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★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その8

1 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 20:50
三人寄れば文殊の知恵。疑問を氷解させましょう。

素朴な疑問も、まずこちらで聞いてみてください。

急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
あるのか よくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。

過去スレ
その1.http://salami.2ch.net/food/kako/975/975775919.html
その2.http://natto.2ch.net/food/kako/997/997556795.html
その3.http://food.2ch.net/food/kako/1010/10102/1010209099.html
その4.http://food.2ch.net/food/kako/1023/10231/1023199965.html
その5http://food3.2ch.net/food/kako/1035/10359/1035955745.html
その6http://food3.2ch.net/food/kako/1046/10464/1046493299.html
その7http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1057467393/ (前スレ)


2 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 20:58
ずさーっ

3 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 20:58
2げと^

4 :2:03/11/10 20:59
>>3
めんごめんご。

5 :3:03/11/10 21:03
遅かったか・・ど〜いたまして。
いいです・・俺なんか・・俺なんか・・!!

6 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 22:52
三越の高級そうな帆立茶漬ってのが出てきたんだけど
賞味期限が00年10月31日なんだよね〜
どうなんでしょう?
お前らの限界エピソード教えてくれ

7 :もぐもぐ名無しさん:03/11/10 23:00
>>6
ここで訊いてみなされ。

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/


8 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

9 :もぐもぐ名無しさん:03/11/11 01:31
>>1 o2

10 :もぐもぐ名無しさん:03/11/11 02:23
>>6
マルチくたばれ

11 :もぐもぐ名無しさん:03/11/11 02:57
すいません、質問お願いします。

黄色い茶巾寿司の形した
プラスティックの容器のなかにちらし寿司が入っていて
ふたの部分の真ん中に海老がついてて、
海老をはずすと貯金箱になる。

そんな容器のちらし寿司が
結構大規模なもちかえり寿司チェーンであったと思うんです
どこのだったか覚えてませんか?
いま、ものすごく欲しいのです。

海老じゃなくてピンクの花だったかも?


12 :もぐもぐ名無しさん:03/11/11 03:07
小僧寿司だろ
毎月イベントしてるから、そのうちまたでるかも
たぶん、春あたりの景品だろうな

13 :もぐもぐ名無しさん:03/11/11 03:11
ふむ、今月は七五三キティか・・・・
http://www.kozosushi.co.jp/kozo1/event/753/index.html

14 :もぐもぐ名無しさん:03/11/12 20:03
ニンジンに入ってる成分で毎日1500mg以上摂ると体に悪いものってカリウムですかね?それともβカロチン?

15 :もぐもぐ名無しさん:03/11/12 20:21
>>14
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&ie=Shift_JIS&c2coff=1&q=%81@%8B%96%97e%8F%E3%8C%C0%90%DB%8E%E6%97%CA%81@%83J%83%8D%83%60%83%93%81@%83J%83%8A%83E%83%80&lr=lang_ja


16 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 02:14
最近新しいノートパソコンを買うことになったので
家に余っている【ThinkPad A20m】を3台(一台は汚れていますが・・
MDコンポを無料で譲ります。欲しい方居ましたら貰ってやって下さい

http://www.ka3.koalanet.ne.jp/~magic32/muryou.html


17 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 16:28
時間がたってショボンとした揚げ物をまたカリカリにするとこってできますか?

18 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 16:29
時間がたってショボンとした揚げ物をまたカリカリにするとこってできますか?

19 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 16:30
もう一度揚げるか、オーブントースターで焼けばカリカリになるよ

20 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 16:36
ありがとうです。
もう一度揚げる場合はそのまま油にぶちこむのですか?

21 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 16:46
@秋刀魚のハラワタの中に必ず一つある、
 細くて1センチぐらいの蛍光赤色のものは
 なんですか?

A白菜の外側の白い部分にある黒の点々は
 何ですか?

以上2つの疑問どなたか教えてください。

22 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 16:49
>>21
白菜の方は前スレで話が出てたかも知れない

23 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 17:14
>>20
うん。
魚焼きグリルで焼くのもアリだな。すぐ焦げるので注意が必要だけど。

>>21
1 寄生虫。人間が食っても無害なのでキニシナイ。
2 ゴマ症。人間が食っても無害なのでキニシナイ。

24 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 17:35
>>21
冷めた天ぷらをもう一度揚げる時は、水をかけてから挙げると出来立てのようになる

と伊東家でやっていたような。

25 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 17:35
>>23
ありがとう。またよろしくです。

26 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 17:45
>>23
え、白菜の黒い点って無害だったの?
八百屋のオサーンが「黒い点は食うな(゚Д゚)」と言ってたから信じてた・・・

27 :21:03/11/13 17:46
>>23
レスありがとう。
心のもやもやが晴れました(・∀・)

28 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 18:55
食べ物そのものの質問ではないのですが、峠の釜飯で有名な
おぎのやの釜飯あるじゃないですか。
あの食べ終わった後の器の有効利用法ってありますか?

ご飯を炊いたりとか、小物入れとか、よく言われるオーソドックスな
ものでなくて、もっとこうドラスティックかつ前衛的な使い方と言うか。

いや、捨てればいいんですけどね捨てれば・・・・・判ってるんですけど
なんか捨てられませんで……。

29 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 18:57
>>26-27
ゴマ症(これは病気じゃない)は確か無害だったと思う。
後は黒斑症とか病気で黒点が出る事もあるので、気になるなら取ったほうがいいかと。

30 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 18:57
>>28
貝割れ大根の水栽培でも始めたら?

31 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 19:22
>>28
前衛芸術とか

32 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 19:28
>>28
ドジョウ飼え

33 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 20:22
>>28
いろいろな味の飯を作ってみるとおいしいよ。ちょうど一人前になるし。
パエリアや石焼ビビンバもこれでできる。

34 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 21:25
>>28
焼きプリン

35 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 21:26
ベーコンって生で食べて大丈夫でしょうか?
生ハムみたいにサラダに入れて

36 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 21:37
食料がありません。
冬になり草も枯れてしまいました。
山芋、ムカゴ等は取り付くしました。
あとは何が食えるでしょうか?

37 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 21:40
不動産トラブル〜借主のための相談室〜5軒目
http://school.2ch.net/test/read.cgi/shikaku/1060870352/l50

38 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 21:47
>>35
食えるよ。加熱調理済みだし。
サラダに入れるなら、細かく刻んでカリカリにした方がうまいと思うけど。

39 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 22:25
>>36


40 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 22:26
いまスーパーでメンマ買って来たんです
「酒の肴に」とあったんですが味がありません
どなたか水の味メンマのおいしい味付けご存知ないですか?

41 :もぐもぐ名無しさん:03/11/13 22:38
>>40
しょうゆ、みりん、ごま油、七味、バター

42 :40:03/11/13 22:55
>>41 ありがとうございます
それは5種を混ぜる・・んではないですよね?

43 :40:03/11/13 23:05
>>42
よく考えたらそれ嘘?

44 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 00:38
まいたけを生で食べたら喉の奥がイガイガになった
なんで?

45 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 01:10
>>44
きのこを生で食うと中毒で蕁麻疹が出たりする。
きのこ類は必ず火を通して食った方がいいよ。

46 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 06:26
俺なんか・・俺なんか・

47 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 17:40
おにぎりワッショイスレはなんで消滅したんですか?
最後はどうなったんですか?「その7」までみてたんですが・・・

48 :28:03/11/14 18:56
うーむ、やっぱり料理系統とか水耕栽培系しか使い道無さそうですよねー。
石焼ビビンパはちょっと美味しそうな気がしました。

ありがとうございました。

49 :もぐもぐ名無しさん:03/11/14 18:57
その7を見たのならおのずと分かりそうなものだが。

つかマルチやめれ。

50 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 08:36
「☆お取り寄せリスト4☆」の次スレって無いですよね?
急にdat落ちしてびっくりしました。
あえて立てない理由があるのか
ただ誰も立ててないだけなのか気になります

後者なら立てようと思うのですが・・・。
dat落ち直前の事情知ってる方いらっしゃいませんか?

51 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 14:58
>>50
私もびっくりした。11/13の3時頃に985までいってるログはあるんだけど
気がついたらdat落ちしてた。誰か埋めたのかな?
できたら立てて欲しいです。私は立てられなかった。


52 :50:03/11/15 16:01
>51
私も全く同じです。
かちゅなのでログは985まであるんですが・・・。
スレ立て挑戦してみます。

53 :50:03/11/15 16:10
「またの機会にどうぞ。。。」と出ますた(´Д⊂ヽ


54 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 16:16
1000近くになっても1000取り合戦が始まらないと、すぐに落ちちゃうよ。
次スレを早めに立てて、誘導するべし。

55 :50:03/11/15 16:24
そうですか。
前スレでは985までいってるのに全然次スレの話出てませんでした。
教訓です。>次スレを早めに立てて誘導

マルチにならないよう、ここでもうちょっと様子みた方がいいのかな。


56 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 18:23
質問お願いします

57 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 23:19
この板には晒しスレって無いんか?
晩飯晒しスレとか

58 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

59 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 23:37
>>57
料理とかレシピ板の方に行っちゃってるんじゃないかなあ

60 :もぐもぐ名無しさん:03/11/15 23:45
>>57
Bグル板にならある。

○みんなの飯をうpするスレ○ -14品目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1064847450/


61 : :03/11/16 07:33
健康的な食生活についてなどのスレありますでしょうか?

62 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 13:26
松坂市の和田金以外でうまい焼肉屋知りたいんですが
どこ行けばよいでしょうか?

63 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 17:44
>>61
【サプリメント】健康な食生活スレ【野菜ジュース】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068897803/

>>62
グルメ外食板http://food3.2ch.net/gurume/

64 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 18:50
>>61
ここにもありそうな。

身体・健康
http://etc.2ch.net/body/

65 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 21:39
さしみの付け合せに使う大根などの「けん」の語源は何なんでしょうか?
剣のように細いからかとも思いましたが、
国語辞典でも漢字はなく平仮名しか当ててありません。



66 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 22:54
豚まん
ソース 醤油 醤油+辛子 マヨネーズ ケチャップ 酢+醤油 など食べ方あるけど

若い子が、ソースとか理解できる 中年の人がソースで食うのがなんか理解できないんですが
どうしたらいいですか?

67 :もぐもぐ名無しさん:03/11/16 23:07
>>66
理解する必要などない。

68 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 00:41
>>65
なんでしょうかね?辞書引いても検索しても引っかかってこないし。
言語学板とかで聞いてみると手がかりが得られるかもしれない。

>>66
人の好みは千差万別。

69 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 04:49
お取り寄せの新スレ、立てれる方いたらおながいします。

70 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 14:46
立てて欲しかったらテンプレよこせ

71 :もぐもぐ名無しさん:03/11/17 14:57
>>69
☆お取り寄せリスト5☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068895608/


72 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 02:28
>>71
あ、今私も質問しようと思ってたところ。ありがとー!

>>69もありがとー!

73 :もぐもぐ名無しさん:03/11/18 05:12
>>71
ありがとう!助かりました。

74 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 15:19
落花生の硬い皮をうまく剥く方法を教えて下しあ。

75 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 16:37
ケンタのチキンって、どこ産の肉??
ふと気になった。。

76 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 16:41
>>75
国産だったりタイ産だったり。状況によって切り替えてるみたい。
まあどちらも、抗生剤をたっぷり食った鶏だということは変わらないんじゃない?

77 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 16:45
>>75
一応国産ハーブ鶏とか言ってるから、日本産なんじゃねーの?
メールで公式に聞いてみたらどうだろ。
後は各板のケンタスレとか。

78 :75:03/11/20 16:56
>>76>>77
ありがと。

B級グルメ板でもきいてみようっと

79 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 17:14
冷や麦とそうめんってどう違うんですか?
太さと固さの違い?

80 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 17:45
>>79
「ひやむぎ そうめん 違い」でぐぐってみ

81 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 19:34
スーパーで
こてっちゃん    300g 480yen
ホルモンなんとか 240g 480yen
みんないくらで買ってる?

82 :もぐもぐ名無しさん:03/11/20 21:25
マクドでハンバーガーのピクルスいらんて言うたらオーダーに応えてくれる?

83 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 00:51
一般生活上の法律問題でお困りの方はこちらのスレにご相談ください。

やさしい法律相談その57【相談者はその1を読んで】
http://school.2ch.net/test/read.cgi/shikaku/1068898156/l50
●慰謝料が気になったらageるスレ●
http://school.2ch.net/test/read.cgi/shikaku/1065261585/l50
【ネット上】名誉毀損!〜総合スレ【現実】
http://school.2ch.net/test/read.cgi/shikaku/1052422385/l50

84 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 01:04
質問ですが、甘栗は腐るのでしょうか?買ってから8日ほど経っています。

85 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 03:21
>>82
うん。

86 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 09:50
>>84
腐ったり黴たりしてくるよ。
8日で腐るかどうかは知らんけど。

87 :yuudai:03/11/21 14:41
ポテトパンケーキの作り方と材料を教えてください!お願いします!!!!!

88 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 15:05
>>87
こっちで訊いた方がいいと思う…。

レシピ
http://food3.2ch.net/recipe/

89 :さまんさ:03/11/21 16:42
山崎 歩は馬鹿か

90 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 17:12
フルーツサンドが食べたいのです。
でも、売っている所を発見できません。
何処でかえますか?

91 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 17:22
それは フルーツサンドが売っている
お店じゃ〜

92 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 18:59
>>86
食感が変わりましたが、食べることにしました。ありがとうございます。

93 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 19:41
>>90 有名フルーツショップ(フルーツパーラーがある所)や、
デパ地下などに入っているフルーツショップやサンドウィッチ専門店などにあると思います。

94 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 21:31
>>91
そりゃそうだ

>>93
どうもありがとう。
フルーツパーラーのは高いんだね。
パフェに1000円は惜しくないが、フルーツサンドに1000円は
勿体ない気がしてしまう。
貧乏ってやだなぁ。

95 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 21:46
フルーツサンド、サンクスで売ってたよ。たしか280円


96 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 22:06
>>95
マジ?
ありがとう。
探してみる!


97 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 22:16
>>96
サンクス以外のコンビニでも見たよ。
あと空港のコンビニ(売店?)にも売ってた。

98 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 22:18
空港のコンビニにもあるんだ!
駅の売店で売ってるとこ見たことある?

99 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 22:19
フルーツサンドくらい、そこらのパン屋に行けばあると思うが…。

100 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 22:30
つまり。
サンドイッチを扱ってる店では大抵置いてる・・・と。

101 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 00:51
スモークチキンをインターネットで探してるんですが、

楽天
ttp://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&e=0&s=0&v=2&oid=000&sitem=%A5%B9%A5%E2%A1%BC%A5%AF%A5%C1%A5%AD%A5%F3&f=A&nitem=&g=0&min=1&max=3000&p=0

googleでトップの店
ttp://www.tsukubaham.co.jp/html/shop/smokechickin.html

燻製屋さんはどこがおいしいでしょうか?

102 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 03:17
>>96
あ、サンクスのフルーツサンドまずいよ。
オレは食べ物は残さないようにしてるのだが
あまりのまずさに1つしか食べれなかった。
なんかクリームが安っぽくてぬるぬるしてる感じ。
他所で売ってるならそっち買った方がいいと思う。

>>101
お取り寄せスレの方がいい情報あるかも。

☆お取り寄せリスト5☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068895608/

103 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 15:53
>>102
どうも

104 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 16:48
防水のコーヒーミルありませんかね?
丸洗いできないのかな?
ふりかけ作りたいんです。

また、
おすすめの使いやすいミキサー類あったら教えてください。
野菜ジュース作りたいんです。

105 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 16:52
遊びに行ってね♪
変なオタクが自分をライブで配信中
チャットも掲示板もあるでよ。
http://members.jcom.home.ne.jp/keiichi-i-k/live/index.html

106 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 17:58
>>104
コーヒーミルじゃなくてミルサー買いなされ

料理板
キッチン回り道具&小物*使って良かった調理器具5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/

レシピ板
ジューサーミキサー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1010647374/
ミルサー使ったレシピ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1029770587/
【教えて〜】 ミキサー使ってる? 【何入れる?】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1044502175/


107 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 19:39
>>106
ありがとうございます。

108 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 22:46
アボガドさっき斬ったんだけど、美味い食い方があったら紹介してくれ!!!

109 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 22:47
  ∧_∧
 ( ・∀・) ドキドキ
 ( ∪ ∪
 と__)__)

110 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 23:33
わし、ステビアアレルギーらしいのです。
ステビアの入った食べ物を口にすると、しばらくして舌からノドティンコにかけてしびれて、
しばらく味がわからなくなるのです。

どうも「アミノ酸系甘味料」というのがダメらしい。
・・・というような話題を語れるスレッドってあります?
(板違いですか?)

111 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 23:35
>>108
ごく普通にレモン汁ふりかけたものをぱくぱく食べるのが美味しいです。

112 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

113 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 23:44
>>108
【森の】アボカド【バター】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1053966253/
アボカドの料理法教えて!【2】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1060762959/
アボガドうまい
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1059767966/


114 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 23:49
>>110
うーん…前に食べ物アレルギーのスレあったんだけど今ないしなあ。

後は健康板とかで聞いてみるとか。

115 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 00:32
>>114
リョウカイ
健康板で聞いてみて、いいスレなかったらこちらで立ててみようかと思います。
(仮称)珍しい食物アレルギーについて語るスレ(仮称)
トイウコトデ

116 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 01:09
珍しくなくてもいいやん。

117 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 07:50
>>116
だって、そばアレルギーとか、果物アレルギーとか、有名どころの話ばっかになりそうなんですもん

118 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 19:07
>>97
セブンにもあるらしいとの情報得たので探してみます。

>>99
行く時間が悪いのか、巡り会わないのだよ

>>102
そうなの・・・?がっくり。

今日タ○ノフルーツに行ってきたんだが、フルーツサンドは何階で
買えるのだろう?
知ってる人いましたら教えて下さい。
地下の惣菜とかパンとかケーキ売ってるとこには無かった・゚・(ノД‘)・゚・


119 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 19:30
乾燥梅干ってどうやって作るの?


120 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 21:34
>>117
話題限定しすぎるとスレ盛り上がらないよ。

>>118
パーラーで食えると聞いたが。

>>119
売ってる奴って専用の機械で乾燥させてると思う。
試しに塩分多目の奴を陰干ししてみたらどうよ?

121 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 23:39
夕食のおかずにキムチを350gほど食べたのですが、これは食べすぎでしょうか。

122 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 00:07
>>121
ずぇーーーーったい食べ過ぎ!!
そりゃあ、頭や顔からずいぶん汗をかいただろうね。

食い過ぎると、汗や尿など体液がニンニク臭くなるよ。

123 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 00:32
>>121
塩分摂り杉で氏ぬぞ。

124 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 10:51
まあ1日ぐらいなら大丈夫だろうが。
毎日習慣にしちゃァダメだね(w

125 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 12:26
うどんもスパゲティーも小麦粉で出来てますよね。
でもうどんは白くてスパゲティーは黄色いのはなんでですか?

126 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 13:47
>>125
小麦は小麦でも種類が違うから。


127 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 17:29
スレ違いだったらごめんなさい。
農家の人から大根を貰ったのですが、
おでんの具に使おうと切った所、切断面がドーナツ状に薄い青紫色に
変色してました。匂いは問題なく生で少しかじってみましたが特に問題はありませんでした。
(味的に大根特有の辛味は無かったです。)
でも外側から握るとブヨブヨした感じがします。
もう既に料理しかけてますが、食べても大丈夫でしょうか?

ちなみに茹でたら白色に戻りました。

128 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 17:32
>>127
うむ・・・
ちょっとやばそうなので、食べ終わった頃にレスします。

129 :127:03/11/24 17:44
もうすぐ、おでん完成しそうです。
なんかの病気なんでしょうか・・・・

130 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 17:49
>>127
多分ちょっと古くなって変色しちゃったんだと思う。
「青あざ症」でぐぐってみ。

食べても大丈夫だけど、多少味は落ちてると思われ。

131 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 17:54
>>129
「大根の病気」で検索したが、127に書いてあるような状態はなかったんで、大丈夫だと思います。
よく分からないと言うのが本音

132 :127:03/11/24 18:23
>>130
>>131
どうも親切にありがとうございます。
今、食してみたのですが大根っぽい味が欠落してる感じがします。
ひらたく言えばマズイです。
でも勿体ないから残さず食べたいと思います。

133 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 18:28
よく両親が、「す」が入った大根やきゅうりは美味しくない!と言っていました。
いたんだとかではなく、育ち方で、全体がかすかすで中に空洞(ほんの小さな)
が出来てる感じになっちゃっているものです。
色についてはちょっとわかりませんが、いわゆる「すが入った」状態なのかなぁ。
味はいまいちかもしれませんが、食べておかしくなるということはないと思いますが。

134 :127:03/11/24 18:54
>>133
またまた親切にありがとうございます。
う〜ん・・・スが入ってると言えば微妙ですねぇ
なんか少し柔らかくて、見るからに毒々しかったです。

みなさんのおかげで安心できました。

135 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 19:18
>>134
ちなみに、色は↓のような感じでしたか?
ttp://www.h.chiba-u.ac.jp/soudan/sosai/daikon2.htm

136 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 19:30
庭にカリンの実がなりました。
カリン酒以外に使い道は無いものでしょうか。
私を含め、家族はみんな酒に弱いのでカリン酒は需要がないので。

137 :127:03/11/24 19:33
う〜ん・・・
写真ではちょっと分かりづらいですが、文体からして症状は酷似してると思います。

うちのは真ん中が白くその周りをドーナツ状に変色しててさらに外周りは白いです。
デジカメで撮影したかったんですが、チビどもがどっかにやってしまい断念しました。
携帯では撮りましたが、誰もそんな物見たくないですよねぇ。


138 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 19:34
じゃあ、砂糖をまぶしてお菓子にしたら?

