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ル・クルーゼのキッチンウェアって?

1 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 16:33
アマゾンで見ると、専用料理本が売れているみたいですが、
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4860670035/250-4344772-5213030?%5Fencoding=UTF8&me=AN1VRQENFRJN5
普通のおなべとかとどう違うの?

使用している人、体験談を教えれ


2 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 17:24
高くて重いルクルーゼ鍋って実用性あんの?
勘違いお洒落マダムもどきが買ってる「私は愚かですステッカー」の一種じゃねーの?

3 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:02
板違いですよ。商品話題は
通販・買い物板http://etc.2ch.net/shop/
辺りでどうぞ。

4 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:08
>>2
貧乏人哀れw

5 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:09
我が家では豚汁造りに重宝してます

6 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:14
このメーカーの話になると
無駄に>>2みたいな攻撃的な香具師が必ず現れるけど、
なんか恨みでもあるのかな?
激重の鍋が降ってきて骨折したとかw

7 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:30
煮物・カレー・シチュー何でも普通に使ってますが、
野菜をゆでるのに水が大さじ何杯かと短時間で蒸すというかゆでられるので
煮崩れしないし、ビタミンも逃げないし、野菜本来の味が濃くでていいと思ってる。
でも、無水鍋とか圧力鍋でも似たようなことができるのかな?
そちらは持ってないのでよくわかりませんけど・・・
あとは見た目がきれいだから気に入ってる。
私はなんでも形から入るタイプだからw


8 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:35
>>7
 形から入るって?あんな汚い鍋も珍しいけどね。

9 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 21:54
なんか、やけくそみたい。なんかあったの? 

10 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 00:49
ご飯がうまく炊けます。
芋とかが煮崩れしにくいです。
もう手放せませんよ。
少々重いですが、慣れればどうってことないです。
弱点らしい弱点といえば価格が高いくらいですかね。
まぁ長く使っていけるものと思えばこのくらいは問題ないです。

11 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 00:58
こないだのぐるナイのゴチバトルで出てた箱根の某有名フランス料理店でル・クルーゼの鍋使ってたね。

12 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 01:04
長細いやつだね

13 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 01:08
お鍋はあこがれてて、結婚祝いに、友人にリクエストして頂きました。

現在、食材をお気に入りのスーパーで選んでぇ〜ってくらいに
料理を楽しむ時間的なゆとりが無いと、重くってさぁ〜。
仕事もつ母なんで、パパっと夕食作るときには重くて操作性が...
なので平日は登場無し。
でも、週末に時間があるときは、この鍋つかってくつくつ煮込み料理を
作るのは、幸せで凄く楽しいひととき、だから、やっぱり好きです。

そして、優れものは「へら」っていうの?良いですよ。
300度の熱にもへこたれず、料理がくっつかず超お勧め。
高いけど...今は一番大きなのしか持っていませんが、可愛いし
色も含め、もっと沢山買いたいですね。

14 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 02:40
わたしもスパチュラ(ヘラのことね)気に入ってます。
白だと料理の色がよくわかっていいです。
木製の持ち手はすぐに痛むかと思ってたんだけど、案外と
きれいなままです。合羽橋だとちょっと安い。

15 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 02:51
スパチュラって言うのか、こじゃれた名前だな、一晩寝たら忘れるぞ。


16 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 03:04
スパチュラって一般名詞なんだが

17 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 03:10
クイズ100人に聞いたら、3人ぐらいしか知らんだろ「スパチュラ」

18 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 08:38
化粧品のクリームとかを取り出す小さなヘラのことも
スパチュラっていうよね。
普通の一般名詞だと思ってましたが。

19 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 08:55
>>14
スパチュラ、私も気になってましたー。
サイズはMとLと2つありますが、
どちらか一つならどっちがいいですかね?
色は白だと色がついちゃうかな、と思って
赤や黄のかわいい色を考えたんですが、
やっぱり白のがいいのかな?

20 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 09:51
うちは黄色だけど、本当は白が欲しかったんだけど無かったしね。
只青や赤、緑だけは絶対欲しくなかったよ。

21 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 10:36
>>20
悪かったわねー!


22 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 12:58
色んな色があって、全色並んでるときれいでどれにしようって
真剣に悩んじゃったけど、結局無難な白にした。
キッチンのテーマカラー決めてる人にはうれしい色揃えだよね

23 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 14:13
>>22
白は、食品による着色はありませんか?
白のゴムベラを使っていて、お菓子を作る時に
抹茶が入る生地を混ぜたときは着色してしまうので、
漂白するのですが、ル・クルーゼはいかがですか?

それから、オイルのミスト・スプレイ(?)を使っていらっしゃる方は
いませんか?アメリカ製のオイルスプレイを使ってみたいのですが、
国内でそういった製品をみないので、あれで代用できないかな?と
思ったのですが。

24 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 14:27
22です>23さん、
カレーとかマーボ豆腐とかがんがん作ってるけど着色は無いです。
手持ちのほかのスパチュラに比べると素材がツルンとしてる気がする。


25 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 15:22
色はつかないけど匂いがしみついてとれない・・_| ̄|○
黄色のスパチュラ気に入ってたのににんにくの匂いが染みついて
とれなくなりました
今は製菓用は白、料理用は黄色と使い分けてまつ

26 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 16:28
>25
サイズは両方ともLですか?

27 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 16:58
>>25
重曹をとかした水につけておいて、それから重曹で磨くと
復活するような気がする。なんとなくついた色はそれでと
れましたよ。
>>26
L使ってます。Sもほしいな。

28 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 17:09
普通の鋳物のホーロー引きの鍋だよ。
コトコト煮込む料理に最適。

29 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 17:56
あれ、前にルクルーゼスレってなかったっけ? 荒れるから消えたの?

デザインよりひたすら機能性に引かれて使ってます。
厚みがあって熱が均一に伝わるのと、蓋が重いおかげで、
煮込み料理とか炊飯に関してはビタとかのステンレス多層鋼鍋より
うまくできるし、手入れもしやすい。

でもスパチュラはすぐに欠けてしまった。
形も、昔ながらの木杓子の方が使いやすいなー。

30 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 19:25
ココット・ロンド、一つだけ買うなら何cmのがいいのかな?
二人家族なんですけど。

31 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 19:57
>>30
大は小を兼ねるで、20もしくは22センチがいいと思います
25センチは重すぎます

32 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 20:02
また、荒れなければいいね。

33 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 20:29
重いけど、煮こみが美味しく出来るし、オーブンにも入れられるし、
テーブルにそのまま出せるし、気に入ってます。
以外におでんとか、ご飯炊いたりとか、和食にも使えますよね。

34 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 20:34
正直、ここでどのサイズがいいとか聞くより
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。
私はそれをしないでネットショッピングして
もちろんメジャーで大体のサイズとか予測してたけど結構予想と違ったりしたから。。。
割といいお値段だし実物をキチンとみたほうが後々後悔もないしスッキリしますよ。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 20:37
そうそう、正直このスレで色々聞くより
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。

よって ----------  終了 -------------

36 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 01:19
>>35
別に終了しなくてもいいじゃ-ん。
楽しくロムっているのにさー。


37 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 01:55
そうそう、正直このスレでロムるより
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。

38 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 02:34
実際みて手にとったら、重いぞゴルァ!! と思うだけ。
でも使ってみると、けっこういいぞ。

ところで、最近よく安い並行輸入品をみかけるね。
正規品は防錆加工が違うというが、両方もってるけど
別にどっちも錆びる気配なし。

39 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 03:07
前あったスレは「信者」って言われてた盲信的な人達が反感かったんだけど、
今度はどうなるかな。。。

40 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 06:03
三菱の卓上電磁調理器とセットについてきた
南部鉄器の鍋が引退するまでは買うことが出来ません。


41 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 15:11
>>24,25
レス、ありがd
そうか!色は付かないのね。でも、匂いが・・・というのなら、
お菓子用と料理用に分けるのが賢明かもね。

>>30
うちも二人で20cmを買いましたが、
日本で一番売れているのはこのサイズみたいですよ。
他の板で平野由希子さんという人が書いたル・クルーゼの料理本が
良かったというのを読んで買ったけど、この本に出ていたのも20cmでした。
因みに本の料理は、ほとんど2〜3人分となっています。

ただ、時々小さいかな?と感じることもあるので、
もう一つ27cmのオーバル辺りがほしいと思っていますから、
(25のオーバルは22のロンドと容量がほぼ同じ)
一つ買うなら20か22という31さんの意見は禿同です。

42 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 16:53
>>40
南部鉄器の鍋 いいじゃん。ただでもらえたとはうらやましい。


43 :25:04/01/13 20:41
おぉ油断してたら意外とレスのびてますねー。

>>26
Lサイズってスコップみたいのですよね?
うちでは両方ともMサイズを使っています。
調子に乗って細身のSサイズも買っていますが今のところ出番なしです。
>>41
お役にたててなにより。
ちなみにニンニクの匂いがついたのはありえない量のニンニクを炒めた
せいかもしれません。
その前にカレーかき混ぜてた時はうつらなかったんだけどなー。

44 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 07:12
>>42
セットで買ったので、只とは書いてませんよ(w

所で、オーブンに入れる時には当然蓋の摘みは、外すんですよね?

45 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:00
>>44
ミニココットを除き、フタのツマミは230℃まで耐熱だそうっす。

46 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:14
ルクルーゼのミルクパンって、実用性ゼロのように思うけど
買う人いるのかな。

47 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 14:41
実用性だけを追い求める人ばかりじゃないし。
世の中には色んな価値観の人がいるんですよ。
十人十色って言葉もあることですし。

48 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:34
だから買うなってことじゃなく、実用性があるかないかを
議論するのはいいんじゃない?

ココット・ロンドには値段以上の実用性があると思うけど
フォンデューセットは割高だったなぁ、、、
ミルクパンはしらない。

49 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 16:37
百貨店でルクルーゼのヤカンを見つけ、重いだろうと用心して持ち上げたら
普通のヤカンだった。

50 :ぱくぱく名無しさん:04/01/14 20:38
ココットロンド先日購入しました。
我が家3人家族。
22pを購入しましたが、ちょっと大きかった。
なので20pも購入しちゃいました。
おしゃれな色でかわいいな。
昨日はこれですき焼きを作りました。
別にクルーゼでなくてもいいんだけど、
保温性が高いのでいいかな…。
でも一番は使っていて嬉しくなっちゃうんだよね。
こげついてもちょっとこすると簡単に落ちちゃうし。

51 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 19:28
こげつきが簡単に取れるんですね。シチューの素材をいためる時、油を熱し過ぎてできてしまう薄茶色のこげはどうでしょうか?
ふつうの安いほうろう鍋は、そう簡単にはとれないし、長くつかっているうちにまあいいかという感じで内側も外もしみだらけになってしまうんですよね。
ルクルーゼのはこれらのやすい鍋とは違うんですか?長年使っている方ぜひそのへんの焦げ付き方を教えてください。

52 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 19:34
>>51
>薄茶色のこげ
100均で売ってるメラミンスポンジで簡単にとれる。

53 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 19:34
>>51
ホーローはホーローです、同じですよ
うちのココットロンドも少し内側の色が悪くなってきてます
使い込んで味が出て来たと思ってます


54 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 19:47
関連スレ
●鍋の使い勝手比較スレ 5●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067611325/
キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
地味な調理器具:やかんについて!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002083087/

過去スレ
ル・クルーゼをつかって
http://piza2.2ch.net/cook/kako/977/977978069.html
やっぱりル・クルーゼ
http://cheese.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009442875.html
やっぱりル・クルーゼ その2
http://cheese.2ch.net/cook/kako/1017/10174/1017425751.html
(鯖移動前までのログ)
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017425751/
(行方不明?)
やっぱり ル・クルーゼ その3
http://food.2ch.net/cook/kako/1026/10263/1026399618.html

ルクルーゼスレは荒れやすいのでまあがんがれ。

55 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 19:59
色?
付かないと思うけど。

56 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 20:02
>>55
びみょーに茶色くなったりしてこない?
あと、カレー作ると黄色がかってきたりとか。

57 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 20:23
>>56
もともとベージュでしょ。
ほとんどうちのは判らない。
ちなみに10年、カレーはそんなに作らないけどトマト系のラグーとかは頻繁に作ってる。

58 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 20:31
我が家のルクはよく焦げ付かせるのでかなり茶色い。
ある程度はハイテクスポンジっていうの?
あの白いスポンジで簡単に落ちる。でもそれは他の鍋でも同じ事。

59 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 22:47
うちのは5年ぐらいかなー、炊飯(おこげつき)にもカレーにも使ってるけど
色はついてないよ。
焦げついたらふやかしてからシリコンのヘラでかきとって (はがれにくい
からじゃなく、スポンジが汚れるから、、、) アクリルスポンジで洗うだけ。

60 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 23:18
>>56
うちも買って直ぐの頃、玉ねぎを充〜分(茶色になるまで30分くらい)
炒めたら、少〜し焦げが出来て56さんのように微妙に着色しました。
ほんの少しだけど、洗っても完全には落ち切らなかったです。
でも、カレーでは着色はしていません。というか、炒め玉ねぎは
カレーを作った時なんですが・・・
それ以来、炒め玉ねぎは別の多層ステンレス鍋でしています。

61 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 23:24
>>60
悪いけどそれはおかしい。意味ナッシング。

62 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 18:19
そこそこスレが沈んだから書いても良いかな、
玉ねぎをいためるみたいなのこそ一番真価を発揮する場面だと思うけど、
焦げ付きがスープに溶けてウマーなのを、
わざわざステンレスでいためることは無いと思うよ。
煽ったり荒らすわけじゃないけど、
そういう発言がルクルーゼ使いはイタイって言われるんだと思うよ。
ごめんね。

63 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 18:38
料理にもよると思いますけど
白い料理や、透明に仕上げたい料理など、焦げ付きは濁りのもとですからね

64 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 00:28
臨機応変に使い分けることが大切ってことですね。

65 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 02:10
>>62
ステンレスでもビタとかの全面多層鋼は、ほぼ同じように使えるよ。
全体が薄いやつや、側面が底面より薄いのはダメだが。
でもわざわざルクルーゼやめて別鍋でやる意味はないな。
玉葱炒めで焦げついたりするのは、ほかに原因があるんじゃ
ないかな。火加減とか油の量とか。

66 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 00:19
1人暮らしなんだけどココットロンドの20センチと22センチ
どっちにしようか すっごく悩む〜

67 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 00:45
一人なら20がいいのでは。

68 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 10:00
18でもいいかも。
家2人で22センチ使ってるけど、ちょっと大きい。
なのでもう一つ18センチが欲しい。

69 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 15:53
22センチ以上は鍋洗う時、片手で持つのが辛いね。


70 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 19:23
2人で、20と22使ってる。
22は、3合以上のご飯炊くときと、数日分のカレーやシチューを
煮込むとき、卓上で鍋やるときに使ってる。
2合半以下の炊飯やふつーの煮物、スープ等は20。
20と22でもけっこう容量違うから、18は2人家族だと
かなり用途が限られるかも。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 00:49
>>62,65
炒めて後にただ漠然と移すのではなく、ブイヨン等を注いで焦げ付きというか
炒めた時にできる旨みをこそげてからル・クルーゼに移していますが?
なので余分に洗物が出るけど、汚れ落ちは簡単なのですが。

72 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 01:16
大事な大事なルクに焦げ色がつくくらいなら、余分な洗い物なんて
どーってことないものね(はぁと
うちなんか使わずにリビングルームに飾ってあるのよ。
埃よけにラップかぶせてあるのよぉぉぉ。

73 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 02:16
>>71
ていうかだから、それを全部ルクルーゼ一鍋でやればいいような…
うちでは炒めからルクルーゼでやっても、色つかないよ。
手順を見直してうまくやれば、色つかないと思うけど。
逆に、ブイヨン注いでこそげるとこまでやるなら、そのまま多層鍋で
煮込めばいいのに…。多層鍋だってそれに適した鍋なんだからさ。

74 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 08:19
別に色ついてもいいじゃんと思うんだけど。嫌な人は嫌なのかな。
びっくりするほど焦げ付かせなければ基本のお手入れ重曹使用と
それでも取れなければハイテクスポンジとやらである程度綺麗になるよ。


75 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 15:54
正月に黒豆を煮たら底が黒くなってとれない


76 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 16:19
あのホーロー加工ってかなり表面のコーティング分厚いと思うんだけど、
コーティングが傷ついたり、中の鋳物が露出してサビたりした人いる?
取説にはそこんとこくれぐれも気をつけてってくどくど書いてあるから
最初のうちは腫れ物をさわるように気をつけていたけど、
最近は、かなり乱暴なことしても別に傷も錆も色もつかないなーと…。
日本仕様の正規輸入品は防錆強化してあるらしいが、そんな必要あるのかな。

77 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 17:42
正規輸入品は防錆強化
     ↑
これ自体眉唾物だと思ってます。両方持ってますが差はありません。
鉄のざらついた部分で擦られても効果の落ちない防錆加工が出来るのなら、
そもそもホーロー加工すらいらない。
そして日本の売上がルクルーゼ全体の何パーセントあるのか?
その中で日本向けだけに加工をする理由が見えない。
湿度云々をよく言うが、台所なんて何処の国でも湿度は高い。

うちもランボーに扱います。金属レードル上等です。スポンジも普通のスコッチの緑色です。
何の問題もありません。

78 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 20:41
>>76
一度お湯を沸かしていて、そのまま忘れてずっと火にかけっぱなしにしていたら、
干上がってそれでもガンガン空炊きしちゃったから
ホーローにひびがいって鍋の底のホーローがぽつぽつとはげちゃってる。
はげたところはちょっとさびてるけど、きちんと水分ふき取ってしまうので
さびが進行することはなく、ホーローのはげも気にせず普通に使ってるよー
かなりショックで捨てようかとまで思ったけど、捨てなくてよかったよ。

79 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 20:50
>>75
私はトマトスープを入れたままにしてたら
鍋肌にトマトの色が移ってしまったことがあります。
その時にやってみた色移りの落とし方を下に書いときますので
よければ試してみてください。

1.鍋にセスキ炭酸ソーダと湯(または水)を入れ、火にかける
2.沸騰し始めたら火を弱め、5分〜10分後に火を止める
3.ある程度冷めるまで放置
4.後は普通に洗う

セスキはアルカリウォッシュという名前で、ハンズなどで売られておりますです。

80 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 22:02
>>79
セスキ炭酸ソーダというのは初耳だったので
ちょっとぐぐって見ましたが他の汚れ落としにもよさそうですね
ハンズは無い地域にいますが他の店で探してみます

丁寧なアドバイスありがとうございました

81 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 22:05
重曹の水溶液を沸騰させれば炭酸塩になるわけだから
手に入りやすい重曹でも充分いけますぜ。

82 :ぱくぱく名無しさん:04/01/22 23:42
ルクルーゼ売り場に置いてある、竹の先にゴムのヘラが付いてるやつの
スコップのようなヤツは、何の盛り付けに使うのですか、
味噌汁だと大変ですよねぇ。

83 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 01:35
>>82
スパチュラは盛り付けじゃなくてかき混ぜる用だと思うんだが。
カレーとかシチューの時に平たいゴムへらより混ぜるのに
いいような気がするが自分がそう思ってるだけかもしれない。

84 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 02:18
>>82
ポークビーンズみたいな豆系の料理をよそうのに
便利なんじゃないかな?

85 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 16:46
スパチュラL使ってるけど、私も>>83と同じく
かき混ぜるためのものだと思ってる。
大きいからかき混ぜやすいよ。
スコップ型といっても、裏から見たらスコップっぽいけど
表はほとんど平らに近くて
何かをよそうのには適してないよ。

86 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 23:17
20cm買いました。
里芋煮たらうまく煮れたー。
でも重いっすね、これ、ホント。
洗うのが、一苦労。
16cmも買おうかなあ・・・使い道あります?

87 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 23:46
バカばっか

88 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 23:54
>>82
85も言ってるけど、あれは盛り付けじゃなくて、かき混ぜるかペースト状のものを塗ったり他の容器に移すときに使うもの。
でもルクルーゼのスパチュラの売りは耐熱なことだから、木べら代わりに使うのが一番かと。
かなり使えますよ。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 23:58
>>86
味噌汁とかちょっとした煮物とかに小さいのは便利

90 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 00:05
手乗りサイズで5000円ぐらいの見つけたんだけど、あれってアクセサリーですか。

91 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 00:13
>>90
ミニココットのこと?
スープなんかを温めてそのまま器として使ったりするのにいいらしい。

92 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 02:41
でもルクルーゼは温めるのに時間かかるからなー。
温まったあとの保温性はいいけど。
ちょっと煮立ててすぐできるような味噌汁などには、
薄手の鍋の方が便利だと思うけど。

93 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 16:24
時間ねえ・・・
そんなにお忙しい生活してる?
うちにはルクルーゼ以外にも薄い鍋なんて無いからよく判らないけど、
1リットル、2リットルの湯を沸かすのにどれくらい差がつく?
薄い鍋のなべ肌でシャカシャカ沸騰した料理ってまずいよ。

94 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 18:05
圧力鍋はとっても便利だけど、ココットでコトコト煮込んだのもまた違う味がして美味い。

95 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 18:26
> そんなにお忙しい生活してる?
嫌味なババァだね

96 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 19:59
>>93
アルミの鍋なら2、3分で沸くよ。
むしろやかんよりはやいから。
忙しい朝にはこれで味噌汁作る方が数十倍はやい。

97 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 20:54
お湯わかすだけのためにル・クルーゼ使う人はさすがにいないだろ。


98 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 21:11
>>96
数十倍ってことはルクルーゼは湯が沸くまで40、60分かかるってことですか?
白湯を飲むわけじゃないんだから、
湧くまでにかかった時間は食材を入れてそれが再び沸騰するまでの時間で、
相殺されるんじゃ?

99 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 22:19
>>93みたいなのがいるからルクルーゼには強烈なアンチがつくんだよ。

100 :96:04/01/24 22:41
>>98のヴァカに言いたいんだけど、>>92-93のレスに対する返答だから。

>>92の、ちょっと煮立ててできる味噌汁には便利
に対して
>>93が、ちょっと湯沸かすのに差は無い
っていったから、味噌汁なら差はあるよ、って言ってるの。
相殺されないくらいの具しか味噌汁には入れないでしょ。
というか、相殺されないときの状況で話してるから>>98の言ってることは論外。

味噌汁で具入れて再び煮立つまでどれだけ時間かかるってんだ。
くそ重い鍋で火がまわるの待ってる間に食い終わっちまうよ。

ということで、>>98のヴァカは、
まずは日本語勉強してこい!





101 :96:04/01/24 22:44
>>97もヴァカだった。
誰もお湯沸かすだけに使ってない。
味噌汁作る時の状況で言ってるんだよ。
ちゃんと読んで。
まあ、ヴァカさ具合からして、97=98だな。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。

102 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 22:49
洗うのめんどくさい。
食洗機も占領するし、あんまり好きじゃない。嫁は気に入っているが。
俺はティファールでいい。

103 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 23:08
人をヴァカよばわりする96が一番ヴァカのようだな。

104 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 23:12
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。

             ( ´,_ゝ`)プッ


105 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 23:14
ここの白い鍋の見た目が好きで欲しいと思ってたんだけど。
だけど使ってる人にイタイのが多いのは事実かも…と
上のやり取り見てて思った。
たかが鍋でしかないのに。

106 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 23:15
>>104
( ´,_ゝ`)プッ
   ↑
 何これ?

107 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 23:20
たしかに。
( ´,_ゝ`)プッ が一番イタイな。


108 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 23:29
96は( ´,_ゝ`)プッ

って事ダロ、ソーダロ?

109 :内容量 774ml:04/01/24 23:37
104の( ´,_ゝ`)プッ が( ´,_ゝ`)プッ
だなってことなんだけど。

110 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:02
>アルミの鍋なら2、3分で沸くよ。
>数十倍はやい。

ここまで思ってるバカが多いから

>1リットル、2リットルの湯を沸かすのにどれくらい差がつく?

って言ってんじゃないの?
おまえがありえない話をしてるんじゃないの?
それと、おまえが

>むしろやかんよりはやいから。

って、わけのわかんない事いってるじゃん。
おまえはやかんで味噌汁作るのか?
あ、インスタントですか、そーですか、どうもすいません。


111 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:07
>>110
しつこい。

112 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:21
鼻息荒いね、みんな・・・

113 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:24
sage.

114 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:35
>>110
さらに日本語が読めないとくるか。
>アルミの鍋なら2、3分で沸くよ。
>むしろやかんよりはやいから。
>忙しい朝にはこれで味噌汁作る方が数十倍はやい。

沸く早さがやかんよりはやいくらいだから、
味噌汁作るのは薄い鍋の方が糞重なフランス鍋よりはやいって理論分かりませんか?

あと、お前の、

>アルミの鍋なら2、3分で沸くよ。
>数十倍はやい。

ここまで思ってるバカが多いから

>1リットル、2リットルの湯を沸かすのにどれくらい差がつく?

