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【独身】30歳以上のオサンが料理するスレ【オサン】

1 :スレ立てマスター:03/10/19 11:19
30歳以上のオサンら!料理どうしてるんだ?

オサンらに愛のレシピを差し伸べる女神様も降臨キボンヌ!

★姉妹スレ
30歳以上のオサンが語るスレ シンプルに85人目
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/male/1066478374/

★関連スレ
独身男性も自炊! おかわり30杯目
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/male/1066108315/




2 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:22
汚津

3 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:25
 オサンとはなんですか。くだらないスレを立てると貴重なスレが一つ落ちます。
以後書き込まないで下さい。

4 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:33
今朝のオサンのブランチは近所のパン屋で買ってきた
イチジクとクルミのパンと珈琲でつ。

今、珈琲淹れてるところ。

5 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:35
>>1オツです
こゆスレは一人暮らし彼女ナシ毒男には嬉しいですな。

昨日の晩飯ですが
白米
アジ(普通にヤキヤキ)
麻婆豆腐
納豆キムチ

ちなみに昨日は晩飯しか食ってない
今日も朝から珈琲のみで生きてます

6 :Mr.名無しさん:03/10/19 11:38
>>3はスルーで。

7 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:42
簡単で太らない、毎日食べられる料理がオサンには一番良い。
後片付けも数分で済むくらいの器具で日々を生き抜こう。

8 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:44
何でドクヲが嫌われるのかわかったよ。
自分勝手だからなんだね。

9 :Mr.名無しさん:03/10/19 11:45
>>8もスルーでね。

10 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:45
すいまてん。教えて君オサンなのですが、天ぷらの作り方教えて下さい。
揚げるのはいいんですが(沈んだのが上がってきて、きつね色になればいいんですよね?)
とりあえずお魚を天ぷらにしたいんだけど、コロモってどう付けるのか分からないです。
天ぷら粉? 小麦粉? 薄力粉? イパーイあって分からないよw

11 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:46
そうでつな、オサンの親なんかも時々
「歳を取ったら美味しい物を食べる事しか楽しみがない」
などとぼやいておりまつ。その姿は寂しそうでつ。
そう考えると、良いレシピを手に入れるという事は
今後のオサン人生にとっては必要なスキルなのではないでしょうか。

12 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:47
オサンってなんだよ。わけの判らないスレたてるな。

13 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:49
都合の悪い事には耳をふさぐからいつまでも独身なわけだ。

14 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:51
>>13
そういう話題は毒男板か30代以上板でやってくれ。

15 :【ID制導入】皆さんの意見を聞かせてください【賛成?反対?】:03/10/19 11:51

最近鳥はむスレ、玄米スレで荒らしと見られるレスが
増えてきました。
皆さんはID導入についていかがでしょうか。

<参考>
料理板自治スレ 4 (171以降)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056816644/171-
鳥はむスレッド(パート13)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1062262277/
玄米ご飯の美味しい炊き方
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1058487056/

↑(テンプレここまで)↑

何か不足・蛇足あったら修正よろしく。


16 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 11:52
>>12
煽ってんじゃねぇよ。こころの狭い奴だな。

17 :【ID制導入】皆さんの意見を聞かせてください【賛成?反対?】:03/10/19 11:52
料理板自治スレ 4 (171以降)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056816644/171-n

最後の「n」が大文字だったくさい。スマソ。
はずかしー。

18 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 12:00
>>17
> 最後の「n」が大文字だったくさい。スマソ。

 くさい、スマソ。ほんとに恥ずかしいやつ。


19 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 12:04
>>スマソ。

 恥ずかしいから半角カナ使うなよ。機種依存だろ。もう少し勉強してこい。

20 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 12:07
オサンは恥ずかしくねえのかよw

21 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 15:54
半角ウザ

22 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 16:26
>10
オサン応援しまつ。
薄力粉です。
普通スーパーで小麦粉と称して売ってるのはたいていこれです。
これと卵の黄身と水をまぜます。
買ったことはないんですが、てんぷら粉でもいいんじゃないでしょうかね。
今は誰でも簡単に揚げれるてんぷら粉みたいなのが売ってて、それと水混ぜるだけでいいみたいです。
ちなみに強力粉はウドンなんかに使うやつで、通称うどん粉。(まんま

ちょっとしたコツ
1、粉の硬さは、すくってみてポタポタたれるぐらい。硬すぎると激しくまずいですが、薄すぎると衣がのりません。
  又、少しダマが残るような感じで混ぜます。
2、低温から高温に入れるので、パッっと衣が散ります。よって衣を冷蔵庫で冷やすとか、氷水で衣を溶いたりします。
3、揚げ油に少しゴマ油なんか入れると、香りがでます。(私は苦手なんですが
4、タネは水分の多いものは、先に小麦粉をはたきます。(魚や海老等)
  水分をあらかじめ拭き取ることもpointです。

あとは油の温度調整だけです。火事に気をつけて・・・

cheer of osan

23 :ぱくぱく名無しさん:03/10/20 00:38
30過ぎなんておっさんと思わないし
素敵なおっさんも身近にたくさんいる。

でも板違いのスレたてて開き直るオサンとやらは
2ch上でも実世界でも居場所がないのは自業自得。

24 :ぱくぱく名無しさん:03/10/20 07:58
>>22ヽ(゚∀゚)ノワーイ
ありがとうございます。
給料貰ったら、がんばってみまーつ。


25 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 14:38
鮭の南蛮漬け(食欲をそそるのでお酒のおつまみや食欲減退中にも良いかも)

材料4人分:生鮭4切れ(甘塩でも可)・片栗粉少々・長ネギ1本
      酢・薄口醤油・お砂糖・赤唐辛子それぞれ適量……
      あと油と小さな鍋と揚げ物用鍋と、広い深めの大きな耐熱性の入れ物。

1.酢2分の1カップ・薄口醤油2分の1カップ・お水1カップ・砂糖大さじ2〜3杯
  赤唐辛子輪切り小さいの一本(種抜いたもの)を混ぜて小さな鍋で、ひと煮立ち。
  これが漬け汁となります、荒熱をとって冷ましておいて下さいね。
  長ネギも刻んでおいて、あとからこの汁の中に入れておいて下さい。

2.鮭の切り身を2つに切って、薄く片栗粉をまぶします。
  そして170度位の油の中に入れて、表面がキツネ色になるまで揚げます。

3.漬け汁を広い深めの大きな耐熱性の入れ物に入れておきます。

4.キツネ色に揚げた鮭を油を切って
  漬け汁の中に入れて下さい(出来れば熱いうちに)

5.鮭を漬け込んだまま5時間程置いておくと出来上がりです。
  長く漬け込んでおくと味が染みて更に美味しくなります。
  漬けたまま冷蔵庫で冷やしても美味しいのでお勧めです。

御飯に合いますので是非どうぞ。

 

26 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 15:00
自作板の自炊スレ(w)で見つけた味玉子。
簡単で美味しいねぇ。
ラーメンはもちろん、飯のおかずにもビールにも合う。

27 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 19:11
オサンら、ただいまぁ〜

28 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 19:12
>>7
水炊きがお奨めでつよ
簡単だしカロリーもないし
ポン酢でウマァーでつ(´д`*)

29 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 19:03
頑張れオサン!!

30 :ぱくぱく名無しさん:03/11/13 08:31
マギーので化学調味料無添加のコンソメが出てる。
洋食はこれ使うと便利だよ。わいはポトフ作ったりしてる。


31 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 18:56
オサンは古くなって腐乱臭のする鶏肉をよく焼いて食べようとしたけど、
腐乱臭が消えなくて食べられなかったでつ...。

仕事が忙しくて、買い物しても食材使い切れないよ(´・ω・`)

32 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 19:09
折れは血圧高め(´・ω・`)
みそ汁は塩分が高いのでミネストローネがみそ汁代わり。
胡椒とトマトの酸味で塩分少な目。

33 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 19:40
>>31
肉は買って来たらフリーザー用の袋とかに入れ、小分けして冷凍しとけよ。
1〜2ヶ月は持つぞ。


34 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 19:53
これからの季節はあったかいのがいーよね!
ふろふき大根簡単でいーよ。
昆布でおだしとって大根煮込むだけ。
あとはお味噌(うちは京都だから白味噌)に砂糖・お酒・みりんをちょいちょいいれて
おだしでといて一煮立ち。
お味噌がすこしゆるくなったら出来上がり。
ちょっとじじばばくさいけどね!

35 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 19:57
>>32
血圧高めくらいだったらそんなに気にしなくてもいいと思うけど
外食やお惣菜はNGでつね。
納豆やオリーブオイル、トマトなんかが血圧下げるんだったと思う。
面倒かもしれないけど自分でダシ(こんぶ+カツオ)をとったら薄味でも
イケると思う。
うちではダシを2gのペットボトルに作りおきしてるよん。
冷蔵庫で1週間はもつよ。


36 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 20:59
もっと簡単なレシピ
教えろヽ(*`Д´)ノゴルァ

37 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 21:27
>>36
キリンのおつまみ道場にでも逝けや!(;`Д´)ノゴルァ!

ttp://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/

38 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/24 22:12
>>37
おつまみ道場、いいサイトだなあ。初めて見た。
ビール会社の人って、ファナティックな自社ナショナリズムに凝り固まった人が多くて、
ちょっとクレージーだよね。
一度なんかの宴会の時にビール会社のオサーンに間違って他社のビール注いじゃって、
「○○さん(←私の名前)のお酌だからもちろん飲みますよ。飲みますが私は、…以下略(笑)」
なーんてことがあった。(^^ゞ
皆さんも注意しましょう。


39 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 22:32
いやあ 恥ずかしい話 煮たり炊いたりしたこと無いんだわ いつも焼くばっかり
味噌汁もいつもインスタントだしな メシだけはちゃんと炊けるんだよ

40 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 22:36
>>36
株板にも来いや。
簡単なものならあるぞ。スレは下だ。

株板的料理教室 めちゃめちゃうまい。
http://money.2ch.net/test/read.cgi/stock/1062149350/l50


41 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 00:55
ブリの照り焼きを仕込み中。
俺らおっさんは魚を食おう。
もう肉を食う年代じゃないぜ!

42 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 00:57
魚は、食いたいけど料理がめんどくせーんだよ

43 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 01:05
鯛やハマチなんかのあらをグリルで塩焼きにするとかは?
頭んとこはうろこ取るの面倒かもだけど美味しいよ。

44 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 01:24
味噌汁うどん。楽うまい

45 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

46 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 01:45
>>42
干物や切り身を焼くだけなら、これ以上簡単な料理はない。
魚を1回ひっくり返すだけの手間。
切り身に酒振りかけてレンジでチンなら、その手間さえも省けるが。

47 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:50
オサン、見切り品のオグラ買ってきたんだけど...
包丁で刻んでいて、不審に思った。
 

オ グ ラ っ て 湯 が い て か ら 刻 む の ? 

48 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:51
かまわんよ。

49 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 22:26
>47
ちょっときになったんだけど「オグラ」というのが正しい名前なのですか?
「オクラ」だと思ってた・・・

50 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 22:28
>>49
オグラだよw

51 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 23:25
>>50
おぐらって誰? おくらでしょw

52 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 23:25
それ、オクラでしょ?小倉って小豆マメのことじゃないの?

53 :47:03/11/25 23:32
スマソ...オクラですた
オサン、逝ってきまつ(´・ω・`)

54 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 23:50
湯豆腐で一杯やった オサン至福

55 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 23:52
オクラは刻めば生でも食べれるから元気だしてくれさい。
まるっとたべるならさっとお湯を通すとおいしいサラダにできますよ。

56 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 00:50
大根の煮付け

用意するもの

 大根1本
 醤油
 酒(日本酒、無ければ焼酎(芋、海苔焼酎以外))
 砂糖
 大き目のタッパ。(^^;;

作り方
(1) 大根を適当に輪切りする。当然、皮は剥く。(剥き方は適当。お好み)
(2) 鍋に水を少々入れて、大根、醤油、酒、醤油、砂糖を一緒に入れて煮込む。
  分量は適当。ただ、砂糖は少々だ。
(3) 沸騰したぐらいで、一度煮汁を味見して自分好みに醤油か砂糖で調整して更に煮込む。
(4) 大根の真ん中まで色づいたら完成だが、ここまで煮込むには相当の時間が掛かるので
  適当に色づいたら、そこで煮込みを止め、取敢えずは少しだけ食べて今日のエサとす
  る。
(5) 残った大根は煮汁と一緒に大き目のタッパに入れて、ある程度冷ましてから冷蔵庫へ
  保管する。(空気も出来るだけ抜いて密閉しろよ)
(6) 次の日以降に食べる時は食べる分量だけタッパから取り出して、レンジでチンすれば
  良い。因みに1日保管しただけでも大根の芯まで煮汁が染込んでウマー だぞ。
(7) 約一週間は持つからそれまでに食ってしまう。

以上で簡単な大根の煮付けだ。
漏れは、煮付けする時に粉末の「本だし」と理研の乾燥ワカメ使ってる。
酒のアテやおかずには良いと思うが・・


57 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 05:19
大根の煮付け、参考になったぜ

58 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 09:37
>>56
35オサンの俺はそれにシーチキン1缶ぶっこんで作る。更に( ゚Д゚)ウマー

59 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 09:40
手羽先も一緒に煮込むと冷蔵庫で煮汁が煮こごりになってプルプル。


60 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 09:42
出汁くらい自分でとれや!
昆布鰹節使ったってそんなに手間は変わんないだろ。

61 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 10:18
いいじゃん適当に手を抜くのも長続きのコツだ。

62 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 10:41
>>60
オサンいじめいくない。

63 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 11:20
折れもオサーン、出汁はヤッパ自分で取った方が旨い!

64 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 12:38
まぁそういうな
粉末出汁や白だしが有るだけで手も抜けるし料理の幅も広がるじゃないか
白だしと干し椎茸で大根煮込んだけど
ウマーだったよ

65 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 12:42
だから出汁からきちんと取れるやつは取ったら良いんですよ。
そのうち、きちんと取るようになるって・・・。

66 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 12:46
ここのオサンは毒男さんなんですか?

67 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 13:18
キモイからsageでやれよ。
そもそも板違いなんだから。

68 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 13:26
みんなオサンになるんだぞ
大切にしる!

69 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 16:01
イケメンのにーちゃんも何年かたつとオサンになる。
めんこいねーちゃんも妊娠してオサンする。

なるほどみんなオサンか....

70 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 18:32
簡単な酒のツマミを教えてくれ。
いつも柿ピーじゃ飽きます。

71 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 18:51
>>70
・コンビーフと玉葱をカレー粉と少しの醤油たらして炒める。

・いかの刺身と納豆を和える。

・油揚げをグリルでカリカリに焼いて適当に切っておかか醤油で和える。

・のり・スライスチーズを重ねてチーズに梅肉を塗りかにかまをのせ巻き
 一口大に切り爪楊枝でとめる。

とりあえず簡単なおつまみ

72 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 18:54
>>70
もしくは韓国のり・チャンジャもいいよね。料理じゃないけどウママー

73 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 22:41
>>70
電子レンジあれば、スーパーの冷凍食品売り場行って見ろ。
いろんなものがあるぞ。
枝豆もあるし、たこ焼きとかも売ってるぞ。


74 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 00:04
>>70
漏れの親父がやってたツマミの調理法。

缶詰をガスで煮込む・・

鯖缶とかホテイの焼き鳥(タレ)の缶を完全に開封した状態でガスコンロで直火で暖める。
缶自体が小さいから必要に応じてコンロに金網を敷いて、その上で缶を載せて暖めるのも良い。
煮汁が沸騰、若しくは煮汁が無くなるまで煮込んだら出来上がり。

ただ、暖めた後の缶は相当に熱くなっているから注意が必要。
因みにこれはストーブでも出来きる。(時間は掛かるが・・)


75 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 00:16
>>70
油揚げを網かオーブントースターで焼き色がつくまで炙る。
縦に半切りにした後適当な大きさに切って皿に盛る。
刻みネギをタップリ乗せ、醤油と七味をかける。


76 : :03/11/27 00:16
オサン臭いスレ立てんなや、と思ったらもうすぐ漏れは、四十路だた。。

77 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 00:23
>>76
オサーンじゃなく、ジサーンですな。

78 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 01:07
>>77
四十路なら焦げ臭いオサーンですね。ジサーンは可哀想な気が汁。

もうすぐ誕生日なんでつね、おめでとうございますw

79 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 10:35
>75 それに降ろしショウガを加えるとさらにウマ〜。

80 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 11:33
>>77-78
わざわざageて書き込みやがって・・・
詩ね!

81 :虹パパ:03/11/27 11:35
ま、昔父親が晩酌やってたのを不思議そうに見ていた自分達が今度は
見られている訳だ・・・輪廻って事で。

酒の肴か・・・女房子供は既に夕飯を食べてる訳で惣菜がつまみがわり
ですね。クリームチーズ+海苔なんてのは簡単で好きかな。

82 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/27 11:41
>>77
タイの東北部はイサーン。
カルロスゴーンが社長なのはニサーン。


83 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 11:58
>>82
なんかワロタ

84 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 13:44
30以上のおっさんは恋しようにも相手が結婚してる確率大なので、
仕事か趣味に走るしかない。 仕事もマンネリで趣味もなけりゃ
食って寝るという生きとし生ける万物の普遍の享楽を極めるしかない。

85 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 13:54
オトコって総じてヲタクというか、何かのマニアになりやすいよね。
趣味に没頭するのって大抵はオトコじゃん? カーマニアとかがいい例。

女はやることないから食ってばっか。

86 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 15:48
女のいないオサンは
オナニーと、食うしか生きがいねーからな.・うぅ・

87 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 15:48
泣かないでください。一緒にがんばりましょう。

88 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 16:18
本家オサンスレから来ますたw
こんなスレがあったとは・・・張り切って参加いたしまする。

拙い簡単レシピでつが・・・
★トマトと鶏肉のサラダ

材料
・トマト中1個
・鶏肉適量(大きさとしてはもも肉タバコの箱くらいの量がベスト)
・オリーブ油 おおさじ2杯
・ポッカレモン(食卓レモンか生のレモンでも可) おおさじ1杯
・コンソメ顆粒 小さじ1杯
・酒 小さじ1杯 ・塩 少々 ・胡椒 少々
作り方
・トマトは乱切りに食べやすい大きさにする
・鶏肉は酒小1をふりかけてラップして電子レンジ(3分位)でチンする。
・蒸しあがった鶏肉を手でちぎってほぐしてトマトと和える
・オリーブオイル,レモン、コンソメ、塩、胡椒であじつけしてできあがり。

このまま食べてもいいし、冷たいパスタにかけてもOK

89 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 16:24
>>75
それは納豆いれると旨いぞ。
最初にあぶらあげ2つに切って 包丁で袋にする。
そこに納豆を投入。

んでそれトースターなんかで焼くだけ
大根おろしとか葱なんかの薬味で食べると(・∀・)イイ!!
これ地獄あげとかってネーミングでどこかの居酒屋で出していた


90 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 16:28
新鮮(鳥わさ用など)な鳥笹身をサッと表面だけ炙る。
1cm程度に切って梅肉やポン酢、山葵醤油で食す。

筋があれば取っておく。

91 :47:03/11/27 21:40
>>74
缶詰を直火で温めると、
缶詰の缶の内側についている塗料のようなものが溶け出して、
体によくないという話を聞いたことがあるぞ。

気をつけろ。

92 :74:03/11/27 23:45
>>91
ありがd。
今度からは別皿に移してから温める様に言っとくわ。


93 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 02:25
自分の作った料理にお袋の味を感じて悪寒が走る四十路前。。

94 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 10:11
>>93
刷り込まれた結果だから当然だよw 貴方の子供に伝えれ。

95 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 10:13
>>86
当方新婚だが
オナニーと食うことに夢中だよ。

96 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 14:07
食欲とオナニーは制御不可能だな(オナニー歴30年のオサン)


97 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 15:16
オナペットは理系

98 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 15:24
>>97
((((((((;゜Д゜)))))))))ガクガクブルブル・・・・


99 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 15:36
赤身の安い鮪刺身を美味しく食す。ヅケは定番だけどもう飽きた。
で、鮪の刺身を烏賊の塩辛(瓶詰めより袋詰などの甘塩系が良い)
で和えて食べる。面倒なら更に塩辛を適量出して刺身全体につけて
食べる。

これが凄くあう。使うのは安い鮪の方が良い。

100 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:04
独身のおっさんは食うことでしか満たされない。

101 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:09
>>97
それ(・∀・)イイ!
何事にも熱心で負けず嫌いだからさぞや・・・ry

102 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:13
>>99
ヅケをとろろで食ってみたら?
折れそれを飯にぶっかけて食うよ。

103 :99:03/11/28 16:38
>>102
俺、酒飲みだから飯は最後に残った惣菜で何でもOKなヤツなんですw

女房子供の惣菜は肴としては薄味なんで、自分用にちょっとだけ作る
んですけどね(休日なんかに)ヅケとろろは更に酒が進みそうw

104 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:45
親戚の女の人に聞いて作るようになったんですが、
「りゅうきゅう」という、ヅケ風の料理があります。

お刺身(何でもいいが、白身が合う)をお醤油につけて、
青ネギをたっぷり、白いりごまを指でひねりながらたっぷり入れるもの。
作ってすぐでもいいですが、一晩経つとさらにイイ!

九州の郷土料理なので、あっちの甘いお醤油でやったほうがおいしいです。
私は、たまり醤油を使っています。

105 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:49
>>104
あ、それ魚でもいいんですが、
おきうとでやるのもいいですよ。
朝ごはんにこいつをつるつるっとすするのがいい感じです。


106 :104:03/11/28 16:53
おきうと。なるほどおいしそうですね。
あれ東京で売ってないんですよね…

107 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 16:56
>>101
無理矢理系のシチュがやっぱ燃えますか。
ゴカーン物とか。

108 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:21
>>107
それ頂きまつ!

スーパー理系主婦タソの降臨キボン!

