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にんにく大好き!5玉目(*´Д`)

1 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 17:26
にんにくを使った料理の作り方、
にんにくを使った料理でうまかったもの、
にんにくマンセーに関するスレです。
さぁ禿しく食して(*´Д`)キューンして下さい!

■前スレ■
にんにく大好き!4玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071462551/

■過去ログ■
にんにく大好き!
http://food3.2ch.net/cook/kako/1005/10058/1005839910.html
にんにく大好き!2玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/cook/kako/1047/10476/1047659051.html
にんにく大好き!3玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056904274/ (html化待ち)

2 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 17:29
>>1 乙です!(*´Д`)

3 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 17:49
1乙(*´Д`)

中国厨は立ち入り禁止(*´Д`)

4 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 20:46
>>3
をいをい、粘着厨を刺激すんなって

5 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 21:41
にんにく大好き!5玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083918404/
にんにく大好き!4玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071462551/
にんにく大好き!3玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056904274/
にんにく大好き!2玉目(*´Д`)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047659051/
にんにく大好き!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1005839910/

6 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 23:38
>>4
でも本当に来なくなれば平和じゃん。

7 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 00:28
美味しんぼにでてくる「にんにくスープ」は
とてもウマーでしたよ
いまハマってる

8 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 00:31
スレの平和維持のため
国産異常信仰厨は立ち入り禁止(*´Д`)
同じく中国産マンセー厨も立ち入り禁止(*´Д`)

9 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 00:34
国産異常信仰の人なんている?

10 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 00:45
国産異常信仰厨というよりは中国産異常卑下厨だね
まあどちらもお呼びでないことには変わらない

11 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 00:47
言われて悔しいとすぐ真似する厨が来なくていいと思う

12 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 00:48
>>7
> 美味しんぼにでてくる「にんにくスープ」はとてもウマーでしたよ

レシピうp・・・したら、著作権に定食しるか・・・

13 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 00:53
>>12
ぐぐたら出てきたぞい。

14 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 02:41
そもそも中国厨ってのがいないじゃん。単に農薬過剰反応の馬鹿がいるだけ。

15 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 02:58
国産にんにくの値段は高すぎる
なんとかならんのか!
毎日2カケ食べる習慣だから、中国ものは安くていいけど
農薬が気になるところ。
日持ちが全然ちがうね

16 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 09:48
>>14
ここに一人招かれざる客ハケーン。

17 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 10:14
ニンニクを大量に買い過ぎて、余らせてしまった私。
合理的な性格の私は、晩ご飯のカレーにニンニク7個(50カケ以上)をぶちこんで、
ニンニクカレーを作りました。
ニンニクきいてて美味しいだろうと味見したら、、、、
ひとくち食べただけなのに、動機・息切れ・嘔吐・・・・・死にそうデシタ。

18 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 10:23
>>17
馬鹿だろw

自分は、別に中国産でも構わないけどなぁ・・・
今、国産高杉
大量摂取の自分としては、一個398円とか馬鹿げてる

でも新ニンニクの時期になったら、沢田ファームから大量に通販しますよ

19 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 11:47
アルゼンチンの巨大ニンニク \198。
今夜食ってみる。

http://www.yonosuke.net/jfood/img/2230.jpg

20 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 12:04
>>19
(´・∀・`)ヘェー

食べたら、感想プリーズ

21 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 14:10
つか国内産でもよほどのことがない限り
農薬使ってると思うけど
ただ使う量が中国より少ないだけじゃ?

22 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 14:21
青森・岩手県境産業廃棄物不法投棄事件について
http://takko.e-up.jp/news/002/index.html

青森県田子町と岩手県二戸市にまたがる約27ヘク
タールの原野において、産業廃棄物処理業者が偽装
により大量の産業廃棄物の不法投棄を繰り返し1999
年12月に発覚した不法投棄事件について、主に田子
町側についてのあらましをお知らせするものです。


23 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 14:30
にんにくは何に入れてもオケー

24 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 16:20
おろしにんにく作ってんだけど、それにしても手が臭い。

25 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 16:20
今日は脂ののった鰹の刺身をおろしにんにくで…な気分

買いに行こうw

26 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 17:21
タイフェスティバルでこんなのをかてみた
http://www.fuji-foods.co.jp/products/OHot/Ohot_index.html

27 :19:04/05/08 19:44
巨大ニンニク(商品名:エレファントガーリック)
食ってみた。
切った途端にネギの臭い。
こりゃニンニクとタマネギのハーフだ _| ̄|○



28 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 20:12
旦那がハートチプル食べてる。
これって3日くらい匂うよね〜〜。

