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茄子論争

1 :もぐもぐ名無しさん:03/04/30 22:20
変な形、色は紫、食感はムニュムニュ。
それでいて結構味はイける(かな?
好き嫌いがはっきり分かれる野菜「ナス(ナスビ)」について語ろう♪

2 :2:03/04/30 22:24
>>1=ボケ茄子

3 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 04:39
へたのところにトゲトゲがあって、うかつにさわると痛い
ナスのくせにやるな


4 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 10:42
芸能人は茄子嫌いが異常に多い罠

5 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 17:24
ナスウメェよ。
ダシの染みたの美味すぎるよ。
何で嫌いなのかわからん。色?食感?

6 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 17:39
ナスの天ぷらとナスのフライ、どっちが好きですか
おらはどっちとも好きだがあえて選ぶならフライかな
冷めて(ってか冷蔵庫で積極的に冷やして)もおいしいです
水ナス食べたいな〜

7 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 17:48
バターで炒めたのに醤油ちょっとたらしてウマー


8 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 17:52
いつも挿入してから食べてますが何か?

9 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 22:50
>>6
フライってのは素揚げってことですか?
どっちも好きですが、素揚げしてふにゃふにゃになったナスを醤油つけたらウマー

10 :もぐもぐ名無しさん:03/05/01 22:52
>>9
塩がウマー

11 :もぐもぐ名無しさん:03/05/02 00:14
茄子の中華風味噌炒め激ウマ-
でも茄子って油吸収するからカロリー気になる…

12 :もぐもぐ名無しさん:03/05/02 00:19
フライってったらパン粉の衣のやつだろー
6に禿同 あれ極めてウマー
いや、素上げもウマイが


13 :もぐもぐ名無しさん:03/05/02 00:30
18になりました。
加速度的になすへの興味がわいてきました。
黒田硫黄の影響も否めません。

14 :もぐもぐ名無しさん:03/05/02 00:56
焼き茄子(゚Д゚)ウマー

15 :もぐもぐ名無しさん:03/05/02 01:05
素揚げして、生姜醤油で食べるのがウマーです。


16 :もぐもぐ名無しさん:03/05/04 18:43
茄子のどこが美味いんだか…。

17 :もぐもぐ名無しさん:03/05/04 20:10
茄子ウマー。
大好きなんだけど、でも栄養ない。貧乏だから同じお金出すなら
ジャガイモかピーマン買う。

18 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

19 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 02:05
茄子ごときで論争すんなや!
茄子は油で炒めて食えや!これは甘味噌が相性いいぞ。そしてビール。。

煮びたしもいいぞ? 冷蔵庫で冷やして、冷酒と一緒にな。

20 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 02:25
ピーラーで皮むいて適当に切ってレンジでチンしてしょうが醤油つけて食べるとウマー

21 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 06:15
うかつにさわると痛い


22 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 20:05
>>17
栄養ないの?



23 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 22:22
>>22 ないよ。
いくらかのカロリーはあるけどビタミンカロチン蛋白質その他
ひとつでも自慢できるものはない。

24 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 22:23
ナスニン

25 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 23:53
ダイエットにはいいのかしら?

26 :もぐもぐ名無しさん:03/05/05 23:57
皮はナスニンが含まれていて、体にいい何かがあると記憶しているが。

27 :もぐもぐ名無しさん:03/05/06 00:02
薄切りにして塩揉み、しんなりしたら水気を絞ってカツオ節とおろし生姜、醤油を
一垂らし。さっぱりして夏向けの一品です。あれば茗荷や青紫蘇の千切りをそえても
旨いです。
幼稚園の頃、学級菜園で育てた茄子を担任の先生が茄子の塩揉み+かつお節+醤油
で即席漬けを目の前で作ってくれ、弁当の時間に皆にふるまってくれた。
茄子の浅漬けを嬉々として頬張る園児…
我ながら、渋い園児だったと思う。

