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☆キッチンエイド☆

1 :ぱくぱく名無しさん:03/02/09 11:18
TVや雑誌でも最近よく目にするキッチンエイドのスタンドミキサー。欲しいと思うけど高価だし、何より大きくてかさばりそう。
実際もう愛用している人、これから買おうと思っている人、お勧めレシピ等いろいろと情報交換しましょう。

2 :1:03/02/09 11:20
とりあえず、本家キッチンエイドのHPです。
ttp://www.kitchenaid.com

3 :1:03/02/09 11:25
私はパンをこねるのをメインに使いたいと思っています。
パンこねには6クォート(500W)サイズ以上が良いと聞いたのですが、実際のところどうでしょうか。
5クォート(300W)サイズや 4.5クォートサイズでも、パンこねに満足されている方はいらっしゃいますか?

こねる分量によっても変わってくるでしょうが、私は一度に400g程度こねることが多いです。(今のところ手ごねです)

4 :ぱくぱく名無しさん:03/02/09 11:28
4ゲト
二台持ってるよ〜。
古い方の4.5qtと5.0qt。
でも、パンをこねると、必ず失敗する。やり方マズイのか?

5 :ぱくぱく名無しさん:03/02/09 11:59
パンこねはクイジナートのFPの方が良かった。
キッチンエイドはバタークリーム、メレンゲ等のホイップ系や、
大量のケーキ生地作りに適していたような気がする。

6 :1:03/02/09 12:24
>>4
2台もお持ちとはすごいですねぇ・・・。買う前から置き場所のことを懸念しています。
>>5
フードプロセッサーは持っているのですが、私のフープロは粉の量が300gがせいぜいで、大きさ的に充分でないのです。もっと大きなのを買っていれば良かったのですが・・・。

純粋にパン生地だけの為というのなら、レディースニーダー(こね専用器)か、それこそホームベーカリーにすれば良いのかもしれませんが、キッチンエイドを買えばシフォンケーキやスポンジケーキをもっと頻繁に楽しく焼けるようになるかなぁなどと思っています。
全てを買い揃えられれば一番良いのですけれどもね・・・。

7 :ぱくぱく名無しさん:03/02/09 23:18
お、こんなスレたったのですね!
昨年オクで5qt購入しました。補償ついてないけど、、、、今のところ頑張ってもらってます。
やっぱり皆さん正規品買われてますよね〜?

私はクイジもこね機も持ってなかったので、
購入してからパン作りが頻繁に出来る(というか任せられる?)ようになって大助かり。
専らパン作りばっかりになってしまってるので、タマにはシフォン等のケーキもと思い、
ワイヤーの本数が多いホイッパーを買おうか迷って早半年ですw
やっぱり本数多いだけ泡立ちいいのかしら・・

8 :1:03/02/10 00:54
>>7
キッチンエイドのスタンドミキサーは丈夫で単純な動きしかしないから、あまり故障はないとききましたよ。壊れて修理してもらったという話は聞いたことがありません。

5qtでパンを作られているとのことですが、一度に何グラムくらいまで任せていらっしゃいますか?


9 :ぱくぱく名無しさん:03/02/10 01:41
私は正規品のグリーン(深緑)4.5クオートを持ってます。
ウチではパン作りと、うどん捏ねをメインに頻繁に活躍中です(w
(もう、コレ無しでは何も出来無い状態)
最近はオプションで製麺ローラー&カッターが増え、購入しようかな?と
日本代理店へ問い合わせてみると「あれは主に幅広麺(きし麺)状態の
パスタ用なので、それをご理解の上ご購入を考えて下さい」との事。
以前ハワイで購入した、押し出し式パスタメーカーは 理論上うどんと
そばが作れるアタッチメントが(丁度良い太さの)付いてましたが
電圧の関係か?はたまた腕が悪いのか?「コレじゃ無理だ」つー感じ・・
最近はお菓子関係より、フックで捏ね系ばかりを作っております
正規品購入の利点は「エイド使用による疑問にはちゃんとアンサーが
帰って来る事」位だと思うよ。(意外なアンサーも有りでビクーリ)
それ踏まえて、新商品の製麺オプションの事も詳しくきけた
誰か?押し出し式パスタメーカーを上手に使ってる方はいらっしゃる?


10 :1:03/02/10 14:05
>>9
4.5qtサイズでパン作りなどをされているようですが、パン生地は一度に何グラムくらいまでこねていらっしゃいますか?

キッチンエイドの製麺オプションですが、マーサスチュワートが使っているのをTVで見たことがあります。
電動で(キッチンエイドですから当たり前ですが)パスタを伸して、カットしていたのを見て感動しました。
その時はフェタチーネや普通のスパゲッティもカットしていました。
刃を変えれば幅広麺だけではなく、普通の麺も作られると思いますよ。
しかし、オプションの値段はとっても高価ですよね。
キッチンエイドのオプションのパスタマシーンを買うより、手動のいわゆるパスタマシーンの方がずーっと安いですからね。

11 :7:03/02/10 14:27
>>8
私は今まで最低粉200g、最高400gの配合でやってきました。
ただ200gの時は、少なすぎのようで生地がなかなかフックに引っかかってくれなくて
捏ねにかなり時間が(´Д`;)
逆に400gだと量パンパンでエイドにかなり無理させてるなーと感じたような。
やっぱり5qtでは300gあたりが妥当なラインでしょうか。

そうそう、エイドカバー買って使わないとき掛けてます。
最初そんなのにお金かけるなんて、と躊躇い、自作でカバー作って掛けてたんですが
なんとなく買ってしまいますた。ホイッパーには悩んでるのにw

12 :ぱくぱく名無しさん:03/02/10 14:40
コストコで3万3千円くらいだったと思うけど、並行もんだろうからちょっと不安。
欲しいなぁと思いながら、いつも素通りしてます。

13 :7:03/02/10 16:11
>>12
こういう意見聞くと、つくづくオクで買ったの不安になりまつ。・゚・(ノД`)・゚・。

>キッチンエイドのスタンドミキサーは丈夫で単純な動きしかしないから、
>あまり故障はないとききましたよ。壊れて修理してもらったという話は聞いたことがありません。

唯一の救いでつ。スレ主タソだけに?フォローサンクスコ・・・

これからも並行なりにガンガン助けていただくつもりでつ。
逆に使ってないと、次使うときあぼーんしてたら恐いし。

14 :ぱくぱく名無しさん:03/02/10 16:12
>ただ200gの時は、少なすぎのようで生地がなかなかフックに引っかかってくれなくて
>捏ねにかなり時間が(´Д`;)
>逆に400gだと量パンパンでエイドにかなり無理させてるなーと感じたような。

使えねー。
HBに捏ねさせたほうがマシじゃん。
捏ねだけなら、余裕で500gいけます。


15 :ぱくぱく名無しさん:03/02/10 16:46
キッチンエイドはパンだけじゃない。
まぁHBも、パン以外に色々出来るのもあるけどさ。

漏れは両方持ってるけども、最近パンはHBまかせ。
エイドは正直買って損したかなー
パンだけならHBで十分てとこか。

>14
500gってやったことないけどだいじょぶなの?
ってスレ違いsage。

16 :1:03/02/10 22:40
>>7
5qtでは300g位が適量ですか。
実際に使われている方の意見が一番参考になります。どうもありがとうございました。

アメリカから日本に持って帰ったという人を何人も知っていますが、いずれも壊れたり不都合があったという噂は聞いていません。
プラグの差込だけアメリカと日本は形が違うので、その部品を電気屋で買って自分で取り替えて使われているようです。
7さんのキッチンエイドにも故障など不具合が出ないと信じていますよ〜。

やはりキッチンエイドにはカバーが必需品でしょうかね。私は汚主婦でほこりなど気にならない方なのですが、念願のキッチンエイドを購入したらこれにはカバーをかけてあげたいと思います。

17 :ぱくぱく名無しさん:03/02/10 22:57
>>16
カバーかけなくとも、そのままドンッと置いておいて、インテリアとしてもいいのでは?

よくよく読んでみたら1さんはこれから購入なのですね。
私もどこかで聞きましたが、400g捏ねるには、やはり6qtが良いらしいとのことで。

色とかも色々あって迷いますよね〜。うちは白しかなくてそのまま白でしたがw
プラグもご親切に付けて売って頂いたので、届いたその日にフランスパン焼いてました〜

エイド回してる間に、型の準備とかその他諸々出来るので、
私も手ごねから転向した身ですが、ほんとエイド様々という感じです。

18 :1:03/02/10 23:08
>>17, 7さん
そうです。1の私がキッチンエイドをまだ持っていないのですよ・・・。
私が購入してレシピとかバンバンUpしたら、このスレももっとたくさんの人に来ていただけるのでしょうがね・・・。
やっぱり400gこねたいなら6qtでしょうね。6qtとなるとまた購入までの決断に勇気が必要になってきます。

確かにホームベーカリーの1.5斤用なら500グラムまでこねられるみたいですね。
しかし、しかし、ホームベーカリーは持ってもせいぜい十年ほど?というか、自分で使って終わりでしょうが、キッチンエイドは親子三代持つっていいますからね・・・。

キッチンエイドはパンこね以外にも泡立てもできるし。ホームベーカリーは焼き芋が焼けたり、アイスクリームが作られるのもあるんですよね。あぁ、また迷ってきました・・・。こんな1ですみません。

19 :ぱくぱく名無しさん:03/02/10 23:09
>500gってやったことないけどだいじょぶなの?

少なくとも水68bk%の生地は余裕で大丈夫だった@MK816。
でも、メーカーが見たら絶対やめろと言うだろうな。
お試しは自己責任で。

20 :9:03/02/11 00:51
>>1
私は4.5クオートで300g使用が定番です。
日本代理店の方にも聞きましたが「説明書記入グラム+50gは許容範囲です」
との話(正規の強みで、疑問お問い合わせを良くします)w
一応、4.5の許容量は超えてますがコツさえ解れば大丈夫みたい
(それこそ、あくまで自己責任ですけどね)
けど、私が通ってたパン教室の先生は5クオート平気で400g位使用してたよ(w
手とフックで使い方には妙なコツがいりますが(私は無理・・コワヒ
それと製麺オプションなのですが、ご存知の通りオプションを使えばミキサーの
部分も勢い良く回転し、押し出し式では超コワヒのです(使用速度10)
新商品の製麺ローラー&カッターも、手動製麺機の方が1万円以上もお安い上
使い勝手は良さそう(ニガワラ

4.5と5クオートまでは並行輸入品&正規輸入品共に比較的手の出しやすい
お値段ですが、6クオートはチョト値が張りますもんね>1さん悩むの解ります
解決策としては 一度に400g以上と考えず、別売りボールをもうひとつ買い
2回に分けてミキシングするとか?は、いかが?
私は600gの食パン2斤ケースで、パン焼く時はいつもこの方法です。
別売りボールも案外値段張りますが、6クオート買う値段には至らないハズだし
2つあれば何かと便利なんだよね(お菓子作りには大活躍するよ)