109 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:24
おきゅうとうって九十九里でも食べてますね。
「カイソウ」と言います、結構手間かかるよ。

110 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:31
>>108
ウザくなるからやめて

111 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:32
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆

    ⊂⊃   .☆.。.:*・゜
(\ ∧_∧ /
(ヾ ( ´∀`)/ このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//( つ ● つ
(/(/___|″ 近々幸運が舞い込んでくることでしょう。
   し′し′    

☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆

112 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:33
>>110
オカズにしまつ。

113 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:47
オサーンのオサーンドンなんちゃって・・・

114 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 18:20
理系って絶対可愛いと思う
いつも想像しながら・・

115 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 19:11
オサンの料理スレって必要だよね。だって若い人とは嗜好が違うもんね。
脂っこいの食べるとヒャックリでちゃうもんね。というわけでage

116 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 19:12
性格の悪さが顔に出ていると思うが、、、、、
ブヒーブヒー言ってそう



117 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 19:32
古典的だけど、アサリバターおいしいですよね。
フライパンにアサリとバターと酒たっぷり入れて、蓋して強火。

アサリの殻が開いたらあらびき胡椒。

うちの近くのスーパーでは、たまにアサリの砂が落ちきってないことがあるので、
前の日に水につけときます。

118 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 20:26
シュッシュッポッポ シュッシュッポッポ!

119 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 20:56
>>112>>114
漏れもそう思う、来てくんないかな・・・

120 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:13
隠れ理系ファン多いな、じつは折れも。
折れ位の男になると理系のような女の普段とのギャップが・・・ry
家庭じゃ結構頑張ってんじゃねえかな。

121 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:28
>>折れ位の男になると理系のような女の普段とのギャップが・・・ry

ごめんなさい。意味が読みとれません。
もうすこし補足していただけないでしょうか? お願いします。


122 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:32
>>121
しっしっ!
ここはオサーンスレでつ、粘着おばさんは出禁でつ。

123 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:40
確かに。仮におばーんじゃなくても120の意味も
汲めないような香具師にオサーンを名乗る資格はないな。

124 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 21:44
>>123
スレ荒らしまくってる粘着いっこく堂君じゃ
説教たれても説得力0っすね。


125 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 22:44
理系はネカマだろ

126 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 22:52
え?人工無能じゃないの?

127 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 22:56
オバハンは出入り禁止!
注;理系を除く。

128 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 00:30
理系は要らないだろ

129 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 00:38
>>128
粘着おばハンの喪前が一番要らない。

そういえば、最近フライパンで焼くスコーンにはまってる。
自宅にオーブンがなく、出来ないと完全に諦めていたのに
駄目元で作ってみると、ホットケーキ感覚で焼けるのに感動した。

同じ方法をとれば、他のスコーンも焼ける事もはけーん。

ちなみにmemoruさんの、お手軽フライパンでスコーン は
文句なしに、一番美味い。
http://cookpad.com/memoru/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=10157&Mode=full&HTTP_REFERER=http%3A%2F%2Fcookpad%2Ecom%2Fmain%2Ecfm%3FGo%3Drecipe%26Page%3Dresult%26p%3D%2583X%2583R%2581%255B%2583%2593%2B%2583t%2583%2589%2583C%2583p%2583%2593

他のは、菓子パンぽかったりするけどな

130 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 01:37
男だが・・・・・・・・
粘着ではない、このスレは楽しくロムっていたが理系に我慢しきれずに初めてカキコしたんだよ
大体のところヤツの登場が荒れる原因だろ?意味のない事を書いているし
来なければ荒れないじゃん。

131 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 01:52
飽くまでコテハンを貫こうとしているな。その上いろんなスレに出てくるからイヤ
でも目立つよ。ここまでやるとそりゃ嫌う人も出てくる。

132 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 02:13
>>130
名無しの弁明ぐらいイタイもんはない。
誰も興味ねえよ。なんせ名無しなんだから


133 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 07:21
そそ、ここは名無しのオサーンのサロンなんだからマターリが基本でつ。
女神様だったら快く受け入れます。

134 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 10:17
ここは女に飢えたスレですか?

135 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 11:49
穴があいていれば何でもいいスレです

136 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 12:09
豚バラの薄切り肉をフライパンで焼く。
ひたすら焼いてカリカリになったら醤油をかけて火を止め、アツアツご飯の上にのっけて食べる。
最高。今日の昼ごはんこれ。
その後のフライパンでモヤシとにらでも炒めて野菜補給。

牛肉(焼肉用)をにんにくとともにフライパンで焼く。
焼いて皿にとったらフライパンを熱したままバターと醤油を入れる。
すぐ煮立つ(?)泡立つ(?)ので、それを肉にかける。
超ウマ。
ただし太る。
そして体調の悪いときはくどく感じる。
年はとりたくないねえ。

137 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/29 12:49
>>136
好み次第ですが、肉をフライパンで焼くときに酢をほんの少し垂らすと
(本当に数滴です)、さっぱりして美味しいことがありますよ。(^o^)
レモンと同じことですが。


138 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 12:52
不思議なことに理系さんが書き込んでるときは擁護さんが静かだ

139 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 12:54
>>138
気のせいだよ

140 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 12:58
>>136
豚バラあって、キャベツがあって、粉さえあれば
わてなら遠慮なくお好み焼き焼やな。やっぱこれ最強
豚バラだけなら、葱かけて塩振るか
卵で閉じて他人丼にして
あつあつのご飯の上にかけるのが好き。
うめえ〜。

>>138
つまんねえ奴だ。頭が空っぽなら無理して書く事ねえよ。

141 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 13:03
わて

無理してるな

142 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 13:31
よしゃ、フライパンでスコーン作りにいってくるわ。
うまいんかいな?不味かったらどないしよか。
ほな、また夜にでも・・

143 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 13:36
ミネストローネ
フライパンに潰したニンニク、オリーブオイルここで加熱
タマネギのみじん切りを投入、こまめに炒める、お好みでパンチェッタ、ベーコンも
次に人参、セロリ、キャベツを入れて更に炒める、透き通って来たらホールトマトを投入
暫く炒める、次に水を入れて沸騰したら鍋に移し替える、水煮の大豆を入れて小一時間煮る
火を切る5分くらい前にみじん切りのジャガイモ投入。
出来上がったらパスタを入れても冷や飯を入れても良い、オサーンの野菜不足解消法でし。

>>138>>141
来るな!

144 :エスカップ ◆ozOtJW9BFA :03/11/29 13:38
>>134-135
でも、オサンばかりだったら、毒男板と変わらないのは事実。
理系さんのレスでだいぶ救われてる。

とくに料理なんかオサンだけでじたばたしてるのは痛すぎるもんねぇ。

145 :143:03/11/29 13:41
味付けは塩と胡椒だけね、高血圧でみそ汁駄目って人でもトマトの酸味で食えるよ。
因みに俺は朝も昼も食いますたーヽ(  ̄д ̄;)ノ

146 :143:03/11/29 13:44
>>144
激しく同意!

147 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 13:46
理系さんもオサンだから一緒

148 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 13:51
理系は可愛い女の子ですよ

149 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 13:53
40過ぎの童貞ですが

150 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 14:02
>>147>>149
来ないで(・∀・)クレ!

151 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 14:05
さあて馬券でも買いに逝くかあ!
5を軸に3連複!

152 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 14:09
>>148
????・・・・・・・・エッ??
頭悪いでしょう!

153 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 14:12
>>152程ではないと思われ。

154 :スレ立てマスター:03/11/29 14:24
★姉妹スレッド
30歳以上のオサンが語るスレ 今日も119(いっとく)?
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/male/1070040651/

30歳以上のオサンが語るスレ 26オサン目
http://bubble.2ch.net/test/read.cgi/middle/1057037815/

★関連スレ
独身男性も自炊! おかわり31杯目
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/male/1068386847/


155 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 14:32
  /⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ))    |  
  (   从    ノ.ノ      |  
   ( ./  ̄ ̄ ̄ ̄\     |  理系を拉致して喜び組に入れろ!
   |::::::  ヽ     丶.   |  
   |::::.____、_  _,__)  ∠  
  (∂: ̄ ̄| ・ー |=|・ー |   \_________
   (  (   ̄ )・・( ̄ i
   ヘ\   .._. )3( .._丿
 /  \ヽ _二__ノ\
/⌒ヽ.   \__/\i/\_|    
|   ヽ       \o \  
|    |          \o \ 



156 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 14:41
 .∧_∧
 ( ´∀`)| | ガッ
 と    )    | |
   Y /ノ    人
    / )    <  >_, ._∩
  _/し' //. V`Д´)/
 (_フ彡        /  ←>>155


157 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 15:57
>155
不細工はチョソもお断りです。

158 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 16:01
>>148
ワラタ

159 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 16:02
って言うか40過ぎのオサンを拉致してどうすんの?
喜び組みって女だけだろ?
素朴な疑問でした。

160 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 16:13
   ∧∧
   (,,゚Д゚)
   /つつ    ←オサーン
  ~て つ
   (/
 _| ̄|○_| ̄|○_| ̄|○ ←>>157-159


161 :151:03/11/29 16:25
5-6-9キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
1k買ったんでつ!ヽ(^。^)ノ

162 :151:03/11/29 16:27
払い戻し25マン強!
明日もがんがるぞー!

163 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 17:03
オサン ジム行って腹減らしてくるわ 
餃子の用意ができてるんだわ

164 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 18:39
女房子持ちの45歳だけど、ここに住まわせてもらってかまいませんか?

165 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 19:57
駄目

166 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 20:06
>>164
別に構わないよ、歓迎しる!

167 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 20:23
じゃ、36歳の新婚でさっきも嫁の乳を揉んで来たオレもいいよな。

168 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 20:26
ピーマンを細切りにしてお湯でさっと湯がいて、
市販の昆布の佃煮(ごま昆布がいい)と和えたら
さっぱりとした酒の肴になりますよ。

ピーマンは茹ですぎないでね。
昆布の佃煮は入れすぎると辛いので気をつけてくださいね。

169 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 20:35
>>151
25万って・・・
てか5から買うとは・・・m(__)m
明日の買い目は何?

170 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 20:49
オサンはオサンらしく舟か自転車にしろ 馬は女子供の賭け事

171 :151 ◆WU311ujDWk :03/11/29 21:10
>>170
そりゃあ太いズボンを履いた人の博打でつ。

>>169
明日は無難に5を軸に1,7,8,9,13,14を3連複で買います。
全部の組み合わせで15点買いになります。
外れたらスマソ!

172 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:21
おさんたち、スーパーにはチャリンコで買出しにいってますか?

173 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:22
軽自動車

174 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:23
>>170
オサーンだったら、株だろ株っ。ビババブルっ。
週明けは銀行株空売り放題で大もうけだっ。

175 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:24
>>172
89年型のゴルフU CLiですが、何か?

176 :151 ◆WU311ujDWk :03/11/29 21:37
競馬はロマンです、なんちって。

>>172
徒歩5分以内にスーパー3軒、小売店は数知れず。
2km圏内に飯を食いに行く時はMTB、もっと遠いとレガシーGT。

177 :Mr.名無しさん:03/11/29 21:42
>>176
はぁ?「MTB」だーあ?普通に「自転車」って言え。
あん?「レガシーGT」だーあ?普通に「車」って言えんのか?
おまけに「GT」だーあ?
てめぇの車が「レガシー」かどうか、
しかも、その「レガシー」が「GT」かどうかなんて誰も聞いてねぇだろ?

余計なことでレスつかうんじゃねー馬鹿

178 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:46
>>177
んー? ママチャリと白いカローラしか買えない人?(w

179 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:53
レガシーじゃなくてレガシィだよなー

持ち主でも間違えることがあるんだろーか

少し疑問だなー

180 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:56
>>177
オサーンの僻みはおばはんよりミトーモナイですよ。

181 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:59
今のレアルマドリッドと1990年頃のACミランと
どっちが強いだろうか?

182 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:59
>>179
女の腐ったの?
枝葉末節は・・・ry

183 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:02
苦し紛れ?

184 :151 ◆WU311ujDWk :03/11/29 22:05
ん?
折れのレガシーは9年落ちですよ、仕事で使うから燃費が悪い・・・激鬱
こないだ修理に出して借りた代車なんかリッター9kmも走ったんで尚更鬱・・・
因みにオサーンなんでMTBは体力づくりを兼ねてです。

185 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:13
オサーンになると健康を維持する、ってだけで努力が必要だもんな。
…こないだ入院して、切実にそう思ったよ。

ちなみに隣のベッドが糖尿のうえに、腎臓をわずらったホームレスさんだったよ。
(漏れより先に退院して、施設の人に引きつれられていったけど)
いやぁ、切ないのなんのって。


186 :151 ◆WU311ujDWk :03/11/29 22:19
切ないねえ・・・(´・ω・`)
俺なんか自由業だから生活保障なんか無いから尚更です。
何時段ボール生活が来るかと思うと((;゚Д゚)ガクガクブルブル
一応家族も養ってるしねえ・・・

187 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:29
*要注意事項
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」は出入禁止。
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」のレスを見つけたら徹底スルーする事。

最悪板にスレ立てました。
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1069157268/l50


実はこの騒動の発端は、スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE

188 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:56
やだやだ>>187みたいなのとはケコーンしたくね。
( ゚д゚)、ペッ

189 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:57
やめろ迷惑だ。

190 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:59
おいおい(^^;

191 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:00
>>188
理系に関わるな。
理系に関わるモノには関わるな。
理系に関わるモノに関わるモノには関わるな。

192 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:25
ここはくつろぎの館 オッサロン・・・・

193 :スレ立てマスター:03/11/29 23:26
冷静に見て理系が荒らしてるって言うより、
その周りが荒らしてるんだろ。

コテが原因で荒れるのっていつもそう。
コテの存在そのものが荒らしてるんじゃない。
コテを煽る連中が湧いてきて荒れる。

結局、国会議員を操る官僚みたいに、
コテよりも名無しの糞共が原因なんだよね。


194 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:27
理系姉さん萌え!

195 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:27
燃え尽きるまでわずか数秒・・・

196 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:28
>>193
理系キターーーー.
つーか、藻前みたいのも荒れる原因だと思うがな。

197 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:29
>>193
藻前が荒らしてるのに気付!

198 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:29
使い捨てカイロは、ホッカロン・・・・

1日使っても、まだ暖かい。
この熱源をもってして、もやしの栽培促進に精を出しているわけです。
もやしは買った方が安いけど、作った方が美味いのは確かではあります。
どっち取る?

199 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:34
男なら作れ!作れ!作りまくるのだ!

しかし、ホッカロンの熱源を使うのはもったいねえ。
湯沸しポットの横で栽培すれば、熱源確保できるのでお薦め

200 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:34
買う。

201 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:35
>>193
同感、彼らはコテがいなくてもスレを荒らしたり糞スレ
を立てて遊んでいる。質問スレなどは本来ベテランが答
えるスレなのに彼らは遊び場にしてしまっていて、非常
にたちが悪い。おとなしい料理板が格好の餌食に思える
のでしょう。そろそろ強制IDの導入を考えましょう。

202 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:37
ここは雑談スレで良いべ?
>>151の予想は
1-5-7 1-5-8 1-5-9 1-5-13 1-5-14
5-7-8 5-7-9 5-7-13 5-7-14
5-8-9 5-8-13 5-8-14
5-9-13 5-9-14
5-13-14
の15点って事で良さそう、サクラプレジデントとザッツザプレンティ入ってないけど・・・

203 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:38
明日は大根でも煮てみるか。

204 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:43
>>202
とりあえずおまいのレス、あぼんしとくわ。
俺さ、料理板のスレとしてここに来てるからさ、
おまいみたいなのうざくて仕方ないんだわ。

毒男板とか30代以上にいくらでもおまいの行くところはある。
さっさと去れ。

205 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 23:52
とりあえず、アンチ理系はこっちでやってくれ。↓

【料理板】料理板のクソコテを叩くスレ【クソコテ】
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1069157268/

せっかく専用スレ立ったしな。

ここはオサンの料理スレということでマターリやらせてくれや。


206 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 00:15
ニューヨークチーズケーキ作った。友人にお礼も兼ねたプレゼントとした。


207 :スーパー文系主婦 ◆z6N1uZgrC. :03/11/30 22:29
食うこと以外に楽しみ見つけたら?

208 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 22:31
>>207
お前、邪魔。

209 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 22:33
>>207
良かったね。暇な時間を文型主婦で楽しみも倍増だね。氏ね

210 :スーパー文系主婦 ◆z6N1uZgrC. :03/11/30 22:34
せめて料理の腕磨いて嫁さん探しでもしようと思ってるみたいだけど
無駄だと思う。 何やっても魅力がないって気づけば? 楽になるよ。

211 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 22:38
文 系 は 極 端 に バ カ だ ね 。

212 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 22:39
文系って駄目だねえ。理系が良いなあ・・・

213 :元祖わぁんぐぬオサンSUPER ◆30pn9.rHkM :03/11/30 23:33
なんだ、文系主婦ってのもいるのか(苦笑

214 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 23:35
文系は 男 。

215 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 00:36
       パパパパパーン
       ☆))Д´)←>>210
    _, ,_ ∩☆))Д´)←>>211
 ( ‘д‘)彡☆))Д´)←>>212
   ⊂彡☆))Д´)←>>213
     ☆))Д´)←>>214

216 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 09:07
とりあえず料理ネタ書こうや・・・。

土日の朝飯は適当な時間に自分で作るが、昨日は長男と555(ファイズ)
見た後再びソファーで寝てしまった。起きてカルボナーラで済ませました。
・・が、ベーコン→安いハムだった。

217 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 09:12
ワラタ、初めて見るAAだ。

最近は米に五穀米ってのを混ぜて炊いてる、これはこれで美味い。

218 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 18:28
オサンは今夜は1人鍋。

一人鍋用魚介類セットが半額だったので、見切り品の
水菜と春菊とねぎGETしますた。
一人用土鍋でぐつぐつやってます。

あーひさびさ。めっちゃうまそう。
とりあえず幸せな気分だよ。

219 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 18:30
>>218
もちろんセットについてる魚は「ハタハタ」でしょ?

220 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 19:00
最近、漬け物を色々と試してる。
漬け物と言っても基本的に塩漬け。漬けてから1時間程で食べられるよう工夫してる。
今日は、大根と昆布と白菜に塩振って日本酒ぶっかけて、鷹の爪1本忍ばせた。
2リットルのミネラルウォーターを漬け物石がわりにしてみてる。
本日のチャレンジはこの重し。今まで重しをしたことなかったのだ。

221 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 19:05
>>220
おぉ、なんたる偶然
オサンは最近、卓上小型漬け物器を購入し
日夜、うまい漬け物を作るべく精進しております。
しかし、少量ゆえか、なかなか満足のいくものは出来ません。

222 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 19:49
おれは餃子に興味持ち始めた
そろそろ皮も手作りにしようかと思ってる。

223 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 23:30
>>207
ケコーンしてますが何か?

224 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 23:42
>>220-221
おお、折れはぬか漬け頑張ってる。
塩分控えめで麹やら柚子、鷹の爪を入れてる。

225 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 02:52
理系が来ると荒れるから嫌なんだよ。

226 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 03:32
寒くなってきたのでワシも一人鍋。
白菜1/4を買ってきてザク切りしてタッパーへ。
大根1/2とにんじん2本はその都度薄切り。
これで一週間はいつでも即鍋です。(3回分くらい)
後はメイン具材を帰りに買ってくるだけ。

今日は餃子鍋でした。ほうれん草も足して。で、
そのまま寝ちゃって今頃起きているわけですが。

227 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 03:43
良スレハケーン
今月から漏れも30だよ宜しく頼むよ諸先輩の皆様どもめ!
けこーんしたいけど縁薄いからココで料理の勉強させて頂きますだゴルァ。
とりあえず基本的な料理スキル身に付けてからまた来ますよテメェ。

228 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 04:59
ここはカミサン・ガキに食わせる手料理もOKでつか?
ハイグーシャに食事を任せると、出来合いが多くなるし、
漏れが料理することが多いのだが、何か?

229 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 08:56
>最近、漬け物を色々と試してる。

俺も簡単なのやるよ。浅漬けの素とかたまに使うけど、基本的には
簡単な塩漬けで昼作って夕飯時には食べられるやつで蕪や白菜が多い。

実家じゃ物置で色々と作ってたけど、分譲一戸建てじゃ無理なのもあるなぁw

230 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 09:00
>>229
OKでしょ。俺もやるけど休日に子供に作ってやるか、カミさんが
風邪なんかで具合が悪いときだけだなぁ。おかずを作るはずが
どう考えても酒の肴系になってるなんて時もあるw

231 : :03/12/02 09:11
無職のオサンです。
電気コンロでも天ぷらつくれるのでしょうか・・・
まだトライしていないのですが、やったことのある方、教えてください・・

232 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 09:30
例えばミルクパンとか小さい鍋で少量ずつ揚げれば出来ない事は
無いと思う。タネを入れ過ぎて温度が下がると駄目っぽいから・・。

233 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 11:55
test

234 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:29
>>231
揚げ物って温度調節するじゃない?だから、カセットコンロがあるなら、
それお勧めする。なるべくなら、厚手の鍋がいいのですがね。温度下がると美味しい揚げ物が
できないからね。うちは、厚手の鉄のスキレットか鋳物の琺瑯ですよ。
から揚げが美味しいです。

235 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 14:31
コンビーフの缶詰とキャベツと玉葱で好みの味付けで炒める。
酒のつまみに良し。ご飯のおかずに良し。で、簡単です。

236 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 13:18
>>234
>カセットコンロがあるなら、

あるなら、そっち使ってると思うから多分無いと思われる。新しく
購入できる状況でもないと思うし。

237 :220:03/12/03 14:42
>>220ですが、この漬け物は失敗に終わってしまいました。
おいしいんだけど、全然思うようにいかなかったのれす。
「重しをのせる→水分が抜け易い→塩の浸透が促進される」と考えて
塩分控えめにしたのがいけなかったようです。

結論:塩漬けのばやい重しはあまり意味がない。

238 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 15:58
実家に使わなくなった石臼(蕎麦粉とか挽くやつ)があるんだけど今度
持ってこようと思ってるけど、設置するとしたら車庫位しか場所が思いつかん。

蕎麦でも挽くか・・・あ、俺蕎麦なんか打てねーじゃん。

239 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 16:03
>>238
きな粉でもつくれば?
挽きたては美味しいらしい。

240 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 18:57
肉より長持ちして色々使えるベーコンは重宝。
そのベーコンを、自作するのもオサンらしくてよい。
しかし、久しぶりに来たらベーコンスレ落ちてるし、燻製スレはなにやら敷居高い会話してるし。

241 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 20:15
★常夜鍋

土鍋の底に昆布を敷き、日本酒をドボドボ(だし汁でも加)。
豚バラ肉を入れてアクを取りながら茹で、ホウレンソウを加える。
バラ肉でホウレンソウを巻いてポン酢で食うと(゚д゚)ウマー。

好みで豆腐やきのこ類、ニンニクを加えても美味しい。

242 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 20:54
やっぱsage進行が望ましいみたいですね。(・∀・;)

オサーンは健康診断で高血圧と判明。( ´Д⊂ヽ
みそ汁やめてミネストローネ、醤油の代わりにポン酢。
これはこれで(・∀・)イイ!

