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【糠漬け】糠床総合スレ3樽目【糠漬け】

209 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 11:47
八百文さんの樽のぬか漬けが、ずいぶん柔らかいのでびっくりした。
あんなに柔らかくてもいいんだね。

それと、続いてやってた「遠くに行きたい」で、東川町の漬物屋さんが
「漬け物だけは絶対素手を入れないことね」「手のぬくもりで味が変わるんですよ」と言って、ゴム手袋をしていたのが気になった。
ぬか漬けもそうなんだろうか?

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