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■ 質問スレッド 27 ■

1 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 16:31
スレ立てるまでもない質問はこちらにて。

★☆★質問される方へ(重要)★☆★
「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前にまず
「○○(作りたいものの名前) 作り方」等で自分で検索してみましょう
http://www.google.co.jp/ (携帯でも使えます)
自分で興味を持って調べてみることが料理上手への第一歩です

◎がいしゅつクッキング(「質問スレッド」の過去レスを検索サイト。便利)
http://iwaizumi.vis.ne.jp/
その他の関連リンクは>>2-5辺り参照。

前スレ
■ 質問スレッド 26 ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1055839004/

>>960辺りゲトした人次スレよろしく。


460 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 18:06
>451
1日2割つぎ足して、30日たつと・・・
0.12%ほどしか残りませんね。 <30日前のタレ

461 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 19:45
パンにとろけるチーズ乗っけて食べたのですが
チーズだけ余りました、
これを使った、ご飯のおかずになる料理ってないですか

462 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 19:54
青梗菜とかにらを作って(プランター育てたの)
を食べたりとかしたいんだけど
そういうレシピとか育て方とかってどこできけばいいんですか?

463 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 20:36
糞をサッパリと食うにはどういう調理法がいいですかね?
最近なんか疲れが溜まっていて元気が出ないのです。


464 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 21:57
>>462
育てるのは農林水産業板か農学板に行くがいい。
と言うか、園芸用の土をプランターに入れて、種をまくだけだと思うが。
後は適度に水やり。やりすぎても寝ぐさりするので注意。
株が多かったら間引きしたりしろ。

収穫終わったら、下のスレに行くがいい。
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ6品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056620648/


465 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 22:00
>>463
食べたものによって変わってくるので、食べるものをあっさり系にしろ。

466 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 22:28
マドレーヌのスレってあります?
簡単でおいしく作れるレシピを探しております

467 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 22:31
>>450
串に刺して塩振って魚焼き器に
焼き鳥みたいにして食べる

468 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 22:35
>462
育てるのはこちらへドゾー
 プランターで野菜
 http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/engei/993316399/

469 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 22:37
>>466
専門スレはないれど。

◎●お菓子作りの質問・お答えします!7◎●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053694702/


470 :463:03/07/19 22:38
>>465
なるほど!
最近なんとかスタミナをつけようと、濃い物ばかり食べてたので糞がくどかったのですね。
明日から食生活を改善してみたいと思います。
ありがとうございました。

471 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 22:38
>>461
ホイル焼きに入れれ。

472 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 23:03
>>469
行ってみます
ありがd

473 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 23:11
>>462
***家庭菜園***
http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/engei/1048264106/
待ってるよ´ー`)

474 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 23:14
☆私たちのオマ○コ見て下さい☆お母さんには内緒です!!
http://websearch.yahoo.co.jp/bin/query?p=http%3a%2f%2fendou.kir.jp%2f+site:endou.kir.jp&hc=0&hs=0

475 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 23:27
一人暮らしです。
ちょっとした好奇心からエンダイブを買ったけど
大量に余ってしまいました。
なにか、エンダイブをたくさん使える簡単でいい料理は
ないでしょうか?

476 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 00:20
堅いところは炒めたり出来るから、ベーコンをカリカリに炒めてその油でさっと炒めてみたら?おいしいよ

477 :475:03/07/20 00:27
>>476
ありがとう。
サラダだけだと思ってた。炒めてもいいんだね。
苦いって言うかエグイって感じだから、海藻レタスのサラダに少しだけ混ぜてた
んだけど。
ところで、それチコリーの間違いでは無いですよね?
エンダイブの事チコリーって言う事もあるらしいので一応。

478 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 00:43
ちりちりのはっぱだよね? ま、どちらも私は軽く炒めて食べたりするのでモウマンタイなんですがw

