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ナイルレストランマンセー!

1 :カレーなる名無しさん:04/01/20 17:49
まあいろんな店があるが、俺はナイルレストランのムルギーランチが好きだね。
ムルギー食べるときはちゃんと混ぜ混ぜしないと、店長さんに怒られるよ!

2 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

3 :カレーなる名無しさん:04/01/20 18:00
おいおい印度人の店員帰省とかで3月2日までお休みだぞ!
1か月以上無瑠気ランチ食えないなんて


4 :カレーなる名無しさん:04/01/20 18:07
>>3
まじ?デリーに客取られるぞ!


5 :カレーなる名無しさん:04/01/20 21:37
連れとムルギーランチ食ったら気持ち悪くなって2人とも残した。

6 :カレーなる名無しさん:04/01/20 22:02
日曜の昼下がりに入ったら、客が俺一人だった。
おかげでオヤジと色々話せたなあ。
ムルギランチは全体的にちょっと脂っこかったかな。

7 :カレーなる名無しさん:04/01/20 22:38
一時期、恵比寿にナイルがあった頃の話だが。
昼間っからムルギーランチ+チキンマサラという組み合わせで食事してたことがあった。
腹一杯になったよ、またチキンマサラとムルギーがあうんだよね。
ちなみに恵比寿のナイルは、店員が不精をしたのがばれて全員クビ&閉店という事態になった。
なんか、料理を作り置きして、注文が来ると「チン」して出してたらしい。


8 :カレーなる名無しさん:04/01/24 00:47
ナイルに行ったらカレー粉買ってみな、すごく旨いから。


9 :カレーなる名無しさん:04/01/24 14:05
無料でもイラネ

10 :カレーなる名無しさん :04/01/24 17:14
たしかに、ムルギーランチは胸焼けする。
あのマッシュポテトみたいなやつが原因と思われる。

あと、昼行くとムルギー以外頼ませない雰囲気がちょっと・・・
どのみちこのスレもうネタ切れか。

11 :カレーなる名無しさん:04/01/24 18:02
席に座るなり「ムルギーランチ?」だもんね。

12 :カレーなる名無しさん:04/01/29 15:20
>>3-4つーか毎年のサイクルだからキニシナイ

13 :カレーなる名無しさん:04/01/29 15:31
お正月も夏休みもなく働いてるんだもん
一年に一度の帰省、ゆっくりしてきて
という気持ちで毎年まっとります

14 :カレーなる名無しさん:04/02/02 01:22
六婁議ランチたけえよ。

15 :カレーなる名無しさん:04/02/02 12:06
嫌いじゃない、
東京行ったらたまに寄るが、
美味いというより話題の老舗だね。

今の時代、胸肉(それも骨付き)でわざわざホールスタッフに骨取らせる
演出は寒いな。
胸肉であの値段もないだろ。

あと、貧しかったころの名残か、すぐに満腹するように細工されているのも、
飽食の時代にはきつい(若い方にはそれもいいのかな)

と、批判をしつつ、あのオヤジ好きだ。
寒い季節になると何故だか行きたくなる。

今度はムルギ以外頼むとするか、、、




16 :カレーなる名無しさん:04/02/02 12:22
もも肉でしょうに

17 :名無し募集中。。。:04/02/02 19:50
>>16
15は行ったことのない知ったか

18 :15:04/02/02 21:48
>16
うそ、最後に行ったとき(昨年)胸だったぞ。
胸肉と肩の骨がついてる状態。

それともその都度変わるのか?
じゃあ、おれ損してんじゃん。

>17
いちいち絡まないで、仲良くしてYO

19 :15:04/02/02 21:59
なるほど、

http://www.pluto.dti.ne.jp/~kasai/nair/menu1/index.html

これにはモモ肉になってるな。
今度行ったとき確かめておくよ。

ところで、そのときの胸肉は一見モモ肉に見えるような憎い捌きかたしてた。
おれは仕事で毎日鶏さばいてたから形を見てすぐ分かるが。

ところで隣のレストランはやかわ、まだあるの?


