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(*゚ー゚)茸について物凄いスピードで語るスレ

1 :(*゚ー゚)茸:03/10/01 22:12
「椎茸」という食材について、どう思いますか?
思ったことを片っ端から語ってください!!

2 :しいたけ:03/10/01 22:18
きのこの王様
2GETーーー!
 ズサ━━━━⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡━━━━!!

3 :あいちゃん:03/10/01 22:23
333!!!

4 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 22:23
椎茸はなあれだ。
採れたての生をバター焼きにして食べると
しいたけ嫌いのやつも好きになる。

これで、しいたけ嫌いを数十人しいたけ好きに変えてしまったヤシを
知っている。

5 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 22:24
>>4

それ最高!
絶対美味!

6 :しいたけ:03/10/01 22:26
味は松茸よりうまいはず。
日本で一番のキノコだい

7 :ムックン:03/10/01 22:26
きのこ類は嫌いでも、しいたけは好きっていう人はけっこういますよね。

8 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 22:29
>>7

そうか?

9 :しいたけ:03/10/01 22:31
椎茸の煮物が好きだな僕ぁ
味が染みてるやつ

10 :ムックン:03/10/01 22:31
俺も昔はそうでした。食わず嫌いだったんですよ、ガキん時。



11 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 22:32
とにかく中国産のは危ないからヤメレ

12 :もぐもぐ名無しさん:03/10/01 22:33
>>11

国産とは明らかに味が違うが・・・
危ないのか??

13 :ムックン:03/10/01 22:36
何が危ないんですか?


14 :もぐもぐ名無しさん:03/10/03 07:29
>>11

気になる〜

15 :4:03/10/03 16:13
うちは田舎だから林の中によく椎茸を栽培する木がある。
勝手に持っていくのはあれなので、人がいたらくださいと言ってみる。

大概は自家用で作ってるような規模なので、好きなだけ持ってけ。となる。

バターで焼いて醤油ちょろり。

(゚д゚)ウマー

16 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 00:31
>>15

バターで焼いて醤油ちょろり。

激しく(゚д゚)ウマー

17 :もぐもぐ名無しさん :03/10/05 00:36
 生よりも干し椎茸の方が栄養がありウマイ。

18 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 02:21
チーズをのせて焼くと美味しい。

19 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 02:22
椎茸ってプロパンガスの臭いがするよな


20 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 20:40
>>17

干したほうがビタミンDが増えるらしい・・・ですよね。。。

21 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 20:54
しいたけのほだ木は、ホームセンターとかでも売ってるよ。


22 :もぐもぐ名無しさん:03/10/05 21:48
>>21

あのほだ木って、どれくらいのしいたけが採れるんですかね?

23 :もぐもぐ名無しさん:03/10/08 23:44
>>21

うまく逝けばおすそ分けできる
失敗すれば1つも取れないでカビる

良スレの予感age

24 :あいちゃん:03/10/11 22:31
すき焼きの鍋に入っている味のしみた椎茸。んまいよ〜乙。

25 :もぐもぐ名無しさん:03/10/11 23:42
こんな良スレはみたこともきいいたこともありませんせんです。
あげます

26 :もぐもぐ名無しさん:03/10/12 00:21
とれたてはマジでうまいよね。
塩焼きにして食べるとヤバイくらい。

27 :もぐもぐ名無しさん:03/10/12 00:28
食べて平気な人信じられない。

鼻が曲がるような腐った材木+ワキガの匂い
なまぐささと舌がしびれる化学調味料のようなえぐい味

調理中の匂い嗅いだだけで気が遠くなる。

28 :もぐもぐ名無しさん:03/10/12 11:28
>>27

モノによって材木の匂いはしないこともないが・・・
「ワキガの匂い」を感じたことは一度もないよぉ?


意見きぼんぬ・・・でage

29 :もぐもぐ名無しさん:03/10/12 17:29
>>28
かすかに甘ったるくて汗臭い匂い。
材木と枯葉と人の汗を混ぜて発酵させた感じ。

30 :28の人@(*゚ー゚)茸大好き:03/10/12 18:46
>>29

そうでつか・・・
29さん以外に意見は?

31 :もぐもぐ名無しさん:03/10/12 21:09
27タンのワキガがキノコくさいとか

32 :もぐもぐ名無しさん:03/10/12 23:08
>>31

しぃたけは無罪放免でつよねぇ・・・?
ところで31さんは椎茸すきでつか?

