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甘い卵焼き vs 甘くない卵焼き

1 :もぐもぐ名無しさん:03/09/14 17:36
卵焼きが甘かった時、すっげームカつく

甘いvs甘くない 勢力日本地図
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/map/tamagoyaki/map.html


2 :もぐもぐ名無しさん:03/09/14 17:42
2ゲト?ずざー

3 :もぐもぐ名無しさん:03/09/14 19:48
>>1
出身地も関係してるとは勉強になりますた。
おまいの出身地も書かれい。
漏れは北国、やはり甘かった

4 :もぐもぐ名無しさん:03/09/14 20:55
こんなネタでスレを立てる>>1の考えが一番甘い。

5 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 03:34
家は広島、親父は婆ちゃんの影響で甘い玉子焼き好き
俺はお袋の影響で甘くない派、醤油味のネギや鰹節の入った奴
甘いの何て菓子じゃ!!ご飯のオカズにならんわい

6 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 05:56
母親が甘い卵焼きをつくるので甘い方が好きだ。
1のリンク先見たら甘いの優勢の地区だったよ。

7 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 14:54
うちの母親はどっちも作るのでどっちも食べられる場合は、どっち?

8 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 15:40
自分の住む地方でも、>>1の地図を見たら
ほぼ互角だった。西日本はあまくない卵焼きが
主流なのね。

うちでは卵焼きに砂糖は入れず、
みりんをきかせて甘みをつけている。
でも塩こしょうやねぎも入れるので、
甘いとも甘くないともどっちもつかない。

でも卵焼きはやや甘めがおいしいと思うよ。

9 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 15:41
質問!

甘くない卵焼きは、何を入れて味をつけている
のですか?

10 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 15:42
甘い玉子焼きと甘くない玉子焼きのどっちが美味いか?なんて聞くことは
プリンと茶碗蒸しどっちが美味いか?みたいなもんで、とっても不毛。


11 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 15:43
>>1
> 卵焼きが甘かった時、すっげームカつく

カルシウムを摂れ。
精神の鍛錬が足りない。

12 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 16:11
>>10
うちは塩か醤油

13 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 18:27
実家のは塩と砂糖と醤油が入ってたな

けど市販の弁当に入ってるやつは大概甘いよな
子供の頃に衝撃を受けた記憶がある

14 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 18:27
単に地方の習慣の違い。著しくつまらない。

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15 :サトウイレン・ザビミ :03/09/15 20:06
ここまでのレス見てると母親の作る料理で子供の味の好みが決定されるようだ
ツー事は!!
世代を重ねるうちに、日本の地域分布的にも、市販弁当でも、
有利な甘い玉子焼きが全国埋めつくす日が来るということだ!!!!!!!
立ち上がれ甘くない派!!
今こそご飯のオカズにふさわしくない甘い玉子焼きを駆逐するのだ!!
ジーク塩ン!ジーク塩ン!!

16 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 20:37
塩ッからい玉子焼きマンセーのアホがいるスレはここですか?


17 :やめられない名無しさん:03/09/15 21:42
甘くないのは玉子焼きではなくダシ巻きではないか?

18 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 22:14
甘い玉子焼きは日本料理の恥。
こういうのが海外で誤解を招くんだろうなぁ。

19 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 22:35
甘いとケチャップかけられないよ。
塩胡椒がいいな。

20 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 23:13
>>19
や、醤油っしょ

21 :もぐもぐ名無しさん:03/09/15 23:55
醤油を混ぜてから焼く。

22 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 00:02
もちろん刻みネギはいれますよね?

23 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 00:09
>>1
ちまちましたことを気にかけるな。小さい男だな。

24 :マヨラーじゃないよ:03/09/16 00:23
>>22
甘いのにはネギ入れね
甘くないのには入れた方がおいしい
んでオリはマヨネーズに醤油少し入れたソースで食べるの好きなんだけど
これがカナーリ合う。甘いのでもいける
でも考えてみればマヨネーズにも卵が入ってるわけだし、相性いいのは当然だね

25 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 00:26
ネギ入れる家ってチョ(ry

26 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 00:56
すき焼き、焼き鳥、酢の物、煮魚、ひじき、切干大根
きんぴら、肉じゃが、めんつゆ・・で玉子焼き。
アマーアママママママーアマンマンマママママママママーマーママクソアマー!!

日本ノ料理ハ砂糖デデキテイルノデツカ?

