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賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜

1 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 10:13
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!

勇者たちの集うスレッド11本目

用語集
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
・納豆菌は神である
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。

お約束
・何があっても自己責任!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・ヨーグルト、キムチ、ハチミツは保存食である!
※ちゃんと作られているもので、保存に問題が無ければ
・いのちとはらをだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/

2 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 10:14
《過去ログ集》
賞味期限をぶっ飛ばせ!
  http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
  http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
  http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
  http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
  http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
  http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1049646712/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
  http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
  http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
  http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/

3 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 10:30
3ゲトゲトゲトォーーーー!!!

4 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 10:47
♪100円やるから食べろと言われ〜
 迷うことなくパークパク〜

5 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 10:52
乙カレー。
今度
・塩と砂糖そのものは腐ることが無い
ってのも入れてみない?
んなことやってたらきりがないだろうか。でもたまに質問があるし…。

6 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 15:03
すみません、冷蔵庫で1週間切れの納豆が…。

7 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 15:12
>>1
乙鰈

>>6
冷(ry
お約束ですなぁ

8 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 18:03
>>6
荒らしか?

9 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 18:22
結局前スレ983はどうなんでしょう?

10 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 18:28
>>8
ヲイ、初心者クンかよ。

11 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 18:55
去年の手延べそうめん、今年も食べきることが出来ませんでした。
冷夏だったこともあるし。
既出かもしれませんが、ああいった乾麺はどのくらいもつものなんでしょうか。

12 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 18:59
>>10
お前が初心者か?

13 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 19:01
>>11
食べようと思えば何年でも。
湿気たトコに置いてカビ生やしたり、虫に食い散らかされないようにご注意を。
インスタント麺と違って、油使ってない分長持ちする。
それでも5年以内とかが目安かな?

そーいえば、缶詰に入ったカップヌードルってあったね。
インスタント麺てあの状態にまでして、ようやく100年とか保つんだっけ。
珍しくて買ったけど、耐えきれず2年目で開けて喰ってしまった。
とりあえず、2年目でも余裕で普通の味だったから、100年でも大丈夫なんだろうと思う。

14 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 19:30
なんで2年でOKなら100年でもOKなんだw

15 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 20:07
>11
にゅう麺にすればあったか(゚д゚)ウマーだぞ。

木箱のやつがあるけど、湿気や感想で反ったり虫の温床になったりするので要注意。

16 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 20:13
>>1
乙 
丁度19日賞味期限の納豆があるのであげる
(=゚ω゚)ノ===□~~~

17 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 20:20
>>8-12
スレタイ読んだかー?
冷やかしお断り は 安心して食えって意味だぞ

18 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 21:22
>6は地鎮祭のような物だと思ったんだが、違うのか?

19 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 21:24
スレ初めの定番、書初めみたいなもんだ。

20 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 22:03
>>9
未開封だったのならなら腹は壊さないだろうが
「不味い」と言う感覚で肉体が拒否してるものなら飲まないほうが身のため
確実に劣化してんだから

21 :もぐもぐ名無しさん:03/11/21 22:25
>>13
100年じゃなくて10年。
引っ張り出してきて確認したのでまちがいない。
# 賞味期限2010.8.21と缶底に記述あり。
でも、このスレ的には100年でも冷(r

22 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 01:22
ドンキで、期限が今月までのターキーグレービースープストックが
3缶100円で売られていますた。もちげと。投げ売り万歳。

23 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 02:14
>>11 >>13
そうめんは、例外なくかは知らないが表面に油塗ってるのが
ある。7、8年ものを酸化した油くささで断念したことがある。

24 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 02:17
だって素麺と冷麦の違いがそれだもの>油

25 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 02:26
そうめんとひやむぎの違いは麺の太さです。
ウヒョッヒョ

26 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 03:53
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/

賞味期限切れの牡蠣食べた前スレ985です。
経過報告します。
なんか腹が痛くなってちょっとギュルギュル鳴り出しました。
嫌な予感がしますがとりあえず今日は酒飲みまくって眠いので寝ます。

27 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 05:54
牡蠣は止めとけってレスもあったのに〜
当たったとき洒落にならない食材ってのもあるんだからさ。

下痢が酷くなったら、ぬるいスポーツドリンクで水分補給してね。

28 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 14:56
>>23
>>11
目安5年以内って書いてあるーよ

>>26
やめとけって書いたのにー
チャレンジャーだな、おい(w
スレ的勇者は時々現れるが、無茶なことするのは勇者じゃないからな
体をいたわりつつ、賞味期限切れ食いしろよー

29 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 15:00
>>11
前スレにも書いたけど、五年物の冷麦を食ってるよ。まだたくさんある。
はっきり言って味は落ちるし、乾物特有の臭いが強い。
でも炒めて食えばあまり気にならない。

30 :11:03/11/22 15:21
おおお、こんなにもレスが。
ありがとうございます>ALL

未だ余っているそうめんは揖保の糸で、やはり食用油が使われていますね。
>13さんの云うようににゅう麺にして、早いとこ片付けることにします。

31 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 15:48
納豆なら 02.12.08期限のが冷蔵庫にある
問題は無いらしいのだが・・・

32 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 15:52
腐っても食う!これ鉄則

33 :26:03/11/22 16:22
12時に起きました。
が、何故かもうなんともありません。
酒パワーが効いたのでしょうか?(んなこたない)


34 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 16:24
マスタードってどぉ?あけちゃったらやぱーりもたない?

35 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 16:35
>>33
若いからあんまり大事にならずに済んだのカモな。
ま、あんまり無茶すんな。

>>34
黴生えてなきゃキニシナイ。
でも開封したらどんどん風味は落ちてくから、てきとーな所で
あきらめて新しいのにした方がいいぞ。

36 :もぐもぐ名無しさん:03/11/22 16:36
>34
チューブ入り?
ちゃんとフタして冷蔵庫入れとけばけっこう持つんじゃない?
期限後半年ぐらいなら余裕
一年なら状態見て変質なさそうなら食う



37 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 16:22
味の素の梅粥、賞味期限10月31です。食えますか?

38 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 16:32
>>1
> ・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
> ・レトルトはやわらかい缶詰である。

39 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 18:55
ま、アレだな。
お伺いを立てる前に、>1を読むクセが付くといいな。

40 :もぐもぐ名無しさん:03/11/23 21:40
外食関係に勤めてた親が退職する前にまとめて買ってもらっといた業務用コンソメ、
期限2000年だけど、風味も落ちず変色もなく、今日ようやく使い切りました。

さて、同じ奴がもう1缶残ってるわけだが……

41 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 03:01
>>40
気をつけないと湿ってくるよ。
でも湿ったほうが手でコナゴナにできて(゚д゚)ウマー
(たぶん)そんなに味落ちないし。

42 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 03:22
缶なら、開けてからが勝負って感じだガナー

43 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 07:49
缶は開けたら中が酸化してくるから、
すぐに別容器に移さないとね。

44 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 10:44
食いきった。消費期限11月14日の未開封もやし。
なんか気持ち悪い。てか、もやしの形してなかったし・・・気のせいだよね。

45 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 11:21
>>44
貴様このスレの常連ではないな!
モヤシは足が早いと、ここでは散々いわれているのだ!

46 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 15:01
賞味期限6月のレトルトのいなり寿司の皮、
甘い味噌ダレになってました。
酢飯にかけて食いました。
新しい食べ物として問題なくいただけました。

47 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 15:15
>>44
野菜は見た目で判断汁!
元の形をしていない = 野菜の腐乱死体

48 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 16:05
自動販売機で栄養ドリンクを買ったら
使用期限2003年9月のがでてきた。

飲んだけど、商売としては如何なものか

49 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 17:39
>>49
よくある話だが、文句つけな!

話はちと違うが、賞味期限が十分にある缶ジュースが変な味したので、
メーカーのお客様窓口に文句つけたら、担当者がジュース2本持参で
謝りにきたことがあった。
この時思った。文句つけろと。

50 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 19:21
いかにも人通りの無さそうな山里の道路脇にあった自販機で買った
ビン入りカフェオレ、パッと見て外見が変なので良く見ると二層に分離…
で、裏返して賞味期限を見ると2年位過ぎていた…

泣く泣く開封前にアボーンしますた…

51 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 19:32
>>47
前スレの終わり頃にもいたな。
野菜の腐乱死体を炒めて食ったヤシが

52 :もぐもぐ名無しさん:03/11/24 20:08
>>50
都心の駅付近とかでも
住民が皆無の場所で売ってる1.5Lペットはやばいことがある
あまりに不味いので賞味期限も見ずに捨てたよ

53 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 06:17
賞味期限2004年3月のマヨネーズが分離していた。
袋には温度が低いと分離することがあると書いてあったが、
そんなに寒くなったはずも無いしなぁ。
未開封だから酸化はしてないはずだし、さてどうしたもんだか。

54 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 09:27
>>53
まずは匂って舐めてみる


55 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 11:57
>>51
大丈夫だ。モヤシの死にかけ(ふんだんに汁が出てる)を冷蔵庫から出しておいて
帰ってきたら味噌汁ができていた。おかん恐るべし。

てか、いま食ってる。ウマイ

56 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 13:07
>>53
メーカーに送りつけるべし。
代品と、運がよければおわびの品が送られてくると思うよ。

57 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 17:08
もやしは日光を当てると成長して、その時に熱を出すから傷みが早いというのを
聞いたような気がする。
買ったらすぐに軽く茹でたら少しは長くもつのかな?


58 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 17:12
>>57
茹でて冷凍すれば持ちそう。
冷蔵庫だと2〜3日で腐りそう。

59 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 20:20
今時の袋詰めモヤシは大抵薬漬け
葉物カット野菜と似たような物でしょう

60 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 20:34
>>59
ここは無農薬安全食品を探るスレではなく、
賞味期限切れ食品を探り試すスレですよ。

61 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 21:11
最近台所が異常に臭かった。なんか魚臭い。
原因をそれなりに探したら燃えないゴミを入れてる袋が水びたし。
あ〜、これから水が漏れて匂いを発してるのか〜と思い処分した。
でも次の日また袋を置いていた部分に水溜りができてる。
なんじゃいな、と思ったらゴミ袋を置いていた横にあるカゴから水がしたたってる。
カゴに入れていた白菜の見えない部分が溶けていた…。
持ち上げるともう臭い臭い。白菜なのに魚臭い。
無事なように見える部分、使えるかなぁ…。

62 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 21:37
作りモン増えたせいで味噌も醤油も梅干も納豆も賞味期限切れたらやばそうな物ばかり・・。
本物が減ったなぁ。

63 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 22:40
作りモンかもしれないけど味噌も醤油も梅干も納豆も賞味期限切れても傷んで食えなかったことないですが。
本物ならもっと持つのかしら。

64 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 23:28
>>61
よく洗ってぬめりを落とし、火を通せばたぶん大丈夫。

65 :もぐもぐ名無しさん:03/11/25 23:48
>>64
前スレであなたと同じようなレスをしたけど
洗って果物の匂いがしたらヤバイと補足させてくれ

66 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 06:34
>>56
メーカーのことは私も考えてたけれど、旦那が開けちゃった。
「期限内だろ?未開封だろ?平気平気」
とか言って。
最初分離した汁が出てからは普通のマヨネーズでした。
味も臭いも異常なし。
勿論言い出しっぺが食べたわけですが、
今朝無事に仕事に行ったようです。

67 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 15:18
随分前から鮭のアラを冷凍してるんですが。
お魚はどれくらいモつものなんですか?

68 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 15:41
1年ちょい前のししゃもがまだ冷凍庫に入ってる。
たまに食うけど腹は壊さないよ。味はさすがに落ちてるけど

69 :67:03/11/26 15:47
>>68
レスサンクスです。
つか、ししゃもたくさん買っちゃった?

自分は一回で10匹くらい平気で食うよ。

70 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 16:32
>>69
詰め放題でめちゃめちゃ詰めてきたんで…
あんまり金ないからもったいなくてちびちび食ってた

71 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 17:54
この前の日曜日、
冷蔵庫の奥に真空パック入りのバラベーコンかたまりがあったので
食べたんですよ。
賞味期限02.12.27とあったんで。

およそ1年前のモノだって食い終わってから気付きました。
味はおかしくなかったし、腹も下すことはありませんでした。
こういう例って、稀なのかなぁ。

72 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 17:57
真空パックはやわらかい缶詰である

73 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 18:02
実家の押入れを掃除していたら、
製造年月日が1992.4.3のヌーボーコーンが出てきました。
たぶん子供のときに隠し持っていたまま忘れたんだと思う。。
食べれるかな?w外見はいたって普通。ファットブルーム起きてそうだけどね。

74 :もぐもぐ名無しさん:03/11/26 18:57
>>67-70
でも脂が多い魚だと、冷凍焼けが酷くなりそう。
あんまり大事に取っておかない方がいいかもw

75 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 02:23
>>71
未開封なら普通かと。
バラベーコンスライス、開封後冷蔵のままで半年以上かけて食ったりしてた。
乾燥が進む状態にしとけば、経験上乳酸発酵はしても腐敗したことはない。
このへんは各家の環境によるとは思うが。

76 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 06:06
KOIWAI“蔵出し”抹茶オレ
賞味期限:03.11.17
冷蔵保存されていたものをたった今飲み干しますた
10日位ならまぁだいじょうぶでしょう。

77 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 11:02
>>76
冷蔵保存されてたんでしょ?
へーきへーき

78 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 18:53
5月に実家から送ってきた焼肉用牛肉。
冷凍保存してたのを食おうと解凍したら、冷凍やけをおこしてて変色してた。
匂いも腐った匂いだった。
もったいないけど食えそうにないので捨てた。
冷凍やけって、どうして起こるの?
防ぐ方法ありますか?

79 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 20:32
>78
http://www.google.co.jp/search?as_q=%97%E2%93%80%82%E2%82%AF&num=50&hl=ja&ie=Shift_JIS&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&as_epq=&as_oq=&as_eq=&lr=&as_ft=i&as_filetype=&as_qdr=all&as_occt=any&as_dt=i&as_sitesearch=

80 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 22:11
腐敗臭の最強はなんだろう?

81 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 22:19
卵か牛乳。

82 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 22:28
鶏肉もイカした臭いがするな。
つーか、今俺の冷蔵庫がその臭いでイパーイなんですが。
あんな奥の方に鶏肉あるなんて、気付かなかった……。

83 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 22:36
カツオの腐敗臭は最強だった
刺身用の半身を冷蔵庫で10日ほど寝かせてしまった
その時点でぬるぬるして臭いは半端ではなかったが、煮てみて臭さ倍増
1週間ほど部屋から匂いが取れなかった

84 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 23:00
ふにゅう

85 :もぐもぐ名無しさん:03/11/27 23:59
甲殻類。

86 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 03:00
一度キャベツを丸ごと室温で放置してた時はエライ目に…
秋だし、腐りやしないだろうと高をくくっていたら外側はなんでもないのに
中がどろどろに…。気がついた時には部屋中腐臭で充満してた。
しばらくどうやっても部屋からにおいがとれなかった。

87 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 03:16
>>83
煮てみるあたりがこのスレの住人らしいな

88 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 09:57
>>83
自分もやったことある。
これは絶対食えねーだろう、と思いつつも、いや待て、火を通せば何とかなるかもって感じで。
結果は同じ。
火を通すと臭さが倍増、片栗粉も入れてないのに煮汁はトロ〜リ。
食えない!確信が持てたw

89 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 10:25
玉葱最強

90 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 10:33
韮もすごいよ。
意外とみかんも強烈。

91 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 15:16
みかんはカビでびっしりになって、マリモみたいになるね。

92 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 15:30
みかん強烈だよ…
こないだオカンが送ってきたみかん、開けたらすでに3個ほどマリモ化。
その回りのみかんは液状化クッ…ヤラ( ゚∀゚ )レタ!!!…サー


93 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 16:57
えーと。

・多分今年の3月あたりに期限切れの酒盗
・10月の中旬に期限切れのほたるいかの時雨煮

いずれも未開封の瓶詰め物。
日光の当たらない涼しい場所に保管。

余裕でいけそうな気がしないでもないが・・・・どんなもんでしょ。

こういうのって開けたら冷蔵庫で一週間くらいはもつよね???


なんて言っている自分は期限切れ1ヶ月半のやきそばをしっかり炒めて食ってなんともなかったことがあります。

94 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 18:36
なぜか(押し込んだ犯人は見当つくんだが)、娘のぬいぐるみ入れの中に落ち込んでいたおからの煮物パック。(1週間経過)
ぬいぐるみ全部2回洗って天日干する羽目になった。

結局、一ヶ月以上匂いが残ってた。
娘(当時2歳)が覚えたての「くさーい」を連発してたのが忘れられん。(だったらぬいぐるみで遊ぶなよ……)

95 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 19:34
>>93
未開封なら平気っしょ
その内臓の強さなら余裕

>>94
ここで相談するより警察逝った方がいいぞ

96 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 20:06
あ、いや、娘がおからのパックをぬいぐるみの中に隠して忘れ去ってたってことなんですがね。

変な書き方してスマソ。

97 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 20:34
>>96
ご近所とか学校の嫌がらせかと思ってドキドキしたw
犬猫系かとも思ったけど

98 :もぐもぐ名無しさん:03/11/28 22:05
ちゃんと『おから』って書いてあるしw

99 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 03:38
>>94 今後のために、ぬいぐるみ全部捨てろw 自己責任て言葉を教えれw

100 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 13:38
こ、これは?

記念書き込みスレッド
ttp://qb.2ch.net/test/read.cgi/operate2/1069843668/

101 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 16:39
>>99
2才でそこまで責任負うとは・・・・
少年(少女)犯罪激減の予感

102 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 16:48
賞味期限が2003/03の味噌
まったく問題なし。むしろ熟成したのか、うまいよ。


103 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 18:05


104 :もぐもぐ名無しさん:03/11/29 20:29
>九州・山口で相次ぐ 低温に強いウイルスで発症
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031130-00002035-mai-soci

105 :もぐもぐ名無しさん :03/11/30 00:54
MARUHA サーモン中骨水煮
記号 020215
    TGKA

食いますた。

106 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 01:29
あ…あの…。11月7日が賞味期限のヨーグルトって大丈夫でしょうか?
お腹が空いて…でもそれしか食べ物ないんです〜(泣

107 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 01:31
未開封なら何の問題もないだろ?

開封済みならジブンの五感をフル活用して判断汁

108 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 07:06
開封済みでも問題なし

109 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 08:54
一週間前に期限の切れた、未開封の生クリームがあります
振ると、固まりができたみたいでガタガタいいます
これでプリンなど作っても大丈夫でしょうか

110 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 09:07
平気
泡立てようとする難しいかもだけど

111 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 13:06
期限切れ前でも、乳脂肪分が固まることあるよ>生クリーム
いっそバターにしちまえ。

112 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 13:26
期限切れの生クリームは容器に入れてしばらく振り続ければイイ。
、バターに分離する。このできたてバターがウマー

113 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 14:06
>109
生クリーム=乳脂肪 冷やしすぎると固まります
期限切れのせいではありません。
私のいる食品工場では輸入物は凍った固まりできます。
固まっても問題ありません。食えます。


114 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 19:45
さっき、賞味期限1年前のマルタイ皿うどんを発見しました。

台所の棚の奥のほうに入っていて、忘れていました。

夫がどうしても食べたいというので、

食べました。

おいしかったです。

115 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 21:40
11/24で賞味期限の切れた卵は今から食べても大丈夫かなあ・・・
火をちゃんと通せばおk?

116 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 21:42
>>115
h

117 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 21:46
だから卵の賞味期限ってのは「生食」の場合だっつってんだろ!!!!

118 :115:03/11/30 21:48
どっちですか・・・?
すごくお腹空いてるから死活問題なので!!

119 :115:03/11/30 21:49
>117
そんなに怒らないでください・・・無知でごめんなさい

120 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 21:53
怒ってんじゃねーよ!気合入れてんだよ!!

121 :115:03/11/30 21:57
>120
そうだったのですか…!
じゃあ私も気合入れればこの卵食べても大丈夫でしょうか?

122 :115:03/11/30 22:02
我慢できないのでもう気合で食べます!!

123 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 22:13
1.5ヶ月切れくらいまでは気合入れるまでもなく生で余裕なわけだが

124 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 22:49
そういえば子供の頃のかすかな記憶では、
よそから貰った卵は冷蔵庫に入れず涼しい場所に置いていたような気がする。
スーパーで買うときは10個単位だけど、よそから貰うときは50個単位とかで冷蔵庫に入りきらなかったんだろうと思う。
(昔の冷蔵庫は夫婦と子供の家庭でも170リットル位が普通だった)
その卵は一ヶ月くらい平気で生食していたわ。
ちょっと白身が水っぽくなってるけど平気w
醤油を濃い目に入れて腰がなくなるくらいかき混ぜてご飯にかけるとウマーだった。




125 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 23:34
>>115
9月3日が賞味期限だった卵、昨日食べたぞ。
10個あったうち、3つがはずれだった。

そのうちの1つはうどんに入れる瞬間爆発した。

ゆで卵にすると食べられるか食べられないか判断できるよ。
食べられない卵は殻を剥くときの感触が異なる。
剥いた後の白身の色も違うしな。
(微妙に緑色になてるーよ。)


126 :もぐもぐ名無しさん:03/11/30 23:52
>>125
今度からは茹でる前に塩水(濃度6〜7%位)に浮かべれ。
浮かんでる物ほど古い卵だ。

127 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 00:20
あ〜そういえば今朝食ったゆで卵(9/18まで)、ぷかぷか浮いたり沈んだりしてたよ。
サラダに乗っけて美味しくいただいたけど。

128 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 05:12
1年前に実家から送ってきたイノシシとシカの肉が冷凍庫に転がってるのですが、
火を通したらOKでしょうか?
近所のおじさんが狩猟でとってきたらしいので、さすがに悩みます。

129 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 06:15
>>128
冷凍焼けとか心配ですね。冷凍庫なら腐敗はないのでは?--ツンドラのマンモス状態

私だったら香味野菜、香辛料をタプーリ入れてシチューもしくは煮込みに
してみる。途中でやばい臭いが漂ってきたらあぼーん、かな


130 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 09:35
128>
冷凍やけしてたら、解凍中にやばい匂いがしてくる。
うちは牛肉半年でアウトだったから、ちょっとキツイかも。
(鹿肉食ってみたいぞー。)

131 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 10:55
冷蔵保存のしめじ・・・(冷凍庫がイパーイだったんだあ!)
一人暮らしなので一気に食べきれず、買ってから10日くらい?
昨夜見ると白いふわふわが一面に・・・カビ??? しめじ菌増殖?(んなもんあるのか)
菌類に菌類がつくんだろか。
においは特にはありませんが、食べられるンでしょうか・・・

132 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 10:59
しめじ菌増殖です。平気。

133 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 11:00
>>131
キノコ類は日数が経過すると菌が繁殖して白いほわほわした物が
付いてきます。
これは当然キノコと同じものですから食べても無害です。
勿論黴たりもするので、見極めは大切ですが。

つかシメジ冷蔵庫に10日置いといたらニオイ強くなってね?

