 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 08:15
>チャーハン作るには1分間煙が出るまで加熱しろ、とか言われると、
>さすがにムチャかなあ、と思うけど。

ちょっと調べたんだけど、

http://www.toshiken.com/whatnew/2003/0714.html
| そこで180℃の目安ですが、テフロン製のフライパンを家庭用
| ガスコンロの大バーナー(最近のガスコンロは、2口のバーナーのうち、
| 片方が炒め物等に適した大きな火力となっています。)で、最大火力で
| 約1分間加熱すると180℃付近の温度になることがわかりました。

…実は余裕なのか?

434 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 10:51
フッ素樹脂の融点は300℃以上だからよっぽどがんがん空炊きしなければ問題無し。
材料入ってれば水分の気化で熱も奪われるしそれほど気にしなくても良いですよ。

435 :428:03/08/04 15:06
そうなんですか。
最初に買ったテフロンがすぐにダメになったんだけど、
あとからテフロンは中火以下で使うと知って、
そのせいかと思ったんですが。単にそのフライパンが外れだったのかも。
でも鉄だと火力の強弱に対する反応が速いんですよ。
焦げのでき方というか、焼き目の付き方も違うし、
鉄で炒めると速いですよ。

436 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 15:39
私最近はずっと鉄ばっかだけど、昔はテフロンユーザーでした。
テフロンって強火がダメっていわれるけど、中火ばっかりで使っていても、
結局は2年くらいすると油ナシでは使えなくなっちゃう。
かといって強火で使っても2年くらいはいけたので、どちらでも一緒なんだなって思ったんだけど。

437 :434:03/08/04 15:43
>>435
うちは弱火〜中火はテフロン、強火の炒め物は中華鍋、餃子やステーキは
鋳物製の鉄鍋。
何がベストって事はなくて目的に応じて使い分けるのがいいのでは?

438 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 16:11
テフロンで出来ることは鉄で全て出来る。
鉄で出来ることの全てを出来るテフロンは無い。

439 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 16:22
>>438
嘘もだいがいにしとけや、信じるヤシがいたらどうする?

440 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 16:23
昔はフライパンと言えば鉄しかなかったよ
この前TVで鉄の中華鍋を使って道路用のアスファルトの試作を
やっているのを見てやはり最強だと思った

441 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 16:31
ノンオイル料理とかは鉄じゃ難しい。
よっぽど油が染み込んでいればあるいは。
樹脂ものだと鍋代わりに出来るけど、油が染み込んだフライパンだと汁物はつらい。


442 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 16:39
>>441
>樹脂ものだと鍋代わりに出来るけど、油が染み込んだフライパンだと汁物はつらい。

中華は一つの中華鍋で炒め物、蒸し物、揚げ物、煮物、スープまで
全てを作るよ。

443 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 16:55
鉄パンでお吸い物って可能か?


444 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 17:05
便器でカレーって可能か?

445 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 17:07
>>443
お吸い物はどうか知らないけど、中華系のスープは無問題
食文化の違いがあるから日本で中華鍋だけでと言うのには
難しいと思う

446 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 17:08
中華鍋で日本の出汁巻もきついもんがあるな(w

447 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 19:56
ええっと、まとめると、
・テフロンのフライパンにできて鉄のフライパンにできないことは、
 ノンオイル料理やお吸い物。
・鉄のフライパンにできてテフロンのフライパンにできないことは、
 アスファルトを作ること。
ってことでいいのかな。
台所でアスファルト炒めたい人は、鉄のフライパンにしておけと。

448 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 19:58
ワロタ


449 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 21:07
テフロンのフライパンで揚げ物ってNG??


450 :_:03/08/04 21:09
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

451 :_:03/08/04 21:14
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/2ch.html

452 : ◆JOMON/zszs :03/08/04 23:58
 テフロンが剥げるということは料理にテフロンを混ぜてい
ることですよ。

 耐熱温度を使用可能な温度と勘違いしている人も居るよ
うですが、限界に加熱された樹脂は強度がありません。剥
がれ易いし、油などには特に溶け易くなっています。テフロン
は高温で使用しないのが安全な使用方法です。

 以前電気ポットのお湯が不味く、ポットの中に変な結晶が
できるので困ったことがあります。多分原因はテフロンと疑
ってステンレスポットに変えたところ同じ水道水でも問題は
まったくなくりました。ただしステンレスポットはもうほとんど
売ってないので探すのに苦労しました。




453 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 00:05
誰か、テフロンが剥げるって言ったか?

いつもの勘違い野郎に書き込まれちゃたじゃないか!

454 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 00:29
>>453
 剥げないテフロンのフライパンってないんだけどね。

455 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 00:39
誰か、テフロンが剥げるって書き込みしたか?

>>454は、このスレに書き込む事は出来ません。
以後注意して下さい。


456 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 00:40

 テフロンを誤って空焼きすると死にます。

米の環境団体、テフロン加工を施した調理器具の危険性を指摘
http://www.hotwired.co.jp/news/print/20030520307.html

457 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:09
縄文にレスした人は3ヶ月以内に不幸な目に合いますよ。
完全スルー運動中です。

JOMONのレスを見たらこれをコピペしてください。

458 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 01:15
 まるで小学校だな。

459 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:28
誰か、テフロンを空焼云々言ったか?

460 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:34
>>458
あんた知らないだろうけど、水面下では面白いことになってるよ。

461 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:35
460だけど不幸な目にあうのかなぁ(´Д⊂

462 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:39
小学校出ているのかよ

463 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 01:41
>>460
 水面下?


464 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:48
知らないって恥ずかしいね

465 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 01:52
>>464
 はっきり自分の意見がいえないと一生後悔するよ。

466 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:53
あはは、焦ってるね。
なんだかうれしいよ>同志たち

467 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:54
只今、放送中!
浜崎あ○み・松嶋奈○子・矢田亜○子・木村よ○のに極似!!!
生脱ぎ・生オナ・・・その他あなたの要望に応えます。

http://61.115.1.12/index.html

468 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:55
>>465
意見って意味知っていて使っている?
知らないと一生後悔するよ。

469 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 01:59
>>468
> >>465
> 意見って意味知っていて使っている?
> 知らないと一生後悔するよ。

 引用記号が全角だぞ。

470 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:01
>>469
それ、引用記号とは言わないよ。

ほんと恥ずかしい野郎だな。

471 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:02
>>470
 引用符というと知らないかもしれないので
わかり易く言っているだけですよ。

472 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:03
参拾八にして日々之後悔

473 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:07
引用符とは意味が違うんだけどな
発言番号は。

やっぱり馬鹿?


474 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:09
>>473
 私は君が生まれた頃からネットやっているんですよ。

475 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:10
すみません、既知外と遊びたい方は
【御託は】包丁の選び方4本目【吐かすな】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057538910/
ここの遊園地に行ってあげてください。

476 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:14
ネットやるという言葉自体が・・・


あの〜
300bpsのフォーンカップラでパソコン通信はじめた自分ですが、
それよりも前からやっていたと解釈できます。
どんな環境だったんでしょうか?>>474

477 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:15
>>475

 JOMONとは話したくなくなったんですか?

 馬鹿とアフォしか単語を知らない人は書き込まない
方が自分の為だと思うよ。


478 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:15
>>476
釣られすぎです(泣
隔離スレでどうか・・・どうかひとつ・・・

479 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:17
>>476
 おおっ。正体を現したな。やっぱりな。

480 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:25
結局、質問に答えられないんですね>>479

やっぱりな の意味がすごく意味不明だけど、悔しそうで笑える。

481 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:26
>>480
 どんな質問?

482 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:27
476を全く読んでいないみたいだな>>481は

483 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:28
>>482
 だから、聞いてどうするの?

484 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:29
>>482
だから、縄文は日本語が不自由なんだって!

485 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:33
答えられない時の常套句がでましたね>>483

書き込みからその人の年令がわかる神ですか?

仮に35才だとして、35年以上前に通信出来るコンピューターがあったと解釈できますが、どんな物でしたか?
実際、使っていたようですが、OSはなんだったんでしょうか?

486 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:35
>>485
 全然。
 興味がないんです。

487 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:36
>>485
 引用符が全角になってるぞ。

488 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:39
やっぱり質問に答えることができないみたいですね。

その「全然」というのは何が「全然」なんでしょうか?
先の質問に答えが返ってこない状態でのさらなる質問失礼とは思いますが。

できれば、先の質問から答えて欲しいと思います。

また、興味が無いとは、何の興味が無かったんでしょうか?
もし、今までの流れから「ネット」に興味が無い、と解釈させていただくなら、その興味が無い物を
「私は君が生まれた頃からネットやっているんですよ。」
とはどう言うことでしょうか?



489 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:40
かまってる奴が荒らし。縄文と遊びたければ隔離スレへ。

490 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:42
489ってオコチャマ?
2ちゃんねるは荒れてナンボだろうが!

491 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:43
発言番号を指定するのって「引用符」って言わないと思う。

492 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:46
>>488
 私は料理板でメーカー名や商品名を挙げるスレは良くない
と思っています。宣伝でも、叩きでも料理板の趣旨ではないの
で出来るだけ遠慮して頂きたいと思っています。

493 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:46
>>490
お前がお子様ですよ。
よその板ではそういう理屈も多少は通る場合もありますが
ここはごらんの通り過疎板で、デムパも少ないんですよ。

ちゃんと隔離スレがあるんですから行って遊んでください、お前。

494 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:47
487 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:36
>>485
 引用符が全角になってるぞ。


意識して全角にしているのに気がつかないってかっこいいね。

495 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:50
>>488
>「私は君が生まれた頃からネットやっているんですよ。」

 いわゆる「釣り」「誘導」ですよ。私が匿名の相手の年齢
が判るはずがないでしょう。

496 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:50
良い流れになってきたね
493みたいのがいないと、それこそ過疎スレ祭りは始まらないからね。

悔しい気持ちはわかるけど、
「オコチャマ」と「お子様」は区別したほうが良いぞ、2ちゃんねるでは。、

497 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:52
「釣り」「誘導」で逃げるのも新しい手法だな。

てっきりプロバイダーのエラーを原因にすると思った。

言い訳っていうのも恥ずかしいね。

498 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:55
「私は君が生まれた頃からネットやっているんですよ。」
「私は、焼きの入っていない刃物はあまり使ったことがありません」
「ダマスカス鋼というのは存在しません」

さらなる名言として専用スレにコピペしておきます。



499 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:55
>>497
 君には理解できないだけですよ。

500 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:57
だれか、「釣り」「誘導」の意味をアフォに教えてやれよ。

501 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 02:57
>>498
 コピペはいいから、少しは自分の頭で考えなさい。

502 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 02:58
>>501
私は君が生まれた頃からネットやっているんですよ。

503 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 03:00
>>496
チョットマテ
ここでやるなとしか主張してない。
普段からこのスレにいるし、縄文鬱陶しいから
既に立ってる隔離スレに行けと言ってるまで。

504 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 03:00
>>499

質問に一切答えない、答えることができない というのは何か特別な理由があるんでしょうか?

例えば、単に何もしらない馬鹿であるとか・・・

505 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 03:02
>>503
愉快犯相手になにムキになっているの?


506 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 03:06
>>505
よくわかんないんだけど、あなたが愉快犯だという主張?
まあもういいわ。むきになってごめんなさい。
本当に縄文うざいのよ。

507 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 03:08
>>506
 なぜ、こんな遅くまで付き合ってるんですか?

508 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 03:09
それで?

509 : ◆JOMON/zszs :03/08/05 03:12
>>508
 いえ、ねえ。随分暇な人もいるものだと思って。

510 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 06:16
ポットの中の結晶がテフロンねぇ・・・
少なくとも理系の発想じゃないねぇ・・・
とんでも系ってヤシかぁ・・・
アイタタ

511 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 07:25
テフロンが剥がれるのって、ほとんどが洗ってるときだと思うんだけど。
すぐ剥げるって奴は、がしがし洗いすぎ。

512 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 08:52
がしがし洗って剥げるような時には、すでにテフロンが浮いてる状態さ。

513 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 09:58
テフロンがお湯に溶けるかぁ・・・
ちょっとは化学勉強しろよ。
縄文が馬鹿で無知無恥ってのがよくわかりました。
こいつの脳内のソースって買ってはいけないが大半占めてそうだな(w

514 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 10:22
>>512
テフロン加工のフライパン使ったことないだろ。

515 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 23:10
JOMONは放置するとして、
「テフロンのフライパンは熱に弱い」
と思っている人は多いと思うので(ていうか俺も思ってたので)、
ちょっと調べてみた。

◎テフロンの融点は327℃。ただし、融点を超えてもそう簡単に分解はしない。
http://www.hucc.hokudai.ac.jp/~k15391/lecture/me1-2001e4.pdf
| 熱的に非常に安定で通常の成形温度(約400℃以下)ではほとんど
| 重量減少が認められないが、それより高い温度では少しずつ分解し
| 重量が減少する。約490℃から急激に分解が進む。
http://www.packing.co.jp/PTFE/ptfe_tokusei1.htm
| テフロンの融点は327℃であって、これ以上の温度ではゲル状態と
| なって機械的性質は急激に変化します。分解開始温度は390℃位からで
| あって、それまでの温度ではたとえ融点をこして加熱しても形は
| くずれず、常温に戻せばそのままの形で劣化は認められません。

◎だからといってテフロンを溶かしてしまっては困るわけで、
実用として使える温度は260℃くらいらしい。
| 耐熱性もまたプラスチック中最高で−100℃〜+260℃の広い
| 温度範囲にわたって長時間の使用に耐えることができます。
             ~~~~~~~~~~~~~~~~
◎一般家庭のコンロでは、1分の空焚きで180℃程度。餃子やチャーハンなら
 余裕で作れるじゃん。
>>433
http://www.toshiken.com/whatnew/2003/0714.html
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arugyoza/gyoza_4.html
| フライパンを強火で1分間加熱すると180度に到達。