20 :大阪の人:04/02/02 23:14
懐かしいなぁ、、東京支店に7年間おったけど、

京橋に会社があったので(ちょと遠いが…)
昼休みには連れだって良くいったもんだ(´-`).。oO

>あと、昼行くとムルギー以外頼ませない雰囲気がちょっと・・・

そうなのか?オレはマトンカレーばっか食っていたが。。

21 :15:04/02/03 12:17
>20
その客によって違うんじゃない?
一瞬の隙を見せると「ムルギランチ ね」
といわれてしまうのは確か。

そして、奥のテーブルに移って新聞の続きを読むオヤジw

22 :レッドカレー ◆bgTmoko/.g :04/02/03 12:22
もう少し値段が落ちてくれるといいんだがな!!!!!!
しょっちゅう食うのは金銭的にムリだな!!!!!!

23 :未来世紀ねこぢる @味ぽん:04/02/03 13:48
二月末まで里帰り休業中・・・・・・なんでこの時期にスレ立てするかなあ。禁断症状が出ちまうぢゃねーかw

24 :カレーなる名無しさん:04/02/03 20:37
マジで!!?
2月末まで休業。

つうことは、今月の東京出張のとき、いけないジャン。
しかも大沢食道も休業中!?

何しに東京行くんだ!!!!!

25 :上司:04/02/03 20:39
出張だろ

26 :カレーなる名無しさん:04/02/04 01:17
oh-可哀想なジサクジエンboy!!

27 :カレーなる名無しさん:04/02/04 14:45
店長カムバック!


28 :カレーなる名無しさん:04/02/06 20:47
まじぇて食べてね

29 :カレーなる名無しさん:04/02/06 21:07
不味いよ
おまいの舌おかしいんじゃね?

30 :カレーなる名無しさん:04/02/07 03:08
確かにまずい日もあればうまい日もある。
しかしそれは手作りだからという証拠だよな。
ここいちやc&cは、でっかいレトルトパック湯煎してるだけだし・・・・・

31 :カレーなる名無しさん:04/02/07 16:30
ここにもレトルトの意味を知らない厨がいるな。

32 :カレーなる名無しさん:04/02/07 21:05
一人でもへいき?

33 :カレーなる名無しさん:04/02/07 21:06
ここが休みの時はすぐ近くのハリドワールへ行っています。
本格的北インド料理を食べられるので満足です。

34 :カレーなる名無しさん:04/02/09 19:09
あのオヤジマディ・ウォーターズに似てんだよな

35 :カレーなる名無しさん:04/02/10 16:18
6月歌舞伎にもナイルの親父は、河東節連中で
『助六由縁江戸桜』に出演するかにゃ

36 :カレーなる名無しさん:04/02/10 19:07
ムルギーを家庭で簡単に作る秘密を知ってしまったよ。マジウマ

37 :カレーなる名無しさん:04/02/11 16:16
>>34
ははは、似てる似てる。
Rollin' stoneリクエストするか。

38 :カレーなる名無しさん:04/02/12 02:27
ナイルって歌舞伎役者の常連が多いことでも有名だよね。
なぜって向かいが歌舞伎座だもん。


39 :カレーなる名無しさん:04/02/12 20:10
>>38
向かいは喫茶だろがよ。その裏だ。歌舞伎座は。

40 :カレーなる名無しさん:04/02/12 20:50
>>34>>37伊武雅刀にも似てんなー


ttp://www.pluto.dti.ne.jp/~kasai/nair/freeze/index.html

41 :カレーなる名無しさん:04/02/13 10:01
>36
水の代わりに
フードプロセッサでおろした
大量のタマネギを鍋に用意。
その中に、下味をつけたチキンを入れ
とろ火でじっくり煮て味を調えるとかなり近いのができる。
ナイルさんが料理教室で教えてくれたので間違いない。

42 :カレーなる名無しさん:04/02/19 04:31
なとりの珍味からここのキーマとチキンのレトルトが出てるね
きょう近所のスーパーに行ったらあった

43 :カレーなる名無しさん:04/02/19 08:06
>>41
>フードプロセッサでおろした
>大量のタマネギを

大根おろし状態?

