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半年前の卵、日付偽装し5万個出荷

1 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:35

【社会】半年前の卵、日付偽装し5万個出荷…京都の養鶏組合 ★ 2
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1073820750/

【にわとり】半年前の卵約5万個を虚偽の表示をして出荷しちゃったよ!
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1073822526/

【これは】半年前の卵、日付偽装し5万個出荷【許せんな】
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1073789865/


2 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:40
金玉

3 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:44
京都は自らこの山城養鶏生産組合(西田詔子代表理事)を廃業に追い込め。
「食中毒を科学的に実証できるデータも得られず」(京都府生活衛生課)なんて寝ぼけた戯言言ってんじゃねえ。
無関係の京都の養鶏所まで風説の被害にあうぞ。
京都の食料品・みやげ物産業まで影響受ける。
京都府はそのバカな甘い事無かれ指導が、回りまわって京都の食産業のクビを絞めていくことを認識しろ!
きっちり廃業させろ。

「組合や保健所によると、昨年6月19日に採取した卵約10万個のうち、約5万個が余った。
「通常、余った分は取引先に安価で納入するが、この日は引き取り先がなく、
廃棄すると経費がかかることなどから、担当者が別業者の冷蔵庫を借りて保管したという。」
「組合は採卵後10日を賞味期限としているが、昨年12月2日、このままでは保管料がかさむとして、
担当者が卵の品質に問題がないと判断、パック詰めし、『12月2日採卵、11日賞味期限』としたラベルを添えて出荷した。」

↑ こんなウソの説明信じる白痴がいるか! 年末の卵卸売り価格急騰を睨んだ計画的出荷調整じゃねえか。こんな腐れ企業潰せ!

4 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:44
これは賞味期限スレで対応すべき話題では?

5 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:44
こんな事はどこの養卵組合でもやってる。
バレてしまったのは、責任者が間抜けなだけ。

消費者は馬鹿だから、すぐまた買うさ。

6 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:47
111 名無しさん@お腹いっぱい。 04/01/12 09:28 ID:gHN4qjrV
ニュースでやってたな。

6月は卵の市場価格が一番低く(儲からない)、12月はクリスマス・正月で卵の値段が高騰するらすい。
よって計画的に12月まで卵を保管して、日付を誤魔化して高値で売りさばいたそうな。非常に悪辣なサギらしい。

7 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:48
卵の日付偽装、生産組合の農場長が冷蔵保存を了承
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040112-00000401-yom-soci


8 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 11:55
すると特売のたまご1パック88円なんていうのはこういうヤツなんだ?

9 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:01
おいおいおい・・・
だめだよ・・・食品扱う所がこんなシマリのない仕事してたら。
儲けを意識しすぎて食中毒や事故が起こったら、多大な費用が
かさむし余計に企業を圧迫し、信頼を失う事が分からないのか…
目先の儲けに走らず、信頼を得る事の方が最終的にはプラスに
なるのだが…
雪印の二の舞にならないように。


10 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:02
<速報> 鳥インフルエンザが発生 山口県内の養鶏場で(11:40)

とにかく養鶏業者にとっては苦難の時代だな

11 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:02

【生産日付偽装】半年前の卵、日付偽装し5万個出荷…京都の山城養鶏生産組合
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040111-00000201-yom-soci

山城養鶏生産組合サイト 掲示板は削除されてます
http://kyoto.cool.ne.jp/yasiro/

京都の畜産ひろば 掲示板
http://kyoto.lin.go.jp/cgi-bin/kyochiku_mssg.cgi

一番下掲示板は串さしたら書けないからね。。。


12 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:07
14 名無しさん@お腹いっぱい。 04/01/11 21:26 ID:7VBNKXCv
この事件にはBやKの匂いが
プンプンしているんですが、
真相はどうなんでしょうか?