479 :475:03/07/20 00:53
そうです。よく道路の脇に植えてある野菜っぽい観賞植物に似たやつ(笑)。
チコリーは中華さじっていうかチンゲンサイの根元のような形してる。
ところで、食べられそうだけど食べられない鑑賞植物ってよくあるけど、
あれ何なんでしょうね。

480 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 01:05
>>479
たぶんあなたの言ってる植物は葉牡丹だと思われ。紫とクリーム色のやつでそ?
ググルイメージ検索で葉牡丹してみれ。

葉牡丹、食べられないこともないようです。
食べるほどうまくもない、ってところか。
道端の葉牡丹は食用じゃないので殺虫剤タプーリなので、食べない方が吉。

481 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 02:45
昔横須賀に住んでた頃、道端にタラの芽があってびっくりしたなあ
誰も気付いてなかったみたいで、毎年美味しくいただいてた。。。

482 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 02:57
タラの芽は早い者勝ちだからね

483 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 08:10
>>482
的を得た回答だな 確かに早いもの勝ちだな

484 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 08:12
>>483
釣り?

485 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 08:35
>484
せっかく的を持ってくれてるんだから射ってあげたら?

486 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 09:35
たらの切り身があります。
これをおいしく食べる方法をいくつか教えてください。
特に煮付けの仕方を教えてください。
調味料はしょうゆと砂糖と生姜のチューブくらいしかないです。
やっぱりみりんとお酒くらいは必要でしょうか?

487 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 09:49
酒がないと話にならないよ、>煮付け

488 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 10:05
鮭を使った簡単でウマーな料理を教えてください

489 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 11:33
二日前の夜つくった味噌汁匂ったらすっぱい匂いが…だめか

490 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 12:48
>>488
スモークサーモン。がんばって燻してくれ。上手にできればとっても美味。
やり方はぐぐればでてくる。

491 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 12:58
>>490
死ね

492 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 12:59
>>486
醤油と砂糖があるんなら酒かって来い。
んで「煮付け たら」でぐぐってレシピ探せ。
漏れはムニエルが好きだ。

>>488
塩振って焼く。

>>489
ここ質問スレだから。

493 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 13:26
>488
酒、醤油、味醂の3同割の地に漬けて焼く、

494 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 14:02
>>488
そんなん、ここで聞かなくてもぐぐればいいじゃん。いくらでも出てるよ。
あえて聞く理由があるなら、それを書きなさいよ。

鮭を使った簡単でおいしい料理なら>>492が言うように焼き鮭が一番。
簡単でしょ?おいしいでしょ?
そうしないから >>490>>492 みたいな答えしか返ってこないんだよ。
検索や丁寧な質問の手間を省くなら、回答の手間も省かれて当然。

挙げ句の果てに >>491 みたいなことを書けば相手にしてもらえなくなるのは必然。

495 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 14:29
>>491は騙りじゃないの?

496 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 14:29
バカを相手にしてる (・∀・)ニヤニヤ

497 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 14:38
みんな〜学校は夏休み始まってるからね〜

498 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 15:32
わさび漬けがあまってます。大さじ1強。
これで何か作れないでしょうか。
酒肴とか。
いろいろ教えてください。


499 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 16:01
>>498
かまぼこを和える。

500 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 16:10
微妙な量だね
ドレッシングに混ぜてサラダへ

501 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 16:22
今ごろ皇帝はムガールで大笑いしている俺(w

502 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 16:59
>>498
マヨネーズを投入して、和風タルタルソースを作る。
醤油もちょびっと入れるとうまいよー。
それでゆで野菜とか和えてもいいし
フライものにもあうよ。お試しあれ。

503 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 17:01
あなたの本能極限まで引きづり出しちゃう画像大量連発!!
http://www3.free-city.net/home/espresso/princess/pinkjelly.html

そろそろ夜に近づいてきたからここでぬかなきゃだめだよ◎
http://www3.free-city.net/home/espresso/au/sweety.html

新しくしていろんな無修正画像のせたよ☆
http://www3.free-city.net/home/espresso/au/xxx.html

504 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 17:36
7人用のバーベキュー台(?)を使って10人くらいでバーベキューするなら、
木炭はどれくらい必要ですか?