516 :515:03/08/05 23:11
・ちなみに、テフロンが分解する490℃まで熱するには4分半だそうな。
http://www.hucc.hokudai.ac.jp/~k15391/lecture/me1-2001e4.pdf

◎ちなみにテフロンそのものの毒性については、大阪医科大学教室が
 実験してる。FDAも問題ないとしている。
http://fenv.jp/20030331/special/f1005570.htm
| 実験例としては、米日で、マウスに九〇日間、食物中に二五%のフッ素樹脂
| を混ぜて食べさせたが、まったく異常が見られなかつたという実験。また、大
| 阪医科大学衛生学教室では、フライパンの塗膜を1週間与え解剖したが、まっ
| たく異常がなく体重の変化もなかったという報告もあります。

| ただ、空だきすると分解して有毒ガスが出ますが、FDAは「人体に害とな
| るレベルに達しない」という検討研究結果を出しています。
http://www.akao.co.jp/hanbai/faq.htm#a7

◎ところで、テフロン加工のフライパンがくっつくようになったとき、
 「はがれた」と判断するのは早計かもしれない(後で試してみるよ)。
http://www.nakao-alumi.com/kappa/faq.htm
| フッ素樹脂の表面は多孔質で小さな穴が沢山あります。このため
| 調理の材料が目つまりしてくるとくっ付きを生じやすくなります。
| 表面に異物の付着が目立つようになったら、お水を約1/3はり
| 10分ぐらい沸騰をさせてください。こうすると目つまりを解消させる
| ことが出来ます。沸騰後スポンジたわしで軽く洗ってください。


517 :515:03/08/05 23:12
◎北海道消費者協会の実験結果はこちら
http://www.nc-news.com/frame/20020204/kuj020204.htm
| 塗膜樹脂が360℃〜380℃で南下したものが4銘柄、
| 400〜410℃で軟化したものが1銘柄、420℃以上の高温でも
| 軟化しなかったものが4銘柄あった。

| 樹脂加工品は高温過熱に弱いと言われているが、
| 今回のテスト結果では過熱の影響は少なく、むしろ調理器具
| (ヘラ等)を使用するときにキズが発生するケースが多いと
| 考えられる。特に購入直後の金属製のヘラの使用には注意が必要。



518 :ぱくぱく名無しさん:03/08/06 00:14
食材がくっついている部分が高温になることはないのかな。
通常の調理では問題ないにしても。

519 :ぱくぱく名無しさん:03/08/06 00:49
俺は何となく本能で,高熱でも安定なテフロンを食っても
消化も吸収もされずにそのまま出てくるだけだと思って
特に心配はしていなかったよ。

>515-517を読んでさらに安心したーよ。

520 :515:03/08/06 02:39
>>518
普通に考えて、食材は水分を含んでいるだろうし、食材がくっついているところは
温度が下がるんでは?
むしろ心配するなら、でっかいフライパンでソーセージ2本炒めるような、
「ほとんど食材が触れない状態」だと思うけど。

でも、180℃以上の温度が必要になる料理なんてほとんどないようなので、
ソーセージ2本炒めるときは、フライパンが十分温まったら火加減を調整すれば
済む話だと思うけど。

521 :ぱくぱく名無しさん:03/08/06 23:57
ドイツ・ウォール社製のチタン加工鋼フライパン、使っている方いますか?
友人が絶賛していてもう8年ぐらい使っているそうですが使い勝手も非常に
よいらしいです。ただ空焼きを3度程したせいか痛んでしまったらしく
買い替えを希望しているのですが、扱っているお店もあまりなく、また
あってもかなり高価で(友人は以前勤めていたお店でお客様の返品物?
という扱いのB品を安くで購入したそうです)購入がためらわれるようです。

私も興味が湧いていろいろ調べているのですが「鉄のフライパン〜」スレ
ではチタンはあまり評判よくないようですね。

使ってる方、使い心地はいかがですか?またどちらで購入されましたか?

(長文すみません)

522 :ぱくぱく名無しさん:03/08/06 23:58
チタン加工 って何?



523 :ぱくぱく名無しさん:03/08/07 00:04
http://www4.ocn.ne.jp/~yamatou/priceC-401.html
これかな?

524 :ぱくぱく名無しさん:03/08/07 00:07
>>521
http://www.g-chef.com/shop/sh_125.htm
ですね。なんかよさげだけど、
確かに気軽には買いにくい値段だなあ。

これはでも、ここでたまに話題にのぼる、
いわゆるチタンのフライパンとは違う気がします。
と言ってもよくは分からないんだけど(汗)。


525 :ぱくぱく名無しさん:03/08/07 00:28
所詮 チタン加工なんだね

チタン製じゃ無いんだな

526 : ◆JOMON/zszs :03/08/07 02:45
>>515
> JOMONは放置するとして、
> 「テフロンのフライパンは熱に弱い」
> と思っている人は多いと思うので(ていうか俺も思ってたので)、
> ちょっと調べてみた。

 ネット上の情報は正しいものではありません。批判力が
ないと情報操作に簡単に引っ掛かります。ほとんどは宣伝
と大差ないまやかしですよ。
 特にテフロンの場合はデュポンという巨大なバックボーン
に操作された情報が多いようです。大学や消費者団体から
の情報といっても、操作された情報を鵜呑みにした記事は
操作情報を媒介しているだけで信頼性がありません。

> ◎テフロンの融点は327℃。ただし、融点を超えてもそう簡単に分解はしない。
> http://www.hucc.hokudai.ac.jp/~k15391/lecture/me1-2001e4.pdf

 鉄の融点1500度からみれば、フッ素樹脂は遥かに熱に弱
い素材です。フッ素樹脂にも沢山の種類があり融点もまちま
ちです。

> ◎一般家庭のコンロでは、1分の空焚きで180℃程度。餃子やチャーハンなら
>  余裕で作れるじゃん。
> >>433
> http://www.toshiken.com/whatnew/2003/0714.html
> http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arugyoza/gyoza_4.html

 テフロンを空焼きしてはいけません。デュポンもテフロンが
200度を超えると有毒ガスを出し始めることを認めています。

527 : ◆JOMON/zszs :03/08/07 02:46
>ちなみに、テフロンが分解する490℃まで熱するには4分半だそうな。
>http://www.hucc.hokudai.ac.jp/~k15391/lecture/me1-2001e4.pdf

 よく読むと水を500cc入れた場合と書いてあるので、何の
参考にもならない実験というべきでしょう。

>◎ちなみにテフロンそのものの毒性については、大阪医科大学教室が
> 実験してる。FDAも問題ないとしている。
>http://fenv.jp/20030331/special/f1005570.htm

 チューインガムを食べてしまっても死ぬわけではないことと
同じです。むしろ合成樹脂は分解し難いことや、焼却すると
有毒ガスを出してしまうことに地球環境にたいする最大の問
題があるんです。

>◎北海道消費者協会の実験結果はこちら
>http://www.nc-news.com/frame/20020204/kuj020204.htm

 とても奇妙なテストだと思いました。フライパンの商品テスト
に低温で焼くホットケーキを選んだ意味が不明です。


528 :ぱくぱく名無しさん:03/08/07 03:13
で、チタン加工鋼 ってなんなんだ、検索してもそのフライパンしか出て来ないし
消費者を惑わすわけ判らん造語はやめて欲しい


529 :515:03/08/07 07:26
デムパを相手にするのは嫌なんだが、真に受けて不安になる人が
いるかもしれないんで…

>フッ素樹脂にも沢山の種類があり融点もまちまちです。

フッ素樹脂にはたくさんの種類があり融点もまちまちですが、
フライパンに使われるのはPTFEだわな。

>よく読むと水を500cc入れた場合と書いてあるので、何の
>参考にもならない実験というべきでしょう。

水を500cc入れてコンロのカロリーを計算し、アルミの比熱から
温度上昇を見積もってるわけで、特に問題ないだろ。
むしろ重要なのは、料理で使う1分程度の空焚きなら180℃程度にしかならないってこと。
「空焼きすると有毒ガスが出て死ぬ」と主張するバカは「買ってはいけない」を
はじめとして絶えないわけだが、テフロンのフライパンがこれだけ普及して
いても、それで死んだ人なんて聞いたことがない。
「空焼きすると有毒ガスが出て死ぬ」ってのがデマなのはこれを考えただけで
わかるだろ。

>チューインガムを食べてしまっても死ぬわけではないことと
>同じです。

そのとおり。だから問題ないだろ。
飼料に25%も混ぜて何も起きないんだから。

>むしろ合成樹脂は分解し難いことや、焼却すると
>有毒ガスを出してしまうことに地球環境にたいする最大の問
>題があるんです。

フライパンを焼却してる自治体があるのか(w
とはいえ、フライパンを2年ごとに買い換えるというのは、あんまり
感心できることじゃない。樹脂加工のフライパンの問題点は、
そこに尽きるな。

530 :515:03/08/07 08:16
そういや俺、樹脂加工のフライパンで空焚きやったことあるな。

ごく弱火で目玉焼き作った後、火を消し忘れて小一時間。
樹脂のフライ返しの先が溶けてねっちゃりと貼りついたけど、
さすがテフロン、きれいにはがれた。

そのフライパン、今でも使ってる。その空焚きで性能劣化があったか
どうかは定かじゃない。

531 :521:03/08/07 12:40
ウォール社製のフライパンについて書き込みした者です。
チタン加工鋼、って実際のところ何なんでしょうね?
チタン製ではなくチタンのような加工をしてる、ってこと
なのでしょうけれど。

友人が調べた所によるとヘンケルス社のフライパンが感じが
似てるそうです。
ttp://www.paradiseparty.net/henckels/twincast.htm
(多分これの一番下のフライパンです)
でもヘンケルス社のはチタン云々等は何も書かれていません。

ウォール社のフライパン、ますます気になってきました。

532 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 09:48
>>JOMON
ソースを出さずに反論しても単なるお花畑にしか聞こえないぞ。
化学屋から見たらお前のは全部素人のでっち上げと因縁でしかないけどな(w

533 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 10:25
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534 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 13:46
>>jomon
>>フッ素樹脂にも沢山の種類があり融点もまちまちです。

具体的にどの樹脂が何℃か説明してからほざいて下さい。
テフロンは具体的には4弗化エチレンの事で融点は上記の通り。
しかし流動性が無いので融点を越えても簡単には剥離しない。
また酸、アルカリにも強く胃液程度では分解しない。
フライパン生でかじったところで消化は出来ないよ。
この、ど素人が(w

>>ネット上の情報は正しいものではありません。批判力が
ないと情報操作に簡単に引っ掛かります。ほとんどは宣伝
と大差ないまやかしですよ

要はjomonはまやかしに簡単に引っかかってると言う事ですね?(w

535 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 16:27
jomonみたいな輩にはなにを言っても通じない。
まさにバカの壁。

536 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 03:04
うーん、俺みたいな素人からすれば、
「テフロンの融点は300℃以上で、それを超えても簡単には分解しない」
「200℃ちょっとで、命に関わるような有毒ガスが出る」
というふたつの話を聞いたとき、そのどちらが事実であるのか、
この情報だけからでは判断できないんだよね。
査読のある科学雑誌に載った英語の論文を探して読むほどの知識も
ガッツもないし、テフロンの融点くらいは化学便覧あたりにも載ってるのかも
しれないが、そもそもそんなものを読む機会もない。

でも、「200℃ちょっとで、命に関わるような有毒ガスが出る」なんてのが
デマだってことは、ほんのちょっとのまともな思考力があればわかることだよな。
日常的に十分ありうる空焚きでそんな毒ガスが出るのなら、とっくに何人も
人が死んでるはず。デムパな連中は「人は死んでるが、デュポンが圧力をかけて
報道させないだけだ」と主張するかもしれないが、空焚きごときで死ぬんなら
友人知人親類縁者のレベルでも死人が出ているはずだ。

味の素なんかでもそうなんだけど、すでに世間で広く使われているものについて
その急性毒性を云々するほど馬鹿げてることはないと思う。
恐怖を煽って稼いでる人達には、「アルミとアルツハイマーの関係」のように、
簡単には否定できないものを取り上げることを勧めるよ(w

537 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 08:13
>>536
Dupon’tという一企業が世界中の情報操作が出来ると思い込んでる時点で頭の中が
腐ってるものと思われ
普通に考えて出来ないと分かりきった事なのに・・・
Jomon氏の妄想力にはもうおいらはシャポーを脱ぐしかないですな。
・・・でテフロンの空炊きで実際誰か死んだのか?
例をあげてほざいてほしいものですな。


538 :515:03/08/09 19:25
>>516
>◎ところで、テフロン加工のフライパンがくっつくようになったとき、
> 「はがれた」と判断するのは早計かもしれない(後で試してみるよ)。

試してみた。使用2年くらいの樹脂加工のフライパンで、
まずはそのまま、油を使わず卵を焼き、
次に、水を入れて10分沸騰させた後、同じように卵を焼いた。

結果は… あんまり変わらないねえ。残念。
気がついたのは、うちのフライパン、底面はまだまだくっつかないってこと。
くっつくのは側面との境界のあたりで、その辺は、なんだか色が黒ずんでいる。
フライパンいっぱいの大きさで卵を焼くときには、その辺がはがれないと
結局きれいに巻けなくて困る。
底面がまだまだくっつかないってことは、樹脂がはげてるとすればその原因は
熱ではなくヘラとかとの物理的接触だと思ったほうがよさそうだよな。
金属ヘラなんか使ってないんだが…

539 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 19:27
なっがい独りゴトだな

540 :534:03/08/09 20:44
>>515
テフロンってのは耐熱性、耐薬品性、耐酸性、耐アルカリ性、發水性のある
プラスチックとでも思って下さい。
そりゃ金属ベラで引っ掻けば剥げるわさ。
金属ヘラを使えるタイプは耐磨耗性を上げる為にセラミックや金属の充填材
を入れてるわけですが、やっぱ木ベラ使ったほうが長持ちしますよ。


541 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 20:45
結局、お勧めのフライパンは・・・。

542 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 20:56
http://www.rakuten.co.jp/chuboya/429498/462691/
がお勧めかぁ・・・このスレでも出てるのかな?