29 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 20:43
>>27
ぶw
おつかれさんw

所詮アルゼンチンコか

30 :これを忘れてないかい:04/05/08 22:14
にんにく通販
http://www.sawada-farm.com/ ←カナーリ有名(ここの住人で買った人多数)
並級品でも十分過ぎるほどに品質は良い。
http://member.nifty.ne.jp/okazakisyouten/

にんにく情報
http://www.net.pref.aomori.jp/takko/
http://www.kenkoukazoku.co.jp/
http://www.takko229.com/


31 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 22:22
>>30
通販もよさそうですね
上のにんにく通販は今やってないみたい
一人だから1kもいらないんだけどね

32 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 22:50
漏れもアルゼンチン巨大ニンニク食ってみた。>>27の言うとうりタマネギとのハーフな感じ。
すりおろしを直接食ってみたが、水分が多くジューシーで辛味は少なくほんのり甘い。

1カケがでかいので5_くらいのスライスにしてゴマ油で炒めてみた。タマネギに近いような感じ。
摩り下ろしをラーメンに入れた。悪くはないが何かものたりない。

個人的感想→アルゼンチン物に合った新しい料理法の開発がされればいけるかも。
でも2度と買いたくない。

33 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 00:28
たまねぎ大嫌い(´・ω・`)&にんにく大好き(`・ω・´)

。。。な漏れにはどうなんだろ。。。
ま、どうせ手にすることはないだろうけど。売ってるの見たことないし。

34 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 08:30
>>32


35 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 08:31
>>32
(´-`).。oO(開発しなくてもアルゼンチン料理で使えば合うんじゃないか…。


36 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 08:49
最近、皮も手打ちする餃子をよく作る。
いつも作る「あん」は、餃子24個分に対して混ぜ込むニンニクは2カケ。
それを6カケ分に増やしてみた。
ついでに、塩も岩塩を使って多めに仕込んでみた。

辛くて塩味&旨味が効いていて、おいしい。
この作り方だとタレ無しでも充分。
ビールも進む季節になりました。

37 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 11:11
かなり前に芽が出た中国産を植えたと書いた者です。
さきほど花茎が出てたのでその場で折って食べました。
カラー。
生ニンニクをかじった辛さに、ニンニクの芽として売られているものと同じ青い香りが
同時に来ました。
土の上に転けそうになりました。

38 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 14:53
>>37
貴方みたいな人好きです。

39 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 17:37
今日は、トマトソース作ったぞ

ニンニク効かせて、いいかほり〜〜

40 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 09:15
ニンニクに「かほり」は似合わないよヽ(`Д´)ノ

41 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 09:30
沢田ファームの、新ニンニク出荷は8月1日からだってさ
楽しみだな

42 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 10:37
>>36
あんの組成を教えてください。
ニンニク入れるといつも失敗作です。
すりおろして入れるんですか?


43 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 10:40
ありゃ
さわだふぁーむ、ほんとのほんとに完売しちゃったのね・・・

44 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 12:17
新にんにく買ってあんな事したりこんな事したりって妄想が広がってる、今準備中。
どんなのがいいんだろ?・・・味噌漬けや醤油漬け。

45 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 12:34
新ニンニクなら、蒸したりしたら美味そうだ・・・
ホイル焼きでもよさそうだな

46 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 12:34
子供の頃から行ってる中華料理屋さんに
鶏の石焼きというメニューがあるんだけど
石鍋に乗って出てくる
甘辛く味付けされた骨付きの鶏肉とともに入ってる
ニンニクが・・・ニンニクが・・・これまた(゚Д゚ )ウマー
ホクホク甘辛(゚Д゚ )ウモォー
ゴロンゴロン入ってて、実家に帰るたび食べてます。

食べたくなってきた(ジュル

47 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 20:42
ニンニクの丸焼きって何を付けて
食べれば良い?

48 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 20:43
みそ

49 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 21:21
メープルシロップもいける。

50 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 22:19


51 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 22:38
おろしニンニク

52 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 22:45
マヨ

53 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 22:48
水餃子を作る時に、にんにく2個をスライスして餃子と一緒に煮る。
仕上げに近づいたら、にんにく1個を卸して投入。
(゚д゚)ウマー (゚д゚)ウマー (゚д゚)ウマー

54 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 23:28
【中国】ニンニクの茎で生き埋め、11人が死亡
http://news9.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1083890519/

55 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 02:36
ニンニクで死ねたら本望だ!!(ちょっと嘘

56 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 03:14
にんにく皮ごとチンするとジャスミンの薫りがしません?

57 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 04:17
>>53
それいただき!

