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☆★☆誕生日のごちそう何にしよう?☆★☆

1 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 14:47
もうすぐ彼氏の誕生日なんで、ごちそうを作りたいんですが、
何分普段料理ゼンゼンしないもので、いいメニューが思いつかない・・・
何か、誕生日らしい素敵な料理ってないですかね〜?

自分はこんなの作ったよ!とか、教えていただけると嬉しいです。
お願いします。

2 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 14:54





3 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 15:03
>>1
子供の頃だが
唐揚げ
手巻き寿司
サラダ
ケーキ
とかそんな感じだったな。

彼氏相手となると、彼氏に好きなもの聞いて、それをメインに献立考えればいいと思われ。
それよりも、>>1が普段料理しないのに突発でごちそう料理をうまく作れるかのほうを心配してしまうよ。

4 ::04/01/07 15:15
>>3
普段はしないですが、そーゆうイベントな時には過去何回か作ってるので
多分どーにかなると思います(^−^;)
わからなかったら親にサポートしてもらったりもできるんで。

ケーキは彼氏からのリクエストでミルクレープを作る予定です!
>>2さんの言う通り肉は王道ですよねー!
ステーキ、焼肉、ハンバーグ・・・いろいろありますよね!
肉料理は何らか作ろうかな!
彼氏魚好きだから魚でもいいんだけど思いつかない・・・

あと、できれば洋風がいいかなーって思ってます。

5 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 15:31
>>4
洋風で魚なら、ムニエル、フライなどどうか。
香草や細切りにしたジャガイモをフライパンで 網のように焼いたもので高く盛りつけるとかっこいいかも。
付け合わせにいろいろ凝ってもいいし。
主食も普通のご飯やパンじゃなくて、ちょっと手を加えるのもお勧め。
パンなら焼きたてなだけでかなりおいしいし。

6 ::04/01/07 15:46
>>5
アドバイスどもです(・∀・)
ムニエルいいかも。ジャガイモを網のように〜がイマイチ想像つかないのは
私に料理のキャリアがないからですね(;´Д`)

主食に関しては今思いつきでパエリア調べてみたんですがどーにも
難しそうで・・・初心者にはむりかな?

ごはんで手を加えるのって、バターライスかピラフしか思いつかない・・・
彼氏はトマト系の味付けが苦手みたいだからチキンライスは却下で・・・

ちなみに去年はあさりスパとコーンスープとロールキャベツとショートケーキ
作りますた(´∀`)



7 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:02
サフランライスかターメリックご飯は?
簡単かつなんかよそ行きな感じw
香りもいいしおかずの邪魔しない。

8 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:04
アクアパッツァなんてどうでしょう?
魚丸ごとだから豪快だし、材料さえ揃えれば、手順は簡単。
魚介の味がでるから、失敗の仕様がない。
これにガーリックトーストを添えて精力もうp!w

9 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:06
1に質問書く馬鹿。

10 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:13
メインは肉で、サラダをカルパッチョ風にしてみるというのはどうか。

11 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:16
なにこの糞スレ。
また理系か?

12 ::04/01/07 16:18
>>7
サフランライスおいしいですよね!
でも彼氏が好きかがわからない・・・探りをいれねば。

>>8
聞いたことがないので検索してみます!
ガーリックトースト、自分は大好きなんですが彼氏はクサイ系苦手みたい。
精力うpしてほしかったけどw

>>9
もう少し言い回し変えて質問系じゃなくせばよかったのですね。
スミマセン。

13 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:36
一緒に食事をしたりしてるのなら、ある程度の好みくらいは
わかりそうなものなのでは?
文面から見ると何年か付き合ってるんでしょ?