って言ってんじゃないの?

これはレスの順番おかしいよ。逆でしょ、93に対して96がレスしてるでしょ。
存在しない事実をでっちあげてまで正当化しないでくれますか?
あー疲れる。

ほんとにsageだな。




115 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:35
>>114
しつこい。

116 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:36
このスレ自体( ´,_ゝ`)プッ だな。

117 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:37
>>114も( ´,_ゝ`)プッ だな。

118 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 00:38
もとは>>110
( ´,_ゝ`)プッ
だろ。

119 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 01:08
http://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%B4%E9%CA%B8%BB%FA%A1%A6%A3%C1%A3%C1%A1%E4#i29
プッ【ぷっ】[感](モナー)
嘲笑の顔文字。
( ´,_ゝ`)プッ


120 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 01:08
何でアンチルクルーゼって必死なんだろう・・・・


121 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 01:08
信者も必死ですよ

122 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 01:17
目標は料理研究家(はあと の勘違いオバサンを攻撃したいならスレ違いだ。
他所でやってくれ。
単純にルクルーゼは良い鍋だ。

私は味噌汁も自分で出汁をひくのでとても2、3分では仕上がらないけど。
また2、3分で沸く水量ではどんな料理も美味しくは出来ない。
価値観が違うところに何を言われても、
「バ カ が 一 所 懸 命 だ な ぁ」
としか思わない。

123 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 01:47
>>122
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
なんかあんたも充分どっかいって欲しい。

124 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 02:01
まあ、ひとり暮らしの朝の味噌汁にうまさを求めるのは無理だろう。
うまさより、早さの方が大事だからな。
そんな出汁とかやるんだったらおれに作ってくれよ。
アルミ鍋だろうとクルーゼだろうといくらでも食ってやるから。

125 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 02:09
92だけど、この話続いてたのね。
うちも出汁はかつぶしかいたり煮干しの頭とったりするところから
始めるから、2〜3分とはいわないけど、3〜4人分の味噌汁を
作るのにルクルーゼを使う気はしない。アルミの雪平使ってる。
加熱が遅くて、残りを鍋に置いておくと火が通りすぎるという
デメリットがある一方、メリットは感じられないから。

ゆっくり加熱してゆっくり冷めるというルクルーゼの特性は
大きな具にゆっくり味をふくませる料理にはいいけど、
薄切りの具に短時間で火を通して仕上げるものには特に向いてないよ。


126 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 02:14
最近は鍋料理に22センチのココットが活躍してます。
そのせいで土鍋の出番がありません。
使った後は、しっかり乾かしてからしまっているのですが、
すこし濡れてたりすると、錆びる事ってあるんでしょうか。

127 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 02:41
残してしまったときに余熱で火が通り過ぎるには同意するが、
例えば葉物を茹でるときだってなるべくたっぷりの湯を使えと言うだろ。
鍋にたまった熱は、薄切りの具に短時間で火を通して、というときでも有効だと思うけど。
鍋を加熱するのに時間がかかるだけで、食材への過熱は短時間ですむぞ。

128 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 02:57
>>127
ああ、葉物茹でとかはね。
上の話は、たとえば豆腐とワカメとネギの味噌汁を作るのに
ルクルーゼが向いてるかとか、そういう話。

129 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 11:49
>>100
それでも 数 十 倍 も早くはならんな。
まずは算数の勉強してこい!

130 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 12:20
>>125
>>加熱が遅くて、残りを鍋に置いておくと火が通りすぎるという
>>デメリットがある一方、メリットは感じられないから。

なるほど・・気が付きませんでした。
二人の味噌汁用に18センチソースパン買ってしまった(未到着)。
お出汁をじっくりとるのに金気が出ない鍋が良いかなぁ、と。
まあ買ってしまったからには使いまくります。

131 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 13:39
道具ってのはなんでもそれぞれに適した使い方ってもんがあんのよ

132 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 14:13
昔ルクのかわいさにひかれて16センチの片手ルク購入した。
たまに味噌汁も作ったりと、本当に普通の鍋と代わらない使い方してましたが、
ルクルーゼで和食 というレシピ本に出会って色々作ってみて思った。
「ごめんね、いままで本領発揮させてあげてなくて。」と思いました。
野菜を茹でるというより蒸す感じで茹でると味が濃く出ておいしかったよ。

133 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 15:29
加熱特性関係ないけど…時々、漬物つけるのに使ってるw
あと、酢や柑橘類を使う料理はたいていルクルーゼ。
ホーローの鍋や容器なんていくつも持ってないから、
酸の強いもん作るときはだいたいコイツを使い回すことに。
どうせなら、この重いフタが漬物石になってくれればいいんだがのう。

134 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 15:33
>>133
もう一個一回り小さいサイズ買えば、それを重石代わりに
使えないかなw

135 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 16:12
スチームセット欲しくなったけど、20cmロンド使い。ちょっと悲しい。
代わりになるようなのみつけたなー。なにかいいのありますか?

136 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 19:52
スパチュラ、耐熱性がいいと知らず、ここ読んで
熱い鍋に使えるなら便利だ!と思って買ってきた。
Lが1330円でした。

137 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 20:42
>>129
ものの例えだと思うんだけど。
しょうがないから、小学生の脳みそしか持たないお前にも分かるように説明してやると、
とても、とか めちゃ、と同じ。ものの差が大きいことを強調してるだけ。数値に字面どおりの意味はない。
辞書ひけ。
数学の前に日本語を勉強する必要がありそうだなお前。
しかも小2くらいからやり直す必要あると思われ。
残念だなーこんな痴呆の子供を持った親は。
親が痴呆になった時が思いやられるよ。

138 :内容量 774ml:04/01/25 20:52
痴呆と亜砲が多いスレだということはよく分かった。

139 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 20:53
粘着基地外がいますね

140 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 20:53
なぜか呼び寄せるんだよ。このメーカーのスレは。

141 :内容量 774ml:04/01/25 20:54
>>136
そうですよ、260度か300度くらいまで耐熱という優れものなんです。
木べらにとって代われるすごい商品だと思うのですが、今一みんな知らないですよね。

142 :内容量 774ml:04/01/25 20:55
>>139基地外とか言いつつ、129はお前か。

143 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 21:01
22cmのロンドを使っているが重宝。
何といってもオーブンに放り込んで煮込めるのがいいや。

144 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 23:08
>>143
どんなもの作ってます?
オーブンに放り込んで作ったことがないんで参考に聞かせてください。

私は、熱したルクに大さじ3杯の水と野菜で8分くらい蒸す。
とか筑前煮とか、シチューとか普通にガスにかけてやってます。

145 :143じゃないけど:04/01/28 13:49
煮込み料理、特に肉の硬い部位、大きく切った肉などを
煮込むのには、オーブンで調理するといいんじゃないの?
焦げないしね。
私はル・クルーゼの蓋付の陶器のキャセロールでよく作ります。
あとは、テリーヌ用のオーバル(鋳物)もオーブンで色々使います。
ル・クルーゼいいけど、最近はほとんど使わない。

揚げ物はアイアンハンドルのソースパンで揚げてます。
スレ違うけど、中華鍋で事足りることが最近多い・・・。

146 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 15:28
カタカナばっかりで何のことやら解んないぞ。

147 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 17:25
ここってさ、ル・クルーゼのキッチングッズを語るとこでしょ?
外国製品なんだから、名称がカタカナなのは当たり前でしょ。

アイアンハンドルは鉄の持ち手の片手鍋でよろしいかな?テリーヌは鍋の名称がテリーヌだしね。
オーバルは楕円か?キャセロールは鋳物でも陶器でも言うしね。
はあ〜情けないし、私も釣られちゃったよ。

バカバカしいのあげます

148 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 17:29
流・狂卯是

149 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 17:30
>>146みたいなのは全く相手せず流せばいいのに「釣られた」とか
言い訳しつつレスつける>>147みたいなのがいるから荒れるんだYO!

150 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 17:35
>>147は反省汁!


151 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 17:37
>>145は文章がちょっと意味不明なのでは?

よく作ります・色々使います と 最近はほとんど使わない
が繋がらない。

152 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 17:40
だってアイアンハンドルだもの

153 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 21:20
また釣られてる。
だから、このスレって・・・

154 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 22:25
そうだよ、アイアンハンドルにキャセロールだよ。
確実な商品名を書いてるほうが、正しいと思うよ。
カタカナばかりとは思わないぞ。

155 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 23:33
商品名とも言えないんだが、、、

156 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 23:37
愛餡半$に伽瀬炉折流

157 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 23:41
あのな〜、商品を紹介する時になんて紹介するの?

じゃ、詳しく155さん説明してね。
155さんは、海外サイトお詳しいようですのでおながいしますね。
この際だから日本のサイトと海外サイトがどのように違うのか良い機会だしね。

158 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 23:43
ここのスレは何度読んでも、駄目だね。ふう〜

159 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 23:52
>>158
このスレだけじゃなくってよ

160 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:10
ル・クルーゼのスレって本当によく荒れるわ。

161 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:11
かならずしつこいヤシが現れて荒れるんだよな

162 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:15
だな、スレの1から読んでたけど3ぐらいで止めたよ。
でも、またスレが立ったから、ついつい立ち寄ってしまふ…

163 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:16
ル・クルーゼは普通に良い鍋だと思うが何故荒れてるんだ?
意味不明。

嫌なら使わなきゃ良いだけだしな。

よく見たら荒れてるといっても少数の批判者がいるだけじゃないか・・・

164 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:45
愛用者にちょっとイタイ人が多いと思われてるから。

165 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:49
そんなことはないだろうよ、たかだか鍋一つで・・・・連想しすぎだよ。
そりゃ家中ル・クルーゼの鍋で埋め尽くされてるなら別だけどさ。

166 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 00:56
甘々な生活系個人サイトやってる主婦のイメージだな。
マサキとか好きそうな。
煽りをスルーする能力もない。

167 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 01:08
なぜ煽るのかがわからない。
あとマサキの名前だすとますます荒れるでー

168 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 01:09
確かに(w
たかが鍋に関して「なぜそこまで言う?」って人も多いが
(クルーゼ嫌いな人)
その反撃に関わる、大好き派の人たちのイタさと言ったら・・・
双方、ムキになり過ぎてる感はあるね。
わたしゃ、煮物には良い鍋だと思うのだがなぁ>クルーゼ

169 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 01:39
俺も2個使ってるよ。
1つはもらい物、もう1つは自分で買った奴。
普通に良い鍋だ

170 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 01:48
>>166
マサキマツシマ?

171 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 11:39
       ↑
     って誰のこと?

172 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 13:29
これからオーバル25cm(白)を買おうと思っている。
一人暮しだが、彼や友達が来るときに美味しい料理を食べさせてあげたい。
25cmオーバルは、固まり肉を茹でるのに丁度良い形をしてるし
大きすぎないので普通のシチューとかにも使い回ししやすいと思って
コレにしようと思ってます。
色も、キッチンをスッキリみせたいから白にしとこうかな。
以前はオレンジなんかに憧れてたんだけど、私、気分変わりやすいし。
そのうちシラルガンの黒い鍋も欲しいと思ってる。

173 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:06
鍋がいいから、悪いからって荒れるわけない罠w
使ったこともしないのにアンチなやつと、
ろくにわからず使ってるのに主張だけは強くて
空気が嫁ず荒らしに弱く煽り甲斐のあるやつが多いから。


174 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:33
>>172
白は汚れが目立たないかいな。

175 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 15:09
目立つと思うね、多分。
確かに、ル・クルーゼで煮物とかは美味しくできると思う。
調理時間と言うか余熱でも十分な時もあるし、強火じゃなくていいのも
経済的だしな〜。

汚れ落ちはいいと思うよ。
ル・クルーゼに限らず鋳物の琺瑯は使いやすいのじゃないのかな?
オーブンプレートのロンドをラム肉のオーブン焼きに使ったり、グラタン
などにも使うけど、冷めにくくていいと思うけどね。

重いのは仕方ないけど・・・
そう言えば、オーバルの小さなのが出たみたいだけど、使ってる人いる?

176 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 15:27
172です
雑誌や何かで「白で汚れが心配だったけど、よく落ちるので大丈夫だった」と
書いてあるのを読んだんで、がんがって白、試してみます。
食器でも、よい食器は表面の粒子が細かいから茶渋などもつきにくくて
水洗いで真っ白になったりするから期待してます。
あと、最近、重曹のお掃除・家事に凝ってて、家にあるステンレスの鍋のコゲも
結構簡単に落とせるようになったんです。いつまでもツルピカって訳にはいかないだろけど
キッチンに重曹常駐してるのも、白に挑戦する気になってるひとつです。

177 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 18:25
あのねあのね、3の言うとおり板違いだと思います。
なんで何人かと相談してスレ立てようと思ってます。
と、いうかもう立てたので移転よろしくおねがいします。


http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1049032104/l50


178 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 18:45
料理道具は料理の話題だからここでおkだよ。

179 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 19:00
>>177
金魚運動器のスレならますます論外でスレ違いだろーがっw!!

180 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:28
うちは中華鍋とフライパン以外は殆どル・クルーゼ。
よく使うのは片手鍋の18(1,8Lと1,5L)、ロンド20,22,26かな。
鍋以外のル・クルーゼの雑貨類も好きなので、使用感を書きますね。

ケトル・・笛吹ケトルは音がうるさかったので今はデミを愛用中。
しかし、たくさん水を入れると沸いたときちょっと危ないw
鍋敷き(鋳物)・・重いけど安心感がある。
鍋敷き&オーブンミット(布製)・・鍋敷きにもミットにもなるので便利!
オーブンミット(14'')・・可愛いけど女性には大きい。旦那用になったw
ハンドルグローブ・・ソースパン用に、と思って購入したけど入らず。
オイルミスト・・とっても便利!買って良かったもののひとつ。
ポットスタンド・・組み立てるのが意外と難しかった。でも可愛いので許す。

はっきり言ってビジュアル重視で選んでいるので
参考にならないかもしれませんがw

181 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:29
wの多様不快。

182 :180:04/01/29 21:34
失礼。もう来ないのでご安心ください

183 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:44
2度と来るな

184 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:50
>>183
オマエモナー

185 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:50
まあまあ、ピリピリしないで。

私も鍋敷き持ってるけど、四角なので眠ってます。
オーブンウェア関係が好きですね。

186 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:56
やっぱりイタいユーザーが結構な割合にのぼるようで・・・

187 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 22:22
>>186
そうかもしれないけど、だから何?って感じ。
信者の盲信もイタイけど、使う前からイメージで決め付けて
くさしてる香具師も同じくらい痛いってことにいいかげん気づけよ

盲信信者も思い込みアンチも両方まとめてどっか別のところで
戦って来い。ウザいんだよね。難民とかいけば?

188 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 22:43
>>181
多用

189 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 22:55
初ルクルーゼ、18センチソースパンで肉じゃが作りました。
ル・クルーゼだから美味しい和食、のレシピで。
肉じゃがはあくまでサブメニュー、つつく程度だった夫が
たくさん食べてくれてビックリ。

190 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 00:07
私もルクレーゼ大好き☆
スパチュラ買ってみました。やっぱいいでつね〜。
今日ここ初めてみたんだけど、時折現れる荒らしっぽい人って同一人物なのかな?
そうじゃなくても多分、こうゆう図式ですよね?

ルクレーゼが高すぎて買えない貧しい人
(でも本当は使ってみたい)

ルクレーゼ生活をエンジョイしてる私たちをうらやましがってる。

私たちを攻撃!

あ〜あ、やめてほしいなぁ・・・・。
貧乏人のひがみ。。
自分でしてて情けなくならないのかな??

191 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 00:16
つまらん燃料だな

192 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 01:12
>>190
そう言うレスは、過去にもいっぱい出てるから煽りはスルーするよろし。
そのうち、この状況にも慣れるから(w

193 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 03:00
焚きつけるなら、アンチよりファンを煽った方がオモシロイぞ。

194 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 07:05
ここ面白いな、定期的にROMさせて頂きます。
煽らないので許してね。

195 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 07:57
私、自慢じゃないけどビンボー独女ですが愛用させていただいてまーす!
(真っ先に買いました。他の物より優先すれば買えない値段じゃない…ですよね。)
和洋中問わずの煮こみは特に美味しく出来るし、カワイイし、オーブンでも使えるし、
便利ですよね。たまにご飯炊いたりもします。
スパチュラも同色。

196 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 09:07
>>195
こういう物ってちょっと無理してでも若いうちに買うといいですね。
ルクは初心者ですが、学生の時に買ったロッジ社のスキレット
ばりばり現役です。16年モノ。
実家には父が学生時代に買ったものがまだ現役です(w

197 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 09:14
>>195
貧乏人はオーブンなどは持ってません

198 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 10:39
ここロムる度、思うんだが(双方の煽りとは思え)
ルク位の値段の鍋が買えない人って、果して居るのか??
(デザインが嫌いで買わん!つー人は居るだろうが、値段でって)
ルク好きレスから、ルク嫌いレスへと続き(反対もあり)
ルク好き反撃の「貧乏人のひがみ」となり、ルク嫌いの応戦で
「あの鍋持ってる時点で馬鹿」つー成り行きが、多いのね(w
こりゃ一種のお約束なのか?>ル・クルーゼすれ



199 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 10:47
>>198
調理器具にしては価格が高いから踏ん切りつかない人は
多いんじゃないかな。ルクに限らないんだけど。
「たかが鍋」に1万以上出すのもなぁ…と。一応その辺の
数千円の鍋でも料理はできる事を考えちゃうとさ。

200 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 10:51
200!

201 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 12:49
そうね、気に入った調理器具って高い場合が多い。
貧乏とか、金がないからル・クルーゼが買えないわけじゃないだろし、
好きか嫌いかだけのことだと思うんだよね。

私も3個ばかり持ってるけど、買った時のきっかけはDOよりは手入れが楽って感じかな。
キッチンDOですがね。当時は鋳物の琺瑯って、ル・クルーゼしかなかった。
今みたいに色々なとこの出てるなら、使い勝手が良ければ他のブランドでも買ったと思う。


202 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 13:37
3個4個5個6個と持ってるヤツはどうしてそんなに買ったの?

203 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 13:44
揚げ物用とちょっとした煮物の量用と多めに作る用で計3点。


204 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 14:32
マックユーザーが多そうだな。

205 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 17:08
揚げ物用、煮魚用、肉じゃが用、カレー用、炊飯用で計5点

206 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 17:29
22センチにしようか24センチにしようか迷うわ…

207 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 18:16
>>206
4人家族なら24センチ、2人家族なら22センチじゃないでしょうか。

208 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 18:21
206さんありがとう。
二人家族です。やはり22センチがいいですかね。
大は小をかねると言うけど、24だと洗うときに重たいかなーと悩んでました。


209 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 18:21
おっと、206は自分だった。
改めて…207さんありがとう。

210 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 18:22
>>206
私もいまそれで悩んでます。
大は小を兼ねるから24センチか、
ご飯炊くと考えたら22センチ(3号)か・・
大きいので3号でも炊けない事はないでしょうけど
普段、2号しか炊かないので
炊飯用には将来18センチを買うことにしようかとか

こうやって鍋の数が増えていくのかな(w

211 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 18:24
あっ、悩んでたら(汗
私も二人だから22センチか。うん。

212 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 18:47
最初は22センチを購入して、
もう少し大きいのも欲しくなったら
27のオーバルを買い足すとか…

213 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 19:15
>>176
私は白使いだけど、大丈夫だよ。
ガンガン1年くらいだけど、キレイ。
私的には使い込んで早く味を出したいところ。

214 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 20:46
>>213
ほんと?白のお手入れの仕方教えて欲しいわ。
年末に黒豆を煮たときの色素が未だに取れない…
クリーナーも重曹もダメだったので
結局揚げ物用に降格させました。
白使いの皆様、黒豆にはご注意を!

215 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 21:09
>>214
メラミンスポンジは?

216 :214:04/01/30 21:35
メラミンスポンジか〜。
明日買ってきて試してみるわ。ありがと〜

217 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 21:46
メラミンスポンジで乳首キュッキュッってしたら昔みたいにピンクになるよね。

218 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:20
20センチ、ロンドを買いました。
早速、シチューを作ってみました。
ウマー

金気がどうのこうのと以前聞いたのですが
なんとなく、味でわかりました。
私は今までステンレス鍋を使っていたのですが
実家ではホーローを使ってました。
ルクで作ったシチューは
なんだか、懐かしい味がしました。

219 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:24
すみません。
スパチュラの耐熱温度ってどれくらいでしたっけ?
ゴムベラ壊しちゃったんでルク使ってみようかと。
このスレ見てたらなんだか耐熱が売り、とのことだったので。


220 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:31
>>219
普通に検索すれば商品説明に詳しく書いてあるよ

221 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:39
ttp://www.z-enomoto.jp/komono.spatula.htm
凄いね。読んだら私も欲しくなった

222 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:49
>>219
手持ちの見てみると800度ぐらいみたいですよん。

以前100均のヘラ使ってたら一瞬で溶けたことあったなぁ・・・__| ̄|○

223 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:54
>>221を踏め〜踏むんだ〜

224 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:57
>>222
それは華氏でじゃないかな。

柔らかくなったじゃがいもも形を崩さず反せるから
竹べらよりいい!

225 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 00:12
222
アフォ発見( ^∀^)ゲラゲラ

226 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 00:18
>>217
不覚にもワラタ!!!

227 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 01:20
>>222
アルミくらいなら溶けるぞ <800度

228 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 03:45
ルクルーゼの鍋が40〜45パーセント引きで売られてるんですが、これって安いですか?

229 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 04:04
>>228
つか、たぶん並行輸入品じゃない? それぐらいの値段で売ってるよ。
コーティングが微妙に違うらしいが、両方使ってるけど別に区別つかん。

230 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 15:22
>>228
どこですか?よかったら教えて下さい。
私が探したところでは30〜35%まででした。

231 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 02:00
ワシにも教えて!

232 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 02:02
みッちゃんちの近所のスーパーだよ

233 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 03:07
つまんねー。うざ。

234 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 08:40
ルクルーゼの鍋って、やっぱり、収納するときに
他の鍋と重ねたりしたらまずいですか?

235 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 09:05
>>234
金属のお玉でがりがりやったり、
コンロの上を引きずったりしないで下さい、って書いてある位だから
重ねるのは不可だと思います。

236 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 09:49
傷がついても構わないんだったらどう使ったっていいと思うよ。

237 : ◆JOMON/zszs :04/02/01 09:57
 商品名を挙げるスレは何度もお断りしています。料理板
以外でできないでしょうか。ブランド専門の板を要望する
ことも念頭にいれて再考をお願いします。

238 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 10:04
報知法治

239 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 10:09
商品名と機能性の直結度が高いんだからしかたないな。
だいたいお断りってのは掲示板に対して権限をもつ人間がやることだ。
ひろゆきの勅命とかローカルルールに明記なら考慮するが。

240 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 10:12
>>235>>236
レスありがとうございます。
シチューなどの煮込み料理がおいしくできそうなので欲しかったのですが、
重ねる以外に収納場所がないので、ルクルーゼはとりあえずあきらめます。
(一人暮らしなので収納が限られてる・・・)

241 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 10:12
悪い、反応しちまった。お詫びにレス。

>>234
重ねるのはまずいだろ。特に内側は。
しかし、うちではグリルパンを上下逆さに収納して、
その上に別の鍋を載せている………

242 : ◆JOMON/zszs :04/02/01 10:26
>>239
 料理教室のABCスレと同じですが、特定の名称での
スレッドは宣伝や叩きだけの内容になります。料理板
の趣旨から外れるので遠慮して下さい。ローカルルール
にはなっていませんが、料理板原則の作る話題とは相容
れないスレと思っています。
 ちなみに熱の回りが良い鍋ということならステンレス
多層鍋があるので普通に鍋スレに書き込んで下さい。

243 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 10:28
素朴な疑問>>237さんって何者?


244 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 10:31
>243
完全なきちがい

245 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 11:16
>>241
そうですねえ。今いちばん大きい鍋が18cmで。
それに20cmの鍋を重ねておくことしか頭になかったのですが、
工夫したら、置く場所つくれるかも。
やっぱり、すごく欲しい気持ちはあるので、もうちょっと考えてみます!
ありがとうございました〜。

246 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 16:01
>>239
あなたの人生小さいままだとおもいます。

勅命、とかルールに書いてあったら、とか自分で書いちゃって恥ずかしくありません?

長いものに巻かれることしか知らない人生ってどうですか?( ^∀^)ゲラゲラ?




247 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 16:43
たかが2ちゃんで何を威張っているのか。

248 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 16:51
なんで行間あけるの???

