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百貨店のおせち どこのが美味しい??

1 :菊の井:03/11/05 20:18
今年の高島屋のおせちのカタログ見たけど。沢山の有名料亭やホテルのおせちで一杯。どこのおせちが人気で、美味しいか分からない。
皆さんおすすめのおせち教えてください。

2 :2:03/11/05 20:48
俺ん家

3 :もぐもぐ名無しさん:03/11/05 21:45
好きな料理屋のを選べばいいじゃん

4 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 09:33
どこのおせちが人気で、美味しいか分からない。
皆さんおすすめのおせち教えてください。


5 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 10:44
もうひとつのおせちスレも盛り上がりに欠けるね。3〜5万のおせちで、人気の物ない?百貨店で、おせち買う人は少ないのかな?

6 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 10:57
オリジンの御節かセブンイレブンのにするか悩み中。





百貨店?なにそれ。

7 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 11:07
お節ってデパートで買うものなの?
年末になると板前さんが作りに来てくれるけど・・・。

8 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 15:05
おせちなんて、みんなぼったくり価格だよ。
大晦日か元旦になれば、売れ残りが安く買える。

9 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 18:01
百貨店のおせち、インターネットでも買えるよ。

10 :もぐもぐ名無しさん:03/11/06 18:13
12月になるとメディアであれこれ話題にしているので、食べてみたいなぁと思いつつ、
いつも手作り。

11 :もぐもぐ名無しさん:03/11/08 15:10
おーい おせちにお金かける人いないのかな?

12 :もぐもぐ名無しさん:03/11/08 15:45
ぶっちゃけ、値段の割にはそんなにうまいもんでもない。>お節

13 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 19:48
宝塚ホテルのおせちって、初日で売り切れるらしいけど、なんでかな?
やっぱりおいしいせい?食べたことのある人、感想聞かせてください。

14 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 21:25
宝塚ホテルの料理は美味しいと定評があると聞いた事があるなー。

15 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 21:31
和歌山にある某地中海料理店の洋風おせちは美味しいです。

16 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 21:34
>>12 確かに高級御節の類はコストパフォーマンス悪い

17 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 21:43
高級おせちでもみんな真空パックで届んでしょう?(百貨店で売ってる)
姿がペタっとなってて美味しくなさそう・・・。

18 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 23:13
お節まずいですし

俺んちはもう十年来、あったかい料理を作るよ
花見じゃあるまいし冷めたお重料理なんか食いたくない

19 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 08:07
age

20 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 12:01
>>17
うちはお客さん用に百貨店で一人用おせちを数セットと
高級料亭のおせちを2セット頼むけど、
ちゃんとお重に詰まった形で持ってきて貰ってるよ?

値段を考えるとあんまり美味しいとは思わないので、
家族用のは近くの美味しい仕出し屋さんで作ってもらうことにしてるけど。

21 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 12:17
去年
吉兆
失敗

22 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 12:22
去年
吉兆
失敗

23 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 12:25
去年
吉兆
失敗

24 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 12:42
値段の割にはうまくない、たいした物入っていないってのは、共通認識だな。
お重に詰める手間賃が数万円ってことだな。
出来合のものを買ってきて、詰めただけでも半額以下で済む。
金あるけど、暇とやる気と愛情がない人には便利だろう。


25 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 17:12
美味しいか分からない

26 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 21:53
えっ?吉兆まずかったの?
そりゃ意外だな。
どうまずかったのかだけでも
後学のためにおしえてください。

27 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

28 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 00:19
>>26
吉兆だから美味しいと考えるほうが、如何なものかと。
一流料亭と言われる店の味でも人によっては、
その人の口に合わない場合もあるわけだし。

29 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 05:17
実際は、工場で大量生産している訳で、料亭とかの名前はプロデュースってことだろ。
料亭自体が、全国からの注文をさばけるハズもない。
最近は、真空パックの単品がいっぱい売ってるのだから、それらを購入して自宅でお重に詰めればよろし。
調理はせいぜい、蒲鉾を切るくらいだから、手間もほとんど必要なし。
これで、最初からお重に入っているのより相当安くて充実したおせちが簡単にできる。