14 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 18:06
>1
スレ立てたら責任もって1000まで面倒みろよ。
絶対だぞ。途中で放り投げるな。

それから、おまえだという証明に今からトリップつけて書け。

15 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 18:29
>>14
別に面倒なんぞみんでもいいだろ。
そのうちまた誕生日料理に困った人が使うだろうし。

16 :◆ROl.Niwmhw :04/01/07 23:08
トリップつけますた。

アクアパッツァ調べました!レシピによって随分料理の感じが違いますね!
たらで作るのがおいしそうだったので候補にいれたいと思います(・∀・)

>>13
今回2回目の誕生日になります(*´∀`*)
ある程度の好みは把握してますよ。でもこれが大好物!
みたいなのはまだよくわからんです。食べれるか、食べれないか くらいしか。

他にも誕生日料理に困ってる人がいたらこのスレ是非使っていただきたいです。

17 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 23:15
鍋に汁

18 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 00:50
作ったことないもの薦めるのもアレだけど、塩釜焼いいのでは。
魚好きなら鯛や鱸、肉好きなら肉。
要は1Kgぐらいの塩の山に埋めてオーブンで焼く。
量と時間間違えなければ失敗しにくそうだし、食卓でハンマーで
叩き割る演出はご馳走っぽくていいと思う。


19 :◆ROl.Niwmhw :04/01/08 11:21
>>10
それもいいですね!何のカルパッチョにしようかな〜♪

>>17
鍋ってか、すきやきは案に出てたんですよー。
でも普段から鍋は食べてるんで、ちょっと特別さが欠けちゃうんですよね(^−^;)

>>18
テレビで見たことあります!魚バージョンで(・∀・)
私の部屋のテーブルに置いたらそれだけでいっぱいいっぱいになっちゃうかもw

私もいろいろ考えてて、全然ごちそうぽくはないけど鳥の竜田揚げは作ろうかなー
って考えてます。昨日探ったとこによると、大好物らしいんでw

でも他の料理とのバランスが難しくなっちゃうかなー?
とりあえず、メイン料理(魚)1品、竜田揚げ、サラダ、スープ、ご飯系
でいこうかと考えております。
こうなるとご飯はただの白飯の方がいいのかなー?
でもそうするとただの夕飯ぽくなっちゃう気もする・・・
うーーーーん(´Д`)

20 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 11:24
わがままだな。

21 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 11:54
好物=スペシャルな料理ではないと言うことに気づけ。

22 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 15:52
スペシャルな料理じゃなくても好物がならんでいたらうれしいと思うけど。
それじゃダメなの?
自分のために彼女が一生懸命ご飯を作ってくれたことが
うれしいと思ってくれる彼氏ならただの夕飯でも充分って気がする。
うちの旦那は初デートの普通の手作りお弁当を泣きながら食べてくれたよ。
それから竜田揚げ作るんだったらやっぱご飯は白でしょ。



23 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 16:42
みんな色々な意見があるんですね。
私はシンプルに彼の大好物のすき焼きに。

24 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 17:43
したんですか? するのですか?

25 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 18:18
>>24
する・・・・・予定です。一人暮らしが長い彼で
友人との忘年会くらいでしか機会がないと以前こぼしていたので。

26 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 15:37
>>1はご馳走作ったのかなあ。
他人事ながら気になる。スレッド立てたんだから報告ぐらいしてよ。

27 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 15:40
>>26
ドウイ。

28 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 23:05
おーい!>>1いるかーい!

29 : ◆CHBTxVTges :04/01/14 06:31
にくがいい

30 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 10:54
>>1
振られたか?

31 :◆ROl.Niwmhw :04/01/14 14:16
しばらく顔出せなくてスミマセン・・・
彼氏が家に泊まってたのと、風邪で寝込んでいたため、
パソコンに触ることすらできませんでした。
昨日まで吐いてばっかで何も食べれない状況で、
今日になってやっとおかゆとか食べれるようになったし、起きれるようになりました。

どうしよう・・・誕生日、明日なんですよね。
このままじゃケーキ作るのでやっとかな・・・

彼氏今テスト期間中なので、昨日の電話で、風邪移したら大変だし、会わない方がいいんじゃない?
このままじゃ何もごちそうとかも作ってあげられなさそうだし・・・
と言ったんですが、そんなのいいよ、誕生日は一緒に居られるだけでいいから。
と言ってくれました(;−;)ごめんね彼氏。

板違いな自分語りスマソでした。
今日の夜体調よさそうだったらケーキ作って、明日も体調良かったら
料理作ろうと思います。私は一緒に食べれないだろうけど・・・

レシピや食材を探して作るには時間的に少し難しくなってしまったので、
ハンバーグとか、凝ったものではないけど、作れそうなものを作ろうと思います。

心配してくださった方、本当にありがとうございます。
長くなってゴメンナサイ。

32 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:21
>>1さん
風邪、早く治して元気になってね。

