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30歳以上のオサンが料理するスレ 其の二

1 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 01:16
オサンらに愛のレシピを差し伸べる女神様も降臨キボンヌ!
★姉妹スレ
30歳以上のオサンが語るスレ シンプルに85人目
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/male/1066478374/
前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1066529973/l50

2 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 01:27
乙〜、なんてオサンなら慣れあうなよ。

3 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 01:33
「乙だね」なんて台詞はオサンならではよ(w

4 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 04:05
スレタイの独身は抜いていいのか?

5 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 08:30
まあなんつーか、家庭内独身のオサンもおろうほどに。

6 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 10:10
>>5
俺敵には毒男限定であってほしいけどな。

まぁいいけど。

7 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 10:44
test

8 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 19:36
前スレの1000にほのぼのした

9 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 19:41
>>8
あーゆーのは誰が1000を獲ったことになるんだろうな?(w

10 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 20:03
夕べ発明した料理(と呼べるほどでもないが)が美味かったので報告。

油を引かずにフライパンを熱し細切れにした鶏皮を鶏皮から出る
油だけでカリカリになるまで炒める。

酒、醤油、塩胡椒で、味を調え最後に万能ネギを散らす。

熱々のご飯に、タレごと全部かけ、すりごまと七味をかける。

タレがご飯全体に絡む様、かき混ぜて、食べる。

びっくりするくらい美味しい!!!!

11 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 21:59
>>10
ふとるぞ

12 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 14:41
>>11
男には、太るとわかっていても
食わねばならんものがあるのだ。

13 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 19:44
まさにオサーンの料理。

14 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 20:06
そうか? 若いやつの世界という気がする。
osannになると、脂を受け付けなくなってくるのよ。
まさに、と言われると、ちと萎えます。

15 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 20:09
>14
仲間スレ
年を取るとさ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068731878/

16 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 20:19
>>14

体質とか、本人の意識によっても個人差はあるかも。
知り合いに、料理上手くて栄養の知識もあるのに、油っぽいものぱかり食って「痩せられない……」とぼやいてる四十代独身男がいる。

17 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 20:49
>16

料理がうまいのが敗因だろうな。

18 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 21:44
鶏皮から出る油以外、油は使ってないし
コラーゲンタップ−リなので以外とヘルスぃーかもね


19 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 22:04
カロリーが気になるなら、皮がカリカリになったところでペーパータオルで脂を吸い取って捨てる
全部吸い取っちゃうと味がイマイチのような気がするけど

20 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 22:16
俺が好きな鶏皮料理は
カリカリに炒めて脂を取って大根下ろしと和えてポン酢で食す。
さっぱりして日本酒でもビールでも逝ける、やってみ。

21 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 22:54
ワシはええ歳じゃが油モンが好きじゃ

22 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 23:15
おいらはイカが好きなんだ、イカ最高!!

23 :ぱくぱく名無しさん:04/02/11 23:39
>>12
>男には、太るとわかっていても食わねばならんものがあるのだ。
なんか同世代?肩に黒い鳥、乗ってる?

鶏皮料理、みんな旨そう。造るだわさ。

>>21
自分も油モンが好きなんだが。
油モン食べると翌日、胸やけ(w
だって、オサンだもの(W


24 :10:04/02/12 15:15
>>19
油が美味いの!!!
バターのっけご飯の鶏油バージョンってとこかな。

油を受付なくなったら男としておしまいだぜ!!
血管つまってナンボだぜ!!

25 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 15:48
風邪を引いてひっくりかえってんだが、そんなときはみんなどうしてるんだ?

とりあえず気力を振り絞って、おかゆを炊いて梅干をかじりながらすすっている
情けない状態。

26 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 17:28
>>25
炊飯器にニンニクと生姜をガンガンぶち込んでお粥作って食う。
「おかゆ」モード使わずに通常モードで炊いて、仕上げに溶き卵流して食ってる。
他に具を刻んでるだけの余力が残ってたら、
目に付いた野菜も入れて、ひたすらに栄養強化。
やっぱ生姜は効くわ。

27 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 17:31
>>25
お粥食ってリポビタンA飲んで、ぐーすり寝れば治る。

28 ::04/02/12 18:57

A?
Dぢゃなかったっけ?
ぱちもん?

29 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 19:26
Aもあったでしょ。ビンが若干小さいの。

30 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 22:37
>>25
粉末唐辛子あるので、酒に入れる
てぐっすり寝れる

31 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 14:35
Aは「アリナミン」ぢゃなかったっけ?

32 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 14:40
ごめん。Aも有ったんですね。
知らなかったです。
http://www006.upp.so-net.ne.jp/arikawa/lipo/lipod.htm

33 :25:04/02/13 16:10
おお、みんな、レスサンクス

一向に熱が下がらないから、あきらめて病院へ行ってしまいました。
体調悪いと気弱になるもんな。

これから、また、おかゆを炊きます。
炊飯器ににんにく入れたら匂いが着いちゃわない? それが心配。
ユンケルも買ってきました。

おかゆ食ったら、ユンケルで薬を飲んで、寝ます。

34 :26:04/02/13 19:48
>>33
自分の使ってる炊飯器で何度も試した限りでは、大丈夫だった。
あと、風邪ならニンニクよりも生姜を重視して放り込みたいところ。
つってもまあ、医者行ったんならオゲーだと思うけども。

保険あるなら、ガンガン医者は活用すべきだと思うよ。
行かなくても保険料取られてるんだし。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 20:03
>>34
変に医者に行くと殺される可能性も十分にあるから気をつけた方がいいよ。
本来は自分の身体の治癒力を信用してゆっくりと休養するのが一番なんだよ。
仕事が忙しかったりするとそうも行かないだろうけど。

36 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 20:16
>>35
同意だ。

37 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 21:51
>>33
ショウガを擦り落とした、少し軟らかめの掛けうどんもいいよ。
なにより、寝るのが一番の治療かと。

38 :26:04/02/14 01:00
>>35-36
そこまで他人を信用できないならもう何も言わんが、
そのくせ顔の見えない他人に直接口に入れるものの相談するのも
奇妙な話だな(w

39 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 01:31
病院にはもう12年行ってないな

40 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 01:37
今年の風邪はきつかった。病院行かなかった(いきなりガツっと
来たので行く気力が出なかった)のでインフルエンザだったのか
どうか不明。

今回喉が痛いときに冷えピタとかで外から冷やしても良いと
いうことをネットで知り、効果を身体で知った。今までノド飴
orトローチ舐めまくりでしのいでたので個人的新発見。
でもそのせいかどうかわかんないけど声枯れが長引いてる。

ところでオサンも風邪引きにはニンニクより生姜を推します。


41 : :04/02/14 01:39
俺的にはどう考えても風邪にはニンニクよりもショウガなのだが・・

42 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 06:35
koumon ni negi

43 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 07:55
オサン ジムで鍛えて風邪知らず

44 :25:04/02/14 11:11
今日は少し楽になった。

今朝は、おすすめの生姜を使っておじやをつくったよ。
 小鍋に水を張り火にかける
 だし昆布少々を手でちぎってから投入
 吹いてきたら、弱火にして、ニンジン・レンコンの薄切りを投入
 野菜に火が通ったら、ご飯を茶碗に1杯分投入
 弱火維持でご飯粒が膨らんでくるのを待つ
 ご飯がいい感じになったら、薄切りの生姜を1カケ分投入
 生卵を割りいれ、かき混ぜて卵とじ状態にし、醤油で味付け
 最後に香り付けに、ニラのみじん切りを投入で出来上がり
いちいち手順を書くと、長くなるけど、実際にやってみれば簡単です。

だし昆布は取り出さないで一緒に食べちゃう。
生姜は火を通しすぎると苦くなるらしいので、生姜投入後は時間をかけない。
醤油は薄味にして、梅干とか付け合せで塩味を補った方がいいようです。

45 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 12:11
>38
自分は風邪引いて37度半(平熱35度後半)出たんで医者に行ったら
なんか間違った処方されたようで40度に上がってしまった。
翌日バファリンで落としたときに貰った薬持って休日診療行ったら
「いまはこれじゃ効かないだろなあ」て言われたよ。

で新しい薬だされて元気になった。それ以来その医者を使ってる。

46 :エスカップ ◆ozOtJW9BFA :04/02/14 20:39
今夜の晩飯。
雑煮と鶏レバー焼。
http://upload.fam.cx/cgi-bin/img-box/pt440214203800.jpg

レバー焼はオリーブオイルとにんにくと唐辛子、
オレガノでちょっと風味を変えてみた。
結構いけた。
レバー料理をいろいろチャレンジしてみたい。

47 :ぱくぱく名無しさん:04/02/17 02:19
レバ刺しもうまい。

48 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 20:27
人、来ないなーw
オサン今から飲みに出ます。明日は何か料理作って書き込もう。

49 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 21:11
たまにゃー上げた方がよかないか?
いや、上げないけど。

50 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 22:41
じゃあ上げよう

51 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 23:07
>50
おかげでこのスレ、初めて知ったよ^^ありがとう。

結婚してるんだが、オレの方が料理してる・・・それでも文句言われつつ<共働き
おいしくて栄養とれる料理作りたいっ(切実)

この前は鶏ガラ買ってきて、それで出汁をとって、
トマト味の野菜&鶏肉スープを作ったんだが、まずくはないがイマイチだった。
誰か鶏スープのいい使い方教えてくれまいか。


52 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 07:24
ラーメン
カレー等の水の代わり

53 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 10:10
>52

カレーを食べる時に水の代わりにラーメンを食べるのかとおもた

54 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 10:26
ワンタンとか水餃子
せっかく鶏ガラからとった出汁なら、
それ自体を味わった方がよかでしょ〜

55 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 15:35
普通の人が普通に鶏ガラからスープを取った場合、市販の
鳥スープの素をちょっと足した方がおいしいと思いまふ。

スープの使い方はほんと味のついた水と思えば…
とりあえずかき玉スープ。鶏肉の水炊き。

56 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 17:43
油揚げ網で焼いてしょうが醤油で、
きんぴらごぼう
焼き鮭
でビール開始!

57 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 19:09
惣菜の玉ひも煮食ってビール飲んでたらなんか
満足して眠くなってきた。
あんこう鍋の材料買ってきたのだが…一旦寝て
深夜鍋するか?

58 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 19:27
>55

ありがと・・・だよねぇ、香りはいいんだが、
スープとしては味はイマイチで、それでトマトを入れたが・・・むぅ、だったのだ。

次は鶏スープの元をためしてみまつ。
で、やっぱり水炊きかな・・・

59 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 19:53
あら、いつの間に既婚者可になったんだ?

60 :ぱくぱく名無しさん:04/02/21 19:55
今年からです。
よろしうに。

61 :四捨五入したら…ウヮァ:04/02/21 21:55
鮭の脂身のところ(ハラスだっけ?)を塩コショウして、油で揚げる。
余分な脂が抜けて馬飼ったよ。

62 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 04:16
>>59
窮鳥懐に入らば焼き鳥屋もこれを焼かずってなもんだわな。

63 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 17:49
>>58

鶏ガラだけで味を出そうと思ったら、ものすごく大量に入れないといけない。
タマネギとかニンジンとかセロリも入れるといいよ。

64 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 20:21
今日の晩飯
 大根の煮物 蒟蒻の大和煮 もやしいため 焼酎

65 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 20:32
チキンラーメンに玉子2個

66 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 20:43
牛肉野菜炒めに麦焼酎

67 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 21:40
サトウの御飯とさんまの蒲焼きの缶詰。インスタントの味噌汁、コンビにで買ったサラダ。
なんか最近、人間として大事なものを何かなくしたような気がする。

68 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 21:54
>>67
炊飯器で飯を炊いてみることから、はじめてみればいいんじゃない。

69 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 22:05
>>67
嫁さんゲトしろ。

70 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 23:27
インスタント味噌汁に具を足してみるのもいいぞ。
スライス干し椎茸、高野豆腐なんかがお勧め。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 23:35
昨日の晩があんこう鍋で今夜がしじみの味噌汁の予定だったが
結局昼夜あんこう鍋で、昨晩からしじみを砂抜きしてたので
とりあえず晩に味噌汁も作ったが明日食う。

>>67
サラダと味噌汁付けるだけ良いじゃん。オサン普通にサトウの
ご飯とさんまの蒲焼缶詰だけとかあります。大抵の場合、
それは洗い物がたまってるからw

72 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 02:15
マシュマロを大量に食った

73 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 03:08
ママカリが20匹150円で手に入った
何にしよう

74 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 05:47
フェブラリーSは外したが山城S当ててちょっとプラス。
銀座松屋で泡盛の古酒とチーズを購入、美味かった。

75 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 19:09
なに?料理上手アピールしてお見合いゲット?ムダムダ。

76 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 19:30
>>75
見合いする気があったら、とっくに結婚してるわい(w

77 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 19:37
>69

ちゃんと料理のできる嫁さんでないと悲惨なことに。

78 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 21:19
>>67のオサンだが。

>>68
ウチには炊飯器がない!(キッパリ
>>69
ケコンはしているが、現在、単身赴任中。
>>70
今度、やってみる。ども。
>>71
お〜同士よ。
しじみは醤油漬けもうまいが。
水からしじみを茹でて、沸騰前に口が開いたしじみを醤油、胡麻油、唐辛子の
合わせ調味料に一晩漬け込んでおく。酒が止まらん(w
>>73
焼きままかり。
素焼きしたままかりを生姜の千切りを加えた三杯酢に漬ける。
日持ちもするし、肴にもオカズにもお薦め。

79 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 21:45
焼きままかり
にしました

80 :68:04/02/23 21:59
炊飯器を手に入れることから、はじめていればいいんじゃない。

81 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 22:04
今晩のおかず何にしようか考えてるんですが。
なんか良いの無いですかね?
出来ればヘルシーなヤツ希望です。

82 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 22:06
男は黙って鍋で炊け。

83 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 22:29
>>81
使える材料を書いてくれねば、返事のしようがないです

84 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 23:19
>>81
野菜を酒、醤油、少しの味醂で煮る。

85 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 23:20
84に豆腐も一緒に入れて煮る。

86 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 04:24
今日は天ぷらにしたけど、揚げ物ってニオイだけでお腹一杯になる

87 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 09:44
>>80
だよな。

88 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 22:01
どうせチンでレンジなら、レンジでご飯が炊けるっていう
装具を使う手もある。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 22:09
>>88
なべで炊くほうが簡単だよ

90 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 22:29
米1合に水1合で火にかけて沸騰したら弱火にして、ふきこぼれないように注意しつつ、
ぽちんぽちんと音がしはじめるまで待つだけだものね。
美味しいおこげもできるし、鍋で炊くのがいいかも。

91 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 22:29
土鍋で飯を炊いてみた、うまい!
何故か持ってる土鍋(w
残りの飯はおにぎりにして明日の朝食。

>>79
焼きままかりの茶漬けもうまい、焙じ茶もしくは出し汁で。

92 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 22:43
>>90
炊く前に米は30分以上水につけておくことと最後は火を止めて蒸らすことを追加。
それから30秒程度強火にして水気を飛ばして、少々のおこげが(゚д゚)ウマー

93 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 00:43
水につける時間がないときは、米一合に水 200 cc。
チャーハン作るときは、米一合に水 170 cc を追加。

鍋で炊きたては、幸せになれるよな。

94 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 00:56
パエリア作れたら最高

95 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 01:03
パエリア作ってくれる彼女がいたらもっさいこう

96 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 16:18
クリームコロケ・・・・オサーンは好きですか?

97 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 17:13
>>96
好きです

98 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 17:41
何となく・・・・・作ってしまったよ、クリームコロケ

99 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 20:15
>>98

作ってみたいが、揚げ物は敷居が高い……

100 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 21:18
今日は、鶏の唐揚げを作った。
なかなかいける。

101 :96:04/02/25 21:23
かにクリームコロケとツナクリームコロケだったのだが
ナツメグ利いてて我ながら美味しかった、作ってよかった

102 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 21:59
なんか、お肉屋さんのコロッケが食いたくなった。

103 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 22:12
俺様のしおり

104 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 22:21
おまえら、朝はご飯派?トースト派?若い女捕まえたいなら
トースト派に鞍替えしる!

105 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 22:51
>>104
食べない派

106 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 23:52
朝はトーストにジャムを塗ってブラックコーヒー 

107 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 00:53
朝は断然ごはん。

みそしる、おしんこ、おひたし、焼き魚、生玉子、納豆、のり

王道でしょ?

108 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 00:54
>>107
朝っぱらから、誰が作るんやねん

109 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 03:34
>>108

作るうちに入らないと思うが……

110 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 03:35
>>104

オサン好きの女には、その辺はあんまり関係ないと思う。


111 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 04:50
>>108
そんな不精者の貴方は
カマボコ・ちくわ・薩摩揚げ、前日の煮物の残り、インスタント味噌汁などを活用。

うちのオサンが「朝は和食がいい」と申し出たのでチェンジ中。
洋食ばっか作っていたからどうしようと思ったが
どれか1品上記のを使えば慣れない私でも何とかなる。

112 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/02/26 10:40
>>111
うちのオサンって・・・旦那?


113 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 10:41
朝ごはん、平日はなかなか食べない。いくら前準備してても
寝てるほうを取ってしまう。

厨房の頃から、おかんが用意してくれても食べないように
なったからなあ。

114 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 13:43
おかんの味噌汁にはレタスが入ってた。
辛かった

115 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 14:12
辛い?
レタスは苦いもんじゃないの?

116 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 16:06
>>115
ツラかったのであろうと。

117 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/02/26 16:21
オサンが前に祖父につくってもらったみそ汁にはピーマン入ってた。

118 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 20:58
ひさびさに米炊いて卵かけご飯食べたら、美味くて美味くて一合全部食っちまった。
だから今日の夕飯は「卵かけご飯」のみだ。もう40近いのに。ああ。

119 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 21:48
35毒男だが、俺も卵ご飯や納豆ご飯のみの夕食は、
2週間に一回はやるよww

120 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 00:07
卵かけごはん なんか気持ち悪くて食えん
卵は焼いてしょうゆかけて 味噌汁 漬物で
白メシをワシワシいくのがいい

121 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 00:36
>>118
本厄だが、好きでよくやってるぞ(w

それよりも
オサン仕事過密で疲労困憊 飯作る気力出ぬまま
ドリンク剤買いに出たついでに誓いを破ってギト目のラーメンで夕食。

寝ても寝ても寝ても寝ても足裏マッサージで絶叫しても抜けなかった
疲労がスポーンと抜けやがった。なぜだ(w

122 :118:04/02/27 00:52
>>119
おお、同士よ。
>>120
ご飯茶碗に生卵をといて味付けして、そこに熱々のご飯投入、一呼吸おいてかき混ぜます。
(小林カツ代流)クセが抜けていいですよ。
>>121
飯を一合食うのとどっちがカロリー高いかなー。しかしたまに食う油物はうまいね。

123 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/02/27 09:55
オサンも朝飯みたいな夕飯よくやる。
前に一時期極貧の時があって、
その時の夕食はリッツ&スープだったことがある(w;

124 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 12:02
厄年って何歳?
36になったのだけど。

田作り作るのは自分の役目。出来あがりはサクサクして馬〜。

125 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 15:26
>>124

本厄は41。
その前後が前厄、後厄。
俺は後厄が明けたところ。

126 :124:04/02/28 17:25
>>125
どうもッス。
一昨年から今年にかけては厄年のような雰囲気。
一難去ってまた一難。

127 :594:04/02/28 20:40
>>78 のしじみの醤油漬けアレンジがうまそー!に思えたので
さっき仕込んでみました。

にんにく半かけ余ってたのでみじん切りにして入れてしまったのだが、
今思うと元ネタの風味とはだいぶ違ってしまいそうでちょっと後悔。
にんにく醤油のレシピもあるみたいだけど。

しかし、しじみ1パック300円弱。肝臓のためにたっぷり食うぜ
おりゃーっと3パック位買いたいところだがいつも1パックw


128 :127:04/02/28 20:42
うわ、名前欄にどっかのヤツが残ってた。失礼。

129 :ぱくぱく名無しさん:04/02/28 21:16
今日の晩飯
 野菜炒め ボイルしたウインナー オイルサーディン 
 ポテトサラダ 絹ごし豆腐  缶ビール2本

130 :ぱくぱく名無しさん:04/02/28 23:23
しじみの醤油漬け(モドキ)、しょ、しょっぱい。
こんなものなのかな?それか漬け汁を酒とか煮汁とかで
のばした方が良かったのかな。

まあそのままではしょっぱくても使い道はある。
明日再挑戦してみるか。

131 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 13:50
ようやく二日酔いがさめたので、これから飯だ。

「日清のラーメン屋さん 旭川しょうゆラーメン」でラーメンライス。
生卵もいっとくか。
野菜っ気は夜にしよう。

132 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 16:41
>>131
ありもの野菜刻んで鍋に放り込めって。

133 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 18:44
ラーメンに野菜を入れる場合は、フライパンで炒めて丼に放り込む主義だから
麺を茹でている鍋にはいれたくないのであった。わがままで申し訳ない。

さあ、晩飯にしよう。
塩鮭とホウレンソウのおひたしだ。白菜の一夜漬けもある。

134 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 19:01
オサン昼飯麻婆なす。晩飯ハヤシライスです。

135 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 19:19
今日の夕食は、カレイの煮付けとほうれん草の中華風炒めを作りました。

136 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 19:27
俺は 煮物できる人とケコーンしたい・・・。

137 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 20:56
>136
…オレは 煮物できない人とでもケコーンしたい…。

138 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 21:18
さっき起きて日清焼きそば2つ食った
土日は食の予定がおかしくなる

139 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 22:11
>130
あっ!
醤油漬けといっても、実際は合わせ調味料をまぶす程度なんだ。
タッパーなんかよりもビニール袋の方が便利。
しょっぱいシジミはチャーハンの具にでも。



140 :ぱくぱく名無しさん :04/02/29 23:55
超スレ違いで悪いんだが、ちょっと聞いてくれ。

最近(といっても多分10年前くらいから)、中年期以降に旦那に辟易して離婚した女が、
もう男はいらないと言いつつも、やはり老後の孤独を心配して女同士で共同生活をする
な〜んてケースが多くなってきてるらしい。

このスレを読んで、もしかしたら男同士でも、料理はじめ生活能力があって気の合う者なら、
何も手のかかる嫁さんをもらわんでも共同生活をして、一生楽しく暮らせるかも。
まあ、性衝動は外で金で解決だが、嫁さんにあれこれ買うより安いだろう。

歳取ったら、そんな暮らし楽しそうじゃないか?
このスレの男達の楽しげなレシピを見てて、ふとそんな事を思ったんだが。

141 :130:04/03/01 00:00
なるほど!そういうことですか。
まあ吸い物にしたりラーメンのダシにしたり、色々
使いまわしは効きそうなんでご心配なく。

とか言いつつ、あの後煮汁と酒に軽く浸して醤油抜きを
試みて、今なら酒のつまみにすることも可能。ただし
明日は普通に仕事なんで調子には乗れませんが。

142 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 00:14
すかしっぷりにワロタ

143 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 01:21
腹減った
ちきんらーめん食うか

144 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 02:09
>>95 パエリア作ってくれる彼女がいたらもっさいこう

私でよければイヤというほど作ります。

145 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 02:17
古いプリン食ったら変な感じになってきた

146 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 02:25
>>145
羽根がはえたとか

147 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 02:35
>>146
お腹の中で太鼓が打ち鳴らされてる

148 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 02:40
手首を傷めているので、炒飯は出来ない。
反対の手(右手)でやったら、鍋から中身が吹っ飛び。

149 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 02:40
>>147 そろそろ打ち上げかな?

150 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 03:07
どっさり出た

スッキリ

151 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 16:03
料理は俺が作るから誰か結婚してくれ

152 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 04:37
チキンラーメン、ヤキソバ、チキンラーメン、ヤキソバ
チキンラーメン、ヤキソバ、チキンラーメン、ヤキソバ


こればっかり・・・

153 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 05:54
チキンラーメンは料理じゃねえだろ、ボケ!

154 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 12:23
別にいいじゃん、独身なんだから。

155 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 15:33
料理は何でもありっすよ!

156 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 15:33
390 :名無しさん@4周年 :04/03/02 15:03 ID:4atjopNB
反社会的企業に「自主廃業しろ」の指導をしましょう
株式会社アサダエッグセンター
  〒679−2121 兵庫県姫路市豊富町神谷1808
  TEL 0792−64−5200
  FAX 0792−64−5607
  e-mail asada@asada-egg.co.jp

ご連絡先   有限会社浅田農産本社
フリーダイヤル 0120−64−5201
午前九時から午後五時まで承ります。
http://www.asada-egg.co.jp/index.html
電話の場合184を付けてね。


157 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 16:53
近所にSHOP99(ほとんどのものを99円で売ってるスーパー)があって重宝してる。
昨日はそこで二人前入りの長崎皿うどんと炒め野菜ミックスと豚コマ90グラム(全部99円)を買ってきて、ササッと炒めて食った。
(゚д゚)ウマー

158 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 21:10
久しぶりにメシを炊いて玉子かけご飯とキャベツの味噌汁。
玉子かけご飯ウマ〜。推定一合くらい食ってしまった。

156に反応しかけたけどオサンだから止めとく。

159 :鶏丼 ◆hDfPMYw6ls :04/03/02 22:05
普通に料理をしてる人はいないのかなと少しぎもーーーん。

160 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 22:06
どうかな。いないよな。なさけない。

161 :ぱくぱく名無しさん :04/03/02 22:13
まあ、ここはネタスレだからな・・・(w

でも俺は今夜、変形酪農鍋を作ったぞ。
鮭アラ・鳥モモ・新ジャガ・舞茸・人参・玉葱・蒟蒻・牛蒡・春菊を
昆布出汁と豆乳で煮て、味噌仕立てにした。
あったまるぞ〜

162 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 22:25
>>159
>普通に料理をしてる人はいないのかなと少しぎもーーーん。

「普通に料理」とはどんな料理仕方のことを言ってるのかわからんが、
とりあえず前スレからじっくり読んでみれ。

163 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 22:42
讃岐うどん

164 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 00:14
確かに普通ってどんな感じなのかw 毒男の自炊スレレベルなら普通?