33 :もぐもぐ名無しさん:03/10/13 07:09
>>32
好きでつ。子供の頃は嫌いだったよ。
ゴマ油を薄く塗って網焼きして醤油かけるのが好き。

34 :もぐもぐ名無しさん:03/10/13 08:21
なんかまったりしてまつね。
一人暮らしの貧乏学生向けのしいたけ料理ってなんかないですか? 焼く以外で
多少の手間は厭いませんが、とにかく安いものを・・・w 

35 :もぐもぐ名無しさん:03/10/13 16:55
松茸はおいしい
椎茸もおいしい

36 :もぐもぐ名無しさん:03/10/13 17:11
椎茸をはじめとするキノコ類が大好き。


37 :もぐもぐ名無しさん:03/10/13 21:21
>>34
オーブントースターはあるか?
有るなら山芋を用意せよ。
んで、生の椎茸の石づきの部分をとってだな(別口で料理に使えよ)、
おろした山芋を椎茸の傘の部分に注いで焼け。
4〜5分で良いと思うがその辺は調整してくれ。
それに醤油をかけて喰え、んまいぞ。

38 :もぐもぐ名無しさん:03/10/14 19:30
>>37

いま作ってまつ。食べたらレポートしまつ。

39 :もぐもぐ名無しさん:03/10/14 21:20
干ししいたけは(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

40 :もぐもぐ名無しさん:03/10/14 21:24
椎茸って、ばい菌が繁殖して固まったものだろ。
気持ち悪いな。

41 :もぐもぐ名無しさん:03/10/14 21:41
>>40

ばい菌って言うなYO!
確かにきのこは菌類だが、ばい菌とは違うだろ。。

42 :もぐもぐ名無しさん:03/10/14 22:25
>>37
34、38じゃないけど、作ってみた。
芋部分がフワフワ・表面カリッとなって美味しい。
明太子混ぜたのも作ってみたけどこれもウマー。

43 :38:03/10/15 01:06
38です。遅くなってスミマセン。
マジ美味かったでつよ!!!

でも手が痒くなって(´・ω・`)ショボーン

>>37さんの明太子も近いうちに試してみます。もう芋がなくて・・・

44 :もぐもぐ名無しさん:03/10/15 02:59
えのきが好きです

45 :もぐもぐ名無しさん:03/10/15 03:04
榎本加奈子が好きです

46 :もぐもぐ名無しさん:03/10/15 11:44
★★鯨漁に行こうぜ!★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1066135696/l50

47 :もぐもぐ名無しさん:03/10/15 20:17
>>44-45

榎本加奈子よりえのきが好きです。
でも(*゚ー゚)茸のほうがもっと好きです。

48 :もぐもぐ名無しさん:03/10/15 20:28
天ぷら

49 :もぐもぐ名無しさん:03/10/15 21:03
>>48

天ぷら・・・今日飲み屋で食べた。
やっぱり(゚д゚)ウマー

50 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 00:40
スレタイの意味を一瞬悩んだのは俺だけ?

51 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 01:00
>>50

(*゚ー゚)茸=しぃたけ。
>>50さん以外の悩める人のためにも油age。

52 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 01:02
(,,゚Д゚)茸

53 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 02:09
>>52

あんまりおいしくなさそう・・・(゚д゚)マズー

54 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 14:33
椎茸切らして(-_-)ウツダ

55 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 16:13
さて、弟がベニテングダケが群生してるとこを見つけたらしい。
取って一本の半分ぐらい食べてみるか。

56 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 16:57
このスレのリンクがしぃ総合スレに貼られていました
虐殺コピペが大量に貼られる可能性があります
あらかじめ覚悟しておいてください・・・・・・・

57 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 17:43
>>56

マジでつか?
せっかく(・∀・)マターリやってたのに・・・

つかスレタイは「物凄いスピード」になってるが・・・(w

58 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 17:45
まあ、ある意味椎茸を虐殺してるといえばそうかもなw

オーコワ

59 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 18:25
しぃ茸って椎茸のことですか?

60 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 19:59
>>59

このスレではそのようです。。
でも、あくまで(*゚ー゚)茸ね。AA使って。

61 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 20:33
>>55

死にたいのか?

62 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 20:40
椎茸の煮物は白いご飯に合いますよね。
椎茸丼というのは無いのでしょうか?

63 :55:03/10/16 20:40
と思ってその群生地に逝ったけど無かった(´・ω・`)ショボーン
>>61
一本じゃ死なないよ。多分・・・。

64 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 22:23
タマゴテングタケ、テングタケは一本で致死量。
ベニテングタケではそもそも死なない。
あと、塩蔵してたべる地域もあるらしい。


65 :もぐもぐ名無しさん:03/10/16 22:30
>>60すまん

66 :もぐもぐ名無しさん:03/10/17 08:14
テングタケはそれほどでもない。
白いタマゴ系は超危険。

67 :もぐもぐ名無しさん:03/10/17 09:43
>>66
タマゴタケモドキ?