今年こそ田子町のニンニクとベコ祭り逝くぞ・・・
まだ半年ほど先だけど

58 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 12:11
今日の昼食は、ニンニクたっぷりペペロンチーノ

(゚д゚)ンマー

59 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 15:30
日の昼食は、ニンニクたっぷりニンニク丼!!

(゚д゚)、、、


60 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 15:45
にんにくって丸ごと食べたりしますか?
子供のころ焼いた?にんにくを無理やり食べされられました。
今でも怨んでいます。あれは虐待にならないのかな。

61 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 15:51
>>60
訴えろ!

62 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 16:55
>60
私は好きだが・・

63 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 17:04
>>60
何故に無理やりなんだろう。。。

64 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 19:19
>>60は、義父にニンニクプレイを強要されたんだと思う


65 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 19:33
余ったにんにくで、「きょうの料理」でどっかのシェフが作ってた
にんにくのピュレというのを試してみますた。確か過去ログで
ガイシュツだと思いますが。

要は皮を剥いて半分に切ったにんにくを5回前後ゆでこぼして
臭みを抜き、ひたひたの牛乳で20分ほど煮たものを裏ごしし
塩コショウとオリーブオイルで調味したもの。

作りたては「甘すぎ、ミルキーすぎ」と思いましたが次の日には
味がなじんでいい具合になりました。
パンにつけて食べましたが、そのシェフが言っていたとおり翌日に
匂いが残ることはありませんでしたよ。
でもあのクッサーなのが好きな人には物足りないかも。
まあ、にんにくが余って困っている人にはちょっとオサレだし
おすすめ。

66 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 21:36
中国厨が来なくなってウレシイ。
やつら週末になると特に来るからなー。
彼女イナイ結婚デキナイ君達。

67 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 21:52
チュゴク産ニンイク90円で12個カッシモタ

68 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 21:58
>>65
過去スレで貼ったの私だけど、前のはゆでこぼし無しで
牛乳で煮たのをジャガイモと裏ごししてたよ。
65サソのが純ニンニク!って感じで(゚д゚)ウマーそうかも。。

69 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 22:42
1ネット100円とかで安いからってあんまり買いすぎるとニンニクが育ってしまって駄目だね。
ふたネットくらいが適量。社会人は土日しか食べれんし。

70 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 22:46
ひとねっとが12個入りなんだす
だいたい予定はたってるだす

71 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 22:49
今日はにんにくタプーリでキャベツぺペロン(パスタじゃなくキャベツのみ)
激しく(゚д゚)ウマー

72 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 11:03
>>60
ニンニクの丸焼きは居酒屋の定番メニューだけど?

73 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 11:46
>>72
誰もが「ニンニクの丸焼き」のある「居酒屋」に行くと思うなよ。

74 :60:04/05/13 18:50
ども。大好きスレなのに変なこと書いてごめん。
ただ大好きな人は子供のころも食べれたのかなと思って。
小学校の1〜3年生くらいだったと思うんだけど、
真っ白いにんにくが辛くてまずくて、拒否ると罵声を浴びせられて
泣きながら食べさせられた。自分の子供にも無理やり食わせることできますか?

あれ?なんで真っ白いの? 焼いてあるのってこんがりしてるんじゃ?
生?生のまま食べたりもする? 子供のころ以来見たことないもので。
やっぱり思い出すと許せない・・・

75 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 18:59
>>74
やっぱり漏れが言った通り

義父にニンニクプレイを強y(ry

76 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 19:01
辛いなら生じゃねぇか?
火とおしたらほくほくうまーだろ

77 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 19:02
>>74
そういう火が通ってないのを食べて
脂汗で上から下からめまいはするし大変な思いしたことある



78 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 19:48
私はチュプだから毎日の料理に少しずつニンニク使ってる。
本格的に使い始めた3年前から寝込むほどのひどい風邪を誰もひいたことがない。
今日も炒め物に2かけのニンニクを使ったがお口クッサーではない。
ただしニンニク=精強剤ではないなぁ、と自分の体調では認識。
男性と女性では効果が違うのかなぁ。
男性はギンギンに、って聞くけど女性は塾塾にはならないよね?

79 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:12
なるよぉ

80 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:13
どうしたらこう品のない書き込みができるんだろう。

81 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:19
ニンニク食ったからだと思う

82 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:48
少なくとも脳の活性化には効果がないようだ

83 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 21:01
近所の焼肉屋に「にんにくオイル焼き」がある。
プリンカップ(金属のプリン型)に、にんにく10かけくらい入ってて
そこになみなみとごま油+塩。
これを焼肉焼く網に置いて、焼肉を食べながら火の通るのを待ち
頃合いを見て、食す。(゚д゚)アツアツウマー
ごま油も、石焼ビビンバとかにちょっとたらしてみたりする。(゚д゚)イイニホヒー
値段も200円くらい。(゚д゚)ヤスー
土日になると行ってしまう・・・

84 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 21:07
そろそろニンニク醤油が漬けて一ヶ月だ
食べようかな?