243 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 21:54
牡蠣を好きな味付けで炒めて、あら熱が取れたら密封容器に入れ、油をドボトボ。フライパンに残った汁は適当に薄めて他の料理に使う。
オイル漬けの牡蠣は冷蔵庫で二週間は保つ。

醤油で炒めて胡麻油漬け、塩胡椒にニンニクと唐辛子でオリーブオイル漬けなど、バリエーションも楽しめる。

244 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 00:04
る  久しぶりだな

245 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 00:47
>>243
牡蠣、縮まっちゃいませんか?

246 :キムチ鍋:03/12/04 00:58
キムチ鍋

・野菜と肉を揃える。
 種類は適当だが、白菜やキャベツの芯は必要なので必ず準備しておけ。
 当然、キムチ、若しくはキムチ鍋の素は必要。

・鍋の底に白菜やキャベツの芯を中心に入れ、その上に肉を載せる。
 葉っぱは使っても良いが底のへは必要最小限に・・
 当然だが、水は一切入れない。
 肉を入れたら、その上に残りの野菜(葉っぱ類も含めて)、キムチ鍋の素やキムチを
 入れて煮込み開始!
 キムチ鍋の素に寄っては水が必要なので記載通りに水を入れて煮込む。
 本来は、水は入れんでも野菜の水分で煮込めるのでそのままでも良いが・・

 (水無しで煮込むと言う事で鍋が底付くと思ってるヤシへ・・)
 (疑問に思うなら、ガラス蓋を活用して煮込み中は眺めてみろ。驚くぞ!)

・時間が立てば出来上がり。(あまり日持ちはしない)
 酒のアテにしてでも食ってみろ。
 最後にうどんを入れても良い。


247 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 01:09
だからageんな、と。

248 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 01:17
220 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/03 10:48
私は、人に教えるのは、

ですね(笑)
私自身は、もうわかりましたので、いいです。


249 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 02:04
>>245

縮みます(W
まあ、そのあたりは炒める加減で調整。水分が抜ける事で保存性が高まるという面もあるし。
うちでは最初から大きめの牡蠣を使います。気のせいかもしれないけど、いい牡蠣ほど縮みにくいような気がするし。

オイル漬けにする代わりに燻製にする事もあります。その場合はもっと水分を飛ばすので、さらに縮みます。

250 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 03:47
豚肉のハリハリ鍋

めんつゆ入れて豚肉いれて煮込む(1分)
水菜を1分ゆでて終わり。

3分で出来る鍋じゃ!うまゃいぞ

251 :理シュフ:03/12/04 04:03
>>250
今の流行は、それに薄く切った大根を重ねるのかな?
しかし、白菜との組み合わせも捨てがたい・・

252 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 05:53
一人ものだというのに「ハリハリ(水菜)」を一株購入して
しまったことがある… 大株の白菜以上の重量、それなりの
数の虫もいた。毎日の様に『鍋』を食った。「常夜鍋・鶏鍋・
キムチ鍋・etc」一週間かけて完食したころは、なんと○んこサンが
クリーム色で無臭になっていた!

253 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 06:00
>>252
まじかyo!

254 :252:03/12/04 06:04
上げてはいかんかったのか? スイマセン...

255 :252:03/12/04 06:15
>>253
はい。なにしろ独りですから水菜ばっか食ってるわけですよ。
肉一切れに菜葉3鉢。最近は水菜を『株』で売ってるのめっきり
みなくなりました。ちなみに朝は鍋ののこりをごはんにかけて混ぜた
雑炊もどきでしたし。

256 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 06:47
水菜や壬生菜のシャキシャキ感って良いよな。
俺はフグ鍋には水菜入れてる、フグは自分で釣って来る。
釣ったフグはフグ処理師の資格を持った船頭が処理してくれる。

257 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 12:54
チーズケーキを作ろうと思い、良くクリームチーズを買うんだが
作る前に酒の肴として食べてしまう・・・意味なし料理でもなし。

258 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 13:01
クリームチーズに砂糖を混ぜると
レアチーズになるんでしょ?

259 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 15:17
>>258
もう少し本格的なヤツで、ゼラチンだのレモン汁だのミルクだの他にも
台作ったり色々と必要なんすよ・・で、結局チーズだけ食べちゃうw

260 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 15:33
チーズはそのまま食うのが一番うまい
料理する香具師は負け組み

261 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 15:41
>>260
料理板でそれを言ったらおしまいだがな(w

262 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 15:43
ビール飲みながら、食材のチーズをかじりかじり
料理するのも、たまらないねえ。

もっとも、最終工程に入る前に、すべて胃袋におさまった時は
さすがに寂しい・・・・

>>261
まま、スルーでまったりいきましょ。

263 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:05
>>262
そのままおかわりで日本酒にいきますが、何か。
めざせ、金子信雄。

264 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:07
理系とお話してないから飯がまずい

265 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:12
金子信雄なら、この鼻歌を歌いながら作りたいものですな。
今でも歌える自分が怖いw

あなた 今夜は何を召し上がりますか 昼下がり クッキング
 洗ったばかりのテーブルクロス拡げて 頬づえ ため息 悩みごと
 お得意のハンバーグ オムレツ マーボードーフだけじゃ
 届かない わたしのまごころ クッキング
 時々は あれこれ しどろもどろに思い出しながら
 なつかしい おふくろの味 クッキング
 クッキング クッキング クッキング あなたに届け恋の味
 クッキング クッキング クッキング あなたに届け恋の味

 あなた 今夜は早く帰ってきてください 自信作 クッキング
 覚えたばかりのメニュー かくし味 エプロン キリリと 引き締めて
 おきまりのチャーハン コロッケ ツナトマトサラダだけじゃ
 ゆるせない 私のプライドクッキング
 今夜こそ あなたの 舌鼓打つ顔 楽しみよ
 すばらしい おふくろの味 クッキング
 クッキング クッキング クッキング あなたに届け 恋の味
 クッキング クッキング クッキング あなたに届け 恋の味


266 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:13
いいねぇ。お嫁にほしい女性ナンバーワンをアシスタントにして、
酒飲みながら料理作りたいねぇ。

267 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:16
>>265 >>266
オモワズワロタ!


268 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:16
アシスタントって誰でしたっけ?

269 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:21
東ちづる、でしょう。

270 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:24
月火水…と 金子信雄が どんどんへべれけになって
最後は単なる酔っ払いになってたのが面白かったなあ。

あの時、金子信雄にイジメられても、セクハラされても、
ユーモアや愛嬌で返す 東ちづるには萌えた。

271 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:24
>>268
東ちづる・・・元SONY(?)の受け付け嬢じゃなかたっけ?
こないだTVに出てて、料理目茶上手だったよ・・金子さんのおかげ
だって言ってた。

272 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:25
かさなっちゃった・・

273 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:28
ここにいる人達って30代後半以上だよね

274 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:29
今の時季はイカが新鮮さね。
早速2杯さばいてキモも入れて塩辛にした。
んまいけど、ちょっと生臭い。水分もっと抜いとけばよかった。
でも瓶詰めのよりフレッシュ&ジューシー。
一味唐辛子も混ぜて保存性ウプ。


275 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:31
そうそう。東ちづるでしたな。
金子信雄に「やればできるじゃないの。」とか言われながら。

276 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:39
金子信雄さんは、蛇口が開けられないのか、
いつも、東ちづるに、『蛇口開けて』とか言ってたねえ。
コンロの火もなかなか点かなくて、東ちづるが代わりに点けたりと
・・・ああ、東ちづる。ええ女やったなあ・・・

料理の試食も、東ちづるがやって、金子信雄は、酒ばかーりのんでた。
でも、幸せそうやったね。あの時の金子信雄さん・・


277 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:44
美味しんぼで京極さんを見ると金子信雄さんを思い出す。

美味しんぼには東ちづるをモデルにした回も合ったし

278 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:46
>>274さん
それ、キムチ和えて食いてぇ。酒呑みたくなってきたよ。

279 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:49
許さんぞ!加納テンメイ!
ちづるを泣かせおって!ゴルァ!

280 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:51
東ちづる、絶大な人気ですね。

281 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 16:55
>>278
キムチいいっすね。よっしゃ!今晩はイカキムチで酒盛りしる

282 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:00
>>281サン
でもどうよ?燗にキムチって合わんよね。ビールは腹はってくるし。
どうしても酎のロックになっちゃうんですが、、、

283 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:01
>>270
そうそう!
よく見るとあれ、2週間分撮りためらしくて、
最初の週の月曜あたりはシャキンとしてて、金曜あたりはへべれけで、
次の週の木曜あたりになるともうだまりこくって料理してんのね。
面白すぎ。


284 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:06
ども、大阪のオサンです。
福井のオサンいますか?最近、鯖のへしこの薄切りを肴に一杯。にハマッてます。
で寝る前にその残りで茶ずけがまたウマー(゚Д゚)

285 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:11
>>284
思いっきり痛風になるコースですね。

いやぁ、私はもう痛風持ちですけれど、一寸気を付けてくださいね。

286 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:16
オサンら、お帰り。仕事中のオサンはあともうちょいだ、ガンガレ!
ここは落ち着くねぇ。ところで今夜のメシ&肴ケテーイしてる香具師おしえれ!

287 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:19
>>285
うん、アリガト。しかし体にいくないモンほどウマーなんよね。
血圧もちょい上がり気味なんで気をつけんといかんのですがなかなか、、、

288 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:24
>>282
同意。最近は焼酎ウコン割りオンリー

289 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:31
>>288
282です。アンタもウコン割やってますか!さすがオサンスレですな。
最初はん?て感じでしたが慣れてくるとンマイっすよね。
他のオサンにもオススメ。体にやさしいぞ!

290 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:35
>>288>>289
粉末ウコンの溶け切らんとこがまたイイ!
健康の黄色い水割り。

291 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 17:51
ウコンは錠剤で飲んでるよ。
つうかsageて書き込んでよ。( ´Д⊂ヽ
折れ理系みたいなのタイプなんだよね・・・
後、良い焼酎飲んでるんだったらお湯割りが基本なんだよ、ボケ!

292 :むくむく名無しさん:03/12/04 17:57
>>291
激しく同意!
無神経なオサーン多いね、会社にもイパーイ居るよ

293 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:06
へんなひとはむししてね。

294 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:07
>>291
この不況の折、良い焼酎なんか買えませんよ。
あなたヤンエグですか?

295 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:12
>>291
>>292
うざぁ〜〜〜〜〜〜。

296 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:16
>>291
空気嫁!場価屋労!

297 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:17
>>291
理系みたいなのがタイプですか・・・
俺もだ〜

298 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:20
煮込み、ネギいっぱいでね!
それからホッピーね。

299 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:23
白波を毎晩すすってます・・

300 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:44
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆

    ⊂⊃    .☆.。.:*・゜
(\ ∧_∧   /
(ヾ ( ´∀`)/ このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//( つ ● つ
(/(/___|″ 近々幸運が舞い込んでくることでしょう。
   し′し′    

☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆


301 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 18:47
>>296みたいな上司が居ます。鬱

>>299
芋焼酎を色々と飲み比べてみれ!

302 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 19:01
>>299
小鶴がおいしいよ


303 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 19:09
この夏、キャンプやった時の話。
鉄板パエリヤに入れる米を
「何人いようと、一握り入れればいい!」
「5人も6人もいるんだから5合入れろ!」
酔っぱらいが暴れているうちに、
19歳のバイト男が上手に作りましたとさ。






304 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 19:18
>>303
酔っぱらいは、料理がアレだという話と思われる。

305 :たぬき ◆xzgQv2ikV2 :03/12/04 19:43
>>304
酔っぱらいです
アレってなーあに?


306 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 19:43
酒飲みながら料理作るの楽しい。すげー時間かかるけど

307 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 20:42
飲みながら皿割れるからいや

308 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 20:43
そーゆーこともあろーかと、うちの皿はぜーんぶコレールw

309 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 23:35
チーズは
サラダにいれても、きゅうり、ちくわ、肉
けっこういろいろ使えるな

310 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 01:48
上げるなよ。

311 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 09:05
俺は酒飲みながら料理作れない・・てか、料理出来て、一通り片付けて
「さぁ飲むぞ(食うぞ)」って体制でないと落ち着かないんだよw

ワインでも片手に・・・なんてカッコいいけど出来ないな。

312 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 09:11
酒飲みながらでないと、後片付けも出来ませんが、何か?

313 :ハム:03/12/05 10:11
料理が仕上がる頃にはすでに酔っ払い状態もしばしばですが、何か?(w

314 :311:03/12/05 10:41
一応ベロベロになっても後片付けはやるんですが、その時に
皿割ったりしますね。過去に酔って片付けていて、キッチンの
角に足の指をぶつけて、多分骨折→医者行かず→曲がったまま
になっちゃいましたw

315 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 11:41
>>314
うわお大事に。ってもう遅いか。

316 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/05 15:17
>>306
>酒飲みながら料理作るの楽しい。

それは、すごく楽しい。
でも、揚げ物とかはやめたほうがいい。
万一手元が狂ったり寝込んだりすると、まじで、し煮ます。

317 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 17:32
>>290
----健康の黄色い水割り。----
 
   ↑ 爆笑してしまいました! オサンはアミノサンの錠剤を飲酒後飲んでます。

318 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 17:40
俺は「ヘパリーゼプラス」新鮮な哺乳類のレバーを絞って濃縮・・錠剤です。
俺にはマジ効く疲れた肝臓がよみがえる・・ただ結構高いんだよw

本日は結構寒いからお湯割りかな・・梅干でも入れてオサンしますか。

319 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 17:48
>>301-302
レス、サンクス。芋焼酎って美味しいよね。
小鶴ですか、探してみます。

320 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 17:58
食事の後片付けが済んだらみんゴルするのが最近は楽しみだな。

321 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 18:50
>>317
漏れもワロタ。
確かに黄色い水割りだわな。



322 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 20:28
>>316
お前オサンかよ。

>>319
あ、小鶴ってのは「さつま小鶴」という名前ですのでお間違いないように。
うまいっすよ。


323 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 21:49
麦焼酎じゃダメなのか?

324 :ぱくぱく名無しさん:03/12/05 22:08
>>322
女神様じゃボケ!
メロー小鶴だろ、折れは寿を愛飲。

>>323
お好みで。

325 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 00:51
>>231

心配してるのは火力ですか?なら232さんの言うとおり
少量づつ揚げれば問題ないと思います。
うちは鉄の棒が渦を巻いてる電気コンロですが、鋳鉄の
大きい鍋でも問題なく使えます。
鉄線がコイル状になっている電気コンロも使ったことが
ありますが、欲張って一気に揚げようとしなければ十分な
熱量だと思います。

あと、鍋は土鍋とフッ素コート系鍋は揚げ物に使えません。
例外はあるかもしれませんが。

326 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 12:27
オサンの昼飯は

白飯
日進焼きそば
目玉焼
キャベツの千切り

でした...。

晩飯はもう少しまともな内容にしなきゃなぁ。

327 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 12:32
>>326
野菜もとってるし、たんぱく質もとってるな。

328 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 13:02
>>324
俺の大切な彼女を勝手に女神呼ばわりするな

329 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 13:21
焼酎・JinroのWebにある韓国料理のレシピ
結構美味かったりする。酒の肴に結構あうぞい

ttp://www.jinrogarden.co.jp/recipe.html

330 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 13:34
粘着派の工作員ハケーン!

331 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 14:47
****** 重要 ******

クリスマス中止のお知らせ

2003年12月25日に開催予定のクリスマスは諸事情により中止になりました。
この決定により、クリスマスイブも中止ということになります。
中止、ならびにこの告知が遅れたことにつきまして、
楽しみにしておられた方々・関係者各位には謹んでお詫び申し上げます。

****** 重要 ******


332 :Mr.名無しさん:03/12/06 14:57
>>326
最近オサンは野菜にはまってるよ。
スーパーで見切り品の野菜を買い込んで、毎日ムシャムシャ食ってる。

これってオサン化が著しいってことなのかなぁ???

333 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 15:05
ラッキースレぶん取り

334 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 19:12
理系タソは何歳なんだろ…

335 :325:03/12/06 22:15
あり?フッ素コート系鍋は揚げ物に使えないって
書いたけど、ワシの持ってる本にそんなこと書いてる
ヤツがない。逆に揚げ物にも向いてると書いてあったり。

ティファールのフライパン買ったときの説明書(捨てた)
かなと思ってメーカーのHP見にいったけど「天ぷら
のときは温度を示すマークの色がうまく変わらないこと
がある」くらいしか書かれてない。

どこかで刷り込まれた??

336 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:02
うぅ。手料理しちゃう男の人ってイイなぁ。
ウチの相方なんかあたしが生理痛で苦しんでるってのに普段扱いして
ゴハンの催促だけはイッチョマエだよ。おかげで休んでらんないや。(つД`)

337 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:12
「ただいまー。お?どうした?具合悪いのか。そうか。かわいそうにな。
ああ、ゆっくり寝てろよ。気にするなよ。(パタン・・・プシュッ)ゴクゴクゴク・・・ふぅ。
・・・んで、俺のメシは?」

338 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:46
a

339 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 07:55
魚を捌けるようになりたいな

340 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:09
>>339
数こなせば、それなりにできるようになるよ

341 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 13:14
皆さん既婚女性には冷たいようで・・・

342 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 14:40
>>341
んな事は無い、折れは彼女より料理上手。
ケコーンしたら折れが炊事しる予感・・・

343 :336:03/12/07 14:47
男性とは同棲してから結婚すべきだと思いますです。
同棲中の彼氏は料理下手なので、考え中です。w

344 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 15:02
今日は日曜日。買出しだ〜。何買うかな。
(1週間に3回自炊希望)

今日の昼飯は、4日目のポテサラを食パンに挟んだのと、
白菜・たまねぎ・玉子入れたインスタントラーメン。
昨日の豚しょうが焼き残ってたのに、ラーメンにブチ込むの
忘れた…鬱

345 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 16:32
>>339
良い出刃も買った方が(・∀・)イイ!
サカイのステンレスの出刃がお勧め、折れ良いのも持ってるけどこっちが楽。

うう、風邪引いて寝込んでる・・・
お陰で馬券を買いに逝けなかったから15k損しなかった。(´・ω・`)

346 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 16:55
最近、抜け毛がひどくて薄毛になりつつあるので
イワシ缶を買って食べまつ。

347 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 17:47
>>336
単に料理ができる男というだけではご希望を
満たせないと思います。

片付けまでする男なら大丈夫。新たに見つけるなり
今のを仕込むなりがんがってください。

348 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 20:38
>>料理しない旦那について
結婚した女性の自己責任だしねぇ、なんも言い様がないよ

>>魚を捌く
ミニ出刃一本あれば便利らしいね
おれ鉄製の包丁は扱えないわ、手入れ忘れて、すぐ錆びさすし

349 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 21:29
>>336

料理が上手い必要はないけど、食べ物や料理に対する感謝の気持ちがあるかどうかって、大切だと思う。
「男の子だから」って家の手伝いもさせられないで育って、バイトの経験もなかったりすると、そういう感覚は育ちにくいのかも。
俺は父親がいなくて母親が働いていたんで、婆さんの手伝いをさせられてるうちに料理や洗い物が好きになった。

350 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 23:45
折れ掃除が苦手。(´・ω・`) ショボーン・・・・・

351 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:24
>>349
煮物が上手とか?

352 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:33
>>350
たいがいのオサンはそうやろ 

353 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:36
オサンの料理の腕に惹かれて付き合いケコーンしたという女はおらんのか?


354 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:43
くだらん。

355 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 03:17
>>354
そんな 一刀両断にしなくとも…

356 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:20
>魚を捌けるようになりたいな

鯵、イカなんてのは基本中の基本で慣れれば簡単っす。どっちも安いから
やっぱ数で勝負。

357 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 12:23
わしの旦那は、喜んでイカ捌くよ(マジ)
ゲソを引き抜くのと、皮をむくのが面白いんだってさ。


358 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:26
だから何?

359 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:30
>わしの旦那は、

キャラかぶってますよ

360 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:34
>>357
理系さんはこのスレでは女神様なんだから
旦那の話はしてほしくないです
わがまま言ってごめんなさい。

361 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/08 12:35
>>360
スンマソン
もうしません。

362 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 12:48
>>357
あのイカに指突っ込んでプチッて繋がってる所切断してズルズルって
内臓引き出すのって面白いと言えば面白いかもw 皮剥きも一度に
剥けるとヤッターって小さな喜びもあるな・・

363 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 13:38
>>357>>360-361
自作自演は自分でちゃんと確認してから貼りましょうよ。
ワシなんて名乗る奴を女神なんて言うわけないでしょ(w

364 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 14:56
>>363
粘着おばはんは(・∀・)カエレ!!!

365 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 16:46
>>364
お前が帰れよ、札幌に。

366 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:24
>おれ鉄製の包丁は扱えないわ、手入れ忘れて、すぐ錆びさすし

俺の使ってるのは小型の出刃だけど、GERBER(ナイフメーカー)の製品。
GERBERが日本の出刃を真似したヤツで鱗取りも上側に付いていて使いやすい。

錆びにくいし手入も普段は例の「棒」でシャッだけ。

367 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:24
>>365
バカは出入り禁止だヽ(*`Д´)ノゴルァ!