33 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:27
>>31
治ってから仕切り直しするがよろし

34 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:42
いい彼氏じゃん。
凝ってなくったって料理は愛情!!じゃん。
>>1さんがんばってね。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:45
>>31
作るときにはマスクしながら作るがいい。
手洗いも念入りに。

36 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:08
自分が元気になった時に、日を改めて作ってあげても彼氏さんは喜んでくれると思うよ(^_^)v頑張って

37 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:13
私も同じく
彼氏の誕生日近辺に寝込んだ事があります。
その時は旧暦で誕生会やりましたw

今では、その人が旦那。

38 :◆ROl.Niwmhw :04/01/14 15:37
うぅ・・・みなさん、暖かいお言葉ありがとうございます(;−;)
お昼ご飯も(うどんとヨーグルト)食べれて、体調も朝よりも良くなってきたので、
このまま良くなってくれれば明日作れそうです。
その時にはちゃんと手洗い+マスクします。
明日もちょっと辛そうだったら、ムリしないで日を改めることにします。

今のとこ、ハンバーグ、コンソメスープ、サラダ、バターライスをプリンを作る
時に使う真ん中に穴あいた型抜き?みたいのに詰めて型抜いて、真ん中のくぼみに
ホワイトシチューを入れたもの(親が私の誕生日に作ってくれた、名前がわからない:)
を作ろうと思います。これなら全部親に教えてもらえるので。

この期に及んで質問でごめんなさいなんですが、上に書いたバターライスのやつ、
中に入れるのこんなのでもおいしいよーとかないですかね?
ホワイトシチューではちょっと味が足りない?感じがしたので・・・




39 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:41
うぅ・・・何も作らない俺の彼女に見せたいよ

40 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:53
>>38
お湯で戻したレーズン、刻みパセリ

41 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:54
>>38
カレー、ハッシュドビーフ、ビーフストロガノフ、ハヤシ、トマトシチュー、ミートソース
好きなのを選ぶがいい。
ミートソースだけはちょいゆるめにした方がいいかも。

42 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 15:58
今さらだけど純和風のお祝いっぽく赤飯に鯛ってのも
いいと思うがな

☆彼氏の為にご飯をつくろー!!☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037091553/l50

43 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:41
>>38
1さんの愛情。

44 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:47
1さん・・・今更言いにくいことなんだが・・・重複スレだったよ・・・。
でも、こっちのほうがまともに育っちゃったからいいか。

誕生日のための料理
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054535634/

45 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:50
1の熱意が感じられる

46 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:52
1には来年まで頑張ってもらいたい。

47 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:54
ビーフストロガノフ簡単でいいよ。
短時間で出来るし。

なんか初々しくて可愛いなあ。
彼氏も良い人そうだし。

48 :◆ROl.Niwmhw :04/01/14 17:45
>>41
アドバイスありがとうございます。
ミートソースおいしそう!彼氏、トマト系苦手みたいだけど、
ミートソースは平気って言ってた気がするから大丈夫かな・・・
ビーフストロガノフもよさそうです!どっちかにしようと思います!

>>42
和食もいいですよね!でも今回はケーキは欠かせないので洋でいこうかと(^^;)
そのスレちょっと見させてもらいましたが、これから普通にご飯作るときに
ぜひ使わせていただきたい感じですw

>>44
あらら・・・重複でしたか。スミマセンでした。
見てみましたけど、カナリ荒れてますね;

みなさん、本当に本当に、励ましのお言葉ありがとうございます。
絶対に、すてきな誕生日にできるように頑張ります!!


49 :◆ROl.Niwmhw :04/01/14 17:49
長くなっちゃうんで2分割しました。

これからケーキの材料買いに行ってきます(・∀・)
ケーキはこれ↓
http://www.iwatani-fissler.co.jp/cook19.html
のジャム抜いたバージョンで作ろうと思います。
彼氏が純粋なクリームだけのやつが食べたいって言ってたんで。

じょうずにできるといいな〜(*^−^*)


50 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 18:00
すっごいわざとらしい発言がいくつか。

51 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 18:02
>50
誰に言ってるんだ?