249 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 16:54
うん。聞きたいところだな。

250 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 16:55
まぁ、どちらかと言えば・・・・・
誘導レスをキチガイ呼ばわりしちゃったルクファンの方が、キチガイっちゃあキチガイ・・・・。


251 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 16:57
ルクレーゼ好きのキモさが良くでているスレですな!(゚∀゚)

252 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 16:57
ただの誘導レスだったらあれだけど、JOMONだしなあ。。。

253 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 17:11
なんかアレだよね・・・ここって、女の性格の悪さがにじみ出てるよね。

批判すればするほどあたしたち結束するわよ!!みたいな・・・・鼻息の荒さっていうの?
まぁ実際ここは2ちゃんなわけで誰かが被害にあってるとかははっきりしないけど。
あ。男も一緒か。大人ってキチャナイ・・・・・φ(。。;)メモメモ
ここで反ルク??の意見に反論するダサーいレス文考える暇あったら、
もっと心にゆとりがあった方がいいと思う。
ごめんね。生意気なガキんちょで。


254 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 17:26
>>253
ガキを免罪符に言いたいことだけ言おうとするあざとさが十分キチャナイ

255 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 17:35
φ(。。;)メモメモ φ(。。;)メモメモ φ(。。;)メモメモ φ(。。;)メモメモ ←まさにガキんちょ

256 :お待たせしました!:04/02/01 19:12
やっとこのスレ終わりです。


φ(。。;)メモメモ・・・・

257 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 19:14
わざわざφ(。。;)メモメモをコピペしてしまった255に乾杯!!!

258 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 21:22
>ごめんね。生意気なガキんちょで。
   ↑


絶対ごめんなんて思ってないに1000ルクルーゼ


259 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 21:28
>>258
すげー重い>1000ルクルーゼ

260 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 22:04
ここにいらっしゃるみなさんの御意見伺いたいんですが…
ロンドを買いたいなと思ってます
うち 4人家族なんですけど何cmがお勧めでしょうか
22が欲しいなと思ってたのですがデパートでサイズを計ったら
オーブンには入らないことが判明
入るサイズの20か18にするか
オーブンでは既に持ってるティファール使うことにして
やっぱり22にするべきか迷ってます

261 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 22:39
>>260
何に使うか考えれば自ずと答えは出るんでは?
オーブン料理に多く使うなら18、コンロで多く使うなら22。
一番いいのは両方。18でお米も炊けてウマー。

つーか、なんでそんな事を人に聞かなきゃ決められないのかが分からん。

262 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 22:51
しかし、4人家族で18は小さすぎるのではないかと。
私、ひとり暮らしで18使っていたけど、
カレーなど多めに作るときには小さすぎて、20を買い足したもん。

ということで、22をお薦め。

263 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:01
そうなんだよ、メシ炊くとその日はほかのことに使えないんだよね。

264 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:10
 悪いけど鋳物鍋は鉄臭くなるし、色も悪くなるので料理
には使えません。料理しないで台所の飾りとしている人の
神経も疑います。ただ汚いだけなんですが。

265 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:14
>>264
ホーローなのにそんなわけねーだろ。
使ったこと無いどころか見たことも無いのバレバレ。

266 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:14
なんかやけくそだね。どうしたのかな?

267 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:15
>>264
ル・クルーゼに限らずホーロー鍋使ったこと無いんじゃないの?

268 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:26
>>264
マジレス失礼します。
鋳物鍋もちゃんと焼いて使えば、鉄臭くもないしいいですよ。
ルクみたいな琺瑯の鍋とは使い方も守備範囲も違いますが。

269 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:26
三千年のホーロー技術の歴史、二百年のホーロー鍋の歴史を根底から
覆すスゴイ発言だな。

270 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:30
>>265-267
皆お願いだから釣られるナヨー・゚・(つД`)・゚・
その1レス1レスが釣り師を喜ばせてるってことに、はやく気づこうよー。。。
だからこのスレ荒れちゃうんだよぉ。。。


271 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:31
ああっ。268と269も。。。
お願いです。もうレスしなくていーじゃんー・゚・(つД`)・゚・

272 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:46
自分だけは釣られない冷静なルクユーザーなのですね?

273 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:51
ネタとしてはオバカすぎるのでマジボケかと思ったよ。

274 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:58
なんだか鼻息荒い人ばっかし。
やっぱりルクレーゼ使う人ってダサい。
( ^∀^)ゲラゲラ

・゚・(つД`)・゚・

275 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 01:22
このスレ簡単に釣られ過ぎ、見てて面白いけど。

276 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 01:53
もっともピラニアだらけの釣堀な訳だが。

277 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 02:41
もういいじゃない、皆さん。
結局「ルクレーゼ使う人間は馬鹿。」という結論で。 
いい年こいたおばちゃんやおっさんのおもちゃ、ってことで。
異議ある人は意見ドゾー( ^∀^)ゲラゲラ

278 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 03:09
( ^∀^)ゲラゲラ

279 :228:04/02/02 04:12
>>230-231
ドンキホーテ方南町店です。
45は見間違いだったかも。

280 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 10:15
>>279
ありがとう!40でも大きいー。
ドンキホは店舗によって品揃えにムラがありそうだけど
ダメ元で最寄の店のぞいてみます。

281 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 11:44
すると、オリンピックのココットロンド20cm10500円は安い方なんだろうか。

282 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 12:23
>>281
うちも、オリンピックでココットロンド26cm 箱なしで
15000円だったかな。

283 :282:04/02/02 12:26
スマソ。sage忘れますた。_| ̄|〇

284 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 12:28
http://ime.st/music.goo.ne.jp/video/teichiku/TENPRV0020.html
小泉潤((彡ミミミミ))彡彡)))彡)
   彡彡゙゙゙゙゙"゙゙""""""ヾ彡彡)
   ミ彡゙ .._    _   ミミミ彡
  ((ミ彡 '´ ̄ヽ '´/ ̄ ` ,|ミミ))
  ミ彡  ' ̄◎'  〈 ̄◎ .|ミミ彡
  ミ彡|  ) ) | | `( ( |ミ彡
  ((ミ彡|  ( ( -し`) ) )|ミミミ
    ゞ|  ) )  、,! 」( ( |ソ   / ̄
     ヽ( ( ̄ ̄ ̄' ) )/   <  青ぬけない諸君!
     ,.|\、)    ' ( /|、    \演歌は敵だよ。
   ̄ ̄| `\.`──'´/ | ̄ ̄`     __
      \ ~\,,/~  /
       \/▽\/
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..,,--――--..,,_
   /         :::\
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 |          _,,_,,,    :'r,
 |     :::::;;;、`/;;;;;;;;;;;'i ` /;;;;ヽ〉
 iツ   :;;、ツ 丶;;;;;;;;;;ノ ヾ;;;;;;},
 ヽ   "'-゙    "'''゙ `,;;゙ /"i `'i
  ヽ ヾ'-ー-..,,_  ..::;;  i, _,)i (`
   "'ヾ-ーヽ   "'イ  _ ,_、,、,_,_,〈    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        'i.,  ヽ::jイj,i゙tt,j,j,j.j.i´  < いちいち言うな
         ’j   ソ,ftrr,r,r,rr!,    \_______
          "-..,,_   "'`"' ゙}
             "''--ー-´


285 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 18:48
炊飯用に取り寄せてた16センチが届いた。
なかなか良い具合です。

286 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 21:04
>>285
何人用?二人?

287 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 23:14
2人で20aで炊飯してたけど小さすぎるので22aに変えた。
って人数じゃなく量の問題だな。
20aのときは2.5合まではおいしく炊けたけど3合だとイマイチだった。
22aにしたら3合がおいしく炊けるようになった。

288 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 23:38
一人一日2合ぐらい食うから、二人だと22センチは欲しいよね

289 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 00:26
朝もご飯なのかな。うちは二人で一日2合がやっとだ。
22でも大きすぎる〜。炊飯用に小さいルク買おうか
いっそ伊賀焼の小さい釜買おうか悩み中。

290 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 00:33
朝もごはん。2人で3合炊いて2日で食べきる。

291 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 01:25
>>290
元気でいいね

292 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 08:39
>>291一日あたり二人で1.5合って>>288の半分以下だよー。
どーでもいい事だけど、ご飯の一人当たり消費量に
こんなに差があるとは思わなかった。

293 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 10:36
家、1日当たり二人で一合程度だなあ。夜だけで。
今は炊飯器に戻しちゃってるけど、炊飯用にもう一個
ルクルーゼ欲しいんだよな。

294 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 11:30
ルクルーゼの片手鍋で取っ手が木製のものって日本では売ってないんでしょうか?
探しているのですがなかなか見つかりません。樹脂のはたまに見かけるんだけど・・・
木製の取っ手ってかわいいですよね。

295 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 13:49
>>294
もう製造中止みたいで、サイズと色によっては売り切れですが
ネットで買えますよ。最近、青の18センチを購入しました。
樹脂や鉄のハンドルと違って、オーブンでは使えません。
それで大丈夫なら。

296 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 14:05
木製の取っ手は長く使ってると腐るからね、交換部品が市販されてないなら
買わない方がいいのでは。

297 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 18:02
>>296
バーカ。何言ってんの?
ルクルーゼの取っ手は腐りにくいんだよボケ。
手入れの仕方もわかんないお前には扱えないだろうけど。

298 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 18:16
使ったこともないのに
腐りにくい
腐りにくい
腐りにくい
使ったこともないのに


299 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 18:47
>>296
ノーブランドの鉄中華鍋、もう10年目ですが
取っ手はちょっと焦げてるだけで腐ってません。
普通にお手入れしてれば腐るってことは滅多にないよ。
まして木製ハンドルのソースパンは直輸入ルクだから、
取っ手が腐るような使い方してたら本体が錆び錆びじゃないかな(笑

300 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 18:58
うちの十数年物の鍋の木の取っ手は、止めてあったネジが錆びてそこからボロボロになって抜けちゃったよ。
同じサイズの取っ手買って来て直したけど。

301 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 19:57
>285 ですが
一度に炊くのが1.5〜2合なので16センチにしました。
リーフレットだと2合=18センチって書かれていたんだけど、
他の炊飯鍋の容量と比べてこれでいいかと。
手持ちの20センチで炊いていたんだけど大きすぎるし。
土物の炊飯鍋とどっちにするか迷ったんだけど
扱いやすさを重視しました。
割れないのと染み込まないっていうのがやっぱり利点。

302 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 23:04
正直言うと私、お手入れ下手かもしんない・・・・_| ̄|○
変な口出ししてすみませんでした。

303 :286:04/02/03 23:12
>>301
16でも2合いけそうなんですね。
家も18か16もう一つ欲しいなあ。
煮込み用で22一つあるだけなんで。

304 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 00:30
>>296
よく知ってるね。ル・クルーゼジャポンはかなり昔に、ウッドハンドルソースパン
を販売してた。ところが強火の調理に慣れてる日本人はハンドルを焦がし、クレームが
殺到した。そして日本での販売はやめた。
そして、なによりも、ウッドハンドルは腐りやすい。
と言う話をル・クルーゼジャポンで聞いたよ。

305 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 00:50
>>304
やばいです!バレてます!!ww

306 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 00:56
お米は小さい鍋で少量炊いてもあまり美味しくないよ。
対流が大事。

307 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 01:01
>1

baito sureba?


308 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 01:57
ル・クルーゼ料理本では
20センチで2合(+0.5)が適正炊飯量となってますね。
リーフレットより大きめ推奨。
んー。うちは間とって18センチにするかな。

309 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 12:36
>>304
私もその話って言うか、ル・クルーゼジャポンに電話して
ウッドハンドル扱わないんですかって聞いたら、同じ返事されたよ。

310 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 13:16
それにしたってジサクジエーンはよくないっす。

311 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 13:36
ラウ・ル・クルーゼ、出るぞ!

312 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 14:00
>>308
うん、炊飯のときは一回り大きめの方がおいしく炊けると思う。
炊きあがったご飯が鍋の上の方まできちゃうと、
押し詰まったようになってておいしくない。
カニ穴もうまく開かない。

313 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 14:36
鍋底にご飯が糊状にくっついて、洗うのが大変じゃあないのですか。

314 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 16:14
水はっときゃふやけるべ。

315 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 19:32
ルクレーゼが来るぞ!

316 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 20:14
TAKEYAのメルマガで2月8日からウッドハンドルソースパンが売られるそうです。
オレンジの16と20、あと注ぎ口のないタイプ、ロンドとかいろいろ。
値段もすごく安かったよ。
メルマガ読者限定でパスワードが要るので欲しい人は早めに取り寄せるといいよー。

317 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 20:37
ルクレーゼ販売が来たぞ!

318 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 20:52
>285=301 です
16センチで1.5合だと炊き上がりが鍋の半分くらいかな。
20センチで2合だとなんだか底の方にペッタリって感じだった。
常に2合なら18センチの方が良いかも。
2合で20センチを勧めるというのは理由はなんだろう?
ふきこぼれ対策とかそっちを重視していそうな気がする。
個人的には炊き上がりのごはんに多少高さがあった方が
ふっくら炊けているので好みです。
16センチでもう少し深さのある鍋があるとベストなんだけど。

319 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 23:06
オーーバル25センチ、定価20000円が、11850円で売っていたんですが、それって買いですか?
オーバルだと、コンロの火がちゃんと平均して回らないような気がするんですが、使用している方の感想なども教えていただけるとうれしい。


320 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:32
グリルロンド使ってらっしゃる方はいらっしゃいませんか?
買おうか悩んでるんですが、お手入れの仕方が気になります。
黒い部分は焦げるのかとか、錆びるのかという点です。

321 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:38
>>313
ルクルーゼはくっつきにくいし、水はっとかなくても落ちるよ。
ただ、どんな鍋でも同じだけど、蒸らし時間が足りなかったり
天地返しを忘れたりすると多少はくっつく。

>>318
ふきこぼれ対策ではなく、その方が熱が均一に回るから。
鍋の大きさに対して「ぺったり」にみえても、
その方が米自体はふっくら炊けてるはずなんだけどな…。
鍋が大きすぎてもダメだけどね…。

322 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 19:10
320れす。
やっぱり皆お鍋ユーザーばっかりなんですかね(´・ω・`) =3
グリルの使い勝手について教えてくれる人がいないって事は・・・

323 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 21:30
>>320=322 こういう質問する人に関して
いつもいつもいつもすっごぉぉぉく不思議なんですけど

なんでこういう商品の基本的な情報について
直接店にメールなり電話なりで問い合わせしないんだろう?
なんで素人に聞くんだろう?ユーザーって言っても所詮素人、
どんな使い方してるかわかったもんじゃない。
ちゃんと売ってるお店で聞くことが一番確実で手っ取り早いと思うんだけど。
仮に売ろうとするあまり店が嘘八百の説明してきたら(めったに無いと思うが)
クレームつける事だってできるし、誇大広告が心配なら、
ルク扱ってる店はたくさんあるんだから、全部の店に同じ質問ぶつければ
ある程度の情報がつかめるはず。ちゃんとした店なら
びっくりするほどの誇大広告はしないと思う。

気長に2chでレス待ってる間に問い合わせしない「くぅだらない質問」する人、
その辺どう思う?



324 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 22:14
なぜに2chでそんなに興奮できるのか・・

325 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 22:26
323もちつけよ。
実際に使ってる人の話が聞きたいから、ここに書いてるんでしょ。

>なんで素人に聞くんだろう?ユーザーって言っても所詮素人、
>どんな使い方してるかわかったもんじゃない。

( ゚д゚)ポカーンなんですが・・・。

322、もう少し待ってみたら?
あとは、過去ログ見たりするといいかも。

326 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 22:42
>>324
ル・クルーゼ ユーザーだからでしょ
自分が見えずに興奮しまくる人が多いよ

327 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 23:17
322れす。
皆さまありがとうございます。
メーカーに聞いても「錆びませんよ」とか
「お手入れ次第ですね」とか分かりきったことしか言われないんで。
実際に使ってる人の話を聞きたかったんです。
他にもいろいろ探してみます。

328 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 23:50
焦げ付きはあるかな?
フライパンとかスキレットに比べて、良くやけるのか?
スキレットの勝利だと思います。
でも、使い方によっては色々みたいです。
あって、損はないけど、和食中心なら頻度は低いかもね。
魚の切り身をハーブなどで、マリネして焼くって言うのもありますね。
肉も同じですけど、野菜なども。

329 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 01:13
漏れ使ってるよ。グリル。
今んとこ5回ぐらいの使用だけど、錆びる気配はない。
黒い面には薄いエナメルコーティングを施してあるようなこと書いてある。
余熱を十分にして、突起部分だけ少し油を塗ると、くっつきはしない。
ただ、漬け汁や肉汁の焦げつきはある。
お湯を張ってすこし置くと、やわらかいスポンジで落ちる。

フライパンとは用途が違うからなあ。
ステーキを家庭で焼くには、フライパンよりグリルパンの方が
うまく焼けると思う。あと、カセットコンロで家で焼肉とかね。
ただ、ルクじゃなくても厚手のグリルパンなら同じかもしれない。
用途が狭いから、値段に見合うぐらい使うかどうか、人によるかな。

330 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 01:33
レスありがdです。
それくらいの感じなら私にも扱えそうかも。
グリルしたズッキーニ等の野菜が食べたいと思ってます。
あとハンバーグをグリルしてポン酢で頂くとか。
買う気になってきましたヽ( ・∀・)ノ

331 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 02:03
(´・ω・`) =3
この顔文字がむかつくw

332 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 02:19
(`・ω・´) フン

333 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 02:25
(´・ω・`) ショボーン

334 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 00:11
やっぱり馬鹿が多い。

335 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 10:33
炊飯に関してなんですが、みなさん洗った米をざるに上げておく行程を
省略せずにしているんですか?しなければどうなるんでしょう・・・。
あと、無洗米を使ってる人はどうしてますか?
というか、ざるに上げておくのがどういう意味なのかわかってないんだけど。
米ムダに出来ないからどなたか教えて下さい。
貧乏臭い話ですまんです。

336 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 11:03
>>335
スレ違いかも?
お米はざるに「上げておかない」のが正しい、と思います
洗った後、充分に吸水させた後、ざるに取り、吸水に使った水を捨て、
すぐに分量の水を新しく足して炊いてます。

・・うちは新潟コシヒカリなので↑で正しいんだけど
お米によってはざるに上げるらしい↓それぞれの行為の理由についても
書いてあります。念のためぐぐって良かった;
http://www.sakadojo.com/gohan.html

337 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 12:38
ぎゃあ。タケヤオンライン、解禁と同時に手続き開始したけど
売り切れだった・・・・くっ。休み明けに合羽橋行くか・・・

338 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 13:30
人気ありすぎ。


339 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 13:32
>>338
> 人気ありすぎ。
 嘘でしょ。近所のダイエーで安売りしてるけど、全然売れてない。

340 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 13:34
>>339
自分はここの製品持ってないからよく知らん。
>>338>>337を読んでの感想。



341 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 15:17
近所のダイエーだけで判断するのもどうかとw

普通に人気あるだろ
もちろん嫌いな人も多いだろうが

342 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 18:30
地方都市ではあまり売れてないね、安売りになってても売れ残ってる。

343 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 09:25
裏山。339はどこの人?

344 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 09:36
ダイエーの安売りって言っても、ネットの並行輸入よりは高くね?
碑文谷の話だけど。

345 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 10:36
首都圏のオリンピックでも並行輸入品を安売りしてるけど
数カ月たってもまだ山になってる。
ただ、使いやすい形・サイズのものから減ってるけど。

346 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 14:26
金属製のおたまは使わないほうがいいそうですが、みなさんはどんなおたま使ってます?
おすすめがあったら教えてください。
昨日買ったばかりなのですが、金属のおたましか持ってないんです・・・。
プラスチックだと溶けちゃいますかね。

347 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 14:27
金属ガンガン使え。
何の問題もない。

348 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 16:40
>>346
炒めたり混ぜたりは、ルクのスパチュラとか、木ベラ使ってますが、
カレーを作ったりシチューを作った時よそうのは普通の金属のおたまです
ルクのスパチュラは意外とお勧め。値段だけのことはあるな。
耐熱性のことも安心だし、へらの部分が取り外せるのできれいに洗えるです。
ずっと小さいほう使ってたけど便利なので先日大きいのも買ってしまいました。

349 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 16:48
ネットショップで22センチ注文した。
早く届かないかなー。

350 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 17:05
>>349
オーバル?普通の丸?何色にしました?
届くの楽しみですねー。
ガンガンに熱くしたルクに白菜入れて、大さじ1の水いれて
弱火で好みのクタクタ感になるまで10分〜蒸し茹でして
しょうが醤油で食べてみてー。(゚д゚)ウマー
白菜半分とか1/4で葉の間に豚バラスライスはさんで
同じく蒸し茹でしてポン酢で食べると激(゚д゚)ウマー!!

白菜と豚肉が苦手でなければお勧めです!!




351 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 17:05
>>350
追加
豚肉と白菜の重ねのほうは昆布もいれます

352 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 17:31
そのレシピこの冬だけで何度見ただろう・・・

353 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 18:53
>>346
100均で買ったプラスチックだか樹脂だかのお玉。
もともとテフロンフライパン用に買った。

354 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 18:54
>>352
去年の冬から数えたらもう白菜の葉っぱの枚数と同じくらいではないかと。

355 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 22:00
鍋の使い勝手スレで釣り扱いされたので、ここでもう一回質問させてください。
22センチのココットロンドを買いました。
ご飯炊いて、水蒸気が付いたのかいきなりふちが錆びました。
日本仕様だったのですが、そんなもんですか?
いきなり錆びて今後使っていくのがちょっと不安です。
今日はシチューを煮ましたが、神経質に拭いてみました。

356 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 22:21
>>355
フライパンだって、すき焼き鍋だって錆びる、鉄製なんだから当たり前
神経質にならずに使えばいいよ。



357 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 22:41
>>355
ちゃんと乾燥させること。
保管の時は買って来たときについてきたゴムで蓋と本体との間に隙間を空けておく。
鉄むきだしのところは油を塗る。

358 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 22:41
>>355
錆びたことないなあ。蓋と本体の間に金属のおたまをはさまないとか、
お湯で洗ったあと蓋開けてよく乾かすとか程度の気はつかってるけど。
コーティングが薄かったか、傷ついてはげちゃったのかね。
その部分だけ鉄製のフライパンのつもりでちょっと気をつかえばいいのでは。

359 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 05:57
>>355
でも、せっかく日本仕様購入したんなら
ルクルーゼジャポンに相談してみたら?
我が家のは1回もさびたことない。
実は海外使用のもさびたことないの。

360 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 08:14
私も海外の使ってる。別に特別丁寧に使ってるわけでもないが
さびたりしないよ。さびる人ってどんな使い方してるんだろう??


361 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 14:38
ねえねぇねぇ!!!
スパチュラってどうやってゴムのところ取り外すんですか?
トライしたけどできん!

362 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 14:45
アホは放置。

363 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 15:24
>>361
パチモンなんじゃないの?

364 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 19:33
スパチュラは

















チュパカブラに似ている。

365 :355:04/02/10 22:57
ありがとうございます。
電話して聞いてみます。
一回使っただけでホーローまで赤茶けが付いちゃってがっかりです。


366 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 10:32
22cmのココットロンドキタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!!!
今夜はビーフシチューです。

367 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 16:26
うちの近くドンキに、クルーゼいっぱいあった。
しかも40%OFFで通販買わなきゃよかったYO!_| ̄|〇

368 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 16:28
いまオーバル25センチを11580円でゲットしてきたよ。初めての購入です。何を作ろうかしら?
先輩の皆様、お勧めのレシピぜひ教えてください。

369 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 16:47
aa

370 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 18:27
>>368
そんだけ大きいとローストチキンやアクアパッツアも出来ちゃうね。
煮物や煮魚も上手に出来るよ。
ルクを使ったレシピ本出てるから見てみるよいいよ。

371 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 19:05
まずはカレーだろ。
とりあえず汚れの落ちやすさに感動汁。
着色したりして…(・∀・)

372 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 19:09
>>371
着色しないように別の鍋で作って…なんて人が来たらやだからイウナ!

373 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 23:21
368です。370さん、ありがとうございます。ところで、アクアパッツアってどんな料理ですか?

374 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 00:29
ぐぐれ

375 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 00:34
それがルク厨なのだから…

376 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 01:05
371はマジレスだと思われなかったらしい……(・A・)ムッ

377 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 12:30
こないだニューヨークに遊びにいった時に、ルクルーゼのへら購入しました。

378 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 12:35
>>ぱくぱく名無しさん
どこにも載ってないんだけど、それがクリアに赤のハートの模様が入っててめっちゃ可愛い。
ホワイトソースなんか作るのに大助かり。しかも500円(日本円で)くらいだった。
お鍋も持って帰りたかったけど(安かったし)キッチンエイドを手荷物…で持って帰ってきたから無理だった。
もちろん種類も多くてとっても安かった。次にまたアメリカに行く機会があったら絶対買ってきてやる!