28 :もぐもぐ名無しさん:03/05/06 00:17
茄子は素揚げして大根おろしをたっぷり乗せて、ポン酢をかけて
頂きましょう!!うまいぞ〜〜〜

29 :もぐもぐ名無しさん:03/05/06 00:21
茄子の糠漬けにキリッと冷えたビール。
これ最強。夏が待ち遠しいな。

30 :もぐもぐ名無しさん:03/05/06 00:23
>>8
ごめんなさい、私もたまに挿れます。
でも、意外にいい太さはありません。
たいがい太すぎます。
関係ないのでsageます。


31 :もぐもぐ名無しさん:03/05/06 05:39
正直漬物が一番美味いと思う。
あのキュッキュッって歯ごたえがタマらん。

32 :もぐもぐ名無しさん:03/05/06 08:16
ttp://www.ohsawa-japan.co.jp/myshop/enter.html?target=yvxcyvubxcaykiykXykjykxa.html
???歯と歯茎のマッサージに????

33 :もぐもぐ名無しさん:03/05/06 08:16
ナスニーン!!!!

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arutukemono/tukemono3.htm

34 :もぐもぐ名無しさん:03/05/07 18:41
今日の晩飯 ナスー!!!!!!!!!!!!!

35 :もぐもぐ名無しさん:03/05/07 18:56
http://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/syokuzai/001.htm

ナスへの基礎知識を付けましょう。

36 :もぐもぐ名無しさん:03/05/07 18:59
いつもナースに入れてます。

37 :もぐもぐ名無しさん:03/05/09 16:06
茄子age

38 :もぐもぐ名無しさん:03/05/15 04:53
浅漬用の水茄子を、無駄に味噌炒めにして食う。

39 :もぐもぐ名無しさん:03/05/18 09:39
茄子高すぎ。3本\200が安いのか?

40 :もぐもぐ名無しさん:03/05/18 09:42
┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ (;゚Д゚) <このボケナスがぁ!!
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U


41 :もぐもぐ名無しさん:03/05/18 09:58
茄子ビーム
ちきしょう覚えてろよー

42 :山崎渉:03/05/28 11:43
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

43 :もぐもぐ名無しさん:03/06/08 12:30
      ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ (;゚Д゚) <茄子ageだゴルァ
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U


44 :もぐもぐ名無しさん:03/06/08 12:37
誰も書き込まnasage

45 :もぐもぐ名無しさん:03/06/09 23:52
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ (;゚Д゚) <もまえら、荒らしでもいいからageろゴルァ
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U

46 :もぐもぐ名無しさん:03/06/10 02:22
うちの近所の焼き鳥屋にある『なすびっちょん』っていう茄子のソース炒めが(゚д゚)ウマー


47 :もぐもぐ名無しさん:03/06/10 02:37
茄子を一口サイズに切って、電子レンジでチンできる
器に入れる。
ミソと酒と砂糖とみりんをまぜたタレを器に入れて、
電子レンジでチン。
お手軽にウマー

48 :もぐもぐ名無しさん:03/06/10 03:20
九州の長い茄子がうまい。地元用のウナギみたいなヤツ

49 :もぐもぐ名無しさん:03/06/10 03:32
これからも僕を応援して下さいね(^^)。

山崎渉板(^^)
http://www.bs1.net/noa/

アンチ山崎渉(^^)板
http://jbbs.shitaraba.com/computer/6686/




50 :もぐもぐ名無しさん:03/06/10 17:10
誰一人、論争してないな……。

51 :もぐもぐ名無しさん:03/06/11 12:37
茄子嫌いな香具師いるの?

52 :もぐもぐ名無しさん:03/06/12 20:43
茄子と生姜はゴールデンコンビだよな!!

53 :もぐもぐ名無しさん:03/06/12 22:46
ヒ素で汚染された土壌で野菜を育てたら、茄子に一番残留する。の?
茄子のいいところ教えて。栄養。

54 :もぐもぐ名無しさん:03/06/12 23:19
あくが強いってイメージあるから・・
旨いけど面倒くさ・・

55 :もぐもぐ名無しさん:03/06/12 23:21
>>54
蔕を取って、ぶったぎって、チーズ載せて、オーブントースターに入れる。
コップを冷蔵庫に入れて冷やす、焼く!
ビールと食う!

あれ?アク強かったか?

