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油跳ねが気になって仕方ない香具師のスレ

1 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 05:20
仕切板おいても周りに油が跳ねて物が汚れるのが気になって
なんか料理するのが嫌になってる俺にアドバイスくれろ

2 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 06:16
とりあえず2げっと(`・ω・´)

3 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 06:19
単発質問でスレを立てないで、こちらで聞いてみてはいかがですか?

■ 質問スレッド 26 ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1055839004/


4 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 06:20
天ぷら&フライものが好きなら、フライヤーを買え!
究極は「油を料理に使うな」で解決。

5 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 06:23
やったぞ!!!
初めて2げっとに成功。

>>1
アドバイスとしてはコンロのまわりにある物をあぼーんする。
油を使ったあとはコンロが冷えきらないうちにスポンジかティッシュで油を拭き取る。
少なくとも翌日までに拭き取れば常にピカピカ。


6 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/06/29 07:07
                             ミ     
                       ミ  ( ,,,,,, ∧,,∧   
                    ∧,,∧   η ミ,,゚Д゚彡  
           ミ __    ミ,,゚Д゚彡   (/(/     ミ  /)    
            て"  ミ   ミ つつ     彡      ミ `つ 
             ⊂   ミ    ミつつ 彡          ⊂  つ   
            彡"  ミ                   彡"。γ。ミ  
       ∧,,∧    ∨"∨ 彡                   ∨"∨ 彡 
   ( ,,,,,ミ,,゚Д゚彡                                  ,,_
  ⊂,,,,,,,,,,,,,,,つつ                                 ⊂,  ミ⊃ ゴシャ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  
 彡                                           ミ∧ … <  高句麗惨状・・・
                                            ⊂ミ,,。∴¨‥∧∴ … ⌒‥。∵つ))
                                                  ∵`:’’・
  ピョン! 


7 :1:03/06/29 07:40
狭いワンルームのアパートなんですよね。キッチンも狭いし。
で、道具の収納スペースとかの関係もあるんで揚げ物とかしないんだけど油がビチバチ飛ぶ炒め物とかすると2〜3mぐらい先にある物が飛んできた油で汚れるわけですよ。
それがたまらなく嫌なんですよね。キッチンの配置とかも全然だめで。まるでなっとらんのです。

8 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 08:18
なべに蓋をするのが手っ取り早い。あと、油はねの少ない鍋使うとかさ。

9 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 13:37
油はねガードや油はね汚れ防止のシートを貼るとかの対策はしてますか?
一番いいのは、ふき取りシートで毎日拭くことだね。
オレンジクルーとマツキヨで98円で売ってるシートおすすめだよ。

10 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 14:13
油使わない料理すればいいじゃん。
蒸し料理とか煮物とか。
俺はそうしてるよ。

11 :_:03/06/29 14:20
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz10.html

12 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 16:33
やれやれ、さすが2ch屈指の厨板だな
こうしてスレ立ててみても日本語の読めないやつとか訳のわからん回答するバカとかしかいないわけだ(藁

13 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 17:46
あぶらはねガードが汚れて見た目汚らしいのがどうにも・・
拭こうにもあのガードは立ててあるから拭きにくい。
ガスコンロ周りが汚れるのイヤなので
揚げ物・炒めものはあまりしないなー
炒め物でも油がジュワ〜〜ッ!!といきおいよく跳ねないタイプのだけ。


14 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 18:54
パスタでちょっとニンニク炒めたぐらいでも結構油飛んでるんだよね・・・・
仕切り板飛び越えてね・・・・

15 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 19:41
http://book-i.net/ad07/

16 :_:03/06/29 19:42
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku10.html

17 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 06:29
油使わなきゃいいとかいってるやつって肉焼いて食ったりとかしないの?一切

18 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 08:06
蓋をする意見に賛成。
中華鍋に油を熱したら、炒め物の具材を放りこみすばやく蓋する。
そのまま鍋振れば簡単に炒め物ができる。
 
 


19 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 11:30
うちも困ってる。
直接の跳ねはフタとかガードとかでなんとかしのいでるけど、油って蒸気になって漂うんだよね。
そいで台所の上の棚までべとーってなってる。
換気扇がしょぼいからだろうなあ。
せめてフライヤー買おうかなと思ってるけど、あれって使い勝手いい?