なんつって・・・
逝ってきまふ

139 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 19:52
ピスタチオの話はどこですれば良いでつか?

140 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 20:09
>>139
イラン産ピスタチオに発がん物質 
基準の70倍 禁輸も検討
(mainichi intaractive)

の話?

141 :慶子:03/11/24 21:03
ttp://keiko.fam.cx/

142 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

143 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 21:16
>>136
砂糖漬けか蜂蜜漬け。

カリンのシロップは喉にええよ。

144 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 21:25
キムチ作ってるんですがヤンニョン(辛い漬けダレ)にヨーグルトをちょっと混ぜると
発酵が早まったりとかしますか?
同じ乳酸菌つながりで…

145 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 22:29
>>144
どうだろう…
キムチとヨーグルトの乳酸菌では発酵条件が違うような気もするけど。

「キムチとヨーグルト」を混ぜて食う実験なら見かけたが。
ちなみにそのままだと命に関わる味だそうです(苦笑)

146 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 00:44
>>120
>話題限定しすぎるとスレ盛り上がらないよ。
遅レスすみません、ちょっとアクセスできなかったんで。
なるほど、それはそうですね。盛り上がったら盛り上がったでそのとき考えればいいんですもんね。
健康板で聞いてみましたが、反応ないようでしたので、こちらにスレ立てさせていただきます。
ありがとうございました。

147 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

148 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 02:16
いつも買っているカシスのジャムが、
近所のスーパーで売り切れで入荷日未定だったんだけど、
またテレビで「目に(・∀・)イイ!」とか紹介されたのですか?
(迷惑だ…。)

149 :144:03/11/28 23:16
ヨーグルトとキムチの乳酸菌は種類が違いますよね。きっと。

でも気分の問題なのか偶然プラス要素になったのか、何やらキムチが
おいしく出来上がりました。もう少し様子を見てみます。

150 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 22:18
発酵が進むとシュワシュワ音がするよねw

151 :144:03/12/01 16:42
…キムチが腐りやがりました。
発酵食品に腐られてしまうという皮肉な結果。夜中に寂しく瓶を掃除しました。
雑菌が入ってしまったのか。ヨーグルトがアレだったのか。鬱。

152 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 19:27
>>151
(-人-)

次はガンガレ。

153 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 21:29
>>151
下手な歌歌うなよ。

154 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 21:59
>144,149
キムチに使われているのは大体ペディオコッカスという菌だったとおもいます。
それに対してヨーグルトに使われているのはストレプトコッカスとラクトバチラスを使っているはずなので菌が違います。
腐ってしまったのは恐らく雑菌が入ってしまったのでは・・・

155 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 17:51
お歳暮にでっかいハムをもらいたいんだけど、誰にもお歳暮あげてないから
もらえないよね?ドーラが食ってたようなハム食いたい

156 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 17:54
自分で自分に送ればいいじゃないか>お歳暮

157 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:16
さっきコンビニで買った紙パックの牛乳が
家に帰ったころにはパンパンに膨れていたんですけど、
なぜですか?

158 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:24
>>157
貴方の家、山の上とかにありませんか?w

159 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:54
>>157
いやいや(w)、コンビニと家との高低差は無いに等しいです。

160 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 19:34
豚肉買ってきて一日常温放置してしまったのですが
これ大丈夫ですか?

161 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 19:39
この時期なら平気かも。
臭いで判断して大丈夫そうならいける。

162 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 19:46
>>160
臭いはいけそうです。
多分・・
色はちょっと悪くなってます。

163 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 19:46
すみません>>160>>161

164 :160:03/12/03 19:55
>>162
肉は店によっては発色剤をぶっかけてるから、色では判断つきにくいよ。
臭いが大丈夫そうなら、俺なら食っちゃうかな。

でも自己責任で。

165 :161:03/12/03 19:57
>>161>>164です。
釣られて間違った(ワラ

166 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 20:15
>>165
あはは・・w
ありがとうございます。

食べます。やっぱもったいないし。
もちろん、自己責任でw

167 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 20:59
ちょい質問
人工いくらを見分けたいんですが、微妙な問題が
熱を通す=時間かかるけど白くはなる
上下逆にする=中の赤い部分はばっちり移動
30センチの高さから落とす=微妙に跳ねる(3センチくらい)

これって偽物?他の見分け方あったら教えてください


168 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 21:03
過酸化水素水に漬けると本物はガスを発生させるらしいぞ。

169 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 21:04
回転寿司のイクラはフェイク!!!
http://salami.2ch.net/food/kako/994/994156827.html

170 :167:03/12/03 21:15
>>168
確かオキシドールだっけ??<過酸化水素
マキロンに含まれてたっけ・・・?

>>169
今日スーパーで買った生いくらがどーも怪しい
それで見分けたかったんだ〜
色が変わるぐらいは技術(ってか中身を変える)れば
できそうだから、最新の情報を知りたいな、と

あ、二人とも情報ありがとう

171 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 11:28
焼き肉とすき焼きに一般的に使われてる材料、
調理の仕方をそれぞれ教えて下さい。
あと、肉って買っても使いきれずに正味期限3日位過ぎたの食べてるんですけど
火通せば大丈夫ですよね?

172 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 11:36
>>171
> 焼き肉とすき焼きに一般的に使われてる材料、
> 調理の仕方をそれぞれ教えて下さい。
ぐぐれ。すき焼きは特に東と西では味も作り方が違う。

> あと、肉って買っても使いきれずに正味期限3日位過ぎたの食べてるんですけど
> 火通せば大丈夫ですよね?
匂え。怪しい匂いじゃなければいけるかもしれんが自己責任で。
つーか、消費期限すぎる前に冷凍保存しろ。

173 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 15:28
何処に書いたら良いのかいまいち分からないので、ここで質問します。 外国食材って東京なら何処で売っていますかね……? 知っている方がいらっしゃったら教えて欲しいです。

174 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 15:38
>>172
あ、すみません。今携帯からなんでググれないんです。
外出帰りのついでに晩御飯に食材買おうと思ってるんです。

175 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 15:56
>>173
デパ地下にいけばたくさんある。
スーパーだったらハナマサ。

176 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 17:18
カルディ。

177 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 18:19
>>174
焼肉・・・ロース、カルビ、タン、ハラミ、ホルモン、トントロ、センマイ、・・・・
     玉ねぎ、キャベツ、シイタケ、カボチャ、・・・・

すき焼き・・・牛肉、白菜、糸コン、白長ネギ、春菊、焼き豆腐、生卵、タダで牛脂(ヘッド)
        エノキ・・・・

178 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 21:18
あげ

179 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 22:35
黒砂糖きのこに関するスレッドってありましたか?



180 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:47
質問です。
アボガドはどう調理したら良いですか??

181 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 00:23
>>180
適当に切って好きなドレッシングか醤油かかけて食べればいい。

182 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 00:48
>>180
ここ見るといいよ。

【森の】アボカド【バター】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1053966253/


183 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 06:10
ハーブティーを語るスレってありますか?
検索しても出てこない…

184 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 10:16
>>177
すき焼きと鍋って何が違うんだ…?
材料ほとんど一緒じゃん
調理法とかが違うの?

185 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 11:09
>>183
ハーブティー限定はない。
あえて言うなら紅茶スレか。

186 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 11:10
>>184
なんとなく水気の量だと思ったり。

187 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

188 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 15:36
>>183
ソフトドリンク板に行けばあるかも。

http://food3.2ch.net/juice/

189 :183:03/12/05 23:26
>185
>188
サンクスコ。
う〜ん。紅茶も好きなので紅茶スレは、時々覗くのですが、
ハーブのみの話はスレ違いのような感じがしました。
ソフトドリンク板…も検索しても無かったです。
料理板のハーブスレは、調理話が主体だし。

ティーバックや飲み方等の話題が、気楽に話してるスレを探してたんで。
需要が無いのか…_| ̄|○




190 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 05:20
食に関する造詣の深い作家またはその文章をあげるスレッドはありますか?


191 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 13:14
>>190
ここにはないと思う。

一応他の板の関連してそうなスレ
料理
映画・書籍などの物語に出てくる料理
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1030512586/
レシピ
☆★池波正太郎★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1068322371/
児童書
児童書に出てくる(゚д゚)ウマーな食べ物
http://book.2ch.net/test/read.cgi/juvenile/1053018161/
一般書籍
児童文学に出てきた印象的な食べ物
http://book.2ch.net/test/read.cgi/books/1019498331/
おいしそうな食べ物が出てくる本
http://book.2ch.net/test/read.cgi/books/1062083988/


192 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 13:18
>>189
立ててみたら?

193 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 22:31
>>190
あったとしてもスレとして続かないだろうね。

194 :同人ノウハウ板住人:03/12/07 13:24
このカキコを見ている食べ物板住人の皆様!
↓のスレでお勧めの美味しい食べ物を紹介してくれませんか?
自殺願望@同人ノウハウ
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1069542331/
貴方の一言で救われる命もあります。

雑談スレが見当たらなかったので、ここにカキコさせてもらいました。

195 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 13:49
広島風お好み焼き用の魚粉は関東でも販売していますか?


196 :うみ:03/12/07 14:34
しょうゆとソースを冷蔵庫に入れることは邪道ですか?
彼女に怒られました.
ケチャップとマヨネーズは冷蔵庫に入れるそうです.

197 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 14:42
アフタヌーンティールームのアップルパイのレシピが知りたいです。
どこに行けばわかるかな?

198 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 14:59
>>197 うーん、アフタヌーンティーのHPのレシピのバックナンバー見てみたけど、
アップルパイは残念ながら載ってないみたい。他のいろんなメニューはあったけど。

ttp://www.afternoon-tea.net/goods/pickup/backnumber.html

アフタヌーンティールームの厨房に行くしかないかな?

199 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 15:01
>>196
彼女が正しい。

200 :200:03/12/07 15:13
 
今だ!200ゲットォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ 
      ∧_∧
     ( ゚∀゚ )
    ○/■\○
     ( ´∀` .)
     ∧_∧ヘ_∧
    (・∀・ )‘∀‘)
    ∧_∧ノ つ_∧
   (´∀` ) ノ`∀´>つ         (´´
    ( つ つノ__ノ     (´⌒(´
  //> >≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
  (__)(__) (´⌒(´⌒;;


201 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 22:05
>>196
あなたが正しい。ケチャやマヨのような繊細さのない調味料こそどうでもいい。

202 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 22:08
>>196
全部仲良く冷蔵庫に入れておきましょう。

203 :190:03/12/08 01:39
>>191さん、ご丁寧にありがとうございます。
山田風太郎の「神曲崩壊」をパラッと読んでいたら、飢餓地獄、
飽食地獄に、随分、文人がいましたので、蘊蓄寄せ集めスレが
あったら読んでみたいと思った次第です。

NHK「再現満漢全席」の再放送が先程放映していましたが、
食関係のテレビ番組スレもないようですね。
発酵の中の人の番組などのまとめレスをあげてくれる酔狂人が
いらっしゃらないかな。


204 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 02:32
>>196
マヨネーズは常温保管が可能。
醤油は風味が抜けるから冷蔵庫がいいかも。
ウースターソースとケチャップはお好きなように。

205 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 13:16
あげとくね

206 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 15:13
醤油やソースを冷蔵庫に入れちゃうと、せっかくの熱々の目玉焼きやとんかつが
もったいない。

207 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 11:21
学校の給食で出たジャム(ペースト)で、結構好きだった物があるんですが、
「何の味か良く分からないけどオイシイ」と思った、その記憶だけしかない・・
似たような物で良いから、ぜひ思い出の味をもう一度食べてみたいのです。

メーカーはカセイ(現在は廃盤?)
小袋は透明で、耳輪をつけた黒人の横顔が印刷されている
ペーストの色は真っ白、ピーナツバターに近い硬さ
味は特に分かりやすいフレーバーがついている訳ではなく、甘い

ちなみに昭和60年ごろに食べたと思います。
「あれは〇味だった」と分かる方、いらっしゃいませんか?

208 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 11:46
クランベリーソースを作ったのですが、(生の実で)
冷凍保存は出来ますか?
ググッたら、クランベリージュースを使ったものは冷凍保存できると出ていたのですが、
実を使ったものは出ていませんでした。
ご存知の方居ましたら教えてくさだい


209 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 11:51
>208です。ごめんなさい。、料理板と間違えました・・

210 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 12:41
>>207
カセイジャムで検索すると今でも購入できるところが見つかりました。
ttp://www.din.or.jp/~monja/kyushoku/
こちらのサイトの「追加一覧」のところにあります。

いちご、マーマレード、りんご、ピーナッツ、チョコ、ハイビー、
の6種類だそうです。
「ハイビー」がどういうものだか分かりませんが、
他に真っ白なものはなさそうだし、これのことなのかも……。

211 :210:03/12/09 12:44
自己レスです。
ハイビーはハチミツのことだそうです。
うーん、ということはピーナッツだったかも知れませんねえ。

212 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 13:29
>210さん
カセイのサイトで調べてみたんですが、現在のラインナップにないんです。
見た目ラードみたいで、白くて、質感は本当にピーナツバターのようでした。
ttp://www.kasei-shokuhin.co.jp/
わざわざ調べてくださって、ありがとう。
今思い出したんですが多分原材料名に「ホエイ」とあったので、ミルク系の
スプレッドを買ってみれば近いのかも。
色んなパンに塗るスプレッドをジプシーしてみます。



213 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 13:52
>>212
てか、メーカーがわかってるんだったら
メーカーに聞くのが一番確実だと思うが。

214 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 14:58
八百屋でトマピーを買ってきました!
どうやって食べるのがいいでしょうか?

なまでも美味しいよって八百屋のお兄さんが言ってたんだけど?

215 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 15:05
>>214
生でもピーマン特有の苦味が少なくて甘いから、サラダでいけるよ。
ピーマンよりも栄養価は抜群に高いらしい。

216 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 15:09
>>215
ありがとうございますっ!

真っ赤な色にひかれて2袋も買ってしまいました。
でも値段は100円ですた!

今日はサラダにしますっ

217 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 19:50
質問なんですが、イカの「とびくち」ってイカのどのへんのことですか?
土産にとびくちの塩辛貰ったんですが、どの部分かわかりません。

218 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 09:46
>>217
口の周りの肉だよー

219 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 11:26
>>217
クチバシ     


                ε

220 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 16:17
>>219
寝転がったキンタマ?

221 :217:03/12/12 17:05
>218-219
やっぱり名前の通り、口のあたりなんですね…
変なとこの肉使うなあ(;´Д`)変な食感ですが結構おいしかったです。
ごちそうさまでしたー

222 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 23:09
エッグノッグってゲロ臭いの?

223 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 23:40
>>221
口のトコの肉は良く使う筋肉なので食感がおもろいんだよ〜

>>222
作って飲んでみ。

224 : :03/12/13 00:23
生クリームの素をずっと混ぜているんですが
ずっと液状のままです。どうすればいいのでしょうか?

225 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 01:23
もっと速く!

226 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 01:24
いったん冷蔵庫で冷やしてみる!

227 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 01:50
>>224
もしかして砂糖入れてないとか?

228 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 06:15
>>221 私その、イカのくちばしの周りの肉、子供の頃から好きだった!
>>224 生クリームの素って??


229 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 06:17
こち亀でおでんをおかずにご飯食べるのはおかしいとか書いてあったが
おかずにしない方がおかしいよな?

230 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 10:11
ちょっと教えて君ですが。

NYでは州の衛生法改正でレストランのキッチン従事者はすべてゴム手袋
(手術とかにつかうラテックス製)をはめることになったのだが、
大反対したのがスシ職人さんたち。

話聞いたのが十年以上前だから今どうしているかな?
違法覚悟で素手で握っているんですか。

231 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 18:05
>>230
北米板でも聞いてみたらどうだろ。

232 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 23:08
きなこ  健康に良い食い方は?
煮るほうが良いか?
生がよいか?
古くなって酸化しないか? これって食えるのか?


233 :きなこ:03/12/13 23:09
おせえてな!

234 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 23:13
ヨーグルトに入れて食らう。整腸効果ばっちり。
保存は冷凍しろ。古いのが食えるかは知らん。

235 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 01:40
昼に、東京會舘ってホテルで出してるビーフシチューの
レトルトもの(お湯で温めるやつ)を食べて、かなりおいし
いと思ったんだけど、ああいう有名レストランとかが出し
てるレトルトものって、そのレストランがお店で出してる
味とほとんど変わらないの?
それとも何か保存料か何かを入れているから、やっぱり
味は少し落ちるの?

236 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 04:20
みんな明日何食べたい?

237 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 06:21
もんじゃ焼きがむしょーに食いたい

238 :きなこ:03/12/14 08:32
>>234
サンクス。きなこ。
昨日の夜、3ヶ月前のきなこで、これって生か?いっかい、炒っているのか?
しらんがもうひとつそのまま空気がせんので、食う気が、だな、そんでもって
お湯の中にきなこ入れて時間かけてかきまぜてそれから、麺つゆ少し入れて
電子レンジで2分。
トロっとした濃い口ソースのような感じで。こいつをお好み焼きにかけて食ったら
これはこれは、今まで食ったことも無いようなそれがそれは素晴らしい食感の
食べ物にあいなりまして、満足して根巻いた、寝ました。

朝起きると快い代弁が出ました。ありがとう!きなこ。

239 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 21:28
「あけび」が食べたいです!
売ってる所おしえてほしいです。
わたくし現在東京在住、よろしこ。

240 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 22:05
>>239
時期がもう…アケビの旬は9〜10月ですが。

ま、だめもとでデパ地下とか高野とかフルーツ専門店で
探しまくってみるとか。

241 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 22:40
>>240
9〜10月か・・・サンクス!
高野?           高!!!!

242 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 19:14
ベーグルのスレが見つからない…

243 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 19:27
>>242
◎ベーグル◎
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1062741850/
★★★ ベーグル ★★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018948047/

ここの板のは消えたみたい。立ててみたら?

244 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 23:16
>>243
ありがとうございました〜。
ここのベーグルスレつい最近まであったと思うのですが、
どうして消えちゃったんでしょうか?
もし分かる方いらっしゃいましたら教えて下さい。


245 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 23:57
>>244
普通にdat落ちじゃネーノ?

246 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 07:15
>>245
荒れてたけど結構盛り上がってたから急に消えて不思議だなぁと思って…


247 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 12:26
日本の世界至上食文化に残れないちっちゃい存在だったってこと。。

248 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 22:18

ポットのお湯を90度位に保温しておいたら、何日くらい持つでしょうか!!


249 :みちゅ:03/12/18 22:24
ミッチーのたらこと言う腸詰ウィンナーを探してますρ(´ε`*)どなたか知りませんか???

250 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 12:05
下痢の時に食べるものって一番いいものはなんですか?
(おかゆとか?)

251 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 13:50
お粥とかにゅう麺とかうどんとか消化のいいもの。
でも食欲ないなら無理に食べないで、生暖かいポカリとかで
水分の補給だけして体調が回復するのを待つのが一番いいかと。

252 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 13:57
食品の専門誌ってないですか?
料理とか外食の雑誌じゃなくて…

株をやってるんですけど、いまゲーム株を中心に売買
してるんだけど、ゲームの知識を得たのもほとんど雑
誌だったから。

今後食料品株もやってみたいんだけど、ながめてるだ
けで、新製品とか流行が入ってくる食品の雑誌ってな
いですか?

例えばカゴメとかキューピーとか日清とか、株を買える
メーカーがあるんですけど。
(いま日清のチキンラーメンの売り上げが凄くて、日清
株が伸びてるんだけど、NHKの連続テレビ小説で日清
の創業者安藤百福さんのチキンラーメンの発明課程が
放送されたからだそう。)

ウェブでもいいんですけど、雑誌だとまとまって情報が
入ってくるから便利です

253 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 14:05
>>252
この辺にお望みのものがあるかもしれん。
ttp://www.excite.co.jp/news/industry_paper_technical_journal/food/

254 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 06:26
ハマグリとあさりの
違いを教えて下さい。どうやって見分けたら良いのでしょうか。


255 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 11:31
大きさ、値段。

256 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 12:44
254です。貝について質問しました。
今海外に住んでいて、売っている貝が大き目のアサリなのかはまぐりなのか
見当が付かないんです。英語でCLUM(二枚貝)とだけ書いてあるので
どっちなんだかさっぱり・・・。値段でも見当が付かず・・・
ご存知でしたら教えて下さい。

257 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 12:50
>>256
アサリは、表面がざらざら。ハマグリは、表面がつるつる・・・じゃあ大雑把すぎるかな?

258 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 15:12
>>256
ハマグリは売ってないでしょ。

259 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 18:19
>>256 判別したい理由は?

260 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 18:21
アサリアレルギーかハマグリアレルギーのどちらかなんじゃないの?

261 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 19:11
マロニと春雨とくずきりの違い(成分、食感)とお鍋には何がいいのかどなたか教えていただけないでしょうか?

