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【トロトロ】 オムカレー part2 【フワフワ】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 03:21
トロトロのオムレツの作り方を俺に教えるべきだよ。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 03:24
>>1
焼きすぎない。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 03:28
>>1
長時間焼かない。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 03:30
>>1
火から目を離さない

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 03:30
余熱がカギ

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 03:31
>>1
フワフワの方ならな〜

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 03:47
>>1
しろみ は つかわない

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 04:25
卵を2個割り、ときほぐす

卵が焦げない程度に温めたフライパン(好みでバターも可)へ投入

さいばしとフライパンを同時にゆすりつつ(横ゆれのみ)
卵に空気を入れながら勢いよく混ぜる
(ここでもたつかず、5〜10秒くらいで卵を混ぜるのが良いかと)

卵が固まり始めたら、どろっとしている間に
フライ返しでフライパンの片側へどんどん寄せる
(ラグビーボール状のかたちに整えておく)

卵が『上はトロトロ、下はやや焼け』の状態で
片側に寄せたまま裏返す

中まで火が通らないうちに反対も軽く焼き
皿に盛っておいたご飯の上に、崩れないように乗せる

包丁かナイフで、ラグビーボール型のオムレツを裂き
内側のトロトロ部分を開く

カレーをかけて召し上がれ

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 11:27
>>1
まず、エロエロな気分で卵をとく。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 14:37
>>1
気合

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 14:57
たいめいけんの冷凍オムカレーを買ってくる。(w

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/05 19:40
牛乳を1さじ入れるともっとフワフワです。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/06 03:50
オムハヤシはよくやるんだけど、オムカレーってやったことないなあ。
どういうタイプのソースで作ってる? 今度作ってみる。

14 :カレーなる名無しさん:03/12/15 16:24
homme カレー?
男専用?

15 :カレーなる名無しさん:03/12/15 17:31
3日目くらいのカレーで変化つけるためによくやります(もちろんハヤシでも)
カレー、カレーうどん、オムカレー、カレードリア、カレーチャーハン・・・って感じかな

16 :カレーなる名無しさん:03/12/16 20:57
それは作りすぎだろ

17 :カレーなる名無しさん:03/12/18 17:57
part1どこー

18 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

19 :片浦裕元:04/02/21 23:12
オムライス、オムそば、オムカレー。
オムカレーが一番美味そうだな。

20 :カレーなる名無しさん:04/04/05 09:57
オムカレーだと
ルーは濃い目のほうがいい!

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