52 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 18:13
思い当たる人。

53 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 18:22
ンじゃ、俺のことだろう・・

54 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 19:40
>>49
それ、むずかしくなくていいよね。
カスタードにミックスフルーツを刻んだものを混ぜたり
生クリームにイチゴを混ぜて挟んだり。
すると高さが出て、層も少なくてすむ。
違うケーキになっちゃうけど。w

55 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 02:56
ビーフストロガノフって簡単なの?
俺むかしイザ!って日に作って劇マズだったことがある。
当時も料理してたし今はもっとしてるけど、
何であんなに不味かったのか今考えても分からない・・・。
買ったばかりの生クリームが腐ってたのか?


56 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 03:02
バターライスだけど、スライスアーモンドを炒めるか、オーブンであぶって
混ぜるといいと思う。
手間ないし見栄えするし、パッと食いには分かんないけど
微妙にコクがあって味わい深さ&ボリューム感アップしてよい。
でもスライスアーモンドって理不尽に高い気がするよな・・・。


57 :56:04/01/15 03:05
ってオレ「中に入れるの」勘違いしてねー?煎ってくるわ・・・
>>40よ、一緒に煎こう・・・


58 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 11:26
俺なんだかこのスレ好きみたい


59 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 11:53
好きな人のこと考えながら作る料理は楽しいものね。
・・・・なんとなく分かるよ。

60 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 17:37
>>55
生クリームは仕上げに入れた?


61 :55:04/01/15 19:34
>>60
うん。一番最後。1分も火通さなかったと思う。
んー・・・やっぱり何か傷んでたのかなあ。
胃が弱くて古い食材には弱いんで、気を使ってる分めったに
その手の失敗はしないんだけど。
なんか、特別!って気負ったときに限って失敗って、あるよね。


62 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 21:05
>1サンの美味しい誕生日メニューはもう完成したかな?
幸せいっぱいの時間を過ごしている頃かな。

63 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 08:08
>>61
あと考えられる原因は分量を間違えたのかな?
でも気負ったときに失敗って昔よくやったよ。
こればっかりは慣れしかない。

64 :55:04/01/16 16:22
そう言えば、正月の黒豆も、「シワ寄らず皮と実の固さが同じ」
って世間に言う理想どおりに初めて出来た・・・と
思ったら最後に焦がしちゃったことがあった。
次の年から買ってくるようになったよ・・・。
無理に普段と違うことしない、って選択肢もアリかもね。


65 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 18:16
そういえば好きな人に作る時ほど緊張して、普段ではやらない失敗したり
味付けがまとまらなかったり・・・・。あれって何でなんだろう?

66 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 18:25
>>1がミエミエに感じてしまう漏れはどうせ汚れてるよ

67 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 18:38
俺は彼女より料理が上手、一緒に作る場合は俺が調理担当。
洗い物が苦手なんで彼女が洗い場担当、出来たら一緒に美味しく賞味。
掃除も苦手なんで来てくれると有難い、感謝してます。

68 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 18:46
きれいにまとまっとるな。お幸せに。

69 :◆ROl.Niwmhw :04/01/17 17:12
こんにちは!報告に来ました(´∀`)

えっと、料理の方は、上に書いた通りのものを作りました。
彼氏的には、竜田揚げがなかったのが不満だったみたいだけど
(何で作んなかったんだっけ・・・?)
ハンバーグはおいしいって言ってくれました。

問題はケーキでした。
生地を片面焼かなかったせいか、生っぽい味がしました。
あと、分量どおりやったはずなのに、カスタードも生クリームもあんま甘くなくて、
なんか、雪見大福みたいな味でした(´Д`)ホエー
でも彼氏は「上手に作んなくていいんだよ、手作りっぽくて嬉しいよ」って
言ってくれました・・・(涙)

料理ですでにおなかいっぱいだったらしく、苦しそうに食べてましたw

今回の教訓:作ったことがないケーキは前もって1度作ってみて練習しとくこと。

以上、報告でした。
お世話になったみなさん、どうもありがとうございました(・∀・)

今度記念日に竜田揚げ作ります♪

70 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 17:17
>>69
報告おつ。
うまく行ったようでなにより。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 21:34
>>69
素敵な彼氏でいいね。次回記念日もがんがれ。

72 :40:04/01/18 01:15
>>69
報告ありがd
気持ちがこもってる料理ってのはいいねえ。

>>56-57
え?と一瞬思ったが、そうか、そういうことかあ。
あなたの読んで今ごろになって初めて自分の勘違いに気がついたよお。(苦笑
今からお供していいですか?