27 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 01:14
砂糖入れると色がきれい

28 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 01:46
>>16
そういやあそうか。
日本人は甘いのすきか。

29 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 03:37
粉のチキンブイヨン入れて焼くとうまい。

30 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 04:56
>>29
それ美味しそう〜今度やってみよーっと(´∀`)

31 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 10:20
以前もこーいうスレたった事があったね。
家庭や地域によって味つけが違うのは当たり前だから、
どっちがどっちでも「気持ち悪い」とか「許せない」ていうのやめたほうがいいよ。
その人が育ってきた環境や文化を真っ向否定しないで欲しいし
自分の了見の狭さをさらけだしてるだけでみっともないよ。

32 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 11:26
甘くない卵焼き・・・

それってオムレツじゃん

甘くなきゃ卵焼きと呼んではイカンと思うね

33 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 11:52
わらしたち朝鮮の人は砂糖いれません 日本人どもの食べ物きもちわいですよ

34 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 12:25
日本食から砂糖を排除セヨ。       ・・・・肉料理は置いといて

35 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 12:30
日本食からアンニョンハセヨ。       ・・・・犬料理はおいしいよ

36 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 13:14
てゆーか「玉子焼き」だろ。


37 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 14:18
そーだな。
喰いモノとしての卵は「玉子」と書くのが妥当だな。

38 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 14:26
甘くなくてきざんだ長葱いれるなぁ

39 :酒=メチル以外:03/09/16 14:29
>>31さんのおっしゃるとおり。
で、岡山では、統計の通り、甘い玉子焼き多いよ。寿司屋の玉子も甘い。酒飲みだが、甘い卵焼きの方が好きだ。
これが神戸あたりで玉子の握り(ぎょく、ってか)を食べると、そうでないこともあって、ちょっと違和感を感じたが、あれはあれでうまい。


40 :もぐもぐ名無しさん:03/09/16 16:44
普段は甘いの派だけど、甘くないのも好き。
でも寿司屋の玉子の握りで、甘くないのって食べた事ないよ。
それ食べてみたい・・

41 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 02:57
卵焼きって卵を油で焼いたものだよねえ?
とても食う気にならないなあ。
砂糖入りなんて言語道断。

42 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 03:11
>>41 出た健康マニア
こいつは絶対普通の人の食生活してないぜ

43 :41:03/09/17 03:25
>>42
ゆで卵なら食べますが?

44 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 03:31
俺の場合,北海道だけど「絶対こっち!」ってのは
感じないな〜(まぁ,北海道の性質上地域の問題よりは個々の家庭の問題かも)

肝心なのはシチュエーションじゃないか?例えば・・・

飯+甘い玉子焼き はちょっといただけないが
飯+甘い玉子焼き+味噌汁(あるいは塩鮭など)なら最高の
コンビネーションになると思うがいかがなもんか?

45 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 03:31
>>41
食べないし煽りしかできない能なしはこのスレからお引き取り下さい。

46 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 03:36
2ちゃんなんだから、煽ってなんぼだろw

47 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 03:37
卵焼きに砂糖ってやばくね?

48 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 03:38
なんでやばいの?

49 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 03:42
いや、味が

50 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 06:21
砂糖いれて焼いて醤油かけて食べます…

51 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 07:18
塩入れて焼いてケチャップかけて食べます・・・


52 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 08:59
学生の頃とかうちのおかんは甘いのも出汁巻きも半々の割合で
弁当に入れてた。そして出汁巻きは醤油とマヨネーズが付く・・・
田舎は長崎です

同じ人かも知れないけど2chってアンチ砂糖多すぎですよねw
普通の食生活してれば一般的な白い砂糖にビタミン、ミネラルがないだの
気にしないでも普通に生きてる人いっぱいいるのにね
まぁ個人の自由ですけど・・・

53 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 09:19
玉子焼きには砂糖入れるんだけど、
おせちに入れる伊達巻ってどう?
俺はダメなのよ、あれ。

54 :やめられない名無しさん:03/09/17 09:24
一般的に甘いのが玉子焼きもしくは厚焼き玉子、甘くないのが出汁巻きじゃない?
伊達巻きは魚のすり身が入ってるんじゃなかったっけ?

55 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 10:09
タマゴヤキの芯に、ホウレンソウとか、ベーコンとか、海苔とか、
トウモロコシとか、アンコとか入れるだろ?
甘くてもしょっぱくても、旨いんだよ。

56 :シャア・シオネブル:03/09/17 10:32
>>15
お前はアホや
めっちゃアホやw

57 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 10:42
ギ塩・ザビの野望!