オサンから見ると、あそこでうpしてる人は朝から作ってたり
頻繁に作ってるとこがスゴイと思う。オサンのレベルでは無理だ。
普通があれをしのいでるならもっと無理。

165 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 00:38
朝の料理は適当だな
最近はジャーマンポテトとハムエッグ丼のローテーションくんでる。

166 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 01:10
働くオサンは休みの日ぐらいしかゆっくり作れん


167 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 01:27
今日はオクラご飯


168 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 03:21
>>159
とりあえずチミの「普通」の説明きぼん

169 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 03:31
30歳以上のオサンが、一番料理上手だよ。
本気だしたら、オサンがまんせ。
女なんか、所詮は暇にまかせて台所に立てこもってるだけ。
男は仕事がるから立てこもれないだけ。
才能は断然オサンにあり!>女は暇が命です、色んな言い訳のため(藁

170 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 12:57
ガキ臭いオサンが来たな

171 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 19:30
>170
>>仕事がるから
だもの。日本語もおぼつかないオサン。


172 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 20:40
禁一人酒を始めました。
毎晩のコンビニ弁当やめて久しぶりに自炊した。
土鍋で御飯炊いたしみそ汁も作った。
食事がうまいと酒なくてもやってける気がする。

173 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 21:32
>172
…そうか?
アテが美味いと酒が進むが…。
…今日も飲みすぎだが(w

174 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 21:43
米がうまいと酒がなくてもいけるのさ

175 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 22:15
>>172
いかに自分の舌が満足する食事をとっていくか、が勝負だね

176 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 23:16
本日は豚汁。

糖質を控えようという気になり、里芋もじゃが芋も入れない。
寂すぃー( ;д;)
糖質を控えるのであるから、これまで必ず対にしてきた
一合飯も無し。これまた寂すぃー( ;д;)
その代わりと言っちゃ難だが、例によって3リットルの鍋一杯に
作って、いつもなら1丁入れてる豆腐を2丁入れた。
常々色味に不満があったので、よそう際に
別に茹でておいたホウレン草をどかどかと放り込む。
予想通り、いや予想より美味かった。

結果。本日の夕食、豚汁丼2杯。
食いすぎて苦すぃー( ;д;)

177 :172:04/03/04 06:15
>173-175
きのうの夕食はとろろ御飯にレタス&シメジ味噌汁だったよ。
とろろって甘いんだって初めて思ったよ。
米は、ビタバレーての混ぜて炊いたらあまり上手く出来なかった・・
でもちゃんとした食器で食べるのはいいもんだ。

今日も禁酒できたら書いてもいいか?

178 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 08:21
>>177
断る理由はないな

179 :2日目@禁一人酒:04/03/04 11:47
サンキューよーしがんばるぞ

180 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 13:55
考えてみたら自宅じゃ飲まないな。
酒は、清酒を置いてあることはあるが、
料理用にしか使ってないし。

181 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 19:30
>>169は鰯でも食いながら小学校から出直しだな。

今夜はペペロンチーノと水菜と鯖の水煮缶のサラダ、ビールを少々。
汗が噴き出してきた。

182 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 19:37
さて、何作るかな。

183 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 19:41
家庭をつくれ

184 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 23:04
>>183
率先垂範。がんがれ。

185 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 23:18
>>183
家庭を食いものにする外道ハケーン

186 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 00:15
材料ください

187 :3日目@禁一人酒:04/03/05 06:12
3日目突入
なんかものすごくポジティブになってる
人生立て直そうってくらい

188 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 12:57
ある意味禁断症状?

189 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 14:01
今が耐えどころ

190 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 14:45
酒が飲めんワシにはさっぱりわからんばい

191 :3日目@禁一人酒:04/03/05 18:34
>188-190
以前までの怠け癖・厭世思考や
昼になったら酒飲みたいって欲望も初日終わったら消えていた。
どっちの料理ショー見ても飲みたくならない。
アルコールなしの自分の頭ってこんなに清らかなのかて思った。

でも禁酒中と言いつつ
寒いときは紅茶にベイリーズとラム入れて飲んでるのだが、
酔うためじゃないしちょっとだからいいよね。


192 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 19:48
>>191
アルコールの味が忘れられなくなって、そうやって
料理やお菓子にかこつけて、ちょっとちょっとと入れているうちに
元に戻ってしまうのさ。気を付けて。

193 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 23:01
>>191
調理酒をちょびちょびと飲むような感じのキッチンドランカーと同じやね

194 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 01:58
ナニハトモアレ、あなたは正しいのでがんばって欲しい。
オサン厭世思考はないが怠け癖はちとある。

195 :4日目@禁一人酒:04/03/06 07:46
>192-193
寒くなくなったら飲まない予定なんでさ、
もちっとだけ許してくれい。

そもそもが禁「一人」酒なんで..
飲み会なんかあったら普通に飲むつもりではあるんすよね。

>194 サンキュー
素面で考えたら体が一応健康だってこと自体が貴重に思えたよ。
今のうちにいろいろやっとこうかと思い直したのさ。

で、そもそも板違いなんで、酒板の禁酒スレでも行こうかと思う。
みんな見守ってくれててありがとう、さようなら、がんばれ。

196 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 10:38
禁一人酒さん、ガンガレ! 己に負けるな!

197 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 19:30
>196
もう名無しだがありがとね

198 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 00:29
煎茶は、グラグラと煮出した、苦いのが旨い。
これじゃないとダメだ。

199 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 01:39
ニッポンハムの洋食名菜シリーズ(レトルトみたいなもの)に
ジャーマンポテトというヤツがあるのだが、それを自分で
作ってみた。

粗挽ききソーセージ(商品のヤツはわずかに3本)、レンジで
下ごしらえしたジャガイモとニンジンを輪切り、くし切りした
玉ねぎを一緒に炒めて適当に味付け。オサンは自家製ニンニク醤油と
パルメザンチーズ、粗挽きコショウで。

わりと旨くできたのだが、ビールが一本も無くって代わりに
メシ腹いっぱい食っちゃったよ。まだ腹に残ってる。

200 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 04:17
鶏ハムばっかり作ってる

201 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 06:02
そろそろ圧力鍋買いまつ!

202 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 07:16
5時半に起きたわ オサンというよりジジイだなこりゃ

203 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 13:38
いいじゃないか としよりだもの。

204 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 22:20
野菜っ気が足りんなあ。
明日は野菜鍋だ。

205 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 22:51
ニラ安かったのでまとめ買い。缶詰の水煮アサリとか
見切りの牡蠣と一緒に混ぜてチジミばっか食ってる。
ポン酢と合うんだねこれが。
たまには煮物作りたいけど味噌汁で妥協してしまう。

206 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 09:50
>>204
毎日コンスタントに食えよ(´д`)

207 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 20:45
ニラか。。最近ニラ玉にはまってる。
すぐできておいしい。

208 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 21:31
>>205
チヂミのポン酢に、ナンプラーと豆板醤入れると、いきなりエスニックになってまたいいぞ。
飽きてきたら試してみて。

209 :エスカップ ◆ozOtJW9BFA :04/03/10 00:42
オサンはこんな時間にカレーつくってます。
普通のカレーになるのが悔しかったので、
トマト缶入れてみますた。

210 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 00:56
>>209
それはそれは食べにくそうですな!

211 :エスカップ ◆ozOtJW9BFA :04/03/10 00:58
カレーできた(・∀・)ウマイッ!

212 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 01:51
>>210
いやー。煮込んだら、影も形もなくなるだよ。
缶詰のって、完熟トマトを水煮にしたのだし。

という俺も、牛バラの塊でシチューでも作ったろうと
予定立ててたものの、なまり切った身体で徹夜仕事2晩したら
疲労困憊で何する気力も湧かず。

ので本日の晩飯はとろろ蕎麦と卵かけご飯の
噛まない食事(w

ダメだ眠い死ぬー。寝る!

213 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 18:44
>>210
「そうそう、硬いんだよね・・・って入れたのは中身だけだっちゅーの、テヘ」
の類のレスを期待していたに1000ノリツッコミ

214 :210:04/03/10 18:52
>>213
大・・・いや、代弁ありがとう。

215 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 21:17
NHK『そのとき歴史が動いた』のジャンヌ・ダルクなんぞを見ながら
焼酎で一杯。

暗黒時代ってのかね。
あの少年が成人になって、仮退院しましたね。どうなるか。
板違いでごめんです。

216 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 03:59
オサーンの虫干し。

217 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 05:00
オサーンの虫くだし

218 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/03/11 18:32
昨日の晩カレー。
今日の朝カレー。
カレー週間の真っ只中っす(・∀・)

219 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 20:15
残り野菜(玉葱、ピーマン、人参)をベーコンといっしょに
オリーブ油で炒めてみた。仕上げに乾燥パセリ。
まぁこんなもんかな。発泡酒がんまい。
冷蔵庫の中が寂しいので明日の仕事帰りには買出しだ。

220 :ぱくぱく名無しさん :04/03/11 20:21
下宿しはじめた大学一年生のようだなw

221 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 20:47
>>220
言われてみればたしかに>下宿〜
あいにく下宿した事はないんだがw
食費より酒代にウェートを置いているので
食料買出しは基本的に週一なんですよ。
だから木、金あたりはいつもこんな感じです。
やっぱ貧乏ぽい?(´・ω・`)

222 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 21:44
220は自炊ビギナーが集まるスレだと思い込んでるんだろ。

223 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 09:46
100以下に行っちゃうと面倒なんで一旦上げるね。
俺は米が無くなった、今日は買わないと。

224 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 10:30
>>222
自炊ビギナーみたいにしょぼいって煽ってんだよ。
勘違いしてるおまいも痛い。

225 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 13:47
>>222
獲物の性質をよくつかんでるね。

226 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 14:27
おまいら花見行く?

227 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 15:41
花見かー

228 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 20:34
うちの会社はここ数年花見はしてないよ。
今日は鳥手羽と大根を炊き込んだ。
ほくほくの大根が日本酒に合うね。

229 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 23:40
...私、主婦ですが、みなさん私より自炊してはるんですね・・。
今日の旦那の献立は、閉店ぎりぎりで安くなったシーザーサラダパックとチーズチキンカツです。
たまにはご飯作らないとなぁ・・遠い目

230 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 23:54
>>229
あまり難しく考えないほうがいいですよ。
貴方も仕事してるなら別ですが。
今日は魚を焼いて大根おろしでも、とか。
料理じゃなくて調理ですがw
そのうち焼く、煮る、から煮込んでみようかなってなるかも
面倒だって思ってるんならどうしようもないが。
旦那さんを大切に。。

231 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 00:25
>229
基本的に自炊するやつが来る板だしスレだろうから

てか「主婦」てことは専業か?
だったら食事作る時間あるだろ?


232 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 00:49
>>231
いい年をして釣られるんじゃ、ありません!
餌にしてはあまりに安物(ry

233 :231:04/03/13 00:52
>232
な。なんで自分だけ怒られるんだよう。

234 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 01:09
叱って貰えるうちが花だぞ

235 :ぱくぱく名無しさん :04/03/13 01:10
関係ないが、いつから主婦ってのが職業とみなされるようになったんだろうな。
オレなんかそれでいったら主夫になるが、そんなこと思ったことない。

定年退職した爺さんや婆さんは家庭内でどんな役割があろうと無職なんだし、
兼業主婦は職業欄には兼業の方を書いて主婦とは書かないんだから、
専業主婦はやはり無職と名乗るべきだよな。。

236 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 01:33
>235
はいそういう疑問もたない。
余計なこと言う馬鹿が面倒を産む。

237 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 07:27
腹が減って目が覚めた  まだまだ若い

238 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 13:25
そう思うのは、気のせいだと思う。

239 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 13:30
昨日の酒が残ってる・・・・・・・・・胃が重たい・・・・・・

240 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 19:40
決算期で土日も出勤の過労おやじを演じること、2週間。
疲れきって食欲もないし、料理を作る元気もない。
でも、へたりきっているだけでは二重に体に悪いから、この数日は雑炊ばかり
作っている。
濃い目の昆布だしで野菜をたっぷり煮て、ご飯を投入後、最後に卵を落とす。
うまいし、消化がいいし、栄養もある(はず)。
野菜は炒め物か、おひたしを1品作ってそえている。

241 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 21:55
豆腐を賽の目に切って入れるとか
鶏挽肉とかを足してみては
いかがでしょ
身体が疲れている時は、生姜や春菊やネギ、今ならセリ
香りの強い野菜もどうぞ

242 :229:04/03/13 23:08
す、すみません、なんか見ないうちにいざこざが・・・。
説明不足でしたね、私は働いている主婦です。その日は残業でスーパーがぎりぎりやったのも理由にしてラクしたんです。
スレの題見て、「あ、簡単でオイシイ料理が載ってるかも・・?」
って、思って覗いたんです。
今日は私の誕生日だったので旦那はおいしいワインを買ってきてくれ、ピザを頼んで祝ってくれました。
明日は旦那の為に美味しい料理作ります!
長レスすみませんでした。m(−−)m


243 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 00:40
今日はアジの唐揚げとタマネギの天ぷら
油物はもういい

244 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 02:19
肋間神経痛だ。胃もたれもする。
もうダメだ。

245 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 11:21
>>242
気にせずに参加して下さい

246 :エスカップ ◆ozOtJW9BFA :04/03/14 22:40
>>242
料理を2人で食べてその後どうしたかな・・・(´・ω・`)

247 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 23:25
今日の晩飯
キリン新一番搾り×2 オイルサーディン さんま蒲焼 カップヌードル
だめだこりゃ

248 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 23:27
>>247
野菜不足ですな

249 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 00:06
>>247
たまにならそれでもいいと思う。
でもそればかりが続くとやばいですよ。
朝と昼に何を食ってるかも関係しますが。

250 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 00:19
>247
オイルサーディンでも、ちょっと玉ねぎスライスと一緒に炒めるとか。
アテなら納豆だけでも簡単で栄養ありますよ。
今なら菜の花ゆがいてポン酢でも。
でもビールはやっぱりキリン一番搾りですよね^^

251 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 00:47
みつかん クッキング追いがつお 編
茄子一袋6コ入り 198円
緑黄色野菜ふりかけ
クッキング追いがつお 90CC
水 200cc
調理 10分 2つに切った茄子12コがにくずれてちょうど収まるぐらいの鍋にダシとふりかけを入れて強火で5分 茄子の上下を入れ替え全体かシナシナになったらとろびで。 鍋を火からおろして食べやすい温度になったら出来上がり。

クッキング追いがつお 恐るべし

やまさ こぶだし白つゆ なら料亭の域

安牛肉を茄子の前に チト多めの刻み笙がでも

あれ ここじゃ スレ違い?

252 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 02:01
料亭の味なんか知らないよ。

253 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 02:03
>251
よくわからないけどお前が30以上のおっさんならOK

254 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 16:46
オイルサーディンとさんま蒲焼では
厭きませんか?

今晩の予定
さば水煮、茹でたスナックエンドウ、大根ぬかづけ、焼酎以上。


255 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:10
>>254
飯食えよな(w

256 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:43
最近早く帰ることが多く、平日というのにまともに自炊してみた。

マヨであえた千切りキャベツをはさんだコロッケとゴボ天でビール。
メインは牡蠣ご飯(現在土鍋で炊飯中)、もやしとワカメの味噌汁。

土曜日に作ったふきのとう味噌が苦うまい。
料理用の安い日本酒に手が出そう…

257 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:57
>>256
出しちゃえ、出しちゃえ。

258 :ぱくぱく名無しさん :04/03/15 22:07
昨日からヅケにしておいた鮪の刺身を
五穀米に乗せたヅケ丼で軽く一膳、
次いでゴマ入り納豆で二膳目、
付け合せは若竹煮と春菊の味噌汁。

食後は一杯のスコッチの水割りと
亜鉛(オサンに必須)たっぷりのカシューナッツ。

259 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 22:14
>258

すけべなおさーんですね

260 :ぱくぱく名無しさん :04/03/15 22:33
>>259
いやいや、当てがあるわけではないんですよ(w
いざ鎌倉という時に日々備えているだけで。
だって、毎日健康を考えるってそういうものでしょう?

261 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 22:43
亜鉛不足だと味覚障害にもなるしね

亜鉛をとるには、牡蛎か、かぼちゃの種がいいと聞いたが、カシューナッツもいいのか。
いいこと知った。ありがとう。

262 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 22:49
なんかオサンたちの情報交換、て感じでドキドキしてきたよ

263 :ぱくぱく名無しさん :04/03/15 22:51
漏れは好きだからカシューだが、他のナッツもいいよ。
詳しくは以下のページをドゾー。

ナッツの特徴
http://www.jna-nut.com/sub3.htm

264 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 23:06
冷蔵庫の中のタマネギに芽がでていたんで一気に使ってしまおうと思いつつ
買い物に行ったら、ニンジンとセロリが安かったんでソフリットにする事に
決定。
さらに、トマト缶と乾燥ポルチーニがあった事を思い出し、ソフリットの一
部でミートソースを作ろうと思い立ったが、挽き肉が売り切れだった。
牛の切り落としが安かったんで、包丁で叩けばいいかと購入。

帰ってからニンジンとセロリとタマネギを微塵切りにして、オリーブオイル
で二時間炒めてソフリットを作りつつ、包丁二本で肉を叩き、ポルチーニと
干し椎茸を戻す。ついでにドライトマトを発見したので混ぜることにする。
自家製ベーコンの余りも細切れにし、全てを炒め合わせ、赤ワインと野菜
ジュース、トマト缶を加えて現在煮込み中。
色合い的に、ドライトマトはよけいだったかも……

265 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 23:21
>264
中年独身作家のサイトがあるんだけど、その日記と似たものを感じる。

以下コピペ
大根は輪切りにして、米粒少々を加えて下ゆで。ブリのあらは熱湯をかけておく。これを昆布だし+日本酒+みりん+しょうゆ+ショウガで、落としぶたをして煮る。全体的に味は濃いめで、ショウガもたっぷり。煮上がったら、20分ほど置いておく。
20分間鍋止めしても、大根がなかまで飴色とはいかないけれど、これはこれでうまいと思う。おなかが空いたら、また温め直して食べる予定。

266 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 00:04
新鮮な天然物のブリのあらが手に入れば、ブリ大根もうまいのができるのだろうが
最近は養殖ばかりのせいか、どうしても臭みが出てしまうんだな。
寒ブリの本場ならともかく、養殖の本場で暮しているもんだから・・・。

267 :ぱくぱく名無しさん :04/03/16 00:14
分かってて言ってるんじゃないが、水を極力減らしてその分日本酒を多く使って、
しょうがを大量に投じて、それでもだめなら醤油でなく味噌仕立てにしたらどうだ?

268 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 00:42
味噌仕立てにまでしてしまったら、ブリ大根じゃなくなってしまうような気がするよぅ。

269 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 00:51
美味ければいいんじゃないか?

270 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 01:18
ブリ大根って旨い?
どうもニオイが駄目だ
パサパサ感も

271 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 01:24
そうゆうときも

クッキング追いがつお + 日本酒

こめのとぎじるがないときゃ 米粒で

あと 生姜の絞り汁臭み消える 総菜のがんもどきでも

272 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 02:37
このレシピなんですが...どんなもんでしょう?

ttp://tensaidensetu.hp.infoseek.co.jp/meshi/shichu/shichu.htm

273 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 22:55
URLが仰々しいから、見る気ない。

大根。
ブリとたきあわせるより、牛肉を使った方が無難な味にはなるね。

274 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 23:00
大根は鳥手羽と炊き合わせるのが好きなんだが
まぁ、それぞれだね。
牛肉も試してみる。

275 :848:04/03/16 23:27
>>265
それは鋏の人?

今日は白菜と豚バラの重ね煮に、マイタケの卵とじ。
緑川の霞しぼりがんまい。

276 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 23:30
どこの848だ。霞しぼり、もうなくなるから寝るか。

277 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 00:08
決算期だ。死にそうに忙しい。毎年、こんなだ。
法務局当たりが会社の決算期を各月均等の会社数になるように割り振ってくれたら
いいのに。
・・・そうなったら、毎月忙しくなるのか。阿呆な考えを垂れ流してしもうた。

今夜はそうめんの味噌汁(うまい)と中くらいの目刺しを5匹、それに、ほうれん草
のおひたしだ。疲れているから、ちょっと手抜き。

278 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 00:22
>>272

反応ないみたいだから、もうネタばらして良い?
ジャイアンシチュー作ってみましただとさ。

さらに元になったサイトもあるみたいだけど、どちらも
作り方凝りすぎてるような気が…ジャイアン何だからお湯沸かして
材料全部一気に突っ込めば良いじゃん。が感想。

279 :278:04/03/17 00:35
余談だが。ある意味食べ物をおもちゃにしている気がした。

オサン全員集合やらひょうきん族で食い物を無駄にするコントを見て
大笑いしてた世代で、グダグダいうPTAなんかをバカにしてたが
オサンも十分オサンになったようだ。

280 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 06:56
>>277
今の時期はそうだね、でもそこまで作る気力ないなあ
8時に家をでて、帰ってくるのが12時だから、飯も作る気ありゃしねー状態だ
朝飯だけは作っているけど

281 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 11:01
>275
そうハサミの人。ハサミの人はもう40近いんだよね。

282 :277:04/03/17 22:55
>>280
もちろん外食ですませる日もある。
でも、何となく夕食くらいは自分で作りたいような。
毎日やってるから、いわゆる惰性かもしれない。
いい意味の惰性だとは自分では思ってるけど。

今日もくたくたの一日。
味噌汁(ワカメ)だけはとりあえず作って、主菜はベーコンエッグ。
野菜はトマトとキュウリのサラダ(薄切りにしてマヨネーズを添えるだけ)。
飯にチリメンジャコとゴマをたっぷりふりかけた。


片付けは明日にしよう。
みなさん、おやすみ。

283 :ぱくぱく名無しさん :04/03/17 23:09
>>282
それじゃ朝食だろ・・・
もう若くないんだから、一日の要の夕食はたとえ外食でも、
もちょいええもん食った方がいいぞ・・・

284 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 23:30
いやあ、逆に若くないから遅く帰ったときのメシは
軽く済ませる方が理想的では?

…オサンにはできんが。
現在豚バラブロックを角煮大に切って肉ジャガ作成中。
今日は味見程度で明日弁当に詰めて持って行きたいところ。
脇役は菜の花からし和え&カニカマの予定。果たして起きれるか??

285 :Mr.名無しさん :04/03/17 23:42
>>283
一日の要は朝食じゃないのか


286 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 12:55
>>285
意味が違うんでないの?

一食あたりにとる栄養の種類と量を考えると、
タンパク質と野菜をたっぷりとれるのは
軽い朝食や炭水化物が多い昼食よりもやはり夕食では?

自炊外食を問わず、量質ともにバランスの良い食事を早めに
とるのが良いと思われ。

287 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 14:12
>286
朝食を重くすればいんじゃないの
夕食が遅くにしか取れない状況で夕食重くしたらデブになるだろ

288 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 18:08
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:::::::::::|  ば  じ  き  i::::::::::::
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   \_         ,,-'
――--、..,ヽ__  _,,-''
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/. ` ' ● ' ニ 、     ,-、ヽ|:::::::::
ニ __l___ノ     |・ | |, -、::
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`ー---―' / '(__ )   ヽ 、
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:/     ヽ:::i       /;;;;;;;;;;;;;;;;


289 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 23:22
朝と昼を重くして、夜を軽くせよ なんていうが、むずかしいよな。

290 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 23:31
朝を重くするのは簡単だけど夜を軽くってのが難しい>自分

291 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 23:55
喧嘩はやめて♪〜  私のために争わないで♪〜〜〜

292 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 00:56
オサン、冷えた豚バラ肉の白い脂肪が許せないのだが。
年齢も考えて、赤身を使うべし
あぶらっけが足りないなら、炒める時にごま油を多めに使えば良いのだ

293 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 01:20
>>292

自分でいいバラ肉を買ってきて作ったベーコンの脂は最高だぞ

294 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 01:24
>293
俺はベーコンから出たアブラでチャーハンを作ってるよ。旨いけど、酒のつまみにしてゆっくり食べてるとアブラがかたまってしまうのが難点だけど。

295 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 06:26
ん?

292=294なのか?
冷えて固まった豚の脂は確かに気持ち悪いが、暖かいご飯に乗せれば……

296 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 09:56
大根おろしを一緒に食うと全然脂は気にならんよ

297 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 01:00
俺294だけど292さんとは別人だよ。チャーハンが好きで色々やってみてるの。

298 :エスカップ ◆ozOtJW9BFA :04/03/20 16:03
今夜はクリームシチューだなぁ。
鶏肉やすかった。

299 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 19:08
昨日の夕食
 キリン『極生』500ml 2本
 焼酎 少々
 イワシの味噌煮缶
 6Pチーズ 3個
 八朔 1個
 文旦 1個

今日の朝食
 ブラックコーヒー(インスタント) 3杯

今日の昼食
 『日清焼きそば』 1袋 (キャベツ数枚炒め入れ)

今日のおやつ
 コンビニの肉まん 1個
 野菜ジュース200ml 1個


今日の夕食はこれから考える。

300 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 19:44
299はぜったいに早死にするに500オサーン

301 :299:04/03/20 21:58
今日の夕食
 茹で玉子 1個
 目玉焼き 1個
 野菜炒めカレー風味 (キャベツ数枚 タマネギ1/4個 しめじ1/3パック)
 野菜サラダ (ピーマン2個 キュウリ1本 マヨネーズ)
 カップスープ
 ご飯 1膳
 焼酎少々

これですこし寿命を稼いだか

302 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 22:18
今日は朝昼なし。
今、ビールと肴・・

恐怖新聞を読んでいるほうがいいかな・・・

303 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 22:26
>>302
恐怖新聞。
なんかなつかしいw

304 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 22:27
>>299
スレタイを声に出して読んでみてくれ。

305 :299:04/03/20 23:07
>>304
読んでその通りのことをやっているんだが、何か問題があるのか?

306 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:14
>>305
何を料理したのか判らん。
「インスタント焼きそば」作った、は無しねw

307 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:17
299のメニューは出来合いのもので料理やないってことやろ
まあカリカリせんと同じオサン同士 血糖値気にしながら仲良うやろうや

308 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:20
>>275
九十九里の人?

一旦上げさせて下さい、スマソ!