21 :1:03/02/11 02:13
>>20 9さん
5qtでも400gをこねられるとの情報をありがとうございます。
私は一度にたくさん(できれば400以上、もっとたくさん)のパン生地をこねたいので、買うとなれば6qtサイズにしようかなと思います。
購入に至るまではもう少しの勇気と『使ってよかったよ!』のキッチンエイドユーザーのご報告が必要ですが。w
別売りのミキシングボールも何かと便利でしょうし、欲しいところですね。しかし、なぜにオプション類は(も)あんなに高価なんでしょうね。

パスタマシーンですが、私は確か4000円程度の手動のを持っていますが、それでパスタ、うどん、ラーメンなどをたまに作っています。
エンジェルパスタや素麺は不可能ですが、けっこう満足しています。手動ですのでハンドルを回しながらパスタ記事を操るのにちょっとコツが必要ですが何とかなっています。これが電動だったらさぞかし楽なんでしょうけれどもね。


22 :1:03/02/12 13:53
キッチンエイド、まだ持っている人は少ないんですかねぇ。
って、私もまだ持っていないんですが・・・。

23 :ぱくぱく名無しさん:03/02/12 18:15
まだ少ないっていうか、これから普及するもんでもないと思うよ。

24 :ぱくぱく名無しさん:03/02/12 19:07
うん、目的も無く持つ人は居ないし、主にパン作りに興味無い人には
普及する事は無いと思われ(w
菓子作りが趣味の人も「ハンドミキサーがあればイイ」と言う人多いよ・・・
エイドみたいなスタンドミキサーは、毎回大量に作るか(菓子類)
場所的に(キッチン)余裕のある人が持ちたいと思うモノだしね。
けど、持ってる私としては「デザイン&チョイ本格的パン屋さん気分を堪能出来る
便利な奴」としてエイドは好きなんだけどな!
(あくまで、気分を楽しんでるのは否めません)
手こね、HB、その他のパン生地作り器具ナド エイドに比べりゃ安くて
似たような事が出来るモノも多いので、この先 手作りパンが主流になろうとも
皆が「じゃキッチンエイドを買おう!」とはならないよね。
私も、菓子作りとパン作り両方やらない人間なら買ってないな>キッチンエイド



25 :ぱくぱく名無しさん:03/02/13 07:53
予算的に、気軽に買えるものでもないしね。
でも、以前よりは手の届く金額になったよ。
昔はウィリアムズ・ソノマにしかおいてなくて、しかも10万くらいだったような・・・?

26 :ぱくぱく名無しさん:03/02/13 11:52
日本のメーカーからも、似たようなスタンドミキサーが出ればよいのに。

キッチンエイド以外にこういうミキサーって無いよね?

27 :ぱくぱく名無しさん:03/02/13 11:58
キッチンエイドの他にサンビームってとこのもあるよ。
昔はテスコムも安いの出してたと思う、小さかったけど。

ただでさえ少ないユーザーをこのスレに呼ぶには、スタンドミキサーって
スレタイでよかったんじゃ?

28 :ぱくぱく名無しさん:03/02/13 14:07
日本製のが出たら、デザインやカラーはともかく 余計なイラスト付き 
スタンドミキサーだろうな!と、つくづく思う。
電子レンジしかり「何でこんなトコにエビフライが?」と、本体のデザインは
シンプルだけど、変なイラストが付く事 受け合いさ。
別に外国家電が好きな訳では無いケド、日本家電のゴテゴテ度には閉口する。
それに、サンヨーかどっかのメーカーが「キティちゃんスタンドミキサー」も
販売する事になるんだろうよ(w
昔にサンビームの卓上ミキサー持ってたが、キッチンエイドよりも軽い分 
やっぱパンをこねるのはミキサー自体押えとかないと(暴れまわるミキサー)
とっても危険ダターヨ!
サンビームスタンドミキサーは、主に菓子用だったのかな?

29 :ぱくぱく名無しさん:03/02/13 15:20
スタンドミキサー自体を知らない人が多いんじゃない?
料理研究家がキッチンエイドつかってるの見かけるけど
頻繁に大量の材料を使うことが多いのでうってつけだと思う。
造りも業務用マシーンほどごつくはないけど
家庭用ほどちゃちじゃないし。
だから一般家庭ではオーバースペックじゃないかなと思う。
実際にはパン焼き機とハンドミキサーで事足りてるから
あえて買おうとは思わないです。
機械に見合った使いこなしが出来ない予感もあるから。
以前はすごく欲しかったけど。

30 :ぱくぱく名無しさん:03/02/16 21:42
ここも、志なかばで沈没なのかしら?
ミキサー全般スレッドなら、も少し人も集まったでしょうに・・・
最後の踏ん張りあげ!(w

31 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 01:16
キッチンエイド コストコに山のようにおいてあったよ。
最近少なくなったけど 
あれ全部売れたのならだいぶ所有者が増えていると思われ。

32 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 04:22
コストコの販売してるキチーンエードは、コストコ独自の保証なりがあるのかな?
並行輸入品そのままの販売なの?


33 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 04:25
便乗質問
コストコで売られているキチーンエイドって大きさはいろいろあるの?
もし、5qtか6qtサイズが他に比べてすっごい安いようなら、会員になろうかなぁと思う。

34 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 11:47
>32
保証はあまり当てにしない方が良いかも。
前 スタンド(電気ね)がつかなくなって持って行ったら無造作に
新しいのと取り替えてくれたってレス見た。
>33
大きさは一種類、5qtよくわからないけど腕が出てる奴。
説明【ヘビーデューティタイプ 強力325Wモーター】
  最近は、日本向けにモーターを交換したタイプも出回っていますが、
  なぜか最大250Wです。 
  コンセントへの接続は、アースのついた3穴のプラグです。 

35 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 12:47
>34
ありがとう。
クオカでもキッチンエイド80台入荷したみたいだね。
クオカとコストコではどっちが安いんだろう。

36 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 15:48
>35
そんなの、コストコにきまっとる。

ところで、HBだと、長く捏ねても薄い膜が出来るような
生地にならない。エムケーは作れるのかな。(うちは象)
キッチンエイドは短時間で簡単に出来るってきいた。
エイド、中古で1万5千円ぐらいで欲しい・・・

37 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 17:34
コストコは気に入らなかったら年会費返してもらえるから、会員になって
店内見てみるといいよ。

会員の知り合いがいるなら一緒に入れるし、非会員でも使えるギフト券を
買ってきてもらうってのも。

38 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 19:27
ハワイだと1万円くらいで買えるんだよね。
日本で、トランス(変圧器)1万円、コンセントアダプタ数百円を追加購入しても
安いよ!!

同じ理由から、シマックのアイスクリームメーカーもハワイでゲットしたよ。
ハワイ、まんせ〜〜〜〜〜

39 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 22:25
>38
アメリカ本土にいるものですが、1万円ではキッチンエイドは買えないと思いますよ。
4.5qtサイズで、安くても$200くらいです。

それからキッチンエイドなら、アメリカで買って持って帰ってもトランスは必要ないと思いますよ。



40 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 23:27
>35
コストコのキッチンエイドはたしか4万円弱だったような気がする。
でもコストコで電気器具買うのはちょっと勇気要るよね、
保証とか修理とかスムースじゃ無さそう。
いっぱい売ってるんだけどね、100万円のTVとか 誰が買うんだろう?

41 :ぱくぱく名無しさん:03/02/17 23:47
日曜日に行ったフランス料理屋さん、自分のところでパンも焼いてるけど、
厨房にキッチンエイド有ったよ。客席から見えるんだ。
いかにも「業務用」だよね。かっこいい。確かにたくさん捏ねるには良さそう。
ただ家庭用には、不要なんじゃないかと私は思うけど。。。
欲しい人に文句言うつもりは無いの。
コストコ安くていいね。
キッチンエイドやバーミックスが壊れたなんて話、聞いたこともないし。
単純なモーターだけだし。修理の心配はいらないのでは。

42 :ぱくぱく名無しさん:03/02/18 08:06
>ところで、HBだと、長く捏ねても薄い膜が出来るような
>生地にならない。エムケーは作れるのかな。(うちは象)

いやー、うちはMKですが無理なんじゃないでしょうかね。
生地がブレイクダウンする限界まで捏ねたことはありませんが。
ってのはね、HBだと回転が遅いんですよ。あんなヤワな捏ねじゃ、引き伸ばしたときに
指紋が透けるような生地はできないでしょう。
それでどうやってHBはフワフワのパンを焼いているかと言うと、水分を多くして
伸びを良くしてますよね。手捏ねなんかだったらちょっとベタついて、作りづらい
ところを、HBは同じ容器で焼成までやるから問題ない。

43 :ぱくぱく名無しさん:03/02/18 08:46
>>41
キッチンエイドは見た目が業務用みたいで確かにカコイイだけど、思ったよりたくさん捏ねられないんだよね。
5qtサイズでも400g捏ねると厳しいみたい。

たくさんの量は無理みたいだけどキッチンエイドなら、本当にすけるまで薄く延びるパン生地がこねられるの?
どなたか、持っている人教えてください。


44 :ぱくぱく名無しさん:03/02/18 09:08
高速ミキサー使えば何でも透けるまで延びる生地を作れると思われ。
つうか、手ゴネでも速くやれば・・・

45 :246:03/02/18 09:45
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46 :ぱくぱく名無しさん:03/02/19 17:05
>>41
並行輸入のキッチンエイドは、モーターの故障は少ないが各小さな部分の
故障っつーか?不備は多いんだよね、何故か(気をつけて!
以前友人がハワイで、エイド手荷物扱いで重いのに持って帰ったら
オプション付ける部分に(ネジ部分)不備見つかって、オプションは使用不可。
(留め部分に接続穴があいてなかった=オプションは接続不能)
そして私が買った(日本で)モノは、コンセントの根元からズポーリ取れた
どーしょーも無いので、日本の正規輸入元へヘルプかけたら
「こちらでは修理を引き受ける事はできませんが、コンセントの取れ?は
初期不良でも良く聞きますよ」との話・・・
当たりに出くわせば「安いくて良い買い物」となるけど、ハズレだと
こんな感じかな。(結局、知り合いの電気屋さんに修理を依頼)
並行輸入品買う時は、モーター部分は勿論(回転するかどうか)ネジ部分と
コンセントは引っぱってみて確かめて買うとイイよ。
(ネット購入なら、届いたらスグ確認!)
でも店頭購入で確かめててスポっと外れたら、それはそれで困るけどさ(w

47 :ぱくぱく名無しさん:03/02/19 17:47

高い「正規品」売ってる業者の情報操作カキコ


48 :ぱくぱく名無しさん:03/02/19 19:12
エイド6.0qtプロフェッショナル(色アーモンド)を去年アメリカのサイトから
ネット通販しました。
パン生地は粉13カップで作るレシピが付属レシピ集に載ってました。余裕で
一キロ以上こねられますし(指紋が見えるくらい薄ーく伸びます)、ライ麦や
全粒粉の配合が多い、手ではハードなねちょねちょ生地も得意です。
もちろんモーター加熱を防ぐ機能もあって安心してハードユース
できますよ。5qt+エキストラボールならちょっとがんばって6qt
おすすめします。

私にとっては最高の買い物でした。保障がなくても、ほとんど壊れる
ところのなさそうな構造ですし、初期不良だったら返品すればいいので、
それほど心配はしませんでしたね。