58 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 13:11
>>54
厚焼き玉子には海老のすり身が入ります。

59 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 14:33
>>53
漏れも砂糖入れる派だけど、伊達巻は苦手。甘すぎて

>>58
それ旨そう・・・

60 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 16:37
私はどっちも好き。
でも甘いとおかずっていうより甘いものーって感覚になるかもね。
伊達巻も、なんかカステラに近い感覚で食べてるかも。

61 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 18:14
>>52の後半は言ってることが見当違いな気がする

62 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 20:29
>>55
ア、アンコって玉子焼きに入れるー??
俺も甘いの好きだけど、それは聞いたこと無いよ
もしかして名古屋の人?
美味しいって言うなら試してみたいけど・・・

63 :塩ン兵:03/09/17 20:47
>>57
我ら塩ン軍に栄光あれ
ジーク塩ン!ジーク塩ン!!


64 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 20:50
玉子焼きの中身は明太子が(ry

65 :スナ:03/09/17 21:29
塩の利いたプレーンな卵焼きが好きです。
焼き方は、卵にちょっと塩を入れてフライパンに
ジャアーって入れて半生でひっくり返してそのまま
皿にもってケチャップをかけて食べるのがいいんですが


66 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 21:37
オムレツにケチャップは理解できるが
玉子焼きには醤油だろ?


67 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 21:42
目玉焼きには、ソース!

68 :スナ:03/09/17 21:59
目玉焼きは醤油がいい


69 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 22:02
目玉焼きは塩・胡椒!
ハムエッグとベーコンエッグは
ケチャップかな。

70 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 22:09
>>63
我ら塩ン国国民こそ選ばれた民であることを忘れないでほしいのだ。
優良種である我らこそ人類を救い得るのである。ジーク・塩ン!

71 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 22:12
昔は砂糖のいっぱい入った玉子焼きが大好きでしたが、今は塩味の目玉焼きが好きです。
http://plaza.rakuten.co.jp/mokku

72 :スナ:03/09/17 22:14
ベーコンって焼きすぎると、
にぼしを食っている感じがしないか?
両面さっと焼いて食べた方が美味い!
ベーコンエッグはなんかなあ




73 :もぐもぐ名無しさん:03/09/17 23:28
納豆や卵焼きに砂糖いれる人っているよね

74 :塩ン軍入隊志願兵:03/09/18 00:25
>>70総統閣下
醤油が好きなのですが塩ン軍に入隊は可能でしょうか?


75 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 02:06
目玉焼きにも砂糖かけますが何か?

76 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 13:45
>>72
おまえが食ってるのはベーコンじゃなくて、そりゃハムだ。

77 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 14:19
>76
おまえの気持ちは分かるが、ベーコンはベーコンだ!
ホテルに泊まって朝食にベーコンエッグが出てきて、
「フー、これが外国か」って言う気持ちは分かるが、
ベーコンは焼きすぎると油が抜けてカスカスになるんだよ。
その風味を使って、卵を入れると、その風味が卵に残って
美味いって言うところだろうが、ベーコンはそのまま
焼いて食べた方が美味いんだよ。

78 :スナ:03/09/18 14:21
すまん、卵焼きスレでした(アハ)


79 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 17:47
>>77
だからカスカスネチャネチャになるのはハムなんだって。
ほんとうのベーコンはカリカリサクサクになってうまいよ。

80 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 18:28
カリカリベーコンの香ばしさに一票!

81 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 18:28
ここ、卵焼きのスレじゃなかったのかい?

82 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 18:50
まっ少々の脱線はイイんじゃない?



甘い玉子焼き好きの俺から言わせれば
ベーコンのイイ物は生で食える。焼いて食う奴は貧乏人

83 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 19:09
ハムのイイ物も生で食えますがなにか?
ハムステーキ+目玉焼きも結構いけますがなにか?

