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古奈屋

24 :カレーなる名無しさん:04/02/27 23:01
古奈屋って「やさしい」味だよね。法外に高くて好きじゃないけど...
1が自宅で作れるレシピを開発してくれたら、私も作ってみよ。
応援してるから頑張ってね。

ところで↑のレシピ、標準だと炒めはタマネギが先。
ニンニクを先に炒めて、次にタマネギを飴色まで炒めたちゃったら
ニンニクは焦げて、苦みが出てしまうよ。
ニンニクは焦げやすいから、タマネギが飴色に仕上がるちょっと前
が良いと思うよ。

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