56 :もぐもぐ名無しさん:03/06/12 23:29
ナスが食えなくなった・・・好きだったのに。
食べると口の中とのどがイガイガちくちくする。
そして翌日吹き出物が大量にできる。
冷やした焼きナスが食えないなら夏なんか来なくて良い。槍田。

57 :もぐもぐ名無しさん:03/06/12 23:34
カレーに入れてもおいしいよね。
一番好きなのは、さっと揚げて醤油をタラッとかけてご飯で食う。マイウー

58 :もぐもぐ名無しさん:03/06/13 00:50
自分は茄子大嫌いです。味・見た目・食感全てなのですが、臭いも嫌だと言うと「茄子に
臭いなどない!」と周囲の人に言われてしまいます。
でも茄子嫌いで困る事はあまりないので助かってます。外食のメニューでも「茄子(もしくは
夏野菜)の○○」とメイン扱いで必ず書いてあるし。そういう意味ではキノコ嫌いの人の方が
大変かも(主人がそう)。レトルトのカレーやパスタソース・炊き込みご飯の素でキノコ無しを探す
のが大変で・・。

59 :もぐもぐ名無しさん:03/06/13 03:06
>>56
実際、なすは声帯に良くないらしいです。
なすを絶対食べないという声楽家は多いらしいし。
でも、なすのへたを焼いたものを口内炎に当てるとよく効きます。
体にいいんだか、悪いんだか・・・

60 :もぐもぐ名無しさん:03/06/14 23:37
好きだった人が、ナス大嫌いだったなあ。うーむ。


61 :もぐもぐ名無しさん:03/06/15 00:27
チーズをはさんでパン粉で揚げて醤油をかけて食べる。
茄子、油、チーズ、醤油が最高にあう!

62 :もぐもぐ名無しさん:03/06/15 04:54
>26
>皮はナスニンが含まれていて、体にいい何かがあると記憶しているが。

ナスニンはフラボノイド系の色素のひとつです。
フラボノイド系の色素は多くの植物に含まれています。
それだけのこと。

63 :もぐもぐ名無しさん:03/06/18 13:40
素揚げに鰹節とねぎのせて、市販のめんつゆ(ストレートじゃないのを薄めずに)
げきうま!

64 :もぐもぐ名無しさん:03/06/18 13:55
俺の茄子を乳房に挟んだ優子は(ry

65 :  :03/06/18 14:47
■マナー、ルール無用のDQN犯珍ファン! 不祥事続出! 逝ってよし!
03.05.23 阪神ファンの男、無免許で飲酒運転で逮捕(10年前から免許取り消し処分中)
http://www.daily.co.jp/society/2003/05/24/083176.shtml
03.06.11 阪神戦で催涙ガス? 51人手当て2人入院
http://www.nikkansports.com/ns/baseball/f-bb-tp0-030611-0033.html
03.06.15 阪神ファンの男、警備中の警察官に暴行、首に軽傷を負わせ公務執行妨害で逮捕
http://www.zakzak.co.jp/top/t-2003_06/1t2003061615.html

●おまけ
85.05.23 阪神ファン、福井線審にチェーン投げ顔面に & 阪神電車止める
85.06.30 阪神ファン、試合中止に怒りグランド乱入しリリーフカー奪う
http://www.nikkansports.com/osaka/otr/p-otr-030613-07.html
     

66 :もぐもぐ名無しさん:03/06/18 19:48
ナスは大嫌い!葡萄も嫌い!
大体 紫色の食い物なんかキモすぎ! よく食えるよなお前等

67 :もぐもぐ名無しさん:03/06/18 22:09
だんだん大人になるにつれて
ナスの見た目がうまそうに感じ、何度も口に運んだが
やっぱりどうしても2口と噛むことができない。
飲み込むなんてとてもとても・・・・。


カキも全く同じ。カキフライとかうまそうなんだけどなー。
モレが飲み込めないほど嫌いなのはこの2つ。
ウニも嫌いだけど我慢すれば飲み込めるようになった。

68 :もぐもぐ名無しさん:03/06/26 20:49
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ ( ゚Д゚) <やっぱ夏はナスだよね・・
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U