262 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 20:31
ご飯食べると半分くらいのところで満腹になってしまいます。
とくに脂っこい肉類が食べれません。
食べるスピードはとてもおそいです。

263 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 20:37
実家に帰省するときのお土産何にするか悩んでます
住んでるとこの名物類はもうネタ切れなんですよね…
ご飯のオカズになりそうなのでいいのありませんか?

264 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 22:20
>>263
住んでいるところを言ってくれないと、何がいいかわからん。

265 :263:03/12/23 22:51
>>264
インドです

266 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 01:10
どの板で聞いたらいいのかよく判らないので、
こちらの板の方なら知っていると思いお聞きします。

料理を運ぶ時のお盆の、別の呼び方は何かあるでしょうか?
トレー以外で、今時の呼び方を教えてください。
お願いします。


267 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 01:16
>>261
マロニータソお勧め。煮込んでもプリプリして美味しいよ。
くずきりもいいけどボロボロちぎれちゃうものもあるので。
春雨は個人的にあまり好きじゃないです。

268 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 04:36
今日 普段あまり食べない菜の花を食べたのですが、なんというか臭いんですよ、
腐っていたんかな? 見た目と食感は普通だったと思うんですが・・・
とにかく臭いが酷かった。で、結局捨てましたよ。 菜の花って臭いもんですか?

269 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 05:53
>>268
菜の花は苦味となんかツバクサーな匂いがするよ。
慣れるとウマーに変わるよ。

270 :268:03/12/24 06:38
>269
どうも
たまたま、性が悪い物を買っただけと思っていたのですが
もともと臭いもんなんですねw

271 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 10:13
>>260
どれも澱粉。原材料はぐぐれば出てくる。
個人的には白滝が好き。

>>262
■■■胃が悪い奴 あつまれ!!!!!その5■■■
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/body/1061824023/

>>263
無理に毎回違うもの持って行こうとするより、何か一つ定番を作って
仕舞った方が、貰う方も心の準備が出来ていい。

>>266
トレーかお盆で通じるからそれでいいよ。

272 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 10:43
北海道の花酢いかの会社で、エビスパックに関するスレはありますか?

273 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 10:46
ここではダメでしょうか?
北海道でうんまいもの Part3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1038830033/


274 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 14:00
>>270
菜の花畑の香りwを知ってれば抵抗はあまりなかったと思うよ。。

275 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 16:09
豚肉のすき焼きで、豚肉に片栗をまぶして煮ると
肉が軟らかくて旨いんだけど、
鍋の汁がドロドロになってしまうのはいただけない。
汁がドロドロにならないためにはどうするか知ってる人いる?

276 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 16:34
>275
片栗粉をまぶすのをやめる。
他の方法で柔らかくすれば良い。

277 :275:03/12/24 16:52
>>276
他の方法ってのは?



278 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 17:00
>>277
高くて質のいい肉を買ってくる。
安い肉なら肉たたきで叩く。

279 :275:03/12/24 17:38
>>278
昨日、比較的高い豚肉ですき焼きをやったんですが
何もしないで牛肉と同じようにやったところ
肉の食感がボール紙に近い固さでガックリ。
で、軽く片栗をまぶしてやったところ、あら不思議、
豚肉が柔らかくてトロトロ状態で食べられましたが
汁がドロドロ状態になり、これはこれでガックリ。

安い肉を叩いてから再挑戦してみます。
レス、どうも。

280 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 18:58
トマトは野菜で、リンゴは果物だと思うのですが
実際のところ一体何を基準に野菜と果物を分けているのでしょうか?


281 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 19:25
>>280
ま、サンタさん待ちながらじっくりここでも。
ttp://www.netricoh.com/contents/antenna/ojituu/data/0027.html

282 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 19:38
とれたてのマグロにかぶりついても旨いんでしょうか。

283 :280:03/12/24 19:42
>>281
レスさんくす。
じっくり読ませてもらいます。

284 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 20:22
>>282
文字通り、歯が立たないと思われ。

285 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 21:31
「こく」ってなんですか?マジ質問です。
プロから素人まで誰もが使う言葉ですが、実際の所は何を指しているのでしょうか?


286 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 09:41
>>285
まあ一言で言い表せないうまみっつーかなんつーか。
かなり主観的な物だからなあ。
こことか読んでみ
ttp://www.athome.co.jp/academy/culture/cul21.html

三省堂提供「大辞林 第二版」より
こく
〔漢語の「酷」からとも、形容詞「濃い」の連用形からともいう〕
濃い深みのあるうま味。主として飲み物についていう。
「―のある酒」「―のある文章」


287 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 12:32
都内でミラクルフルーツ売ってるところ、教えてくらさい。
よろしこ。

288 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 13:54
昔池袋のミルキーウェイの下の売店で見た。

289 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 14:18
>>288おー!サンクス!!あんたに賭けるよ!!!

290 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 15:03
高野とか自然食品の店にもありそうだよね>ミラクル果実

291 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 16:46
リンゴを4つ貰った。 洗って保存する? 4つを同じ箱に入れる?それとも別々の場所?

292 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 16:49
4つぐらいならそのままその辺に転がしとけ。

293 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 16:59
洗ったら光沢が変化したのと、 ヘタのくぼみ部分に緑のペンキみたいなのがくっついてるんで 心配なんです。

294 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

295 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 01:05
回転寿司の「ハワイ巻き」。
あれって、中身は何なんですか?
もしかしてパイナッ○ル?
怖くて注文できません。

296 :東京人:03/12/30 01:35
大阪の方に質問です!
大阪人に「タカノ」のメロンパン買って
行こうと思うんだけど、大阪にも売ってたりしますか?

297 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 02:35
ケンタッキーのチキンは今も国産ハーブ鶏なのかな?
ちょっと前に国産ハーブ鶏の生産が追いつかないので
外国産にしています。とお店のどこかに書いてあった。


298 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 12:07
>>295
店の人に聞け。

>>297
Bグル
KFC☆ケンタッキー関係の質問、答えます!! 7
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1069921084/


299 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 14:30
真空パックで冷凍の鮭の切り身を冷凍庫から発見しました。
加工日が03年8月8日で品質保持期限は特に表示が無いんですけど食べても大丈夫でしょうか?


300 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 14:34
>>299
俺なら普通に食っちゃう。いつも冷凍庫の中、残り物のハンバーグや唐揚げとかで一杯だし。
気になるんならいったん解凍して、変な臭いがすると思ったら捨てちゃえ。

301 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 14:46
>>299
賞味期限スレを覗いてみなさい。

302 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 16:01
>>300
>>301
ありがとうございました。
賞味期限スレ行ってきました。
真空パックだし多分大丈夫だと思うので
冷凍のまま炊飯器で米と一緒に炊いて食べちゃおうと思ってます。
炊飯器開けた時点で変な臭いがしたら捨てます。

303 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:12
>>296
タカノのメロンパンはないと思う。東京行ったときに一度食べに
ちょっと並びにいったけれど、その場で食べないと半減って感
じのような気も・・・
相手にありがたみをすりこんでからあげるとよさそな感じw

個人的にはあそこのケーキのほうが好きです。

304 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:21


PIGEON

雀の料理は日本にはある。焼き鳥屋で出してくれるところは出してくれる。
しかし、鳩を出してくれるところは聞いたことがない。フランス料理とかには
鳩の料理があるのになぜ日本料理では鳩がないんだろう?
アメリカ人に聞いたら、きゃつらも鳩は食べる材料に考えられるみたいだし、料理にしても
いいかな?とはいっていた。無論日本人と同じでカラスはくうきがしないといっていた。
しかし、鳩は食えれるものだといっていた。しかし、俺の周りの日本人は
「おい!今日は鳩でも食いに行かないか?」などとはいわない!
アメリカ人に聞いたら、出してくれるところは出してくれるという、日本人の雀の感覚に似ている
ニュアンスであった。

昔からの疑問ですが、なぜ日本では鳩を食べるということが感覚にないんだろうか?
フランス人もアメリカ人も中国人も、食べれるものだといっていた。無論私の知っている
連中がそういっているだけかもしれないが、しかし、外人は鳩を食う!
日本人は鳩を食わない!習慣がない!考えがない!
なんでだろう?

305 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:35
感覚的なもんじゃないの?
アメ人が鯨や蛸を食わないのと一緒だよ。

それはそうと、スズメって捕って食ってもいいのか?

306 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:54
すずめにうちの干し柿狙われてることくらいだ

307 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 00:03
>>305
野生動物板で聞くと詳しい人が居るかも>鳥獣保護法

308 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 01:02
297っす。
298さん、ありがとサンです。

309 : :03/12/31 01:09
すんまそ。おしえてください。
カップ麺の「赤いキツネ」に入ってるみたいな油揚?を作りたいんですが、
どうやって作ったら良いんでしょうか??
年越し蕎麦にでも入れようかと思ってます。。

310 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 01:13
>>309
きつねうどんだけど。油揚げは一緒なのでドゾー
ttp://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/basic/udon/udonj.html

311 : :03/12/31 01:13
>>310
ありがとうございますーー!

312 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 01:47
マクドナルドの店に飾ってあったポスターで
ドナルドの隣にすました顔で一緒に写ってる
女の子の名前を知りたいですがご存知の方
教えてください。
HPに行ったけど載ってなさそうだったので。


313 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 18:03
>>312
直接HPでメールで問い合わせた方が早いと思う。

314 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 23:23
年越しソバって、どうして年を越す前に食べるのですか?

315 :314:03/12/31 23:26
sageちゃったんで、ageときます。


316 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 00:31
>>314
これの3番目辺りから来てるのではないかと。
来年まで悪い事を持ち越さないようにっつー事で。
ttp://www.mengurume.co.jp/f_zatugaku/toshikoshisoba.htm

317 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 16:37
スーパーの年末売り尽くしで
しろな(ちんげんさいみたいなやつ)
低脂肪乳2L
買ったんですが、よい調理法はありますか?

318 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 19:11
新巻鮭もらったんだけど、付いてる紙みたいな身みたいなのってなんだろ?
焼いてみたら、鮭のかおりはするけど食うと紙なんだが、
セロハンに入れてはらのなかにはいってた。

319 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 22:57
>>317
青菜のレシピが応用できるので青梗菜の代わりに使っても可。
牛乳があるならクリーム煮にでもすれば?
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030503a/

>>318
単なる型崩れ防止用のアンコじゃないのか?

320 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 10:43
ツナマヨ以前の
ツナ缶(シーチキン)の扱いって
どんな風だったの?酒のつまみかな?

321 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 13:13
             __,,,,,,
         ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-、,,
      ,.-,/        /::::::::::::::::::::::!,,  \
     (  ,'          i:::::::::::::::::::::;ノ ヽ-、,,/''ー'''"7
      `''|          |:::::::::::::::::::::}     ``ー''"
        !       '、:::::::::::::::::::i
        '、 `-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/ヽ、-─-、,,-'''ヽ 
         \_/     ヽ--く   _,,,..--┴-、 ヽ
                     ``"      \>



322 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 13:43
サラダ油の賞味期限が10月で切れていたが問題は無いだろ?
あと、生焼けの鶏肉って食っても大丈夫?生で食っちゃいけない肉って何肉だっけ?

>>321
どこの国だかわからないけど、ずいぶん湾が入りこんでるなあ。左端のはバチカン?

323 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 14:11
>>322
未開封なら無問題。
開封済みでも見た目やらにおいに異常がなければ問題なし。
心配なら賞味期限スレ読んでみ。

生を避けたほうがいいのは豚と鶏。
鶏は新鮮なヤツなら生で食えるのもあるけど。
後は自分の腹を信じろ。


324 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 23:11
>>323
サラダ油は去年の4月に開封済み。未だに使い切ってない。
見た目は黄色。においはしない。

鶏は大丈夫でした。子供のころ、レアって美味いのかな?って思ってたけど、なるほど美味い。

325 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 23:59
鶏の生食は、中った時はやっかいなアレルギー症状が出るので、やめておいた方が無難。

326 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 02:25
>>325
知ってます。ヒスタミン中毒でしたっけ?
あれは、「生肉・魚を長時間そのままにしておくと出来る物質」によって起こるアレルギ症状だったと思います。

327 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 15:02
>>325-326
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%AD%E3%83%90%E3%82%AF%E3%82%BF%E3%83%BC&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

これだね。
死ぬこともあるらしい。

328 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 17:04
>>327
4℃でも長期間生存か・・・
消費期限10月26日の冷凍肉だったから平気だったのかもな。

329 :おしえて:04/01/03 20:34
成人男性の1日に必要な栄養素とその栄養量教えて

ネットで調べてるけど、意外に載ってるところ少ない

330 :おしえて:04/01/03 20:35
あ、タメ口だった・・・

331 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 20:51
狂牛病で危ない食べ物は牛丼の他に何かありますか?

332 :おしえて:04/01/03 21:27
牛肉使ったもの全部じゃない?
今考えられるものでしゃぶしゃぶ、ステーキ、すきやき、くらいかな?
牛肉扱ってる店は商売かかってんで一般人が気にするべき問題じゃないと思う
もし気にするとしたらスーパーにならんでる名前のフダくらいじゃないかな
ビーフ〜で即アウトだし ってか、そういえばスーパーも商売かかってんなw

333 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 22:08
>>328
食品栄養成分表とかに載ってるんじゃネーノ?

あとはここらでも見れ
ttp://home.c06.itscom.net/maruko/
ttp://www.glico.co.jp/glico/navi/e02.htm

334 :おしえて:04/01/03 22:25
>>333
ありがとうございますー!!!

335 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 22:52
今日居酒屋でマグロのカマの煮込み頼んだんですが、
春雨のような透明で長細いものが何本もあったんですが
それってなんですか?
味はしなかったと思います

336 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 04:20
風邪をひきますた。
生姜湯の作り方教えてください。

337 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 04:24
>>336
ドラッグストアやコンビニに売ってるよ。

338 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 11:22
>>336
「風邪 民間療法」などで検索すると色々出てくる。とりあえず1つ紹介。
ttp://www.tcn.ne.jp/~usako/kazekaze.html

風邪をひいたとき。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/967446276/l50
風邪の時に優しい食事@しかも簡単
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1014882397/l50
風邪に効く簡単な料理
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1010740342/l50

339 :335:04/01/04 15:07
なんかお腹痛いです
もしかして寄生虫だったの?

340 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 15:32
>>335
スジの部分じゃネーノ?

万が一寄生虫だったとしても、火が通っていれば食っても問題ないし。

341 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 16:34
黒砂糖に石が混入してました。マンドクセからクレームはつけません。砂糖が足りないので送りつけることもしません。
ということで質問。
Q1無害でしょ?
Q2メールで注意くらいはしたほうがいい?

342 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 17:33
ゼラチンが狂牛病で危ないということはわかったのですが
増膜多糖類は大丈夫なのでしょうか?

343 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 18:15
>341
A1きっと無害。
A2教えた方がいいと思う。

344 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 18:43
>>343
サンクンス

345 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 19:52
生ガキをスマートに食べる方法ってありませんか?
フレンチとかだとずるっと流し込むのはなんかかっこ悪い...

346 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 20:30
おいしい「博多めんたい」のお店を教えて下さい。
たくさんあって良く分からない・・・。

347 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 22:39
>>345 冷たいスープの具にする

348 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 23:20
>>342
何を心配してんのか良くワカンないけど。
ttp://www.jccu.coop/news/syoku/syo_030417_01.htm

349 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 23:21
>>346
明太子大好き集まれ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1052917190/

個人的には定番の「ふくや」が好きだが。

350 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 16:32
>>349ありがとう!
おみやげで買う時に悩むんだよねぇ。

351 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 19:37
最近吉野家生活をしていて気になったんですが、
吉野家のサラダって、フタの「〜サラダ」ってのの上に「A B C D」って書いてありますよね、
そしてアルファベットがどれか一つ塗りつぶされてる。
あれって何だか分かります?サラダの種類とは関係無いっぽかったんだけど

352 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 19:52
>>351
※※※※ 吉野家の牛丼!27 ※※※※
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1072913932/

Bグル吉野家スレ多すぎてどれが本スレなのかよくわかんねーが。

353 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 20:00
今はもうサラダどころじゃないって感じだね。

354 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 21:38
>>351
Bグルよりバイト板の吉野家スレがいいのでは?

355 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 02:08
カップ麺のシーフードヌードルのスープがすきなんだが、このようなスープだけ
売ってないでしょうか?


356 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 02:18
干したロンガン(竜眼、ドラゴンフルーツ?)をもらったのですが、
これはどうやって食うものなのでしょうか。
ぱっと見、食べ物には見えないのですが・・・

357 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 09:42
>>356
これ?
ttp://www.fruit-mart.co.jp/dragon_mart/

後は刻んでフルーツケーキにしてしまうとかでどうだろう?
ちょっと食べたことないので味わかんないからなんとも言えないけど…

358 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 11:37
ロンガンはライチの若いやつじゃなかったっけ??
ドラゴンフルーツとは別。

359 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 12:47
>>352,353,354
レスありがとうございます、板違いでしたか、すいません。

360 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 17:16
>>357-358
ありがとうございます。食う部分がどこなのかやっとわかりました。

ちなみに、外殻を割ると中にゆで大豆ぐらいの大きさの実が入っており、
実の中の種(食べられない)がまたでかくて、
可食部の果実部分は、種の周りに薄くへばりつくように乗っているだけでした。
殻ごとの大きさは直径2〜3cmの球状ですが、可食部はひとつまみ、1gぐらいです。
すげー上げ底ドライフルーツです。
味は、、、乾いたプルーンみたいな感じでした・・・

361 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 02:04

閉店真際のスーパーで食い物を買い漁る奴は神
とかいウレタイのスレがあったと思うのですが今はもうなくなったのでしょうか?

362 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 02:32
これですか?
閉店間際のスーパーで半額の食い物を漁るヤシは… 10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1070273845/l50


363 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 11:15
バターとマーガリンの違いって何?

364 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 16:26
原材料

365 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 16:55
>>363-364  バター←動物性油脂(乳製品)  マーガリン←植物性油脂 ですよね。
でも、最近ブレンドものもありますね。あれはどういう分類なんだろう?

366 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 17:07
>>365
そーゆーのは「乳等を主原料とする食品」

こちらが詳しいです。
ttp://www1.sphere.ne.jp/ataru/foods/nyutou.html
ttp://www1.sphere.ne.jp/ataru/foods/fs.html

367 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 02:49
>>362
ありがとうございました。
B級グルメ板でしたか。
さがしてもないはずだ。

368 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 12:21
世話になった人の家で蟹鍋を食べることになって
蟹は僕が買って持って行くんですが
値札は剥がして行かないといけないんですか?


369 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 13:11
>>368
「今日中に食べるから値札取って」といえば、大抵のところははがしたり、
パックしなおしてくれるんじゃないかな。
でも「手土産にするから金額のところ塗りつぶして」って持って来る客も多いよ。

370 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 16:05
フォアグラっておいしいですか?


371 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 16:19
アン肝好きな人なら好きかも。

372 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 19:16
♪ごーまーごーまー ごーまんぞくー♪
と、千秋が歌ってコマーシャルしてたごませんべいなんだけど
メーカーどこで、なんていう商品だったか誰か知らない?

これ大好きでさ・・・でも最近なんとなくチョコにハマってたら
お店からきえた?のか・・・?1年ぶりぐらいにお店で買ったら、
全然違うんだ(TT)パッケージそっくりだったから、てっきり
それだと思ってたのに・・・(赤い外袋、黄色っぽい個包装)
なんかごませんべいといいながらバニラの香りしてて、私はダメ
だった。ちなみに探してるやつはしょうゆ味で香ばしい。

373 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 19:52
また懐かしいな
>ごまんぞく

ゴマがいっぱいでチョーおいしい!
だっけ

374 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 22:48
バナナにたまに皮の内側に黒いのがたまにありますよね?
あれって何ですか?
なんか食べづらいです
食べても体に悪くないですよね?