134 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 11:03
10日ぐらいならニオイとかそんなに気にならないと思うよー

135 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 15:39
131です。
132さん、133さん、134さん、ありがとうございます!
そっか、しめじ菌増殖するんだ。。。
まだにおいはキテません。つーことはカビじゃないですよね、たぶん。
安心して食います。

136 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 15:55
>>128
うらやましい。もったいない。
鹿肉、超~(┌┌┌ *´Д`)┘ ウモァー!!!
漏れに下さい。
つか、近所のおじさん紹介してください。

137 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 21:03
今年4月に買った生卵が冷蔵庫にあります.
大丈夫ですか?

138 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 21:31
>>137
神になれるかもしれんぞ

仏様になるかもしれんが

139 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:11
どちらにしても
有り難いお姿となりますな

140 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:12
11がつ24日に賞味期限が切れたヨーグルト。プレーン食べかけ。
ちょっとすっぱいけどいっときます。逝ったらどうしよう

141 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:22
>>124
遅レスで更にスレ違いだけど、「生食」ってどう読む?
私の心の中では「なましょく」なんだけど、多分違うと思って。
カキとか「生食用」と見るたびに気になってます。

142 : ◆9tUn8U/DHs :03/12/01 22:25
>>140
プレーン食べかけをそのくらい放置しておくと逆においしくなると思うが。
つーか、h(ry

>>141
「生食」は「生理食塩水」の略だと言ったら殴られますか。

143 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:26
>>141
ドゾ( ´-`)⊃ ttp://www.excite.co.jp/dictionary/japanese/?search=%E7%94%9F%E9%A3%9F&match=beginswith&itemid=11074900


144 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:27
>>143
きゃーやっぱし間違ってた

つーかエロいねなんか「せいしょく」って 生で食べるだしね

145 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:28
じゃあ、10月16日で賞味期限の切れた卵はどうでしょう

146 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:31
h

147 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:42
>>146
うそー!これはいくらなんでもやばいんでは?

148 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:45
未開封の絹ごし豆腐。賞味期限7日経過。
食べれますか??

149 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 22:49
切実な質問です。

「甘栗むいちゃいました」の期限が切れていましたが、
皿にあけてなんなく食べていました。
次の栗を手にとってひっくり返してみたら、カビが生えていました。
もしかすると知らず内に、カビが生えたむいちゃいましたを食べたかもしれないのですが、
カビが体内に入っていた場合、どうなりますか?
風邪薬と栄養剤を飲んでいるので不安です。

150 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 23:18
>148
充填タイプなら無問題と思われ。
水に浮かんでるタイプなら開けて水のにおいをかいでみる。
はしっこかじって豆腐の味がすれば大丈夫。


>149
うちの息子(当時4歳)はカビ付きのパンを食っても何ともなかったよ。
ほんとにヤバイ状態の栗なら、食ったときにカビ臭がするんじゃない?

…とは思うんだが、何事もないことを祈ってるよ。お大事に。


そして自分。
過去スレに書いたと思うんだけど、
01.06期限の冷凍スモークサーモン。
ふと思い立って今日いただきました。普通に(゚д゚)ウマーw 冷凍マンセーw

151 :149:03/12/01 23:36
>150
鼻がつまっているもので、甘さ辛さ程度しか分からないのです・・・。
食後約一時間、今のところ大きな異常はありません。
ありがとうございました。

152 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 23:37
15年前にインド人に貰った紅茶・・・・
アルミの袋ががぺっちゃんこになってるけど、これはもう記念品なのでしょうか。
8年たったカニ缶(未開封)の中身はどうなってるのやら。

153 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 23:48
2000年9月賞味期限の豚キムチの瓶がふたつ、未開封。
ひとつめ開けてみたら、未開風なのにふたの裏まで黴が。
一応口にしてみたけど、完璧腐ってやがりました。廃棄処分。
で、ふたつめ。賞味期限も保存法法も全く一緒だったのに、
こちらはふた裏に黴は無し。普通に食えました。お腹の調子もいたって普通です。

154 :もぐもぐ名無しさん:03/12/01 23:50
>>152
カニ缶はちょうど食べ頃。

155 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 00:01
>>152
お茶はたぶん飲めても美味しくないと思う。

156 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 00:29
製造年月日一ヶ月前
賞味期限二日。
冷蔵保存のチャーシューは大丈夫?

157 :156:03/12/02 00:32
賞味期限二日ってのは製造年月日から二日ってことです。

158 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 00:59
密封されてれば問題ないと思う。

159 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 01:11
たぶん9月ごろ買って半分食べて残り冷凍しといた子持ちシシャモを
今日冷凍庫の奥から発見。焼いて食べました。味は落ちてたけど
この程度なら全然ですね

160 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 02:17
11月9日のお肉(冷蔵)が出てきたんですが、
これはどのあたりのレベルになるんでしょう?

161 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 02:34
11/23開封の極めて薄味のいくら醤油漬け、しばらく忘れていて
今日食べたら、激酸っぱいでやんの。
食後5時間、特に体に異常はないが、マズーなので残り1/5ほど捨てますた
何十匹かの鮭の赤ちゃん、ゴメンナサイ


162 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 07:17
そのうち帰ってくるぞ、鮭になって。
怨念をはらしに…

そしたら分けてね。

163 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 13:25
>>160
五感を働かせてドゾ
あ、挽肉ならやめとけ。

冷凍なら無問題なんだけどな。

164 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 13:27
>>162

食うんかい! ワロタw

165 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 15:30
昨年9月が賞味期限のうまい棒は?

166 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 16:16
賞味期限2000年5月のスウィートチリソース(未開封)
余裕。

167 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 17:13
>>165
べたべたしてたら湿気てるから×。

168 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 19:02
>>157
おそらくそれは「消費期限」だろう。
たぶんスライスされてトレーに入れられラップでくるんだやつが想像される。
スライスされたやつは雑菌に触れる可能性が高くなるので充分五感を働かせてね。
この時期だし火が通っているものだからダイジョブだろうと思うけど。

169 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 21:12
賞味期限2002.3の開封済のドレッシングはどうでしょうか?

170 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 21:32
>>169
6年前に開けた焼肉のタレ1リットル入り、冷蔵庫入れずで、
半分くらい残ってる奴を昨日美味しく頂いたので大丈夫かと。

171 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 21:40
>>163
台所がすごいにおいになりましたが、おなかのほうは大丈夫でした。

172 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 22:08
128です。
冷凍焼けの部分を削って味噌鍋にして食べることにします。
ありがとうございました。

173 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 22:19
7日間かけてやっと読み終えた。

今まで「みそは腐らない」が定説の様だけど、家の味噌は腐りやがりました。
冷蔵庫保存で賞味期限(だったかな?)からは1年経過、開封済み。
久しぶりに味噌汁でも飲もうと思い、普通にその味噌を使って作りました。
ちなみに新鮮ぴちぴちのえのきで作ったので『えのきが腐ってた』って
のはありえないです。
出来上がったものは死ぬほど酒臭酸っぱ不味く、汁には得体の知れない
白いものが浮いてました。
だし入りがいけなかったのかなぁ〜?

そばつゆは開封後2年経過、キッチンの下に無造作に入れてあるだけ
なのに腐ってないのにな。
家のだし入り味噌は根性が足りない!

174 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 22:47
>>173
>だし入りがいけなかったのかなぁ

それだよ。純粋な味噌じゃないじゃんw
塩分多目の昔ながらの味噌は、保存状態さえ良ければ
1年位は余裕。

175 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 22:52
今お酒飲んでてつまみにモヤシ炒め作ったんですが
植物油の賞味期限を見たら1年半前に切れてました。
とっても不安なのですが大丈夫ですかね?

176 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 23:20
うちでは賞味期限切れてから1年半経過のだし入り味噌が現役。冷蔵庫保存。
唾液とかついた汚い箸やおたまで取ってたんじゃないか? 本物ならそれでも耐えるのかもしれんが
純粋じゃないだし入り味噌は少しは大切に扱ってあげたほうがよさげ。

177 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 23:42
>>175

178 :もぐもぐ名無しさん:03/12/02 23:57
賞味期限を2年半過ぎた輸入物のシリアル、開封済み。
さっき牛乳をかけて食った。
ほこりっぽい味がするが、食えるな…と思ったが、
かけた牛乳の表面をよく見たら、虫が浮いてました。

やっぱり捨てました。



179 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 00:36
>>175
食って変な味してなきゃ平気だろ。

気になるなら早めに新しい油勝ってきな。

180 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 13:23
冷蔵庫の奥に、昨年末にいただいた数の子がありました。
塩蔵だし未開封なので、ゆうべ塩抜きしておいて
今、松前漬けにしています。
賞味期限は今年の4月になっていますが、塩を抜いた状態でかじったら
ごく普通のかずのこでした。
今晩、いただきます。

181 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 14:02
中に鰹節やら昆布やらの切れっ端を付け込んで初期の状態から変化した、
開封からはや3年は過ぎようとしているダシ入り味噌。
大余裕で、まだまだ使っとります。
3年ももたせるっつー方が気が長いわけだか、多少乾燥するぐらいで無問題。
ウチの冷蔵庫、めちゃ乾燥するんだよねー。

182 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:03
>>178 穀物関係は虫がつくから油断ならないよね。
うちも2年もののオートミールに小さななんかのさなぎがついていた

183 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:32
>>178
牛乳かけて浮いた虫だけ捨てればいいじゃん

184 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:45
俺も前に、いつ開封したのか覚えてないうどんの乾麺が台所の引き出しから出てきて、
ゆでたら小さな蛆虫みたいなのがたくさん浮いてきた。

「それくらい食え!」って言われるかも知れんけど、いざ目の前で見ちゃうと食えないなあ。


185 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:48
賞味期限が6年前のパルメザンチーズと賞味期限が8年前の千とせあめは大丈夫でした。

186 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:58
ちとせあめ、上手に保存したんだね。
長い間置いとくと、べとべとになっちゃうんだよね。

187 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 18:59
>>182,>>184
むいむいごと食べちゃえ

188 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 20:08
>>187
貴重なタンパク源だからな。俺?無理だってばw


189 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 20:39
>>187
むいむいはあの、かんだ時のぷにゅっとつぶれる感じがいやです。

190 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 20:42
>>189
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

191 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 22:08
スレ違いだが、前、親が作った味噌汁を食ってたら、アサリのようなものが入っていた。
それを口の中に入れ噛んだとき、何か違うと思い、吐き出した。
親に聞いてみたら、貝は入れてないそうだ。
そこでそれをよく見たら…

ナメクジ

ですた。熱が通ってちょっと小さくなってた。
噛んだときの歯ごたえは「ゾリッ」て感じだった。
いくらなんでも鍋に入り込むなよヽ(`Д´)ノウワァァン

192 :もぐもぐ名無しさん:03/12/03 23:09
おまいらあんまり恐ろしい話しないでください

193 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 01:29
すっかりオカ板のバイオハザードスレだと思った。

194 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 01:41
まあ過去スレのいつだかのG入りサラダオイルに比べれば・・・

って一応いっとくが、探して貼ったりするなよ

195 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 01:54
そういや季節終わりのころの枝豆には、ちっちゃいカブトムシの幼虫みたいなのが
入っているよ。あんまり入りすぎているんで、選り分けるのもめんどくさくてそのまま
茹でるのだけど、食べる時に気付かずに虫ごと口の中へ。それも感触でわかるんだ。

ところで、何の話だっけ?


196 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 02:20
流しの下に置いといたニンニクから小豆状のものが見つかって
それを避けて調理したが、それはあれだったか?

197 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 05:38
>>194
あれは都市伝説という話

198 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 09:57
賞味期限が去年の9月のオイスターソース
と、同じく去年の3月のコチュジャン
(両方とも開封済)は使用しても大丈夫でしょうか?

199 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 10:48
>>198
かびてなきゃへーき

200 :200:03/12/04 15:27
200ヶ月超過

201 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 15:37
生の栗もよく虫が入ってるなぁ。
ゆでたらいっぱい出てくる。
いやあああああ〜っ

202 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 16:04
>>198
ウチにも近い賞味期限のオイスターソースとかあるけど、
開封後でも余裕で使い続けてますです、はい。
開封後は、こまめに使うと液体が動くから、カビが来にくくて(・∀・)イイ!

203 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 16:05
>>195 >>201
これは不思議と気にならないんだよな、食べても。まぁゆでちゃってる
からかもしれないけど。

ただ、賞味期限とは何の関係もないような気がほのかにするが。

204 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 16:48
上のレスで「そうめん」は5年はOKというのを読んで、そういやウチにも
去年の中元のそうめんがあるゾと思い保存棚へ。
奥の方にありますた。・・・ずるずると引き出してみると白い粉が乱舞。
と同時にちっちゃいダンゴ虫みたいな奴らがコロコロウヨウヨ・・・(ナウシカ並)
きゃつらはそうめんを粉末にし、袋を食いちぎってやがったよ
保存方法って、大事でつね。


205 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 17:21
乾物は時に生物より危険。

206 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 21:53
ネギを刻んで冷凍してるんだけど。
ドンくらいもつのだろξ(・ω・)

207 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 21:53
食い物で虫関連の話題は普通に気持ち悪いからやめて欲しい。

208 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 21:59
>>204
漏れもそれある・・
あー思い出して鳥肌たったわ

209 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 22:19
>>206
刻みネギか・・・半年くらいは使ったなー(使い切ったのでそれ以降のことはわからない)
水分が飛んだら香りが落ちるかもしれないけどフリーズドライだと思えばw


210 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 22:38
夕方
ホンコン焼きそば 03.11.09

青のり  03.07.17
いっぱいかけて食べました。美味!
今のとこ健康☆


211 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 22:38


212 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:03
そうめん、全然虫つかないな…開封後、7年は確実。
中元か歳暮の木箱のまま台所の扉付き天袋に入れてるけど。
「揖保の糸」と「三輪そうめん」の黒帯のやつ。虫つきやすいのはメーカーにもよるのか?
こう寒くちゃいまさら消費できんしなあ…。
↑あくまで消費するつもり


213 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:04
むいむいスレでも立てますか?

214 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:05
>>213
虫を食べよう。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1050373560/

215 :204:03/12/04 23:17
>>212
な、7年でつか??
しかも普通の木箱のままで??
ウチのは揖保の糸だったけど、黒帯ではなかった・・
やっぱ、いいそうめんは違うのかなあ。
今年のも残ってるから、早めに消費しなきゃね。
久しぶりにゾンゾンがでたよ。

216 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:20
11月3日にあぼーんされたむいむいは食べられますか(w

217 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:28
思い出した!今年の正月に信州旅行で買ったザザムシの佃煮がそのまんまだ!
賞味期限を見るのが怖い。食べれば神に一歩近づけるのだろうか?

218 :もぐもぐ名無しさん:03/12/04 23:32
佃煮だろ?それぐらいで神とか言ってんじゃないよ

219 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 00:38
例え賞味期限内だとしても、ざざむしっていう部分で自分にとっては神だなw

220 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 01:00
おかんが貯蔵庫の整理をしたら賞味期限ぶっち切れ食物が出る出る。
弟がポテチ大好き人間なのでポテチだけでゴミ袋二袋。
後は、缶詰が田舎の雑貨屋が営めるほど出てきた。
ミートソース・ホワイトアスパラ・みつ豆だけでそれぞれ十缶以上。
ほとんど賞味期限が三年以上前の物なので、捨てようとしたおかんを
このスレを熟読していた私が慌てて止めた。全然食えるって!
ここ最近、夕飯とおやつがかつてないほど豪華で嬉しい。
ただちょっぴり缶臭い。

221 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 04:35
おいクズども
賞味期限一年切れた味醂と料理酒は大丈夫でしょうか?常温放置です。
お教えいただいたら幸いです。m(__)m

222 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 04:40
料理酒は平気。
それ食ったらお前も立派なクズだよ〜

223 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 04:48
>>221
クズは食っても人間までクズではないわい
と反論してみるか

224 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 14:28
>>221
もう何年か置いといても無問題

225 :212:03/12/05 14:47
>>215
うん。
やっぱ黒帯様だからなのか?( `・ω・)σ
麺が細ーくなって、ちょっと黄色みがかってるが、虫無し。全然食えそう。
木箱に紙で包んであるやつ。
あったかいお吸い物にして毎日消費しようかな。
干うどんや干そばなら、もどして鍋に入れちゃえるんだが。



226 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 14:51
>>225
そうめんチャンプルーはどうだ?うまいぞ!

227 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 15:01
えと、品質保持期限03/11/29のヤクルト、
牛乳ぶち込んで頂きました。

味は別に変では無かったです。あと1本
ある・・・さて近々消費するか(ぉ

228 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 15:05
冷やかしにもほどがあるな

229 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 15:53
釣りにしか見えない…

230 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 16:22
>>227
冷(ry

その一本よこせ。

231 :204:03/12/05 16:24
>>225
一応ウチの揖保の糸も木箱入りではあったけど、消費していくうちにかさばるから
スーパーの袋に入れたんです。それがやばかったのね・・
今年のはジップロックに入れてます。
ウチは味噌汁にも入れるし、ぶっかけのだしを温かくして、キムチやゆで卵などを
トッピングして食べます。
でも、今夜は>>226タンのお勧めのそうめんチャンプルーに決まり♪

232 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 16:31
リキュール類どれくらいもちますか?
10年くらい前に買った
カルーア、クリームリキュール 未開封
カンパリ、カシス 開封済み があるんですけど・・

233 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 18:09
>232
未開封のカルーアは大丈夫。自分は7、8年前に開封後放置してたのを今消費中。
コーヒーに入れてあったか(゚д゚)ウマー
クリームと開封済みはちとわからん。
クリームが即分離したり、少しなめて味や臭いがおかしいならやめたほうがいいと思われ。


234 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 18:32
冷凍食品の開封済みのヤツ、三日屋外におきっぱでした。
やばいですかね?

今慌てて冷凍庫に入れたんですが、正直今度食べるのが心配。


235 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 19:11
>>231
げっ、ウチも揖保の意図、スーパーの袋にいれてたよ。
ジップロックに入れ替えてこよ。

236 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 19:46
>>234
なかみはなんだ

237 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 21:36
>>234
家庭用冷凍庫で再冷凍なんかしたらマズくなるだけ
なぜ今夜喰わない?

238 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 22:03
>>234
屋外だったら再凍結する前にだめだろ。

239 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 23:33
自分的には>>234

240 :もぐもぐ名無しさん:03/12/05 23:35
>>234
素朴な疑問??
開封済みをなぜに屋外放置???

241 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 00:30
賞味期限2日の紙パック低糖コーヒーは冷やかしですか?

242 :225:03/12/06 00:40
>>226
それ、頂きます!щ(゚▽゚щ)
無性にビーフンが食いたくなる時があるんだけど、ビーフン常備してないんで
そうめんで代用しよう!

>>231 >>235
そうめんの保存方法

ttp://www.bansyu-kitamura.co.jp/pages/hozonfr.html?=hozon.html
ttp://www.miwayama.co.jp/somentisiki.htm

ジップロックはいい鴨!冷蔵庫にブチ込んじゃったらいいようですよ!
陰干しチョトワラタ。陰干ししたら虫が飛んできて、つきそうな気もするが…


243 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 00:40


244 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 01:35
>>241
1871年12月2日のやつだった危ないのでやめとけ

245 :ヤクルトの人:03/12/06 03:01
実は、ばあちゃんが気付かずに冷蔵庫に入れた
ままにしてて、「余裕だろ」と引き取ってきたの
です(爆

・・・家にもヤクルト(期限切れてないやつ)が
あるにはあるが、あれは妹&姉貴用で飲む
と怒られるので。ビッケルもどきがんまいん
だよぉ〜。

246 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 06:53
>>245
おまいのはスレ違いの域だ

247 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 08:02
三日ほど前、期限が去年の12月の冷凍パイシートでアップルパイ作ってみた。
不味かったけど、食えなくはなかった。

ただ、その日一日はずっと胃がムカムカした。

248 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 16:46
品質保持期限99.12.3の○印乳業のバター。
開封して冷蔵していたのを久々に使ってみたのですが、大丈夫でした。

249 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 19:22
>>248
勇者出現

250 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 20:07
品質保持期限が今年の11月19日のクロテッドクリームを食べたのだが
>248の前には冷やかし同然ですね。
臭いも味も問題なかったのですが、仄かに気持ちが悪くなってきたのは
今日の晩ご飯が量ありすぎて、食べ過ぎたせいと思いたい。

251 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 20:26
冷やかし同然っていうかそのもの

252 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 20:32
>>249
勇者なの?

253 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 20:57
>>252
時期的に・・・


254 :もぐもぐ名無しさん:03/12/06 21:00
>>252
○印の賞味期限切れって点で勇者

255 :249:03/12/06 21:51
>>254
そういうこと

俺が使ってるバターは98年製だし。減らないんだよなー。

256 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 01:53
>>232
10年ちかく前に開封したルジェ・クレム・ド・カシスまだ使いきってない。
半年ほど前、数年振りにカシスミルク作るのに使った。
キャップ付近の黴はきれいに拭こう。

257 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 13:35
今年から、このスレ見はじめたのですが、今朝、年末なんで
数年ぶりに冷蔵庫掃除を行いました。
おかしなもの出てくるかなぁ、と激しく期待してたんですが、
00年7月までの開封済みマーマレードとか99年4月までの開封済みチョコとか余裕なのばっかでした。
あと、98年11月の岩のりの蓋のところが白くなってたけど、中は表面を削ればいけそうです。


って、今思ったけど、99年のチョコは酸化してなかったのかなぁ・・・・(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル


258 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 16:04
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜

12=いつ

これ以上のスレタイはあるまい!ハァハァ

259 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 16:51
>258は池沼です
餌は与えないでください
もったいないので

260 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 17:06
餌の代わりに12年間常温放置の牛乳をやろう。

261 :258:03/12/07 19:51
なんでそんな扱いなんだよショボーン

262 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 20:06
>261=258
自分は上手いなぁと思ったよ!