69 :もぐもぐ名無しさん:03/06/26 20:50
実家から茄子が大量に来た…
どうやって消化していこう…

70 :もぐもぐ名無しさん:03/06/26 21:01
嫌いだったナスの漬物を克服した。
今では居酒屋行くたびに注文。

71 :もぐもぐ名無しさん:03/06/26 21:36
今日は茄子と豚肉の味噌炒め。
茄子最高!
天ぷらにして塩で食べるのが1番好き。

72 :もぐもぐ名無しさん:03/06/28 10:16
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ ( ゚Д゚) <やっぱ夏はナスだよね・・
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U


73 :もぐもぐ名無しさん:03/06/28 10:29

普通のナスは痛がるけどなんとか入るが、
米ナスはちょっとまだ無理。


74 :もぐもぐ名無しさん:03/06/28 12:46
放っといていくれえ
世の中の皆さん

75 :もぐもぐ名無しさん:03/06/29 23:13
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ ( ゚Д゚) <
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U

76 :もぐもぐ名無しさん:03/06/30 03:19
夏が待ち遠しいな。

77 :もぐもぐ名無しさん:03/07/07 11:38
私もたまに挿れます

78 :もぐもぐ名無しさん:03/07/07 11:48
茄子嫌だゴニャー
http://www8.plala.or.jp/Laputa/menu/flash/nasu.html

79 :もぐもぐ名無しさん:03/07/08 20:25
ナスの漬物美味すぎなんだが・・

80 :もぐもぐ名無しさん:03/07/09 16:21
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ ( ゚Д゚) <
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U

81 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

82 :もぐもぐ名無しさん:03/07/09 16:24

  ∠Y"´゙フ  
  ;' ゝ‘,,ェ).。oO(おなす)   
 ; '( ゚Д゚)    
 ゙;(ノ   ';)   
 ヾ,;'   ';     
  ''∪''∪

83 :もぐもぐ名無しさん:03/07/13 23:02
さてお前らそろそろ茄子が安くなってくるわけだが

84 :もぐもぐ名無しさん:03/07/13 23:07
ナスは砂糖醤油で炒めて食べたらうまいっす
レンジでチンして生姜醤油につけてもうまいっす

85 :もぐもぐ名無しさん:03/07/13 23:07
みんなナスの皮って取る?

86 :もぐもぐ名無しさん:03/07/13 23:33
とらない


87 :もぐもぐ名無しさん:03/07/13 23:37
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ ( ゚Д゚) <茄子嫌だゴニャ
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U
http://www8.plala.or.jp/Laputa/menu/flash/nasu.html

88 :もぐもぐ名無しさん:03/07/14 23:19
3面剥きます

89 :山崎 渉:03/07/15 11:01

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

90 :もぐもぐ名無しさん:03/07/16 01:13
>>84
うちに電子レンジはない!
電気コンロが一基だけだから揚げ物もできない!
ついでにTVすらないんだ!

砂糖醤油は試してみます〜

>>85
とらない。 チーズ載せて焼いて、チーズに紫色がつくのが好き。

91 :もぐもぐ名無しさん:03/07/20 19:47
ねぇ、茄子大好きなんだけど、どうしてノドのあたりがかゆくなるの?
なんかかゆいっていうか、ヒリヒリする感じでいっぱい食べれない…悔しい。

92 :もぐもぐ名無しさん:03/07/20 19:51
もともとナスは人が食えるものじゃなかったらしいからな。
改良に改良を重ねてやっと食えるようにしたものらしい。
うまいから好きだけどね。

93 :もぐもぐ名無しさん:03/07/21 00:58
なす食うと体温が下がるらすぃ。「秋茄子は嫁に食わすな」というのは
秋の寒くなる時期に大切なお嫁さんの体を気遣ってのことらすぃ。

94 :もぐもぐ名無しさん:03/07/23 21:59
夏野菜は体温下がるよ。
きうり、なす、とまと
とかね!

