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ニンジンをたくさん食べたい。

1 :ニンジン娘 :2000/09/19(火) 17:12
目標は1日一本です。
ニンジンがメインで美味しく食べられるレシピがあったら教えて下さい。
よろしくお願いします。

185 :ぱくぱく名無しさん:02/04/10 13:40
千切りにして、セロリとツナを一緒にして、
普通にサラダで食べる。(゚Д゚)ウマー

186 :ぱくぱく名無しさん:02/04/17 17:54
にんじんの葉っぱの食べ方も教えて!

187 :ぱくぱく名無しさん:02/04/19 14:39
>157
レバーでも食べ過ぎたの?
人参に含まれるのはベータカロチンで、それが体内でビタミンAに変わるんだけど、必要な分しか変化しないから、人参の食べすぎは気にしなくていいのでは?


>168
え、ベータカロチンがビタミンCを破壊するの?
人参に含まれる酵素が破壊するんじゃなかった?
でもその力は気にするほど強くなくて、しかも熱や酸に弱いとかって聞いたけど・・・
ところで、やたらとビタミンCにこだわるあなたは、豆知識スレ立てた人?

188 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 22:00
今日はじめて葉付きニンジン買ったよ!
かわいいよね!緑物もまかなえて一石二鳥だよね!
>>186 細かく切ってオムレツの具に混ぜ込んで食べたよー。

189 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 23:17
人参その他、冷蔵庫の残りの野菜全部鍋に入れて、
トマト缶で煮る。
ラタトゥィユの出来上がり。
人参1本くらいなら簡単に食べられます。

190 :ぱくぱく名無しさん:02/06/14 23:45
間引き人参が売っていたので買って食べました。
葉っぱがフサフサ付いてて、油炒めにしたら結構美味しかったです。
人参は間引かれてしまったものなので小さかったけど、
半分に切ってグラッセにしたら、柔らかくて美味しかったです。
ちなみに2キロ分くらい入って100円でした。

191 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 00:21
はじめまして。実は私はにんじん嫌いです。
でも「にんじん嫌いの人もおいしく食べられる!」
というにんじん丸ごと煮なるものを作ることがあります。
作り方は簡単。
昆布だしでにんじんと豚バラと生姜の千切りを煮て醤油と酒で味を調えるだけ。
保温調理でやっつけるので手間もない。
時々、前向きになってにんじん嫌いに立ち向かうのです。
結構おいしいです。嫌いな私でも食べられるくらいですから。

192 :ぱくぱく名無しさん:02/06/15 00:33
>>187
 いとーえんの充実野菜関係の知識なんですけど。
 β-カロチンじゃなくて、ニンジンに豊富に含まれる
酵素「アスコルビナーゼ」が問題なんだって。
ビタミンCを酸化しちゃうため、活性酸素除去作用をなくしちゃうとか。
 空気に触れるとか、含まれる細胞が著しく壊れるとかで活性化するから、
すりおろしとかジューサーにかけるとかは工夫が必要。
 その工夫は、アスコルビナーゼは発酵と熱と酸に弱いから、
2分間加熱するか、酸性のもの、たとえばお酢とかレモンとか
かんきつ類を入れるとかすればいいんだって。
(充実野菜はだからレモンが入っているらしい。)
 あとアスコルビナーゼを不活性化させる作用のある
緑茶、なす、せろり、とまと、いちじくといった食品を混ぜるとか、
漬物にする(=発酵させる。ってことは、浅漬けはだめ?)。

 ちなみにアスコルビナーゼを多く含む食べ物は
南瓜、胡瓜、人参、キャベツ、カリフラワー、春菊に
リンゴ、バナナとか割と自家製ジュースに入れられるものが多い。
 今まで、バナナ+ニンジン+リンゴのジュースだけで
飲んでたよ・・・。しかも結構時間がたっても(=空気により
晒されてる)
 でも、きゅうりは浅漬けとかピクルスになってるし、
サラダにかけるのも酢の入ったドレッシングが多い。コールスローとか。
昔の人の知恵ってすごいね。(もみじおろし?聞かないで、私に)
 サラダにするぐらいなら輪切りだろうから、あんまり
関係ないらしいけど。

