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!結婚は食文化の激突だ!Round 8

1 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 18:40
心や身体を合わせることはできる、かもしれないが
どうしてもあわせることができない食卓での好み。

関東か、関西か、はたまた九州、北海道、国際結婚まで。
異なる文化の潮がぶつかりあう食卓での結婚生活の軋轢をマターリ
お話しませんか?

レシピやら栄養やらは他のスレでの議論キボン。
では、ファイト!

2 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 18:41
過去スレ
第1ラウンド
http://natto.2ch.net/cook/kako/1012/10124/1012453687.html
第2ラウンド
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021223877/l50
第3round
http://food2.2ch.net/cook/kako/1032/10320/1032010317.html
ラウンド4!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037723479/l50
→ROUND 5←
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052369315/l50
→ROUND 6←
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1059385561/l50
ROUND 7lt;
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068787979/


3 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 18:45
>>1
乙(σ´Д`)σ

4 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 20:10
>>1
大変おつかれです。

5 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 20:11
>>1
大変おつかれです。わたくしはずっと見ていましたですよ。

6 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 21:55
1乙ですた。
軍夫はどこいったんだ?帰ってこい。

7 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 22:52
長文&少しスレ違いになりますがすいません。
うちの夫。
結婚するときに家事(料理)はしない、できないを宣言。そして有限実行w
私の具合がよくないある日、突然、「メシ作る」とのたまう。
「何を作るの?」と聞くと
「いや、適当に煮炊きする」との事。
私が物体Xを食べさせられる恐怖におののいてると、
夫は棚の奥から未開封の昆布と干ししいたけを取り出し、戻し始める。
「え?なにするの?」
「いや、だしをとろうと思ってさ…」とこともなげに言う。
「え〜っ!そんなの、だしの素でいいじゃん。」と言うと、
夫はびっくりして、「え?それって何?ごめん、あまり詳しくないんだ…」
いや、謝られてもねぇ、と思って、もう諦めて夫の好きにさせる。
怪しい手つきで野菜切ってるし…

そして多少時間がかかりましたが、ナントやってくれました!
私が作るより10倍は美味しい煮しめを!
夫は「ちょっと薄味かなー。」とか言ってたけど…
だしの素も知らない、小分けしてる醤油があるのも知らず、
ペットボトルから豪快に入れてた夫の料理が美味しいなんて…

料理を誉めると、「え?こんくらいは当たり前っしょ。ん〜、だしの素かぁ。最近はすごいのがあるんだ。よく知ってるねぇ。」
と、逆に感心されてしまいました。
それから少し話をしていて、夫の味噌汁の作り方を聞くと、
「それくらい知ってるよ。まず、いりこ煮るんだろ。」と、ややムッとして言いました。
なにやら夫は必要に迫られたら、自分で作ってたらしいです。

この日、「料理上手で素敵な奥さん」という自分自身のイメージが
ガラガラと音を立てて崩れていきました。
あぁ、ヤバイ、ヤバイです、私の料理。手抜きはしてません(つもり)なのに…
今のところ夫は美味しいと言って完食してくれてます。
でも、これから先がすごく不安になりました。

というか、お義母さま!!
いったい息子(オット)にどんな教育なさったんでしょうか?
こっちの身にもなって下さい!

最後は完全に八つ当たりです。申し訳ありません。




8 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 22:55
>>7
スレ違いだと分かってるなら鬼女か家庭板辺りでやってください。

9 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 00:14
なげーな。てか、出汁くらい取れ

10 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 05:13
うん、スレ違いじゃなく板違いだね。

何か早く目が覚めてしまった。そーっと起きてって、米でも研ぐか。
無洗米でもけっこういけると思うんだけど、「なんかダメ!」って主張されるんだよね。
ブラインドフォールトテストをしたら、絶対気がつかないと思うんだけどな。

11 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 11:11
やっちゃえ、やっちゃえ!
それで美味いと食いきったところで、種明かしでプゲラと笑ってやるべし。
思い込みを破壊して、グダグダになったところで、両方の食文化を融合させるのだ。

12 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 13:05
え?料理ができないと思っていた旦那が、実は料理ができた、
しかもおいしかった、って喜ぶべきことではないの?
なんで、きれて八つあたりしてるの?
自分なら褒めちぎって、分担してもらうようにするけど。
なんだか嫌な女だな。


13 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 16:15
まあいいじゃない。
そっとしといてあげようよ。また来てもらっても困るし。

明日は休みだから、今夜は夫婦でちょっと宴会(深酒とも言う)しちゃうぞ。
駅前でヤキトリ買って、ヒジキのサラダと焼きナスでどうだ!

14 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 16:28
おまいら、激突は?

15 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :04/04/16 17:24
          / ヽ____//
.         /   /   /
        /   /   /   ある日ひとりぼっちの>>1
.       /   /   /      手紙が届きますた・・・
      /   /   /
.     /   /   /
    /   /   /
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
        |                    |
        |                    |
         /    ̄ ̄ ̄ ̄      /_____
.        /                /ヽ__.//
       /     んがんぐ     /  /   /
.     /                 /  /   /
    /   ____      /  /   /
.   /            _/   /   /
 /               ノ/   /   /
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/.    /   /
                 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


16 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 22:50
少し目を離してた隙に、前スレは落ちたのか?

17 :ぱくぱく名無しさん:04/04/16 23:36
きれいに1000まで埋まっちゃったよ。

18 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 08:03
んでは新ネタ提供で。

某お好み焼チェーン店で、ソース焼そばを注文。
鉄板を暖め、野菜肉を炒め、そばと出汁をいれ焼く。ソースかけて、からめて、そろそろ完成か、という時…

俺は何も意識せず、青海苔と削り節をかけた。
そこで「やきそばに、かつおぶしかけるの?」と。
俺「え? 普通かけるじゃないんか?」
小さい頃から、焼そば作ったら仕上げは青海苔と鰹節かけていたから、なんにも意識しなかったが、
焼そばに青海苔は分かるが鰹節はかけないだろう、とのこと。
普通に食べたから、衝突まで行かなかったが、どっちがいいの?

特に、関西の人の意見聞きたい。
ちなみに俺は北海道出身、奴は生まれも育ちも東京。


19 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 09:42
関西人だが焼きそばに鰹節はかけない、
夜店、お店でもかけてるのをみたことはない、
でも、美味しそうだからいいんじゃないの

20 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 10:06
関東人だがかつおぶしはかけないなあ。
焼そばじゃなくて焼きうどんだとかつおぶし付いてくる商品が
あるからかけるもんだと思ってたけど。

そう言えば昨日の大河で、ところてんに何かけて食べるかってネタがあったな。
家は関東なので当然酢醤油派ですがw

21 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 11:52
東京人だが、かけたことはない。
でもおいしそうなので、今度からかけることにしよう。

22 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 12:38
焼そばに鰹節はマイナーだったのか…
熱々の焼そばやお好み焼きにかけて、踊るように見えるのが好きだったのに。まぁ美味しいから良し。

俺は酢があまり好きではないから、ところてんは普通の醤油と辛子かな。

23 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 14:15
関西人(兵庫県)。
鰹節はかけないが、鰹の粉は入れるなぁ。
屋台のヤキソバには鰹節かかってるのが多い気がする

24 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 14:20
中部だがかけるな、鰹節。

25 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 14:34
関西生まれですが、かつぶしはかけないですね。
青海苔はかけますが。
ヤキソバにはマヨとか出店っぽくしたく
なってしまう。

26 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 14:47
焼津の隣在住なので、もちろんかける<かつお節

27 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 14:58
ヤキソバにかつお節が合うなんて知りません
でした。今度試してみますね。

28 :昔の500:04/04/19 16:43
東京ですが、鰹節はかけません。紅生薑は必須で入れますが、青のりは家で作る時は入れません。
でも屋台の焼そばで、時々鰹節の粉をかけてることはありますね。


ところてんは、家の母親の流儀で、黒蜜です。嫁さん(同じく東京)はカラシ酢醤油と申しております。


29 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 17:13
関西生まれの関東人です。
今も昔もかつぶしはかけません。
青のりもかけない、ザルソバ用の刻みノリをかけるのが好き。

しかし、静岡でおでんの買い食いしたとき、お店のばあちゃんが、
「お粉かけますー?」
よくわからいながらうなずいたら、
カツブシ粉と青のりをかけられてたまげた。
結果的には大変おいしかったです。

30 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 17:28
おでんにかつぶしとあおのり…日本は広い_| ̄|○

31 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 21:01
焼きうどんにはかけるが焼きそばにはかけない。
焼きそば風スパゲッティにはかける。

そんな私は東京系横浜移民ですがなにか?