20 :1:03/07/15 03:18
結局、油を使った炒め物をしない(パスタは好きでよく作るから別。特にペペロンチーノ)、換気扇をずーっと回すって事で解決しそうです。
なるほど。油って空気に乗って漂うんですね。
どおりで妙なところまで油で汚れてて「こんなところまで油、飛んでるの?」とか思ってたんですが、あれって油が直接、跳ねてきた訳じゃなさそうです。
と、いうわけで極力、油を使わないようにしましたが、使ったとしてもそのあとは換気扇、回しっぱなしです。
最低でも1時間は回してます。今のところ、周囲の油汚れが減ったような気がしてます

21 :山崎 渉:03/07/15 12:20

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

22 :ななし:03/07/23 16:55
つjk

23 :山崎 渉:03/08/15 20:21
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

24 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 08:12
pasfd

25 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 18:39
油ガードはビンボくさいのでやだった。
でも、油はねが気になり、
勢いがいるやつはできないストレスから
泣く泣く購入。
まー、いっかと今は思ってる。

26 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 09:55
sage

27 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 01:30
コピペ推奨

スーパー理系チュプうざいよ。死ねババア!
スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE は氏ね



28 :ばくばく名無しさん:03/11/15 02:12
>>27ウザー。

29 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 02:18
>>28
というおまえも(以下無限ループ

30 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 18:13
ウザいけど、まぁ山崎レベルのウザさだな。
ショウジョウバエのいる風景とでもいうか、
球場のヤジとでもいうか、風物誌とでもいうか…。
もう慣れた。

31 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 20:02
ttp://www3.ocn.ne.jp/~sanntoku/mente.html

不完全燃焼
燃焼排気ガス中に、可燃成分の酸化反応が完了しないために生じる
一酸化炭素・刺激性の成分(ホルムアルデヒドなど)および、
フリーカーボンが検出される場合に、これを不完全燃焼という。
供給ガスは必要量の空気とよく混合して燃えれば、完全燃焼するが
次のような場合には、不完全燃焼を起こす。

排気の排出が不良で、新鮮な空気の供給が不十分な時。
炎が低温度のものに触れて、炎の温度が低下した時、

このようにして不完全燃焼を起こすと、刺激性成分の発生により
目や鼻をいためたり、恐ろしい一酸化炭素中毒にかかったり、
器具にススが付着して損傷したりする。
従って、不完全燃焼には、たえず注意して、
前述の原因を取り除くことが必要である。

32 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 21:51
ttp://www3.ocn.ne.jp/~sanntoku/mente.html

不完全燃焼
燃焼排気ガス中に、可燃成分の酸化反応が完了しないために生じる
一酸化炭素・刺激性の成分(ホルムアルデヒドなど)および、
フリーカーボンが検出される場合に、これを不完全燃焼という。
供給ガスは必要量の空気とよく混合して燃えれば、完全燃焼するが
次のような場合には、不完全燃焼を起こす。

排気の排出が不良で、新鮮な空気の供給が不十分な時。
炎が低温度のものに触れて、炎の温度が低下した時、

このようにして不完全燃焼を起こすと、刺激性成分の発生により
目や鼻をいためたり、恐ろしい一酸化炭素中毒にかかったり、
器具にススが付着して損傷したりする。
従って、不完全燃焼には、たえず注意して、
前述の原因を取り除くことが必要である。

33 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 10:25
ここ、まだやっている?
前出フライヤーのことだけど、うちのはデロンギの回転式。
使いやすいかというとそうでもない。たしかに油は飛ばないよ。
だけど、たとえばポテトなんか水分の多い素材は、フタについた水があけた時に油の中に落ちて
大変なことになる。そーっとあけてざる取り出したらすぐ締めないと、コンロであげものしたときの比じゃないね。
あと、材料入れるときもざるの軸をうまく合わせないと、固まって大変。
一度かちかちのから揚げが出来てしまった。
温度と時間に慣れるまで大変。
コツをつかむまで、苦労するかも。
廃油の処理はそれほど大変じゃないけどね。

いいところは、夜遅くに帰宅しても冷凍とかポテトくらいならやるようになった。
あと、てんぷらは出来ないしあげパンも無理。
結局揚げ物鍋と併用です。

34 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 18:27
ttp://www3.ocn.ne.jp/~sanntoku/mente.html

不完全燃焼
燃焼排気ガス中に、可燃成分の酸化反応が完了しないために生じる
一酸化炭素・刺激性の成分(ホルムアルデヒドなど)および、
フリーカーボンが検出される場合に、これを不完全燃焼という。
供給ガスは必要量の空気とよく混合して燃えれば、完全燃焼するが
次のような場合には、不完全燃焼を起こす。

排気の排出が不良で、新鮮な空気の供給が不十分な時。
炎が低温度のものに触れて、炎の温度が低下した時、

このようにして不完全燃焼を起こすと、刺激性成分の発生により
目や鼻をいためたり、恐ろしい一酸化炭素中毒にかかったり、
器具にススが付着して損傷したりする。
従って、不完全燃焼には、たえず注意して、
前述の原因を取り除くことが必要である。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 23:31

なに、来るなってこと?

36 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 01:39
なんか異種生命体に乗っ取られたような感じになってるしw
フライヤーも万能じゃないんだね。
キッチンが広ければ買ったかも。。。
換気扇がしょぼいのが何もかもの敗因なわけだが。<うちの場合


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