30 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 14:56
>>28

おせちは素材によってかなり変わるし、
看板があるから高く売れる。
よっぽど外した味付けしなければ
おいしいのが当然かと。

31 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 10:32
去年銀座でTOTOのキャンペーンやっていて
クイズで全問当たり
1000円分の購入権をもらい
それが3等ジビロと鹿島が負けた節
90000万当たり、どうせないものと思い
たしか吉兆50000円?の予約したわけ、
期待が大きいせいか、がっかり。。

32 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 10:38
百貨店のおせちには、2種類ある。
@ 超有名料亭もので、限定数 5以下
  (激しく美味い。ガチンコで作っている。
   政治家や、お世話になってる会社の社長なんかに送るのがお薦め)
A 有名料亭やホテルもので、限定数 10以下
  (美味しい、が、オリジナルが入ってくるのは×
   両親や、恩師なんかに送るのがお薦め

B 限定数 100以下の上記のもの
  (まあまあ・自宅でどうぞ)

C 限定数なしのもの
  おせち業者の真空パック詰め合わせ・買うな!

33 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 10:46
>31
9億円当たった割には5万とは、せこいな。


34 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 10:49
>>32
BCは百貨店では売ってないのか???


35 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 10:55
まちがえた
9蔓延

36 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 11:08
>>34
間違えた、4種類だった。
始め、おせち業者の真空パックを書こうとして・・・書き換えるのを忘れてた
真空逝ってくる。

>>35
あー、吉兆のおせちは、賛否両論多いからねえ。
化学調味料と濃い味に慣れた人は、苦手かも・・・


37 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 00:20
結論、どこも美味しくない。

38 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 00:26
おせちなんかよりも、具だくさんの雑煮を食おうぜ。
餅が二つほど入った雑煮があれば、他には何もいらねえや。

39 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 10:26
逆に弁当とかおせちに科学調をつかうのでは?

40 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 11:58
油と砂糖の濃い味に慣らされたマッカーは
昆布と鰹だしで素材の美味さを引き出し丁寧に味付けした、
日本の繊細な心の息づく おせちなんて美味くないよ。

さあ、マックは正月三が日も開いてます。
ぜひご来店をお待ちしてます。


41 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 12:02
つうか、包丁を使いたくないからおせちなんだろ?

42 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 12:24
       ,..:ニニニニニ::::::、
       ;;:::'''       ヾ、
      ;'X:     ::::::::::::::: ミ  ニヤ
      彡    /'  '\  i    プッ!不味いお節、押し付けられたなッ!
 ニヤ  ,=ミ_____,====、 ,====i、   ニヤ
     i 、''ーー||ヮ°||=||ヮ°||
     '; '::::::::: """"  i,゙""",l
 ニヤ   ーi::i:::   ,'"`ー'゙`; _ j      ニヤ
  ニヤ  . |:::|:::   i'トェエェイ'  i  ニヤ
       人:::::  ゙ヽェェソ ._ノ
    .....イ.ヽヽ、ニ__ ーーノ゙-、


43 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 12:35
マック
臭いんだよ。。

44 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 15:22
マックって、正月は正月料金を取るんじゃなかったっけ。

45 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 16:53
age

46 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 16:56
子供の頃、錦卵、きんとん作りと餅焼き担当は私だった。
最近みんな作らないんですね。

47 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 23:23
いつも百貨店から買ってたけど、どれも同じような味でつまんなかったから
昨年はネットで「おせち」買いました。
越後の料亭と書いてあったから試しに買いました。
いつも正月は九州のおやの所に行くので、九州まで宅配できるか聞いたら
毎年送っているから大丈夫と言われ、送ってもらいました。
そして食べたら、すごく美味しいと両親共々感激しました。
今年もそこから買うつもりです。
百貨店だけの情報にとらわれずに便利なネットを使ったらどうでしょうか?

48 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 23:24
いつも百貨店から買ってたけど、どれも同じような味でつまんなかったから
昨年はネットで「おせち」買いました。
越後の料亭と書いてあったから試しに買いました。
いつも正月は九州のおやの所に行くので、九州まで宅配できるか聞いたら
毎年送っているから大丈夫と言われ、送ってもらいました。
そして食べたら、すごく美味しいと両親共々感激しました。
今年もそこから買うつもりです。
百貨店だけの情報にとらわれずに便利なネットを使ったらどうでしょうか?