84 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 19:25
いい物が手に入ったからといって生で食ってヨロコブのは貧乏人。
イイ物は焼いても格別。

などと不毛なことを言ってみる。

85 :スナ:03/09/18 19:34
ここは卵焼きスレッドだ


86 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 19:39
甘い卵焼きなどご飯が進まぬ。辛い方が美味い

87 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 19:44
飯が食いたいのなら、玉子焼きじゃなくて目玉焼きにしろ。

88 :西の国から 2003優勝:03/09/18 22:02
父さん…
そもそも時代は21世紀なわけで…
平成なわけで…
いつまでも
巨人
大鵬
玉子焼き
とか言ってるヤシはアホなわけで…

時代は
阪神
高見盛
お好み焼き(広島焼きは除外)
やっちゅーねん!!!!!
隙があったらカカッテこんかい〜

89 :もぐもぐ名無しさん:03/09/18 23:00
弁当に甘いたまごやきなんて入ってたらヒク
ダシ巻き(゚д゚)ウマー

90 :もぐもぐ名無しさん:03/09/19 00:16
>>88 単に関東vs関西ネタでスレを荒らしたいだけのバカ

91 :もぐもぐ名無しさん:03/09/19 07:52
>>88
お好み焼きなんて食ってる奴は(ry

92 :もぐもぐ名無しさん:03/09/19 08:29
ジサクジエーン(・∀・)

93 :もぐもぐ名無しさん:03/09/19 11:22
>時代は
>阪神
>高見盛
>お好み焼き(広島焼きは除外)
>やっちゅーねん!!!!!

語呂が悪い。ボツ。

94 :もぐもぐ名無しさん:03/09/19 11:58
だいたいが玉子焼は「おかず」じゃねえだろう。
つまみか箸休め。

95 :ここで玉子焼かそれとも卵焼きか、新たな命題が提唱されますた。:03/09/19 18:33


96 :もぐもぐ名無しさん:03/09/19 21:15
うちの婆ちゃんは、砂糖と醤油とみじんぎりのネギを加えて食べてますた。
甘辛(゚Д゚)ウマーだと

97 :もぐもぐ名無しさん:03/09/20 00:57
>>96さん
うちのおばあちゃんも玉子焼き甘いよ
私が行くといつも焼いてくれる
甘いのはそんなに好きではないけど
おばあちゃんのは別!フワフワふっくらで大好き〜


98 :破天荒:03/09/20 10:12
コショウを沢山かけまくる派です

99 :もぐもぐ名無しさん:03/09/20 12:33
砂糖と醤油とだし汁いれて焼きます(岐阜県民


100 :もぐもぐ名無しさん:03/09/20 13:29
ハッハッハッ
100は甘い玉子焼き派が頂いた!!

101 :もぐもぐ名無しさん:03/09/22 15:02
コンビニの玉子焼きは必ず甘い。最悪だ。
もったいないから食べるけど

102 :もぐもぐ名無しさん:03/09/22 17:07
私は甘い玉子焼きのほうがご飯に合うなあ。ウマウマ。

103 :もぐもぐ名無しさん:03/09/24 21:01
ぜーったい甘い卵焼き!
砂糖入れないなら、目玉焼にする。

104 :もぐもぐ名無しさん:03/09/25 05:14
うちではどっちも作るよ
でも、個人的には甘いほうが好き
自分ひとりのときは甘いほう作る

105 :酒=メチル以外:03/09/26 01:09
すしのねたには、やぱ、甘いほうやで!
酒のつまみにも、やっぱ、甘いほうがええわなア。
辛いつまみ? そんなんなんぼでもあるわ!わっはっは!

106 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 01:44
我ら塩ン国国民こそ選ばれた民であることを忘れないでほしいのだ。
優良種である我らこそ人類を救い得るのである。ジーク・塩ン!

107 :塩ィーゴ:03/09/26 01:52
抵抗したって無駄だって ・・・ なぜ分からないんだぁー!!

108 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 01:56
甘いのが優勢の地域のほうが広いんだね。意外だった。
塩辛いのが優勢の地域に住む甘い方ずきですが。

109 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 08:17
うどんと蕎麦では蕎麦好きの方が多いのと同じ様なもんかな?

110 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 09:54
そばのが好き。んで卵焼きは普通のだし巻きが好き。

111 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 11:46
>>110
ダシ巻きが普通だと思ってる時点で
おまえの負け。

112 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 11:55
>>110
負け犬

113 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 12:18
>>109
それは関東だろ
関西では圧倒的にうどん派が多い


114 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 12:27
>>110
あなたの圧倒的勝ち!

115 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 12:38
(´・д・`)エェー

うちんちは卵焼きっていったらだし巻きだよ〜。

116 :無名さん:03/09/26 13:59
ネギ入れる時、ツナ入れる時、海苔巻き込む時は、塩、醤油
ホウレン草入れる時、ハム入れる時、卵だけの時は 砂糖、塩 or 塩、醤油

117 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 14:17
>>116
ツナはやめてくれ

118 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 17:51
>>115
ダシ巻きっていうのは、一般的には
出汁をいっぱい入れてやわらか〜く焼いて、
最後に巻き簀でふわっと固めるもので
表面にスジスジが入ってるんだよ。
どうだい?キミんちの玉子焼はそうなっているかな?
お母さんにだまされてない?