379 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 13:52
>>378はこの板全員にレス返しているのだろうか

380 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 14:57
コテハンは除いてるだろ

381 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 15:05
いろんな趣味があるもんだ。
赤いハート模様なんて絶対選ばないな

382 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 15:21
まぁ男は選ばないだろうが、メインターゲットの購買層はヤングミセスだからな。

383 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 16:02
>>346
>プラスチックだと溶けちゃいますかね。

溶けないよ。でもふちにひっかけたまま放置はよくないとは
思うけど。

プラスチックのおたまのほうがいいよ。

384 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 16:05
いつの話かと。

385 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 16:24
ヤングミセスって言葉は久々に聞いたような気がする

386 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 16:41
31cmのオーバル\17400
安いよな?買いかな??

387 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 16:52
>>386
31cmの鍋を置いても平気なガスコンロやオーブンを持ってて、その重さにも平気な
人であれば買いだな。

388 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 17:03
何に使うんだろ。まあ使い道がないとはいわんが……
壺でぐらぐら薬煮てる魔法使いのおばあさん思い浮かべちゃったよ。

389 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 17:04
>387
レス、サンクス!
やっぱり買う事にしますた。

390 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 17:32
形がまったく同じだと仮定したら
内径30cmの鍋は、20cmの鍋の約3.4倍の容積があるってことだよね?
ご飯何合炊きだろ・・・つか、中身あったら持ち上がらないな。

391 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 18:43
31cmのオーバル、内容量6.4gだったかな!?

392 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 19:04
みんなは多めに作った料理はどうしてる?
ルクのまま冷蔵庫に入れると錆そうだし。
容器に移し替えてるの?

393 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 19:14
鍋入れっぱなし。
今のところ錆びてない。

394 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 19:24
そのまま冷蔵庫に入れたらジャマだし
その間、鍋が使えないじゃないか。

395 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 20:15
入れっぱなしなんてだらしないことするから錆びたりするんだよ。





396 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 20:41
どんな鍋で作ろうと残ったら普通は皿なりタッパーなりに移すもんじゃないのか?

397 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 20:44
>371
カレーの色がこびりつくんですか?買ったばっかりなので、こわくてまだ挑戦していません。

398 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 20:49
>>397
名前忘れたけどこの洗剤で大丈夫
http://www.forgetmenot.jp/diary/img/1053829691/1054775553.jpg

399 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 20:49
368です。さっそくシチューをつくりたいんですけど、野菜や肉を油でいためる時の火加減はどのくらいでしょうか。パンフに強火はまったく必要ないとかいてありました。普通のフライパンなどはよくなべを暖めないと、なべ肌にこびりつきますよね。
中火で暖めてから、いためたらいいのかしら?それと、油でいためたときに、焦げ付いてしみになってしまうのでしょうか。

400 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 20:58
>>399
どんな鍋でもそうだが、使ってみて憶えるしかない。

401 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 21:10
私は中火で鍋と油を熱くしてから投入。
テフロンに比べると、くっつくけどこびり付くほどじゃない。
雪平鍋よりよっぽどくっつかないよ。
洗うときも思ったより全然すぐ綺麗になって、案ずるより生むが易し。
実用品は神経質にならずに使い込むほうがいいと私は思うよ。
そういう私も念願の最初の一個はおそるおそる使ってたw

402 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 21:27
>>398
ずっと前から知ってて気をつけていたけど、とうとう初めて実物?見ました!
うわさどおりのすごさですね。

403 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 23:59
冷蔵庫に鍋ごと入れても邪魔じゃないな。

404 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 00:01
ありがたがって使うほどのもんでもないしね。
自分の使いいいように使えばいいのでは。

405 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 00:08
>>401、402、404
アドバイスありがとうございます。中火で少しずつ試してみます。

406 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 10:35
ロンドの22センチキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
色は白にしました。最初は青か緑がいいなーと思ってたけど
無難に白にしました。ネット通販で31%オフで買いました。
うちは田舎でディスカウントショップがないので、
この値段で満足です。
今夜はチキンのトマト煮を作ります。

407 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 16:47
とうとう、買っちゃった!!31cmのオーバル!
嬉スィ━━━━(*゚∀゚*)━━━!!!


408 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 12:30
わたしも買いました。レシピどんどんのせてほしい。

409 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 12:41
別にルクルーゼ専用レシピなんてないだろ

410 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 12:46
>>409
それっぽいのはあるよ?
パトリスジュリアンとか、
ルクを使って和食とかおいしい料理とか
何冊か出てる。
アマゾンとかで検索すれば一発です。

411 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 15:30
>>410
そんなこたぁ知ってるよ。でも別にルク専用レシピじゃないよ。
鍋の特性を知ってれば、どんな料理書みても
どのレシピがルクルーゼに向いてるかわかるだろ。
ルクルーゼだとより美味しくできる料理はそこら中にあるが、
ルクルーゼじゃなくちゃ作れない料理なんてないよ。

412 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 15:31
あははまた喧嘩してるよ

413 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 15:53
けんかというよりは、
>>409=>>411がひとりで必死って感じだね

その本を読んでからの発言なのかどうかが気になる

414 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 16:05
411だけど、=409ではありません。
その本は両方読みました。パトリスジュリアンの方は持ってます。

415 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 20:34
31cmのオーバルで、鯛めしを作りますた。
ご飯もうまく炊けて(゚д゚)ウマー!!ですた!


416 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 21:13
私はルクルーゼじゃない鋳物ホーロー鍋買ったけど、
手っ取り早いので、ルクレシピで検索してる・・・。

417 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 02:23
>415さん
はじめまして(^^)
オーバルで「鯛めし」って、どうやるんですか?
よろしければ、分量などお教え下さいませ。

オーバルで炊飯、おいしいですよね〜〜〜!
ヤフーなどでは、「オーバルは炊飯に不向き」なんて書いてありましたが、
絶対そんなことないと思います。
普通の白いご飯も、しゃけの炊き込みご飯もやったことありますが、
ばっちりおいしくできました。私はオーバル26センチです。



418 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 02:59
私もオーバルで、ご飯はちゃんと炊けると思ってた。(未経験ですが)
「鯛めし」1度は挑戦したい料理ですね。

419 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 04:08
不思議な会話・・・

420 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 08:11
別に、鯛メシでググレばすぐ作り方なんて出てくると思うんだけど…


421 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 08:12
馬鹿みたいに目の敵にして叩く人も多いけど、
やたらほんわかwしたがる人も多いよね。


422 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 09:16
ここはヤフーじゃないんだyo!
ヤフーのノリだと荒れるんだから、勘弁してくれ。
意味が分からなかったら半年ROMれ。これ基本。


423 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 09:35
わたしには、半年は余りにも長すぎる ゴホゴホ


424 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 10:14
>>423
おばぁーちゃーん!!しっかりしてー!!

425 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 02:16
今日は、グリルロンドで鮭の切り身を焼いたよ。
油を引くのを忘れて、いっぱい身がこびりついてしまった。
洗うのが大変そうだけど、魚焼きグリルを洗う手間に較べれば、
全然マシだと思う。。。
グリルロンドで上手に魚の切り身を約方法、
誰か知っていたら教えてね。

426 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 02:38
>>425
特殊な加工しているのは除けば、どこのグリルパンだろうがフライパンだろうが同じ。
熱くして油塗ればくっつきにくい。

427 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 18:11
ルクルーゼは重いから、魚焼きグリル洗う方が自分は楽だな。

428 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 15:30
ここ最近、ルクルーゼの鍋が、炊飯器と化している……
20分位でご飯が炊けるって、やっぱり便利だよね。
オーバルと、キャセロール、両方試してみたけど、どちらもおいしかった。

ところで、ルクルーゼを蒸し器のように使って、
プリンを作ってみたいのですが、
誰かやったことある?


429 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 16:19
>>428
ルクルーゼでプリン、やったことあるよ
でも蒸し器っていうか、普通に水張ってプリン型並べて火にかけただけだけど
土鍋でプリン作る裏技ってのがあるけどそれのルク版って感じかな

430 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 16:29
ルクでご飯炊くと、こびり付くお米が多くて勿体ない。
こそげ落として食べてるけど、取れないのも多い。
みんなはこびり付かない?

431 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 17:16
オークションにでてる
ルクルーゼってどうなんだろう。
ホスィけど、上がりそうだYO

432 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 17:59
>>430
え、こびりつかないよ。
前から鍋炊きだったけど、ルクにしてますますこびりつかなくなった。
だから内釜テフロン加工の炊飯器と比べてどうかは知らないけど。
原因はいろいろあると思うけど、蒸らし時間が足りないとこびりつきやすいよ。

433 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 19:51
>>428
茶碗蒸が短時間できれいにできたから
プリンも同じくきれいに出来ると思う。
火にかける時間は10分もなかったかな。あとは
保温でじわじわってかんじ。

434 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 14:36
ルクルーゼでプリン、今週中には試してみます。
茶碗蒸しも早くできるんですね。すごいなあ。。。

ところで、ルクルーゼの炊飯、私も全然こびりつかないです。
1)米と、同量の水を入れて、10分位おく。
2)中火(1センチ位)で沸騰させる。(7,8分で沸騰するかな?)
3)沸騰したら、すぐに最弱火にして、10分。
4)火からおろして、しゃもじで軽くかきまぜるようにして、蒸らす。

435 :430:04/02/23 15:06
皆さんちゃんとお米が炊けてるんだ。
うちのルクだけどーしてこびり付くんだろ?

1)米を洗って20分、ざるにあげる
2)米の1.1倍くらいの水入れて中火で沸騰させる
3)沸騰したら、すぐに最弱火にして、10分。
4)火から降ろしてそのまま10分蒸らす。
5)軽くかき混ぜると、こびり付きが…

所々うっすらおこげが出来てるから、水分不足かな?
硬さは丁度いいし、味もいいけど、取れないお米が勿体無くて。

436 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 15:08
>>428さん、茶碗蒸しならあるよ!
気持ち大きめに隙間開けた方が上手くいくみたい

437 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 16:32
ルクルーゼで焼きいもを作ったらうまいと聞いたのですが
詳しい作り方知ってる人いますか〜?

438 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 16:40
>435
たぶん加熱時間をもう少し減らせばいいと思う。
硬くなるって思うかもしれないけれど、じゅうぶん蒸らせば大丈夫。
うまい時間帯を発見できれば土鍋で炊いてもこびりつかないよ。

家庭によってコンロの火力は違うので
本やネットの時間を鵜呑みにしないほうがいいよ。

439 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 19:33
>>435
炊き方はだいたい同じ。
炊飯時間は米の量にもよると思うけど、うちは3合。
沸騰まで10分、その後火を止めるまで12分になるよう火加減を調節してる。
(胚芽米なので、こころもち時間長め)

蒸らしは10分だと少し蒸らし不足の感じなので、15分蒸らしてから
ぬらしたしゃもじで周りをくるりとやって底から起こすとくっつかない。

440 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 22:29
>437さん
焼き芋はやったことないですが、
皮付きのジャガイモをふかしたことならあります。
芋を洗って、
ごく少量の水(深さ3ミリくらい?適当)を入れて、
鍋にお芋を入れて、
最弱火でふかします。
箸をさしてみて、すっと通って
やわらかくなればできあがり!!!

……それとも、「焼き芋」って、
他の調理の仕方があるのでしょうか???

ところで、今日もルクで炊飯しました。
早いから、ついつい……
それで、私は3種類のルク
(オーバル26・ビュッフェキャセロール・ココットロンド16)
で炊飯しましたが、オーバルが一番おいしく炊ける気がします。
ていうか、多少ゆとりがあった方が、
最後かき回すのが簡単。



441 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 22:31
正確には焼き芋じゃなくてふかし芋だよね。
子供の頃は、アルミホイルでくるんだ芋を石油ストーブの上に
置いて焼き芋作ったなあ。なつかしい。

442 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 14:55
>437
あやふやな記憶なんですが、濡らしたキッチンペーパーに包んで
そのまま鍋に・・・みたいな感じじゃないかな?

443 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 17:17
石拾ってきてきれいに洗ったものを敷き詰めて
その上に洗った芋をおいてガンガン加熱
相当熱くなったら余熱で放置

でうまいことできそうじゃない?試してないけど。

444 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 21:35
444個ゲト!

445 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 23:10
>>444
そりゃすげーや。
ピアノ置く場所みたいに床下に補強入れたほうがいいよw

446 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 12:53
>431さん
私、初ルクルーゼはオークションで買いましたが結局安い通販サイトで買うほうが安かったです。
後、並行輸入品と正規日本輸入品の「錆止め加工」による差は使うのにはほとんど関係ないみたい。

447 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 23:41
お米炊いたらいっぱいくっついたと相談した430です。
今日はいつも10分だった蒸らし時間を8分にしたら
いつもより全然こびり付かなかったです。
あと1分くらい減らすとより完璧に近づく予感。
助言下さった方々、ありがとう!

448 :ぱくぱく名無しさん:04/02/28 18:05
こびりつかなかったなら結果オーライだけど
アドバイスとは反対の事してるような気が。

449 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 12:06
>437
すぐにできる焼き芋!
さつまいもを1〜1.5mmに輪切り
熱したルクにオリーブオイルひいて
おいもを投入、蓋をしてとろ火で両面やいてみて。


450 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 03:52
みなたん、ルクは幾らくらいでお買いになりました?
ネットだと30%OFFならオケーって感じですが、
リアルの店舗でもっと安く買った方いらっしゃいますか?

合羽橋とかって安いんですか?



451 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 04:29
>>13
文章から見るに頭悪すぎ


452 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 04:48
>>437
洗った芋を入れて蓋して火にかけるだけ

453 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 15:57
>450
そんなにお金がないなら無理しないで
スーパーで398円くらいのアルミ鍋買えば?

454 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 19:07
>450
ドンキで40%OFF買ったぞ!!!


455 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 01:17
ドンキで買い物してるの?ドキュン?


456 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 02:54
よく30%OFF、40%OFFって話を聞くんだけど、
それって何に対する何の価格?
正規輸入品の定価に対する、並行輸入品の販売価格じゃないのかな。
おれ正規輸入品では20%以上の割引を見たことない。
機能的には並行輸入品で無問題なんだけどさ。

457 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 03:50
貧乏チュプはどうせ区別付かないんだからw
B級品ルクを1円でも安く買えるところを
血眼になって探し回ってればいいと思いまつ

458 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 08:40
並行輸入品はB級品ではないけど(つーか正規品が無駄に高い)
いちおうモノが違うんだから、そういう表示は(・A・)イクナイ

459 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 11:20
並行輸入のマットブラック、カッコイイ!!
合羽橋で見かけたから買おうかと思ってるんだけど、
あれは琺瑯掛けされてなくて、錆びたり焦げたりするから
ヤメロっていう人いるでしょ。
ホントのところはどうなの?
誰か、実際に使ってる人のお話をキボーン


460 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 12:27
正規輸入品を、安く売ってるところ、一応書いておきます。

ttp://www.kitchen-nets.com/item.cgi?pam_cat=le_creuset

ここは、正規品しか取り扱いがないです。
どのくらい安いかというと、3割引きぐらいで、
1万円以上買うと送料無料。
>グリルロンド 25cm カラー3色 \6,900 
>ココットロンド 16cm カラー6色 \6,900

ルクルーゼって重いから、送料無料は嬉しいな。
ここで3つほど、買ったよ。

並行輸入品って、持ってないけど、「色落ちする」とか聞きますよね。
だから、とりあえず、正規品にこだわっています。 

461 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 13:39
>並行輸入品って、持ってないけど、「色落ちする」とか聞きますよね。

この文章で、宣伝くささ漂う(w
鋳物部分が錆び易いとかじゃ無く、色落ちって・・・んなの聞いた事無い

462 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 14:14
並行輸入・正規品、両方持って使っているけど
正規品と比べて大差ないし、ましてや色落ちなんて
したことないyo!!


463 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 15:27
憧れのルクが正規輸入品であることが誇らしくて
なんでも妄想書き込みしてしまうのも厨の特徴です。

「色落ちする」とか聞きますよね
どころか
「使うと氏ぬ」とか聞きますよね
といっても簡単に信じ込むことでしょう。


464 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 15:54
正月に帰省先のイトーヨーカドーで
20cmロンドの青が8000円だった
がんがん使ってるけど今のところ問題ない

465 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 19:52
何割引かは計算してないけど、卸価格(かな?)
で買えるシ○ジマが安かったな。
問屋だからもちろん正規品。

466 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 07:55
並行輸入品がほかより安く買える店はないものか・・・

467 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 11:28
オイルスプレー使ってます。便利でいいよー。

468 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 13:14
たしかに画像やNHKの今日の料理とかで使ってるのみると可愛いな〜って思うんですが、
昔ホーロー鍋使ってて使い勝手が悪かったのでちょっと不安。でもルクルーゼってわりと高いし、
使ってる人も多そうだし、他のホーローとはどこか違うんでしょうか?それともただのブランド志向?
妙に気になるんですけど、よく解らないんですよねぇ。

469 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 13:22
>よく解らないんですよねぇ。

だったら使わなきゃいいだけでは・・・

470 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 15:16
マットブラック使ってる人、いませんか?
使ってなくても、色々ご存じの方、教えていただけると嬉しいんだけど・・・。
他の鋳物鉄鍋と同じだと思えばいいのかなあ。

471 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 16:06
>>468
それはホーローという範疇で考えてるから。
ふつうのホーロー鍋との違いというと、
中の鋳物が非常に分厚くて均質だから熱の伝わり方が均一で保温性が高い。
コーティングが厚く上質なので傷つきにくく、くっつきにくい。
加えて蓋が重いので無水・無油調理のようなことができる。
といったところかな。

472 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 16:59
>>468
一度でも実物手にとって見たら?


473 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 17:44
>>471
無水調理ですか。それは魅力ですね。

野菜の煮物とかは保温鍋とルクルーゼどっちが美味しくできる
だろう?両方もってる方で試した方ご意見伺えませんか?


474 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 18:46
>>473
どっちでもおいしいと思うけど。


475 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 18:51
ル・クルーゼ(ココット・ロンド)と、保温鍋(シャトルシェフ)の両方使ってますけど、
両方とも美味しいですよ。
時間が無いときはル・クルーゼ、時間があるときは保温鍋。
シチューなんかは土日に保温鍋で1日がかりで作ります。
じゃがいもや里芋なんかは保温鍋だとやや煮崩れがちなのでル・クルーゼ使ってます。

476 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 21:53
ルクゼで肉じゃがとか煮物をよく作るけど
一万円生活の土鍋調理法のように
新聞紙に包んで寝室に持っていって
布団の中で2、3時間
煮崩れ無しで光熱費も安上がりで(゚д゚)ウマーです。

477 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 22:23
見るからに貧乏臭い.....w

478 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 22:54
別に誰に見せるわけでもないからええやん。

479 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 23:00
楽しんでやってるなら問題無い


480 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 23:23
これって鉄鍋をホーローでコーティングしたものなんですね。南部鉄器よりはお手入れ楽だろうなぁ。
でも体にいいのは鉄丸出しかなぁ。鍋としてはホーロー使い難そうだけど色が綺麗だから小物を揃えて
いこうかな。キッチンに色がなくて寂しい感じだから。

481 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 23:29
>>480
鉄むき出しの鍋は鉄分とれるかもしれないけど、
料理によっては鉄が味を汚してしまうよ。

482 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 23:38
卓上IH用に、南部鉄鍋を買ったのだけど、
鍋物のしめの雑炊やると、すっごいこびりついて……
しかも、洗った後軽く拭く程度じゃダメで、完全に水気をきらないと、
サビが大量に発生してしまう。。。

だから最近は、鍋をやるときでも、南部鉄鍋はほとんど使わず、
ルクのキャセロールばかりです。
ルクのキャセロールは、雑炊やっても全然こびりつかないです。

483 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 23:49
>482
油塗ってつかうといいらしいよ。にしても、私も鉄のたこ焼き器もってるけど、鉄ってなじむまでが
悲惨ですよね。

484 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 08:06
でも鉄のフライパンって可愛がってるとルクよりいとしくなってくるから不思議。
フライパンじいさんって絵本をいつも思い出す。
すれ違いなのでsage

485 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 11:19
私は、昔読んで聴かせてもらったル・クルーゼ姉さんを想いだす

486 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 16:02
>>473
ルクより前からシャトルシェフ愛用してますが
肉じゃが、筑前煮などはルクの方が美味しく出来ました。
水を殆ど加えないで調理出来るためだと思います。
475さんと違って、ルクの方が煮崩れます。

487 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 18:26
うちにもシャトルシェフあるけど、内鍋が薄いから
煮る前に炒めるような料理だと熱ムラがあって焦げつくんだよね。
あと保温といってもある程度温度は落ちるから、
固いかたまり肉を柔らかくしたい時とかはルクでとろ火で煮続ける方がうまくできる。
トマトソースのように、多少水分を蒸発させたい時もルク。
おかゆを作るときは、シャトルシェフ。目を離しても焦げつく心配ないし。

488 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 22:55
適材適所で鍋も使い分けないとねぇ。
ルクがあればこれ1個で万能!って幻想抱きすぎなんじゃ…

489 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 11:58
宣伝方法が悪いせいかユーザーのレベルが低すぎ


490 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 14:13
>>486
肉じゃがとかは、肉と野菜の味の出たダシが多少煮詰まった方が
おいしいしね。保温鍋は水分がとばないから煮詰まらない。
それが料理によって、長所にも短所にもなる。

煮崩れる・煮崩れないは、鍋の問題というより、調理のし方じゃないかな。
少なくなった煮汁を均等に回そうと思ってかき混ぜたりすると煮崩れるから、
火を弱めて落とし蓋ときせ蓋をして、なるべく混ぜずに
味が均等に回るように気をつけてる。

491 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 14:49
まぁ値段としては万能になってくれもいいくらいの値段だよね。

492 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 14:56
さてしちゅーでも仕込み始めるか。

493 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 16:30
>>491
料理道具に関しては、他の用途には使えない専用品とかの方が高価なのが一般的。

494 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 16:54
>>490
んー、混ぜなくてもフツフツする段階で具材が揺れて
若干、煮崩れちゃうんですよ。<ルクその他
シャトルシェフだとそれが無いです。
私は、少々の煮崩れは気にならないので
ルクの方が美味しく出来ると思う料理はルク使ってます。

495 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 18:19
http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f17508662

こんなになった鍋を売るやつ、買うやつ
オクって・・・・


496 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 18:27
ボロボロでも関係なくルイヴィトンを質屋で買って満足する貧乏人と同じかと。

497 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 19:03
>>491
ビタに比べたら数分の1の値段。
ビタの方がいい場合もあるんだけど、
ビタでできることの7割ぐらいはルクでもできる。

498 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 22:53
>>495
ぎぇ!いくらなんでもキタナすぎるよー

499 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 23:47
>>495
料理器具に限らずオクには信じられない品物の出品が
思ってるより沢山ありますよ…

500 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 23:53
>495
入札者が結構いることにも驚き。

501 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 00:08
>>495
あれくらいなら簡単にきれいなるんだから
手入れしてから出品すりゃもっと値上がりするだろうに・・・
それすらめんどくさくて手放すんだろうね。


502 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 00:09
顔が見えない取引ったって
「こんなに汚くなるまで放置する人間です」
なんてネット上で公開するなんて
「こんな汚いものでも欲しいの私」なんてことも・・・

503 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 01:25
汚いっていえば、私食器のブランドとか疎いんですけど
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g16582110
これってそんなにいいものなの?新品なら欲しいくらいだけど。ちょっと・・

504 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 01:49
外人が一生懸命翻訳した文章って感じだ。
好きな人は好きなのかなあ。
なにしろ稀ホーローだからw
骨董的な味わいがなくも、ない。

505 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 15:40
自己紹介にワラタ

Yahoo! JAPAN ID:filgood55 公開プロフィール

欧州からアンティーク、コレクティブルな物を出品しています。よろしくお願いいたします。
私のebay フィードバックを見てみなさい




506 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 23:23
機械翻訳だね

507 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 12:47
グルメスパチュラの柄、焦がした!柄だけ手に入らないものかな。

508 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 17:35
ホームセンターとかで木を買って加工すれば?

ルクルゼオタの貧乏チュプなら、まるごと買いなおせばいいと思うけど。


509 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 18:17

うわっ。びんぼくさー

510 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 18:53
>>507
ヤフオクでジャンク品として出品してみる

それを軍資金に新しいのを買う

511 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 19:05
>507に提案。
仕方ないのでもう一本買う。
余ってるへら部分をもう片側にとりつけて
ボートのオール状にして使う。
料理によって使い分けデキール

そのお金もないときは、菜箸を数本まとめてつっこんで
棒の代わりにしてみる。

菜箸もないときはひとさしゆびまたはこゆびを(ry

512 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 21:31
ルクの愛用者の方にお聞きします。
お鍋の色は揃えてますか?