イタリアンメレンゲとか作るときも両手が開くので便利です。ただ、メレンゲ
などは、なれないとものすごい勢いで泡立てすぎになります。ちょっと慣れが
必要でした。水分量の少ないうどん、餃子の皮とかも、モーター加熱防止機構が
あるのをいいことに使いまくってます(やばい?)。ちなみにこのモデルはビーター
とフックが金属製です。いいですよ!みんなで日本ならではの使い方とか考え
たいです。


49 :1:03/02/20 10:17
>>46
おぉ、キッチンエイドは故障はほとんどないから、その心配はしていなかったのですが、そういう不備はありえるのですね。
考えてみれば、アメリカで生産されているものは不良品が多いとのことなので、当然です。
買うときには、その場でじっくりチェックします。
ありがとうございました。

50 :1:03/02/20 10:25
>>48
プロフェッショナルの6qtをお持ちですか。←羨望のまなざし。
私はEpicureanの6qtを購入する決心がやっと出来たところです。実際にはいつ買いにいけることやら・・・。

6qtサイズだと粉が1キロ以上捏ねられるとは、ものすごくうれしい情報です。
48さんがお持ちのプロフェッショナル6qtは500WでEpicurean(475W)より強いモーターなんですよね。
25W分のモーターのパワーがどの程度の差があるのかわかりませんが、それなりにたくさんの粉を捏ねられそうですね。
早く、私もゲットしました!!の報告が出来ると良いのですが。
どうもありがとうございました。



51 :ぱくぱく名無しさん:03/02/20 11:29
http://www.doguyasuji.or.jp/shop/senda/index.html
4.3リットルで52000円だって。
高いのを買うことはないんじゃないの?
ちゃんとしたお店なら、保証もついてて安心だし。
良心的価格で売ってる製品はオプションが付かないなんて、
そんなのは高いのを無理やり売りたい業者のデタラメ宣伝だよ。

http://www.rakuten.ne.jp/gold/tels/makerlist.html
ここは、〜40%OFFだとさ。

52 :1:03/02/20 13:48
>>51
4.3リットル(4.5qtサイズ)で52000円ですか。
ご紹介いただいたページでは、ちゃんとした保証がついているのですか?
HPを見たところ、ちょっとそういう記述は探せなかったもので・・・。
値段だけみたら、ガリバーの通販では4.5qtなら38000円で売っているようですね。
こちらは修理は受けられないと明記されていますが。
ガリバーのページ ttp://www.galliver.com/favorite/usa0012-kaid.htm
また、>>40さんが教えてくださった情報ですと、コストコなら5qtサイズでも4万円弱で買えるみたいですね。
クオカでも80台入荷!!との情報がきましたが、まだ値段など詳細はわからないようです。
探せば、もっと安く買えるところもあるかもしれませんね。



53 :ぱくぱく名無しさん:03/02/20 14:17
38000円なら、万一壊れてもう一回買っても、正規品より安かったりして。
さすがに初期不良は取り替えてくれるだろうしなあ。
保証って言ってもどうせ1年だから、その後は修理代が高くつくし。

54 :ぱくぱく名無しさん:03/02/20 21:14
私持ってないんすけど、学生時代ミスドでバイトしてて使ってました。
フィニッシャーもやってたもんで。(←厨房のドーナツ装飾係)
あの頃はあれがキチーンエイドだと全く知らなかったです。
最近キチーンエイドほしいな〜とか思って画像を見て気が付きました。

今思えば確かに便利かも。
だいたい1回に1本の生クリームを泡立てる専用機だったんですが、
少し目を離すと分離しそうになるほどよく泡立ってました。
てゆうかよく分離させてもう半分〜1本追加して立て直してた。
とりあえず音はカナーリうるさかったです。

買う前に使ってみたい&実際に見るだけでもと思ってる方は
ミスドでバイトしてみてくなさい。
ドーナツ飾りの泡立て用なのでパン捏ねには使えませんが、
(ドゥフックはないので、あるのは大型泡立て器だけ)
高いものだしどうしよ〜と迷ってる人は、見て触って、
できれば使ってみて考えるよろしかと。
まぁわざわざバイトしてまで試す価値があるかどうかは
本人の判断で。笑

ちなみに私の使ってたのは、ボウルをセットしてガシャコンと
持ち上げてから運転するやつでした。

55 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 08:28
>39
WALMARTみたら、4、5qtで 158$でした。
私の持ってる5qtは 230$でした(WALMARTじゃないけど)
アメリカ旅行に行く予定のある人はアメリカで買ってお持ち帰り(重いけど)
した方がお得だろうね。
このスタンドミキサーですが、卵白を泡立てた時、すごいらくでした
ハンドミキサーだと持ってないといけないけど、勝手に泡立ててくれて
その間に違うことできて、しかもハンドミキサーでやったよりもすごいかったい
卵白を泡立てることができて、感激しました。
使いこなせないかも と心配されるかたもいますが、本当に買ってよかったと
思っています。クッキーもパンも、ケーキもこれで本当にらくちんになりました!

56 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 09:00
>私の持ってる5qtは 230$でした

今のレートで27600円か。
日本で10万円。
2台に1台が不良品だったとしても(そんなことは有り得ないが)
圧倒的に得だね。

57 :1:03/02/21 10:23
>>56アメリカでは5qtサイズで$230(27600円)で買えるのですか。
送料を調べてみました。
5qtの325w、29.4lb(13.4キロ)のタイプということでとりあえず調べてみました。送料は
EMS(3〜5日)$119.25(14200円)
Air(4〜10日)$116(13900円)
船(4〜6週間)$50.25(6000円)だそうです。これに保険をかけると、当然もっと高くなるのでしょう。(保険をかけて送ったことはありませんので、お詳しい方がいらっしゃいましたら補足をお願いします)
日本のコストコなら5qtサイズでも4万円弱で買えるとのことなので、5qtサイズで色などこだわりがない人は、わざわざアメリカから送るまでもないかもしれませんね。
もちろん、アメリカにおついでがある方で、持って帰られる方なら、メリットは大有りでしょう。

郵送料は以下のサイトにて調べました。
ttp://ircalc.usps.gov/weight.asp?Contents=1
UPSやFedexとかなら、もっと安く送られる方法もあるのかもしれません。


58 :1:03/02/21 10:30
>>54
ミスドでバイトのお話をありがとうございました。
ミスドでは全ての店舗でキッチンエイドを備えているんでしょうね。

ミスドでは生クリームの泡立てにしか使っていないとのことですが、それこそ、ドーナツ生地作りに大活躍しそうなものですけれどもね。
ドーナツは企業秘密で、もっと良い方法があるのかもしれませんね。

話がそれたので下げます。

59 :1:03/02/21 10:36
>>55
かったいメレンゲも楽々できるとのことで、本当にキッチンエイドを使いこなせれば便利なことこの上ないですよね。
私もパン作りを主にと考えていますが、カステラ作りにも役立たせようと思っています。
あれは10分近くハンドミキサーを使いっぱなしですので、その間に手を離して違うことができるとなれば、どんなに便利でしょう。
今週中には、私も買いました!!の報告が出来ると良いのですが。

60 :1:03/02/21 10:43
キッチンエイドを使われている方に質問があるのですが、私はEpicureanタイプを購入しようと思っています。
これは頭が折れないタイプ、ボウルをセットしてガシャコンと 持ち上げてから運転するやつ(543の表現を引用)なのでうすが、最新のプロフェッショナルタイプなどはみな、頭が折れて楽にボールを装着できるタイプだと思います。
これの、差って大きいものでしょうか。
実際に、私が購入しようとしている頭が折れない旧式はやめたほうが良いとか、何かアドバイス等ありましたら教えてください。


61 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 11:11
たとえば このくらいであります
ttp://www.cooking.com/products/shprodli.asp?Keywords=kitchenaid+artisan
ttp://store.yahoo.com/everythingbagel/artisan.html

私のキッチンエイドは壊れたこと全然ありません。アメリカで買ったからって
全部が壊れやすいということはないとおもいます。運なのですかねえ

ちなみに>1さん保険料は かける保険の値段によって違います
そしてもともとのものの値段によって又違いますので一概にいくらとは
いえないですね

62 :1:03/02/21 11:24
>>61さん
保険のことについてご存知でしたら教えてください。
たとえば、$230で購入したキッチンエイドをアメリカの郵便局から日本へ送る場合ですが、そのまま$230のバリューとして送る場合の保険料はいかほど位でしょうか。
uspsのページでインシュアランス代を探してみたのですが、ちょっとわからなかったのです。

63 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 14:53
>>1さん、連続書き込みは少々鬱陶しいのですが。
もうちょっと遠慮してくだされば気持ちよく読めますよ。
それにしても$230のキッチンエイドなら、万が一故障しても返品などしないで
買いなおしたほうが安いと思います。
そもそもキッチンエイドのモーターは、プロが酷使しても実際ほとんど故障などして
いませんし。(近所の顔見知りの店主が使ってます)
「正規品」でも1年を過ぎれば、故障したときに高額の修理費がかかることを考えると、
並行輸入品のほうが良いと私は思います。要するに正規品は、高すぎるのです。

64 :ぱくぱく名無しさん:03/02/21 22:19
キッチンエイドを返品、交換したことがあります。
個人輸入したのですが、最初からモーターの調子が悪かったので、返品しました。
キッチンエイドの価格が$300くらいだったのですが、保険金は4000円でした。
送料は5000円ちょい。
初期不良による返品だったので、全部向こう持ちでしたよ。
ご参考までに。


65 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 08:12
USPS(アメリカ郵政庁)からGlobal Express Mail (EMS、またはGEMと略)で送るなら、
料金に保険は含まれています。
上限はありますが(追加料金払えば、補償額アップもできる)キッチンエイドなららくらくカバーできる補償額です。
USPS・日本の郵便局の取り扱いによる破損や紛失の際にカバーされます。

私はアメリカで購入した4.5クォート、300Wのタイプを使ってます。
8年前で約$220でした。

その当時は5クォートはティルトヘッドタイプ(今のArtisan)がまだ出ていなくて、
まっすぐなタイプしかなかったし、
6クォートのタイプは出ていませんでした。
しかも、私のはボウルのハンドルはエルゴハンドルじゃないやつなんで少々持ちにくい。

最近のは持ちやすいハンドルだし、5クォートならティルトヘッドかまっすぐタイプか選べるし、
アマゾンだと本体の色も18色扱ってるとか…
値段も安くなってるし、なんかもう一台買い足したい気分です。
今までの8年間で故障は一度もなし。
ただしあまり使っていないドウフックのエナメルが少々はがれてきました。

アメリカの通販で、「海外には送りません」と言っているところでも、直接問い合わせると
日本への発送にも応じてくれるところありますよ。
通販なら発送方法は郵便のほかに、FedExとかUPSなどの宅配業者になるかもしれませんね。
実際の運賃のほかに、多少梱包手数料がかかるかと思います。
関税がかかる場合もあります(JETROのサイトで税率は調べられます)。

1さんもアタリの機械に出会えるといいですね。



66 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 10:04
在北米組なので持ってます。…というか義母からの
結婚祝いの一品です。あれば便利なのは分かっているけど、
どれくらい頻繁に使うかわからないし、場所もとるので、
なかなか自分では買う決心のつかない家庭用電化製品だと
思います。お祝い品としてはなかなかいいアイデアだと思い
ました。

たださんざん既出ですが、日本で相当立派なお宅&キッチン
をお持ちの方ならともかく、フツーのご家庭ではちょっと
でかいんじゃないかな、とは思ったりもします。私なら日本に
住んでたら買わないだろうなあ。





67 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 18:24
>>63
私は1さんがたくさん書き込んでいいと思うよ
1さんの質問に対していろいろ答え書いてくれる人も
たくさんいて、自分が知らんことをたくさん知れて
読んでて助かる
けど迷ってばかりでもなんも進まんし、1さんには
腹をくくって買ってみることを進める
たぶん1さん、あれやこれや迷って理屈を考えて
最終的に買えないまま終わりそうな気がするの・・・
がんがれ1!!