134 名無しさん@お腹いっぱい。 04/01/12 12:03 ID:GcrKNcg8
>>14
十分に有り得る。
役所がその筋と強く結びつき、独特な運営をしてるのが京都の特徴。
由緒ある土地柄に風俗やラブホ乱立とか、市バス運転手が皆部落枠採用で
運転滅茶苦茶、苦情無視とか、変なことがまかり通る。

保健所は、背後にある組織に気を遣った可能性が高い。 憶測だがね。

13 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:14
780 名無しさん@4周年 New! 04/01/12 12:05 ID:VzmSoQNj
京都の保健所は明かに低脳。

ニュースによると
>食中毒患者からは食中毒菌が発見されなかった
どうやら、卵中毒イコールサルモネラ菌。っていう初学者用の
教科書を絶対のものと思っているらしい。

細菌とは無関係に自己劣化して生じた物質によっても
食中毒の起きることを知らんらしい。この場合、いくら
食中毒の原因細菌を探しても出てこんわな。

14 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:23
795 保健所食品衛生監視員 New! 04/01/12 12:20 ID:zs0Hg41n
京都府の保健所が低ノウだとしたら、「文書指導しかできない」ことではなく、
越権行為の「文書指導」をやることで警察や農政に「動かない」ことの免罪符を
与えていることだね。
 もし、京都の保健所がもしそこまで考えていたなら、低脳どころか狡猾きわまり
ないというべきだね。

15 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:24
254 番組の途中ですが名無しです New! 04/01/12 12:21 ID:sMMLmu/s
保健所は明らかに下痢や腹痛をしてる客が居るのに、問題ないといってること
がアホだな。消費者の見方で業者を監督しないといけない保健所が業者の
利益ばかりを考えている。いまだに抜き打ち検査といいながら、検査員が
来る日は筒抜けで何も意味がない。

食品業界と結託しているとしか考えられない。

16 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:33

文書指導しかできないヘタレな宇治保健所に
苦情を入れましょう。

宇治保健所
http://www.pref.kyoto.jp/hokensyo/hc/uji.htm


17 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 12:56
こういう感情的になスレは嫌い

18 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 15:46
そうそう。
卵は6ヶ月ぐらいなら、冷蔵庫においておいても無問題なんだなとぐらい
ポジティブに考えましょう。
(買ってきた時点で、6ヶ月過ぎていたら、ちとヤバい?)


19 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 15:58
865 保健所食品衛生監視員 New! 04/01/12 15:53 ID:zs0Hg41n
卵日付偽装、調査へ=養鶏組合、食品衛生法違反の疑い−厚労省

 京都府城陽市の山城養鶏生産組合(西田詔子代表理事)が半年前の卵を日付を
偽って出荷していた問題で、厚生労働省は12日、食品衛生法違反の疑いがあると
みて調査に乗り出す方針を決めた。悪質性が立証された場合の刑事告発も視野に、
近く京都府に調査の実施を指導する。 (時事通信)
[1月12日13時1分更新]

ああ、昨日まで京都府からの照会に「食品衛生法上の問題はない」と言っていた
厚労省が、1日で舌の根が乾いたのか、今日になって食品衛生法を拡大解釈する
方針に転換したようだ。

まあ、事情も知らない国民も支持するだろうし、食品衛生法で処理するのが、
ほかのボロを全部隠せる一番「穏便」なやりかたですね。
当然、農水省や警察庁、そしてそれらの族議員の圧力もあったのでしょう。

いよいよもって、京都府の生活衛生課長は府民に対する虚偽説明の責任をとって
もらって懲戒免職ですな。


20 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 16:01
852 保健所食品衛生監視員 New! 04/01/12 15:16 ID:zs0Hg41n
>>848
>生協、(関○スーパーも?)以外に、どういった名前で売った
>卵か公開しなくていいものなの?

鶏を飼って卵を採り、それを販売するのに何の許可も届出もいらない。
農家のおじさんが産地直送と称して庭先で野菜を売るのと同じ扱いです。
だから、流通がどうこうというのは、販売店が消費者との信頼関係の中で
それぞれ考えれば良いことで、販売店に何の義務もなく、また保健所にも
何の権限もないのです。

おかしな仕組み、農家過保護で野放し同然状態の農政と、それに手を出せない
非力な食品衛生法を何とかして欲しい。

21 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 16:10
861 保健所食品衛生監視員 New! 04/01/12 15:31 ID:zs0Hg41n
>>847
>だから >>1 みたいなニュース見ると、激しく怒りを感じる。
>故意でやっといて、なにが「再発防止に努める」だ。さっさと組合解散しろ。