505 :デル ◆DELa7LQCDk :03/07/20 17:55
夜中にお腹が減って良くパスタを作るんですが
夏になってさすがに熱いのがあまり美味しく感じられなくなって来ました。
そこで冷たいパスタを作ろうと思うのですが
作る時のコツや美味しい具(?)等ありましたら教えて下さい。

506 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 18:02
冷たいパスタはほそーいパスタで柔らか目にゆでて、氷水でしめたのち、しっかりペーパータオル等で水きりしましょう

507 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 18:04
塩分の極力少ない汁物ないですか?和食で

508 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 18:07
素麺の簡単で変わった食べ方したいんですけど何かありませんか?
普通のめんつゆに飽きてしまったので。

509 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 18:10
>>505
皮と種を取った生トマトを荒く刻んで、オリーブオイル・レモン汁・こしょう等で
ドレッシング風に味付けして冷やしたパスタとからめる。あればバジルを添えて。
簡単でうまいよ。


510 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 18:15
>>508
ttp://www.denka-life.com/ihrecipe/recipe/1027.html
ttp://recipe.gnavi.co.jp/recipe/0007028r.htm
ttp://e-recipe.jp/namazu/namazu.cgi?whence=0&max=20&sort=score&query=%91f%96%CB
http://cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%91f%96%CB
ドゾー

511 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 18:28
>>510
わあいっぱい。あんがと〜。

512 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 19:00
>>508
■■普通のそうめんの汁に飽きた人集まれー■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1055322410/

食べ物板だけどこんなのもある。


513 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 19:08
鈴木京香の入った小さめの湯船にそうめん入れて
漏れがアーンするとそうめんを手ですくって食べさせてくれるってのがいいな。

514 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 20:32
>>504
5kgじゃ心細いな。そんなに高い物ではないから、
余裕を持って買っておいた方がいい。10kgあれば多少は余る。
自分が買うときは、一人1kg買って多少余らせる。
ただし、炭から炎があがっている状態で焼き始めるならもう少し少なくてもいい。
本当は炎が落ち着いてから焼き始める物ですが。

なれていない人は、火起こしは団扇じゃ大変。
電源を確保できるなら、ドライヤーの送風で空気を大量に送ると楽に火を起こせる。
車が近くにあるなら、シガーソケットから電源をとれるドライヤーを使うという手もある。
温風である必要はないので念のため。

515 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 21:25
>>513
漏れもソレが。。。いいな
>>510>>512よりも。。。

516 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 22:44
頼む!茶粥の作り方を教えてくれ〜 本来ならほうじ茶で作るらしいんだが、麦茶とウーロン茶しかない。
麦茶で茶粥と言えるのだろうか???

517 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 22:46
>>516
言えない

518 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 23:10
烏龍茶粥はアリだぞ。

ttp://www.rakuten.co.jp/nihaoma/435931/449316/449357/

519 :デル ◆DELa7LQCDk :03/07/21 00:47
>>509
ありがとうございました。

520 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 01:47
>>514
ちょーど昨日6人でBBQパーチーをやったけど、炭3kgで丁度だった。
でもまあ炭の種類や会の進方とかにもよるし、多めに買っておくのが
吉だと俺も思う。腐るもんじゃないし。

火おこしは着火シート+団扇+気合いでやったけど、冗談のつもりで
持って行ったポケット式の扇風機が、あんがい本当に役に立ったのが
わろた。

521 :498:03/07/21 12:44
>>499-502(除501)
ありがとうございました。
使い切れそうです♪


522 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 18:13
豚肉を水で煮たんだけど、その煮汁を何かにつかえませんか?

