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30歳以上のオサンが料理するスレ 其の三

1 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 22:11
オサンも料理頑張っているぜ!
自慢の料理を披露しよう。写真もOK!

前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076343398/
前々スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1066529973/l50
★姉妹スレ
30歳以上のオサンが語るスレ シンプルに85人目
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/male/1066478374/


2 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 22:17
煮物の2

3 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 22:20
やった3だっ

4 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 23:34
test

5 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 00:18
5?

6 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 01:27
おつです。>1

7 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 01:28
カレーの続きだけど。
私は市販のルーを四種類位入れてます。
隠し味はにんにくすりおろしと生クリーム。
玉葱はもちろんいっぱい炒めて。
炒めるのって時間はかかるけどずっとみてなくてもいいし、
レンジでチンしたら同じ位に甘くなりますよ♪
私はしょっちゅうフライパン見るのが面倒でレンジで何十分も加熱します
一度お試しあれ♪

8 :7:04/05/17 01:36
ルーは安い時に買っておきましょう!
どうせ使うし、日にち持つし。
うちは今ルーが五種類あります。
又買っておかなければ。

9 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 01:41
>>7
ここはオサンのスレだよ。オバサン料理に興味なし。

10 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 01:44
遊びにきなさい
http://jbbs.shitaraba.com/sports/10810/mata_ri.html

11 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 02:14
金曜日に買ったニラを冷蔵庫に入れ忘れてた
さっき見たら黄ニラになっていた。

12 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 02:37
>>11
風水的に黄色=金。ありがたく頂きなさい。

13 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 07:19
>>7
正直、俺も煮物用のタマネギはレンジ直行が多い。
まあ申し訳程度には炒めるけど。

カレーと同じくらい簡単でもあり深くもあるのがポークアンドビーンズ
金曜の夜寝る前に大豆を水にぶっこんで、
豚バラとニンニクを炒めたのにホールトマトを加えて極弱火で煮るだけ。
土曜の昼と晩、日曜の朝と置くほどに味が染みてゆくのがたまらん。
「また豆か……」

14 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 09:36
買ってくるとなかなか食べない豆腐
買ってないと食べたくてしかたがない豆腐
日持ちしねーもんな

15 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 09:54
カレーか、前は10皿分ぐらい一気に作ってたけど
いまは一皿分ずつ作っているからなあ

時間も5分ぐらいで作れちゃうし

16 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 11:44
>>14
充填豆腐なら日持ちする。

17 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 12:11
>>13
そうそう、カレーの秘訣でもあるけど、煮物は冷える時のほうが
味が染み込むんだってねえ。

TVに店主が出演したりする東銀座の老舗ナイルは、ガラムマサラを売っていて、
これの裏書きのカレーの作り方には、出来上がってから2時間放置しろ、と
書いてあるんだよね。
2時間放置しなきゃカレーじゃねえ!とばかりに書いてある。
はじめて作ったときはこの最後の1行を読まずに作って、大どんでん返しを
くらってしまった。しょうがないから、腹空かせたまま2時間待ったよ。
かように、冷すことは当たり前なんだね。

18 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 19:50
冷めるのを待つあいだ、空腹からくる期待感はいやがうえにも上昇

19 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 20:29
ここんとこ酒飲みすぎで食欲もあまりないし、まともなもの作るの面倒だから、
納豆オクラ丼と味噌汁で簡単に済まそう。

20 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 23:33
>12 黄色は土だよ

21 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 23:40
そう、黄色は土の色、黄龍の色、王者の色だ!
だからやっぱりカレーは黄色が好き。

22 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 00:09
ご飯が炊けた!!!!! 夕飯だ、おかずは豚キムチ。
これから作る。

23 :12:04/05/18 00:30
土だったのか…すまそ(゚ε゚)

24 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 00:46
風水料理でしあわせになる!スレはここですか?

25 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 00:53
そうです!
まずは豚キムチから☆

26 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 01:22
オサンの料理はコスト度外視?