513 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 23:12
私はそろえてない
もってるのは
オレンジココットロンド 
白片手樹脂ハンドル真っ白ではないややクリーム色
緑オーバル

514 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 00:53
チェリーレッド買ったけど次は青でも買おうかと思ってる。
揃えると、なんかかえってままごとセットみたいで....。

515 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 11:25
土鍋を使えばいいだけの話じゃん。

516 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 12:48
クマー

517 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 14:00
また、知ったかぶりの貧乏人が釣れますた

518 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 15:11
>>517
釣りあがってるのはおまいだよ。いちいち相手にするのヤメレ。

519 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 15:29
だから、土鍋を(ry

520 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 16:33
じゃ、とりあえず土鍋で玉葱をアメ色になるまで(ry

521 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 17:56
とりあえず、ただいまよりこのスレッドは土鍋について語るものとしましょうかね

522 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 18:03
定番は、白菜をくたくたになるまで(ry

523 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 19:58
じゃ、今夜はキャセロールってことで土鍋をオーブンに……
はいらねえよぉぉぉヽ(`Д´)ノ

524 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 20:09
>>522
鍋の定番といえば湯豆腐、しゃぶしゃぶ、闇鍋、魚すき、おでんでしょう。
これから暖かな春が近づきます。鍋の季節ですね。

525 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 23:17
一人暮らしを始める記念に、念願のココットロンドを買います。
多めに作り置きをしたいので20センチか22センチかで迷っています。

20センチが適当かなと思ってますが、スチーマーが使える22cmに激しく惹かれます。
20センチ用スチーマーがあれば即20センチを買うのですが。
でもやっぱりスチーマーが欲しいから22センチを買いたい。
22cmだともてあましてしまいますか?

526 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 23:27
>>509
使い慣れたものを修理して使うということをあざけるおまえが一番貧乏クサい

527 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 23:35
土鍋は炊飯モード付のガスコンロが使えないのでヤダ。

528 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 23:43
荒らされてる(`・ω・´)

529 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 23:50
>526
うわっ。
悔しくてたまらないから亀レス

びんぼくさー

530 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 00:19
>>528
なぜそう思うのにage?
sage強要するつもりはないけど、なんか疑問。

531 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 00:27
>>529
春だね
さっさと寝ろ

532 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 01:08
↑クスクス

533 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 01:09
↑クスクス

534 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 01:44
>>527
普通に炊けるようがんばれ。

535 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 03:54
ココットダムールって色が2種類あるのかな。
朱色に近い赤とグラデーションのかかった深い赤のが売ってるんだけど。
日本仕様と輸入品の違いなのかな。

536 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 10:09
>>525
いっそ二つとも買え

537 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 11:34
ルクルーゼのお鍋で黒いの使ってる人いませんか?


538 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 12:50
黒いの使ってます、

539 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 14:24
お手入れどうしてます?

540 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 14:31
黒いのカッコいいなあ。
ご飯炊いたらウマそうな感じがする。

541 :538:04/03/12 14:34
>539
別に特別なことはしてません。
他にも数色持ってますが普通に洗剤で洗って
乾かすだけですよ。

542 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 15:06
いやあ、いまいち汚れ落ちが悪い感じがして・・・
ありがとうございました。

543 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 19:34
汚れ落ちが悪いというより
黒だと汚れを気にしないから
綺麗好きじゃないと積もり積もっちゃう悪寒。

544 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 16:57
オバールのイエロー(正規品)を思案中です。
イエローって確かグラデーション無かったよね?
使っている人へ質問です!
色の感じは眩しい感じの黄色ですか?山吹色みたいなオレンジ寄りな感じですか?

545 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 17:19
まぶしくないっす。でも山吹き色ともちがう。
山吹とレモンイエローを足して薄めたような…って、ただの黄色やんか。

オバールってこわいおばさんみたい。

546 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 18:03
オバールw

ところでプレートダムールを頂いたんです。
これってココットダムールを持っていないので蓋がない!
お鍋としての使えないですよね

547 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 19:31
>545
ありがとーございます!普通の黄色と言う事ですねw
機会があればどっかで実物探して見て見ます。多謝。

548 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 11:52
イエローは濃いカスタードクリームみたいな色です。
黄色に白を混ぜたような感じで、透明感のある黄色ではないです。
とっても可愛いよ。

549 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 23:42
>548
ありがとーございます!
残念ながら今日訪れた店には黄色がありませんでしたので来週も探してみます!
ちなみに店にあったブラックと迷ったのですが
外も内もザラザラな所が気になったので(サビとかコゲとかの面で)断念しました〜

550 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 23:51
2人家族です。煮魚用にオーバル25cmか27cmで迷ってます。
当然魚の大きさによるのですが
スーパーのパック売りめばる2匹やカレーなどの煮込み、
ほうれん草やとうもろこしをそのまま茹でたりに使いたいと思ってます。
オーバルを買ったら、次にロンドの20cmを購入する予定です。



551 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 03:30
>>550
レミパン買っとけ

552 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 07:51
>>551
オーバルが欲しいんだからレミパンじゃダメジャン。
でも、550に書いてあるくらいの料理ならわざわざル・クルーゼじゃなくて
クロワッサンのだっけ オーバルの軽い奴でよさそう。

553 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 10:32
>ほうれん草やとうもろこしをそのまま茹でたりに使いたいと思ってます

このくらいならルク使わなくても・・・と言ってみる
家も2人家族です。ロンドの20cmと18cm
オーバルの25cmを使っています。
頻繁に使うのは18cmです。

>544>547は間違いに気がついていないようだな

554 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 15:19
ほうれん草ゆでるときは、すぐに湯がわく薄手のアルミ鍋に
湯を沸かして、湯温が下がらないように一把を数株ずつに分けて投入、
30秒〜1分茹でたら引き上げて冷水にぽっちゃん。
結局、全体の時間でみるとこの方が早い。
前はルクやビタで無水調理もしてたけど(小松菜は今でもそうしてる)、
ほうれん草はシューサンが気になるので茹でることにした。

555 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 16:20
アホの544・577です…533サンのお陰で気付きました
ずっとオバールだと思って言い続けてたので
注文のやり取りでもずっとオバールって書いてたよ 。・゚・(ノД`)・゚・。 ウェェン

556 :553:04/03/15 17:06
>555
お茶目なお人・・・
そーゆーアテクシはオーパルだと思っていた時期がある
「言い辛い名前つけてるな!オパールにしろ」と思ってた
でも気がついて良かったですね

557 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 17:40
>>555
>533サンのお陰で気付きました

またまちがってるだよ(w

558 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 18:33
おいおい
ほうれん草茹でるのと煮魚は
レミパンにしろ!

559 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:05
平野レミ必至だな

560 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:19
大馬鹿野郎の555です
オバールでググッても結構出ますねw

>557  _| ̄|○ モウヤダヨ

561 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:21
>>560
しかたないなぁ、それならレミパンにしろよ。

562 :550:04/03/15 19:43
尾頭付き魚が入るような鍋が欲しかったので
ついでに無水調理&美味しい煮込みの出来る
ルクのオーバルがいいかなと思ったんですけど・・・・。
この程度ならルク使わないというと、
皆さんどんな風に使ってらっしゃるんでしょうか?

563 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 20:42
ルクは煮物専用に使ってる

564 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 20:54
ところで皆さんに質問
いくらで買ってますか?
ロンド18→8500円
ロンド20→7000円(セールで)
オーバル25→11500円
アップル→13500円

もっと安いところある?

565 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 21:08
また金の話かよ、貧乏人は〜

566 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 21:26
飯炊くときって
ソースパンとロンドどっちがいいんだろ
18センチのやつ買うつもりなんだけど。

567 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 22:51
>525
4人暮らしだけど18cm愛用中。(一人はベビー)
20cmでもよかったけど、小さい分ちょっとした惣菜、炒め物に日に何度も使えて便利です。
(小回りが効く軽自動車といった感じ?)
22cmはデカイ、重いであまり使っとらず。
一人だったら18か20でもいいと思うけど、これって好みが分かれるところなので一番難しい。
作り置き用に22はいいけど、シンクのサイズに合っているか?
キッチンに合わない大きさだと結局回転が悪くて回数的に使わないと思う。
多分22だと重さの壁にあたると思うのでできればデパートとかで実物を見たほうがいい。
カレーともなれば、これにたっぷり水が入ってかなりの重量になります。

568 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 23:12
22センチて、
二人家族で使ってるけど、
たっぷり作って2回続けて煮物が食える分量。
(つまり、大目の4人以上分)だと思う。

思ったよりそれほど大きくないなとは買ったとき思った。
とにかく3.5キロある重さがネックだと思う。

569 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 07:45
>>566
どっちでも一緒じゃないか?

22センチで鍋一杯に作ると重くて持ち運びが怖い非力な自分_| ̄|○

570 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 10:11
22センチでご飯炊いて片手でヨイショと持ち上げてる自分♀って……_| ̄|○

571 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 10:46
>>570
漢らしい!(・∀・)

572 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 19:28
>570
それはすごい!

573 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 21:06
>>570
片手?すげっ

574 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 23:02
>>570
僕と結婚してください。

575 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 23:07
ルクの中華鍋も使えそう・・・5キロあるけど。

576 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 01:40
しかも、蒸らし直後の鍋を素手でつかめるアテクシ。
ダンナには化け物あつかいされてる……_| ̄|○

577 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 10:58
>>576
女子プロ体系の方?
その才能を伸ばしてほすぃ

578 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 11:14
あー
縁の黒い部分をにさびを発見してしまった・・・
どーしたらいいでしょうか?
アドバイスお願いします。_| ̄|○

579 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 11:45
砂消しゴムでひたすらコスレ。

580 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 14:01
コラコラw

581 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 14:28
●錆が出てしまった場合

 錆が出た場合は、タワシなどを使って錆をこすり落とし、水を入れて
湯を沸騰させることを2〜3回繰り返します。
あとは弱火にかけて完全に乾燥させ、食用油を薄くすり込んでおきます。
また、錆を落とす場合でも研磨剤や金属製のカナタワシで強くこする事は
避けて下さい。

ttp://www.shufu2.jp/season/nabe/pt003.html

582 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 15:42
>581
レスありがとうございます。
早速やってみます。

583 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 00:30
今日、カレーを入れた状態で焦がしまくって
ひどいこびりつき状態になった。
重曹を入れて沸騰させていたが、スカイハイを見ていて
気が付いたら空だきになって、白い重曹カスがこびりついていた。

でもその後洗ったら面白いぐらいきれいに汚れが全部
落ちて、とくに傷もついていない。
結構丈夫なんだね。

584 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 00:38
オーブンディシュなんだけど、蓋付で国内未発売物なんだけど、
すごいと関心したよ。メカジキのオーブン焼きに野菜も添えて
ローストして、その後蓋して蒸し焼きにしたのだけど、保温性が
抜群にいいの。芋なんかオーブンから出して蓋したままにしておいたら、
出来上がった時よりも、余熱で煮え過ぎるくらい。

今まではホイル焼きにしてたけど、このキャセロールのお陰でホイル
が要らなくなった。
以外に便利です。

585 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 08:34
>>583
私は芋か何かを醤油系で煮て2chに没頭
ふと気づいたら空焚きしてこげ焦げ
慌てて水を足したらホーローが何箇所もぼろぼろはがれたよ。
あまり丈夫だと過信しないほうが…


586 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 08:49
ルクルーゼの鍋で有効な料理は、弱火で長時間煮込む
ポトフ、ポテ、カスレ等の料理ですが、これは百姓が朝に火をたいて鍋をかけ
畑仕事に出かけてる間に残り火でゆっくり火を通し、昼飯時に出来ている
という様な素朴な料理です。これは蓋ができ、厚手の器であれば銅鍋、土鍋
、磁器、鉄器なんでもいいわけでなぜ皆さんがルクルーゼマンセーなのか
理解にくるしみます。
勿論火加減など調整しだいで薄手鍋でも十分いけます。

人気の秘密はファッション感覚なんでしょうか?
ルクルーゼでスタイリッシュフレンチ(w とか料理の本質を分かってない
馬鹿が大杉て困ります。

今購入を考えている方、ちょっと待って
もうすこししたらブームが去ると思うのでフリマ、ヤフオクに二束三文で出てきますよ。


587 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 08:57
>>585
ニセモノには気をつけたほうが…

588 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 09:02
>>587
ニセモノじゃないと思うけど。
ちゃんとしたところで買ったから。

589 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 09:14
>>585
それは空焚きした所に慌てて水を足したからです。
馬鹿としかいいようがありません。

590 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 09:19
>>589
二行目は不要。
てか空焚きした時どうすればいいのか書くべき。

591 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 09:27
そのまま冷ます。

592 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 09:34
まず頭を冷ます。

593 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 09:35
>>586
汚れの落ちやすさと酸の強いものを使う事を考えればルクルーゼになりますよ。
土鍋なんて匂いが抜けないから、料理毎に鍋を用意しなくちゃならないですよ。
日本みたいに和洋中全てを無節操につくるには不向きです。
厚手の銅鍋なんてルクルーゼより高いし、
鉄鍋でトマト系の煮込みを作ってごらん、食えたもんじゃないから。
それぞれの鍋に向き不向きはあるけど、重いところ以外ルクルーゼは割りとオールマイティーですよ。

>>590
ホーローの特性を理解した上で使うべきでしょう、急激な温度変化はタブーですね。
ガラスの製の中が見える蓋なんかも同じです。




594 : ◆JOMON/zszs :04/03/20 09:48
お願いです。(誘導です)
 料理板では商品名を挙げるスレッドをお断りしてし
てきました。この商品のスレッドもいったん終了して
いたと思っていましたが、また始めているのですね。
 商品の話題は料理の話題ではないので即刻2ちゃん
料理板から出て行って下さい。
 これまでにもいくつかの商品スレッドは止めていただ
いています。引き続き料理教室スレや十得鍋、シーチキン
スレ等にはお願いに行きます。

595 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 09:56
私は新じゃがいも「きたあかり」をタマジョウうす塩甘露醤油で煮て2chに没頭
ふと気づいたら空焚きしてこげ焦げ
慌てて水を足したらホーローが何箇所もぼろぼろはがれたよ。
あまり丈夫だと過信しないほうが…

596 :◇JOMON/zszs:04/03/20 09:58
お願いです。(誘導です)
 料理板では固定ハンドルを挙げる書き込みをお断りしてし
てきました。このハンドルの書き込みもいったん終了して
いたと思っていましたが、また始めているのですね。
 固定ハンドルの話題は料理の話題ではないので即刻2ちゃん
料理板から出て行って下さい。
 これまでにもいくつかの固定ハンドルは止めていただ
いています。引き続きスーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE、
Kusakabe Youichi等にはお願いに行きます。

597 : ◆JOMON/zszs :04/03/20 10:12
>>596
> お願いです。(誘導です)
>  料理板では固定ハンドルを挙げる書き込みをお断りしてし
> てきました。このハンドルの書き込みもいったん終了して

 2ちゃんではコテハン叩きは禁止です。君は基本的に間違って
いるんですよ。わたしの書き込みにいちいち粘着する暗い生活
は早く止めた方がいいですよ。

598 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 10:15
今日、18cmのロンドを買います(`・ω・´)

599 : ◆JOMON/zszs :04/03/20 10:20
>>598
 だからどうしたんですか?確信犯ですね。

600 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 10:40
>>589
他人の失敗になんでそこまでツンケンできるのかが不思議

ルクルーゼとか、スタジオMとか
すきなチュプって根性汚い奴多いから萎える

601 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 10:43
http://www.chefscatalog.com/store/catalog/catB9a.jhtml?itemId=cat000071&parentId=cat000070&masterId=cat301002&cmCat=
自分で輸入しちゃいましょう。
送料・関税コミコミでもセット買いならお得。

602 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 10:46
>>600
熱したガラスを急激に冷やして割ったなんてのは、
鉄を塩水につけてたら錆びたぞ、ゴルァ!
と、同レベル。
同情の余地無し。

603 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 11:17
確かにルクルーゼは重いくて、非力は私のは洗ったり、収納したりするのが大変そう
圧力鍋がられば、十分?

604 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 11:24
>>603
自分でそう思うんなら、そうなんじゃない?


605 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 11:51
>>603
まず、おちついてタイプしる

606 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 15:07
>>593
おっ、このスレにも少しは料理知ってるヤシいたんだな。
正解です。でもステンレスはオールマイティだぞ。
エマーユ系はルクルーゼ社以外になんぼでもあるぞ。

それから、「ニセモノうんぬん」いってるヤシ

エマーユの鍋はルクルーゼ社の専売特許じゃないぞ
おまいはカステラといったら文明堂しか認めないのか?
田舎町で素材にこだわって親父の代から丁寧にカステラ
焼き続けてるじいさんを全否定するのか?逝ってよし!

607 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 15:47
>>594
◆JOMON/zszs が初めていいこと言った。

●鍋の使い勝手比較スレ 4●とか

キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具6とか

に移動して下さい。貴重な鯖容量をルクルーゼごときに使わないでください。

でもシーチキンはどうよ?ツナ缶の代名詞みたいもんじゃない。



608 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 15:54
独り芝居

609 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 16:24
>>606
いや、ルクルーゼの商標はルクルーゼの専売特許だから。
ここ数レスでにせものとか言ってる人は、そういう意味で言ってると思うが。

610 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 16:46
>>607
車板や家電板に行って2chは商品名スレ不可ですって主張してこいや。

611 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 20:47
>>602
同情?そんなもの求めて書き込んだわけじゃないし。
重曹いれて空焚きしても大丈夫!意外と丈夫。
なんて書き込みがあったから勘違いで同じ失敗をしないようにと
私の失敗談を書いたまでです。どの辺にゴルァなんて書いてある?



612 : ◆JOMON/zszs :04/03/20 21:20
>>610
> >>607
> 車板や家電板に行って2chは商品名スレ不可ですって主張してこいや。

 他の住人が気を使って商品名スレを作らないようにしているのに
このスレの関係者だけは特別ですか。無神経というより荒らしですね。

613 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 21:21
>>611
いまだに重曹いれてなんてこだわってるところを見るとまだ理解していない?
重曹だろうが醤油だろうが何を入れようと、ガラス質は影響受けませんよ。
空焚きしたからでも、中に何を入れていたかでもないんだよ。
慌てて水を足す、この一点が致命的なんだよ。
>585の書き込みではあんたが自分のミスの原因が何か理解してるとは思えないし、
だから失敗談として誰の役にも立ってないよ。
自分のアホさ加減を晒しただけ。

614 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 22:02
>>612
商品名スレがなぜいけないのかちゃんと説明してくれ。
2chは商品名スレ無しでは成り立たない板も多数あり、企業名のタイトル
を持った板自体(ソニー、宝塚、劇団四季等)も存在する。
料理においてはその道具は重要なファクターであり、商品名が出てくる
のは必然である。
あなたが主張する「宣伝行為」はすくなくともこのスレでは私には全く感
じられない。
それが感じられるというのであれば、あなたのものの見方は偏向している
と言わざるを得ない。
多少は荒れつつもうまくいっているスレに出没しては自治という大義で荒
らしまわっているあなたの神経が理解できない。

615 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 22:04
>614
有名な基地外にマジレスはどうかなあと思うよ。

616 : ◆JOMON/zszs :04/03/20 22:10
>>614
 料理板は商品を語る場所ではないということに配慮して下さい。
宣伝だけではありません。中傷、告発の類も板違いです。
 料理板の趣旨についてもう一度考え直して、上手に利用しましょう。

617 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 22:44
あらら、また口うるさいママゴンが出てきましたか・・・
その昔「今日の料理をデジカメでウp」スレを荒らして
住民を再起不能にしたママゴンとクリソツでつね。
楽しい場を荒らさないでよ・・・

と、マジで言ってみるテスト。

618 : ◆JOMON/zszs :04/03/20 23:02
>>617
 ママゴンとはなんのことですか?
 このようなスレを作る人たちに共通しているのが料理板の
他のスレに興味がなくまったく読んでいないという事実です。
料理板には何の目的で来ているんでしょうか。

619 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:08
>>609
ルクルーゼって書いたにせもんがあるのか?
だとしたら世も末だな。

620 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:24
NGワード入れたからもうどうでもいいや。

621 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:27
せっかくマターリしてる所に自治だか知らないけど
どかどかとやって来てスレの雰囲気悪くしてる
やはりスルーしたほうがいいの?

622 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:29
>>620
 何がいいんですか。このスレの目的は明確にするべきですよ。

623 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:31
>>618
独善的な自治欲を満たすために料理板にくるよりはぜんぜん良いがな。

624 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:39
>>623
 何がいいんですか。誰からも望まれていないスレを続けること?

625 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:47
>>624
誰からも望まれて無いならスレは伸びないよ。

626 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:01
ローカルルールに表示されない、ルールを押し付けられてもなー。
ここのルールは「食べ物をつくる話題です。食べる話題は食べ物板へ」だろ?
そこまで言うんだったら全スレッドへ確認とってルール改正すればー。


627 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:10
[jomon@fo.freeserve.ne.jp]さんは
なんで仕切りたがるんだろうねぇ?
管理人さんですかぃ?

628 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:12
>>613
理解もしてるよそれくらい。自分で失敗した時点で分かったよ。
とりあえず貴方にとやかく言われる筋合いはひとつもない。
失敗談晒して何がわるいんだか。最初から相当うざいよ。何様のつもりなんだかw
ハイハイ。あんたは何でも詳しいおりこうさんでちゅねw

629 : ◆JOMON/zszs :04/03/21 00:31
>>627
 んっ。私を管理人などとは考えてもいないくせに、したたかですね。
通常、住人の声を無視するというパターンは工作スレに共通に見ら
れる反応です。このスレを不快に思っているのは、私だけではない
ことをよく知って下さい。君は何が言いたいんですか?

630 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:32
氏ねよ

631 :626:04/03/21 00:34
都合が悪い話題はスルーするんだ、ふーん。

632 : ◆JOMON/zszs :04/03/21 00:40
>>630
 それはこのスレの住民の言葉ですか。明確にして下さい。

633 :626:04/03/21 00:58
本当の自治ってそういうものじゃないのかい?

634 : ◆JOMON/zszs :04/03/21 01:10
>>633
 君たちのためにルールを作る必要もないと思いますよ。
他の人は十分趣旨を理解して料理板を利用していますから。

635 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 01:12
だからおまいら完全スルーしとけって。
相手にするとスレが潰れる。

ジサクジエーンかもしれないけど。

636 :626:04/03/21 01:20
>他の人は十分趣旨を理解して
ていうけど、もし初めてこの板に来た人が、圧力鍋のスレがあるからシャトルシェフを使った料理のスレ
を作ろうと考えたときにどこを見て作る?、ローカルルールじゃないの?
それとも初心者にどこにも定義してないルールを押し付けるつもり?それは道理に反するんじゃないの?
料理版に初心者は来るなってことなの?
皆で取り決めたルールがあるから従えというなら、誰も文句が言えないと思うし。
>どうして必要がないと思いますよ
なの、必要がないんですと言い切れないのはなぜ?できないからじゃないの。

637 :626:04/03/21 01:24
どうしてもこのスレを消滅させたいのなら、スレッド削除依頼してくれば?
これは個人的な意見だけど、「何にもできないくせに自治を気取るだけならいないほうがまし」。
というわけで、お話になりませんので以降の発言は控えさせていただきます。

638 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 01:25
バカが相手してる、いい加減ウザイよ

639 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 01:38
ルクルゼマンセー教の信者さん達の盲信的な団結力はすごいです。

640 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:03
「ジョモオバさん」って10回言って。
ジョモオバさんジョモオバさんジョモオバさんジョモオバさんジョモオバさん
ジョモオバさんジョモオバさんジョモオバさんジョモオバさんジョモオバさん!!

アンパンマンをつくったのは?


641 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:10
ジャムおじさん。

642 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:28
月一、私の股間はイチゴジャムおじさんの日。

643 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:46
>>640
答:やなせたかし

644 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:52
>>643
ちがうよ。ル・クルーゼでジョモオバさんが作ってるんだよ!! アソパソマソ

645 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 15:05
>>640>>644
ワロタw


646 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 18:04
◆JOMON/zszsさん
ルクゼ使っての料理法とか手入れ法なんかは
どこでやればいいの?


647 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 18:26
>>632
他人の言うことなんて気にしない方が良いっスよ。
俺も同じ事言われた事あるし・・・。
ttp://gold.jpg-gif.net/bbs/10/img/1276.jpg

648 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 18:50
自分に質問してるヤシがいるな

649 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 19:34
>>648
コテハンは使わないのでつか?除毛オバさん。

650 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 19:45
648はジョモおばさんじゃないと思われ。
知ってか知らずか、名無しで書いてても、
ある特徴があるからすぐわかるよ。

651 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 23:51
研究スレが昔あったようなw

652 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 01:25
>>JOMON
あなた全然だめです!
なってないです!
力不足です!
燃料が足りないです!

全然燃え上がれないです!