368 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:26
>>367
じゃあ、お前さっさと出てけよ。

369 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:35
年寄り同士マターリ汁!血圧上がるよ。

ところで焼酎のアテにカマンベールチーズがあるんだが、そのままでは飽きてきた
のでひと手間加えたい。皆の知恵を求む。

370 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:39
>>358-359>>363>>365>>368
もう来ないで!
反応早いね、その粘着っぷり治さないと旦那にも愛想尽かされるよ。

371 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:45
>>369
クラッカーに乗せて焙ってみたら?
塩辛乗せても(゚д゚)ウマー

風邪ひいちまった何か食欲も湧かない・・・

372 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 18:54
カマンベールにジャムつけると美味しい。
しかし、焼酎に合うかどうかは微妙。

373 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:00
カマンベルは天婦羅にしれば?ウママでしよ。

374 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:03
もういいから、俺にカマンベール

375 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 19:16
カマンベールは放射状に切れ目入れて、摩り下ろしニンニクをチビッと挟んでから電子レンジ40秒
クラッカーに塗りながら食うとバーボンやワインに合います
冷めて硬くなったら、再び電子レンジ
セロリのスティックと合わせてもよし
酔っ払ってから作る定番ツマミだな 手間かからんし
残してしまったら、刻んでパスタソースに入れるかシチュー類に入れてます

あとはオイルサーディンの缶を開けて、醤油と鰹節かけてからトースターか火にかけるとか
酔っ払ってから料理すると手を切ったりするし、手抜きもんの在庫はしとくなぁ
飲む前に作るツマミは凝るけどね

376 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 20:19
カマンベールを海苔で巻いて食う。ちょっと醤油
つけてもオケ。

独り酒のときは八つ切りの海苔を人差し指・中指と
親指で支えてカマンベールをむしるようにしながら
食うとワビサビも出て良し。

さらに梅肉やワサビをちょとつけても何かうまいが
ワビサビが薄くなるので独り酒にはお勧めしない。

377 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:02
>>369
鼻の穴から食ってみろ

378 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:32
>>369
酒の方を変えるんだな。

379 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 21:38
>>369
松の実をねじ込んで直火で表面を軽く炙り食う

380 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:12
>>369
しばらく別のモノにする

381 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:19
>>369

居酒屋のメニューで「カマンベールの天ぷら」というのがある。
苺ジャムみたいな甘いソースがかかっていたがけっこう美味かった。
揚げ物はちょっと面倒だが……

382 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:37
>>369
ttp://www.happy-netclub.com/html/real/y/3/2/y0302004.html
フォンデュなんてどーでしょ?

383 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:51
>>382
香具師の酒は焼酎なんだよ

384 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:52
>>381
カマンベールのフライはよく聞くが、てんぷらは初めてだ。

385 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 22:56
>>383
普段チーズツマミながら飲んでるんだから問題ないと思うけどな

386 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 23:12
>>369
手元にナッチョスかなんか、
玉蜀黍粉のチップあるか?
なかったらポテトチップスでもいい、
チーズ薄く切ってのっけて加熱。
うまいし、焼酎にも合いそうだ。

387 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 23:25
テーブルにカセットコンロ出してスキレットを火にかけながら飲む
適当な食材を焼きながら飲む
独り身だからできることだけど、ちょっと向うの世界に行き過ぎかも
復帰できねぇ

でも、焼きたては旨いんだよなぁ
今は皮付き輪切りジャガイモ、自家製ベーコン、チェダーチーズがのっかってます

388 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 23:38
>>387
おめ〜さんは最高の贅沢つうやつをやってるのよ

389 :369:03/12/09 00:32
おお、たくさんのレスありがとう。いろいろ試してみます。


390 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 09:08
ワインの店ならカマンベールフライとかアルミホイルで包んでオーブンで
焼いて、目の前で出してグチャグチャと捏ねて薄く焼いたパンと一緒に・・
なんてのがあった。

アンチョビーと和えて更に塩辛くすれば焼酎にあうかもしれない(未経験)

391 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 05:50
折れ等オサーンだからあんまり塩分の取りすぎは(・A・)イクナイ!!
焼いて野菜スティックで食う。

392 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 06:22
  風邪にかからない食事の工夫とは?
 ■食生活アドバイザー宗像伸子の健康食事学
 ⇒⇒⇒ http://recipe.gnavi.co.jp/advice/0312/column/column.htm
 

393 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 09:47
竹輪、さつま芋、じゃが芋、ネギ、玉葱、魚肉ソーセージ、鶏笹身
全部大量に天麩羅にする。翌日は甘辛く煮付けて卵とじ。

394 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 23:18
>>392
要は汗かけば良い様な気がしてる。
漏れの場合はカレーうどんを食ってるよ。
作り方は、冷凍うどんを解凍して、辛口レトルトのカレーをかけるだけのもの。。
更に七味唐辛子を好みに応じて振り掛けるだけだが・・

意外と汗かくよ。


395 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:02
風邪で寝込むと、スゲー大変だよな。

インフルエンザで40度近い熱が出たときは、やばかった...。


396 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 00:02
粉末唐辛子を購入して、タバスコ代わりにパスタに振りかけている
ミートソースには合うんだが、ペペロンチーノには合わないね、失敗したと思っている

一人身だと、材料購入で失敗したら、それをどう処分するかを考えるのが大変

397 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 09:40
男性は・・と言うかオッサンは肉ジャガが好きと思い込んでる女性が
多いと思わんか? 確かに嫌いでは無いがそんなに他の料理に比べて
大好きか?

因みに自分の肉ジャガはメークイン+豚バラブロック大き目カットで作る。

398 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 09:56
おっ、関東の人間だな。w
俺も肉じゃがには豚肉使うけどバラ肉じゃなくもも肉使う。
バラ肉だと脂が勝ち過ぎね?

399 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/11 10:09
>男性は・・と言うかオッサンは肉ジャガが好きと思い込んでる女性が

肉じゃがは、独身男性が非常に好むと一般に信じられていますが、実際は
どうなんでしょうかね。
そんなCMまで有ったような。

400 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 11:47
>>399
少なくとも俺は肉じゃがは毎日でもイイ。
だけじゃ嫌だけどね
あと、俺の好みは男爵と豚バラ。味は濃いめでウマー

401 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 11:49
好きなヤツも居れば嫌いなヤツも居るって程度でしょ。
俺は自分で作れるけどポテサラの方が良いよ。w

402 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 15:28
>>399

あのCMは「自分で料理しないようなマザコン男が、市販のツユで作った肉じゃがに騙されてコロッといく」みたいなパターンを暗におちょくってるんでは?
俺は肉じゃが嫌いなんだけど、けっこうそれで損していたりする。

403 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:22
>暗におちょくってるんでは?

多分CMの狙いとしてはそうなんでしょうね。だけどあんなの見て若い娘
なんかが「あー、男だますには肉ジャガかぁ」てな事でレシピ見て作って
持って行く(又は部屋で作ってやる)と言う光景が各地で展開されてそうw

・・と、どうでもいいけど俺に作ってくれよ。

404 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 16:25
理系にはサツマイモがよく似合うな。
もちろんマンコを想像しての話だが。

405 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:09
>>404
良いからとっとと詩ね!

406 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:26
肉じゃがじゃなくても
女ほしい

407 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:27
>>406
やらしてくれるならこっちが肉じゃが作るって男多そうだなw

408 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:35

おまえだろ

409 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:38
>>403
じゃあ漏れが作って持っていくよ。

410 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:47
30過ぎたらじゃがいもみたいなGI値の高い食べ物は避けないとダメだよ。
ニンジン、じゃがいもはGI値がとても高いよ。
デスクワークしてて筋肉量が少ないオサンだと毎日食べたら絶対太るよ。


411 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:47
漏れもっと♪

412 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:49
くだらねぇー。でも漏れも♪

413 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 17:51
折角sageでマターリとしてたのに(´・ω・`)

>>403のボケ、責任取れや!
ヽ(*`Д´)ノゴルァ!

414 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 18:01
>>413
知ってたんだけどsage入れずに押した瞬間「いけねェ!」だった・・・
すまん。

415 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 18:02
>>414
死ね!

416 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 18:06
メークインを1mmくらいに厚く皮むき
で、タマネギも大きめに切る
カツオだし引いておく
肉はひき肉か薄切りを多めに使って、肉を炒めてから野菜類投入
水分は酒1カツオだし1 味付けは塩、砂糖、ミリン

煮てる間にジャガイモの皮を揚げて塩振ってツマミに
適当に飲んでると出来あがる
自分は醤油味の肉じゃがよりこっちのほうがいいなぁ
ご飯のおかずというより飲むのに向いてるけど

ダシ引いた後の昆布を刻んだのと白菜で浅く塩漬けして
これに粉末唐辛子かけて食ってるよ
和風キムチとして売ってる奴よりは旨い
輸入の本格的キムチとは全くの別物だけど

417 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 19:43
>>337
うけた
いるっぽいなそういう男

418 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 19:51
>>417
っていうか秋月りすが何度も何度も使ってるネタだ、それ。

419 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 20:26
あーオサンのスレって穏やかでいいなあ
オサンオサン

420 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 20:42
おまえら、どーせ自炊程度のレベルで料理人気取ってる哀れな
おっさんどもだろ? キモいし痛い。

421 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 21:03
オサンは動じない

422 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 21:12
キモいのはしょうがない。それはオサンだから。

423 :ハイパー理系主婦 ◆StF8abNypE :03/12/11 21:18
きもちわるいのはオサンの宿命でしょ

424 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 21:22
日々の食事を大切にしないと立派なオサンにはなれん。
そのための自炊をあだやおろそかにはすまいぞ。

425 :ハイパー理系主婦 ◆StF8abNypE :03/12/11 21:23
だからさー料理でポイントUP狙おうとしても意味ないの。
だって今までモテてないんでしょ?オサン。 あなたのことだよ、32歳のオサン。

426 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 21:26
料理板でも荒らそうとする人間がいるんだ。 ちょっと不思議。
歳を取らない人間がいないしな。 歳を取らないとしたらそれは・・・

427 :ハイパー理系主婦 ◆StF8abNypE :03/12/11 21:30
ピーターパン症候群。 知ってる?才人はみんなそうなんだよ?

428 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 21:34
>>427
違う。 歳をとらないのは・・・




死人だけ

429 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 21:36
>>427
人の人気に肖ろうなんて、女々しい奴だよな。
失せろよ

430 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 21:36
♀が乱入はNGかと思いつつ、、、
>>416 ジャガイモの皮を揚げてつまみに!
感心いたしました。
私のツレに、「これ何?うまいね!」と言わせたい。

431 :ハイパー理系主婦 ◆StF8abNypE :03/12/11 21:41
ネカマは無条件で悪。 キモいからキエロ

432 :ハイパー文型主婦 ◆1A3rWARni2 :03/12/11 21:41
どのへんがキモい?w

433 :ハイパー理系主婦 ◆StF8abNypE :03/12/11 21:42
へんなのばっかw

434 :ハイパー理系主婦 ◆StF8abNypE :03/12/11 21:42
全部キモい!!!

435 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 22:00
理系主婦はここでのみ相手にされているようですから、
ここでのみ書き込んで他のスレはROM専にしたほうが良いと思います。

436 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 22:02
ハイパーって、別人だろ。
ピザの薀蓄とかみてると、痛風っぽいんだが・・

437 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 22:38
スーパーよりハイパーの方が・・・なんてゆうか。悪意はないかも。(藁
どうせ明日はいないんだと思うけどね。


438 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 00:01
暇に任せて、皮付き豚の角煮を作っている
魔法鍋ほすぃ

439 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 00:10
青少年に蹂躙されては悲しいぞ。


440 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 00:31
良いからsageて書けボケ!

441 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 03:48

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442 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 13:43
カマンベールチーズ買ってきて夕べ作った物。
パイレックスの小さな容器にエノキダケを敷き詰め上に卵を割り炒れた。
一緒にカマンベールを1/4入れて電子レンジで1分半。
軽くケチャップをかけて酒のつまみ、(゚д゚)ウマー!

443 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 15:13
>>442

ケチャップにマヨネーズやウスターソース混ぜると気分が変わるよ。
タバスコとか垂らしても(゚д゚)ウマー

ポーチドエッグを作り、スモークサーモンで回りを飾って上記のソースかけると美味しい。昔、テレ朝のプレステージで覚えた。

444 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 15:33
>>443
おお、スマソ!
未だ残ってるからやってみますわ。(。・_・。)ノ

445 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 16:31
ハバネロとハラペーニョとガーリックのタバスコ購入した。ガーリックと
ハラペーニョ(辛くない)はまだしもハバネロって目茶辛い。ジャマイカ
の火の柄のついたソースより辛いかもしれない、使い道が無いかも。

446 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 16:34
>>445
痔になるでぇ

447 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 21:41
>>445

何度も料理板で質問してる謎の一つなんだけど、デミグラス系にタバスコをかけると、なぜか辛くなくなる(量にもよるんで気をつけて)。
しかもコクが増す。
その方向で使ってみたら?

448 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 22:12
オサーンだから減塩醤油とか使ってる?
減塩醤油ってマズーだけど、健康には、良いんかなぁ。

煮物の汁まで飲んでしまう俺は、ダメポ。

449 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 22:45
>>448
使ったことあるけど一回こっきり。塩控えめだから早めに
使わないといけないらしいが、確かに普通の醤油より早く
変な風味になった。頻繁に自炊する人なら気にすることじゃ
ないかもしれない。

でも、味に慣れるまでは我慢が必要と思う。
煮物の汁を飲んでしまうようだと辛かろう。

かけたりつけたりするならポン酢使うとかレモン汁垂らすとか
少しでも薄くする努力するしかないんでないかい?
今日は鶏皮茹でて細切りにしてポン酢和えだったが書いてて
レモン(ポッカだ)醤油にすれば良かったと思ってきた。

450 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 22:49
折れは減塩醤油は使わない、出汁をしっかり取って薄味にしる。
出汁さえしっかり取れば薄味でも平気だ、試してみそ。

451 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 23:48
減塩醤油はかけ醤油にしか使わないな
醸造後にイオン交換処理して塩分抜くそうな そのときに旨みも抜けちゃうんかね
煮物用には丸大豆とか本醸造とかの濃口つかってます
醤油は冷蔵庫にいれておかないと酸化してマズー

昆布と水を密封容器に入れて冷蔵庫へ入れとくと、ダシとしていつでも使える
少し塩しておけば3日くらいは持つかな
一人分でダシ引くと余る

452 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 23:50
>>448

「減塩○×」の元祖は多分漬け物だけど、はっきり言って元々は悪質な業者が量を誤魔化す手口だった。
『水でふやかして量を増やす→保存性と味が落ちる→化学調味料と保存料たっぷり』という図式。
これが、健康ブームに乗って正当化されてしまったわけ。

塩分量は一日の食事全体とのバランスで考えればいいし、塩分を排出しやすくする食材もある(カリウムの多いトマト等)。
三食全部醤油使うわけじゃないし、減塩醤油は必要ないと俺は思ってる。

453 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 01:04
>>452
あとはキュウリ、ジャガイモだね
まぁ両方とも塩分が欲しくなる食べ物だが

454 :448:03/12/13 03:31
みんな見識高くてスゲーよ。

高血圧の血統なんで、ちょと気にしてたけど減塩醤油じゃなくって
他の方法で全体量のバランスをとるようにするよ(・∀・)ノシ

455 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 12:04
適当炊き込みごはん
コメ4号ムネ肉150g、人参こんにゃく、あげ

醤油、酒、みりん、各大さじ3、味の素、ごま油少々で、煮込み中!
初めて作るから味はどんなもんかのー(´・ω・`)

456 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 12:45
炊き込みは、失敗なしで作れる簡単料理。
男の俺でもすぐできる。
今晩は牡蠣で炊き込みしようかな。

457 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 12:55
炊き込みご飯出来た!

(´・ω・`)<うますぎじゃ。3杯も食った。まだ食えるけど、おいとこ。

458 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 12:58
クーッ 旨そ〜!

459 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 16:34
>>457
いいね〜炊き込みご飯
お酒の締めにもいいかもしんない


460 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 16:43
炊き込みは冷えても美味い
お茶漬けにしたら、ばりウマイ!鶏肉は必須!鶏肉の脂肪分が混ざらないと美味くない

461 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 17:10
おにぎりにしてもいいな。

462 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 17:11
必須は油揚げと牛蒡

463 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 17:13
>>462
人参も

464 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 17:13
にんじんは嫌い

465 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 17:14
なべのなかに、
粉末のかつおだしと水とキャベツと大根と鶏肉とメシ(orお米)を投入
適当に火をかけて、適当に見計らって、できたと思った時、卵でとじて、・・・おじや

アバウトなおやじがおじや

466 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 19:29
豚コマを醤油、みりんとバーボン少々(日本酒が切れてた。当方
どちらかというとチャレンジャー)、おろしニンニク(当然のように
チューブ)に漬けといて、中華鍋にキャベツ敷いて豚コマに片栗
まぶして上に乗っけて蓋して中火で蒸す。現在蒸し中。

どんな味になるのか…

467 :448:03/12/13 20:21
大根を透き通るまで下煮した後、しいたけ・鶏モモ肉と一緒に
醤油・みりん・出汁で煮た。
シンプルだけど( ゚д゚)ウマー

やっぱり煮汁も飲んじゃった...。

468 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 20:51
大根は今が旬 安いしうまいな

469 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 21:48
>>466
既に結果出てるとは思うが、蒸留酒の使用が失敗の主因。
あと下味付けて片栗粉をまぶした以上、炒め物か揚げ物にすべき。
がんがれ!

470 :466:03/12/13 22:30
>>469
助言さんくすー。でも、結構旨く食えたのよー。

蒸し焼きにするのは、魚柄仁之助つーオサーンの
本に書いてあったのを真似したの。わしもやはり
オサーンで外食多いので今日は油控えてみた。

魚柄仁之助は文章だけ知ってたときは好かんかったの
だが、魚柄スレでペンネームがウオッカとジンから
来てると聞いて、急に仲間意識が芽生えて本買った(w

471 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 23:25
>>466
全て常備品だ。マネしてみます。

472 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 23:52
麻婆豆腐作る時、紹興酒なんかないから代わりにウイスキー入れてる。
何にも問題なし。

473 :466:03/12/14 01:12
>>471
おー、やってみますか。肉を漬け込む時間は本に拠ると一時間と
結構しっかり目です。469さんが見抜いている通り野菜炒めを
蒸し焼きでやるものなので玉ねぎ等入れても合うと思います。

>>472
なかなかの料理好きのようで。マーボはまだ丸美屋を使わずに
作ったことないです。そのうち挑戦しよう。

474 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 07:36
早く起きちゃって思わずメシ炊いたわ

475 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 09:06
サバの煮付けにラム酒入れてみたが
それなりにいけるもんだw

476 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 09:25
>>475
病院の匂いにならなかったのですか

477 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:31
安売りのマグロの切り身を買ったら筋がすごい。
マグロの筋は硬いな。包丁で切れん。無理したら身がぼろぼろになる。
包丁は砥いだばかりなんだが。
何とか刺身らしきものにしたてて、炊き立ての飯で夕食。
どうにか食える。でも筋は噛み切れん。

478 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 18:36
>>477
スプーンで身をこそいでネギトロにするのも手かと

手間は非常にかかりますが


479 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 19:50
>>466
なんちゃってスモーク(香りつけのため)ということで
バーボンだったのかな?中華蒸篭を使わないのが不思議なのもあって
レスしてみた。失礼しました。
んで、バーボンに塩コショウで、豚の鮮度が良ければ、
魚焼器でもいけるかも。赤身・やきとん・ケンタッキー風味。


480 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 19:51
↑469ね

481 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 05:27
白菜と豚バラをひたすら重ねて中弱火で蒸し焼きにして
自家製ポン酢で食べた… 白菜を半株食ってしまいました。

482 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 10:14
美味そうだね、ポン酢で食うと飽きないから(・∀・)イイ!

483 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 15:06
ふろふき大根を食べようと朝から下茹で、
出汁で煮込んでいたんだが、気分がかわり
おでんに変更。
消費に4〜5にちかかりそう。

484 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

485 :466:03/12/15 22:04
>>479
いえいえ、そんなキッチリした狙いがあったわけじゃ
ないです。これでも入れてみっか、てな感じで。

肝(何の肝だったか忘れた。鶏が一番想像しやすい)の
煮込みにバーボンを使ったレシピは見たことがあるけど…
焼きとんケンタッキー風味…そのうち試してみます…

486 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 19:28
パスタ製造機買おうかな、って思った
どうせ使わなくなって、ゴミと化すんだろうな、と思いつつ
Webでチェックする毎日


487 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 19:47
>>486
最初はホームセンターで2千円台で買えるやつを買っておいて
物足りなくなったら高いやつに乗り換えたほうがお得。

で、何つくるの?ラーメン?

488 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 22:04
>>487
一本1mぐらいのうどん(きしめん)と、餃子の皮
すなおにパスタ作ってもいいんだけどね

489 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 09:08
>>486
実家には、相当昔からうどんを伸ばして裁断する手回しの機械ありましたよ。
今売ってるパスタマシンそっくりだけど伸ばすだけのもあるよね。

490 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 21:49
最近蕎麦打ちがしてみたい。
何処か良い教室知らない?

491 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 07:37
>>490
高齢者向けの教室ぐらいかな? まあ男性向けの教室にいくべし

492 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 09:01
>>490
蕎麦打ち教室行くなんて定年後の趣味か、贅沢者の道楽みたいだよ>金持ちか?
随分前に長野で買った蕎麦粉十割でやったけど全くダメだったw

残りは蕎麦がきとクレープにして食べたけど。

493 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 09:28
自分で蕎麦ぁ打とうとは思わないけど、
カエシは配合変えて、いろいろ試してるなあ。
いや、蕎麦つゆだけじゃなくいろいろに使うもんで。

494 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 15:27
そっかぁ、爺さんばっかなんだ・・・
前にJAFのに申し込んどけば良かった(´・ω・`) ショボーン・・・・・

495 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 20:16
>>494
まあ、弁当とツアーはフタ開けてみなきゃわからん。
でもって爺さんばっかだったとしても、それはそれで
日頃あんまプライベートの付き合いの無い世代と
話すんのも面白かろうと思うぞ。

496 :495:03/12/18 20:18
おういけね。ツアーじゃねぇや。
「弁当とイベントはフタ開けて見なきゃわからん」
とでも読み替えてくれ(w

497 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 03:20
>>496
あいよ

料理教室だけは行ってみないと解らんからね

498 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 11:45
釣りやるから爺さん世代とは話しも結構するが・・・
何つうか、意固地でなぁ(´・ω・`) ショボーン・・・・・

499 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 17:11
>>497
知ってる年配の人で自宅改造して自分だけの「蕎麦小屋」作ったのが2人も
いるよ。業務用のガス台まで買ったりして、年末は知人に配ってまわったり
して大変そうだったよ。

でもな・・・最近悟ったらしく「蕎麦なんて自分で食う分だけ作るに限る」
なんて言ってるよ(w

500 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 21:59
今日は寒すぎ!鍋でもしたいが大根しかないでやんの。
ちょっと歩けば最近は11時、12時までやってる
スーパーもあるが…大根と素麺の味噌汁で我慢。
身体があったまって気が向いたらスーパーまで…

501 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 09:14
test

502 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 09:51
>>498
まあ釣りは個人芸方面の趣味の中でも俺度が高いからねえ。

503 :Mr.名無しさん:03/12/20 14:53
オサンの先週土曜日の昼飯だ!
http://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/54y31220145028.jpg
日清焼きそば大好き★

オサンの先週日曜日の夕食だ!
http://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/oq031220145233.jpg
久々の牛ロース肉うまかった!