523 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 18:14
>>522
冷しゃぶつくるつもりだったんです。なんか煮汁もったいなぁ。。とおもいまして。
味噌汁以外になにがあるかなぁ。。と

524 :野菜ジュースとゆで卵:03/07/21 18:15
ゆで卵では茹でた直後に水で冷やすけど、
これ、どのくらいの時間冷やすべき?
1.数秒?
2.数十秒?
3.1分?
4.数分?
教えてください。

もう一つ質問。
市販の野菜ジュースって、ビタミン等は有効な形で残っているんでしょうか?

どちらかだけでも結構です。教えてください。


525 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 18:27
なんとなくアジの開きってのを買ってきたんだけど、
これって普通にグリルで焼けば良いの?
裏返すとかはしなくて良い?

526 :ゆで卵と言えば:03/07/21 18:47
すみません!
よく行く喫茶店のモーニングのゆで卵が
大抵いつも、殻が非常に剥きにくく(白身がくっついてしまう)、
かつ白身がたらっとしています。
これは、古い卵を使っているからでしょうか?
はっきり言って不味いんです。

527 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 18:59
>>522
肉じゃがなどの煮物に使ってもよし。

>>524
剥くときにやけどしない程度に冷えればいいので、大きさに合わせて適当な時間冷やせ。
私は5分くらい水につけっぱなし。

野菜ジュースのビタミンは、熱に強いものはだいたい壊れずに残ってる。
ビタミンCは減ってくので成分表示してないみたいだけど。

>>525
両面を普通にグリルで焼けばよい。
焦がさないようにね。

>>526
店主に聞いてみたら?
それでキレるようなら古い卵使ってるDQN店。
茹でるときにお湯から茹でてるなんてことはないと思うが・・・。


528 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 19:09
>>525
強めの火で皮目から焼いてください。
良い焼き色になったら裏返して火を通してください。
その際に焦げそうなら火を弱めてください。

魚は基本的に全部コレです。
開きじゃない場合は、盛り付ける時に表になる方から先。

>>526
古い卵の方が殻は剥きやすくなると聞いたことがあります。
あとは茹であがったあとに急冷してないとかそんなのが原因では?
でも不味いのは…不明ですねw

529 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 19:09
そんなもんいつも出してる時点でDQN店だと思うが

530 :ゆで卵と言えば:03/07/21 19:25
>>不味いと言うのはですね、特に白身がたらーん、としているんです。
家や他で食べてもそんな風にはならないのに。
黄身はかたいので半熟ではありません。
この白身の状況から、古い、新しい、というのは特定できないでしょうか?

531 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 20:43
ゆでて水につけてないとなるよ

532 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 21:06
昔喫茶店でモーニング専門のバイトしたとき
(関係ないけど最後の月の給与未払いのまんまなんだけどね…5年も経ってるけどさあ)
ゆで卵は、大きなざるに卵並べて蒸し器?みたいな下からスチームを噴きだす機械に入れて、
5分くらいで引き上げて、持てるくらいの温度になったらそのまま出してた。
ひょっとしたら業務用の卵ゆでる機械なのかもしれない。詳しい人キボン。
水にはつけてなかった。
余ると食べさせてもらえるんだけど、白身がやっぱりたらんとしてたね。おいしくない。
前の日に新しい卵来て、冷蔵庫に入れてたけど…。賞味期限はうるさかったから、
古い卵じゃなくてもそうなることはあると思われ。

533 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 21:12
サンドイッチによく使われる食材なのですが,名前がわからないので
どなたか教えてくださいませんか?

それは
白くて,ビーフンみたいなもので,パサパサしています。

気になっています。よろしくお願いします!

534 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 21:40
>>533
アルファルファなどのスプラウト類じゃないの?

535 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 21:42
マロニーちゃん?