73 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 17:13
>>69
こういう時に言う台詞で男の価値は決まるよ。
失敗した事を責めずに、手作りっぽくて嬉しいって言ってくれる彼氏は本当に良い男だ。
1タンも素直で可愛らしいし。

ケーキが生っぽいのは火加減を弱めにしてじっくり焼かなかったからかな。
それか粉がだまっぽくなって全体の火の通りにむらが出来たのか。
クリームが甘くなかったのは>49のレシピだと、これにジャム加えるから砂糖控えめに入ってるからだと思う。
意外と甘みを出すにはこんなにいるのか!って位砂糖使うから。

74 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 12:40
やっぱり失敗したかー。
まあそういうのも思い出の味のうちかもね。


75 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 11:16
ええと、>>1 の誕生日は終わった(おめ)わけだが。
それはそれとして、ソレ系の話題は続けるの?

私いっつもメインディッシュは困らないんだけど、
サブのサラダとか、そういうのに迷う。
どうも、いつも通りと言うか、ゴチソウ感が出なくて。


76 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 11:32
>>75
いつもはどんなサラダ作ってるん?

77 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 13:36
サーモンとかローストビーフとかのサラダにすれば
豪華そうに見えるかも。

78 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 14:15
最近はデパ地下でサラダ専門の店が出てるから参考に見るといいよ。
簡単な食材で豪華に見える組み合わせの勉強になる。

後は盛り付け方でも大分変る。
ポテトサラダをハートや星型など好きな型に詰めて抜く。
型が無ければアルミで作っても良い。
そして飾り付けように好きな型で抜いたキュウリや人参を飾る。

トマトの上の部分を切り、中身をスプーンで切り抜く。
くり貫いた具を細かく切り、白ワイン、ワインビネガー、オリーブ油、塩、胡椒で味付けしドレッシングを作る。
トマトカップに、千切りした大根、人参、キュウリ、ラディッシュ、ツナ、かいわれなど好みの野菜を入れる。

切干大根やヒジキの五目煮などの和風煮物に、レタス、オニオン、きゅうりなど生野菜を混ぜて和え、ポン酢醤油をかける。


79 :ぱくぱく名無しさん:04/01/26 19:05
人参やカブ、アボガドなんかをサイコロ状に切り
同じくらいに切ったマグロやボイルしたエビと合わせたカクテルサラダは?
容器も透明なものにしてイクラも入れるとなおよし。

80 :75:04/01/26 23:50
シーザーズサラダとか。あとエビ入れてみたりとか。
チーズ嫌いなんで入れなかったり、卵入れなかったり、
色々と略すけど。
・・・略すのがいかんのか?ひょっとして。
78さんや79さんのレシピ見ると、色んな色の色んな食材
混ぜ込むのが、ゴチソウ感のキーのような気がするね。
しかしそれって、ヘタするとメインより高価くなるね。
悩ましいなあ。


81 :79:04/01/27 00:21
>>80
うーん、たとえばパエリアとかに使うエビやパプリカ(赤・橙)を少しサラダに
よけたりとか他にご馳走作るときにある使えそうなものをサラダに回すとか。
わざわざサラダの為だけに・・・って考えなくてもいいような気もしる。

82 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 01:15
81タンと同じ意見。
サラダ用に買おうとすると高いのであって、使い回しすればこれほど安いものは無い。

サラダに限らず色んな色の素材を使うのは、栄養も取れるし見た目も綺麗。


83 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 13:53
 使い回しって貧乏臭く見える時があるよ。
 普段のご飯でも味噌汁とキンピラと
炒め物に全部シイタケ入ってたら
なんじゃこりゃ、って思う。
 まして誕生日ディナーであれにもこれにも
同じ大きさのエビが入ってるってのはなあ・・・


84 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 14:57
>>83
きんぴらに椎茸入れるのかぁ、というのは置いておいて。
確かに、使い回ししすぎると貧乏くさいわな。
ただ、形が激しく変わってればばれないかも。
海老ならすり身にするとか。
まあ、何にせよ微妙か。

85 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 15:22
|-`)(何故使いまわし=あれもこれもになるんだろう。極端な発想しか出来ないのか?)