85 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 21:09
>>83
なにそれ今度やってみる〜!!


86 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 21:21
>>83
(゚Д゚ )ウモォー

当然、中国産ですねw


87 :71:04/05/13 22:58
今日はかぼちゃのペペロン。
甘みと辛味が(゚д゚)ウマー

88 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 23:52
カボチャと赤唐辛子?
ニンニク入らないの?


89 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 00:23
安いにんにく買ったら房が分かれてなかった。
おまけに表面が茶色っぽくネチャネチャしてものすごい臭いが3日は消えなかった。
味は問題なかったが…にんにくっていえばミカンのように分かれてると思い込んでたのでカルチャーショックだたーよ

90 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 01:00
紫っぽくネチャネチャで、6つくらいの房に分かれていたのなら、
国産の(どっちかといえば)高級ニンニクなのだが。
>>89どうだった?

91 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 01:08
89が買ったのは玉葱でした。

92 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 09:30
今使ってるのが紫のネチャネチャ6房。
いつも乾燥したのばかりだったので、初めてこれがきたときにはマジ驚いた。

>>84
ウチは連休あけてから作ったからまだまだかしらん?

93 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 09:31
そういう種類のニンニクってあったよね?
一房一かけってやつ。小振りで皮に紫のスジが入ってるヤツ
ペコロスくらいのサイズだけどニンニク。

あー、呼び名が思い出せないからぐぐれない

94 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 09:42
げ、そういえば、去年の大晦日にニンニク醤油作って室に置いたままだった・・・・



95 :一球さん?:04/05/14 09:50
> たまねぎ,レタスに負けない特産品「一球さん」    −無分球ニンニクを淡路の特産に−  〔三原町〕
>
>  明石海峡大橋の開通で,淡路島の新食材野菜づくりの取り組みが活発化しており,
>  その一つとして皮むきの手間を省いた「無分球にんにく」を試験栽培している。
>  このユニークな野菜づくりに取り組んでいるのは県立淡路農業技術センターで,「淡路から新しい食文化を発信しよう」と,
>  世界各地から集めた野菜の栽培に着手しているが,8年前より原産国・ボリビアから入手した「無分球にんにく」2個を元に,
>  島内の気候に合う分球しない栽培方法の研究を行っている。
>  現在一般の農地でも生育するかを試験栽培中で,6月中頃に収穫を予定している。
>  同センターでは,将来性のあるこのにんにくを一球さんとネーミングし特産品として期待している。


96 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 10:16
>>95
どこで手に入る?

97 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 13:18
人肉

98 :71:04/05/14 19:25
>>88
かぼちゃでアーリオオーリオペペロンチーノを作りました。

これで満足ですか?
(悪意がなく言ってるんだとしたらすみません)

99 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 19:29
最近、ペペロンチーノ作るときは
スライスの他に、すりおろしたニンニクを入れたら(゚Д゚ )ウモォーなことをハッケン

ところで、ガーリックプレス持ってる人いますか?
買おうかと思うんですが、使い勝手どうでしょう?

100 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 19:37
>>99
貝印の使ってる。使いやすいよ。
どこのメーカーのでも、プレスする穴開き板がはずれるやつが洗いやすくていいと思う。
けっこう薄皮がへばりついて残るから。

101 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 21:18
リゾットやシチューなどの料理で
タマネギのかわりにニンニクを使ってしまう癖が抜けない。

102 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 21:20
プチニンニク

103 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 21:49
>>101
((;゚Д゚)ガクガクブルブル

失神シチュー

104 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 23:00
>>98
悪意って?

105 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 00:09
>>104
日本ではペペロンチーノっていったらにんにくと唐辛子のパスタを思い浮かべるでしょ
わざわざ「にんにくは?」なんて言ってくるあたりで悪意を感じた
ましてやここはにんにくスレ。普通わかるだろ…

106 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 00:52
>>105
アフォはほっとけ

107 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 07:21
ケータイって言ったらdocomoの携帯電話に決まってるだろ!

108 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 09:26
>>107
んなこたーない

109 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 10:23
>>101
たまねぎとにんにく両方てんこ盛りで入れるべし!

110 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 10:48
>>108

>105が、ペペロンと言ったら・・・ と勝手な解釈を展開させてるのと同じでは?