309 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:20
そういうこっちゃ。

310 :299:04/03/20 23:30
だから、>301を書いたのだが、それでも問題があるのか?
>304&306は、ねんごたれるだけだが、君らがスレタイを気にした方がよくないか。
料理の話が一言もないのは、そっちだろ。

とまあ、どうでもいいような話を書く俺も阿呆だが・・・・・

311 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:37
>>310
まぁ、ええやんか。恐怖新聞を読むより・・

312 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 23:58
>310

∧_∧ コソーリ
( ´・ω・)
( つ  つ毒
     ∵ パラパラ
     旦

∧_∧
( ´・ω・) 旨いお茶でも飲んで落ち着け!
( つ旦O ∫
と_)_) 旦


313 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:12
ガキが1匹迷い込んでるようだな

314 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:20
>>310
ゆで卵、目玉焼き、野菜炒め、おまけにカップスープ。
これって料理デスカ?
出直してください。

315 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:32
世の中、なんでもかんでも自分の思ったとおりになるわきゃない。
それがわかんないですか?

316 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:35
どうしようもない池沼が居る・・・

317 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:42
カレーを作ったのだが一人暮らしだとつらい料理だ。
4日かかってようやく食いつくした。
1人前のルーはないのか。レトルトは常食したくないしさ。

318 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:48
ルーを使ったカレーが料理なのか
くくくっ
何が「レトルトは」だよ
ルーを使ってよ・・・

319 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 00:57
いかりやチョーさん 冥福を祈る
ガキよ 歯磨いたか?早く寝ろよ 

320 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 01:02
春休みだし連休だし・・・

日常飯は手早く作るがオサーン流かと
ウチでは米が炊けるのが待てないんで、パスタとか増えてます
カッペリーニとか茹で時間が短くっていいけど「イタリアン素麺?」
余り悩まないことにして、焼き素麺の扱い(笑)

美味しいトマトがあれば刻んだシソとオリーブオイルであえるだけで旨いです

素麺、ナス、胡麻油の組み合わせでも同じなような気もするが(笑)

321 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 01:25
>>312
--------------------------------------------------------------------------------
    _, ._
  ( ゚ Д゚)   イタダキマス
  ( つ旦O
  と_)_)

    _, ._
  ( ゚ ◎゚)   ズズ…
  ( ゙ノ ヾ
  と_)_)

    _, ._
  ( ゚ Д゚)   …………
  ( つ旦O
  と_)_)

    _, ._
  ( ゚ Д゚)   ガシャ
  ( つ O. __
  と_)_) (__()、;.o:。
          ゚*・:.。

      _ _  ξ
    (´   `ヽ、     __
  ⊂,_と(    )⊃  (__()、;.o:。
                  ゚*・:.。

322 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 01:37
ちょっと前から料理という言葉に妙に執着してるガキが居るのは
確かみたいだな。煽ってるつもりなんだろ。

まあオサンはマターリ行こうや。
今夜のおかずは玉ねぎの味噌汁と肉屋の出来合いミンチカツとコロッケ。

チョーさんはオサンも冥福を祈らせてもらいます。

323 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 02:25
>>317

カレーはジャガイモ抜いて冷凍が基本。
俺はいつも、最低十人前は作る。
その方が美味いし、材料余らないからな。

324 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 10:35
ルーから作るカレーがもたれるようになった
(インド風の、粉ぽいのはOK)。
オサンになったんだなて思た。

325 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 10:36
つつかれてムキになって言い返してるほうが大人げないな。
ジャンクフード漬けの中高生みたいな食生活しとるから短気ですぐ切れる。
牛乳と小松菜とカキでシチューでも作って、カルシウム補給すれ。

ちなみに、カレーを作る場合、じゃが芋・人参をマッシュにしてしまうと、
平気で冷凍できるぞい。

326 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 11:56
>>325

「若いのに嫌われてる中間管理職」的な言い回しだなw

327 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 12:40
他人を笑えば優位に立てると思ってるガキは放っといて

風邪引いて料理する気にならんよもう

328 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:07
むしろオサン的にはこのガキをこのスレで飼い慣らしてみたいな。


329 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:42
焼きそばって難しいな。


330 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 13:44
でも焼きそばはうまい。
最近パスタの麺をつかった焼きそばにはまりまくり。

331 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 14:10
この日、番組を見ていたのだが、焼きそばおいしそうだった。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/week/thu_0311.html

332 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 18:36
焼きうどんをよく作る
こっちのが簡単だ
味付けは醤油が合う

333 :326:04/03/21 21:36
うぉっと悪者になっちゃったかー。「同じオサンなんだからそんな
嫌味な言い方してやるなよ。」って言いたかったんだが。
(だから オマエモナー みたいなレスが返るかもとは思ってた。)

まあそういうこともあるか。酒飲んで寝るわ。

334 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 23:38
豚バラ1キロゲット
何にしようかな

335 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 23:51
>>334

俺だったらベーコンにするが、普通角煮かな

336 :ぱくぱく名無しさん:04/03/21 23:56
>334

そこはあえてとんかつに。
コレステロールたぷーりですよ。

337 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 00:17
>>334
http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=10599&ST=28
豚肉のビール煮

338 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 02:34
角煮に決定


339 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 10:17
K1角田の煮物

340 :豚バラブロックを:04/03/22 10:54
しょうゆ、酒、水、ネギ、ショウガ、八角ひとかけを入れたので煮る。
何も考えずに、とにかく煮る。
テキトー

341 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 11:52
角煮を作るとき、コカコーラをドバドバと入れておくのがコツなんだと。
聞いた時には「ええーっ!?」と思ったが、食ってみたら旨かった。

342 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 14:39
でも、甘すぎる

343 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 16:47
胴衣。甘すぎ。

344 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 16:52
紅茶で煮るやつおすすめ。

345 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 17:06
>>344
あれはいいね。豚の臭みが取れる。

346 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 22:51
豚肉はいわゆる「豚こま」ばかり。
いろいろ使い回しがきくから、それなりに満足はしている。
でも、たまには固まりも欲しくはなる。
もてあますかもしれないが。

347 :ぱくぱく名無しさん :04/03/22 23:07
>>346
漏れも同じだ。いつもはコマで、たまにブロック。
バラで角煮か(味付けは日本酒と醤油とネギとか、紹興酒と中国醤油と八角とか
バリエーションはつけるが)、モモでポトフだな。

348 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 00:49
ブロックで作ると作りがいあるけどね、あと贅沢感と。
でも、一人で持て余す位ならバラで十分いいじゃん。
コマとかでも。
私なんかしゃぶ用とか牛肉買っただけで贅沢気分だよ。

349 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 19:46
おぢさんの料理って痔になりそうなものが多いんですね(´ー`)

350 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 23:31
すでにぢです。orz

351 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 23:34
痔ですか? よくわかりません。

ここ見て、自炊をよくするようになった俺は、会社へ弁当を持って行こうかなどと
思うようになった。
ただ、社食が1食320円。ご飯の質も悪くないし、漬物まで数えたらおかずが9品。
揚げ物が多いのが唯一の難点だが、このコストパフォーマンスに勝てるような弁当を
作れる自信がない。
夕食の残り物ばっかりも悲しいし。
1週間だけでも試してみようか。

352 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 23:48
痔といえば、かなり前のボラギノールのTVCMで
「やっだぁ〜 おとうさんのよ」
といってた娘は、あれはデビュー当時の山田マリアだったのではないかと
今ごろ、思ってるのではあるが

353 :ぱくぱく名無しさん :04/03/24 00:05
「おとうさんのよ」
というCMを見て、昔はひどい娘だと思ったもんだが、
最近は父親の薬を買う(少なくともひとにそう言う)娘がいたら
幸せだろうなあと思ふ・・・

354 :658:04/03/24 00:48
>>351
夕食の残りって悲しいですか?
私は、ご飯の上にふりかけor佃煮
おかずは、夕食の残りと野菜適当と冷凍食品で十分満足ですが。
野菜も、チンしたブロッコリーとかですよ。
揚げ物のない弁当はさわやかです。

355 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 00:48
>>351
俺がよくやるのは、焼きそばやスパゲティのタッパー詰めや、食パンにマーガリン
塗ってハムやサラダ挟んでマヨネーズ塗る。ゆで卵も持参。

俺の場合、昼食と言うよりも軽食の意味合いで持って行ってる訳だが。

356 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 07:20
俺は自宅仕事なんで自炊。
外食は気分転換と栄養バランスとるためって感じ。
ベランダで育ててる小松菜が食いきれないほど茂ってる。

357 :ぱくぱく名無しさん :04/03/24 22:09
今日は9時過ぎに帰れたから、飯を炊いて
その間に鯵の干物をグリルで焼いて
青梗菜と舞茸の味噌汁。
今はビール飲みながら飯と焼き魚ができるのを待ってる。

358 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 22:58
>>357
なんか物凄く俺を似てるw

359 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 23:16
どっぺるげんがー

360 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 23:26
みんな偉いぞ健康的だ

コンビニの御飯てカロリー以前に脂質が高いの驚いた
サンドイッチなんか30g近くあったりするのな
多分あれ原因はマヨネーズだよな
あるとつい使い出すからマヨネーズはうち置かないようにしてる

361 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 21:42
多少の脂質やカロリーは労働のエネルギーとして放出せよ。
この時期、忙しくって食っても食っても腹が減る。
酒飲んでも、ちぃっとも酔わん(嘘)。

湯豆腐をやって、そのだしで雑炊やった。
玉子をまわして、醤油で味付け。
柚子をすこしたらすと美味い。
で、腹いっぱい。

362 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 22:21
>>360
カロリー気にしだしてからは
コンビニでの買い物は2ヶ月に1回くらいになった。


363 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 22:39
コンビニではタバコしか買わないです

364 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 23:56
コンビニには休日にスポーツ紙と競馬ブック買いに行きます。

365 :ぱくぱく名無しさん :04/03/26 00:18
コンビニの食いモンはどう見ても、若者向けだろ。
うちらが食いたいようなもんはないよ。
オサン向けの商品を開発したら結構売れると思うんだがな。

366 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 00:41
コンビニにはビールが切れたときと、たまに食パン買うときぐらいしか
行かんな

367 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 06:27
マガジンとイブニングを買うぞ

368 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 10:47
煮物なんかも結構置いてはあるんだが、甘すぎて食えたもんじゃない。
外食も、和食全般の味付けが甘すぎる。
で、同じ味の濃さなら甘くない中華や洋食を選んでしまう。

脂質オーバー

(+д+)マズー

やっぱ自炊が一番だ。

369 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 14:19
若いときは料理なんて全然しなかったのにな


370 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 21:02
みんな、明日明後日は休みなのか?
俺は土日とも休日出勤だ。

371 :ぱくぱく名無しさん :04/03/27 00:21
このご時世、仕事があるだけでも幸せだよ
休日どころか平日に出勤したくてもできないオサンもいるよ・・・

372 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 00:24
ご苦労さん  明日は花見 楽しみだ

373 :370:04/03/27 01:12
我が身の幸せだと思って、疲れた体に鞭打つとするかよ。
花見なんか、もう何年もしたことない。桜の花ってどんなだっけ?

374 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 01:17
>373
ピンクのピラピラした花びらが
花心を取り囲むようにむっちりと付いてるやつ

375 :370:04/03/27 01:18
しっとりと濡れてる?

376 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 01:53
濡れてツヤツヤしてるよ。


377 :ぱくぱく名無しさん :04/03/27 03:07
疲れたなあ・・・
明日は休みだから、アパートにデリでも呼んで
久しぶりにお花見でもしようかな。
でもツヤツヤにならなかったら、・・・鬱

あ、手料理食わせよう!

378 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 06:41
なんか帰省とかいわれますた(´・ω・`)

379 :エスカップ ◆ozOtJW9BFA :04/03/27 10:50
冷蔵庫と食材籠をゴソゴソしたら、ねぎとニンジンとジャガイモと豚肉あった。
これでトン汁作れるな!

380 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 11:30
>>379
牛蒡もお忘れなく!

381 :ぱくぱく名無しさん:04/03/27 12:47
さあジム行っていい汗かいてうまいビール飲むか
叉焼うまくできたのがあるんで楽しみだわ
散髪も行こうかな

382 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/03/27 12:55
しめじもあった(・∀・)

383 :ぱくぱく名無しさん:04/03/28 00:00
オサーンの晩飯は、インスタントラーメンと冷凍しておいた御飯でしたよ。
栄養摂るためにモヤシ、頭のためにワカメをタプーリ入れましたよ。

384 :ぱくぱく名無しさん :04/03/28 00:52
今夜は風呂に浸かった後で、スーパーで安売りだった「野菜たっぷり餃子」を30ヶ焼いてビール。
休みの日の夕食なんで大目にみてくれ。

>>379>>382
豚肉、人参、ジャガイモ、しめじ、ネギか。。。
トン汁もいいけど、これで別の和洋中のメニューを考えるとしたら・・・

洋風:豚肉のソテーしめじ添え、ベークトポテト、人参のグラッセ、ネギのスープ
中華風:豚肉と人参の豆板醤炒め、ジャガイモとしめじとネギのオイスターソース炒め
和風:千切りジャガイモを茹でたやつの上に豚の冷しゃぶ白髪ネギ乗せ、しめじの御浸し、人参の味噌汁

酔っ払っててご無礼

385 :ぱくぱく名無しさん :04/03/28 20:30
かぼちゃが安かったので煮付けた
んまい!
あと、ぶり照りと納豆に味噌汁
オサーンひとりは質素ですな

386 :ぱくぱく名無しさん:04/03/28 20:41
かぼちゃは嫌いだ。

387 :ぱくぱく名無しさん:04/03/28 20:55
チキンカツ
鶏ハム
親子丼

鶏ばかりだ

388 :ぱくぱく名無しさん :04/03/28 21:36
新玉ねぎでオニオンスライス。
水に晒さなくても辛くない。
花鰹をふりかけて、醤油とすだち汁をタラーリ。
前菜としてビールのあてに最高、血液もサラサラだぜ。
さて、これから晩飯、何を作ろうか・・・

389 :ぱくぱく名無しさん:04/03/28 21:42
ホウレンソウが安かったんで買ってきたんだが、ベランダの小松菜もワサワサと茂ってる……

390 :ぱくぱく名無しさん :04/03/28 21:46
小松菜はお浸しか味噌汁の具に、ほうれん草はバターいために。

391 :ぱくぱく名無しさん:04/03/28 22:12
先週買った大量のパセリがだんだん怪しくなってきたから
思い切って鍋(水炊き)に入れる。
結構おいしい。
ばりばりと、いい歯ごたえ。においはセロリみたい。


392 :ぱくぱく名無しさん :04/03/28 23:46
パセリが大量に余ったときは、微塵切りにしてオリーブオイルで炒めると、
いろんなパスタソースのベースとして重宝する。
特に良いのはイカスミだが、ミートソースでも味の奥行きが広がる。

393 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 00:28
>>386
好き嫌い言ってるとハゲるぞ。

394 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 01:36
嫌いじゃないが、かぼちゃでご飯は食えん。

395 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 01:44
カボチャの天ぷらならくえるはずだ

396 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 12:00
なんきんの炊いたん 大好物

397 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 15:32
パセリは今の時期から種を植えておくと、夏前にはフサフサにはえているよ。

398 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 17:21
オサンの頭の毛が夏前にフサフサにはえているようにするには
いつの時期に何をすればいい?

399 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 18:19
>>398
春先に通販で黒い粉を購入

400 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 20:40
京都あたりで「いも・たこ・なんきん」っていうように、かぼちゃなど、
女子供の食い物だ。
そもそもこのじきのかぼちゃって、南半球からの輸入物だろう。
旬のものをくわねばならんですぞ。
でも、こんな時代に生きていると、何が旬かちっともわからんようになってしまった。
悲しいことやね。

401 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 20:46
旬のものは安い,旨い,栄養価が高いしいいよね。今の時期はキャベツ以外になにがあるかな?

402 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 20:51
>401
ニシン。半世紀ぶりの豊漁だそうな。



403 :ぱくぱく名無しさん :04/03/29 20:56
国産の温室モノは旬のものではないだろうが、
南半球からの輸入物は旬のものではないのか?

404 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 21:27
フキノトウやノビル。もう少し暖かくなれば、ツクシやセリなども旬になります。

405 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 21:30
>403

言わんとすることはわからないでもないけど、ここで言う旬のものってのは今に季節に本来食べられるものって意味じゃないかな。
日本が冬の時に南半球からスイカを輸入してもそれは旬のものって言わないわけだよ。

406 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 21:36
トマトソース調理中。
玉ねぎのみじん切りをオリーブ油で炒めて、缶詰の水煮トマトを
手でつぶして加え、ローリエと一緒に煮込むシンプルな奴。
簡単だけど、安くて美味いんだなこれが。

今夜はパスタ。

407 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 22:30
「いも・くり・なんきん」

408 :ぱくぱく名無しさん :04/03/29 22:30
>>405
なるほど、旬のものは旨くて栄養価が高くて安くて良いという話と
季節感という話がごっちゃになってるんだな(w

409 :ぱくぱく名無しさん :04/03/29 22:34
>>407
蛸が先で栗が後のようだ
http://www.geocities.co.jp/Bookend-Akiko/1373/qa/page2.html

410 :ぱくぱく名無しさん:04/03/29 23:15
新参者オサンです
最近一人暮らしをはじめて料理し始めました。
今日は青梗菜・人参・まいたけのオイスターソースの炒め物
とほうれん草のおひたし、昨日作った肉じゃが食いました。
まだまだ若輩者です・・・

411 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 02:04
南半球カボチャは味的には旬のモノ。
美味しい物が好きな人は食べましょう。
頭で味わう人と舌で味わう人の違いかな。

412 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 19:46
ハゲてもいいから、かぼちゃは嫌いだ。

いや、その、思うのですが、輸入野菜って船便なんでしょう?
航空便じゃないですよね。たかが野菜だもの。
南半球から船で日本までくるのはどれほど日にちがかかるのだろう?
赤ピーマンみたいにオランダから来るのもあるし。
鮮度が気になるわけなんですよね。

413 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 20:33
南瓜は保存が利く野菜だから、気にはならないが、
日本に住んでいて「旬」とはいえないだろうな。
いかん、どんどん脱線してしまうな。

手羽先焼いて塩コショウがこんなにおいしいとは
知らなかった。
ビールがすすみすぎますな。

414 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 20:51
塩を強めにすると、ほんとにビールに合うんだよね。
皮をかりかりめに焼き上げると、もう最高。でも、こがすと悲しい。

手羽先は下茹でしてから、酒と醤油と五香粉で炒め煮にしてもいけるよ。
五香粉がいい感じにしてくれる。

415 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 22:05
手羽先いいですねー。俺は七輪で塩ふるorほどよく焼ける寸前に醤油ぬって焼いて食うです。

416 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 22:11
パッチのいらない季節がもうすぐそこですね。

417 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 23:23
手羽先の肉じゃがはよくつくるな〜。
ところで肉じゃがのじゃがいもはメイクイーン系と男爵系のどちらが
オサン的に正しいのだろうか?

418 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 23:39
手羽先はネギと醤油でフライパンで炒めるのが好き


419 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 23:41
手羽先は酢と醤油と酒で煮詰めたやつが大好き

420 :ぱくぱく名無しさん :04/03/30 23:53
出張で名古屋に逝ったときに食った手羽先は旨かったなぁ〜(遠い目)
どうやって作るのか、名古屋人に訊きたひ

421 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 11:43
>>419
ワシもそれに一票。軟骨まで喰える。

422 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 12:23
最近、春菊の味噌汁にハマってる。
赤味噌との相性がバツグンに良いみたいだ。
ちなみにだしは昆布とかつお。

423 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/03/31 12:28
>>422
おおお!
オサンも今晩作ってみる。

424 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 16:00
手羽先でなくて手羽元なら玉葱を切ったやつと一緒に
100%オレンジジュース(なるたけ甘くないやつ)で
煮ただけのオレンジチキンも旨いぞ。
色がきれいでオサンぽくないのが玉にキズだが(w

425 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 17:29
>>424
モモ肉でよく作るよ


426 ::04/03/31 20:16
突然オサンスレから、おぢゃましまつでつ
えっと、ここのログもどうせなら保存しておきましょうか?
もし需要があれば 過去ログにあぷできまつよー

どうせだとレシピとして保存できるスタイルだと
ログもいかせるかと思うのでつ ノシ

427 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 22:27
>>426
日本語のご不自由な方ですか?
何を言いたいのか、わかんなーいです。


それにしてもだな、いい歳をしてんのなら、「でつ」だの「まつ」だの2ch言葉で能天気に書きやがるなってんだよ。
いらいらすんだよ。それって。わかってやってんのか?普通の文章を書け!
オサンだのオサーンだの、このつまらん単語だけでも我慢するのに苦労してるってのによ!

いい加減、おとなになりやがれ。

428 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 22:28
能天気

429 :427:04/03/31 22:30
以上はただの冗談です。
これから晩飯をつくります。
疲れているから、冷蔵庫の在庫で肉(豚)野菜炒めでも作って、冷凍ご飯で終わり
にします。

430 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 23:36
今日はカレー作った。
鍋を火にかけオリーブオイル入れて、玉ねぎ・ショウガ・ニンニクを投入。
で、いきなり水を入れて水分が無くなるまで炒め煮する。(てっとり早いから)
そこにカレー粉、コリアンダー、バルサミコ酢を入れて、しばし炒める。
で、肉・人参を入れて、また炒める。そして水とじゃがいもを入れて煮る。
まあ、後はテキトーに。

毎回その時のノリで調理法は決定。酸味のあるカレーが好きなのだよ。


431 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 23:38
>>429 乙です
今日は早く帰ったから昨日のナベの残りに炒めたカレー粉とみそを突っ込んで昨日炊いておいたご飯にかける。
メインは豚肩ロースのソテー。何度食ってもウマい。

432 :ぱくぱく名無しさん :04/03/31 23:41
オサンの料理は冷凍庫と電子レンジという強力な味方があってこそ。

433 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 06:08
>>432
いや、俺は電子レンジを持ってないので、一切頼ってない。
買うかなあ。ふりかけ作りたいし。

434 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 08:18
おはようございます。

ブラックコーヒー1杯とタバコ5本の朝飯で今日も頑張る。
さあ、出勤だ。

435 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 10:41
と肺がん男は思った。

436 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 11:04
>>432
おれもレンジ機能はほとんど使ってないよ。
オーブンとして使うのも年に一回か二回だし。
では、なんのための電子レンジなのかってゆーと、主にご飯の解凍だねえ。
あと、ガスレンジ台が足りなくなると使う場合もあるかな。大根の下茹でとかね。
なにしろ加減が難しくて鍋で煮たりゆでたりした方が、おれはうまくできる。

437 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 11:23
>>436
>主にご飯の解凍だねえ。
それがオサンとしての主たる使用目的なわけだが。

あとは朝食のゆで卵や蒸しキャベツなどは、
調理は早いし洗い物は皿しか出ないし、とても便利だ。

438 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 13:02
聞き捨てならんな>ゆで卵
4月1日ですかそうですか。

439 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 13:54
ゆで卵を作るときは、卵を深めの小皿に割入れて
爪楊枝で黄身を2,3箇所つついておけよ

殻ごとだとバクハツしちゃうぞっ

440 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 14:07
>>439
それって、味つけしてないポーチドエッグに他ならないと思うが。
よくわからんが、ゆで卵とポーチドエッグの概念的違いは、殻ごとゆでるか、
殻を割ってゆでるかだと思われる。
双方ともゆでた後にどう食べるかは、バリエーションが多過ぎるので比べにくく、
絶対的な相違点と言ったら、やはり殻を割るか割らないかだけだと思う。

441 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 14:25
んじゃ、ポーチドエッグ。

でも、実際の食感は、レンジ卵と呼びたいくらいに
どちらでもないかも。

ポーチドエッグは、昔行ってた大学の学生食堂では
ゲロ卵って呼ばれてたっけ。。。

442 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 16:13
電子レンジでポーチドエッグをきれいに作るには、熱湯を入れたマグカップに
酢を垂らし、そこに卵を割り入れて作るといい。


443 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 19:50
電子レンジはいいよな。
豚コマをおろしショウガ&日本酒と一緒に
スーパーの小袋で一晩置いたのを冷凍しておけば、
いつでもレンジ数分するだけで、簡単ショウガ焼き。
実はオサンが今から作る今夜のメニューなんだが。

444 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/04/01 20:55
今日の晩飯。
じゃこ飯、スンドゥブ(コリアンフード)、切干煮(MUJI)、つばす刺身
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up033.jpg
じゃこ飯簡単でウマー

445 :tk:04/04/01 22:00
マグロの刺身
カブの葉の塩もみ
ミョウガとチリメンジャコの柚子酢和え
インスタント味噌汁(ワカメ)
ご飯1杯

明日は豆腐がメインディッシュの予定

446 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:30
挽き肉が三割引だったんでハンバーグ作った。
味付けは中濃ソースとケチャップを肉汁と混ぜて赤ワインと野菜ジュース。
けど、副菜はホウレンソウのお浸しとキムチと高野豆腐の味噌汁。
統一感ないなー。

447 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:46
今日の晩飯
 きゅうりとわかめの酢の物
 里芋の煮物
 焼き豚
 スーパードライ350ml×2

448 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 23:57
鶏ハム茹でるか

449 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 00:15
鶏の塩茹でしょ

450 :tk:04/04/02 21:26
湯豆腐(木綿豆腐、しめじ、わけぎ、だし昆布)
カブの葉の塩もみ
ダイコンおろしにミョウガとチリメンジャコ(柚子酢と醤油)
インスタント味噌汁(ワカメ)
ご飯1杯

明日も豆腐がメインディッシュの予定・・・1丁39円なんですよね

451 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 23:48
業務スーパーかスーパー玉出?

452 :ぱくぱく名無しさん :04/04/03 00:55
夕べテレビで見た芸能人節約生活サバイバルでは、出演者みんなが
当たり前のように小麦粉からパスタ(うどんや餃子・シュウマイを含む)を
作って食べてたが、オサンはそこまでできん。。。

ちょっと訊くが、おまえらはやってるのか?