32 :ぱくぱく名無しさん:04/04/19 23:53
九州でも、焼きうどんには欠かせないが、焼きそばにはかけない

33 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 00:26
>>18
愛知県出身だけど、お店によってかけてあったりかけて無かったり。
実家ではかけない。

焼きそばに目玉焼きが付いてるお店は多かったような気がする。

34 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 09:16
話の腰折ってごめんね。
結婚したての頃、台所用品を買うときの話。
味噌こし買おうって言うんですよ、夫が。
私は野蛮な?家庭に育ったからか、味噌こしってものを見たことがなく、
何に使うんだろと思っていました。
そしたら、みそ汁に味噌を入れるとき、使うって言うじゃありませんか。
実家ではそんなことしたことなくて(そもそも味噌こしがないw)びっくりしてたら
「これをしないと、味噌のもろもろしたの(大豆の粒のこと)がとれないじゃん」
と逆にびっくりされてしまった。
そのもろもろは大豆だから、からだに悪いものじゃないのだと説明したら
納得してくれましたが・・・w 今は懐かしい思い出です。
ちなみにその味噌こしは、手持ちざる(?)として活用しております。
激突ってほどでもなくてスマソ

35 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 09:58
あ、家も「使わないの?」って言われたな。
「あのモロモロが美味しいんじゃないか!」と却下したままですがw

36 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 10:37
味噌漉しを使わないと
味噌をきれいに溶かすのがメンドウじゃないですか?
味噌漉しならどんな味噌でも入れてかき混ぜればきれいに溶け出て行くので気が楽です。
丸い大豆が残る味噌もあるし、結局なにも残らない味噌もあるけど全部味噌漉し使ってる。

37 :35:04/04/20 10:48
>>36
家はお玉で味噌とって、そのまま鍋の出汁汁のなかで
菜ばしでぐるぐる〜って溶くだけ。
面倒なときは菜ばしすら使わなかったりするw

38 :34:04/04/20 12:35
長いことお玉で代用してたので特に不便でもなかった・・・今度使ってみるかな
でももろもろはみそ汁に入ってても気にならないので
やっぱお玉に戻りそうな予感w
夫にも聞いてみよう。もしかしてずっと我慢してたのかもしれないからw

39 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 12:36
その、お玉の中で菜箸でぐるぐるがメンドクサイ。
味噌漉し使った方が早いし。
もろもろは好きなので、味噌漉しから鍋の中に入れるよw

40 :34:04/04/20 12:42
>>37
アハハ、おんなじだぁw
でも>>39の話はホント?味噌こしのほうが早い?
やってみる

41 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 13:54
>>39
>菜箸でぐるぐるがメンドクサイ。
禿同。味噌腰なら鍋に引っ掛けて味噌入れとくだけでヨイ。
うちは夫がヘンな神経質で、もろみが入っているのが嫌いなので
使わないとムッとされます。

42 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 14:13
うちも味噌漉しは、味噌溶くのがマンドクサ、で使ってるなあ。
けっこう丈夫な味噌漉しと、小さめのステンおたまでぐいぐいやって
大豆も漉しきっちゃう。
ステンおたまだとそのままよそえて楽だし。

43 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 14:15
>>42
大豆を裏ごししちゃうってこと?

44 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 14:19
>>43
そういうこと。
裏ごしほど目は細かくないけど、そのまま入ってるよりは口当たりもいいしね。

45 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 14:54
そろそろスレチガイになってるぞ

46 :43:04/04/20 16:35
>>45
ごめん!私からちょっとずれたかも

47 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 16:43
荒れてるわけじゃなし、多少の脱線もいいジャマイカ

48 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 17:05
このつながりで言うなら
夫婦間で味噌汁の好みの違いってある?

私は東京人、旦那は関西出身だが、互いに赤味噌好きなので、味噌は無問題。
問題は具。
自分は切干大根やキャベツ、玉ねぎなど甘めの具が好き。
旦那はそういう甘い具は嫌いみたい。

49 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 19:59
みそ汁の具といえは、うちの親がよく衝突してたなぁー
オヤジは、豚汁とかじゃなく「みそ汁」なんだから、具は1種類のみじゃないと駄目な口。唯一、豆腐とあげの組み合わせのみOK
オフクロは3〜4種類以上の具がはいってないと物足りないタイプ。

小さいころ、みそ汁つくる時に具は1種類で、お椀に乾物のわかめ等がはいっていて、
よそってから少し待ってかきまぜて食べるのが普通だった。

そんな食べ方してんのウチだけと知った時はカルチャーショックだった。

50 :ぱくぱく名無しさん:04/04/20 20:02
みそ汁の具といえは、うちの親がよく衝突してたなぁー
オヤジは、豚汁とかじゃなく「みそ汁」なんだから、具は1種類のみじゃないと駄目な口。唯一、豆腐とあげの組み合わせのみOK
オフクロは3〜4種類以上の具がはいってないと物足りないタイプ。

小さいころ、みそ汁つくる時に具は1種類で、お椀に乾物のわかめ等がはいっていて、
よそってから少し待ってかきまぜて食べるのが普通だった。

そんな食べ方してんのウチだけと知った時はカルチャーショックだった。

51 :昔の500:04/04/21 01:27
>>50
うちも嫁さんは具沢山。漏れも嫌いじゃないんだが、あさりの味噌汁に人参や大根を入れるのは止めて欲しい。
そりゃスープだっつうの。

っと抗議したら、それ以来人参、大根を入れて胡椒を利かせたスープしか出てこなくなりましたとさ。チャンチャン。

52 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 02:06
大根、、ニンジン、あぶらげ(いずれも細切り)
なんて、おいしいけどなあ。

あさりはあさりのみの方が。何となく…

うちでは、納豆にニラを入れてみたら大拒否されました。
うんと細かく切って、少量だったんだけど、やっぱりダメ?

53 :昔の500:04/04/21 03:09
>>52
>あさりはあさりのみの方が。何となく…

でしょ、でしょ!!
おいしいあさりの味噌汁か、蛤のお吸物が飲みたいぞ!!

連休中にこそーり子供連れて潮干狩りいってこよ。

54 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 09:22
たしかにアサリはアサリのみか、細ねぎくらいだな。
でも具がいろいろ入りすぎてミソスープになったようなのも好き。

55 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 11:11
殻や骨の出る具の時は危ないから単品に葱くらいなんじゃないかな。
カニの味噌汁とかカワハギの味噌汁とかもあんまり具沢山って聞いたこと無いから。

うちも基本的には味噌汁は具だくさん、だって栄養もあるし、冷蔵庫の整理にもなるし‥不純かね。

56 :昔の500:04/04/21 16:10
>>55
何故かちゅうと剥き身のあさりを買ってきやがるですよ、うちの嫁は。

57 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 16:56
剥き身の味噌汁かあ・・・・
剥き身は時期外れのクラムチャウダーを作る時くらいだな。

今が旬だから、旧500さんが作っちゃえ

58 :昔の500:04/04/21 20:47
>>57
そうしたいのは山々なんだけど、殻が残るから。絶対バレる…バレる…一人であさり一山買って、全部一人で味噌汁にしちゃったなんてバレたら…。

こあくてできませぬ。

59 :ぱくぱく名無しさん:04/04/21 21:28
庭に埋めて、後世の人に「ここは貝塚だったのね」と思われれ。

60 :昔の500:04/04/22 03:41
>>59
も・もしや縄文人も嫁さんが剥き身あさりしか使わないので、旦那がこっそり一人で食べて捨てた殻が積もり積もって…なんてことはねいやな。

縄文時代にどこから剥き身あさりを手に入れるんだ〈−セルフ突っ込み。

61 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 07:57
最近、衝突ネタないな…
話題募集sage

62 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 10:12
募集してるならageだろ

63 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 12:57
>52
夫の実家(広島)では普通に入れてたらすぃヨ>納豆にニラ
ニラを生で食べたことがなかったから聞いてすぐに
思いっきり却下してしまったけど美味しいのかい?
夫曰く「ネギ入れるのと同じ」って言ってたけど...。