>>836 でも書いたが、ここは農業協同組合だから、解散して負債があると
現在の理事が無限責任で返済しなければならない。倒産しても発行株式が
紙くずになっただけの雪印とはワケが違う。解散して逃げ出したくても、
借金取りが西田代表をはじめ理事個人の家に押し掛けてくるわけだから、
解散したくても出来ないというのが真相だろう。
そうなれば監督官庁の農政部もただではすまないわけで、あいつらが
息を潜めている理由はこんなところにあるのだろう。

872 名無しさん@4周年 New! 04/01/12 16:06 ID:aXXEscWz
>>861
農協は補助金食いの無責任団体のように見える
(BSE狂牛病の時だって、だれも責任とらず、補助金ガボガボ
宗男は流通業者に電話で「補助金ばら撒くから、次の選挙よろしく」
と買収もどき しまくったらしい。実質、畜産流通が国営だったのに気が付いた)

22 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 16:13
836 保健所食品衛生監視員 New! 04/01/12 13:24 ID:zs0Hg41n
JAS法は保健所の所管外。農政部です。農政部が出て来たがらないのは、
ここが農業協同組合だからでしょう。農業協同組合というのはある意味で
トンデモ法人で、税金がほとんどかからずいろいろな補助金が出て優遇される
代わり、役員(理事)には「無限責任」を背負わせている。まあ、昔社会科で
習った「合資会社」に喩えると、農協理事が無限責任社員で農協組合員が
有限責任社員ですね。

農協がらみの住専が国のカネで救済されたのは、あのままでは日本国中の
農協理事が、農協の不良債権の「無限責任」を背負わされて破産する事態が
想定されたから。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 17:13
899 保健所食品衛生監視員 New! 04/01/12 17:07 ID:zs0Hg41n
もちろん、卵も「食品」でもあるわけだから、菌が検出されたり、腐敗劣敗などにより
有害性が確認されれば食品衛生法上の処分は出来る。しかし、加工食品との決定的な
違いは

加工食品→安全であることが証明されなければ売れない。
卵や大根→危険であることが証明されなければ売って良い。

これも、現行法の限界。文句があったら厚労省ではなく農水省に言ってね。

24 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 17:21
いつも大手スーパーから買っている同じ銘柄の卵が、
賞味期限は10日以上先なのになぜか古そうなことが時々あって
不審に思っていた。
今度から、スーパーに電話して聞くようにするよ。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 17:38
缶詰ならともかく生鮮食品の卵を半年前の奴を平然と販売するとはすげぇー神経だよね。
そういえば買ったばかりの卵の黄身がぺたっと平らだったりしたことがあったよ。

26 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 17:50
出荷したのが間違い。新潟から将軍様に捧げればすべてうまくいったのに…。

27 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:12
むむ,,,,, なぜ、ナゼ、ナゼ ばれた、か。


28 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:26
5万個のうちの27個が中でかえっていんだそうな。

29 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:27
951 名無しさん@4周年 New! 04/01/12 18:25 ID:mWLEUWTG
官のお墨付きだとサ

(農)山城養鶏生産組合 京都・山城地区・採卵鶏
●所在地 城陽市寺田奥山 ●キーワード 消費者との交流 安心・安全な畜産物
●推薦者氏名 京都府宇治地X振興局農X課 平 X 幹 O
(農)山城養鶏生産組合(農場長:西X敏)は、採卵鶏約14万羽を飼養する
府内でも有数の大規模養鶏農家である。
従来から、安全で安心な卵の供給に力を入れており、生協やスーパー等へ
出荷するかたわら、「自分達で作ったものは可能な限り自分達で責任を持って
売ることが基本である。」との考え方から直売店を開設し、地域住民や消費者と
直接交流を図る中で地域への食材供給を行っている。
直接販売で得た消費者の声を生産現場に反映することにより、
農場の衛生管理、生産物の更なる品質向上が図られ、更には、独自での食鳥処理
施設の整備等、消費者の立場に立った信頼される食材の供給を行っている。
また、土、日、祝祭日には農場見学会を実施し、更に年1回ふれあいフェアを
開催することにより、地域の消費者に生産の現場を知ってもらい、生産物への
信頼を強めてもらっている。
このように、(農)山城養鶏生産組合では、地域への安全な畜産物の提供と、
地域住民の畜産に対する理解を深めてもらうための取組により、地域に根ざ
した畜産を展開している。
 直売所 土・日・祝祭日10時〜17時
 自動販売機 24時間、年中無休
販売品目 鶏卵、鶏肉、有機質肥料、野菜、果物
年間利用者数 12,000人(土・日150〜200人/日)