263 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 20:25
>261-262
自作自演カコワルイですよ゚+.(・∀・)゚+.゚

264 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 22:07
さっきレモン汁(瓶の奴)使おうとしたら、口の溝の辺りに黒い物が…

ティッシュでキレイにぬぐって使いました。
とりあえず元気。明日も元気だといいな。

265 :もぐもぐ名無しさん:03/12/07 22:29
>>233
>>256
サンクス
クリームリキュール以外は大丈夫みたいですね。
こいつはもうひとつ使い道がないのでもう少し熟成させます。
よい使い道があれば開封するのだが・・
コーヒー + クリームリキュール ≒ カルーアミルク にはならないのかな?

266 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 00:06
>>258
冷やかしレベルに早すぎだぞ。
次スレの話題は。

267 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 00:16
晩飯にスーパーの牡蠣フライを食べるのに使ったウスターソース
02年6月だったが当然無問題、食べ初めてタルタルソースが
隠れていたのを発見ショック・・・そのままウスターで食べた

268 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 00:41
>>265
あと半年程ねかせて暑くなった頃アイスクリームやかき氷にかけてみれ

269 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 00:46
4日位放置してた自家製おでん。

暖めたら異様な腐敗臭してさすがのあたいでもGIVE UP!

270 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 00:56
もったいないオバケがでるぞ〜
毎日火を通していれば今頃 ウマー だったのに

271 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 03:31
未開封の幼児牛乳(期限は1ヶ月前)をコーンフレークにかけて食べてしまった。
食べながら空きパックをふと見たら1ヶ月前だった。
ほんのりヨーグルト風味だったけど、おなか壊さなかった。俺のおなかつえぇ。

1週間前に作った低糖あんこ(冷蔵庫保存)、うっすら上に白い膜がはってました。
これ、上をとれば食べられると思いますか?

272 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 03:45
豆はあたるとこわいよ。


273 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 04:15
卵の正味期限たぶん一ヶ月くらい過ぎてるだろうけど、別にいいよね火を通せば!

鳥胸肉の存在を忘れていて10日過ぎてから空けてみたら完璧に腐ってた
捨てたのでもったいないおばけが出ます((((;゚д゚))))

274 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 04:41
生だってh(ry

275 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 08:26
11月29日期限のシャウエッセンを長めにボイルして今朝お弁当に入れました。
こんくらい大丈夫でしょ〜と高をくくっていたものの
食べるのはお腹の丈夫な自分ではなく、夫・・・。
こんなもの冷やかしですよね??ね、ね?

276 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 11:50
一年前に賞味期限切れたどんべえが出てきた。
食ってみた。
全然平気

277 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 13:12
>>275
ソレクレ(・ω・)ノ

278 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 13:12
http://www.mxtv.co.jp/romance/index.html


279 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 13:48
1998年7月末賞味期限の「ヨコイのスパゲティソース」(名古屋のあんかけ
スパゲテ;イ)、開封しました。
水分とゼリー状部分に分離してましたが、鍋に入れて温めながらぐるぐる
混ぜたら均一に戻りました。
消毒のまじないに酢をかけつつスパゲティにかけて完食。
もともとスパイシーなせいか、酸化臭等気にならず。おいしくいただきました。

分離がレトルトごとあたためなかったせいなのか(つまり、新品でも分離して
いるものなのか?)時間のせいなのかは謎です。


280 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 13:57
まあレトルトなら酸化もないっしょ

281 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 15:18
今日は冷やかしが多いねえ。

282 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 15:23
>>275
結果良ければ全て良し・・・・・

283 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 19:33
うっわー。去年の12月に賞味期限切れでヤバイのかー>247
どうしよう。
2000年7月が賞味期限の冷凍パイシート、
冷凍だから大丈夫だと大事にとっておいたのになぁ。
そろそろ食べてみようかと思ってたけど、大丈夫かいな。
まぁその前に、中身が手に入らないんだが(w

284 :283:03/12/08 19:41
ごめん、中身っつーか、パイの具な。
パイ皮だけ食べるのもなんだかなーと思って放置しすぎたんだ。

285 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 19:55
>283-284
パイを細長く切ってディップ風にジャムや生クリームをすくって食べたら?
もしくはりんごを煮てくたくたになったらパイ生地に乗せて焼く
簡単にアップルパイができるよ
食べた後は胃薬飲んでなー

286 :もぐもぐ名無しさん:03/12/08 20:21
パイ生地はバタータプーリだからねえ。
酸化しちゃうと味がかなり落ちると思うし。

287 :283:03/12/08 23:07
>>285
胃薬を具にするってのはアリかなー(w

>>286
バターΣ(゚Д゚; !!
忘れてたよ……やっぱ喰えないかも。

とりあえず、近いウチに解凍して様子見してみるよ。
そしたら報告するする。2000年のパイ生地よ、蘇れ……!

288 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 07:03
さすがに3ヶ月前の卵はヤバイよね・・・・
調理して食べようかと思ったけど、やっぱ捨てよう。。

289 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 07:07
割って臭いと破裂していないか、を確認してたべるよ。ただし、要加熱。冬だし、卵って日持ちするよ。

290 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 08:48
ずっと前に買っておいた、発芽玄米パック(真空)を使おうと思って開けたら
白いカビみたいなのが、生えていました(´・ω・`)

291 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 09:40
バターは冷凍でかなり持つでしょ。
雪印が期限を書き換えた事件あったくらいだしw

292 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 09:55
賞味期限てただ単にうまく食べられる期限だろ? 
すぐに危険ゾーンにはいるかどうかは食品の種類に拠るじゃないか。

293 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 10:16
>>291
開封済みで賞味期限11ヶ月過ぎているバター。
昨日、シチューの具財炒めるのに使いました。
表面はちょっと色が変わってたけど、炒めてみても見た目香りともに良好。
まだまだ使えるかなあ・・・

294 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 10:35
>>283
シチューの上にパイ生地でふたをする、つぼ焼ききのこなんてどうですか?
レトルトのシチューでも、けっこう豪華な感じになりますよ。

ところで、「からすみ」ってどれくらい日持ちするもんでしょうか。
もらったのですが、あまり一度にたくさんは食べられないので…。

295 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 14:25
>>293
賞味期限2001年9月のマーガリンを余裕で使い続けている人がここにw
バターとマーガリンはハッキリと違うものではあるが、安心感の足しになればと
あー、マーガリン解説厨は出るまでもないからなー

296 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 14:38
>>294
シャンピニオンですな!
適当なカップ探して、レトルトシチュー投入するだけでOKなら楽々だー。

ふと思ったんだけど、パイ生地って油で揚げたりできないのかな?
なんか、餃子みたいなの想像したんだけど。
すっごく膨らんだりしそうなので、中身ナシでも揚げてシナモン振ると美味しそう。

297 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 16:47
>>275
うちは切れてから2ヶ月位まで余裕。
自称おなかの弱い旦那にも、だまーっておけば全然平気。

298 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 16:58
>>297
冷蔵なんでしょうね
だとしたら恐るべしシャウエッセン
一つ利口になりますた

299 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 17:53
>296
ナンジャタウンの餃子スタジアムには、パイ餃子あるよ。
揚げたやつ。

…おいしくはなかったけど。

300 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 23:42
300ヶ月

301 :もぐもぐ名無しさん:03/12/09 23:48
>>294
からすみなんて塩漬け食品だから冷蔵してる限り平気じゃないの
腐敗よりも乾燥で味が落ちる方が大敵

302 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 00:03
冷凍も出来るが、塩があるので完全に冷凍にはならない。
半年掛けて食べたけどなw

303 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 00:05
11/25が賞味期限の牛乳があります(開封済み)
塊はありませんが、飲んでも平気?

304 :nap:03/12/10 00:33
☆賞味期限とは☆

未開封の食品が、その全ての特性を充分に保持できる期限のことです。

なので、過ぎても食える。
ただしメーカーが想定した特性とは違う部分が有る可能性がある、と。

卵の白身が濁るとか、乳酸醗酵食品がすっぱくなるとか。


変わって、消費期限というのは、腐敗や変質などで悪性物質が
発生しない状態を保てる期限です。


305 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 01:00
>>304
賞味期限が数日間しかないときは消費期限という表記になるだけで、
本質的には変わらない。
よって消費期限を過ぎたらすぐ腐敗するというわけではない。

306 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 06:58
>>303
開封済みならやめとけ。

307 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 13:28
>>303
う、漏れ賞味期限11月27日の開封済み牛乳を今飲んでる。
しかもまだあるから、無くなるまで飲むつもり。

ただし、コーヒーにほんの少し(カップで1センチくらい)入れるだけ。

308 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 17:31
米屋は生かさず殺さずってことで。

309 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 17:49
>>305
消費期限を過ぎたからといって直ちに腐敗するわけでは無いが。

>賞味期限が数日間しかないときは消費期限という表記になるだけで

というのは間違いだよ。

食品衛生法の定義では
消費期限 :定められた方法により、保存した場合において、腐敗、変敗その
他の食品又は添加物の劣化に伴う衛生上の危害が発生するおそれがないと認め
られる期限を示す年月日

賞味期限 :定められた方法により、保存した場合において、食品又は添加物
のすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す年月日

だから304の言っている事のほうが正確。

310 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 20:41
昔の人の食べ物には賞味期限表示はなく……
己の五感を信じて食う者のみが生き残って来たのだぁああ

311 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 22:43
現代よりも死と隣り合わせの生活だったがな。


312 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 22:45
>>310
そういえば、昔のオバちゃんたち(うちの母含む)は
冷蔵庫の前で、よくニオイを嗅いでたもんだ。
ラップやふたをちょっと開けてくんくんって…。

ああ、私も自分の危機回避能力をもっと鍛えて、
鼻を頼りに食えるものを見極められるようになろう…。

313 :もぐもぐ名無しさん:03/12/10 22:59
昔はラップなんかなかった
魚や野菜を買っても包み紙は新聞紙
冷凍冷蔵庫なんてなかったし...

314 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 04:57
私、前にギフト中心の食品通販の会社で「お客様相談室」にいたことが
あるんだけどさ。
「お宅から買った塩イクラ、冷蔵庫の奥から一年前のが出てきたんだけど、
まだ食べられるかしら?」とか電話してくるおばさんがいた。
もちろん「やめとけ」って言うマニュアルなんだけど、「だいじょぶですよー」っ
て言ったら食うんかいね、おばちゃん。
捨てるのにもう一声、背中押してほしいんだろうね。自分で判断しておくれよ…

315 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 09:55
賞味期限内でも生で飲み食いするものは要注意だと思うよ
以前ところてんでひどい食中毒起こした奴を知ってるし
ミネラルウォーターも一時騒ぎがあったような・・・

316 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 12:59
漏れ賞味期限きれてない丸ごとバナナであたって、えらい目にあったよ。
生クリームが悪かったのか何が悪かったのか分からないんだけど、
下して戻して胃が空になって泡まで吐いたよ。

あれ以来恐くて食えません。

317 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 15:06
>>316
それ、ヤマザキにクレームを入れるべきだったと思う。

318 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 17:49
>>316
折りしも、近所のヨーカドーで丸ごとバナナを山と積んで安売りをしていますたよ

319 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 19:10
あの、賞味期限03.12.5のやきそばの玉があるんですけど…
鼻風邪ひいてて己の五感をあてにできない
&こちらでさんざん言われている、酸化した油の怖さを思い出して不安になりました。
冷蔵庫に入れてあったし、こんなの冷やかし…ですよね?

320 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 19:47
>>319
冷やかしだが、病は気から。
病気なら消化に良いお粥でも食ったほうがいいと思われ。


321 :319:03/12/11 20:10
>>320
ありがとう。
鼻がダメで味覚もあやしいけど、
それ以外は大した事ないんで、祭りになってもしのげる体力はあると思います。
食します!

322 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 20:17
賞味期限が01年4月のポン酢(未開封)が冷蔵庫の奥から見つかりました。
これを今晩の鍋で使用するのは問題ないでしょうか?

323 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 20:25
>>322
漏れは似たようなものを余裕に使ってます。

324 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 20:39
>>323
thx。とりあえず使ってみることにします。

325 :もぐもぐ名無しさん:03/12/11 22:35
>322

味ポンだと未開封で賞味期限を1年ぐらい通り越すと瓶がスモークガラスみたいに
なるけど全然余裕だよ。ちなみに常温保存。


326 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 01:16
>>321
たぶんもう食べた後だろうけど。
やきそばの生麺は適当な容器で20〜30秒ほど湯通しするといいよ。
余分な油が落ちるし、塩一つまみ入れると食感もよくなる。
鍋に投入してから追加する水もほとんど必要なくなる。
こうやって、期限後一ヶ月以上のも余裕で食ってる。

327 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 01:19
調味料の類はぜんぜん大丈夫だよ。
塩分・糖度が高いあるいは酸度はもの特に問題ないかと。
ただし開封した油物(ドレッシングとか)は
お勧めしないな。酸敗した油に当たると
物凄い事になるらしい・・・。

328 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 02:09
前スレあるかも知れないんですけど
期限過ぎて一週間ぐらいの納豆で白い斑点
が出てるんですけどカビでしょうか?食べれますかねぇ。

329 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 02:23
>>328
hyks

330 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 02:36
>>328
発酵が進んでチロシンというアミノ酸が析出したもので無害です。
既出すぎて恐縮ですが。

331 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 09:23
>>328
前スレどころかこのスレの>>1も読まないあなたに乾杯。

332 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 16:27
>316
賞味期限が03.12.11のものでしょうか?
私も昨夜それを食べ、逝っちゃいました・・
バナナがすこーし黒っぽく、何気に酸味があったんですが、
期限内だし全然オッケーと思ったんですが・・・

333 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 19:11
期限内でも途中の保存状態が悪すぎると痛むだろぅ
例えば夏場保冷車じゃない車で高速を運搬中に事故停滞で
長時間高温にさらされたとか
店舗に陳列しきれなくて日のあたる屋外に置かれていたとか・・・

334 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 20:51
食べ物たちの自称賞味期限も大事だが、
その食べ物がそれまで辿ってきた経緯も大事。
途中で腐ったかどうかは、試してみないとわからない。

人間もまたしかり。

335 :もぐもぐ名無しさん:03/12/12 23:58
そういった品質の劣化による事故を極力防ぐのが「要冷蔵」だとか
「5℃未満で保管してください」だとか「期限表示」等なんだろうな。


336 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 00:47
要冷蔵でも持ち帰るときには外気温、夏場は30度を超えるときもある
で、寄り道とか・・・

337 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 01:06
今年の夏、コンビニで牛乳買って炎天下だったけど10分位で家に着いて
即効冷蔵庫にぶち込んだにもかかわらず、飲む度にトイレに逝く破目に。
不思議に思ってたんだけどそういう理由だったのかな…
まあ、自分の体調と会わなかっただけかもしれんが。

338 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 01:20
10分でいたむのはいくらなんでも早すぎ、
安物買いの主婦はもっと遠くで買っているよ

339 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 18:09
普段なら買ってすぐ冷凍するはずだった唐揚げ用の鶏肉、
うっかり冷蔵庫に入れて忘れてて気がついたら12/4製造6日賞味期限。
 ウドンに入れたら(゚д゚)ウマー 完全無臭で無問題。
鶏肉は結構足早いはずなんだけどなんとかなるもんですねぇ。
 臭いをかいで「これなら食う。作れ」と言った戦中派の父さんは輝いてました。

340 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 19:43
戦中派の父さん、冷蔵庫の鮭フレークは大丈夫でちゅか? 
賞味期限は10月なんだけど、いつ開封したのか覚えてない
見た目はピンク色で正常 なぜかカビが生えていないのが不気味
強烈なカビ臭がし、嗅覚が危険だと訴えております
勇気を持って食えと言われても…
たぶんカビが発生するまで、毎日臭いと見た目をチェックする日々か

341 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 19:44
久しぶりに一人で食べることになった夕食。
冷蔵庫からあれこれ出して片づけた。

11/30期限のゆでうどんと今年2月期限のつゆで鍋焼きうどん。
8月期限の挽き割り納豆。
火曜日に買った水菜に7月期限のドレッシングをかけて。

…ダラ奥でスマソースマソースマソー
でも自分で食べたからいいのだ!ということにするw

342 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 19:45
>>340
yametoke

343 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 19:46
>>340
やめておけ。
はともかく、鮭フレークが蛙フレークに見えた。

344 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 21:31
別れた彼女が作っておいてあった「ドライトマトのオイル漬け」が棚から出てきた。
別れたの三ヶ月前だからそれ以前に作ったと思われ。
表面のオイルより上に出てる部分に白いふわふわのカビ。これ取って加熱すれば
いけますかね。ニオイは酸味系。トマトの酸味もあるからよくわからん。
保存食ではあるけど、自家製だからなー。
製造工程検索したら、ドライトマトを水にひたしてしぼってオリーブオイルに漬ける、
とあった。オイルだけならともかく、水分があるのはやばいのか?
これニンニクとスパゲティにするとうまいんだよなー。


345 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 21:48
>>344
彼女との思い出と共に葬れ。

346 :もぐもぐ名無しさん:03/12/13 23:25
>>344
それは無理。まあ止めはしないが。

347 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 03:54
3日前に作って常温保存しといたトン汁に
うどん入れて煮込んだが、なんだかぜんぜんおいしくないし
具をかみしめると苦いような不思議な味がするので
うどんだけ食べて具と汁は捨てました。なんだか敗北感

348 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 09:03
>>340
よく見たらピンク色のカビが生えてるんじゃない?

349 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 22:46
初心者なんで冷蔵庫保存で賞味期限2週間オーバーの納豆に挑戦してみますが
このスレでは冷やかしみたいなものなのでしょうか・・・。

350 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 22:56
hi

351 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 23:07
>>341
>>349
以下略

352 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 23:10
初心者もいいけど、まずテンプレ見てから書いてくれ。

353 :もぐもぐ名無しさん:03/12/14 23:28
2000年7月期限のパルメザンチーズを見つけたのですが
においでは判断付かない
どんなもんですかねぇ、ゴミにした方が良いのかなぁ

354 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 00:02
においつかなけりゃいけるだろぉ

355 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 00:02
>>353
俺なら、見た目と味に問題がなければ迷わず食う。

356 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 01:31
2003年8月10日期限の揚玉
油は酸化するって知ったけど、特に問題なかったです。ものによりけりかな?

357 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 02:43
期限がわからない(印刷がよく見えない)マーガリン発見。少なくとも2年以上たってて
全体が変質しているようだ。なめたら舌が味のない脂の膜で覆われたようなかんじ
そしてその奥にほのかなマーガリン味の痕跡…どうすっかなーこれ

358 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 03:33
2年物の納豆(賞味期限2001/11/15)。
硬いけどカチカチまでは行ってなかったのでカツオだしで伸ばしてご飯ON。
シャリシャリでウマかった。
あと5パックあるから今週はおかず買わなくてすむと喜ぶ貧乏人。

359 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 05:23
>>357
近い状況のモノを食い続けている俺という人間がここにいるんで安心汁。

360 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 09:28
マーガリンって黴生えるよな。
黴のトコ除いて食っちゃうけど。

361 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 11:36
今、昼飯を作ろうとして気がついたこと。
バターの賞味期限が'91年です。((((; ゜Д゜))))オカン…
冷凍してたし味変わってないから良いよね?

362 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 13:11
>>361
大丈夫そうならいいんじゃね?

363 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 13:18
激しくレポキボン

364 :361:03/12/15 13:43
激しく普通でした。バターライス全然味変わらないよ。冷凍庫偉大すぎ。
期待に添えなくて?スマソ

365 :361:03/12/15 13:47
そして先人たちよ、質問です。
89年のカロリーメイトは食えると思いますか?
あと、94年のケロッグチョコクリスピー。

さすがに開けるの怖いよ、パパン

366 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 14:15
あのー、一度お尋ねしてみたかったんですが…

納豆菌が神なのは、私も日々感じているところですが、
それでは、納豆はどのような状態になったら食べられないのでしょうか?
↑のほうに、乾燥してシャリシャリになってしまったものも食べている方がいるようですし、
納豆なら、いつまでたっても食べられるんでしょうか?

367 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 14:34
>>366
かちこちに一体化して解せなくなったら無理かも。
ついでにしゃりしゃりは乾燥じゃなくて、菌の粒みたいな奴が豆に付着した状態だと思う。

368 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 14:43
>>365
油臭くなってそう>かろりーめーと
しっけて固まってるかべとべとになってそう>けろっぐちょこ

369 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 16:23
どうせ何年もかけて食うんだから、多少高くても、マーガリソよりバターのほうがいいのかな。
変質度が低そう


370 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 16:49
>>365
89年!?・・・凄すぎます。
自分は冷やかしの域を出たことない者で、偉人達の意見を待つべきかも。
もう開封・食済みかな?

371 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 19:49
>>365
正直、カロリーメイトは変質の危険を乗り越えて食うのはオススメできない。
非常食としてのカロリーメイトも、5年単位で入れ替え推奨やし。
10年以上経過してる分には、誰も保証できんと思う。
栄養もそっけもない、ただの炭水化物として食う分じゃ、
マズかろうがなんだろうが喰えるだろうけど、オススメできない。

ちなみに、未開封ならケロッグは無問題。
マズいだろうけど。

372 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 20:12
>>353
未開封なら腹は壊さないと思うけど、臭い変わらなくてもすっげーまずくなってた
ことあるよ。
一回焼き菓子に入れるのに使ったらチーズの味がおかしくなってて全部捨てたから
味見してからの使用をおすすめします

373 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 20:31
>>365

374 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 22:09
俺はどーいうわけかブルーチーズ大好き。
開封して、4分割くらいにカットし、アルミ箔に包みなおして
半年間冷蔵庫へ。
そこには真っ青に変身したブルーチーズが。  ウマー
ケホケオいいながら食べてます。
ブルーチーズを賞味期限内に食う奴の気が知れん。


375 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 22:21
冷蔵庫に入れっぱなしだったウスターソース(賞味期限2年経過モノ)を
父が食べ、嘔吐・下痢した模様。
本人はソースが原因だ!って言ってるけど。。
住人の方々に聞きたいのですが、やっぱりソースが原因?
私はダイジョブだと思った。

376 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 22:38
ウスターソースは食べるものじゃありません。


377 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 22:48
消費期限が六日前の団子食べたら腹に当たった。
ちょっと水っぽかったもんなー

378 :もぐもぐ名無しさん:03/12/15 23:00
ウスターソースって保存しているうちにだんだん濃くならない?