543 :515:03/08/10 01:21
>>540
だから金属ヘラなんぞ使ってないっちゅうに。
ナイロン製のフライ返しでも、2年ほどで少なくとも部分的には剥げるようだね。
>>516の方法で復活できるなら、樹脂加工フライパンの最大の欠点である
「寿命の短さ」が克服できるかと思ったが…

544 :ぱくぱく名無しさん:03/08/10 01:43
うちなんか突然実家からフライパンが送られてきて、「突然何?」と聞けば
「テフロンコーティングは有害だと知って使わなくなったから送る」だと・・・
子を何だと思ってるんだ、小不孝者め。

恐らく心配性の祖母婆さんが裏で洗脳したに違いない。老害ってホント迷惑。
前にも突然クレラップが送られてきて「電子レンジで溶け出すからダメ」・・・ババァめ。

送られてきたフライパンは結局、ノンスティックパンとしてまともに使えなかった。
「手遅れだと婆さんに宜しく」と送り返そうかと思ったが、送料もムダなんで処分した。

とりあえず今はチタンコーティングのフライパンを使用中。なかなかタフだね。

545 :19teen:03/08/10 01:55
ニュース速報板に
火星人出現!!人類初世紀の会話展開しています。
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1060080824/l50

546 :_:03/08/10 02:03
http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

547 :ぱくぱく名無しさん:03/08/10 04:44
>>541
安くて丈夫で一番安全な鉄のフライパンです。

548 :ぱくぱく名無しさん:03/08/10 08:22
一部の有名メーカー製を除けば普通にスーパーの日用雑貨コーナーで
売られてるテフロンパンは鉄パンより大幅に安い。
中には26センチで¥300以下のものさえある。
何で鉄よりテフロンのほうが安いのか考えてみたら。

549 :ぱくぱく名無しさん:03/08/10 08:31
>>548
 安く作るために、中国で作った日本人向け。
多分テフロンではないと思う。

550 :534:03/08/10 09:00
>>543=>>515
だからアンタが金属ヘラを使ったとは一言も書いとらんちゅ〜に(w
一般論の話だよ。

551 : ◆JOMON/zszs :03/08/10 10:15
>>534
> テフロンは具体的には4弗化エチレンの事で融点は上記の通り。
> しかし流動性が無いので融点を越えても簡単には剥離しない。
> また酸、アルカリにも強く胃液程度では分解しない。
> フライパン生でかじったところで消化は出来ないよ。
> この、ど素人が(w

 君の知識での安全性はどうでもよいのですけど、フッ素
化合物は人体にも地球環境にも有害な化学製品です。
好きこのんで有毒な化学製品を使わなければならない
理由もないと思っています。化学調味料の是非話題にも
共通していることですが、必要のないものを使ってわざわ
ざ不味いものを作っていた人達にとって、この料理板が少
しでも役に立ってくれることを願っています。

552 :_:03/08/10 10:16
http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

553 :ぱくぱく名無しさん:03/08/11 08:52
>>548
樹脂加工のフライパンは多くの人が使ってるし、寿命が短い分買い替え需要もあるから、
中国とかで大量生産して安くできるのに対し、
鉄フライパンは使ってる奴の自己満足の世界だから、むしろ高いほうが売れるんじゃね?
「ボクちんこんな高級品使ってます!」ってゆー。


554 :JOMON:03/08/11 11:34
>>553
 どうでしょうか。普通の鉄のフライパンが高級品という
ことはないでしょう。ブランド物や300円のフライパンは
別にして、正規の価格なら変らないし。寿命が数十倍長い
ということを考えれば鉄のフライパンはとても安いんです
よ。実際には値段は別にして、料理が美味しいということ
で鉄のフライパンを使っている人が多いと思います。

 今、九十九里から書いています。天気は良いのですが、
風が強くてバーべキュウは難しそう。皆さんも天候に気
を付けて楽しい夏休みを過ごしてください。

555 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 00:27
ま、すべての人に夏休みがあると思っている馬鹿がいてもおかしくないよね。

その馬鹿って>>554のことだけどね。

556 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 09:30
>555
貧乏人は働け!我々「金持ちは」ちゃんと休みを満喫!
2ちゃんなんか見てる暇あるの??/w

557 :_:03/08/12 09:34
http://homepage.mac.com/hiroyuki45/hankaku_b01.html

558 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 09:47
>>JOMON
>>君の知識での安全性はどうでもよいのですけど

君の無知による妄想はどうでもよいのですけどフッ素が危険と言うなら
具体的かつ客観的な根拠を出しな。
210℃で有毒ガスが出る事はデュポンも認めているだって?大嘘つきめ。
固体のガス化の原理って知ってるのか?
沸点を越える加熱を加えるか、熱分解を起こすかが必要なんだぞ。
融点が300℃以上の樹脂が200℃程度でガス化するなどとほざいて
自分の無知をさらけだしてどうする?ど素人(w

後な、テフロンの溶着どうやってやるか知ってるか?
被塗布物にコロイド状のテフロンを370〜400℃で焼き付けるんだよ。
君の言うように200℃程度で有毒ガスが出るなら職人さん達皆殺しだな(w

559 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 12:16
>>556
禿同  

560 :JOMON:03/08/12 12:26
>>558名前:ぱくぱく名無しさん :03/08/12 09:47
 君のように人を言い負かしたいためにネットを利用する
のでは偏った情報しか集まらないよ。
 20世紀は産業技術全盛の時代でしたが、これからは環境
破壊をもたらしてしまった産業の反省なしに技術を考える
ことが出来なくなった時代です。
 繰り返しになるのですが、ネットの情報がすべて正しい
訳ではではなく、むしろ既存の技術を存続させるための産
業側の情報も溢れています。
 フッ素は有毒です。フッ素化合物を大量に生産し続ける
ことは地球環境を危機にさらし続けることにもなっていま
す。
 テフロンを使うことはフッ素樹脂の生産を許容して自分
の身体や地球環境を蝕むことになっていることを自覚して
おきましょう。

561 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 12:37
>>フッ素は有毒です

根拠は?
言い負かす為に書き込んでいるのではなく嘘つきな人間が吐いている台詞
を嘘であると書いているだけですが?

>>君のように人を言い負かしたいためにネットを利用するのでは偏った
情報しか集まらないよ。

すいません、お前レベルと知見を一緒にしないで下さい。
こっちは仕事で樹脂の設計、開発をやってる人間なんでネットで検索
しか出来ない、他人の言葉を借りてしかしゃべれないど素人と同じに
しないで頂きたい(w

もっかい聞きますけどテフロンが有毒だという証拠はどこですか?


562 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

563 :_:03/08/12 12:39
http://homepage.mac.com/hiroyuki45/hankaku_b01.html

564 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 12:56
今頃縄文はぐぐりまくってるんだろうなw
フッ素は有害って偏った情報を鵜呑みにしてるのはどなたでしょうねぇ?

565 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 13:06
まあ、「フッ素」自体は猛毒だけどな(w

566 :JOMON:03/08/12 13:16
>>561 名前:ぱくぱく名無しさん :03/08/12 12:37
>すいません、お前レベルと知見を一緒にしないで下さい。
>こっちは仕事で樹脂の設計、開発をやってる人間なんでネットで検索
>しか出来ない、他人の言葉を借りてしかしゃべれないど素人と同じに
>しないで頂きたい(w

 別に誤らなくてもいいですよ。私より優れた人間だと言
われてもね。その言葉でだいたいの想像はつきますが、、、
 何か証明できるものでもあれば見せてくださいな。

567 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 13:30
で、証拠は?

568 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 13:51
早く出せよ、テフロンが有害って証拠をよ〜
やっぱりでっちあげか?

569 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 13:57
JOMONはつまらん。
知識無い、知力無い、お笑いの才能も無い。
日下部の方がよっぽどよかった。

570 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 15:02
>565
酸素も猛毒だし,塩素も猛毒(w

571 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 15:04
>>570
それ言い出したら塩にだって致死量あるぞ〜(w

572 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 15:23
一酸化二水素の恐怖・・・

573 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 15:25
懐かしいねぇ〜・・・
縄文にはなんの事かわかんないだろうけどなw

574 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 15:45
>>私より優れた人間だと言われてもね。
>>何か証明できるものでもあれば見せてくださいな。

ポットの中の結晶がテフロンだなんて言う馬鹿より劣る人は
めったにいませんよ。

575 :JOMON:03/08/12 21:42
>>574 :ぱくぱく名無しさん :03/08/12 15:45
>ポットの中の結晶がテフロンだなんて言う馬鹿より劣る人は
>めったにいませんよ。

 テフロンが結晶になったなどとはいった覚えはあり
ませんよ。テフロンが溶けてテフロンになったところ
で何の変化もないことにはなりませんか。自分の言っ
ていることが変とは思いませんか。
 ひとの悪口を平気で言える人が何を言っても信用は
できません。匿名ででまかせを言っているのかもしれ
ません。人類の将来に関わる重要な事なので、あなた
が人より優れているという事実を証明してください。
テフロンの話しはそれからです。

576 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 21:45
トリップ無しのコテハンは同一人物だと認めません。
貴方が本物のjomon氏だというなら、
トリップを付けていらっしゃい。

577 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 22:00
実のないスレだ・・・テフロンネタは別の場でやっとくれよ。

578 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 22:09
根拠のない事をいい加減に言ったり、質問に答えられないような人が何を言っても信用は
できません。

その人というのは、>>575をさします。

579 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 22:26
包丁スレ(not隔離)でまぁフツーの2chのレスが付いたので常識人かと思ってましたが、
単に私の勘違いだったようです。

まぁ、誰とは明示しませんが

580 :JOMON:03/08/12 22:52
>>578
 お前やっぱりアチコチのスレに付き纏ってくだらない
書き込みをしているアフォだろ。人の口真似しかできな
いところでボロがでたな。仕事で樹脂の設計、開発をや
ってるってか。平気でウソもつくようだな。その卑しい
性格を何とかしろよ。粘着野郎。

581 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 23:00
>>580
>ひとの悪口を平気で言える人が何を言っても信用は
>できません。匿名ででまかせを言っているのかもしれ
>ません。

582 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 23:23
>>580は書き込みから職業を断定できる神様のようなアフォ?

その釣られやすさは何とかしたほうが良いぞ

583 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 23:26
ダマスカス鋼は存在しない、という奴の発言がどれだけ信用できるんだろうか?


と疑問に思う今日この頃。

584 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 03:35
ダマスカスのランカー様

585 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 13:46
>>545
ネタにマジレスもなんだが下記をご参照あれ(w
テフロンの溶解を心配してるがステンレス中のクロムの析出は気にならないのかな?
Jomon本人は・・・

>>以前電気ポットのお湯が不味く、ポットの中に変な結晶が
>>できるので困ったことがあります。多分原因はテフロンと疑
>>ってステンレスポットに変えたところ同じ水道水でも問題は
>>まったくなくりました。ただしステンレスポットはもうほとんど
>>売ってないので探すのに苦労しました。


586 :585:03/08/13 13:50
>>545

>>575

587 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 14:03
↑Jomonの事が気になってしょうがないんだね
恋だよきっと

588 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 14:25
>>575
>>テフロンが結晶になったなどとはいった覚えはあり
>>ませんよ。テフロンが溶けてテフロンになったところ
>>で何の変化もないことにはなりませんか。

テフロンは水溶性ではありません。
そして水の沸点は常圧で100℃ですが融点が300℃以上もあるテフロンがなぜ溶ける
のでしょうね?教えてもらえませんか?(w
もう少し理科というものを勉強してから書き込んで下さい。
え?俺が何を言ってるのか理解できませんか?
では分かりやすく書きましょう。
「水にゃ溶けねぇよ、馬鹿!」とまがい物に釣られてみるテストw


589 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 14:38
中国製のテフロンのフライパンは有害な不純物がはいってそうで怖いから
鉄のフライパンかテフロンならデュポン製がいいですね
でもデュポン製は高いから鉄でいいや

590 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 15:46
>>589
その鉄のフライパンは中国製で、有害な不純物がはいっているという罠。

591 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 15:48
>>匿名ででまかせを言っているのかもしれません。

この台詞、一番言ってはいけない人が言ってるねw


592 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 15:50
コテハンででまかせを言っている人間はいるわけだが・・・

593 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 16:43
糞の塊

594 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 16:43
鉄のフライパンは長持ちするので多少高くてもちゃんとした物を
買いましょう、合羽橋で通販しているところもあるし
鉄の素材によって油のなじみ具合が異なります

595 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 16:48
素材としての鉄 どんな種類があるか教えて下さい。>>594

596 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 17:05
普通はSPHC、悪くてSPCCだよね
あと>594はどんな素材を知ってるんだろう

597 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 17:10
>>595
夏休みの課題として勉強したら?
自分で検索すると色々と勉強になるよ

598 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 20:29
>>597
595はさりげない煽りなんだから、そういったレスは困るんです。

599 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 20:33
でも素材は知りたい

600 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 09:59
結局縄文は馬鹿のくせに専門家にケンカ売って返り討ちにあって尻尾巻いて
逃げたわけね?
アフォ丸出しw

601 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 10:08
スマン、ル・クルーゼ鍋のスレってどこいったの?

