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牛肉より豚肉の方がおいしい

1 ::03/05/23 16:44
安くてうまくて最高。
みなさんどうですか?

2 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 16:46
人にもよるし肉にもよる

3 ::03/05/23 16:51
高い豚肉より安い豚肉のほうがおいしい。
豚肉に限らず安い肉の方がうまいよね。
高い肉は油っぽく体に悪いし、まずい
良いトコ無しだと思う。

4 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 17:05
いいんじゃない?
安っぽいもんがうまく感じられるんなら幸せなこったな

5 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 17:05
豚に1票。

6 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 17:18
豚のほうが肉自体に甘味、旨みがあると思う。
牛は臭い。それと狂牛病。

7 :ブラックサバス断腸:03/05/23 17:57
いや、鶏だろ。

8 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 18:27
>>6
そうそう。
牛は肉に味が無い

9 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 18:32
おいしさでは牛>豚
ここに値段が入ると私は
豚>牛になるけどね。


10 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/05/23 19:40
         ・    ・     / ,r' r――┐ヽ   ヽ    ・    ・          ヽ   |          /
      l⌒l   ,--、  ,--、 {    |    |   * } ,--、   ,--、  l⌒l      /⌒l 7|/⌒l       /
  ○  !___!   ヽ__ノ  .ヽ__ノ  .ヽ   |___|    ノ .ヽ__ノ   ヽ__ノ   !_!  ○    ノ  レ|  ノ あ あ /へ_ノ


11 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 20:47
日本人の場合はご飯との相性に影響されるのカモ・・・・
牛肉より豚肉の方が合うような気はする。
日本じゃハンバーグにも合い挽き使うし。

12 :山崎渉:03/05/28 15:12
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

13 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 20:18
俺もすき

14 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 20:51
=========2ch BBQ&焼肉 off『神奈川大会』=========

★ 場所 ………… 神奈川県『 う み か ぜ 公 園 』

★ 日付と曜日 … 6 月 2 9 日 ( 日 曜 日 ) 午後2時集合

□ 集合場所 『うみかぜ公園』
    http://map.yahoo.co.jp/pl?la=1&sc=2&nl=35.16.26.612&el=139.41.8.190&CE.x=235&CE.y=268
  うみかぜ公園管理人の話では、邪魔にならないようにキチンと並べておけばイイそうです
  駐輪場所ですが、入って左側が良いと思います。しかしBBQ広場から見えないのが難点

□ 今回の趣旨 【さぁ!おまいら〜 BBQで肉を食え!】
  (酒は無しの方向 ジュースはOK、ゴミは各自持ちかえり)

■出来るだけ持ってきて欲しいもの
 ゴミ袋 携帯灰皿 肉は現地調達なので少々現金

□ 予定スケジュール
  PM2:00 神奈川開催開始
  PM2:01 BBQ準備開始 
  PM2:30 「さぁ…焼くのだ!そして、食らうのだ!」と、マタ〜リ馴れ合い
  PM4:00  【壮絶!殺伐?馴れ合いジャンケン大会】
      内容【まだ使えるが、自分には不要になった物を出品しジャンケンで勝った方が貰え、自分は
         他人の出品物をジャンケンにて奪うことができます(強制参加ではないようです) 】
  PM5:00  シンプルに解散

■ 詳細天気予報   
    http://ime.nu/www.bioweather.net/     

15 :山崎 渉:03/07/15 12:46

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

16 :山崎 渉:03/08/15 20:49
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

17 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 11:51
漏れも豚肉のが好きだ!牛はしつこいしイマイチ

18 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 12:07
豚肉好き
ミミガー(豚の耳)も好き
今は軟骨にハマってる
スープ用に売ってるヤツをことこと茹でて
角煮風に味付けするとビールがすすむ
寒くなると豚汁も美味しいよね

19 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 12:34
煮る・焼く・揚げる、どの調理法で作っても豚肉は美味しいと思う。

20 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 12:39
特に牛は冷めると全然ダメだね。脂がネチネチして。
豚はそんなことないけど。

21 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 16:49
豚の方がんまいね、うん。

22 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 17:18
豚はしっかり味がついてるね。素材の味とでも言うのか?