30 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:33
■関連URL
┣山城養鶏生産組合 http://kyoto.cool.ne.jp/yasiro/
┃             http://kyoto.lin.go.jp/jirei/page/31.html
┣京都生活協同組合 http://www.kyotocoop.net/news/news04_yamashiro.html
┣お詫びとお知らせ http://www.agp.ne.jp/t1/%EF%BE%98%EF%BD%BA%EF%BD%B0%EF%BE%99inf.htm
┣家庭における卵の衛生的な取扱いについて  http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1007/h0722-1.html#betu3
┣日卵協のFAQ  http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
┣社団法人日本養鶏協会 http://www.jpa.or.jp/
┣京都新聞 http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2004jan/11/W20040111MWB1K200000051.html
┣ABC WEB NEWS  http://webnews.asahi.co.jp/abc_1_001_200401113601003.html
┣朝日 http://www.asahi.com/national/update/0111/013.html
┗京都の畜産ひろば 掲示板  http://kyoto.lin.go.jp/cgi-bin/kyochiku_mssg.cgi

真面目に消費者として憤りを覚えるよな。普通の人間なら。
クールぶっこいて「食品業界じゃあたりまえ」とか言う奴いるのな
バカこくでね〜!と俺は言いたい。
西田と」その家族には正直まっとうな人生を送ってもらいたくなものだ。

31 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:34
>>29
素晴らしい。
やはり将軍様に献上すべきだった。

32 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:35
962 名無しさん@4周年 New! 04/01/12 18:33 ID:INK5KkwI
>>941
>>842
>http://www.jpa.or.jp/gaiyo/list.html
>鶏卵自主基金事業部
>会員名簿はこちら ← クリック
>http://www.jpa.or.jp/gaiyo/meibo.html
>中部 京都府 ← クリック
>(農)山城養鶏生産組合 西田詔子

社団法人 日本養鶏協会の中に組み込まれているわけか。
さぞや保護された養鶏生産組合なんだろうなあ。

だから雪印は消えても山城養鶏生産組合は絶対に消えないのだろう。

33 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:43
コピペばかりでつまんねえスレだな。

34 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 19:05
食品業界って、忘れた頃に消費者啓蒙活動をしてくれるよね。w


35 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 20:25

ニュー速+新スレッド

【社会】京都・山城養鶏生産組合の卵偽装、厚生労働省が食品衛生法違反容疑で調査へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1073905634/


36 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:00
171 名無しさん@お腹いっぱい。 New! 04/01/12 20:58 ID:LFonVUXE
当方食品関係者だが、賞味期限に法的な拘束力があまりないのは本当。
食べて腹を壊さないとメーカーサイドで科学的根拠を示せれば、昨日製造したものと
1年前に製造したものに同じ賞味期限をつけても罪に問うのは難しい。

ただ今回のケースは産卵日を偽装しているわけだから品質に関する不当表示が
適用されるべきだろう。
食品には不正ができない製造年月日の印字を再び義務付けるべきである


37 :ςυmσκ¡ηg ◆area61kt/I :04/01/13 00:33
最近はスーパーで買って来たばかりの卵の表面がすでに
ざらついてない、これはもうおかしい!

38 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 06:36

これは食品衛生法違反の疑いはあるが、
明らかに不正競争防止法違反だろ。

39 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 06:39
86 名無しさん@4周年 04/01/13 03:47 ID:ebcYjbVT
おやじ曰く 「厚労省なんかより公取委の方が怖い」 ちなみにおやじは元・水産庁勤務 今回の養鶏所も 公取委が出てこないかヒヤヒヤしてるだろうね しかもここ、生協と取引してたらしいから 共産党にぼろっかすにやられるんだろうね ご愁傷様

40 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 06:47
後輩の家が養鶏場をやってたけど
スーパーで売ってるのは普通で1週間前に出荷されたもので
酷いのだと1ヶ月くらい前のを売ってるって言ってた。
ただ、卵はそんなにすぐには悪くならないから
夏場じゃなければ室温でも1ヶ月くらいなら平気だよって言ってた。

でも、いくらなんでも6ヶ月は酷いよな

41 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 11:42
あげましょう

42 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 12:02
>>36
>食品には不正ができない製造年月日の印字を再び義務付けるべきである
まったくだ。

半年間も業者が保管していた卵も、すぐに出荷された卵も、
同じように2週間くらい先の賞味期限を適当につけて売られてしまう。
消費者からはその実体が全然わからないから、
お腹を壊して保健所に届ける人が続出するまで悪事が露呈しない。
こんなに消費者を馬鹿にしたシステムはないな。
だいたい、いつも農水省は生産者にばかり異常に甘いんだよ。

43 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 12:13
卵の鮮度は振ってみれば判るよ。
気になるなら一個ずつふってみればどう?

