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簡単便利なお総菜

1 :総菜部バイト:03/11/03 16:02
スーパーの閉店間際に半額になってるお総菜の活用法
 
こんな総菜あったらいいな。
 
みたいな話を聞かせてください。

2 :もぐもぐ名無しさん:03/11/03 16:02
うんこする

3 :総菜部バイト:03/11/03 16:12
貴重な意見をありがとうございます>2

4 :総菜部バイト:03/11/03 16:55
そろそろ半額シールを張る時間になりました。
 
また明日のご来店をお待ちいたします。

5 :もぐもぐ名無しさん:03/11/03 17:20
なんかこうシングルお惣菜みたいなのあるといいとおもわんか?
春巻き1個ポテトサラダがワンディップ唐揚げ一個だと寂しいかな?
あと肉詰めピーマンとヒジキ煮付けくらいで280円位。
その日のお惣菜コーナーで形の悪そうなの寄せ集めてわんぱっけにすると。

6 :5:03/11/03 17:29
カボチャてんぷら一個にイカサラダ20g身欠き鰊の昆布巻き二個
金平ゴボウ20gお弁当ミニメンチカツ一個とかさ。

7 :もぐもぐ名無しさん:03/11/03 17:40
ラッキー7!
>>5-6 最近、そういうの結構ある気がしますが。1個づつでも買えるお惣菜屋さん。

その場で注文後に揚げたての牡蠣フライやエビフライ、天ぷらなどを買えるといいなぁ。

8 ::03/11/03 17:50
札幌駅大丸地下の串揚げ屋さんは一本づつ注文できるんですよ。
でもサラダ関係30gとかからは頼みにくいじゃないですか。
それにあそこはタイムサービスとかしないし。
結局サラダ一品とその日のメインを一品くらいになっちゃう。
鶏も食いたいエビ見せられちゃった予算はあと300円とか
一人暮らしだとあるでしょ?

9 :総菜部バイト:03/11/04 08:13
おはようございます。
これから仕込みに入ります。
>>5-8さんの言われる、1個包装タイプ。考えてみます。
とりあえず、今日はそんなに小さなトレーが無いので、
セルフのコーナーを細分化してバリエーションを増やしてみたいと
思います。
 
>その場で注文後に揚げたての牡蠣フライやエビフライ、天ぷらなどを
バックヤードに声かけてください。
たいていどこの店でも対応できると思います。
(うちの店は、カウンターとこにインターフォンがあるので
 呼び鈴おしてくれればすぐ対応しますよ)


10 :もぐもぐ名無しさん:03/11/04 08:53
ありがとうございます

11 :総菜部バイト:03/11/04 10:30
今日は仕切り板を総動員で、本来ならてんぷらやフライ物しか並ばないとこに
焼き魚や煮魚、野菜の煮物・サラダ類なんかも並べてみました。
 プラスチックの蓋とって、サラダ用の木杓子ですくい取ってみてください。
 
レジの対応は、バーコードでやりますので、計量器に乗せて出てきたラベルを
張り付けてください。


12 :もぐもぐ名無しさん:03/11/04 12:15
バイキング方式のサラダ? 
煮魚や焼き魚もって・・・取る時に崩れないのかな?

13 :総菜部バイト:03/11/04 14:29
>>12さんの心配通り・・・・というか、
こういうタイプのバイキングはなじみがないのか
どうすればいいのかって言う問い合わせが多かったです。
結局はパックしてあるものの方が買いやすいみたいですね。
 
小さなトレーが来たので、明日は小パックのものにシフトしてみます。

14 :総菜部バイト:03/11/04 17:29
セルフのコーナーを引き揚げて、トレーに盛りつけて半額シール張りました。
お総菜コーナーは今日はなんだかぐちゃぐちゃになりました。
バイキング方式に濡れ物は向いてないみたいですね。


15 :総菜部バイト:03/11/05 10:13
おはようございます。
今日は80円パック、100円パックを中心に棚づくりをしてます。
メンチカツ1個パックで60円。
焼き魚1/4身パックで80円。
ちょこっと食べたい人にはいいかも。


16 :総菜部バイト:03/11/06 14:51
少額パックにしたらよく売れました。
 
が、すぐ棚が空になるので補充がたいへんです。
 
まぁ、どっかの国の人が、全部試食用だと思わなくなったので
その分は良いことかな。
 
明日はお休みです。
土日に向けて鋭気を養うこととしましょう。

17 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 15:11
長い休みだなぁ。

18 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 12:11
意見をありがとうございます

19 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 18:03
半額になってるお総菜の活用法
 


20 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 10:11
意見をありがとうございます

21 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 10:27
★低カロリーだけど満足感があるお惣菜。
どうしても、揚げ物やマヨ合え・ドレッシング合え、濃い味の物などが目立つ気がするので…

★自分では作りにくいお惣菜。
多種類の食材を使っていたり、ちょっと手の込んだ調理法だったりする物。

あとは出来るだけお安くて、美味しいと嬉しいなぁ!お惣菜部さんがんばってください!


22 :もぐもぐ名無しさん:04/02/07 20:26
意見をありがとうございます

23 :もぐもぐ名無しさん:04/02/08 13:23
をありがとうございます

24 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 10:52
てぬき主婦

25 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 21:56
なんかこうシングル

26 :もぐもぐ名無しさん:04/04/10 19:32
いったりきたり

27 :もぐもぐ名無しさん:04/04/17 18:48
半額になってるお総菜の活用法

28 :もぐもぐ名無しさん:04/04/18 11:42
■ 鯨の生姜焼き ■
●材料
鯨の赤身肉 ・・・ 約100g(1人前)
醤油 ・・・ 大さじ1
みりん ・・・ 大さじ1
酒 ・・・ 大さじ1
おろし生姜 ・・・ 適量
●作り方
1.醤油・みりん・酒・おろし生姜を混ぜ、タレを作ります。
2.厚さ5ミリ程に切った鯨肉をサラダ油をしいたフライパンでかるく焼きます。
3.作っておいたタレを加えて色よく焼きます。焦げないように注意して下さい。
■ 鯨の竜田揚 ■
●材料
鯨の赤身肉 ・・・ 約100g(1人前)
醤油 ・・・ 大さじ2
酒 ・・・ 大さじ2
おろし生姜 ・・・ 適量
おろしニンニク ・・・ 適量
片栗粉 ・・・ 適量

●作り方
1.鯨肉を1口大に切ります。(厚さ5ミリ程)
2.醤油に酒・すりおろした生姜・ニンニクを加え漬け汁を作ります。
3.鯨肉を漬け汁に約30分程漬込みます。
4.鯨肉に片栗粉をまぶし、180度の油で表面がきつね色になるよう揚げます。
すぐに火が通りますので、揚げすぎに注意して下さい。


29 :空海:04/04/19 07:43
鯨、大漁ですか?フライにしたら旨そう。

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