つか、タマゴタケは食えるんだよね?

68 :1:03/10/18 15:36
ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!

いつから毒キノコスレになったんだよ〜

69 :もぐもぐ名無しさん:03/10/19 05:26
          _ ─´            `\                 .ミミミ   し
        /´                `ヽ、              ミミミ   ぃ
       /´                     ヽ             ミミ    ち
      /´       _、、             `、            ミミ   ゃ
     |´      ,-  ̄   ̄|            |            三    |
     |´       ヽ、 ・  ..ノ    .,─ ̄ \    .|            三    ん
    .|         ──.'´ /. / .__...--ヽ U  |            三  !
    |   -´ ̄` -_ \   / / /ヽ、      |  ,-─ヽ,       三    |
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     .| レ´ ,.- `ヽ、ヽ、) (/ /・   .|      .| /|  | .|       .彡   ッ
   ,- ._|   .ヽ、    ・ .、.|ヾ `'´ヽ_,.--- ̄___   .| |, 、ヽ  |        彡 .!!
   |   .ヽ、  \  ___| .,  ヽ_-  ̄ ̄ ̄ ̄   .| 丶 .|   |         ノノ
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    |   /∧ ヽ     ,     ,.-- ̄ヽ、       |   イ´
    .ヽ、 ´ `ヽ.|      / ̄´_--─' .|      | `'´ |、_,--- 、
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70 :もぐもぐ名無しさん:03/10/21 20:55
          _ ─´            `\                 .ミミミ  
        /´                `ヽ、              ミミミ   椎
       /´                     ヽ             ミミ    ち
      /´       _、、             `、            ミミ   ゃ
     |´      ,-  ̄   ̄|            |            三    |
     |´       ヽ、 ・  ..ノ    .,─ ̄ \    .|            三    ん
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     `ヽ、  .|     | ̄ ̄  .,.- ─|       |     .|     ̄ ̄─
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         -'´  |     `ヽ---─´      |  |



71 :もぐもぐ名無しさん:03/10/22 21:34
そういや、さっき(*゚ー゚)茸を食ったな。
某コンビニの幕の内に入ってた。

72 :もぐもぐ名無しさん:03/10/22 21:44
ベニテングタケは幻覚系の毒キノコです
まぁ、言ってみればマジックマッシュルームみたいなもんです


73 :もぐもぐ名無しさん:03/10/23 00:39
ちょっとヤバイ成分なんだけどそれが含まれているから
シメジ系やテングダケ系は食うと美味しいものです
程度によって害がスゴかったり無害だったりするけど

74 :もぐもぐ名無しさん:03/10/23 18:02
              ∬   ∬
     ハニャァァァ   __,,....) , 。  ∫
         ∧∧'´   );'・ミ∵;,、 。 ;,
       と(>0<*)Uてノ゙`;ヾ;,、`●;.'';,,
                 ""''`゙∵";;゙'
        ぶりゅぶりゅぶりゅぶりー

75 :もぐもぐ名無しさん:03/10/23 19:05
ベニテングタケのスレでも立てる?

あ、今椎茸食ってます。。

76 :もぐもぐ名無しさん:03/10/23 19:08
松茸ってにおいはいいけど味は別にたいしておいしくないよな。
毎年、松茸送ってくれる人がいるんだけど、牛肉とかの方がおれは好き。


77 :椎茸・・・ハァハァ:03/10/23 19:52
>>76

松茸より椎茸。
少なくともこのスレでは。

78 :もぐもぐ名無しさん:03/10/24 19:02
この間、学校の近くにある店で、(*゚ー゚) 茸ラーメンを発見。
物凄く量で、とてもではないが普通の人では食べきれない。


79 :もぐもぐ名無しさん:03/10/24 19:08
>>78

( ゚д゚)ポカーン・・・でも興味あるな。。
そのラーメンと店主の写真うpきぼんぬ

80 :もぐもぐ名無しさん:03/10/24 19:13
宮城の志波姫にあるラーメンショップ「コスモス」。一度行ってみる価値あり!

81 :もぐもぐ名無しさん:03/10/24 19:22
>>80

写真うp頼む〜
明日学校休みだろ?