119 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 17:58
う巻って美味しいよね。

120 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 17:59
>>118
家庭で作る時は見た目に拘る必要はないだろ
いちいち巻くかよ


121 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 18:04
自演デシタ( ´Д` )

122 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 18:18
どうも「玉子焼」と「厚焼き玉子」と「だし巻き」の定義があいまいなようだな。

123 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 18:21
>>118
家でいちいち巻くかっ ボケ

124 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 18:27
>>122
あいまいでないとこのスレ続かないよ。

125 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 18:32
作ってからすぐ巻きすに巻くよ。味を落ち着かせるのと熱を逃がさない
ようにするためだけどね。その間に他のおかずの支度も出来るし。

126 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 19:26
甘辛でいいんじゃないか?

127 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 22:25
甘くないのも甘いのも両方食べたい・・・

128 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 22:44
食い物に関しては寛大な方だが、甘い玉子焼きは許せない。
伊達巻があるんだから玉子焼きは甘くなくてもいいじゃないかと思う。

129 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 23:10
お寿司のあの甘い玉子焼きが好きなので、甘めなのもいいんじゃないかな?
もちろん甘くないのも好きだけど。

130 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 23:13
甘い玉子焼き?お菓子じゃねいんだからよう

131 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 23:15
甘いと、醤油とかケチャップでごまかすのもムリだもんなあ。

132 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 23:28
カレー味なんか万人に好まれるのではあるまいか

133 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 23:50
家の母は自分の子供(私)には
塩醤油系の玉子焼きを焼き続けて来たのに
自分の孫には超・超・超甘い玉子焼きを作る母・・・。
つまみ食いしてビックリした。

134 :もぐもぐ名無しさん:03/09/26 23:50
俺はみじん切りにしたねぎとだしの素入れてるぞ。

135 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 00:22
玉子のほんのりとした甘味が味わいたいんだよ。
砂糖のトンガッた甘味などいらない

136 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 01:07
>>135
じゃあ味醂をいれろ


137 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 02:37
俺は釜揚げシラスとだしの素入れるぞ。

138 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 02:38
俺は海苔とだしの素入れるぞ。

139 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 03:41
桜海老とか干し海老混ぜたらうまそうだね
想像したら食いたくなってきた

140 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 04:38
甘い卵焼きなんて、卵が気の毒だよ。
もったいない!
お菓子じゃないっつうの。

141 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 07:26
度を超した甘さはイヤだけど、ほんのり甘い玉子焼きが好き。
砂糖入れるんじゃなくて煮きり酒とほんの少し薄口醤油、これくらいの甘さ加減だから。


142 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 09:15
東京の老舗銘店の玉子焼は甘いぞー。
頭が痛くなるほど甘い。
草津亭のヤツなんて江戸っ子の俺でもちょっと嫌気が差す。

143 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 09:22
江戸っ子の人って甘い玉子焼きを好むの?

144 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 11:00
テリー伊藤の実家は築地の玉子焼き屋さん。
ttp://www.ntv.co.jp/burari/020615/info08.html

145 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 12:21
今の時代江戸っ子なんて意味ねいよ

146 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 12:32
俺は玉子焼きにウスターソースをちょびっとかける。
高くつくけど上手いや。

147 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 13:03
グーグルで検索した結果

玉子焼き 19700件

卵焼き   75800件

卵焼きの勝ち

148 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 13:19
バカのが多いってことだな。

149 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 13:30
飲食店のメニューや販売店をよく見てみ。
「卵焼き」などと書いてるところがあるか?
あるとすれば店の程度が知れるよ。

150 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 14:08
おまえの程度も知れたなw

151 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 14:53
>>149
「田むら」はそうなんですが…。

152 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 16:10
>>147

数字のけた、揃えろよな
ド素人かよ、ったく

153 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 16:26
「桁」ぐらい漢字にしとけよな
幼稚園児かよ、ったく

154 :京都の人:03/09/27 21:19
卵2個に青葱みじん切り半本分、醤油大さじ1杯。
甘い卵焼きなんて考えられん。
ましてやウスターソウスだぁ!?ふざけんな!