95 :もぐもぐ名無しさん:03/07/23 22:01
age

96 :もぐもぐ名無しさん:03/07/23 22:05
なすのカレー萌え〜

97 :もぐもぐ名無しさん:03/07/23 22:08
…彼は茄子か。

98 :もぐもぐ名無しさん:03/07/23 22:19
…彼の茄子か。

99 :もぐもぐ名無しさん:03/07/23 23:41
 やっぱ茄子と言えば黒田硫黄だな.


100 :もぐもぐ名無しさん:03/07/23 23:43
 サザエさんで「茄子の信貴焼きと一杯」ていう台詞に涎がでた。
どんな門下知らないけど.

101 :もぐもぐ名無しさん:03/07/27 00:57
厨房ですよの具材が揚げ茄子の煮浸しだったぞ
もらえら見ましたか?

102 : :03/07/29 22:20
うちでナスのシギ焼きといったら、

縦に(1センチ弱くらい)スライスしたナスを大目の油で両面よく焼いて
皿に盛り付けた上から生姜のおろしたのとしょうゆをふりかけたもの

ですがな。さらに七味をふりかけると最高!今日の夕飯でした!!

 

103 :もぐもぐ名無しさん:03/07/29 23:48
茄子って職人が作るとうまいんだけどなー
一般人が作っても感動できない

104 :もぐもぐ名無しさん:03/07/31 04:06
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ ( ゚Д゚) <ミコミコナース!
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U
http://tap210i.hp.infoseek.co.jp/mokomiko.html
http://jotohe.tripod.co.jp/mikomiko.swf

105 :山崎 渉:03/08/02 01:19
(^^)

106 :山崎 渉:03/08/02 02:36
    (⌒V⌒)  
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ  
   (_)(_)                      山崎パン

107 :もぐもぐ名無しさん:03/08/02 05:19
>>102
それは家では茄子の素揚げと呼びます。
茄子のしぎ焼きは世間一般では味噌で調味してます。

108 :もぐもぐ名無しさん:03/08/03 17:01
メランザーネ:茄子とベーコンのトマトソースのスパゲッティ
美味しいねぇ。

茄子の漬け物は漬かり方によって味が極端に変わるから注意が必要。
浅い方が俺は好きです。


109 : :03/08/03 17:12
ナスうますぎるよ

110 :ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU :03/08/06 20:34
        ,,,--─===─ヽ/へ
      /iiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡|≡ヾ ヽ
     iiiiiiiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡≡|≡ミミヾ丶
    iiiiiiiiiiiiiiiiiiii/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ミiiiiiヽ
   iiiiiiiiiiiiiiiiii/             \iiiiiiiゞ
   iiiiiiiiiiii/                \iiヽ
  iiiiiiiiiiiiiii《    ━━━'/  ヽ━━━ ヽミヽ
 ...iiiiiiiiii彡/      __,.::  :: __  ヽiiiii|
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111 :ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU :03/08/06 20:41
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112 :ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU :03/08/06 21:13
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113 :山崎 渉:03/08/15 13:37
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

114 :もぐもぐ名無しさん:03/08/15 15:22
なすやワカメは体の中の悪いものを排出してくれるので、ガンにならないと
母が言ってました。


115 :39 ◆rw.NchFvNA :03/08/17 04:40
>>101
禿同

はなし変わるけど、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)

 久夛良木氏は,“PSPはゲーム業界が待ち望んだ究極の携帯機”として説明。「ここまでやるかと言われるスペックを投入した」という。
 発表によれば「PSP」は,曲面描画エンジン機能を有し,3Dグラフィックでゲームが楽しめる。
7.1chによるサラウンド,E3での発表以来,クリエイターたちにリクエストが高かった無線LANも搭載(802.11)。
MPEG-4(ACV)による美しい動画も楽しめるという。これによりゲーム以外の映画などでのニーズも期待する。
 外部端子で将来,GPSやデジタルチューナーにも接続したいとする。
また,久夛良木氏は,繰り返し「コピープロテクトがしっかりしていること」と力説。会場に集まった開発者たちにアピールしていた。
 さらに,ボタン設定なども明らかにされ,PS同様「○△□×」ボタン,R1・L1,アナログスティックが採用される。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF7のように。

突然変なこと書いてすまそ・・・
GBAとくらべてみてどうなんですかね?(シェアの事は抜きで)

116 :もぐもぐ名無しさん:03/08/17 17:39
誤爆さらしあげ

117 :西島勃起:03/08/17 18:25
茄子のかわのナスニンは・・・

118 :もぐもぐ名無しさん:03/08/17 21:38
茄子はうまいよ。茄子そぼろがうまいよ。

119 :もぐもぐ名無しさん:03/08/18 08:17
灰汁抜きしないとやっぱ駄目?