111 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 12:23
悪意を感じたからって>>98のレスはどうかと思うぞ。
スルーしたっていいだろうに。

112 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 12:40
>>83
仕上げにとき玉子投入してもいけるよ、オリーブオイルでも美味いYO!俺らのキャンプの定番。

113 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 15:13
>>83
ウチもどことは言えないが地元にあるチェーン店系列の焼肉屋にあるな

ホイル(弁当の仕切りなんかに使うやつ)に、にんにく5かけぐらい入っているのが2つ
1つはオイル、もう1つはマーガリン(か、バター)が 一緒に入っている

ちょうどよい頃合をみて、別添えの塩コショウをつけて食べたり
それをつけないで食べたり

要はにんにく焼いただけっちゃだけだけどナー
家庭でやるならいろいろアレンジするともっとウマーかも

114 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 19:45
がいしゅつかもしれないが書く

1.耐熱皿を用意
2.オイルサーディンの鰯だけをひく
3.玉葱・トマト・ニンニクの順番でそのうえに載せる
4.老いるサーティンの油を上からかける
5.胡椒とかスパイスをかける
6.オーブンでゴォォォォ
7.午

115 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 20:25
・レンジかけたニンニクのみじん切り(もしくはすりつぶし)。
・裏ごしした梅干

二つをよく混ぜ合わせたものをソバツユに混ぜる。
これで蕎麦とか食べると美味しいよ。

116 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 20:31
>>115
梅とニンニクって合いそうだ

117 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 22:51
素麺がよさそう>梅にんにくつゆ

118 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 14:13
>>114
ウシワロタ

119 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 14:14
ウシじゃなかったorz

120 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 14:58
>>118
頼むよ兄貴('A`)

121 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 18:55
ババァの知恵袋的ネタだが、
梅干しほぐしたものとニンニクすったものに
お湯入れて寝る前に飲むと熱が下がる。

122 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 20:51
お湯のかわりに燗酒入れて飲んだら一発で治りそう。

123 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:26
カップやきそばに乾燥にんにくチップを大量投入
+仕上げにガーリックパウダー大量投下で(゚д゚)ウマー
ソース味よりも塩味の方がおすすめ。
でも60秒タイプだとにんにくが戻りきらないという罠。

124 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:33
母が新にんにくを買ってきた。
けど房が多いし中国産みたいだ⊃Д`)
新ニンニクってすごい水々しいし皮剥きにくいね。
ペペロンにして喰ったよ(゚д゚)ウマー
さらにレンジでチンして塩つけて喰ったシワワセ(´∀`*)

125 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 00:39
俺はしょうゆで喰ったシワワセ(*´Д`)

126 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:39
>121

ちょうど熱が出てて、冷蔵庫にその材料があった。
助かったよ。生き返った、感謝。

127 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:45
昨日の夕飯、焼くだけのハンバーグだったんだが、
ニンニクスライスを油で炒めてからバグを焼いたら別物のように(゚д゚)ウマーかった!
家族にも大好評だった。
すごいぞニンニク!

128 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 14:41
>>127
バグってもしかしてゴキ…

129 :127:04/05/19 14:51
ちがうよ、ミミズだよ

130 :128:04/05/19 15:43
ホッ・・・・・・

131 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 17:10
我が家では昔からニンニクのみじんぎりをハンバーグのパテにいれるんだけど
これって少数派?

132 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 18:47
>>131
そりゃあ入れた方が美味しいけど
家族全員ともなると、次の日口が臭くては困る人もいるわけで

133 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:07
く、く、く、く、臭い (´∀`;)ヘが…

134 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 20:36
ニンニク醤油で鰹の刺身を食べた。

醤油をちょっぴりだけ付けた刺身をお口へ。
そのあとすぐに、醤油がよく染みたニンニクをかじる。
ううううう(゚д゚)ウマー 頭痛がするぐらい(゚д゚)ウマー
正直、堪らんですばい!


135 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 20:46
食べ物板のショウガスレで
小さいしょうがを肛門に入れると内臓がカッカして
一晩で疲労回復って書いてあった。
しかもニンニクスレでもあったネタだと書いてあった。
過去ログで勇者がいるのか…。

136 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 22:10
                     /                  
              |_     \              
      \/\    _|   \/           _       
_| ̄|○    /○   ○  ○煤@   ○..   |_|  
                   グキッ     コロコロ...