86 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 19:37
ご馳走メニューって蛋白質・脂質に偏りがちだよね
サラダ以外の野菜メニューにいいものはあるかな?

87 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 20:05
>>86
スープなんてどうだ。

88 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 20:45
>>86
和食でよければやっぱ煮物。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 21:27
ポトフがあるじゃないか。

90 :75:04/01/27 22:20
材料共用ですね。
アレってけっこうセンス要求されるんだよね。
私の知合いのメニュー「カレーと肉じゃが」は論外と
しても、特に気にならない時もあれば、「あっ」と
気づくときもある。83さんの言うことも分かる。
次は頑張ってみよう・・・。まずは日常のおかずか。


91 :ぱくぱく名無しさん:04/01/27 22:30
ポトフいいねえ。
あとどこかで見た、ミーとローフをマッシュポテトで
包んで、絞り模様つけて焼くのも、美味しそうだった。
他は・・・ガロニたくさんつけるとかか?


92 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 00:56
付き合って三年になるけど、毎年仕事で遅いので
ケーキ買ってくるぐらいで済ましてたんですが、
このスレ見て、誕生日だったらナニ食べたいか聞いてみました。
出てきたのは、鮟鱇鍋、焼きナス、栗きんとん・・・どれも微妙・・・

93 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 01:50
>>91
クリスマスの料理スレだったと思う。
絞り模様つけてブッシュドノエル風とかいう奴でしょ?


94 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 07:49
誕生日に和食って微妙……
昔は誕生日のご馳走って何だったんだろう?
って、正月料理か。数えで年明けに歳取るんだから……


95 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 10:04
>>94
どの位昔の事言ってるんだが判らないと答えようが無いよ。
和食でもちらし寿司や手巻き寿司なら充分誕生日のご馳走になると思う。


96 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 13:05
子供の頃、手巻き寿司がよくあったな<おめでたいとき
彩りもキレイだし。ワイワイなごやかに食べられるし。

97 :和食大好き:04/01/28 15:52
和食は充分ご馳走になると思うけどな。
>>95さんや>>96さんの言うように寿司類最高じゃん。
ご馳走=洋食はちょっと短絡的だと思う。
戦後日本が洋風文化を目指して走ってきたっていうことだろうけど、
日本の伝統食なども、もっと見直すべきかと。


98 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 16:02
誕生日というと、バースデイケーキがあるじゃないですか。
ケーキ∈洋菓子なので、ついつい料理も洋風でまとめようとしてしまうわけですよ。
>>95-97の言うとおり、和食もいいけどね。

99 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 19:42
見た目をお洒落にロール寿司にすれば和でも洋でもいけるんじゃない?


100 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 20:10
ごめん、私が子供の頃は手巻き寿司って
存在しなかったよ・・・
ちらし寿司はあったけど、なんか古臭い
感じがして嫌いだった。
最近のほうが、むしろ新しい感じで受け
取られてる印象。


101 :97:04/01/28 21:23
>>100
私が子供のころも手巻きはなかった。
家で食べられるお寿司といったらやっぱりちらしか稲荷寿司。
最近の料理本なんか見るととてもおしゃれな巻き寿司やちらし寿司があるんですね。
子供の日むけがあったり、ひな祭りバージョンなんかも素敵。
要は工夫次第ということですかな。


102 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:06
俺が幼少のみぎり、
誕生日には寿司で作ったケーキが出てた。
子供心になんか騙されてる気がしてた。
けどうまく言えなかった。


103 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 09:14
私が北海道に住んでた時は、お祝い事や何かの記念=寿司だった。
そして冬は蟹づくしになった。
寿司も蟹も食べ飽きたから、ジンギスカン以外の肉が食いたいとずっと思ってた。
横浜に住んでいると、あんなに飽きたと思ってた寿司が恋しい。