504 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 15:02
>>503
たまに食う牛ステーキは、美味いよな〜。

ちなみに牛ロースの横にあるのは、ニンニクの茎?
だとすると口臭がスゲー事になりそうな...。

505 :Mr.名無しさん:03/12/20 16:07
>>504
いや、アスパラだ(w

506 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 16:36
ニンニクの芽が、あんなに太かったら固すぎて食えないでしょ。

507 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 16:46
>>504
ニンニクの芽ならあの量あっても
それほどでもなかろう。

508 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 18:11
>>503
なめたけおいしいよね。


509 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 18:59
本日ついに完成しました。
これぞ!というMyカルボナーラがッ!
今まで色々試して参りましたが、ハッキリ言って定形というものがないらしく、
作り方やレシピが人や本によって千差万別なのがカルボナーラではありませんか。
ヒントは榊原郁恵と井森美幸がやってる料理番組で、シェフが半分の生クリームを
先にフライパンで熱してしまうというテクニックを披露したことでした。
カルボナーラ最大の難関は卵が固まってしまうことですから、半分の生クリームに
先に火を通しておいて、あとの半分の生クリームを卵と混ぜて投入すれば、
時間をかけず、しかもさほど気を遣うことなく一気に温まりながら固まらないという
理屈と解釈しました。
そこでオッサンは生クリームなどという洒落たモノは使わずに牛乳とバターで
代用する技を思い立ったのであります。
ちょうど、炒めたベーコンにバターを溶かし、牛乳で沸騰しないよう煮込むといった塩梅です。
材料は、ベーコン、バター、卵(白み含む)、牛乳、塩、コショウそしてパスタのみです。

510 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 19:04
>>509
む、チーズは、入れないのか?
俺の場合、粉チーズを一人前大さじ1杯分くらい(その分、塩少な目)
入れるのだが。

まぁ、509が書いているようにレシピは、人それぞれだが。

511 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 22:06
オサン 手作りでシュークリーム作ったよ

512 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 22:27
>>510
前回チーズを入れてイマイチだったのら。(とろけるチーズを刻んだものだが)
あと今回はニンニクで香りをつけることも省いてみたの。
それでもちゃんと濃厚な味になったよ。
だからこれを基準に、それこそ粉チーズにチャレンジしたりしてみようと思う。

513 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 22:50
>>511
オサン すげーなぁ。
料理ができると女性に持てるという都市伝説があるのだが、ケーキだと
モテモテ度が3倍くらいにUPしそう。

>>512
とろけるチーズより粉チーズのがクリーム中に拡散しやすいので(・∀・)イイヨー



514 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 23:10
シュ、シュークリーム・・・・・
それってやっぱり独りで作って、独りで食べるんだよねえ?
うーん・・・おいらはホットケーキくらいしか作らんなあ。
ホットケーキなら食事のかわりにしてしまう。

515 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 23:21
>>503
そのメニューは326さん?(言っちゃダメだった?)
あんまり色合いがキレイでないところが
親しみやすくて良いでつね(w


516 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 23:37
>>513
ここに来てるオサンはその都市伝説は信じてない気が(w
モテるオサンもいると思うけど、それはきっと料理以外の
何かでしょ。男女問わず褒められはするけど、ねぇ。

デザート系作れるようなオサンは料理もできるだろうから
どっちもできない女性は引くかもしんない…ワシが手を
出さない理由だ(w

517 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 01:08
>>516
ちっともわかっとらん。
オサンの『モテる』=『女の子と話せた』だ。
どこそこにこんな食材が売っているなんて程度の会話で充分なのだ。
まして女性が好む甘いものの話題となれば、女性達の輪に入られるではないか?
オサンは『輪に入る』=『モテモテ』なのだ。

518 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 01:48
>>517
>オサンの『モテる』=『女の子と話せた』だ。

・゚・(ノД`)・゚・

女の子(=親元)は、料理なんてしないから会話の接点にならんかったな。
逆に旦那有りの女性とは、共通の話題になったけど...。

オサン は、総合ビタミン剤に加えて亜鉛錠剤も飲むようにしましたよ。
コンビニ弁当が、やたら不味く感じられるようになったのは、味覚が回復
してきたからかもしれないなぁ。

519 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 04:31
「菓子系」と「おかず系」は理系と文系の様に違う
気がするんだが。。。 気のせいかなぁ…

>>518
オサンも飲んでます、総合ミネラル錠。 でもコンビニ弁当も
腹が減っている時は「旨い」です。

520 :516:03/12/21 04:47
>>517
ワラタ

521 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 08:07
>>518
おれは、マルチビタミン+エビオスです、食事も塩分、油系を抑えてね
美味しいものを食べたいが、食事制限がつかないよう健康になってたいもんだ

522 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 08:51
>>521
2000年から糖尿病の指標に「赤血球の糖化度」なんちゅーもんが
持ち込まれたもんだから油断はできんぞい。
血糖値は全然オゲーなのに、糖化度の判定ライン下限踏んでたせいで
めでたく1日1800kcal制限くらってしまったわい。

まぁ、1食600kcalってのは、けっこういろいろ食えるのだが。







\ さよーならカツどーーーーーーーん!(泣 /
  \                        /
  
          (   )ノ

523 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 08:55
>>522
日常の仕事の内容にもよりけりだけど、事務仕事だったら
1800kcalで十分ですぞ。 体を使う仕事だったら別。 
しかも40あたりから、基礎代謝量も減ってくるから、それでも
多いかも。 基本は腹六部。 八部ではもう多い年代です。(´・ω・`)

524 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 08:55
あ、六分ね。 スマソ(´・ω・`)

525 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 09:45
>>522
ぬ、カツ丼くえなくなるのは嫌だなあ、普段粗食で、時たま油っこいのがいいよね。

526 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 10:26
ここはオサーンスレだけに、
日曜も朝から人がいるね。

527 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 12:00
>>523
1食600kcalってのを自分で作ってみたら、
「あーれ?けっこうあるじゃん」なのだが、
カツ丼は普通の店のですでに800とか900とかいっちゃうんだよ。
医者は「合計で帳尻合わせるんじゃなくて、600以内を均等に3食」が
最低限のルールだっちゅーし。(まぁそれは理解してるが)

しかーし!たまには!たまーにでいいんだ!
たまーにはカツ丼を食いてぇんだぁ!
でもって、全量食わずに残すってのは、
身についたしつけが許さんのだぁぁ(血涙

しかし、自分でカツ丼作るのって難しいな。
何度か禁を破って自分で作ってるのだが、
ツユが多くてジャブジャブにしがちで、
といってツユが少ないと衣への染み込みが足りない。
なにしろ自分にとってのご法度料理なので、
そうそう試行錯誤するわけにもいかないから、
味の加減もなかなか「これだ!」に到達できない。

528 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 13:08
>何度か禁を破って自分で作ってるのだが、
ダメじゃんw

529 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 13:46
>>527
合計の帳尻合わせ不可!?そ、それはキツイ。
カツ丼もそうだけどビール飲んだら何も食えないんじゃ??

…自分が同じ立場にたったら2週間に一度なら良いとか
検査日直後は良いとか勝手にローカルルール作りそうだ。

530 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 13:47
ワシはうまいもん食うために週5日2km泳いでる

531 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 13:54
>>530
 すべての生物の寿命は無限ではないんです。細胞の
再生も回数が決まっているので過激なスポーツは寿命
を短くしてしまいます。馬鹿ですね。

532 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 14:16
2km泳ぐのが過激なスポーツか おめでたいな

533 :527:03/12/21 18:14
>>528
そう。「ダメじゃん」(w
でまた、栄養士にバカ正直に食ったもんリスト提出するもんだから、
「だめですよー!カツ丼は総カロリー高いんですからー」とか
怒られてんの。
禁を破ると決めた日は、死ぬ思いで8km走ってる。
半年に2回あるかどうかだけどね(w

>>531
俺は530の者ではないけど、美味いもの食って早く死ぬ分には
かまわないと思ってるので、象もネズミも生涯心拍数は1億回説が真実であろうと、
美味いもの食うための努力で寿命すり減らすのは、俺的にはアリ。
ただ、あんまり早く死んじゃうと、食いそびれたものが出てきうるので、
カツ丼以外のものについては、全部ガマンしてる。

健康のためなら命も惜しくないみたいな健康好きをバカにしてるくせに、
チンケな美味いもののためなら笑って寿命を削る、いやしん坊の42歳(w

534 :Mr.名無しさん:03/12/21 19:45
>>515
That' right.

今日の晩飯だ(・∀・)
青梗菜とピーマンのにんにく炒めにインスタント味噌煮込み玉子落としと白飯。
http://kcdqhe.hp.infoseek.co.jp/img-box/img20031221194322.jpg

ひもじさも楽しんで何ぼのモンYO(ww

535 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 20:14
>>534
半熟卵が良い感じのラーメンだな。

ラーメン+白飯っては、太るメニューなんだけど、よく合うんんだよな。
俺も愛食している( ゚д゚)ウマー

536 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 21:20
>>534
欲望に負けては逝けません!
ちょっとカロリー高過ぎね?

537 :ぱくぱく名無しさん:03/12/21 22:26
うん、カロリー高めだと思う、野菜は、出汁強め、塩分控えめの煮物で乗り過ごせ

健康体なのに、油と塩の無い食生活ってのを暫く味わったことあるけど、
そういう食生活にはなりたくないと思う、今から調整ですわ

538 :44:03/12/22 00:10
>>532
しね

539 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 10:20
先日はビーフシチュー作りました。
女友達のとこへ遊びにいったら「今日は牛肉があるからシチュー」と言うので
「あいよ」ってことで作りはじめると「あ、デミグラスソースがない」などと
スッとぼけたを抜かしよるんですわ。
シチューだからといって必ずしもデミグラスではないと、おれは思ってたんで。
そんでもって、作りましたわ、デミグラスソースをっ。
スープはビーフコンソメ(要するにカップスープ)を使いましたが、あとは全部手作り。
なんだかんだで3時間ほど掛かってしまいましたね。
その間、女友達は年賀状書いてましたわ。デキはばっちりですた。

540 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 11:01
>>519>>521
折れは朝起きて飲む水に苦汁を数滴たらして飲んでまつ。
最近は何処でも売ってて(・∀・)イイ!

541 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 11:47
>>539
それであなたは雄?雌?

542 :539:03/12/22 12:35
>>541
え?当然オサンですが?
30才以上の独身で、料理が嫌いではないオサンです。

543 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 13:36
お前ら後かたづけは好きでつか?
折れは作るのは好きなんだが・・・

544 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 14:00
>>543
作りながら片付けも一緒にやって出来上がった時にはキッチン周りが綺麗
でないと落ち着かないんですよ。酔っ払っててもフラフラしながら洗い物
しますw 

545 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 14:09
>>543
嫌いでつ。昔は料理をする前に洗いものをしてました。
要するに食ったら生ゴミになる大きな物体を捨てるだけで
後はシンクに放置。下手すると2週間くらいそのまんま。

多分どっかの飲み屋のバイトに「こういうバイトしてると
家でも自然に片付けることができるように」なんて話を
聞いたのが切っ掛けと思うけど、料理を作り終えたときに
片付いているという状況を目指すようになって、今も嫌い
ながらもそれなりにできてます。

しかし道具はまだしも食った後の食器をすぐ下げて洗うのは
今でも気合が必要で…オカンの偉大さを認識する時間でつ(w

546 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 14:53
>>543
嫌い。なので、鍋釜はしかたないにしても、
食器類は数使わないように心がけちょる。
具体的に言えば、○○丼とか○○飯とかロコモコとか
パスタとかカレーとかシチューライスとか、
「一緒盛り」にできるものか豚汁5リットルとか
後の洗い物減るものが多い。
まあ煮込みものなんかするときは野菜クズなんかは
煮込んでる最中にたりーたりー言いながら片付けるが。

>>545
昔どこかのスレに書いたけど、
生ゴミは、一手間の面倒をガマンして三角コーナーに放り込み、
上からタバコの吸殻1本放り込んで水かけておくと、
夏場でも4日やそこらは虫が湧かん(つか湧けん・w)。

547 :545:03/12/22 16:54
>>546
なるほど!でもワシ酒は飲むけどタバコはめったに
吸わないんです。誰かにシケモク恵んでもらうかw

548 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 18:14
>>546
夏場に4日も生ゴミおいとくなよー(w

549 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 19:44
>>547
唐辛子の粉末という手もある

>>548
毒男だし、普通じゃないかい?

550 :クリスマスを普通にすごす会:03/12/22 20:20
クリスマスの話題が皆無なところが素敵です

551 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 20:23
>>550
彼女がこのスレ見てないとも限らないし、
その結果、うかつなこと書いて本人特定されて
本番当日にネタバレしたらやじゃん♪

552 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 20:28
ミエ張る年でもなかろうに

553 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 20:42
いつまでも若造気分

554 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 21:45
オサン 晩飯にミートソーススパとポトフ作って食べましたよ。

そういえばママンの作るミートソースは、昭和年代の外食風なんだよね。
ケチャップ味っていうか。
カレーとかも小麦粉でドロッとしたやつ。

俺の作るスパやカレーは、今風。
俺自身は、こっちのが( ゚д゚)ウマー


555 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 21:47
いい年したおっさんが「ママン」か

556 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 22:03
>>555
2ch表現にいちいち突っ込みをしなくても...。
それともオサンだから2ch表現を知らないのかな?

557 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 22:11
まあ、女性がもともと多い板だし、またーりまたーり

558 :クリスマスを普通にすごす会:03/12/22 22:30
で、とりあえずお聞きしますが

クリスマスは何ツクリマスか?

559 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 22:53
>>552
甘い。甘すぎる。
ミエ張るのやめると、20代でも心身ともに
急激に老け込むのだよ。

560 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 23:02
オサンメシのうp、2、3人やり出すと少し
盛り上がるかもと思って携帯で撮ってたんだが…
そのサイズだとPCに取り込めなかったよ…

561 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 23:15
>>558
彼女が来るんでイタリアン、牛のトマト煮込みとカルパッチョ、ラザニアかな。
折れの方が料理が得意なんで損だ、何処かのスレのセクシーサンタキボン!

562 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 00:57
>>561
じゃクリスマスにはセクシーサンタで部屋に伺うとするか・・・・。

563 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 14:10
>>562
お前は男だろ、来なくて宜しい!(`ε´)
赤フンで来られても迷惑だ。ヽ(  ̄д ̄;)ノ

564 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 14:21
>>554
ポトフの煮汁とっておいて、カレー作ると美味しいよ。

565 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 17:47
>>564
ポトフの煮汁のままで美味しいから、全部飲んじゃうんだな〜

566 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 17:51
>>564
漏れ、その逆だわ。
カレー作るときの野菜の煮汁で別のモン作るときに使ってる。

567 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 21:15
>>566
sageでマターリやってんだ、ageんなボケ!

568 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 21:22
荒いよ 君

569 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 21:25
そんなにおめくほどの問題でもないだろうにねぇ。

570 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 01:05
ロビンソンさんの漂流記は、うまそうな食いもんがいっぱいあって、ガキのころの
愛読書だったな。でも人肉だけは何度読んでもうまそうじゃなかった。作者の腕や
ね。そう思う。
ケンミンの焼きビーフンをたまに食べて美味しくいただいています。

571 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 05:20
昨日は久しぶりにハンバーグをこさえました。
あまりに久しぶりだったので料理本で確認しながら作りましたが、
出来は平々凡々に終わりました。
マズクないけど、なんかツマランものになってしもうた。
肉詰めピーマンにすればよかったかも〜。

572 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 13:37
おれは今、猛烈に燃えているぜ!
なぜなら今晩ローストチキンにチャレンジするからさ!
結果は明日にでもご報告いたします。

573 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 15:10
ディスカウントショップで98円のレトルトミートソースを買ったんだが、そのままじゃ味気ないんで挽き肉でも足そうと思って一緒に買った。
で、冷蔵庫を開けたらタマネギがあったんでついでに微塵切りにして一緒に炒めたんだが、そこでソフリット(タマネギとニンジンとセロリを二時間ほど炒めたもの)が冷蔵庫に残っていたのを思い出した。
さらに乾燥ポルチーニが残っていたのも思い出して慌てて水で戻し、汁と共に投入。おまけに赤ワインもドボドボ。
ここまでやったらレトルトに混ぜるのが馬鹿馬鹿しくなって、トマト缶入れて本格的なミートソースにしてしまった……
六皿分もできてしまったので、翌日実家で一人暮らしの母のところに半分持っていった。

574 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 17:30
スモークチキンとベーコンとスモークチーズに生ハム(作っておいた)
サンマ棒鮨とワカサギフリッター(今できた)
という妙な組み合わせのもの持って「独身者の集い」行ってきます
ほぼ半数は女性だが、お互い手のうち判ってるから色っぽい話にはならん(笑)

575 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 19:15
>>574
飲んだくれれば判らん。w

576 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 19:44
明後日忘年会なんで、牡蠣の燻製仕込み中。

577 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 20:54
ああ、それはうまそうだ

578 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 22:19
忘年会を自宅でするのですか?

579 :574:03/12/25 00:12
何事も無く帰宅しました(´・ω・`)
新年会に向けて、またベーコンとかの仕込みをせねば・・・

580 :576:03/12/25 00:14
>>578

いや、上司(?)の家。
毎年、持っていくのが恒例になってるんで。

581 :572 ローストチキン報告:03/12/25 00:23
食べるまでとても不安でしたが、思いのほかうまく出来ました。
一番不安だったのは、料理本には焼いている最中にとり肉から
染み出る油を何度もまわし掛けるという事だったのですが、
ちっとも油が出なくてほとんどまわし掛けができなかった事でした。
詰め物はタマネギ、ニンジン、セロリ、ローズマリー、香辛料として
セージ、タイム、オレガノをお腹の中にぶち込みました。
感想は、見た目が普通の料理と違うだけで味の決め手はやはり
塩とコショウ、火の通り加減であり基本的にシンプルな料理だと思いました。
ただ電気代はかなり掛かったと思います。

582 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 16:07
なんだか知らんが、たくさん料理作った。誰かうちへ食べに来い。

583 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 16:16
>582
俺風邪で寝込んでるんだよ。体力つけなあかんから、何か食わせてくれ

584 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 16:22
>>582
素晴らしいオサーンだ!!!!!セクシーサンタでお邪魔しに逝くよ。

585 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 16:51
牡蛎の薫製、うまそう。缶詰でしか食べたことない。


586 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 17:12
昨夜の漏れメシ。
ウェイパーと本だしの横着出汁に白菜キムチ、もやし、ニラ、ルーちゃん餃子より
少し高い餃子をドバー。メシ一膳に鯖塩焼き、焼酎。
メリークリスマス。

587 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 18:23
オサンら、今日何喰いまつか?
参考にしたいので教えれ!

588 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 18:34
>>586
そういう場合の餃子はうまいよなあ。

自分がよくたどる道。
最初、昆布と豆腐とネギで湯豆腐はじめるんだよ。
だんだん、白菜も、ベーコンもも、餃子も、ってなって、
うどん入れる頃にはわけ分かんなくなんの。


589 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 19:33
俺の知り合いがオーディオマニアで200万くらいのスピーカーとか
アンプとか使ってる。 そんで普段、何に食ってるの?って
聴いたら、毎日カップラーメンかレトルトカレー。 早死だな。

無論、いまだ独身。 こういうやつには近づかないほうがいい。

590 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 20:14
エピソードにリアリティがないな。

と、言いっぱなしではあれなので。
自分で作って、自分でかたづける料理は面白いよ。

その人、ほんとにカップラーメンとレトルトカレーなの?
その手で有名なのは荒俣宏だけど、伝説通りではないらしい。


591 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 21:05
今日か?
五目煮 一週間分作ったのよ。健康でよいよ。

592 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 21:20
>589

いや、友達としてなら仲良くなれるかも。
親友は難しいけど。

593 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 22:37
6980円のCDラジカセでブックオフの中古CDを聴いて長生きするよりも
素敵な人生だと思います。

594 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 22:41
まあ人それぞれだね
200万のオーディオセット購入で満足できるなら、それはそれで良い買い物だと思うよ

595 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 23:05
スーパーの料理本コーナーで、「シェフ 譚彦彬が教えるごちそう中華料理」という
200円の小冊子みたいな本を買ってみた。オサンでも作れそうな簡単な料理ばっかり
だが、どれも旨そうだ。中華料理の食材、調味料、調理器具などの基本知識も
書いてあるし、オールカラーだからお買い得だと思うよ。

596 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 23:12
>>587
豚ロース鍬焼き、ホウレン草と生椎茸のソテー
わかめときぬさやの味噌汁
大根と大根葉の浅漬け
ネギと糸切り昆布の湯豆腐の薬味風
米1合

597 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 23:14
>>596
30超えてて、それだと過食気味じゃないか?

598 :ぱくぱく名無しさん:03/12/26 00:33
>>589
というか、カップラーメンとレトルトカレーじゃ
あんまり節約にならないんではないか?と思うが。
「いきなり黄金伝説」の一ケ月一万円生活を参照せよと。
ま、ヒマがないと言われたらそれまでだが。

599 :ぱくぱく名無しさん:03/12/26 00:36
>>597
大丈夫。字面ほど量はない。

あー。見た目にパンチのある量で食いたい。

600 :596:03/12/26 00:39
>>597
つか、どのくらいの見た目のものを想像したのだ?
600kcal以内に収まる量作って過食呼ばわりされたくないぞ。

601 :ぱくぱく名無しさん:03/12/26 07:02
>>600
おかず+米一合を別の表記で書くと
おかず+どんぶり飯1杯 じゃないか、と思ったのよ

602 :ぱくぱく名無しさん:03/12/26 09:34
字面見てもそれほど量があると思えない(w

603 :ぱくぱく名無しさん:03/12/26 20:02
みんな、朝飯をどうしてる?
ちゃんと食べてる?

わたしゃ、コーヒー(ブラック)だけ。

604 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 03:25
>>603
水のみ(浄水器使用)。たまに蜂蜜1、2さじ。
朝遅いせいもあるけれど、体質的に朝食にまともな食事を採ると一日中体調が悪い。
多分自律神経の働きが悪いせいだと思う。

朝飯コーヒーだけって通勤途中でうんこしたくならない?