453 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 01:10
小麦粉からは肉まん、だんご汁(すいとん)、パン、ピザ
お好み焼き、たこ焼きとか作って食べてるよ。
小麦粉は必需品です。

454 :ぱくぱく名無しさん :04/04/03 01:34
お好み焼きとたこ焼きは当然過ぎて自慢にもなりゃしないだろ(w

455 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 02:11
自慢ってことないだろ。
小麦粉をよく食うだけだ。

456 : ◆JOMON/zszs :04/04/03 02:29
>>454
 私の子供の頃はスナック菓子なんかなかったから、お菓子が
食べたい一心でうどん粉でいろんな食べ物を作っていましたよ。
お好み焼き、ドーナッツ、クッキー、スポンジケーキ、アップルパイ、
シュークリーム、クロワッサン、バターロール、蒸しパン。小麦粉が
あれば何も不自由はないと今でも思っています。

457 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 14:30
今日はお好み焼きにしようかな。

458 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 16:14
竹の子食いたい

459 :ぱくぱく名無しさん :04/04/03 17:51
スレ読んで、思わず小麦粉を買うてしもたYO。
今日と明日は・・・・・・












                          ホットケーキ?

460 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 20:55
スコーン

461 :tk:04/04/03 21:08
今日は誘われて、回転寿司で夕食をすませてしまいました。
寿司は野菜っ気が足りないから、これから野菜スティック作って、焼酎飲む予定。

>>451
普通の安売りスーパーです。
玉出って知らないんですけど。

462 :ぱくぱく名無しさん :04/04/03 21:24
生ザカナ食ってたら栄養的には野菜は要らんだろ
むろん食って悪いことはないわけだが

463 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 21:43
ワシは野菜不足を痛感しちょるけん、なるべく食べるように
しちょるけど平日は残業が多くてどうしても外食になるんだわ
野菜ジュースとサプリでごまかしちょるよ

464 :ぱくぱく名無しさん :04/04/03 22:25
おれも平日はほとんど野菜を食べられないから、
休みの日は集中して野菜不足解消。
茹でたり炒めたりして大量の野菜を食べる。

465 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 22:34
俺はベランダで小松菜育てて、毎日何枚かむしって食ってる。
しかし、最近花が咲いてしまった上に虫食いが増えてきた……
後は野菜ジュースとキムチくらいだな。

466 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 23:03
皆さん、野菜は毎回の食事で摂るようにしましょう。

467 :ぱくぱく名無しさん :04/04/03 23:51
それができりゃ苦労しねいんだがなあ (´Д⊂

468 :tk:04/04/04 19:19
腹具合がどうもよくなくて食欲もいまいち。
昨夜の寿司が悪かったのか、それとも節煙のためのキシリトールガムの噛み過ぎか。
キシリトールは腹がゆるくなるそうだから、たぶん原因はこいつだろうね。

冷奴(薬味にネギとショウガ)をつつきながら、焼酎のお湯割りで腹を温めているが
逆効果になる気もしないでもない。でも気にしない。
ちびちびやりながら、何を作って食うか、思案中。

>>462
生の魚を食べても野菜は野菜で必要なのではないかと。

469 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 19:24
阪神調子ええから酒が進みすぎ 
追加でコンビニ走らなあかんがな

470 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 19:42
>>469
日本経済活性化のため、もっと飲んでくれ!

471 :エスカップ ◆RT9ZHAYFfc :04/04/04 19:50
オサンの晩飯っす。
いつも質素だけど、今日はさらに質素w;
http://tokkou-b.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/source/up0939.jpg

472 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 20:50
今日の晩飯
ミートソースパスタ
スパム
パン
パスタ茹ですぎた

473 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 22:20
野菜はどした?

474 :ぱくぱく名無しさん:04/04/04 22:25
>>471
味噌汁が赤味噌ってことは、名古屋近辺の方?

475 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/04 23:43
>>474
岐阜っす

476 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 00:08
>>475
そうですか、でもバランスの良い食事されていますね。
私も毎日のメニューで迷うことはありますが、魚が主体で野菜も多めに摂っています。
特に納豆は、毎夕食に欠かせません。

477 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 01:20
>>471
寝る前に見るんじゃなかった。
お腹すいてきたよ。美味しそうなんだもん。

478 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 03:07
1.インスタント味噌汁を作る(種類は何でもよい)
2.そうめん茹でて皿(深め)に盛る
3.2の上で万能ねぎ2本をキッチン鋏で2センチぐらいにチョキチョキ
4.シーチキンのせる
5.1で作っておいたぬるい味噌汁をぶっかける
6.食う。

479 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 06:00
おえっ

480 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 06:18
>>468

生魚には程良くビタミン類が含まれてるらしい。
さいとうたかおの「サバイバル」という漫画で、そのあたりに触れてた。
昔の日本人は野菜不足だったはずだけど、生魚を食う習慣があったんで、欧米人ほどビタミン不足にはならなかった、みたいな。
もちろん、魚程度じゃ気休め程度なんで、主人公は壊血病になってしまった。

481 :tk:04/04/05 19:45
夕べは何となく飲んで終わってしまった。

今夜は今、近くの居酒屋で飲んで帰ってきた。
軽く茶漬けでもやっつけるか。

>>480
日本人が生の魚を食べだしたのは、そんなに昔じゃないって聞きましたが。
流通が発達するまでは、ちょっと内陸部に入ると刺身なんて存在しえないそうな。
ほんとのとこは知らんですが。

482 :tk:04/04/05 19:46
少々文章が変ですが、酔いに免じて許してね。

483 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/05 21:55
>>477
今晩もまったく同じメニュー_| ̄|○

484 :ぱくぱく名無しさん:04/04/05 23:51
今日の晩飯
もやしとベーコン炒め
サッポロ一番みそ味 卵入り
冷奴
きゅうりとわかめの酢の物
スーパードライ500ml

485 :ぱくぱく名無しさん :04/04/05 23:53
チョト塩分摂り杉鴨
ご用心召されよ

486 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 01:10
>>483
また見てしまった!ダイエット中なのに…
そして>>484のサッポロ一番みそ味によろめきそうだわ。

487 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 09:33
>>486
しかも卵入りときたもんだ!

488 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 10:55
>486-487
そこに胡麻油とラー油と葱をちょいと入れたりするとっ!

489 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 11:08
>>488
うわあああああああ もうだめだ!!!!!我慢できん!

490 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 14:47
↑デーブ でーぶ 16貫 おまいの母ちゃんでべそ ♪

491 :sage:04/04/06 19:59
ラー油いいよね。
ぼくは冷やし中華にもかけてしまうんですが、ダメ?

492 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 20:30
>>481
日本人が、じゃなくて日本全国で、だろ?
沿岸部などの新鮮な魚が手に入るところでは食べていたみたいだから。

493 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/06 22:20
今日の晩飯、キーマカレー
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up037.jpg
玉ねぎ炒めること20分、材料煮込むこと20分。
スパイスとかルウは市販のセットがあったのに、やたらと時間かかった。
でも辛くてウマー

>>491
オサンも冷やし中華にラー油かけるYO! ( ・∀・)人(・∀・ )ナカーマ

494 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 22:40
>>493
やるね〜!
俺もこれくらい作ってみたいよ。

495 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 23:45
今日の晩飯
さばの味噌煮
こんにゃくの大和煮
冷奴
シーチキンサラダ
みそ汁
ご飯



496 :tk:04/04/06 23:54
雑炊(昆布だし、カリフラワー、水菜、ワケギ、ショウガ、玉子、ご飯少々)
キュウリとピーマン(スライスして、マヨネーズ)
チリメンジャコ
梅干(母の手作り)

>>492
おっしゃるとおりです。そう書くべきでした。ご指摘、ありがとうございます。

497 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 00:26
今日の晩飯
わかめうどん
イカと大根の煮物
あじフライ
スーパードライ350ml×2

498 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 09:39
あと2ヶ月でオサンの仲間入りします。

昨日の晩飯
野菜ジュース
サプリ

疲れてると作る&食う気になんね
そして疲れが取れない悪循環だー

499 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 20:11
>>498
年齢でオサンなれるわけではないダ 
それなりの修行が必要じゃぞ ━━━━(^∀^lll)━━━━!!

500 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 20:15
(σ ̄ー ̄)σニヤリゲッツ 500>>88


501 :ぱくぱく名無しさん :04/04/10 00:48
>>498
>疲れてると作る&食う気になんね
>そして疲れが取れない悪循環だー

禿同。
今朝は起きたら目の下に隈ができてたよ。とほほ・・・。
そして昼飯はコンビニのサンドイッチと野菜ジュース。
晩飯は冷凍してあったトリ唐と焼きそば。
このままじゃ、平均寿命までもたんな、ゼッタイ。

セクースつきの家政婦さん、マジに募集するかな・・・。

502 :tk:04/04/10 11:07
水木金と酒びたり。
今夜も飲み会の予定あり。

昼はおかゆでも炊いてみるか。

503 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 22:05
今日の晩飯
ざるそば 
ボイルウインナー
もやし炒め
冷奴
シーチキンサラダ
スーパードライ500ml×2

504 :ぱくぱく名無しさん:04/04/10 23:50
鶏の唐揚げ食い過ぎた
気持ち悪い・・・

505 :◆c/4hh5VGmg :04/04/11 00:04
ゆっくり寝たら直る

506 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 00:04
吐け

507 :tk:04/04/11 08:57
二日酔いでございます。
もう一眠りするべぇか。
今日の昼はうどんにしよう。

508 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 13:51
>>504
大根おろし食え。山ほど食え。丼一杯くらい食え。

509 :ぱくぱく名無しさん :04/04/11 15:47
どう考えても時間的にもう遅すぎだと思うが・・・>>508(w

休みの日の食事は朝兼昼で10時くらいに食うから、中途半端に
今頃ハラ減って困る。
チョト早いが、ビールでも飲みながら何か作り始めるか・・・。
いま考えた今夜のメニューは以下の通り。

前菜は、新玉ネギのスライス、ほうれん草のバターいため、
メインは、クレージーソルトと白ワインに漬け込んどいた鶏モモのグリル、
食パンにオリーブオイル塗ってイタリアンハーブミックスをふりかけて焼いたトースト。


510 :tk:04/04/11 22:03
>>508
ごめんなさい。丼一杯の大根おろしを食べるくらいなら、ソルマックの苦さを
我慢するほうがいいです。

今日の夕食
目玉焼き
チンゲンサイの炒めもの
トマトスライス
ジャガイモとタマネギの味噌汁
梅干

511 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 22:07
(・3・)エェー 丼いっぱいの大根おろし食べたいYO
半本で100円だから高くて買ってないけDO

512 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 23:04
大根って値段の幅も広いけど、味も当たり外れが激しいよね。
煮ておいしい大根をおろしても美味しいかって言うとそうじゃないし。

513 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 23:30
前スレのログ ここにまとめてありまつよ
ログに出てきたリンクも整理してありまつ
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_log/cook/

画像はここのあぷろだ 自由に使って下さい
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/index.php

514 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 23:50
>>513
ありがと!

515 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 01:47
今日の晩飯
新玉ねぎのスライス
にんにく醤油でヅケにしといたマグロステーキ
付け合せはチンゲン菜とエノキ
麩のみそ汁
からすがれいの煮付け

二、三日前に半額マグロをヅケにしといたのを忘れてた。
ほんとはヅケ丼で食う気だったのだが…念のため火を通して。
新玉ねぎは水にさらさなかったら辛かった。あと今レタス高いね。

516 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 09:10
週末に潮干狩りに逝ってきました。
収穫はアサリ約1`とバカ貝5つぶ。
ボンゴレビアンコ、お吸い物、アサリとほうれん草のトマト煮込み、アサリご飯を
作りました。
テヘ♪

517 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 11:42
>>516
いいなー、お吸い物のみたい

518 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 15:44
>>516 酒蒸しかワイン蒸し食べたいー

519 :tk:04/04/12 19:06
到来物のカニ缶(ズワイガニ)をあけて、そこへマヨネーズしぼって、
焼酎お湯割りをちびちびやりながら、飲んでます。
暖かくなったから2杯目からは水割りに変えようか。
晩飯、何を作ろうかな。

>>516
潮干狩り、いいですね。行楽と実益をかねた春の楽しみ。
アサリだけでなくバカ貝までとはうらやましいです。

520 :ぱくぱく名無しさん:04/04/12 19:15
なんで高級ズワイガニにマヨネーズなんだよ!プンプン

521 :tk:04/04/12 22:44
>>520
表現を変えれば、もらいもんのカニ缶ですよ。
マヨネーズなしのそのままでは味気ない。


今夜の夕食
玉子(2個)、ジャガイモ、シメジ、ネギの味噌汁。
サラダ菜とピーマンのサラダ(ただの生野菜)。
ご飯。

一汁一菜一膳(カニ缶マヨと焼酎を除く)。
粗食です。説得力ないけど。

522 :ぱくぱく名無しさん :04/04/12 22:49
カニ缶って、最近ときどき安く売ってるけどね。
でも、もらいもんでもせっかくのカニ缶、せめて芙蓉杯くらいに・・・。

523 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 01:20
ゴージャスな味噌汁ですねぃ。美味そうだ。

>>522
カニ缶にはマヨが合うんだよ。ためしてみぃ。

524 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 01:36
>>523
合うとか合わないとかの問題じゃなく。食べ方がアフォ過ぎということだろ。

525 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 02:23
美味しければ良いよ。
アナタがカニ缶食べる時に好きな食べ方をすればいいじゃない。
人の食べ方がアフォ過ぎなんて書きこむアナタの脳が下品過ぎ。


526 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 04:06
まあ一応料理板だから料理して欲しいとは思う。

527 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 04:28
マヨネーズは最強だからな、ティッシュにつけても美味しいもんな。
反則技のような気がする。

528 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 10:29
ティッシュはつらいぞ、胃腸に。
せめてトイレに流せるタイプにしとけ。


529 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 10:53
>>528
トイレに流せるティッシュは醤油につけて食べれない。

530 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 11:58
>>529
いい香りがするティッシュは醤油の香りがダイナシ。

531 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 14:13
アンチョビとレタスのパスタがおいしいよ。
普通アンチョビとキャベツのパスタなんだけど、おれの場合、レタスは生で食べるのは
つらそうな青くて硬くなった外側の葉っぱを使う「もったいない」精神なのだ。
また、キャベツは意外と味の当たり外れがあり、レタスの方が比較的安定した
味を出せるというのも利点。

532 :ぱくぱく名無しさん:04/04/13 14:50

パスタにはミートローフ

533 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 00:50
>>532
パスタにミートローフなんて斬新ですな。
福岡県民には思いつきませんですた。
パスタ食うミトロフ食うパスタ食うミトロフ食う・・・
パスタ主食ミトロフおかずってことですかい?


534 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 03:11
いっそパスタをミートローフに混ぜるってのもいけそう。
な気がしないでもない。

535 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 04:51
フォアグラのペーストをパスタソースにしてみたことがある。
そこそこ美味かった。

536 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 09:37
昨日はフキとレンコンたらふく食ったから糞がたっぷり

537 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 10:21
>>536
ぜんまいとかの山菜系もンチがタプーリ出るよね。
テヘ♪

538 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 12:20
>>536
気持ちはわかるが、30歳以上のオサンのそんな話は聞きたくないっす。

539 :tk:04/04/14 19:25
昨夜はぐでんぐでん状態に酔っ払って帰宅でした。

カニ缶マヨが小波乱を生んだようですね。すみません。
鮭缶、サバの水煮缶、シーチキン(ノンオイル)に醤油たらして、ちびちび飲む
ってのもやってるが、これも簡単でいい。料理とはいえないですが。

これから何を作って食うか考え中。

540 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 20:49
自分は昔、多分西原のマンガで
魚缶を開けてコンロに乗せて直接熱する方法知ってよくやる。
なんか底が壊れそうな感じがして楽しい。

541 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 21:03
竹中缶詰のオイルサーディンを弱火にかけて、あったまったら少量のニンニクと醤油
ttp://www.amino-town.jp/tgg/products/food/02htm/684.htm
酒のつまみにいいよ

安いオイルサーディンだと一匹がでかいのが難
味としては醤油を増やせば問題無いけど

542 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 21:11
>>538
30歳以上じゃないんでごめんなさい。23歳です。しかしこのスレには魅力があります。

543 :ぱくぱく名無しさん:04/04/14 22:30
>>540
『恨ミシュラン』の恨み鍋大会で神足裕司がやってた奴ですね。
直接火にかけて大丈夫なんだろうかと気になるが、面白そうではある。
でも、やったことない。

今夜の夕食
玉子(2個)、ジャガイモ、マイタケ、大根の味噌汁。
サニーレタスの葉っぱ数枚(マヨネーズかけ)。
筍の煮物。
ご飯。

昨夜とほぼ変わらず。
献立を考えるのが面倒になると同じような料理が続きます。

544 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 00:33
>543
俺なら、舞茸とジャガイモを炒めてたやつを具にして卵2個でオムレツにするな。

545 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 06:15
ジャガイモを薄くスライスして揚げて、ビールのつまみにポテチ作ったよ。
一度に何枚も揚げれないので非常にマンドクセ〜
ポテチは買ってきた方が無難。 

546 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 07:51
スライスしたのを冷蔵庫で1日寝かして乾燥さして揚げると美味しい

547 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 12:28
昨日、女友達が「幸楽ラーメン」なる生麺タイプのラーメンを買ってきたので、
それを作って食べた。
袋には「渡る世間は鬼ばかり」のメンバーが載っているサッポロ一番の商品。
これがうまい…橋田寿賀子は嫌いなのに、悔しいくらいにうまい。
好き嫌いはあろうが、今まで食べた生麺タイプのラーメンの中では一番うまかった。

548 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 12:35
>>545
極薄にスライスしてレンジでチンしてカリカリになるまで水分飛ばしたら、
フリーズドライ系の野菜スナックみたいな感じでウマー。

549 :tk:04/04/15 18:05
桜も終わりやな〜と季節的には思うわけで(あったり前か)。
でもこの季節はなんか、つらいような気がする。
「春は残酷な季節だ」とは、T・S・エリオットの言葉か。
最近、お疲れモードやねと自分で自分を慰めてます。

今夜は何を食うか、それを考えんといかん。
毎日毎日、面倒くさい話だ。でも食わないと生きてはおれません。

550 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 18:13
僕は今夜は煮込みハンバーグ作るぞ。

551 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/15 22:10
グリーンカレー・・・久々に作ったら辛かった(滝汗w
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up041.jpg

552 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 22:48
>551
腹減った。。。

553 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 00:38
大根の葉っぱめちゃくちゃ食ったらうんこが緑になってた
びびった

554 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 10:07
>>553
気にすんな、体に(・∀・)イイ!

555 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 10:08
腹減った、お粥でも作るか。

556 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 22:55
このまえ近所のスーパーで干し貝柱ゲットしたので、今日は
それでだし取って舞茸ぶち込んで炊き込みご飯にしてみまし
た。結構ウマー。
今日は他にはメロの味噌漬け、フキの煮物、ほうれん草のお
ひたし、冷奴、刺身こんにゃく、ほうれん草と人参の味噌汁。

油を全く使っていないからか?何か満腹感がない・・・

557 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 23:17
干し貝柱は美味いが高価なんで買った事ないよ。

558 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 00:51
>>556
メロの味噌漬けって・・・メロン?

559 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 00:58
メロは外国の魚!表示改正で、銀ムツとかトロシャケみたいな表示がダメできちんと正式名称で表示しないとダメになった。

560 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 01:08
>>543
蓋をあけてるから大丈夫かと
自分は味噌に刻みネギ豚コマ砂糖みりんを混ぜたものを
カラの缶詰に入れて火にかけて
それをご飯にのっけて食べたりします

ナベがないわけじゃないんだよ
なんかチープさが味付けに加わってるようで。。

561 : ◆JOMON/zszs :04/04/17 01:16
>>559
 ギンムツ。メルルーサのことですか。私は美味しいと思っているので
どんな名前でも見つけて買います。最近少なくなったと思うんですよ。

562 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 01:16
>>560
缶の内側の塗装が熱で溶けないの?

563 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 01:28
溶けてるかもねえ
>>543の心配しているのは
そういう意味の大丈夫か?だったなら
大丈夫じゃあないかも

564 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 01:28
しったかすんな。メロとメルルーサは違う魚だ。

565 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 02:24
缶詰の内側は塗装とかしてないのでは?

566 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 02:29
>>565
錆びるじゃん

567 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 05:51
調べたら塗ってるようだ


568 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 07:08
いわしのみそ煮が好き

569 : ◆JOMON/zszs :04/04/17 07:50
>>564
 そうですか。調べたら。メルルーサはタラ、メロはアイナメなんですね。
http://www.kintaro.cl/pez_j.html

570 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 18:07
そういえば宇宙戦艦ヤマトとかマクロスやってた
スタジオぬえってグループの昔話に、
「サバ味噌缶のフタを開けずに直火にかけたので、
 轟音とともに破裂して、天井に直径1mくらいにベッタリと
 丸くサバ味噌が張り付いた」
なんて話があった。

571 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 19:29
オサン今日はごぼうを買ってあったのを忘れていたので
きんぴらごぼう作ったよ。丸々1本使ったから結構な
量になったけど、ビールのあてにもウマー。
すぐになくなりそう・・・

572 :571:04/04/17 19:54
うまい・・・・どんどんなくなる・・・

573 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 20:06
きんぴら、給食で出てた
ごぼうにんじん鶏肉グリンピースに胡麻かかったの好きだった。
一人暮らしになってからごぼうって処理めんどそうで一切使ったことないんだが
どうか?

574 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 20:37
たわしで洗って、切って、酢水に晒すだけだから
そんなに面倒ではないが。細切りだから切るのに
時間がかかったが(きんぴらは)。

575 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 21:17
>>572
いいトシして、飯食いながら2ちゃんすんなって(w

576 :ぱくぱく名無しさん:04/04/17 21:48
>575
年なんかどうでもいいやん

577 :tk:04/04/17 22:21
強烈な二日酔いで半分死人をやっとりました。
まだ気持ちが悪い。

昼はうどんを無理してすすりこんだものの、夜はまだ何も。
これから、おかゆを炊きます。
そぼろ玉子と梅干でも添えますか。

578 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 17:41
おい、おまいら、最近体重が増えてきたんだが?・・・


579 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 17:56
体重は増えないのに腹だけがでてきたんだが・・・

580 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 18:39
顔が大きくなっちゃった

581 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 20:55
>>578

俺は増えなくて困ってるんだが……
体調はいいし、パリバリ運動して腹が減るんだが、少し食うと満腹してしまう……
大盛りから遠ざかって五年くらいになるな。

582 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 22:51
うん。たくさん食えなくなるんだよね。
焼肉の時なんか、
肉どんどん、キムチばりばり、ビールいけいけ飯ゴーゴー、
って感じだったんだけど、
今は、ビールちゃんと飲みたいから飯はやめとこうか、
いんや、飯をちょっと食べて、スープなんかもアレしたら…

あああ。

583 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 23:15
焼肉好きなんだけど、アメリカで狂牛病が出てからほとんど食べてない。
ハンバーガーとかミートボールとかの挽き肉系食い物も、アメリカ由来の
牛肉が混ざってそうで極力控えてる。
はぁー、早く安心して安い牛肉が食べられるようにならないかな。

584 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 23:36
高校生の頃から40キロも体重増えてるよ

585 :ぱくぱく名無しさん:04/04/18 23:38
自慢するなよ

586 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 00:22
坊主頭にしてみようかなぁ
30過ぎたらかっこわるいかな

587 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 00:37
>>586
私は坊主頭ですよ 42歳 バカボンパパより年上になってしまいました(´-ω-`)

588 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 01:38
>>587
そんなこたぁ膝肩歳三や逆向春助より年上になった時点で
気にすることを一切やめたわい。

589 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 04:29
>>588
何を比較の対象にしてるのやら。他のスレじゃ絶対理解されんぞ。

590 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 08:46
俺は、えっちをした翌々日に筋肉痛が出るようになりましたが、なにか?

591 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 10:05
歩いただけで筋肉痛になる

592 :578:04/04/19 16:09
なんだかあらぬ方向にスレが流れてるな・・・スマン。

ここやレシピ板みたりして自分で作り始めてからよく食うようになっちゃったんだよね。
以前は外へ食いに行くのが面倒だったりしたら抜いたりしてたけど
いまじゃ三食しっかり食うし、自分で作った飯は何気にそこらの定食やよりうまいし。

ああ、これが嫁さんもらっての幸せ太りならまだ許せるんだがなぁ・・・


593 :tk:04/04/19 21:50
狂牛病つうかBSEつうかの人間への感染確率は100万分の1だとか聞いた。
こんなものを心配しなくてはならんのかつうわけで全く気にしないで牛肉は食ってる。
交通事故で死ぬ確率よりもどうなんだ・・・といばってもしかたがない(w
AIDSの感染の危険性がわかっていながら、見知らぬあなたとナマでやってる人々
が牛肉食べない・鶏肉嫌だとわけわからんことばかり述べている事態に接するにつき
妙な気分になりますね。
ここのみなさんのことを言っているのではありません。
単なるよっぱの感想です。
飲みすぎで肝臓壊してあの世ゆきの死亡率の方がずっと上か。

どもすんまへん。今夜もよっぱです。茶漬けでも食って寝るです。

594 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 21:52
>>593
先輩、俺も同感です。

595 :556:04/04/19 22:54
オサン今日の晩飯
貝柱がまだあるので再び炊き込みご飯(戻し干ししいたけ、舞茸入り)
日曜日に作った筑前煮
今日ご飯炊いている間に作った大豆ひじき(人参、アゲ入り)
冷奴、めかぶにポン酢かけたもの、金平ゴボウ
プラスビール2本。

最近は常備菜みたいなのを週末に作りおきしてる。
それと買ってきた物とで結構手間が省ける。

596 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 00:21
オサン 血圧測ったら 上107 下70
一年前は 上145 下90だったんだわ
減塩を心がけたメニューと運動の成果が出たと喜んでる
最初は味気なかった薄口も慣れりゃなんともない



597 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 03:52
>>596
おーーーー凄いなー

598 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 20:30
やべー、
ホームベーカリーで始めてケーキ焼いてるんだけど、
これほとんどバターと砂糖の塊。
こんなの食ったら腹が・・・
でもウマソー


599 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 21:39
>>598
今月号のdancyu(ダンチュウ)の特集のひとつは、
パンやドーナツを自作する話だった。
しばらく前にこのスレでも小麦粉をこねる話が出ていたので、
思わず買って見ながら作ってたら、気づかないうちに体重激増ダタヨ・・・


600 :tk:04/04/20 22:08
今夜の晩飯
そぼろたまご(玉子2個)
レタスとプチトマトのサラダ(マヨネーズ)
ナスの塩もみ
インスタント味噌汁(永谷園の朝餉)

最近ろくなものを食ってないです。手抜き料理ばかり。はあー・・・。

601 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/20 22:25
>>600
オサンなんてコンビニ続きだよ・・・最低_| ̄|○

602 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 01:48
実は今日、離婚届けに印鑑を押してしまったのだが…
別居して半年の結果がこれだわ。
>>586
仕事柄、現在は金髪です。

さて、土鍋で粥でも作って、食ってもう寝るか。

603 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 01:52
>>602
>仕事柄、現在は金髪

ミュージシャン?プロレスラー?