ニラ醤油作ってからは生でニラも食べてるけど
なんとなく「納豆にニラ」は却下してます。

64 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 15:47
おいしいですよ。
ただ、朝食べるのは、匂いの点ではちょっと危険。生だしね。

65 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 15:49
>>63
納豆にニラ醤油はやってないの?うまいよ。

66 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 18:21
納豆にゃ葱より韮だなぁ。
刺激臭が強くないけど香りが良いんで、涙腺やら弱い自分は助かってる。

67 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 18:42
梅干叩いて入れるの美味いよ…って激突の話じゃねーな。

68 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 19:07
うちは納豆は「ひき割り」「丸」で揉めたよ。
それと、入れるもの。
「辛子・醤油」「葱・醤油」とか。

今は「ひき割り・葱・醤油」で落ち着いた。

69 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 19:30
うちは、旦那が納豆大嫌い、人が食べるのを見るのも嫌いなので
旦那がいない時に、換気扇を最強にして食べることしかできない。
(残り香も嫌がる)

70 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 22:11
実家風のすき焼き(北海道の豚肉版すき焼き)を作ったが、
食べる前は割り下使わないなんて変だとか、牛じゃないとすき焼きでなくて肉豆腐だとか散々いわれたが、
食べたら『おいしーい』って気にいってもらえた。よかった。

衝突してないからスレ違いスマソ

71 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 23:50
納豆といえば、家内は砂糖を入れたのが好きみたい。
俺は却下。一度食べてみたけどなんか違うって気がする・・・。
俺の好みは、納豆に昆布だしとからし、ネギ入れた奴。
気が向くとかつおぶしと卵も入ることがある。

現在は、朝早く起きて作ったもん勝ち、好みの朝ご飯作っても良いというルールに
落ち着きますた。

72 :ぱくぱく名無しさん:04/04/23 06:47
それはいいね。

73 :ぱくぱく名無しさん:04/04/23 07:20
起きたら朝ごはんが出来てるなんて夢のよう‥
私ならどんな朝ごはんでもいい、
でも毎日まいにち作る側だったら71さんも別の激突に‥

74 :ぱくぱく名無しさん:04/04/23 18:31
未婚ですまん。しかもガイシュツだろうけど、

昔の彼女がバターの代用でマーガリンを使うので、大喧嘩したことがある。

俺はマーガリンそのものも気持ち悪いプラスチック製品だと考えているので、
普通に使われているのにかなりショックを受けた。

75 :ぱくぱく名無しさん:04/04/23 23:32
別の意味で衝突が起きそうな意見だな^^;。



76 :ぱくぱく名無しさん:04/04/24 07:28
>>69
世の中にゃ、ダンナが深夜に蛍族(喫煙)になる家庭があることを思い浮かべ。
ニョーボが夜蜘蛛(納豆糸引き)になる家庭もあるのかと思ったり。
ベランダに出たり換気扇回したりする苦労が……。

77 :ぱくぱく名無しさん :04/04/24 21:36
>>76
74の将来の嫁は夜になると油(マーガリン)を舐める化け猫族になるかも・・・コワイヨー

78 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 05:16
首が伸びるってのもアリかもな(w

79 :昔の500:04/04/26 03:33
>>78
家のは首が延びなくても十分こあいので、結構です。

ちなみに嫁さんはマーガリン派。昔は帝国ホテルのマーガリンかなんかを食べてた。
でも、最近は、二人とも家ではパンにバターもマーガリンも滅多に塗らないので、料理用のバターしか置いてない。

80 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 09:28
納豆には大根おろし・葱・醤油でFAと思って来ましたが、
同居人は納豆・生卵・醤油でした。
生卵ウマーウマーノシ・・・大根おろしはちと不評でした。

なんにせよ納豆ウマイ。
私は納豆ごはんと卵かけごはんがダメな人との同居はムリだ。
相手に大迷惑かけそうな気がするから。しょっちゅう食べてるし。

81 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 03:11
年寄り臭い料理が男にうけると信じてる女は厄介だ。
俺の好物はオムライス、鶏の唐揚げ、焼きソバ、カレーライス
嫌いなものは焼き魚、煮魚、香菜、豆製品、特におから、骨つき肉
女房さんよー、ケチャップとカレー味まんせーなんだよ
そこんとこ宜しく
程ほどに手抜きしてくんなきゃ、やってらんねーよ
凝ったもんばっか作ってんじゃねーよ

82 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 03:12
>>80
FA
って何のことですか?スミマセン・・・・・・・・

83 :昔の500:04/04/27 04:08
>>80
だいーぶ前にも書いたけど、家の嫁さんは生卵がNG。サルモネラが居て不衛生だという。
しかたなく、最近どうしても食べたい時はポーチドエッグにしている。
ポーチドエッグかけご飯、ポーチドエッグ入り納豆、蕎麦つゆにポーチドエッグといった具合。
白身のズルっとした感覚がなく、何となく釈然としない時もあるが、まあ、黄身の風味はより濃くなるので我慢できるかな。
取り合えず嫁さんもこれを大目に見てくれている。さんくす。

84 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 04:12
>>82
ファイナルアンサー

85 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 09:39
>>81
家の旦那に近いなw
奴は焼き魚や納豆も大好きだから別人だとは思うが。
彼の場合は母親が仕事していたので、レトルト食品や既成の
お惣菜が当たり前に並んでいたのが原因の一つらしい。

86 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 11:02
味覚がおこちゃまな男と暮らすのは辛いなあ

87 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 11:43
>>86
同感
>81の嫁さんは別に「男にうける」料理を作ろうなど全く思ってないだろう、
自分の感覚に合う料理を作っているだけでは?


88 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 13:18
>>81
いい奥さんで良かったじゃん。

うちのダンナはなんでも食べるが、
疲れている時はがっちょり系を食べたいらしい。
81さんの好きなオムライス、鶏の唐揚げ、焼きソバ、カレーライス、とか。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 13:23
凝ったものをつくるなと言う>>81の好きな物は、
なんだかんだ言って凝ったものだったりする罠。

90 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 13:43
>>89
ははは… ホントだね! 
自分で作ればいいのさ、一人じゃなくても一緒に台所に立って。
休日ならできるでしょ? そして段々、自分の好きなものと相手の好きなものを
お互いに理解し合えばよろし。

そういうおいらは、焼き・揚げ・炒め 担当の旦那さんでし。

91 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 16:44
外人と結婚すると食べ物大変だよ〜助けて〜

92 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 18:14
>>91
犬とか勘弁な

93 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 18:30
>91
ちなみに何処の国ですか?

94 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 21:46
>>91
欧米人と結婚すると大量料理のスキルが必要になるとか?

95 :ぱくぱく名無しさん:04/04/27 22:08
>82
フリーエージェント

今の所属にこだわらず、自分の好きなところと契約できる。

今の読めに秋田ら、他の人の所に…(フガフガ

96 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 00:52
俺は日本風のとろみがある、豚肉じゃがいも人参たまねぎのカレーを白いご飯で食べるのが良い。
しかし奴はアジア風のスープっぽい奴か、キーマみたいなのにナンがいいらしい。


これだけは譲れないぞ!
外食でインド料理店とかならともかく、俺は家では大きい具の日本カレーが喰いたいんだ!