193 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 02:39
>>192
なるほど。
ニンジンは火を通したほうがいいんだと
うら覚えで最近調理してた。

これからレモンと酢振って、
どっさりニンジンサラダ食べよう。

194 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 00:09
にんじんの葉っぱは,てんぷらにすると美味しいよ.
ふつうスーパーで売ってるにんじんには葉っぱはついてこないが・・・.
農家から直接とれたてを買ってるひとなら,葉っぱつきでお願い
してみよう.

195 :ぱくぱく名無しさん:02/08/30 00:35
>>193
うろおぼえ・・・・。
>>192
別に他のでビタミンC摂取すればいいし・・・。
日本人はビタミンC摂りすぎなくらいだし・・・。

あとにんじんの葉っぱはゴマっぽく甘辛に炒めるとご飯にかけてウマい。
つか、お浸しほろにがでうまくない?

196 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 04:18
私は薄皮むかずにカレーとか味噌汁に入れてるよ。
皮の苦味がなんとも美味いとおもう

197 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 08:57
こんなスレあったのね。
私の好きなニンジンサラダ。

○ニンジンは千切りにする。できれば細い方が良いと思う。
○ニンニクすりおろしを入れ、ライムを絞る。
○ちょっと奢ったオリーブオイルをたっぷりかけて完成。

ライムじゃなくてレモンでもいいけどライムの方が美味しいです。
冷蔵庫で一晩おくとしんなりしてこれもよし。
是非お試しを。




198 :ぱくぱく名無しさん:02/09/03 09:37
向田邦子の料理本で見たレシピ。

にんじんすり下ろす。ごま油で炒める。
しらす入れる。しょうゆたらして終わり。
酒の肴にもご飯にも合ってウマー。

199 :ぱくぱく名無しさん:02/09/06 15:37
生のスティックで食べるなら、味噌や酢味噌もお試しあれ。
甘めの味噌の方が合うかも。

200 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 22:06
200 щ(゚Д゚щ)

201 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 22:39
家庭菜園で作るにんじんは市販のものと全然違う。
にんじんくさーーい味、濃い味です。(私はこれが好き)
昔の子供がにんじん嫌いだったのがよくわかる。

202 :ぱくぱく名無しさん:02/10/22 06:39
http://qb.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1028761668/160-161

203 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 00:13
にんじんのかき揚げ。
天つゆをくぐらせて、お弁当のご飯にのせても、うそみたいにおいしい。

204 :ぱくぱく名無しさん:02/11/16 08:05
ファミレスのハンバーグの横に置いてあるニンジンはなぜあんなにまずいのだろう。
あれで子供の頃嫌いだったよ。本当は旨いのにね、人参。

205 :山崎渉:03/01/07 13:35
(^^)

206 :山崎渉:03/01/21 04:28
(^^;

207 :ぱくぱく名無しさん:03/02/05 00:22
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208 :ぱくぱく名無しさん:03/02/11 02:24
ごはんにすごくあいます!にんじん1本がほんとに少しの量になって、
あっという間に食べれてしまいます。

1、にんじん中1本を千切りにする。
(皮はむかずにまずうすく輪切りにして、それらを細く切っていきます)
2、ラップをかけて電子レンジで2分30秒〜3分加熱する。
3、テフロン加工のフライパンで、油を敷かずにまんべんなく広げ、弱火でしばらく加熱します。
(2〜3分)。
4、こげ目がつかない程度でかきまぜる。フライ返しで返してもよい。
5、少し乾いた感じになってきたら、しょうゆ少量を回しかけ、全体をかきまぜてできあがり。

ゆっくり加熱することで、にんじんの自然の甘味が引き出されて、それがしょうゆがこげた味と
よく調和してます。水分をかなり飛ばしてから味つけしたら、ふりかけみたいな感じ。
おすすめ〜!

