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ポテトコロッケは不味い

1 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 07:36
ポテトコロッケはまずい。
何故まずいのかというと、

1)わざわざ摩り下ろす事で、ジャガイモ特有の素晴らしい触感をめちゃくちゃにしている。
グチャグチャした触感が不快、さらに油で揚げる事でパサパサして無意味に喉が乾く。

2)摩り下ろした結果サツマイモのように甘味を強調する訳ではなく、
逆にジャガイモ特有の風味を尽く消し去っている。

3)どのような調味料にも合わない。
コロッケには、ソースと融合する事で引き立つような旨み成分が全く存在しない。
ソースと油っこいジャガイモの摩り下ろしを、それぞれ単独で食べてるような感覚だ。
醤油でも同様。

何の利点もない愚劣で無駄な調理法、それがコロッケというものだ。
ポテトコロッケを旨いと感じる奴は乞食や知的障害者の類だろう。
自分の糞でも食ってろよ。

2 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 07:52
コロッケで飯を食う奴に至っては、もう正気の沙汰とは思えない。
関西のお好み焼き定食を異常視する意見が一時話題になったが、
それはコロッケ定食にこそその特徴は著しく当てはまり、後者の
存在を許容する者程逆に異端視されるべきだと思う。
何故ならば、お好み焼の炭水化物の比率としては、コロッケのそれに対して遠く及ばないからだ。

3 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 08:16
グチャグチャとパサパサって同時に感じるものか?

俺もあんまり好きじゃないけどな。
麺つゆでのばしてペースト状にする事が多い。
揚げた意味は・・・・・・無い。

4 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 08:53
そうかなぁ、材料や作り方によりけりの気がしますが。

じゃが芋を摩り下ろして作るかたもいらっしゃるんですかー!?
めずらしいですよね。普通茹でるか蒸したじゃが芋をつぶして作りますよね。
摩り下ろして作るとまずくなるのかも?

5 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 08:54
喉に詰まる。

6 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 14:36
カニクリーミーコロッケの方がまずくね?


7 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 16:56
炒めたミンチ肉とタマネギを少量入れるとうまい


8 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 17:14
脂っこいよな

9 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 17:40
あれはウスターソースをジャバジャバかけて食べるためにある。
言うなればウスターが主、コロケは従だ。ウスターソースを飲むわけにはいかんからな。

10 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 18:43

ポテトサラダ自体嫌いだが、中に入っているきゅうりは輪をかけて最低だな。
きゅうり氏ね

11 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 19:00
出来合いのポテトサラダって不味いのが多いですよねー。
世の中のきゅうりがすべてあんなあじだと思っている方はかわいそう。

12 :もぐもぐ名無しさん:03/12/25 19:58
メンチのほうがうめえ

13 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 01:15
揚げ過ぎるとおいしくないな。

14 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 07:17
コロ助の方が100倍役に立つ。

15 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 11:36
まずいのもがこんなにも作られ売られたべられている。 と思っている1は変態。

16 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 18:29
コロモが厚いと萎え。


17 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 18:34
自分は好きだよ
クリーミーなやつより好き

18 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 19:10
ゆでた芋つぶしただけのはまずいけど、今時そんなコロッケ売ってないよ。


19 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 19:10
http://nichsine.hp.infoseek.co.jp/

20 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 19:50
僕は好きですが何か?

21 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 20:04
まあ、>>1の言うようジャガイモを摩り下ろしたコロッケは不味いだろうな。
ヤマイモならともかく。

22 :もぐもぐ名無しさん:03/12/26 23:23
まぁ>>1の母親が料理の下手な人だった
ということで

-----------終了------------

23 :もぐもぐ名無しさん :03/12/27 09:21
>1)わざわざ摩り下ろす事で〜

すり下ろさないで、ちと形が残るくらいにするのが普通。

>ジャガイモ特有の風味を尽く消し去っている

作り方がへたくそなだけ。

>どのような調味料にも合わない

>>1の美嚢がおかしい

以上のことを総合すると、>>22+世間知らず

24 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 12:58
あの口に入れた時のベチャーって感じが嫌。
口の中に纏わりついて、ウザイ事この上ない。


25 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 13:46
ていうか摩り下ろすことに驚いただけだ

26 :もぐもぐ名無しさん:03/12/27 15:43
普通は蒸すか茹でて水気を飛ばしてから潰す。

27 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

28 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 06:07
どこにジャガイモすりおろして作ったコロッケなんて売ってるんだよ?
まがい物食ってそれが全てであるかのように思ってる>>1はアホ。

29 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 18:25
お好み焼の炭水化物の比率

30 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 19:43
>>1とその母親は平野寿将にケツでも蹴られてろ

31 :もぐもぐ名無しさん:04/02/15 19:00
やっぱりふまいよね

32 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 07:03
馬鹿晒シアゲ

33 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 11:26
>>28
hagedo-


34 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 11:36
要はあれだな
1がポテトコロッケと思っているものは、市販してないと