すこしは Maro さんを見習ってほしいです。

参照:過去ログ ル・クルーゼをつかって

653 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 08:05
ル・クプル。

654 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 11:37
>>650も除毛おばちゃんっぽいよねぇ…


655 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 14:39
↑何でも縄文に見える疑心暗鬼さん

656 :650:04/03/22 19:46
>>654
違うよ。そんな難しい特徴じゃないんだけど、650が
ジョモおばさんに思えるってことは気付いてないねw

657 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 22:49
デザインと評判の良さで買って3年になりますが、デザインだけでない実用性を感じます。
ステンレス3層も使っているけど、火の入り方、ほっくり感、野菜の甘味など
ルクルーゼのほうが美味しい思うことが多い。
料理の仕上がりの良さ、汚れの落ちやすさ、耐久性、デザインなどバランスがよいのでは?
フレンチでなくても、和食でもなんでも
特に技術を必要とせず美味しくできる万人向けの鍋、と私は思う。
(重さ、値段が万人向けではない)
なんだかんだ言っても使わないでいるより
毎日使ってメリット味わっているほうがよいが
個人の嗜好なので嫌がる人が無理に使うことはないと思う。

658 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 13:18
IHヒーターを使っている方にお聞きしたいんですが、
オーバルも問題なく火が通るのでしょうか?


659 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 18:18
アメリカでもしくは海外で購入された方いますか?
日本と比べてどのくらい安いのかな?

660 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 23:43
スパチュラのパステルカラーを国内で見かけた方いらっしゃいますか?

661 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 23:47
ココット・ロンドの20センチが欲しいんだけど、カミサンから、
「もう鍋は要らない」ってNGが出た。


662 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 00:15
いくつもってんの?

663 :661:04/03/24 00:46
>>662
ル・クルーゼの鍋は持ってないから、初めてのものとしてココット・ロンドの20セン
チが欲しいんだけど、
・中華鍋が二つ
・ステンレス鍋が三つ
・フライパンが三つ
・寸胴が二つ
収納スペースが無いって言われている。
あと、カミサンと一緒にル・クルーゼの鍋、見に行ったんだけど、「重すぎる」って。

ちなみに、うちでは僕しか料理しません。

664 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 00:57
料理しない人に言われてもって感じだけど、確かに多いね。
中華鍋とフライパンが併せて5つもあったらそれだけでも収納は大変だと思う。
でも好きになっちゃうとそんなもんだね。

665 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 01:18
アメリカ在住。
以前ココットロンド24センチ(?)、4.5Lを100ドルで買った。税・送料込み。
米では州ごとに税率が違うから、通販とかで他州の人がものを買う場合たいてい税金がかからないのがいいところ。
あと、巨大アウトレットモールでもたいていある、ル・クレーゼのショップ。
スパチュラ、鍋敷き、オーブン容器(なんていうの?)、
果ては冷蔵庫に貼るミニチュアなべ型マグネットまで(キュート!)
そろってる。
でも、日本に送るの?送料とか考えたら、どうなんだろ・・・。
重いしね、相当。
あと、ふちのさび止め加工は日本仕様、ってきいたことがあるよ。


666 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 01:39
>663
スゲー。そんな旦那なら
置く場所さえあれば(いや、なくても)OKしてしまいそう。

667 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 02:14
>>661
私なら料理もしない夫に「もう鍋はいらない」なんて言われたらブチ切れるぞ。

668 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 07:47
>>663がんばれ!ルクはかわいいから、玄関の置物代わりにすれば場所とらないじゃん。
この際、嫁の意見聞く必要なしだな。

でも、新しい物を買うことをきっかとして、キッチンの収納の見直しもいいよ。
うちには、使いもしないのに勿体無いかなって、いつまでもいつまでもあるもの結構あったりするもの。




669 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 11:39
遅レスですみません。
一人暮らし開始で鍋のサイズについて悩んでいた525です。

>567 さん、 >568 さんの意見が非常に参考になりました。
まず、一人暮らしで22cmというのはかなり無理があるのだなと思い、22cmは
すっぱり諦めました。

20センチと18センチで悩んだ末、結局18センチを買うことにしました。
ありがとうございました。

670 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 14:41
>669
参考になってよかったでつ

671 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 14:41
>>660
スパチュラ・ブラックなら見たことあります。ヤフオクにピンクでてるよ。

672 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 15:18

オレンジ色の18cm(ココットロンド)ついにきました。
シールをやっとはがしたところ。
一番メジャーな色にしてしまったけど、かわいいね。
これからまめのスープに挑戦です。

>>669うちは2人だけど、一番使うのが18cmと16cmの鍋でつ。
生活習慣というか、食べきり料理主体なので一度にたくさん作って数日食べることないのね。
すると、20だとちょっと大きい。だから一人暮らしなら、18cmくらいでほんとに十分だと思う。
少ない人数でいろんなものを材料余すことなく食べきるのは、とても頭使うよ。

673 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 15:31
>672
16cmって何に使ってるの?炊飯主体?
(いま22センチの次に何を買うか考え中。2人家族。)

674 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 16:05
家も2人家族です。
20cmを使ってますが気持ち小さいものが欲しくなり
16cmを購入しようとお店に実物を見に行って
やっぱり小さすぎるかな?と思い18cmを購入しました。
一番使っているのは18cmです。
次はオーバルが欲しいけど25cmと27cmで迷ってます。

675 :672:04/03/24 16:37
>>673
16cmは小さいケーキ。結局でかいの作っても来客でもない限りなくならないんですよ。
でもケーキ(ベークドチーズとかスポンジとか)は、食べたいじゃない。
分量さえ計算しておけば手軽にできるよ。
炊飯はどっちもやってみたけど、土鍋のほうがうまかった。
ルクじゃない16cmの鉄板ホーローがうちの味噌汁鍋です。

>>674
オーバル鍋は色々検討しました。魚をまるごと料理したくて。
それで、許される限り長径は長いほうがいいということになりました。
クリステルのオーバルが30cmで3まんーーでちょっと手が出なかった。
今あるのは、アルミ鋳造の万能系鍋です。
長径が33cmあります。ちょいと大きめの魚でも頭を落とせばなんとかOK。
高さは7cmくらいなのであまりでかいという感じはないです。
ルクと比べたら、見劣りはするけど軽いので扱い安いです。(ルク27cmはちょっと重いかも)
実は、この鍋は魚料理にも使うんだけど、パスタが横にすっぽりなんですよ。





676 :672:04/03/24 17:05
追加。16cmココットロンドは、ビルトインガスオーブンがないうちでもレンジオーブンに入れられる。
うちのは、トレイがまわるタイプだから、18cmだとちょっと過重かかりすぎかな。
余熱をしっかりしておけば、スポンジなんかきれいに上がります。
チーズケーキなんかはそのままコンロでおけー
あと他におかずがあるときの2人前のグラタンもオーブンにGOです。

うちのオーバルは浅めなんだけど、これでおでんなんかもするので結構長方します。
魚は、すずきとかを頭落として、オリーブオイルで香草焼き。隣のコンロで白ワイン煮詰めて、少しコンソメで味付けして上がり際にかけて出来あがり。
魚は肉と違って、2人でも1匹食べられちゃうので最近は魚をよく食べるようになった。
ルクであれなんであれ、オーバルはとってもいい。





677 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 17:33
>675
あ、炊飯は土鍋のほうが美味いのか。
じゃ、購入焦ることないかな。
(現在、無印の「土鍋おこげ」愛用してるんだが、ぶつけてちょっと欠けてしまった。)

678 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 21:16
>>677
いいえぜひとも購入をお勧めします。

「ルクルゼならなんでも美味しく、しかも失敗が無い」

これは事実です、世界の常識です。
それにキッチンにルクちゃん達がずらーっと並んでると

「ああ何だか私ってお金持ちで、幸せな家庭(*^^*)」

気分が体験できますよ。




679 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 21:43
そんな気分味わうために、鍋買うわけじゃないぜ。

680 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 22:01
ルクで炒め物(焼きそば・野菜炒め)って美味しくできますか?
今度、IH調理器になるので鍋類を買い集めてます。
深いいため鍋が欲しいのですが、気に入った形が無いので・・・
ルクのロンドやオバールなんかで代用できないかなと考えてますが、
どうでしょうか?

681 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 22:04
>>677
うん、土鍋がまだいけるんだったら焦ることない。
お茶碗によそって食べるご飯は、土鍋が向いているかな。
蒸らしがうまいんだろうね。きっと。
あと、るくは吹き零れるさね。

ただ、お米料理するんだったらルク瑠是いいかな。
パエリアとかピラフとか。あとタイ米でガーリックライスとかね。

るくは好きだし、使いやすいいい鍋だけど、上の人みたいにずらりと並べたいとは思わないなぁ。





682 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 22:14
>>680
炒め物かぁ。たぶんおいしく出来るでしょう。
ただし、火を止めたら直ちにお皿に盛らないと、炒めすぎちゃうかもね。
おこげ焼きそばもちょっとおいしい気がするが、だいたい皿に盛るときオバールじゃ2人がかりじゃよ。
炒めなべは中華なべがいいんじゃない。だって、そういうちゃちゃっとやる料理にオーバルはヘビーだよ。


683 :680:04/03/24 22:20
>682
なるほど・・・重いんでしたね。
今まで中華なべでも腕が痛かったので、ルクはとてもじゃないけど
持ち上げられないですね。
いろいろ研究してみます。ありがとうございました!

684 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 23:12
>>657
鍋なので実用性はあって当然なんだが。
あの価格なのだから5層鍋とかと比較してくれ。

最近、安いパチモンも出回ってるね。ハンズで売ってたよ。

685 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 23:17
キャベツとウインナーの炒めとか、そんなかんじの炒めものなら、
わたしはキャセロールでよくやりますよ。
大きさ、深さ、申し分ないです。2人家族ですが、ちょうどいいです。
キャセロールって、もともと卓上IHで鍋をするとき用に
買ったのですが、炒め物の他、水気のすくない煮物(がんもどきなど)とか
にも使えるし、麻婆豆腐やミートソースにも使えるし、
予想以上に大活躍してます。


686 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 01:35
>>684
安いパチモンて?ルクの?

687 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 03:05
炒め物にルクルーゼは適していません。
同様にパエリアも×。パエリア鍋って知ってますか?
フライパンが最適です。
麻婆豆腐・・・(゚д゚)ポカーン
それぞれ料理の性質によって薄手、厚手の器具を
使って行きたいものです。



688 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 03:16
>>687
最適ではないかもしれないけれど比較的汎用性がある、ってことでよろしいんではないでしょうか。

689 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 06:27
汎用性があるというのは、専門の道具がない場合に次善の策として使う場合には意味があるのであって、
調理器具としては使いにくい部類に入るル・クルーゼにフライパンの代わりを求めるのはあまり意味がないかと。

690 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 07:10
>>689
> 汎用性があるというのは、専門の道具がない場合に次善の策として使う場合には意味があるのであって、
専門家でない一般家庭向けには汎用性があって良いね、ってことでいいのでは。
必要ならフライパンも買えばいいってだけのことです。

691 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 07:19
>>689
687と同じ人?
自分で買った鍋をどう使おうとその人の勝手だよ。
と、別に嵐にきたんじゃなくて。。。

>それぞれ料理の性質によって薄手、厚手の器具を使って行きたいものです
家庭では限界あるでしょ。でも、フライパンや中華なべの方がルクルゼよりはるかに普及率は高いよね。
だから、そーゆー鍋がないならともかく、あるのにわざわざルク使うこともないかとは思う。

パエリアには向くと思うけど、なんで?

692 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 07:27
>>689
> 調理器具としては使いにくい部類に入るル・クルーゼにフライパンの代わりを求めるのはあまり意味がないかと。
極端な事言うね。楽しい?

693 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 07:53
>>692
別に極端なこと言ってるとは思いませんが?
重い。熱伝導性が非常に低く、熱しにくく冷めにくい
作り手側の火加減に反応してくれない。

あまりに極端なルク万能主義は控えて頂かないと、
アラシのエサになります。

もちろん熱伝導性の低さで、「野菜の形を崩さずとろとろに
なるまで長時間煮る」といった料理には最適です。






694 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 07:55
パエリア自体がフライパンという意味だからねえ。
うちは、ルクで作るときは、同じ材料でも、サフラン抜きで、
洋風炊き込み御飯と呼んでる。

695 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 08:02
ルクと中華鍋とフライパンがあればとりあえずオッケー、ってとこかな。

696 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 08:07
>>695
実際には使わない展示用台所ならそれでオッケー。

697 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 08:08
>>694
ピラフにはいいね。
と言っても、日本みたいにチャーハンのごとく煽るんじゃなくて
炊き込んだヤシ。

698 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 08:31
>>695
普通の鍋と中華鍋とフライパンがあればとりあえずオッケーです。

その後、フランスの田舎料理のごく一部に興味をもって頻繁に
作るようなら買えばいいです。

699 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 09:18
>>698
まぁ同意かな。ルクをことさら特殊な鍋だとは思ってないし。

700 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 09:27
>>677
> あ、炊飯は土鍋のほうが美味いのか。
炊飯器で炊くのが良い。

701 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 09:54
ところでここの>>1って
いきなりの本の宣伝リンク。普通過去ログとか今までの経過とか、もっと書くことあるだろ。
ちょっと異質。
1は普通のブラウザだったらずっと目立ち続けるもんだろ。

まるでこの本が売れて欲しい人物が立てたスレみたい。。。

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理(プ このスレにはこんなこと言い続けてる粘着ぎみの
女性もいるようだし。売上倍増と情報収集(パクリ)のため

平 野   由 希 子  ジサクジエンに100モナー。




702 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 15:58
>701
しかし>1はルクは炒め物はむいていないと
著書内で明言しておる。

703 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 16:09
>>690
ル・クルーゼがあってもフライパンがない家って・・・
ダッチオーブンしかない開拓時代のアメリカじゃないんだから。

704 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 16:20
http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/154430/156012/158868/
http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/154430/209889/

どうしてもル・クルーゼで炒め物をしたいのならこれを買えばいいんじゃない?
ちゃんとノンスティック加工してあるから、ホーローを焦げつけさせたら大変だよ。
道具を大切にする人だったらホーローでそんなことしないと思うけど・・・

705 :694:04/03/25 19:22
>>697
うちはトマトの水煮缶入れるので、なんとなく洋風炊き込み御飯!
って気がしてたんだけど、たまにはシンプルなピラフもいいね。
今度作ってみようっと。

706 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 21:29
>>700
炊飯器は結構高いヤツ買わないとマズイ

707 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 22:05
>>701
その本は知らないけど「お鍋でフランス料理」っていうのがあって、何年も前に結構あこがれたりしてた。
でも、ルクがあんまり高いんで、当時はばかばかしくさえ思ってました。

鍋類にも少しばかりお金かけられるようになって、最近18のココットを一つ買ったんだけど・・・
なんかちょっと雰囲気いいね。機能とか性能とか言う前に、自分勝手なフランスの田舎のイメージがあってさ。
特に今日みたいな雨のときは、シチュウ作りながらほっとする感じです。
ステンレスのシャープなのも悪くないけど、こんな感じにはなれないよね。

708 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 22:33
ルクルーゼは学生のころ憧れるものの高いなぁと思ったが
働き始めたら大したことないじゃんと思ったが、そんなもんじゃないのか?

709 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 22:53
>>701 う〜ん 50ルクルーゼ。

710 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 00:01
>>708
そーゆー高いとか安いとかの話しじゃなくてさぁ。。。
ルクって、いろいろ色があってちょっとファッション性あるけど、見方を変えれば素朴じゃん。
昔から変わってないし。
薪ストーブの上でクツクツ煮えてるような、そんなイメージよ。
それが、こう普段のどたばたした生活にちょっといいなと。

>働き始めたら大したことないじゃんと思ったが
給料いいんだなぁ


711 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 00:10
>>710
話がかみ合ってないよ。
>>708はルクがばかばかしい位に高いということにレスしてるだけだと思われ。

薄給でも月にひとつだけ自分の趣味のものを買うと考えればルクひとつくらいなら買えないことはない程度。

712 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 00:12
>>709
50ルクルーゼ、、、結構重いぞw

平野氏の次の著作は

   「ルクルーゼで炒めて・・・」

に決定したもようです。

713 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 00:49
金の話はなんだが、しかし1万円以上の給料はもらってるわけよ。

と、のっけから煽ったことを書いてしまったが、しかしこの鍋はいい!
炊飯にも目覚めてしまったら、鍋の数が足りなくなってしまい、複数の
クルーゼ出現となってしまった。

私もファッション性なんて思ってなくて、シンプル素朴で使える
鍋だと思ってる。今日はザワークラウトの煮込みを作ったです。

714 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 00:58
>>713
クルーゼでご飯炊くと吹きこぼれませんか?
ガスコンロの汁受け皿にたまるくらいなら良いけど、コンロの内部に入ったらと心配です。

715 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 01:00
>>713

ルクルーゼで炒飯(W

ルクルーゼで炒飯(ワラ

ルクルーゼで炒飯(プ

ルクルーゼで炒飯(ゲラゲラゲラゲラゲラ


716 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 01:17
>>714
ぴぴっとこんろ?

717 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 01:20
↑とは書いてないだろう 713さんは。
(ゲラゲラゲラゲラゲラ  → ご自身でドーゾ

718 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 01:36
火欠 食反

火少 食反

719 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 01:38
>>715
炊飯・炒飯  わかってんのか?! 

720 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 01:41
>>713
よかったらザワークラフトのレシピおしえて

721 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 01:45
どんなクラフトざんしょ。

722 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 02:19
ルクルーゼで 炊飯 (ゲラゲラゲラゲラゲラ でもあてはまるとオモワレ。。。

723 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 02:36
鍋で炊飯するなら圧力鍋のが美味しくないか?

724 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 05:38
>>723
圧力鍋だと「もちもち」としか感触になって、それがちょっとイヤ。
個人的には、白米はルクルーゼ、玄米は圧力鍋。

ルクルーゼより炊飯用土鍋の方がおいしいかもしれないけど
これ以上道具増やしたくないんで、買ってない。
うちは20cmで二合炊いているけど、吹きこぼれないよ。

725 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 16:58
今、オーバルで、『お鍋でフランス料理』に載っていた、
おばあちゃんのチキン、というのを作ってる最中。
にんにく40かけ、って書いてあったけど……これはさすがに減らして、
15かけくらいかな(ニンニクの固まり1個半)。
すっごいおいしそうな香りがして、シアワセ〜

726 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 19:23
>>725さんの本は、フランスの料理本の翻訳ものだったのかな?
私が読んだイタリア料理の本には、注釈で、イタリアのにんにくは
日本のものよりかなりマイルドだから、
半量に減らすくらいでちょうどいい、書いてたよ。

727 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 00:56
炊飯土鍋はガステーブルの自動炊飯機能がうまくはたらかないのでル・クルーゼ使ってるよ。
火加減などを自分でするなら土鍋でいいんじゃない?

728 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 01:14
無印の炊飯土鍋は火加減がほとんどいらない。それがいいよー。

729 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 01:19
>>726
バスクシャツの似合うあのお方の本ですな。
ルクルーゼの料理本としては定番。

730 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 08:39
>>727
うちの自動炊飯モードは、土鍋で問題なしです。
使う水によって、米が全部立ってしまって、集中先端恐怖症の私は顔をそむけてまぜまぜしてます。
よく見ちゃうと、おしりから首筋までぞわぁ〜とするんです。

731 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 10:10
>>725
それ作ろうと思っているんだけど、味どおよ。
スーパーに行くと、低臭にんにくというのがあったぞ。
ただし、かみさんと2人なので18cmこことでつくるんだが。。。

732 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 11:48
あのレシピでは雰囲気のところに、「ずばり『鶏肉と40かけのニンニク』とも呼ばれている」って書いてあるから、
とりあえず40かけでつくってみてはいかが?
日本のニンニクを知ってる人が日本人向けに書いたのだから大丈夫なんじゃない。



733 :725:04/03/27 17:00
>731さん
おばあちゃんのチキンを作った、725です。
レシピと1つだけ変えたことがあります。
ウイングスティックを使わず、鳥のモモ肉を切ったものを使いました。
(ウイングスティックはゴミが増えるので……)
それと、レシピでは30分蒸し煮とありますが、私は……
2時間位、煮ました。
あとは、レシピ通りに作りましたが……と〜ってもおいしかったですよ!
にんにくは、40かけ使わず、低臭とかではない、普通のにんにくの
大きな固まり1個半ほど使いましたが、
煮込んだせいか、ジャガイモみたいにほくほくに、ほどよく煮くずれて、
臭みとか全然感じませんでした。
夫にも好評で、「また作ってね」と言われました。
731さんも2人暮らしのようですが、私も2人暮らしです。
使ったお鍋は25センチオーバルでしたが、これだとかなり、
余裕がある感じだったので、18センチでもたぶん大丈夫だと思います。

パトリス・ジュアン『お鍋で作るフランス料理』文化出版局¥1280
すっごくいいですね。ルクルーゼの良さを活かした、
しかも簡単でおいしいものばかりです(私は別に営業じゃないですけど)
これに載ってるもので、私が作ったことあるのは、

・魚介類のスープ
・アンジュのリヨー(保存が利くし、これはgoodでした)
・くるみ入りヌガー(おせち料理の重箱に入れてみました)

などです。ほんとは、この本、ポトフが作りたくて買ったのですが、
ポトフはいまだ、チャレンジしてません。。。

734 : ◆JOMON/zszs :04/03/27 17:12
>>733
 貴方の書き込みは、鍋の宣伝と料理本の宣伝にしかなりません。
料理板の利用方法を少し考えましょう。

735 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 17:32
>>733
>パトリス・ジュアン『お鍋で作るフランス料理』文化出版局
パトリス ジュリアンですよね("リ"が入る)


736 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 17:43
>>733,735
あの頃のパトは良かったよね(遠い目)
現在のパト↓

ttp://patricejulien.com/

737 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 18:03
>>733
おお、そんなにうまいとは!
ぜひ挑戦しなけりゃな。
2時間以上煮込むのか。ありがとう、とても参考になった。

今日うちは、しろいんげんと豚バラのポークビーンズと、野菜の白ワイン煮。
実は、ルクのチーズフォンデュ鍋の初卸なんだ。



738 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 18:26
にんにくはしっかり火を通すと臭いはぐっと抑えられるよ。
日本人の好みからしたら量は控えめでも良いと思う。

739 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 18:44
手羽元を10本くらい、フライパンで軽く焦がす。
ひと口大に切った玉ねぎ、にんじん、にんにくと共にル・クルーゼの鍋に放り込み、
トマトジュース(V8系野菜ジュースだとなお良し)をどぼどぼ注ぎ、塩胡椒。
沸騰したら火を止め、鍋肌が冷えてきたらまた点火、をくり返す。
最低30分、あとは時間があるだけ、気がすむまで。

軟骨まで綺麗に食べられるくらい柔らかく煮えた鳥肉に、
トマトの滋味がしみ込んで、これ最強。
コラーゲンもたっぷりのスープです。
煮込み時に粉末ハーブやセロリを足しても良し。
食卓に出す寸前にブロッコリーなど加えてもまた良し。

740 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 20:12

> スーパーに行くと、低臭にんにくというのがあったぞ。

今日、青森産のそれを使った
(゚Д゚ )ウマー

741 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 21:18
>>715
>ルクルーゼで炒飯(ゲラゲラゲラゲラゲラ

遅レスだけど、字も読めないこのバカちゅぷ、何言いたいんだろ。

>>720

ザワークラフトじゃなく、ザワークラウトね。ベーコン角切りや
ソーセージなどとローリエ、マッシュルーム、ザワークラウトを
鍋に入れ、ひたひたより少な目の水を入れる。
そしてコトコトととろ火で何時間も煮るんです。1時間煮て火から下ろし、
しばらくしたらまた火に掛け…飴色になるぐらい煮るとおいしいです。

742 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 21:23
>725のおばあちゃんのチキンの詳しいレシピ
知りたい・・・
おせーて


743 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 21:28
>>742
そういうことは聞いちゃだめだよ。
レシピが売り物なんだから自分で買うべし。
そんな高いものでもなかったよ。

料理板は本の宣伝をするところではありません!とか言われるんだろうか。

744 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 23:28
>>741
ありがと。おいしそうだ。
缶詰のざわあくらうと(言えた)でもいいのね。
やってみる。

745 :741:04/03/28 02:08
>>744

うん、ぜひやってみて。これ、ポーランド料理なんだよ。人によっては
角切の牛肉も入れる事もあるらしいです。あまり酸っぱいの苦手だったら、
ザワークラウトを一度軽く洗って絞ってから使うといいですよ。

746 :ぱくぱく名無しさん:04/03/28 23:17
>>741
うまかったじょ〜。ベーコンあったんでベーコンでやった。
すっぱいのは別に苦手じゃないよ。
最初45分ぐらい煮て、そのあと沸騰火を止め冷ますを2回でした。
ちゃんとあめ色になった。

747 :741:04/03/28 23:47
>>746

わー、作ってくれたんですね。なんかちょっとウレシイ(*^_^*)
私も久しぶりにつくろうかなぁ〜。

748 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 00:51
>>747
 ザワークラウトをどうやって作ったかが問題だよ。

749 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 01:09
瓶詰めとか缶詰でいいんじゃないの?