昔はなんか出荷のときぶつけた部分が黒くなるんだよ?って言われたんだけど

375 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 22:49
>>374
>昔はなんか出荷のときぶつけた部分が黒くなるんだよ?って言われたんだけど

そだよ。あと熟しすぎたりとか。
食べても平気。

376 :アメリカの消費者が警戒するBSE  @:04/01/11 00:54
「アメリカ農務省を飛び越したBSE」
http://www.nytimes.com/2004/01/02/opinion/02SCHL.html?pagewanted=1

大訳を発見しましたが、省略されていた箇所を補足しますた。合わせて読んで下さい。
http://www.anex.med.tokushima-u.ac.jp/topics/zoonoses/zoonoses04-153.html

連日、テレビで見かけるアメリカ農務省(USDA)報道官のアリサ・ハリソン女史、
彼女は何を隠そう、アメリカ牧畜業界の最大の組織である 「全米牧畜協会」 の
モト広報担当官から農務省に転進した人物である。
テレビ・トークショーのホストとして、米国で最も影響力ある女性に選ばれた、
オフラ・ウィンフリー女史が、1996年にアメリカのBSE問題を鋭く指摘した上で、
ハンバーガーは怖くて二度と食べられないと述べたことに激しく反論して
「アメリカにBSEは存在しない」 と大々的に報じた張本人がハリソン女史である。
牧畜業界の最強ロビイストが、農務省の報道官に転じていること事態が、まさに
アメリカ食品安全システムの方向性の過ちを、浮き彫りにしていると言える。
アメリカ農務省ほど本来、規制すべき業界に牛耳られている連邦機関はないだろう。

ハリソン女史だけではない。アン・M・ベネマン農務省長官の首席補佐官である、
デール・ムア氏も牧畜協会のモト、ロビイスト(リーダー格)であり、彼と同じ組織に
属していた獣医師達、あるいは精肉業界の元役員、全米豚肉生産者協会なども
農務省の幹部に君臨している。農務省は、アメリカの生産者側に立った食肉販売の
促進と、消費者側に立った食肉の安全性の保障、という二つの任務を担っている。
しかしあまりにも安全性を無視した、営利志向が取られ過ぎてきた。
ベネマン農務省長官が12月30日に発表した新たな安全対策
(危険部位の除去、BSEで歩行不能の牛の除去、牛の追跡システム導入)
これらは、アメリカの消費者が何年も前から要求して来た対策である。
導入の遅れは、米国牛の輸入に対して諸外国が掲げている輸入枠の撤廃を
目論んでいたからであろう。しかし最悪にも今週の水曜日にベネマン長官は、
全頭検査というアメリカ国民をBSEから守る最も重要な対策を、除外すると発表している

377 :アメリカの消費者が警戒するBSE  A:04/01/11 00:55
過去には欧州や日本でも、政府がBSE脅威を否定、あるいは楽観視した後に
BSEが発祥している。諸外国の過ちから学ぶべきところを、アメリカは同じ過ちを
繰り返そうとしているのだ。先週来、アメリカ政府はこれ以上のBSE感染の可能性を
否定するために、例の 「ファイアーウォール」 を過剰宣伝している。
1997年に、連邦食品医薬品局(FDA)が発令した畜牛に対する肉骨粉の
供給禁止策のことである。農務省や業界の広報担当者が、アメリカにBSE問題が
起こらない保証や切り札のように、ことあるごとに持ち出す禁止策だが、残念ながら、
この 「ファイアーウォール」 は牛の群れが容易く、すり抜けられるほど穴だらけである。

第一に、現在の禁止策は子牛に対する 「牛の血液」 の供給を許可している。
プリオン研究でノーベル賞を受賞した、プリシナー博士が呆れている対応である
http://www.nikkei.co.jp/pub/science/page/Nobel/wadai-Prusiner.html

さらに重要なのは、 「肉骨粉の使用禁止が殆ど守られていない」 点である。
2001年の会計検査院の報告によると、アメリカの飼料会社の20%が
禁止されている肉骨粉が混入するのを阻止するシステムを導入すらしていなかった。
さらに、アメリカ最大の肉牛生産州であるコロラド州の、飼料業者の実に25%以上は、
農務省が禁止策を発動して4年も経った2001年に、
「その禁止策の存在すら知らなかった」 のである。

378 :アメリカの消費者が警戒するBSE  B:04/01/11 00:56
会計検査院が2002年に行った追跡調査によると、検査データベースは、
「ずさんで重大な欠陥だらけ」 であり 
「肉骨粉の禁止策の遵守性評価に利用するべきではない」 と結論付けている。 
現在のアメリカBSE問題の主役である、ワシントン州のホルスタインはカナダ生まれ
かもしれないが、どこで生まれた牛だろうがアメリカのBSE対策と、現状、安全性を
なんら保証するものではない。 (略)

確かに、BSEが人間に与える脅威は完全には解明されていない。
しかし、アメリカ牛に対するBSE全頭検査の実施は 
「1ポンド(約4百グラム) 辺りの牛肉の価格を、ほんの僅に上げるだけである」

全頭検査を怠ることで、我々は金銭的にも健康面でも遥かに大きな代償を
支払うことになりかねないのだ。

  1月2日、ニューヨーク・タイムズ

379 :372:04/01/11 01:08
>>373
そうそう!!
確かにおいしかったよ。薄いせんべいで、片面にいっぱいしょうゆの
塗られたゴマが張り付いてた。


380 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 10:29
干し柿が渋いのですがどうやって
渋抜きすればいいのでしょうか?

381 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 10:33
>>380
焼酎につけるといいよ

382 :380:04/01/11 11:11
>381
早速のレス有難う御座います。
さらに質問なんですが、
干し柿を焼酎につけたらベチョベチョになりませんかね?

383 :372:04/01/11 12:25
>>380
冷凍するってのもあるよ。
(寒に遭えば渋がぬけるのを利用)あと、もう一回干す。

焼酎。べちょべちょ・・・は、しょうがない。多少はね。

#ことしあたごがきを干したら、ヘタが取れてしまった。
#でかいあたごがきは難しいっすね。渋ぬけなかったし。

384 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 13:45
>>382
更に干す。

385 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:34
香りはレモンで味はミカン…
昔、スーパーの余り物のコーナーで偶然そういう柑橘類を買ったのですが
名前だけわかりません。
何という品種なのでしょうか?

386 :名無し:04/01/11 21:37
普段のスーパーに売ってるような食品全般を通販で買えるサイトって
ありませんか?

387 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:50
教えてください。

里芋ってダイエットに適していますか?
というか、たんぱく質カロリー共どんな具合でしょうか。
あと、やっぱイモ類だけに炭水化物も多いですか?

388 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 00:28
>>387
世の中には食品栄養成分表というものがあります。
調べましょう。ダイエットしたいのなら持っていて損はありません。

食べ物は何でもそれだけしか食べなかったり、食べ過ぎたりすれば
不健康になります。そこが重要です。
それでは又。

389 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:29
>>386
西友ネットスーパー

390 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:33
>>389
タバコとかも売ってますか?

391 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:40
東京以外にも発送しますか?

392 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:40
昔、一時期話題になったイモ虫入りキャンディは今どこかで買うことできますか?

393 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:56
>>390-391
それ位自分で確認しようよ

>>392
輸入食品扱ってる店とかパーティーグッズ扱ってる店探すといいかも。
ソニプラとかハンズとか。


394 :392:04/01/12 02:57
>>393
ありがとうございますた。

395 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 03:01
>>393
どこにも書かれてませんでした。

396 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 03:23
>>395
ttp://www.the-seiyu.com/netguid/guid/beginning/index006.html#s1

397 :名無し:04/01/12 04:05
>>389
ありがとうございました。

398 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 04:13
ハゲ(カワハギ)を味噌汁のだしにしようと煮たところ、
ヒレや骨が緑色に変色した。これってなんで?怖くて捨ててしまった


399 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 15:58
>>398
こっちで聞くと知ってる人いるかも
自分で魚をおろして肴にしている奴 3枚おろし
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069451272/

単に熱加えたから変色しただけとかじゃないのかなあ?
カワハギって料理したこと無いからわかんないんだけど。

400 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 23:31
今、ビーフジャーキーに激しく嵌っているのですが、
ビーフジャーキーって、表示されてませんが、殆どが外国産の肉ですよね。
出来たら、国産の牛肉を加工した物が食べて見たいのですが、
何方か知っていたら教えて下さい。

401 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 00:47
>>400
通販で手作りジャーキーを売ってる店は多いよ。
ブランド和牛使ってるところもあるから、
和牛、手作り、ジャーキーなんて言葉を組み合わせてぐぐるか、
楽天あたりで検索してみそ。

402 :398:04/01/13 08:58
>>399
そちらのスレで聞いて見ます。

403 :400:04/01/13 11:51
>>401
検索して見ます。
ありがとうございました。

404 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 01:51
同居してる彼が、「ジムのコーチに茄子は体に悪いと聞いたから
料理に使わないで欲しい」と言ってきました。これって本当なんですか?
検索したけどいまいち分かりません。

405 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 01:57
http://www2.odn.ne.jp/~cet58400/kix3_017.htm

406 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 02:36
>404
茄子は体を冷やすと言うけどね。別に茄子を食べると病気になるわけじゃないよ(w


407 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 08:51
>>404 秋茄子は嫁に食わすな、と言われますが、
体を冷やしやすいからとか、美味しくて食べすぎるからとかいろんな説があるようで、
(そんなのほかの食材にもありうる事)
特に毒があるとかは聞いた事が無いから大丈夫じゃないでしょうか?

408 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 12:58
>>404
ttp://www.j-medical.net/food/f-nasu.html
↑のサイトによると茄子は血液の滞りをなくすとか、
血中コレステロールを抑制するとか、プラス面の方が多いような気がする…。
体を冷やす効果を緩和するため、加熱して食べるのがお薦めとも書かれてたよ。

409 :404:04/01/14 14:49
みなさん、ありがとうございます!
彼はコーチに洗脳でもされたのだろうか・・?これから
洗脳解きますw

410 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 17:01
最近、皮蛋(ピータン)に興味が湧きっぱなしなんですが、
一体どんな味なんでしょう?
ググっても味について書かれてるページが見当たらないのでつ。

あと、作る時は生のまま外側のを塗るんでしょうか?それとも茹でてから?

411 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 17:13
>>410
作り方に関しては↓のQ23に。
ttp://village.infoweb.ne.jp/~takakis/imd14.htm

私も食べたことがないんで味については何も言えないが、
アンモニア臭がするらしい。

412 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 17:29
>>410
味…しょっぱいというかなんと言うか。珍味系。
自分はキライじゃないけど。
少量なら別にアンモニア臭とか気にならないけどなあ。

料理板にスレあるから行ってみ
〜ピータン皮蛋〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045937538/


413 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 17:46
>>411-412
ありがとうございます。
アンモニア臭…((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル

でも食べてみたい。(*´∀`)
玉子は茹でないみたいですね。自然に固まるのか…。ふむふむ。

414 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 18:56
今日買ってきた
減農薬のキャベツをサラダにしようと思ったのですが、
キャベツの葉に、直径1ミリ位の黒い点が無数にあり(1枚に100個はある)、
むいてもむいても同じです。

これは、生で食べても大丈夫なのかな。




415 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 19:52
>>414
この辺じゃないかな
ttp://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa010107.htm
ttp://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030908.htm

心配なら火を通して食べたほうが精神衛生上いいかも。

416 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 21:58
>>415
ありがとうございます!
どうしてもコールスローが食べたかったので、食べましたが
これで安心して寝られます。

417 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 22:14
>>413
ピータンのアンモニア臭は、殻をむいた直後が一番凄いです。
食べる2時間程前に、殻をむいとけば、食べる頃には、殆ど感じません。



418 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 23:40
東京の銀座近辺で柚子胡椒を買える店はないでしょうか?
明後日金曜日に欲しいのですが。
三越などでも売っているか、明日電話してみようとは
思っていますが。

419 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 00:19
>>418
銀座なら東京交通会館の「むらからまちから館」に行けばいいのに。
何種類か売ってるよ。

後銀座だと熊本とか鹿児島のアンテナショップもあったような気がするけど
行ったこと無いので置いてあるかどうかは知らない。

420 :418:04/01/15 00:52
>>419
ありがとうございました。福岡の物産館を探していたのですが検索にひっかから
なかったので助かりました。

421 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 01:40
以前何かの雑誌でたらこ(明太子?)のたたきが掲載されているのを
見ました。
それは福岡などの空港や九州でしか手に入らないと書かれており、
今度友人が九州に出張する事になったので頼みたいと思い検索して
みたのですがなかなか引っ掛からず...
どこの会社が発売しているものかおわかりになる方いらっしゃい
ますでしょうか?よろしくお願いいたします。

422 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 14:38
お取り寄せリストスレはまだありますか?
あれば誘導お願いしまつ。

423 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 14:45
>>422
☆お取り寄せリスト5☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068895608/

424 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 15:16
>423
ありがとうございます☆

425 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 14:34
あのー。すんません。
滋賀県の、じいさんばあさんがやってる店で、カツどんやら焼きそばやら、
普通に頼んでもやたらと量の多い店ってどこでしたっけ?
確か大津だったような気がするんですが・・・

426 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 15:53
よろしくお願いいたします


427 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 16:24
今更な質問なんだけど、【ラビオリ】って
何ですか?
非常に知りたいです。
教えて下さいm(__)m

428 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 16:35
>>427
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%AA%E3%83%AA&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

429 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 16:39
情報先渡しだって・・・
どうよ?

http://www.google.com/search?q=%E3%83%90%E3%83%96%E3%83%AB+%E6%9C%80%E5%BC%B7&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=

430 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 00:53
>>425=426
まちBBSでどうぞ。

431 :女子高生は伊藤ハム株式会社の登録商標です。:04/01/17 03:36
女子高生は伊藤ハム株式会社の登録商標です。

登録4341989
http://www1.ipdl.jpo.go.jp/syutsugan/TM_DETAIL_A.cgi?0&1&0&1&2&1074241068

登録4341990
http://www1.ipdl.jpo.go.jp/syutsugan/TM_DETAIL_A.cgi?0&2&0&1&2&1074241068

http://www.jpo.go.jp/ipdl/ipdl_a.htm 

432 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 10:13
まちBBS誰も教えてくれないのねん。

433 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 16:33
>>425=432
ここで聞いてみたらどうかと
手加減知らずの大盛りの店 6杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1069554765/


434 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 16:48
俺は、すき焼きがダメで匂いをかぐだけでムカムカしてくるのですが、嫁さんに文句たらたら言われて困っています。
なんとか食べられる方法はないですかね?

435 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 17:04
>>434
関西風の牛脂を派手にジュージューいわせるやつ?
それなら関東風でやるといいかも。

436 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 17:18
>>434
豚肉でやってもらうとか

437 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 10:27
最近は刻んだ青ネギが容器に入って売っていますが、
刻んでない普通の青ネギを買ってきておいておくより
持ちがいいような気がするんですが、何か保存料
みたいなものを使ってるんでしょうか?
表示には何も書いてないんですが…

438 :ミサ:04/01/18 13:46
すいません、ダイエット食品の良し悪しについて語っている板・スレッドを教えていただけないでしょうか。

439 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 14:24
>>437
保存状態が違うからじゃねーの?
長ネギそのまま放置してたら干からびていくのは当たり前だと思うが。
刻んだのは何かしら容器に入れて、密封に近い状態にしてないか?

>>438
美容板
http://life3.2ch.net/diet/
健康板
http://etc.2ch.net/body/

440 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 14:41
添加物についてのスレってどこでしょうか。

441 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 14:47
>>440
添加物入ってるのを確認したら、食う?食わない?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1036599359/
××××添加物、着色料がいや!××××
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1039272466/

442 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 15:20

※ページ検索の仕方
【ウィンドウズ】Ctrl+F /【マッキントッシュ】Command+F →キーワードを入力



443 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 15:41
>>441
ありがとうございます。やはりあまりないですね。
みんなうまけりゃなんでも食うのかな。

444 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 16:52
数があった所で重複スレ以外の何物でも無いと思うのだが。

445 :淫槍ぐんぐにる:04/01/18 16:57
母親と2人でスーパーに買い物に行った。そこで魚を買った。
帰ってきて魚を見たら。魚から父親の頭が生えてきていた。
スーパーで買ったときからそんな気はしていた。
母も気づいていたようだった
母は固い食器で父親の頭を
何度もたたいていた。
しかし力が足りないのか
父親はなかなか死なないので
俺も手伝った
最後は俺が何度も
硬い食器でたたいて殺した
母は粉々になった父親の頭を洗っていた
そして洗面所に流した


446 :437:04/01/18 17:21
>>439
えー、ずぼらなもんで、密封とはちょっとほど遠い感じで
保存してるんですが、それでも刻んである方が鮮度いいです。
何が違うのかなー。ちなみに白ネギでは試してないので分かりません。

447 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:09
質問かどうか微妙なんだけど・・・

日本人の間で「好き嫌いがハッキリ分かれる料理」っていうと何だろ?


例えば、カレーっていうと嫌いな日本人は居ないって言うじゃん。その逆。

448 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:13
>>447
納豆以外に無い!!
まぁ料理かといわれると・・・

449 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:16
>>447
タイ料理

450 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:20
>>449
カレー?

451 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:22
>>450
いや、タイ料理全般。
独特の香りや辛さにはまる人もいれば、受け付けない人もいる。

452 :447:04/01/18 22:23
レスありがとう。

納豆は自分も思いついたけど、日本人に限定してもハッキリ分かれるもんかな?
タイ料理・・・っていうか香草類は確かに分かれそうだ・・

453 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:44
一般にいわれる「納豆が嫌いな関西人」の生息するのは近畿地方のみと考えてよいのですか?

454 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:55
ヤマト民族じゃねーか たぶん

クマソはだいじょぶだ

455 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 23:13
>>454
クマソですが、そのとおり、納豆大好きですじゃ。

456 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 03:13
カキエキスって健康食品であるでそ?
ってことはオイスターソース喰っても元気になるんでつかねぇ?

457 :age:04/01/19 03:32
>>453
関西人がいるのは近畿のみ
納豆好きな関西人もいる。
けど俺は無理。

458 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 03:37
コンビニで何を買えばいいですか?

459 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 04:56
時々新聞紙にから揚げとか天婦羅出来たのを、乗っけて油きったりしてる人を、
見かけるんだけど、インクとかは大丈夫なんすか?

460 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 05:41
>>456 エキスほどではないかもしれませんが、栄養はあると思います。
>>458 バナナとかヨーグルトとか。でも、買いたい物を買えばいいんじゃないでしょうか?
>>459 大丈夫だと思います。

461 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 08:16
肉って賞味期限から何日程度まで大丈夫なんですか?
もしくはどんな状態になったらだめですか?
むしろ腐った肉を食うとどうなりますか?食中毒ですか?

462 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 09:55
>>461
自分で見て「コレはヤバイ」と思うまで。

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/


463 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 12:16
一カップって何グラムですか。さとう・小麦粉など
グラム表記でないとわからないんです・・今軽量カップが
使えないので・・・宜しくお願いします。


464 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 12:29
>>463
水なら200g、蜂蜜なら230g、米なら160g程です。>1カップ

後は「重量換算表」でググって下さい。

465 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 13:00
500円しかないけど、どうすればいいですか?
コンビニはファミマ
あ、ラーメン屋あるな ちと遠いけど380円(なんかにぼしダシにしてるやつ)

 教 え て く だ さ い な

466 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 13:17
>>465
好きなトコ逝け
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XX【栄養】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1073470695/

1ヶ月1万円生活レシピ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1067732340/

一日300〜500円で今日も乗切る 17日目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1070027599/


467 :465:04/01/19 15:02
結局なにも食わなかったよぉ〜( ´・ω・`)

468 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 15:38
>>465
コンビニ行って、メリケン粉を、買ってきな
鍋にメリケン粉と水入れて、コンロで煮て砂糖入れて食いな

                  親切な人より

469 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 17:43
>>433
ありがとう!


470 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 18:35
>>460たん
ありがとう 大丈夫なら今度新聞紙で油キリしてみるです

471 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 20:16
関西できつねといったら揚げ入りうどん。
たぬきといったら揚げ入りそば で、たぬきうどんというものは無いと聞いたんですが
先日京都へ行った時たぬきうどんを頼んだらきつねのあんかけがでてきました。 これはどういうことなんですか?

472 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 20:54
京都のみなさ〜ん!
471氏がお呼びですよ〜!!

473 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 21:46
>>471
京都で「たぬきうどん」といったら
片栗粉なんかでとろみをつけたあんかけうどんの油揚げ添えのことで
大阪なんかとは違います。
「京都 たぬきうどん」でググっててください

474 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 22:05
人造イクラについておたずねします。
天然物と見分けるために、水に入れると白濁するのが天然とか、
検索によると過酸化水素すいに入れると天然物だけ泡がるってなってますけど、
最近トビウオなんかの魚卵を原料にした人造イクラ出てますよね?
それだと上記の方法だと天然物と同じ結果が出るんじゃないでしょうか?
実際にトビウオを原料にしたのもは水に入れると白濁します。

となるとどうやって見分けたらいいんでしょう?
よく卵で言う黄身のトコ(中の赤いヤツ)が泡状だったり二つか三つに分かれてるのありますけど、
あれはすべて人造って事でいいんでしょうかね?
いい加減な作りで赤いの注入するのがうまくいってないからああなってる気がするんですが。
天然物はそんな風になりませんよね?
生み付けられる前だから分裂もしないだろうし。

どなたか詳しい方いませんか?
ここ数年の疑問なんです。よろしくお願いします。

475 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 04:10
毎日インスタントラーメン食べてます。ニンジン、きゃべつ、白菜、ねぎ
を入れていますが。インスタントラーメンは健康によくないですか?
スープは毎回全部飲みます

476 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 04:29
>>475
それ以外に塩分とらなければ何とかなるかも。

477 :名無し:04/01/20 04:45
質量が軽くてなおかつ低カロリーの食品ってないんでしょうか?


478 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 05:24
>>475
もうすでに インスタントラーメン中毒(食べずにはいられない みたいな)
だと思うから、塩分量(ナトリウム量かな?)に注意が必要。
たまに、食べない日を作ったほうがいいと思う。

あと、どんな味のもの食べてるのかわからないし、
インスタントラーメンじゃなくても言えることだけど、
味の濃いものを毎日のように食べ続けると、味覚が鈍くなると思う。
さらに、
家族とかいて料理つくる立場の人だと、料理の味付けが濃くなって、
いっしょに食事する人の味覚や好みにも、だんだんと影響が出てくる。

479 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 06:11
おはマンコー!!\(・∀・)/
http://www.k-514.com/

480 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 10:03
>>477
ふえるわかめちゃん

481 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 22:39
食物繊維がいっぱいの「オールブラン」についてのスレッドはありますでしょうか?