82 :もぐもぐ名無しさん:03/10/24 19:30
(*゚ー゚) 茸ラーメン食べたい〜〜

83 :もぐもぐ名無しさん:03/10/24 21:10
カップラーメソに(*゚ー゚)茸入れれば(゚д゚)ウマーじゃない?

84 :もぐもぐ名無しさん:03/10/24 21:12
味はかなりイイ!!ただ、マジで量多いから覚悟しといたほうがええよ

85 :宮城人:03/10/26 18:55
>>84

家から約60km、一生懸命探して食べてきた。
店主が怖かった。食えない量じゃないね。

86 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 19:55
>>85
> 店主が怖かった。

潮騒きぼん


87 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:01
店主さんが怖いのは見かけだけで、中身はいい人。話しかけたら普通の親父さんだった

88 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:24
俺も逝ってみたいな・・・。でも遠い・・・。200は離れてる。


89 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:24
>>87=>>84かな?

漏れの晩御飯は塩ラーメン+キャベツ+(*゚ー゚) 茸でした。(゚д゚)ウマー

90 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:25
>>88

200kmって言うと・・・福島?岩手?山形?

91 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:37
>>90
宮城最南端の県境。大体の目測だから、正確には200までは達していない。

92 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:39
>>91

( ゚д゚)エート、チズチズ・・・
丸森でつか?山本でつか?

93 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:40
漏れも(*゚ー゚) 茸食べた、具が(*゚ー゚) 茸しかない味噌汁。(゚д゚)ウマー

94 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:48
>>92
丸森でつ。(*゚ー゚) 茸は好きなほうでつ。


95 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 22:52
>80
漏れめちゃめちゃ近いな、いったいいくらするんだ、(*゚ー゚) 茸ラーメンは。

96 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 23:08
椎茸なんてまじぃよ。だいたい菌が集まってできてるんだぜ、食えるわけねぇーだろーが!食感もぐにぐにしてて噛みにくいったらねぇーよ!!

97 :もぐもぐ名無しさん:03/10/26 23:13
>>96
(*゚ー゚) 茸ばかにすんな!!菌は体にいいんだぞ!ヨーグルトだって菌だい!

98 :>>97の後方支援部隊:03/10/27 00:00
>>97ガムバレ。

補足トリビア:
チーズもヤクルトも菌です。味噌も。

99 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 00:01
>>98
そりゃ、常識

100 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 00:16
>>99

うん。。。そうだね。。。

101 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 18:53
椎茸は体にいいんだぞ!!ビタミンDが豊富なんだぞ!!

102 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 18:53
さて、、、(*゚ー゚) 茸を食うかな。

晩御飯に椎茸が入ってた人は全員報告ね。

103 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 19:19
みそ汁に入れました


104 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 19:32
いいねぇ。。。

漏れは今日も一人悲しく、(*゚ー゚) 茸ヌードルでつ。。。

105 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 19:34
>>104

(*゚ー゚) 茸ヌードルって、、(*゚ー゚) 茸はどのように調理して入れるのです?

106 :105:03/10/27 20:14
だれか実験済みの方よろしく〜!

107 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 20:23
うちは(*゚ー゚)茸のテンプーラだたーよ

108 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 20:30
>>107

うまそ・・・
漏れも何か作るかな。

椎茸で何か変わった料理教えてください!
あんまりメンドいのは(´・ω・`)勘弁してね・・・

109 :名無しぃたけ:03/10/27 20:50
生(*゚ー゚)茸と干(*゚ー゚)茸はどちらがお好き?

110 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 21:07
>102
家は(*゚ー゚) 茸の煮物だたーよ、うまかたよ

111 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 21:09
椎茸の甘辛く煮たやつ ( ゚д゚)ウマー

112 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 21:17
椎茸の芯 ( ゚д゚)ウマー

113 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 21:28
>>109
どっちも(゚д゚)ウマー

114 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 21:59
このスレ、いいねー

で、age

115 :もぐもぐ名無しさん:03/10/27 23:57
うどん屋に逝ったら、具が(*゚ー゚)茸のみダターヨ。

116 :もぐもぐ名無しさん:03/10/28 00:50
(*゚ー゚)茸・・・ハァハァ

117 :もぐもぐ名無しさん:03/10/28 18:08
ageた(*゚ー゚)茸が弁当に入ってた。

118 :もぐもぐ名無しさん:03/10/28 18:27
1みたいなバカははやく死ね
自己満足でわかりにくいスレたててんじゃねえよクソが

119 :もぐもぐ名無しさん:03/10/28 19:47
麻婆(*゚ー゚)茸もウマー

120 :もぐもぐ名無しさん:03/10/28 20:14
今日食べに行った店で、クリームシチューに椎茸入ってました。
邪道のような気が・・・

どう思います?