137 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 22:46
>>133
ニンニクニキニキ健康体なのに「腸、大丈夫?」と言われる悲しさよ。

138 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 22:58
>>136
「頭、大丈夫?」

139 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 22:58
多分、全国1位には大差をつけての出荷量全国2位の香川県。
先日ニュースで西讃地域(善通寺とか)で出荷してます、と言ってたので
産直ショップで買ってきた。10玉くらい?で630円、紫色がかってる部分あり。
ほとんどが東京大阪に出荷されるらしい。
とりあえず鰹のタタキ作ろうかな。ゆずぽんと食べるとたまりまへん。
そか、にんにく醤油作ろう・・・

140 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 23:05
カツオの季節だね。
去年出張で行った高知で土佐巻きなるものを食べたよ。
細巻きののり巻きで、芯にカツオとしそとにんにくスライス。
もう、どうしようってくらいおいしかった。
また食べたいなぁ・・・

141 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 23:27
>>140

うっまそー!
カカァにおねだりして作ってもらうかぁ。

142 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 23:39
カカァって母?妻?

143 :140:04/05/19 23:43
>>141
イメージとしては、鉄火巻き。
太さもあのくらい、芯のカツオもあのマグロくらいだったよ。
近所のスーパーでカツオを買ってきて作ったけど、
やっぱり本場のプロ作成とは違ったよぉ。

それでもおいしかったけどね。
でも・・・ああ・・・高知行きたい・・・

伊丹発で誰か、一緒に土佐巻き食いに行かない?

144 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 23:53
土佐巻きはマジで美味しい。

145 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 00:11
カカァ=嫁
オッカァ=母

146 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 00:12
高知の人とかはメッチャ新鮮なカツヲ食べてるんだろうな
いいなー 

147 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 00:15
自家製チャーシュー、普段は肩ロースで作るんだけど、
バラブロックが安かったんで今回はバラで。

真ん中当たりの脂肪の層に包丁の先を刺して切り込みを入れ、
そこにニンニクを差し込む。横並びに6個押し込んだ。

凧糸で結わえて普通の要領でチャーシューを甘辛く煮上げ、
さめてから薄く、ニンニクもろともスライス。
煮汁を少し上からたらして・・・ はぁぁん。おいちい。


148 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 00:28
>>147

美味そうだけど、最後がチョトだけキモティワルイw

149 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 00:42
>147
煮豚?

150 :家計節約実行独身男 :04/05/20 01:17
にんにく牛肉や豚肉と炒めて食う



餃子、マーボー豆腐、チンジャオロース、野菜炒め、牛肉豚肉のにんにく入り野菜巻き焼き、にんにくの素揚げ、回鍋肉、ラーメンのたれ 
牛肉とにんにくの茎の炒め物、豚肉のガーリック焼き。豚肉と生揚げの味噌いためなどににんにく多めに使うのがコツ
3、4かけほど使う。 

151 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 04:29
芽が出たのを5欠け程土に埋めてみた。
生えて増えるかな?

152 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 08:54
>>150
素揚げはうまいよね!
>>151
やっぱり同心円状というかドーナツ状に増えていくのかな。

153 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 09:51
>>143
あなたおとこ?おんなだったら我も行きたい

154 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 20:57
>>153
そういうあなたは、男ですよね。

155 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 21:04
おんなです
しかも既婚

156 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 21:59
>>155
にんにく好きの婆なんて願い下げだ

157 :140:04/05/21 00:52
>>153
女ですよー。おなじく既婚で。
にんにく好きな婆ですがよろし?

158 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 01:00
既婚ニンニク好き婆に囲まれて土佐鰹ツアー
凄まじい食い道中になりそうでそれもよし

159 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 02:11
人妻と呼びなさい。

160 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 07:22
>>156は夢がない奴で>>159は夢の有る奴
モテるのは159の方だな。

うちで定番の大蒜シチュー。
レンジでチンしたのを2玉くらい入れるのだが旨くて匂わない。


161 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 08:44
話がそれるうえ既出だろうが、
やっぱりにんにくは“にんにく”か“ニンニク”であり
“大蒜”や“葫”ではないなあ。

レンジで加熱すると、多少においが消えるみたいですね。

162 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 19:45
いやいや「ニンニク」という書き方だけが
われらニンニク食らいの臭恥心と密かな喜びを表現している。

163 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 20:14
にんにく醤油から取り出した真黒に漬かったニンニクを微塵切り又は薄くスライス。
ご飯の上に鰹節と共に乗せて少量のニンニク醤油をたらす。

熱ーいお茶をかけて、お茶漬けに。ウマー

164 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 22:25
忍に喰。

165 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 01:23
>>163
ニンニク醤油で漬かったニンイクはチャーハンがマジおすすめ

166 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 07:34
牛脂チャーハンですな

167 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 13:59
家でニンニク醤油を作るとき、小瓶にニンニクと醤油と鷹の爪くらいでいいのでしょうか。
それと、保存方法はどうすればいいのですか?
無印ので作ったとき、冷蔵庫に入れてなくて、ねばーっと糸ひいちゃったんです。
これはやっぱりキケンですよね。それともおK?