97 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 02:05
>>96
 何の自慢にもなりません。どうせインスタントしか食べたことがないんでしょ。

98 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 02:49
男性ってエスニック苦手な人多いよね〜ウチの半同居人もそう。
辛いの自体苦手だから辛党の私にカレーのリクエストしないし、
ソレ知ってるから、アチラが居るときはカレー他エスニック系出さない。
嫌々食べられるぐらいなら作らない〜カレーぐらい外で幾らでも食べられる(w

99 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 05:50
手作りの方が美味しいとは限らないこの悲しさよ。

100 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 06:40
俺の作るカレー不味い・・・

101 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 12:51
>>97
レトルトなんてここ何年たべてないんですけどね。

休みとかに俺がカレー作ると、それは美味しいと食べてくれるが
外で普通のカレー食べようとすると、すっぱいし辛さが少ないので絶対駄目だそうだ。
なんで、あいつが作るのはエスニック風カレー。
決して拙い訳ではないが、やはり専門店には劣ってしまう。

さてと、今日は仕事でてって俺一人だし、一昨日つくった鳥はむのダシで
カレー作るかな、半分冷凍庫に入れて保存食。
・・・スレ違いスマソ


102 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 18:38
>101
多分、97さんは市販のカレールーのことを指してるんじゃないかな。

エスニックはエスニックで美味しいし、給食カレーやおうちカレーも大好き。
自分の味覚を大事にするのと同様に、連れ合いの味覚も大事にしていきたいもんだね。
インスタントなんてプ、みたいな態度は、ネットでもリアルでも感じ悪いのではないかの。

103 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 18:44
>96
あ〜分かる〜!
私は自分が作った家カレーが1番好きだから
外ではほとんど食べないんだけど
白米に日本の家カレーってホント巧いもんね〜。
3日目とかまで食べられるし。
それが食べられないのは辛いと思うなぁ。

>97
>どうせ
…ってあんた...
ルーがレトルトじゃ何故いかんの?


104 :ぱくぱく名無しさん:04/05/01 20:59
>>103
たぶん97は、香辛料から何から全部自宅で栽培してるんだよ。

105 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 12:22
そのまえに、加工食品とレトルト食品の違いがわかってないんだと思われる。

106 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 02:19
>>93
亀レスすみません。他板で気のふれた方が暴れてた様でホストがアク禁になってました。

うちの妻はルーマニア人です。それも山の方なので肉料理ばかりです。
料理は上手な方だとは思いますが、和食党、魚好きの私には毎日だと辛いんです。

後、ルーマニアに限らず東ヨーロッパは火力が弱い所が多い為弱火でコトコト煮込む料理が
多いので一度に沢山作って2〜3日はその料理を温め直して食べる習慣があるんです。
それも主食はパン、妻が自分で焼いていて朝は美味しいと感じるのですがせめて晩はご飯が
食べたい。

妻よ!!贅沢は言わない、白いご飯、味噌汁、焼き魚、お新香でいい、毎日食べたい。


107 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 03:37
>>106
自分で作る これ最強!

108 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 08:01
うむ。自分の国の文化を守りたいのなら自ら動かねばw

109 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 10:12
ぐぐってみたけど・・
毎日だと確かにきつそうだw

ttp://www.interq.or.jp/earth/soga/world/ceurope/bucatarie.html



110 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 14:00
郷にいれば郷に従えと

111 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 16:00
>106
このスレタイにピッタリのご夫婦だ(w


112 :106:04/05/03 16:52
>>107
>>108
自分は料理が全くダメなので・・・・
最近料理本やこの板を参考にしてトライしてはいるのですが何か
得体の知れない料理が出来てしまいます。修行します。

>>109
うあぁぁぁぁ〜、聞き慣れた料理名があぁ〜ぁぁぁ〜

>>110
うちの嫁は郷に入ってもゴーゴーゴーなので・・・・

>>111
ありがとう、でもあまり嬉しくないです。

友人を招いてホームパーティーすると珍しさも有ってかルーマニア料理
大好評なのですがやはり毎日だとキツイです。
私と同じ境遇の人居ませんか?愚痴ばっかりですみません。


113 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 18:00
>112
奥さんが英語分かるかどうか知らないけどこんな本はどう?↓
日本語の料理本よりは役に立つような気がする。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/481633677X/249-8148586-7900337#product-details

奥さんが日本語を漢字も含めて完璧で日本食が嫌いなら解決策は思いつかない。健闘を祈る。


114 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 20:10
ルーマニアといえばコマネチ、チャウセスク、ドラキュラしか思いつかないな、アドバイスできなくてすまん。
でもパツキンが奥さんと言うことはあそこがデカイんだろうか、と想像してしまう私は欲求不満でしょうか?

115 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 21:51
ルーマニアといえば室伏広治の母ですな

116 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 23:58
>>112
友達のトコですが、ご主人がアフリカーン。
純日本のご家庭料理を好む彼女は、食を一緒にしないことで解決してます。
なんで一緒に食べないの〜と聞くと「あんなの食べれない」とイヤ〜な顔。
一緒に食べれるものはスパぐらい。それが愛情表現のよう。
はたで聞くと切なく感じるけど、お互いに割り切れてるなら、それはそれでよいかな。

しかし。料理センスあるけど日本の味覚知らない奥様と
センスはないけど味覚の美学はある112氏。どっちが上達が早いだろう?

117 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 03:16
アフリカ料理はきつそうだな、以前テレビで日本に住んでるアフリカ人の
食生活をレポートしてた番組でチキンを煮るのにチョコレート入れてた、
レポーターは以外に美味しいって言ってたけどたぶん私は無理だわ。


118 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 07:17
料理にチョコレートといえば愛のエプロンの小倉優子だな。

119 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 12:07
甘くないチョコ料理ってあるんだけどな、普通にカカオのやつとか
先に来るイメージで、食べられないものって多そうだ

ちなみに、クスクスは大好きなので、みんなが避けるアフリカンがどんなメニューか想像できない

120 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 13:01
ぐぐってみたけど・・・
毎日だと確かにつらそうだけど、たまにならいいかな。
少なくとも、ルーマニア料理よりはよさそう(w

http://www.e-food.jp/country/africa/zukan/t_africa.htm


121 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 13:14
自分で食べたいなら自分で作れ
が、このスレの結局行き着くところなのだが

122 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 18:29
アフリカンっつってもいろいろあるんだが
チュニジア料理なんかは日本人にも好みじゃないかと。
>>116の友達の旦那はどこのアフリカーン?

123 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 19:04
>112
家の妻もルーマニア人なので気持ち分かります。
最初の頃はやはりルーマニア料理やパスタ等しか作れなかったけど、私自身が料理好きなので
自分で休みの日等に自分で作りながら教えました。今はひらがな、カタカナの他簡単な漢字や
料理本に出てくるような漢字は書けなくても読めるので自分で本を読みながら作ってます。
糠漬けも自家製なので毎日糠床をかき混ぜてます。味噌汁も素材に合わせて煮干や昆布、
鰹節等で取ってます。

ちなみに昨日の夕食の献立は

豆腐ハンバーグ和風きのこソース
小松菜のソテー(付け合せ)
切干大根の煮物
蕪、きゅうり、みょうがの糠漬け
筍ご飯
キャベツとベーコンの味噌汁

でした。今朝の遅めの朝食は昨日の残り物(小松菜はおひたし)にアジの開き、豆腐とワカメの味噌汁
こんな感じです。今夜は私が圧力鍋で牛筋肉のカレーを作ってます。

なんか自慢っぽくなってしまいましたが、妻もいきなり和食を作れるようになったわけではなく結婚生活
3年間で少しづつ覚えたので>112さんも少しづつ二人で始められてみては?マンネリになりがちな夫婦
生活も良いコミニュケーションにもなりますよ。
今年はそろそろ泥らっきょうが安く出回る頃なのでらっきょう漬けにチャレンジするそうです。

124 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 19:55
GW旅行からやっと帰って来ました。
それなりにいろんなもの食べたけれど、
うちの白メシは、うまいなー。

特別な米を使ってるわけでも何でもないけれど、なじんだ味ってやつ。
おかずは、とりあえず昆布の佃煮と生卵ですた。
この生卵に入れる醤油のかげんがいきなり、小激突だったりするんだけどね。

125 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 23:04
>>124
最後の1行にちょっとワロタ。
そういう微妙な所程個人の嗜好が出るよねw

126 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 23:09
卵かけご飯論争だけで1スレ立つぐらいだもんなー。
私は直接ご飯の上で殻を割るけど、その後カラザを取る。

127 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 00:09
国際結婚を機に外国に移住した夫婦の食生活ってどうなのかな?
ふと気になった。

128 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 00:30
目玉焼きの時、お湯をどのくらいさしますか?
私はたっぷりと入れ、できあがりの時にはもちろん残っています。
夫は大さじ一杯で、できあがり時にはカラカラです。

つまり私の焼き方だと、白身はすみずみまでつるんとしていて、
夫の焼き方だと端っこはパリパリ(<この状態が私は嫌い)。
味付けなどは多少の歩み寄りというか、両者の中間になったりしているのですが
こればっかりは相容れませんw。
お互い、自分が作るときは自分のやり方で作る状態が続いています。

129 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 00:35
大分遅いが、86を読んで思い出した。
夫について唯一許せないのは、ハンバーグの時、味見もしないで
大量のケチャップを(ハンバーグの表面全部ってくらいに)かけることだ。
ケチャップまみれ、つか、ケチャップ漬けみたいにして食べるのが無上の幸福らしい。
決して味音痴ってわけじゃないのにどうしてなんだ???