155 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 21:33
甘くない卵焼きって、
焼く技術があまりいらないんだよね。

156 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 23:03
甘くないだし巻き卵も技術いるぞ。
言っとくが。

157 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 23:06
甘いのよりは技術いらない
甘いのはすぐに焦げ付くから作るの大変だ


158 :もぐもぐ名無しさん:03/09/27 23:45
卵焼き器の油焼きしっかりやってるか?
まめに火加減すれば焦がさず焼けるぞ?

159 :もぐもぐ名無しさん:03/09/28 00:03
でも、甘い卵焼きのちょっと焦げてるのが好きだったりする

160 :もぐもぐ名無しさん:03/09/28 01:04
てかさー、みんな自分の好きずきで食べてると書いてるだけで
誰にも強制してるわけじゃないのに、妙に否定する人なんで?ウゼー

161 :もぐもぐ名無しさん:03/09/28 02:44
>>160
スレタイにバーサスが入っているから。

162 :もぐもぐ名無しさん:03/09/28 02:48
>>159 同意
甘い玉子焼きの場合、表面はまんべんなく適度な焼き色をつける。
その香ばしさが食欲をそそる。ウマー

163 :もぐもぐ名無しさん:03/09/28 03:02
甘くないのが好きなんだが、文句を言うと「なら食うな」と
カミサンに叱られるので服従せざるを得ない(T_T)

164 :もぐもぐ名無しさん:03/09/28 03:12
>句を言うと「なら食うな」と
カミサンに叱られるので服従せざるを得ない(T_T)

当然。

165 :ギ塩・ザビ:03/09/28 11:25
砂糖の歴史的背景についての考証
昔は甘味類が乏しく、砂糖それ自体が貴重だった。
つまり砂糖を大量に使う事は裕福な家と見なされた訳である。
その為、現在でもある田舎の地域では客をもてなす際に、
これでもかと大量の砂糖を入れた汁をふるまう風習が残っていると聞く。
昔はそれが御馳走であり最大のもてなしの料理であったからだ。
しかし、現代人にはその汁は甘過ぎ飲めたものでは無いようだ。
これらから分かるように人の味覚や趣向など変わるものだ。
否、新たに進む為には変わらなければいけないのだ。
しかも、砂糖が人体与える悪影響が叫ばれる中、健康面においても悪であり
砂糖に正義などない!
砂糖を多量に使用した料理などというものは貧しい時代の旧人類の異物でしかないのだ!
甘い玉子焼きなどを有り難がり
今だに地キュ…ゲホゲホ
砂糖にしがみついている旧人種などに未来は亡い!

立てよ塩ン国民!
今こそ悪の甘い玉子焼きを倒すのだ!!
ジーク塩ン!ジーク塩ン!!

166 :もぐもぐ名無しさん:03/09/28 11:46
ヲタキモ

167 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 13:42
甘い玉子焼きは日本の素ン晴らしい文化です

168 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 14:38
>>163
自分で作れば?

169 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 21:03
甘い味噌汁

170 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 18:56
京風だな。

171 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 19:33
私は甘い派、塩味派。
卵焼き作る時は2種類作る。
どちらも我慢せず美味しく食せてウマー。

172 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 19:34
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173 : :03/10/05 19:35
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/ad/1034652865/145

174 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 19:40
>>171
何書いてんだろう。「塩味派」の前に、「夫は」を入れるの忘れてる。
逝ってきまつ。

175 :酒=メチル以外:03/10/05 20:39
ジーク・塩ーンに対抗して、
Fight for sweet! Fight for suger!

176 :もぐもぐ名無しさん:03/10/07 02:32
京都の出汁巻き卵を食べなれてると
東京出張の時の甘い卵焼きはも〜なんといいますか。
弁当屋の子供のいたずらか?と思いました。
気持ち悪いよ〜。

177 :もぐもぐ名無しさん:03/10/07 11:41
出汁巻き卵が一番うまい!
なにもないと、ものたりん。醤油つけてもだらぁ〜っと垂れるだけで卵に染み込まない。
かと言って、甘い卵も却下!お菓子とご飯同時に食べてるみたいで気持ち悪い!

178 :もぐもぐ名無しさん:03/10/07 17:11
甘い玉子焼きがダメな香具師らは、卵とじの丼物もダメなわけか?

179 :もぐもぐ名無しさん:03/10/07 23:30
次元の違うはなしだな

180 :もぐもぐ名無しさん:03/10/07 23:34
どんぶりもんの卵には出汁がはいっとるて!