750 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 01:14
最近は普通のスーパーにも瓶詰めが売ってるからね。
無理に作らなくても良いけど、webにレシピが載ってる。

751 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 01:21
>>749
 勝手に話を終わらせるなよ。>>746の問題だよ。


752 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 01:41
問題提起だったのか・・・何が問題なの?

753 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 07:12
>>748
ザワークラウトまでは、作らなかった。
缶詰にした。たまたま1種類しか置いてなかったので、迷わすそれにしたけど、たくさん出ているならメーカーによって味が違うだろうな。
でも、極端に味が違わない限りこの料理は、問題ないと思う。

もしも、ざわーまで手作りするなら
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/honduke/pickles/sourcabbage.html
など、いくつかレシピがある。簡単レシピもあるけど基本的に漬物だから時間かかるね。
ここまでするには、我が家ではニーズがないので料理の材料と捕らえるなら缶詰で十分でつ

754 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 11:29
>>753
そう、漬物なんだよね。
ドイツでも、スーパーに売ってる安いのと、自然食品店で
売ってるものとではやっぱり味が違う。漬物感が強いというか・・(w
好みもあるけど、簡単レシピで作るよりは
缶詰等のが本物に近いし、美味しいと思う。

755 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 20:28
>>745
それ、ドイツ料理だと思ってた。

756 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 21:44
ドイツもポーランドも食文化は似た様なもんかと。

757 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 22:01
>>755、756
ドイツ料理は少しは知ってる。
ザワーの料理だから自分はロシア系だと思った。

ところで鳥の砂肝(インフル気にしない人限定)の小指大を玉葱、人参と大蒜少々とオリーブオイルで炒めて、ココナッツミルクとスープで煮込む。
最後に塩、胡椒で味付け。ココナッツミルクが嫌いじゃなければうまいよ。
分量は、ルク鍋の大きさにもよるので各人お任せ。
そのまま食べてもいいし、パスタのソースにしてもいい。
煮込み時間は1時間くらい。砂肝がやわらかくなればよし。少し冷まして味をしみこませて出来上がりです。
興味ある人がいればどうぞ。


758 :741,745:04/03/29 22:38
ドイツとポーランド、食文化は似ているところもあり、違うところもあり…
ロシアとドイツに挟まれて翻弄された国がポーランドなので、それぞれの
国風の食べ物があります。
ドイツだと飴色になるまでザワークラウトを煮込む料理というのは
記憶にないですが。

759 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 23:06
ま、美味しければ良いじゃない。
料理はアレンジで我流にするのも大事でっせ。

760 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 23:44
クルーゼのグリル買った〜
さて、どんな料理をつくろっかな

761 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 00:03
>>686
遅レスだが、メーカーはルクじゃないよ。パチもんだから。
国内のメーカーのホーロー鍋で、楕円形のでかいやつ。
色は白、赤、オレンジがあった。色味はほぼ一緒だから、素人目には変らなく見える。

8000円くらいだったかな。

762 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 00:32
なに、それ?もしかしてブリ子?
ぐぐりかたおせーてよ。

ルク買うときの対抗馬はストーブだった。ルクが再生鉄を原料にしてるけどストーブは再生じゃないって言うのが売り物。
断念した理由は24cm以下はブラックしかなかったから。
http://www2.wind.ne.jp/tdi/pro_2_staub.html#01

763 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 00:48
ブリコ
http://www.nodahoro.com/brico/

764 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 00:57
>>762-763
おー、それそれ。
既出ものだったかな。

765 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 03:06
>>760
グリルロンド、丸ですか?スクエアじゃないよね?

グリルロンド、うちはもっぱら魚焼きグリルの替わりに使ってます。
煙が出ないし、魚焼きグリルを洗うより簡単だし。

肉を焼いて、かっこよく縞模様の焼き跡がつくと、
それだけで「おぉ〜」ってなるしね。

それと、パンを焼くとすごくおいしいよ。

766 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 04:48
>>761>>764
ブリコはパチモンて・・・。
まあいいけど。

767 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 07:35
>>764
ルクルーゼと機能的にはあんまり変わらないけど値段は安い。
でもパチモンじゃないやい。

ルクほすいけどちょっと高いとか、世の中ルクだらけだから趣向を変えたいという人にはいいかも。

768 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 09:26
>>767
いい鍋ですって河童橋のおっちゃんにも薦められたよ。
青があれば買ってたんだけど、見せる収納しかできない都合上、
色は外せないファクターだったので泣く泣く・・

769 :760:04/03/30 20:47
>>765

角です。デロンギオーブンにギリギリ入らなかった(T_T)

今日初めてこれから使いますが、まずは茄子をオリーブオイルで焼いてみます。
魚焼きグリルの代わり?へぇ〜煙でないんだ。やってみようかな。うちの
魚焼きグリル、ビルトインコンロのなんで、掃除がうまくできなくて汚く
なっても取り替えが難しいんで(金の問題)、それはいいことを聞きました。

パンですか。うふ、それも良さそう。週末にやってみます〜ありがとう(*^_^*)



770 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 22:08
>763
お、野田琺瑯じゃん。

伊藤まさこ絶賛の白い琺瑯保存容器や、クウネルに出ていた月兎印の琺瑯ポット作ってるとこだよ。
信頼できるメーカーだと思う。

771 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 04:06
ル・クルーゼを高いとか言ってる人がいるってある意味新鮮かも。


772 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 04:16
だめだめ釣られない。

773 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 04:19
ルクルーゼに拘る人とデザイン性を重視する人には無理でしょ。
厚手のホーロー鍋って括りならどっちでも良いと思うけど。

774 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 04:32
>>773
ほとんどはルクルーゼが欲しくて買ってるだけでしょ。
使い勝手うんぬんは後付け。

775 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 07:35
ルクが欲しいって言うか、鋳物ホーロー鍋といえばルクしか知らない人も多そう・・・

776 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 12:11
ルクルーゼ買っとけばとりあえず間違えないからね、
自分で良い鋳物ホーロー鍋探して、判断して買うのは面倒だもん。

777 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 12:53
>774
漏れ、マジでそうなんよ。
デパートでかわいいと思ったから買ったけど
鋳物とかホーローとかがイイとかスレにさかんに書いてあって、
あとから「あ、そうなんでつか」って感じ。
まあ重いからなんか違うんだろうとは思ったけどさ。

778 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 22:02
あたしもそのくち。
まだまだ、他の鍋と比べてここがこう違うと厳密に言えるまでには遠いかも。
でも、煮物系なんだけどきれいにあがる。
なんていうか、他の鍋と比べたら沸騰状態がかなり安定していて、材料が踊らないからかなと考えてる。
それと、ほとんど焦げ付かない。
牛テール煮たんだけど、本にあるみたいに何時間も煮ないで最初だけくつくつ30分。
あとは2時間おきくらいに火をつけて沸騰したら15分くらいくつくつする。
この方式を何度か繰り返せば、とろとろのやわらかいテールができた。
ガスも節約できるし、ずっとそばにいなくていいし、もしかしたらいい買い物だったのかもと重い松

779 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 22:53
とりあえず、
かかる時間は別として、
圧力鍋よりは美味しいものが出来上がると感動した。

780 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 00:00
ダッチより洗いやすい思い、当時は鋳物琺瑯は、ル・クルーゼしか
なかったよ。9年前ね。
お陰で、淵は錆びますけど。

781 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 00:12
一人暮らしで鍋のサイズに悩んでいた525です。
ここの助言を参考に18cmを買い、使い始めて約1週間経ちました。

18cmで大正解でした。本当丁度良いです。
そして、鍋の性能に感動しています。
野菜を蒸し煮にしただけでめちゃめちゃウマイ。

以上報告でした。
このスレに集う人に幸あれ。
今後は名無しで混ざります。

782 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 00:18
>781
ウマいもの作れたらぜひレシピ書き込んでくだつぁいね。
一人暮らしに幸あれ。

783 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 00:58
>>780
9年目のルクですかぁ。。。味が出てるだろうな。
フチについた錆びは落としたあと、オイルを塗っておけと書いたあったよ。
時々そうしてやると錆びなくなるらしい。
ダッヂオーブンのシーズニングみたいなもんです。

784 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 01:06
>>781
よかったねぇ。そのうち2人になってもまだ使えるよ。
もっと家族が増えたら少し大きいのを買い足せば、併用で料理のバリエーションも増えますよん
うちも2人で18cm。

785 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 01:18
>>781
何色にした?鍋ごとテーブルに持ってきてつついて食ってもルクだと悲壮感ないよね。
アルミ鍋(が悪いわけじゃなく)だとなんか侘しいし。
皿ひとつ洗う手間省ける。これもルクの機能のうちか・・・・・


786 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 02:09
>>785
鍋ごとテーブルに持ってきても取り皿は必要では?
まさか鍋から直接食べるの?

787 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 02:43
私も、785読んで、インスタントラーメン鍋から食べてるような
ルクでも悲壮な光景を思い浮かべてしまったw

788 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 04:08
ルクルーゼ製品はIHだいじょうぶですか?
携帯からでぐぐれないんです。

789 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 04:17
携帯からもぐぐれますよ
http://www.google.com/imode
http://www.google.com/jsky
http://www.google.com/ezweb

790 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 07:10
>>786
盛り皿と取り皿を使う場合の想定。

>>787
ルクでインスタントラーメン作るの?

791 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 07:13
インスタントラーメンだったら100円の雪平で十分だよ。
そのまま食べれるから。

792 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 07:14
ルクルーゼはIH対応です。

793 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 10:32
ルクでインスタントラーメンは後で洗うのマンドクセ---

794 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 16:06
ブリコのオーバル、ちょっと気になって、調べてみました。
取っての先端から先端まで33cm、短径(奥行き)は21,5cmと分かりました。
なんとか収納スペースはあるんですが、5kgは重すぎ・・・か
入れようと思うところがつり戸棚の2段目、ココットロンドの隣。
棚板がかわいそうなので、あきらめかも。

まあ、フタと合わせて5kgなんだけど洗ったりするのに扱い辛そうだしね。
ちょっとがっかり。。。



795 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 17:27
>794
吊戸棚収納は長身な漏れでもあきらめたよ。
頭上直撃とか棚板破損がこわいw。

796 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:09
>781

白です。キッチンは白と黒とシルバーしか置かないことにしました。

797 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:19
>>795
だよね。やっぱり・・・

ところで、ナスとかにんにくのココットあるね。
持っている人いるかな。おもしれーんだけど。
http://www.rakuten.co.jp/cookman/158300/158593/

798 :787:04/04/01 23:41
>>790
だって、つつくとか悲壮っていう言い方とか、アルミ鍋と比較してるとことかが、
インスタントラーメンを想像させるんだもん。

799 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 00:43
>797
うわ、ニンニクとか意外とかわいいねえ!

800 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 10:23
>>797
かわいいんだけど、凹凸があるとなんか汚れ溜まりそうな気がして
手を出しづらいんだよなあ。

801 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 10:27
>>787
そんじゃ、ルクルーゼのココットはテーブルに直接出して、サーブしても上品ですと言い換えてやるよ。



802 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 12:33
>800
パプリカの形のルクを使っていますが
深ーい溝ではないので問題ないです。

明日は週末ですね
また・・・現れるのかしら?

803 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 16:10
>>800
にんにくとかなすとかとまとで毎日味噌汁つくるわけじゃないんだから。
もしも、置き場所とお金に余裕があるんだたら、セカンドキャセロールって感じでさ、例えば誰か来た時とか気が向いたときに使えば楽しいんじゃない。
802さんみたいに週末に登場させるとかね。楽しいじゃない

804 :802:04/04/02 16:43
>803
>802さんみたいに週末に登場させるとかね

お鍋のことではないんですが・・・


805 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 17:58
ナス型ってうんこ型だよね

806 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 18:38
>>804
アレのことだろ。

807 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 21:57
>>804
>>806
☆☆☆!!

808 : ◆JOMON/zszs :04/04/03 03:44
>>806
>>807
 削除GL3に該当しますよ。

809 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 14:39
皆さん週末になりましたね

810 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 16:49
あーあガーリックゥのルク欲しくなっちゃたよ。でもLは25cm。
漏れには巨大。SはLとの比較でしかわかんないけど、12cmくらい?
でも品切れだってね。Sの方が何かと使うかな。値段も手ごろだし(ルクにしては)
入荷予定訊こう。でも、入荷したときは欲しくないかも・・・
春だねぇ〜

811 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 17:02
ヨー○ドーでほぼ全商品1割引やってるわけだが。
ルクも適用されるのかなあ。もう1個買ってしまいそうだ。

812 : ◆JOMON/zszs :04/04/03 17:10
 料理板の趣旨を無視し続けている皆さんにお願いです。
 只の商品話題では板違いです。調理の話題ではありません。
ここは料理板ということを良く考えて利用して下さい。


813 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 17:36
現れたねえw

814 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 17:38
使い始めて1年、なべ底が少し汚れてまいりました
洗剤で擦っても落ちません、どうすればいいでしょう。

815 : ◆JOMON/zszs :04/04/03 17:59
>>813
 妙な言い方ですね。料理板に現れたのは貴方でしょう。

816 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 18:41
>>814
重曹とアクリルたわしは試した?

817 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 18:42
>814
ぬらしたメラミンスポンジでこすると、よく落ちるよ。
「激落ちくん」みたな名前がついてる白いやつ。

818 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 19:37
>>814
そういう汚れは食物の灰汁だってぇ。知ってたぁ?
わたすは驚きました。


819 :814:04/04/04 01:04
それらの物はうちには無い物ばかりです
買ってきて使ってみます、ありがと。

820 :ふぁんだ君 ◆BSK4O0LkD6 :04/04/04 01:44
ガシガシ気にせず使っているので、よく見たらウチのクルーゼは
全部シミだらけ。キズも付いてるなぁ。使い込んでる
勲章だと思ってますけど、試しに激落ち君使ってこすってみようかな。

821 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 03:09
で、>>1はいくらはした金かせいだんすか。

822 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 03:12
買ったときフタと本体の間にはさんであった
ゴムのクリップみたいなの
あれをちゃんとはめてから収納している漏れはおかしい?

823 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 03:27
>>822
ちょっとね

824 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 07:50
>>821
どういう意味?

825 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 10:34
>>811
買いです。ずっと個人輸入するしかないのか悩んでたオーバル29が
一個だけあり即購入しました。
一割引適用、で16000円ちょっとでしたよ。
ま、一個残ってたのですこーし傷ってましたが、使用するのには問題なし。
今日までだよね?せーる。



826 :ふぁんだ君 ◆BSK4O0LkD6 :04/04/04 13:00
>>822

錆防止に、収納時にあれを付けた方がいいって話がある。自分も
毎日使うって程ではない物は、そうして収納してます。

827 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 22:45
ちょっと質問させて下さい。
手元にクーサンスのロンドとクルーゼの丸底の鍋(ブリタニー?)
があるんだけど、クーサンスのほうのフタ内側にダッチオーブンみたいな
ポツポツがついてる。でもクルーゼのほうにはない。

クルーゼのロンドにはポツポツついてますか?

828 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 22:48
みんな大人だねぇw

829 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 22:48
>>826
錆防止には確実に良いんだけど、つけるかつけないかで必ず喧嘩になるらしい。

830 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 23:20
>827
ない。

831 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 23:22
>829
たぶん、普通に捨てちゃった人が悔しくて反応するんだろうなと思われ。
漏れ?もちろん使ってるぜ。

832 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 23:44
>>812
食文化カテで調理道具板を提案、申請してみてください。
その板がない限り、本スレの内容に最もふさわしい板は本板であるというのが
常識的な判断であり、このスレ及び類似の調理道具スレの住人の判断です。
ちなみにあなた自身の判断はこの板でのあなたへの反応を見る限り常識外れ
だというのがこの板住民の総意のようです。

833 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 23:56
無理じゃない?
自分の本意=板の総意
(そして料理板を昔から見てきた者としての責任)

っていうまぶしい勘違いが彼を支えているのだから。
まあ、先生は年度初めの平日は忙しいんじゃないかな。
暇なときは嫌いなスレにエロネタ貼り付けとかさんざんやんちゃしてたが。
(今もしてるんかなw

834 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 00:20
除藻おばさんは何歳なんだろう。
もちろん結婚できない残り物だと思われ。

835 : ◆JOMON/zszs :04/04/05 00:20
>>832
 私は調理器具スレッドを批判してはいません。圧力鍋、フライパン
スレ等は料理板には必須のスレッドとして応援しています。メーカー
の工作員や工作員のような書き込みしかできないひとたちを批判し
ているんですよ。
 商品の話題だけでは料理板のスレッドとしての要件を満たしてい
ません。

836 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 00:42
>>835
そんなのどこ行ったっているモンじゃん。
つかいい加減ウザ

837 : ◆JOMON/zszs :04/04/05 00:55
>>836
 商品話題は「通販・買い物」板あたりが適当だと思います。
 http://etc.2ch.net/shop/
 板の趣旨を無視して勝手な書き込みを続けるなら、向こう
でも受けいれてもらえるかどうかは判りませんが。

838 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 01:20
>>837
あんたがそんな書き込みをするから、
次スレ絶対立ててやる!と思うヤシが出てくると思うのだが。。。


839 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 01:24
っていうかレス削除やスレ削除ができる権力がどうやらないらしいからw
恐れることなし。


840 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 01:34
JOMONの話題は自治スレでするのが正しい料理板の使い方だと思うが。

841 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 01:51
縄文をかまってると縄文にになっちゃいますよ!

842 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 02:01
((( ;゚Д゚)))ガクブル それだけは‥

843 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 12:23
>>837
JOMON話題は「最悪」板あたりが適当だと思います。
http://tmp2.2ch.net/tubo/
板の趣旨を無視して勝手な書き込みを続けるなら、向こう
でも受け入れてもらえるかどうかは判りませんが。

844 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 14:39
離乳食用にルクルーゼのミニココットロンドを買いたいと思っています。

でも、これって容量が300ccなんだよね。
おかゆなんかの煮込む料理ってこの小ささで出来るのだろうか。。。

どなたか使っておられる方いますか?

845 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 15:00
出来るヨー。ご飯と水を入れて少し煮て放置。
保温性が高いから、良い硬さになると思う。
ただし小さくて電磁調理器では使えません。


846 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 22:07
>844
いざ離乳食を作り始めたら絶対面倒になると思う。
離乳食後ももてあますこと確実。間違いない。

847 :810:04/04/05 22:08
ガーリックきゃせろうるのSの入荷は3ヶ月くらい先だそうで、この欲しい気持ちが持続しているかが問題でつ。

848 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 22:26
>>844
離乳食ならシルバーストーンとかの軽い小さい鍋が一番良い。
30ccのスープ煮とかも気軽に出来る。

849 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 22:57
トマト煮込んだものを毛布でくるんで余熱調理したら、
昼作って夜にみるとふちにさびが…やっぱ酸味にゃ弱いんだにゃ。
琺瑯部分についたさびのしみってとれるかな?
激落ち君ではだめだった。

850 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 23:50
えーほんとでつか。悪いけど危なかったです。やろうと思ってた。とまとを。
でも、錆びってそんなにひどいの?
ガイシュツで正規品と直輸入はフチの錆び止め加工があるかないかってことと読んだけど。
もしかして、さび止め加工されていない直輸入の方ですか?

私は一応しまうときに3度に一度くらいオリーブオイルを指にたらしてフチをなぞるけどそんなことじゃダメかな。
ちなみに私が買ったときは、直輸入の方が高かった。だから正規品なんでつ

851 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 00:48
私はトマト煮込みハンバーグ、一晩放って置いても大丈夫でした。
輸入物ソースパンなんだけど・・
>>850さんと同じやり方で油塗ってるのが良いのかも。

>>849 重曹は試してみましたか?まだなら是非。

852 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 00:52
>>849
連投すいません。毛布でくるんでいたために、
水蒸気が篭ってたのが原因かも?
うち、トマト煮込み以外にも一晩放ったらかしはよくやるけど、錆びた事ないから

853 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 01:56
>844
離乳食用に買ったわけではないけど16cmソースパンを使ってました。
米がゆ、根菜みたいな硬いものが早く煮えるので、他の鍋もあるけどあえてルクルーゼを選択。
最大の利点は他のサイズのような重さのストレスを感じずに使えること?
おかゆ、うどんなら大人の1食分くらいで 少量、小料理作りに個人的には持っていたいサイズ。
先日デパートで初めて16cmロンドを見ましたが、容量は片手と一緒で
片手より安定感があったので、もしソースパンがなければ買ってもよかったなと思いました。
ただ小さいのでメイン用でなく、あくまでサブ的な(2個目とかの)用途になると思います。

854 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 05:06
>>849
琺瑯部分の錆なら、ル・クルーゼのクリーナーで簡単に落ちるよ。
でも849さんが合成洗剤嫌いな人なら薦めない。

855 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 09:24
さび止め加工されていないココットロンド使っていますがさびることはないですよ。
特に手入れという手入れはしていませんが使う頻度が多いのでさびる暇がないのでしょうね。

856 :849:04/04/06 09:38
実は二つ目として買ってきた初日(!)に料理して錆…
でショックだったんだよね。直輸入品だけど。
今まで使用してるほうのものはCAのアウトレットで買ったB級品だけれども
そっちは全く無問題だったからなー。ガシガシ使って油も塗ってないが。
あたりはずれもあるんだろうか?

ただ
>>852さんのご指摘の「毛布で水分こもった」
ってのは大きいのかも。
まずは重曹・クリーナー試してみます。


857 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 14:28
うちのも蓋のフチに錆でますね。
あんまり気にしてなかったけど、専用クリーナー使ってみようかな。
アメリカで売ってる専用クリーナーって、日本のとパッケージが違うみたいだけど
中身は一緒ですかね。

858 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 14:29
うちのも蓋のフチに錆でますね。
あんまり気にしてなかったけど、専用クリーナー使ってみようかな。
アメリカで売ってる専用クリーナーって、日本のとパッケージが違うみたいだけど
中身は一緒ですかね。

859 :ぱくぱく名無しさん :04/04/06 14:32
ごめんなさい↑
2回も送っちゃった!

860 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 18:25
輸入のルクでチキンのトマト煮を作って
保温調理(沸騰させてから新聞紙に包んで布団の中へ放置)
しました。
でも錆びないよ
同じようなこと何度もやってるけど大丈夫

861 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 18:50
塩分にもよるんじゃないかな??

862 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 18:58
布団湿気ない?(´Д`)

863 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 20:21
物によるんでないの?
うちは、錆びまつ・・・。
パリのプランタン直だから錆びるんでしょうかね?
でも、国内で買ったソースパン、カボチャ(NETで購入)のキャセロールも錆びまつ。
な、訳で最近出番が減ってます。

864 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 20:25
台所(とか住んでるところ)がつねに湿度高いとか
海のそばで空気の塩分多いとか
そういうのでも関係してくるんでないのかな

865 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 21:51
>>864
環境問題ってこと?
それはいえるかも、以前住んでいた家は鉄筋コンクリートの日当たり悪いし、一年中カーテン開けられなしでシンク下に入れた物はいつも薄っすら粉吹いたようになってたもん。
引っ越してから隙間風にはやられるが、カビの被害は無くなったよ。

あと、るくるーぜは再生鉄だから、製作過程での配合なんかにもよるかな?



866 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 22:04
どうしよう、スパチュラに割れ目が出来てきた・・・


867 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 22:16
>>866
両端を持って、ぎゅーとやってぎゅーと

868 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 22:31
使用頻度高いけど(毎日炊飯に使ってるから)、直輸入の1個は錆びる。
我が家は湿度が非常に低い家なんだけどね…
複数持ってますが、直輸入のは錆びるけど、正規品は錆びないという
典型的な状態です。しかも毎日使ってるその錆びるヤツ、蓋の裏側
まで赤いプツプツが出てきた。蓋の裏側、なぜかざらっとしてるんだよね、
このロンド。B級品だったのかな、ダ●エーで買ったんだけど。

869 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 22:43
正規品でもウチの錆び出てるよ。
気にしてないけどね、毎日使うものだから。

ついでにゴムのも挟んでないな。
そこまで気は使って無いよ。

870 :860:04/04/06 23:30
新聞に包んでいるせいか全く湿気らない
普段からよく布団干すほうだから気にならないけどね

871 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 05:50
フランス製スパチュラと日本製スパチュラは色が違うけど。
蛍光の黄色のスパチュラ使ったら木の部分とシリコンの部分が外れてた。
フランス製のは頑丈なのに。


872 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 06:00
1個だけで決め付けちゃうんだ ふーん

873 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 07:10
離乳食作りにミニココットロンドはどうですか?と質問した者です。
レスありがとうございました。

私は今、ココットロンドの24cmとキャセロールの26cm、あとパンプキンを
持っています。おかゆを炊くにはパンプキンで十分なのですが、離乳食期の、ちょっとだけの
おかゆを炊くのにミニがいいかなと思い質問しました。
離乳食とはいえ、一人目の子は出来立てのおかゆだと沢山食べてくれたけど、
一度冷めて暖めなおした作り置きはあまり食べませんでした。
二人目を授かりましたので、ミニだとほんの少しずつちょこちょこと炊けるかなと
思い質問してみました。

離乳食の時期が終われば食器にするか、お菓子入れにでもして活用しようと思います。
ありがとうございました。

874 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 10:10
パンプキンと言えば、暖かくなると美味しいのが、
カポナータ、ラタテゥイユですね。(似てますが)
ココットごとテーブルに乗せるのに、ちょうど良いです。

875 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 10:18
錆はやはり、物によると思いますね。
私の持ってるミニオーバルは全然錆びないです。(他の2つは錆る)
恐らく、蓋や鍋の淵にガラスコーティングしてるかしてないかの
違いではないのかな?