120 :もぐもぐ名無しさん:03/08/18 09:08
>>119
最近のはしなくても平気らしい

121 :もぐもぐ名無しさん:03/08/18 13:10
>>46
超遅レスだけど、それってもしや『やき●う』・・・・・?

122 :もぐもぐ名無しさん:03/08/20 12:36
東京都品川区大井町の
駅近くの金門飯店
ここの「なすそば(なすラーメン)」
と「なすうま煮」、「なす丼」は
癖になる味
なすの食感がサックリとして
目からうろこが落ちる

123 :もぐもぐ名無しさん:03/08/23 05:38
おい!おまいら、茄子を生で食う人はいないんですか?
無論、包丁なんぞで切らずに丸かじり。
灰汁は強いが茄子の味はもろわかり。
醤油かわさび醤油でいただくと(゚д゚)ウマー

124 :もぐもぐ名無しさん:03/08/24 09:32
油で炒めるときは、アクが甘味に変化するからそのままでよし。


125 :もぐもぐ名無しさん:03/09/02 22:48
茄子定期上げ

126 :もぐもぐ名無しさん:03/09/02 23:08
>>123
なすの浅漬けなら食うよ。

127 :もぐもぐ名無しさん:03/09/02 23:12
さわやか子茄子という漬物はうまいよ

128 :もぐもぐ名無しさん:03/09/05 22:17
なんだー?盛り上がってねえな!
ナスで論争しようぜ!

129 :もぐもぐ名無しさん:03/09/08 00:15
蒲田のカレー屋の茄子カレーは美味いぞー。

130 :もぐもぐ名無しさん:03/09/08 01:18
秋茄子は・・・

131 :もぐもぐ名無しさん:03/09/08 08:46
>>130

俺が食う!!

132 :もぐもぐ名無しさん:03/09/09 18:06
みっけた、タージマハール。
ttp://www.omurice.com/gourmet/kamata_db.html

133 :もぐもぐ名無しさん:03/09/09 18:26
生(漬物)、焼く(焼き茄子)、炒める、揚げる、蒸す、どんな調理法でもオッケーの
万能な食べ物だと思ってた。

134 :もぐもぐ名無しさん:03/09/09 18:41
俺も思ってた!そう思ってたんだよ・・・

135 :もぐもぐ名無しさん:03/09/09 18:44
茄子は皮こそおいしいと思うけどなあ
鮭といっしょさ

136 :もぐもぐ名無しさん:03/09/09 19:42
米茄子に切れ込みを入れてフライパンでじっくり焼く、
その後【つけて味噌かけて味噌】を塗ってオーブントースターで
味噌の部分に焦げ目をつける・・・美味し過ぎ!
でもプラいパンで焼く時に油がたっぷり染み込むんで太りそうで怖い。

137 :もぐもぐ名無しさん:03/09/13 21:29
なすの漬物と比べて
水茄子ってすごくおいしいですね。

138 :もぐもぐ名無しさん:03/09/14 19:32
茄子と味噌って合うんだよねー。しかも焦げた味噌って香ばしくて美味しい!

うちもフライパンで薄く切った茄子を焼いて味噌やしょうが醤油で食べてた。
あと、切ったなす、たまねぎ、インゲンを少量のごま油で炒りつけて味噌砂糖で甘辛く味付け。
できたてもいいけど、一日置いて冷蔵庫で冷えたのも美味しい。この汁(といってもちょっとどろっとしてる)をご飯にかけるとたまりませーん!うちの定番です。

水茄子はぴちぴちしてて美味しいよね!