23 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 17:29
歯ごたえも違うし・・・・・・ってお腹空いてきた。
豚汁の支度しよ。

24 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 17:38
もう何かいコの手のすれが立ったんだろう。
自分の経済の許す範囲の食材でモノを語るな。
美味い牛は美味いし
美味い豚は美味い

でも一番美味いのは…

25 :ぱくぱく名無しさん:03/09/29 17:41
人肉


とか言うなよ>24

26 :ぱくぱく名無しさん:03/10/02 11:13
揚げ中のトンカツの香りに敵うやつぁいないと踏んでるんですがね、漏れは。

27 :ぱくぱく名無しさん:03/10/02 13:31
魚に較べて、肉ってのはバリエーションないよなあ。

鶏豚牛羊鴨、たまに兎鳩鹿七面鳥…
国によっては犬。
そんなもんだ。

28 :ぱくぱく名無しさん:03/10/02 20:12
料理による。牛肉を使った方がしっくりくる料理、
豚肉を使った方がしっくりくる料理があるし。

29 :ぱくぱく名無しさん:03/10/02 22:32
羊>牛>鯨>馬>豚>鴨>鶏>七面鳥>山羊

30 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 09:53
>27
肉食文化圏だと年齢別部位別食料別で肉を味わい
わける。連中にとったら魚なんかはどれでも同じ
たまたま日本が魚文化圏なだけなんだよね
>29
肉の順位づけは文化圏によって違う。
当然関東と関西でも違う


31 :ぱくぱく名無しさん:03/10/05 14:46
鴨>>>>鶏>牛>>>>豚
一番栄養があるのって豚?

32 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 23:45
>>20
ブタの脂の方が融点低いからだあね。
ハムとか加工肉にブタが多い理由の一つかと。

>>31
どの栄養かによるんじゃない。ブタはビタミンBが豊富と聞くが。


33 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 04:05
豚、それもロースが好き。

34 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 04:24
素晴らしいスレだね!!
私も週に3回位は、豚肉食べてます。だしがよく出るよね。
豚肉はB1が豊富で、疲労回復効果があるらしいよ。

しょうが焼き(私はチューブのすりおろしにんにく使うけど)まんせ〜!!

35 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 10:48
やっぱ肉は牛・豚よりダチョウだな。
刺身にしてもいいし、焼く時はレアでないと固いぞ。


36 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 11:31
つか、
部位にもよる。
豚肉の脂の甘味を味わうのならロースよりもバラ肉を食すべし。

トントロが美味いなどと言っているバカはクズ烏賊。

37 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 11:40
ばら肉を5o程度の厚さに気って焼き網で焼き、塩と粗挽き胡椒で味付けして食す。
サイコーにうまい!

38 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 11:45
>>37
それ最強。
炭火ならなおよし。

39 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 11:57
食べるときにレモン汁をチュッとかけてもいいね。

40 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 12:24
おいらは豚赤身マンセー

豚ヒレのローストポーク!
豚ヒレの冷しゃぶ!
豚モモの一口カツ!
豚モモの生姜焼き!

41 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 12:59
カツならヒレだな。


42 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 13:16
カツにするなら豚カタロースもいい

43 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 13:18
いや、>>40は赤身がイイと言っているのだから・・・

44 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 13:35
スマヌ

45 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 13:53
ネギ塩豚カルビ弁当うまい

46 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 14:09
かなり前だけど某番組での実験。
牛100%と豚100%のハンバーグを用意して試食会。
肉の種類は秘密。
どちらがおいしかったかという問いに
豚ハンバーグの方をあげた人が圧倒的に多かった。

47 :人生も終わりがけ:04/02/16 17:02
福岡に住まうが、スーパーに皮付き豚バラが無くズーート
探していた。ほかのショップでも聞いても見たんだが
ところが渡辺通り前の食彩館だったか有った
早速買って角煮にした、時間はかかったがうまかった

48 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 17:05
>>35 ダチョウはあの匂いが・・・・

49 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 11:43
豚丼あげ

50 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 14:21
牛の代替品として豚を使うからマズイ。
豚に合わせた調理をすれば牛よりもウマイ。