130 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 00:54
ハンバーグ味のケチャップが食いたいんだろう

131 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 00:56
>>128
私も水たっぷり派。
白身ぱさぱさして、プラスチックみたいになると悲しい(´・ω・`)

132 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 00:59
>>122
ガーナっすね<友旦那
具体的にどんな感じで口に合わないかまでは聞かなかったけど、
http://ghana.jocv.net/food.htm
コレ見ると、結構辛そうなので、辛いの超苦手な彼女は食べれないでしょうね。


133 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 01:25
白身ぱさぱさして、プラスチックみたいになると悲しい

同感です!
 調味料はこそーり マヨネーズ+ウスターソース
(チョビット)をかけます。

134 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 02:09
>>129
きっとダンナさんにとっての五味とは、ケチャップ・ソース・マヨネーズ・醤油・ポン酢。

135 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 18:03
今夜は肌寒いので湯豆腐にします。
うちはポン酢で食べますが、二人それぞれ「myポン酢」があります。
私は「旭ポンズ」
彼は、近所の魚屋の自家製ポン酢。

それぞれゆずりません。
(ほんとはどっちもそれなりにおいしいのは、お互い知っているんだけど)
薬味は「やげん堀」の大辛です。

136 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 18:37
柚胡椒で食べてもうまいな

137 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 19:20
もみじおろしもよろしく。

うちのは、大根おろしに瓶詰めの「もみじおろしの素」を混ぜるだけなんだけど、
お店のもみじおろしっぽくていいですよ。



138 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 22:38
最近めっきり寒くなりましたが、みなさんの激突具合はいかがでしょうか。

139 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 23:23
ほんとですよ。5月なのに。

遅くなってうち帰るとき、
コンビニのアイスとかヨーグルトとか買って帰ると、喜ばれるのよ今時分。
これが、2連発ではずれました。 いちおう喜んでくれるのですが、
翌朝そのままなんだ。
喜んでくれただけいいのだろうか。

140 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 10:39
ダイエットしてるのでは?

141 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 12:24
あ。
そうなのかな? そういえば…

142 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 12:29
>>137
もみじおろしは
唐辛子派とにんじん派があるよ。
専門家によればどちらも「もみじおろし」なんだって。

143 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 16:17
>>142
人参のは紅葉おろしではありませんよ。
専門家はちゃんと区別しています。

144 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 17:06
ガイシュツと思いますが、目玉焼きの味付けですね。
私は醤油、主人はウスターソース。
で、何に落ち着いたかというと、塩こしょうです。チャンチャン。
他にはあまり衝突ないなー。パクチーOKの夫で幸せです。←貴重

145 :ぱくぱく名無しさん :04/05/08 18:37
あ〜、イヤだなぁ、香菜(=コリアンダー=パクチー)。
トムヤンクンやベトナム春巻きにちょびっと入ってるだけならともかく、
サラダやあっさり系のスープやチャーハンみたいなのにタプーリ入ってたりしたら泣きそうになる・・・

幸い、香菜が好きな嫁も外食でしか食べるときだけで満足だと言ってるので助かってるけど。

146 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 20:58
生の香草って高いんだよね〜。
バジルとパセリは栽培してるんだけど、シャンツァイもできるのかなあ?

147 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 22:51
>>143
区別してます……って、じゃあ、なんて呼んでんの?

148 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 23:13
>>146
わりに簡単に出来る、
で 翌年から勝手に生えてくるのをとって使う。

149 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 23:25
香草って基本的に薬草だから、わりと虫にも強い。
とりあえずトライだ。

150 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 01:59
コレド日本橋のメゾンカイザーで
「まったくおまえはいつもいつもこんなゴリゴリのパンばっかり買いやがって」
と奥様に対してブツブツ文句を垂れている旦那を発見。
個人的にはゴリゴリのパン派だけど、旦那の気持ちもわかる。

151 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 06:44
ヴァイツェンとか好きだけど(チーズやワインに合うし)、おばあさんの白パンも好きだよ

152 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 14:18
>>150
家の旦那もいいそうだな。
ハード系のパンは口内に刺さって危険なのでイヤだそうだw
なので、基本的にジブン用にしか買わない。

153 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 15:54
>152
>ハード系のパンは口内に刺さって危険なのでイヤだそうだw
 これはわかる気がする。
 学生時代、バゲットを買ってきてすぐ切って冷凍しておき、オーブントーター
で焼いて朝食にする、ってのをずっとやっていた。
 香ばしいし、焼きたてとは違う食感がそれなりに気に入っていたんだが、特に
慌てているときなど、ぱりぱりになった皮で口の中を切ったりというのがときど
きあったんで…って、激突話じゃないな。

154 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 16:04
>>153
やはり皆刺さっているのですねw
私はフランスパン系の皮が恐いです。
頬の内側の肉に刺さりまくり。


155 :ぱくぱく名無しさん :04/05/09 17:06
イングリッシュブレッドをトーストにするのはいいが、
フランスパンは焼かずに食べるものだと思うが。
レストランで焼いたのを出されたことないでしょ?

                   スレ違いですね、スマソ。

156 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 17:33
ハンバーグはマルシン。
エビフライはカトキチ。
という、料理嫌いで食に全く執着のない姑に育てられた旦那。
結婚当初は、好き嫌いが異常に多く、箸をつける前にサラダにはソースをどぼどぼ。
唐揚にはケチャップとマヨネーズを大量にかけていた。
その度に「味はついてる!」と言いつづけやっと普通に食べるようになった。
そんな姑は結婚後すぐに亡くなってしまった。
それでも結婚した直後に旦那実家で出た
「だしを取ってない醤油のみで味付けをした卵とねぎとアゲのぶつ切り入りうどん」
の驚愕は忘れられない。

157 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 17:47
>>156
ハンバーグはマルシン。
エビフライはカトキチ。
という、料理嫌いで食に全く執着のない姑に育てられた旦那。

うわぁ。家の旦那かと思ったw
家の場合は逆に「出されたものは殆ど何でも食べる」人に育ったようですが。
ただ、やっぱ味付けは濃いのが好きみたいなので、現在ちょっとずつ薄味に移行中。

158 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 17:57
>157
旦那は「はじめてみる料理は皆まずい」と思っていたらしいです。
あく抜きしていないごぼうを醤油と砂糖で煮てあったらまずいよ。
最近は何でも食べるようになってきた。

159 :ぱくぱく名無しさん :04/05/09 18:26
>>156
「かけ」うどんだよね?
汁ナシの「もり」系だと、「ぶっかけ」と言う讃岐うどんの食べ方で存在するけど>醤油のみ

160 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 20:23
>159
いわゆるぶっかけうどんではありません。
煮込みうどんです。
完熟の卵と5センチくらいの白ねぎと、3センチくらいのアゲが入って、
醤油の汁で煮込んでありました。

161 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 10:11
マルシンはうまいけどなあ。ちょっと焦がし気味に焼いて。

でもまあ、「ハンバーグ」とは別の食べ物だよね。

162 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 13:50
「食」文化じゃないけど、口に入れるものってことで。
ダンナは発泡剤入りの、シュワシュワ泡の立つ歯磨き以外使わない。
こっちは生協の無添加で育ってしまったので、泡が気持ち悪い。
結果、馬鹿馬鹿しいことに、うちの洗面台には子供のキシリトール歯磨きも入れて
常に三種類の歯磨きが並んでいる……_| ̄|○

163 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 15:34
>>162
腐るものではないので、全員が最後まで使い切れば同じことでしょ。
うちも好みに応じて違うのを使ってるよ。

164 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 16:39
今夜は妻がお出かけだ。
あすの昼過ぎまで帰ってこない。

コンビニのおかずを見識なく買って、変な発泡酒とかも飲んじゃうぞ。

165 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 16:44
>>162
間を取って塩で磨け。

166 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 19:47
>>164ワロタ

167 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 22:02
>>164
カップ焼きそばを忘れなければ同志認定!