209 :ぱくぱく名無しさん:03/02/11 04:28
60pほどの長さの人参が売っていたんだけど名前が解らない
金時人参の様な色ではなく普通の人参色でつた

210 :770にんじんレシピ探索中:03/02/18 03:15
おいしそうなレシピがたくさんある。
にんじんの山を片付けられそうな気がしてきた♪ありがたやありがたや( ̄人 ̄)

211 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 02:08
> 27 名前:ぱくぱく名無しさん [] 投稿日:2000/09/23(土) 03:00
> にんじん好きなのでにんじんジャムを作ったらまずかった。。

すごーい昔にマドモアゼルいくこさんのケーキ本ににんじんジャムありました。
酸味がないので、梅干果肉とレモン入れてました。
あんずっぽくって、おいしかったですよ。

つか、遅レスすぎて、もう見てないよなー(カナヒ


212 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 02:14
過去レス全く見ずにカキコ。
にんじんをピーラーで薄〜く切ると生でも食べやすいよ。
濃い味付けのドレッシングでどうぞ。


213 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 15:35
皮をむく手間も惜しんで乱切りにして塩茹で。激しく沸騰させないように
中火で10分くらい、(本当は保温でやりたいけど時間がないため)
んで、オリーブオイルと塩を振って食べる。
朝、支度しながらゆでて、食べて、家を飛び出す。コレ最近の朝の日課ね。
ゆでた野菜にいいオリーブオイルと塩、私はこれが一番好きな食べ方です。


214 :ぱくぱく名無しさん:03/02/22 17:10
最近、島にんじんつうのを食べた。
甘いし、そんなに癖もなく美味しかった。
白っぽくて30センチくらいあるほそーいのです。

215 :ぱくぱく名無しさん:03/02/24 18:16
ガイシュツかもしれんが、ベータカロテンをとりすぎると禿げるよん。
お気をつけあそばせ。


216 :ぱくぱく名無しさん:03/02/24 18:24
それ以前に肝臓に蓄積してガンになるな

217 :ぱくぱく名無しさん:03/03/01 18:18
人参のベータカロチンには催奇形があるそうですが、毎日50本ぐらい食べたときの
話だそうです。
サプリメントで大量に取ったばあいは危険かも。

218 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 21:58
双子の片方に2週間くらいにんじんジュースをガンガン飲ませて
2人同時に日焼けさせたら、ジュース飲んでるほうが日焼けしなかったって
以前テレビでやってた。

にんじんと大根を細く切って、
ドレッシングをどばっとかけてわしわし食べるのが好き。
>>213のオリーブオイルと塩ってすごくおいしそう。



219 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 23:00
スライサーでシュッシュッと細くしたものに
ピ○トロドレッシングでグシャグシャあえるだけ。
ウマーですわよ。

220 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 03:33
>>1ガイシュツとは思うが、塩つけて食えよ。勝手に。

221 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 04:33
まだ出てないみたいなので、ニンジンソース。

皮をむいて(皮は大根皮なんかといっしょに、キンピラ
にするとうまい。すぐ使わないのであれば、とりあえず
影干ししておくのも良い)とかにできる。すりおろして
水気がなくなるまで炒めて、酒(できれば老酒)、蛎油、
塩、胡椒で味を整える。

根菜や魚介に合う。

222 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 05:50
昨日食べた分としては

 朝食として
 味噌汁にちょちょいといちょう切りに8切れぐらい入れた
 昼食として
 たまねぎと人参をみじん切り→レンジでチン
 シーチキンとトマトケチャップ投入
 茹で上げスパ投入

生の千切りを食べるとき
 ゴマたれかけて食べてもウマー
 これだと油分がプラスされてビタミンA摂取にもいい

223 :222:03/03/08 05:51
オーリブ油が抜けてた

224 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

225 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 06:38
>>220
前世紀の質問にレスをつけるとは・・・( ゚Д゚)ポカーン

226 :ぱくぱく名無しさん:03/03/09 15:52
スライサーで千切り状態にして塩をふりかけ放置。
水分を絞りレモン汁、粒マスタードをかけタッパーで保存。
食べるときにオリーブオイルをかける。