35 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 11:51
子供の頃、母親がよく近所の惣菜屋のコロッケ買ってきてたなー
できあい独特のクセというかラードで揚げたクドサが苦ってだったじょ

36 :もぐもぐ名無しさん:04/03/07 11:55
最高に安い材料と
最高に簡単な調理法のマジックだよね>芋ころ

美味いとしても、売り手に注意したい
「こんなものを、こんなものごときで、金をいただいてしまってスミマセン・・」
その気持ちを忘れんな。

37 :もぐもぐ名無しさん:04/03/30 16:32
イモ潰すのって結構しんどいよ。

38 :もぐもぐ名無しさん:04/04/02 07:59
さらに油で揚げる

39 :もぐもぐ名無しさん:04/04/02 09:03
コロッケウマーうま

40 :もぐもぐ名無しさん:04/04/02 09:32

冷凍食品ですが三田屋のコロッケおいしいです。

41 :もぐもぐ名無しさん:04/04/02 09:36
>>40 普通のスパーで売ってますか?

42 :もぐもぐ名無しさん:04/04/02 14:40
生協の宅配で冷凍の三田屋コロッケを買ったことがある。
衣がさくさくでうまかった。

43 :もぐもぐ名無しさん:04/04/02 16:31
>>42 生協以外では無いのですか?

44 :42:04/04/02 16:51
>>43
ttp://www.kobesandaya.co.jp/shohin/sanda_index.html

ここから買えるみたいでっせ。

45 :もぐもぐ名無しさん:04/04/12 06:06
ふーみいの?

46 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 21:36
コロッケは美味い。じゃがいもの食べ方としてうまいもののひとつだろう。
但しこれはあくまでじゃがいもであり、炭水化物とビタミンCからなる食物であるから、主食兼野菜の役割である。
日本人のように、これだけをおかずにしてごはんを食べてはたんぱく質がゼロになってしまう。
外国でコロッケを食べたのはたった一回、オーストリアのウイーンで肉料理のつけあわせとしていくつも出てきた。
これは役目としてはパンの代わり兼野菜であった。
じゃがいもだけでなく、何か香りの強い野菜が入っており、かなりしつこい味がした。
コロッケに限らず、日本のいわゆる洋食は、本来のものからかけ離れて、かなり日本化したものが多いようだ。



47 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 02:09
>>2にも書いてあるけど、「これだけをおかずに」←って所がしんじられない。
ポテコロをおかずにご飯って、初めて聞いた。まさに、お好み定食と同じ違和感がある。
「おひたし」みたいに、それ単品で味わうものだと思ってた。白ご飯も口に入れるんだ?
だいたいは買い物ついでに買って夕食前につまんだり、おやつ代わりにしたりするもんだと思ってた。

48 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 02:11
ちなみに、もともとコロッケパンが嫌い。

49 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 15:16
むかし読んだ童話で、猫の兄弟がコロッケ屋をやってて・・・っていうのが、
あったんだけど、それ以来コロッケが好きになりました。

だれかこの物語の詳細しってる?

50 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 16:36
>>1
親が料理下手だったんだね、かわいそう。
弁当に醜い炒り卵とか入ってて隠しながら食べてたクチ?
市販品しか食べたことないでしょw

51 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 23:49
ウマイのは熱いあいだだけ。冷めたらどうしようもない。

52 :火星さん:04/05/17 23:58
コロッケ(゚д゚)ウマー

53 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 00:04
>>49

11ぴきのねことあほうどり
ttp://www.kogumasha.co.jp/data/1002.htm

かな? 映画にもなってるよ↓

ttp://www.cinemawork.co.jp/cwhp/list/albatross.htm


54 :49:04/05/18 09:54
>>53
あっ!
これかも!!
売れ残ったコロッケを食べるってストーリーがかすかに記憶にありますから。

>>53さん有難う。


55 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 09:58
芋で飯が食えるか!

56 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 22:09
クリームコロッケよりポテトコロッケ

57 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 02:00
すり下ろすのはイモ餅、うまい。

58 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 02:26
コロッケにウスターソースたんまりかけて
飯に乗っけて食べるとうまいぞ
十分なおかずになる

59 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 11:51
>わざわざ摩り下ろす事で、ジャガイモ特有の素晴らしい触感をめちゃくちゃにしている

オレも親が冷やし中華の作り方を間違えていたから、マズイ冷やし中華を
食べさせられてきたんで(かけ汁がラーメンと同じ作り方だった)、
今でも嫌い。

頻繁に外食する年齢になって、はじめて本当の冷やし中華の味を知ったよ。
でもポテコロだったら、買い食いする年齢の小学生か、少なくとも
出来合いの弁当を食べるようになれば気づくと思うけど・・・?

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