121 :もぐもぐ名無しさん:03/10/28 20:47
うちのグラタンにも椎茸入ってた。さすがに厳しかったな。

122 :もぐもぐ名無しさん:03/10/28 23:30
今日は鍋に(*゚ー゚)茸はいってた〜
めっちゃ、おいしかったよ。゚+.(・∀・)゚+.゚。

123 :もぐもぐ名無しさん:03/10/29 15:17
シメジならシチューに良く入れるけど椎茸はしんどいかも

124 :120:03/10/29 17:32
うん。。。しめじなら納得なんですけどねぇ・・・

125 :もぐもぐ名無しさん:03/10/29 18:53
弁当に椎茸が入ってた。。野菜炒めがなかなかだった。。。


126 :もぐもぐ名無しさん:03/10/29 19:28
>>125

野菜炒めいいねー♪

127 :もぐもぐ名無しさん:03/10/29 19:29
>>122

何の鍋だったの??

128 :移動販売機:03/10/29 19:35
鍋さいこー★

129 :移動販売機:03/10/29 19:36
野菜炒さいこー★

130 :もぐもぐ名無しさん:03/10/29 19:38
>>128-129

「(*゚ー゚)茸さいこー★」が抜けてます。

131 :もぐもぐ名無しさん:03/10/30 23:53
椎茸食ったからage

132 :(*゚ー゚) 茸普及委員会委員長:03/10/31 08:09
みんなどうした!!レスが止まってるぞ!!
君たちの(*゚ー゚) 茸に対する熱い心を見せてみろ!!
そして(*゚ー゚) 茸が食材の中の頂点に位置することを世のみんなに教えてやれ!!

133 :もぐもぐ名無しさん:03/10/31 09:25
四つに割った(*゚ー゚)茸を麺ツユで煮て、片栗粉でとろみをつける。
ご飯にかけて(゚д゚)ウマー

134 :もぐもぐ名無しさん:03/10/31 09:40
丸ごとなんと絶対食えない。 味はともかく、形・色、風味 オエー
何かに入っていたら、なるべく見ないようにして食べる。
虫が入っているように見えるのだ。

135 :もぐもぐ名無しさん:03/10/31 20:47
さっき食べた、椎茸の肉詰めが旨かった。

136 :もぐもぐ名無しさん:03/10/31 21:34
煮物の(*゚ー゚)茸を家族の分も全部一人で食った。
(*゚ー゚)茸最高!


137 :もぐもぐ名無しさん:03/10/31 21:35
>>136
食いしん坊ですねぇ・・・

138 :もぐもぐ名無しさん:03/11/01 08:37
>>136
せっかく苦労して採ってきた茸なのに
家族が気味悪がり、自分だけしか食べなかった。
と、いうことですか?
。・゚・(ノД`)・゚・。 茸最高!

139 :もぐもぐ名無しさん:03/11/01 08:46
うちに(*゚ー゚)茸持ってきて


140 :もぐもぐ名無しさん:03/11/01 16:41
>>139

住所晒せや

141 :もぐもぐ名無しさん:03/11/01 23:04
>>120

結論:
シチューに椎茸は(゚д゚)ウマー
でも色が変わるから見た目( ゚д゚)ポカーン

142 :もぐもぐ名無しさん:03/11/03 21:06
椎茸食べたからageてみる。

143 :もぐもぐ名無しさん:03/11/04 10:23
いったいいくらするんだ

144 :もぐもぐ名無しさん:03/11/04 17:23
>>143
今日のスーパーの広告嫁。

145 :もぐもぐ名無しさん:03/11/04 19:53
今日は朝飯から夕食まで全てにおいて(*゚ー゚)茸が入ってた。


146 :もぐもぐ名無しさん:03/11/04 20:41
マッシュルームは馬糞茸。
それを生で食うとは……

147 :もぐもぐ名無しさん:03/11/05 09:44
家にストックしてある椎茸が切れた
泣きたい・・・

148 :もぐもぐ名無しさん:03/11/05 10:04
優勝した力士が☆(*゚ー゚)茸をいっぱい貰うよね。
あれがホスィ・・・

149 :もぐもぐ名無しさん:03/11/05 17:58
>>148
まじでつか!?!?!?!?

150 :もぐもぐ名無しさん:03/11/05 17:59
>>148

☆(*゚ー゚)茸=干し椎茸

という解釈でヨロシ?

151 :もぐもぐ名無しさん:03/11/05 22:00
>>150

イインジャネ?