536 :533:03/07/21 21:57
>534
ありがとうございました!アルファルファでした。
早速,ネットで種を注文しました。1週間くらいで食べられるそうです。

537 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 23:10
旦那が、将来の単身赴任(かなり先だけど)に備えて料理を習いたいといっています。

ちなみにスキルは、米を炊飯器で炊くのが精一杯です。
ソーメンも茹でられません。やってもらったのですが、ぶよぶよかかちかちです。
包丁はキャベツの千切りをコンビニのバイトでやった程度です。
剥く、そぐ、開く、ということはまったくできません。(ピーラーは使えるらしいです)
ガス台の前に立つのはお湯を沸かす時だけです。ほんだしでだしをとるのも「怖い」らしいです。

とりあえず「味噌汁」「肉野菜炒め」「大根と油揚げの煮物」から教えようかなと思っているのですが、
どうでしょうか。他におすすめはないでしょうか?
将来的には肉じゃがが自分で作れるようになりたいらしいのですが。


538 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 23:10
えっ…売ってるじゃんスーパーに。


539 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 23:20
>>538
シッ!

540 :534:03/07/21 23:25
>>536
>>538さんもおっしゃってますが都内では普通にスーパーに売っていますが、
地域にもよるのかな?

>>537
とりあえずカレー・シチュー・キムチチゲ・d汁あたり教えておけば?
一回作ったら2-3日食べられるし、野菜と肉が同時に食べられる鍋なんかは
栄養バランスもいいんじゃない?
(この時期は暑いけど、単身赴任がかなり先なら今から教えておけば・・・)
あとはだし汁をきちんととってその保存方法を教えるとか。

541 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 23:36
>>522
スープでもラーメンでも、汁ものなら何にでも。

>>526
単に高温かつ茹で時間が短くて、温泉卵もどきな状態だと思われ・・・。

>>537
取り敢えず「初めての一人暮らし」系の本を買って、説明通りに作る事を覚えさせる。
麺類は、解しながら茹でる事を教える。
火に慣れさせる。

>>539
性格悪いぞ。



542 :_:03/07/21 23:39
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

543 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 23:41
>>537
いきなり教えて全行程一人で作らせるのはおすすめしません。

幸い十分な時間がありそうなので、旦那様のことを、
「料理に初めて興味を持った小学校低学年の児童」か、
「おままごとをする感覚でお母さんを手伝おうとする幼児」だと思って、
台所仕事のお手伝いをさせるところから始めてください。

どんなに手際が悪くても、決して馬鹿にしたり、怒ったりあきれたりしないでください。
出来そうなことよりも、もっと簡単なことから初めて、
嫌味にならないようにたっぷり誉めてください。
最初は刃物もさわらせなくていいです。

いろいろやらせてみて、させてみた作業を、
自信を持って出来るようになればステップアップすればいいです。
肉じゃがが目標なら、当面の目標は付け合わせに使う「塩ゆでジャガイモ」で十分。
これで塩加減とか、茹で加減を覚えさせてください。
それから、フライパンで卵を炒らせてください。
油がはねると怖がりますから、油は極少量を塗ってください。味付けは塩だけで十分。
これで「弱火ってこんな感じ・強火ってこんな感じ」と、火加減を覚えさせてください。

続く

544 :543:03/07/21 23:59
>>543の炒り卵はトーストにでも乗せて食べてください。お好みでケチャップでもかけてください。

次に、「タマネギとお肉の炒め物」に行きましょう。
ここで初めて複数の食材を使った料理になるわけです。味付けは塩胡椒です。
ここでのポイントは材料によって調理する順番がどうなるかを教えることです。
一緒に炒める・肉が先・タマネギが先、それぞれどう違うか。
火が通りやすい物とそうでない物、そういった概念を感じさせてください。
また、タマネギと肉なら、包丁を使った皮むきが必要ないので、
初めて(でもないようですが)包丁を使うのにはもってこいです。