68 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 18:34
コストコ町田店では売ってないよ〜。(T.T)

69 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 22:09
67に同意。
内容のない書き込みじゃないなら、全然OKと思うよ?
って言うか、ウザイほど書いてるとは思えないし。
私も、キッチンエイドほしくて調べてたんだけど、今はあきらめモード。
そんなに使うのか?って疑問もつと買えないなあ。

で、調べてた時に見てたのはココ。
http://www.culinaryparts.com/
安くはないんだけど、Web上で送料も含めたトータル金額わかるし、
種類も色もそろってます。
もともとパーツやさんなので、別売りパーツもほしいなら便利。
他のもののパーツ取り寄せで利用したけど、結構早くて良かったです。
参考までに。


70 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 22:21
>>69
いいサイト御紹介ありがとう。
上の部分が倒れるタイプのやつが、何という名前なのか、
結局よくわからない私でした……。

71 :1:03/02/22 23:15
>>63
確かに、いくら正規品を購入しても保証は一年だけですものね。
プロが酷使してもモーターは故障していないというお話も、とってもありがたく参考になりました。
私はキッチンエイドに熱くなりすぎています。以後気をつけるようにします。ご指摘どうもありがとうございました。

>>64
キッチンエイド、良い会社ですよねぇ。
私もキッチンエイド社のフードプロセッサーを返品交換したことがあります。これだけでちょっと長文になってしまいますので、もう少ししたら書きます。

72 :1:03/02/22 23:29
>>70
連続になってしまいましたが、とりあえず私にもわかることですので書き込みします。
上の部分が倒れるタイプですが、Artisan でしたら、いずれも倒れると思いますよ。ClassicとUltra Pawerシリーズでも Tilt-Head とかいてあるのは曲がるようです。
私がねらっているEpicureanは折れません。もうこのタイプは今や新古品?でしょうから、あまり売っていないようですが。

73 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 01:07
これってやっぱり、
パン生地かお菓子生地のために買う人が殆どなのかなあ。
お料理とかでこれはお勧めっていうのはありませんか?

74 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 01:13
お料理で使うといえば、高いけど付属品を買って、ソーセージを作ったり、手作りひき肉を作ることかなぁ。

もしくは、キッシュ生地や手打ちうどん、パスタの生地作りとか。

75 :1:03/02/23 01:18
ちょっと話がそれますが、私がキッチンエイドのフードプロセッサーを交換した話です。
もう5年くらい前のことですが、キッチンエイド社のフードプロセッサーを買ったことがあります。
アウトレットモール内のキッチン用品を扱うお店で。(Kitchen Collections)
そこでの保証期間は半年間でした。買ってすぐは何ともなかったのですが、だんだんモーターを回すとちょっと違和感が生じてきました。
気にせずそのまま使いつづけていたら、ついに動かなくなりました。それは購入してから1年以上経ってのことでした。
保証期間はとっくに過ぎているので、私はこれを修理しようと思い、修理できる場所を聞く為にキッチンエイドのカスタマーサービスに電話しました。
電話で一通り説明しました。アウトレットで買ったこと、とっくに保証期間は過ぎていることなど。そうしたら、それでは新しいのと交換します!!とのことです。
交換と言っても、私が買ったお店は車で一時間以上走ったところなので、すぐには行けないというと、UPSで送るから、その故障したのはその時に引き換えて渡してちょうだいとのことです。
そして数日後、本当にやってきました。
私はまったく何の負担もなく(電話代もフリーダイアルだし、送料も向こう持ち)新しいフードプロセッサーに交換してもらったのでした。
長文失礼しました。


76 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 02:48
>>73
海外在住の方のために ということで キッチンエイドでお餅を作るという
レシピがありました。まだ作ったことありませんが・・・・

>>1
スレ違いになっちゃうかもしれませんが、FPはキッチンエイドとクイジナート
どっちがいいんでしょうね。 絶対キッチンエイド!絶対クイジナート!派に別れている気がします。
ちなみに私はFPはクイジナートなんですが・・・

77 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 03:08
>75 ん?1サンって海外在住だったの?

>76
私はFPはキッチンエイド(ロボクープのOEM)なんですが、クイジにすれば良かったと悔やんでます。
というのはキッチンエイド社の方はフィードチューブが狭いんで、丸ごとトマトやジャガイモのスライスが
できないんです。だから結局手動スライサーを使わざるを得ない。
自分がどんな料理でよく使うのか、熟考してから買えば良かったよ〜!

78 :1:03/02/23 03:40
>>76
フードプロセッサーですが、スライスを良く使われる方なら77さんがおっしゃっているように、クイジナートの方が良いかもしれませんね。
私がキッチンエイドのフードプロセッサーを買った理由は、たまたま安く売っていたのを目にしたので、衝動買いしたのです。
今から思えばこちらでは手に入りにくいですが、ナショナルなど摩り下ろし機能がついている物にすれば良かったなぁと思ってもいます。
私は北米在住なのです。




79 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 04:36
なんだ、北米在住なら買ってみてもいいんでは。
日本で買うよりずっと安いし、1週間ほど使ってみて返品、というのも
ありでしょ。しばらく使った後でも誰かに売ったり譲ったりするのが
容易だし。


80 :79:03/02/23 04:44
あとここよりも北米在住者が多く集うBBSどかで
訊いたほうがいいような気がするんですが...。


ぱ○のうちとか(爆

81 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 05:20
>>80

そこは一応国際結婚とか国際恋愛の人のためのHPじゃないの?

82 :79:03/02/23 05:38
>>81
メインのお悩み相談BBSは文字通り辛く悲しく摩訶不思議な
相談を寄せる場所だけど、井戸端はちょっとした質問に使える。
まあ変なところではあるが。

83 :ぱくぱく名無しさん :03/02/23 11:21
ていうかここに情報提供している人は皆、>>1
日本にいると想定して書きこんでると思うんですが(汗、
敢えて北米在住であることを隠したような書き方に
してあったのは何故なのでしょう?

84 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 12:01
>>83
うん・・私もすごく不思議に思ってる
だってアメリカから日本に送る送料や保険のこととか
聞きまくってたのに、いまさら北米在住??

連投うざい、と書かれてもしれっとかわして
あいかわらずコテで書き込んでるし。
ひょっとして、、(ry

85 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 12:22
>>83-84
ほんと。びっくり。
クオカでも入荷、とか海外送料の件とか、一体なんだったの?
北米在住なら、そこらで買えるんでしょ?
マジレスした人(実は私も)はがっかりだね。

86 :ぱくぱく名無しさん:03/02/23 13:18
なんだなんだ!!!
私もマジレスしちゃったよ。

>>57 アメリカでは5qtサイズで$230(27600円)で買えるのですか。

これっていったい・・・?
輸入代行でもやって儲けようとしてる、北米在住主婦?


87 :1:03/02/23 13:38
何だかおかしく思わせてしまったようでごめんなさい。
私はキッチンエイドを購入するのに、どの機種が自分にあっているか、特にパン生地を作る時の使用感など、そういう情報を実際に使っている方に伺いたかったのです。
ただせっかく新しくトピを作るわけですから、自分の知りたいことだけではなく、持っていない方がどこで買うか選ばれるのに、ちょっとでも情報が集まって役立ってもらえればと思い、
私が知っていたガリバーなどでの日本での販売価格、アメリカからの送料なども書いた次第です。保険のことは私も使ったことが無く調べてもわからなかったので、この機会に教えていただけてありがたかったです。
別に、こちらにいることを隠していたわけでなく、ただ本当に日本での情報を知りたかったのですよ。
はじめに、私はアメリカ在住ですがとお断りを入れておけば良かったですね。
言葉、考えが足りなくてすみませんでした。

88 :ぱくぱく名無しさん:03/02/24 12:22
在米ならちゃっちゃと買って、使用感レポートしてくれや。

日本じゃ小金持ちがクイジナートのFPとバーミックスと並べてキッチンに
飾ってる程度だよ。

89 :1:03/02/24 14:13
>88
実は昨日購入しました!!
ねらっていた6qtのEpicureanシリーズの白です。
とりあえずきれいに洗っていつでも使える状態です。はじめには何を作ろうか考え中です。

私が立てたここですが私の不徳のいたすところで、せっかく来ていただいた方に不愉快な思いをさせてしまったようです。
このままここは消えるのを待って、(削除依頼を出した方が良いとのことなら、そう致します)どなたか別のかたが自然に建てる日を待とうと思います。

新しいキッチンエイドのスレが建ちましたら、名無しで、今度は質問に答えるがわになりたいなぁと思っています。


90 :ぱくぱく名無しさん:03/02/24 16:18
>だってアメリカから日本に送る送料や保険のこととか
>聞きまくってたのに、いまさら北米在住??

実は>>1は、高いキッチンエイド売りつけようとしてる某通販業者なんじゃないかと・・・
話題作りにスレ立てたものの、書けば書くほど正体がバレそうになって、北米在住と
いう言い訳でお茶を濁そうとしてるが、いかにも不自然だよなあ。
本日、どこかの業者は発売開始。同時に>>1は雲隠れ・・・
誰か>>1のIP抜いてくれ(笑)

91 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 00:06
そ、そうなの・・・?
そうだとちょっとショック(´・ω・`)

92 :90:03/02/25 00:41
>>91
そりゃ、わからんよ。
わからんが、ぁゃιぃと思われても仕方ない。
発売の2週間前にスレ立て。発売と同時に、いなくなる。
持ってないはずなのに、妙に製品に詳しい。
海外通販の話題には、さりげなく「保証」だの「送料」だの持ち出して、
さも海外通販だと入手が難しく信頼性が低いように誘導する。
アメリカから送る場合の保険料だの送料だの聞きまくって、挙句の果てに
「私は北米在住なのです」。
いくらなんでも不自然すぎる。
もちろん>>1がどういう人なのか、明らかな証拠は何もないので、
>>90は全くのアテ推量だよ。

93 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 01:03
いや、みんな思ってることだと思うよ。

よもや北米在住としても
日本に住んでるのにアメリカ人に
「手打ちそばセット使ってますか?使い心地どうですか?」
っていってるのと似たようなもんじゃん?
意図はアメリカで「手打ちそばセット」を広めたい『なんらかの』
意図のある奴としかおもえんしな。

1が句丘でも、そうじゃなくてもぁゃιぃのには変わりない。

94 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 01:33
そこまで煽る気はないけど、>>1は北米在住半年ぐらい、

・どヒマで他にすること&リソースのない駐妻
・DQN雨人オットのいうがまま、アメリカの糞田舎に来てしまい
 あ、シマッタと思っている国際結婚妻

のどちらかなんだと思います。北米じゃ普通の家庭用電化
製品なのに、保障などに関する書き込みが的外れなところをみると。
買うかどうかは>>1の家族構成や食生活によりますもん。

95 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 01:35
>>94
 見えすぎ。

 やっぱりな。

96 :>95に同感:03/02/25 08:27
>>94
見えすぎ(笑)

やっぱり too。

97 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 08:59
実は昨日購入しました!!ってアンタ・・・
よけい嘘っぽいじゃん!!