168 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 22:06
忘れないぞ! 
っていうか、まだ仕事終わらなくてハラヘリヘリハラ。

169 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 22:24
このスレいつ読んでも面白い。
自分は独身だけど、食い物とセクスと情の合わない人は
いやだよね。

でもさ、心いきが良かったら、食い物は少しは合わなくてもいいかな〜。

170 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 22:34
食文化とは違うかもしれないけど、私はお腹いっぱいでも食べ物のこと
考えるのが好きだけど夫は満腹の時は何も考えられないそう。
付き合ってた頃、お昼食べながら「今日夕飯何にしようか〜」と
ウキウキしながら聞いた時びっくりされた。

171 :ぱくぱく名無しさん :04/05/11 22:47
>>170
そういう激突なら確かにあるな。さすがに食事中というのはないけど。
でも、新婚の頃に、昼食後すぐに「今日の夕飯なに?」と訊いたのが
よほどヘンに思われたらしく、15年経った今でも夕飯のメニューを訊くのは
4時を過ぎてからにしないと「食意地が張ってる」と嫌味を言われる・・・

172 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 23:34
腹一杯になるときに、次の食事の話題か〜
さすがにそれはナニも考えられんなぁ(w
腹が減ってると「アレもコレも」と思いつくけど、満腹だとそれだけで満たされてるから

だからさ、資金に乏しい時の食材の買いだしは、まず腹一杯にしてから行けって言うよね
無駄に贅沢なこと考えずに購入できるから

173 :昔の500:04/05/12 00:48
>>146
うちの嫁は香菜絶対だめ!ではないんだが、あまり好きではない。

で、私は大好き。プランターで栽培して餃子のタレ(中国酢、醤油、ゴマ油もしくはラー油、ニンニク・ショウガ・葱の微塵切り、香菜)、
ピータン豆腐、蛸とセロリのバルサミコサラダなんかにバンバン使っちゃう。

こればっかりは、最近私の肩を持ってくれる娘も「おとうさん、くさいよ、これ。」っと否定的。欝。

嫁さんは、絶対水をやってくれないので、夏場は良く枯れそうになってるけど、だいたい秋撒きようの種を取る時期なので何とか生き延びている。
お好きならトライを。千葉だけど、冬越しするよ。

174 :昔の500:04/05/12 00:56
>>173
遅レスでしたね。スマソ。

腹一杯の時ではないが、似たようなことで、家では食事中のグルメ番組で揉める。
私は食事中でも大好きで見たい派、嫁さんは食事中に食べもんの番組は止めて派。


ちなみに大概の場合、てれびのりもこんの所有権は嫁にあるので、見せてもらえませぬ。ぐっすし。

175 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 08:37
先日、嫁がレバ刺し食べようって新鮮なやつを買ってきた。俺はレバーの風味とパサパサ感が嫌いなんだが(知ってるハズなのに)、しかし、そのレバ刺しをポン酢で食べた時は、マジ旨かった。

で、残ったやつは早く食べないとと思ってたが、2日冷蔵庫で放置。
特に問題なさそうだが、一応火を通して食べる事に。

フライパンで焼いて食べてみた。あのパサパサ感と独特の風味が出てきてしまい、俺は1,2切れ食べただけで回避。しかし嫁はウマイって全部たべた。ごま油が多めなのと、半生なのが良かったらしいが…
やはり俺はレバーは駄目です

176 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 11:20
うちは二人とも香菜大好き。
ざく切りにして小鉢に盛っただけで、旦那はつまみに嬉々として食べてる。

>蛸とセロリのバルサミコサラダ
おいしそう。今度やってみる。

177 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 11:28
>>175
レバーじゃなくて、古いモノがダメなんじゃ?
新鮮なのは美味かったっしょ?
舌が肥えてるのかも。

178 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 11:47
レバーは火を通すより生のほうがいいな。
焼いて美味しいのは、鮮度の良いレバーでしかも牛か鳥だね、それも半生。
豚のレバーは何度試しても駄目。

因みに、牡蠣も火を通すよりも生が好き。
なんか、そう言う食感と言うか好みあるよね。
あと、糠漬けも醤油かける人はいやだな〜
キムチとか韓国料理駄目とか、生魚駄目な人も絶対ケコーンできない。

あと、「俺、食い物に拘りないんだよね。何食べてもいいんだ」
絶対に一緒に暮らせない。自分は顔よりも価値観重視だね。

179 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 12:14
>178の価値観の方が偏狭すぎやしないか?
まあ頑張って自分に合う相手を探してくれ。
相手を不幸にしないためにも

180 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 12:32
>>178
相手にかたくなな拘りがあったら衝突してケンカ別れだよ。
一方に拘りがあるなら、他方は「何でもおいしく食べられる」ひとの
方がお互いに幸せだと思うけどね。
何から何まで完璧に一致する訳はないんだし。

「これが好きなの、ね、美味しいと思わない?」
○「ほんとだ〜、美味しいね〜」「ね、そう思うよね、美味しいね」
×「この食べ方よりこうした方が美味しいと思う」「え〜っ、マジ?」

181 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 12:35
>>179
年齢重ねると、譲れるものと譲れないものがあるんだよ。
若いうちは、そんなの気にしないけど、完全にできあがると、男も女も
無理みたいだね。友人の独身の男女は皆口をそろえて同じこと言うよ。
むしろ、結婚よりも友人同士のほうが食は合うんじゃないかな?

相手を不幸にすると言うよりも、30代後半にもなると、相手も大方そう言う人が
多いよ。
結婚は若いうちにすべきかもね。

無理に相手探す気はないな。
食に気を使ったり、他に気を使うのは仕事だけで沢山だよ。
ここの人達は、少なくとも食が合わなくても暮らしていける人達だと思う。
私の周りの既婚男女のほとんどは食もセクスも合うと言ってる。
長い人生だから、いがいと大事なのかもしれない。

182 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 12:47
>>180
でもね、何でも美味しいのはかまわない。なんでも良いんだって人が苦手。
詰まらないんだよね。しかも、40歳過ぎてそれなんだもん。
俺、こう言うの好きなんだの一つくらいは欲しいよ。
何かを食べに行くことになっても、なんでもいいよって毎回それじゃ・・・
コンビに弁当、毎日でも平気とか。美味しいもの知ってる私は詰まんなかった。

多分、自分が今まで付き合った人のほとんどが食べ歩きが大好きな人や拘る人が
多すぎたのかもしれない。中にはマツタケ食べたいから長野に行こうかと言って
その場で行くような人とか、札幌ラーメン食いに北海道行くぞとか、河豚食いに大阪か
京都行くぞみたいな人がほんと多かった。
食に年間千万単位使う人とか、そんな人に色々教わった
のが良いのか悪いのか・・・。
父親が食にうるさい人ってのもあったかも。
美味しくないと、作り直させる人だったから。

その代わり、料理は一通り覚えた。出汁も削り節器で削ったりと
海苔も焼き海苔ではなく、自分で焼いたりとそう言う食事が好きな人
なら上手く行くと思う。家で食べる食事は質素で美味しいほうがいいからね。
変なレスでスマソ。

183 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 14:15
なんか1人暮らしスレで暴れてた自分語りおばさんの臭い。

184 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 14:20
話を変えてください↓

185 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 15:10
「魚肉ソーセージの天ぷら」ってアリ?

だんなと天ぷらメニューの買い物に行くと、「これも揚げて」、「これも」と、
ギョニソやカニカマが追加されるわけです。
ちくわまではアリかなと思うんだけど。

186 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 16:42
チクワ天は学校給食の味。
なつかしいや。 ソースで食べたい。

187 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 16:49
うちでは生の餃子を天ぷらにするが・・・・変ですか?

188 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 17:07
揚げギョーザとはまた違うわけね?

189 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 17:25
うちのおかんは魚肉ソーセージの天ぷら作ってたよ。
ソースで食べてたなあ。
かにかまの方はスーパーの惣菜コーナーで見たことある。


190 :187:04/05/12 17:58
>188
揚げ餃子とは違います。
主人と2人暮らしなので自分で作るとどうしても一回では食べきれないので
揚げ餃子にしたりして消費してましたが中途半端に余った餃子を他の食材と
一緒に天ぷらにしたら結構好評だったのでたまに作るようになりました。

お試しあれ、スレ違いスマソ。

191 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 18:30
餃子は味噌汁の具にします。

192 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 19:01
餃子に衣つけるの?