こないだ、いつのかわからないけど冷蔵庫に入ってるウスターソースを
使ったら、とんかつソースみたいな濃さになってた。
味はとんかつソースより濃厚でスパイシー、結構旨かった…。

今のところ、腹は何ともないが…。

379 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 01:08
何年も寝かせたオイスターソースが、
味が凝縮されまくって、
リアルに牡蠣の味しかしなくなったってことはあった。
塩分はどこいった。

380 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 01:43
>>374
もともとブルーチーズだったものを寝かしたものか
寝かしたらブルーチーズになるのか気になる

381 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 01:50
>>375
私があまりソースが好きでないので常に期限切れ、しかも常温保存で
使ってるけど当たった事などない。ちなみに今使ってるのも期限は
8ヶ月ほど前に切れてる。

4年ほど前に開封、期限は2年前に切れているお酢、なんだか
だんだん酸味が薄まってきたような…。まだあるから使うけど。

382 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 04:52
ここに来ると、人間て偉大だなって思う。

383 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 09:04
>>380
もともとのブルーチーズは黴を植えつけた場所にしか生えていない。
それが俺にはものたりなくて半年寝かせ、全体をかびだらけにしてから
食っている。   ウマー

384 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 09:46
カロリーメイトとチョコクリスピー報告。どっちも食えませんでした。
カロリーメイト>風化して粉々。
チョコクリスピー>保存が悪かったのか虫が湧いてたあとがあった。

お騒がせしました。

385 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 10:37
賞味期限10年前の未開封ハインツくるみ油があるんだけど、大丈夫?


386 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 11:32
>>385
未開封ならいける様な気もするが、無理はするな。いのちをだいじに。

387 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 12:41
ソースって色々な材料入ってるから、
それが下にたまって濃くなるんじゃないの?
だからいつもよく振って使うようにしてるけど、肉好きソース派の父は
あんま振らないので、やっぱり下にたまって来てると思ふ
でも濃くなったやつは美味しいよ、それ同意。

388 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 13:16
賞味期限1995年5月の缶入りナッツ類は余裕ですか?
ミックスナッツ缶(落花生、くるみ、カシューナッツ等)1缶
アーモンド1缶
ハニーピーナッツ1缶
ジャイアントコーン2缶 合計5缶あるんですけど。

389 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 13:17
缶入り未開封なら無問題のような…

ただ、ナッツに付く黴類は危険なものもあるので、
五感をフルに働かせて異常を感知したら潔く
処分するのも又勇気。

390 : ◆9tUn8U/DHs :03/12/16 13:30
ピーナツの黒い黴は普通に強力な毒なんで兆候が見えたら(絶対に口にせず)ダッシュでゴミ箱行き。

あと、脂が酸敗してたりするモノも危険っちゃー危険だな。

391 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 14:27
>>389
>>390
サンクス
とりあえずジャイアントコーンを食べてみた。
黴らしきものはない。
味も特に問題なさそう。
本来の味はわからないが、酸化した感じではなかった。
偉大な缶詰に感謝。

392 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 14:47
消費期限が15日の豚の薄切り肉。大丈夫ですよね?

393 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 14:50
先月の15日じゃなかったら大丈夫と思われ。

394 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 14:52
>>391
ジャイアントコーンはあまり脂分がないけど、クルミ、カシューナッツ、ピーナッツなどは気をつけれ

395 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 14:52
先々月の15日なんて言うなよ。
先月以前の15日の間違いです。

396 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 18:29
>>390
世界最強の肝臓に対する発ガン毒だよな。
100%肝臓がんになる強烈なヤツ。

397 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 18:42
2週間ぐらいして食感がクリスピーになった納豆、
このスレ的には全然冷やかしだよなーと思いつつ食ったら
鼻に抜ける臭いがトイレのアンモニア臭に激似。
別に何にもなかったけど悲しかった。

398 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 19:54
時間が経った納豆ってなんかジャリジャリしない?
あれってなんでだ?

399 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 19:59
>>398
このスレで「納豆」で検索してみれ。

400 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 20:02
>>399
失礼した

401 : ◆9tUn8U/DHs :03/12/16 20:06
>>388 & >>396
こんなのも見つけたので読んでおいて〜ttp://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/kabi/kabi2-1.html

402 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 20:18
>>390
アフラトキシンね。

403 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 21:04
84年(俺と同い年・・)の甘酒(未開封)はどうだろうか?
中がもうモロモロしててすごいことに

404 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 21:50
>>403
若者、命は大事にしろよ。

405 :もぐもぐ名無しさん:03/12/16 23:59
>>1
>・アルコールは偉大である。
て書いてあるけど開栓したらやっぱだめ?
軽くぐぐったらそんなことばっかりだったから
開栓しなければある程度は良さそうだけど

406 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 00:12
>>405
飲み残しのビールを暖かいところにおいてみ。

えらいことになるから。

407 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 00:50
むかーし
ゴキちゃんが多かったときは
缶ビールの空き缶を一ヶ月以上たまらないと処分しなかった
週一位で洗うようにしてからゴキは激減したよ

408 :403:03/12/17 01:35
>>404サンクス
見るからにダメだがやっぱやめといたほうが賢明か

409 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 01:50
ゴキちゃんはビールが大好きだから


410 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 04:02
ヤツらは部屋のワタ埃でも食うからなぁ……

411 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 07:41
>>401
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

ジャイアントコーン食べてから、顔にできもの(にきびみたいなもの)が
できたのだが・・・

412 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 10:16
いや普通ににきびだろ、それ。

413 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 12:47
賞味期限を5日過ぎた焼きプリン食おうと思うんだが、
腹こわさないかな?
においとか嗅いだほうがいいかな?

414 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 13:22
>>413
見た目と匂いと試食だな。

415 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 15:15
>>413
手作り物じゃなければh(ry

416 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 19:46
冷蔵庫から2年前買ったこんにゃくがでてきた。中の水が色づいてるけど、どうですか?

417 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 20:24
多分マズイので止めとけ

418 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 20:25
俺ならトイレで開封する。水の臭いが凄い事になってそうだから。

419 :もぐもぐ名無しさん:03/12/17 23:03
>>413
2週間までは大丈夫だった

420 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 00:10
白いカップに入ってる180ml入りくらいで100円前後の牛乳プリン。
1ヶ月過ぎても余裕で食えた。
カップが透明じゃないから、開けるまでは心臓バクバクだったけど。

421 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 00:45
賞味期限あと2日の納豆が半額だったので15パック(3×5)買ってきました。
3日間旅行で家空けるんだけど… まぁ1週間遅れくらいなら全然平気だからいいか。

それよりも、既に賞味期限を1週間過ぎたチルド餃子30個を早く食べないと

422 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 01:04
>>421
冷凍すれば?

423 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 01:04
>>421
チルドは2ヶ月まで大丈夫

424 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 01:18
冷凍餃子なら1年ものを食っても全然平気だった
まあ当然だけど

425 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 01:47
>>421
「台風といえばコロッケ」を思い出したよ…

426 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 03:16
納豆で白いのでても大丈夫ということですが
味に変化があっても(ちょっと苦い)大丈夫なんでしょうか?1週間ほど切れたものなんですが。

427 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 03:30
>>426
ほんの少し砂糖を入れてみて、納豆菌が活性化すればOK。
乾いちゃったらおいしくないけどね。

428 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 05:31
次のテンプレをキッチリやっても、たぶん同じような質問は繰り返されるんだろうなぁ。
1読め、じゃダメかー。

429 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 06:02
他スレだとFAQな質問来るとちょっとウザかったりもするけど、このスレだと
冷やかしな質問が来ても返すのが楽しくて全くウザく感じない漏れは少数派か

430 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 06:39
納豆って元々少し苦くないっけ?

431 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 08:46
1989年の菜めし(ふりかけ)がでてきたのですがどうでしょう

432 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 12:01
賞味期限3ヶ月切れ後に開封、
常温保存で6ヶ月のなめ茸、全く問題なし。冷やかし程度でした。

つーか、確かこのスレで最初に「冷やかし」という言葉を使ったのは多分自分……
当時は揶揄のように使用されていたと記憶してるんだが
久々に来てみたら定着しててビビった。

433 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 12:10
>>429
しかしその冷やかしへの返答が「ひ」「h」「(ry」「」……
だったりするから、やっぱり初心者にはわからんわけだ(w

434 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 12:37
1、2カ月前からあるような気がするプリンと、
先週金曜に開封ずみ(賞味期限は14日)の牛乳が
冷蔵庫の奥で並んでる…
牛乳は当たったら大変だっていうし、処理に困る。

435 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 12:51
>434
牛乳湧かして中にプリン入れてあたたかい飲み物として飲むのはどうだ。

436 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 13:48
>>434
学生の時、のみかけの牛乳を冷蔵庫にいれたまま帰郷し、夏休みが終わって
アパートに帰ってみると、みごとにヨーグルトに変身していました。
もちろん砂糖をいれておいしくいただきました。

437 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 18:26
私の腹は、焼きプリンは期限切れ1ヶ月くらいまで大丈夫だった。

438 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 20:18
うちのばあちゃん2ヶ月近く切れた卵も平気でゆで卵にして
食べているが、いたって健康。
漏れは3年以上切れた、なめたけのビン詰めを食べたけど
味も良好だったよ。

439 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 20:30
お味噌が酸っぱくなってたことに味噌汁を作ってから気がつきました。
食べても大丈夫でしょうか?
無理だったら具だけザルにあげて、汁だけ作り直そうか迷ってます。
どなたかアドバイスください。

440 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 22:42
全員ボツリヌス毒でしね

441 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 23:10
賞味期限から二週間が過ぎた鳥皮。
鼻に付く匂いがしてますが、大丈夫でしょうか?

442 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 23:23
441
鳥関係は、危険だからヤメレ!!
絶対ヤメレ!!



443 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 23:25
>>439
もう遅いが出来れば止めた方がいいと思われ

444 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 23:27
 賞味期限が昨日の刺身用ゆでだこ。
 天ぷらにしたら大丈夫?

445 :もぐもぐ名無しさん:03/12/18 23:28
>>442,443
了解しました。もったいないですけど止めときます。

446 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 00:09
>>444
タコの天ぷらってあんまり火を通すイメージがないような…

おでんに入れて煮込んじゃえ

447 :444:03/12/19 00:14
>>446

もう作っちゃいました。一切れ食べました。
明日なんともなければ、残りはお弁当行きです。
火が通るように、少し切り分けました。

448 :_:03/12/19 03:02
素朴な質問
冷凍庫で凍らせれば、何でも半永久的に持つんですか?
時間とともに何かが失われていくんですか?

449 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 03:42
情熱…

450 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 05:28
>>448
生肉も長時間冷凍すると、冷凍ステーキになります。

451 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 08:03
あ、ひょっとすると、謎のタコ天て……タコ唐揚げのことか?

452 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 09:46
>>448
食品が空気に触れていると(ラップで包んでても真空パックじゃないと駄目)
食品の油脂分が酸化しますが、この酸化した油脂は発がん性のある有毒物です♪

453 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 09:50
>>448
業務用の冷凍庫なら確かに半永久的に保存できるんだろうけど、
家庭用の冷凍庫は、温度変化が激しいので大体1ヶ月が目安と
言われてますね。長期保存の場合腐敗はともかく風味が著しく
落ちるみたいです。

ただし・・これは一般人の話であって、このスレの住人は
「一年前の冷凍○○(゚д゚)ウマー」とかよく言ってます。
なんか、あらぬ方向に進化してるんじゃないかと心配です。(;´Д`)


454 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 14:25
だって、冷凍庫はミラクルワンダーランドだもんよ

455 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 14:45
そだよ。魔法の箱だよもん。

456 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 15:04
経験上、未開封のメーカーものの食パンなら、家庭用の冷凍庫で半永久的に持ちそう。


457 : ◆9tUn8U/DHs :03/12/19 15:11
このスレの住民はこの先起こりうる食糧危機にも対応できる人種なんだから。

458 :448:03/12/19 15:35
冷凍すりゃいいってもんでもないんですね。
勉強になりました。

459 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 15:39
>>457
停電したらお手上げ。

460 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 16:41
1年前の挽肉、今解凍してミートソースにした。
最近冷凍庫のドアパッキンの劣化が激しくて
何度もドアあきっぱなしになってたんだが、全然余裕でうまい。

461 :もぐもぐ名無しさん:03/12/19 18:47
参考までに冷凍焼けの解説。
ttp://www.foodhokkaido.gr.jp/faqs/faq012.html

462 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 00:52
>>459
缶詰やレトルトパックや粉モノや乾麺があるさ
野菜や穀類の保存法もなかなかためになった

463 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 01:09
3日前ぐらいに作った雑炊温めて食べてます。ウマウマ
常温で放置してたんだけど。。。この寒波に感謝。

464 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 01:37
質問です。

賞味期限が2003/8/30までのPOKKA製きのこポタージュがあるます。
外箱は紙製で開封済み、内袋はポリエチレン+アルミ箔で未開封です。
どんなもんでしょう?


465 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 01:44
>>464
h

466 :464:03/12/20 02:17
>>465
失礼しました。心置きなく明日のお弁当の友に出来ますです。

467 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 08:04
>>434
> 先週金曜に開封ずみ(賞味期限は14日)の牛乳が

遅レスだが、まったく同じ状況の牛乳を今レンジで温めたところ
(古いことに気付いてなかった)分離してた・・
まだ残っている牛乳をなんとか使えないかと珈琲に入れてみたが、
やっぱりそれでも分離してる。苦い。
うーん。もったいない。

468 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 08:34
2週間前に買ってきて冷蔵庫に入れっぱなしの筋子
食べて無事だと思いますか?

469 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 09:58
古くなった牛乳は、温めてみて分離したらダメだよ。

470 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 10:42
賞味期限2年過ぎたソースをかけて、牡蠣フライを食べてますが、なにか?

471 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 11:13
牡蠣フライの賞味期限が2年過ぎてれば神なんだがな。

472 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 11:57
ソースじゃ寧ろ熟成されてそうだしな。

473 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 13:48
>>468
生臭くなってそうなので嫌だ。

474 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 13:58
>>468
塩ががっつり効いてればいけるかも。生筋子ならやめれ

475 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 15:26
もったいないなあ。
うちに筋子があったら、まず賞味期限まで残るなんてことはありえないのに。

476 :もぐもぐ名無しさん:03/12/20 18:04
>>474
言えてる期限内だが古めの生筋子は異常に不味かった

477 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 00:01
つか、期限切れ筋子は溶けるよ。形が無くなるよ。

478 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 00:57
期限切れというか限界越えと言うか>溶ける

479 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 01:02
冷蔵庫に入れ忘れて常温に2日放置の豆腐を、麻婆豆腐にして食べました。
捨てようか迷ったけど、勿体無いので危険物初挑戦。
変なにおいがしてたような気もするけど、風邪で鼻がきいてなかった為
普通に食べられました。
次の日突然お腹が下ったけど、薬飲んだらすぐ治りました。
慢性便秘なのでスキーリ。豆腐のせいなのか、風邪のせいなのかはわからず。

480 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 03:33
あわせ技で1本ってとこか

481 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 04:05
にんにくの味噌漬(おそらく一年もの)、が冷蔵庫のタッパの中から出てきたんだが
大丈夫だろうか、
モノはあんまり良くないと思う。普通にスーパーで買ったものだから

教えてブラザー!


482 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 07:04
期限が98年の栗の瓶詰めがあるのですが、
見た目、においには問題ないので大丈夫ですよね?


483 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 11:43
>>481
五感を信じろ!いけそうなら火入れて食え。

>>482
未開封なら大丈夫じゃね?

484 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 20:53
>>481
かなり持ちそうなもののように思うのだが・・・。
見た目で変化しているようでなければ、大丈夫なんじゃない?


485 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 21:02
缶詰は結構持つみたいだけど瓶詰めはどうなんですかね?

486 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 21:09
醤油のニンニク漬けなら何年間ももってるよ。
ただ醤油はニンニク醤油として使ってたので、新しいのを継ぎ足してたけどね。
漬けたニンニクも時々食ってるけど、いい具合に臭みが抜けてうまいよ。

487 :486:03/12/21 21:10
>>486の二行目は過去形になってるけど、現在進行形です。


488 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 21:12
>>485
瓶そのものは缶より変質し難いけど、如何せん光が入るので
保存状態にもよるかと。
以下、(社)日本缶詰協会のHPより抜粋コピペ

>室温(約15〜25℃)で貯蔵した場合の賞味期間は、缶詰で約3年、
>レトルト食品で約2年です。

>びん詰の中で生産が多い、つくだ煮、酢漬・しょう油漬などの漬物、
>ケチャップなどは、3年ぐらい貯蔵しても品質は変りません。
>ジャム・マーマレードなど糖を多く含む食品は、特に糖・アミノ反応に
>よる褐変が起こりやすいので、2年ぐらいたつと徐々に品質が落ちてきます。
>果実シラップ漬やジュースは、光線による退色と、温度の影響による
>褐変が起るので、品質保持期間は1年ぐらいとみてさしつかえありません。

ttp://www.jca-can.or.jp/main.htm



489 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 21:17
2000年製造で2001年に賞味期限の瓶のぶどうジュースを開けたら
(ワインと一緒に斜めにして冷暗所に保存)
瓶の内側表面全体に薄くぶどうジュースが固まっていて、味が薄かったが十分美味しく飲めますた。

490 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 23:49
質問
未開封で冷蔵庫に放置してた1ヶ月オーバーのミックスジュース(紙パック)
問題なく飲むって人はここにはどのくらいいるんでしょうか

491 :もぐもぐ名無しさん:03/12/21 23:54
>>490
その紙パックを買ったときに賞味期限が何ヶ月先だったかにもよる
2〜3ヶ月持つような物なら1.5倍は問題ないと思う
2〜3週間しか持たない物なら味見しつつ判断する

492 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 00:06
>>491
いえ、1ヶ月オーバー = 賞味期限1ヶ月オーバーです
買ったのも1ヶ月前。半額でほくほくです
製造年月日はかいてありませんでした

493 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 00:59
>>492
製造年月日がわからないんなら、商品名は何?

494 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 14:04
昨日デパ地下で買った海鮮ちらし食べてまつ
今のトコ元気
おなかがゴロゴロいってるけど・・

495 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 14:06
半年前に期限切れのラーメン茶漬け。無問題でうまかった。
昔の私だったら捨ててただろう。このスレを読むようになってからモノを捨てることが減った。
ありがとうみなさん

496 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 14:19
冷蔵庫の奥で眠っていたサラミが
賞味期限(品質保持期限?)を5年以上も超過していたが
酔った勢いで食ってしまった。壮絶にガチガチで貧弱な包丁では
歯が立たなかったけどチンしたら切れるようになった。普通に美味かった。
保存食だから平気だよな。

497 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 18:45
さっき見てみたら、ラー油が2002年8月までで、タバスコが2001年12月までで、七味唐辛子が2003年4月までだった。
今まで普通に使ってたけど何ともなかったし、買い換えなくてもいいよな?

498 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 18:52
>>49

499 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 19:02
>>497
今まで異常に気がつかなかったんなら平気だろ。

年末なので、心機一転ということで全部新しくするのはアリかもしれん。

500 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 19:17
ウスターソース、1999年8月が賞味期限だった。
たまーーに使ってたんだけど、何気なくボトルをさかさまにしたら、
ドロッとしたものが底にたまってた。振っても混ざらない。
今まで食べていたのはウスターソースの上澄みってことなんだろうか・・・?

ちょっと迷ったが、捨てた。

501 :as:03/12/22 19:51
まぁ」激裏にのってるから

502 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 22:23
8月31日期限の蒲鉾を見つけたのですがゴミですかねえ?

503 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 22:38
>>502
それは、きちんと臭いをかいでから書き込んでるんだろうな?
臭いもかがずに書き込んでるんなら、少しは自分で判断付けるクセをつけろ。
臭いをかいでも書き込んでるんなら、風邪引いてる。鼻づまりを治せ。

504 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 22:43
>>502
かなり厳しそうだが、安物なら保存料の威力が効いてるかも
俺なら、未開封で見た目おかしく無ければ開けてみる。
で五感が警告しなければちょっと齧って一晩待つ。
翌日体に異常が無ければ普通に食う。

505 :もぐもぐ名無しさん:03/12/22 22:55
>>503-504
鼻が利かない状態なのでやはりゴミにしようとおもいます
食べ始めても年内消費は無理そうなので...


506 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 07:21
>>490
未開封でしょ?私なら無問題。

507 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 10:14
>500
勿体無いことするなよ。
そのドロッとしたところこそが、ウスターソースの一番うまい所なのに。
大阪ではどろソースって名前でウスターソースの沈殿物を商品にしてるぞ。

508 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 10:58
4年くらい前から冷凍室にしまい込んだままの餅があるんですけど、
特に問題なく食べられました。

509 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 11:58
たまご10月24日期限。
おとといから消費中で、あと一つ…。

510 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 12:10
>>509
どうやって食しているのですか?詳細願います。

511 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 13:05
>>510
おじやとか、鍋焼きうどんに入れて普通に食ってるよん。

512 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 15:26
加熱すりゃ、どーってことないよな。結構さ。

513 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 16:57
皆さん開封済みの食パン
いつまで持つと思いますか?
山崎の市販の食パンで、台所に保存したとして。

514 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 17:02
>>513
常温でもカビが生えなければ大丈夫だ。
もれは冷蔵庫だけど2週間以上経ったけど余裕で大丈夫だった。
ただし、乾燥はしてるけど。

515 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 17:32
パン粉にして卵と牛乳とまぜて、フレンチトーストもどきパンケーキとか。


516 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 17:38
一人暮らしの場合、パンは買ってきたらすぐ冷凍庫逝き。
普段の主食は飯ばかりなんだけど、炊き忘れたり米を切らした時に非常食になる。

517 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 17:48
>>516
冷凍庫のパンってどうやって調理する??
トースターで焼く?
電子レンジでチン?
ガスコンロで・・・

518 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 17:52
そののま調理してもいいけど
一番いいのは自然解凍してからの調理


519 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 17:55
>>517
俺はスライスしてあるやつしか買わないけど、1枚取り出して凍ったままトースターで焼けば、
ちゃんとしたトーストになるよ。
パンは冷凍保存でも、それほど風味が落ちないよ。

520 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 18:48
>>516 私も。パンとたくさん炊いたご飯を一食分ずつ小分けにラップしたものと
納豆は大抵いつも冷凍庫に入ってる。
>>517 トーストするのが一番手っ取り早くて美味しいかな。
自然解凍もいいかも。

521 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 23:03
うちはいつも冷凍食パンをトースターでチン。
冷蔵庫よりは冷凍庫で保存のほうが風味は落ちないって何かで読んだよ。

522 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 23:16
冷凍食パンの方が短時間でさっくり焼けるよね。

523 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 23:18
冷凍食パンってそのまま焼けるのか。
知らなかった。

524 :もぐもぐ名無しさん:03/12/23 23:31
冷凍食パンはレンジでチンすると、ゴムっぽくならない?
食パンに限らず、ロールパンでも冷凍したものをチンすると
歯ごたえが悪い。どうも水分が抜けすぎるんだよね。
布巾で包んでチンすると、ほっかりしたパンになるよ。
ふつうにトースターで焼くのが一番面倒がないけど。

で、21日賞味期限切れの「無添加」と銘打ったパンを
本日食しました。見た目もにおいも無問題。
なのになんだかお腹が……ぁぅ、また来た

525 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 00:30
>>524
ラップに包むといいんじゃ?