次に、煮物に行きます。煮るのは失敗しても食べられる、「ちくわ」。
ここで大事なのは、煮汁に入れる物の分量は、「割合で教える」事です。
分量で教えると応用が利かなくなります。割合で教えると、作る量に応じて加減できます。
また、割合で味が決まるという概念も教えてください。
できれば割合を変えて何度か作ってみるとよいでしょう。

最後にこれまでの経験を生かして肉じゃがを作りましょう。
きっと、初めての肉じゃがでも美味しく作れるでしょう。



…私はこうやって妻に料理を仕込まれました。

545 :_:03/07/22 00:00
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

546 :537:03/07/22 00:20
>>540さん、>>541さん、>>543-544さん、ありがとうございました。

「料理は怖いできない」と思い込んでいるようで、交際時代に「一人暮らしの料理の基本」
の本類を買ってあげたのですが、結婚して同居したらなくなってました(´・ω・`)ショボーン

まずは火に慣れさせるために、麺類をゆでられるようにし、栄養のバランスがいいもので、
簡単に作れるものから、そしてしっかりした料理を仕込もうと思います。

とりあえず来週は「そうめんを茹でる」「だし汁の保存方法」を学習してもらい、
その次の週は、私が作っているのを見学してもらって「カレーを作る」(ルーを変えればシチューになる)と、
そして夏休みなので「塩茹でのジャガイモ→炒り卵→炒め物→煮物」
で、感動の肉じゃがにたどり着ければいいかな…と。

皆様のアドバイス、本当にありがとうございました。
決して手際が悪いとか怒らないで、じっくり教えようと思います。

547 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 00:25
そのうち奥さんより上手くなったりしてね。
意外な人が料理にのめり込む事も多いし

548 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 01:23
お好み焼きを冷凍してあるんですが、食べるにはどうすりゃ
いいんでしょうか?
間違って冷凍してしまったんで困ってます。レンジとオーブンはあります。
レンジでほかほかになるまで温まればいいんでしょうか。お願いします。

549 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 01:29
すいません、分かりました。どうも。

550 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 01:30
>レンジでほかほかになるまで温まればいいんでしょうか。
その通り。ラップなしの方がよい。「冷凍お好み焼き」も売っています。

551 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 01:31
>>550
うほい。そうですか。様子みながらチンします。
ありがとう。

552 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 02:19
とんかつ屋のキャベツはどうしてあんなに美味しいのですか

553 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 02:52
>>552
推測すると、一番の理由は切り方。極細で太さがそろっている。
電動スライサーで切っているところも多い。
家庭では手で往復させるスライサーを使うといいかも。

554 :ちょろきゅー。:03/07/22 03:18
千切りキャベツおいしい!
なんかぱりぱりしてて良いんだよね〜♪

食べ物じゃないけど、オリンパスのμー20とかどうかしらん。
生活防水ついてて何かと便利だそうな。。。

自分良く料理屋さんに行って、
あーきれいだなぁ〜と思った写真を良く撮ってるのだけどれど、
実際の色に近い色で撮れてる感じでよいのです。

料理リポートする人にお勧めなり。

555 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 04:03
ところてんを買いすぎてしまいました。
もう普通には食べられません。
アレンジ方法を知っている方がいたら是非。

556 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 04:07
これいいよ♪私が見て恥ずかしい♪

http://angely.h.fc2.com/page005.html

http://akipon.free-city.net/page001.html

557 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 05:32
>>555
あなたが関東以東の人なら、関西風に黒蜜で食べてみる。
あなたが関西以西の人なら、関東風に酢と青のりなんかで食べてみる。

ってことじゃないよね…。

558 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 08:33
>>555
海藻サラダに入れる。
冷やし中華みたいにして食べる。

559 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 10:30
>>555
また食べたくなるまで冷蔵庫で保管する。

560 :555:03/07/22 13:41
みなさんありがとうございます。
野菜と混ぜて食べきれなかったら(また量は増えますね)
保存しときます。

何気にキリ番ゲットだったとは・・・

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