49 :ネットで探したおせち:03/11/23 23:25
いつも百貨店から買ってたけど、どれも同じような味でつまんなかったから
昨年はネットで「おせち」買いました。
越後の料亭と書いてあったから試しに買いました。
いつも正月は九州のおやの所に行くので、九州まで宅配できるか聞いたら
毎年送っているから大丈夫と言われ、送ってもらいました。
そして食べたら、すごく美味しいと両親共々感激しました。
今年もそこから買うつもりです。
百貨店だけの情報にとらわれずに便利なネットを使ったらどうでしょうか?

50 :ネットで探したおせち:03/11/23 23:29
毎年おせちを百貨店から買ってたけどなんかみんな同じだなって感じがして
昨年はネットでおせちを買いました。
越後の料亭とかって書いてあったので、試しに買ってみました。
両親も美味しいと喜んでくれたので今年もそこから買います。
ちなみに親は九州で住んでいるので、そちらのほうまで送ってもらいました。

51 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 05:06
禿げしく宣伝臭い連続レスだね

52 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 09:24
試しに「越後の料亭」以外の料亭のおせちを
たのんでみまつ。

53 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 10:39
そもそもセットされた物を買うのって、バカらしいと思うけど。

54 :ネットで探したおせち:03/11/25 14:05
ごめんなさいね。私ここの操作が分からずに何度か押してしまいました。
それでも変だったんで、もう一回わざわざ書き直したのですが、改めて
みてみたら何回も入っていて申し訳ありませんでした。
誤解をされたらごめんなさい…
親切心で書いたけどもう書きませんので…

55 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 16:23
業者必死だな

56 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 18:35
菊の井さんは真面目に聞いてるようだけど、
sageさんはアドレスの名前どうりに
この掲示板を下げ(sage)てますネ〜
もっと真面目に答えてあげたらどうでしょう?
真面目に答えようとしている人がいなくなりますヨ
掲示板って結構荒らされているんですね。

57 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 18:37
この掲示板は、
百貨店のおせち どこのが美味しい??では無く
おせちなんて買うもんじゃないに変えたらどうですか?

58 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 15:57
サンクスの神田川おせちっておいしい?
7-11は悪くなかったけど

59 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 16:27
いくら貧乏でいくらひとりぼっちで淋しくても、コンビニのおせちにお世話にだけはなりたくない。


60 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 18:02
そもそも何で他人がセットしたお節を買うの?
自分達が食べたい物を買う方が良いと思うけど。
ウチは毎年、築地・銀座・駒形のお店から買ってるけど。

61 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 18:13
>60
世の中、あなたのように暇で時間を持てあましている人だけではないのです。
金があっても時間がない。

62 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 21:46
金も無いが時間も無い。
嫁もいない......................
どーすれば良いんだ。

63 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 21:48
別に正月におせちを食うという義務はないから、安心しる。

64 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 22:01
>>61
時間も無ければ、贔屓のお店も無い方なのですね。

65 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 22:44
>>64
いくら贔屓の店でも他人だろ?
つーか、どんなご立派な方なのか知らんが
何で人の行動にそこまでケチをつけるのかね。

66 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 22:16
毎年変えて頼んでるけど・・ いろいろあるよね
今年は西村屋の四段 58000円にした。
これはわりと良かったよ どれを食べてもはずれなく美味しかった。
でも今年はまた別のところにしたけど

67 :66:03/11/30 22:20
間違えた・・ 
来年はまた別のところにしたけど 

ということで来年は菊の井のにしてみました。



68 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 00:43
>>1
何故、お節をデパートで買うの?

69 :1ではないが・・・:03/12/01 01:45
そこにおせちが売っているから。

70 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 09:35
美味しさを求めるのが間違ってるよ。美味いわけないんだから。
挨拶客用に、見栄えと値段がある程度のものを買っとけばいいんじゃないの?
そんで身内では美味い鍋でも食っとく。

71 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 16:19
冷凍おせちはどう?