よって豚丼は不可。

51 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 14:33
豚ならしょうが焼き丼にしてほしい

52 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 07:50
豚はいろいろな料理に使えていいね
汁に入れてもいいし、野菜と煮付けられるし
単独でメインにもなるし

53 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 13:10
369 :名無しさん@4周年 :04/03/23 19:02 ID:BF9BRBPF
週刊文春差止の真の理由はこれ↓

アメリカでは既に狂牛病で10万人以上が死んでいる。
日本国内でも入院患者多数、アルツハイマー、若年痴呆はBSEを疑え。

厚生省hp記事
http://www.forth.go.jp/hpro/bin/hb2141.cgi?key=20040203%2D0060

週刊文春3月25日号記事「NY郊外でついに狂牛病発症か」
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/136.html

アメリカのBSE患者(vCDJ)は、年間9500名か?
http://www.asyura2.com/0311/gm9/msg/362.html
【国際】狂牛病?同じレストランで牛肉食べた10人が同症状に…米★2
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079573064/

【狂牛病】牛海面上脳症(BSE)問題、通商代表部高官がWTOへの日本提訴を警告
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079486174/

【狂牛病】「私なら日本でのみ牛肉食べる」「米でも全頭検査必要」プリオン発見のプルシナー教授
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079665307/

【狂牛病】孤発性CJD患者 *日本の医療現場におけるBSE患者の実態*
http://ton.2ch.net/hosp/kako/1018/10181/1018158212.html


54 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 13:29
高い牛肉>>>豚肉>>>安い牛肉

55 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 07:02
高い牛肉ってうまいけれど油っこくて食べた後に
気持ち悪くなるなぁ


56 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 11:23
牛肉は「さし」が入っているとして脂の多い部分が日本では偏重されるけれども
本当に美味しい部分は赤味だと私は思いますね。

マグロだってトロばかりが高級なわけではなくて、赤味の美味さが判らんとね。

57 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 14:16
>>56
まぁそれは人それぞれでしょ。
味覚なんて十人十色なんだし

58 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 21:49
トロだのサシだのってのは、パブリシティで形成された価値観。

59 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 21:49
牛肉>豚肉
ってのもパブリシティ。

60 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 22:20
こないだテレビでやってたけど、すき焼きで使う肉って東が牛、西が豚って
分かれるらしいよ。

61 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 22:44
西も牛ですよ、、、

62 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:09
お好み焼きは牛より豚だよねぇ。
肉まんも牛より豚だよねぇ。

63 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:12
肉じゃがに牛肉と豚肉、どっち入れる?
うちは母親が帯広の出身なので豚なのだが、皆はどうなんだろうか。
一度ものすごい変な顔をされたことがあるんだけど。

64 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:28
うちは、そのときにある肉で作るよ
牛・豚・鶏、どれでも使う

65 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 21:25
いつも手元に。
 
「  人  肉  」



66 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 21:46
愛知出身の人にすき焼きに豚肉を使うと言ったら(゚Д゚)ハァ?と言われた

67 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 19:33
>>63
どっちで作ったって美味いんだからいいジャン
豚とじゃが芋の煮物(肉じゃがの省略形の料理)とかあるから
豚がルーツかも知れないけど
漏れは牛も隙

68 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 22:18
牛肉の肉じゃがは、東郷平八郎がビーフシチューを真似して作った貧乏料理。
豚とジャガイモの煮物は日本料理。

69 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 02:22
すき焼き、肉じゃがは牛肉。
なぜかしゃぶしゃぶは豚。
生姜焼きは豚か鶏。
カレーは牛か鶏。

70 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 19:13
>>68
なんでわざわざそうやって差を付けようとするの?
どっちも美味しいんだからそれでいいじゃない。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 05:41
>68
肉じゃがは、大雑把にわけると関西が牛で関東が豚だよ。
どっちも美味しいけど、関西人なので牛でつい作る。
でも、豚でちょっと生姜入れてつくるとほんのりする味。
豚肉すきだー
ムスリムにうまれなくてよかった。

72 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 10:42
豚肉だけって飽きるよね…

73 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 11:51
豚の薄い肉(脂身が有れば何でも)を鉄板焼きしながら野菜と醤油で食う香ばしさが好きです。

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