44 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 12:31
やぁ、卵安いね

45 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 12:34
許せんな

46 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 12:55
新しい卵はふるとどうなるの?

47 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 15:05
値段しか見ない消費者が一番悪い

48 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 15:50
そいや、公園に卵が落ちてたことがある
殻をつきやぶっておそろしい臭いを発していた
触ってちょっとコンクリートにこづいたら爆発
とんでもないことに
その後手を洗っても臭いがとれずに地獄でした

これ多分戦争で使える兵器になる

49 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 15:55
>>48 劣化腐乱弾?

50 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 19:04
半年前の卵って実際どんな感じ?

見たことないから、見てみたい。
ちゃんと黄身と白身はあるんだよね。


51 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 19:55
>>50
気がつかず食ってた人もいるわけだから、保存状態さえ
それなりなら、普通の卵とかわらねーんじゃネーノ?

52 :  :04/01/13 20:24
白身がサラサラ

53 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 21:32
1個10円として50万円だが

54 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 22:55
前にも同じ内容どこかにカキコしたなあ。
ウチはニワトリ飼ってたからね。
ホントの産みたてから24時間以内位の卵は振っても中身が揺れたり動いたりしないの。
大体コレを生食か目玉焼きにする。見た目のポイントはやっぱ立ち具合。
目玉焼きは黄身の上に白身が流れ落ちずに残ってて雲の掛かったお月さん状態。
あとは採卵後2〜3日3〜5日位の感じで古くなるにつれて振ると中で黄身が動くのが判るよ。
室温でも10日くらいは平気なんだろうけど(ウチにニワトリいたときは卵冷蔵庫に入れるってしなかった)
採卵後10日程度の卵は振ると中でカポカポって空気の音がするようになる。
こうなったのは基本的にゆで卵にした。
(多分カラザの組織がもろくなって)殻が剥きやすくなるのと熟成が進んでゆで卵としては
美味しくなるんだそうだ。

55 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 22:59
5万年前の卵、日付偽装し半年前出荷なら貴重だな。

56 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 23:59
>>46
手に持って振った後に、中身が揺れている感覚が少し残る。

57 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 00:44
今から15年ぐらい前なんだけど鶏卵業者に仕事に行ったら卵の仕分けをやらされた。
漏れはアルバイトでトラックで配送してたんだけど、ちょうど配送が無くてこき使われ
たのよ。
仕分けなど判らんから言われた通りやった。湯船ぐらいのプールにダンボールに入った
卵を放り込み浮いてきた物だけ取り分けて底に沈んだ奴はベルコンで卵割り機に直結。
それは液卵と言って業者に配送する物だった。
黄身だけ、白身だけ、全卵等が、パンとか、ケーキとか、すしネタ、の大手に・・・
仕事に慣れるとダンボールの日付に目が行った???
やはりそれは半年前の日付、びっくりした。
担当の人に聞くと沈んだ物は問題無しとの事。
「だからこういう機械があるんだよ」世の中こんなもんだなと一人納得。

58 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 00:50
5マンコ

59 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 10:58
牛乳、牛肉、次は卵か…。
マスコミも有る程度は突っ込んで生産とか流通とかの不合理な点
晒してほしいなこの際。

60 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 11:13
鶏肉もインフルエンザで大騒ぎだし


豚の陰謀?

61 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 11:34
>>48
鬼太郎の漫画(貸本?)でそんなのがあった。
宇宙戦争ネタ。

卵の鮮度って外見からはぶつぶつが多い方がいいんだっけ?