漏れはフレンチトーストにするときはそうしてレンジにかけてる

526 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 01:00
/              \
 |   ○       ○   |
 |     \__/.       |
 |       \/         .|
  \              /


527 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 14:57
じゃあ、中にチーズとか入ったパンはどう?
22日で切れた、パン屋さんで買ってきた直径15cmくらいの丸いパンが
あるんだけど・・
一応昨日から冷蔵庫入りなんだけど、
1週間以内には食べる予定。冷凍庫入れなくてもOK?

528 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 15:06
>>527
冷蔵庫に入ってるんなら全然無問題だと思われ。

529 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 15:21
ただし冷やして水滴が発生してたら腐るから注意

530 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 15:42
パンって結構もつから大丈夫だと思うけど
カビがあったら即廃棄汁。

531 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 17:21
いや、ここの住人は多少のカビにめげるような軟弱者ばかりじゃないので。

532 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 19:54
最初からカビを生やさないようにするのが賢いやり方だと……

533 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 20:26
パンは冷凍庫にぶち込めばいいけど、瓶の蓋の部分にはどうしてもカビが生えたりするからね。

534 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 22:59
焼かない食パンも冷凍で平気ですか?
解凍はレンジor一日くらい冷蔵保存で大丈夫でしょうか?

535 :もぐもぐ名無しさん:03/12/24 23:11
>>534
解凍は常温で放置か軽くレンジでいいと思われ。

536 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 00:07
>>531
ええ、食べちゃいましたし

537 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 01:20
今月16日が加工日兼消費期限の天ぷらとわかさぎの唐揚、
レンジで朕して食ったらどっちも無問題ですた。
さすがに味は落ちてたっぽいけど醤油かけたらたちどころに(゚д゚)ウマー

538 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 03:44
棚の奥から出てきた唐揚げ粉、賞味期限2000年8月。アルミ包装。
匂い、味とも全く無問題。

3年前の粉で唐揚げ作って1人でメリークリスマス。

539 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 04:51
何年前のかわからないラードで炒めたら、ピーになった。ラードって足が早いの?

540 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 10:25
足が早いというか酸化しちゃってて悪くなってたんだろうなあ

541 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 11:35
>>540そうですか。実は10年前消費期限の胡麻油缶未開封もあるんです。またピーかな。

542 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 11:50
空気・光に触れなければ酸化はかなりふせげますよ

543 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 13:20
すみません隊長!冷蔵庫の中から「ひたし豆」のパック(10月6日賞味期限・未開封)を
発見しますた。防腐剤不使用とかいてあります。10度以下で保存・・・ってずっと
冷蔵庫の奥に忘れてあったんですが、食べても大丈夫でしょうか。
青い大豆のたいたん、なんですが。

544 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 13:29
「画像アップローダー」
スレに100KB以内の小さい画像を投稿する場合はこちらへ
http://3ch.minidns.net/2ch/?S=otoko


545 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 13:57
>>543
レトルトならいけるかもしれん。

546 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 17:37
>>543
ひたし豆!
つい最近食ったばっかだ。
賞味期限1ヶ月以上過ぎたのを。
無問題だたーよ。

547 :543:03/12/25 19:36
ありがとうございます。今レンジで加熱してみました。ニオイに問題はなさそうなので
食してみることにします。結果は報告しますね。

548 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 03:53
>>543
ネタか誤認だろ?「防腐剤」不使用なんて表記はありえない。
「保存料」無添加ならわかるけど。

549 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 06:17
9/5期限の卵が冷蔵庫に5つあるのですが……。
さて、どうしようかと。
とりあえず、割ってみるかしらん?
食すのは……やっぱヤバいかなぁ?
廃棄するのなら、年内の可燃ゴミの日に出したいしなぁ。

550 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 09:34
>>549
卵は保存状態さえ良ければかなりいける。

十分注意しつつ大丈夫そうなら過熱してクエ。

551 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 14:29
開けていないもずくはどれぐらい持ちますか?
酢は後からかけるやつ。
そろそろ賞味期限1週間オーバーぐらいか…

552 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 14:48
>>551
水につかった海藻類はやばいですよ

553 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 15:08
生肉ってどのくらいまで大丈夫なんでしょうか?
例えば、悪臭がしても匂いさえ香辛料とかで抑えれば食べられるみたいだけど。

554 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 17:21
冷蔵庫内整理をしていたら、今年3月6日期限の○大ミートボール(レトルト)が
3パック出てきました。
レトルトだから大丈夫かな?
これから逝ってみます。

555 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 17:40
>553
触れてみて糸引いたらヤメレ。

556 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 18:13
>>554
レトルトで冷蔵ならかなりの高確率で無問題のような。

557 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 18:14
>>553
悪臭がした肉はやめといたほうがいいんじゃない?
なんにしても五感を信用した方がいいよ。
悪臭=危険ってことだもの。
勇者になろうとして命の危険を冒すことないよ。

558 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 18:22
臭いが危険な肉はやめといた方がいいと思うけど・・・
鶏肉は特に足が速いので注意。

559 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 18:59
冷蔵庫に99年10月賞味期限のバター(開封済み)をハケーン!
これって大丈夫?

560 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 19:01
>>559
死なないとは思うけど、酸化してて&冷蔵庫の中の匂い吸っててまずそう。

561 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 19:05
>>559
>>248-255

562 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 21:53
賞味期限12月18日未開封のきつねあげ(うどん・そばに入れる味付きのやつ)忘れてた。
年越しそばに入れても大丈夫かな。便所で新年迎えるのやだし、どうかな?

563 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 23:44
「ひたし豆」の543です。はは、防腐剤じゃなくて保存料不使用ですた。
今日になっても何ともありません。でも昨夜食べ過ぎで腹こわしたらどうしよう…と
思いますた。だって1パックたいらげるの大変だったんだもん。
余談ですが、今夜は開封して3日経過した生クリームでポタージュつくったよ。
ちょっと中身が固まっていたけど…勿体無かったな。

564 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 01:12
冷蔵庫の奥から未開封の逝印カマンベールチーズ発掘
賞味期限は99,10,28
「見るだけ」と思って開けてみたらフィルムの内側にちょっぴりドリップのような
汁がついてたけど匂いも色も大丈夫そう
レンジでチンしてからバーナーで表面に焦げ目をつけてフランスパンのトースト添え
旦那のワインのアテになりました
ちゃんと出した時にことわったからいいよね
「ゴメン、期限ちょっと過ぎちゃったんだけどナチュラルチーズは
 熟成させた方がおいしいかなって思って・・・」

565 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 04:39
>>564
私も将来あなたみたいなステキな奥さんになりたいです。

566 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 10:04
>>564
すげえ、素敵な奥さんだな……

567 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 11:11
理系だったりして

568 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 12:49
ビニールで包んでただけ保存の海苔ってどうなんだろう
ばあちゃんちから大量に回収してきました。
何年ものなのかは分からないが、表面が波打って赤紫色をしているよ。
ほんのりカビくさい気も。焼けば平気?

569 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 12:50
>568
カビは恐いから気をつけてな。
焼いてもカビ臭が取れないようならやめとけ。

570 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 13:11
>>568
とりあえず口開けっ放し放置15年物はガスレンジであぶって
食べてもなんともなかったよ。
でも>>569に同意。自分の5感を信じれ。

571 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 14:20
>>568
佃煮にしてみれば?
自家製ごはんですヨ!

572 :もぐもぐ名無しさん :03/12/27 17:05
ああ
今朝ゴミ出しする前にここを見つけていれば…
1年前のあずき缶、99年期限のずわいカニ缶、
レトルト、きな粉…まだいイケたんだ〜
お聞きしたいのですが
ベーキングパウダーとかゼラチンパウダーは期限過ぎると
効果はどうなんでしょう?

573 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 18:22
>>572
ゼラチンのほうは知らんが、BPはやっぱり効果落ちてくるよ。
使えないことはないがふくらみが悪くなって来る。

574 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 19:31
>569-571
レスありがとうございます
15年物が平気だったと聞いて大変心強い!
本当に沢山あるので、佃煮の方法も調べてみようと思います
試しに数枚あぶってみたんだけど、ちゃんと焼海苔の香りがした。味もそこそこ。
カビ臭は、ばあちゃんちの空気のニオイだったのかもしれませんなー。

575 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 21:42
>>572
うわーもったいない!そのあずきでお正月にぜんざいが作れたのに!w

確かにベーキングパウダーは余るね、よほどしょっちゅうケーキ焼いたりしない限り。
うちのもよく見たら2001年が賞味期限でしたが、全然現役です。
先日もパウンドケーキに使いましたよ。

576 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 21:54
>572
ベーキングパウダー、確かに膨らみが悪くなるらしい。
冷蔵庫に保存してる1年半期限切れのヤツ、予備発酵させて使ってるよ。
中華饅には問題無しだった。
カレーパンはちょっともったりしてたが、揚げたての勢いで食った。

577 :572:03/12/27 22:16
>573>575>576
ベーキングパウダーへのレスありがとうございます。なるほど。

さらにダメ押し。
きな粉、先日買ったばかりのと古いの
まとめて捨てちゃったことが判明。くっっそぉぉお!
捨てずに取っとく性格改めようとしてこんな結果に…

578 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 23:06
>576
それって、ベーキングパウダーじゃなくてドライイーストでは?
だから活性化させるために予備発酵させるんだよね?


ちなみに私は古くなってきたベーキングパウダーは、
レシピより多めに使ってます。
一応ちゃんと膨らむよ。まさに質より量だと(w

579 :576:03/12/27 23:27
>578
Σヽ(゚Д゚; )ノ
そーだ。ご指摘の通り、ドライイーストだった・・・ばかばかばか。

>572及び関係者の皆様、申し訳ございません。
ここに伏してお詫び致します。_| ̄|○
ベーキングパウダーは、もう何年越しか定かで無い程、様々な用途に使っておりますが
今の所、グッジョブな働き様です。

580 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

581 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 00:40
ベーキングパウダーは水分に反応して膨らむんじゃ
なかったっけ
古いやつは、空気中の水分と勝手に反応して
効き目が落ちてくると聞いたような。
違ってたらごめん。

582 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 01:03
>>580
喰ったの?


583 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 07:57
>>580
お前の前世は犬ですか?

584 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 10:44
ガイシュツかも知れないけど、これ読んでから食べるのもいいかも。
http://www.donnk.com/doku/
かなり勉強になるよw
チャレンジャーが多いんだなあと。

585 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 16:39
この時期、正月に向けて新しいモノを大量に買うから、
賞味期限切れの話が出てきにくいのかな……。

586 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 16:59
毎日が賞味期限切れなので、ちょっとやそっとじゃ書き込まないだけです

587 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 17:01
我が家で一番の賞味期限切れは我が身なので書き込まないだけです。

588 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 18:05
12月14日期限切れの豚バラ肉薄切り(チルド室放置)何度臭いを
嗅いでも大丈夫にしか思えないのでこれから夕食の野菜炒めに
使います…。見た目も平気だけどちとびびります。

589 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 18:05
ユズ胡椒、多分10年物。余裕で大丈夫でした。塩の結晶は大きく育っていたけれど。

590 :もぐもぐ名無しさん :03/12/28 18:36
01/2/13に期限切れのバニラエッセンス

開封して2年は過ぎてると思われます。嗅いでみた香りは
バニラですが、タネに混ぜるとどうなるか分かりません。
これ一滴で台無しになる不安が…

591 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 19:08
>>590
冷やかすなよう
エッセンス類は匂いをつける以外の目的が無いんだから、匂いが桶なら無問題。
一滴如きでダメになるならそれは貴方の菓子作りの腕が(ry

592 :もぐもぐ名無しさん :03/12/28 19:33
>591
そうなんですか!すみません
北海道の留守家で氷点下放置→去年神奈川に持ち運んたやつなもので
何か変化でも起きてるんじゃと思ってしまいました。
ええ 菓子作りの腕はひどいもんですがw

593 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 20:15
>554
遅レスだけど、レトルトのミートボールなら
5年前のでも大丈夫だったよ(身をもって実証済み)。
表示してあった時間の倍以上温めたけど。

594 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 21:14
ちょっと見当がつかないのでアドバイスお願いします。

2002.4製造、2002.7賞味期限の黒砂糖(固まり)
沖縄土産なのですが、未開封のまま埋もれていました。
袋の外から押してみると、つぶれるくらいの固さになっています。
それ以外に異常はなさそうなのですが、砂糖ってどうなんでしょうか。

595 :588:03/12/28 21:18
食べました、食後2時間たってもなんともなし。
豚肉って結構もつなあ。

596 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 21:19
>>594
砂糖に賞味期限なんてねえし。
そこらで売ってる砂糖見てみなよ。期限ないから。

597 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:09
500ペットのカフェオレはどのくらいもつ?
なんか白くて細かい浮遊物があるけど。

598 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:11
>>597
乳飲料は、開封したらすぐに飲んだ方がいい。

599 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:21
それは知ってるんだけど未開封の場合はどうかなぁ、と。

600 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:23
>>597
開封してなきゃ乳脂肪の塊だと思うけど、
一度開けた、しかも直飲みしたようなものは
口からペットの中に雑菌が逆流するので
1日でのんだほうがよい。
とか言いながら、1週間開いてるのも飲んでるわけだが。・・・


601 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:31
>596
>594です。レスありがとう。
大丈夫そうですね。がんがって使います!

602 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 22:31
>>597
牛乳入りの飲み物は腐ったら一口で分かるよ。スッパ苦くなって生命の危機を感じる。
500ペットのミルクティが好きで良く飲んでるけど、常温保存の直飲みの場合
夏は(常温になってから)持って半日、冬は3〜5日(置いてある場所次第)って所かな。


603 :もぐもぐ名無しさん:03/12/28 23:01
>>591
樽いっぱいの泥水にワインを入れても泥水だが、
樽いっぱいのワインに泥水を入れると泥水になる

という言葉を思い出してしまった。

604 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 00:28
>591
でも変な臭いのもの入れたら一滴でももう食べられない場合もあるじゃん。
例え無害だったとしてもアンモニア臭がすごいスポンジケーキとかあったら、食べられないし。
それとも591は香りは気にならない人?

605 :591:03/12/29 01:18
>>603-604
590は「嗅いでみた香りはバニラですが」って言ったから無問題って返したんだよ。
良く読んでおくれ。

アンモニア臭に変化したエッセンスなら、例え賞味期限前でも捨てるよ私は。



606 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 02:02
バニラエッセンスって、それ自体の味はとっても苦いとかって話だよね。
いや、試そうにも今バニラエッセンス無いし(逃

607 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 02:23
バニラエッセンスがアンモニア臭くなることはまず無いでしょ…


608 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 02:24
(´-`).。oO(臭いが気にならない人がバニラエッセンスを使う……?

609 :ト○×:03/12/29 02:36
>>606
舐めた事あります。苦いというか舌がちょっとしびれるような感じの味?
うちで現役なのは2002年7月のもので、全く問題無しです。
手がイイにおひ...

610 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 02:46
>>608がいい事言った!
うちのバニラエッセンス、いつのだか見当もつかないけど使ってる。
主な用途は、まずいインスタントコーヒーでカフェオレ作る時にカップに数滴。
当然無問題。で、関係ないけど、製菓用のブランデーとかラム激まず。
普通に飲むようなののミニチュア瓶がいいよ・・。ええ、突然酒飲みたくなって(ry

611 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 09:01
>>610
カフェオレでバニラエッセンス!
おおおお、その手があったのかー!
レギュラーをストレートでしか飲んでないんで、気が付かんかったよ。

むしろ。
今飲みきれない日本酒、開けたのが26日なんだが。
これから家を空けるもんで、あと何日ぐらい冷蔵庫で放置しても大丈夫なのか気になる。
一応、神棚にあげる御神酒用に開けてしまったんだよ……。

612 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 09:20
飲むだけなら、何日置いても大丈夫。
旨いのが飲みたいなら、今から飲み切ってしまえ。
(うるさい奴に言わせれば、既に味落ちしてる気もするけどね……うちの人間は、誰もそこまで気にしたことないんで)

613 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 09:57
今年の8月に賞味期限切れのビニールパック入り豆乳。
凝固や膨張はしてないのですが、これ大丈夫でしょうかね?

冷蔵庫の奥底に眠ってました。しかも2パック。

614 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 10:08
>>613
ビニール・紙パックは、膨らんでない限り96%は大丈夫。
半年の賞味期限ブッちぎりなんて当たり前。

615 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 10:41
>>605
一人称は、あたい、にしてくれよ

616 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 12:22
寂しすぎてつい買ってしまったクリスマスケーキ
まだまだ半分以上あるよ・・・。食うけど。

617 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 13:49
冷蔵庫の整理をしていたら、平成13年6月12日に賞味期限の切れた
ブラウニーミックス粉と、同年4月22日に期限の切れたチョコレートを
発掘したのですが、まだ食べられるでしょうか。

618 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 14:34
>>617
冷や(ry

619 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 14:59
…奴

620 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 15:45
今って平成15年?

621 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 16:50
たまに牛乳パックパンパンに膨らんでるよな・・・

622 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 18:36
25日に購入した牛スジ(生)…ちょっとスッパイ臭いがするけど…
だいじょうぶかな?これ…
下ゆでしてみます。

623 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 18:57
>617
密封されてる加工した粉ものはまず大丈夫。
チョコレートは未開封ならたぶん平気。まずくなってるとは思うが。
まずは開けてみよ。

624 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 19:18
>617
賞味期限5年過ぎたチョコたべたことあるぞ
まわりが白くなって味おちてたけど平気だった


625 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 20:05
5年ものの冷凍自作ホワイトソース。ちょっと冷凍臭がするけれど、大丈夫でした。

626 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 20:33
大掃除してたらいろんなブツが出るわ出るわw
取りあえず大丈夫そうなものだけ残してみた。

97/10期限の紅鮭かゆ(フリーズドライ)
99/07期限のダシの素(アルミパック個包装)
00/03期限のイチゴフルーチェ
00/08期限のミネラルウォーター(2Lペット6本)
02/05期限のマーブルチョコ
02/05期限の甘夏ドリンク(紙パック)

…我が家の棚はブラックホールか_| ̄|○ゴメンヨ…ダラ奥で…

627 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 20:42
>>626
甘夏ドリンクだけちょっと不安。

628 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 20:49
>>626
あと数年のうちに消費すればよいものばかりだなw
同種のもので、期限が昭和のを発見したら報告してくれたまえ。

629 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 21:38
2年以上前に賞味期限の切れた
切り餅(個別包装・常温保存)は
何の異常もなく食べられました。
ここに謹んで報告いたします。

630 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 21:39
上の方でバニラエッセンスの話が出ていたけど、
この間実家に帰ったら昭和時代のバニラエッセンス発見シターヨ。
ラベルはもう擦れてて賞味期限とかはわからないんだけど、
スーパーの値札で買った時代がわかった。
(当時、家を建てるために仮住まいしてたところにあったスーパーだったの)

匂いはまだバニラだったんだけど、みょ〜にドロっとした感じだった。
さすがに18年前のものは使う気にならず、処分したけどね。


631 :626:03/12/29 22:20
>628
残念ながら昭和時代のモノはありません(…ないと思いたいw
今の家に住み始めたのが平成なので。

>627
甘夏ドリンクはヤバイですかね。
少量の味見からはじめてみます。←それでも飲むw

632 :もぐもぐ名無しさん:03/12/29 22:53
622の牛スジですが、よく洗って2度ゆでしたら
腐敗臭無くなりました。セーフ!
明日はスジカレー

633 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 02:06
>>632
奥歯のスキマに挟まらないように、トロトロに煮込めよ〜!(w

634 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 07:58
10月期限のバター醤油焼きのたれ、
甘ったるい嫌なにおいにがしています。
本来の姿を知らないため、これが異変なのかは
わからないながらもチキンソテーに使ってみました。

お腹は無問題。でもこの臭いがイヤー。
業務用なのでまだどっさりあるんだけど、
ちょっとずつ捨てることにしました。
こんなことなら年内に捨てきれるように、早めに
開けとけば良かったわ…。

635 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 08:00
22日に賞味期限の切れた鶏肉(冷蔵保存
ちょっと、ドリアン系というかトロピカルな匂いがします。ベタベタしてるし。
鍋にだしとして放り込んでみました。今から食します。
・・・ドキドキ。

636 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 08:59
>>635 はやまってはいけない

637 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 09:07
>>635
鶏肉は危ないぞー。
しっかり洗った? 香辛料たっぷり使った?

638 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 09:33
一時間半が経過したわけだが、生きてるか?>635

年末に挑戦せんでもいいのに……。


639 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 11:08
多分11月頃に購入した生わかめ、大丈夫でしょうか?
市場で買ったものなので賞味期限がついていません。
臭いを嗅いでは見ましたが、冷蔵庫臭しかしません。
袋のまわり(外側)がぬるぬるしています。

取り敢えず水洗いして、今晩の味噌汁にでも入れてみようかと。


640 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 12:10
>>639
塩振ってあるなら大丈夫だとは思うんだが、そのままだと
ちょっとキツいかも…中で溶けかかってたらやめとけ。

641 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 14:13
うちも大掃除してたら出てきました。

2003.6.9 アーモンドフィッシュ未開封
2003.5  チョコレート開封済み(多分1〜2月頃開封)
2003.2  クッキー缶未開封
2002.9.5 チョコレート未開封

開封済みチョコレートは白くなってた。ビターなのに。
香りが粘土っぽいので捨てました。未開封チョコもヤバいかな?