1って句丘なの???

98 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 09:02
>>94>>1さんでつか?(w)

>>89(=1)は、どっかの掲示板閉鎖の言い訳と妙に似てますね。

99 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 09:33
キッチンエイドのスタンドミキサーを230$で買ったとレスしたものですが、
真剣に答えていたので ちょっとこういう展開にがっかり。
わたしも1さんが日本にいてアメリカの状況も知りたいのかなとおもって
レスしたので ちょっと残念。 なかなかいいスレだと思ってたのになー
結局荒れちゃったじゃん・・・・

100 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 09:39
この展開は1がスレを立てたときから運命づけられていたものと思はれ。
こういうことするから、○○○って嫌われるんだよなあ。

101 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 10:01
コストコに話が及んだとたんに、>>1の書き込みがなくなってるのも変だ。
やっぱり・・・。

ところで、○○○のエイド、なんだか中途半端な色ばっかり買ってきたんだね。
レアな色で売ろうという魂胆か?

102 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 10:25
コストコを知らない方へ。
幕張にできた会員制ホールセール。
キッチンエイド旧5QTが33,900だっけ?
クオカで並行輸入品買うよりもはるかに安いし、保証内容も良い。

福岡
http://www.torius.co.jp/shops/costco/costco.htm

千葉
住 所 千葉市美浜区豊砂1-4
敷 地 面 積 16,504.14平方メートル
延 床 面 積 3,300平方メートル
営 業 時 間 ビジネスメンバー10:00〜20:30、ゴールドスター11:00〜20:30(月〜金)、
ビジネスメンバー10:00〜18:00、ゴールドスター10:00〜18:00(土、日)
駐 車 台 数 約750台
問い合わせ電話 043-213-4111

103 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 10:34
ただね、コストコは出口で荷物チェックレシートチェックやってるよ。
もともと利益率が低いから、万引きされると被害が大きいわけだ。
それは覚悟してね。
そのかわり格安。

104 :31:03/02/25 10:34
昨日コストコ(久山)行ったのでちょっと探したけどもうキッチンエイドは無かったよ。
去年までまるでトイレットペーペーの安売りのように積んであったんだけどね。
私も欲しかったけど、大きすぎるのであきらめてサンビームを買いました。

105 :1:03/02/25 10:45
こちらにはもう出て来ないほうが良いと思ったのですが、スレが消えるどころか、私のことについての書き込みが続いてしまっているようなので、もう少し説明させてください。
このスレがこのままはびこると、キッチンエイドについて悪いイメージを持たれてしまう人が出てくるのでは?と思い、自然に消えるのを希望したのですが・・・。
さて、私がク○カの関係者と思われてしまっているようですが、それは間違いです。ク○カさんにとって迷惑だと思いますので、違うと断言させてください。
いくら私がここで違うと言ったところで、こういう掲示板のことですからそれは意味をなさないことはわかりますが・・・。
私が買った日付もタイミングが悪すぎたようですね。大きなものですし、週末に買いに行ったというだけなのですが・・・。
ちなみに私が買ったものですが、Refurbished というB級品を扱っているお店で買いました。こんなことを言っているのは、少しは北米にいるいリアリティを感じていただけるかなぁと思ってのことです。

キッチンエイドは北米では確かに普通の家電としてどこでも売られているものですが、私はせまいアパート住まいですし、私にとってはとっても大きな買い物で、購入までさんざん悩み、機種、大きさを選ぶに当っては、自分では決められなかったもので、
実際にお持ちの方にいろいろと伺いたかったのです。
おかげで、私に必要なのは5qtではなく6qtサイズとわかり、そのサイズを購入するに至りました。5qtと6qtの違いを教えてくださった方、6qtを勧めてくださった方には本当に感謝しています。

最後にもう一度私が北米と言わずにこのスレッドを立てた理由ですが、こちらにいらっしゃる方のほとんどは当然日本におられる方ですので、もし、このスレをご覧になっていて、私と同様に購入を考えている人がいましたら、どこでいくらくらいで売っているかとか、
アメリカから個人輸入する場合の値段とか、そういうことが書かれていたら便利かなと思って書いたまでです。
その際に、私は北米ですがと言ってしまうと、アメリカに住んでいるなら日本にいる人より安く買えるのに!と不愉快に思われてしまうことを恐れていたのです。

もう二度と出てくるなとの書き込みがあれば二度と出てきません。質問などがありまして、お答えした方が良いようならそうしたいと思います。長文失礼致しました。

106 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 11:16
>このスレがこのままはびこると、キッチンエイドについて悪いイメージを持たれてしまう人が出てくるのでは?と思い

それで何か都合の悪いことでもあるのかな?(笑)
輸入するときにアメリカに行って現地視察してきたみたいね。
並行輸入するんだから当然か。

107 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 11:23
>>104
コストコ、そのうちまた入るんじゃないの?
急ぐものでも無し、あるときに安いの買ったらヨロシ。

108 :2チャンネルで超有名:03/02/25 11:31
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109 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 16:41
極端な話、たとえばこのスレのスタンドキッチンを他のアメリカンな
ものに代えてみても変なのだ。

  >>1「マスタングが欲しいんですが、高価だしエンジンが大きすぎ。
    情報交換しましょう」
>>2-20 レス「持ってます」
>>21-30レス「でも日本では持ってる人少ないよね」
>>31-60レス。不具合が、保証が、うんたらかんたら。日本へ持って帰った
    人もいるよ。送料は、メンテ費用は云々。「まあ総じていい」という情報
>>61-70レス「>>1の連続書き込みがウザイ」、北米ユーザーのコメント無視
>>71-75雑談
>>76-86>>1「実はアメリカに住んでるんです」
>>87-90>>1「実は昨日買いました!」



110 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 16:45
>>109
だよなあ。

で、どっかの業者が
「本日マスタング発売しました。
限定輸入品で台数が限られていますのでお早めに!」

1は(^^)/~~~バイバイ。
これじゃ、業者の宣伝スレ立てだと思われてもしょうがないよ。

111 :109:03/02/25 16:56
スタンドキッチン×
スタンドミキサー○
訂正。スマソ。

業者ほど悪質でないかもしれないけど、>>1の2ch歴は浅そう。
>>1別にこれからも書き込んでもいいけどちゃんと改行しる!(w

112 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 20:58
1にはこれからもしっかりいろいろアドヴァイスをしてもらって
埋め合わせをしてほすいです
せっかく買ったんだから、ね!

113 :ぱくぱく名無しさん:03/02/25 21:09
>>1
とりあえず最初何か作るときに、使ってるとこと出来たもんの写真Up付きで
感想を。
そんでスレ維持のために新しくなんかする時には逐一レポートしる。

114 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 02:21
>>113
そだね。
これでシカトこいたら句丘関係者決定。

115 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 05:34
私は別に>>1が、苦丘関係者とは断定せんが
何かしらキチーンエイド関連を、商売がらみにしたい人なんだと思われ>1
じっくりココ読んでると、一見「苦丘の関係者?」と思わすが
(時期も時期だしさ)
案外北米在住オクタマの「個人並行輸入のアルバイトしよっかな?」と
思ってる人の情報収集だったのかしら?と・・・・

けど、どっちにしても>>113>>114の思惑とは別に>>1はこのまま
シカトこいて、さようなら!に 10000000エイドだわ(w

116 :ぱくぱく名無しさん :03/02/26 05:47
なんかのバイヤー、って資格も職歴もない海外在住者が陥りやすい誘惑だよね。
よほどのアイデア絞らない限り、すでに誰かがやってるよ、っていうのばっかり。

117 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 05:49
>>115
そんなこと言うと、業者1が私は業者じゃないですって出てくるよ(笑)
うざい1はもう二度と出てこないで欲しい。。。
親切でマジレスしてた人も多いのに。
ひとの善意を、ただ金儲けだけに利用してポイっていう業者からは
ぜってー買わねーぞ漏れは。

118 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 06:41
>>1が挙げていた用途って、パンこね、メレンゲぐらいなんですよね。

私はそこが在北米者的に少し不思議だな、と感じてました。
長くいる人なら、こちらのレシピやFoodNetworkを始めとする料理番組などに
触れる機会があると思う。麺やパン以外にも、日本ではあまり見かけない
お菓子やソース、マッシュポテトなど、幅広い用途に使われていますよね。

レシピの分量自体、スタンドミキサー仕様だし。…いや逆、アメリカ人の
食べる量が、日本より多い。つまりスタンドミキサーの仕様は米国生活者
にはぴったりだけど、日本のユーザーにはちょっと大きめなのが当たりまえ。
だからなんで日本のユーザーの意見重視でどうするの?とまた疑問が。

なので、>>1さんがもし日本在住、或いは在米だけど日本料理が主で、洋食や
お菓子づくりも日本のレシピを参考にするタイプの人(甘すぎるとか、味が嫌い
とかいう理由でこういう人結構いますよね。あと駐妻で単純に英語が読めないとか
(w)なら、スタンドミキサー買っても持て余すだけかもなーと思っていました。

だから性能や値段だけじゃなく、>>1がどういう目的で使うかが重要なんですよね、
マジな話。オプションが使えるかどうかは、アドバンスド・レベルの話題だと思う。
それこそ何人の人が買い揃えているやら。

長文スマソ。

119 :1:03/02/26 08:18
>>117で二度と出てくるなと言われてしまったので、そうしようとも思ったのですが、

>親切でマジレスしてた人も多いのに。
>ひとの善意を、ただ金儲けだけに利用してポイっていう業者からは
>ぜってー買わねーぞ漏れは。

私は親切でマジレスしてくださった人の善意を、お金儲けになど使いませんし、
だいたいキッチンエイドを扱う仕事もしていませんのでそこを念押ししたいと思います。
初めの方で、キッチンエイドの送料を調べて書きましたが、あれだけ送料が高ければ、
個人レベルで日本に輸出しても儲からないと思いますが・・・。

それから>118
私がキッチンエイドを使いたい用途ですが、パン、メレンゲの他にカステラもあげていますよ。
アメリカの市販のパンやお菓子ではなく、日本のレシピで作ったものを主に食しています。
また、連続書き込みをしないようにと言われてしまったので、
ナナシで失礼してしまったのですが、74も私でした。
パスタやうどん、ラーメンの麺作りにも役立てたいと思っています。
パスタマシンは手動式を持っているので、キッチンエイドのオプションを買おうとは思っていません。

ご指摘のとおり、私はFoodTVをよく見ています。とくにSweet DreamのGaleが大好きです。
彼女のレシピもいろいろ試してみたいと思っています。そのうちパブローバを作りたいです。