152 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 03:33
餃子はうまい

153 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 05:07
>>141
ビーフシチューならどうだろう?

‥と問い掛けてみたものの
なんか確実にうまそうな気がしてきた
今度試そう

154 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 11:12
この間、予約制の隠れ家みたいな和食のお店に行ったら
子供用プレートに乗ってたハンバーグのデミグラスソースに
(*゚ー゚)茸が入ってました。
なんだか和食テイストで美味しかったです。

(*゚ー゚)茸はバターソテーにしてサラダの上に乗っけ盛りがウマー

155 :吉田戦車:03/11/06 11:50
どつかれそうで怖いです。

156 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 22:02
>>153

なるほどなぁ。。
その手があったか。

157 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 22:10
干し椎茸が大量にあります。
調理法を教えてください。

158 :もぐもぐ名無しさん:03/11/07 13:39
煮物?だしをとる?茶碗蒸しとか

159 :もぐもぐ名無しさん:03/11/07 15:50
しいたけヨーグルトにして食うがよろし。

160 :もぐもぐ名無しさん:03/11/07 15:59
>>157
ガハッ、(*゚ー゚)茸サイコー!!うめぇ、うめぇよぅ、うめんだよぅ〜ゴルァ!!!

ttp://www.vill.morotsuka.miyazaki.jp/08mori/08_02b.htm

炒めた長ネギ、ショウガに素揚げした豚角切りもしくはスペアリブ、干し(*゚ー゚)、青梗菜
を顆粒ガラ、水、酒、醤油、塩コショウ、味りん、オイスターソース、砂糖、干し(*゚ー゚)の
もどし汁で煮込んで片栗でトロミをつけてもウママママmンマママmmンマーーーー!


161 :もぐもぐ名無しさん:03/11/08 21:36
>>157

そのまま、ガツガツ喰え。

162 :もぐもぐ名無しさん:03/11/09 01:09
>>157
干し、(*゚ー゚)茸をもどすときはこれを冷水の入った容器に
そのまま放り込んで冷蔵庫の中に入れ、丸一日放置するとよい。
下手に煮込むより濃厚な旨味の(・∀・)イイ出汁がとれる。
ぜひ、お試し下さい。

後。フグのひれ酒と同じ要領で耐熱グラスに干し(*゚ー゚)茸を
入れて熱燗を注げば香り豊かな(*゚ー゚)茸酒の出来上がり。


163 :もぐもぐにゃ:03/11/09 01:11
w(゚o゚)w オォ-

164 :もぐもぐ名無しさん:03/11/09 11:14
さぁて、お歳暮シーズンですねぇ・・・

☆(*゚ー゚)茸がクロネコ○マトで日本中を駆け巡る予感age!

165 :もぐもぐ名無しさん:03/11/09 14:12
干し椎茸は、臭い。
中国産椎茸は、干し椎茸臭い。
国産椎茸は臭くない。

166 :もぐもぐ名無しさん:03/11/09 22:23
こないだ、実家に帰ったときフラワーセンターに行ったら(*゚ー゚)茸のほだ木
売ってたよ。みんな買って育てれ。


167 :もぐもぐ名無しさん:03/11/09 22:30
ほだ木ごと焼く「残酷焼き」ってのを
一度食ってみたいな

168 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 15:21
>>162

実際、昨日試してみたが
(*゚ー゚)茸酒は干し(*゚ー゚)茸を軽く炙って
切ってからから酒といっしょに燗したほうがいいかも。

旨味成分が酒と馴染むのに少し時間がかかる。



169 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 17:57
>>168

メモメモ・・・
あ!漏れ、今日椎茸衝動買いした。。

170 :もぐもぐ名無しさん:03/11/11 20:40
椎茸食った・・・ageてみる。

171 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 19:08

このスレ見て、しばらくぶりに椎茸が食べたくなった。

172 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 20:36
野菜炒めがなかなかだった

173 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 20:51
うちの実家じゃ、すき焼きに干し椎茸が入ってた。
戻し汁は、出汁として使ってたよ。

干し椎茸ってやっぱ甘辛とぴったりだな。

174 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 23:59
>>173
戻し汁な・・・



そう、あの事件は去年の夏、暑い日だった。
俺は外から帰ってくるなり、麦茶を飲もうと冷蔵庫を開けた。
小瓶に入った褐色の液体が俺の目に入り、ふたを開け一気に飲み干した。