にしても>>7は光熱費をもっと考慮するように。
市販のルーを4種類いれるのも絶妙なバランスでいけてるのかもしれないが、
割合を書かないと元のブレンドを台無しにする行為と感じる。

27 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 02:29
>>26
堅実なオサンだ。見習おう。

28 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 07:28
>>21
だからやっぱり黄色はカレーが好き
かとオモタ

29 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 09:11
ウンコ モ キイロ

30 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 09:34
豆食うととてもすっきりウンコ。
豆は偉大。

31 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 10:42
えっ、俺は豆を食うと便秘になるんだが。

32 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 12:28
ポークビーンズは良く作って食うよ
出勤前に水につけてきゃ、帰ってきたときには戻ってる
急ぐなら、大豆の水煮缶売ってる
肉は豚薄切りか鳥の唐揚げ用
味付けはホールトマト入れて塩コショウでいいし
好みでたまねぎ入れたり
作っちまえば米を炊かなくて良いのが楽

ビーフシチューの類も飲んでから作って、翌日食うとかするな
夏場の日中は鍋ごと冷蔵庫に入れておかないとアタリそうだが

33 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 12:46
>>26
いや、コストは重要なファクターだと思うよ。
あまり金を掛け過ぎると「じゃあ、外食の方がいいじゃん」って事にもなりかねない。
あるいは、パスタのミートソースなど(味はともかく)出来合いのものが100円で
売っているのだから、コストを考えないと単なる浪費にしかならないでしょう。
実際、ミートソースを100円で作るのは無理であり、コストを極力抑えないと
手作りの味も安さに負け、作る楽しみも手軽さに負けてわざわざ作る意味が薄れてしまう。

しかし>>7は微妙だと思うよ。
まじめにカレーのためにタマネギを炒めるのなら1時間は余裕で掛かるという人もいるしね。
それが何十分で済むのなら、どっちの光熱費が得か判断しづらい。
個人的にはカレーのタマネギは電子レンジでは処理できないと思うが、それもやはり
手軽さで勝り、味もどっこいであれば電子レンジもアリでしょう。

34 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 19:23
うん、まぁコスト重視でも味重視でも
自分で納得できるような方法で料理する。
これがオサンの料理かな、と。

…さて、おからでも炒るかな。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 20:31
なんと(オレ的に)奇遇な。

これから会社帰りに買ってきたひじきをめん汁で煮たのを作ります。

36 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 00:02
天ぷら食い過ぎた
明日は顔テカテカになるな

37 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 00:19
オサン、単身赴任終了ケテイ!
嬉しくて、現在焼酎4杯目w
グッバイ!
1口の電熱コンロ、サトウの御飯、そしてサンマの缶詰め&インスタントの味噌汁。
待たしたな!
2700mmI形キッチン、ガスオーブン&ニャンコ。
で、単身赴任終了は来年の2月、あ”っ〜〜〜!!
もう少し、お世話になります。
1口の電熱コンロ様、サトウの御飯様、サンマの缶詰め様&インスタントの味噌汁様。


38 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 00:24
>ガスオーブン&ニャンコ
ってセットにするのはよせw

39 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 00:51
猫を食べるなんて野蛮ニダ

40 :ぱくぱく名無しさん :04/05/19 01:04
>>37
単身赴任が終わる前に、サトウのご飯、サンマの缶詰、インスタントの味噌汁には、
さよならしようよ(涙
同じオサンとしてエールを送るからさ。

ちゃんとメシを炊いて、料理を作り、小松菜とか大根とかまともな野菜の味噌汁を
作れる人間になろうな。一度きりの人生、家族と一緒になったら二度とチャンスはないぞ。

41 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 01:05
いやいや。
>>37の厨房地獄は単身赴任が終わってから始まるのだよ。

42 :37:04/05/19 03:18
ニャンコは食用ではないのだが。
実は以前、捨てられた子犬を拾った、大雨の日。
マックロな子犬@ヨロヨロ
獣医に連れて行って治療、そしてカンビョウ
で、死んだ。庭に埋めた。生まれ変わったならウチにおいでと思いながら。
ある日、手のひらに乗る様な捨て猫を見つけた。
段ボール猫。
なんか、自分を見てる。
試しにマックロな子犬@ヨロヨロに付けるはずだった名前を呼んだ。
そしたら、ニャアーだと。お帰り。