602 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 10:09
あ、あの一番使ってはいけない鍋のことか?

603 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 10:10
(w

604 :JOMON:03/08/14 10:12
>>600
 ここに居ますよ。

605 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 10:14
頻繁に覗いているのはみんなが知っていること。

606 :601:03/08/14 10:15
>>602
え?使ってはいけないの?マジで?

607 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 10:17
>>606
使っても良いけど、そのかわり恥ずかしそうな顔をして使ってね。

608 :601:03/08/14 10:18
>>607
よくわかんないんだけど・・・釣られてるの?私・・・。

609 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 10:19
ル・クルーゼ=大リーグボール養成鍋

使いこなしたら便利だけどなぁ・・・重いしなぁ・・・
俺は男だから苦にならないけどね。

610 :601:03/08/14 10:25
以前この板にあったと記憶していたんですけど・・・。
スレ汚しごめんなさい。

611 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 10:26
あったよ、確かにルクスレ。
ただここフライパンスレで質問は別スレでした方が良かったかもね。

612 :601:03/08/14 10:33
>>611
ありがとうございます。探してみます。

613 : :03/08/14 11:30
なんか、JOMONていうコ、ウザイから、
JaneのあぼーんNGNameに登録させてもらいますわ。

614 :JOMON:03/08/14 11:43
>>613
 とっても失礼な人ですね。何も書いていませんけど。

615 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 11:45
一番わかっていない、ってやつだね>>614は

616 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 11:46
>>615
トリップ無いから愉快犯の偽者でしょう。

617 :JOMON:03/08/14 11:46
>>615
 引用符が全角になってるぞ。

618 :JOMON:03/08/14 12:47
 夏休みはないけど毎日休みの自称樹脂の設計、開発を
やってる人はどうしたんでしょう。今どんな仕事をしている
のかぐらいは話せるでしょう。全部作り話だったのかな。

619 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 12:55
>>全部作り話だったのかな。

お前の話しがな(w

620 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 12:56
>>618
なんでトリップないの?
偽者?

621 :JOMON:03/08/14 12:58
>>619
 でてきた割には、またオウム返しか。自分の頭で
すこしは考えて見ようね。いつまでも休みなんだろ。

622 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 12:59
でまを論破されて負け惜しみですか?(w
うらやましい頭の悪さですね。

623 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:00
>>617
引用符は半角にしないといけない、というルールはありませんが。
半角にした場合、全角にした場合の違いがわかっているからこそ意識して全角にしたんだけど。

624 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:01
でテフロンがお湯に溶ける理由の説明は出来ましたか?
テフロンが有毒、有害という検証は出来ましたか?

625 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:03
都合の悪い質問に対し話しを摩り替えるのは子供か卑怯者のする事だよ。

626 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:04
携帯からだからぐぐれないんですか?
買ってはいけないを家に忘れてきたから反論できないんですか?

627 :JOMON:03/08/14 13:05
>>623
 そんなことを言っているのではないよ。書き方が
同じだと匿名で書いても誰か判るということです。

628 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:05
誰の事言ってんだ?お前?

629 :JOMON:03/08/14 13:08
>>628
> 誰の事言ってんだ?お前?
 お前とは誰のこと言ってんだよ。

630 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:10
>>627
それを狙って意識して全角半角を使い分けている、と言うことに気がついていないみたいですね。

631 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:11
考えてみれば、JOMONってマトモに質問に答えたことが無いな。

632 :JOMON:03/08/14 13:11
>>630
 わざわざ、粘着厨房の真似をする理由はないと思うよ。

633 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:13
まだわかっていないみたいだな、自信持って勘違いしないでほしいな、632は。

634 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:14
人に質問する前に人様から受けた質問に答えませんか?
それともそれだけの知見が無く口からでまかせを言ってるだけですか?
ここ数日の君の書き込みを見て中学生レベルの理科の知識も無い事が分
かりました。
なぜその程度の知識でテフロンが有害と決め付けられるのか不思議ですね。
210℃でどのようなガスが出てきてその毒性データ(LD50)はどの程度か、
致死量はどの程度か、せめてその程度は知らないと判断できないでしょう?
その検証もせずに人から聞いた話しだけで有害と決め付けるのは馬鹿の所業
だと言ってるんだよ(w
自分が正しいと主張するんなら俺を論破してみせろよ、ど素人(w


635 :JOMON:03/08/14 13:15
>>633
 それでは、勘違いという根拠を見せてね。

636 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:16
引用符が全角なら、全て同一人物 と断言してしまった君 かっこいいよ。

637 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:17
>>それでは、勘違いという根拠を見せてね。

お前がテフロンが有害って証拠を見せたらな。

638 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:18
>>636
自分の相手が何人いると思ってるんだろうね?
俺も昨日科学的な突っ込み入れたけどさ、俺だけじゃないしね。
おっとこれも自作自演って言われるんかな?w

639 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:20
微妙な誤爆?

640 :JOMON:03/08/14 13:21
>>634
 人様? 笑わせるなよ。匿名の発言に責任があるのかよ。
お前が専門知識のない只の引きこもり厨房ではないという
ことをまず証明してみな。

641 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:22
勘違いに根拠ってあるのか?
勘違いしているやつが単にアフォなだけじゃん。

642 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:24
>>641
根拠?無い無い、単なる馬鹿の妄想(w
専門知識もとめられる質問にはなんにも答えられてないやん。
買ってはいけないの被害者の一人だよ、彼も(w

643 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:25
JOMONだって立派な匿名だよな。

正直に質問に答える知識が無い、って言えば良いのに。
言いたく無かったら、質問に答えるだけ。

そのうち、「どの部分が質問なんだ?」なんて書き込んでくるだろうけど。

644 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:25
>>お前が専門知識のない只の引きこもり厨房ではないという
>>ことをまず証明してみな。

自分の事棚に上げて・・・( ´,_ゝ`)プッ


645 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:27
>>643
>>そのうち、「どの部分が質問なんだ?」なんて書き込んでくるだろうけど。

多分、これ素で言ってるかも知れない。
めちゃくちゃ読解力無いやん、こいつ。

646 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:27
いつもの台詞はまだかな
「質問に答える必要はありません」


647 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:28
誤「質問に答える必要はありません」

正「質問に答える知能はありません」

648 :JOMON:03/08/14 13:29
 お前たちは只、ひとの言葉尻をオウム返しすること
しかできない可哀想な引きこもりなんだね。

649 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:29
>>645
日本語理解できないんだよね。
自分が書き込んだ内容の矛盾にも気がつかないし。

650 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:30
で、質問に体する答えは?>>648

651 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:30
オウム返ししないからさぁ〜さっさとテフロンの毒性を証明してくれよ〜(w
それとも嘘かぁ〜
嘘つきか?

652 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:32
>>648
どの書き込みを見ても
「言葉尻をオウム返し」
している部分は見当たらないが。

そもそも
「言葉尻をオウム返し」
ってナニ?
そんなフレーズってあったっけ?

653 :JOMON:03/08/14 13:33
>>651
>>551に書いてあるので印刷して100回読みなさい



654 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:35
>>652
名言誕生の瞬間だぞ




655 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:35
わかった事実
テフロンとフッ素の区別をしていないバカがいるということ。

656 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:36
>>縄文
誰もお前の妄想なんて興味無いんですよ。
客観的な毒性データを出せをいってるんだよ。
テフロンポリマーは消化吸収出来ないから毒性データを計る事すら出来ない
んだけどそんな事も知らずに言ってるの?もしかして。
データの無い主張は単なる妄想、でま、言いがかりだよ。
根拠を出せっつ〜の(w

657 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:37
>>653
それ、テフロンの毒性を証明しているとはいわないけど。
単に、JOMONの脳内を文にしただけだろ。(意味不明だけど)



658 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:38
>>655
モノマー、ポリマー、テトラマー、オリゴマーの区別なんて絶対つかない
だろうねぇ・・・

659 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:39
>>653
100回読めば必ず思うこと。
根拠となるデータを示してくれ!!

660 :JOMON:03/08/14 13:45
>>656
 君も100回読んできなさい。私は偏ったネットの情報
等信じていない。有毒物質を調理器具に使うことをどの
ような理由でも良しとはしていないだけです。

661 :JOMON:03/08/14 13:47
>>659
 100回読んだか?

662 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:48
根拠となるデータを示す事無く一方的な言いがかりを「真実」と言うなら
これも真実だろうな・・・

縄文は馬鹿

いえ、実際会った事ないし客観的データも無いのですがね(w

663 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:51
>>縄文
ネット以外に調べる事は出来ないのか?お前
毒性データは厚生省や経済産業省が調べてる事だぞ?
化学品関連の辞書、専門書にも書いてあるぞ?
お前の生活はネットオンリーか?
おいおい引きこもりか?やっぱり。

664 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:54
>>660
で、
「有毒物質を調理器具に使うことをどの
ような理由でも良しとはしていない」

という具体的な数値データは?

665 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:54
>>660
>>私は偏ったネットの情報等信じていない。

ではお前の情報が偏ってないと言う証明は出来ますか?
国家機関が何十年もかけて調べた毒性データとど素人のお前の妄想とどっちが
正しいか客観的に見てどう思いますか?
それでも自分の根拠の無い妄想が正しいと思い込むならもう何も言いません。
おとなしく精神科にかかる事をお勧めします。

666 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:57
>>661
他人に質問する前に、自身が質問された答えは?

667 :JOMON:03/08/14 13:58
>>662
> 縄文は馬鹿

 根拠のない推論からの名誉毀損は犯罪です。

668 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:58
>>666
ダミアンおめ。

669 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:00
>>根拠のない推論からの名誉毀損は犯罪です。

根拠ねぇ・・・強いて言えば世間知らずの癖に虚勢はってる事かな?
根拠あるなら犯罪じゃねぇんだよな?お前の言葉を借りるならよ。

670 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:00
>>667
事実なんだからしょうがないと思うが。
バカに対して馬鹿と言うことのどこがいけないんだろうか。

671 :JOMON:03/08/14 14:00
>>663
 ネットの情報は信じていないと言っているのに。
アフォの三段重ねだね。

672 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:01
>>671
では国家機関の試験で毒性データが測定されていないのだがこれは信用
するんだね?

673 :JOMON:03/08/14 14:02
>>670
 どうして?
立派な犯罪ですよ。

674 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:02
>>671
ネット以外からの信じられる情報を元に質問に答えてくれれば良いだけだよ。



675 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:04
ネットで調べなくてもいいからさ図書館言って本読む位の事は出来るだろう?
一回テフロン=4弗化エチレンポリマーの毒性を調べてみろよ。
でもっかい聞くけどテフロンの致死量は?LD50は?思い込みにせよ有毒って
言うなら提示できるだろう。

676 :JOMON:03/08/14 14:04
>>672
 ソースは?

677 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:04
>>673
さらに質問ですか?

678 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:05
>>673
では嘘つきに嘘つきって言うのは犯罪ですか?

679 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:06
すり替えてしまいましたね>>676


680 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:06
>>676
>>675参照、少なくともうちの会社にある資料には乗ってないよ。
致死量、LD50ともにね。

681 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:10
>>JOMON
君は知らないだろうけど日本には化審法ってのがあってね、毒性データを
きっちり測定しないと化学品を販売する事が出来ないのですよ。
その測定データが載っていないと言うのは無いって事なのですよ。
その程度は分かるおつむは持ってるよね?

682 :JOMON:03/08/14 14:11
>>675
 お前まだ印刷して100回読んでないだろ。テフロンの
データなどどうでもいいんですよ。フッ素化合物を利用
することが地球環境にとって最悪ということを知りなさい。

683 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:13
>>682
おや?
テフロンが210℃越えると有毒ガスを出し始めるって言ってたの誰だっけ?
都合の悪い事は逃げるのですか?
老人特有の行動パターンですね?

684 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:14
ネットからの情報が全てなJOMONにとって、
「化学物質の審査及び製造等の規制に関する法律」
はまったく無縁なものだろうな。

685 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:16
>>684
っつ〜かさ、JOMONの使ってるパソコンも化学物質の固まりなんだけど
そんな事思いもつかないだろうね?

686 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:16
>>682
「フッ素化合物を利用することが地球環境にとって最悪」
という根拠となるソースを示して下さい。


687 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:20
これは実際に目撃した事実なんですが、
JOMONは、先日千葉のキャンプで散々ダイオキシンをまき散らして自然環境を壊していました。
これは、犯罪じゃ無いんでしょうか?

688 :JOMON:03/08/14 14:22
>>683
 まだ検索もしてないのかな。210℃ではなく200℃だろ
http://www.mmm.co.jp/tape-adh/tape/datasheet/5480.pdf
“テフロン”(PTFE)ポリ四弗化エチレンの注意書き。

>>684
 100回読んでね。

689 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:22
>>687
犯罪です、重罪です!
判決、ヴァンダレィ・シウバのスパーリングパートナーを申し付ける!

690 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:24
あれ?ネットの情報は信じないっじゃなかったの?
それとも自分に都合の良い情報だけは信じるっての?( ´,_ゝ`)プッ

691 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:25
>>688
ネットを信じないやつがネットの情報持ち込んでも信用できません。

692 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:25
>>688
ネットの情報を信じていない、と言っておきながら、そのリンクは何なんでしょうか?

693 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:25
矛盾って言葉知ってる?>>縄文

694 :JOMON:03/08/14 14:28
>>685
>>686
>>687
 お前たち、捨てハンでいいから年齢、職業、家族構成を書いて
質問しろよ。子供を持つ親には重要なことだから適当な書き込み
は許さないよ。

695 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:30
>>縄文
>>適当な書き込みは許さないよ。

人にものを尋ねる時はまず自分からと親御さんに習いませんでしたか?
それと、2ちゃんに書き込む時にいちいちお前の許可が要ると言う根拠
を教えて下さい。


696 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:30
ネットの引用に関するいい訳はないのですか?