193 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 19:54
こんどやってみよう>餃子天麩羅

194 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 21:03
秋刀魚はてんぷら、ホッケはフライ・・・
そんな嫁は青森出身。

いや、うまいことはうまいんだけどね(ぉ

195 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 21:19
サンマは何やってもおいしいからね、まあ。
うちの田舎では、サンマの押し寿司があった。
昔はごちそうだったけど、いまは家庭では作らないみたい。

196 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 21:36
激突は分かるけど、夫婦仲はいいんでしょ?
そんなの全部ひっくるめて愛情って話でいいんじゃない?
別れる危機感もなさそうだし、何が不満なの?
食で別れそうなら分かるよ。でもここの夫婦は上手く行ってると
思うよ。


197 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 21:51
はあ、ありがとう。

ここでは、愛ある激突の話をしてるんですよ、(多分)。
不満や別れの話なら、やっぱり別の板かなとか。

198 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 01:26
別れる危機だったら、食べ物の激突話程度で済まないよ

199 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 01:54
>>194
うちの嫁は、青森出身だけど刺し身以外ほとんど魚食べない人だった。
骨が嫌なんだと。
付き合いはじめた最初の頃は子供相手のように俺が解体して骨取ってあげてたなぁ。
大変だったけど今では普通に食べられるように成ったよ。

実家のほうはそういう認識が無いのでたまに帰省しても家内の大好きな肉料理オンパレード。
目の前に見えるむつ湾の新鮮な魚介はほとんど目にしないです。( ;∀;) カナシイナー


200 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 07:15
青森のヨメかぁ、羨ましい・・・
トゲクリガニ、フジツボ・・・食いてー!

201 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 09:32
>>200
じゃあ何か、福井県人の嫁をもらったら越前ガニ食えたり、
三重県人の嫁だと松阪牛が食えたり、
東京都民の嫁なら江戸前の寿司が食えたりするのか?

202 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 11:07
栃木県人の夫だから、しもつかれが食えるよ!
(゚∀゚)……ウレシクナイヨ…

203 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 11:12
>201
旦那の甲斐性次第

204 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 11:30
>>201
でも距離は近くなるんじゃない?
親戚が下関にいるので「とらふぐの刺身」はわりによく食べる、日常食ではないけど。

205 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 12:27
ふぐの漁場を抱える愛知では、割とよく食べるなんてことはない。

206 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 15:40
>>204
親戚にとって204はお客様だからでしょう。
親や配偶者だとそんなに厚遇してもらえない。
下関の隣に住んでるが、いつか食べに連れてってやると言われて早10年経過。

207 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 15:54
夫の実家のお正月用昆布巻きは出しをとった後の煮干と、同じく出しとり後の
昆布で作る。合理的なわけだけど結婚したてのときは、貧乏臭い料理だと
嫌な気がしてた。我が故郷はブリの本場で、昆布巻きはブリ、鮭で作ってたので。
今はお正月でなくても煮干の昆布巻きを作っています。

208 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 18:46
二人ともビールが好き! 
それなりに背景の違いや、好みの違いがあったのかも知れないけど、
これで仲良くしていられたのかも。


209 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 19:58
私、関西出身で関東在住なんだけど、関東にきて刺身や寿司を
買った時についてくる醤油は普通の醤油ですね。刺身や寿司には
たまり醤油(濃い醤油)がいいんだけどなー。


210 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:09
最近激突ネタなかったが、昨日久々に。
熱かったから冷やしラーメン食べたかった。会社帰りに電話して聞くと意見一致したんで、麺、玉子、きゅうり、かいわれ、安売りトマト、くらげ、購入。一昨日鳥はむ作ったんでスライスハムはやめた。
作って盛り付け食べ始めてから、「生トマトあまり好きじゃない」と。
おまえトマトパスタや鳥とロールキャベツのトマト煮が好物だろうがよー\(`д´)ノ
そう思ってトマトたくさん入れたのに。

聞くと火を通したトマトが好きで生トマトは駄目だそうだ。
そういや、生のにんじんスティックは好きでよく食べるが、ソテーとかシチューに入ってる火を通した人参は好きじゃないんだっけ…
妙な好みだ。

211 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:13
>>210
会社帰りに買い物して夕飯作るんだ・・・
うちの旦那なんて仕事忙しくてそんな余裕ない・・・
夢のような話ですね。


212 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:50
>>209
うちは千葉県だけど、たまりは普通にスーパーで売ってるよ。
ってそういう問題じゃない?

213 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 21:13
あ、たまりはおいしいですよね。とくに白身に。


214 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 09:40
>210
おお、奥さんが私と似た好みだ。
火を通したトマトは好きだが、生のトマトはあまり好きではない。
特に冷やし中華などに入れるのは水っぽくなるので嫌。
人参は火を通したものより生の方が好き。
レタスは火を通したものの方が好き。

旦那はお酢が苦手なので、そもそも冷やし中華を食べないけど。

215 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 13:37
「うんちくたれ」を「食べ物にこだわりがある」と勘違いしてる
182みたいなのは、友達としても嫌だ。
素直に「食べることが好き!」って人がいいよ。

あと、好みは多少分かれるが、「見たことないもの」に対する態度が
一致しているならOK>うちの場合。
つまり「なになになに?→食ってみよう!」ってことで。
これが「え……なにこれ…?…食べられるの?」ってやつとは暮らせない。

ところでうちの夫はお餅は好きなのに、「もちもちした食感」の
ショートパスタやうどんが好きでない。……おもしろいw。

216 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 13:39
>173
久しぶりに来ました。
ありがとー!
うちは二人ともシャンツァイ好きなので、トライしてみます!

217 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 13:42
すみません、216=146です。

ついでに。
>>210
奥さんと私、同じです。
生トマトは苦手だけど、トマトソースは好き。
青臭い酸味(特に種のとこ)が駄目。
食べないとは言わないけど。

あ、畑で完熟した真っ赤なトマトなら好きw。

218 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 19:04
普通に青い状態で収穫して出荷されたトマトはマズイと思う。
生トマト大好きだけど、ちゃんと畑で熟したのしかクチにしたくないもんなー。

219 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 22:06
畑で完熟
それはかなりの贅沢だな
オイラは見切りで完熟でいいや…

220 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 22:21
最近ご無沙汰なのねage

221 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 23:21
畑で完熟ってそんな期待するほど美味しいもんじゃないですよ。
品種、育て方を研究すれば美味しいトマトも出来るんだろうけど、
その辺の苗やで買った苗(さすがにモモ太郎は買わないが瑞祥とか)を普通に庭植えしても
たいしたトマトにならん。 最初に植えた時の期待が大きすぎて落胆も激しかったよ。

222 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 23:30
どかーん!
(⌒⌒⌒)
 ||
ヽ(`Д´)ノ

http://hk.geocities.com/ennet369/
http://repunkamuy.tripod.com/index.html


223 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 10:20
>>221
「畑で完熟」ってことの意味は、単に土の上で完熟ってだけじゃなくて、
「相応の品種をそれなりの専門の農家のひとが適切に」ということも
含んだ上での表現でしょうが。

いや、日本語は難しいね。

224 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 13:58
>>223
いちいち突っ込む香具師がいるもんね。
うんざりだよ。

225 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 16:32
ちょっと話を変えていい?
「できたてを食べてくれ激突」ってないですか?