604 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 02:58
>>602
マリリンモンローのソックリさん?


なんて冗談こいてる場合じゃあないね。めげずにガンガレ!!オサンにだって明日がある!!

605 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 03:50
>602
金髪日本人の先駆け・上田馬之助さんですか?

606 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 14:42
いろんな人生がある罠

607 :tk:04/04/21 21:46
さて今夜の飯です

帰りがけに居酒屋で刺身などをつついたので、たんぱく質は取りやめ
 サニーレタスとキュウリのサラダ(マヨネーズ)
 ナスの塩もみ
 梅干1個
 インスタント味噌汁(永谷園のあさげ+パック入りワカメ)
 ご飯1膳

これじゃ料理とはいいがたしか。

>>601
コンビニで発泡酒とパンを2、3個買ってそれでおしまいという夜もあります。

608 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 22:56
シチューと御飯

609 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 23:31
今日の晩飯
冷奴
さんまの蒲焼
焼酎

610 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/22 19:05
今日の晩飯
白飯
目玉焼
日清焼きそば
生キャベツ

_| ̄|○

611 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 21:42
クリームシチュー(昨日の残り)
納豆キムチ梅干しごはん
土佐酢もずく(カップ入り市販品)

612 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 21:43
あとチュウハイと赤ワインだ。

613 :tk:04/04/22 22:44
今夜も飲んで帰ってきた。
もう何かを料理する気力もなし。このまま寝ます。
このままじゃ、料理板の住人としては失格か。

まっ、とりあえずは焼酎のオンザロックで口直し・・・・

614 :tk:04/04/22 23:26
なんとか今夜の食事
 日清焼きそば
 そぼろ玉子(生卵2個に醤油を適量、かき混ぜて、大目の油でいためまくる)
 プチトマト 1パック

では寝ます。おやすみなさいです。

615 :ぱくぱく名無しさん:04/04/23 01:58
焼ビーフン掛け御飯

616 :tk:04/04/23 21:12
またまた飲んで帰ってきた(おれは阿呆か、猿以下か、はたまたアル中か)。
ストレスと疲労がアルコールを欲し、そのアルコールが肉体疲労を助長し、
翌朝の飲み疲れの出勤がさらにストレスと疲労とを。
悪循環じゃ。でもただの愚痴じゃ。わるいのはおれじゃ。
さあ、今夜は何を作ろうか。また、そぼろ玉子か。それもいいけど。

617 :ぱくぱく名無しさん:04/04/23 21:37
オサン、もっと野菜食えよ。

618 :tk:04/04/23 23:07
どんぶりに飯を盛って、永谷園の鮭茶漬け。梅干1個がおまけです。
それとプチトマト数個。
これでおしまい、今夜の晩飯。

>>617
野菜を食わんとあきませんね。そう思いますです。

619 :ぱくぱく名無しさん:04/04/23 23:51
天婦羅うどんとウインナーが今日の晩御飯

620 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 12:15
最近ここへきてるオサンたち、野菜不足じゃないですか・・・?
いつもROMだけなんだけど、チョト心配でかきこしてみますた

621 :tk:04/04/24 19:50
宅配のピザを注文してしまった。
焼酎を飲みながら届くのを待ってます。

>>620
野菜不足は自覚しています。食べなければならぬとも思います。
でも疲れていると、野菜を食べるのがとっても面倒な気分なのですね。
それじゃ、いけないのは、わかっています。
今夜はもう駄目ですが、明日は朝から野菜満載の料理でいこう!
この気合が明日まで継続されるだろうか。疑問ではある(笑

622 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 20:09
お好み焼き作った 3枚食ったわ まだまだ若い

623 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 21:26
>621
休みの日に、ほうれん草や小松菜を茹でておいて、その日はお浸しに、
残りを冷凍しておくのはどうか?
お味噌汁に投入、または煮びたしなどすぐ使える。

624 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 22:30
カレーで舌ヤケド

625 :ぱくぱく名無しさん :04/04/24 23:03
>>623
先週末ちょうどホウレンソウが安かったんで、3把も買って茹でて小分けして冷凍したよ。
でも、一度も使わず冷凍庫の場所塞ぎになってるだけ・・・。
やっぱり一番大事なのは、621の言うようにその日の気合だな、とほほ

626 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 23:08
今日の晩飯
マグロすき身と水菜のしゃぶしゃぶ鍋
ソーメン(ごま油と醤油で。刻んだ茗荷を乗っけて。)
コンビニおにぎり1つ。(昨日酔っ払って買ってた。)

627 :ぱくぱく名無しさん :04/04/24 23:46
今夜は週末メニューで贅沢したぞ。

アサリのワイン蒸し、
ポークソテー、
スーパーで20%引きだったポテサラ、
冷凍ソラマメを茹でたやつ、
発泡酒350ml、缶チューハイ350ml

どうだっ!                     

628 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 23:58
片思い中のオサンの家でご飯作ってみた。

筍ご飯
出汁巻き玉子
筍の木の芽和え
水菜と油揚げのサラダ
鰆の塩焼き
はまぐりのおすまし

少しはぐらっときてくれないかな



629 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 23:59
人生今まで食ってきたメシの量 出してきたクソの量
抱いた女の数 全てにおいて俺にかなう奴はいないだろうな

630 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 00:14
>>628
素直にそのオサンがうらやましい。

>>629
板垣恵介のマンガにご出演なさってる方ですか?

631 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 00:29
>>628
ガンガレ!
オサンとしては、そんな春な献立は震度8ぐらいの、ぐらっ、なんだけど。

風邪のヒキ始めなのでカレーうどん(激辛)が夕食だった。

632 :ぱくぱく名無しさん :04/04/25 01:12
>>628
片思いとは言っても、家に上げてくれて食事の支度までさせてくれるんだから、
かなり脈がありそうだが。

ぐらっときて、食事のあとでデザート代わりに押し倒されたりしてw

633 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 01:20
俺は素で押し倒しそうになったよ
なんとか思いとどまったが

634 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 02:41
1汁1菜が身につくと、贅沢すぎて食えませぬ><

635 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 03:10
たたみ一畳のスペースと、日に2合半のご飯さえあればいいんです。

636 :ぱくぱく名無しさん :04/04/25 12:29
タンパク質とビタミンが不足してるぞ。

637 :ぱくぱく名無しさん :04/04/25 20:57
ひいかが安かったから1パック買った。
1/3はオリーブオイルで炒めてパスタに入れて昼に食べた。
晩に残りの2/3を出汁と酒・醤油で煮付けたが、ふと思いついて
イカを取り出した後の汁を捨てずに大根を入れて、
ブリ大根ならぬイカ大根を作った。旨かった。

638 :tk:04/04/25 21:24
野菜摂取推進デーの夕食
 玉子焼き(3個)
 竹輪2本
 野菜炒め(キャベツ・ピーマン・シメジ)
 野菜スティック(キュウリ・セロリ)
 筍の煮物

推進デーと銘打った割りにはたいしたことない(笑
でも野菜炒めはカレー皿に山盛りでした

それにしても一人で台所に立ち、そこでちまちま作ったものを一人でもそもそと食い、
それを逐一2chにご報告申し上げているという、日々の暮らしの寂しさつらさ(笑
後片付けは明日にしよ。

639 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 23:00
餌付けで落とすと、ずっと餌作らなくちゃならなくなって辛い

640 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 23:10
>>802ですが…
>>604>>606
アリガト(男泣き
金髪はスタッフの実験体になったのが失敗されたわけで……
>>635
座れば、半畳で十分、
夢の中でヒイカのイカ飯を食べよう。おやすみ


641 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 23:15
オサン達、頑張れ!!
努力してるあなた達は素敵です。

642 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 23:42
スパゲティミートソース、オムレツ、手抜きシーザーサラダ。
漫画の真似だけど、ミートソースには砕いたクルミを混ぜる。
ディスカウントショップで大箱のクルトンを安売りしていたので、サラダとかスープとか、色々活用してる。

643 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 12:30
オサン達の料理を字面だけじゃなくて見てみたいな。
うpしてくれんものだろうか...。

644 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 13:36
>>641
応援してくれてるのに申し訳ないが、おれの場合は特に努力してるわけじゃない。
おそらく料理をする男性の大半がおれと同じじゃないかなあ。

ときどき「料理をする」と言うと「えらいねえ」などと言う反応が返ってくるけど、
外食とコンビニ弁当という選択肢を除けば、腹が減ったら作るしかないわけで、
なにも特別なことをしているわけじゃない。
それから、主婦や母親のように人のために作る事を強いられたり、質を維持する義務もないので
これらとも全く意味が違う。
また、おれの味噌汁は化学調味料やインスタントを一切使わないけれども、個人的な感覚として
味噌汁を作るのもインスタントラーメンを作るのも大差ないと思っている。
ほとんどのパスタも、鍋に湯をわかしパスタを茹でる合計10分ほどの間にちゃんとしたソースも
作れてしまうので、インスタントラーメンより少し手間が掛かる程度の感覚。
つまり、単に料理をめんどくさいと思わないだけなんだよ。

645 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 14:11
生きていくうえで必要だから

646 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 14:24
同棲3ヶ月・・・。
ねぎ、玉葱、にんじん、魚、お酢、お酢が入った調味料(ソース、ケチャップ、
マヨネーズ、ドレッシング、トマト系ソースetc)、酸味がある漬け物、
これらがまったくダメな彼のために、それでも一度もメニューが
かぶることなく三度の食事作ってきました・・・。
野菜は全てみじんぎりorすりおろし、酸味を消すためありと
あらゆる方法で調味・・・。
それでも文句ばかり言われ、少しでも気にいらないとすげー
マズそうな顔するので日々傷ついてます。
ここのスレ見てたら、なんだか涙が出て止まらなくなりました
。・゜・(ノД`)・゜・。

647 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 15:33
>>646
激突スレ行ってごらん。
そういうの、世の中にあんただけじゃないから。
最近あっち低調みたいだから、話題提供したら喜ばれるゾ。

648 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 16:11
>>646
そんな悪い子には一週間カレーの刑ってのはどうだ?
喜んじゃうヤシもたまにいるが

649 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 17:36
>>646
んー、好き嫌いは大なり小なり誰にでもあることだから程度問題ってことになるだろうねえ。
(さすがに酷いとは思うが)
で、そうすると、問題は作ってもらった料理に文句をいう態度ってことだろうなあ。
そもそも、料理なんて腕に関わらず、素材の良し悪しでもまずくなったりおいしくなったりもする。
それにサラダにしておいしかった大根を、味噌汁にしてもおいしいとは限らない。
これは料理をする人は経験的に認識することだろう。
つまり料理がイマイチでも、必ずしも料理をした人に責任があるわけじゃない。
これを彼に知ってもらうのがいいんではないだろうか?
とどのつまり彼に料理を教える…と。
これもかなわないのなら基本的に彼との関係の構築がうまくいってないってことじゃね。
(えらくドライな意見でわるいけど、30過ぎのおっさんとしちゃこの程度)
心から「いただきます」「ごちそうさま」と言うように男を教育するのじゃ。

650 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 19:25
>>646
自分のために作ってくれる人に、
感謝の気持ちも持てないようなヤツは、
この先一緒にいても一事が万事だ。
それでも尽くし抜きたいんだったらいいけどね。

そういうヤシは、作ってやってるにその態度はなんだ!!って
本気で食ってかかるような女と一緒にいるのがお似合い。

651 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 19:29
それで「じゃあもう作らないでいいから」て言われたら
寂しくなっちゃうんだろうな646って

652 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/26 19:59
>>644,>>645
オサンも同感。

別に料理が趣味だとか好きだとかじゃなかった。
外食とコンビニ弁当ばかりの毎日に、
何を食べてもおいしいと思えなくなってきて、食欲がなくなってしまった。
お腹はすいてすいてたまらないのに、食べたいものが思い浮かばなかった。
食べられるものを得るには、もう、自分の手でつくるしかなかった。
必要に迫られただけだった。

狭いアパートのキッチンを散らかしまくって食材と格闘した。
最初はいくら作ってもまずくて、それを我慢して食べてたけど、
最近ようやくまともなものが作れるようになってきた。
慣れてくると、料理をめんどくさいと思わなくなった。
だって、面倒だなんて言っていられなかったんだ。

実家にいた頃、どうして母親の料理は飽きなかったのか、最近わかってきた気がする。

653 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 20:48
>実家にいた頃、どうして母親の料理は飽きなかったのか、最近わかってきた気がする。

ほんとうにそうだね。かくべからざるもののすばらしさ、かな。はかなさ、でもある。

なんちて。

654 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 21:56
>653 ポエマーオサン。

みんなお母さんに感謝しよう。
このGWにでも。

655 :ぱくぱく名無しさん :04/04/26 22:13
オサンの世代だと、もうお母さんがいないことも多いと思う・・・(合掌)
(つД`)゜・゜・

656 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 22:34
居なくても感謝できるぞ

657 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 22:52
>>656
名言

658 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 23:26
>>655
うん、もういない。
以下、実話。別スレにもカキコしたとおもうが。
オカンが死んだのは、10数年前の5月の始め。
アカンが作ってくれた夕食を当たり前ののように食べ終わり、自室でくつろいでいると
自分の名を呼ぶ、親父の叫び声。
意識なし、呼吸停止、脈拍なしなオカン。
人口呼吸と心臓マッサージをしている、親父。
119に電話する自分。
救急病院に4時間後に宣告されたのは、死亡宣告。
脳梗塞だと。
実はオカンはリュウマチの持病があり(痛い)、股関節を人工のものの替える手術もやった。
通夜の夜、用事で家に帰ると、オカンが2日前に作っていたトン汁が鍋に残っていた。
温めて食べた、涙がボトボトと出た。意地を張って泣かなかった、それまで。
涙がお椀に滴り落ちた。あれほど塩辛い初めてだった。
その数日が母の日で、花屋に行って就職2年目のこずかいを全部白いカーネーションに変えた。
たいした本数ではなかったが。それを遺骨にそえた。
今年の母の日には母もいる墓に沢山の白いカーネーションをそえてやる!
いや、墓をカーネーションで包んでやる!やる!
映画でキャシャーンやってるよね、今。オサンとしてはTVアニメで見たのだが。
「キャシャーンがやらねば、誰がやる!!」
オカン曰く「だったら、自分がやれ」と言う痛みに耐えた豪快な母でした。
今、考えると自分は自身なんだな。
スマン、感情的で禿げしく放置してもらいたいカキコ。









659 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 00:11
>>658 泣いてしまいました....

660 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 00:33
一昨年の夏にやってた「ランチの女王」みたいだな。
親父さんが亡くなったあと、江口と妻夫木が親父さんが作り置きして
おいたデミグラスソースを泣きながらキッチンで食べてたよ。

661 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 00:39
>>656-657
でも、気持ちは届かないよ。

662 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 00:46
う〜〜ん…おれは、自分で料理するようになって、おふくろの料理の下手さに気付いたよ。
いや下手っていうんじゃないんだな、ちゃんと食べられるから。
しかし非常識なことこの上ないのだ。
まず、生シイタケというものを知らない。(←衝撃でしょ?)
シイタケを使う場合はいわゆる“どんこ”を水で戻して使うのだ。
言うまでもなく食べられるのだが、全然味が違う。
それから野菜の使い方が全般的にへたくそ。
なんでもかんでも新聞紙にくるんで長期保存してしまうため鮮度が落ちても使い続けてしまうのだ。
ニンジンや長ねぎなど平気で一ヵ月くらい前のものを使っている。
これが食べられるけどマズイのだ。
豆腐なども冷蔵庫に入れて三日間くらい保存してしまう。これもマズくなる。
つまり、およそわざわざ買って来てマズくしてから食べるのだ。
おそらく、戦後の食糧難の時代を生きた人だからヘンな保存する習慣になってしまったのだろうが、
おれの料理の感覚から言えば、まったくなってない。

663 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 01:06
とにかく、誰が食べるんだ?と思うくらいいつも冷蔵庫は満杯。
雪国の人だから、雪室の感覚で保存している。そんで、あるのに買ってきたり。
節約していると思い込んでるが、ムダだらけ。
もう、とっくに2人暮らしに突入しているが、一度に作る量が常に4人前。
何度でも温め直して食べてる。
そんな人です。オカンとは。
上、禿げしく同意。


664 :641:04/04/27 01:15
努力、は違いましたか。
でも、そうやってさらっと「必要だから」「面倒と思わない」
ところが素敵です。
自分の周り、コンビニやラーメン御用達の人ばっかりなんで。

665 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 02:27
>>662

細かいことだけど「どんこ」って椎茸の種類ね。高級品。
生のどんこもちゃんとある。

うちの母親も料理下手だったけど、特定のものはものすごくうまかったな。
結婚した時はキャベツとレタスの区別もつかなかったり、醤油「だけ」で魚を煮たりしていたらしい。
わりと最近でも、まったく旨味のないカレーを食わされたことがある。
けど、出来合のものは極力使わない人で、俺はミートソースとかホワイトソースの作り方は母のを見ていて覚えた。
たまに燻製とか作って実家に持っていくと喜んでくれる。

666 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 07:10
おれも母親より自分の作ったものの方が美味い。
化学調味料もなるべく使わないし、家では食ったこと無いレシピもトライしてるし。

でもなつかしい、おふくろの味。
もはや食えない。

生きてんだけど、再婚しちまってもう昔の味じゃないんだよな。


667 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 08:01
おい、女々しいぞ。女は常に変化するんだい

668 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 08:34
母親を語るスレかい?
今、ちいさい洋食屋やってる。おかげさまで、この不景気でもなんとか借金なしでやってこれた。
おふくろは、料理きらいで作ってもマズだったから、ホントにあたしの子かねと言ったりするが、かあちゃんという反面教師がなかったら折れはこの道には進まなかったよ。
ありがとって感じ

669 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 16:45
主婦が料理下手になるのは旦那のせいだって昔からいうよね。
旦那が外食に連れて行かず自分の味しか食べなくなってしまうからだそうな。
しかも旦那は奥方が作ったものに多少難があっても文句が言えず、奥方は不味いことに
気付かないというのもある。
職場の40になるオネーチャン(オサン にとっては)と新宿中村屋のカレーを
食べたときにボソリと「カレーを外で食べるのは20年ぶりくらい」と言ってた。
カレーなんてわざわざ外食しないという意味もあるのだが、これじゃ味が貧困に
なるわけだと妙に納得してしまった。
一方(あまり大きな声では言えないが)亭主どもは接待やら付き合いだとか言いながら
奥方よりも遥かに美味しいものを頻繁に口にしているので舌が肥えてゆく。
飲み屋のちょっとしたつまみや突き出しも馬鹿にできないプロの味だからね。

670 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 18:01
              \   ∩─ー、
                \/ ● 、_ `ヽ
                / \( ●  ● |つ
                |   X_入__ノ   ミ 
                 、 (_/   ノ     
                 \___ノ゙
                 / 丶' ⌒ヽ:::
                / ヽ    / /:::
               / /へ ヘ/ /:::
               / \ ヾミ  /|:::
              (__/| \___ノ/:::


671 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 18:16
味噌汁と挽肉そぼろと茹でたいんげん。
ご飯が炊けたらそぼろ丼逝きます。
あ、玉子のそぼろつくらないと(´・ω・`)

672 :tk:04/04/27 22:39
今夜の餌
 ボンカレー
 そぼろ玉子
 葉ゴボウの煮物

夕べは月曜日だというのに外で大酒喰らってました。
気分はもうGWです。

673 :ぱくぱく名無しさん :04/04/27 23:04
帰り道に飛び込んだ閉店間際のスーパーで半額で買ったハマチのあらとベビーリーフサラダで今頃夕飯。

・ハマチのあら汁
・シーザーサラダ
・シラスおろし
・納豆
・冷凍ご飯
・発泡酒350ml

まるで朝飯だな。健康的なのか不健康なのか自分でも分からん・・・

674 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 01:11
669 主婦だって外で食べてる。旦那が会社で働いているとき、友達と一緒においしいもの食ってる。
旦那は飲み会だ宴会だっていっても、安い居酒屋で「今月はあと2回かな」とか思いながら、会社のグチ言ったりしてる。
役員クラスならともかく、一般社員の身で接待なんてほとんどないよ。
外で食べないから味音痴に陥るというのもおかしな話だよ。
まずいものしか作らないのは、料理に情熱がないんだよ。
まずいもの=どうでもいい料理なんだと思うよ。

675 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 01:13
釣られてやんの

676 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 06:38
大根が一本あるんだが、どう料理すればいい?
GW突入前に食いきりたいんだが・・・


677 :669:04/04/28 06:50
>>674
一応、一般通念としてそう言われているってことだよ。
間違っているかも知れないし、例外があるのは言うまでもないでしょう。
ホントの意味は、女房だからと放っておかないで大事にするのが男の甲斐性ということなのかもね。
ちなみに20年間カレー屋に行ったことのないオネーチャンの「のり巻き」を頂いたことが
あるけど、凄くおいしかったよ。(自信があるからくれたんだろうけど)

亭主の生態に関しては社風によってまちまちだから一概には言えないけど、
接待と言っても接待する側って場合もあるでしょ?こういうとき一緒に美味しいモン頂けるわけ。
あと、取引先が来た、あるいは取引先へ行ったときに昼飯どきとなれば、
「○○さん、うどん好きですか?おいしいうどん屋がそこにあるんですよ」などという会話が
なされるわけで、意外と食べ物屋の知識は豊富だったりするんだよ。
もちろんそうした事に全く頓着しない人もいるが、そういう人は仕事の方もアレだ。おれの経験上。

678 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 07:09
>>676
大根1本は大変だねえ。
大根サラダはあまり消費できないのでお薦めしない。
思いのほか消費できるのは大根おろし。
あとは普通に煮物だね。
出し汁、醤油、酒で油揚げなどと一緒に煮れば、冷めても食べられるよ。

こっちは、万能ネギで困っている。
味噌汁にしたが1/5も使えず、味噌汁自体も残ってしまう間抜けぶり。
今晩はお好み焼き(ネギ焼きってやつ)で大量消費に挑む予定。

679 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 10:11
>678
使いやすい大きさ(小口切など)にして、実父ロックに入れておくという手もあり。

>676
>678 のいうとおり、確かに大根おろしが一番いいと思う。
茹でたパスタの上に、余分な水を切った大根おろしとツナのせる
→醤油かける →ウマー
明日の昼食にでも。

680 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 10:33
>>676
昆布やほんだし、薄口醤油(香りづけ程度)などで、
輪切りにした大根をふろふきに汁。
柚子味噌や田楽味噌など、市販の味噌で十分うまいよ。
面取りしなくても、弱火でゆっくり時間かけて煮込めば大丈夫。

681 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 21:49
>>676
たとえば市販のチャーシューを買ってきて、チャーシューはほとんど食べちゃって、その煮汁を酒かなんかで割って、一口大(厚めの輪切りを4分の1)に切った大根を入れて煮る。
残りのチャーシューを入れて冷蔵または冷凍して、おかずに詰まったときにレンジでチンして白髪葱を入れるなどして食べると旨ー。
同じく、煮魚の汁とか、市販のレトルトの牛丼の元とか、甘辛の煮汁があればなんでもよし。


682 :tk:04/04/28 22:30
発泡酒(キリン「極生」500ml) 2缶
コンビニのハムカツサンドとハムののったパン 各1個
焼酎 お湯割りちびちび

今夜はこれで寝ます。

大根1本は半分を大根おろし、残りは煮物にすれば数日で食べつくせる。
大根おろしは、チリメンジャコとか柚子酢とか薬味を工夫すれば飽きないし、
煮物(味付けは、だしと醤油と酒)は冷蔵庫で数日はもつから、お試しを。

683 :tk:04/04/28 22:32
すんません。訂正というか、補足。

>半分を大根おろし
一度におろしてしまうのではなくて、食べる量だけをその都度おろしてください。
大根おろしはいたむのが早いです。
補足するまでもないかもしれませんが、とりあえず。
では、寝ます。

684 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 22:37
678.679
そのジップロックをフリーザーで冷凍したらいいよ。
万能ねぎはあっというまにしおれちゃうからね。
使う分だけ出していけばもつよ。
炒め物や、味噌汁の薬味なんかは凍ったままで大丈夫。お試しあれ

685 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/29 00:59
オサンらみんな帰省するの?

686 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 01:32
帰省しないでマターリと競馬。
友達と釣りにも行くかも。

687 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 02:03
うちは友達と山登り。
人ごみ嫌いだし金もないし・・・。
汗かいた後、気になってた店でランチする予定。
ささやかな贅沢・・。

688 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 03:20
>>676

切り干し大根にするという手も。
あと、上の方は水につけておくと葉っぱが伸びる。それも食おう。

689 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 06:20
>>684
うぬ、>>679を見て、そうかジップロックか!と思った矢先、
冷凍庫から化石化したオクラを発見。
結局、ネギも冷蔵庫の中でしおれるか冷凍庫で化石化という運命になりそうだ。
いちおう予定どおりお好み焼きを作って大量に使えたが、まだ残っている。
ちなみにお好み焼きは、万能ネギでは味が素直過ぎてイマイチだったよ。
普通の長ネギの方が、焼いたときの独特の風味がアクセントになっていいね。

690 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 07:16
チジム?チヂミ?どっちだかわからんが、韓国のお好み焼きみたいの。
あれはどお?