俺は、その液体が麦茶だと信じ込んでいた。。。



しかし、実際は母親が取っておいた干し椎茸の戻し汁だった。
俺は、激しく嘔吐した。不味かった。極めて不味かった。

175 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 01:37
やっぱり干し(*゚ー゚)茸の戻し汁は濃いめに煮た筑前煮や
けんちん汁などの煮物、それとすき焼向きだと思いますね。
私見ですが、比較的あっさりとしたうどんつゆや
テンプラの浸け汁に使うのはやめた方がいいと思われます。
干し(*゚ー゚)茸本体はオールラウンドプレイヤーですので
寿司ネタやかけうどん、かけそばの具にぜひ使ってやってください。



176 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 00:27
>>175

結論:戻し汁単体では( ゚д゚)マズー

177 :彦乃:03/11/17 00:46
しいたけは、小さく切るとベータグルカンが減ってしまうので
大きめに切ると良いでしょう。
また、炒める場合は、油を吸いやすいので
熱湯でゆがくとカロリーダウンするそうです。

178 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 00:51
>>177

>ベータグルカン
の説明キボンヌ!

179 :彦乃:03/11/17 00:56
何か美容に良いとか免疫を強めるとか言われる栄養素らしいです。
詳しい事判らなくてごめんなさい!

180 :彦乃:03/11/17 01:02
コピペですが・・・>>178
1-3、1-6βグルカンはアガリクスや霊芝などのキノコ類に含まれて
いる多糖体の一種で、保水性-が高く生理活性・免疫調整機能を高める
天然の物質として非常に注目されています。特にアメリカでは
βグルカンに関するさまざまな研究分析がおこなわれており、米国国立
がんセンター、ハーバード大学、ネバタ大学、チュレイン医科大学
などが発表した医学論文によると、βグルカンは免疫の働きを活性化
させてがんや感染症を予防し、また狂った免疫を正常化させて
アレルギー症状を改善するなどさまざまな成果が発表されています。

181 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 01:07
シュンスケ

182 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 01:09
>>179-180

サンクス!(*゚ー゚)茸マンセー!

183 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 21:18
どうやって、ベータグルカンの様な高分子化合物を
人体が取り込むんでしょうかね?
嗚呼人体の不思議。

184 :もぐもぐ名無しさん:03/11/19 01:36
(*゚ー゚)茸と書き込んでみるテスト

185 :もぐもぐ名無しさん:03/11/19 12:45
(*゚ー゚)茸切らした

186 :もぐもぐ名無しさん:03/11/19 19:09
>>185

なぬ!地球の一大事だ!
すぐに買いに走れ!!

187 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 09:48
185です

エノキ買ってきました

188 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 12:56
昔はひとをいじめるのに使ったんだ。
そこから、いじめるって意味の隠語「椎茸する」が生まれた。、
これが現代の「虐げる(しいたげる)」の語源。

189 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 23:07
椎茸なんて食いもんじゃねぇ

190 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 21:07
>>187
ヲイ・・・

191 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 21:12
>>189

  ∧_∧
  ( ・∀・)   | | ガッ
 と    )    | |
   Y /ノ     人
    / )    <  >__Λ∩
  _/し' //. V`Д´)/
 (_フ彡

氏ネヨ

192 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 00:17
食ったからage。
肉マソの具に入ってたYO!

193 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 09:24
この前見たらカビてた

194 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 11:39
椎茸が嫌いでも旨く感じられる食べ方、傘を逆さまに柄を切って皿にする。
牛肉をミンチ状にして皿に載せフライパンで焼く。味付は1味をたっぷり
ふりかけ焼肉のたれで食べる。椎茸の嫌な風味が感じられず悪くないツマミ
になります。

195 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 22:52
>>194
旨そう。。。

196 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 20:04
>>194
俺ん家来て作ってください。。

197 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 14:07
家来になれってことかと思った

198 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 23:26
このスレ見てたら無償に(*゚ー゚)茸食べたくなって
今日生(*゚ー゚)茸買ってきて切らずに丸ごと野菜炒めに
入れて喰いました。中々(゚д゚)ウマーだった。まだ幾つか
残ってるから明日は網焼きにして上の方で出てたバター醤油
で喰ってみようかと思う。


199 :197:03/11/29 01:28
>>194

ケコーンしてください

200 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 14:42
さっき、(*゚ー゚)茸の入った炊き込みご飯+(*゚ー゚)茸ラーメン食べました。
(*゚ー゚)茸たっぷり食えて幸せの絶頂!!

201 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 23:57
>>200


(゚д゚)ウマソウ・・・

202 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 01:32
プリングルスの干し椎茸味とかあるといいのにね。

203 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 20:13
>>202

ワロタワロタワロター!