120 :118:03/02/26 08:30
マジレスどうもですが、スレのぞいてる側があなたの意図を
非常に掴みづらい、というのが要点なので、

>あれだけ送料が高ければ、個人レベルで日本に輸出しても
儲からないと思いますが・・・。
>パン、メレンゲの他にカステラもあげていますよ。
>連続書き込みをしないようにと言われてしまったので、
>私はFoodTVをよく見ています。

等の反論、詳細は蛇足だと思われ(汗)


121 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 08:54
あのさぁ〜、無意味な1の発言が余計に「??」だよ・・・
関係者や業者もどきじゃなければ、その事に対してはスルーしなよ!
なに思って、何度も言い訳がましい事するの>>1さん
反論かましてるより、もっと別な事で書き込んだ方がイイんじゃ無い。
(キッチンエイドの利用法、自分なりの活用方法などなど)
どっちにしても、1の言い訳は余計におかしいって気づくべき。
>キッチンエイドを扱う仕事もしていませんのでそこを念押ししたいと思います。
その念押し自体が、ロムってる人間にとっても「何でそこまでムキに」と
思わす所以なんだよね・・・
責める訳じゃ無いが「私は業者じゃ無い、善意をお金儲けに使わない」等
1回書き込んだらそれでイイんじゃ無いの?何度もいらないと思う。


122 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 10:25
>>121
まさにそのとおり!私もそれをいいたかった!!!!!!
>1さん、スルーでいきましょ。スルーで。
キッチンエイドの利用法、活用法などのこれからの書き込みに期待します!!
ここでおしまいにしますなんて終わらせたらもっとアヤシイよ。


123 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 12:09
区丘のメルマガみて、そんなにいいのかなって思ってここ
来たけど、あまり必要なさそ。

クイジナート持ってるし、HBもあるし、あとハンドミキサー
でことたりそう。
個人輸入好きなので、よければ買おうと思ったんだけど。
区丘に踊らされない為には良スレのような?

124 :ぱくぱく名無しさん :03/02/26 12:24
5qtや6qtのボウルも、アメリカ式のでかい皿洗い機があれば
放り込んでしまえばいい。食事とデザート作るために2つ
使っちゃった、なんて時にも両方一度に洗えるよね。他の
食器もすべて一緒に。これは日本の皿洗い機ではちょっと
無理だと思う。

手洗いすれば済む、っていわれればそれまでなんだけど、
アメリカで使う分には便利だけど日本では買わないな、
と思う理由の一例としてご紹介。

125 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 13:08
確かに(w あのボールは、洗い流そうとシンクで水張ると結構
容量が入るから「おっ、重い・・」となるよね。
そのくせ、ウチのは4.5クオートなので粉類は400グラム限界つーのが
解せん事しかりだよ・・・
ウチの食洗機はギリギリでボール2つは入るが、それだけで食洗機使うのも
どーかしら?と思って、使用した事がないなぁ〜
けど、料理(ひき肉系)での使用とかなら 食洗機使用すれば楽だろね。


126 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 16:48
>123
それだけ道具が合ったら機能がかぶるよね。
基本的にこね、泡立ての道具だし。
反対に何の道具も持ってない人なら便利そうに思いました。
ハンドミキサーみたいに持たないで泡立てられるのは楽そうだし。
でも久丘使ってる人ってある程度道具持ってるだろうな。

127 :ぱくぱく名無しさん:03/02/26 20:03
お菓子にしか使わないけど、私にとっては、ないと困る道具の一つ。
バターの練り、卵の泡立て、バタークリーム、イタリアンメレンゲ、卵黄の泡立て、などなど。
ハンドミキサーがあったとしても、お菓子作りはかなりの重労働。


128 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 08:40
>>123
私全部持ってます・・・・ですが大体使い分けています。
FPは野菜切りや固いものを砕く時(ミルのような使い方)大根やにんじんをおろしたり
シュレッドする時に使います
HBはパン生地、ピザ生地、パン作り。
ハンドミキサーは少量の泡立て、ボウルをうつしたくない時など便利。
そしてキッチンエイドは 大量の泡立てに便利だし、ハンドミキサーとちがって
手があくのでその間に違うことができるのがまた便利です。
全部私には必需品で頻度大です。

129 :ぱくぱく名無しさん:03/02/27 08:50
>>1がムキになって反論するから、ますます怪しいね。
>>121が言う通りだと思う。
やっぱり、○○○の人が話題作りのために立てたんだ。。。
あーあ。

130 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 04:09
道具は少ないほうが良い。
多いと台所が狭くなるし、もし広い台所を持っていたとしても、使う道具を
取りに行くのに時間がかかる。多くの道具を一番取りやすい位置に置くことは
できないからだ。
一つで何役もするものを少なく持つ。これが一番良い。
私にとってHBは、うどんを打ったり、餃子や春餅の皮を作ったりもする便利な道具。
もちろんパンの生地もできる。
置こうと思えば置けるのだが、キッチンエイドは買う気にならない。

131 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 08:29
キッチンエイドは、泡立てっていう作業をやらない人には不要だよ。当然。

132 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 08:42
邪魔な泡立て器だ(笑)
だいたい、そんな大量に菓子を作ってどうするのか。
家族で食べれば、家族が肥満。
人にあげれば喜ぶひとも中にはいるだろうけど、本当は迷惑する人も多いと思う
(でも作ってくれた人には迷惑だとは決して言わないものだ)。
キッチンエイドは広い家などアメリカの生活スタイルがあってこその道具だろうが、
なにもアメリカ人の肥満まで真似することはないっての。

133 :もぐもぐ名無しさん:03/02/28 10:15
日本人の生活はアメリカ人とかぶってる部分が多いけど、
家電の一部は違うから、用途ごとに全部そろえていくとエライ
ことになりますよね(w

<日米共通>
フープロ(これは一般的になってきた、という感じかな)
ミキサー(ジュース用ブレンダーの方)
電子レンジ
オーブントースター
ハンドミキサーやハンドミル
コーヒーメーカー

<日本家庭で一般的だが米国人は持っていないことが多いもの>
炊飯器
電気ポット
カセットコンロ
ホットプレート
IH調理器

<アメ人は持っている人が多いが日本家庭ではそれほど一般的でないもの>
保温調理器
フライヤー
ワッフルメーカー
ホットサンドメーカー
巨大バーベーキューグリル(外)
★スタンドミキサー★

<アメ人があり余るスペースにまかせて買っちゃうことがある、
テレビでお馴染みキッチン家電用品>
ジョージフォアマングリル
フードセイバー
チキン丸焼きグリル など

<その他分類不能>
ホームベーカリー(日米で一般的とまではいかないと思う)
もちつき器
食洗器

日本家庭にはもうすでにごちゃごちゃ沢山あるんですよね。
こんな感じかな。


134 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 10:29
道具の数が食生活の豊かさと関係ないのは、
アメリカのワンパターンな食生活を考えればわかるな。
まあ、ステラババアみたいなのは大勢いるんだろうけど。
道具が増えれば増えるほど、内容が貧しくなるような
気さえする。

ところでジョージフォアマングリルって何?
深夜の通販番組に出てくるヤシ?

135 :もぐもぐ名無しさん:03/02/28 10:38
>>134
>深夜の通販番組に出てくるヤシ?
そうそう(w。これでもかとわんさか出てくる製品の中で、
近年のヒット作。5-60ドルで買えるからプレゼントにどうぞ、てな
感じで結構売れたみたい。
http://www.asseenontvdiscounts.com/George_Foreman_Grill.asp

アメ人でもバラエティ楽しむ人は沢山いるけどね>料理
そういう人にはスタンドミキサーは本当に強い見方。
基本中の基本、っていう家電ですな。

136 :もぐもぐ名無しさん:03/02/28 10:40
あ、別板のななしさんになってますた。スマソ。

んでも日本で買うとなるとやっぱり置き場、値段、食生活の
バランス考えるとマッチしないものかもしれない。

137 :134:03/02/28 10:47
>It's both faster and healthier than the old-fashioned way
>that you are probably cooking your foods now.

写真の料理は、少なくともヘルシーには見えん(w
ヘルシーって野は、ここらへんの仕掛けのことを言ってるんだろうな。

>The run-off grease is carried off into a separate tray
>by the patented grooves on the George Foreman Grill.


138 :もぐもぐ名無しさん:03/02/28 11:06
>>137
そう。
ところでアメ人食生活のヘルシーさに関する議論はちょっと危険
なのでやめたほうがいいと思われ。代表的なアメリカ料理(=
多くのアメ人が脂肪分↑で体に悪いという自覚がある)という意味で
ハンバーガーを使うんですよ(汗。
こんなのばっかり食べてるアメ人ばかりじゃないし、牛挽肉自体
脂肪分20、10、5%以下という風に分けて売られているわけだしね。

139 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 11:10
そのグリル、はさんで焼くやつ?
デロンギのパニーニ焼器に似てるのね

140 :ぱくぱく名無しさん:03/02/28 12:41
>>139
漏れはよく知らんが、小さいホットプレートにガラスの蓋が付いたようなもんじゃないの?
それで、無駄な脂肪を落とす特許の溝付き(笑)

141 :ぱくぱく名無しさん:03/03/01 00:31
>>133

すごーい 確かにそうだ!!そしてアメリカ在住の私、
確かに両方持ってるものが多い! なんだか133にカンドウ

142 : ◆JOMON/J092 :03/03/01 00:36
 君の感動はどうでもいいので、宣伝スレッドはあげないで下さい。

143 :ぱくぱく名無しさん:03/03/01 06:02
まったく、宣伝スレッドだな。
腹がたつからコストコの宣伝貼ろう。

102 :ぱくぱく名無しさん :03/02/25 10:25
コストコを知らない方へ。
幕張にできた会員制ホールセール。
キッチンエイド旧5QTが33,900だっけ?
クオカで並行輸入品買うよりもはるかに安いし、保証内容も良い。

福岡
http://www.torius.co.jp/shops/costco/costco.htm

千葉
住 所 千葉市美浜区豊砂1-4
敷 地 面 積 16,504.14平方メートル
延 床 面 積 3,300平方メートル
営 業 時 間 ビジネスメンバー10:00〜20:30、ゴールドスター11:00〜20:30(月〜金)、
ビジネスメンバー10:00〜18:00、ゴールドスター10:00〜18:00(土、日)
駐 車 台 数 約750台
問い合わせ電話 043-213-4111

144 :ぱくぱく名無しさん:03/03/02 00:00
>143
でもさあ 今コストコ(久山)売り切れてるよ。
あそこ一度売り切れるとなかなか次が入らないんだよね、
ヘタするとそれっきり。

145 :ぱくぱく名無しさん:03/03/02 11:17
福岡は品切れかもしれんが、千葉はどうなんだろうね。

146 :ぱくぱく名無しさん:03/03/03 02:01
みんなキッチンが広いんだね。
チェッ

147 :ぱくぱく名無しさん:03/03/04 12:52
個人輸入してみようかな・・・
ラベンダー色ほしい

148 :ぱくぱく名無しさん:03/03/04 14:17
千葉のコストコ、行った人いる?