72 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 16:43
解凍するのがわびしそう。

73 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 16:58
家で作った玉子焼きやきんぴらなんかの方がうまそうだよな。

74 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 18:25
>>71
論外

75 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 23:39
論外って、マズイっていう意味?(ごめん理解力ない
まだパック詰めの方がいいって事?

76 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 02:22
>>75
じゃあなんで、年の初めから冷凍食品を食べなきゃいけないの?

77 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 03:48
>>76
>>75は単純に,美味いか,マズイかを聞きたいだけだろ。
>じゃあなんで、年の初めから冷凍食品を食べなきゃいけないの?
食ったことも無いんだったらレスつけるなよ。

78 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 03:51
>>75

おせちにもいろいろ用途があるだろうから,それに合わせたもの
を買えばよいんじゃない?
正月の雰囲気を味わいたいだけなら,冷凍でもコストパフォーマンス
は良さそうな気するけどね

79 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 09:18
おせち、年賀状、他人の酒をお酌・・・
そんな習慣なくなればいいのに。
おせちマズイ、年賀状マンドクセー、人の酒注ぐのも注がれるのもイヤ。
おせちに大枚払うのならその金で焼肉、お好み、寿司でも食いたい。

80 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 10:43
そうだね。ついでにキミの正月休みもなくなるといいね。

81 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 11:11
いやいや!それより>>80が消えて無くなればみんな喜ぶんじゃないかな?

82 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 13:41
考えて見てください!
百貨店から手数料とられて見本を作って諸経費入れたら・・・・
あなた方ならどうしますか?原価けちらないと商売としてやっていけないでしょう。
直販でやってる信用のおける店から買いましょう。
それと吉兆だから美味いというのは間違いです。
懐石料理は美味いかもしれませんが弁当(おせち)は本来の仕事の専門外です。
私は京都ですので近くの仕出し屋で頼みます。2段で三萬です。

83 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 18:56
一度で良いから一万円のおせちってのを食べて見たい。

84 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 18:57
↑ 間違えた・・・百万円のおせち。

85 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:12
正月は旅行することにしてる。
そしたら冷えたおせち食わなくていいし
親戚の相手も取引先の飲み会も行かなくていいし最高。
年賀状も出してない。
>>79もその願望を行動に移したら楽しいぞ。

86 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 09:31
>>85
正月はどこに旅行しても高いんじゃぁぁぁ!







今からでも予約取れますか?

87 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 10:47
他には何もいらねえや。




88 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 14:09
本当に美味しいおせち料理を作る所は、
常連さん向けだけですので、世間には出てきません。

89 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 21:42
餅さえあれば良いんだよ!(涙)

90 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 22:01
今年は餅が高いぞ。

91 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 00:45
んで、ネットおせちはどこが美味しいの?
でも今年も、やっぱり自力で買い集めてお重に詰めるか・・
しかしスーパーで売ってるようなのは飽きたしな、さてどうし
ようかな。。

92 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 06:17
あんなうんまくない、既製品に何万も金払うのはばかげている。
2000円くらいでお重を買ってきて適当に蒲鉾や黒豆・・・詰め込めば、見てくれは整う。
それよか、伊勢エビ、タラバガニ、毛がに、ボタンエビ、刺身たっぷり・・・
これで5万も買えばえらく豪勢な上、超ウマーだよ。


93 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 19:34
>>92
既製品は駄目そうっすね、でも適当に買ってくるのも
飽きてきたし・・・、魚介類おせちは美味しいけどちょっとね。。
どうしようかな、どうしようかな。

94 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 19:39
http://www5a.biglobe.ne.jp/~shinotan/sonAA.htm
こやつめ ハハハハ

95 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 00:21
去年は既製品(三段重ねで四万くらいだった)訪問客に色々出したんだけど
お粥(具はセリと塩のみ)とバーニャカウダだけがガンガン売れた。
あの悔しさが忘れられない…
ので、今年はおせちは適当にして、あっさりめの野菜中心の膳を出すよ。

96 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 06:56
>>95
うぐっ、おせちに4万ですか〜凄いですね。
そういえば我が家も訪問客が来てた頃は豪勢だったな・・・
叔母が死んでから誰も来なくなってしまった今では、3人前
のおせちで十分っす。でもよく考えたら夕飯はすき焼きやら
鰻やら食べるんだから、おせちなんか要らんのかもしれん。