62 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 12:50
年末に卵食べて食当たりしたよ。
もしや・・・

63 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 13:07
卵って持つんだねえ

64 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 14:03
>>57
保存状態ちゃんとしててものが安全てのが確実なら
日付は古くても構わないと思う。
(売れるかどうかは別として)

今回は「日付偽装」だからな…
しかも「味が変」と訴えてる人が出て発覚したって事は
悪いものが混ざっていたか、古かったので普段どおりの
家庭の保存法ではすぐに悪くなったか…

65 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 14:56
12月は卵の値段が上がるから、それ狙って保存しておいたんだろうね。

66 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 15:51
>>65
段階を踏んで出荷調整するなりすれやプロなら。
いきなり6ヶ月前のモン引っ張ってくる感覚は常識に照らしておかしいで。

67 :Q熱の無料検査を共同で実施:04/01/14 21:48
 人獣共通感染予防医学研究所Q熱対策室の金村です。京都で起きた「半年前の卵5万個出荷」
の問題に関連して、金沢大学遺伝子研究施設長山口和男教授と弊所の加納永一所長は、卵を食べた
消費者を対象にQ熱検査(血液検査)を無料で実施することに致しました。
http://www.jinjyuken.gr.jp/muryoukensa/muryoukensa.htm

68 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 09:53
スーパーの目玉「卵の特売10個88円」なんてのも、ヤバイのかな

69 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 11:16
>>68
普通のスーパーでは問題ないと思うが。

70 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 12:35
>>69
いや信用できない。
今回のようなことは実は度々あったかもと思わせる事件だった。
つまり結構な数の消費者の信頼を失ったことになるな。

71 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 14:10
半年前の卵を日付を偽って出荷していた京都府城陽市の山城養鶏生産組合が
15日、自主休業を決めた。16日から今月末までの予定で、卵の出荷と
直売を停止、同組合は「今後は初心に戻り、信頼回復に努める」としている。
同組合に対しては、13日に厚労省が食品衛生法違反の疑いもあるとして
府を通じ再調査を始めている。

72 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 14:45
半月間自主休業ねぇ…

その間に産み貯められた卵は全て冷蔵して来月初旬に大放出ですか。


(((((((;゚Д゚))))))ガクガクブルブルガクブルガクガク

73 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 16:14
>>72
採卵日がきちんと正しく表示されてれば問題ないやん。
それが既にしんようできないけど。

74 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 16:31
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040114-00000008-abc-l26

<京都>食品衛生法の基準明確化を府が国に要望 

京都府城陽市の養鶏組合が、半年前に採取した卵を出荷していた問題で、
京都府は国に対し、賞味期限の表示基準を明確にするよう求めました。

京都府の担当者は会見で、「国の賞味期限に関する基準が一定しないと。
食品の賞味期限の表示方法のあり方について要望書を提出しました。」
と話しました。この問題は、京都府城陽市の山城養鶏生産組合が去年6月に
採取した卵およそ5万個を半年間冷蔵保存した後、「12月2日採卵、
11日賞味期限」というラベルを貼って出荷したものです。
京都府によりますと、食品衛生法では、賞味期限の設定は明確な基準がないまま
事業者に任せられていたということです。このため、賞味期限が適切かどうか、
行政側でも判断できず、今回の問題について京都府は、違法ではないとして、
業者に対する文書での指導にとどめていました。

京都府は、厚生労働省に対し賞味期限の設定基準を明確にした上で、新たな
表示制度をつくるよう要望したということです。(朝日放送)
[1月14日19時52分更新]

75 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 16:44
常識外ですよね。
小さな子供にも食べさせてるのに怖いですね。
雪印の牛乳といい・・・安心して食べるには自分で牛飼って鶏飼って
畑作って魚つって・・・なんて自給自足するしかないのか??
もっと、プロ意識を持って仕事してほしいですよね。
マジメにやってる養鶏所も、たくさんあるんだろうけど・・卵食べるのが怖くなったよ。

76 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 17:16
これか・・・

http://www.google.com/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%83%90%E3%83%96%E3%83%AB+%E6%9C%80%E5%BC%B7&lr=

77 :某菓子メーカー従業員の独り言…:04/01/15 17:32
賞味期限だけを厳格化しても製造日(卵なら採卵日)を無茶苦茶に改ざんされれば意味無いよね。
実際どこでもやってるんだし
ウチが勤めてる菓子工場でもそれを指摘するのは絶対にタブーなのよ。
出来たての菓子が密封袋に入れられる前に内外錆だらけの一斗缶に長く保管されてるんだから…
生鮮食料品じゃないんだから、ってマジで暗黙の了解なのね