毎日ニンジン食べてるよー。簡単で(゚Д゚)ウマー

227 :山崎渉:03/03/13 12:21
(^^)

228 :ぱくぱく名無しさん:03/03/20 17:58
保守

229 :もぐもぐ名無しさん:03/03/24 18:15
既出でしょうが、にんじんジュースにしてしまえば、一日三本は軽い。
炊飯器でにんじん炊くと甘くてウマー

230 :ぱくぱく名無しさん:03/03/24 18:54
にんじんって 食べ過ぎたらだめなんだよね。

231 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 10:13
ルクルーゼの鍋で煮る。美味しいらしい。

232 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 10:55
>>230
何でも食べ過ぎちゃだめだよ。
にんじんはBI値がとても高いので、低インシュリンダイエットをしている人は
注意しましょう。

233 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 22:35
ぬか漬けってのは既出?
縦半分に割ってフツーに漬けるんだけど、ニンジン臭さがぬけて酸味が効いてて、
別の野菜みたいなカンジ。食べやすいよ。

234 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 00:28
松前漬けにすると、結構食べてしまう。

235 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 01:37
過去スレ読んだけど、にんじんしりしりはガイシュツなんだな。
俺はスライサーで細切りにして、ごま油でしんなりするまで炒め、
塩コショウと島七味(沖縄物産展で買った)で味付けして卵で
とじる。素朴にうまいよ。

236 :山崎渉:03/04/17 10:17
(^^)

237 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 17:37
    ミ ⌒ ⌒彡
    (   ソ 彡)
    (ミ   ノミ)
      |‖|    
    γ三⌒ヽ  
    |   --|
    | ( ゚∀゚) <八頭身で保守
    | (ノ   |)
    |      | 
    |      | 
    |      | 
    | =   | 
    |      | 
    |      | 
    |   _ |
    |      | 
    | = _..| 
     ゙、._   ノ 
      U U


238 :山崎渉:03/04/20 05:08
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

239 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 14:50
バターとあうよねー。うますぎ。
一日何本まで食べていいのだろうか・・・

240 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 09:54
ヒジキの炒め煮には欠かさないんだけど、
最近、ヒジキより人参がメインになってる・・・

241 :山崎渉:03/05/22 00:37
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

242 :山崎渉:03/05/28 15:38
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

243 :ぱくぱく名無しさん:03/06/11 23:53
クッキリ縦スジがっ!(*´Д`*)ハァハァ
すごいHな人専用アイコラサイト発見っ!
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244 :山崎 渉:03/07/15 12:45

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

245 :山崎 渉:03/08/15 20:51
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

246 :ぱくぱく名無しさん:03/08/19 00:17
    ミ ⌒ ⌒彡
    (ミ   ノミ)
      |‖|    
    γ三⌒ヽ  
    |   --|
    | ( ゚∀゚) < こっちのほうを応援して下さいね
    | (ノ   |)
    | = _..| 
     ゙、._   ノ 
      U U

247 :ぱくぱく名無しさん:03/08/30 21:59
age

248 :ぱくぱく名無しさん:03/08/30 22:17
にんじん、蒸してアンチョビバターで食べると
ウマー。
じゃがとブロッコリーとかも蒸して一緒に出すと
色キレイ。

249 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 23:42
217>
>人参のベータカロチンには催奇形があるそうですが・・・

ずいぶん古いけど・・
それって、ビタミンAの間違いじゃないの?
体内のビタミンA量が増えれば、ベータカロチン>ビタミンAの合成は行われにくくなると思われ



250 :ぱくぱく名無しさん:03/09/06 22:29
人参はカットしてサッと茹でて冷凍。
ジューサーでりんごとかと適当に
ジュースにしちゃう。
…多分、料理にも使える。