181 :もぐもぐ名無しさん:03/10/07 23:51
え、うちは丼物に砂糖とか味醂なんて使いませんが。

182 :もぐもぐ名無しさん:03/10/08 22:55
ええっ、丼物にまで砂糖使うのか?
すまん、どこら辺に住んでる人?良かったら教えてくれ。
丼物好きで良く食うんだが、そこに仕事で行ったら丼物避けるよう気をつける。

183 :もぐもぐ名無しさん:03/10/08 23:30
丼ものの味付けには必ず
砂糖一さじは入れさせてもらうぞ
ほんの心使いじゃ。
辛いだけの丼ものなんぞ食えない

184 :もぐもぐ名無しさん:03/10/08 23:50
海外から入った料理の丼物にした場合は辛いのもあるけど
日本の丼物は辛いよりせいぜいしょっぱいだよ。
昨今そんなにしょっぱい丼物出すところも少ないし。
まさか、「辛い」しか感じられないとか?
味覚障害起してない?亜鉛摂ってる?


185 :もぐもぐ名無しさん:03/10/09 21:24
少し砂糖を入れるのならわかるけど
東京のものすごく甘い玉子焼きを好きっていう人は
信じられない

186 :もぐもぐ名無しさん:03/10/09 21:44
>>183
辛いだけ・・・?
コチュジャン入れすぎのビビンパかよ、チョンが!

187 :もぐもぐ名無しさん:03/10/09 21:51
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188 :もぐもぐ名無しさん:03/10/10 00:27
甘いの好き。
でも甘党の俺も弁当屋の玉子焼きは信じられない

189 :もぐもぐ名無しさん:03/10/10 01:21
>>186

丼のベースは醤油だが?




   (´,_ゝ`)プッ

190 :もぐもぐ名無しさん:03/10/11 15:19
うちのお弁当の玉子焼きは、甘口!!!
もうそれで、慣れちゃってるから、甘くない玉子焼きは
嫌だねぇw

191 :もぐもぐ名無しさん:03/10/11 16:41
玉子とじ系の丼もので「全く甘くない」やつなんてある?

192 :もぐもぐ名無しさん:03/10/13 00:30
あるよ。
卵を使う丼の場合、玉ねぎが使われる事が殆ど。
玉ねぎはほんのりとした甘みを出すから、丼たれは甘くしなくても甘味は足りる。
十中八九酒も使われるて甘さを出すし、味醂を使っていればもろ甘くなる。

丼たれに砂糖を多用する店は、あんまり美味いとは思わないな。
砂糖の甘味は結構、味の誤魔化しになるんだよね。

193 :もぐもぐ名無しさん:03/10/13 00:37
あっ、ゴメン。
>>「全く甘くない」やつなんてある?
かあ。

外食しないからわからんけど、店で出すものは多かれ少なかれ
甘くしているんじゃないかな。
そういう意味では「ない」んじゃないかな。

194 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 22:12
卵の自然な甘みを感じれないのは味音痴!


と、煽ってみる

195 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 22:17
目玉焼き丼のこととかではなくて?

196 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 22:30
卵はもともと甘いよ。
それに人間は甘みにうまさを感じるから、
甘い方がおいしいと感じる方が素直だな。

197 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 22:32
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198 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 23:21
親子どーん

199 :もぐもぐ名無しさん:03/10/17 04:30
体調によって、甘味加減、塩加減したら
ええんとちゃう?

200 :もぐもぐ名無しさん:03/10/17 11:45
母ちゃんが弁当用に作てくれた玉子焼きは砂糖入り。保ちがよくなるからとのと。
てなわけで私も弁当には甘い玉子焼きです。
でも砂糖入りはすぐ焦げちゃうんだな。

でも小四のときの担任(60歳ババア)が 玉子焼きの話題になったとき
「うちのは塩味だよ」というクラスメートに向かって
「そんな玉子焼きないわよお」と言い切っていたのが恐ろしかった。

201 :山崎まさよし:03/10/17 23:47
>>200
♪育ってきた環境が違うからー
♪好き嫌いは否め無い〜♪甘い玉子焼きが好きだったり
♪塩辛い玉子焼きがダメだったりするのね〜