605 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 15:40
目が覚めてすぐ、ウコン茶飲むといいぞ。
スッキリして、飯食う気になる。
時間がない人にはシリアルがお勧め。

606 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 16:34
ウコン茶って、どんなところで買ってるのですか?
薬局?デパートやハンズで売ってるのは知ってるのだが
きっとどこかで安く売ってるだろうと今のところ買った
ことがない。

「通勤途中でうんこ」から「ウコン茶」に繋がってる
ところにもしかしてネタかと少々不安になったり考え
過ぎだと思ったりしながら聞く年末の日。

607 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 17:36
>>606

普通に薬局で売ってるけど、店によってメーカーとかが違う。
始めは、ティーバッグになっていて他の健康茶とブレンドしてあるのが
飲みやすいと思う。
俺は「わしたショップ(沖縄物産品のチェーン店)で、粉末の秋ウコン
買ってる。これが一番割安のはず。
しかし、溶けにくくて「味のないカレー粉」って感じ(W。カレーの
黄色をつけるターメリックと同じだし。袋には「ティースプーン一杯」
と書いてあるけど、その半分くらいが飲みやすい。
秋ウコンは肝臓、春ウコンは胃にいいらしい。

608 :606:03/12/27 17:51
>>607
丁寧なレスさんくすー。秋と春があるなんて…
とりあえずワシも秋ウコンを飲んどけということだなw


609 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 18:43
オサンらただいま〜。
やっと仕事終わったよ。
で、アンタら今夜は何喰うのよ?

610 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 18:49
609乙。今まさに何食うか悩んでる。
つか、出かけるか何か作るか。作る場合は焼きそばと
ハム屋さんのハムっぽいローストビーフ。
しかし昼飯が丼ご飯の上に王将の餃子を乗っけただけの
ヤツだったし…やっぱ食いに出よう。焼きそばは明日だ。

611 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 21:22
趣味のない独身ってはっきりいってやる気なし。 生きてる価値なし。
飲む打つ食うの毎日じゃ終わったも同然。 家庭を築くことよりも
好きな趣味があるから独身ならまだわかるけど。

612 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 21:26
やけになるな。俺も独身だ。うまいもの食べて楽しく正月を迎えよう。

613 :名無しでGO!:03/12/27 21:59
>>611
性別関係なしの事を言ってどーするよ?
俺も独身の鉄ヲタだけど無趣味なヤシと付き合うほど苦痛なものは無いぞ。
何事にもヤケになるなや。

しかし、藻前、釣ってんのか?
半分そんな気がしてるんだが・・w


614 :ぱくぱく名無しさん:03/12/27 22:12
>>613
あきらかに釣りだから相手にするな、つけあがるぞ。

615 :名無しでGO!:03/12/27 22:21
>>614
ありがd。
どこの板も釣りも多くてマジな釣り(川&海)好きは嫌がってるよ・・


616 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

617 :ぱくぱく名無しさん:03/12/28 14:00
>616

オサンでも登録できますか?

618 :ぱくぱく名無しさん:03/12/28 23:33
>>617
わらた。

オサーンは今年の博打納めに銀座のウィンズへ。
当然のようにシンボリクリスエスから流してしょぼ勝ち、勝った金で松屋の地下でチーズを
買って来ますた、ブルーチーズとカマンベールを買って2k、ちょっとした贅沢です。

619 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 00:39
シンボリは切ってしまったよ。まさかに引退レースであそこまで強いとは思いも
しなかった。あれはないよなー。

おかげさんで今夜は焼肉の予定を変更して日清焼きそばだ。

620 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 00:58
スーパーでロメインレタスが98円だったので、久しぶりにシーザーサラダ
を作ろうと思い、クルトンも買った。
メインは牡蠣クリームパスタ。牡蠣をクレイジーソルトとオリーブオイル
で炒め、出てきた汁をクリームで伸ばし、粉チーズを入れるという簡単な
もの(具はお好みで)。
しかし、サラダに乗せるポーチドエッグを作ろうとしたら酢が足りない。
しかたないので検索して、手抜きポーチドエッグのレシピを探した。
マグカップに熱湯を入れ、塩と酢を少量入れて卵を割り入れ、レンジで
一分。思ったよりきれいにできたが、一分は長すぎたらしい。
パスタを茹でている間にサラダボールにオイルとバルサミコ酢(3滴しか
なかった…)、アンチョビを入れてかき混ぜ、ちぎったレタスとポーチ
ドエッグを入れてよく混ぜる。食べる直前に黒胡椒を挽き、パルメザンチ
ーズをかけて完成。
味は……普通のレタスとあまり変わらなかった……

アンチョビがかなり古かったので、明日が心配だ(W

621 :みょんとくれ ◆dGQ4MJBtdk :03/12/29 01:26
ポーチドエッグを作るのになんで酢がいんねん。わからん。

622 :みょんとくれ ◆dGQ4MJBtdk :03/12/29 01:28
うーっ、すまん。sageを忘れてしまった。許してね。

623 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 01:28
理屈はわかりませんが、
卵が広がりすぎずきれいにまとまるんですよね?

って理屈がしりたいんだよね?ごめんよ

624 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 01:43
>>619
ありゃ残念だったね、俺は3連複の安全パイを選びますた。
12頭で6頭選んで10点買い、最後なんで負けたくは無かった。(・∀・;)
シンボリクリスエスも早い引退だね、ちょと惜しい。
JCDでの勝ちが今年は大きかった。(^-^)v

ああ、明日は今年最後のゴミの収集。ヽ(  ̄д ̄;)ノ
此から大掃除でつ。(つД`)

625 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 02:24
>>621
酢は白身のたんぱく質を凝固させる効力があるのです

626 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 02:30
( ゚д゚)ノソースドゾー ttp://www.nakanos.co.jp/nakanos/tokusyu/toku3.html

627 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 02:51
>>618
>ブルーチーズとカマンベールを買って2k、ちょっとした贅沢です。

「2kg」買ったのかと思ったが、「¥2K」だよな?
なんかこう、つい人も自分と同じだけ食うと思い込むクセがあって。

あああ、いやいやいや、俺も2kgもチーズ買ったり食ったりはせんが(w

628 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 11:08
大晦日が迫れば迫るほど何もする気がおこらん。
すしでも買ってくるか。

629 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 13:27
天涯孤独ですか?

630 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 14:18
実家から餅が届いた。
親に感謝!

631 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 15:58
明日は釣りに行ってきます

632 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 16:11
>>631
どの板に?    ←2ちゃん中毒

633 :ぱくぱく名無しさん:03/12/30 00:33
オサーンは夕方に買い物帰りにパチソコ屋へ、1,5kで66kの収穫。ヽ(´ー`)ノヤター
掃除が疎かに・・・激鬱

634 :ぱくぱく名無しさん:03/12/30 18:01
いよいよ本格的に年末だぁねぇ。
独り身オサンは料理もせず毎夜挨拶回りと称して飲み歩いてまつ。
でもさっきスーパーで鮭アラと酒粕買っちゃった。
食い物もサケまみれ。そんな小ネタ考えながら。

635 :ぱくぱく名無しさん:03/12/30 18:42
>>634
カス漬けは血液がサラサラになるらしい。
酒屋のおばちゃんが「みのもんたが言ってた。」と力説してた。ヽ(  ̄д ̄;)ノ

636 :ぱくぱく名無しさん:03/12/30 23:38
明日はしゃぶしゃぶの予定
残り汁にそばつゆ入れて最後はおろしそばで
締めるつもり。

637 :ぱくぱく名無しさん:03/12/31 16:37
玄関飾りの取り付け用に買いに出る。
買ってきた金具が、予定通りに取り付けられないこと判明( `Д´)て
_| ̄|○ 激しい敗北感

敗北感を引きずりながら台所に行き、
出しなに漉しにかけていた鰹出汁で蕎麦つゆ試射。激ウマ(;゚д゚)ウマママママママママママー!!!!
ヽ(⌒∇⌒ヽ≡ノ⌒∇⌒)ノ 3倍返しの高揚感

638 :ぱくぱく名無しさん:04/01/01 23:21
>オサーン等
明けましておめでとう。

毎度変わらずの飲んで食って寝てまつ・・・

639 :ぱくぱく名無しさん:04/01/03 22:02
謹賀新年。
謹んで新しき年の寿ぎをみなさまに申し上げます。
今年こそは・・・くすん・・・。

お節も雑煮も食い飽きた。
食いもの的には気楽でいいのが正月ですね。
ただ肝臓にはつらい季節ではあります。

さあて、金杯で有馬のリベンジだ。
京都と中山、どっちにいこうかよ。

640 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 13:16
>>639
今夜情報交換しよう!

641 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 18:15
>>640
京都は武から、中山はアンカツからいこうかと思ってる。
安易な選択だとは思うけど。
馬連にしようか、ワイドでやろうか、迷っている最中。

お節料理も飽き果てたが、まだ残っている。
でもすでに残骸状態。
今夜は、そいつをつまみながら、茶漬けでもかっこみます。

642 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 23:15
>>641
京都はガラガラヘビが軸で2,6,10,11,14,15の3連複15点買い。
中山は難しいわ、7軸で6,9,10,11,12,15,16の馬連かなぁ・・・

明日も雑煮を食わないと・・・

643 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 23:44
カタメやねー

644 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 23:47
ほれほれ。30過ぎの分別盛りのオサンどもが何をしとる。
さっさと競馬板に帰ってこい。

645 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 23:48
オサンダラケ

646 :ぱくぱく名無しさん:04/01/05 00:03
オさんでーす
毎日オムライス作ってまーす

647 :ぱくぱく名無しさん:04/01/05 08:50
>>646
卵の食い過ぎは体に(・A・)イクナイ!!

>>639-641
中山は馬が2線級だから難しいね。

648 :ぱくぱく名無しさん:04/01/05 16:35
卵かぁ、四角い卵焼きつくるの面倒だから、オムレツ風に仕上げてるな
当然醤油ぶっかけ


649 :ぱくぱく名無しさん:04/01/05 22:07
ああっ、金杯で失敗だ。とぼとぼ。

卵は1日1個くらいなら食い続けても大丈夫という話を聞いたことがあるが・・・。
本当のところはよくわかりません。わかんないなら書かなきゃいいですね。ごめん。

650 :ぱくぱく名無しさん:04/01/05 22:08
この板のハンバーグスレを参考にして、去年初めてハンバーグ作ってみた。
初めての時から一度も失敗してない。
あのスレ熟読すれば、失敗の原因は全部書いてあるし。
さて、今日は久しぶりに煮込みハンバーグだ。

651 :ぱくぱく名無しさん:04/01/06 00:12
子供の頃、食パンを2枚トーストして、レトルトのハンバーグをはさんで食うのが
無上の幸せでありましたな。

652 :ぱくぱく名無しさん:04/01/06 00:43
>>651
レトルトのというとイシイだな?イシイのだな!?
私ゃ焼くタイプの、マルシンのをはさむのが幸せであった。

653 :ぱくぱく名無しさん:04/01/06 01:14
>>652

イシイのも焼いていいんだぞ。
ラジオCMでやってた。

654 :ぱくぱく名無しさん:04/01/06 01:29
それにマヨネーズも加えると病み付きになるぞ。

655 :652:04/01/06 01:59
>>653
焼くとフライパンにソースが焦げ付くのが
子供の頃からイヤだったのだよ。

>>654
マヨネーズがあまり好きでないのだ(w
パンにはさむなら、千切りキャベツと一緒にはさんでた。
醤油タラリして、醤油風味の焼き汁がしみたキャベツが
んまかった。

656 :651:04/01/07 00:09
>>652
まさしくイシイだ。イシイだよ。なつかしいな。
最近、よく行くスーパーじゃ、レトルトのハンバーグは照り焼きしか見ない。
これが悲しい。
普通のイシイのを売れと声を大にしたい。

パンにマヨネーズなら、食パンにとろけるチーズをのせて、その上にくるくると
回してから、オーブントースターだな。
朝食にも夜食にもいい。

657 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 02:07
イシイ、おべんとくんミートボールが好き。
数年前、カレー味のが出たと聞いたとき、近所で売ってないので問い合わせたら、
丁寧なメールをくれた。

あのーところで、カモヰのチキンライスの素って知らない?



658 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 02:28
自炊っていいますけど、カレーとかシチューとかって
レトルト買ってきたほうが自炊するより安くないですか?
独り分だと。どうでしょう?諸先輩方。

659 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 02:30
誤爆?

660 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 03:26
>>658
材料の買い方次第じゃないかねえ。
レトルトのは、具の質はいいのかもしれないけど、
なんかこうサイズがしょぼかったり、量がしょぼかったりで、
やっぱごろっとした具で食いたいので、作っちゃうんだわ。
ルーなんかは1食分だけ作るのはタルいので、
買ってきた牛乳なり生クリームなりの量に合わせて作って、
残りは冷凍してるし。

つか、特定のもんだけ自炊すると高くつくだろね。
小麦粉は100均で500g袋を買うよりは、1kg袋120何円のとこで買って、
ルー作るお好み焼き作るするとトータルで安いし、
日頃から、ジャガイモ・ニンジン・タマネギは必ず買ってあるし。

少なくともカレーやシチューは、ルーから作らないまでも、
レトルトより特売で出来合いルー買った方が安いと思うが。

661 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 17:10
確かにディスカウントなんかでレトルトを買ったりすれば安上がりに済ませられる
のも一人暮らしの場合事実でもあるんだけど、それだけじゃ無い面もあるんだよ。
その都度ルーをかえたり、ある面「楽しみ」でもあったりする訳よ。

662 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 18:03
というか、安いレトルトって何入ってるかわからない怖さがある。
ホワイトソースなんてレトルトのは糊みたいだし、ハンバーグだってつなぎの方が多そうだし。
まあ、忙しい時は便利だから時々使ってるけど。

663 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 13:17
蕎麦粉を買ったけど、量的に蕎麦を作る量では無い(300g)ので蕎麦がき
にして食べたよ。喉ごしはともかく、蕎麦食いは「香りが」と言うが蕎麦の香り
だけならこっちの方が数段上だと感じたよ。あの甘い香りがクレープなんかに
しても良いんだと感じた。

664 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 18:23
>>663
いやもう蕎麦粉があるんなら、俺も断然蕎麦がき。

665 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 20:40
テレビチャンピオンのオサンらのテクすげーな。。
オサンもがんがってもっとおいしい料理作りたい

666 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 21:49
土曜日から3日もJRAさんが営業だってのにどうして過ごそうか。
逃げたくも逃げられんぞ。料理どころでないわい。

667 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 21:55
鳥もものでかいやつ買ってくる。塩胡椒して1時間マテ。
      ↓
両面がきつね色になるまでフライパンで焼く
      ↓
市販の缶入りホワイトソースぶちまけ、
牛乳をちょっと足して蓋をして弱火で蒸し煮。
      ↓
最後味見しながら塩こしょうで味整える
      ↓
   (゜д゜)ウマー 
デミグラスソース&ワインで蒸し煮、でもうまいぞ。



668 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 22:28
>>666
お互いにがんがろう!
こないだは頭は押さえたんだが紐が・・・( ´Д⊂ヽ

669 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 17:19
おれたちが結婚できないのは料理が原因だ。 そこいらのメスよりも
料理がうまいんで女が嫉妬してしまうんだな、これが


670 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 17:20
>>669
大当たり。

671 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 17:25
>>669
うーん・・ホントにそれだけが出来ない理由かぁw ま、そう思う事に
すればひとまず落ち着くかもな。料理ベタのふりすりゃ良いんだもん。

672 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 17:28
料理がうまい男性は大歓迎だけどな。
女性のことをメスなどという、そのあたりに問題が(ry

673 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 17:39
>>669さん、ナイス。



674 :673:04/01/09 17:42
もとい。
>>671さん、ナイス。

あー大変なことをしそうだった。皆様ごめん。


675 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 18:11
>>672
当たってる

676 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 18:20
女をメス呼ばりする椰子は女に困っていない証拠。

677 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 18:43
>>676
いや、女を知らないで、理想と妄想と現実の折り合いをつけられない証拠。
あんたね、彼女の一人でもできてみ、すぐわかるから。

678 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 19:19
>>677

だね。
数を自慢する奴は、得てして一人も満足させていなかったりする。

679 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 20:03
オサンら何の話してんの?? 女って何でつか? 食えるの? うまいの?

今日はチーズケーキ作りますた、底にリンゴにワインかけたやつを
レンヂでチンした即席コンポートを敷いた上にチーズケーキの生地
をのせて、オーブンで40分焼いて今冷やしてるとこ。

一晩冷蔵庫で寝かせてあした食べまつ、とっても楽しみ(・∀・)ノ

680 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 20:37
>679
タルトタタンですな。
食べたら感想教えれ!

681 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 23:44
エースコックのカップ麺『担担麺』(ローソンにて税別198円)にお湯を注いで
4分間の待ち時間を楽しんでおります。
ノンフライ麺ていうのがいいです。美味いか、まずいか。まずくはあるまい。
明日からの3連休は手作り料理を楽しむ予定です。
でっかい魚をまるまるで買ってこよう!

682 :681:04/01/09 23:54
まずかった。
鬱。
麺が一番ひどい。

さらばじゃ。

683 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 00:02
次の日が休みの夜はウキウキするな

684 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 00:35
休みの日はお馬さん・・・

685 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 00:48
お馬さんか・・・

686 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 00:57
ワシも話に乗るでし。

女をメス呼ばわりするのは二人目ないし三人目くらいの
ときじゃないでしか?言えるときに言っとくでし。
そのうちメスの色々なスゴさがわかるでし。

687 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 01:09
今日は鶏ハム作った

688 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 03:36
みなさん結婚願望ってあるんですか? 30超えて結婚できないって言うのは
それを望む以外、もうできないって考えたほうが妥当ですよね?

少なくとも、美人さんにはありつけません。じゃあどうすれば・・・?
金ですよね。金。

だけど自分らには金がない。だから料理ってことになるんですか?w

689 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 03:58
つまんねえレスしてageてんじゃねえよ、ボケ!

690 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 04:42
>>688

>>689みたいなのばっかだから結婚できないんです。

691 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 06:32
オサーンケコーンして!(:.;゚;∀;゚;.:)

692 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 08:06
30超えたって、素敵に生きてる人はオサーンじゃないと思いますよー。
がんばれ!お料理する皆さん、カッコイイしかわいい!
応援してます。 いつも本音の独女より。

>>691 同じくー!

693 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 08:14
去年の暮れには圧力鍋買っちまったよ、
昨日は正月に田舎から貰ってきた牛肉でしぐれ煮つくっちまったよ
あーぁ 益々ヶッコーンできねえや (´;ω;`)

694 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 09:26
そんなにケコーンしたくないならせんでもよろし。

695 :元祖ぐわぁんぐぬもオサーンSUPER ◆30pn9.rHkM :04/01/10 13:25
<<オサンの食生活>>
         (朝)              (昼)              (晩)
1月5日白飯,シーチキンマクドナルドマックリブセット雑煮
1月6日カップヌードル仕出弁当(300円)       雑煮
1月7日カップヌードル仕出弁当(301円)       雑煮
1月8日白飯,生葱       仕出弁当(302円)       豚キムチ丼,オクラ
1月9日白飯,インスタント焼きそば仕出弁当(303円)  豚キムチ丼,インスタント焼きそば
1月10日コンビニおにぎり×2,野菜ジュース惣菜弁当,ミニカップ麺

1日当り1000円に対して、現在収支はプラス265円。
月3万円の食費って結構たいへんなのね(´・ω・`)

696 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 13:28
>692
別にオサーンでいいじゃん。

697 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 14:52
オサーンは別に料理作れなくていいけど
オサーンが作る料理って結構ウマイんダナー(NHK風)

698 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 16:29
ねぇ、やっぱ料理【自炊】するようになってから食費って浮くように
なった?それともこだわり食材買うようになって食費上がった?

漏れは自炊前は月4万(外食、コンビニ弁当など)だったけど、
自炊で2万にまでなった。だけど、こんどは料理にハマりだして
輸入食材とか買うようになって月5万くらい・・・。


699 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 17:02
もれも料理凝るようになってか食費大幅UP!今まではパルメジャンチーズが
欲しいときはクラフトの80g入り348円の粉チーズ(緑筒のやつ)だったけど、
今ではデパ地下のチーズ専門店でパルメジャーノ・レッジャーノの
硬質チーズ買うようになったよ。200gブロックで1800円!もちろん
ヤフオクでチーズおろし器も買った。5種類の削り方ができるマルチタイプw

700 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 17:38
チーズとクラッカーでビール飲んでる。
至福のひととき。(゚д゚)ウマー

701 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 18:08
外食で焼ソバとかお好み焼食うと、具が少なくて鮮度が悪いのに800円とかする、
自分で作れば800円もあれば新鮮な具沢山で、腹いっぱい食える、
しかし太ってしまう。

702 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 20:00
>>701
悩ましいですな。

703 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 06:48
>>666
京都11Rマイネルジャパンは喉の具合が悪いらしいよ。

朝からコンビニのカレー食ったら胸焼け。(>.<)

704 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 08:34
         ____
        / 、, ヽ
     ,, -┬ | ^  ^ |┬,-、
   / ,-、,-(:|lこHこl|;)ー--、
    |/|,゙,l| ,,┴ー.vー┴、   ヽ
  /  __|、|/'v'T'~^~Tヽl\   \  元気してる?
  |   {_Ξ}   ヽ,,,,,,/    \|   |
  \___/T'|'    | ''' |     |  /
     | l゚|     |┿|     |/
     | |l|     |┿|     |┤
    | |'|     |┿|     |┤
     |,__|゙|__,l人l_______|/
      | |,|          |
     `|'|          /
      l|、____λ__/
      !  v    v


705 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 09:46
さすがオサーン!皆さん食費贅沢に使ってるんですねー。
若い時は幾らくらいでした?

706 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 10:06
若いときは毎晩飲んでたから食費は月7万とかだったなぁ。居酒屋の
やきとりも屋台なら1本100円くらいで食えるのに居酒屋で食うと250円とかだし。

707 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 11:57
昨日はイカ・タラコスパゲッティ。
しそをたくさん入れて、ウマー。

708 :元祖ぐわぁんぐぬもオサーンSUPER ◆30pn9.rHkM :04/01/11 12:27
>>707
イカとタラコとしそを揃えると、結構食材に金がかかってしまわない?