44 :カレーなる名無しさん:04/02/19 09:57
昨日ヨーカドーでキー摩カレーとチキンカレーのレトルト見つけた。
今日の昼飯に食う予定。

45 :カレーなる名無しさん:04/02/19 10:15
>41
たまねぎのでんぷんで腹イパーイになるんだよね。

46 :44:04/02/19 11:54
チキンの方を食べました。別添のスパイス全部入れて食べたら
おでこに汗かきました。ほんの少しナイルの雰囲気を味わえるかなと
いうレベルの味。ソースが少ないのでご飯が泳いでる感じがない。
ソースの量が1.5倍位あれば結構いけるかも。

47 :41:04/02/19 14:05
>>43
そう。チキンがダブダブに埋まるくらい。
家は骨付き腿3本に大玉8個入れてます。
大根おろしでは手が疲れるので
書き忘れたのですが、まず適量のクミンシードを少しの油で炒めて
香りを出してから、タマネギとチキンを入れて煮る。
スパイスは、カレーに合うものなら何でもいいと思うけど
ナイルのお店にパウダー売ってたので、それを使えばベターかも。

どうせ素人にはソックリにはできないので、
差し支えないと思って書きましたが、まずかったかな。謝っときます。
皆さん3月まで、このレシピでしのいでください。

48 :カレーなる名無しさん:04/02/19 14:27
マディ・ウォーターズと伊武雅刀に似たオヤジか〜想像つかんw
こんど東京出張したらいってみよう

49 :41:04/02/19 15:48
×大根おろしでは手が疲れるので
書き忘れたのですが、まず適量のクミンシードを少しの油で炒めて

×大根おろしでもいいけど、量が量だけに手が疲れるので
フードプロセッサが便利です。
書き忘れたのですが、まず適量のクミンシードを少しの油で炒めて



50 :カレーなる名無しさん:04/02/20 11:26
これって既出??
ttp://www.brutusonline.com/brutus/regulars/curry/

51 :カレーなる名無しさん:04/02/20 12:37
>>47
タマネギの部分はカレーのルーとして食べるんですよね?
(チキンの煮込みだけに使うのではなく)
以下はそれが前提での質問なんですが・・・

「水のかわりに」とありますが、鶏ガラスープとかは使いますよね?
まさか水分ゼロなんでしょうか?
でも水なしで煮込むと、タマネギが煮詰まっていって
ペースト状態になってしまって鶏を煮込めなくなりますよね。
かといって水分が多い状態ではタマネギが青いままで苦みが残るし・・・。

52 :カレーなる名無しさん:04/02/20 15:08
>>51
>かといって水分が多い状態ではタマネギが青いままで苦みが残るし・・・。

モマエ料理あんまりしたことないだろ?正直に言ってみ

53 :カレーなる名無しさん:04/02/20 19:11
おろしタマネギってドレッシングでつくるけど
水気タップタプだよぉ。
スープはチキンの骨からだしが出るから
使わなくてもいいんじゃないかな。

54 :カレーなる名無しさん:04/02/20 19:49
玉葱からも出るよ<ダシ

55 :カレーなる名無しさん:04/02/24 15:47
ムルギーランチ以外でお勧めってありますか?

56 :カレーなる名無しさん:04/02/25 12:37
エビカレーおいしいよ 辛いけど

57 :カレーなる名無しさん:04/02/26 12:05
おろし金なら水気でるけど、プロセッサーじゃミジンにしかならないかもね。
水といっしょにジューサーじゃないのか?

水じゃなくて鶏スープならもっと美味いんだろうけど、
あんまりインド(特に南)ではじっくりスープとか取らないはず。
(一説では火の前に長時間立ってると暑いから)
チキン自体から出るエキスでカバーってとこかな。


でも、チキンって下処理しないのかな?
やってみないと分からないけど(玉葱で多少はおさまるものの)臭くなりそうだよ。






58 :カレーなる名無しさん:04/02/26 13:50
あれだけのスパイスで煮込めば臭みも何も

59 :カレーなる名無しさん:04/02/29 23:18
おい!もまいら!!