691 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 07:20
広島ではお好み焼きは万能ネギが当たり前

692 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 08:51
オサン 早起きしてテール煮込んでます

693 :tk:04/04/29 16:51
何年か前に台所のすみっこをサツマイモのつるだらけにしたことがあったなあ。
今はジャガイモの芽がはびこりそうになってる。
しばらくはジャガイモ料理といきましょう。芽の出たジャガイモはうまくないが。

今夜は焼肉外食です。

694 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 16:58
肉じゃが向けの材料があるんだが、肉は旨そうなので焼いて喰おうと思うのだが
残りの玉葱・馬鈴薯はどうしようか思案中。どうしようかねぇ・・・

695 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 17:29
ジャガイモの芽には毒があるとは知らなんだ

696 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 17:33
>>694
ポテトサラダかグラタンではダメなのか?

697 :ぱくぱく名無しさん :04/04/29 17:48
>>695
玉葱も馬鈴薯も乱切りにして、ハムを適当に切ったのと一緒に炒めてもグー
ビールにも飯にも合うはず

698 :695:04/04/29 18:11
おおきに。といあえず今は冷蔵庫にあったトマトを使ってヘンテコ料理を実践中。
玉葱はみじん切りにして色が変わる手前まで炒めて、そこへトマト潰して入れて
残り物の小蕪の漬け物もみじん切りにして入れて暫く煮込んだペーストの中に
軽く炒めた馬鈴薯ぶち込んで煮込んでおります。さてさてどんな味になるやら。

あとは>>697の炒め物にしようかな。>>696提案は、今作ってるのをオーブンで
焼いたらグラタンになるか。試してみようかな・・・。みなさんおおきにです。

699 :676:04/04/29 19:06
みんなアドバイスアリガトウ!

>>678
その後、子持ちニシンの丸干しがうまそうだったので、
まずはそいつに大根おろしにして添えてみた。
確かに思いのほか消費しますね。
一度食べ始めたんだけど、足りなくてまたおろしたよ。

あとは>>680さんの風呂吹きが簡単そうでこれから試すよ!
>>679さんのも、なんだか白い飯に載せてもうまそうなんで、明日の昼にでも試して見ます!
唐辛子もちょっと混ぜてもよさそうだよね。

>>684
実父ロックって使ったこと無かったんだけど、結構便利そうですね。
こんど買ってきます。でもちょっとビニルが心配・・・

>>681
ちょっと難しそうだったので今回はパスりましたけど、大根レシピに追加して今度試してみます!

それにしても、ニシンが旨かった。
輪切りにしてグリルで焼いて、レモンを絞って大根おろしと醤油で頂きました。
ほんと、なんだか懐かしい味。
酒の肴にも良さそうだからまた買ってこよっと。


700 :676:04/04/29 19:10
それから他のみんなもアリガトウ。


701 :695:04/04/29 19:54
只今馬鈴薯疑似トマトソース煮を寝かせてます。日本酒入れてスパイス適当に入れて、
適当に炒めて、適当にコンソメ&鶏ガラスープ入れて、30分煮込んで寝かせてます。
さてさて、どんな味になってるやら。タイムなんかも入れたしなぁ、どうだろ・・・。

702 :ぱくぱく名無しさん :04/04/29 20:14
お、作ってるなw

ハムと一緒に炒めるやつは、胡椒を多少キツ目に振った方がうまいぞ。

703 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 22:14
良スレ発見。
昨夜飲み過ぎて気持ち悪かったので、ホットケーキ
作ったよ。
レンジでチンすれば早くできるしふわふわでウマー
いまもレンジでゆで卵作ってる。時間かかるのが難だが。


704 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 23:04
>>658 絶対絶対幸せになれるよ
あなたみたいな人と結婚したかった。

705 :ぱくぱく名無しさん :04/04/30 00:48
>>703
時間かかる?
鍋に卵を入れて湯を沸かしてたら10分近くかかるところが、
レンジなら1分半なんだがな。

706 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 01:46
>>701
あーっと!その日本酒はマズカッタと思うぞ。
おれも昔、ボンゴレロッソを作っていてワインがなかったので日本酒で代用したところ
まるっきり違う味になって後悔したことがある。(考えてみれば恐ろしく浅はかだった)
和風だか洋風だか、どっちつかずのヘンな味になっちゃうと思うよ。
和洋折衷などという感じにはならないんだよね、日本酒は。

707 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 02:01
>>695
ソラニンと言う毒(たぶんアルカロイドの一種)です。まあ、大人が死ぬほどのことはないでしょうが、おなかをこわします。
最近のジャガイモは放射線をつかって発芽しないようになっている物も多い。

708 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 07:51
>>705
> レンジなら1分半なんだがな。
 ふーん。その方法を教えてもらおうかな。

709 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 09:04
折れの実家は、同じ市内なのでわざわざ帰省する感じでもない。
今日から5日間の連休で溜まった家事を片付けるかな。
それから、前々から気になっていた刺身包丁を買おうと思うが、刃物を砥いだことがないので、イマイチ不安だ。
オサンらで包丁とぐヤシいるか?
包丁スレ池と言わないでくれよ。寂しいから。

710 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 09:15
>>709
ばりばり研いでるよ

711 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 10:03
>>709
包丁なんか研ぐのは慣れだよ、砥石も一緒に買って来い。
最初は中砥だけでも良いぞ。

712 :709:04/04/30 10:07
中砥・・・ナカトギというのか?!
よし、わかった!!

713 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 10:10
ちゅうとーと読む。
出刃も買え。

714 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 10:11
よく切れる包丁は気持ちがいいね、薬味ネギをザクザク切るのが楽しい。

715 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 11:14
牛すじ、車で30分位の肉屋で無料だ。結構肉も付いてる

716 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/30 13:17
この前買ったホットケーキの素がまだある・・・GW中に焼こうかな

717 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 14:06
>>713
おまえ、買ったぞ。
柳葉包丁、出刃包丁、砥石せっと(ちゅうとー入り)
刃物屋のオヤジに砥ぎ方も聞いてきた。
失敗したら持って来れば砥ぎ直してやると言われた。
折れ、オサンのくせにちょっとうれしくてカキコしてしまった。

718 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/30 14:56
もう晩飯のメニュー決まった

じゃこ飯(材料使いきり)
シジミの味噌汁(昼の残り)
生キャベツソースかけ(冷蔵保管)
一昨日の飲み会であまったコロッケ(冷凍保管)

719 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 15:12
俺も
ニラ1束34円、さんま1匹50円。
さんま焼いて、ニラ玉作って焼酎飲んで、幸せかもしれない。

720 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 15:43
やっぱり発泡酒はアカンな ビールやないとな

721 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 17:08
>>720
方言を使われると意味がわかりません。

722 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 17:19
>>721
じゃあこなくていいよ。意味のわかるスレへ行きなされ。

723 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 17:59
やっぱり発泡酒じゃダメだな ビールじゃなきゃな

という事。
関西弁をナメてる?

724 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 18:00
関西は異国だから

725 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 18:05
豚肉のパテ
前日に豚挽き肉300gに塩二振り強、黒胡椒多少、甘目の白ワイン少々を加え混ぜて冷蔵庫で寝かす。
ラップ2枚を重ねて俎板に敷き、ベーコンを端を少し重ねるように横の俎板に対し↓↓に6〜7枚並べる。
昨夜の豚挽き肉をベーコンに厚めに延ばす。端は薄めに延ばす。
続く

726 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 18:10
続き
スティックチーズを自分に対し横に二本、ペーストしたべーコンの端に並べグリンピースを全体に散らす。
あ、その前に訂正。
大蒜と玉葱も炒めてミンチに合わせて寝かせておいてください。
今、急用が出来たので続きは後から書きます。

727 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 18:22
725,726
戻ってきたら教えてくれ。パテとは何だ?
酒のつまみなのか?ごはんのおかずなのか?無知でスマソ

728 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 18:25
>>726
続きはもういいよ。
レシピ板に行けよ。

729 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 18:35
まあまあ、マターリ汁!

730 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/04/30 20:41
方言くらいで関西がどうとか関東がどうとか・・・
そんなに余裕がないと、毎日の暮らしが窮屈でたいへんそう。

731 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 21:09
自分の気に入らないことにすぐ反応するってのが
余裕ないってことなんだろうなあ。
自分もいつのまにか、歩道塞いでるバカップルやババア集団に遭うと
すれ違いざまに「バカ」てつぶやくようになっていた..

732 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 21:56
>>731
ぎゃははは、おれは「どけ!」って言ってしまう。
おっさんの習性かも知らん。くわばらくわばら。

733 :ぱくぱく名無しさん :04/04/30 22:07
>>727
パテを飯のおかずにするのはチトつらかろう。
ワインのあてか、パンのおかずにはなるが。

>>731-732
そっか、あれはオサンの習性だったのか・・・
俺は最近になって、「じゃま!」とつぶやくようになったんだが。
だってさ〜、世の中マナーってもんを知らない自己中な
若モンとオバサンが多すぎるぜ〜

734 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:16
今晩和。726のオサンです。スマソでした。折角だから続きやります。
パテはミンチ系の固めたやつの事です。ツマミに良いと思った訳でして、ハムみたいになります。
では巻き方ですが今、自分に向かって手前にチーズが有りグリンピースが散らして有ります。二重にしたラップの端を摘みチーズの方からラップを巻き込まないように締めながら巻き鮨みたいに一度巻いて下さい。
続く

735 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:27
続き
巻き終わったら、ひっくり返して締めながらラップをかぶせ巻きにします。(一度目はかぶせずに残してあるから)
両端のラップの余りを凧糸でウインナみたいに縛ります。その上からアルミホイルで包みこみます。
その逸物が入る鍋に湯を一度沸騰させて温度を下げ小さな泡が付く程度の湯温にして30〜40煮込みます。
火が通ったかは金串を刺して唇に当てて温かいかで観ます。
続く

736 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:33
続き
ゆで上がり固く締まったパテを荒熱を取りさましアルミホイルだけ剥がして一晩冷蔵庫で寝かせます。
あとは1cm位の厚みにラップごと切り分けます。残りは新たなラップをかぶせれば1週間は保ちます。
ラスト

737 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:39
長文お付き合い有り難うございました。
ミンチを作る際に好みで香草やパセリなど混ぜても宜しいかと思います。
ポイントは塩胡椒は強め。80度以下の湯で湯煎する事。寝かせる事。仕上がりはハムに近くツマミにも行楽の弁当のおかずにも良いでしょう。
おしまい

738 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:41
みんな知ってると思われ。

739 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:56
すいません。
あの〜
うずら卵の湯で時間を教えてください。
明日、料理に挑戦するのです。
うずら卵は、目玉に使う予定です。

740 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 23:02
>739
んなの検索すりゃすぐわかるよ

741 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 23:40
水煮パックの殻むいてあるうずら卵買えば
早いのに

742 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 23:53
じゃがいもはさー
皮むいたら洗わないで深皿にしく
塩コショウして
追加したければ、にんにくとオリーブオイルで炒めたタマネギとかベーコンとかも入れて
牛乳適当に注いであればバターのかけら載せてラップしてチン
ここで、ナツメグ振ってもいい
楊枝でつつける程度になったら
ラップ外してあればパン粉と蕩けるチーズ

いもグラタンの出来上がり

根だけとってよく洗えば皮むかなくてもいい

743 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 14:13
えーっと、作り方書く人はわかりやすく願いたい。
料理本や料理番組で一番わかりにくいのは、なんのための処理なのかが述べられていない場合。
例えば、材料を「水にひたす」では、動作はわかっても目的がわからないから不充分。
「水にひたしてアクを抜く」とか「水にひたして冷す」であればイメージもはっきりするでしょ?
作り方はどうしても長文になるので、ご考慮されたし。

744 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 14:41
ahoなこと書くな

745 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 17:19
>>741
時々買うよ。
ウインナーと鶉の卵をつまようじにさしてトースターで、焼いて食う。


746 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 18:55
>>743
そりは、歯磨きするのに歯磨き粉の付け方がわかんないといってるのと同じではないかとおもふ

747 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 22:10
>>746
それは誤謬している。
作り方を読むのは作り方を知らないから読むんだよ。
歯磨きを知らなければ歯磨き粉の付け方はわからない、あるいは考えることを迫られるでしょ。

748 :tk:04/05/01 22:29
どんな些細なことやつまんないことでも自分が知らないことを知りたく思うのが
男としての習性でありましょうな。
ま、わからなきゃ、聞けばいいわけなんすが。

今夜はコンビニのサンドイッチとカレーパン各1個。
それからイカのゲソの甘露煮(つまみ用の珍味のたぐい)と焼酎。
連休中はこんな調子で寝てくらそう。
休日の方が体に悪そうな予感。

749 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 23:05
オサンでも料理汁。あと、野菜食え

750 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 23:10
>>747
誤謬とか言っちゃって
ぺだんちっくだなーww

そこまでも知らない人のことをレシピ書く側がdフォローする必要はナイ
然るべきものを各自調べればイイだけ

何のために水に晒すかって、それって料理の作り方じゃなくてそれ以前の扱いの基本だからな
知らないことを教えてもらって当然だと思ってるオサーンは会社のお荷物になるよ


751 :tk:04/05/01 23:42
まあ、なんだ。
レシピを書くって行為は要は人に教えているわけなんだから、教えられる側から
いくばくかの親切さを求められるのも仕方がないってことなんでしょう。
人に尋ねる前に自分で調べるというのも大切なんだろうとは思いますがね。
人生、「そんなの知っていて当たり前だろ」って言われることが多いけど、人間の
知識の幅と深さは人それぞれですから。
どうでもいいといえば、それまでのいつもながらのよっぱのたわごとです。
すみません。

>>749
明日は料理するです。野菜も食うです。
しかし、体に悪そうなものの方がなぜか、美味い。これには困る。

では、おやすみなさいです。
失礼しました。

752 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 00:23
んっ、荒れてる。
いまさらオサンに喧嘩は似合わないです。

夕食は蕎麦といくつか。
これからは冷たい各種メンが美味しいです。

753 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 06:47
まぁなんだ、>>743のような書き方では
反感をもたれるだけなのが関の山だろう。


754 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 07:19
おはよございます
休みの日でももう起きている まさにオサンの証
冷凍していたパン生地で焼きたてのおいしいパン
を今から作ります。

755 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 09:11
おお、御主もか!
こっちも今焼いてる。
しかし、パン生地を冷凍するとは負けた。
パン作りは長いのか?こっちは最近。
電気のパン焼き機のお古をもらってから、ちとはまってる。


756 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 09:36
レシピって読むよ。
4行のでも、長文のでも。

757 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 18:35
>>727
まあなんだ。パテつーのはものすごーくアバウトなところでは
すり身やひき肉を混ぜくりこねくりかえしたやつを全般にパテと呼ぶわけだが、
型に詰めて仕上げたフランス料理のやつなんかは「テリ〜ヌ」なんて名があったりする。
たまにホテル宴会とかで、なんか台形のかまぼこみたいなのに遭遇したことあるべ?
あれの類だ。

758 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/02 20:18
オサンは天ぷら揚げてみますた。
小鯵とふきのとう・・・揚げすぎw;
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up064.jpg

759 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/02 20:26
ついでに3日前の晩飯
じゃこ飯、鯛のあら汁、生キャベツ
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up065.jpg

760 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 23:24
明日片思い中のオサンとドライブデート
お弁当にサンドイッチを作る事にしました。
野菜はべしょっとするから好きじゃないらしいので。
中身はヒレカツとポテトサラダとたまごの3種類の予定。
あとはフルーツ。
キンチョーしてきた(w

>>758,759
すごく美味しいそうです。
テーブルの散らかり具合がオサンぽい(w




761 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 23:33
>>760
後日報告するように

762 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/02 23:39
>>760
手弁当かぁ(・∀・)イイヨイイヨー
オサンは手料理に飢えてっから、
ドライブに手弁当なんかつくってこられたらイチコロだなw

明日も1日図書館篭り。
オサンにも手弁当なんかあったら、
頑張っちゃうのになー。

763 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 23:43
はぁ?
ここは(自分の)手料理食いまくってる連中のスレだぞ?
手料理になんか飢えてねーよ!
イチコロになんかなるかよ!!!!!!
ばーか。









おいらなら0.5コロでつ…

764 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 23:47
>>763
コロコロするのは体型だけに汁!


765 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/02 23:48
>>763
0.5コロ・・・弱っwww

でもさー自分でつくってもおいしくないんだよ!
つくるのヘタクソだし、食べるの1人ぼっちだしヽ(`Д´)ノ

766 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 00:43
>>760

何年も前、初めて彼女と花見に行ったとき弁当作ってきてくれたんだけど
それがもう・・・卵焼きは焦げてるし、つくね串は味ないし・・・・・
でも当時実家暮らしでまともに台所立ったことない彼女ががんばって
朝早起きして作ったんだと思ったら、何も言えなかったな
そんなことをふっと思い出した

天気いいといいね




767 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 01:05
>>765
そう・・・みただけでうまそうだった。ふきのとうは自分で採ってきたのか?

自分だけの食事も、もう慣れてきた。
先日キッチン温度計を買ったもんで、今日はトンカツを揚げてみた。
180度で揚げた。外カリっとしていて、お肉は生じゃなくジューシー。
キャベツの太めの千切り添えととまと。ごはん、味噌汁。
今日も無事に終わった。
おやすみなさい。

768 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 01:28
こないだ部屋に上がりこんで料理作ってたコだな。
それは本当に片思いなのかと。後は落としどころを
お互い探ってるだけではないのかと小一時間(ry

今日はポトフを仕込みました。さっき味見したけど
なかなかの出来。主役のスープもうまい。
…一人で食うけどな。今回はおすそ分けするほどの
量は作らなかったし。

769 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/03 01:32
>>767
ふきのとうは自分で採ったっす。
この前スノーボード行ったら駐車場の脇に生えてて・・・
晩飯のおかずだ!タダだぞ!と、
同行の会社の人たちの白い目をよそに、
もう目の色変えて採りますた_| ̄|○

今洗物して洗濯乾燥機回して、米を研ぐか迷ってるとこ。
明日くらいは外食してもいいかなぁ。
オサンもなんとか1日終わりますた・・・オヤスミ ノシ

770 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 04:41
スキー場の駐車場ってみんな押しっこしてるよ。

771 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 07:42
ワロタ

ウチの周りは雨。パンとコーヒーとベーコンエッグにレタス。

772 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/03 09:48
今日は自炊しないっす。
朝は行きがけにコンビニか茶店でも寄るっす ノシ
昼は図書館近くのラーメソ
夜は1人焼肉行くw

>>770
もう食っちゃった・・・(´・ω・`)ショボーン

773 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 11:40
あっちゃ〜。酒飲んで窓開けたまま寝たらちょっと喉痛く
なってる。風邪ひいたかな。連休中だってのに。

>>772
ドンマイ!食ってるときに臭いとかなかったなら大丈夫!
…と信じておきましょう。

774 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 19:39
久々に帰省したが…やはりオカンの作ってくれた物はンマイ。
「敵わないなぁ」と思った。

>772
洗えば大丈夫…と思っておこう! か?

775 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 19:54
うらやましい。

天涯孤独のオサンは一人もんじゃだ。トリスの水割りつきな。

776 :tk:04/05/03 21:14
>>772
本当にかかっているかどうかわからないモノを心配してもしゃあないと思います。

自分なんぞは田舎もんなものだから、子供の頃は田といわず畑といわず、そこら中の
作物はコエをまいていました。いわゆる「田舎の香水」ね。
自分もコエタゴをかついだことがある(笑。
取れた野菜はありがたくいただいていました。
そして自分から出たコエは再び畑へ。立派なリサイクルなのではないかと。

・・・えんがちょ、切っておこう。どうでもいい昔の話ですが。

さあ、今夜は何を食おうか。

777 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 22:50
>>769
蕗味噌が基本だろ。
挽肉入れるとんまい。

778 :760:04/05/04 01:05
お弁当は喜んで食べてもらえました。
ドライブも楽しかったです。
そして今回も何事もなく無事に自宅まで送り届けられてしまいました。
脱力中。

これだけじゃなんなんで、デート相手のオサンの昨日の夕飯。
冷蔵庫の余った野菜入れた煮込みうどん、だそうです。

779 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/04 01:19
結局オサンは今日も自炊_| ̄|○
イカタラコスパゲティと田楽と生キュウリ&ミョウガ。

あしたこそ1人で焼肉だ〜

>>778
何事もなく無事に・・・切ないねぇ。
勝負○着とか装備していったのかなw
とりあえず、乙。

オサンも手を出したい気持ちはあるんだろうけど、
歳を重ねて、あまりいい加減なこともできなくなってるんじゃないかな。
それなりに大人を装うオサンの辛さみたいなものも、
くんでやってちょうだい。

780 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 02:43
明日の予定の筍ごはんを作る手順をさっきから頭の中で
反芻しっぱなし。なぜだか止まらん。

>>778
オサンもいろいろいるけど、まれに独りにすっかりなれてしまい、
いくら気に入った相手でも自分からは動かなくなってる場合がある。
あなたのオサンがどうかは書きこみからは判断できないが。

781 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 16:32
>>760
ちなみにあなたの好きなオサンは何歳くらいですか?
30代後半なら780さんの意見に同意。

スレ違いですみません

782 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 17:02
そうか?30代後半だけど、独りに慣れきってしまったわけではない。
たまには・・・ウッ

783 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 17:48
トシとるほどに、拒絶が恐くなってしまって手を出せないのだろう
私が以前付き合っていた35才のオサンもそんな感じだった…

784 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 18:54
30も後半になってくると、自分の環境の変化が怖いとかめんどくさいとか
恋愛についてうまくいかなかった場合のダメージやデメリットばっかり考えてしまい
前に進めない・今のままでいい、という感じの友人が何人かいる。
恋愛で失敗したくらいで死にゃーしないし、デメリットばかりでもないんだけどね!

785 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 19:46
恋愛で失敗して死なないなんて、分かるもんか。
オサンは死んでしまうかもしれない。







30歳以上のオサンだって、そのくらいバリケードなんだよ。


786 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 19:52
>>760=778 です。
私24才(料理好き)、オサン34才(テキトーな自炊はする)です。
女性としては好かれてないのかも。
部屋でご飯を作る事になった時に、このスレ参考に見てました。
オサンが普段作らなさそうな物を作っておとそうと(w
スレ違いなのでこれで終了します。
みなさんありがとうございました。


787 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 19:55
ひたすら鍋の毎日です

788 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 21:03
鳥はむ塩出しスープで野菜スープ作ってみた。
しょっぱいだけで何か足りない。


789 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 21:22
>>788
塩抜きに使った水? だったら普通に鳥のエキスつうか
うまみ成分が足りないのだと思うが…

790 :tk:04/05/04 21:49
こんやは湯豆腐。
土鍋に水を張り昆布入れて加熱。
そこへ木綿豆腐と大根の輪切りにネギとシイタケ。
馬路村の柚子酢と醤油でポン酢。柚子酢がいい香りだ。
炊き立ての飯がうまい。

791 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 21:54
湯豆腐に白飯か ワシはちょっとな

792 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 22:09
油がたりん

793 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 22:20
オサンは週に1回くらい油さしとけばいいんジャネーノ?

794 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 22:33
オサーンはあんまり脂取ると(・A・)イクナイ!!
緑黄色野菜食え!

795 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 22:59
はっぱ星人にとっては緑黄色野菜だけでもいいんだけど
食材費はやや高くつきますな

796 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 23:39
餃子

797 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 03:45
ラーメンにレタス、これ最強。
食べやすいよう5ミリ幅くらいに切って、生のまま投入。
脂っこいラーメンほどレタスのさわやかな香りが引き立って美味。

798 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 05:30
俺もレタス大好きだ
あればあるだけ食べてしまう

799 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 06:24
確かに餃子は完全栄養食品だ。

800 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 06:25
カルシウムが足らん。

801 :ぱくぱく名無しさん :04/05/05 06:32
去年の春は、金無くて近所の原っぱに生えてるヨモギの天ぷらばかりだった。
今年は金が山盛りあるが、又ヨモギを天ぷらにしてる。

レタスなんぞ贅沢だ  と言いたかっただけ
オサンの食い物じゃないぞ、西洋野菜は

802 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 06:51
>>801
けどワシ、ヨモギちゃんもレタスちゃんも好きダスぅ。

803 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 07:22
>>801
ピーマン食え!

804 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 07:34
原っぱに生えてるヨモギ食えるの?
手当たり次第OK?
若い葉だけとか?

805 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 08:25
ヨモギとブタクサはよく似てるから、気をつけよう。

806 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 10:15
>804
草餅って、よもぎを使っているよ。当然食べられる。
最近はお茶にもなっているんだな。

807 :tk:04/05/05 11:33
手作りの草もちを食べたことがあるが、ヨモギが筋張っている上に香りが強くて
1個で嫌になった。作るのもかなりの手間だそうです。
なんかの番組でヨモギの新芽を天ぷらにしているのも見たけど、あまり思いっきり
食いまくれるようなもんじゃないようだ。

この時期、そこら中にはえている野草で手軽に食えるのは、タンポポやハコベ・
ナズナくらいだろか。タンポポはサラダ、ハコベ・ナズナはおひたしですね。

808 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 15:20
>>807
その草餅はただ単に作る人がへたなだけだった悪寒

809 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 16:20
>>808
 漏れもそう思う。
 葉脈の太い部分を丁寧に取ってからでないと
 >>807の書いているように食感が悪くてマズー。

810 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 17:37
レシピを検索してみたが、ヨモギは茹でた後みじん切りにしたり
すり鉢ですったりするようだ。
草餅の中のヨモギも大変だな。

アザミのお浸しもおいしいね。

811 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 17:42
山菜の天麩羅喰いたくなってきたな・・・

812 :tk:04/05/05 18:38
>>808-809
そうかもしんない。
いまどき自宅で草もちを自作するバサマってめずらしかったから、期待したんですが。

今夜はハムエッグと野菜炒め(キャベツ・ニンジン・タマネギ)、レタスサラダの予定。
間もなく飯が炊き上がるから、準備にかかるか。

813 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 20:31
2、3日前に買ったもやし。袋のまま冷蔵庫に入れてたんだけど
なにか酸っぱい臭いがした。

熱湯通して炒めたけど、まだちょっと気になった。気になりつつも
ちょっと食っちゃったんだけど明日大丈夫かなあ。

814 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 20:45
クリームコロッケの上手な焼き方を知っている人いませんか?
クリームがいつも衣から出てしまうんです。
去年からたまに挑戦、研究しています。
最初は高温の油で、あまりひっくり返さないように焼くと言われました。
あと、俵型にするとよく焼けるとも聞きました。
個人的には丸型にして、高温の油に入れて15秒置きくらいに
コロコロころがしながら、狐色になるまで焼いています。
この焼き方でも10個焼いたら3個くらいクリームが飛び出してしまいます。
誰か教えてください。

815 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 21:10
814
クリームコロッケは焼くのではなく揚げるのでは?
油はどんどん温度が上がるので、高温になりすぎると中身がでる模様。
なるべく180度くらいの温度を保つようにすればよいよ。
温度計がなくても感でなんとか汁

816 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 21:11
焼く?