251 :ぱくぱく名無しさん:03/09/15 01:52
ジューサーにかけるなら、凍らせる必要無し。

にんじんジュースマンセー
パワージューサーマンセー

252 :ぱくぱく名無しさん:03/10/02 22:35
:にんじん料理解決法:
田原俊彦に連絡してみれ

253 :ぱくぱく名無しさん:03/10/02 23:27
>>252
ビックだから
一本でもニンジンニンジン♪の調理法を教えてもらえるかモナー(w


…小学生のころリアルファンだった過去を消したい。
ニンジン見るとたまに鬱る。

254 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 01:34
おでんの素で、ちくわと一緒に煮込んで。

255 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 11:57
野菜スティックは散々出てるけど
マヨネーズを自家製にして食べるとおいしいよね
マヨは自分で作ってるわけだから、ちゃんとした
料理として遊びに来た友達にも出してるよ

256 :ぱくぱく名無しさん:03/10/07 18:10
料理とは言わないけど、
ミキサーで人参2本とナシと氷でジュースにします
人それぞれですが、私はザラザラした感じが好きで
飲みます。

257 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 06:36
スープ

258 :パンク・ポンク:03/11/16 14:45
ムチャ〜♪

259 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 15:07
ニンジンなんか自分のマンコにでも突っ込んどけ、氏ね>1

260 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 15:20
>>259
コテハンが居ようが居まいが、暴れる糞蝿
ウザzzzzzzzzzイ

261 :ぱく名無しさん:03/11/16 15:34
ニンジンジュースが大好きで
毎日5本位、ジューサーで作って飲んでたら
色素(?)で肌色が変わったらしく
久し振りに逢った友人から
「どうしてそんなに日焼けしたの?」って言われた・・・鬱


262 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 17:46
>>261
でも、お肌には良い罠

263 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 11:41
みかん食べ過ぎで手が黄色くなったようなもんか?

264 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/17 11:46
もう、激しくがい出なんですが、ニンジンの金平。
油っぽいのが嫌だったら、少ない水で煮ると言うか蒸すと言うか、油無しで
加熱する方法があります。焦がさないように水をギリギリまで飛ばして、
好みですが、最後に胡麻油を少し垂らします。
油の風味がよくなるようです。
あと、この方法だと加熱し過ぎないように注意です。
柔らかすぎると、歯ごたえが無くなっておいしくありませんので。

265 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 11:58
>>263 >>261
どっちも皮下脂肪へのカロチンの沈着だね

266 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 01:41
ビタミンを過剰に摂取するとビタミン過剰症が発生します。
水溶性ビタミンは、過剰に摂取しても尿中に排せつされるので中毒症状は出にくいのですが、
脂溶性ビタミンは、体内に蓄積されるので中毒症状が出やすいとされています。
ビタミンAの過剰症には皮膚の荒れ、骨の痛み、食欲喪失、出血、肝肥大、吐き気、頭痛などがあります。
極端な急性過剰摂取では、2週間で死亡した例もあります。
慢性的な過剰では、微熱や体重低下、糖尿病など、様々な症状が現れます。

267 :ぱくぱく名無しさん:03/12/09 17:07
にんじんに含まれてるのはβカロテンでしょ?
>>265>>266は的外れなの。

268 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 00:02
カロチンっていつから何でカロ‘テ’ンになったの?

269 :ぱくぱく名無しさん:03/12/20 19:59
>>10さん
ニンジンの炊き込みご飯、私はCOOKPADの本(ISBN 4-8356-0577-2)で
金時豆を具にしてつくってるメニューがあって作りました。
ローカルですが地元の赤飯は小豆じゃなくて、しょうゆ赤飯といって、
金時豆+醤油+もち米で作る赤飯なで、なんだか似た感じのになりました。
が、このレシピだと少し炊き上がりのとき金時豆が固いので、
すこし金時豆を固めに煮てから入れた方がいい感じです。

私はやっぱりご紹介のツナ入りが好きでしたけど、
今度金時豆と一緒に試してみます。うちは今、肥料袋に3袋分ニンジンがあります。
このスレからメモってがんがって食べねばなりません。

270 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 18:45
既出っほいですが。
かなり(゚Д゚ )ウマーなので紹介します。お弁当スレからのレシピです。