いよいよ今週お店再開でつね

60 :カレーなる名無しさん:04/02/29 23:48
店が再開するなら、芸能界を代表するナイルヲタの関根勤も駆けつけるかもしれん


61 :未来世紀ねこぢる P221119000133.ppp.prin.ne.jp:04/03/01 11:56
今前を通ったらシャッターが開いてたから
期待したら「明日から」だって
('・ω・`)ショボーンそれでナリドワールで飯食ってる

62 :カレーなる名無しさん:04/03/01 22:04
ナイルのレトルトってどうだな?

63 :カレーなる名無しさん:04/03/02 13:40
今日からやってんぞ!
遅まきながらこれからいってこよ

64 :カレーなる名無しさん:04/03/02 14:08
初日は味がまだ安定してなさそうだ
来週くらいになってから行こう

65 :カレーなる名無しさん:04/03/02 14:14
竹中直人2回見た事ある。
どちらも2階席の奥にいた。

66 :カレーなる名無しさん:04/03/02 17:54
ムルギーランチってターメリック大杉でない?

67 :カレーなる名無しさん:04/03/02 18:28
>>64ムルギーヌーボー

68 :カレーなる名無しさん:04/03/03 03:33
再開おめでとんにちわ

69 :カレーなる名無しさん:04/03/03 08:47
ナイルという名前のカレー屋なんて全国腐るほどある。
どこのナイルかはっきりしろ。

70 :カレーなる名無しさん:04/03/03 13:18
ムルギーランチ塩分多過ぎしょっぱすぎ。
食後胃にもたれて苦しかった。
話のネタに一度食べれば充分。

71 :カレーなる名無しさん:04/03/03 13:59
明日にでも行ってみるかな。
ムルギー食うよ。

72 :カレーなる名無しさん:04/03/03 14:14
今日から開店でしょ?

73 :カレーなる名無しさん:04/03/03 14:52
>>72昨日からです オレ昨日2:00頃食べたよ
 


74 :未来世紀ねこぢる P221119000119.ppp.prin.ne.jp:04/03/03 16:02
>>73
奇遇だな。もれもその頃食ってた。

75 :カレーなる名無しさん:04/03/05 00:06
ライスべちゃべちゃでマズー

76 :カレーなる名無しさん:04/03/14 14:03
ライスがべちゃべちゃなのは、冷凍してあった飯をチンしたか、水加減が多かっただけだろ?

77 :カレーなる名無しさん:04/03/14 15:35
エビカレー食いたい

78 :カレーなる名無しさん:04/03/14 23:57
ムルギーランチ
幼稚な味

79 :カレーなる名無しさん:04/03/15 00:45
まじぇて食べてね

80 :カレーなる名無しさん:04/03/15 08:53
昨日いってきますた。
「ムルギランチ?この店の定番!」
「全部マゼル美味しいね」
と言われ、生観月ありさをみて
サンプリングキャンペーンで酎ハイを
もらって買えってきた。

1400円払うほどのものじゃない

81 :カレーなる名無しさん:04/03/15 22:46
76 :カレーなる名無しさん :04/03/14 14:03
ライスがべちゃべちゃなのは、冷凍してあった飯をチンしたか、水加減が多かっただけだろ?

それがダメじゃんw

82 :カレーなる名無しさん:04/03/20 01:36
恵比寿にナイルが会ったころ毎日のように通ったせいか、
俺が来店するとすぐムルギーが出てくる・・・・・・・
ついでに
ナイルで売ってる石鹸は、泡立たない。



83 :カレーなる名無しさん:04/03/20 05:34
池袋にあった頃しょっちゅうビーフカレーを食っていたなあ
本店にはないのが残念

84 :カレーなる名無しさん:04/03/22 13:32
来店すると・・・・
店員「イラシャイマセー!2階へどぞー!んがが」
ウェイター「ムルギランチ?おいしいよ、食べてみて損しないよ、おすすめね、インド人嘘つかないよ!んがが」