97 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 00:59
おせちに4万って普通の値段だけど。
10万くらいの価格帯がよく売れているそうだけど。
正月ゆっくりできることを考えたら、4万なんて安いくらいなもの。


98 :89:03/12/14 11:24
>>90
ほんとに高いんだな、TVでやっていた。
来年、我が家には正月が来ません。(涙


99 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 15:17
まあサトウの切り餅みたいな餅米以外の添加物タプーリのやつなら、
値段はいつも一緒だよ。

100 :100:03/12/14 15:34
100段おせち

101 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 19:48
>>99
その「さとうの切り餅」が値上げするらしい。
天候不順で。
栗きんとん食いて〜
数の子食いて〜

102 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 21:06
ただでさえ不味いのに値上げかよ。>佐藤
今年は米も高けえ〜。
古古米でも10kg3000円近くするよ。

103 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 16:22
今日百貨店行ったら大阪全日空ホテルくらいしか残ってなかったよ。
残ってるの買うのって冒険だ。

104 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 16:39
買って来るのは簡単だな、コンビニで弁当買う主婦と何ら変わりない。

105 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 12:54
このスレの結論は>>32に出ているとおり。
1.とか2.を家族だけで食べるというのがぜいたくな楽しみ方。

但し、この辺りを手に入れようとするなら百貨店の予約開始日におばちゃんに混じって
早朝から開店前に並ばないといけない罠。しかも、
「百貨店のおせち料理の受付開始」とかいってニュースで映されたりする。

とりわけ、10万以上する1.のおせちを一度食べると、料理に対する見方が変わる。
そのくらいの価値はある。

また、価格的には3.や4.も2.とそれほど変わらないが、味は全然違う。

一番だめなのは、その辺のスーパーで3万ぐらいのおせちを予約なしで買うこと。
値段のわりに旨くもない。

ただし、もともとおせちが嫌いな人(だいたい10代の頃はあまり好かないのが普通)にとっては
1.や2.であってもカネのムダ以外の何物でもないから注意。



106 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 16:00
>105
2.と3.で味が全然違う理由っていったい。。
3.が一番わからない、職人でもなく工場でもなく一体誰が作ってるの?

107 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 17:00
うちは家族が少ないので、和洋中の3段で2〜3人前という
某ホテル製の小さいものを毎年食べてます(百貨店で予約)
有名どころでもないし、値段も手頃だけど美味しいですよ。
四角じゃなくて丸い器に入ってます。

108 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

109 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 23:39
今日おせち届いた。
33000円てこんなもんかぁ。(ノД`)

110 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 18:55
たまたまインターネットで見つけた
京都の料理屋さんから送ってもらった。
小家族なので2000円のものを購入した。
味は上手かったです。関東の御節しか
知らなかったので新鮮でした。
対応もすごく良かったです。

111 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 22:17
20000円だよね?

112 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 18:40
>110
ひょっとして、うちと同じカモ。
実家の母親に贈ったので、味がどうだったのか、すごく気になってたん
だけど。。


113 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 00:20
>111 失礼、20000円です。

>112 僕も実家に送ったんですけど、
自分も実家へ帰っていたので食べました。
味はどう表現したらいいのか難しいですけど
おいしかったです。
ケチをつけるとしたら、基本的に重箱の中に
仕切りが無いので、なんか同じような味に
なっているような気がしました。
いくらや黒豆は小さな瀬戸物の器には入っ
ていましたが。
手作りでおいしかったです。

114 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 15:15
112ですが、113さん、盛りつけ済みの生おせちで仕切りなし??で
届いたのですか?型崩れなかったですか?
うちも地方発送なので。
届いた時は「豪華で高そう。」と申しておりました。
おいしかったのなら来年も頼んでも良いかなとは思いますが、
113さんはどうされますか?

115 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 20:44
>>114
そうです、仕切り無しです。
崩れているということは有りませんでしたが、
香りが移ってしまいます。
次回も買っても良いと思っています。

116 :もぐもぐ名無しさん:04/02/15 14:12
1ヶ月前から作ってる

117 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 13:40
そろそろ来年のおせちの準備にでも取りかかるとするか

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