709 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 12:42
タラコはコレストロールが多いから、オサンは気をつけないと

710 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 12:50
>>708
外食したと思えばたいしたことないですよ。


711 :元祖ぐわぁんぐぬもオサーンSUPER ◆30pn9.rHkM :04/01/11 13:09
>>710
そっかぁ...
オサンがチャレンジしてる食費1日1000円ではちょっと大変そうかなって思ってね。

でも旨そうだなぁ

712 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 13:16
>>711
たらこが300円分、イカ刺しが300円(使ったのは半分)、しそ20枚で98円(使ったのは10枚)
バター大さじ1、あとはパスタだけ。
なんだか貧底スレみたいだなw

713 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 13:20
また、タラコ(300円)だけ買ってくれば、もう1回食える。
何度も書き込んでスマン


714 :元祖ぐわぁんぐぬもオサーンSUPER ◆30pn9.rHkM :04/01/11 13:39
>>712-713
なんかあまりに旨そうだから、明日の晩飯にでもやってみる。
作ったらうpするよ。

715 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 13:55
タラコを安いときに買ってきてほぐす
室温に戻したバターと混ぜ合わせた上で冷凍しておく
いつでもタラコスパ食えるよ
塩はパスタ茹でるときに塩強めにしとけば良し
紫蘇も刻んだ上で冷凍しておくか、刻んで油漬け電子レンジ加熱しとくといつでも使える

夏場はベランダで紫蘇とバジルくらいは栽培してるんだが、この季節は買ってくるしかないな

食費は4万くらいかなぁ 食いに来るやつも多いし
昼はどうしても外で食うから20日×\650=\13000はかかるな

716 :元祖ぐわぁんぐぬもオサーンSUPER ◆30pn9.rHkM :04/01/11 14:09
>>715
そか...友達多そうで楽しそうだナァ。
ちなみに昼は仕出弁当で 20日×\300=\6000
負け組オサンでつ(´・ω・`)


717 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 14:13
負け組も、勝ち組みも、関係ないよ。
気にしなければ、どってことない。

718 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 17:41
胡麻の葉のキムチを頂いたのですが、激辛のためにまともに食べられません。
よって、今晩はキムチ鍋に決定しました。

719 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 18:05
僕のトサーンはいつも鍋の後にはおじやを作ってその中に、卵混ぜたのを投入して
仕上げにはキムチも入れて煮て、んでその後さんしょうふって食べてます。
こらえられなくて結局食べてしまいました(笑)

720 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 18:13
なぁ、オッサンNo.713よ。タラコパスタはなぁ、ソースにしちまうんだよ。
タラコほぐして投入するんじゃなくて、カルボナーラみたいに生クリームに
タラコ入れてパスタとあえるんだよ。紫蘇もなぁ、10枚も使うんぢゃねぇ。くどいだろが。

721 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 18:25
>>720
713じゃないけれど
それは、お前さんの作り方であって>>713で話題になってる料理とは別物だ。
だから、お前さんの方で勝手に自己満足してくれ。



722 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 19:08
>>720のほうがおいしそうですねw

723 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 19:23
タラコ&いか&紫蘇があったら、パスタ以外にもいかとタラコの和え物、
タラコ入り卵焼き、いかワタ焼きなど色々できそうですよね。
胡麻の葉のキムチ美味しそう!卵や豆腐や豚肉とあわせたり、うどんに入れたりしてもよさそう。

皆さん贅沢でいいなぁ。私は好きな物買いまくっても、一日300円〜500円くらいしかいかないかも。
大好きなワインやビール買うともっとかかるけど♪

>>715 いいですねー!私実は独女なんですが、料理作って友達招くの好きなので、
そういうの目指してます!ハーブ&苺&野菜栽培もしてますよー。


724 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 19:27
よくいらっしゃいました。
でもなんだかとっても元気いっぱいで、
オサンにはひいちゃうものがあります…

725 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 19:43
失敗しようがない酒の肴。
特売の白身魚買ってくる。(切り身がおすすめ)
(タラ、むつ系、キス、赤魚など)
ディスカウントショップで瓶入りウニ買う。
切り身にウニ塗ったくって焼くだけ。他に調味料不要。
瓶詰め特有のアルコール臭さが飛んで、味が濃縮されて(゜┏д┓゜)ウマー


726 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 19:50
へー。ちょっといいなあ。
グリルでいいですよね。今度やってみよ。

727 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 19:58
>>725
まずそう、味の素の味付け

728 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 20:50
たらこもいいけど、塩辛パスタも美味いぞ。
生クリームに少量の塩辛を入れて(ホントに少量。具としてちょうどいい量だと辛い)、粉チーズを多めに入れてかき混ぜ、五分ほど煮詰めてパスタと和える。
先にオリーブオイルでニンニクと塩辛を炒めてから、生クリームと混ぜてもいい。
塩は入れず、塩辛の量で味を調節。
寂しかったら好みの具を加えてもいい。

729 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:10
一人寝は寂しい (´;ω;`)

730 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:19
>>729
行ってあげようか、あなたの部屋へ。
一緒に寝るだけならOKよ。

731 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:51
>>730
枕元でドナドナ歌われそうだからヤダ

732 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 22:12
>>730
来て来て!

733 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 22:20
>>731
じゃ、漏れが行こうか?

734 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 00:10
ガーネットステークスは3連取ったけどしょぼ勝ち。
明日のレースも安そう・・・

また松屋の地下でチーズ買っちゃった。
今日はキレイなお姉さんは居なかったよ、だから買わなかった。ヽ(´ー`)ノ

735 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 00:12
>>734
少し期待してるんだね。

736 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 00:14
恋するオサーンかっこ(・∀・)イイ!

737 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 00:26
>>727
うーん、瓶詰めウニの味が好きか嫌いかによると思われ。
でも、焼くと変な薬臭さが一切なくなってかなり味変わるぞ。

738 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 00:44
734です、1コだけ買っちゃった。
普通は2コ2kのを買うんだけどキレイなお姉さん居なかった・・・
(´・ω・`) ショボーン・・・・・

739 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 01:48
焼くとアルコール漬けのウニは味が変わるのかな
やってみようかな

酒好きのくせにアルコール臭さがダメな漏れでつ
おかげで奈良漬けも粕漬けも酒粕の甘酒もダメな漏れでつ


740 :723:04/01/12 08:08
簡単なおつまみといえば、イカのワタ焼きや卵の黄身の味噌漬けが好きです。

ところで、729や732って私だと思われてないですよね?違いますよー。
私はやる気まんまんでもない、おばさんなりかかりです。

741 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 10:15
>740
オサンはそこまで深読みしないよ。

742 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 11:37
シンザン記念は武かアンカツかってところですか。

さあて、目玉焼きとキャベツ炒めでも作って、昼飯にしよう。

743 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 12:05
シンザン記念は旨味の無い競馬になりそうな予感。
見だけにしようかとも・・・

昨日の残りのすき焼きで昼飯。

744 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 12:09
シンザン記念のオッズ
7−10 2.4
9−10 7.3
7− 9 7.7

10→ 7 4.5
7→10 4.8
10→ 9 9.8

ふざけるな、買えるか!

745 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 12:11
オサンがご立腹のようです。

746 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 12:13
風呂入ってから、昨日の残りの豚汁に正月の残りの餅入れて食べます。

747 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 12:53
d汁の残りはカレールー入れると和風カレーになってウマーでつよ。

748 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 13:22
オサンは3連休最終日。昨日仕込んだおでんで昼飯中。(朝飯抜き)
おでんもカレールーで変身可能でつか?

イカわた焼きはオサンも好物です。オサンオーブントースターで
作るんですがしばらく臭い取れない…お茶ガラの出ない生活
だし…

749 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 13:46
シンザン記念は、超せこく 7−10 ワイド1点 でどうだ!

イカのワタ焼きはアルミホイルに包んで、厚手の鍋に放り込み、弱火でやってます。
これなら臭いの心配はないぞ。

750 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 13:48
お茶が好きで一日に7、8杯飲みます、自分で入れたお茶が一番旨いんだけど
どうしてペットボトルのお茶が売れるのか不思議に思ってます。
濃〜いお茶に福沙屋のカステラは最高ですよ。

751 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 14:11
シンザン記念は、1番から総流ししたYO

昼飯まだだけど昨日の鍋の残りでうどん作る予定

752 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 15:33
熱いお茶は好きなんだけど、お湯が沸くのを待てないのよ。

ポットやストーブなどでいつでもお茶を入れる状況にして
おくと、この「待てない」という性格が逆に働いてカップ麺
ばっかし食いそうで怖い。
最近は二日に一回くらいパックのお茶を作るので、そのときだけ
熱いお茶飲んでます。まさに今飲んでますw

さて、掃除洗濯買い物と動き出しますか。


753 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 15:44
祭日の買い物は家族連れが多くて、スーパーに男独りは居心地がわるいよね。

754 :749:04/01/12 16:51
シンザン記念 ワイド7−10 130円
ほんとうにせこい結果でした。
かせぎ(10000円購入)で回転寿司でも食いに行きます。

755 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 17:38
>>753
まだまだ甘いな
オバサン子供を掻き分けて商品をゲット!!!!!!!

756 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 20:54
オサンあと15年以上しないとオバサン子供を
掻き分ける勇気が出ないと思います。

757 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 21:59
>>752さん、なんかいいな。いいよ。

758 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 23:42
>>749
固いねw

>>754
JRAの思うつぼ、俺は見です。
一応中毒ではないらしい・・・

759 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 13:31
昨日から、たまりにたまった冷蔵庫と冷凍庫の整理に入りました。
使い切るまでは、必要最低限の買い物しかしない予定です。
何日かかることやら・・

760 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 13:45
お昼にインスタントラーメンを一口食べたら、気分が悪くなった
風邪気味で胃腸の調子が悪いからだろう、
インスタントラーメンは健康のバロメーターですね。
それにしても腹減ってきた。

761 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:40
>>760
お粥でも食っとけ。
後ミカン食ってビタミン補給してネルのが番。

762 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:55
おまえら食うこと意外になんかやること見つけろ。キモいんだよ。

763 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:58
いちいちイチャモンつけるようなレスするお前がさらにキモいと思われ。

764 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:00
お前よりは、ましだから気にすんなよ。 >>762

765 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:57
762,763,764
卯座位殻他所似池


766 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:02
>765
軟化和台出背蛸助

767 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:07
765
汚魔衛蛾市蛮兎挫異

768 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:20
相変わらず料理板ってバカばっかり

769 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:26
>768
莫迦賀莫迦尾莫迦途居卯

770 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:27
>767
亜元和過酢

771 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:31
お前等いつまで>>765の馬鹿に釣られているんだ?

772 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:34
30過ぎてこのザマ

773 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:38
放置って事も覚えよう。

774 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:44
30前の女だけど30過ぎの彼とのセックスが面倒
したあとの始末は煩わしいし気持ちよさは自分一人でした方が上だし
でも付き合い始めだから相手はしたがって
一緒に寝てて触ってきたらたまには相手してやらんといけないし
オサンたちはまだ性欲ありますか?


775 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:47
>>774
あるけどね、いざとなると起ちが悪いんよ、困ったもんだ。

776 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:52
>>775
釣られてるぞ。w

777 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:53
(σ゚∀゚)σゲッツ♪777!

778 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:54
釣りなのか、真面目に答えちゃったよ、まったくー

779 :774:04/01/14 17:05
釣りじゃないよ>775=778レスありがと
考えたら自分も性欲ないんじゃななくてセックスが面倒てだけだな


780 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 21:34
起ちが悪いが終わるの早い どうしてくれよう 我が下半身
結局、文句をいわない右腕女房を愛する孤独な夜になってしまうんですね。

晩めしは牛丼ですましたから、今は軽いつまみを冷蔵庫から出して、焼酎なんぞを
飲んでます。お湯割りです。
つまみは日持ちするものを作りおきしたり、買ってきたり。
ちりめんじゃこにゆず酢と醤油ってのが最近のお気に入りです。料理ともいえない
ようなものですが、ちまちまっとつまむには実にいいものだと思います。
この時期の肉厚のしいたけをオーブンレンジであぶって醤油をたらすのも美味しい
ですね。

781 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 00:05
変な時間に起きてしまった、腹が減ったのでご飯炊きます。
おかずは鶏肉とモヤシの炒め物になる予定。


782 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 00:23
ageんなよ、荒れるからさ。

783 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 02:06
>>682
ええい!エースコックの麺がアレなのは
昨日今日の話ではあるまいに!

784 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 23:16
なんか肝臓あたりがさ、暴慢感っていうの、つっぱって嫌な感じなんだよね。
飲みすぎなんだろね。年末年始はいつもこうなる。20代はこんな経験なかったん
だけどさ。やれやれだよね。永谷園の茶漬けでもやって、寝ます。

785 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 23:44
>>784
永遠にお休みなさい

786 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 23:47
>>784
ヘルシア緑茶飲め

787 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 23:59
>>784
寝る前に物食べない方がいいよ。

788 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 00:08
>>750
福砂屋のカステラは好きだ。個人的にはミルクたっぷりの紅茶が一番合うと思うが、
濃い目の緑茶も好きだ。

789 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 00:25
トマトシチュー
1.タマネギを薄切りにしたものを鍋でよく炒める
2.鳥モモ肉を一口大に切って下味をつけ、表面を強火で炒め、鍋にうつす
3.まいたけ・しめじを一口大に分けて一緒に炒める
4.チョップトマト投入・水を適量足す
5.煮込んでコンソメ・ハーブ類で味付け・隠し味にしょうゆ少々
ご飯にかけてリゾット風でもよし、スパゲッティーにも合う
食べきる直前の煮詰まったものの味を濃いめにしてオムライスにかけるとウマー
私は鶏肉300〜400g・タマネギ2個・きのこ各1パック・トマト缶3個でつくります
2〜3日食べ続けますが飽きなくていいですよ

790 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 01:04
>>789
ニンニクを入れてしっかりと炒めるとコンソメは要らないと思われるが。

791 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 01:16
何処かで見て気になってた
シーチキンの炊き込み御飯
今日やってみた
美味しかった
明日もやろう

792 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 02:11
>>789

タマネギと一緒にニンジンとセロリの微塵切りも入れて一時間くらい炒めると、味に深みが出るよ

793 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 19:39
>791

シーチキン炊き込みご飯の詳細をぷりーず

794 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 21:57
のろすぞ
のろすぞ
のろすぞ
のろすぞ


795 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 23:26
天然物で40センチのやず 250円
広島生カキ10粒 200円
愛媛産養殖鯛のあら頭3カマ2 100円
さより24匹 300円

安い買い物出来た

796 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 04:52
>>793
何処かで見た時は缶のシーチキンを入れるだけだったので
自分流に作ってみました
3合の米にシーチキン1缶
ダシと味付けには麺つゆ少々
冷蔵庫に生しいたけがあったのでスライス
全部入れて炊いて出来あがり



797 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 18:04
>>796
そういえば一人暮らしをはじめたばかりの頃(遠い昔)
シーチキン、冷凍ミックスベジタブル、固形コンソメで
炊いていたのを思い出した。久々に作るか。

798 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 18:20
シーチキンのかわりに、カキを入れてもおいしいよ。

799 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 20:34
オサン ジムで走って泳いで疲労困憊 料理作るつもりが
面倒になり明日へ持ち越し なじみの中華屋へ

800 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 21:19
オサン 特売のサラダ油買いに雪チラつくなか原付飛ばして(((((#゚皿゚)))))ブルブルガチガチ
料理作るつもりが台所も極寒につき明日へ持ち越し ピザ屋に電話


801 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 22:07
オサン がんがれ

802 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 23:13
799、800は涙なしには読めませんでつた

803 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 01:22
俺はおっさんじゃないよ

804 :Mr.名無しさん:04/01/18 01:46
>>715
オサンのレス見て旨そうだったから、
ネットでレシピ検索してタラコスパに挑戦したんだが...

 タ ラ コ っ て 炒 め ち ゃ 駄 目 だ よ な ? 
 
検索したレシピには、オリーブオイルとにんにく炒めて、
そこにタラコを入れて炒めるとあるが...
実践したら、タラコのつぶつぶの1つ1つがポップコーンみたいに
パンパンはじけてフライパンから飛び出しまくり。
顔や腕に当たって熱いし、キッチン周りははねて飛び出したタラコだらけ。
もう最悪。
タラコって炒めちゃだめなのではないかと思った。

ちなみに参考レシピは↓
ttp://www.e-recipe.org/regulars/246/030713_3.html

でも、イカも入れたし美味かったよ...!

805 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 04:53
>>795
サヨリは安いな、当然刺身だよな?

806 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 10:01
今日も競馬だ!(。・_・。)ノ
京成杯も何かつまんなくなりそう、見だけ。
京都で遊ぶか、9軸で3連複、最近は良い配当に恵まれない。( ´Д⊂ヽ

807 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 10:48
>>804
あはは!オサンも昔そう思ったことあります。
でも職場近くの喫茶店をはじめ、結構たらこ炒めてる
ところはあります。そういうところは大抵スパゲティも
炒めてるけど。

何か工夫があるんですかね。単に我慢だったりして。

808 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 12:15
タラコ投入してヘラで潰して暖まってきたら、上に茹でたパスタ投入
パスタがフタ状態
火が強すぎるとパスタがフライパンにくっつきます
この作り方じゃないかなぁ

自分はバター+タラコ(明太子)を生で混ぜておいて、茹でたてパスタの熱で溶かすやりかた
混ぜた状態で冷凍庫保管でいつでも食える
この季節はシソの葉高いし、柚子胡椒ちょっといれてもいいよ

晩飯に来客があるので買出しに行ってこなくては
面倒だから鍋予定 鍋の中身はスーパー行ってから決定だな
白菜は塩もみしてカサを減らしておいて入れると、イッパイ食べられる

809 :808:04/01/18 17:44
良い魚介類がスーパーになかったので鍋じゃなくタンシチューに変更
圧力鍋つかえばたいして時間かからん
既成のデミグラスソース入れて味整えればいいだけだし
タリアテッレ茹でて入れれば主食も兼ねられる

アメリカのBSEと鳥インフルエンザのせいか鶏肉値上がりしてるなぁ
牛タンも丸ごとならそうでもないけど、切ったやつは値上がりしてた
オサーンとしては牛タン焼きと焼き鳥が無くなると、居酒屋で頼むモンがなくなるのが困る
ホッケ開きとシシャモくらいになっちゃいそうだ
日本酒にしろって命令かな

810 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 18:51
自炊用に肉類はほとんど買わないからなあ。最近の騒動には無縁。
牛丼は好きだからまるきり無関係でもないのだが。

安い魚と豆腐があれば、何とかなる。
今日は秋刀魚のいいのがあったので刺身にしてみた。
秋刀魚の刺身は最高です。少し酢でしめてもいけます。

811 :800:04/01/18 20:33
>>802
いや、俺は799との暮らしぶりのあまりの違いに
ゲタゲタ笑いながら書いてたのだが。

812 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 21:09
>>805
全部てんぷら

813 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 22:55
競馬で負けて弁当で済ませますた。(つД`)
予定じゃ寿司屋の予定だったのに・・・

下がりすぎたんで一旦ageませんか?

814 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 00:15
オサーンのコレステロールage

815 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 11:26
昨日、昼に蕎麦がきでも食おうかと思ったがあいにくと蕎麦粉が切れて
無かったので小麦粉でも出来るかと思って試しにやってみた・・・



不味い・・・てか粉臭いすいとん風の糊だよコレ・・麺ツユとネギで無理やり
食ったが・・


816 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 11:48
>>815
貧乏料理の方が・・・ry

817 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 12:09
>>816
確かに蕎麦粉だと高級?にみえて小麦粉だと超貧乏臭くなるなぁ・・。
なら国産の超高級な小麦粉でやってみるかな。無駄か・・

考えてみれば蕎麦粉なんて元々貧乏食みたいなものなんだがなぁ。

818 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 12:41
オサーン

819 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 12:42
あ・・料理板だったのかw

820 :ハム:04/01/19 12:44
>>815さん
そっから茹でればまだましだったかも・・・

821 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 13:33
>>815=>>817
小麦粉だったら矢っ張り饂飩か水団じゃないのか。
腹を抱えて笑ったよ。

822 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 22:16
昨日のウルルン観て、白菜と豚バラのオサン料理やってみた
一人用の土鍋でやったが、たいへん美味しかった
レパートリーがまた一つ増えた。

823 :Mr.名無しさん:04/01/19 23:42
>>822
高橋かつみ、オサンのカリスマだよな。

824 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 23:47
ベトナムでは鳥インフルエンザで死者がすでに5人だというぞ。
鶏肉も玉子も加熱を忘れずに。
忘れる奴はいないか。
おっと玉子かけご飯はしばらく中止だ。

825 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 00:00
>819みたいなのが風評をひろげていくのか・・・

826 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 00:06
なんの?

827 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 00:43
長ネギのみじん切り入りスクランブルエッグに、
マヨネーズをかけて食う。
始めは「えぇ!?」と思ったが案外ンマイ。
卵関係ばかりなのでオサーンにはどうかと思うが。
くれぐれも新鮮な卵を食ってくれ。

828 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 00:46
>>827
オサンなら大丈夫

オバンだとちと心配

でも・・・アレだ・・・栄養学者の言うことは・・・
コロコロ変わるからね

829 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 01:00
今日はスルメイカの一夜干しが100円
かるくあぶってマヨ付けて
自家製セロリの漬物
ご飯3杯


830 :Mr.名無しさん:04/01/20 01:15
>>829
3杯は食いすぎだろ(w;

831 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 01:38
>>830
丼3杯ならいかがなものかと思うが、
茶碗3杯なら、まあいいんじゃない?

832 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 02:02
中学から食欲が減らないな


833 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 03:39
デブかよ

834 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 09:03
食欲旺盛なガリも別に珍しくないのだが、
2ちゃんはどこ行っても記号的な先入観の
書き込み多いね。

835 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 10:07
なんでも「2ちゃんは」ってひとくくりにする書き込み多いね。

836 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 10:12
>834-865
どっちもどっち、頭がよくなるもの食べろよオッサン

837 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 10:12
といいつつ自分が間違えた

838 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 10:31
間違えは誰にでもある、今回はおおめにみてやるよ。

839 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 10:43
マターリがいちばん

840 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 11:19
>>824
玉子かけご飯にマヨネーズとしょうゆかけて喰うの好きなんだが(´・ω・`)


841 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 12:46
>>837
テンキー常用派だな(w

842 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 17:01
a

843 :Mr.名無しさん:04/01/20 17:52
貧血気味オサンなんだけど、レバーつかったおいしい料理ないかな?