熱いうちに食べたいor食べてほしい、に対して
これ片づけてからor先に食べててよ、というレスポンスが返ってくるとがっかりするじゃない。
うちは幸い、大した激突はないが、
茹でたて勝負のスパゲティ、なんかのときはやや神経質になってしまうこともあります。



226 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 16:54
>>225
「マナーを守って食事時にはテーブルに着席すれ」で〆。
ウチは逆に、配膳途中で勝手に食べ始めるぢぢぃに手を焼いてる訳だが。

227 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:34
>>225
それに加えて、片づけ激突もある。
俺は空いた皿をすぐにテーブルからどけたくなる。
余裕があればすぐに洗いたくなるほど。
嫁は落ち着かないからやめろと言う。

考えたら実家でも親父がすぐに片づけたがってたっけ
(でも昔のひとなので自分で持っていかないがw)。
お袋はそう言われて「飲み屋じゃない」と怒ってた。
遺伝なのかも。

228 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:43
>>226
で〆ですかそうですか。


229 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:45
夫が昔、ジャガイモのフライを食べてたのが忘れられないという。
いかに旨かったかと、何かにつけて思い出話を聞かされた。
コロコロに切った芋を小麦粉、パン粉で揚げるだけのものであまりに
煩く言うから、エビフライのついでに作ってあげた。
両方一緒に食べれば、海老フライが美味しいに決まっている。
それから二度と言わなくなった。
子供のころのお袋の味と思い出を壊したかな?
そうだとしても、わたしのせいではない。

230 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 18:32
思い出っちゅーのは美化されてるもんだよね。
よかったじゃないの。
実際に今でも美味しく感じて
「な!美味いだろ。他にも○○家の味を覚えろよ。お袋に習え!」
なんてことにならなくて。

231 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 18:52
姑が死んだ直後
「かあちゃんみたいなカレーを作れ」
と言われた。
葬儀の直後でこちらも疲れていて無性に腹が立ったので、
しばらくカレーは作らなかった。

232 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 19:36
なんか、独自にソロを取ってる人がいるみたいだね。

どうしましょうか?

233 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 22:51
??????

234 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 10:37
小賢しい、ウザイ奴がいる

235 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 12:19
んー。
マジな不満やグチは既婚女性板へ。

236 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 13:09
>>235
SHIKIRUNAYO!

237 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 18:35
みんな仲良くー!

238 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 22:33
もし嫁が死んだら・・・・
娘に「かあちゃん(嫁)みたいなカレー作れ!」って言っちゃうかもしれん。
そうなる前に作り方を聞いといたほうがいいな。

239 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 11:49
「奥タン奥タン、カレーの作り方教えて下さい」
「いいわよ、でも

 後 悔 す る な よ」

240 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 11:58
こわいよー。

241 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 16:52
文化と言えるような大げさな物ではないが、相方の家の玉子焼きはすんごく甘い。
私の生家では味噌味、塩味、醤油味、というように甘い玉子焼きではなかった。
お互いに、お互いの玉子焼きの味付けにびっくり。
今では、相方は私の味に馴染んでいます。甘いものはおかずと言うよりデザート感覚で
甘くないのは、おかずの一品としてということになっています。

242 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 21:20
わたしは甘いのもしょっぱいのも好きだけど
味噌味って駄目そうだなあ

243 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 23:33
オムレットゥフロマージュが好きなので、後で味のあるソース乗せが主流です

244 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 23:45
味噌味!想像がつかん・・・といたお味噌いれるの?

245 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 09:09
家の茶碗蒸しは大ドンブリに味噌と刻みネギと入れて一気に蒸して
家族に取り分ける、忙しい朝ごはんのおともだったよ。

246 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 10:40
>>245
それいただき。
月曜からうちの一軍メニュウにしよう。

247 :245:04/05/21 10:55
あのー
水と酒と味噌と出しの素を溶いて、卵液にいれて作る手抜き田舎料理で
味の保証はしません。^^;

248 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 11:32
>>246
一軍メニウ(゚∀゚)イイ!


249 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 17:42
味噌味の卵焼きって初めて聞いたけど、
ネギ入りとかなら美味そうだな

我が家は激突という程じゃないけど、
夫が濃い味付けを好むので、10年かけて薄味にしますた

250 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 21:28
>>247
俺はそれにネギが入ったのを家内の実家で初めて食べた。
(゚Д゚ )ウマーだったよ。


251 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 01:14
卵一個に味噌小さじ一杯、ぐらいかな

252 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 16:10
みんな平和な日々を送ってるんだね

253 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 23:05
お刺身につける醤油
私は濃い口醤油
旦那はたまり醤油

あんな濃い醤油漬けて刺身の味がわかるのか?

254 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 04:02
たまり醤油は何のために生まれたのかと……

255 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 13:46
>>253
どんだけ醤油に浸してるんだYO!

256 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:32
味噌汁のだしで意見が分かれる。
わたしは煮干のだしで育ったけど、彼奴はハイミーだしの味噌汁で育った。
煮干の風味が嫌だというので、義母に聞いたらハイミーだと言う・・・
で、最近は煮干からほんだしに変えた。いまいち物足りない。
理研のいりこだしというのを使ってみようかな。


257 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 17:23
>>256
うちも私実家が煮干しで、相方んちは鰹節。
今は、ミックスしてるw。

258 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 18:48
ハイミーだしって何?
化調が出汁代わりってこと?

だしは具材によって選んでますが・・・・・・ナニカア


259 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 19:03
>>258
いや、俺もググってみて驚いたんだが、ハイミーを入れるだけでも
驚愕モノなのに、なかにはハイミーだけでOKみたいなレシピもあるんだよな。

ま、俺も出汁はスティックの粉(鰹・いりこ・昆布を素材で選択)だけどさ・・・

260 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 19:56
たまごやき、皆さんの家ではどれを指しますか?

うちでは、だしまきまたは砂糖or塩で味付けの四角いたまごやき。
だんなの家では、たまごのみをほぐして特に成型はせずふんわり焼いたものだそうです。
たまごやきが食べたいといわれ、だしまき卵を焼いたら「これはたまご焼きじゃない」と
言われ。モメました。

261 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 20:35
玉子焼きは一番の激突じゃない?たしか初期の頃から話は出てたと思う。
しかし何でこうも家によって違うんだろう。不思議だ。

こんなスレもあるよ
○●たまご焼きの味付け○●卵タマゴ玉子○●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1005946657/


262 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 10:09
>>260
旦那さんちのは、どちらかと言えばスクランブルエッグに近いような?

263 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 11:45
>>256
サカナ系の臭いが気になるのかも。
昆布+椎茸で責めてみたら
意外と陥落するかもしれない。
但しサカナ系のようにコクは出ないが。

264 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 15:39
卵焼きスレすごすぎ。絶句した。
こりゃー激突が無い方がおかしいって感じだ。

265 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 21:00
旦那のいうところの「卵焼き」は目玉焼きのことだった。

266 :ぱくぱく名無しさん :04/05/26 21:21
確かにそれが一番シンプルに「玉子を焼いた」料理だ罠w

267 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 17:19
半同棲してる彼は新潟育ちなのですが、竹の子の話をしてるときに
「久しぶりに竹の子汁が食べたいなぁ」と言いました。味噌汁?お吸い物…?と
聞くと「味噌味で、酒粕入ってて、家のは豚肉も入ってた」と。豚汁みたいなものかぁ、と
頷いていると、「最後に鯖の水煮缶と卵入れる」 …
…鯖の水煮…?( ゚д゚)…そんな汁ものが存在するとは!

彼が本当に食べたそうだったので、とりあえず作ることに。どんな味になるかわからずに
調理したのは初めてでした。途中までは酒粕風味の豚汁。そして、鯖の水煮缶を恐る恐る投入…
…猫のえさっぽい…強烈な匂い。最後に卵を入れて完成。
食べる頃には匂いも少し落ち着き、意外と(゚д゚)ウマー 彼も「これこれ!」と喜んでくれました。
今でも時々作ります。北海道育ちの私にはカルチャーショックでした。
作るとき参考にしたのは↓です。新潟の方ではポピュラーな料理らしいです。
http://www.koide.gr.jp/inakaryouri/kyoudoryouri/takenokojiru.htm



268 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 17:57
私、長岡出身ですが、
知らなかった! 

まあ、田中角栄さんはシャケ缶やサバ缶が好物で、
大根おろしといっしょにこはんにかけてザクザクー、
というのが大好きだったそうですからね。

269 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 18:03
シャケ缶を、アツアツご飯にさくっと混ぜて、お醤油たらして食べるのは好きだ。
でも、汁物にシャケ缶……確かに想像できないっていうか、猫エサワロタw。

270 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 20:16
>>267
うわあ・・・・・・・

271 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 21:35
うちも母方新潟だけど知らなかった!

シャケ缶いわし缶はよく食べてたなあ。
しかし魚缶を汁にするのは初耳だー。
新潟は縦に長くて広いのを痛感したかも。

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