そんな私が誕生日で出てきて嬉しかったものは、から揚げとフライドポテト。
フルーツヨーグルト。

104 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 09:44
>>103
なーんてうらやますぃ。

子供のころ、友達同士お互いの誕生日は友達を呼んで祝っていたな。
何を食べたかまったく覚えていないけれど、
母が一生懸命用意してくれたと思われ。
感謝。
多い時は7、8人ぐらいでやってたから大変だっただろうなあ。

105 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 23:35
野菜のオーブン焼き作ってみた。
あんまり美味しくない・・・


106 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 01:57
>>104
誕生会開くほど友人多くなかったからやった事無いなあ。
1回言った時はプレゼントあげてケーキやら何やら食べた気がする。
他にも何かやったと思うけど覚えてない。


107 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 00:36
なにもそんな寂しいカミングアウトせんでも…


108 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 02:43
>>107
寂しいっていうか、北海道っ運動会が5月下旬から6月中旬が主流なのね。
6月初旬生まれの私は運動会と誕生日が重なる事が多くて、ケーキが用意される程度。
食べ物も運動会の余り物で、運動会終わって友人と遊んで終わり。
まれにプレゼントくれた事もあったけど、そんな感じだからそれが普通だった。
まあ、今は祝ってくれる人がいるから良いんだよ。

イベント物でよく作るのはパイ包み焼き。
鮭や鱈、ハンバーグなどパイ生地で包んで焼くだけ。
そのまま食べても、ホワイトソースやデミグラスソースを掛けても(゚д゚)ウマー
シチューを入れたカップの上に被せて焼いても(・∀・)イイ!!

109 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 23:17
パイ生地って買ってくるんですか?
一度作ってみたことあるんだけど、
妙に生臭くて、もう一つおいしくなかったのですが、
なんかコツとかあるのかな?


110 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 02:41
>>109
作る時と買う時がある。
パイ生地はさくっと切るように混ぜないと、(゚д゚)マズーな生地になるよ。
生臭いって事は使った台の匂いがついたのかな?
あと粉自体が美味くないと美味しくないと思う。

111 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 17:32
えっ、粉自体・・・
意識したことありませんでした。日清かどこか知らんけど、
適当に買って来た粉使ってた。
どっかお勧めのブランドってあるですか?


112 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 17:42
>>111
ハルユタカとか?
あと卵、バターも気にするがいい。

113 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 11:24
>>111
一番よく使われていて使いやすいのはスーパーバイオレット、個人的に好きなのはヴィーナス。
ネットで調べれば粉の特徴が色々書いてるよ。
製菓材料専門店に行けば、独自にパイ用ってブレンドされた粉が売ってるし、好みの食感とか用途を言えばアドバイスしてくれる。
ttp://shop.tomizawa.co.jp/category/data.asp?fCategory=01&sCategory=04
ttp://www.cuoca.com/

生地は生ものだから匂いが付きやすいよ。
特に生地を固めるために冷やす時は周りの食べ物の匂いがつかないようにしないと、台無し。


114 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 08:54
懐かしいなー
私んちは小さい頃、誕生日といえばやっぱり手巻き寿司だった。
乳製品が全部嫌いで、生クリームやバターすら食べられなかったんだよね。
ケーキのかわりにイチゴ大福だった。
イチゴの周りのあんこが、小豆じゃなくて大豆のあんこで旨かった。
懐かしいので来週の自分の誕生日はそうする。

手巻き寿司、イクラとかウニとか甘海老とかの冷え冷えの物ばっかじゃなくて、
アナゴの焼き立てを出したり、さっとあぶったマグロやサーロイン出したりして
温かい手巻き寿司の具を何種類か作ると楽しいよ。

115 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 13:40
子供の頃の誕生日の思い出といえば……、
友達のパーティに招かれたとき、当時まだめずらしかった
ホットプレートを使って、焼きそばとホットケーキを自分たちで
手作りして食べたのが楽しい記憶として残っている。
20年以上も昔の話です。
あと、いつもキリンオレンジのような甘い飲み物を飲み慣れていたため、
その家で出されたポンジュースの余りの酸っぱさに驚いた記憶も。

今の子供たちの誕生日パーティなら、既出の手巻き寿司を
子供たち自身に作らせるのも楽しいかもしれませんね。


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