697 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:31
正直に、質問に答えるだけの知識が無い、って言えば>>694

答えることが出来ないから、意味不明な反応示したのは良くわかるけどね。

許さなければどうなるんだ?

698 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:33
で、JOMONの
年齢、職業、家族構成をは?

俺知っているけど、他の人のためにね。

699 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:37
>>子供を持つ親には重要なことだから適当な書き込みは許さないよ。

子供いるのか?かわいそうにね・・・
親父がリアルデムパかよ・・・


700 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:38
JOMONは、子供の心配よりも、自分の精神障害を心配したほうが良いと思う今日この頃。

701 :JOMON:03/08/14 14:39
 誰も質問しないの。釣りに出てしまうよ。

702 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 14:44
いつもの決まり文句ですね

703 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 15:30
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704 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 16:08
別スレ立てて逝ってクレ。

705 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 16:29
>>704
そのタイミングをずらしたレスには理由があるんですか?

706 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 22:43
> お前たち、捨てハンでいいから年齢、職業、家族構成を書いて
>質問しろよ。

そんな事をして何の意味がある?
常紋もかつてこう言っていただろうに↓

935 名前: ◆JOMON/J092 投稿日:03/06/22 01:56
>>934
>私の家庭に話題を持っていって何を分かりあえるのかな。
>私は建築設計事務所を経営していて、家族は私のことを
>先生と呼んでいます。

さぁ 一体何をわかりあえるのか

707 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 02:03
>688
リンク先見たけど毒ガスは粘着材から発すると思われ・・・

708 :JOMON:03/08/15 02:34
 私が年齢、職業、家族構成といったのは地球環境の問題
が次の世代の環境保全に義務を負っている人が真剣に考
えていることなので条件をつけました。未来に責任を感じて
ない、興味のない人には理解できないかも知れないし、議
論するつもりもありません。
 もっとも焦げ付かないフライパンと地球環境とを計りに掛
ける気もないので話にならないというところが本音です。

>>706
 どうしても粘着をやめられないようだね。病気ですよ。

709 :JOMON:03/08/15 08:21
>>707
 注)ただし200℃以上では、微量ながらテフロンから有毒ガスが発生するため
換気が必要です。
http://www.mmm.co.jp/tape-adh/tape/datasheet/5451_5453.pdf

710 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 08:42
>>誰も質問しないの。釣りに出てしまうよ。

みんなしてるじゃないか、ネットを信用しないと言ってリンクを貼り付ける矛盾
についてしてるじゃないか。
自分に都合の悪い事は全てスルーか?根性無し(w

711 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 08:49
>>JOMON
あんた建築屋か?
そんなら一つ質問だがあんたの設計する家には毒性、発癌性のあるホルマリン
を製造時に使った合板は一切使用していないのか?
F1,F0であっても製造時には使用するぞ。
酢ビ系接着剤(木工ボンド)には環境ホルモンの疑いのあるフタル酸系可塑剤
の入ったものは一切下請けに使わせていないだろうな?
壁紙には塩ビ系素材は一切使っていないだろうね?
環境を云々しテフロンのフライパンを糾弾するならそこまで考えているのだろ
うな?
環境に悪影響を与える恐れのある建材、化成品は一切使っていないのだね?
質問の意味が分からないなら空いた時間に答えるので考えてみてくれたまえ。

712 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 08:57
こういう句があったな〜・・・

「先生と 言われる程の 馬鹿じゃなし」

713 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 09:13
年齢、職業、家族構成

地球環境の問題を真剣に考えること
を意味不明に結び付けてしまう頭脳構造って笑えるね。

714 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 14:43
ここは JOMONと愉快な仲間たち スレですね

715 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 14:50
いい加減フライパンの話せいや馬鹿どもめが。

716 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 16:20
テフロン加工のフライパンを使用したせいで同室の小鳥が死んだ、てな話は時々聞きます。(鳥飼いなんで)
便利だから結局使っちゃってるけど、あんまり体に良くなかったりするのかも知れないですね。

私、実家にいたときはン十年ものの鉄のフライパンを使ってましたが
今はテフロンのいため鍋(深型)をメインで使ってます。
シチューや肉じゃが、その他殆どの料理をこれ一個ですませてしまう。
鍋を使うより使い勝手が良い。
長い一人暮し(アパート住まい)の時は中華鍋一個でなんでもすませてたのでそのクセが未だに抜けない。
(今の家のコンロは火力がいまいちなので中華鍋は使いにくい。ほんとは一番好きな調理道具は中華鍋と中華お玉です)




717 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 16:30
ちょっと誤解がある書き方だったので補足。
小鳥が死んだのは発生した有毒ガスのせいらしいんですが、そういうのは
空焚きでよほど高熱になってしまったとかの特殊な事例じゃないかな〜、と思ってます。
少なくとも私は飼ってる小鳥がフライパン使ったせいで具合悪くなったりとかの経験はありません。

718 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 16:38
>>717
でもテフロンの空焚きってうっかりミスだから高温になるよね

719 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 16:50
うん。でもうっかりミスの場合はテフロン以外でも引火の危険とか、危ないですよね。
テフロンの場合は表面が化学物質でコーティングされてるから有毒ガスの危険も追加されるってことだと思う。
何を使うにしろ各人注意が必要ってことでしょうね。
化学物質は今は安全って言われてても数年後には危険なものだと判明することもあるし…
とはいっても便利さには惹かれちゃうのが人間なのよー



720 :山崎 渉:03/08/15 19:08
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

721 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 22:16
>>715-719
自作自演乙彼(w
え?誰がって?・・・(w

722 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 22:47
テフロンって空焚きすると寿命縮むっていうのに
空焚きするの?

最近北陸アルミのフライパン良く見るんだけど、
あれいいねえ。把っ手が頑丈な感じでいい。
以前把っ手がちゃちなフライパン使っていたら
とれちゃった事があったよ。

ティファールのセットについているフライパンは
使いにくい。鍋は好きなんだけどなぁ。

723 :ぱくぱく名無しさん:03/08/16 11:29
>>722
空焼きしなくても長持ちしないからあまり気にしなくても良いのでは?

724 :ぱくぱく名無しさん:03/08/16 15:50
逃げたね>>縄文

725 :ぱくぱく名無しさん:03/08/16 21:18
居座って欲しかったのか?

726 : ◆JOMON/zszs :03/08/16 23:47
>>711
 申し訳ないのですが、シックハウス対策というのは最近の
ハウスメーカー辺りの宣伝文句で、建築では昔から新建材の
危険性が指摘されていました。健康な住環境に関心のある人
達は昔から怪しい建材は採用しません。合成樹脂製品や合板
を多用する建築業界だけを見て、私に妙な言い掛かりをつけ
ないでくださいね。私は安全な住環境と食生活に区別はして
いません。建築も自然の素材を大事にするのと同様に食材も
調理器具も自然なものを大切にしています。
 最近は自然志向の生活スタイルは珍しくないと思いますが、
我が家でも無農薬で野菜を作ったり、合成洗剤を使わない等
のできるだけ自然な生活への取り組みもしています。極端な
原始生活を求めるのではなく生活環境に無益で有害な物を持
ち込まないよう意識を持った生活を心がけています。


727 :211:03/08/17 06:45
言いがかりとは言いがかりだな(w
質問と書いているだろう?
イエスかノーかで回答出来る様簡単に書いたつもりだったんですがね・・・
では最後にもう一回質問してよろしいかな?
上記三点は一切使用していないと言う事でよろしいな?
合板→むく材って事?、接着剤は何を使用してますか?(水系のものでも乾燥
促進の為5%程有機溶剤が含まれている事もありますが確認して使ってますか?)
、壁紙は使いませんか?
建材の事は分かるので業界用語で話してもらっても通じますよ。
ではお手数ですが回答よろしく。


728 : ◆JOMON/zszs :03/08/17 07:55
>>727
 使わないよ。


729 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 13:01
健康に関してあれこれ気にしすぎる奴は、早死にする。


730 :>>2ちゃんねらーの皆さん:03/08/17 13:04
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   川o・-・)ノ <先生!こんなのがありました!
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http://www.butsuzou.com/list1/sanmen3.html
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732 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 13:52
事実を書くにとどめる
>>728は大嘘をついている


733 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 18:20
以前鉄のフライパンを使っていました。
それなりに気に入っていたのですけど
普通に油を引いて使っていたつもりだったのですが
なんか黒いブツが付着してガビガビになってしまって
野菜炒めをするとそれがボロボロ料理に入ってしまうようになり
もう目を閉じて食べても判るくらい、
自分が食べる分にはいいけど
さすがに人に食べさせるにはダメなんで
結婚したとき捨てますた。

そのあとティファール使ってるんですが
なんかおいしくないんですよね
炒め野菜と言うより
半端な蒸し野菜みたいな感じ・・・
何か違うなあと思うんですが
鉄のフライパンをせっかく買っても
また捨てる羽目になるのも嫌だし。

皆さんどうされてるんでしょう。

734 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

735 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 18:32
>733
黒い粒が付着してるのは洗いが甘いと思われ。
ササラで洗うのがベストだが,台所の邪魔になるようなら
小さな亀の子だわしも使いやすくて便利ですよ。

736 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 21:58
>>728
 はいはい、粘着してないで自分のスレに戻りなさい。
君のスレはこっち。
>今後、他のスレに書き込んだとしてもレスはこのスレでするからそのつもりでいてくれ。
【御託は】包丁の選び方4本目【吐かすな】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057538910/261


737 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 22:02
JOMONって具体的説明が全然無いんだよねぇ・・・
素人臭ぷんぷん。
彼の専門用語聞いたこと無いしネット引用についても説明無し・・・

>>接着剤は何を使用してますか?(水系のものでも乾燥
促進の為5%程有機溶剤が含まれている事もありますが確認して使ってますか?)

これについても解答無し(w
結局知見無いんだね、まぁそんな事だろうと思ったけど。
縄文に常識を求める方が非常識だよね(w

738 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 22:08
JOMONはからかって遊ぶには最適

739 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 22:14
>>738
dat落ちさせずに済むので稀に重宝したり

740 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 22:14
そだね、なんか対等な人間のつもりなのがおかしいんだよな。
所詮学生の頃もパシリでいじめられっこのくせしてネットで顔が見えない
からってホラ吹いていい気になって。
家族に先生って呼ばれてるって?
ふぅ〜・・・普通恥ずかしくて言えないよねぇ〜・・・まともな神経してりゃ。

741 : ◆JOMON/zszs :03/08/17 22:49
>>740
 良く調べているね。でも私の顔は知らないようですね。

>家族に先生って呼ばれてるって?
>ふぅ〜・・・普通恥ずかしくて言えないよねぇ〜・・・まともな神経してりゃ。
 冗談ですよ。「先生と呼ばれる程の馬鹿でなし。」真に受けるのもどうかと?

742 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 22:51
私はJOMONを別に嫌いじゃあないけど
なんでそんなに嫌われてるの

743 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 23:08
そか、マジに書いたことを突っ込まれたら
「冗談ですよ」
で済ませばいいのか、バカをマネして。

実を言うと、おれはJOMONのバカ面を見たことがある。

744 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 23:10
>>741

 はいはい、粘着してないで自分のスレに戻りなさい。
君のスレはこっち。
>今後、他のスレに書き込んだとしてもレスはこのスレでするからそのつもりでいてくれ。
【御託は】包丁の選び方4本目【吐かすな】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057538910/261

男が一度言ったことは二度と取り返しはできないんだよ。


745 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 23:17
 デパートで、軽い金属の(素材名、ど忘れしました・・・)
フライパンみかけました。
 直径20数センチで、一万円くらい。
 家族も高齢だし、私もけんしょう炎等あるので、軽いのが欲しかった
 のですがちょっと高いかなあ。

746 : ◆JOMON/zszs :03/08/17 23:23
>>745
 チタン。

747 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 23:32
>>746
 はいはい、粘着してないで自分のスレに戻りなさい。
君のスレはこっち。
>今後、他のスレに書き込んだとしてもレスはこのスレでするからそのつもりでいてくれ。
【御託は】包丁の選び方4本目【吐かすな】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057538910/261

男が一度言ったことは二度と取り返しはできないんだよ。


748 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 04:04
JOMONは放置してフライパンの話しようよ〜
>>733によれば、
>なんか黒いブツが付着してガビガビになってしまって
>野菜炒めをするとそれがボロボロ料理に入ってしまうようになり

とのことだけど、鉄のフライパンってこんなことが頻繁に起きるものなの?
だとしたら使えないな〜。

749 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 08:24
>>先生と呼ばれる程の馬鹿でなし

他人の台詞のオウム返しですか?
ネット引用の件といい自分の事を棚に上げるヤシは信用出来ない・・・
リアルでもネットでもね。

750 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 09:36
>>748
それは洗いが甘いと思われ
それはこびり付いた焦げであり永年使ってると育ってくるがまめにクレンザーや
耐水ペーパーで磨いて育て直せばオケと思われ

751 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 09:41
>>745
ヘンケルスからアルミダイキャストにフッ素加工したものがそのあたりの
値段で売ってましたね、確か。
ガラスの蓋とも密着性良く、蒸し焼きに向いてそうな感じでした。

752 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 17:32
>>733
あきらめることはありません、素材は頑丈な鉄です
付着していると思われる所を強火で空焼きしましょう
料理していてはがれてくるような物は空焼きで落ちます
その後金属たわしでごしごしやりましょう
まだ気になるようなら空焼きと金属たわしを繰り返しましょう