こんなもんで。


43 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 03:37
>>42
普通ならスルーしそうだけど、このスレだと重いな・・・



こんな時間に読んでる漏れもどうかと思うが・・・orz

44 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:34
ねこー

45 :通りすがりの三十路♀:04/05/19 09:38
泣ける。。。。。

46 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 10:16
ところで単身赴任帰りのオサーンを待ってるのは
キッチンと猫だけか?

47 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 11:12
>>37の「サトウの御飯」を見て、
「いくら単身赴任だからって飯に砂糖ぶっかけて食うヤツがあるか!」と
1分ほど考え込んだのは・・・おれだけですね?

48 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 11:14
ちみだけ

49 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 20:47
>>37
ニャンコは一緒に連れて帰るよね。捨てないよね。

50 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/19 20:50
帰宅してドタバタ料理した。
トムヤムクンと焼サンマとあさりの酒蒸し。
サンマと大根おろしが全然おいしくなかった。

両方ともこの時期に食うもんじゃないなw

51 :tk:04/05/19 22:59
鶏ささみをフライパンで焼いて、その上に梅肉に削り節をまぜて包丁でたたいた奴を
とろっとのせて、さらに大葉のきざみ少々を散らしてみた。
しみじみとうまいとはこのことだ。焼酎の水割りが実にうまい。
ささみは火を通し過ぎない方がいいようです。

52 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 00:45
牛肉とタマネギだけの簡単な牛丼

53 :37:04/05/20 00:46
>>46
あとは、お手しか出来ない駄犬と昇進&重役への切符。
ガンガッタたな、オサン。赴任先の全員を敵にまわして。
オサンの帰りを待つニャンコの写真を見ながら、オサン泣きしたことが数度。
ホモサピエンスのメスが一匹、帰りを待ちわびていると思う、多分(照れ
>>49
だ〜か〜ら(以下略

サトウの焼きオニギリも旨いな〜。海苔を巻いて食べると。

54 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 00:57
ここは37サンを生暖かく見守るスレに・・・ならないか。

っつーか、生き物(コンパニオンアニマル?)飼える(同居できる)環境が羨まスィ・・・

55 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 09:11
>>53
哺乳類を三種も飼って、そのうえキッチン重役に抜擢とはうらやましい奴
>>54
魚やエビも駄目か?

56 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 09:38
>>54
金魚もなれると「ただいま」に反応して
「メシくれ」と水面パカパカしてかわいいぞ。

57 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 13:48
>>56
猫は年くうと「いってらっしゃい」も「おかえり」もしなくなる。
腹が減ったときだけゴロニャンしてくる。
でも、変わったことがあると「どしたの?」といった顔で見にくる。
こちらの感情が発する空気を読むようになるんだ。
適度に勝手なのがいい。

58 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 15:08
猫はもういいよ

59 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 20:27
犬ならかまわないのか。
我が家のかわいいゴルちゃん

60 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 23:12
今夜のオサンたちは静かでつね

61 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 01:07
ベトナムの大型タニシをアクアリウムで飼いたい。
で、増えすぎたら酒蒸しにするんだ。

62 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 01:13
今日もほか弁だった・・・_| ̄|○

63 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 01:22
今日は結婚式の引き出物の盛岡冷麺

64 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 01:27
寿司屋で玉子焼きが美味しかったんで
自分でも作ろうと思い、板さんに作り方を尋ねたら
「玉子50個と出汁を‥  」   あきらめた

65 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 19:14
>64
教えたくなかっただけでわ?(w

大根を貰ったのでイカと煮込んでみる。
ん〜微妙に時期外れだけど楽しみ。

66 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 19:59
イカの塩辛(また「男の手料理」臭くて恥ずかしいが)をたまに作るんだけど、
あれの白子って塩辛に入れてもいいもの?
イカのは特にそのものズバリな香りがするので困惑する……