ニラレバ炒めくらいしか思いつかないや(w;

844 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 17:59
レバー料理は難しいね、熱通し過ぎるとパサパサで不味くなる

845 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 18:00
>>843
一度湯でこぼしてから、生姜、醤油、みりん、酒で煮る。
食べる時に七味ふって。
日本酒にぴったり、うまいよ。

846 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 20:18
話はアレだけどよ

俺、職場に弁当もって行ってるよ。むろん、毎日じゃないけど
晩のおかず、酒の肴の余った奴とかで気の向いたときに。
あんま張り切ると挫折するからさ。

今日は、昨晩作ったバンバンジーの俺風のあまりで弁当。
野菜もいっぱいとれるし味も自分好みでいいし、結構いいよ。

847 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 22:19
中学から性欲が減らないな

848 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 22:25
>>847
うらまやしいよ、

849 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 22:44
性欲なくしたい。
精進料理みたいなものばっかり食べてるのにな。

850 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 22:58
今日はオージービーフが1キロ500円で手に入った
何にしようかな

851 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 23:53
肉の部位にもよるしな。
料理の腕もあるよね。

852 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 23:59
俺なら焼くしか能がないから分厚く切ってジュージューと

853 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 00:02
焼く前に、切り目を入れてシコシコすっきり

854 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 11:40
ご飯炊くのめんどいし、何たべよかなお昼。

855 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 23:57
そぼろだけ食った
気持ち悪い

856 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 13:34
下がったねえ。

>>855
メシ位食え!
気力が違ってくるぞ!

857 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 15:10
>>855は大丈夫か?
飯食ったか?

一旦上げよう。

858 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 21:32
>>857
食ったよ
今日はクリームシチュー

859 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 00:06
クサヤの干物でビール飲むのが楽しみだったが、クサヤを買った直後禁酒したので、
ご飯食べるときに食べるのはどうかなー。結構いけるかもね。


860 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 00:40
クサヤとご飯はどうだろーなー。
納豆の匂いのきついやつで飯を食うことを思えば、おんなじかなー。
焼いてほぐして、炒め物の味付けに使うと美味いんだけどなー。

861 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 02:22
クサヤはこの辺では売ってないな

862 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 04:37
禁酒偉いな。自分はこれが出来なくて。

863 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 08:05
test

864 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 10:04
今夜は寒いんでクリームシチューでも作るか、バターと小麦粉でも炒めて。
白菜とセロリタマネギ、人参も肉も有る。牛乳が少し足りないかな・・・

865 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 10:26
くさやでご飯なんて上等ですよ。


866 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 13:20
オサン 午前中におでん仕込んだよ 


867 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 14:18
玉ねぎとジャガイモの味噌汁作った。うまい。
近来稀に見る仕上がり。まさかこんなことになるとは
思わずメシ炊いてなかった。大失態。

晩飯は一人ジンギスカンの予定。禁酒はオサンもできません。

868 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 18:07
今日はぶりかま塩焼き&味噌汁&おしんこ
いやぁ〜うま。
照焼きより鎌の塩焼きのほうがすきです。

869 :Mr.名無しさん:04/01/24 19:02
オサンは和食が良かったけど買い物逝くのがマンドクさくて、
冷蔵庫にあった茄子とアスパラとトマト缶でパスタ。

とりあえず腹いっぱいになった。

870 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 02:09
今日は簡単な豚角煮

871 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 12:34
昼食は簡単なホットケーキ

意外とお腹ふくらむもんだね

872 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 12:51
本日一発目は昨日の味噌汁に玉子入れて汁かけメシでした。
夜はお出かけ予定。

873 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 13:13
いいスレですね。
とても勉強になります。
おいらは、しゃぶしゃぶ用の豚肉をたくさん買ってきたので、
朝;豚汁もどき、昼:千切りキャベツ茹で豚のせ
夜:ほうれんそうと合わせて、常夜鍋。
豚肉は、つくづく美味いね。

874 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 13:17
今日は、朝も昼もご飯の上にふじっ子の子持ち昆布を乗せて
さらに粉カツオ節の鬼盛りで混ぜ混ぜ。
オイチイなあ〜

875 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 13:25
>>874
どこが料理かと小一時間。

876 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 13:40
>>875
まあそうなんだけど
錦松梅みたいになっておいしいよ

877 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 13:56
>>873
>ほうれんそうと合わせて、常夜鍋。
どんな鍋か?ほうれん草と豚肉はあるので、
今晩チャレンジしたいのだが・・。
鍋に放り込めば、よいのだろうがな。

878 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 13:59
>877
ん〜「常夜鍋」てたしか日本酒だけで煮る鍋だったような

879 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 14:04
>>878ありがとん。検索したら、
キリンのおつまみサイト
http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/index.html
で、取り上げられてた。
日本酒だけで煮る・・結構、冒険だな。
やってみるよ。

880 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 14:16
ワシは酒が飲めんけん 鍋にしろ焼肉にしろメシ派じゃ

881 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 15:40
>>879
オサンの持ってるレシピ本では水2に対して酒1とあります。
で、鍋にニンニクとしょうがを一片つぶして入れます。
具は一緒。オサンはポン酢醤油で食います。

ちなみに読み方は「じょうやなべ」、由来は一晩中食べても
飽きないからとなってます。そんなもんですな。

882 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 15:54
何気に美味そう!!!
オレもやるかな、城生や鍋?。
常夜鍋(とこよなべ?じゃないか。オレのパソでは。
細かいこと抜きでゴーだな。うまうま!!

883 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 16:17
そのまま「とこやなべ」てキリンサイトに・・・
牡蠣とかサッとくぐらせてもうまそう。

884 :881:04/01/25 16:40
そうそう、細かいこと抜きということで。

881で書いたのはオサンの持ってるレシピ本とキリンのサイトで
違ってた部分です。あっちでは「毎晩食べても飽きないから」
という由来だそうな。

885 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 16:56
よし、おれも鍋やるぞ。
食材を買いに行く。豚肉にほうれん草に、酒だな。
給料デタばかりだから、その辺は余裕で買えるぞ。

886 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 22:58
夜中に腹が減った
何か食べないと眠れそうにない
料理するほどの気力もないし

887 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 00:48
>>885
豚肉と水菜だったような気がしる。
味付けはミリンと醤油だったと思う。

888 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 00:52
末広がりが3つも、嬉しい。

889 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 01:16
>>886
目玉焼きとか玉子焼きとか。

890 :Mr.名無しさん:04/01/26 01:29
>>889
スクランブルエッグとかゆで卵とか。

891 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 03:17
>>881

うちでは昆布出しか干し椎茸の戻し汁と酒を半々。
戻した椎茸はスライスして具にする。
豆腐入れる事もあり。

892 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 23:19
会話がつながっていかねーなー。
age進行の方がいいんじゃねーかー。

893 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 00:57
上げると荒れるからゼターイに嫌だ!

最近理系たん来てくれないね。
(´・ω・`) ショボーン・・・・・

894 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 02:08
豚バラブロック、シラタキ、ゆで玉子、人参、ジャガイモ、玉葱、ちくわぶの麺ツユ煮


895 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 03:03
>>893
矛盾してるな。理系が来る=荒れると言う事だ。

896 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 04:36
30過ぎて理系のファンなのか、情けない。

897 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 11:17
いいからその名を出すな。

898 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 11:22
理系の元気なレスを読まないとシボム

899 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 11:38
sageのふりしてあげたやつがいるぞ。

900 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 11:42
     ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ピュ.ー ( ・∀・)< GETお待たせ〜♪
  =〔~∪ ̄ ̄〕 \______
  = ◎――◎


901 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 15:31
やっぱりageます。
文句言うなよ。

902 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 15:49
理系が帰って来ないのなら俺も・・・

903 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 15:59
おまえら、まだ甘いな。ピュアAU板の独パラ30代のオーディオヲタクどもは
たかがCDプレーヤーに200万使ったり、2mで60万のスピーカーケーブルを
買ったり、スピーカーに貼れば低音が引き締まるとかいう効果の怪しいシールに
3万とか使う奇行ぶりだ。

904 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 16:03
>>903
ウチの旦那、60マソのヘッドフォン持ってる…。
まぁ、本人の趣味だし…と思ってたけどもっと凄い値段のありそうで怖くなった…

905 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 17:46
>>903-904
その話題は、「フランス料理 自宅でフレンチ」スレッドでお願いします。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017341190/

906 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 18:35
>>903
きもちわるい。そんなのと結婚しなくてよかった。
>>904
浪費ダンナは離婚したほうがいいよ。

907 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 18:39
あなたは、結婚したことないでしょ。
て言うか… まあいいか。

908 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 18:48
>>903
しっしっ!

909 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 19:05
モレもCD代が食費を圧迫してたり、乗り物が10台近くあったり・・・・
結婚できん

料理も苦にならないし
食器自動洗浄機、全自動洗濯機でOK
これで自走式掃除機があれば完璧なのだが・・・・

本日の飯:
ミートローフ(多めに作って冷凍予定)
ホウレン草のサラダ
キャベツとベーコンのスープ+ジャガイモのニョッキ

現在オーブン待ち中

910 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 19:16
そうですか。

911 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 19:19
そうですかとしか、言いようがないな。

912 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 20:09
ageられたらどぶどぶ言ってる奴がいるな。
こういう奴に限って普段はROM屋さんなんだろに。
ageもsageも関係ないじゃない。普通に書いてりゃいいんだよ。そう思う。

今日はカレイの小さいの(手のひらより少し小さい)が3匹で120円。
日本酒と醤油少々だけで煮付けてみた。
小魚の煮付けは日本酒と醤油だけでうまく仕上がるね。このことに気がつく前は
砂糖やミリンやいろいろ試して、結局、時間と手間と調味料を損した気分。
2匹を晩飯に食って、1匹は冷蔵庫。明日はにこごりになってるはずだ。
これがまた美味い!

913 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 20:21
(´;ω;`)
http://cgi28.plala.or.jp/ll/lll/img20040127201901.jpg

914 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 20:24
わっはっは。

915 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 20:33
うっふっふ

916 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 23:54
あんまり面白くなかった・・・

917 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 23:57
オーディオマニアほどたちの悪いやつはいない。自分はなんにもできないのに
このアンプの音は高域がかすれてダメだ!とかこのCDプレーヤーは低域がすばらしいとか
評論、薀蓄を語る。まだバンド厨房のほうが行動してる分、マシだ。
貯金がなくて結婚できないやつも多い。哀れ。

918 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 00:10
楽器やってる人はあまりオーディオにはこだわらないよ。生の音を
知ってるからいい音じゃなくても楽しめる。

919 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 00:13
そういうことはあるね。

920 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 00:54
誰か音楽家でいたよね。紙に書いた鍵盤で作曲したとか。

921 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 01:11
ショパンコンクールでアジア人ではじめて優勝したベトナムの
ダイタイソンっていうピアニストはベトナム戦争当時、紙鍵盤で
練習してたそうな。

922 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 02:21
話題ズレ過ぎだってば(W

923 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 06:36
>>909
自走式洗濯機なら持ってるぞ。









自走するのは脱水中のみだが。

924 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 16:49
その話題は、「フランス料理 自宅でフレンチ」スレッドでお願いします。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017341190/




925 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 21:59
これぞ讃岐うどん

926 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:53
>>92
ほんとにいたんだ。すごいね。偉人だね。

927 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:29
>紙に書いた鍵盤で作曲したとか。

俺は「紙」に印刷されたキーボードでタイピングを練習させられたぞ。

歯が痛んで神経とって腫れて口があまり開かない・・・何か良い料理は無いだろうか・・。
朝昼カロリーメイト(液体&固形)で飽きたよ。

928 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 15:25
>>927
口の中が痛いときつくる料理
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1025494009/
【簡単】柔らかく消化の良い料理【栄養】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057500437/
お粥。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008683329/
おいしいスイトンの作り方
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1032190273/

うどんやにゅうめんなんかもどうだろう。
お大事に。

929 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 19:05
とろろ擦って飲み込むとかね

最近、S&Bのカレー粉を使った料理に凝ってる、一杯分のカレー作れるのは感動

930 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:33
カキフライ、アジフライ、トンカツ

当分揚げ物は食べたくない・・・


931 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 23:53
ワシはええ歳なんやが揚げ物が好きでたまらん
なるべく量を食わんようにしとるけど飲んだら最後止まらんわ

932 :930:04/01/30 00:15
腹減ったので残りの揚げ物食った

当分揚げ物は食べたくない・・・


933 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 10:07
チーズとコンビーフでホットサンドを作るか。
ドリンクはアップルティーでいこう。

934 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 14:37
コンビーフと玉ねぎ少々をブラックペッパーと塩で炒めてフライドポテトとあえて下さい。

935 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 22:50
ホットサンド作ったけど端っこがくっつかないのう。
耳を落とさなかったからか、6枚切りを使ったからか、具が悪いのか…

936 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 22:51
腕?

937 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 23:10
本格的に料理を始めたいんですが
男性用の?エプロンが見つからなくて困ってるんです。
(当方184センチ95キロ つまりLLサイズ希望)
東京でどこか、売っている場所ご存じの方、
教えていただけませんか?


938 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 23:22
マルチかよ

939 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:07
>>937
蒲田や吉祥寺のユザワヤとか新宿のオカダヤとか
池袋のキンカ堂などに行って生地を買ってきて自分で縫う。

940 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:14
>>937
東急ハンズとか、ありそうな気がしない?

941 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 09:08
>>937
特大の割烹着の方が似合うと思うw・・・特大作務衣着て後ろで髪縛って
蕎麦でも打つ。

942 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 17:44
>>937
プロの料理道具屋で売っている。

943 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 17:55
>>937
両国のライオン堂行けば売ってるんじゃないか?







「そんな小さなサイズ無いよ!」と言われる可能性高いが。

944 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 00:59
単身赴任のオサンいません?
料理を作るのは得意なんですが、一人分の料理作るのがめんどう。
あ〜、食べたい手料理が。自分が作った。

945 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 01:28
小さい土鍋で、鍋料理ばっかり食べてます。
白菜がベースで、何でも投入できるので便利です。
残ったスープでおじや作ります、おやじのおじやです。


946 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 02:11
>>944

冷凍や冷蔵の効くものを三〜四人分くらいずつ作ってローテーションしたら?
俺は三食続いて同じものでも気にならないんで、あまり冷凍はしないけど。

947 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 23:50
オサン 一人分の料理ムヅカシアルヨ
漏れ的には、鍋は最小の鍋が使い勝手が良い(ミルクパンでも良い)。
フライパンは、テフロンより中華なべの方が何にでも使えて良い。
ま、オーブンレンジが有ればなんとでもなるが、それでは面白くないし。

948 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 00:30
北京鍋とテフロン加工のフライパンを1つづつ、かな
殆ど北京鍋で事足りるんだけどね

949 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 01:18
>>944のオサンだけど。
寒風でサムサムと帰ってくると、こんな暖かいレスが!

>>945
いわゆる、小鍋立てですね。いただきました、それ。
なぜか、小さい土鍋がありますので。酒が進みそう…
>>946
>冷凍や冷蔵の効くもの
ジャガ抜きのカレーでも作ってみます。
と、いうか。鍋の材料を下ごしらえして一食分ごと冷凍しておけば。
イワシのつみれ、モツの下湯で、タラと鮭は適当な大きさに切って冷凍。
赤身のマグロはネギマに汁(刺身の残り
なんか、オサン、料理魂に火がついたかも。
>>947-948
北京鍋でパスタを茹でてる、自分は、逝ってよしですか?
しかし、万能なり、中華なべ。


950 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 01:29
>>949
俺は圧力釜とシャトルシェフ使って快適に料理してます。
大量に作って冷凍保存、パスタソースとかカレー、シチューだと便利。

951 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 02:52
>>949

一人暮らしで使い勝手のいい食材は、卵、ベーコン、ソーセージ、ニンニク、タマネギ、ホウレンソウ、根菜類等。
ホウレンソウや小松菜は、一度袋ごと水に浸して一分くらいおくと、普通より長持ちする。しなびる前に茹でて冷凍できるし。
あとは乾物とか漬け物。高野豆腐や干し椎茸は強い味方。
ミートソースとか、炒めたタマネギなんかも大量に作って冷凍しておく。
パスタも米より一人暮らし向きだと思う。ただ、もう一品作ろうとするとコンロが足りなくなったりするんで、電子レンジを活用。
伊東家でやっていた「スパゲティを簡単にアルデンテにする裏技」は、ガスコンロが一つ空くから便利。
やり方は、鍋で一分茹でたら蓋をして火を止め、袋に表示されている時間(茹でている一分も含む)放置。冬場はお湯が冷めやすいから、寒い部屋に住んでる人は最後の一分も加熱した方がいいかも。
あ、北京鍋だときついかもしれない(W。

952 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 18:25
お叱りを覚悟で寂しいのでアゲてみます。

953 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 18:34
め!

954 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 19:11
そういや実家ではスパを何食分か一緒に茹でて
ビニールに適当につめて冷蔵保存してた。
家族が多かったから使えた手かもしれんが
自分もこれからそうしようと思うよ。のびたスパ好きだし。

955 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 19:12
あ・・貧乏スレと間違えて書いちゃった。
あっちに行って来ます(恥。

956 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 19:15
サラダオイルかオリーブオイルをまぶしておかないと、一体化するよ<のびスパ

957 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 20:32
小麦粉料理ばかりで安上がりにしています。手打ちうどんを大量に作って一食
ずつ分けて冷凍にして保存、餃子なんかも皮から作りこれも大量に作って冷凍
にしてます

958 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 20:48
>>957
すんません、ゆでる前に冷凍ですか?
自分も手打ちうどん打つんですが、冷凍したこと無くて。

959 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 20:48
>956
うん、注意するよありがとう。オサン達は優しいね。

960 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 21:06
オサンただいま、帰宅。
つーか、藻前れら優し杉(涙
>>950-951
今度の休みに作ります、自家製ミートソース。そして冷凍。
>あ、北京鍋だときついかもしれない(W。
きついと言うより、蓋の無い中華鍋には不可能かと(w
>>956
オリーブオイルに乾燥バジルを入れて味噌。パスタの風味拡大。

961 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 21:36
>>958
ゆでる前ですね、フリーズバッグ等でしっかり密閉し
なるべく空気を抜いた方がいいと思います

うどんは手打ちにかぎりますね

962 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 21:47
>>961
おおーありがと。
次打った時はさっそく冷凍してみます。

963 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 22:02
小麦粉で作った物って冷凍すると何かフニャフニャになるからやらない。
餃子の皮なんか焼くと破れ放題破れる。

964 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 22:47
皮が破れる場合は中心部を少し厚めにしたらどうかな?
あとは強力粉の割合を増やすか…もちろん具は詰めた状態で冷凍庫へ

私は強力粉300gに対して薄力粉120g塩水190ccを目安に
あとは季節によって目分量でそれぞれいい硬さになるよう調整してます
具は冷蔵庫で、皮は7,8分捏ねた後密閉容器で1日寝かす
あとは棒で伸ばして具を入れたら片栗粉を焼面につけ焼く、焦げ目がついたら
粉末の鶏がらスープをかけ蓋をして蒸し焼きにします…
もう市販の皮はつかえません、この皮の食感にやみつきになってしまいました。


965 :ちぷち:04/02/04 22:47
うどんは冷凍しても、そんなにはならんがなぁ。

966 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 23:20
アジが1匹100円だったので刺身でいただいた


967 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 23:50
寒いけんうどんすきにしたわ

968 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 21:26
一人でうどんすきを食べたのかい?

969 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 00:32
寝ようと思ったら「レッドオクトーバーを追え!」をやってる・・・
寝るのは2時過ぎになる、米でも研いでおくか・・・

970 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 00:58
おお、トムクランシーか。ライアンは大統領に出世するんだよな。
俺も観よう。

971 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 11:03
ゴーストリコンでもやるか

972 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 13:28
例によって休みの日は昼過ぎ起床ですよ。
先週はインフルエンザでエライことになってましたよ。
ビール飲みながら今日何食うか考えてます。

973 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 14:04
ウドンスキってどの地方の食いもんだ?

974 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 14:15
>968

ウドンスキーだったらロシアっぽいけど。

975 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 14:40
>>974
微尿にアンカー間違えてない?

976 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 14:42
ウドンスキーやねん、だったらフィンランド人ぽい。

977 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 14:45
>>973
大阪とマジレスしてみる

978 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 17:07
ブリ大根があと10分ぐらいで完成するわけだが

979 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 17:08
肉豆腐の方が勝ったよね、確か。。

980 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 00:25
肉豆腐とかけて、新婚夫婦の部屋とときます

981 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 01:23
その心は!

982 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 02:14
熱い

983 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 02:18
                  __ __ __ __ __                 __ __
                 ∠__∠__∠__∠_.∠_../ |        __∠__∠__∠l__
               ∠__∠__∠__∠__∠__/|  |        ∠__∠__∠__∠__/.|_
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984 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 12:20
日曜の昼はスパ!

985 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 19:47
昼は984の書き込みを受けて梅しそスパだった。
晩は今おかん風カレーを食ったところ。

おかん風=具を炒めない、ジャガイモ入り。(ウチの)本物の
おかんカレーの場合ルーはメタル中辛とバーモント中辛の
ブレンドが基本なんだけど今日はゴールデン辛口。

986 :Mr.名無しさん:04/02/09 12:44
次スレってないよな?

987 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 13:06
じゃがいもと小麦粉でニョッキを作ってみた。セモリナ粉じゃないので
本当じゃないんだろうけど・・・トマトソース系の味付けだったが何故か
スイトンを思い出してしまう食感w ま、いいか。

988 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 13:47
>>986
まだ立ってないね。
まあ、慌てずじっくりコトコトと。

989 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 14:11
でも無くなる前に誘導してね
私はヤホーだからスレ立てできませんので

990 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 01:03
オサン、今日の晩御飯は、すき家ですましてしまったので
反省としてスレ立てをやってみる。出来るのだろうか?

991 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 01:20
出来た(w
新スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076343398/l50

992 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 01:34
>>990
済ませたのではなく「駆け込み牛丼」であろうが(w
スレ立ておつ。

993 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 01:43
オサンだが今晩は白ワインに水牛のモッツァレラと完熟トマトのカプレーゼなんて
作ってみた。馬!

994 :Mr.名無しさん:04/02/10 10:17
オレ、これから外出すんだけど1000獲りに参加できるかな?

995 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 11:10
よし、>994のために1000は空けとこう

996 :Mr.名無しさん:04/02/10 13:08
帰ってきますた(・。・)

997 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 13:13
>>996
じゃあ獲っちゃえよぉ

998 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 13:28
>>996
獲れって

999 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 13:29
>>996
はよ獲れっちゅーの

1000 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 13:29
┏━━━━━━┓
>>994様御席. ┃
┗━━━━━━┛

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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