642 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 14:36
>>641
今年の賞味期限ものは冷やかしレベル。
未開封のチョコもたぶん全然平気かと。

643 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 15:03
>>641
チョコは融けて固まるとそうなるよ。風味は落ちるけど食べてもダイジョブ。

644 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 15:56
質問スレから誘導されて来ました
真空パックで冷凍の鮭の切り身を冷凍庫から発見しました。
加工日が03年8月8日で品質保持期限は特に表示が無いんですけど食べても大丈夫でしょうか?

645 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 16:19
>>644
真空で冷凍ならこのスレ的には冷やかしレベル。

単にラップして凍らせただけなら、そろそろ霜が付いて冷凍焼けしてるかもだけど。

646 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 16:19
全然余裕!
真空パックは膨らんでなけりゃ平気だろ。

647 :639:03/12/30 16:39
わかめを水洗いしてみたところ、一部がぐずぐずになって
笊の網目から流れ出したのでやめました。
勿体無い事をした…。

648 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 17:02
それ腐ってるから

649 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 17:17
ばあちゃん家の流し下で昭和史を感じる逸品を発見。
67年もみじおろし瓶(開封済)。
色はとっても綺麗で腐敗臭もなかった(化学薬品マンセー時代の賜物だな)
しかし...
ばあちゃん家から食品を引き上げてくるせいで
普段から大幅期限切れを常食してる漏れも、コレはさすがに捨てました。

650 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 17:21
開封済みのウーロン茶はやばいな。
なんか半発酵食品らしいがなんか浮いてる悪寒

結論:飲み物系は開けたら終わり

651 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 17:49
今年の夏に、部屋に置いていたペットボトルのお茶を一週間くらいチョビチョビ飲んでて、
最後の方は明らかに味が変だったんだけど、やっぱりやばかったんだろうな。
腹はこわさなかったけど。

652 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 18:15
「生茶」は夏場に開封済み・常温放置で、半日で逝ったことがある。
茶にあたるのは、結構つらい。

そして635は生存しているのであろうか?

653 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 19:14
折れも>635の安否が気になる……。

もうじき12時間音信無しってことは玉砕しちまったか?

654 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 19:20
635です。
美味とはいえないまでも、肉でした。
大根、白菜、葱といっしょに和風に煮込んで食べたら(゚д゚)ウマー
おなか壊すかなあ、などとわくわくしていたのに何事もなく、今まで快眠。
私の腹はいったい・・・

655 :635:03/12/30 19:21
みなさん心配ありがとうございました。

結論。
トロピカルな匂いになった鶏肉は煮込むと通常と色は違うが食える。

656 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 19:24
>654
Σ(´Д`寝てたのかよっ!

657 :635:03/12/30 19:57
今、鶏肉煮た鍋を見てきた。
煮汁が濁ったゼリーになっていた・・・通常より強力に。
食ったらわりと(゚д゚)ウマーでした。

>656
熟睡してました。心配していただいていたのにスマソ

658 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 20:04
>>657
鋼鉄の胃だな。
それを食おうとする精神もすごいが。

659 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 20:15
>>657
そりゃ普通に煮こごりだ

660 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 20:23
吉野家、特盛りお別れオフ
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1072756141/

661 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 20:32
今更だが、賞味期限を12年経過したバニラエッセンスを使用してます。
腹を壊したことはないけど、ヤバイか?

662 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 20:41
仮にやばいとしても、使うの数的なわけで、
致死量に達しないんじゃね?

663 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 20:53
>>650-652
ペットボトルに限らずお茶は意外と傷みやすいよ。

664 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:03
家で作った水出しの麦茶なんて、すぐにダメになるよな。
煮沸すれば持ちはよくなるみたいだが。

665 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:07
宵越しのお茶は飲むな っつー格言が昔からあるし。

666 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:24
すみません、室温で保存したお米はどれくらい持つものなんでしょうか?

667 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:29
>>661
バニラエッセンスはバニラの香の成分をアルコールに溶かしたものなので
腐敗という事はまず考えなくていいと思います。
香が飛んでしまうとか蒸発してなくなってうことはあるけど。

668 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:30
賞味期限03.09.31のポテチ、今日ふつーに食べた。
油もまわってなかったし。
初めて食べる味(シーザーサラダ味)だったから
異変に気付かなかっただけかもしれない。

669 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:40
世の中に回ってる加工食品は開けたら終わり。世の中そんなもん。
肉や魚の生モンはチャレンジしないほうが無難。

670 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:50
昔のヨーロッパの人間がスパイスを欲した理由って、腐りかけ(腐った?)肉や魚の臭いなんかをごまかすためだろ?

ってことは実は結構イケるとかってことないか?

671 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:55
>>666
美味しく食べられるのは、精米されたものだと2週間くらい。
それ以降も食えないことはないが、味も香りもどんどん悪くなる。

672 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 21:59
私はちょっとヤバ目の肉でも美味しく食べられるように
黒コショウ、ナツメグ、オールスパイス、タイムなど
いろんなスパイスを常備しています。
冷凍焼けしまくった挽肉や冷蔵庫保存1週間超の豚バラ肉など
あきらかにヤバい匂いを発していない限り
スパイス効かして焼いたり煮込んだりすればウマーですよ。

そしてスパイスもふと見ると賞味期限切れている合わせ技。

673 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 22:02
しかし、不味いとか臭いというのも人間の防御機能だからな。
まあそれでもチャレンジすることを止めたりはしないが(w

674 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 22:07
>671
ありがとうございました。
2年以上前の米が出てきたんですが、どうしたものかと迷って……。
お百姓さんにごめんなさいしながら捨てようと思います。

675 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:15
>674
どういう保管の仕方をしてたのか分からんが
虫がわいてなきゃ食えるんじゃないのか……

676 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:19
米は酸化しやすいぞ。

677 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:37
>>674
スズメにあげなよ。喜ばれるよ。

そしてなぜ誰も>>665に突っ込んであげない?
「宵越しの金は持たない」by江戸っ子

678 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:50
>>677
宵越し という言葉が合ってるかは分からんが、そんな意味のような言葉あるよ。
前の日に淹れたお茶は飲むな、みたいなの。

679 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:52
>677
665に突っ込みどころはないからさ……。

680 :もぐもぐ名無しさん:03/12/30 23:55
>>677
ttp://www.cc9.ne.jp/~ssuto/kotowaza.htm#yoi



681 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 00:03
677がつっこまれまくり

682 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 00:42
吉野家、特盛りお別れオフ
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1072756141/


683 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 05:10
>>670
というより、現在でも腐りかけが美味いので、匂いとのバランスを考えながら
好んで腐りかけに香辛料かけてるのだと思われ。
(もちろん香辛料の最初の目的は腐敗の抑止だけど)

684 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 05:20
>>683
実はドカドカ香辛料を使うのは、単に高価なものだったからというオチも。
だから、元宮廷料理だったフランス料理のフルコースなんかにはスパイスがガチだけど、
いわゆる田舎料理には、まずほとんど使われてないやね。
塩と小麦粉とバター(たまに砂糖か果物)っつーのが割合普通で。
高級品をたっぷり使うのが、貴族のステイタスだったのさ。

685 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 07:12
>>684
いい事を聞いた
俺のかしこさが4上がった

686 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 07:45
賞味期限が2003年11月1日の餅は大丈夫でっか?
一個一個ビニールで包装されてるパックです。
中身確認したら一個だけ赤いカビが・・・。しかし他の餅は見た目に異常なし。
内部に何かが潜んでいるとかいうことはあるのでしょうか。
正月から腹ブレイクしたくないのでよろしくおながいします。

687 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 09:41
>>686
スレタイを見るべし。自分の言いたい事そのままだ

そして、今年最後のチャレンジ。
生蜜豆、賞味期限03,09,03(多分そのくらい)常温保存。
本日頂きます(冷蔵庫で冷やしてある)

688 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 11:40
12年前に賞味期限の切れたフォションのアップルティー(未開封)。

義母が何度かくれようとしていたのだけれど、12年モノだということを
知っていたので、微笑みつつ固辞していた。
しかし大雑把な夫が、そんなこととは知らずにうっかりもらって来ちゃった。
すげーショックだった。

今後の戒めになるかと、やむをえずミルクティーにして飲んでみることに。
紅茶の味も香りもりんごの香りもだいぶ飛んでいたけど、とりあえず色は出た。
どっちかというと、紅茶色のあったかいミルクウォーター、という味だった。

「おかーさんのアップルティーでかなあ、二人とも、今日寝込んでるんですぅ」
そう言ってやりたかったのに。
我ら夫婦の丈夫な胃腸に栄光あれ(激涙)。

689 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 12:04
>>688
紅茶の賞味期限は「味と香りが飛ぶ」ということが問題なので
たとえ、五十年ものでも、飲むだけなら飲めるはず。

690 :688:03/12/31 12:12
>>689
そうだったんですね。
健康に問題を起こさないとしても、やっぱりおいしくなかったので
やっぱり捨てます。もったいないかなとは思うけど、味と香りが
哀しすぎますた。

同様のことが良くあります。戦中派の義母はモノをなかなか
捨てられないようです。他人に処理させるな、と思ったり…。
断りきれずにもらってしまった賞味期限切れの洋服たちの数々
(30年モノ)、一体どうすればいいのやら。
スレ違いスマソ。

691 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 13:33
2Lペットの烏龍茶を、冷蔵庫で保管しながらちびちびと直飲み
してると、残り少なくなった頃…大体半月ぐらいでしょうか、
丸くてやわらかくて無色透明のマリモのような物体がゴロっと
出てきたりしませんか?
その後も身体は全然大丈夫だったけど、さすがにアレは飲みこめ
なかった。

そういえば、麦茶はお茶の中でも特にタンパク質が多いから
悪くなるのが早いんだとテレビで見たことがあるよ。

692 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 13:34
一週間前に買った明太子うっかり常温保存。
寒いからたぶんへーき。明太ポテトにしていただきます。

693 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 16:33
>690
うちは親がそんな感じ。
イイモノだからって食べずにしまいこんであぼーんさせること多数。
ちゃんと保存してるなら食えるんだけど、湿気の多いところとか無茶な場所に
しまうのでチャレンジする気にならねえ。

着ない衣類はとっとと捨てれ。
親が亡くなればいずれ処分せねばならん。
少しでも減らしておけば、本番時に少しは楽になる。

694 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 16:35
>691
すみません、よく分からないのですが、
マリモが出来た後も飲んでて平気だったってこと?
常温保存&直飲みのせいか頻繁に出会っては残りの茶を捨てて、
最近は1リットルに切り替えている身としては気になる。

695 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 17:10
正味期限23日の納豆 どうしよう 捨てるべきか食すべきか

696 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 17:13
今年最後の大冷やかし

697 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 17:28
>>688
紅茶の葉は脱臭剤にもなるので、食器棚とか冷蔵庫にでもどうぞ
すてるのはちょっともったいないし、ってもう捨てちゃったかなー


698 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 17:31
賞味期限が1年前の牛乳・・・
どうする?

699 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 18:01
>>690
家庭板で待ってる。
「ウザい物」で探してくれ。

700 :699:03/12/31 18:04
探すのは「ウザイ」でだな。ゴメン。

701 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 21:29
>695
12月23日なら余裕で食える。

>698
ロングライフ牛乳なら飲めるな
普通の牛乳なら止めとケ。

702 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 21:57


703 :もぐもぐ名無しさん :03/12/31 23:09
今年初めに開けた瓶詰めの栗(冷蔵庫に保存)
期限は04/4/12ですが一度開けたので…
シロップ漬けの傷む具合がわかりません。
ちなみに茶碗蒸しに使う予定です。

704 :もぐもぐ名無しさん:03/12/31 23:41
>>703
保存食だから乾いたりカビたりしてなけりゃ平気でしょ?
ためしに1個食っとけ。死にはしないから。

705 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 04:43
31日の昼間、戸棚の奥からでてきたビン詰めの栗の甘露煮。
製造なのか賞味期限なのか不明だけど、昭和63年らしい事を確認。
シロップ、栗、共に色がやや黒っぽくなっていた。
開封するも腐敗臭なし。チャレンジしました。

結果。香り、色、味、すべてが甘栗の方に近かった。
おいしくはなかったけど、問題なし。


706 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 16:52
別スレから誘導されてきました。

昨日、紅白の酢の物作ろうと思って買い置きの
お酢を見たら、賞味期限は99年8月でした。
色はお醤油を混ぜたような茶色でしたが
沈殿物や濁りはありませんでした。
味を見てみましたが、酸味はかなり減っていて、
むしろ甘みがあり、みりんに近い感じもしましたが、
なぜかちょっと粉っぽい感じもして、お酢としては
使えない味になっていたので捨てました。昆布だし
入りのお酢だったのでこんな味になったんでしょうか。

もう一つ、以前にもカキコしたような気がしますが、
うちの冷蔵庫には2003年4月21日が賞味期限の
牛乳200mlパックが1個眠っています。
まだ膨らんでません。

707 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 17:25
>706
味噌とかもそうだけど、だし入りはだし無しに比べて保存性は劣ると思われ。
一人暮らしとかで期限前に使い切るのが難しいなら、普通のお酢にして
必要に応じて粉末だしを投入するほうが無駄にならん。

牛乳は長期間保存可のものでなければやめておけ。
つうか、前にも書いてて実際に確かめる気がないならいちいち判断を仰ぐな。


708 :706:04/01/01 17:56
いや別に判断を仰ごうと思ってカキコしたわけじゃないんですが…
そう取られたんならすみません。

709 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 18:07
牛乳のレポキボン

710 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 19:29
>>708
放置だけなら誰でもできる。
恐れず開封、五感を駆使して確認、食えるなら食う、だめぽなら潔く廃棄
そして報告がこのスレだと思うので、牛乳開けて報告きぼん。

三年以上経過しているママンの自家製角餅(冷凍)、水分がかなり抜けてたので
焼いてそのまま食ったらめっちゃ硬かった。
汁モノにいれて水分を染み込ませれば無問題。
冷凍焼けのドス黒い肉、レンジで解凍したら危険な臭いを発するのであぼーん。
どうも冷凍時に既に腐ってた可能性が高い。
1gの紙パックコーヒー、エグさと酸味しか感じないので日付を見たら去年の5月に期限切れ。
期限内に開封後、冷蔵庫で放置プレイしてたらしい。
捨ててたら、最後にドロドロした固まりがでてきた。
久々の実家はネタの宝庫。

711 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 21:46
年末で仕事が立て込んで、そのまま実家に帰ってしまったのですが
今気がつくと、冷蔵庫に12月21日消費期限のシュークリームが…
冷やかしですか?


712 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 21:56
>>711
腐ってたら臭いですぐ分かるから。

713 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 22:03
>>711
生クリームは逝く時はあっさり逝くから・・・


714 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 22:54
冷やかしだろうな、とは思うんですが・・・

2003年11月30日賞味期限の小分けパックになってる
切り餅(外装は開封済み)が冷蔵庫の奥から出てきました。
カビは生えてないんですが、かなり汗をかいてる状態です。
無問題ですか?


715 :もぐもぐ名無しさん:04/01/01 22:58
>>714
小分けパックだろ?笑わせるな。

一応あの手の工場の衛生状態はかなり厳しいはず。

716 :714:04/01/01 23:34
>>715
失礼しますた。
明日の朝、雑煮に投入します。

717 :703:04/01/02 00:05
>703です
今日、家族には秘密で茶碗蒸しに栗使ってみました。
問題なかったようです。
それより、元日の雑煮に去年の砂糖の切り餅の残りを使ったら
怒られましたw 食感は粘りが無くてやはり美味しくなかったです。

718 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 00:58
11月が賞味期限のさけフレーク(?…あの、身をほぐしたものですね)が
冷蔵庫の奥から見つかりました…。食べられますかね?

719 :711:04/01/02 01:10
>713
カスタードのシュークリームなので…

>712
見た目、匂い共におかしい点は無しです。

ということで、食べてみました。
クリームの舌触りが何となくざらついているような気もするけど、元から
こういうものかもしれないと思えば思えなくもない。
明日、トイレに籠るようなことがなければOKですね。


720 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 10:03
日清のお好み焼き粉が2袋あるんですが
・半年前に賞味期限が切れた開封済み
・2年前に賞味期限が切れた未開封
ひとつだけ使うとしたらどっちがいいでしょう?

このスレ的には、冷やかし(ry だとは思うのですが
おながいします。



721 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 10:34
俺なら、半年前に賞味期限が切れた開封済みを使う。
お好み焼き粉が真空パックならもう一方を使うが。

722 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 11:04
【ゴールデンレス】 このレスを見た人はコピペでもいいので 10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。 そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ 出世しまくるわ 体の悪い所全部治るわでえらい事です

723 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 11:23
>>722
賞味期限切れ

724 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 14:16
>>719
カスタードも生クリーム並に危険だぞw
ま、大量生産品だと保存料とか入ってることも多いから
大丈夫だとは思うが。無事を祈る。

>>720
未開封。
開封済みはむいむいが進入してる可能性が高いので怖い。

725 :691:04/01/02 18:33
>>694
遅レスすみません、確かにわからなかったですね。
そういう状態のお茶を飲んで、そのあと何日も経ってる
けれど何ともなかったっていうだけの話です。

遭遇した後もずっと飲み続けることはないです。
マリモは下に沈んでいるから、出てくるときにお茶はもう
ほとんど残ってないし、出てきたらそのままボトルに
吐き戻しちゃうので。

726 :もぐもぐ名無しさん:04/01/02 20:39


727 :720:04/01/02 23:05
>>721 >>724
半年前に賞味期限が切れた開封済みの方を使いました。
虫がいないか確認したところいないようでしたので。
今、実家にいるのですが、賞味期限が切れたものが全体の半分くらいあります。
ガクブルものですが、母は平気で使ってます・・・


728 :711=719:04/01/02 23:09
無事でした(w
ケーキ屋の一個売りみたいなのだったら駄目だけど、スーパーや
コンビニのデザートコーナーにあるようなのは10日過ぎても
いけなくはないということですな。
それだけ保存料なんかが入っているということかもしれないけど、
結構美味しかったからいいや。


729 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 00:10
とうとう我が家にもモンスターが発見されてしまいました
期限2003.5.31の要冷蔵八宝菜の具。
とりあえず中を見てみたいとは思いますがさすがに食う気はしない・・・





ずっと常温保存だったらしい( つд`)・・・

730 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 00:31
モンスターじゃないよ、全然
安全かどうかは知らんけど

731 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 00:37
どういう状態で保存されていたかにもよるけど。
ただのビニール袋入りだったらヤヴァイけど、真空パックなら冷やかし。

732 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 10:09
>>717
開封済みでも大丈夫とはちょっと意外だけど匂いしないのなら大丈夫なんだろうな
砂糖入っているから簡単には腐りもしないということか。
漏れは未開封98年の栗の瓶詰を食べたけど味も申し分なかたよ。

733 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 10:51
一昨年のお歳暮の箱入りチョコ、封開けたまま(食べかけ)常温放置してたのを食べたらちょっと気分悪くなりました。
修行が足りませんか?

734 :729:04/01/03 11:56
>>731
喪前はこれを食うのか?要冷蔵なのに真夏を越してきたんだぞ?保存料無添加体にいいんだぞ?
パッケージから出してみたらさ、普通は透き通っているあんがにごってるし・・・
なんか黴のようなもんがあんの中にいっぱい混ざってるわけ。

735 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 11:57
冷蔵庫に未開封のブロックベーコンがある事を思い出して
見てみたら案の定賞味期限が12月22日と、とっくに過ぎていた・・・
中をまだ開けて無いから多分、余裕で大丈夫だよね ?

736 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 12:32
>>735

737 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 14:57
>>734
なら初めからそう書いとけ。
>>729の文章だけでそこまで読み取れるわけないだろアフォ。

738 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 16:25
>>734
それ食って逝ってこい。

739 :729:04/01/03 17:37
真夏も常温で保存したってのは読み取れるだろ
レトルトで要冷蔵って時点で保存料ないってのもわかるしな

740 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 17:49
品質保持期限
2002 10/21
未開封のきざみ海苔を発見

状態
色 やや変色
味 何か少し違う

これどうしよ?

741 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 18:06
>>740
食っても腹をこわすことはないでしょ。
風味が落ちているのは仕方がない。

742 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 18:41
>>740
レンジで少しだけチンして乾燥しる

743 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 18:46
>>740
簡単にいうと、問題ない

744 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 20:07
>>740
つくだ煮にしちゃえば?

745 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 20:37
冷蔵庫から異臭のする豚肉発見
何か変色してる
たしか買ったのは22日だったと思う
いける?

746 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 20:43
どろどろでなんかパックの中見たら分離してる牛乳があるんですが逝けますか?

747 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 20:51
>>745-746 私は大抵においで判断しちゃう。
異臭がしたらやっぱり火を通しても危ない&不味い気がして、
「ごめんなさい!」して捨てます。

748 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 21:01
>>745
>>746
どっちもやめとけ。
ただしチャレンジして報告するのもこのスレ的には良いが・・・
もちろん強制はしないw

749 :centedrin ◆9tUn8U/DHs :04/01/03 23:11
>>745
肉が変色している系は、熱を通して菌を殺しても、タンパク質が分解されて(アミノ酸を通り越して)
危険なアミン類が発生していることが確実なので、やめとけ。
蛮勇も良いところだ。


と言ってる自分は(去年の)12月27日の期限の豚肉を喰ったところですが何か。
(こっちは冷やかしですた)

まぁ、試すなら下痢止めよりも抗ヒスタミン類用意しとけよ。

750 :745:04/01/03 23:21
一応、火を通して食ってみた
今のところ少し腹がゴロゴロする程度

でもまだたくさん調理したやつ(野菜と豚肉のスープ)がたくさん残ってる
肉は捨てるとしても野菜って食って大丈夫?