自社製品は絶対に食べないし買わない。
これも暗黙の了解。

悲しいよね

78 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 17:47
あまりの豪快さ、酷さに逆に笑っちゃうよな。実際に起こったこと
だとは思えない。半年ってさ。卵って実は加熱するなら2ヶ月くらいは
平気だけどさ。でも半年だよ。生食の習慣がある日本で。ネタと思いたい。

79 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 19:40
産みたての卵って中身は無菌なのかな。外殻にサルモネラがついてれば
中に侵入する恐れもあるんだろうけど。

半年冷蔵後に出荷した卵の一般生菌数ってどのくらいだったのか興味あるね。

80 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 19:44
産みたての卵は鶏の糞まみれ。

81 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 20:01
>>79
中は基本的に無菌だよ。そうじゃないとヒヨコが育ちませんw
殻はそもそもそういった菌なんかから守る為のものだし。
但し殻にヒビが入ってたりするとそこから菌が内部に侵入する
可能性があるので注意。

82 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 21:28
>>81

なにいってんのかね、
サルモネラだって最初から卵黄、卵白に
いることだってあるんだよ。他の菌などもいる。


83 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 21:48
ぎゃ〜
卵割ったら、ひよこになりかけが出てきた
スーパーで購入した普通の卵なのに・・・こんな事ってあるの?
賞味期限は1月19日ってあるけど
ひょっとして、こいつも怪しい???
どこかに連絡したほうがいいんだろうか?

84 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 21:56
>>83
それはホビロンというものです。

85 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 21:59
ひよこさんは1万個に1個と言われる好運のバロット用卵ですね。
とっても運が良いですヽ(´▽`)丿 ゆで卵にして食べちゃいましょう。

86 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 22:18
>>83

一応保健所に連絡したほうがいいんでないの?


87 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 22:32
>>83
有精卵混じってることってあるんだ…

とりあえずスーパーと保健所に連絡に一票。
でもそれは当たりだと思う。明日宝くじ買っとけ。

88 :83:04/01/15 23:04
あ、当たり、なの?
でもエグすぎる
明日、店に見せてくる

89 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 01:30
店よりまず保健所。


90 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 02:38
30代のおめこ、日付偽装し出荷

91 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 06:28

関連スレ追加

【鶏卵偽装続報】山城養鶏生産組合が1月一杯自主休業へ
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1074155715/

92 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 06:31

【社会】京都・山城養鶏生産組合の卵偽装、厚生労働省が食品衛生法違反容疑で調査へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1073905634/

【にわとり】半年前の卵約5万個を虚偽の表示をして出荷しちゃったよ!
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1073822526/

半年前の卵、日付偽装し5万個出荷
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073874938/

【鶏卵偽装続報】山城養鶏生産組合が1月一杯自主休業へ
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1074155715/

93 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 06:41
31日まで営業自粛 城陽養鶏、保健所にも申出書
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040115-00000123-kyt-l26
卵偽装表示問題で波紋広がる 城陽
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040115-00000107-kyt-l26

消費者の怒りは、しごく当然なことであるといえる。

日本卵業協会

日卵協に対するご意見・ご感想・お問い合わせなどありましたら
以下の送信フォームよりお願いします。

http://www.nichirankyo.or.jp/contact/index.htm

94 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 12:31
孵卵機に入れないで孵るわけないからネタでしょ

95 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 13:44
卵の表面がツルツルなのは古いってことでいいのかな

96 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 17:51
テレ朝でやってるの見てる?