168 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 15:21
冷蔵庫に入れてね。
薄皮を剥いたあと、楊子でプツプツ穴をあけておくと、できあがりが早いです。

169 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 01:53
皮付きのまんま油で素揚げするとホクホクで旨い。

170 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 14:24
にんにく絞り買ったぜ!
ハンズで800円くらいの全部がアルミ製のやつで、何気にカコイイ
隣にあったニンニクの皮が簡単に剥ける、ニンニクピーラーなるものがあって
気になったけど、結局買わずに帰ってきたよ

171 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 16:00
100均一にあるニンニクつぶすやつって
金属薄くてもろそうだからいつも買うのをためらってしまう。

172 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 19:22
にんにくって美味しくて健康にもいいけど、頭にもいいの?

ttp://www.e-ninniku.jp/2_hataraki2.html

コレホント??

173 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 04:23
>169
それ最強

174 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 06:16
ネギとにんにくでマー油作って豚骨ラーメンに入れるのが
最近のブームだった。

175 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 11:06
>>170
ニンニキ絞りって洗うのが大変だって聞いたけど、どうですか?
自分も欲しいと思ってるところ。

176 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 05:10
夏場はきゅうりが安いので
にんにくとお醤油につけます。

◎にんにく5-6カケ
◎きゅうり4-5本
◎お醤油・油大さじ4くらい
◎鷹の爪-お好みで^^

・にんにく、きゅうりを、手で潰す。
・フライパンに油を引いて、鷹の爪と
 にんにくを低温で焦がさないように、
 ゆっくりと炒めます。
・にんにくに、ほんのり火が通ったら
 きゅうりを投入!
・油が全体的にまわったら
 おしょうゆを入れてからめる。
 
 で、出来上がり!

温かくても美味しいけど、冷蔵庫で冷やしても
美味しいです^^
1日置いたニンニク超美味しいです。

177 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 18:09
今日はにんにく一片をレンジでチンして潰してマヨと混ぜたのを昨夜の残りのトンカツにつけて、
ニンニク醤油の漬かったにんにくを一片粗みじんにしてガーリックライス作った。
でも合計2片じゃ足りなかったので
さっきさらに2片をレンジでチンしてそのまま頂いた(´∀`*)ウマママー

178 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 18:49
177
ニンニクマヨ簡単で美味しそうー!
タルタルソースを作るときに加えてもいいかな・・・

179 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 19:17
>>177
にんにくマヨ(・∀・)イイ!!

とんかつもいいし、エビフライにニンニクタルタルソースにしてもいいし

マヨの代わりにニンニクマヨでウマソー(*´д`*)

180 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 06:17
さっきやっと仕事終わったーヽ(´ー`)ノ

焼酎の水割りぐいっといきながら、梅肉漬けにんにくぽりぽりやってます。( ゚Д゚)ウマー

ほんとは梅にんにく(梅酢に漬けたやつ?)を買おうとしたんだけど、梅肉にまみれてるにんにくもいけます…、焼酎すすんで困る…でもシアワセ。

181 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 08:35
ロイヤルマーゴのガーリックドレッシングがとってもおいしかった!!
これからの季節冷しゃぶにもばっちり☆
今年はガーリックパワーで夏ばてしないぞー(^-^)

182 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 11:19
良いごま油を小さいなべに入れてコンロで加熱。
皮を剥いたニンニクを長めの楊枝にさして串揚げにして
チビチビ食うのが酒によくあってGood!
簡単でしかも美味い!

183 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 17:11
何かに載ってたカツ代レシピなんだけど、
フライパンで魚をこんがり焼いて取りだして、そこに
バター・にんにくすりおろし・白ワイン・醤油・レモン汁投入で
ソース作って魚にかけるとウママママー

184 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:20
前スレの700くらいのところでカキコした者です。
「無職になるので食い放題、云々・・・・」

失業と同時に気がゆるんだのか、猛烈な発熱で寝込んで
いました。
ようやく体調が戻ったので、今日からいよいよニンニク三昧を
開始させていただきます。
前スレで色々とアドバイス下さった方々、ほんとうに
ありがとうございました。

さしあたって今日は、オーソドックスに、
スライスニンニクをたっぷりの油でカリカリに揚げた
ものを「げげ・・・そんなに乗っけるのかと?」いうくらいの
カツオのたたきと、
「いや、お前。それはもはや違う料理だぞ」と言われるくらい
大量にぶち込んだアリオリでビールをやってみます。