204 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 01:54
>>202

だれかP&Gにメールして〜

205 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:00
194さんのに衣をつけて油でageたやつ食べました。
(゚д゚)ウマーでした。

206 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:55
うどんとか鍋物にちょっとだけ入っているのが好きー

207 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 09:11
(*゚ー゚)茸を結構細かく切ってピラフ風にするとウマー

208 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 23:21
>>202

期待age

209 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 19:11
吉野家コピペの椎茸バージョン作ってくれる人いない?



          (・∀・)ワクワクワクワク・・・


できれば>>1さんに作って欲しいだけど・・・>>1さんいませんか〜??

210 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 13:18
椎茸うまい
昨日も鍋に入れて食べた

ところできくらげが大好きな私なのですがここに書き込んでも良いかしら?

211 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 23:16
もろちんだ。

212 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 12:23
>>211さん

さんきゅ〜
白きくらげの消費が多いわが家
鍋に良く入れる〜

213 :1:03/12/17 00:56
>>209

近いうちに作ります、待っててください〜〜

214 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 23:00
>>212
よく>>211を読め

215 :211:03/12/19 11:24
>>214

Σ(゚д゚lll)ガーン

216 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

217 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 00:13
家にお歳暮で(*゚ー゚)茸麺ってのがきた。またーり年越しにでも食べますか。


218 :もぐもぐ名無しさん :03/12/30 21:42
今日家族みんなで鍋を食べた。当然(*゚ー゚)茸入ってる。いくら食べてもやっぱ(゚д゚)ウマー

219 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 07:08
うちの弟はキノコ類が嫌いで全然食べません。
しかも滅多の食べれない松茸でさえも食べないのです、イライラ

でも肉まんに椎茸が入っているのを知らずに食べてから気づいたら一言。
「まぁ、いいか」・・・おいおい。
知らなかったら食えるんだ、今後からは知らせずに食わせるべきか。

220 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 01:50
age

221 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 01:03
松茸は大好物だけど、ほかのキノコは全然食えない
というかわいげがない後輩がいる。

222 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 14:33
>>221
かわいいじゃないか。
「松茸以外が食えないなら、マッシュルームも食えるよなぁ〜。」
などと言いながら、虐められるからさ。

223 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 08:51
キノコかなり大好き!!ところでエリンギってやせるの?

224 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 20:45
ちょいと>>1よ。聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、近所のコスモス行ったんです。コスモス。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、お薦めしぃたけラーメンん、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、お薦めしぃたけラーメンん如きで普段来てないコスモスに来てんじゃねーよ、ボケが。
しぃたけだよ、しぃたけ。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人でコスモスか。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、しぃたけやるからその席空けろと。
コスモスってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
カウンター席隣の奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、特盛、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、特盛なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、特盛で、だ。
お前は本当に特盛を食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、特盛って言いたいだけちゃうんかと。
コスモス通の俺から言わせてもらえば今、コスモス通の間での最新流行はやっぱり、
しぃたけ盛、これだね。
特盛しぃたけメンマ盛。これが通の頼み方。
しぃたけ盛ってのはしぃたけが多めに入ってる。そん代わり麺が少なめ。これ。
で、それにメンマ盛。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店長にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前みたいな奴は、普通のラーメンでも食ってなさいってこった。


225 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 20:54
ageええええええええええええええ


226 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 15:57
>>223
キノコは基本的にノンカロリーだぬ

227 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 19:34
煮物にしぃたけはいってた(゚д゚)ウマー

228 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 03:02
>>226
そうなんだー!!!
アリガトウ

229 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 04:44
きのこ各種がちょっとずつパックになっている
「きのこクラブ」とか「きのこパーティー(?)」とかが好き。楽しそう。

230 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 20:52
ベータグルカン

231 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 19:01
高分子化合物

232 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 19:07
生しいたけを買ってきて、湯豆腐にいれて食う。
豆腐は一丁、しいたけは10個くらい食います。

で、食ったあと、舌に微妙な痺れというかえぐみというか、そんなものが残るんですが、
これはしいたけですか?豆腐だけだと出ません。

昆布でだしをとり、豆腐と洗ったしいたけを投入。
タレのほうは、ポン酢醤油少々+ミツカンポン酢(薄緑の奴)+大根おろし+おろししょうが
+ハウス七味+冷凍ネギ

なんですが…。ポン酢醤油はどんなメーカーに変えても一緒です。


233 :もぐもぐ名無しさん:04/02/06 14:29
一大事だ!
すぐに買いに走れ!!


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