482 :名無し:04/01/20 22:53
>>480
ふえるわかめちゃんって確かに軽いですけどあれって低カロリーなんですか?
普通のわかめに比べて高カロリーだったような・・・。


483 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 22:55
そんなスズメの涙ほどのカロリーを気にしてどうする。
運動しろ。

484 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 23:02
氷でもかじってれば?
体温維持でカロリー消費できそう。(笑)

485 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 01:56
>>484
氷程度じゃやせないけど核心をついている・・・

486 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 09:42
>>481
ここじゃダメ?
【サクサク】 シリアル 【冷たい牛乳】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061698356/


487 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 11:54
>>481
食物繊維の効果にこだわるなら、
美容板のシリアルスレがいいかもよ。
シリアルスレは菓子板にもあるね。

488 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 20:38
  /⌒ヽ
  / ´_ゝ`)すいません、ちょっとageますよ・・・
  |    /    
  | /| |     
  // | |
 U  .U

489 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 11:10
どこで聞けばいいものか迷ったのでとりあえずここにきました。

白木やのレジ横の置いてある飴ってどこかに売ってないですか?
あるいは似た味のキャンディ知りませんか??
もしココで聞くべきでない質問なら誘導おながいします。

490 :489:04/01/22 11:23
はやくしりたいので他いきます。

491 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 11:33
Bグル板の白木屋スレかお菓子板で聞く方がいいんではないかと…

それ以前にこんな過疎板で急ぎの質問をするのが間違いではないのかと…

492 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 14:24
いつも思う事だかオムライスにケチャップかけるやつってどうなの?
中がチキンライスなのにさらにかけるわけ?かけずに食べる漏れが変なのか、かけて食べるやつが変なのか?

493 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 14:49
>>492
レストランとかで、ドミグラス(デミグラス?)ソースみたいなのとかかかってるとうれしいけど、
家とかでつくってなんにもかかってないとケチャップかけたくなる。
実際かけるかどうかは、チキンライスの味の濃さで決めるけど。

ケチャップかけたくなる私は、玉子 というより 玉子+ケチャップ が好きなのかもしれない。
あんまり気にしないほうがいい。

494 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 22:13
個人的にはドミグラってオムライスに合わないと思う...
味が濃すぎて卵の風味が消えちゃう。

そんなわけで、ケチャップがいいなあ

495 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 03:16
>>494
え?
ケチャップの方が味はどぎついだろ。

496 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 03:20
心理学板  

497 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 03:51
深夜に何回もメールしてくるかなり悪質。ys企画または米川企画。
口座から早く摘発されることを願うばかり。

○○の携帯電話の所有者へ。再三の請求に関わらず、昨年9月に使用した出合い系
サイト(アダルト)の料金が未払である。利用は明白である。早急なお支払いを希望
する。金額 27600円(督促手数料込み)
口座 郵便局 17180-24546161 ヨネカワハルミ登録時の電話番号を振込み者名
に入れないと確認できない。利用記録、登録情報から送信している。お支払いがな
い場合、携帯電話の名義人住所に提携業者が説明に行きます。先週末は沢山の方に
会えました。

だいたい文面を見ると、低脳な香具師らがやっていることがわかるな。w


498 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 04:08
よく出来たドミグラだと、逆にチキンライスの味が邪魔だなと思うときがある。
オムライス頼む意味無し(;´Д⊂

499 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 05:14
電子レンジに自販機のジュースを缶のままかけてチンしちゃいけないんですよね?
蓋開けてちょっと中身減らしたくらいでも駄目なんでしょうか?

500 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 07:33
>>499
教訓にしたいから。やってみて・・・
その後にここでみんなにこんなことはしない方がいいぞ〜〜〜つて注意を呼びかけて。


501 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 08:07
>>499
中身を減らしてからなら大丈夫だよ
ラップしちゃーだめ(注)

502 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 08:15
>>500
朝からあなた・・・

>>499
蓋を開ける、中身を減らすと言う問題ではなく、
缶が入れてはいけない素材。電子レンジぶっ壊れる覚悟でドーゾ。



503 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 08:37
>通りすがりの誰か

『冷御飯』を使った料理を、教えてください

ちゃーはん、以外で

504 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 09:27
>>499
金属で完全に遮蔽されてしまうからたぶん温まらないと思う

505 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 09:28
>>503 雑炊、焼きおにぎり、オコゲ、ケチャップライス(オムライス)。
レンジで温めて、おにぎり、普通にご飯…などなど。
なんか普通でごめんね! たまたま通りすがり人より。

506 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 15:35
>>503
お湯かけていったんほぐして、お湯捨ててから、お茶かけて御茶漬。
お湯がたくさんあれば、電子レンジより早い。
料理とは呼べないか(笑)

507 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 16:39
卵は黄身にコレステロールが多く含まれているので
食べすぎは良くないと聞きました。では納豆はどうなんでしょう。
納豆を毎日2パック(2個)とか食べ続けても大丈夫でしょうか?


508 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 17:17
どんな食い物だろうと、毎日同じものばかり食ってるとよくないよ。
まあ俺もほぼ毎朝納豆を食ってるけど、プリン体が多いから食い過ぎはよくないって聞いたな。
毎日納豆を食うとしても、他でバランスよく摂れていればまあいいんじゃないかと。


509 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 17:17
>>507
塩分取りすぎになるような気がする

510 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 17:29
あと健康な人が卵をたくさん食べてもたいしたことないです

511 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 19:19
卵は確か白身にコレステロールを抑える作用があるって聞いたような…。
納豆は大豆だから、コレステロールは低いんじゃないでしょうか?
適量に越したことはないと思うけど、たれをジャバジャバかけなければ
塩分もそう高く無さそうな気がします。
私は、507さんじゃないけど数滴しかかけなかったりします。

512 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 20:56
野菜(レタスやきゅうりなど)って冷蔵庫に入れといたとして
だいたい何日くらいもちます?


513 :507:04/01/23 21:05
>>508-511
ありがとう。
プリン体とか痛風とか検索で見つかるので、
食べても1日1パックくらいにしておきます。

514 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 22:20
>>512
自分が「ダメだこりゃ」と思うまで。

野菜は環境とかその野菜によっても大分違うので
自分で判断してください。マジで。

515 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 06:27
>>503
これなんかドオ?サンドウィッチに変身
 ↓
http://www.oze.or.jp/~kankou/nmr/shu04/

516 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 16:29
>500-504
いろんなご意見が…ありがとうございました。
おとなしく湯煎にします。

517 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 17:10
シナモンって何ですか?

なんか変な棒なんですが?体に有害ですか?(´・ω・`)

518 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 17:19
◆◆殺人◆◆◆◆◆◆◆◆祭◆◆◆◆◆◆◆◆◆自供◆◆
ヲタ板から逮捕者出たーーーーーーーーーーーー!!!
殺人告白キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
さすがペット嫌い板です。虐ヲタが人を殺して食べたそうです。
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/cat/1074848484/37

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

519 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 17:37
>>517
ttp://www.housefoods.co.jp/openhouse/museum/spices/010.htm

520 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 20:25
>>486,487
PC調子悪くてつなげませんでした。
遅くなりましたが、レスありがとうございました!

521 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 09:14
何か質問ある?

522 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 14:24
デリバリーのピザの食べ残しは冷凍保存しても問題ないでしょうか?

523 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 14:53
大丈夫。家時々やってる。

524 :522:04/01/25 15:13
>>523
わかりました。早速冷凍します。教えてくれてありがとう。


525 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 15:41
和菓子や洋菓子は冷凍いけるんだじょ
おにぎりQも冷凍しといてからチンしたら、海苔だってぱりぱりのまま


526 :もぐもぐ名無しさん :04/01/26 00:51
りんごを皮つきで食べたいのですが農薬が心配です。
でも無農薬のものを買う財力はないのです。台所洗剤を使わないで、
スーパーのりんごを皮ごとモリモリ食べられる洗い方を教えてください。


527 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 01:29
>>526
洗いかたねえ。
トルエンで洗ってアセトンで流してから、水で洗うとか。
って、普通は無理だよな。

家庭用洗剤(食器用)を使うとか、
効果あるかわからないけど、洗浄用アルコールで拭いてみるとか。

万全を期すなら、自家栽培しかないんじゃねえ?

528 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 02:23
>>526
農薬じゃなくてワックスのことかな?
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%94+%E3%83%AF%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
もしかしたら、あんまり気にしなくてもいいのかも。

育つまでにあたえられた農薬は、吸収されて実の中にも入ってるだろうから、
皮を気にしても意味が無いような気がする。
皮に集中してるなら、皮ごと食べないほうがいいってことになるし。

529 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 16:54
只今ポテトチップを作っているのですが
うまく揚がりません!なんかギトギトでペチャペチャ・・
カラっと揚がる方法教えてくさい!

530 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 17:00
>>529
薄く切ったら、しばらく水に晒して澱粉を抜く。
水気を切って高温で揚げる。
でも、売っているようなのにはなかなかできないんだよね

531 :530:04/01/26 17:01

「水気を切って」というよりは、「水気を拭いて」かな。

532 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 18:07
ヽ('A`)ノおなかすいたよぉ・・・

533 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 18:43
よく「角煮は脂が落ちてコラーゲンがあってヘルシー。」って言われていますが、
あのぷるんぷるんが残った状態でも脂は落ちているのでしょうか?カロリー低いのでしょうか?
同様に、豚足とか、牛すじとかはどうなのでしょうか?

くだらん質問でスンマソン。

534 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 18:51
>>533
調理前よりは落ちている>脂
ただし完全に抜けているわけではないのでコンニャクやキノコと比べれば
それなりにカロリーは高い。

535 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 19:15
>529
ポテトチップのつくり方
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1052239288/l50

536 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 19:41
あの、質問なんですけど…
「蕎麦つゆ飲む馬鹿、ラーメンのつゆ飲まぬ馬鹿」ってどーゆー意味なんですか。


537 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 19:55
桜切るバカ梅切らぬバカ

538 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 20:16
>>537
あ、それはググッたら理解できましたけど…。
その伝で逝くと、ラーメンのつゆは有益だが、蕎麦つゆは無益ってことに・・
となると無益の理由とかが判りません。

539 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 20:23
関係ないかもしれませんが。味の強さは

ラーメン
     ダシ > メン
ソバ
     ダシ < メン

こんな感じだと思います。個人的に

540 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 20:38
>>539
うーん、でも値段的には蕎麦つゆの方が金かかってると思うんだけど・・・
なんなんだろう??

541 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 21:01
ラーメン板で聞いてみるのがよろしいかと

542 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 21:10
>>541
さっき見たのですが、こういう質問スレが見当たらなかったんです。
シミマセン。

543 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 21:35
>>542
ああそうなのか。
あちらの住人じゃないのでそれは知らなかった。ゴメソ。

544 :もぐもぐ名無しさん:04/01/26 23:30
りんごを皮ごと食べたい526です。
おふたりともありがとうございます!


545 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 00:19
>536
蕎麦屋で蕎麦を食い終わったら、つゆを蕎麦湯で割って飲むのが常識だと思ってたんだが。

546 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 01:36
豚肉を長時間煮ていると、なぜかその臭いで吐き気と頭痛がしてくるのですが、
こういう経験のある方っています?
豚の角煮を作るといつもこうなるのですが。
今もかなり気持ち悪くなってきてます・・・。
ワンルーム住まいなので臭いがこもって余計ヤバイです。


547 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 05:36
>>546
頭痛まではいかないけど、物によっては、臭いで吐き気ってのはあるかと。
ご飯大好きだけど、炊いてる時の炊飯器から出る湯気が駄目だったことがある。

調味料とか、鍋とか調理器具に変な成分が入ってなければ、特に問題ないと思う。
長期的にみて、体調とか味の好みに変化がなければ、心配ないと思う。

タオル濡らして堅く絞って広げて振り回したりすると臭いとれないかな?
タバコの臭い取りの方法かなんかで聴いたような気がする。
ファブリーズみたいなのを使うとか、
トイレ用の消臭スプレーのほうが即効性がありそうな気がするけど。

窓開けて、換気扇+扇風機(もしくはエアコン)とかで空気の流れをつくるといいかも。
タバコやお香とかの煙で空気の流れかたをチェック。

548 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 01:49
朝日商事のRisingミートソース(マッシュルーム入り)
って食べた事ある人いる?
今日の晩飯のパスタにかけたんだけど、味覚レベルの低さに
自信がある俺でも、これはありえないだろという酷いものだった。
頑張って3口食べたけど不味すぎてうんざりしてきたので、
洗い流して違うソースをかけて食べ直したんだけど、元々
そういう味なのかそれとも劣化していたんだろうか?

549 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 10:01
試食大好きです。
デパートとかの名産祭り、駅弁祭り、よく行きます。
大きなパン屋さんの諸食も、ドンドンしちゃいます。
祭りで振舞われる、無料ぜんざいや甘酒、喜んでもらいます。

乞食とか言ってくれて結構です、
そんなデートしてます、楽しいんだもん。

他に、ちょっと味見・試食。
する方法ありますか?



550 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 11:29
>>548
RISINGってよく100均においてあるヤツ?
だったらしょーがねーよ。もう手を出すなw

>>549
スタバのオープン初日

551 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 18:31
だれか鮒寿司のいい通販を教えてもらえませぬか?
おながいしまつm(__)m
検索かけたらヒットしたけど、どこがいいやら・・・

552 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 18:49
>>551
ここでも聞いてみたらいいかも
☆お取り寄せリスト5☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1068895608/

553 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 19:00
>>522
アリガトン

554 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 23:34
>>550
そう。しかも88円だったから味に関してはもちろん納得の上
だったんだけど、あれは口に入れる物としてダメすぎ。

誰か是非試してみてくれ。

555 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 01:15
質問があります。
気になって気になってしょうがありません。
芋は穀物ですか?
辞書の穀物の欄には芋の名はないのですが、
穀類系のニュースでは芋も入ってました。
誰か分かる人お答えください。

556 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 02:02
>>555
種子を食べるのが穀物
イモは地下茎、根を食べるので根菜類

557 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 06:40
アメリカの狂牛病問題で、危険部位の混入可能性の製品について、まとまれば
公表しますと俺は聞いて それらしき製品は、とりあえず食わずに置いてるんだけど

結局公表とかは、しないってこと? するかしないかどう決まったのか、教えてください

558 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 09:45
>>557
-【狂牛病緊急対策】何が安全なのか?パート4-
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1036826833/

たぶんこっちにいる人が詳しい

559 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 13:33
>>558
誘導ありがとう、あっちのログ見直してみます

なんかここまで待ってたもんで、確かめてきます

560 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 18:05
http://www.whiterose-online.com/Quaker.jpg
有名なこの絵のおっさんは実在のモデルが居るんですか?

561 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 20:28
かわばたみかんというものを頂いたのですが
どうやって食べたらいいのですか?

562 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 01:57
大豆だけ食べるのと、卵だけ食べるのとでは
どっちのほうがマシですか?

563 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 06:01
今の70代以上の人が小学校だった時って給食のようなものは存在していた
んですか?もしくわそれに変わるもの(持参の弁当など)だったんでしょうか?
当時のことを知る方いらっしゃったら教えて下さい。

564 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 06:44
>>563
ぐぐればすぐに見つかるのに…
ttp://www.nikonet.or.jp/~kana55go/rekisi/nirekisi.html

565 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 09:46
>>560
おっさんは知らないけどあの「帽子と白襟の付いた質素な服装」は
クエーカー教徒(フレンド派)っつープロテスタントの代表的な
格好らすぃ。


>>561
普通のミカンと違うの?
ググっても出てこないしどんなのだろう。

>>562
どっちもどっちです。

566 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 12:32
味付けの濃すぎた焼きそばを何とか改善する方法ありますか?

567 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 12:43
>>566
麺を足す。
モヤシ、キャベツ、白菜等を入れる。
ご飯を入れる。
パンにはさむ。

568 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 12:47
>>566
卵入れる手もある。
逆にオムレツの具にそばを入れて、オムソバて手もある。

569 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 14:55
>>566
冷や飯を足し、そばをブツブツ切りながら炒め直して、チャーハン風そば飯。

570 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 20:30
かわばたみかん
http://www.cmp-lab.or.jp/~hana/nit/kawabata.htm
思いつく限りの漢字変換でググってみたけど二件しかヒットしない
興味あるな、食べてみたい。

571 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 02:29
二択アンケート(゚∀゚)
http://bbs6.sekkaku.net/bbs/qbbs100.html


572 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 03:54
ジャムの蓋が固くて開かない…
何か良い知恵ありませんか?

573 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 04:07
>>572
トンカチでふたの端を軽く何度か叩いてちょっとだけ変形させると
すぐに開くよ

574 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 04:16
>>572
お湯をかけても開くよ


575 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 04:17
>>573
おおっ、ホントに開いたよ! サンクス!

576 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 07:15
ガラスを割らない程度にマイナスドライバーで数箇所 こじっていつもあけてるけど

577 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 08:13
要はショックや熱でふたを変形させて
空気の通り道を作れば開くということだね


578 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 07:42
既出かもしれないんですが
普通米って1ヶ月夫婦二人暮らしで
何キロくらい消費するんでしょう?

ウチ5キロじゃたりなくって10キロだと余るんで・・・
夕飯のみお米食べます。
休日は昼と夕飯にお米です。

579 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 13:53
>>578
家によるから普通ってのはナイ。

同じ夕飯のみ米を食べる人でも、米好きでご飯ばっかり
食べてる人とおかずメインでご飯は一杯だけでも違うし。
家も夫婦二人で夜だけお米だけど一月5キロでも余るよ。

580 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 17:59
>578
夫婦二人で夕飯のみお米(週末はパスタだったりする)で、3キロ程度。
いつも10キロを買うけど3か月はもつよ。

581 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 18:37
最近、ごはん+納豆+肉の食生活を1ヶ月ほど続けてるんだけど、
この食生活になってから、以前に比べて屁がブーブー頻繁に出るようになりました。
しかも臭い。

臭いのは肉のせいだと思うんだけど、屁が良く出るようになったのは
納豆食うようになって腸の働きが良くなってるってことですか?

582 :581:04/02/01 18:38
うーん、これは健康板で聞いた方がいいのかな・・・

583 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 18:44
惣菜パン(調理パン)のスレってありますか?

584 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 20:28
>>581
臭いの変化は食べたもののせいだと思う。

食べ方に注意すると回数が減るかも、空気を飲んじゃってそう。
げっぷもふえてない?

585 :578です:04/02/01 20:51
>579 >580
レスありがとうございます

一食で2合炊いて二人で平らげてしまいます。
だんなが大食いです。

麺類もチョコチョコ出して調節してみます

586 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 21:03
>>583
惣菜パンの統合スレってのはこの板にはない。
パン関係スレは幾つかあるんだけど。

後はこの辺かなあ。お菓子板には菓子パンスレがある。
Bグル板
惣菜パン
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1059362714/

587 :581:04/02/02 07:00
>>584
げっぷは増えて無いですね。
ほとんど野菜とってないんで、体の調子が悪いのは感じてますが・・・。

588 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 07:59
たんぱく質を過剰摂取すると屁が多くなるよ。
プロテインパウダーの飲みすぎでそうなったことがある。
また、そういう事例も色々とネットで見かけた。

589 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 09:08
ニンジンとまったく一緒の栄養素がある野菜ってないですか?

590 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 09:17
>>589
味だけなら堅い柿と生にんじんは良く似ている。

591 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 10:21
>>587
野菜ロクに取ってないから腸内環境が悪くなって、ガスが溜まってるってのも
理由の一つだと思う。

592 : :04/02/02 15:59
冷凍でおいしいお寿司ありませんか?

593 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 16:39
渋谷センター街の回転寿司屋T本店では、暖かいシャリに凍ったネタが出てくるぞ。

594 :592:04/02/02 16:58
そおいう意味では・・・

595 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 17:03
>>592
にぎり?
押し寿司系なら結構あちこちにあると思う。

596 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 17:57
さつまいもはなんで焼いた方が甘みが出るんですか?

597 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 18:06
>>596
ttp://www.ntv.co.jp/megaten/
ttp://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/03/10/1026.html
去年はよく見てたけど、最近朝起きられなくて見てない(笑)

598 :もぐもぐ名無しさん:04/02/02 18:07
だいがくいものほうがあまいけど。

599 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 00:26
あたりまえじゃん('A`)

600 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 01:04
口内炎がよくできてしまうのですが
ビタミン類はサプリメントでとっています。
何がいけないのでしょうか?

601 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 01:19
>>600
サプリメントを摂り過ぎると、食品からの吸収が悪くなるってきいたことある。
サプリメント と 食品からとる分 のバランスは大丈夫?

あとは、どこか内臓が弱ってて、舌がむくんでたりとかしてない?
人から伝染るものもあったかも。

602 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 01:26
>>601
舌にできるんですよ。
内臓が弱ってるんでしょうか?
酒、タバコはしませんけど。

603 :601:04/02/03 02:08
>>602
舌炎 って言葉もあるみたい。
「舌炎 原因」で Google で検索するといろいろあった。
症状によって原因とか違うみたい。心配なら、耳鼻咽喉科とか歯科とかにいったほうがいいかも。
 Google の イメージ検索で 「舌炎」で探したら、
 見ないほうがよかったって画像が最初から出てきた。(苦笑)

水とか飲物たくさん飲みますか?
タバコは喫まないけど、酒を大量にのんだ後とかたまに舌にできることがある。
(酒飲むのは、月に2回か3回くらいだけど。)
普段、ぜんぜん水飲まないから、酒飲んだ次の日とか意識して水飲むようにしてるけど、
いつの間にか治ってる気がする。
もしあなたもあまり水分とらない人だったら、意識的に水飲んでみるとか。

604 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 09:47
【しみる】★口内炎が(;´Д`)!!!なスレ2【痛い】
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/body/1054331943/


605 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 15:31
3月中に2ちゃんねる閉鎖するってマジですか?

