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【敢えて】ルー【こだわる】

1 :カレーなる名無しさん:03/12/09 12:01
欧風カレーの重要なファクターの一つである、ルーにこだわってみる。
ベシャメルソースなどのホワイトソース系、
デミグラスソースなどのブラウンソース系、
大きく分ければこれくらいだが、
それぞれに種類も多く出汁との相性もまちまち。
まあ、細かい話は置いといてとにかくこだわれ。

注意:市販のルーの話ではありません。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/09 12:15
余裕の2げと(^^)v

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/12 23:31
3日後に3ゲト

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