753 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 23:32
鉄フライパンのスレの情報も併せてまとめると、

(1)鉄のフライパンは、最初にシーズニングを行わなければならず、
 これはかなり手間と時間がかかる。
(2)シーズニングにより酸化鉄の皮膜ができ、さびにくくなる。
(3)最初は焦げ付くかもしれないが、長く使うにつれ油がなじんで
 焦げ付かなくなる。
(4)が、やっぱり焦げ付くので「まめにクレンザーや耐水ペーパーで
 磨いて育て直」さなければならない。はい最初からやり直し。

やっぱり鉄フライパンユーザってマゾなのか…



754 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 23:38
>>753
スチールウールとか耐水ペーパーでこすらない限り、
普通のクレンザーくらいじゃ(1)まではもどらんよ。

755 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 00:01
電気ドリルにワイヤーブラシを取り付けてひたすら擦ります

756 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 00:19
>>754
でも>>750には耐水ペーパーって書いてあるし、
>>411, >>428にはスチールウール、>>752には金属たわし、と
「こともなげに」書いてある。

その感覚が理解できんのよ。


757 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 00:36
ムキにならないの

758 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 01:11
鉄パンを使う時は、空焼きと油ならしをちゃんとすればほとんど焦げ付かない
使った後は熱い内に使い古しのぼろ布、新聞紙等で大まかな汚れを
取っておくと洗いが楽になる、
洗った後は水気をふき取り空焼きして水分を飛ばしておく、油は塗る必要はない
良くある間違いは、残っている汚れから煙が出たのを空焼きの煙だと思っている事
低温調理の時にも一度はしっかり空焼きをして油ならしをし、冷ましてから使う

759 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 03:55
>鉄パンを使う時は、空焼きと油ならしをちゃんとすればほとんど焦げ付かない

樹脂加工のフライパンはまず焦げ付くことなんかないので、そもそも
スチールウールなんて持ってないわけよ。

>使った後は熱い内に使い古しのぼろ布、新聞紙等で大まかな汚れを
>取っておくと洗いが楽になる、

めんどくさいじゃん。腹減ってんのに食べる前に洗えだなんて。

>洗った後は水気をふき取り空焼きして水分を飛ばしておく、油は塗る必要はない

・いつまでに洗わなければならないのか?
・油を塗る必要がないのは、どれぐらい頻繁に使う場合の話なのか?
ということについて定量的な評価を。

>低温調理の時にも一度はしっかり空焼きをして油ならしをし、冷ましてから使う

めんどくせ。ますます鉄フライパンのメリットがわからなくなったよ。

所詮道具なんだから、楽できるなら楽できるに越したことはない、というのが、
正常な発想だと思うが?

760 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 08:50
事実だけを書く
759は単なるバカ

761 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 10:22
あのね、根本的なことを忘れてないかい?
どちらのフライパンで作った料理が美味いかってことだ。
目玉焼きをつくってごらんよ。
あの表面の食感が許せる駄目舌を持ってるやつは樹脂加工でもなんでも使えばいいさ。

762 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 11:13
樹脂加工のフライパンだと、陶板焼きに近い気がする。
セラミック配合で、熱伝導が悪いからだろうか。
陶板焼きが不味いわけじゃないし、使い分けが肝心かと思う。


763 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 11:39
>>762
近くねーよ。

764 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 11:47
733です。

皆様ありがとうございました。
空だきすればよかったんですね。

その後ティファールや
ステンレスフライパン
ビタクラフトのコーティング等使っていますが
やはり野菜炒めは鉄のフライパンに
限るような気がしています。
なんというか、
鉄でないと野菜炒めらしい味がしない。

すでにフライパン大小3つもあるので
これ以上買ったらダンナにバカにされるので
今あるティファールに引導渡したら
さっそく鉄の中華鍋を投入してみようと思います。

もう道具の使い捨ては嫌じゃ・・・・

765 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 16:26
>>764
男一人住まいですが、フライパン、中華鍋合わせて5個持ってますw
一つはテフロンがはがれかけた20cm深底ですが、
一人鍋とか、ちょっと茹でる時に重宝するので捨てられずに使っています
近い内にもう一つ増えそうな予感

766 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 21:24
たった5個で何の料理が出来るんだろうね。

767 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 21:48
>>766
5つもフライパンがあったら、そりゃ
http://www.asahi-net.or.jp/~qv5e-tcy/photo/koshu0505_17_r.jpg
http://www.agri.akita-pu.ac.jp/saiji/gakusai.files/docu0136.JPG
とか
http://www.r-system.co.jp/yakisoba/index_r03_c01.jpg
とか
http://www.bistrotei.com/paeria/pic/pic6.jpg
とか
大変だろ5つもあったら


768 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 22:02
あ、766は誰がみてもわかるように煽りというか釣りだから、もっと殺伐としたレスの方が良いんだな>>767
リンク先は一つのフライパン料理なんだし。

769 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 01:37
>>762も言ってるように、樹脂と鉄では熱伝導率が違う。
しかし、厚さが厚さだから、取り立てて言うほどの差があるかどうか。
ラップを鍋つかみの代わりにしたらやけどするよな。

>>761
まして、目玉焼きなんてもともと高温が必要な料理じゃなし、
卵と鍋肌の間には油の層が入るしで、これで本当に差が出るのか?
ブラインドテストやったわけじゃなかろう。
鉄のフライパンの方がおいしく感じてるんだとしたら、
そりゃいわゆる「甘いレモン」効果だろうね。
なにせ鉄のフライパンってのは扱いが大変だそうだから(w

770 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 01:45
>>769
過去に鉄のフライパンで頭でも殴られたことがあるのか?

771 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 01:54
>>770
どうしても樹脂加工パンマンセーと言わないと気がすまないらしい。

マンセェェェ
鉄なんて使う奴はマゾー ローンブロゾー

772 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 02:16
半年くらい前だが、御徒町の多慶屋で、リバーライト「セラート」同様
ノンスティック・ファインセラミックコーティングのフライパンが、
1000〜1500 円で売られてた。安物だが、ファインセラミックの
特性は十分出てる(と思う)。2種類買ったがお買い得だった。


773 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 02:57
>>769
試してみりゃわかるよ。試す気ないんだろうけど。

774 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 13:39
目玉焼きなんかだと卵と油の混ざり方が異なってくる
卵は油で美味しくなるが、樹脂加工だとほとんど入れないか
入れてもわずか、鉄パンだと油ならしした分と調理用の分で
下面全般で卵と混じり合い美味しく上がる
樹脂加工は油を多くしても上がりが何か違うよ
ちょっとの?手間で美味しく仕上がる鉄パン大好き
偶にずぼらする事もあるけどねw

775 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 13:00
それにしても年寄りってのは何度言ってもダメだな!
樹脂加工のフライパンは金属たわしで磨くな、って
何度も言ってるのにいつも磨いて傷を付けてオシャカに
してしまう。
フライパンだけじゃなくて炊飯ジャーの鍋もやられた。
聞くと、友人の家のババアも同じだそうだ。
美奈さんの家のババアはどうですか?

776 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 13:39
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777 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 13:43
>>775
じゃあ、鉄のフライパンにしてあげたらいいのに。


778 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 14:55
>>777
フィーバーおめ
それも皮膜落としてパーにする罠(w

779 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 15:47
>>777-778
その通りなんだよ。
鉄のフライパンも洗剤を使うなと何度も言ってるのに
いつもクレンザーでこれでもか!ってくらいに磨いてしまう。


780 :778:03/08/21 16:57
>>779
もう・・・あれだ、ステンかアルミしか無いな(w

781 :745:03/08/21 18:28
書いて下さった方がいますが、そう、チタンのフライパン
軽かったなあ。ここは奮発して買って見ようか・・・。
 アルミ、と書いて下さった方もいますが、最近どうなんでしょうか
調理器具も、アルミは避ける傾向があるのでしょうか。
 (アルツハイマーへの影響を気にし過ぎ?)

782 :tantei:03/08/21 18:29
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783 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 22:31
>調理器具も、アルミは避ける傾向があるのでしょうか。
フライパンに関しては温める程度にしか使わないから
> (アルツハイマーへの影響を気にし過ぎ?)
気にするなら使わない、別に気にしないなら使えばいい

実際に問題があるなら、とっくに市場から消えてるよ
O157や狂牛病の頃を思い出せばわかるカト

784 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 05:19
フライパンにも寿命があるよね。

785 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 05:50
>783
O157や狂牛病とアルミの問題はチト違うでしょ。
感染症というのは病原体があってそいつが病気の原因である事がハッキリしているが,
アルミなどの影響というのは立証困難なグレーなモノですよ。電磁波と脳腫瘍みたいな。
病原体というのはウイルス1個菌1匹居れば宿主に取り付いていくらでも増殖するので
徹底排除する必要がありますが,汚染物質の類は程度問題なんですよ。極端な話,
原子炉から出てくる放射能も薄めれば捨ててヨイってことになってるぐらいなんです。

アルミが人体に与える影響については現段階ではハッキリとは解ってないので,個人の
判断に任されているのが現状ではないでしょうか?

そう言ってる俺は,アルミの調理器具は気にせず使っています。気にする人はアルミの
湯沸かし器やアルミの缶ジューズ缶ビールにもお気お付け下さい。

786 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 04:05
アルツハイマー症とアルミニウムの関係
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1016849767/


787 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 22:04
>>785
多分、カイワレや牛肉が店頭から消えた事を言ってるんだろう・・・

788 : ◆JOMON/zszs :03/08/23 22:48
>>785
 ヨーロッパを旅行した人がアルミ缶がないのでヨーロッパは
遅れていると思ったそうです。日本はほんとうに進んでいるの
でしょうか。
 いつどこで缶ジュースを飲んだかを調べることはできません
が、特定地域の水道水のアルミ成分量とアルツハイマーの発
症数が比例していることから、アルミはアルツハイマーの危険
因子とされています。
 アルミの生産ではフッ化ナトリウムという有毒物質が発生して
します。今年のフランスでは1万人が亡くなるという、異常な気象
の地球温暖化は炭素ガスの増加と炭酸ガスの数百倍の断熱効
果を持つフロンガスの増加によってもたらされています。

 人類に有害なアルミとフッ素化合物、奇しくもアルミのフッ素樹
脂加工フライパンは人類と地球環境を破壊する最強のコンビだっ
たわけです。

789 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 22:56
みんな大人だよね。

790 : ◆JOMON/zszs :03/08/23 23:12
>>789
 ええっ、あなたは、テフロン派なんですか?

791 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 23:18
みんな大人だな。

792 : ◆JOMON/zszs :03/08/23 23:24
>>791
 大人でない人が一人いるな。

793 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 23:33
アルミに限らず銅中毒だって鉄中毒だってあるし。
水中毒なんてのもある。
興味がある人はググってね。


794 : ◆JOMON/zszs :03/08/23 23:38
>>793
 聞いたことがないので判りやすく説明しましょう。

795 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 00:03
興味が無い人もググってね。

796 : ◆JOMON/zszs :03/08/24 00:08
>>795
 ふざけないで、どのような中毒なのか説明しましょう。

797 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 00:30
いいな〜


馬鹿は。

798 : ◆JOMON/zszs :03/08/24 00:38
>>797
 そうですか、只に煽りだったんですか?
 根拠のない書き込みは止めましょう。

799 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 00:39
いいな〜


釣られやすい馬鹿は。

800 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 00:42
なんか一番言われたく無いアフォに書かれたよね。
「根拠のない・・・」

801 : ◆JOMON/zszs :03/08/24 00:48
>>800
 それでは説明して下さい。

802 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 00:50
>>799 >>800
あのぅ、初めて来たのですが、このスレはいつもこんな感じなのですか?


803 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 00:51
糞ネタに説明が必要なのか?
と小一時間

804 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 01:26
ヨーロッパにアルミ缶が無いなんて、ヨーロッパ行ったこと無い人が言ってるんだろうなあ。

805 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 06:12
スレ違いは放置しる!


アルミの話は

アルツハイマー症とアルミニウムの関係
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1016849767/

にしる!

806 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 08:37
銅中毒っていうのは足尾鉱毒事件で有名だよ。鉄中毒って中毒もある。
水中毒は割りとしょっちゅう起こる。急な飲水で血漿浸透圧が下がって溶血する。

http://www.google.co.jp/

807 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 09:32
>>806
>銅中毒っていうのは足尾鉱毒事件で有名だよ。鉄中毒って中毒もある。
 足尾鉱毒事件というのは、足尾鉱山が垂れ流した
カドミウム、砒素の中毒のことだよ。銅の中毒ではないな。

 鉄中毒は ?