202 :もぐもぐ名無しさん:03/10/17 23:51
甘いのはいいけど、もろに砂糖入れてます的甘さは嫌。


203 :もぐもぐ名無しさん:03/10/18 09:46
親子丼とかカツ丼みたいなのは
適度な甘さぐらいがウレシイ〜〜

玉子焼きは自分で作るのor家で作られたのだったら
甘くないほうがおいしい、

外食とかお弁当だったら甘くても許せるのもある

204 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 13:15
両方好きや。

205 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 12:31
うちのママは甘い卵焼きは作らない人だったので
卵焼きは塩味なんだと思ってたけど、
厨房の頃に友達とお弁当のおかずを交換した時に
甘い卵焼きをもらって初めて食べた時に(゚д゚)ウマーと感動したよ。
でもずっと塩味の卵焼きで育ってきたせいか、こっちの方が好きです。

206 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 00:33
家の玉子焼きは、めんつゆ入れて作るよ。
すっごくおいしいよ!

207 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 00:32
私は鶏がらスープを入れます。
マヨネーズをつけて食べるとおいしいですよ。

面倒な時やお弁当用には「中華あじ」でも化学調味料はよくないですね。。。
ウマいですけどね。

208 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 00:38
小さい時は甘い卵焼きを食べたが、今は甘くない出し巻き卵が
好きですね。
普通にどっちもメジャーでしょうね。
料理の本にも両方載ってるし。

209 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 03:59
塩味のも、砂糖どっちゃりのも、どっちも好きなんだか。


210 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 15:12
北国。
めちゃくちゃ半熟で、包丁入れると、ドローっと中が出てくる卵焼き。
甘い派。

211 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 16:28
我が家…母が甘い玉子焼きを作っていました。
甘いのが嫌いな私は、食べるのが苦痛でした…
それから自分で作るようになってからは、ダシ巻きになりました。
この頃、自分で弁当とか作り始めましたので。
今思うと、母の策略にのせられた様な気がしてならないのですが…

>>62
名古屋でも、餡入りの卵焼きはありません。
あんとマーガリンのパンを売ってるなど、あん好きが多いかもしれませんが、
人それぞれです。ちなみに私は大嫌い。


212 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 17:51
お弁当に入れる玉子焼きは、いたまないように甘めに味付けしたほうがいいよ。
夏なんか特に。お母さんに昔教えてもらった。
甘いの作る時でもコショウ多めに入れるとなんとも言えないうまさだよ。試してください。
あ、あと伊達巻大好き。正月が楽しみ。

甘い玉子焼きって冷めたほうがうまいよね絶対。


213 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 23:17
私も伊達巻大好きです〜!昔から甘玉だったんで色んな宗派?があることをつい最近知りました。
でも伊達巻とか卵焼きって、そのまんんまでーん!と出されると萎える罠。

214 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 23:38
おかずは基本的にしょっぱい系が好きで、甘いものでご飯はたべられない
んだが、卵焼きだけは甘いのが好き。
卵焼きはどんなに甘くてもご飯が食べられる。

215 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 06:44
絶対甘くない派だな
甘い玉子焼き作ってる家庭の作り方聞いてみたら牛乳ブチこんでんだってさ

216 :未来のパン屋 ◆LLlqMaS2Hg :03/12/23 07:00
巻いてある玉子焼きには絶対砂糖入れなきゃ食べれない・・


217 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 01:19
甘い玉子焼きをおかずにするのはラーメンライスと同等

218 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 01:42
数年前まで甘くない派でしたが、現在は甘い派。

子供の頃の母の玉子焼きは醤油たっぷりで真っ黒。そしてこげている。
おまけに、巻けてない二つ折りの玉子焼きでした。

小学校になって友達に、塩味の綺麗に巻かれた黄色い玉子焼きを
わけてもらい「玉子焼きっておいしい食べ物だったんだ!」と感動。

小学1年生にして必死に玉子焼きを一人で特訓しました。


219 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 23:36
何も味付けしないでそのまま食うのが漢

220 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 22:08
>>219
それでこそ、違いの判る優良種、日本人!!

221 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:26
寿司屋の玉子はどこも甘いのに納得いかないのはオレだけですか?

222 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:38
オレもです。

223 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:39
大人も子供もおねーさんも

224 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:57
>>221
たまーに甘くない玉子がでるところもあるが。

225 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 00:50
>>224
そこに行ってみたい!

226 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 17:35
いまさらだが、38のメアドが気になるのは俺だけか?

227 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 21:13
流し込んだ溶き卵が下にこびりついちゃって上手くひっかえせないんですが
どうすればいいのですか?

228 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 11:22
age

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