751 :もぐもぐ名無しさん:04/01/03 23:25
自分の目と、鼻を信じろ。

変色してる系は、やばい。
鼻をつくような匂いがしてたら間違いなく…。


752 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 00:53
ひとパック1,000円の苺(私にとっては高級品)が1個も食べないうちに
すっかり忘れてたらカビ生えてた・゚・(ノД`)・゚・
年末年始のゴタゴタのせいだー…
逝ってみようか…

753 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 00:56
>>752
カビ生えたもんはとにかく不味いよ

754 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 01:47
>>752
ひとパック1000円って。。。ってここは6000円スレじゃないんだな
それでも高い、高すぎるよ。
どんな高級イチゴなんだろう。。。
勿体ないぞっヽ(`Д´)ノ


755 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 01:48
品質保持期限 12月25日(未開封)の牛乳があったので
温めてカフェオレ作りました。
味は平気、今のところお腹も平気。

さて、明日で飲みきれるかな、、、1リットル。

756 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 07:09
>>755
常温放置ならまだしも以下略

757 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 10:03
>>717みたいな馬鹿が主婦やってると子供がかわいそうだな、


758 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 11:24
ここの人たち頼もしい。お嫁にもらってください。

759 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 12:49
>>758
体こわしてもよかったらどうぞ。

760 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 15:14
>758
私も女で良かったらどうぞ。

761 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 19:06
うちも開かずの棚を整理したら出てくる出てくる、
97年産の白くなってカチカチのインスタントコーヒーと、
同じくカチカチのクリープは捨てましたが、
未開封の98年3月賞味期限のアプリコットジャム2瓶、ブルーベリーホール1瓶はいかがなもんか。
ちょっと色が変わってるけど瓶詰めだから大丈夫かな?
98年産のサラダオイル1.8Lは余裕だね。

99年産の紅茶も大量に出てきて、1年分くらいあるよ・・・けど美味しくないんだろうな。
97年産の、小分けされてるレギュラーコーヒー15袋のうち、一つを飲んだ。
ちょっと酸っぱかったけどまぁ飲めない事はないかな。

それにしても97〜99年の私は何をしてたんだろう。

762 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 19:18
古い紅茶はまずくても何かに使えそうだよね。
豚角煮の下ゆでとか。

763 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 19:18
たった今、12月31日賞味期限の豚肉で母が肉じゃがを
作りました。
「食べれるのか?」と聞いたら「お母さんを信用しないの?」
と怒られ無理やり食べました。肉は匂いがあったらしい。。。
お腹痛くなったら、トイレ1つしかないから心配で心配で。
速攻2chに来てしまいました。




764 :717:04/01/04 19:33
>757
ええ、ほんと嫁入り前で良かったというか…

冷蔵庫で保存の年越しソバの残り(生ソバ)上の面がカチカチで、
中側が粘ついています。粉が溶け出したものか?
においはしません。さてどうするかな。

765 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 20:37
>>763

君のお母さんの保存方法にかかってるな……。
その言い草だと、激しく心配。

766 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 20:55
>>764
年越しそばなら昨日たべましたが・・

767 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 21:46
>>764
年越しそばって、2003年から2004年の年越しだよね?
上がカチカチで中がネバネバって、どんな状態で冷蔵してるの?
普通なら冷やかしレベルだと思うが・・・



768 :もぐもぐ名無しさん:04/01/04 22:21
>767
はいついこの間のソバです。
スーパーのお惣菜プラスチックに入れてて上からビニール袋で包んで
冷蔵庫の最上段…だったんですが隙間から乾燥したみたいです。
中側はネチョニチャといった感じです。
家族も食べたがらないので諦めました。チキンですみません。

769 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 02:09
勤務先の冷蔵庫にキープしてた烏龍茶。
いつもは500mlをキープして喉が渇いたときにチビチビ
飲むんですが、ある時ふとした理由で2Lを買う羽目に。

いつも通りチビチビ飲んでたんですが、やはり数週間は
持たなかった…。今日2口飲んでみたら浮遊物が。味も
少し変化してたので3口目と残り約1Lをあぼーん...

770 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 03:17
>>769
1.5〜2gのPETは直のみしない方がいいよ。アボンする可能性とその時の無駄が多すぎる。
 私は同じ銘柄の500と1.5を両方買って、500を直のみ→空になったら1.5から詰め替えてる。
500はほぼ1日で飲みきり、500のPETボトル自体は2週間位で交換してるけど
カビたり等の失敗は皆無、1.5も500も常温保存なんだけどね。(しかもミルク入り
 詰め替えも慣れれば漏斗無しで出来るようになるし、あんまり手間でも無いよ。

スレ違いスマソ

771 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 15:45
去年の12月賞味期限の500mlのダイエットコーラ30本弱あるんですけど
どれくらい持ちますか?
人工甘味料はどんどん味落ちていくと聞いたので。
どこまで飲めるかというよりどこまでならまずくないか(日本語変ですみません)
を教えていただけるとありがたいです。

772 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 15:51
>>771
封を開けずに冷暗所置いときゃ来年まででも大丈夫かと思うが。

773 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 18:58
>771
徐々に落ちるもの、基準が曖昧なものにいつまでなんて期限を切れるのか?

ま、比較対象になる普通のコーラや期限内ものを飲まなければ、多少はまずさを
感じにくくなると思うが早めの消費を心がけれ。

774 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 19:29
あけましておめでとうごじゃいます。
これから1月2日賞味期限の生ハムを加熱していただきま〜つ。

775 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 19:30
賞味期限1週間過ぎた牛肉は大丈夫でつか?

776 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 19:32
>>774
もったいない!なぜ加熱する???

777 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 20:01
>>774
生ハムは、そもそも保存食だw

778 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 20:58
そうだ、そうだ、保存食だ。私なんか、主人が年末に、会社から持って帰ってきた
保存食の、からすみ食べたよ〜。期限は93年だったよ〜。

779 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 21:26
賞味期限が13年過ぎたカルピスでてきたんですが、いかがでしょうか。
とりあえず、瓶ごしに見たらなんか分離してました。すこしだけ出してみたんですが茶色でした。
飲まないほうが・・・いいですよね。

780 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 21:27
2003.1.22が賞味期限のドレッシングって使えますか?
開封してないのが3本もあって・・・。

781 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 21:45
きのこに生えた白いぽわぽわはカビ?それともきのこ菌が増えたもの?
エリンギの下半分が白かびチーズの様にぽわぽわなんだけど
食べれますでしょうか…

782 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 22:10
>>781
>エリンギの下半分が白かびチーズの様にぽわぽわ
生えてるときもそんなんです。

・余談
キノコもカビも同じ「菌類」です。

783 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 22:20
>>779
さすがにオススメできない……w

>>780
未開封ならよほどのことがない限り(保存状態が激悪とか)大丈夫。
油が酸化した匂いがしたらやめた方がいいかも。

784 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 22:43
>>779
飲まない方がいいと思うけど
どんな臭いだったか教えて欲しい

785 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 23:10
>>779
一口飲んでみて味を教えてほしい

786 :もぐもぐ名無しさん:04/01/05 23:22
>>783
油が酸化した匂いってどんな感じなんだい?

787 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 00:26
783ではないが
>油が酸化した匂い
いやーな苦味とえぐみ、すんごく体に悪そう
食してしまった場合、それが舌とのどの奥に長時間のこる
人により胃ももたれる
これが下手すると丸一日つづく

788 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 00:37
>>787
thx、かしこさが1あがったよ
不快な臭いがしたら要注意ってことか、

789 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 01:20
>>776>>777
開封してから1週間くらいたってしまったもので…でも生で行った方がよかったみたい。
スープに入れたら塩分が強すぎて味が濃くなりすぎてしまいますた。
見た目、においともに生で通用するかんじでした。反省。

790 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 03:39
実家に日付が昭和の黒コショウ(粒のまま)があります。アンティークです。
これってどうでしょうねえ。香辛料は結構平気?でも昭和・・・

791 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 09:29
2年前が賞味期限のふすまシリアル(未開封常温)、
2003/12/26賞味期限のソーセージ(未開封冷蔵)、
2003/12/31賞味期限の卵(冷蔵)。

このスレのおかげで、心に何の不安も迷いもなく
もったいないオバケを出現させることもなく、
食卓に供することができそうです。
せいぜい気をつけるとして、ふすまシリアルに
むいむいが発生してないかどうか、くらい。

みんなっ、ありがとおおおおおおおおお

792 :781:04/01/06 11:10
>782タンありがとう
食中毒のHPに椎茸と舞茸が載ってたんでビビっちまっただよ
エリンギはカレーうどんに入れて頂きます〜

793 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 11:25
俺16年前に塩2kg貰ったけど、一人暮らしだからなかなか減らなくて、まだその塩使ってる。まったく問題ないよ。

794 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 12:51
岩塩なんて何百年物か何千年物かわからないょ

795 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 12:54
>>790
食う分には平気だと思うが、香辛料は時間と共に香りが飛んでいくので
その点ではお勧めしない。

796 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 18:39
12/4開封、12/18期限のロースハムを昼に食ったら、 ヨーグルト臭がした。 でも何ともなかったので、残りを夕食にしよう。

797 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 19:58
03年のクリスマスに買ったなめこ。
製造日賞味期限は袋に記載されてません。
見た感じは弾力が少なく水っぽいです。
どのくらいもつのでしょう?

798 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 20:10
今日の晩ご飯にもずく食べようと思ったら、賞味期限が去年の12月25日
になってた。
でも「いけるよね〜〜?」なんて思いながらちょっとだけ「ズズッ」って
吸ったら、なんだか変な酸っぱさが。
いつもの酢の味じゃなくて、もっと酸っぱい酢、みたいな。
酢だから、もっと日持ちすると思ってた〜。
コワイので捨てちゃった。もったいな〜い。

799 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 20:12
>>797
液がビミョーに白っぽくなってませんか〜??
もしそうなってたら、完全にアウト!
なめこってあんまり日持ちしないような・・・。
今後は、冷凍保存をオススメします。


800 :779:04/01/06 20:13
とりあえずなめてみることに。
分離について、茶色の部分が沈んでて、上部にあるのはなんというかほんのちょっぴり白い透明な液体です。
透明な液体の匂いはカルピスのあまったるーい匂いが凝縮されているかんじで、しかし毒々しくはなかったので舐めました。
あまくてまずいんだけども、めちゃくちゃ危険ではないのかな。体も拒否反応は示しませんでした。飲む気はしないが。

さて、茶色い部分。なんかペースト状になってます・・・。
匂いは・・・・・・・・・くせーー!!
カルピスの腐乱臭を初めて匂いました。匂いで拒否反応出たので舐めるのは勘弁してください。


息を止めながら風呂場で洗いました。

801 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 20:16
今、少しカビていた餃子をカビとってからトースターで焼いて食った
うまかった
ジャムがカビていたけどカビとってからパンにつけて食った
うまかった
腹こわさんかな?

802 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 20:21
>>801
カッコ(・∀・)イイ!

803 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 20:25
ジャムのカビをとって食べることはよくやる。
特に体に影響はないと思われ。

804 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 20:28
かびたパンだけは食えないな。
昨日かびたロールパンがあったんだけど、口に入れてからすぐに吐き出した。

805 :711=719:04/01/06 20:43
カビは見た目なんともなくても、菌糸が他の部分を侵食していることが
あるからね。

だから、パンのカビは大きく削り取って捨てます。残りは当然食す。


806 :785:04/01/06 21:21
>>800
GJ

賞味期限12月23日の牛肉(冷蔵)と10月のきんぴら(冷蔵)食べてきました。
冬はけっこうムリきくからいいです

807 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 22:08
ジャム作る時、ビンに詰めた後もしカビが出たら、その部分だけきちんとすくい取って
また(そのジャムを)煮返せば大丈夫、って本で読んだ気がする。

808 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 22:12
2003/10/6期限(3ヶ月オーバー)みかんヨーグルト(果実入り)。
開封したら匂いはみかんだったがヨーグルトの色が薄茶色になっていた。
妹は「げー!食えないだろこれは!」って言ってたけど匂いが平気だったんで食ってみた。
味は変わらず美味かった。腹も全然平気。

809 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 22:18
寒いから大丈夫と思ってなんでも台所にそのまま置いてあるんだけど
ふと見たら棚に去年開封したまま放ってあったウインナの残りが。
賞味期限も当然去年。

ちょっと端っこが乾燥して硬くなってたけど、フライパンで焼いておいしくいただきました。

810 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 22:22
>>800
茶色く変色した臭いカルピスかぁ。(´Д`;)

報告乙ですた。

811 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 04:16
戸棚の整理してたら3年前に期限が切れたカップ麺が出てきた。
ちょっと味が劣化してたけど、普通に食えた。

812 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 04:22
悪いことは言わん、インスタント麺はやめとけ。

813 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 04:41
>>812
もう食っちゃったよ。

814 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 09:06
>>797
……なぜクリスマスになめこを購入するハメになったかを知りたくなったよ(w

815 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 12:59
気をつけろ!
理系が貧底を潰したぞ!!

816 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 13:42
だれか>>815の翻訳キボンヌ


817 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 14:52
>>816
スーパー理系主婦と名乗るコテハンが
貧底スレで鯨をめぐって騒いでいた模様。
理系の経歴などは知らないが、
あいつが来るとスレが不毛な流れになることが多い。

スレ違いなんで、このへんで。

818 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 15:37
>>798
遅レスだけど。
海草系は意外と持ちませんよ。
塩タプーリの塩ワカメとか乾燥してる昆布やひじきなら別だけど。

>>816
料理板のコテハン。
NGワードにして目に入れないようにしとく&スルー徹底で無問題。

819 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 17:59
ある意味、料理板を目の敵にしてるとしか思えん荒らしぷりだな…。
奴の通ったあとはぺんぺん草も生えなくなりそうだな。
見かけても、徹底放置願います。


820 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 18:09
では何事も無かったかのように賞味期限をぶっとばす話に戻りますか。

とりあえず今晩は去年の残りのフリーズドライ七草をレトルトお粥に
入れて食したいと思います。
それぞれ去年の6月と5月に賞味期限切れてますがこのスレでは
冷やかしレベルですね。

821 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 19:07
>>820
フリーズドライってかなり過ぎても大丈夫なんだろうなあ、水分ないし。

822 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 19:13
レトルトのミートソース賞味期限後4ヶ月経過はどうですか?

あと、お米なんですけど、生米で虫っていたら見た目でわかります?
春に買って、2センチ封をきってきつくしばってずーっと冷蔵庫に入れっぱなしでした。
虫も何にも問題なさそうなんですが・・・エーイ食べちゃえ!

823 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 19:26
>>822

レトルトは柔らかい缶詰だと何度言ったら……
それから、米の虫は研いでると浮かんでくるぞ。
冷蔵庫保存なら問題あるまい。

冷や(ry

824 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 22:25
>>822
米なんぞいくら古くたって、腹のこわしようがない。
ただし味は間違いなく落ちる。

825 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 23:00
>>812
インスタント麺てヤバイんですか?
超長期いけそうな気がするけど
油が酸化ってことですか?

826 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 23:08
>>812
そう、油の酸化。
しかも、インスタント麺の場合はかなり性質が悪い。
一度あたるとトラウマになるくらいw

827 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 23:30
油の酸化した、インスタント麺ほど、苦しいものはないかも知れない。
ガキのときに、一度お目にかかったが…。
しばらく、食いたいと思えなくなりました。

スープだけなら、他に転用できそうだけど、酸化した麺はやめとけ。

828 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 23:43
インスタント麺,、私的には賞味期限+3ヶ月くらいまで
+6ヶ月だとゴミ、間は・・・

829 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 00:29
一昨日は12/29期限のもやしを炒めて食べた
昨日は同じく12/29期限の豆腐(水に浮いてるやつ)を
麻婆豆腐で食べた。これは個人的に新記録
今日は去年9月期限の3食入り生麺やきそばを食べた
あと2食残ってる
2度あることは3度ある…だといいのだが。

830 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 01:13
私はこのスレ初心者ですが、
>>829さんからは何かものすごいものを感じます(´-`)


831 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 01:38
納豆はどのくらいまで賞味期限OKでしょうか??

832 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 01:42
>>829
豆腐は冷。
水入りは未開封なら3週間〜一月程度は無問題。最大2ヶ月超過まで経験アリ

 もやしは今ここに開封済みでチルド放置してた30日期限のがあるが、
微妙に融けてて嫌だな・・・。(喰おうと思えば喰えるけど

833 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 01:57
>>832
その豆腐体験は充填豆腐じゃね?水入りのはけっこう足速いよ

834 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 02:29
水入りの豆腐は一週間も過ぎるとすっぱくなるよね・・・
もやしも臭くなっちゃってダメだ。うまくない。
納豆は2週間過ぎまではOKだったなあ。

ところで。オリーブオイルは酸化に強いというけれど、1年過ぎちゃったらだめかしら?

835 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 02:30
>>770
遅レススマソ。産楠です。今度そういう事態に遭遇したら試してみます。
本当は遭遇しない事を願いたい...

836 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 02:34
納豆はガイシュツだが半年ぐらい平気。それ以上は試したことない。
オリーブオイルは3年ぐらいは無問題だったけど(特に困る風味劣化も感じなかった)、
それ以上は試したことない。

837 :834:04/01/08 02:37
>>836
おお、さっそくありがとう。
揚げ油にでも使うことにするよ。

838 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 03:53
>>833
水入りのですよ。充填のは見たことはあるけど買ったこと無いし。
確かにすっぱくはなるけど、水晒しと水切り(出来れば切った後も)やれば大分薄れます。
流石に加熱調理専用で冷奴には向きませんが。

多分、未開封放置ではなく毎日清潔な水に変えればもっと持つんだろうなぁ・・・

839 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 09:23
水入り豆腐は2〜3日したら別容器に移して新しい水に浸し(←ここポイント、きちんと浸す!)
それから毎日水替えしてやれば結構もつ

840 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 16:43
今日ミートソースを作っていて、冷蔵庫の中に一ヶ月ちょっと前に開封した使いかけの
トマトピューレが残っていたことを思い出す。取り出し、瓶の裏をサッと見たら開封後一ヶ月以内
って書いてあったから「余裕じゃ〜ん」と思いながら鍋に投入。
他の調味料も入れ、もう一度瓶を良く見たら冷凍で一ヶ月
冷蔵庫は2日以内に使い切ると書いてあった・・1時間も煮込めば、大丈夫かな?!


841 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 17:06
去年12月29日に購入したモチが開封してないのにカビてきて、
賞味期限を見たら今年の4月12日・・・。
先日、販売元にクレーム出して取り替え商品が届いた。
「郵送料も合わせて送る」とのことだったが、同封されてたのは郵送料に合わない切手数枚。
こんなもんなんですかねぇ〜??
ちなみに埼玉越谷市の販売元でした・・・。


842 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 17:09
標○に住む知人から冷凍で送ってもらったイクラの存在をすっかり忘れてた。
かれこれ2ヶ月は楽に経っているんだけど、何気に解凍して食ってみたけど
普通にうまかったよ。


843 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 18:34
イクラといえば12月初旬にお歳暮で頂いたのが瓶で3本、
実家から届いたものが箱で2つ冷凍してあるんだけど食べきれない・・・
いつまでだいじょうぶかな?

844 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 18:35
ガイシュツかもしれませんが、ドライイースト。
製造年月日92/10/23(有効期限は製造後1年・冷凍庫で保存)の
10年物スーパーカメリアを使って、HBで食パン焼いてみました。

結果:無問題。
分量はイースト2.5gのところを3gに増やしはしましたが、普通に膨らみました。
ご報告まで。

845 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 18:36
イクラだけに
イクラでも…




すんませんでした!!!!!

846 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 19:01
帰省前に買ったスーパーのベーコン。
スチロールのパック入りのヤツで期限は昨年12/25

今日戻ってきて見たら完全に乾燥してました。そりゃもうパリパリに。
でもまあ、かびてるとかでもなし、乾燥してりゃ腐敗もしてないだろうと
炒め物に入れて食してみたところ、ビーフジャーキーのような食感・味わいで
ちょっと風変わりにおいしくいただけました。

冷やかしレベルだけど、ちょっと面白かったので書いてみたり

847 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 20:21
賞味期限3年過ぎた3アクション(アミノ酸飲料の粉)発見。

848 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 20:28
乾燥したベーコンは3ヶ月は余裕
煮物とかにも風味がでていいよ

849 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 20:46
>>847
ベトベトしてそう。

850 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 22:15
年末に買った干しイモ。
きょうオーブントースターで焼いて食べようと思ったら細かいミドリのカビが!
干しイモって保存食料じゃなかったのかよ。

……これって食える?

851 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 22:16
>>841
たりなかったって電話しなよ

852 :842:04/01/08 22:36
>>843
どの位持つんでしょうね?
うちは11月にいただいたのを今食べてますが、お腹は壊してないですし普通にイクラでした。
他に年末に届いた「ます子」が冷凍してあったり・・・。
ねぶた漬けもそろそろ賞味期限切れるな・・。あと2パックある。
他にも3ヶ月以上冷凍してある、ホッケや、ラムラックが・・・。


853 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 22:42
>852
10月頃に北海道物産展で売ってたイクラ、
「冷凍すれば正月もオーケーだよ」と販売員のお兄ちゃんが言ってた。

854 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 23:01
>>850
カビはやめとけ。
保存食ではあるが、乾物にしては水分量多いだろ?
それなりにしか持たないんだよ。

855 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 00:02
去年のクリスマスに作った、鶏肉いりスープを食べてます。
ちょっとヘンですが、いけます。

856 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 02:52
去年の12月5日が期限の紙パック未開封の牛乳は
どうすればいいのやら…

857 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 09:25
>>856
未開封なら以外と大丈夫かもしれない。
ま、無理はスルナとは言っておくが。

858 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 09:55
いくらはちゃんと冷凍しておけばかなり持つっしょ?
業者は秋に製造して、冷凍保存して通年出荷するんだから。
そりゃ家庭用の冷凍庫じゃ業者ほどは持たないけど。
実家のおかん(天然勇者体質)が、秋に私の買った筋子を見て、
「あら、新物?いいねーうちはまだ冷凍庫に去年のがあってさー」と言ってた。
もちろんおかんは今でもピンピンしてます。

859 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 10:54
>>856
腐敗ガスがたまって、パックがパツンパツンになってない?
とりあえず開けて匂いを確認、少し加熱してみて分離するようならあきらめるとか。

生協でいくらを買うと冷凍のままやってきて、結構長く賞味期限とってある。(数ヶ月)
保存状態がよければ、>>858も言うとおりかなり持つんじゃないかなー。

860 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 15:47
12月27日期限のコーヒー牛乳1Lパック。
とりあえず今日の朝飲んだが、まだ大丈夫だった。
まだ残っているので日曜日くらいまでかかりそう。

12月31日期限のスイスロール
今日食べ終わった。特に問題なかった。

861 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 18:56
あちこちでスイスロールが人気なのは何故だ(w

862 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 19:40
クリスマスの即席ブッシュドノエルの為に山積みで売られてたのを
ついつい買ってしまった人が多いのであろう

863 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 22:17
>>862
スイスロールって何だろう?と思ってましたが、あなたの説明で
良くわかりました。ありがとうw

5日賞味期限の小岩井カマンベールチーズを食すときがない。
5日に食べてしまおうと、開封しなきゃ良かった。。
まぁまだ大丈夫と思うけど、何して食べようかなぁ。

864 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 22:31
卵って腐ったらどんな状態になる?
賞味期限2日過ぎた卵、
黄身の色が普通より濃ゆいオレンジに見えるんだけど
大丈夫かな?