876 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 16:21
スパチュラはシリコンの部分と木の部分は取り外しできますよ。
外して洗えるので衛生的かと思います。
私のは全部アメリカで買ったものだけど、日本製のはまた違うのでしょうか。

877 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 16:58
いや、ふつうに取り外しできるよ。
木が傷まないように、
いつもゴム部分だけ外してから食洗機に放り込んでる。

878 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 17:11
スパチュラってものは、普通は取り外しできるけど・・・

879 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 17:14


ってものは

880 :ぱくぱく名無しさん:04/04/07 18:53
スパチュラさんは沖縄に帰ったよ

881 :ぱくぱく名無しさん:04/04/08 08:22
タルトタタンをお持ちの方、使い勝手教えて下さい。
とても浅いときくんですけど、実際どのくらいでしょうか。
ビュフェキャセロールを持っているんですが、
使い途はかぶってしまいますかね。


882 :ぱくぱく名無しさん:04/04/08 20:08
タタン姉妹に聞くと良いでしょう。
レシピはタタン姉妹が考えたからね。
冗談だけど、画像ではかなり浅い、5cmくらいかな?
フライパンでも充分できるんだよ〜。

883 :ぱくぱく名無しさん:04/04/08 20:58
不発

884 :ぱくぱく名無しさん:04/04/08 21:25
ルクルーゼ販売の激安サイト教えてください。

885 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 00:14
ヤフオク

886 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 00:17
884です。オーバルが欲しいのですがヤフオク以外でありませんか?

887 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 00:22
>>886
サイトで探すより、スーパーマーケット巡りした方が安かったですよ。

888 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 01:58
オリ○ピック安かったよ。

889 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 14:47
色とサイズに迷う・・・悩む・・・・そして5年
まだ購入無し

890 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 18:07
気になっても買わないってことはいらないってことだよ。

891 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 18:29
こんなもんに5年も迷ってるなら
たぶん一生買わないから大丈夫。

892 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 20:48
>>873
ミニココットすごいかわいいよ。
おかゆは作ったこと無いけど、オーブンでちょっとケーキとか焼くのに使ってる。
普通の家のコンロの五徳には乗らないね。うちではヒートプレートって言うのを使って乗せてる。
直径が小さすぎるからIHは無理だって書いてあった。

離乳食が終わっても子供がずっと自分のものとして大事にするかも。


893 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 03:00
楽天が安いと思うけど。

894 : ◆JOMON/zszs :04/04/10 03:09
 何度も注意するのもなんですが。ここは料理板、食べ物を作る話題
を取り扱っています。商品の話題は板違いなので自粛して下さい。

895 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 11:38
週末になると出てくるね。せっかく天気がいい週末なのに、さっさと
寝て、朝から遊びに行くのが正しいですよ。

あなたの週末ごとの書き込みはスレ違いです。

896 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 12:15
いやーまた出てきてる

評判良いみたいだしスパチュラ買おうかな?
だけど木の柄が気になる・・・

897 : ◆JOMON/zszs :04/04/10 12:28
>>895
> 週末になると出てくるね。せっかく天気がいい週末なのに、さっさと
> 寝て、朝から遊びに行くのが正しいですよ。
> あなたの週末ごとの書き込みはスレ違いです。

 こちらも良い天気です。でも板違いのひとにスレ違いと言われても困りますね。


898 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 13:16
>894
別にいいと思うよ。
使ってヨカタ調理道具スレ、鍋スレも製品の話題だけど面白いし、役立ってる。
なんてあっちには書かないの?

899 : ◆JOMON/zszs :04/04/10 13:23
>>898
 書きません。料理板での調理器具スレは必要だと思っています。
ここの話題も鍋スレでお願いします。例外はなしということですね。

900 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 13:25
あれほどいったのに、まだ縄文かまうですか!!もう許さんです!!

901 : ◆JOMON/zszs :04/04/10 13:30
>>900
 このスレは削除依頼しました。ご意見は自治スレの方で聞きます。

902 :.:04/04/10 15:07
初めてルクルーゼ買いました。
重いから散々悩んでたんですが、友人が5年近く使ってて
煮込み料理がおいしくできるし、重さは気にならなくなるって言うんで。
結果思い切って買ってよかった。
鳥のトマトソース煮込み作ったんですが、すごくやわらかくなった。
煮込んでる間ずっと蓋してたんですが、蓋はしたままでいいんですよね?
新米主婦で、本見ながら作ったんですが蓋の事は書いてなかったんで。
先輩方よろしくお願い致します。


903 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 15:18
どちらでも(・∀・)イイ!
煮詰めたい時には、蓋を外すけど…
ただ、肉じゃがとかを作るときにずっと蓋をしてると
圧がかかるから、煮崩れるかも…

904 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 16:12
>901
さんざんゴネといて今やっと依頼出したのかよ(嘲)

905 :.:04/04/10 16:35
>>903
アリガトン!そっか、蓋してる間は圧がかかってるのですね。
では、最後にソースを煮詰める時に蓋をはずせばいいのか。
今日1から全部読みました。
普通の鍋より少し扱い方が特殊なので、このスレすごく役に立ちました。
鍋スレでルクルーゼの話すると荒れるようなので(鍋スレは鍋スレで
すごく役立って助かってます)このスレで継続できるといいですね。


906 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 17:25
ちょっとガチャモン買いにドン〇に行った。
なんとルクが・・・
種類は限られているようだけど、正規品のカタログにはないソースパンやら円表示の定価つけてそこから40パー引きですた。
ちなみに22cmココットが¥13,800(抜き)

商品が安くなること自体は悪くは無いけどさ。なんかちょっと


907 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 17:30
ただのちょっといい鍋なのに、特別な物として見てる>906であった。

908 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 21:09
>>906
どこのドンキですか?

909 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 23:01
ぜったい次スレ立ててやる。。。
除毛が出てくる度、そう思うのは私だけでしょうか?


910 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 23:15
>>909
ガンガレ。
応援するぞ。

911 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 00:07
>909
あんただけじゃないぞ
ここに来ている人の99%は同じ気持ち

912 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 01:35
あれ、いいのかな。朝見たとき、もうなくなるかと思ってたんだけど。。。

鋳物ホーローはいいよね。出来上がった料理の味がなんかやさしいというか・・・
除毛は週末にでてくるシステムのバグなんだよ。
ま、ここに書けなくなっても別スレで語ろうよ!!
基本は人間同士の会話でしょ

913 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 01:48
大丈夫だよ、ヤシは削除人にすら嫌われてると思うがw

914 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 02:00
調理器具スレにクルーゼスレ立てると、絶対荒れるんだよな〜。書き込み
時間が真っ昼間の煽りが山ほど。ヒマなチュプのストレス解消かよ、って
呆れたもんね。

だからここに立てたんじゃないの?

それにクルーゼ使った料理の話もしてるんだから、鍋スレ認めてクルーゼ
認めないって個人の勝手な言い分、バッカじゃないの。お前、なんの
権利があるんだよ、っての。

915 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 02:18
>>914
いいじょ〜〜!!
ワシもクルーゼは持ってるから、ROMしてるだけでも楽しいから
なくなると寂しいよ。

916 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 10:32
: ◆JOMON/zszs ウザイyo
お前、ルク使ったことないだろ??
ルクの良さも分からない奴にガタガタ言われたくねぇ-んだyo!!!

917 : ◆JOMON/zszs :04/04/11 10:50
>>914
 書き込みに何か問題があるのでしょうね?
>>915
 通販・買い物板
http://etc.2ch.net/shop/
でどうぞ。料理板は食べ物を作る話題を扱ってます。

918 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 11:00
除毛島流しスレをつくるかw

919 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 11:01
料理板は食べ物を作る話題の板です。
ル・クルーゼは食べ物を作る道具です。

一方、通販・買い物板はモノを買う話題の板です。
ル・クルーゼを買う話題しかできません。ル・クルーゼを使う話題は板違いとなってしまいます。
一般的な人間の判断であればこの板にあることが正しい(断言します)。
あなたの判断は偏っていて間違っています(断言します)。
その執着性はとてもまともな人間だとは思えません。
この板から出て行ってください。それがこの板住民の総意です。

920 : ◆JOMON/zszs :04/04/11 11:07
>>919
 このスレには商品話題しか書き込みがありません。料理
話題なら一般スレでどうぞ。専用のスレを作る必要はありません。

921 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 11:07
フタのトッテがすぐ緩む

922 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 12:57
>>920
マジ うざい消えろ!!!!!!

923 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 13:59
JOMONのmamuko臭ぇ。


924 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 15:26
>914
>書き込み時間が真っ昼間の煽りが山ほど。ヒマなチュプのストレス解消かよ

チュプ=主婦ではありません

925 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 15:32
>923
ヤシはオヤヂだよ。timpoと書きましょう。

926 :.:04/04/11 15:36
ジュモンも以前いたクサカベも同一人物だろ。

927 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 19:01
ジョモンはスルーすればよい。

さて、皆さん。今日の晩ご飯は何ぃ〜?

928 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 19:05
>>942

【チュプ】
昼間暇な自己中な主婦達のこと全てを指す。
安く買ってきたものをオークションで高く売ったり、
子供が使い古した物を高額でマニアに売るなど困った方々。

2ちゃんねる用語辞典より

929 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 20:13
今日はグリルロンド使って、キンキの干したのを焼きます。

930 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 22:25
豚バラ大根明日仕込もうと思って。
ブロック肉ドスンと買ってきたよ(゚∀゚)
ゆでたまごもいれちゃうよー

931 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 22:57
うまそ。和食やるんだ。いいね。
ところで、ルクルーゼで和食だったかな?そんな本があったよね。
漏れまだ和食経験なしです。みんなどんな料理作ってます?

932 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 22:58
がめに。

933 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 23:10
なんかおいしそうだなー焼き魚に豚バラ煮、がめに。
私はザワークラウトと豚バラかたまりを煮込もうと思って、豚バラは買ってきた。
が、ザワークラウトはデパートの輸入食材コーナーにしかなかった…ってな
わけで、今日はヨーグルト入りの具だくさん野菜スープ。ハーブも入れて、
ドンブリの量を食してしまいました。

934 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 23:11
>>930
うおぉぉ、おいしそー!
真似したいけど、うちの20cmじゃ要領不足だなー。
3〜4人分くらいの煮物作るくらいなら充分なんだけど
たっぷり作るには小さすぎる・・・。
大きいの欲しいなー。
930さんは何cmの何鍋でつか?

935 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 00:06
和食というほどの和食じゃないけど、肉じゃがは奇跡的に美味しくできるよね。
余熱ってすごいといつも思う。

936 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 00:31
うーん。ビタも持ってるけど、正直ビタと変わらない(煮物に関しては)
手入れの楽さではビタの勝ち、かわいさでルクかなあ。

937 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 00:42
>>932
がめに大好きです。ルクでやると骨付きの鶏のぶつ切りが骨からするりと外れる。

もう暖かいからしないけど、冬場はけんちん汁なんかあつあつでおいしい。

938 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 03:54
>934
22センチだよ。(スゲー夜更かし24最終回観ずに寝れるか)
amazonをルクで検索すると和食の本があるよ。
それ見てひととおり製作中。
そこに載ってた煮魚もすごくウマかった。

939 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 03:57
追記....たぶん>>931さんの言ってる本と同じかな。

940 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 09:16
>>934
「ル・クルーゼ」で美味しい和食 は全部ロンド20cm用レシピですよ
ウチは18cmソースパンと22cmロンドしかないんで
適当に加減して作りますが・・

どれも美味かったけどやっぱ肉じゃが。すっかり定番。
今までのスタンダードな作り方のより簡単かつ好評。…ちょっと複雑(笑

941 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 11:23
>940
2センチ違うだけで加減するの?
全然気にしないでその本見て作ってた!

942 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 11:30
>>938
934です。ありがd
唯一持ってるのが20cmロンドなので、22cmを買いたそうか
オーバル25cmにしたほうが応用利くかな・・・
でも予算がないな〜などと考えてしまってましたが、
噂の和食本が20cmロンド用のレシピなら(940さんもありがとう)
まずは本を購入かな。

そうそう 要領→容量でしたね。間違えました。

943 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 16:48
>>941
18cmソースパンだと材料が入りきらないレシピがあるんですよ。
ぎりぎり入っても反すときこぼれそうだったり。
大きいとそれは無いですが、材料の野菜が半端に余りそうだと、
つい、それも入れちゃったりするから、調味料も調整してます。

でも、夫婦共に「肉じゃが=牛肉じゃが」の地域で育ったので
レシピ通りの豚肉じゃがは作った事がない・・

944 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 18:26
そういえば漏れも豚肉じゃがなんて食べたことないよ。
しかも普通にその本読みながら牛肉じゃが作ってた悪寒....

945 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 18:34
豚肉の肉じゃがは、肉じゃがとは呼ばない。別の食べ物だ。
動物の名前をつけない、ただ「肉」と表記する場合は全て牛肉をさす。
あたりまえだろ。

と、知り合いの関西人が申しておりました。


946 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 20:10
牛肉の肉じゃがが口に合わない(`・ω・´)

947 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 20:48
>946
やるよ。コレで作りな。
   /ハ
  ヘ⌒ヽフ
  (  ・ω・)
 {  U Ul
  ヾ.,____,ノ

948 :931:04/04/12 21:37
みんな結構和食やってんだ。
肉じゃが(牛・ぶたどっちでもいいが)は、今新じゃががあっておいしそうだよね。
やってみよう!

漏れは、料理研究かとかに疎くて、和食の本を書いた人は、黄色い鍋を作った人だと思ったけど違うんだね。
ははは

949 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 22:22
>947
捌けないから遠慮します。でもカワエエ

今日は札幌でメジャーなスープカレーを作りました。
レッグ(鶏のももとドラム)を3本入れて煮込んだんだけど
肉が骨からホロリと取れて(゚д゚)ウマーだった。

950 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 22:40
>>949
よかったらレシピ教えて下さい。
カレーの味はカレー粉でつけるんですか?


951 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 23:14
スープカレー、なつかしー!(当方札幌出身なり)

>>950

簡単にやればカレー粉だけど、本当はインドみたくいろんなスパイスを
合わせて作るよ。って、家庭でやるものではなかったけど。

952 :951:04/04/12 23:16
追記。

肉じゃがは札幌ではブタです。基本的に北海道で肉と言えばブタの確率が
高いね。スキヤキもブタで作るし、豚丼は北海道帯広市が発祥だし。
で、ウチの相方は関西人で、やっぱり肉と言えば牛肉らしい。でも
ヤツは牛肉あんまり好きじゃないみたいだけど。

953 :949:04/04/12 23:45
>950
この2つを参考に作ってます。と言ってもいつもは簡単2つ目のサイトの
レシピで作ってます。
ttp://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/soup_curry/

ttp://www.htb.co.jp/dondon/recipe/r_04.html →上から10番目にレシピあり

954 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 00:09
肉じゃがだなんてなんなのと思って読んでましたが、冷蔵庫を開けるとぶたこまとじゃがいもが笑っていました。
ついでにこの前半分残った玉葱もいます。
・・・
圧力鍋で作っていた、あれはナンだったんだろう。
にくとじゃがが嫌いな人以外はるくじゃがはお薦めです。




955 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 00:12
いいね、そのレシピ名! るくじゃが…気に入ったよ
ホント、別モンだもんね。

956 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 07:29
908
東八沿いの三鷹店だよ。

957 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 09:48
Jマートの側だよね?
私は買いに行かないけど、最近行ってないな〜。

うちも肉ジャガは豚。
東京出身だけど、友人宅は皆豚だったな。

958 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 15:33
豚・牛どっちも好きだー。
ついでに、ひき肉で作ったのも好きだー。

dancyu別冊の野菜料理の本に載っていた「せん切りキャベツのクロスティーニ」、
ルクで作ったら所要時間の半分で完成。そしてウマー。得した気分。

959 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 19:15
>>958
そーなんだよね。なんか、お鍋でフランス〜にでているレシピさぁ、全部試したわけじゃないけど、あの本ですら書いてある通りの時間じゃ長すぎたもん。
例えば、鴨のリエットなんか4時間ぐらい煮ることになってるけど、1時間も煮てたらもうぱさつきはじめたんで火を止めちゃったよ。
出来上がりはうまぁ〜だったんで、自分的にはよしとしちゃった。
大方煮込み時間は短めでいいような気がしませんか?ミナタン

960 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 19:39
ちょ、ちょっと火とめてくる。

961 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 20:08
>>960
なに作ってんの。気になる

962 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 21:01
実は亜魔尊に和食の本を注文してしまった。
送料を無料にするためにもう一冊なにがいいか迷ったんだけど土鍋ごはんの本。
明日来るみたいだから楽しみだ。
ちょっと「るくじゃが」に萌え

963 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 21:16
>961
ちょっと上のスレで宣言した豚バラ大根ゆで卵入り、です。

例の和食本に限りなく忠実に作成したのですが
おそろしいほどに上手に出来ますた。
肉がほろほろ、大根も飴色。大好評っす。
今まで圧力鍋とかで角煮は何度も作って満足してきたけど
今回は最高傑作の肉具合。(ノД`)・゚・。

964 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 21:17
スレじゃなくてレスだ。

965 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 21:18
957
>私は(ルクルーゼを)買いに(ド○キには)行かないけど、(前はたまにorしょっちゅう)行っていた(。)(でも、)最近行ってないな〜。
ということでようか?

近いのかな・・・


966 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 21:28
>>963
使える料理本ってことなの?
その料理自体が想像できないけど、うまそうだね。
なんかくやしい!!

967 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 21:59
市販のルクルーゼは重過ぎる、これでは勝てん!
軽量化が必要だよね。

968 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 22:03
重いからこそあの柔らかな加熱と保温性が実現できてるわけで・・・

969 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 22:48
ていうか、保温性がいいもので軽いものってあるかなあ。
やっぱステンレス多層鍋との「勝負」になるわけか?

970 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 23:03
今、腰痛めて接骨院がよいしてるんだけど、でもあの鍋は止められない。な
ので、オットが配膳など鍋を動かすことは全部やってくれてる。

御飯や煮物、これで炊かないとおいしくない(ルク鍋料理味に
慣れちゃったから)ので、喜んで御飯支度と片づけをしてくれてる(*^_^*)

971 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 23:07
老人には扱えないよね、あの重さ。

972 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 23:10
重いったって、フライパンや中華なべのようにあおるわけじゃないし。

973 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 23:32
久々に安いホーロー鍋でみそ汁作ったら、ウチのオットは鍋をぶっ飛ばし
そうになった。ルクの重さに慣れちゃってるから、思いのほか軽くて
勢い余り…



974 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 00:50
>>969
ステンレス多層鍋はおもいよ。
ルクルーゼとまではいかないというだけで決してヒョイヒョイって感じじゃない

975 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 00:54
ルクルーゼは重いけど、そういう素材なんだし料理もおいしく出来る。
重い重いと言うが、料理板にはダッヂオーブンで料理する人種もいるんだから

976 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 01:30
次スレは?

977 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 03:53
鋳物琺瑯鍋欲しくなってきたなー。
ルクは高いからブリコにしようかな。
可愛くはないけど、安い。

978 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 07:48
>>977
ブリコだっていいよぉ。あたしはまっしろのボンヌファム。
20cmで¥6400だったよ。

979 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 09:05
煮込み料理を2日くらい鍋の中で温めたりして食べるときあるじゃん。
そーゆーときはステンよりホーローの方がいいね。
あと長時間火にかけとく場合は、鋳物ホーローでやってるな。うちは

980 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 12:24
鋳物琺瑯はル・クルーゼだくじゃないからね。
アメリカにもあるよ。どこの国でもね。
使い勝手が良かったらブランド関係なく良いと思う。

でも、自分が買った当時はル・クルーゼしか無かった・・・とほほ。
9年ほど前です。

981 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 13:59
フランスのデパートだと、大抵、ル・クルーゼとストーブが並べてあった気が。
自分は、デザイン的にストーブの方が好きでした。ル・クルーゼの蓋が、どうも
見た目、好きになれないのです。
と言いつつ、今、ル・クルーゼも一つ持ってます。デュフのオーバル。これだと
蓋が気にならないから、というだけで選んだのですが、蓋の裏に、ダッチオーブン
みたいな突起があるのは、ル・クルーゼではデュフだけみたいですね。
これで炊飯にチャレンジしたことはまだないんですが、通常のル・クルーゼと
同じように炊けるのかなぁ…。
まだ蓋に氷を入れて使ったことはないので、デュフの特徴は全然生かせてない
かも。

982 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 14:15
>>967市販じゃないルクルーゼって何?

>>980そうそう、別にルクじゃなくったっていいんだけどさ。
ても、ルクだったらデパートとか行けばだいたい置いてあるじゃない。
種類も豊富だしね。実物みてネットで安いところさがすって感じ。
せっかく買うんだから色だって気になるし。
他のメーカー、国産だと岩造(ホーローじゃないけど)輸入だとストーブ、それに野田琺瑯&ブリコの鍋etc.
本当にいろいろあるけど、代理店の取り扱いが少ない。
ブリコだって、新宿のハンズと青山のスパイラルにしか置いてないって言われちゃったよ。
私は、ルクを既に1つ持っていたから、鍋の感じは分かっていたんで、実物も見ないでオーダーしちゃった。
いい感じです。ボンヌファムといって、蓋の裏側に突起がついていて、蒸気がこれを伝って落ちる仕組みなんだけど、ほんとうに蓋開けたとき水が滴らないんだよね。
ちょっとびっくり。
色も4色しかないし、プロダクトも少ないけど、欲しい大きさがあればお薦めだな。

983 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 14:23
立てたよ。あとはよろしく。

ル・クルーゼのキッチンウェアって?2コ目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081920208/

984 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 14:24
>>983
乙!

985 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 14:35
>>982
ブリコ、河童橋にいっぱい置いてる店あったよ

986 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 15:18
>982
ボンヌファムってデザインかわいいじゃん。
っていうか、安いんだね、ブリコ。
(同じようにずっしり鋳物系なんだよね?)
スキレットとか手ごろでかわいいからマジで( ゚д゚)ホスィ…。

987 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 17:29
>>986
2個目に行くよ!

988 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 18:53
どうなったんだ縄文
削除人にも嫌われてやんの。

989 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 19:05
実際、料理の話題もかなり含まれてるし、
ルク以外は来るな!って雰囲気でもないからねえ・・

990 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 19:31
鋳物ホーロー鍋といったらルクがメジャーなだけで、ルク以外ないわけじゃないし、
料理の話題だってルクじゃなきゃ作れないわけじゃないしね。

991 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 20:10
いいんだよ、依頼出したにもかかわらず削除されないんだろ?
だったら間違ってるのは縄文なんだから、嘲ってやれ。

992 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 22:00
週末の除毛は見なかったことにすれ
相手にしちゃいかんよ。料理がまずくなるから

993 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:02
 商品名のスレを作らないということはメーカーの宣伝
を良しとしないということだけじゃなくて、沢山の住民へ
のマナーの一つだと思うんです。鍋スレはどうしても料理
話題からは離れ勝ちということもあります。調理器具の
ブランドごとのスレを立てていたらスレがいくつあっても
足りません。調理器具のスレは種類別にいくつかにまと
めるべきだと思いますし、このスレ以外はまとまっています。
ここだけ特別扱いはできませんよ。

994 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:15
どこを立て読み?

995 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:25
鋳物琺瑯鍋のスレにすればいいべ。
バーミックススレもフードプロセッサー全般を扱ってる。
実際機能的に大差がないのは住人も認めている。

996 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:34
>>993
なぜ、商品名がいけないのかね?
なぜまとめるべきなのかね?
そんなルールはどこにも書いてないというのに。
商品名・メーカー名のスレが立ってる板は他にいくらでもあるというのに。
それについて納得のいく説明がなにもなされていないのだよ。

997 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:39
何がどうマナーなのか、きちんと説明汁。

できないだろ、お前の感覚ってだけだからだ。
メーカーの宣伝を良しとしないって事も、誰がそういったのか。

>ここだけ特別扱いはできませんよ。

お前のことは特別扱いして、まっとうにけなしてみた。

998 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:43
1000!

999 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:46
まだまだ甘いな、私こそ真の1000

1000 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 23:48
1000クルーゼ!

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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