149 :ぱくぱく名無しさん:03/03/04 14:43
実際にキッチンエイドでパン生地をこねて、
すけるような生地ができた人っていますか?



150 :ぱくぱく名無しさん:03/03/04 15:01
HBで捏ねてるけど、指紋まで透けるよ。
油脂多くして、時間を長めに取る。

151 :ぱくぱく名無しさん:03/03/04 16:28
そう、ちゃんと透けますよね。あと、泡立てに使わない人には
不必要、と切り捨てるのはちょっとかわいそうか。菓子作りとパン作りに、
と思って買ったが、最近はほとんどパンやうどん、パスタなど粉物練りこみ
専用機と化してます。フープロでは大量だったり、うどんのように硬い生地は
無理です。HBはうどんできるのでしょうが、やはり容量に問題が。

152 :ぱくぱく名無しさん:03/03/04 22:27
>>151
キッチンエイドを使って、透ける生地ができますか?
私はせっかく買ったものの、レシピ(キッチンエイドの)どおりにしても
生地が透けずにちょっと落ち込んでいます。

レシピに書いてある通りにミキサーを回すスピードを2までにしか
していなかったのですが、やっぱりもっと高速でまわさないと、
透ける生地はできないのでしょうか。



153 :151:03/03/05 09:52
スピードは2しか使わないです。使ってるプロもいるらしいので、ちょと試しては
みたがやはり怖い。それでも長めにかければ透けます。ちなみに説明書に書いて
あるようにフックにまとまってついてきたら終わり、ではなくて、もっと長めに
回してます。あと、全粒粉やライ麦を使ったレシピなど、元々グルテンが膜状に
伸びるまでにはならない配合の場合は当たり前ですけど無理です。6qt Pro使用。

154 :152:03/03/06 12:18
>>153
スピード2でも、ちゃんと透けるのですね。安心しました。
キッチンエイドのレシピだと捏ね時間は合計5分くらいだったけど、
次からは、もっと長めにとります。
普通のニーダーや手ごねと同じくらいの長さ(15〜20分ほど)
を捏ねさせてみようと思いますが、153は何分くらい捏ねさせましたか?
質問ばかりでスマソ。
ちなみに作ろうと思うパンは、
普通の山形食パンかロールパン生地だと思います。

155 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 10:02
>>152
エイドの使用時間って、15分限界じゃ無かったっけ?
(それ以上も一応平気だが、モーターの焼け?でチョト臭くなる)w


156 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 11:31
私のキッチンエイドは、使ってすぐにチョト臭くなります。
なんか、焼けたというか、焦げ臭いというか・・・。
まだ買ったばかりで、使い始めたばかりだからでしょうか。
それとも、返品できるうちにした方が良いのでしょうか。
激しく不安になってきました。

157 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 11:42
>>469
旗じゃなくても料理に+α、2ちゃんらしいものが欲しいね。

プルプルゼリー


158 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 11:48

スマソ。誤爆りますた(;´д`)

159 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 16:26
>>156
5分位使用したら、キッチンエイドに限らず モーター部分が強い家電は
多少匂い出さない?
(けど、サーモスタット付きだから 本当に危ない時は停止すると説明書きが)
ウチはアメリカ家電が多いんだけど、クイジナート(FP)も、多少そんな感じだし
156さんの言う「使ってすぐに臭くなる」ってのも、買ってスグなら
初期の「機械油焼け」って事も考えれるかもよ(コレなら異常って事じゃ無い)
私も最初「何?この匂い」と、初めて購入した時は不安を持ってましたが
「何で、そんな事気にスンの?大丈夫よ」と、購入先のハワイ(ソノマ)へ
再度行く機会がアリ、その事を訊ねると アサーリ言われちまいました。
確かに日本製では(故障以外)考えられない「匂い」を放つよね>エイド(w
心配なら、購入先に聞いてみるのも一案かと>156


160 :山崎渉:03/03/13 12:28
(^^)

161 :山崎渉:03/04/17 10:46
(^^)

162 :山崎渉:03/04/20 04:54
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

163 :ぱくぱく名無しさん:03/05/18 15:14
九岡でまた募集しているので申し込んじゃった!
ただ数が少ないから無理かな・・・。
前回のキャンセル分のような気がする。

164 :(・∀・)y−~~~ :03/05/18 15:16
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/
.      / ̄\  +.  ∧_∧アハハハ テンゴクヘイッチャウヨー  +
  イクナヨー( ´∀`)    (´∀` )  
      (つ  つ     (つ  つ■
.   +  ( ヽノ      ( ヽノ

165 :山崎渉:03/05/22 00:29
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

166 :山崎渉:03/05/28 15:43
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

167 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 23:08

    |┃三   人      _____________
    |┃   (_ )    /
    |┃ ≡ (__) <  オヤジ!うんこ一丁!
____.|ミ\__( ・∀・)  \
    |┃=__    \    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃ ≡ )  人 \ ガラッ



168 :山崎 渉:03/07/15 12:48

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

169 :山崎 渉:03/08/15 20:44
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

170 :ぱくぱく名無しさん:03/11/20 14:48
このスレ誰もきてない??
コストコってなんでつか?
お店の名前???

171 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/20 16:44
>>170
http://www.torius.co.jp/shops/costco/costco.htm
こういうの。
他に、千葉幕張と東京多摩境にもあるよ。

172 :ぱくぱく名無しさん:03/11/20 20:39
>>171
どーもありがとございまつ!
でも会員制なのか〜〜〜〜エイド君欲しいんだけど…
合羽橋で買うしかないか。。

173 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 02:29
パン・お菓子教室を自宅で開く予定なので、キッチンエイドを
購入しようか、クイジナートを購入しようか迷っています。
どなたか、良きアドバイスを!!!ちなみに、バーミックスと
パスタマシーンはあるのですが・・・。

174 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 08:08
生徒さんの為にハンドミキサー等を人数分揃えた後のことでしょうか
私の教室では生徒さんが家で作れるように、なるべく家庭の道具で
デモをして、その後同じように生徒さん自身が自分で課題を
最後まで作ります。
キッチンエイドやクイジナートは実習には使いません。
時間の関係で前焼きなどが大量に必要な時は時々使いますが
教室では使ったこと無いです。
パン教室のときはニーダー二台使って1次醗酵までするので
ニーダーは便利だと感じています。

175 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 09:53
174 >さん、貴重なご意見ありがとうございます!
ニーダーって初めて聞きました、調べてみます。

176 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 10:16
>ニーダーって初めて聞きました

( ´д`)…こんな人がお教室開いちゃうのか。
あの〜もしかして釣りなんすかね?
私釣られちゃった?

177 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/02 10:23
>>176
ゴールデンヨットって何ですか?
って人が製菓製パン材料屋さんだったらしいから、そういうことも本気で有るかも。

178 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 10:40
>>177
ん〜そうか〜(なんとなく煮え切らないが)

じゃあ、>>173にマジレスするけど、
キッチンエイドにしてもクイジにしても、特有のクセがあるからさ
上手く使いこなせるようになってから、お教室開いてね。

179 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:25
機械名知らないと、教室開いちゃいけないの?
ちなみに今年、ドイツの製菓学校でマイスターの資格取りました。


180 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/02 14:29
>>179
マジの人ですか?

あの、ザワータイクの素、探してるんですが。
ビオのやつです。
国内で知ってらっしゃったら、教えていただきたいのですが。
もしくは、ドイツで国外通販をしているところがありましたら、
お願いできませんでしょうか。m(__)m

181 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:42
>>180
スレ違い。

182 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 15:02
>>179
日本国外にお住まいだったので、
ニーダーのことを知らなかったんですね。
大変失礼致しました。

183 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 17:16
ザワータイクの元種は、グラハム粉で作った事ありますが
ドライになっているのは使ったことありません。Bio
からでてるのですか?
家庭でパンを焼いているドイツの人は、日本でいうぬか漬け
みたいに、毎日大切に種を育ててました。
学校でもそうでしたよ。



184 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 17:43
ちょっと調べてみたんですが、ニーダーっていうのは韓国人のことですか?

185 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 17:57
>>184
それはニダ
ttp://enjoykorea.naver.co.jp/index.php

ニーダーはこっち
ttp://www.rr.iij4u.or.jp/~reiko/gallary/tool_kneader.htm

186 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 18:20
スパー理系主婦さん、何でも知ってるんじゃないの?

187 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 18:22
googleとLycosとExciteが知らないことは知りません(w

188 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 19:10
サワータイク、調べたら日本でも取り扱ってるとこあったけど。

189 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 19:22
>>188
え?あるの。それ初耳
よければ、リンクはってくださいませm(__)m

190 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 09:54
自分で探せ。

191 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 10:36
>>190
知らないのなら書き込むな。


192 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 11:13
sage

193 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 15:03
キッチンエイド、手やハンドミキサーに比べると早く出来て楽だけど、
未だにメレンゲは油断すると失敗しそうになる。
いつも作る量と極端に違う時、特に卵白1個など少量の時は、
キッチンエイドの前から離れられない。
使っている方、いかがですか?


194 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:58
googleとLycosとExciteで検索したら、扱ってる店出てきたけど・・・?
もちろん、サワータイクじゃ出ないんだけど。
・・・暇なわりに日本語わかんないのか?
知ってるけど、あんたみたいなのに教える義理無いじゃん!
どっちにしろここはキッチンエイドのレスだろ!!
天然酵母で聞け!


195 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:05
220 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/03 10:48
私は、人に教えるのは、

ですね(笑)
私自身は、もうわかりましたので、いいです。

224 :ぱくぱく名無しさん :03/12/03 10:54
>>220
人がお願いしているのに

>私は、人に教えるのは、
>嫌
>ですね(笑)

最後に笑って「嫌」と言うのは、あまりにも失礼では?