139 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 00:45
皮を剥いて、蒸して、ポンズおろしを添えて食べる。

140 :くらきち ◆yzkP/HXK/c :03/09/16 08:04
茄子は旨いよね。

141 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 14:24
揚げたナス( ゚Д゚)ウマー

142 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 23:39
        ┌┐
       んvヘゝ
       i   i
       ノ ( ゚Д゚) <水茄子の漬物ウマー
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U


143 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 00:31
水茄子の漬物は大阪堺が本場。堺の水茄子の漬物は最高!
皮がプチプチはじける様な食感がたまりません。でも収穫時期が終わったので
来年までお預け。
余談だが、関西は「なすび」と言うが関東方面では「なす」と言う。
どっちが正式名だ?

144 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 01:12
そういえば、最近なすび見ないな。

145 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

146 :もぐもぐ名無しさん:03/09/20 13:15
お前らそろそろナスのおいしい季節ですよ

147 :大学勤務:03/09/20 19:58
本日はホーム・カミング・デイ、
つまりOB・OGの母校訪問日。
俺にも自分の持ち場と仕事があって
その合間にここそこうろついていたんだが、
農学部付属農場産の野菜・花卉コーナーで茄子4個1袋100円。
これは買わねばと思いつつ、自分の出番が押し詰まったりで
午後もずいぶん遅くなって買いに逝った。
そしたら撤収直前で、1袋に5個とか6個とかの処分価格で
しめしめ、と結局3袋買って300円、16個。

ここで、気付いた。
女房が田舎の友達の結婚式にでかけてて
今日あしたと留守なんだった。
まぁいいや。今日は焼き茄子にしよう。

148 :もぐもぐ名無しさん:03/09/20 22:12
小なすだよ。

149 :もぐもぐ名無しさん:03/09/20 22:13
男の茄子はどうですか?

150 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 10:12
茄子祭り開催

151 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 02:22
茄子カレーの季節age


152 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 02:30
もう少しすたら、りーまんの年二回のたのすみにすてる、ながーいナスの季節だべや。
はやくこいこい、ながーーーいなす。


153 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 05:02
皮をむいた焼きナスを叩いて黒オリーブ、オリーブ油を混ぜたキャビア風。
全然キャビアじゃない。おいしいけど。


154 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 14:12
茄子好きと茄子嫌いって両極端な気がする
大好きか、大嫌いか

155 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 14:14
居酒屋行ったときには最後の閉めは必ず茄子の浅漬け・・・ああ至福

156 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 18:21
茄子のからしあえ。
体積がちぢむので、作る時は茄子が多い程良い。
茄子を縦に半分に包丁で割り、薄めに輪切りにした後
ボールかビニール袋に入れて、塩を振り、しんなりするまで手で揉む。
(少しくらい形がボロボロになってもOK)
茄子から出た水分を搾り出し、おわんに乗せる。
普通の市販されているチューブ入り練りがらしを多めに入れて和える。
これは夏から秋にかけての茄子が大量に取れて、かつビールが旨い時期に作るといいんだけどな。


157 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 18:29
>>91
そういえば、モー娘。の高橋って奴も茄子を食べると舌が痛くなるとか言ってたな。
茄子の一体どの成分が原因でそういった症状を引き起こすのだろう。
自分は茄子は幾ら食べてもなんともないが、キュウイを食べると必ず舌と唇の端がヒリヒリ痛くなる。

158 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 18:34
キウイ?キゥイ?キウィ?
正確な名称がわからん。

159 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 18:50
>>56
すげえ、今まで食えたのに急に受け付けなくなったのか?
アレルギーを誘発する成分でも含まれてるんだろうか。

160 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

161 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 18:37
きのう居酒屋で焼き茄子頼んだら、皮がきれ〜いにむかれて
焦げひとつなく、一口大にカットされたものが整然と並べられて出てきた。

・・こんなもん焼き茄子じゃねえ!

162 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 23:03
↑馬鹿

163 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 15:44
茄子は皮がうまいんじゃないか!

164 :もぐもぐ名無しさん:04/02/06 15:26
つまんねーナスしかいねーから帰るわ

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