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【ママンが】ママのカレーが美味しかった【死んだ】

1 :カレーなる名無しさん:03/12/23 21:38
ママのカレーが美味かった。再現したいのだが、もう・・・

2 :カレーなる名無しさん:03/12/23 21:40
ママのカレーは鯖カレー

3 :カレーなる名無しさん:03/12/23 21:56
彼のカレーが美味しかった

4 :ライナス@ ◆ZyhHtSI2WQ :03/12/23 21:59
戦前生まれの母だった。

母の作るカレーは、
一般的なイメージとは別の黄色い色合いの辛くとも何ともないカレーでした。
子供の頃、それがイヤでイヤで、カレーが食卓に上るたびに、
いきなりソースをかけて食べてました。

母が亡くなって何年かしたある日、「昔のカレー…」って感じのレシピを
何かの料理本で見て、「ああ、お袋のカレーだ・・・」とか思ってね、
そのレシピを基準に当時の味を思い起こしながら作ったんだけど、
似つかわない味になっちゃったな。

今では、カレーといえば甘いヤツばっかり食べてます。
出来る事ならば今一度、母が作ってくれたカレーを、母の前で
ソースなんかかける事無く美味しく食べたいです。
そして当時の諸々の事を、ひらすら謝りたいです。

「孝行したい時に…」とは良く言ったもので。
乱文スマソ.

5 :カレーなる名無しさん:03/12/24 22:01
ウチの婆さんの作ってたカレーなんだけど
カレー粉は当時から売ってたS&Bの赤缶カレー粉。そして材料は炒めずに煮る。
味つけは醤油と塩(あとみりんかな?)、とろみは片栗粉。黄色いカレーができるよ。

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