606 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 16:22
批判要望板で聞いてね。

607 :602:04/02/03 21:53
>>603さん
わざわざありがとうございます。貴方のその長文は一生忘れません。
水分はお茶系なら
結構取ってます。とりあえずストレスか寝不足かもしれません。
今週は二つも面接あるのですが明日で終わりで解放されそうです。

608 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 01:41
今粉にお湯を入れるとできるカップスープを作ったんです。
しかしお湯が予想以上にぬるかったので、電子レンジで再加熱しました。

すると底のほうに片栗粉のダマみたいなのが固まりました。
味は油っぽいんですが、コップ1杯の60℃位のお湯を
電子レンジで1分加熱した場合90℃位まであがってると思うんです。
とすると、動物性油だとしてもまず固形で残ることはありえないと思います。

なんだか気になって。。

609 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 01:56
>>608
熱湯で作ってもダマが出来るのに何を悩んでるんだか…。
本気で混ぜろ。

610 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 02:10
ところがそれが半透明のダマなんです…

611 :609:04/02/05 02:28
>>610
再加熱したからでんぷん質が分離してると思われ。
だから本気で混ぜろ。

612 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 02:33

yeah!!!!!! しゃっふぅ!!!!!!いぇyつ!!!!

613 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 02:34
>>608 でんぷんが固まったやつだと思われ。おいしくないけど無問題。
よく混ぜてからレンジかけれ。ダマにはならんだろ。
・・・一度、カップスープなべで煮て激しく後悔した。
失敗作のあんかけみたいになったよ; 
それであの「とろみ」はでんぷんなのだと判明。

614 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 02:46
だな、片栗粉だな=でんぷん
よかたねー

615 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 03:17
ありがとうございます。

ってことは調整するとサラサラなスープやどろどろなスープを作れるわけですねw

616 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 06:56
ずっと気になっていることが・・・
養殖うなぎのエサが「何か」を知ってしまうと
もううなぎを食べる気が失せてしまうらしい・・・
一体なに食わせてるんだろう?

617 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 09:45
>>616
ああ、知ってるけど大した事ないよ。
それ言ったら野菜とかも肥料が何か知ったら食えない。

618 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 14:55
>>616
エサよりも薬品類のほうが恐いよ。養殖魚の場合。

619 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 22:58
わさびの味を表現するのに適切な言葉を教えてください。
気になって夜もぐっすり。

620 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 23:52
鼻にツーン

621 :もぐもぐ名無しさん:04/02/06 01:13
鼻にアイスピック

622 :546:04/02/06 01:32
>>547さん
亀レスで申し訳ありません。
とても丁寧な回答ありがとうございます。
鍋や調味料には異常はないはずなので、
やっぱり食べ物の匂いで気持ち悪くなることもあるのですね・・・。

違うスーパーで買った違う産地の豚肉で作ってもやっぱり
同じ状態になるので、豚自体の臭いが駄目みたいです。

今度からこまめな換気と消臭スプレーで対応してみようと思います。

とても参考になりました。
ありがとうございました。

623 :もぐもぐ名無しさん:04/02/08 14:58
父親が味つきホルモン買ってきたんですが
どうやってフライパンで調理すればいいんでしょうか?
油はひくんですか?
こげるでしょうか?

624 :もぐもぐ名無しさん:04/02/08 14:58
あげ忘れ

625 :もぐもぐ名無しさん:04/02/08 15:21
>>623
油てきとーにひいて焼く。

はねるので注意ね。

626 :もぐもぐ名無しさん:04/02/08 22:03
>>623
網で焼くと後片付けが面倒だけど、コゲやケムリの効果でメチャウマなんだけどね。。

627 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 01:09
シュールストレミング様にちょっかいを出してみようと思っているのですが、
国内で販売してる輸入業者ってご存じないですか?

また、国内で見つから無いときは、
https://www.svenskexportmat.se/
ここから購入しようと思っているのですが、送料ってどれくらいになるのでしょうか?
購入された方いましたら、よろしくお願いします。

628 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 01:18
今日、スーパーで海鮮巻を買ったんだけど、
具の刺身の中に長さ3.5cm幅5mmのありえないくらいでかい骨が入ってた。
思いっきり刺さって口の中がまだ痛い。
病院に行くほどの怪我じゃないし、こういう場合みなさんは
運が悪かったなってことですまします?
それとも、スーパーにクレームだす?

629 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 01:26
>>628
出す。けど、食べちゃって現物がないのなら出さない。
でも、クレームっつーか、それが何なのか知りたいよね。

630 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 01:28
骨は残ってるんだけど・・・

クレームっていうか・・すごーく痛くて腹たったんだけど、
こんなことで文句いうのも大人気ないのかなって思ったので、
世間の常識をちょっと聞いてみたかったのです。

631 :629:04/02/09 01:42
残っているのなら持って行く〜。残りの海鮮巻きも一緒にね。
あ、私だったらまず電話だった。
前に似たようなことがあって、電話したらそっこー謝りにきた
よ。お詫びとしていろいろもらった。

632 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 07:04
ゆでるのもめんどいのでマカロニ(デュラム小麦のセモリナ)
を生でバリボリ食ってますが何か問題ありますか?

633 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 10:39
>>632
ゆでたものより消化に悪いだろうな。

634 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 16:03
>>632-633
> 極論ですがパスタはゆでずに硬いまま食べるのが消化しやすく、
なんて書いてあるページ発見。
まぁ、芯が無くなるほどゆでるなよってことみたいだけど。
ttp://www.oze.or.jp/~buono/pasta.html

>>632 なにかつけるとか、ゆでずにおいしく食べられる方法はない?
あまってるし、腹減ったら食べてみようかなーと思ったけど、
そのままだとあまりおいしくなさそう。

635 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 18:47
油で揚げるってのがあったはず>パスタ
ゆでてからなのかそのままでいいのかはちょっと忘れた。

636 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 19:04
>>635
そのまま揚げていいはず。
飲み屋のツマミでパスタ揚げ+塩ってのがあった。ホドほど(゚Д゚)ウマー

637 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 20:31
>>630
電話でがんがん怒って、「お詫びに伺います」って言うと「いい」って切っちゃう人もいるよー。
大抵は病院行ってもらって、治療費出すかな?
骨以外でも異物混入はそんなにしょっちゅうあることではないから、丁寧に対応するよ。


638 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 22:17
金箔とかって料理に使われますが、金なんでしょ?
人体に害ないんでしょうか?

639 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 22:22
>>638
消化されないからそのまま出てくる。

640 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 22:25
じゃ意味ないじゃん!

641 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 22:26
>>640
意味って?
あれは飾りでしょ

642 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 22:27
でも金は金なんですよね?100gおいくらするのかしら。

643 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 22:37
>>642
キロ150万くらいだから、15万Yen。

ちなみに10センチ四方の金箔の重さは、0.025g

644 :ぱくぱく名無しさん:04/02/10 05:48
りんごのぶつけて?黒く柔らかくなった部分って食べられますか?

アボカドってカロリー高いけど、太らない成分だとききました。
一日どれくらい食べてもダイジョウブなんでしょうか?

645 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 09:08
くちゃくちゃ音出しながら食事する奴って死んだ方がいいと思うんだけど、俺だけですか?

646 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 09:54
>>644
りんご>食べても死なない。食感悪いけど

アボカド>何でも食いすぎはよくない
【森の】アボカド【バター】 2個目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073830839/

>>645
くちゃくちゃ音を立てて食べるな! その2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1066081494/

647 :645:04/02/10 10:11
>>646
サンクス

648 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 12:23
一日に玄米4合と味噌と少しの野菜だけで栄養足りるんですか?

649 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 12:54
質問!!!!!

いっとき流行したお菓子
ゼリー型をひっくり返したみたいな焼き菓子
サイズは3センチ四方くらいかなぁ・・・シュークリームの皮みたいで
中身はメープルみたいなカスタードみたいな、、、ねちょっとした、、
なんていう名前だった?

650 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 12:56

蚊濡れだ。。。事故解決しました。さよならby649

651 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 12:57
http://www.tigercrown.co.jp/cakeland/vol05/vol05-5.htm   カヌレ】】

652 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 12:58
なにそれ??
美味そうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーじゅるり

ティラミスが流行したとき、ティラミスチョコも販売されたよね
あれ、くどくて好きだったんだけど消えたね
残念ぽ

653 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 13:00
流行した菓子

・ティライス
・カヌレ
・ボンデケージョ
・トルコアイス(?)

他にも沢山ありましたよねぇ?思い出せなくて気になるぅぅ。

>>649
よかたですね♪

654 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 13:48
あの、全然関係ないんですけど、ミスタードーナツでたまに見かける
100円デー。あれって、日にち決まってるんですか?
それとも不定期?
もし知ってる人がいたら教えて下さ〜い。
さっき突然食べたくなった。。。


655 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 14:30
>654
Bグル板のほうが詳しいと思う。

ミスタードーナツpart.11
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1075971042/l50

656 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 15:19
おいしいベーコンを捜しています。分厚く切って、朝食に焼いて脂身がカリカリに
なってウマー!なベーコンを食べたい!なるべくなら添加物を最小限に押さえたもの。
(添加物を気にすると、近所のスーパーでは信州ハムのグリーンマークぐらいしか
手に入りません・・・これちっともベーコンじゃない・・・)

お取り寄せスレッドのまとめサイトで、いくつか名前をみましたが、その他にも
お勧めご存じの方いらっしゃいましたら教えてください!


657 :もぐもぐ名無しさん:04/02/10 15:21
すごく気になる・・・

http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h5880818

658 :もぐもぐ名無しさん:04/02/11 21:05
ふぐの白子の日持ちってどれくらいですか?

659 :もぐもぐ名無しさん:04/02/11 21:41
>>658
いいとこ冷蔵で2日だろう。
もっとも一晩経ったら臭みが出てくると思うけど。

660 :もぐもぐ名無しさん:04/02/12 18:38
今まで新鮮な生の松葉蟹を食ったことがありませんでした
生の松葉蟹の甲羅をはずしたら、藻見たいに繋がった味噌がでてきました
生の味噌ってこんな感じなんでしょうか? これはそのまま鍋に入れても美味しいのですか?
いつも湯がいた後の、味噌しか見たこと無いので、ちょっと心配になりました

661 :もぐもぐ名無しさん:04/02/12 19:27
生きたタラバガニ貰ったんですけど、生で食えますか?

662 :もぐもぐ名無しさん:04/02/12 19:45
スパー理系主婦なるHNで書き込みしていた、中年親父さんの消息しりませんか

663 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 01:30
マヨネーズの事で伺いたいのですが。
最近、ノンコレステロールや ノンカロリーなど出回っていますよね?
何がどう違うのでしょうか。
どっちが体の為にはいいのでしょうか。夫が肥満です。けどマヨラーなんです。
分かる方いらっしゃいますか?

664 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 01:37
ノンコレステロールのが、体にいい。

665 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 01:50
こっちさげ。

666 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 01:57
質問積み残し未回答
>>660>>661>>662
誰か回答してやれよ!

667 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 03:28
>>660
繋がった味噌ってのがようわからんのだが…
ねっとりしてるよ

>>661
ゆでたほうがいいんじゃないかと

>>666
最近ここ人いないんじゃないかなあ。

668 :ぱくぱく名無しさん:04/02/13 03:43
ミネストローネに缶のスイートコーンドバーっといれたら、ははに日保ちしないといわれました。
どのくらいもつんでしょうか?

669 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 03:53
>>668
自分なら冷蔵庫で4〜5日までだな

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/


670 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 17:57
こち亀の初期の漫画に納豆くずしって言葉が結構出てくるんですけど
納豆くずしってなんのことですか?ググってもよくわかりませんでした。
教えてください。

671 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 18:08
「納豆づくし」じゃなくて?

672 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 18:18
>>671
くずしっす

673 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 18:39
グルメ人やフードファイターは故意に嘔吐をするらしいが、何か薬でも飲むのだろうか?

674 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 18:58
食べ物板で嘔吐の話をするのはアレだけど…

今、軽い拒食気味で食べた後数十分後に必ず気持ち悪くなってくる。
んでトイレに入って、奥歯をグーっと噛み締める。
すると…なる。俺の場合。

675 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 19:06
病院に行くべし

676 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 19:18
>>673
慣れれば腹筋だけで吐けるようになるもんです。
モデルにも食った後吐く人が多いらしい。

677 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 19:54
>>674
歯が、胃酸でボロボロになるぞ〜。
軽いうちに止めとき。
歯が悪くなると覿面に太りだすからね。

678 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 20:21
吐いた後すぐに口をゆすげば問題ないよね。

679 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 20:26
>>677
うん。歯が危なそうだから控えるようにしてる。
あー気持ちわり…

嘔吐トークを引っ張るのもアレなのでROMに戻ります。

680 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 20:42
賞味期限が2/9の牛乳があるんですが、これって飲んで大丈夫ですか?
賞味期限をぶっとばせスレは好んでそういうのを食べてるようなので
参考にならなかったのでこちらで聞きます。ちなみにまだ未開封です。

681 :680:04/02/13 21:09
いいやもう飲んじまえー

682 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 21:40
>>680
開封済みでも余裕で飲めます。
安心して飲んでください。

683 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 21:48
>>680
>>669のリンク先。

684 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 21:59
>>680-681
未開封だし保管方法とかわからない状態なので何とも言えませんが、
飲んで、と言うか味見して問題ないなら平気でしょ?

685 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 23:20
とりあえず、数字だけ見て自分で確かめようともしないor確かめられないのは
生きていく力が足りないと思う。生き物として。

686 :もぐもぐ名無しさん:04/02/14 01:32
>>685 禿胴


687 :P-18:04/02/14 02:41

>>685 わしも禿同。
賞味期限をぶっとばせ!スレは命知らず自慢コーナーではなくて
まさにそのことに警鐘を鳴らしている良スレだと思っています。

688 :もぐもぐ名無しさん:04/02/14 06:48
>>680-687 牛乳があやしくなってくると、匂いが違って来たり変な粘りが出てきますよね。

689 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 11:11
あたりまえの話かもしれないけど、焼き鳥のなんこつって鳥の軟骨?

690 :軟式柔道 ◆G5DYeyyKJY :04/02/16 11:45
>>680
賞味期限ぁゃιぃ牛乳は魔法瓶使ってヨーグルトに汁
ホワイトソースにしちまえばもっと持つし、さらに冷凍すれば
ストックしておけるぞ

・・・何某料理漫画からの朴李でつた

691 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 14:03
>>689
うん。
厳密に言うと
「胸骨の剣状突起(ヒトで云うと鳩尾の所にある軟骨)」
という部分らすぃ

692 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 21:20
つくねに軟骨入れるの、止めてくれないかなぁ。

693 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 21:22
デスクトップにバナー広告を載せるだけで、現金ゲット!
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694 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 22:09
チルド青椒肉絲商品の質問なんですが
こちらでよろしいでしょうか


695 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 22:10
チルド青椒肉絲商品の質問なんですが
こちらでよろしいでしょうか


696 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 22:17
とりあえず質問してみろ

697 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 23:23
レンコンの黒い部分って食べても大丈夫なんですか?
黒く変色した部分…

698 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 02:16
>>698
無問題。

699 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 02:30
ホットケーキを炊飯器で焼くのをを夕方のニュース番組の特集でみて
やってみたんですけど一回目ではかたまらなくて:
2回炊きました。
そしたら 一応かたまったんですけど
牛乳を入れすぎたせいで ぐちゃぐちゃです。
レンジでチンしても食べれそうにありません
どうにか このまずいホットケーキを食べる方法をおしえてください。
ちなみに、生地の段階でチョコのペーストをいれてあります。

700 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 02:34
>>699
水分入れすぎかあ…フライパンで焼き直すとか…ホショウデキナイケド。

後はこの辺でも参考にどぞ。
ホットケーキミックスがあるんですが・・・2袋目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1059905774/

炊飯器マニアックス
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075729006/
炊飯器で料理〜一合目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1068223955/


701 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 02:38
早速ありがとうございます。
ちょっと食べてしまったので吐き気がしてます。
揚げたらどうなりますかね

702 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 07:15
いっそ卵と牛乳足して、プディング風にするとか。

703 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 11:01
軽い拒食、とか
最近過食気味なんだよねぃ、とか
今、鬱なんだよ、とか

簡単に使いすぎ、しかも間違った使い方。見ていて不快。


704 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 11:17
〜不愉快ならごめん。〜
昔、串に刺さった3個位のたこやき食べた事ある人いるかな?
ソースどぼんと付けて出されてたあの粉っぽい。
作り方知っている人いますか?どうも薄力粉だけの生地では無い様です。

705 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 11:20
謝れば済むと思うなや、↑不愉快。

706 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 11:24
なんか、荒れてますね。嵐ですか?

707 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 11:43
徐々に春が近づいていると言うことでは無かろうか。
暦の上ではとっくに春だが。

708 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 12:40
春になると、変なヤシが出るのと一緒ですなぁ。

709 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 10:20
704です。
誤解されて?いるようなので。
上の方たちとは、なんの関係もないのですが、
それでも、スル〜なんでしょうか?かなしい・・・

710 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 10:21
ぬか床が、増えてしまってもてあましています。
野菜をつける以外の利用法はありませんか?

711 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 10:29
ここでわかるかわからないんですが、芋を切ると断面に黄土色で網状のものが先にも中にもあります
蒸したんですが、他の部分は柔らかいのにその網状の部分だけ固く、芯があります
これって何ですか?

712 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 13:34
>>710 検索してみましたか?
http://www.samma.jp/ryouri-007-2.htm
さんまのぬか漬
http://www.tukeru.com/DIARY/diary_view.php?tantou_no=3&contents_no=1
ぬかの事ならここをみる。

713 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 13:56
>>711
古くなってたり低温障害起したりしてると固いトコできるよ。

714 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 14:01
>>711
http://www.maff.go.jp/soshiki/nousan/imo/imoruihanindex.html
ここに聞いてみると明確な答えが出るhttp://www.jrt.gr.jp/

715 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 14:01
>>704
それだけじゃわかんね。いつ頃何処で食べたのよ?

716 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 14:07
>>715
東北で、20年程前なんですが。


717 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 15:36
チンコ菜が食える!
なんとおいしいとの意見が!
チンゲンサイと小松菜を掛け合わせたもの。
お鍋に入れてもウマーだね!こちら↓
http://www.ox-tv.co.jp/yoji/index.html




718 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 17:39
>>716
まち BBS とかいってみたら?
今でも売られてるものなら、知ってる人がいるかもしれない。
どこで食べたかとか思い出せれば、その町のスレに行けばいいし。

719 :710:04/02/18 17:48
>>712さん
情報ありがとうございます。しかしながら、こちらの説明不足により、誤解
させてしまったようで、申し訳ありません。
私が知りたいのは、野菜のぬかづけを作ったとき、ぬか床が水を吸い、ぬかを足して
いくとどんどんぬか床が増えてしまうので、その利用法があればと思ったのです。

先ほど紹介していただいたHPですと、さんまの場合はパラパラのぬかに塩をまぜて
さんまを漬けるようですし、ぬかづけのHPでは、増えたぬか床の利用法まで
言及しているところは、私には発見できませんでした。

やはり、ふえたら捨ててしまうしかないんですかねぇ。もったいない気がしますが・・・

720 :716:04/02/18 17:59
>>718
ありがとう。そうしてみます。

721 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 18:13
>>719
いや、ふえた糠でこうゆう変わった物を
別に漬けるのはどうかと思ったが、
他の有効利用か・・・
パックとか・・・・無理だよな〜!

722 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 18:25
>>719
糠を足さずに水捨てたらどうよ?
ぬか床の片隅に穴掘っておけば井戸水のように湧いてくるから、
それ捨てればいい。すでにやってたらゴメソ。

こっちで聞いてみるのもいいかも。
【糠漬け】糠床総合スレ3樽目【糠漬け】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071238105/l50

723 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 19:58
「ライビタ」という食べ物を知ってるかた、どんなものなのか教えてください。
電子辞書の家庭の医学の項目で見た、なにかの病人食の間食でした。
その電子辞書の国語辞典やカタカナ辞典には載ってないし、グーグルや過去ログ検索をしてもダメポ。

724 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 21:17
>>723
健康板とかでも聞いてみたらどうかなあ?

725 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 09:01
血を作る食べ物はなんですか?