帰る時
店長「ありがとございますー、またどうぞー!うひうひうひ」


85 :カレーなる名無しさん:04/03/23 14:54
開店時にこの前行ったら、並んでるひと全員席についたのを見てから
「みーなさん、 ムルギーで宜しいですかー?」といってたので笑った。
きちんと 何人かは自分は違う、と言ってので接客的には問題ないかな。

86 :カレーなる名無しさん:04/03/23 18:45
初代のナイル氏って、なかなか凄そうな人だよな。


87 :カレーなる名無しさん:04/04/13 21:40
なんかレトルトでたらしいな

88 :カレーなる名無しさん:04/04/15 08:42
へぇ。

>>1 マンセーって止めれ。

89 ::04/04/15 16:55
ムルギーって毎日味が変わるから面白いね。
そこらのカレースタンドのカレーしか知らない連中は「マズイ」って思うだろうけど・・・・・・・・・・・


90 :カレーなる名無しさん:04/04/15 19:38
>>89
> ムルギーって毎日味が変わる

それじゃ飲食店として失格だろ…。


91 :カレーなる名無しさん:04/04/20 19:43
ムルギー
旨かったよ。
素朴で普通な味が。


92 :カレーなる名無しさん :04/04/21 18:16
去年11月。午後3時ごろいった。客は2人ぐらい。
目的のむるぎーを注文した。
味は満足したが、温かった。
いつもそうなのかな??

93 :カレーなる名無しさん:04/04/21 18:29

ぬるかった…ということで。

94 :カレーなる名無しさん:04/04/21 20:17
ぬるぽ?

95 :カレーなる名無しさん:04/04/21 21:34
         \    \   \
          .\ \ \\ \   -┼┐l l  ___
      ∧毎∧  \ \ \\ \   丿 」     /
      ( ・∀・)    ∧∧∧∧∧∧∧      ./ヽ
  ◎===つ===つ===########>∵:       ツ
     / /(_)     ∨∨∨∨∨∨∨∵
     (_)           ∵从( ゚∀゚)从
                  と___つつ

96 :カレーなる名無しさん:04/04/26 23:39
同じインドでも、北部と南部じゃぜんぜん違う。
ナイルのは南部のカレーだね、北部のはイギリス風カレーのようにもっちりしてる。
そこらでここいちやccのカレー食ってる人!たまには本場のカレーでも食ったらどう?


97 :カレーなる名無しさん:04/05/08 17:15
昨日の昼、久々にナイルへ行った。
席に着くなり「ムルギーランチね?」と言われたよ。決めつける前にメニュー見せろと・・・・
味?前と変わってなかったな。
ところでナイルの店長、かなり太ったな。



98 :カレーなる名無しさん:04/05/08 18:52
ライスべちゃべちゃでマズー

99 :カレーなる名無しさん:04/05/10 15:19
ライスは作り置きを冷凍して、出す前にチン・・・・


100 :100:04/05/10 19:37
ムルギーランチ100杯目

101 :カレーなる名無しさん:04/05/11 03:17
>>100
おめ!
賞品として「インデラ・カレー粉」をあげよう!(いらないか?)


102 :カレーなる名無しさん:04/05/17 13:34
うちのバーさん、シチューの残りにナイルのカレー粉ぶち込みやがった・・・
見事にカレーになってたな。


103 :カレーなる名無しさん:04/05/17 22:25
マンゴのピクルスが好き

104 :当然:04/05/24 20:09
>>102 そりゃ、そうさ。

105 :カレーなる名無しさん:04/05/25 15:27
昨日、ムルギー頼んだら「混ぜて食べてね」と店長に言われた。
どうやら混ぜないで食べる人が多いらしい。
(っていうか、一人ならともかく会社の上司と一緒の時混ぜ混ぜしたらいやな顔されるわな)


106 :カレーなる名無しさん:04/05/25 18:06
「マジェテタベテネ」はデフォじゃないか?

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