>水中毒は割りとしょっちゅう起こる。急な飲水で血漿浸透圧が下がって溶血する。

 それは急な飲水が原因なんだろう。

808 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 15:07
鉄の中華鍋の扱いについて書かれたページ↓
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020730tl7/index2.htm
ただ、ここに書かれている値段は高過ぎだと思う
私は合羽橋で山田の30cm1.2mm片手と12cmのお玉、五徳
を買って4,000円ちょい位だった

鉄の中毒って何だろうね、調理の時にわざとさびた釘を使うこともあるし・・・

809 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 15:45
ハンズの鍋、フライパンの種類について書かれたページ
http://www.tokyu-hands.co.jp/nte_kit_01.htm
ここから ”カテゴリー一覧へ戻る”
で飛んだ所にも有益情報いっぱい

810 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 16:09
焦がさない調理
鉄をから焼きすると、表面に多孔質の酸化皮膜ができる。
この皮膜ができたところへ油を注ぐ。先に油は注いではいけない。
無数の微少の孔の中に油がしみこむ。つまり油が馴染んだ状態になる。


811 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 17:15
銅と体、環境について書かれている
http://www.grid.ne.jp/tokusen-net/nabe.html


812 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 10:32
<銅欠乏>
いろいろな食品に銅は含まれているので日本では銅の欠乏はあまり心配することはなさそうです。しかし、人工栄養を与えられている未熟児や長期に高カロリー輸液を補給している患者などに欠乏症が見られる場合があります。
欠乏状態が長く続くと貧血、下痢、骨の異常などが見られます。例えば、銅が不足すると皮膚色素が抜け落ちたり、髪の毛が白髪になったりします。銅は皮膚の色素と関係し、メラニン色素を作るときに銅が必要なのです。

<銅過剰>
各種の酵素類や銅の過剰の一つである「ウィルソン病」は遺伝的疾患で銅が肝臓などに蓄積する疾患です。特殊なケースで神経症状や精神症状、肝障害を起こしていろいろな組織に銅が沈着することがあります。


813 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 10:39
>>JOMON
>>今年のフランスでは1万人が亡くなるという、異常な気象
>>の地球温暖化は炭素ガスの増加と炭酸ガスの数百倍の断熱効
>>果を持つフロンガスの増加によってもたらされています。

これって正しいのかな?
では今年の日本の異常な冷夏はどう説明するのかな?
フロンガスがヨーロッパ限定で溜まってるとか言うつもりかな?
お隣の中国北京付近でも連日40℃近くの異常な高温が続いているんだけどねぇ。
今年の海水の高温個所が例年と違う所に出来ており気流が蛇行し、例年とは違う
個所に流れているのが気象関係者内では原因とされているのはごと存知かな?
まさかDUPON'Tの情報操作が気象庁にまでおよんでるとか言わないよね?
もうちょっと本当っぽい嘘つこうよ、どうせなら(w


814 :785:03/08/25 15:16
書くの辞めようと思っていたがやはり書いておく。

>788
特定地域の水道水のアルミ成分量とアルツハイマーの発症数が比例していること
→アルミはアルツハイマーの危険因。(※)

これは成り立ちません。疫学的に相関が認められても直接的な因果関係が立証
されたことにはなりません。もちろん因果関係が否定されるわけでも有りません。
怪しいけど白とも黒ともつかないからわざわざグレーと書いているのです。そこの
意味をよく考えて理解してください。

あなたがアルミを避けるのはあなたの自由です。しかし,その価値観を他人に押し
つけるの感心できません。※の様な論法は非科学的な煽動に過ぎません。

815 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 18:07
馬鹿こなかったねぇ

816 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 20:41
http://www.st.rim.or.jp/~k-kazuma/TH/TH182.html

電子会議室で勘違い人が集まると、特徴がもっと大きく出る。
教養などをテーマに掲げ、「〜を理解できない人間は困る」などと言いながら、
一般の人が理解してない点を嘆く。同時に、違って自分たちは理解している、と
言いたげな発言を繰り返す。もちろん、理解対象の中身に関する説明は含まれない。
中身がなくて、分かった風の会話が続くだけだ。

ここで紹介した、理解してるかの見極め方法を知った後では、勘違い人の会話が
かなり滑稽に映る。安っぽいニセ物が、単に虚勢を張っているだけにしか見えない。
レベルが低くて可哀想だと思うだろう。

817 :ぱくぱく名無しさん:03/08/26 14:15
JOMONはネタ切れ?

818 :ぱくぱく名無しさん:03/08/26 15:07
反論するだけの知見が無いだけw

819 :ぱくぱく名無しさん:03/08/27 19:45
http://www.rakuten.co.jp/chuboya/429498/477663/
にあるものと同じフライパンを注文しました・・・どうなんだろうか

820 :ぱくぱく名無しさん:03/08/27 19:48
アジアンテイストただよう巨乳美女です。
このオッパイの張り具合はかなりのもんですよ。
押したらはじき返されそうな感じです。
顔の好き嫌いは分かれると思いますがエロ度が高いので
どのシーンでもボッキしてしまいます。
無料動画をどうぞ。
http://exciteroom.com/

821 :ぱくぱく名無しさん:03/08/29 05:53
ステンレス多層のフライパンの長所&短所教えてケロ。。。

822 :ぱくぱく名無しさん:03/08/29 05:57
エヴァトリオのステンレス・フライパンどうよ???

823 :ぱくぱく名無しさん:03/08/29 21:12
>819

短所 赤味噌大爆発

824 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 00:54
>>819
使い道に寄るのだろうが
アルミニウムボディにチタンコーティングって何に使うのだろう
私は鉄パンと安いフッ素加工品を使い分けているだけだけど
今の私には十分

825 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 05:38
このエクレールのIHシリーズ
シンプルで造りがしっかりしてて良さそうなんだけど、
実際のところどうなんでしょうか?
テフロンプラチナ加工だし・・・。

http://www.zakkers.com/nabe/eku_all.htm

826 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 11:17
また新語がでてきたw 「テフロンプラチナ加工」ってなんだよ
プラチナなんか何処にも使ってないし。

827 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 23:06
>>826
ホントはプラチナストーンって言うみたいだよ。


828 :ぱくぱく名無しさん:03/09/02 23:25
これ知ってる???
ttp://www.nisikimi.co.jp/kau/3_2.html
IH対応みたいで、激しく気になる???
使ってる人いませんか〜???

829 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 03:16
岩鋳使ってる人いないの?
あれが1番でしょ。

830 :?n?b?N?U?N?n:03/09/03 13:27
>>829
岩鋳って重いでしょ。。 
それと前スレで、割れやすいみたいなこと書いてあったけど。。
でも、やはり鉄厚が重要なのかな???

岩鋳と錦見鋳造のフライパン、どっちがいいんだろ???

831 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 13:50
>830
割れるって、、、
そりゃ、アルミと比べれば数値的には割れやすいのかもしれないけど
普通に料理に使ってて割れる事なんて無いよ。



832 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 13:56
>>830
人の頭殴ったって割れないよ。
何をどくつつもりだい?

833 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 14:39
錦見鋳造の魔法のフライパン、高すぎ。
岩鋳は、26cmがないんだよなー。
岩鋳で注ぎ口ついた26cmのグリルパンがあれば理想的なんだが。

834 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 17:18
錦見鋳造のフライパンって鋳物で1.5mm、これって凄いよ
普通1.5mmの鋳物は薄すぎて鋳湯も難しいし割れちゃうよ

835 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 18:03
薄くて軽いのは良いのだけど、底板の厚い方が熱を貯められるので
何か中途半端な感じ、鋳物で薄くするメリットは他にあるの?

836 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 19:09
軽いっつ〜のに惹かれるんだよね〜。
炒めものとか上手に作れそう。。。

837 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 19:23
炒めは中華鍋が良いと思う

838 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 19:32
IH対応の中華鍋ってあります???

839 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 20:01
>>838
底の丸い中華鍋だとIHには無理みたい
底の一部が平らになった中華鍋とか炒め鍋を使うしかなさそう

840 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 20:06
>>838
http://www.rakuten.co.jp/kitchen/437875/445205/
http://www.ezoya.co.jp/goods/kaeshinabe.html

841 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 20:11
>829

岩鋳使ってるよ。
あれで焼くと何でもおいしくなっていいよね。
体力もつくし。

でも女の子にはちょっと重いみたいだ。

842 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 21:56
そう、どんなに料理が下手なやつでも美味しく出来ちゃうよね。

843 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 22:59
>>840
セラミックコーティングってことは、フッソ加工と同じように剥げてくるのかな???
どういうものなんだろ??? 鉄分とれないよね??
って言うか錦見鋳造のフライパンを使ってる人っていないのかな〜???
やっぱり岩鋳が無難かな。。。

844 :ぱくぱく名無しさん:03/09/04 01:01
俺も岩鋳ねらってるんだけど、使ってる人に質問。
24cmじゃ若干小さい気がするんだけど、使っていて不便な点とか教えてください。

845 :ぱくぱく名無しさん:03/09/06 23:02
毎日がしがし使っても2〜3年は焦げ付かずに使えるテフロンもしくは同等性能のフライパンってありますか?


846 :ぱくぱく名無しさん:03/09/08 03:23
毎日が日曜日しかし‥

847 :ぱくぱく名無しさん:03/09/08 10:48
>845
使い方にもよる。
オーブンに入れず、空だきせず、熱しすぎず、適切に使えば、
ティファールのは3年は持つ。

848 :ぱくぱく名無しさん:03/09/08 10:48
訂正。
オーブンに入れても良いけど、しょっちゅう入れてると痛む。
1ヶ月に一回程度ならだいじょぶ。

849 :ぱくぱく名無しさん:03/09/08 22:57
2〜3年はガシガシつかっても焦げ付かない
おすすめのテフロンフライパン(もしくはそれに準じる機能持つフライパン)
ってありませんか?

850 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 03:41
ティファールになる前のSEBのテフロンフライパン
毎日がしがし洗って今年で10年目です。
全然はげていません。焦げ付きも無しです。
SEBは良いと思っていたけど
ティファールはウーン…同じ会社なんだけど退いてしまうな…

851 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 04:23
>>849
しつこい

852 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 08:25
849は、新品のテフロンを低温度で使っても焦げ付かせてしまいそうだから、フライパン使う資格


無し。

853 :849:03/09/09 19:48
なんで叩かれるんだろう?( ´・ω・`) ショボーン

854 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 21:35
叩いているのではなく、事実を書いただけ。

855 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 22:12
>853
ここは鉄板信者が多いからね。俺は両方使うけど。
正直テフロンは適当に買い換えるから何でも良いという感じで特に拘りは無い。


856 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 22:14
テフロンって980円で売っていて、1年で使い捨てるというフライパンのことか?

857 :849:03/09/09 22:37
いや、普段は肉厚のスキレットつかってるけど、
気軽に使えて丈夫なテフロンパンも一個欲しいなって思っただけなのに( ´・ω・`)




858 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 22:41
スキレットを使い慣れると、普通のフライパン使えなくなるけどな・・

859 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 23:19
>>858
俺は魚料理なんかはテフロン使ってるんだけど、スキレットだけで
弱火でじっくり料理するのはどうやってる?

最初にスキレットを熱して、油なじませてから弱火にするの?
それじゃ、焦げ付いちゃいそうだけど、どうしてる?

860 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 23:22
>>859

「キレットを熱して、油なじませてから弱火にする」
って、当たり前の使い方だと思うが。
焦げ付くか?普段スキレットをどんな手入れしているのか理解に苦しむな。


861 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 23:26
キレットって何?

862 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 23:29
>859

買った当時のすべすべ感がなくなったテフロンフライパンを使ってます。


ごめん、嘘ついた。魚料理はつくらない。

863 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 23:31
魚は皮が禿げやすいのでテフロンが吉。

864 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 23:59
禿げる時はテフロンも一緒

865 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 01:06
煽りではないのだが・・・
鉄とテフロン両方を使っているが、
テフロンのがほとんど全てに使いやすい。
鉄はメンテ大変、焦げやすい。
せっかく買ったという変なプライドだけで使ってます。
安テフロンを1年で使い捨てるのが吉かと。

(資格なしと叩かれそう)

866 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 01:08
うちのテフロンは、もう3年は使ってて全く剥げる気配もなく
使いやすいけど、でも炒め物はやりにくいよ。
すべっちゃってやりにくい。
ステーキがダメというのもあるけど。


867 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 01:23
テフロンって最初の半年ぐらいはスベスベで全くくっつかないけど
そのうちに洗剤で洗わなきゃ汚れが落ちないよね

868 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 01:27
・・・うちの3年以上使ってるけど、別に買った頃と
使い心地は変わりないですが。

869 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 10:27
テフロンのフライパンを買い換えてからまだ10回も使っていないが,
表面をよく見たらうっすらとキズが入り始めてる。
スポンジは柔らかいものしか使わない方が良いみたい。

あと古いパンはシンクで洗い物を重ねてたので傷つけた気がする。
使うときは金属へらとかを使わないように気を付けていても,使い終わった
あとの扱いは以外と盲点になっていると思う。

870 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 08:59
テフロンのフライパン使う時点で人生捨てたな

871 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 12:18
>870
なんで? 詳細訊きたし。

872 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 13:19
>>871
負け犬だからさ

873 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 15:17
sageで煽り。負け犬の行為。

874 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 15:25
フライパンはテフロンが一番
明るい占い
http://www.sex-japan-dvd.com/333/index.html

875 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 15:25
何で負け犬?
もっと詳細きぼん。

876 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 16:28
Dカップの彼女にテフロンフライパンでご飯作ってもらえる俺は勝ち組ってことでよろしいか?

877 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 16:34
>>876
よろしい。

878 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 17:38
>876
これから晩御飯ごちそうになりに逝きます


879 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 23:03
テフロンのフライパン使う時点で人間オシマイだな


880 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 23:29
>>879
俺は876と関係ないが、オマエのほうが終わってる気がする。

881 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 00:42
釣られる時点でオシマイだな880は

882 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 03:36
>879=>881だな。
>880の言うとおり確かに終わってるやつだ。

      | Hit!!
      |
      |
   ぱくっ|
     /V\
    /◎;;;,;,,,,ヽそんなエサで
 _ ム::::(,,゚Д゚)::| 俺様が釣られると思ってんのか!!
ヽツ.(ノ:::::::::.:::::.:..|)
  ヾソ:::::::::::::::::.:ノ
   ` ー U'"U'


883 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 04:05
つまらん

884 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 05:37
オマエガナ ボケ

885 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 07:26
>>882
釣られているぞ

886 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 09:51
釣り釣られはどうでもよい。
なぜ失格なのか詳細は?

887 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 10:09
886って天然物?