726 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 09:32
>>725
レバー食べレ。

727 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 09:37
>>725
それだけでは何なんで。↓
http://www.shokuiku.co.jp/data/rebar.html

728 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 09:39
ありがとうございます。
レバー買ってきます。

729 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 09:40
スーパーの見切り弁当を買ってきて
リサイクル料理を作ってる人いますか?
私、最近それを楽しんじゃってるんですよね
食材を買ってくるより、今のところレパートリー広いし
アイデア神経もくすぐられるファイティングポーズ、なんてw
高校生です
我が家のシェフです。w

730 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 09:41
>>725
レバー以外では
・牛肉や豚肉の赤身
・魚の血合い
・赤身の魚(まぐろ、かつおなど)
・貝(貝柱じゃなく内臓ごと食べるもの)
・海草、青菜、大豆、ごま、レーズン、プルーン(ただし植物性のモノは吸収率が悪い)

731 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 09:47
>>730
好き嫌いなく、なんでも食べればいいということですね。


732 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 12:10
一昨日の夜
豚汁を作ったんですけど残ってしまいました。
昨日から冷蔵庫に入れてますけど、明日食べても大丈夫かなぁ。

733 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 12:28
よほどのアクシデントがなければ、普通はぜんぜん平気。↑

734 :710:04/02/19 12:59
>>721,722さん
ありがとうございます。ぬか床スレ、見てみます^^)

735 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 13:06
>>733 ありがとうございます

アクシデントというのはどういう事でしょうか?

736 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 13:10
>>735
変な味がするとか、異臭がするとかw

737 :733:04/02/19 13:11
>>735
ツバが入ってたとか、
鳩が顔あらったとか、暖かいところに数時間あったとか。ね。>アクシデント

738 :735:04/02/19 13:39
鳩が顔あらった って初めて聞きました。恥

736さん 733さん ありがとうございました

739 :もぐもぐ名無しさん:04/02/20 00:23
変色した(腐った?)しいたけって食べれるかな?

740 :もぐもぐ名無しさん:04/02/20 05:06
よくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。



741 :88:04/02/20 07:38
>>739
裏が黒くなっているならやめたほうがいいと・・
すっぱくて、まずいよ。

742 :もぐもぐ名無しさん:04/02/20 17:19
レストランとかでピザをナイフとフォークで食べていいですか?
イタリアンとかあまり逝ったことがないので。。

743 :もぐもぐ名無しさん:04/02/20 17:50
日本ではピザを手で食べることが多いようだが、
ナイフとフォークでピザを喰っちゃいかんということはないと思うぞ。
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%83%94%E3%82%B6+%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%95+%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%82%AF

744 :もぐもぐ名無しさん:04/02/20 18:48
ひろゆき氏が立てた最古スレッド、記念カキコ&合格祈願大歓迎
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/network/945648324/l50

745 :もぐもぐ名無しさん:04/02/21 21:01
トマト干して食べた人いる?

746 :みみたぶ d(´・ω・`)b ◆TABU.aqZ72 :04/02/21 21:21
通りすがりの私のニュース板住人ですが、質問です。

賞味期限が4日過ぎた豚肉って食べても大丈夫でしょうか?
大丈夫なら生姜焼きにして食べようと思うのですが。

よろしくお願いします。

747 :もぐもぐ名無しさん:04/02/21 21:28
見た目や臭いで判断。
腐ってたら明らかに変な臭いがするから。

748 :もぐもぐ名無しさん:04/02/21 21:29
香草焼き用、と書かれた安い味付け肉ってやっぱり古いんでしょうか。

749 :もぐもぐ名無しさん:04/02/21 22:05
>>746
その前にスレ違いです。

750 :もぐもぐ名無しさん:04/02/21 22:33
>>749
別にここでいいと思うが。
スレタイよく嫁。

751 :もぐもぐ名無しさん:04/02/21 22:56
>>746
冷蔵庫とかに入ってたものなら、ちゃんと焼けば大丈夫だと思う。

>>749 ここでもいいと思うが、
スレ違いと言うならせめて誘導してやれ。面倒だったら無視すりゃいい。

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/l50
【豚】 ブタ肉って旨いなあ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1048244058/l50

752 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 00:05
コレステロールが気になるのですが、コレステロールゼロのマヨネーズのように、
卵焼きとか卵サンドとかできないのですか?
腹いっぱい卵食いてー

753 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 00:23
>>752
黄身さえ食べなきゃのコレステないから白身で卵料理したら。

754 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 00:33
>752
黄身さえ食べなければ、コレステロールの問題もないと、
白身使って卵料理をしろと、いいたいのだな、
・・・わかったか?752

755 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 00:38
いや、卵黄はレシチンを多量に含むので、あまり気にすることはないとも聞いたな。
食べ合わせ次第だと思うよ。卵を食った分、他にコレステロールを多く含むものは食わないとか、
野菜も多く摂るとか。

756 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 00:46
黄身が食いてー。
>>755
会社の健康診断で医者にそういったら、「あるある見たんでしょ?困るよねーあの番組。」
っていわれた。遠心分離とかでコレステロールを除去してから焼いた卵焼きなんかを
販売してくれないものか。
コレステロールゼロのゆで卵つくれとか、そんな無茶は言わんから。

757 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 01:00
自己レス。超臨界二酸化炭素抽出法とかいうのを使うと、
卵黄からコレステロールが除去できるらしい。
家庭でも簡単にできるのかな?

758 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 01:11
>>757
超臨界になる条件を調べてから、出直してきてください

759 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 01:12
コレステロール摂り過ぎたら、他のもの摂ればいいってものではないの?

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arukore/kore1.htm
> コレステロールを撃退する5戦士を発見!!
> ポリフェノール・DHA・オレイン酸・タウリン・アルギン酸

760 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 01:19
>>758
圧力をかけるんでしょ?圧力釜とかじゃだめなの?

761 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 02:49
こんにちは。
ダイエットをしようと思いちょっとカロリーを調べています。

http://homepage2.nifty.com/a-fujita/s014.html
このページでカロリー情報を見つけたのですが、
食パンの6枚切り、8枚切り、10枚切りの厚さはそれぞれ何ミリでしょうか?


762 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 03:25
>>761
とりあえず、手元にある山崎ダブルソフトマイルドの6枚切りだと、
28mm 〜 29mm くらい
170mm / 6 = 28.3333mm

# 斤が重さの単位 っての知りませんでした。

763 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 03:46
>>762
どうもありがとうございます。
とすると私がいつも食べている 20mm の食パンは8枚切りで117カロリーです。

        ('・c_・` ) フムフム ナルホド

28mm x 6枚 = 168mm
168mm / 20mm = 8枚


764 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 04:00
お礼に耳より情報を一つ
バナナ一本(100g)のカロリーは86カロリーです。
美味しくて満腹感もありダイエットに最適です。

http://diet.goo.ne.jp/nonmember/topics/0310_no2/01.html
http://www.kinoshita-intl.co.jp/vino/vfbanana.htm


765 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 04:26
えーと、食パンには塩分が結構入っています。ポテチより多いくらい。
だから、バナナ食べてバナナのカリウムで排出しましょう。

766 :762:04/02/22 04:29
>>764
情報ありがとう。私は間食とか夜食は食べないようにしてます。(笑)
食べ始めるとおなかいっぱいまで食べたくなってしまうので。
ドカ食いも良くないみたいだから我慢しますけど。

このスレのぞいたり、しりとりスレにいったり、おなか空きます。
朝食までのこの時間帯は、自分をいじめてる気がします。私は M なのだろうか。

カロリー計算とかも必要だけど、お風呂とかで、鏡で自分の体を見るのとかもいいみたいですよ。
 誰か見てくれる人がいるともっと効果ありそう。

767 :764:04/02/22 05:08
>>766
いえ。
ダイエットを考えている自分はあまり空腹でない日は
夕食をバナナで済ませようと考えております。
よくないかなぁ

768 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 05:18
>>767
765ですが、極端なことは止めた方がいいですよ。
バナナだけでも一食分になることはなりますが、一日のメニューをきち
んと考えて、おいしく食べてください。

なお、私はバナナ関係者です。

769 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 05:53
>>768
ご忠告ありがとうございます。
飽きてしまうので毎日バナナというつもりではないです。

ちなみに今日のランチは
―半膳分のご飯をお湯で煮たおかゆ。 110Kcal
―チキンのから揚げ小さめ 5つ  300カロリーぐらいかなぁ
―サラダ菜、キャベツ、シラントロンを混ぜた野菜サラダ 50カロリーぐらい?
―上記サラダに市販のポン酢に酢をさらに加えたドレッシングです。

腹八分目ぐらいの感覚でなんとなく良いです。

朝食は食パン一個とたっぷりのミルクティー
これで夕食まで間食をしなければ上等ですが。。。

770 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 10:29
ブルーベリーは目にいい成分入ってますがプルーンにも入ってますか?
当方、ネットのしすぎで疲れてるので使ってみようと思うのですが、知ってる方いませんか?
ちなみになぜプルーンかは安いからですw

771 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 10:32
>>770 目にいい成分はブルーベリー特有の物だった気がします。
プルーンも、鉄分が多く、便秘や貧血にいいという意味では体にいい食べ物ですが。

772 :770:04/02/22 11:22
>>771さん ありがと^^

773 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 11:35
>>770
あなたが男性なら鉄分の過剰摂取となるので
摂取量はかなり控えめに。

774 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 14:44
(・-・)?

775 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 14:49
>>770
ブルーベリーもいいが、目といったらやっぱりビタミンA。

776 :764:04/02/22 16:02
なんとか間食はしなかったのですが夕食に寿司を食べました。
空腹だったためたくさん食べてしまった。。。

↓こちらの表で大まかなカロリー計算をすると
http://www.urban.ne.jp/home/tsukiji/Diet/calorie/susi.htm
http://www16.big.or.jp/~sushi135/sushinohanasi.htm
http://www.sushiya.net/page051.html

鉄火巻き 6個 75 x 2 =150
はまち 2つ  60 x 2 = 120
まさご 2つ   
うなぎ 2つ   62 x 2 = 124
たまご 2つ  60 x 2 = 120
野菜巻き(特大) 1つ

軽く700カロリーは超えたような。。。 
そんなダイエットを私はしている




しかし美味かった

777 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 16:24
>>776
そろそろ健康板か美容板行ったほうがいいぞ

778 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 18:57
>>771
プルーンは鉄鍋で煮るので鉄分が含まれています。
乾燥ものは鉄分ほとんどありません。
五訂の成分表見てください。

779 :もぐもぐ名無しさん:04/02/22 18:58
>>775
ブルーベリーのアントシアニンはVAとは別の働きをします。

780 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 06:44
板ゼラチンって何屋に行けば売ってますか?
教えていただきたい…

781 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 07:23
>>780 製菓材料屋さん、食材屋さん。富沢商店さんのような。

782 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 14:01
>>780
家の近所では時々ヨーカドーでも売ってるのを見かける

783 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 18:33
じゃがいもの冷製スープってなんていうなまえでしたっけ?

784 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 18:36
ビシソワーズ

785 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 18:39
おお!それですわそれ
もやもやが取れたw

786 :もぐもぐ名無しさん:04/02/24 22:59
2〜3日前に買った大根を切ったら、中がじんわり青くなってました。
カビでしょうか?
表面はまったく問題ないのですが・・・




787 :もぐもぐ名無しさん :04/02/24 23:22
>786
カビなわけないよー。熟れてないだけだよ、
きっとその大根辛いよ・・。

788 :もぐもぐ名無しさん:04/02/25 00:28
手前味噌の方いますか〜? 前スレには書き込めませんので、ここで
お知らせします。
したらばに新しい根城ができましたよ。
ショッピング、流通のカテゴリーです。


789 :もぐもぐ名無しさん:04/02/25 01:58
ふりかけの「のりたま」に「こしあん」が入っているそうですけど,本当でしょうか?
暇な人,「のりたま」から「こしあん」を抽出してください。

790 :もぐもぐ名無しさん:04/02/25 08:56
>>786
大根の「青変」ってヤツです。
基本的に食っても無害だけど味は落ちるらしい。
ttp://www.h.chiba-u.ac.jp/soudan/sosai/daikon2.htm

>787
熟れてないってアンタ…

791 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 15:43
何食ったらキモくなくなりますか?

792 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 16:38
園芸板で、新種の有毒植物が話題になっています。
繁殖力が強いためか近年雑草化が進み、知らないうちに家の周りに生えているそうです。
毒性は強く、特に種子や根は食すと少量でも死に至ります。
中毒したときの対処法も話し合われていますので、覗いてみてください。

http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/engei/1074859279/


793 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 16:59
>>791
嫌いな物。

794 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 17:01
>>791
間違い。胃薬。

795 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 20:48
キウイフルーツ食べると口の中がピリピリするんですが、どうなんでしょう・・・

796 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 20:50
>795
仕様です。

797 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 21:23
>>795
パイナップルを食った時に唇がピリピリするのと一緒で、
キウイに含まれる蛋白質分解酵素のせい。

798 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 02:18
カレー味のゆで卵ってどこで買えますか?
ちなみに状態は半熟だそうです。
よろしくお願いします。

799 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 05:21
わさびってからだにいいんですか?

800 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 05:55
>>798
↓此処で売ってるのはどう?

http://kanagawa.lin.go.jp/gourmet/tamago/kubota.htm

801 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 06:13
>>799
体に良いかどうかと言えば↓

> おろすと辛味成分である硫酸エステル形の配糖体シニグリン(sinigrin)
>が酵素ミロシナーゼの作用で硫黄を含んだカラシ油を生じて辛味を呈します。
>防腐殺菌効果の他、消化を促進させ、食欲を増進させる効果があります。
>民間薬として魚肉や鳥肉の中毒に搾汁を服用したり、リウマチや神経痛に
>外用薬として用いられます。



802 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 07:04
>>800
サンクス! うまそだに。

803 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 12:16
>パイナップルを食った時に唇がピリピリするのと一緒で、
>キウイに含まれる蛋白質分解酵素のせい。

なんとか取り除けないかな



804 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 13:18
>>803
酵素は熱に弱いので火を通せば壊れる。ジャムなどにしたら?
火を通してもダメならアレルギーの可能性アリ。

805 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 13:21
お弁当レシピ、工夫、みたいなスレありますか?

806 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 14:57
>>805
ヒント。
料理板とレシピ板で「弁当」でスレタイ検索

807 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 17:22
>>803
パインなら表面に塩をかけて擦る。

808 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 21:32
缶詰のパインは加熱殺菌されているので酵素がゼロ。
だから、豚肉などをを柔らかくしようと思うのなら生じゃなきゃだめなのさぁ。

809 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 23:24
酢豚にパイナップル入れるけど、一緒に炒めてたら酵素の効果なくなるんじゃないの?
火が入って効果なくなるまでの働きに期待してるってコトなのかな?

810 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 23:36
韓国の友人に結構たくさんの自家製のキムチをもらったんですがやっぱり要冷蔵?
あと大体賞味期限はどのくらいでしょう・・。
においじゃ判断つきそうにないもんでw

811 :ぱくぱく名無しさん:04/02/28 00:48
キノコってカロリーないそうですが、栄養もないんですか?
しいたけとか。。

812 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 01:03
>>811
カロリーはあるよ。100gあたり10〜20Kcalくらい。
栄養成分では食物繊維とビタミンD。
ここが参考になる。
ttp://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi/gonavi.cgi

813 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 01:21
>>810
冷蔵しないと早く発酵してしまって酸っぱくなるよ
残りそうなら冷凍

814 :810:04/02/28 02:05
>>813
やっぱりそうですね。ども

815 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 03:02
質問です。
「天ざる」を頼んだら、天つゆがついてませんでした。
そば用のつゆを使えってことでしょうか?・・・なんか少し抵抗があります

816 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 04:43
>>815
塩がもってあるとかじゃなければ、そばつゆを使えってことだと思う。
あんまりそば屋にいったことないけど、
天つゆがついてくる店とそうじゃない店と両方ありそうだし。

こどものころたべてたそば屋は天つゆついてこなかったから、
初めて天つゆがついてきたときに逆に抵抗があった。(笑)
味の濃いそばつゆのほうが好きだったりして。
大人になって、てんつゆとかの薄味も好きになったけど。

817 :ぱくぱく名無しさん:04/02/28 10:23
ミルサーやミキサーやフードチョッパーで食べ物の栄養素ってこわれるのですか?

818 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 12:24
>>817
壊れるものもあるし壊れないものもある。

819 :ぱくぱく名無しさん:04/02/28 12:41
くわしくおねがいできますか?

820 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 17:43
>>815
お前素人過ぎ。天ぷらをソバつゆにつけることで、
つける前のノーマルな味わいと、つけた後の天かす添加風味の
2パターンが味わえるのではないか!


821 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 22:58
>809

それ以前に、炒めてるときには豚肉はすでに調理済みだと思うんだが...
効果なんざ期待していないんでは?


822 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 01:06
ラーメン屋でめちゃくちゃ辛い辛子高菜があったんですが
どうやってつくるんですか?

823 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 01:08
>>819
ビタミンCなんかは簡単に壊れる。

824 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 01:20
>>822
唐辛子の量と種類じゃないか?

とりあえず辛子高菜は塩抜きした高菜を鷹の爪と一緒に
胡麻油で炒めるってのが基本の作り方だと思う。

825 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 08:09
シュール・ストレミングを通販で売ってくれる店知りませんか?

826 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 11:52
ついにわが県まで鳥インフルエンザが来てしまったんですが、
やっぱり鶏肉食べるの自粛したほうがいいですか?
加熱したら大丈夫って聞いたんですけど

827 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 13:57
>>825
個人輸入でGO!
ttps://www.svenskexportmat.se/
ttp://www.butik-hemlangtan.se/
たま〜〜〜〜〜〜にネットオークションに出てる事もあるらしい。

>>826
気になるなら止めとけ、と。

本当は(に)こわい、鳥インフルエンザ   
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077890657/


828 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 16:54
酢豚にパイナップルってのは「酵素の働き」っていうよりも、
果物の酸味を期待していると思う。
酢+果物のダブル酸で深みが増す。

それに豚肉は果物と相性が良いからというのも理由。
豚肉とバナナなんかも意外とイケルよ。

829 :\:04/02/29 20:40
おまいら
ジュクセリーって食い物知ってますか?。
会社の食堂で出てくるんだけど。
ぐぐっても正体が分らんよ。
世の中にそんざいする料理なのかな?。

830 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 20:42
>>829
食堂のババアに聞いたほうが早いと思われ。

831 :ぱくぱく名無しさん:04/02/29 22:51
食べても食べてもおなかがすきます。
食べたとたんから。どうすればいいでしょうか。


832 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 23:31
>>831 医者に診てもらえ。内科→精神科


833 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 23:36
>>831
過食症ですか?、それなら病院へ行ったほうがいいよ。
食べたいのなら、こんにゃくは低カロ、腹持ちがいいよ。
でも・・・一度受診なされた方が体の為ですよ、食事の相談も
出来ますし・・・・・

834 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 00:03
か…過食症!?過食症とは???

835 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 00:12
>>834 見てね。過食症について書いてるよ。
http://d.hatena.ne.jp/keyword/%b2%e1%bf%a9%be%c9

836 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 00:16
>>834 こっちの方がいいかも。
http://www.n-seiryo.ac.jp/~usui/news2/diana03.html
835です。

837 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 00:38
>>832
それを言うなら、心療内科では・・・・?

838 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 10:13
もう、食べ物の粋を超えちゃっているよ・・・・おい。

839 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 19:15
>>831
はらいっぱいになるまで食べてみて、食費がいくらかかるか計算。
稼げそうに無かったら我慢する。貯蓄があれば別だけど。

まぁ、医者にいったほうが良さそうだ。
過食症とかじゃなくて、痴呆ってこともあるかも(笑)。

840 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 21:11
リカルデントガムっていつ噛めばいいの?
はみがきしたあとでもいいの?

841 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 22:06
>>840
そのほうが、効果的らしいね。↓
http://homepage3.nifty.com/mito-dental/page064.html

842 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 22:35
食べ過ぎの投稿をした物です
牛乳やコーヒーを飲んだら、がまんできるみたいです。
気のせいだったのかなあ?すみません

843 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 22:45
>>842
食は精神的な物も影響されるそうな。
ストレス溜め過ぎないように、ダメなら
気軽に医者行きなね。

844 :ぱくぱく名無しさん:04/03/02 14:35
この前ファミレス行ったら、メニューに食塩量の表示がしてありました
ふときになったんですが、一日に摂取していい食塩量ってどのくらいなんでしょうか

845 :もぐもぐ名無しさん:04/03/02 14:43
>>844
一応目安として10g以下。

846 :もぐもぐ名無しさん:04/03/02 16:50
緑茶100gあたりにカテキンはどれほど含まれていますか

847 :もぐもぐ名無しさん:04/03/02 21:56
>>846
「カテキン 緑茶 含有量」辺りで検索。


で、緑茶100gって液体?御茶っ葉?

848 :もぐもぐ名無しさん:04/03/02 22:13
液体だったら濃度でいくらでも変わる罠。

849 :もぐもぐ名無しさん:04/03/03 00:56
ttp://www.42ch.net/UploaderSmall/source/1078237235.jpg
これをどう料理したらいいですか?

850 :もぐもぐ名無しさん:04/03/03 21:09
内臓抜いて丸焼き。
油落とさないとくどいぞ。

851 :もぐもぐ名無しさん:04/03/03 22:42
最近炊飯器で炊いたご飯におこげというか、茶色いしみみたいなのができてて気になります。
きちんと研いでるつもりなんですが、もしかして釜が傷んでるのかな?

852 :もぐもぐ名無しさん:04/03/03 23:26
今卵かけご飯スレ見て食べたくなったんですが、
このスレに今は卵は加熱が推奨されてると書いてありました。
今はやっぱ食べたらまずいんですかね?