225 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/03 10:55
>>224
まあ、あなたに親切にする必要は全くないわけですが。


196 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 20:10
6qt pro 壊れました。ギアーの破損です。負荷のかけ過ぎでした。
ちなみにゴールデンヨット750グラム、水分50パーセントの 
ベーグルの生地でした。この分量でいつも作っていたのですが、
かなりミキサーは苦しそうだったので、いずれは壊れるかもなと思っていた
のですが、予想以上に寿命は短かった。

197 :196:03/12/07 20:29
分解してみると、ギヤーを支えていなきゃいけないメタルのカラー
という部品が2箇所もずれていて、ギヤーはグラグラで、
ギヤーのかみ合わせのクリアランスが広がり、ピニオンギヤーが、
破損した事が分かった。6qt proははっきり言って設計甘いです。
キッチンエイドでベーグル作りは止めます。

198 :196:03/12/07 20:41
壊れたギアーだけを買おうと思い、インターネットで、アメリカの
部品屋を探したが、6qt proの補修部品は見つけられなかった。
自分のミキサーはアメリカに住む兄が買って送ってもらった物なので、
キッチンエイドの本社に保障について聞いてもらうと、あっさり新品
と交換してくれる事になったので、先日送った。


199 :196:03/12/07 20:53
しかしキッチンエイドはデザインは良いけど品質は最低です。
典型的なアメリカ製品という感じですね。
オプションの、フードグラインダーや、ロータースライサーを
買いましたが、全く切れない刃で、研がずには使い物になりません
でした。

200 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 21:46
6qtで最強力粉を750g、それも水分量50%では
ちょっとかわいそうな気が。
せいぜい600g普通水分量でそこそこ使えるという感触です。

201 :196:03/12/07 23:21
600gですか。自分は普通の水分量なら、1000g捏ねちゃってます。
オーブンのサイズに余裕があるので、いっぺんに沢山作らないと、
ガスが、勿体無いという心理が働きます。それでミキサー壊してたら
意味ないですね。6qtプロフェッショナルと唄ってる割には、
頼りないな。

202 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 09:27
ああっ、私もフードグラインダーに関してはダメだったよ。
お肉をミンチにしようと購入したが、最低1キロ位からじゃ無いと
上手く押し出せないって言うの?無理なんだよね・・・
薄切り肉じゃ〜刃の部分に(十字の)張り付くばかりで全然ダメ(ウチュ
196さん、グラインダーの刃部分って、どーやって研ぎました?
砥いだ後には、上手く使えるようになったんでしょうか?
やっぱ十字の4枚羽?部分を、砥石で砥ぐのでしょうかね?・・・
現在ウチのグラインダーオプションは、キッチン戸棚で眠ってます。

203 :196:03/12/08 20:22
自分のフードグラインダーも、十字の刃の部分に肉の繊維が、 
絡みつくばかりで、スムースにミンチになりませんでした。
研いだ後は、とても調子良いです。少量の肉でもミンチ
に出来ます。研ぐのは十字の刃と穴が沢山開いたディスクの
部分。完全に平らな砥石で、刃全体が、擦れる迄、擦ります。
砥石の精度が重要です。自分はダイヤモンド砥石を使用しました。 

204 :202:03/12/09 10:35
>>203
>刃全体が、擦れる迄、擦ります。
やっぱり、そこまでしないとダメなんでしょうね・・・
フードグラインダー購入後、中の部品類を見て(刃の部分)
「コレ・・・刃って言うより、ただの金物部品じゃん」と感じました。
強力パワーで押し出すの?とも思ったが、パワー全開にしてもダメ
肉がダメなら玉葱で!とチャレンジしても、汁がポタポタするだけ。
全然、ミンチ状にはならなかった(ハア
今回私も砥石で砥いでみます、さらに質問で申し訳無いのですが
やっぱり刃の部分は、裏表の両面(十字8面)全部を研ぐんですよね?
それと粗引き&細引き2種のディスクは、プレート表面のザラザラ感を
取るような意味で、表面を滑らかに(平らに)砥ぐって事かしら?
是非とも、我が家の戸棚の肥やしを実用品にと!願いを込めご教授を。


205 :196:03/12/09 22:06
>>204
フードグラインダーの刃は、ハサミの様に金属同士擦れる事によって切れます。
回転式なので、十字の刃とディスクを絶えず擦れるようにするには、ディスク
が、完全にフラットじゃないといけません。ところが新品の刃は一見フラット
にみえますが、歪んでいます。フラットにするのに砥石を使うのですが、
普通の砥石は少し使うだけで砥石が磨り減るので、これでディスクを
フラットにするには、職人技が必要です。一般家庭向きではありません。
私が使用したダイヤモンド砥石は磨り減る事がないので研磨物も
フラットに仕上げられます。しかしこの砥石は高価なので現実的では
ありません。送ってくれれば砥いであげるんだけど、2ちゃんねるでアドレス
出したくないしね......


206 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 17:31
エフ○ムアイから買った人っていますか?

207 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 09:12

ポイントを貯めて貰った、ギフト券1万円分を10人に譲ります。

Googleから【副収入徹底攻略まにゅある】と検索してサイトまで来て下さい


208 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 01:01
age

209 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 14:53
私は1さん、結構ちゃんとした人だと思うけどなー。
使用中の感想聞きたいな。その後どうですか?

私も購入検討中で、5qtか6qtかティルトヘッドかリフトタイプか悩んでいます。
ケーキとパンをよく焼きます。

210 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 11:35
海外のは色が揃ってていいよね〜
友達は赤を持ってるけど
私はメタルシルバーかブラックがホスィー

211 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 17:27
オイラはメタリッククロームにしたさ
白にしようか迷ったけど、メタリックにして
ヨカッタ〜〜

212 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 23:39
age

213 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 11:36
>>211
個人輸入したんですか?
メタリックいいなあ〜
そろそろ考えようかな。
コンセントなどは問題ないですか?


214 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 16:24
211っス。
並行輸入物ナリ。

コンセント今のところ、問題無いみたい
アースはつけてないけど・・・
プラグつければ全然だいじょビ


215 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 03:05
>>211
私もメタリックと白迷っています。
字のところも白っぽい白とメタリックどっちにしよう〜
ちなみに何QTのどっちのタイプにしたのですか?
早く欲しいな〜

216 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 08:48
>1さ〜〜ん
もう来ないのかな。

>209さん
私もそう思う!
意地悪なヒトが随分いたんだね。

是非、使用感など教えて欲しいと思います!

217 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 09:00
リフトタイプだと湯せんや冷やしながらの操作ができそうだよね
悩むなあ。

218 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 17:22
リフトだと、ボウルの中の状態が見難いのと、
アタッチメントの交換がやりにくそう
それとボウルの取り外しの時にコツがいるそうだよ。

何を作るかだよね。
ムースなんかを良く作るなら冷やす機能もあった方がいいし
湯煎は、ガスの遠火で温めればいいらしい

219 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 08:26
ぱんは、HBで大方間に合っているし、バーミックスとフープロがあるから、泡立てとかミンチとかそれで間に合っちゃうしお菓子作りにはそんなに興味がないんだけど、パスタとソーセージにはいいかなと思っています。
いろんなところをぐぐってキッチンエイドに辿り着いたんだけど、ソーセージとパスタは情報少ない。
ここでなんとかそういう使い方している人みつけられればなぁ・・・

220 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 16:07
>>209 5qtか6qtか

1さんではないのですが。
その大きさで迷うというのは、パン作りがメインなのかな?
私が使っているのはその下の機種・KSM90なんだけど、
友人が先に使っていて卵白1個からメレンゲが立てられると
聞いて、この機種にしました。家庭用のお菓子作りでは、
卵白1個から出来るというのは必須だと思ったので。
218さんが言うように、中を見るときはヘッドを上げて出来るので
しやすいですね。両方使ったことがある人も同じ事を言ってました。

221 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 16:35
>>217
うちのはパン捏ねている間に締まってきてしまうのか、ボールをはずすのに一苦労。
エイド横倒しにして力任せにはずしてる。
先に溝に油塗っててもダメ。
友達のはすぐに取れるらしいよ。

222 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 08:46
ソーセージかぁ...
この前、ハンバーグ作ったんだけど、練りがいまいちで、
出来上がりがボソボソに...
FPじゃないから、肉はそれ以上細かくはなんないんだろうけど
(あんまり細かくなってカマボコ状もなんか...)
練り時間が足りなかったのか?
それともスピード?(機械がオーバーヒートするんじゃないかと、小心者だ)

>>219
キッチンエイドでググってみた?
結構良いHPあったよ

223 :219:04/04/01 10:41
>>222ぐぐりましたが、お勧めはどれでしょう

224 :222:04/04/02 21:15
>219

ttp://homepage3.nifty.com/cun/index.htm

↑ここの掲示板にパスタとかうどんとか作ってたヒトがいたような。

225 :209:04/04/04 14:36
>>215さん
私は白だったら字も白のものにしようと思っています〜
でもメタリックも忘れられなくて、引き続き悩み中です

>>216さん
賛同してもらえて良かったー。私は1さんじゃないですよー。
丁寧なリサーチとかとても参考になりました。使用した生の声聞きたいですよね。

>>220さん
どちらかというとお菓子作りがメインです。
パンはフープロでうまく捏ねられなくて最近遠のいていたのです。

リフトタイプだとお値段がだいぶ上がるのが、と思っていましたが
その他の問題点もあるんですねー。
221さんがおっしゃるように外しにくかったりしたら、やわらかい生地だととても困りそうです。

5qtでも家庭用だったら間に合いそうな気がしてきました。
リフトかティルトか。。。


226 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 08:37
昨日、クッキーの生地、約20枚分作ってみました。
5qですがどうも、少量の時は時間もかかるしやりにくいような。
ビーターを使っての作業でしたが、ボウルの淵に生地がへばりつき
何度もへらでかき落とさないとならなかったです。
(構造上、そうしなくても大丈夫って取説で見たような、記憶が・・)
なにかコツがあるんでしょうか。
やはり生地が少なすぎなのかなぁ



227 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 11:03
>(構造上、そうしなくても大丈夫って取説で見たような、記憶が・・)
構造上パン生地に限って!の、見間違いじゃない?
仕事の関係で、キッチンエイドは5台持ってて毎日使用してますが
ヘラは絶対に必要ですよ(w
流動性のあるモノは(卵白や生クリーム等)構造上回転具合で
満遍なく回転と言うか?攪拌出来るのですが
バターや薄力粉主体の粘着性のある生地は、引っ付きます。
パン生地など、強力粉主体の生地は最初は引っ付いてても
生地自体の強力粉特性で、一つにまとまりますが
クッキー生地にヘラは必用と思いますよ・・・

ちなみに私が仕事で使用してるモノは、飴なんですが(ハハハ

228 :226:04/04/12 16:34
>>227さん
職人さんですか!!飴!?すごいパワーが要りそうな仕事ですね!

なるほど、ヘラが要らないのは「パン生地」の時の事だったんですね!
うちのエイドがおかしいわけでは、無かったのですね。良かった〜

この度作ったのは、チョコチップクッキーなのですが、この生地は
冷凍出来るんでしょうか
アイスボックスクッキーじゃない生地を、冷凍しても大丈夫ならば、
大量に仕込んでおいた方が、いいような...

ちなみにクッキー20個分とは、
バター90g
小麦粉110g
砂糖70g
卵黄2個と、いった内容でした。
砂糖をグラニューにしたのはちょっと失敗だったかも
と、後悔しております。
(それなりに美味しかったですが)

229 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 07:02
キッチンエイドでパンをつくる際に、回転速度を
つくるパンの種類によって変えられるんですか?
ホームベーカリーは、いろんなメニューがあらかじめ
つくるパンの種類によって組み込まれています。
微妙に調節ができないです。
ならば、途中からてごねでもと思うのですが・・・
やはり回転速度をかえて、自分好みのパンがつくりたいです。
キッチンエイドは、そのような期待にこたえてくれますか?

230 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 11:26
ここでエイドで作るパンをいくつか紹介してるよ
ttp://nosins-k.cside4.com/

生地を目で確認しつつ
練る時のスピード(最高4まで。2までが推奨?)
も自在に変えられる。が、発酵などは出来まへん
HBとの違いはそこでしょう!

231 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 10:51
キッチンエイド ウルトラパワーミキサー 品番不明

日本で手に入る一般的な大きさだと思いますが・・・
パンをつくる際は、最高小麦粉何グラム分を回すことができる
のでしょうか?


232 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 17:24
>>231
ここに、日本正規品について詳しく書いてあるよ
粉500gまでとなってる。
パン胡ねのやり方もあって、参考に・・・!

ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~yasuhon/pan/mikisa.htm

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