67 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 21:13
魚介の内臓は水銀の蓄積率が高いので
オサン的にはおすすめできない。
既に海外では独自の警告を出してる国もある
秋刀魚のワタも残さなければならないとは
不便な時代が来たもんだ・・・・・

68 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 22:11
いかくさいいかの白子・・・・

69 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 22:41
水銀だけでなくて重金属が内臓、特に肝臓に蓄積されているって奴ですね。
あまり気にしない。
汚染系の警告って真相は玉虫色でほんとのところが見えないのがつらい。
1家に1台、成分分析機つうのは間抜けの夢だし。

70 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 04:26
気にし出したらマグロも食えませんよ。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 13:53
何となく気にして何となく避ける
これでオケー

72 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 01:17
今月はソープに3回も行って貧乏になってもうた
パスタで食いつなぐか

73 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 01:22
もうアホかバカかと・・・ry

74 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 01:26
>>72
エイズは大丈夫なのか

75 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 01:40
オナーニだったらタダなのにね。
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )

76 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 07:00
おはようございます

77 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 10:38
おはようございます。
二日酔いの朝です。
コーヒーを飲みながら復活の時間を待っています。
何か食えるようになったら素麺でも茹でようかと。喉ごしさわやか。

78 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 20:21
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/china/1082912555/172

79 :再び37:04/05/23 22:42
>>54
ド田舎に家を建てなのでw
ちなみに家庭内の順位は
ホモサピエンスのメス>駄犬>ニャンコ>オサン>金魚>泥鰌

で、オサンは案外動物好きと判明。
では、虹の橋でも
http://www5.ocn.ne.jp/~select/Rainbow.html
待ってるんだろうな、アイツら。もうチョイ待っててくれ。

80 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 23:15
>>79
ロマンチストなオサン

81 :帰ってきた54:04/05/24 00:58
>>79
しょうがないので、仕事場に来るニャンコと戯れてます。
なんか腹がデカイんだけど、妊娠かエサ貰い過ぎか・・・


かなりスレ違いっぽいんで無理矢理>>77に振ってみる。
素麺は油多いし、カロリー高めなんで少なめに。

82 :通りすがりの三十路♀:04/05/24 05:56
>79
不覚にも涙

83 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 06:34
二日酔いの朝はもずく酢に限りますですよ。
あ、昨日のつまみを思い出したりしてウエッとなるかも……

梅酢のお湯割りもお勧め。

84 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 09:39
二日酔いかあ、焼酎を飲むようになってからは経験してない。

一旦上げよう。

85 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 10:56
ポテトサラダ作ってみた。
なんか味気ない。
で、鳥はむ入れてみた。
(゚Д゚)ウマママママー

鳥はむ恐るべし。

86 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 11:04
ポテトサラダのキュウリって塩もみする派、それともしない派?
漏れは塩もみする派。

87 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 20:58
キュウリは塩もみで食うときもあるし、しないで食うときもあるけれど
ポテトサラダは作らない派。

めんどくせー

88 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 21:59
>>86
今は作らないのですが、かつて作ったときは塩もみしましたね。
塩もみしないと、水が出そう&食べた感じが良くなさそう。
中には、キュウリ入れない派の方もいるでしょう。

で、ついこの間30才になりオサンの仲間入りをしたわけですが、
来年は昭和50年代の人もオサンになるわけですね。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 15:42
気がつくときゅうりが逝ってる派
早く食えよ俺_| ̄|○

90 :エスカップ ◆SCUP.06vQI :04/05/26 23:36
今日の晩飯、「ナスとトマトのパスタ」
オサンの料理で普通につくって美味いという数少ないメニューの1つw
http://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/img/up090.jpg

91 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 23:46
ワシ 晩飯にパスタなんか食ったこと無い
うどんはよくある

92 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 01:06
>>90
旨そうですね。こんな時間に腹減ってきたorz

93 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 01:52
ナスが一番美味しい季節だよな、種小さいし

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