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きゅうりの「きゅうちゃんづけ」の作り方教えて

1 :ぽん:03/09/03 16:54
在外のぽんです。きゅうりのきゅうちゃんが食べたい。しかし、売ってない。作るしかない。
誰か、作り方を教えて

2 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 17:02
アフォかあんた。
★きゅうり★ウマーな食べ方★百選★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/
この中にだって出てたし、検索すればわかるじゃん。
単独質問スレ立てるな。削除依頼だしとけ。

3 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 17:28
冷蔵庫の奥底で眠ってます。
どうぞおもちください

4 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 20:54
ってか、日本と同じようなきゅうりって手に入る?
自分が海外にいた頃は野菜ひとつにも苦労したけど

5 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 22:12
>>1
どこかのスレで昔書いたことあるんだけど、炊飯器で作る方法を
あみだしたよ。(あなたの住んでいるところに炊飯器があればね)

切って塩水に数時間浸して水気を切ったキュウリを用意して、
あらかじめ、醤油、砂糖、酢、酒、水を好みの味に混ぜて沸騰
させておいた漬け汁を炊飯器に注ぎ、キュウリを入れて5〜7時間
ぐらい保温モードにしておくだけ。

キュウリのきゅうちゃんみたいな漬物は、80度〜90度ぐらいの
漬け汁に数時間漬けておくとできるらしいから、炊飯器の保温が
ぴったりなんよ。やってみて。

6 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 22:39
大事なもん忘れてた。
ショウガの千切りがたくさんいるんだけど、
そちらのお国ではショウガが手に入るのでしょうか。

7 :ポン:03/09/03 23:16
1です。皆さん、どうもありがとう、やってみます。
そうなんですよね、きゅうり、日本みたいなやつは、ないです。
でも、小ぶりので近いのあるんです。後は、日本のキュウリより、小さい品種
ってのもあるんです。でも、味がね、違いますね、やっぱり。

でも、やってみます。生姜、なんですね。コツは。

8 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 23:40
>>7
分かったら消えろ
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