853 :もぐもぐ名無しさん:04/03/03 23:39
まずくない、美味しい

854 :もぐもぐ名無しさん:04/03/04 00:53
>>851
おそらく、そう。
テフロン加工がしてある釜の場合、剥げてきてるのかも。
もしくは長時間の保温。

気になるなら買い換えるべし。
個人的には、食べる分には問題ないと思って放置してるけどね。

855 :もぐもぐ名無しさん:04/03/04 02:02
>>852
気にせず加熱しないで卵かけご飯たべてるけど、
気になるなら加熱したほうがいいと思う。

加熱はちゃんとした効果ありそうだし。
生でたべちゃったよどうしようみたいな、いやーな気分になるなら、
生でたべないほうがいい。

生卵じゃ感染しないと思うけど。
ttp://idsc.nih.go.jp/others/topics/flu/QA040113.html

856 :もぐもぐ名無しさん:04/03/04 02:11
もんじゃ焼きの具に何を使おうか迷っているのですが、何かオススメはありますか。

857 :もぐもぐ名無しさん:04/03/04 03:42
>>856
スレがある。
もんじゃ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1048591100/l50

858 :もぐもぐ名無しさん:04/03/04 22:35
ほうれん草のおひたしの「かきこ」ってなんのことでしょうか?
某漫画で、「ほうれん草のおひたしは胡麻和えではなくかきこに
してくれ」というようなセリフがあり、「かきこ」がなんのことか
わからず10年以上気になっています。

「ほうれん草 おひたし かきこ」でぐぐっても、書き込むという意味の
「かきこし」か見つからず…。

859 :もぐもぐ名無しさん:04/03/05 23:12
片栗粉とコーンスターチっていっしょですか?

860 :もぐもぐ名無しさん:04/03/05 23:19
>>858
何だろう。私も始めて聞いた。

>>859
どっちも「澱粉」だけどコーンスターチはとうもろこし、
片栗粉は馬鈴薯(ジャガイモ)が原料。

もともとの片栗粉は「カタクリ」から作ってたんだけどね。

861 :もぐもぐ名無しさん:04/03/06 23:19
>858

文脈からして鰹節を掻いた粉かなあと思ったんだけど、
裏が取れん。

862 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 01:46
カップ麺を選ぶとき、そばのほうがラーメンやうどんより体にいいかなと思って
そばばかりたべてるのだけど、実際のところどうなの?それほどかわらない?

863 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 04:41
>862
体が気になるならカップ麺ばかり食うな。

864 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 13:36
>>862
カップ麺のカップ自体、害がありまつ。
体には、いくない。

865 :もぐもぐ名無しさん:04/03/08 14:14
都内に3000円以下で食べ放題で上手い寿司屋ありますか?
当方学生です。

866 :もぐもぐ名無しさん:04/03/08 14:19
>>865
食べ放題情報・その4
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1073456218/

867 :865:04/03/08 14:23
>>866
ありがとんです

868 :もぐもぐ名無しさん:04/03/08 18:04
近々「ヤミナベ」を行う予定なんですが、
みなさんのお薦めの具材を教えてください。

869 :もぐもぐ名無しさん:04/03/08 18:11
脱ぎたての靴下

870 :もぐもぐ名無しさん:04/03/08 18:14
>>868
料理板
【激しく】おまいら闇鍋に何入れた?【自爆】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1077283950/


871 :もぐもぐ名無しさん:04/03/08 20:25
昔「やろー!」って言われた時は、餃子の皮にいろんな物包んで、
入れてみたいと思った。
チョコ、あんこ、わさび、鷹の爪、納豆などなど…。

872 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 02:51
そばって太るんですか?

873 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 08:27
>>872 これ↓
http://www.sobaland.com/zatugaku-1.htm

874 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 09:38
ソバ粉のカロリー書かれてもねぇ・・・

875 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 09:54
それ位、判断材料あるんだから、自分で考えろ。

876 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 10:03
あたまが悪いんだよ。きっと。

877 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 10:05
↑p?(w

878 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 10:08
??????????????????????

879 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 10:13

>872の質問が大雑把


880 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 10:15
Pだな!wwwwww

881 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 10:18
スレが荒れるよ。スルーしよ。

882 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 21:06
タンパク質を多く含んでる代表的な食べ物ってなんですか?

883 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 21:19
たまご?

884 :もぐもぐ名無しさん:04/03/09 22:37
>>882
肉。これタンパク質の塊。

885 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 01:30
野兎(又は食用のヤツ)を何日も続けて食べちゃダメって話を
聞いた事があるのですが、
どうしていかんのかご存知の方いらっしゃいますか?


886 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 03:01
素直に考えて栄養が偏るからとか。

887 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 07:02
大豆製品のほとんどに
遺伝子組みかえ大豆を使用していません
と表示してありますが
遺伝子組みかえ大豆というのは人体にどのような影響があるのでしょうか?
(大豆アレルギーを持ってない人にも)

また遺伝子組みかえ大豆を100%使用しているものの代表的なものは何でしょうか?

888 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 08:22
風邪ひいた時何食えばいいですか? 一人暮らしで風邪ひいちまって最悪です(´・ω・`)

889 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 08:27
>>887 こちらを参考に。リンクもあるから、そちらで
聞いた方がいいよ。
http://www.tofuya.net/~yushin/ohanashi/gmo-link.htm

890 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 08:36
>>888 そんなあなたに。
レシピ板の風邪に効く簡単な料理スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1010740342/l50
レシピ板の風邪に効く簡単な料理
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1010740342/l50
 おだいじに。

891 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 08:38
あれ?同じの2つ貼ちゃた。 スマソ。

892 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 10:06
ありがとう!

893 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 16:37
飲み屋さんであんきもを食べて以来
ある店ではいつもオーダーするのですが、
どこで売っていますか?
スーパーは探したけどなかったです。
デパートの食品売り場じゃないとないですかね?

894 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 20:37
>>893
売ってないなら、ネットで取り寄せればいい。
グぐるとあるぞ。旨いのが。

895 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 20:51
>>893 スーパーでもデパートの魚売り場でも売ってたけどなぁ。

896 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 21:02
久々に米5合炊いたらついうっかり水分量を5.5合分にしてしまった。 家族に怒られる…どうすればいい!!

897 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 21:21
>>896
そう云われてもね・・・・もうやちゃたんでしょう。


898 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 09:38
>>896
雑炊・おかゆ

899 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 16:10
しりとりスレはどこ?

900 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 16:15
>>899
しりとり板あるから、思う存分やっておいで。
http://game2.2ch.net/575/

901 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 16:22
>>899-900
(;_; エエモン見たァ...

902 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 17:58
干白木耳が黄色っぽいです。つか、もう黄色です。
中国からのお土産でもらったものです。
なんでかわかりますか?日本で売ってるのも黄色いですかね?

903 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 19:15
>>902
白キクラゲつっても真っ白じゃないぞ
こんな感じ
ttp://www.rakuten.co.jp/gtrade/501527/501670/

904 :902:04/03/11 20:53
>903
ありがとございます。うちのはまっ黄色なんだな〜。
でも、一般的にまっ白なものじゃないんですね。
とりあえずもどしてみます。

905 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 22:32
牛乳飲んで腹痛くなるんですけど、豆乳でも痛くなりますか?
怖くて試せません( ´д`)

906 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 22:43
>>905
乳頭不耐症だったかな?
豆乳やヨーグルトなら平気だと思う。

907 :905:04/03/11 22:43
ごめん!
乳頭じゃなくて乳糖だった(;´Д`)

908 :906-907:04/03/11 22:44
↑ごめん、名前間違えた…。
  何やってんだろ俺は…ili_| ̄|○ il||li
  逝ってくる。

909 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 22:47
>>906-908大丈夫だよ。全然OK。
気にしないない。

910 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 23:06
パスタの歴史で質問です。前にTVでパスタの起源になったのが紹介されたのですが、名前しってる方いないでしょうか?丸く、ヒラッペたく、ピザの生地がでっかくなった感じです

911 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 23:10
野菜を食べれるようになるにはどうすればいいですか?
食べれる物といえば、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、トマト(大小)
ブロッコリー(場合にもよる)ぐらいです。
でも、これにマヨネーズがついてたら全部ダメです・・・。

どうしたらいいですか?

912 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 23:17
↑一見、単にマヨネーズが駄目なだけに見えるけど、
そうではないの?

913 :もぐもぐ名無しさん:04/03/11 23:35
あーえっと、上に書いてある野菜以外がダメで、さらにマヨネーズも嫌い何ですけど、
これ説明になってませんね・・。
なんて言えばいいのでしょうか・・・分からなかったら言ってください。

914 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 00:08
>911
マヨネーズを使わずに食べれば良いのでは。そういうことじゃなくて?

915 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 00:17
>>913
アレルギーで食べられない とか、
吐き気を催す っていうレベルじゃ無ければ、我慢してでも食べる。
多少まずくても食べられないってことは無い。
味や食感があまりでない料理方法もあると思う。
まずいかもしれないけど、ジューサーで液体にして飲むってのもあり。

あなたが何歳なのか知らないけど、長年食べずにいて
それでも健康なのだったら無理して食べなくてもいいと思う。
ただ、子供とかいるならちゃんと食べさせるようにしておかないと、
あなたと同じように野菜をたべられない人に育ってしまう可能性がある。

916 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 00:34
>>914-915
ありがとうございます。ためになりました!


917 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 05:43
大人二人の1ヶ月のお米の量についてなのですが、
大体20日くらいで、お米約15キロくらい食べてしまったのですが
食べすぎなのかなとふと思って、
他の大人二人の1ヶ月の量ってどれくらいなのか
気になって質問してみました。

918 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 06:21
>>917
うちは夫婦2人で発芽玄米を3分の1混ぜて1ヶ月5キロで少し余る。
まぁ、これは夕飯だけでの消費だから、3食ご飯ならそれぐらいになるかなー。

919 :917:04/03/12 07:06
>>918
そうですか。じゃあ普通なのかな。
家は3食ほとんどお米なんです。

朝だけでもパンに変えようかな〜

920 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 10:13
>>917
時々そういう質問出るけど、家によって米の消費量は
全然違うから気にスルナ。
一食だけ米でも、おかずメインかご飯大好きかでも
米を食べる量は変わってくるわけだし。

921 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 10:17
>>910
よくわかんねーけどこの辺にヒントはないか?
ttp://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/1024/etc/history.html

922 :915:04/03/12 12:17
>>916 ついでに、もうひとつ。
ちゃんとした畑でも、家庭菜園でもプランターでもなんでもいいから、
野菜を育てて収穫してみるのも大切かも。

自分ちで食べる分とほかにすこし ってくらいしか作ってないけど、
祖父、父が野菜つくってて、同居してて、たまに手伝ったりもしてるから、
野菜つくる大変さも分かるし、嫌いでも残すのもったいないっていうか、
申し訳ないって感じがして、子供のころからいつもちゃんと食べてる。
  嫌いなものはいつまでたっても嫌いだけど。(笑)

自分で育ててみればなんか変わるかも。誰かに食べさせてみたくなるとか。(笑)

923 :917:04/03/12 12:36
>920

> 時々そういう質問出るけど、家によって米の消費量は
> 全然違う

そういえばそうですよね。
気にしないようにします。
918さん920さんありがとうございました。

924 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 12:56
>920も、じぶんとこの消費量を書けば
もっと、気にするなと言う説明の参考になったね,きっとw


925 :920:04/03/12 16:26
>>924
1人暮らしで外食多いから参考にならないかと思ったもんで。

926 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 19:55
江戸の町民は、一説には一日5合の米を食べていたという。
つまり月に22.5kg・・・

927 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 20:57
「筋易化」ってなんですか?読み方とかを教えてください。

928 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 21:01
>>927
「簡易化」の間違いじゃない?
どこに載っていたの?

929 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 22:29
質問させていただきます。
赤魚の開き(焼き済み)で、アレンジ料理なんて出来ないでしょうか?
食べていたのですが、一人なので大きくてちょっと飽きてしまい、
しかも一日たってパサついてきてしまいました。
出来れば簡単にできるレシピだとありがたいです。

930 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 23:00
>>929
身をほぐして、お茶ずけにするとか、ごはんに香味野菜、胡麻、身
まぜて食べるとか。

931 :もぐもぐ名無しさん:04/03/12 23:03
>929
身ほぐしてチャーハン

932 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 06:22
>>929
あり合わせの野菜を炒めて、出汁で溶いた片栗粉でとろみを付け
チンして温めた魚にそれをかける。
焼き魚のあんかけ。

933 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 10:17
>>930−932 ありがとう!どれも美味しそう!
でも、ご飯をあまりたくさん食べられないので、932さんのアイディアアレンジで
野菜やきのこを出汁で煮てあんを作ってかけてみようかな。

934 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 11:52
関西人がお好み焼きをおかずにご飯食べることが我慢できないんですが自分は名古屋人ですが
関東の人もこのような組み合わせで美味しいと食べてるものってありますか?

935 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 12:43
ラーメンとごはん?

936 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 17:15
>>935
ラーメンライスは大阪発症。
うどんにごはん、かやくごはんも大阪生まれ。

関東だと、ラーメンに餃子じゃないかな。

937 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 17:40
なるほろ。

938 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 19:20
>>936

へ?

普通に満腹感の問題でラーメンにご飯じゃないの?
発祥なんてあるんかい?


939 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 19:56
「ヨシケイ」を利用してます。今日のメニューは山梨名物「ほうとう」
なんだけど、これってご飯のおかず?それともうどん的な感覚で
いいのかな?

940 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 20:06
>>934 うどん+おいなりさんやかやくご飯。
ポテトサラダサンド、ポテサラのついた定食。
ポテトコロッケサンド、ポテトコロッケのついた定食。
焼きそばパン、スパゲティーサラダのついた定食。
じゃが芋使った料理や揚げ物のついた定食(肉じゃが、煮っころがし、から揚げ、魚フライ、
カレー、シチューなどなど)

揚げ衣も炭水化物だから、
天丼、天ぷらうどん、天ぷらそば、かつサンド、カツどん、かつ定食。
名古屋にも、天むすっていう名物ありませんでしたっけ?

941 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 20:23
>>939
山梨人じゃありませんが、うどんともおかずとも違うような…
主食?みたいな

942 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 21:04
>>939
たぶん、うどん感覚でしょう。
でも具沢山で、栄養的にはいいんでない。

943 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 21:42
>940

強引過ぎ。
焼きぞばパン、コロッケパンは澱粉+澱粉だとおもうが。


944 :もぐもぐ名無しさん:04/03/13 22:04
>939です、レスありがとう。

ご飯を炊こうかどうか迷ってたので・・・。

945 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 00:54
この食べ物(植物)何なのか教えて下さい。
おひたしとかにおまけで入っていて、5ミリくらいで緑色の
すずらん状の”ガク”ついた何かの実です。
噛むとコリっとした食感があります。

946 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 01:27
>>945
こんな感じのなら紫蘇の実だけど…
ttp://flower.oheya.jp/image/siso1015%5B1%5D.jpeg
他に似たようなのあったかな。

947 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 01:40
>>946
それです
ありがとうございます。

948 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 14:57
>>945-947

(* ̄・ ̄)

949 :名無し:04/03/14 16:08
全国でオンラインとカタログで食料品全般多種類を個人宅配しているお店って
どこなんでしょうか?

950 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 16:33
>>949
聞きたい事がいまいちよく分からんがとりあえずここ読んでみろ

食料品・宅配どこがオススメ?(初心者向け)
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/997317650/


951 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 23:14
最近ナニが元気ないんだが
安くて手軽に精力つく食い物あるかい

952 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 23:29
ニンニク マルカジリ

953 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 23:41
>>952
エサじゃないいんだからさあw
それじゃあ精力つけても吐き出せないじゃない

954 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 23:48
>>951
真偽は定かではないが、粘りのある食材を食べると精力がつくといわれている。
納豆、山芋、里芋、めかぶ、etc・・・

955 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 23:52
>>954
ありがとう
山芋、里芋、食ってみる


956 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 23:52
>>951-953
ワラタ(爆笑wwwww
栄養ドリンクのんで、↓のスレ見ておいで。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1041265342/l50

957 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 06:15
昨夜食べた寿司にあたった
夜中トイレへ駆け込むことしばし 眠れないがな
これって保健所へ連絡?
それとも店へ殴り込み?

958 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 09:21
>>957
おすし屋さんに連絡するのが、まず最初でしょう。
そういったクレームへの対応でその店の顧客への本当の態度がわかります。
こういうことこそ真剣にお客に対応してほしいと思います。

959 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 09:25
古くなった缶詰、どう利用すれば良いか?
捨てますか?猫のえさ?
引越しの押入れ整理で、賞味期限が、94年10月に切れているワタリガニ、
ズワイガニ、マグロサラダ油漬けが出てきました。
やっぱ捨てますか?


960 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 09:29
>>959
きっと参考になるよ。
賞味期限を・・・スレ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/l50

961 :959:04/03/15 09:45
>>960
早速見ました。ありがとうございます。
こういうスレがあったのかぁ。
そう、賞味期限よりも自分の味覚だって言うことですね。

962 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 11:28
揚げ春巻きには何を付けたら一番合いますか?
ケチャップや、酢醤油を付けてたんですが、なんか違う気がして。


963 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 11:34
>>962
ケチャップに酢まぜて食べて。



964 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 13:23
>>962
スイートチリソースがおすすめ。

965 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 20:00
俺はカラシ醤油が一番好きだけどはじいちゃうんだよね。(笑)
箸で割ってから醤油かけるのがベスト

966 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 20:01
>>962
自分はラー油+醤油で食べるのが好き

967 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 01:00
962です。
色々教えていただいてありがとうございました。
今度食べるときに試してみます。


968 :小学生の母:04/03/16 12:08
去年の7月まで給食に月二回はレバーが出ていましたが
9月からは全く出ていません
何故だかご存知の方いらっしゃいましたら
教えて下さい

969 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 12:17
空白の8月が気になります

970 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 12:33
痛み易いからにん

971 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 12:46
>>968
これのせいかな?8月19日の。
もっと詳しく知りたいなら、豚レバー 危険 で検索すると、
あるけど、それは無断転用禁止なんだよ・・・
http://www.yomiuri.co.jp/iryou/news_i/20030820so11.htm

972 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 12:58
>>968
北海道の給食なら、在り得るかも↓コピペ。
  8月9日(土)

▼<市販豚レバーからE型肝炎ウイルス>
北海道内で市販の豚レバー約2%からE型肝
炎ウイルスが検出され道内の病院では患者の
9割が発症前にレバーを食していた。(讀賣)


973 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 13:41
>969
なつやすみでは。

974 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 13:44
v

975 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 13:54
>>979
9月からまったく出ないんだって。

976 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 13:55
ミスった・・・973にだった・・・。

977 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 15:40
>>968
    ネタ?

978 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 23:27
>975-976




979 :もぐもぐ名無しさん:04/03/17 09:02
>>978
ごめん。解りずらくて。_| ̄|○ 
973は「なつやすみでは?」と言っていたので、
休みが終わっているはずの、「9月からまったく出ないんだって。」
とレスしたけど、>>973が>979と間違っていました。
話中断させちゃってスマソ・・・・・逝ってきます。

980 :小学生の母@千葉:04/03/17 11:10
色々お騒がせしております。
>971さんのが説得力ありそうなのですが、
さすがに生食はしませんものねぇ〜。
給食のルールで嫌いなモノでも一口は
食べなくてはならないということで
夏休みに自宅で食べる練習してたんです。(週2のペース)
私も妊娠中だったし、一緒に何とか食べられるようになったら…
3月現在まで一回も出てないんですぅ〜。

981 :もぐもぐ名無しさん:04/03/17 12:42
>>980
千葉でしたか・・・では、此方の地域限定で聞いたほうがいいかも。
まちのBB。Shttp://kanto.machi.to/kanto/

982 :もぐもぐ名無しさん:04/03/17 12:56
今日の夕飯何にすればいいですか?

983 :もぐもぐ名無しさん:04/03/17 13:02
>>982
今ある材料かけば、考えてくれるよ。
料理板の物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ。
http://food3.2ch.net/cook/#18

984 :もぐもぐ名無しさん:04/03/17 13:04
ありがと、聞いてみるね

985 :978:04/03/17 19:13
>979

ちがう。
>973は>969に対してレスしてるでしょ。
つまり

>去年の7月まで給食に月二回はレバーが出ていましたが
>9月からは全く出ていません

>空白の8月が気になります

>なつやすみでは。

という流れなの。



986 :もぐもぐ名無しさん:04/03/17 20:43
>>985
そう言う流れのようだね。

987 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 04:04
すいません、スーパーの野菜売り場などで流れている

988 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 04:04

>>987の続き


989 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 04:07
スレ汚しすみませんスーパーなどの野菜売り場でかかっている べじベジベジベジベジタブル♪って曲についてご存知の方いませんか?板違いでしたらどこで聞けば教えてもらえるか教えて下さいませ。

990 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 09:40
>>989
ここを見てごらん。音楽一般@2ch掲示板
http://music3.2ch.net/music/

991 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 10:15
次スレ立てました。
★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その9
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1079572500/


992 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 10:55
食べ残しよくないもん。使チャる。
992

993 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 10:55
993


994 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 10:56
994


995 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 10:57
995


996 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 11:03
996


997 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 11:04
997

998 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 11:37
1000だろ

999 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 11:42
999

1000 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 11:45
1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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