865 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 22:35
>>864
2ヶ月の間違いか?
自分は半年近くのを食べたことあるけど、黄身の色が警戒色というか毒々しいというか
あと殻がちょっと変色してた

866 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 22:37
>>864
2日て……

卵の黄身の色は飼料によって変わるらしいよ。

867 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 22:38
>>865
え、それ、
ゆで卵じゃなくて?
体は大丈夫でした?

868 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 22:40
もしかして卵ってけっこうもつものなんですか?
牛乳とかと同列で考えてたんで、傷むの早いのかなぁ、と

869 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 22:53
なんだ、ただの冷(ry

870 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 23:20
たーのーむーかーらー
次スレから、卵と牛乳のテンプレも入れような……

871 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 23:30
ただ、卵や牛乳の場合保存の仕方でどうにでも変わるから、一概に冷やかしとも言いづらいんだよな。
納豆やレトルトほど、安心して食えるものでもない。
まあ、さすがに卵2日は冷やかしだが。

872 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 23:45
もらい物のイカの一夜干し、確か3ヶ月ほど冷蔵庫保管してたのですが
大丈夫でしょうか? パックされてはいますが真空ではなさそう。
もらった当初の状態を覚えてないのですが、パックの中に汁が多少出て
いる様子。とりあえず今は冷凍庫に保管しています。

873 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 00:28
>>872
とりあえず匂いをかいでみる。
ダメなのは明らかにダメの匂いがする。
一夜干しってことはそれなりに水分があるから危険かも……

874 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 01:14
あのー…卵(冷蔵庫保存、賞味期限5日過ぎ)を割ったら
なんか黄身の周りが赤くなってるんですが
これ食べない方がいいですよね?はずれだったんですかね?

875 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 01:37
>>874
そりゃ血じゃないの?だったら問題なし。
普通の卵が賞味期限5日過ぎくらいで腐るわけないが。

876 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 01:51
冷やかしではないのですが
期限が03/12/30の純正生クリーム。未開封です。
乳脂肪分47%というのが気になってます
濃いぶん傷むのも早いですか?

877 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 02:40
しまった、オレ様としたことが……!
キムチ漬けようと思って、買っておいたアミの塩辛が12月5日で賞味期限切れ。
早めに冷凍しとけば良かったのに、チルドに入れっぱなしで忘れてたよ。
普通にビニール袋で量り売りしてるヤツなんで、衛生状態は微妙。
……うわー、なんか茶色い汁がー(w
とりあえず慌てて今頃冷凍庫に放り込んだはいいが、はてさて。
怪しい感じがするけど、逆にこれをキムチに使えば上手に腐る……か?
さすがにこのまま食うのにゃ、ためらいが。
白いアツアツのご飯に合うんだけどなぁ。

塩辛系とか、かな〜り長持ちするんだろうけど、どうだろう。

878 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 03:08
>876
未開封ならまず大丈夫だと思われ。
気になるなら加熱モノに入れるか、バターにでもしる。

うちは12/22期限の生クリームを年末に半分、残りを5日に使ったけど無問題でした。

879 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 05:17
02/9.30期限の焼クサヤの瓶詰めがあるんですが…
捨てるにも瓶詰めなので、ゴミ分別のために開けなきゃいけない。
食べるにも臭いし。困った

880 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 05:59
02/9期限の冷凍ホタテ冷凍むきえび、下味つけて常温放置8時間後のものを調理しました。味は無問題。重曹でブリブリ。余裕でした。

881 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 07:37
牛乳が体に悪いの知ってますか。

参考文書
「牛乳には危険がいっぱい?」東洋経済新報社

「牛乳神話完全崩壊」ゴメン出版者不明
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4895952983/249-8464909-9639555#product-details
         ↑↑モシ興味あればこのサイトで購入も可
        結構真面目な内容です。


882 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 10:09
>>870
入れなくてもいいんじゃないか、一々答えてあげないと
スレが伸びなくなるし、正直そこまで放置してしまった経緯を読むのが
楽しみだ(w

そろそろ緑化鏡餅のシーズンですね
先日餅つきで作った鏡餅の上下を離してみたら面白い景色が見れた
これだから鏡餅は辞められない。
カビの生え方で今年の運勢を占うんだっけか?

883 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 11:50
友達からくれた01/03期限の自衛隊の缶詰
「味付ハンバーグ」食えるかなぁ…
缶詰、膨れてないし食べれるよね…

884 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 11:55
何年前の1月3日ですか?

885 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 12:01
>>884
1月3日ではなく2001年3月です


886 :たろう ◆FNR52rZRqI :04/01/10 12:10
>>883 大丈夫!このスレタイは自らのいを試してみることだから
たべても氏にゃぁしないよ(タブソ

887 :884:04/01/10 12:15
よく考えりゃ缶詰で日付まで表示されるわけないな・・・
余裕で食えると思われ

888 :872:04/01/10 12:31
>873ありがとうございます。
やはり開けてみて確かめたほうがいいですよね。
だめだった場合のにおいが怖いなw

889 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 13:59
去年の6月28日賞味期限のワインようかんはどうでしょう?
見た目も香りも変化した感じはしないのですが、
ちょっと汁が出てました
一口サイズで、ゴムのような物で包まれていて、金具で止めてあり丸いです
たぶんまりもようかんと同じ包み方?です(話でしか聞いたことないので)


890 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 14:01
それはまりもようかんワイン味であって
ワイン羊羹などではない!
断じて!

891 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 14:17
12月21日賞味期限の鮭の粕漬け
一応密封はされている 微妙

892 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 14:37
>>891
微妙じゃない。余裕。

893 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 14:37
>>890
北海道の物産展で買ったのですが、
 袋の表に大きく「ワイン羊羹」と。
 チラシにも「ワイン羊羹」って書いてあったので。
 まあどっちでも良いのですが(笑)大丈夫だと思います?

894 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 14:51
羊羹は腐りません。少なくとも、ちゃんと作った本物の羊羹は。
「定吉七番 ゴールドういろう」という小説で憶えました。

895 :889:04/01/10 15:00
食べてみたら普通においしかったです

羊羹は腐らないっと…

896 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 15:16
羊羹は腐らないか・・・
なんかカッコイイな。

897 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 15:27
猿は猿を殺さない、みたいだね。
全然違うか。

898 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 15:30
なんだそりゃw

899 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 15:40
>>897
殺すよ?
間違いない、ミフネ提督が言ってた

900 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 16:27
900と

901 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 19:51
最近玉子が安くてね。貧乏性なのか、
Lサイズで100円切ってたら家にあっても買ってしまうんよ。
一人暮らしなのに今玉子4パックもあるよ。
出汁巻きやシフォンケーキ作ったりすればすぐなくなるから、
ためらいなく買ってしまう。すでに2パック賞味期限切れてるけど。
経験上3ヶ月くらい余裕だったよ。今更だけど参考までに。

902 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

903 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 20:17
http://www.asahi.com/nankyoku/whitemail/TKY200401100181.html
こんなのココの住人にバカにされるよねえ。

904 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 21:49
h(ry

905 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 22:05
日本のぬるま湯人生に浸かりきっている
女の腐ったような奴だな
奴は砂漠でオアシスを見つけてもミネラルウォーターじゃないから飲まないってタイプだぜ
南極には向かんね、2ちゃんで『2日前に買って来た納豆なんですけど大丈夫ですか?』
とか質問して『h』って回答されるのが会ってる。

906 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 22:45
南極って生ものでも冷凍食品になりそうなのに、
菓子程度でこんな事言ってる奴いるんだねえ・・・・
てか、日本人ってほんと神経質なんだね。
遊牧民なんかには鼻で笑われそうだ。


907 :sage:04/01/11 00:26
おととしの夏にもらった、たこの塩辛(紅麹づけ)の
パックが、少し食べたっきり冷蔵庫に放置中です。
外見は特に変わったところはありません。
あと、3年前ぐらいに実家から持ってきた使いかけのイチゴジャム、
外から見る限りビンの上半分がカビにおおわれてます。
いかがか?

908 :907:04/01/11 00:29
名前らんとメールらんまちがえたよ・・・
ハズカシイ!!!
というわけで、ご鞭撻おねがいしまつ。

909 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 00:29
>てか、日本人ってほんと神経質なんだね。

そういえば、昔の知り合い(男)で「スーパーの見切り品は絶対に買わない」
って奴がいた。理由聞いたら「痛んでそうであぶなそうだから」だって。
当たり前に買っていたから、そういう考えの人間も居るんだと知って
すごくビックリした10年前の自分。

910 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 01:01
自分も実家にいた頃はものすごく親が神経質だった…
今自分がおさんどんする立場になって、かなりおおらかになったよ。
だいたい賞味期限気にしていたら全部食べきれんし。

しかし暑い日に冷蔵庫にしまい忘れてあからさまに匂いのヤバくなってる
カレーを気づかず食べて平気だった同居人には脱帽w

911 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 01:07
>>909
そういう人がいるからこそ見切り品が存在するのかもしれないね!
ありがとう、神経質な人。

>>910
うちは私もかなりいい加減だが、母はそれに輪をかけたいい加減。
冷蔵庫の中の物、半分異常は賞味期限ぶっとばしてるんじゃないかなー。
この前すきやきに入ってた豆腐はすっぱかったよ、ママン。

912 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 01:08
この季節は汁物も長持ちするのがうれしい。
3日前にばあちゃんが大鍋で作ったd汁があるけど、まだまだなんともない。
明日の夜までには食べ尽くしちゃいそう。

913 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 01:36
8日で期限切れのチルド肉まん。
全然余裕とは思うんだけど、今見たら包み皮の部分に
点々と緑色の黴のようなものが…
中身の具は大丈夫かな?蒸して割ってみたら
ものすごい臭いが・・だとトラウマになりそうで。

914 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 02:08
カビは影響が目に見えないから細心の注意を
極端な話すると、癌になったりとか、
あと長期にわたって摂取するとどうとか、

915 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 03:44
>>911
反論する気は全くないけれど、餅のカビを削って食っていた70歳位の
人たちって、長寿化に貢献できるくらい元気だよ。

916 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 03:54
915のレス先は911ではありませんでした。
914さんへのレスでした。

917 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 04:51
餅のカビは削って食べてもいいが
食パンのカビはカビだけ取ってもヤバい、とどこかで聞いた覚えが……

918 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 06:22
アミの塩辛……

919 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 06:48
うわー03/4/27で賞味期限切れのカップラーメン(みそ)
気付かず食べようとしてお湯入れてしまった。
湯気と共に立ち上る受け付けられない香り…
ごみ処理が鬱。
入れる前だった液体スープ、これは他で使いまわせるかな?

920 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:08
普通なら食える範囲だと思うんだがなあ…
ご愁傷様でつ

921 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:23
昨年12/30に実家から貰ってきた黒豆、
旦那が食べようとしないので私一人で
ちびちびと食べ続け、先程完食致しました。

味が濃いからか、全く変化無し。
あーおいしかった。

922 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:26
インスタントラーメンはもちそうでもたないからなあ。
このスレのツワモノ達も、酸化した油は苦手のようだしねw

923 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:31
身体に悪いものを食べても平気っていうスレじゃないよ

924 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:52
いくらお前等らでもこれはくえないだろ? 
HTTP://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1703773253/150

925 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:54
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1073773253/150
でした

926 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:57
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1073773253/
でした ごめんなさい

927 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 08:09
半年はすげ−な。

928 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 10:29
すご過ぎる。
これはもう悪質な犯罪だが、
漏れ的には、卵のMy消費期限を上方修正(1ヶ月→2ヶ月)した。

929 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 11:29
餅はカビが中まで侵入できないほど密度がぎっちり詰まっているので
表面にしかカビがはえない。しかし、パンはそこまで密度がないのでどんどん
中までカビが入ってくる
・・・・・・・・・というふうに俺は理解している。実際はどうなのかは知らないが。

930 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 11:36
卵は冷蔵庫保存でも半年が限度か?

半年前の卵、日付偽装し5万個出荷…京都の養鶏組合
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040111-00000201-yom-soci

931 :930:04/01/11 11:40
というか、>>924と見事に被ったワケだな・・・


932 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 12:12
Q  生卵とゆで卵の賞味期限はどれくらいか。

(前略)
> しいて期間をあげれば、冬場(12〜3月)の平均気温が10℃だと57日、
>夏場(7〜9月)の平均気温が28℃だと16日、それ以外の時期では平均気温が
>23℃だと25日と考えられているようですが、最初に説明しましたように各メーカーは
>安全性を考えて、もっと短めに期間を設定しています。通常、売られている生たまごの
>賞味期限は、2週間程度になっています。
> 一方、ゆで卵の場合は加熱してあるため、長期間保存できそうに思われるのかも
>しれませんが、実際はゆで卵より生卵のほうが日持ちします。
(後略)

◆◆◆農林水産省「消費者の部屋」◆◆◆
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030215.htm



933 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 12:20
>>922
なにしろ、菌類とかとちがって
「煮ても焼いても食えない」 類だからな。酸化油は。
生物兵器じゃなくて化学兵器だし

934 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 12:24
こんにちは。私共の名前は山城養鶏生産組合です。ようこそ私共のページへ!

http://kyoto.cool.ne.jp/yasiro/

もしかして、ここかな?



935 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 12:26

半年前・・・

95へぇ〜


936 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 12:31
みな死ぬのだ 日本人は死ぬのだ


レジクーポンにも注意しよう!だまされるな。米国産BSE感染牛肉が満載!!

スーパーで食品売り場でたまにもらうレジクーポン運営会社
カタリナマーケティングジャパンはなんと日本ハムのレジクーポン
を出そうと計画中らしい。みんな、日本ハム不買運動。
レジクーポン捨てる運動はじめませう。カタリナを糾弾しろ。悪魔の手先
悪徳スーパーとの提携、国民への背信行為。とっとと米国産牛肉と
ともにアメリカへ帰れ!!”””


937 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 14:43
半年前の生卵5万個で死者無しか。
経過はともあれ貴重なデータだ。


938 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 15:51
test

939 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 15:56
新説:生卵は要冷蔵で6ヶ月まで可能。

940 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:01
そのうち一年物とかも出てきたりして・・・・

941 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:03
あのニュースは漏れも酷いと思ったが、
このスレを覗き始めてだいぶん度胸と勇気が備わったので
「冷蔵保存なら1か月2か月は余裕だな。割ってみてちゃんと
五感で吟味、加熱処理なら無問題だ」と、自分の中でFA。

気分の悪くなった人や、割ってみて色がおかしかった人など
数十人単位でいたらしい(気の毒なのは確か)けど、
母集団が5万個なら、ねえ…。

942 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:04
や、すでに半年前は経験あるし

943 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:44
業者がつけた卵の「賞味期限」が採取後半年だったら、
「賞味期限が切れて○日なんだけど大丈夫?」
とかいう前提自体が根本から覆されてしまう。

このスレ的にもゆゆしき問題だ。

944 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:52
ちょっと待って、
このスレ的にはそうなのかもしれんけど
今回の問題は、消費者を騙していたってこと
どーせ消費者なんて馬鹿ばっかりなんだからわかるわけねーじゃん
って思われてるんだよ?
食べて大丈夫かどうかはまた別の問題


945 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:00
そういう話はここ以外でやったらどうか。
(あと以前「ちょっと待って、」でレス始めたら
 お前は田原総一郎か?って言われたの思い出した)

946 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:03
>宇治保健所は組合に文書で品質管理の
>徹底を指導したが

指導だけかよ!!

947 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:04
>>944
確かにそうだけど、ここはそういうスレじゃないからね……
普通は賞味期限や消費期限は余裕を持って決定されることが多いし
ここはその前提でいろいろと検証するスレだから……

948 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:08
5万個出荷で27人腹痛しかもその27人と卵の関係は不明という事だから
卵は冷蔵してあれば半年はダイジョブということだな。
>>943 このスレのの主旨は、賞味期限という表示に思考を拘束されず
五感を生かして可食の適否を見極めようというものだから前提が覆される
という事は無いよ。むしろ「賞味期限が切れて○日だから」という反応の
の方か主旨に反している。これはただ期限を多めに見積もるというだけで
表示に拘束されているという事に変わりない。


949 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:08
その前提条件が覆されちゃったわけで、
フハっ

950 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:28
消費限界を決めるのは日数ではなく
保存状態と経験、そして一番信頼すべきは自分の五感だろう

951 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:32
>>948
すごく納得できたよ。
つまり、
「卵は採取より半年くらいまで食えるらしいが、
賞味期限は(偽装の可能性もあり)全くあてにならない。
賞味期限が明日だったとしても、2ヵ月前だったとしても
まずは食えるか食えないかを自分の五感で感じ取れ」
ということだね。

952 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:39
回収すらないのかw
さすが京都

953 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:26
よし、次スレだね。

954 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:32
卵、死んでる人がいてもわからないだけじゃ・・・。

955 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:37
>>954
いえてる

956 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:42
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12(いつ)まで食える?〜
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12(いじ)でも食っちゃる〜

いいのが思いつかん…。


957 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:47
【ホントに安心】京都じゃへーき、賞味期限なんて関係ない【生産者談】

958 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:50
>956の「いじ」が良いな
>957はゼロセンス

959 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:51
賞味期限じゃないんだけど、醤油って蒸発するんだね……

どーも辛いなーと思ったので捨てて、買い直したら味が違うw

960 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:54
水で薄めりゃ元に戻ったんでないの?
水分飛んだだけだろうし

961 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 21:57
逆に俺は、買って来てすぐの醤油はどうも水っぽくて好かん

962 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 22:33
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12(イフ)…喰ったらどうなる?〜

ごめん。言いたかっただけ。

963 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 22:41
>957は過去のスレタイを百回読んで出直せ。

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜これ、イツ買ったんだっけ…〜

964 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:03
さすがこのスレの勇者も、京都人の生卵半年には対抗できないようだな

965 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:13
>>963
うまい。

966 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:19
では俺も。

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12 逝ツてきます。



967 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:34
スレタイ、数字は入れて欲しいな
初めて見たときわからなかったw


968 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:39
この件はここの常連の想像力をはるかに超えてたんじゃない?
事実は小説より奇なりだな。
だけどあなりにヒドいんで誰かがタレこんだんだろう。

969 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:42
khglkjh

970 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 23:47
誰かのタレコミだとしたら、そいつはもうまともな生活できないだろうな
京都は恐ろしい

971 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 00:10
>>258のも候補にいれてあげてよ
提案はちょっと早かったけどw

258 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:03/12/07 16:04
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜

12=いつ

これ以上のスレタイはあるまい!ハァハァ



972 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 00:23
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12までもおっけー〜

でいいよ。

973 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 00:49
6月に採卵した卵を12月2日採卵っつって発売してた奴らがいたそうな・・・。
「品質的に問題は無いと判断した」だとよ。へぇ〜

974 :973:04/01/12 00:50
あら、思いっきりガイシュツだったw スマソ
>>258の情熱に一票でつ。何気にうまいし。


975 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 00:55
冷蔵庫には入ってたらしいけどね。

976 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 01:02
そういや卵って冷凍するとどうなるんだろ。

977 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 01:15
>>976
凍った玉子を半分に切って解凍。
フライパンでそれぞれ焼く。
あら不思議。小さな目玉焼きが二つ出来上がり。

978 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 01:15
冷蔵庫の不調のため、図らずも半冷凍になったことがある。<タマゴ。
自然解凍したら大丈夫だった。

979 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 01:30
そろそろ次スレを誰か…(僕は無理)

980 :テンプレ:04/01/12 01:37
自らの五感と胃袋を信じて限界に挑め!

勇者たちの集うスレッド12本目

用語集
・「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
・納豆菌は神である
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。

お約束
・何があっても自己責任!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・ヨーグルト、キムチ、ハチミツは保存食である!
※ちゃんと作られているもので、保存に問題が無ければ
・いのちとはらをだいじに !
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/

981 :テンプレ2:04/01/12 01:37
《過去ログ集》
賞味期限をぶっ飛ばせ!
  http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
  http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
  http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
  http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
  http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
  http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1049646712/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
  http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
  http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
  http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/

982 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:01
一ヶ月前のもやしを調理に使ったことがあるよ。
あれは危険です。

983 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:29
>>1



ところで冷蔵庫で1週間賞味期限切れの納豆(ry

984 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:29
間違えたー

985 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:49
>>984
寝る前に笑わせるなYO

986 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 04:24
>>964
>>942

987 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 05:02
お歳暮でもらった多量の卵、
2月いっぱいは大丈夫そうで安心した。
冷蔵庫より寒い玄関で保存しているし。

988 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 07:26
テンプレ、アルコールと共に酢も入れるべきかと。

989 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 09:20
とりあえず、誘導しとけよー。

次スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/l50

990 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:56
>>11
ここに書き込むくらいなら味くらいみてホスい。


991 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:14
新旧スレ間誤爆が後を絶ちませんね

992 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:16
よし992!

993 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 20:50
じゃ、お約束で。

カビ餅を 削って食うのは 博打だね。

994 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:03
練り物の 避難先だね 冷凍庫

995 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:15
次スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610

埋め立てついでに。

996 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:36
この冬も
無事越すであろう
この桃缶

997 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:44
心の俳句を詠むのは、貧底スレじゃなかったっけ(w

998 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:46
皆さん次スレでお会いしましょう〜

999 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:49
缶詰が
膨らみだしたよ
さあ大変

1000 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:49
このスレに
終わりが来るまで
生きられた…

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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