>人参はそのまま3,4センチにして、それを薄く切って(好みで千切りでも構わないけど)
軽く塩を振ってしばらく放置→水分を出させてシッカリ絞ります。
その後シーチキンと合えて塩コショウで味付け。
私は人参は余り好きじゃないのにコレだけは美味しく頂けます。

>お弁当に入れずに食卓にサラダとして出す場合は塩コショウじゃなくて
普通にゴマのドレッシングや中華ドレッシングもよく合うし使ってみてね。
これは食べる直前にドレッシングをかけるのではなく
ツナを合えている時に一緒にドレッシングもあえて冷蔵庫で冷やして下さい。
もりもり食べれておいすぃですぞ。



271 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 18:46
いま安いよね


272 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 15:13
似たようなのはあったけど・・。

スライサーで細切りにしたにんじんに塩かけて放置。
水分しっかりきったあとにお酢を少しかけてマヨネーズであえるだけ。
意外にうまい。ツナ缶とかのがうまいだろーが・・・。

273 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 18:19
簡単すぎて既出可も知れませんが。

食べやすい大きさにきって、茹でた後味噌マヨとあえるだけで、結構美味しいですよ。

274 :ぱくぱく名無しさん:04/02/20 08:02
バターの代わりに
オリーブオイルと砂糖で作った
グラッセ旨い。
麻婆人参、人参のチリソース・・・・
何でもあり。

275 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 23:09
油で炒めて塩コショウ(薄目に)
そしてオイスターソースをジュッ

これだけでご飯2杯はいける。

276 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 02:23
生で喰え
一番旨いぞ

277 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 03:21
1みたいに1本程度ならいいけど、たくさん食べると危険だぞ。

278 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 03:42
生が大好きだったけど、このスレ読んでから火を通して食べてる。
コリコリポリポリ食べたいなあ。

279 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 03:45
スティック状にして甘く味付けしたヤツなら結構好きだな

280 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 09:45
>>277
まじかよ!!
よく金ねえとき一袋100円の買って一日そればっか食ってるが。

281 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 09:51
馬かよ!

282 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 10:06
>>288
http://www.okusuri110.com/i/3_biyo/3_biyo_c209.html
副作用はほとんどありません。ただ、脂溶性ビタミンですので、飲みすぎると体内に蓄積され、
吐き気や下痢、発疹、皮がむける、髪が抜けるといった中毒症状がでるおそれがあります。
また、妊娠中のビタミンAの大量服用は、おなかの赤ちゃんによくありません
(逆に不足もよくありません)。ニキビの治療にチョコラAを飲んでいる女性で、妊娠出産の予定のある場合は、事前に医師と相談しておきましょう。



前に東野が出ている芸能人の健康状態を調べる番組で、人参をたくさん食べるという女優がでてきたが、
医者に一日1本で充分だと注意を受けていたよ。

283 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 23:07
しわしわになったニンジンは
もうおいしくたべれませんか?

284 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 00:35
この前今日の料理でやっていたんだけど、
バターとマーマレードで作る人参グラッセ。

ちゃんとした作り方忘れてしまって、
鍋に乱切りした中位の大きさの人参2本を入れて、
ひたひたのお湯を注ぎ、バターを小匙半分位、マーマレードを大匙一杯。

後はコトコト柔らかくなるまで煮るだけ。
私はさつま芋も一緒に混ぜてみましたが、
先に人参を少し煮てから時間差でさつま芋を加えてみました。

これ、とっても美味しいですよ。
番組ではポークソテーの付け合せになっていました。

285 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 17:24
私のお勧め。
オイルサーディンとにんじんは合う。
にんじんを適当に切って(私は2ミリくらいの薄めが好き)レンジでチン。
オイルサーディンのサーディンのみフライパンににんじんとともに投入。
ちゃんと火を通して、仕上げにしょうゆ、軽く軽く全体にからめてお皿へ。
炊きたてのご飯と食べるのが最近のたまの一番のごちそう。
タダキングオスカーノオイルサーディンタカイヨ…オイシイケド。

それとにんじんのいい保存方法ないかな。
芽?が出てしまう。

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