888 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 10:25
888 イェー

889 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 12:13
>886
キチガイにマジレスしても無駄。放置。
話を869まで戻そう。

890 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 14:40
そろそろアルミフライパンの話ししよ〜よぉ。

891 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 15:25
鉄(普通サイズ)とテフロン(小)鉄(小・分厚い)持ってる。
急ぐ時とか洗い物増やしたくない時はテフロンは楽。
油を控えたい時も。
しかし中華鍋は鉄に限りまつ。
鉄フライパンも使い込んで来た。

892 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 16:18
古くなったテフロンパンにヤスリかけたらアルミパンになるかな?

893 :ぱくぱく名無しさん:03/09/12 23:20
>892
お? うちにも古くなったテフロンパンあって、
もう結構テフロンが剥がれてきててゴゲがちなんだけど、
ヤスリで剥がしたらいいかな?
アルミ剥き出しって油馴染むんだろうか?

894 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 00:22
イタリアンのフライパンってアルミむき出しっぽいけど実際はどうなんだろう。
弱火から中火しか使えないとは思うが。
詳しい方お願いします。

895 :892:03/09/13 11:40
とりあえず底面だけ研いて試しに目玉焼きを焼いてみたところ
ちゃんと焼けました。
気合いを入れて側面も磨き上げることにします。

896 : ◆JOMON/zszs :03/09/13 12:05
 フライパン。普通?に使っていればテフロンはすぐに
剥げるでしょう。
 油や食べ物がこびり付いたフライパンを磨かずに使う
のはテフロンメーカーの言い訳ですね。

897 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 21:22
>>894
過去ログにも出てますが、温める用と割り切って使いましょう

898 :ぱくぱく名無しさん:03/09/17 19:47
>>819

さんパイロラックスのフライパンは届きましたか?
もしよければ感想を聞かせてください。


899 :ぱくぱく名無しさん:03/09/17 22:43
>>843 鉄分とれないよね??

フライパンなんかで取れる鉄分なんて微々たるもんだ。
んなもん気にすんな


900 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 19:20
フライパンから本気で鉄分取りたかったら、
煮物作って一晩入れっぱなしにしておけばいいよ。
味は保証しないけどね。

901 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 20:39
>900
味は思うほどには変わらないよ。
ただ食欲をそそらない色になる。

902 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 23:41
実家の母にフライパンセット?をプレゼントしたいんですが
なにぶん漏れは料理についてサパーリでぜんぜん分かりません。

皆様のオススメ品などありましたら教えて頂けませんか?

903 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 00:14
>>902
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c44701577
これを落札すべし。

俺は出品者じゃないけど。

904 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 01:01
>902
実家の母には一見ぼろでも愛用のフライパンがもうあるのではないか?
ないかな?

905 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 19:19
>>902
すでに使い込んでるのがある気もするが
一度お母さんに聞いて見れ、何十年も主婦やってればソレナリに好みやコダワリがあると思われる
買って贈っても使ってもらえないのは悲しいぞ

906 :819:03/09/20 07:18
>>898
かなり重いということ以外は特に不満はありません。

このパンは、コーティングも含めた全体の耐熱性に関する売り文句を
評価して購入しました。使ってみた感じでも、この先長く使えそうです。
コーティングはとても硬く、熱だけでなく磨耗にも強そうです。

907 :898:03/09/20 07:36
>>906
> コーティングはとても硬く、熱だけでなく磨耗にも強そうです。

 コーティングの硬さって、どうすれば判るんだよ。

908 :819:03/09/20 10:31
 使った感じだけでも良くわかります。とても硬質で、長持ちしそうです。間違いありません。

909 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 10:35
最近のフライパンってチタンコーティングってうたってあるけど
チタンが蒸着してある訳でもなく、ただテフロン樹脂にチタンの粉が練りこんであるだけですね
これでそれ程磨耗に強くなるとは思えないんだけどどうなんでしょう。

910 :819:03/09/20 10:40
 うるせ〜な (~_~;)

911 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 10:53
>>910

 面白いひとですね。パイロラックスのフライパンの
チタンコーティングってテフロンよりは丈夫そうですね。

912 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 11:07
 チタンコーティングなのに高いな。チタンのフライパンの方が安い。

913 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 11:10
>>908>>910は自分ではありません・・・。
不愉快なのでトリップを付けます。


914 :819:03/09/20 11:24
>>912
 チタンは熱伝導率が悪いですよ。熱伝導率の良いアルミに硬くて
錆びないチタンを薄くコーティングしたところに革命的なノウハウが
あります。多少高いのは仕方ありません。
 わたしが実際に使用している819です。

915 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 11:25
何を言い出すのやら・・・。

916 :898:03/09/20 11:27
>>914
 金より金メッキの方が手間が掛かるから高いというのは真理かもね。納得。

917 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 11:29
>>914
( ´,_ゝ`)プッ

918 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 11:37
うちのパイロラックス。
http://up.isp.2ch.net/up/6fa060b5aaa8.jpg


919 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 11:48
>>918
 おいおい。一度も使ったようすがないぞ

920 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 11:52
>>919
まだ一月も使ってないので、新品同様です。

921 :819:03/09/20 11:55
>>919
 まだ三日目なので、火に掛けてはいません。でも良いフライパンです。

922 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 11:59
真性か・・・。

923 :898:03/09/20 12:00
 ロゴが素敵。デンマーク製なんですね。ウットリ。(^v^)

924 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:03
>>922
 で、どうやって硬いと判ったのか述べよ。

925 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:09
パイロラックスのフライパンはふつーに金属ヘラが使えるのがいいね。
あとオーブンでも使える。
チタンなので錆びる心配無し、金属アレルギーの心配無し。

高いのが難点だなぁ。



926 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:10
>>925
どこがチタンなんだよアルミじゃねえか

927 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:11
>>819さん

>907
>916
>923

は 898と名乗ってますが偽者です。



928 :925:03/09/20 12:12
>>926
失礼、チタンコーティングです。
チタンコーティングでも錆びる心配は無いですよね?


929 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:12
>>925
お前がなんで答えるんだ。>>922に聞いているんだよ。
使わないで硬さは判るのか?

930 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 12:14
>>927
流れ的にそうだと思って無視してます。他人騙って何が楽しいのやら・・・。

931 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:18
>>928
錆びないけど、本当に金属ヘラ使っても全然平気なの?
実際に使ってる人の話が聞きたい

932 :925:03/09/20 12:18
>>929
お前、馬鹿だろ?

なんで >925がお前へのレスなんだ?
自分中心に世界を回すのはお前の脳内だけにしろや。


933 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:22
>>932
> >>929
> お前、馬鹿だろ?
> なんで >925がお前へのレスなんだ?
> 自分中心に世界を回すのはお前の脳内だけにしろや。

 とても品の悪い人ですね。料理板っていつもこんな風?

934 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 12:23
>>931
平気そうだけど、金属のは使ってない。木箆が好きなんで。

935 :898:03/09/20 12:25
>>932
 あなたは何年ぐらい使っているんですか。できたらうっぷしてくださいね。

936 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:27
所詮コーティング、しかもチタンより鉄のヘラの方が硬い
無傷なわけないと思うだが‥

937 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:29
 なぜか>>925と>>819がダブっているような?

938 :925:03/09/20 12:41
>>935
925だ。
ワシはまだパイロラックスのフライパンは使ってない。
カタログに書いてあることで、いいなと思う点を述べたにとどまる。

できるだけ気を使わなくて長く使えるフライパンを探し求めてる。

>>936
ヘラもチタンだと大丈夫かな?

>>937
ワシは>819ではないぞ。


939 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:43
>>935もほんとの>898じゃないです


940 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 12:48
もういいよ、全員ニセモノってことで。

941 :898:03/09/20 13:06
 じゃ、誰も確かめたことはないんですか。(^v^)

942 :819:03/09/20 13:07
 失せろ偽者

943 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/20 13:08
愉快犯は一人っぽい。

944 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 13:14
 819も898も自作自演っぽい。

945 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 15:55
料理道具のスレは相変わらずぶぁかばっかだなw

946 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 15:57
>>945
道具にやたらとこだわる人達ってこんなもんだよ。

947 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 16:02
>946
でも新しいフライパン買いたくて最初ここに来た時ガカーリしたよ・・・

948 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 16:17
皆さん、参考になりましたありがとう

>945-947
 ヘンな煽りはやめて下さい!

949 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 16:39
おまえもな

950 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 01:08
結局、
鉄のフライパンを一つ、大事に使う。
後樹脂加工のフライパンは1000〜2000円のを使い捨てる。
これしかない、
いくら高い樹脂加工のを買ってもいつかは強火にしすぎてだめにするからね。

でも樹脂加工の鍋は結構長持ちするよ。
うちのSEBのはもう10年以上使ってるけどまだまだ。

951 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 01:30
ともかく、スキレット一つですべてを済ます。

952 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 01:42
スキレは重いだけでなく余熱に時間がかかる。
用途に合わせて使い分けるべき。

953 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 01:46
スキレットと片手中華鍋(いわゆる北京鍋) この二つを使い分けています。


954 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 08:10
>950
>樹脂加工のフライパンは1000〜2000円のを使い捨てる。

環境にやさしくないフライパンですね

955 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 08:17
チタンコーティング加工なら長持ち

956 :819:03/09/21 08:30
 だから。チタン入り樹脂コーティングだって。アホですか。

957 :819 ◆HkdUj2wKUw :03/09/21 08:34
またトリップ無し偽者が出ましたか・・・。

958 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 08:47
みんなフッ素樹脂コーティングなのに
チタンだとかプラチナだとかシルバーストーン
なんか騙されてるみたいな気分になる



959 :898 ◆TJ9qoWuqvA :03/09/21 08:47
 ほんとにいやですね。(^v^)

960 :819 ◆TJ9qoWuqvA :03/09/21 08:53
 チタンコーティングはテフロンより硬いにきまってているでしょ。
まだ使ってないけど。

961 :秋山小兵衛:03/09/21 17:16
リサイクルショップでパイロラックス28センチをゲト。
3000円でした。
表面も割とキズはなく、早速目玉焼き作ってみた。
さすが厚み8ミリ、ムラなくこんがり焼けました。
感動したのが作った後、流水で10秒くらい洗っても
手で触れないくらい鍋肌が熱かったこと。
野菜炒めやチャーハンは無理でしょうけど、
じっくり焼く料理にはグッドですな。

962 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 18:59
岩鋳の24cmフライパンって2.2kgもあるんだな・・・・。
かなり迷ってしまうよ。
24cmオムレツパンですら1.7kgかぁ・・・。


963 :ぱくぱく名無しさん:03/09/24 17:42
パイロラックス最高!!

964 :ぱくぱく名無しさん:03/09/24 18:20
ニスの焼き切りやったことないのが料理板にいるのか。
幸せな時代だな。

965 :ぱくぱく名無しさん:03/09/24 18:50
>>963
買ったの?


966 :ぱくぱく名無しさん:03/09/24 18:54
このスレってほんとに買って感想書いてるヤシって殆どいないな

967 :秋山小兵衛:03/09/25 16:16
961です。パイロラックスですが、
フライパンを熱するときなんかミョーなニオイがする。
新品ならまだしも中古品でもする。
目玉焼き作ったときも料理にもニオイがかすかに移る。
それに、選択の余地はなかったけど、28センチは少々でかすぎますた。
アルミ製なのにやたら重い。あおるのはつらいです。

ま、毎日フライパン使う人だったら、鉄が一番だと思い直した。
使い終わったら、水とタワシでごしごしするだけでいいもんな。
保管するとき油を薄く引けなんて言うけど、俺は一回もやったことないです。
洗剤さえ使わなけりゃ、特に気にする必要ないのでは。

ちなみに我が家で一番活躍してるのは980円で買った、薄い鉄製の
北京鍋っぽいやつです。軽いもん。10年使ってる。

968 :ぱくぱく名無しさん:03/09/25 20:36
セラミックコーティングなんてものをしてるフライパンってどうなんですか?
T-FAL製でそんな感じの売ってたからちょっと食指がうごいちった。

ちなみにメインはスキレットをつかっててサブのフライパンとして欲しいんです。

969 :ぱくぱく名無しさん:03/09/25 21:13
>>964
フライパンの場合、ニスとは言わないよ。

970 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 20:46
ビタクラフトはどうですか?
テフロンのフライパンもだしてるみたいだけど。

971 :なしお:03/10/07 01:06
テフロン加工のフライパンを13年つかっています。もちろんコーティングは数年で
はげてしまってます。木の取っ手の部分が焦げでクルクル回ってしまうのですが
どうやって補修すればよいのでしょうか?お判りになるかた教えてください。

972 :ぱくぱく名無しさん:03/10/07 03:44
>>971
捨てろ!そして鉄のフライパンを買って下さい、13年以上余裕で使えます。

973 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 23:24
>971
取っ手は専門店で売ってますので、うまく合えば取り替えられる。
どうしてもそのフライパンに愛着があるなら
コーティングは合羽橋の専門店だと1500円位で再コーティングしてくれるそうです。
業務用のテフロンコーティングなんで市販品とは比べ物にならない位
丈夫だと言われましたがフライパンも構造上対応できない場合もあるらしい。

・・・ってマジレスしたけど13年は釣りかな?

974 :ぱくぱく名無しさん:03/10/11 11:41
業務用のテフロンコーティングされたフライパン帰るお店おしえてー

975 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 21:40
帰っちゃうのか?

976 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 21:44
はい

977 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 23:47
せめて終電までそばにいて・・・

978 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 00:02
明日、子供を遊園地に連れて行かなきゃいけないんだ、ごめん。

979 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 13:16
>975-978
つまらん、おまいらは人間的に非常につまらんw


980 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 13:48
そう言い残し光男は陽子の部屋をあとにした。

981 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 18:57
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