明日の朝は、にんにくのスープでも作ってみます。
まだまだ食べるぞー、わはは。
みなさん、ありがとうございました。

185 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:19
醤油に漬け込んだニンニクについてお聞きします。
あれって、にこんだり焼いたりしても、ホクホクな状態になりませんよね?
(以前やったがガリガリだった)
みなさんはあれをどうやって食しているのでしょうか?
醤油にしみたニンニクがホクホクになるのを想像していまつ。

186 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:24
うちは鶏のから揚げ、ステーキ おろして使ってます


187 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:45
みじん切りにして料理に使ってる。

188 :エレファ輸入元:04/05/26 20:48
巨大ニンニク(商品名:エレファントガーリック)の輸入元でございます。
エレファントガーリックはニンニクと同じネギ属の野菜ですが、
植物学的にはリーキに分類されております。
味がマイルドなのはそういった事情がございます。
食べ方によっては「マズイ」とお感じになることもあろうかと思います。
今後、料理方法を下記のサイトで広めていこうと考えております。
ちなみに、ペーストや丸蒸し焼きのトロトロソースがおすすめです。

http://www.rakuten.co.jp/fresh-g/

但し、↑のサイト、まだ開店準備中ですので、お買い物はできません。
6月までには開店しようと考えていますが...。

189 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 21:08
すいません、今年から一人暮しの若造でペペロン作ろうと張り切ってニンニク買ってきたら、
別れてない。
ネチョネチョする。
切ったら種?が。

なんだこれー。ニンニクなのか?
これがエレファントですか?

190 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 21:22
>189
>>95

191 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 21:45
わかんないけど、ありえないくらいベタベタしまつ(´Д⊂グスン
種どうしよう?
とゆーか食えるのかすらあやしいでつ。

192 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 23:25
にんにくの料理法はこれ見て勉強しなさい。
にんにくとは何か、にんにくの素晴らしさを
見つけます田。
http://page.freett.com/ajo/

193 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 04:43
芽が出てきたのを植えたものです。
我慢しきれなくて、昨日一個掘り出しました。
とりあえず1片を炒め物に使いました。
直径3cmぐらいと小さいですが、新鮮なだけあって、小さい1片でも市販の1片と同じぐらいの香りがします。
http://www.yonosuke.net/jfood/img/2456.jpg
肥料もやらず、ほとんど放置でできたので、もっと沢山植えれば良かった。

どうやって食べるか検討中。
やっぱり生のまま薬味などにするのが一番かな。

194 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 10:35
>>192
誰か踏まんや

195 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 10:37
>>193
これって何日くらいで成長したのでつか?
立派ですよね!

196 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 11:36
>>193
ご立派!
まねしてプランターに植えてみよっと。

197 :ぱくぱく名無しさん :04/05/27 19:29
今、にんにくしょうゆのためにビンを殺菌してるところなのですが
にんにくの皮を今必死にむいている途中に思ったのですが
皮を剥いたあとに、薄皮(すごく薄くて透明な皮)も剥いて
ビンに入れた方がいいのでしょうか??
どうしようとあせっています。即レスあったらうれしいです。おねがいします。

198 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 19:33
>>197
好きなようにしなさい

199 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 19:34
>>197
そんな臭いもの作るな。友達なくすぞ。

200 :ぱくぱく名無しさん :04/05/27 19:34
即レスありがとうございます。

普通ににんにくのまわりのついている皮は剥いたのですが(白い皮)
うすーい透明の皮をつけていたら、くさりやすいとか何か支障あるのかなぁと思って。
作った方いないかな??どうしよう。

201 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 19:37
>>200
どっちでも影響ない
にんにくとしょうゆで腐るわけないだろ

水分だけ気をつければ、何年でももつ

202 :ぱくぱく名無しさん :04/05/27 19:39
197です。
みなさん、ありがとうございます。
にんにくも洗ってふきんで水気をきって、ビンも同じく水気をきっているところです。

これで安心して専念できそうです。ありがとうございました。

203 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 20:12
田子さんニンニクが一番。
ただ火で炙るのが一番好きなオレ。

204 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 20:16
何年でも持つって事は醤油を継ぎ足し継ぎ足し行く、ってこと?
うなぎやのタレのように何十年も持つんだろうか?


205 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 20:16
田子村のニンニク、早く通販にならないかな〜
今から楽しみだわい

206 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 20:26
>>204
んだす

207 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 20:31
鶏肉の煮付け、モロヘイヤスープにニンニク入れるとすごくうまい。

208 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 20:54
牛スジの煮込みにもイイ

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