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【魚の頭が】フィッシュヘッドカレー【丸ごと】

1 :コンタ:03/12/23 19:00
東京で食べられないっすかね

2 :カレーなる名無しさん:03/12/23 19:04
うんこぶりぶり

3 :カレーなる名無しさん:03/12/23 19:08
自作したらどう?
鯛一匹買ってきて、内臓を取り除き、残り物のカレーを
腹腔に入れてオーブンで焼く。尾頭付きのカレーになるよ。


4 :コンタ:03/12/23 19:27
>>3
シンガポールで食べてうまかったもんで?
こんなイメージなんですよ。
http://www.asahi-net.or.jp/~pp7j-tzk/bestfood/fhcurry/fhcurry.html

5 :コンタ:03/12/23 19:29
もんで?→もんで。

6 :カレーなる名無しさん:03/12/23 23:52
>>4
そこのチキンカレーすげーな。

7 :カレーなる名無しさん:03/12/24 20:55
これって頭を焼いてから、皿の上でルーと合わせるの、
それとも始めから頭を煮込むの?
後者だとしたら臭い消しにスパイス配合が違うような気がするんだけど。
自分が作るとしたら、ショウガと日本酒で和風になっちゃう。

8 :カレーなる名無しさん:03/12/24 21:13
>>7
確か煮込んでた(後者)と思うよ。
フィッシュヘッドカレーでぐぐると結構出てくるね。

9 :カレーなる名無しさん:03/12/28 04:34
新大久保のマハティールにフィッシュヘッドカレーあるぞ

10 :コンタ:03/12/28 19:12
>>9
ありがとうございます。
年末年始なので何ですが、近々行ってみます。

11 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

12 :インド人:04/01/27 20:01
>7
多分、魚の頭をスパイスと塩で味付けして、ソテーをする。
そして、タマリンドと言うスッパイ植物があるんだけどその汁で煮込むんだな!
南アジアではタマリンドよく使うのです。
ここのカレーは、まあまあ上手かったがタンドールがないのでタンドリーチキン
とかがなかったかな? いかのカレもうまかった〜。


13 :カレーなる名無しさん:04/01/29 00:07
シンガポールで食べたよ。
一人で食べちゃったけど、土鍋で出てきて
地元の奴ら2〜3人で食ってたな。

14 :カレーなる名無しさん:04/02/01 12:32
>>13
すごい!!1人で・・すごい!!

かなり量あるんじゃないの?

15 :カレーなる名無しさん:04/02/01 13:30
シンガポール版・鯛のアラ炊きみたいなもんか?

16 :カレーなる名無しさん:04/02/01 21:51
http://atlas.vazdot.net/travel_log/singapore/Pages/8.html
うまそう



17 :カレーなる名無しさん:04/02/10 21:12
>>14
おそレスご容赦。
超腹一杯だったね。夕食は食えんかった。少しシパイだたよ。

18 :カレーなる名無しさん:04/02/10 22:11
でぶ?

19 :カレーなる名無しさん:04/02/10 22:16
168cm 59kg 運動してるので体脂肪12%ですが
なにか‥?

20 :カレーなる名無しさん:04/02/10 23:51
意外と食えちゃうものさ

21 :カレーなる名無しさん:04/02/25 23:17
魚介だしのカレーってあるのかな?

22 :カレーなる名無しさん:04/02/26 00:35
スリランカカレー

23 :カレーなる名無しさん:04/03/02 14:09
マレーシア料理だけど、マレーチャンにも魚カレーあるね。

http://www.malaychan.jp/NewFiles/contents.html

24 :カレーなる名無しさん:04/04/27 18:35
凄くコクがありそうですな。

25 :カレーなる名無しさん:04/04/28 14:50
フィッシュヘッドカレーはシンガポールでの発祥という話を聞いたことがるけど、インドにはありますか?。


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