817 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 21:20
>>813
もやしはすぐ傷むからね。すっぱい匂いがしたらもう捨てたほうがいいと思うが。
でも、もうたべちゃったらしょうがないじゃない。連休の続きしてなさい

818 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 21:30
もやしは買ってきたその日のうちに茹でてタッパーに
入れて冷蔵庫に入れれば1週間はもつ

819 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 21:38
>>810
 この休みに実家で母親と草餅作ったんだけど、彼女の方法は
湯がいたヨモギをハサミで切ったよ。包丁じゃ繊維が強くて
たくさん切れない。

>>813
 豆が良くないんだよね。根の部分だけなら多少酸っぱくても
熱を通せば大丈夫だけど、変質した蛋白はヤバイよね。

820 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/06 00:51
朝飯/白飯、トントロ焼、アサリの酒蒸し
昼飯/ホットケーキ
夕飯/カップヌードルBIG、山菜の天ぷら、焼き鳥(皮2本)
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up071.jpg
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up072.jpg

GW・・・結構食っちまったなぁwww

821 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 00:58
>>820
お前、買ってきた惣菜UPするな。

822 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/06 01:31
>>821
スンマソン(´・ω・`)
とり皮大好きなんすよ。

オヤスミナサイ ノシ

823 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 04:09
なんだよ。変わった朝飯だと思ったら、買ってきちゃったのか(w

824 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 11:11
ま、料理と言えば和洋中なんでもひととおりこなせるが、揚げ物だけは一切やらない。

理由は、汚れる、大量の油を置いていない、健康に悪そうだ、などが挙げられるが
なんと言っても一番は「こわい」からだ。

825 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 11:22
>>824
俺の場合、「こわい」ってこたないんだが、
医者に「1日600kcalまでな」と言われてるせいで、揚げ物だと
一度に食っていい量ががくーんと減る。
少量なのはまだしも、天ぷらでもフライでも衣を使ったが最後、
食うのに使った食器よりも多くの器を洗わねばならんのがヤで
揚げ物はやらなくなった。

826 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 12:16
>>825
> 医者に「1日600kcalまでな」と言われてるせいで、揚げ物だと

『一食』600kcal では? 3食で1800kcal
1日600kcal だと基礎代謝量にも満たないよ?



827 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 13:10
>食うのに使った食器よりも多くの器を洗わねばならんのがヤで

それはだなあ、作るために使った器を洗い物に数えてはいけないんだよ。
可能な限り作りながら洗ってしまい、この洗い物は料理の行程の内に数えるんだよ。
手の込んだ料理は「作る、洗う」→「作る、洗う」→「作る、洗う」を繰り返す。
小刻みにやれば洗い物も少なく、火を通している間にサっと洗えるわけよ。
だからおいらは洗い物しながら時間を数えて火加減に注意してるよ。
うまくやれば食後は、食器と鍋だけ洗えば済むから気分がいいよ。

828 :827:04/05/06 13:22
追加。
おいらがこの習慣を身につけたのは、使ったままの鋼の包丁をほったらかしてたら、
酸化がはじまってしまったからなんだ。
食べた後はお腹一杯になってすぐには片付けられないでしょ?
すると、金属の器具には腐食が、まな板などでは雑菌の繁殖が始まると思いねえ。
そう思うと居ても立ってもたまらず洗うようになるんじゃないかなあ?

829 :825:04/05/06 13:45
>>826
もちろん間違い(w

830 :825:04/05/06 13:58
>>827
>可能な限り作りながら洗ってしまい
言われるまでもなくやってるが、
天ぷら揚げながらはちょっと無理。

>>828
>すると、金属の器具には腐食が、まな板などでは雑菌の繁殖が始まると思いねえ。
>そう思うと居ても立ってもたまらず洗うようになるんじゃないかなあ?
とてもじゃないが、俺はそこまで神経質になれない(w
まな板なんざタワシでガシガシ洗って熱湯ぶっ掛けて終わりじゃ。

831 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 19:38
              \   ∩─ー、
                \/ ● 、_ `ヽ
                / \( ●  ● |つ
                |   X_入__ノ   ミ 
                 、 (_/   ノ     
                 \___ノ゙
                 / 丶' ⌒ヽ:::
                / ヽ    / /:::
               / /へ ヘ/ /:::
               / \ ヾミ  /|:::
              (__/| \___ノ/:::

832 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 22:00
830
へえ、熱湯ちゃんとかけてるのかえらいな。

833 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 00:15
揚げ物の場合、多めに揚げた時など作った本人が
油っ気にあたり食う気が失せる事ってありませんか?

834 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 00:55
>>833
わかるわかる。あの揚げ油のニオイ、ウッとくるよね。

835 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 01:04
酸っぱい感じのもやし食ったオサンですが量が少なかったせいか
問題なく一日を過ごしました。レスくれたオサン共ありがとです。

昨日初めてここのメーテルスレを見たんですが、女性中心で
回ってるようで何か感心してしまった。料理板の女性には
あーゆーアニメネタ系スレは受けないだろうから野郎ばっかし
だろうと思いこんでたんで。

836 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 10:32
>>835
あそこは口調を楽しんでいるだけで
ほとんどアニメネタ系ではない。

837 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 12:01
昨晩は残り物でパスタ。
鶏むね肉、ベーコン、たまねぎ、ニンジン、しいたけ、トマトを
ガーリックオイルで炒め、これに赤ワインを加え煮込んだ。

結果・・・ 失 敗 !!

トマトけちってワイン入れ過ぎたから、ワイン煮になってしもうた。
日頃の鍛練で不味くはならないが、うまくできんかった・・・とほほ。

838 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 13:39
>>837
ワカル。
男のお手軽料理の定番のようなものだが、なかなか旨くはできんのだよな。
今回のは、思うに味が出るのがベーコンしかないからブイヨン加えて、
塩胡椒を強めにしたらワイン煮から少しはパスタソースに近づかんか?

839 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 20:31
このスレの人たち(・∀・)イイ!!
私をageるからマイ@ホームダッドになってください!

840 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 21:01
>>839
いらん。
今のカカァでも持て余しているのに・・・

841 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 22:33
>840
でも、持てあますものがなくなったら、
寂しいと思うがなあ〜〜〜〜

842 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 23:16
>>841
寂しくはならない。思い出して気に病むことが増えるだけ。

843 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 23:48
明日はあんぱん作るか

844 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 01:23
あんこに少し日本酒を練りこむとさらにうまいぞ

あしたは肉まんつくるか・・・
オヤスミ

845 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 07:29
みんな、まな板を天日干ししないのか?


846 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 07:49
今の洗剤は除菌できるから

847 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 08:12
週に一度はキッチンハイターで除菌。

848 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 10:55
キッチン用アルコールをシュシュッとする。プラだからな


849 :ぱくぱく名無しさん :04/05/08 12:44
確かにプラか木かで消毒も変わるよな。
木だと干したり酢で拭いたりした方がいいかもしれんし、
プラなら70%アルコールが最強だろうな。

850 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 14:29
なんで木だとアルコールいかんの?

851 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 16:49
キッチン用なら大丈夫だと思うよ。漂白剤は割れ目ができることあり。

852 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 22:09
久しぶりにカレーを仕込んだ。仕込んだっつても市販のルーで簡単に
作るだけだ。カレーするとメシ食いすぎになりがちなので、あまり
頻繁に作らないようにしてる。

ちょっと前に話題になってた揚げ物は年2回くらいか?
こっちは残った油の始末がね。再利用して使い切るほど自炊しないんで。

853 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 22:24
>>852
俺は揚げ物などで使った油は炒め物などに使用するので、1ヶ月以上保存することになるが、あんましいいことじゃないんだろうね。
なんせ、もったいないという考えが先に立つモンで・・・

854 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 23:53
厚手の鍋に1cmくらい油入れてフライなんか揚げ焼きという感じ。
ふたして、少したったら、裏返しにしてまたフタする。
なれてきたら、うまく揚がるようになったよ。
油はねは少なくなったし、油は少量でいいから毎回惜しみなく捨てちゃってる。

855 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 23:59
天婦羅は卓上の底の深いホットプレートで食べるのが、ウマー!
ネタは串に刺しておき、衣をつけて随時投入。
カレー塩、抹茶塩、天つゆでいただく。仕上げはカキアゲ丼とインスタントの赤出汁。
うまいが…  

なんか寂しくなるのがもろ刃の剣。
ニャンコ元気かな?
当方、単身赴任中。






856 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 00:04
急にフィッシュ&チップス作りたくなった。
チップスは冷食ハッシュドポテトに妥協して
フィッシュは冷凍しといたタラに小麦粉つけて
フライパン底1センチくらいの油でじっくりと揚げてみた。

小麦粉みんな落ちて底に張り付いて、
タラはなんか柔らかくボロボロになって、
油をよく吸った魚の唐揚げ(しかもベチョ)が出来た。
チップスとあわせて全部食べたが駄目だね気持ち悪くなったよ。



857 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 00:50
>>855
なんか寂しくなるにワロタ。単身赴任中ということはそれまでは食事が
家族団らんの場だったとゆーことですか?良いご家庭なんでしょね…て
思い浮かぶのはニャンコですか。

もうオサンなんか店はおろか家での一人鍋、一人焼肉、一人鉄板焼など
もの哀しげなメニューを普通においしく食ってます。でもやっぱたまに
人を呼んだりおすそ分けしたりはするなあ。ひそかに寂しいのかなあw

858 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 06:11
おはようございます
パン生地こねてます

859 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 07:42
>>856
油の温度が低くなかった?

860 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 10:22
<一人鍋は藤枝梅安気分なので、寂しいと思ったことがない>
 のである。

861 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 11:39
>>680
いいぞ!

でもこの場合、カッコはホチキス型 [] をきぼん。

862 :ぱくぱく名無しさん :04/05/09 19:49
今夜は豚ロースを細かく切って青椒肉絲、
牛モモ薄切りと人参・筍・木耳のオイスターソース炒め、
発泡酒500ml。
締めはシンプルにごま油で卵とトマトを炒めて
中華だしで味付けしただけのチャーハン。

旨かったが、オサンにはちょっと不健康か・・・

863 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 20:50
862のオサンも中華か。
今日食ったのは、ナスの大蒜あん蒸し物。
酢豚。ふかひれ(安いやつ)すーぷ。
甕出し紹興酒(700円でウマァ)

最近「フライパンでいいんだよ〜ん」という本がでていて、中華をフライパン用にアレンジしてある。
これに結構はまってる。
下ごしらえの「お約束」を守ると、フライパンで安いテフロンフライパンで作っているのに、うまくいってウマァなんだよ。

864 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 21:10
>>856
油の温度が絶対低かったと思われ

865 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 23:24
今日は鶏モモのグレープジュース煮
美味いけど太るんだよなぁ

866 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 23:26
>859,864
そうです。
どっかで「冷凍コロッケ揚げるときは油が冷たいときから投入して〜」
っての記憶してて
だから弱火でじっくりとやってみましたところこうなりました。


867 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 23:34
「油が冷たい時から〜」と「弱火でじっくり」との間には
300光年くらいの隔たりがあるとおもふ。

冷凍コロッケは、霜が付いてる事が多いから
高温の油に投入すると油がはねて危険という事じゃ
ないか知らん。


868 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 23:36
>>863
譚彦彬の本だな。
オレの中華鍋、柄のところに「赤坂離宮 譚彦彬」って入ってる。
たまたまジャスコで目についたから買ってみたんだが、人に見られたら
ミーハーっぽくてほんの少し恥ずかしいw

869 :ぱくぱく名無しさん :04/05/09 23:41
>>866
中途半端な知識しかないのに、いきなりやるのはオサンとしてどうかと思うぞ。

冷凍コロッケを常温の油に入れて揚げ始めるのは正しいが、
次第に温度を上げて最後は高温で色づくまでしっかり揚げれ。

最初から高温にしないのは、外側が色づいても(場合によっては焦げても)
中央部がまだ冷たいことがあるから。 >>867

870 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 23:51
いや、多少失敗したりするのもオサン料理の醍醐味ではないだろうか。
まあ知り合いのように火柱が天井まで上がったつーのはひどい話だと思ったが。

コロッケを低い温度の油に入れる理由も色々あるんだなあ。一番の理由は
爆裂しないようにだと思ってたよ。オカンがよく爆裂させてたんだが、そういう
言い訳をしてたような気がしてたんで。まあオカン理論はウソが多いがw
そういえば自分でコロッケを揚げたことがない。

871 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 00:10
今日はツナサラダとペペロンチーノ。
ペペロンチーノが思いのほか美味くできた。
いつもはディ・チェコの11番なんだが、間違って買ってきた10番使ったのがよかったのかも。

872 :ぱくぱく名無しさん :04/05/10 00:27
>>870
爆裂するのは内部に空気を抱いているから。
基本に忠実にしっかり空気抜きをしておけば、普通のコロッケの場合中身は
いったん火を通してあるんだから、はじめから中温で揚げてOK
(逆に言えば空気抜きしてなきゃ低温から揚げてもいずれ爆裂する)。

よく読んだら、>>856=>866は冷凍コロッケでも何でもなくて、タラのフライじゃん。
火が通りにくいわけでもないんだから、はじめから中温で揚げるべきだな。

オサンの明日のためのその1
冷凍コロッケとトンカツのみ低温で揚げ始めるべし、始めるべし、始めるべし。

873 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 01:31
冷凍コロケ揚げるときは途中で菜箸で真ん中に2,3穴を開けて
油が通りぬけるようにしてる。
見た目は悪いが、確実に中まで火が通る。

874 :通りすがりの三十路♀:04/05/10 06:00
コロッケは手作りの場合、そこそこの揚げ色がつくまで触るべからず。
慣れてないとつい、菜ばしで触ってしまってそれも失敗の元。

冷凍コロッケの場合は、軽く手ではたいて霜を落として揚げましょう。

フライものは慣れてくると、箸で触らなくても見た目(泡の出方)と油の音でわかるようになりますよね。

875 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 08:16
オサンらは揚げ物に詳しいんだな

876 :856=866:04/05/10 08:53
>872
タラが結構厚いような気がしたんだよね(最大厚1センチ)、
それで解凍兼ねて常温からやっちまった..
しっぽの方はもうボロボロでしたよ。

みんないろいろありがとう。
でももう自分、揚げ物はマンドクセヽ(`Д´)ノ

877 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 11:21
オサンは揚げ物なんか食っちゃいかん。
焼き物煮物。ダシの味で勝負だ

878 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 11:24
>>877
揚げ出し豆腐は?ダメ?

879 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 12:13
ふふふ・・・
こわいから揚げ物をしないというおれの主張は間違ってないようだな。
ちなみにコロッケは作ったことあるが、爆発を恐れて必死にパンパン叩いたから
無事に済んだよ。

880 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 14:26
>揚げ物

コワカネーケド マンドクセーンダヨ!!ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!

881 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 16:30
怖いし、マンドクセーし、体にイクナイから
揚げ物はしない。

882 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 18:48
いやだよ!

まだまだ脂ぎったもん悔いてー



いや、まじで体重計に乗って悔いるんだが・・・


883 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 11:25
そう言えば料理番組で言ってたんだけど、トンカツはロースよりもフィレの方が、
カロリーが多いのだそうだ。
理由は、そもそも脂を含んでいるロースは揚げる為の油を吸収しないけれども、
フィレはロースよりも油を多く吸収してしまうからだってさ。

で、調べてみたら「あるある大事典」でもやったみたい…みんな知ってるか…
ご参考にどうぞ。
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arubuta/buta3.htm

884 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 13:24
つーことは、ヒレ一口かつなんてのは最凶だな。

885 :883:04/05/11 16:03
あ、思い出した「ロースよりフィレの方が…」って言ってた番組。
「イシバシレシピ」のトンカツの回だったと思う。
あれは関東ローカルだったのかな?深夜の番組で、石橋タカアキが毎回異なる料理職人と
「家庭ではできない〜(料理名)」を紹介するというやつ。
毎週、前半は石橋が自己流の作り方を披露し(視聴者が真似できる範囲で)
後半でプロの技を見せるという構成もよかったけど、なんといってもテーマが良かった。
「豚肉」「とり肉」「牛」とか、「トンカツ」「ラーメン」「カレー」「親子丼」など
ひたすらベーシックな題材にこだわってた。
同じTBSの「チューボーですよ」と被る部分もあったけど、こちらは石橋の料理に対する
真摯な姿勢が、数ある料理番組の中でもズバ抜けていたと思う。
もう終わっちゃのかな?
このスレにうってつけの良い番組だったのに。

886 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 19:37
>885

今はイシバシのもう一つの夢だった野球選手を題材にした番組です。
イシバシレシピは秋にまた復帰だって。

887 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 20:12
>>885

あの番組は罪だった。
深夜にあんな美味そうな映像連発なんて……
実況もかなり盛り上がっていて、番組終わってもレスが伸び続けてた。

888 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 23:28
うちの地域ではまだイシバシレシピやってるよ
13日にカレーの回

889 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 07:39
>>888
実況を命ずる!


890 :tk:04/05/12 23:16
もやしをさっと茹で上げて、酢と醤油少々とカラシで味付け。
もやしは炒めるよりも湯通し程度の茹での方が絶対に美味い(ような気がする)。
もやしを茹でた残り湯で、ホウレンソウもおひたしに。
野菜山盛りの今夜の夕食です。
主菜は茹で玉子が3個。

ま、いいか。


891 :ぱくぱく名無しさん :04/05/12 23:21
野菜はいいと思うが、玉子をたくさん食べるとコレステロールが・・・
オサンなら一日一個か二個に汁。(オバサンは週に一個までがいいらしい)

892 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 00:39
どこかの科学者が言うには男は1日に7個食っても良いらしいぞ

893 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 00:56
そんなにオサンとオバサンで許容量違うの?!

894 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 01:36
あかん、ヨッパやわ
明日じゃなくて今日の朝は自炊無理
ヨッパヨッパはははっは

895 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 01:42
>>891
マジに卵はコレステロールの心配はいりません。
むしろ、善玉のほうがある。
食べ過ぎはカロリーの問題があるからね。
一日最低1個は摂りたい食品だし、アルツハイマーの予防になるのよ〜ん。
でもね、なるべく良い卵食べたほうがいいのは間違いない。

>>894
楽しそうね。
自分はもう酔いが冷めてしまったよ。

896 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 05:40
>>893
みたいだね

897 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 06:32
初めまして。オサン、ステーキ焼きたいのですが、うまく焼けるコツを1から教えて下さい。
肉を焼くのは何回もやってるけど、ステーキはうまくならない。
豪州産の安い物をなんとかうまく喰いたい。
ニンニクチップ&醤油で、ソースなんかも試してみたい。
よくばりだけど、他のオサン…よろしく御願いします。

898 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 06:53
>>897

@マンモスを倒す
A輪切りにする
B大きく焚き火をする
C木に突き刺して、ぐるぐる焼く

以上

899 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:06
>>898
おもしれーな。マンモスもってこいや。
人が下手に出てる時に、そのレスは喧嘩売ってるのか!
機種依存文字を使ってるだけで、房だとは思ってるけど!

…他のオサン達、オサンに愛の手を…。

900 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:12
>>899>>898は機種依存文字じゃなくてATOKだろ、日本語入れる時は良いぞ。

オサーンは趣味の買い物をイーベイでやってるんだけど最近スパムメールがイパーイ来る。
チソコを大きくするピルと長持ちさせるピル、バイアグラ・・・
使わなくてもオッキイし長持ちするわい!

901 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:15
>>900
丸付き数字は機種依存文字じゃなかったっけ?
Windows以外は化けると思うのですが…

902 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:18
>>897
「ステーキの焼き方」でぐぐるとたくさんあるよ。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/just-meat/cooking/special/sp01/c_recipe.html

903 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:23
料理板には素晴らしいスレがたくさんあるのに、
なんでこのスレだけが飛び抜けて居心地がいいのかなあ?
不思議だなあ。
>>897
俺もステーキの上手な料理法がわかりません。
しかたないので、
「食いでのある肉をいい感じに焼いて、いい塩かけて即座にガフガフ食う」
つー感じで適当にやっとります。

904 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:25
>>897
まず、焼く前に、肉の中心まで室温に戻しておくことが大事らしい。
で、筋を切る。
デンジャー・ステーキという、プロレスラーが経営する
安いくせに美味いと評判の店があり、厨房を覗いてみると、
いつ行っても何人かの若い衆が山と詰まれた肉の筋をひたすらに
チマチマチマチマチマチマチマチマチマチマチマチマと切り続けている。
同じ値段でフォルクスあたりで食うより、肉の量は多く、柔らかい。

焼く前の準備が、まずは大事らしい。

905 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:35
>>899-901
エイトックだよ、Macでもウィンドーズでも使える。

906 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:37
>>903
>>904
ありがとうございます。レシピでググると高級和牛だし、なんか納得できなくて…。
肉の場所によってどうのこうの…とか書かれても、スーパーでうまそう…と思う肉は違うし、
期待はずれだし…塩、胡椒で豪快に焼く、ステーキにはほど遠くて…。
大藪晴彦や平井和正の舞台に出てくる肉の30%くらいでいいので、
すげー肉が旨い! っていう肉が喰ってみたいなぁ…と。



907 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:46
>>906
>大藪晴彦や平井和正の舞台に出てくる肉
松本零士作品いうところの「縦だか横だかわからん肉」ってやつですな。

908 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:48
>>906
ATOKは漢字入力のソフトの名前。
2Byte文字には他のOSのマシンと違いがあるから、ローマ数字、丸付き文字等で
漢字コードの割付が違います。また、フォントの種別でも違う物があります。

909 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:56
上、>>905 へです。
これ以上やると板違いになるので自重します。
レアで食べたい…のが本当なのですが、今の肉はそんなの食えないですから。

>>907
縦横肉ではなくて、向こうが透けて見える肉が今の現状です。
松本零士作品だと、おいどん的かなぁ…。

910 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 09:38
肉の下処理は割愛して・・・
・フライパンはよく焼く
・油投入
・肉投入(煙がかなり出るので換気扇最強に)
・焼き色がついたらひっくり返す
・フライパンを揺すりながら頃合いを見て酒投入
・そのまま好みの焼き加減に焼く

・・・ってんじゃだめかな?

911 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 09:49
つか、旨くならねぇという今のやり方書いてもらって
何処がマズいのか検証した方が良くね?

912 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 10:26
30歳以上か?

913 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 12:10
ステーキと言ってもいろいろバリエーションがあるからな。
フライパンを使う/直火で焼く
バターを使う/使わない
ワインや酒で少し蒸し焼きにする/しない
塩胡椒のみ/生クリームやトマト系のソースを作る

豪州系の肉は(吉野屋が牛丼に使えないと言ったのを見ても)
赤身が勝る肉だろうから、高級国産牛の鉄板焼きのように
するのではなくて、よく筋切りをした上で黒胡椒だけ振って
外周だけ直火で炙り、中央部はレアのままがいいんじゃないか?
塩は岩塩系のやつを焼いた後で振ること(肉汁が出ないように)。

もしソースが欲しいなら、安売りの薄切りでも炒めて(肉は
別取りして後日使う)出た脂と肉汁を使って作り、ステーキに
かけるとかすれば旨くなると思うが。

914 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 13:49
最近、部屋(マンションなので家ではない)で炭火焼やりたい気持ち。
備長炭で鶏とか魚とかなんかこう串で刺してビシっと焼いて
焼酎でだらだら〜って

915 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 13:54
ベランダでできないのか?

916 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 14:05
ベランダ開けたら洗濯機&物干関係でいっぱいいっぱいなのさ

そろそろ引っ越し考え中


917 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 15:47
部屋の中で炭火やると家中燻製状態になってしまわないか?

918 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 19:23
>>913
吉野家が豪州産の牛肉を嫌がったのは逆に脂が多いからじゃなかった?
脂が多ければ臭みも強いから臭みを取る工程をふやさにゃならん
国産牛で値段上げられるならともかく同じ値段じゃやってらんねぇべさ

919 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:30
>>918
最初の行は悲しいくらいに間違い。
詳細は自分で調べて反省するように。
お願いしますよ。

920 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 21:41
オージーって、油が少なくて赤身が多いから使わないんじゃなかったけ?
で、匂いと言うか臭みもオージーのほうが強かったんじゃなかったけ?
アメリカビ−フは脂身が丁度良いから、牛丼に向いてたんじゃないの?

921 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 21:54
オーストラリアは牧草主体の飼育。
USAは穀物資料主体。

だからオーストラリア産の牛肉は赤身が多い。
USA産は国産とほぼ同程度の脂身のさし具合。

こういうことじゃなかったっけ。基本的には。
加えて吉野家が欲するバラ肉だけの部位指定購入はUSAだけだとか聞いたような。

922 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 22:09
うちはカセットコンロ+スキレットで焼肉やるだけで燻製状態だ〜。

923 :ぱくぱく名無しさん :04/05/13 23:19
>>916
うちは猫の額ほどのベランダなので、小さくて丈の低い炭火焼コンロ(W40xD25xH30くらい)を
窓際に置いて、自分は部屋のへりに胡坐を掻いて座りながら焼く。
さすがに始める前に洗濯物その他は片付けるが、その日の風向きさえクリアできれば結構使える。

924 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 05:44
>>909
漏れの場合:
肉はできれば厚めの物が良い(ステーキという感じにするなら)。室温に戻しておく。筋切りや肉たたきはお好みで。焼く直前に塩胡椒する。
フライパン(中華鍋でも可)と鍋蓋を用意する。肉を買うときに脂身をもらう(無いときはバターを使う。サラダ油は止めよう、まずいから。)。
フライパンを中火で熱しながら脂身かバターを溶かす。油が溶けてきたら強火にし、一呼吸おいて肉を投入。
片面焦げ目が付くまで触らない。良いと思ったところで肉をひっくり返し、蓋をして火を弱火に落とすか、火を止める。
肉の厚さと好みの焼け具合があるので、ここからの時間は経験になる。レアでも厚さが1cm位有れば、1分以上待つ(うーん時計見ずに主観時間なんで、自信無いけど)。
蓋をあけ、焼き具合確認して皿へ。
フライパンをそのまま再度火にかけ、ソースを作る。
漏れの場合は梅酒に醤油を入れた物を使う。但し梅酒はなるべくなら本物の、ベタ甘い奴。甘さが足りないときはみりん(本物)を足す。梅酒2に醤油1位の奴を茶碗半分くらい作っておき、フライパンに投入。熱くなりすぎてると跳ねるんで注意。
これをどろっとするまで煮詰める。大匙一杯くらいになるまで、フライパンを回して肉汁を溶かし込むようにする。これを肉にかけ、速攻で喰う。



925 :924:04/05/14 05:51
裏返してから火を止めるのは、肉の中心に火を入れるため。漏れもレア好きだけど、強火で両面焦がしただけの叩き状態ではだめ。
血がにじむようでも、肉の中心が桜色っぽく火が通っている方が旨い。



926 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 17:43
オージービーフも当たり外れがあるらしく、この前とてもおいしいオージービーフを
食べたよ。
もっとも、モノホンの国産牛にはかなわないけどねえ。
しかしそれも好みで、米国人には日本の牛は甘過ぎると受けないらしい。
また、ジャイアント馬場は輸入牛は不味いが、本場のステーキはうまいと言ってたらしい。

927 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 20:20
俺らはもうおっさんなんだから、脂が少なく、牧草で肥育されてる
オーストラリアビーフの方がいいぞ。

美味いと思うけどな。肉の赤身

928 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/14 20:56
>>927
貧血にもいいよね

929 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 21:09
このスレ、いいよなあ・・・。

930 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 21:14
>>927
「甘い」ってのは面白いな。
うまみのことを言ってるのかね。
>>927
よく考えたら飼料より牧草で育ってる牛のほうが質実剛健だわなあ。
>>913によると赤身肉をうまく食うには筋切りとレアか。試してみよう。

931 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 22:23
ワラビのごまあえ作ろうと思って
胡麻かってきたけど、胡麻すりが無い
なにかで適当に叩いてつぶしてもいいかな?

932 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 22:27
少量でいいなら指でぐしっとすりつぶす。
けっこういけますよ。

933 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 22:37
ちょっと教えてください
この冬にとった鶏がらだし(約3時間・白濁)が
冷凍庫に眠っているんですが
こいつでうま〜い素麺つゆができないものかと思案中です。
いいレシピご存知の方 お願いします。

934 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 23:34
>>931
うちもスリバチを割ってしまったのを忘れて胡麻を買ってきてしまったが、
スーパーマーケットで日清オイリオの「すりたて むきごま」を発見して
それに切り替えたよ。(確か300円くらい)
これ、ビンの頭にごますり器がついてるの。
だからいつでも手軽にすりたての胡麻が使えるってわけ。
おいらは頻繁にドレッシングを作るのだけど、オリーブオイルとこの胡麻が
格別に合うので重宝してるよ。今やなんにでも掛けてるくらい。

935 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 23:55
今日の晩飯
焼きそば
冷奴
シーチキンサラダ
キリン一番搾り500ml×2

936 :tk:04/05/15 00:38
結局のとこ、玉子のコレステロールってのは善玉なのか、悪玉なのか。
どうなんでしょ。
男の精力・性欲はコレステロールが不足すると低下するなどと聴いたことがある。
過剰摂取が駄目なのは何にしろ、当たり前なのだろうけど。

今夜も玉子を目玉焼きで2個。玉子好きなんです。
ブロッコリーとキャベツを茹で野菜で。
キュウリの塩もみ。
トマト2個。
インスタント味噌汁。

明日の朝はスパの予定。
ナポリタンのレトルトソースがあるから、そいつでいってみよう。
朝が昼になるかもしれないが。
夜は飲み会。

937 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 04:12
料理も手慣れてしまうと、インスタント食品やレトルト食品を食べる度に
「めんどくさがらずに作れば良かった」と思ってしまうものだが、
ときどき衝撃を受ける場合もある。
最近では、2年ぶりにコンソメスープの素を使ってスープを作ったら
驚くほどにおいしかった。
200CCに1粒のところを1リットルに1粒しか使ってないのに効果絶大。
まるで魔法の調味料じゃった。
裏を返せば、いままで、それほどに淡白な味で満足していたという事なんだが。

938 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 04:17
>>937
外食をあんまりしていなかったということではないの?
何かスープの素の味は外で食えるという気がして使う気しないんだけど。
銘柄はなんですか。

939 :937:04/05/15 08:29
>>938
いあ、インスタント食品などを食べないというわけじゃないの。
だから、いわゆる化学調味料は口にしているんだけど、料理してみて、
その効果のほどを思い知ったわけ。
外食するときは、ある程度は覚悟してるからあまり気にしないよ。
銘柄は「味の素kkコンソメ」(よく見たら300ccに1粒って書いてある)
味の素製品を使うのは数十年ぶりなんだけど、進歩しているんだな〜と
感心いたしました。
でも、これコンソメ21個入りだから、3年はもちますな。
(前のはマギーで、5年かけて使いました。最後はドロドロになってた)

940 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 12:39
最近のインスタント食品の進歩が激しいというのはあるのかもしれん。
自分で使ってないから知らないんだけど。

941 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 14:16
>>939
>最後はドロドロになってた

ベタベタまでは経験あるけど、ドロドロというのは凄いな(w

942 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:12
自分で作るといえば、
自炊を初めて今日初めてカレーを作ろうと思ったんだけど
思わずスパイス買い集めなきゃと考えていた自分を発見・・・
できるだけ素材からという態度が身に付いてきたなぁとニガワラ
結局スパイスの調合もわからないし、あんまり時間もないんで市販のルーでかなり手抜きで作りました。
タマネギ・にんじんをフープロでガーってやって、炒めて、鶏肉も炒めて、水入れて煮立ててあくとってルーをぶち込むだけ。

まずくはないんだけど、やっぱりいまいちでした。
何かが足りない。

皆さん、ソースとかケチャップとか、ルー以外に何入れますか?



943 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:19
>>942
チキンなりコンソメなりのだしが抜けてるんじゃないか?



944 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:31
うーん、足りないものの方向性が予想できませんな。
どういうカレーを目指してました?

ちなみに私カレーの隠し味的なもので成功したことがありません。
ほとんど感じないか、効きすぎてマズイかw


945 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:41
>>942
市販のルーって2種類混合しないと、おもしろい程いまいちになるよ。
メーカーもいまいちにならないように作ってるんだろうけど、なぜかいまいちになる。
それから、鶏肉は骨付きを使ったかい?骨付きじゃないと体を成さないよ。
更にも一つ、カレーの本体はタマネギと心掛けて、よくタマネギを炒めると
いい感じになるよ。
あとは基本中の基本、塩かげん。
カレーってスパイスの集合体だけど、やっぱり味の決め手は塩かげんであることを
忘れるとおいしくないよ。

946 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 20:49
ルー混合、塩加減、ていうのは、ホントにそう思う。
あと個人的には胡椒。白・黒胡椒をしっかり利かすとしまったカレーになる。
あとコクをだすのにチョコレート入れるかなあ。
日ごろチョコなど食わんのに。

947 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 23:20
>>942
>何かが足りない。
入れるものが足りなかったのではなく、
タマネギの炒め加減、煮加減、塩加減の慣れが足りないだけと思われ。
五回も同じレシピで作れば(ここ重要。レシピ変えちゃったら意味なし)
それなりにうまいものができるよ。


948 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 23:53
>>947
>942は、「あまり時間も無い」らしいから、玉葱1,2分しか
炒めなかったんじゃない?新米主婦のように。


949 :tk:04/05/16 00:17
うっへぇーっ、酔っぱらいです。
ちと飲みすぎた。酔ってなお、このスレへお邪魔をしようというこの根性。
笑ってやってください。


カレーはたまに作るけど、ルーは使わないです。
S&Bのカレー粉専門。

タマネギの薄切りをオリーブオイルで丁寧に狐色になるまで炒める。
具(野菜カレーがほとんどなので、ジャガイモとかナスとか)を炒める。
具の表面に火が通ったら、水とざく切りにしてからつぶしたトマトかトマトジュース
をどぼどぼと投入。
そこへカレー粉を入れて、ことこと煮ながら塩で調味。

こんなもんです。
トマトジュース使用が簡単でいいです。トマトはグルタミン酸が豊富だそうだから、
味の基本になります。
ジャガイモを丸のまま使ったカレーが美味い。
ジャガイモはカレーによくなじむ。
飯にも合う。

酔っ払いの長文ですみませんでした。お許しください。

950 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 00:53
以下俺の場合

1.米を研ぐ
2.タマネギとニンジンを切って鍋に放り込み点火
3.炊飯器のスイッチ入れる
4.ジャガイモ切る
5.肉とジャガイモ投下
6.米が炊き上がるまで待つ
7.ご飯が炊きあがってからルーを入れて、ご飯を蒸らす間に仕込む

タマネギは炒めてないけど40分くらい煮込んでるからトロトロで(゚∀゚)ウマー

951 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 00:53
俺も初カレーのためにスパイス集めまくって、あとで困ったクチ。
オレガノはオムレツに、パプリカはトマト煮関連に、
胡椒は常々の使用ではけたけど、まだまだクミンやコリアンダーが残っている。

952 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 01:02
>>950
肉を先に入れないのは、何か訳あるの?

953 :ぱくぱく名無しさん :04/05/16 01:13
カレーは語りだすとみんな一家言あるから収拾がつかなくなるぞw
ルーをどうする、玉ねぎを炒める炒めない、じゃがいも入れる入れない、キリがない。

ただ、コクがないならブイヨン入れるとか水の何割かを赤ワインに
代えるとか、煮立てた後で一晩冷まして味をまとめるなどの技術は
知っておいて損はないかもな。

ちなみにオレの場合、ルー混合も含めて15年以上試行錯誤したがジャワ辛口に落ち着いた。
玉ねぎも皿数の半数を微塵にしてよ〜く炒めるところからスタート。人参も微塵。イモは不使用。
コクを出すために合挽き肉を適量。半分胡椒で炒めて投入、後の半分は煮込み始めてから投入。
さらにマギーをひとかけ落とすと旨みが増す。
水はいっさい使わず赤ワインを使う。隠し味はコーヒーとすりおろし生姜とチャツネ。
数時間煮込んでからいったん冷まして一晩寝かし、食べるのは翌日の夜以降。
ご参考までに。

954 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 01:41
>>942
ルーの種類とか
自分はジャワカレーの中辛が好き

955 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 03:47
>>952
薄切り肉を使うので前述のとおり40分以上煮込むと味がなくなっちゃうの

956 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 04:35
カレー、ラーメン、蕎麦は一般スレでは語らないのがオサンとしての矜持だ。
別スレも、あまつさえ別板まである意味を噛みしめよう。

957 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 08:30
ジャワカレーの「ジャワ」ってなんだろう

958 :957:04/05/16 08:32
>>956
あっ ごめんね

959 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 09:20
>>956
>カレー、ラーメン、蕎麦は一般スレでは語らないのがオサンとしての矜持だ。

マジか!?俺の主食じゃないか


960 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 09:40
>>959
30歳以上のオサンがラーメンをススるスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084667886/


961 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 09:53
・ルーは二種類以上
・顆粒だし(ほんだしとかコンソメとか)
・牛乳かヨーグルト
・ソースとかケチャップとか
・ガラムマサラとかスパイス

おいら流のきまり(忘れなければ)

962 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 10:11
雨で草野球の試合が中止
オサン パン作りに初挑戦するぞ

963 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 11:57
縄文ウゼェ。

964 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 13:25
最近はゴールデンカレー一辺倒だな
スーパーで安売りしてることが多い(12皿分130円ぐらい)から
もう一方の安売り常連のこくまろよりはオレ的に好みの味だし

965 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 14:49
自分もずっと適当にルーを買ってたけど
こないだカクテルのチチ作ろうって買ったココナツミルク缶が
ほとんど固形、ってか液状でなくて使えなくて
仕方なしにSBカレー粉・ガラムマサラ加えて鶏肉カレーにしたら
なんか外で食べるカレーになって旨かったよ!
いや牛乳とはやはり違いますね。

966 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/16 14:57
>>965
ナンプラーとかグリーンカレーペーストがあったら、
グリーンカレーになるよ。

967 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 16:36
パンはまだかなぁ。

968 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/16 17:10
今日の朝飯
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up083.jpg
今日の昼飯
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up082.jpg

969 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 17:18
>>968
朝飯は猫のえさ?

970 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/16 17:21
>>969
当たらずとも遠からずw

971 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 17:25
いり卵と何かのカレーですか?

972 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/16 17:26
>>971
いや、玉ねぎを混ぜた炒り卵にケチャップを少し添えてあるだけっす。

973 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 17:32
ケチャップなんだ。福神漬かと思いましたw
そろそろ夕飯の準備ですね。

974 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/16 17:37
夕飯はこの前食い損ねて冷凍にしてあるホルモン焼くっす。

975 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 18:31
ホルモン焼き良いね。
塩湯で冷凍してたスナックエンドウをごま油で炒めて
豆板醤とオイスターソースで味付けた。
あっちゅう間に食ってしまった…酒飲む前に。

モロキュウでもするか。

976 :ぱくぱく名無しさん :04/05/16 18:56
今日は晩飯と一緒に平日の夕食を作ることに。

今夜のメインはアジの干物だが、ついでにグリルで先週から酒と醤油に漬けておいたブリを二切れ焼く。
今夜の味噌汁を作る傍らで、アジの切り身4切れにハーブを振って油で炒めてトマトソースで煮込んでいる。
冷めたらそれぞれ小分けして冷凍する。
冷凍ご飯もあるので、これで来週は遅く帰っても、チンさえすれば大丈夫。ほっ。

977 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/16 19:50
晩飯のオカズ
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up085.jpg

つくり過ぎたからこのままつまみにするっす

978 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 20:05
次スレ立てられなかった・・・_| ̄|○

979 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 21:32
今宵は一人鍋
ええ心持ちに酔って
いい感じ
俺も飯の写真撮るかな

980 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 21:33
ホルモーン!この写真で一杯飲めます。
>>978
なして…頑張ってくださいませ。。。

981 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 22:13
次スレ立てました。

30歳以上のオサンが料理するスレ 其の三
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084713111/

頑張ってこのスレを終了させましょう。

982 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 22:20
>979
撮ったかい?

983 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 22:22
>>981
サンクス!なんか嬉しいね。

984 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/16 22:24
>>981
次スレ乙っす

985 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:16
梅梅

986 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:20
をー、そういえばそろそろ梅酒を仕込む季節だな。


987 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:20
     曰
     | |   ∧_∧     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ノ__丶(〃´Д`)_ < うぃ〜、ひっく
     ||日||/    .| ¢、 \__________
  _ ||本||| |  .    ̄丶.)
  \ ||酒||L二⊃ . ̄ ̄\
  ||\`~~´  (<二:彡) \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
   .  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||


988 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:22
     曰
     | |
    ノ__丶    ゚。゚ ._
     ||一||  ∧_∧ .|--¢、    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  _ ||人||γ(〃´Д`) ̄ 丶.)  < 明日、仕事になるかな・・・
  \ ||酒||L二⊃  ̄ ̄\ ̄     \____________
  ||\`~~´  (<二:彡) \


989 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:22
そうかあ、カレーの話題って別板まであるんだなあ…。
しかし、男が作る料理の定番がカレーなんだから少しくらいはいいんでないの?
まあ、カレーくらいで「料理作った〜!」と言うのはおこがましいような気も
しないではないが、カレーより手の込んだ料理を日常的に作るか?と言うと
作らんからねえ。
「たかがカレー、されどカレー」ですな。

990 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:25
        まもなくここは 乂1000取り合戦場乂 となります。

      \∧_ヘ     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ,,、,、,,, / \〇ノゝ∩ < 1000取り合戦、いくぞゴルァ!!       ,,、,、,,,
    /三√ ゚Д゚) /   \____________  ,,、,、,,,
     /三/| ゚U゚|\      ,,、,、,,,                       ,,、,、,,,
 ,,、,、,,, U (:::::::::::)  ,,、,、,,,         \オーーーーーーーッ!!/
      //三/|三|\     ∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ∪  ∪       (    )    (     )   (    )    )
 ,,、,、,,,       ,,、,、,,,  ∧_∧∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧
      ,,、,、,,,       (    )    (    )    (    )    (    )


991 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:28
       ,,、,、,,,       ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\   \∧_ヘ
,,、,、,,,             俺一人で行くか…… >   / \〇ノゝ  ,,、,、,,,
           ,,、,、,,,  ________/   /三√´д`)
                                /三/| ゚U゚| \
   ,,、,、,,,    ,,、,、,,,      ,,、,、,,,         U (:::::::::::)∪  ,,、,、,,,
,,,,,,,,    ,,,,,,,,,,,,,    ,,,,,               //三/|三|\ トボトボ
,,,,,    ∧_∧ うまいモナー,,,,,   、 ,,,,,,     ∪  ∪
 ,,,   ( ´∀`)___,,,,___ ,, ∧_∧ ゲンキニ シテルカナ・・・___,,
  / ̄ ( つ日ヽ   ∧_∧    (    )               /
/    (__))   (´∀` )   (    )    ∧_∧∧_∧ / マターリモナー
 ∧_∧∧_∧ドーゾ (日ノ )  | | |    ( ´∀`) ´∀`)
 ( ´∀`) ´∀`)    ((__)  ,(_(_) (○)⊂   ) つ日⊂ ) モーナー
―(つ⊂  ) つ⊂ )―――――――――――ヽ|〃(⌒)(⌒) (⌒)(⌒)
   (⌒)(⌒) (⌒)(⌒)グーグー


992 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:31
ヽ,.ゞ:,  ,ヾゞヾ;ゞゞ\ヾゞ:  ヾヾ゛ ゞ.ヾゞヾヽ,.ゞ:,,ヾゞヾ;ゞゞノヾゞ:  ヾゞ;ゞゞヾゞ;ゞ
,.ゞ :,,ヾゞヾ;ゞゞノヾゞ:ヾヾ  ゛ゞ.ヾ     ゞヾゞ;ゞゞヾ  ゞ;ゞ      `
ゞ:ヾゞ゛;ヾ;ゞ  ,',;:ゞヾゞ;ゞヾ.:     ヾ:ヾゞヾ., .ゞヾゞ;ゞ   ヾ;ゞゞ;ゞ `  ``
,,ゞ.ヾ\\ ゞヾ:ゞヾ ノノ ゞヾ .  ゞヾ ゞヾ  .ゞ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ ヾ;ゞゞ;ゞ    `
ゞヾ ,,.ゞヾ::ゞヾゞ:ヾ ゞ:.y.ノヾゞ..ヾ .ゞ,'ヾ  ゞヾゞ ;ゞヽ,.ゞ:,,ヾゞヾ;ゞゞ;ゞゞヾゞ;    `
ゞヾゞ;ゞゞヾゞ;ゞiiiiii;;;;::::: イ.ヾゞ, .,;  ゞヾゞ___// ;ゞ   ゞヾゞ;ゞ  ヾ;ゞゞ;ゞ    `
ゞヾ   ゞ;ゞ iiiiii;;;;;::::: :)_/ヽ,.ゞ:,,ヾゞヾゞ__;::/      ゞヾゞ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ
  ゞヾゞ;ゞ   iiiiii;;;;::::: :|;:/    ヾ;ゞゞ;ゞ   ヾゞ  ,            `
ヾ;ゞゞヾ;ゞゞ |iiiiii;;;;::: : |:/ ヾゞ        `
  ヾ    |iiiii;;;;;::::: ::|       `   `             `
  `    |iiiiiiii;;;;;;::: :| `      `            `    ` ,
 `     ,|i;iiiiiii;;;;;;::: :| `    `         `     `      ` `   `
     `  |ii,iiiiiii;;;;;;::: ::| `    ,
      ,|iiii;iiii;;;;:;_ _: :|        `        `        `,
 `    |iiiiiii;;;;;;((,,,)::.::|  ゆっくりしたいな〜     ` ,
  `   |iiiiiiii;;ii;;;;;;~~~:|∧_∧β                `             `
,       |iiiiii;iii;;;;i;;:: ::::::( ゚Д゚)  `     `             ,
   `  |iii;;iiiii;::;:;;;;::: :::|| つ旦    `
,,.,.. ,..M|M|iMiiii;;ii:i;;:;i:i;;::;( つつ,.,.. ,...... ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,.. ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,.,...,.. .. ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,
,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,



993 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:33
  ____________
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  |   貸してもらえませんか? | 
   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ∧_∧ ||  サッ!   みんなで、がん治療薬を探してます
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.     (     つ||         http://ud-team2ch.net/
    と_)_) ||


994 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:36
                 |  /
            \        /
      UD始めちゃった    なんなのそれ?
           ∧__∧        ∧__∧
          (  ´∀)      (∀・  )      
         /⌒i、 つ      (^) ,r__)ヽ     
        |   ̄"iヽ    /ブi" ̄  |     
        └──‐┴'     ``:┴──‐┘

     ・貴方のパソコンで誰かの命を救えます。
     ・ちょっとだけCPUパワーを分けて下さい。

    grid.org Cancer Research Project Team 2ch
          http://ud-team2ch.net/


995 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:41
      ,,,,
 ;;"";;                ;" ";
  ""        ;;"";;       "'''"                    ;;"";;
            ""                     ,,,,           ""
    ヾ"'''''--,,,,   ,,,,--−--,,,,            ;" ";
   _ ヽ  :::::ゝ''"      / "'、          "''''"
   ヽ  ̄ ̄ ̄,;'    ○ ヽ    ヽ
    ヽ :::::::;;;;'       ヽ    i     誰かの笑顔のために…http://ud-team2ch.net:8080/
     ヽ ;;;;;'        ヽ      l
       \l               l      ;;"";;
        ヽ...         :::::::: /      ""
        ヽ::::...     :::::::: /                  ,,,,
    ;;"";;     "''-,,;;    ::::::,,,,-'i                   ;" ";
    ""        /=====l


996 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:43
        ∧_∧
        (´・ω・`) <誰かの笑顔のために…
        (oUDo)        http://ud-team2ch.net:8080/
        `u―u'
        """""""
次スレ>http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084713111/

997 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:46
 ((;;;;゜;;:::(;;:  ∧__,∧ '';:;;;):;:::))゜))  ::)))
 (((; ;;:: ;:::;;⊂(´・ω・`)  ;:;;;,,))...)))))) ::::)
  ((;;;:;;;:,,,." ヽUD⊂) ;:;;))):...,),)):;:::::))))
   ("((;:;;;  (⌒) |どどどどど・・・・・
         三 `J
        
         .∧__,,∧   
       ⊂(´・ω・`)⊃UD
    ☆   ノ   丿 キキーッ
      ヽ .ノ  (⌒) 彡
       と_丿=.⌒

         .∧__,,∧ゼェゼェ
        (´・ω・;)
        ( oUDo ))) UDやろうよ! http://ud-team2ch.net:8080/
         `u―u´

次スレ>http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084713111/


998 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:49
     -= Easy          -= ∧_∧
    -=/ ´_ゝ`)       -=≡ ( ;´Д`) うわぁぁー誰かタスケテ〜〜!!
  -=≡| news/          -=( つ┯つ
  -=≡| /| |          -=≡/  / //
    -=// | | ヒタヒタ     -=≡(__)/ )
 -=≡U  .U          -= (◎) ̄))
UD-Team 2ch> http://ud-team2ch.net/

次スレ>http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084713111/

999 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:51
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::。::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::::::::::星に願いを:::::::::::::::::::::::::::::::::。::::::::::::::::::::::........ . ゜.:::::::::::::::::::::::
:::::::::::::::::......PCにUDAを ....:::::::゜::::::::::.. ...: :::::::::::::::::::::::::::::.... .... .. 
:. .:::::。:::........ . .:::::::::::::::::::........ ..::::゜:::::::::::::::::::::::::::。::::::::::: . . . ..:::::::::
:::: :::::::::.... .... .. .:::::. ... ..:☆彡:::: . ..:::::::::::::::::゜::::::::::::::::::::::゜:::::::::::::::::::.
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::::::...゜ . .:::::::::::::::  :::::::::::::::::::::::::::::::。:::::::::::::::::.... .... .. .::::::::::::::::::::::
. .... . .:::∧∧ :::::........ . .:::::::::::::::::::........ ..:::::::::::::::::::::::::: ..::::: . ..::::::::::::
. . ...:: (   ) .::. ∧_∧ ..::.白血病の治療薬が早く見付かりますように.... ☆・・★
. .. ...:: /   |  ::: (     )::::::: :::::::::.... .... .. .::::::::::. ... ..::::: .:::::::::::: . . .
 ̄|〜(___ノ ̄| ̄(____) ̄| ̄| ̄| ̄| ̄| ̄||||::: :::.::::. . .::::::::::::::::::: . . .
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|:::::::::::::::...... .:::::...
がん白血病治療薬開発プロジェクト        |::::::::::::::::::::::::......
UD-Team 2ch http://ud-team2ch.net:8080/

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1000 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:52
        /ミミミヾヾヽ、_
     ∠ヾヾヾヾヾヾjj┴彡ニヽ
    / , -ー‐'"´´´    ヾ.三ヽ
    ,' /            ヾ三ヽ
    j |             / }ミ i
    | |              / /ミ  !
    } | r、          l ゙iミ __」
    |]ムヽ、_    __∠二、__,ィ|/ ィ }
    |    ̄`ミl==r'´     / |lぅ lj
    「!ヽ、_____j ヽ、_  -'  レ'r'/   アンダーソン君
     `!     j  ヽ        j_ノ   我々に協力してくれないかね
     ',    ヽァ_ '┘     ,i
      ヽ  ___'...__   i   ハ__   http://ud-team2ch.net:8080/
       ヽ ゙二二 `  ,' // 八
        ヽ        /'´   / ヽ
        |ヽ、__, '´ /   /   \

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