97 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 18:05
平成15年12月11日 農事組合法人 山城養鶏生産組合
京都府城陽市寺田奥山1-62
電話(0774)55-2717(代) 受付時間=午前9時から午後5時

98 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 18:18
         /;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;;、
        ,;:;:;:;;;;;;'';;';;彡;;''";;'';;';;'';;';;ヾ;;ヾ;:;:;;;:;:;:;:;;:;
        ';;:;:;:;:;:;"    -‐''''''ー'''‐    ゛;;;:;:;:;;;'
.        ;;:;:;;:;:;;  ´ ̄ ̄`''''''''''''´ ̄`   ミ;:;;;:;;:;
        ;;:;;:;/   ,;;;;;;;;;ミ、     ;:;;;;;;;;、、 ゛ヾ;::;'
        ;::;:;;i   "  ____:::ヽ   /::::____    .i;:;;'
       i´`;;;i.   <.●_>;::  .:::;く_●>- 、 i;:;'⌒i
.       i` i;;;    ・`ー'''''" ::;  :::`''ー'''’   ヽ;;/ |  
..       |i ;;´    ・   ノ   :、       、;; ;i    
.       ! ; i       /´   ; ヾ       ;;ソ/      
       ヽ`、|      /(..;=、_/っ..)、      i,ノ      
        !. |.      ´,.,:::::::i:::!::::::,.,`、     !_)   
        `''^!      ;:;/二ニ二ヽ;:;      /      
          :、      ヽ`''ー-‐''ソ      ノ      
.           \      ゛''''''''"     /
.            \    ...............   /  
              `ヽ、..;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/

こ れ を 見 た 人 に は 、 身 の 回 り で 、
3 日 後 に 何 か と て も 悪 い 事 が お き ま す 。
悪 い 事 を 起 き な く さ せ る た め に は
こ れ と 同 じ 文 を 2 日 以 内 に 、
違 う 所 に 10 回 書 き 込 ん で く だ さ い 。
10 回 書 き 込 ま な か っ た 女 子 中 学 生 が 、
書 き 込 み を 見 た 後 、 3 日 後 に 死 に ま し た

ごめんなさい僕死にたくないです

99 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 18:41
普通に考えれば順繰りに先入れ先出しをするはずだろう。
6ヶ月ものがあったということは、5ヶ月もの4ヶ月もの3ヶ月もの
2ヶ月もの1ヶ月ものがあった(あるいは今でもアル)ということじゃ
ないのか。
大量消費時期の12月に1ヶ月から5ヶ月のものは気付かれることなく
無事消費されたという事か。

100 :100:04/01/16 18:45
100個目

101 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 18:56
>>99

7ヶ月8ヶ月9ヶ月10ヶ月はすんなりいったのに
なんでだろー 6ヶ月だけばれたんだろ?

しかし、冷蔵おそるべし



102 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 19:24

山形県知事

危なくて安全宣言なんて出せない状況だ。使ってる農家が「使ってない」と言ったりする。

▼無登録農薬を使う農家が悪い。小学生より悪い▼
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1031271226/l50

売る米と食べる米は別。なめとんか百姓!
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/998092696/l50

日本の野菜も農薬汚染されているってマジですか?
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1033385494/l50

★国産野菜はマジ危険!!!★
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1032679449/l50

山形産の果実が危ない!
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1030275104/l50

枝肉格付偽装。
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1048349630/l50

養殖魚危険●ホルマリンを使い効率アップ●死ね!
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1051833982/l50

103 :もぐもぐ名無しさん :04/01/17 09:23
さすが京都人やることが卑怯。
分からなければなにをしてもいいと思ってる。
口で言うことと腹の中は違う、恐ろしい。

104 :山城って...:04/01/17 19:58
ちょっと調べてみた...
1582年には明智光秀を破って豊臣秀吉が手に入れた山城(京都府)にて検地を行っている。
明智光秀の領地だっただけに抵抗もあったろう...
だから弾圧もしただろう...
                                だから...

105 :卵じゃないけど偽装くさい。:04/01/17 21:30

Dollの完熟バナナあるじゃん。

スィーティオ。

あれも、よくあるよね。シールだけスィーテイォ。

中身もサイズも全然違う。味が青臭い。

ベニマルでクレームしたがどうなったんだろう。。。。?



106 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 22:25
バナナはまだ青くて酸っぱいくらいがすきです。

107 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 00:33

鶏鳴新聞掲示板
http://www.keimei.ne.jp/bbs.html
に誰かがしていた投稿、即効で消されちゃったね。

108 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 00:47
もうすぐ抗生物質漬けの卵が増えそう

109 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 01:14
とっくになってるだろ。

110 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 09:50
440 名無しさん@4周年 04/01/18 00:35 ID:RoOH7whx
山口県、卵買い上げを検討 知事は販売自粛の動き批判
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040116-00000194-kyodo-soci
>制限区域内では毎日約35トン、卸値で約300万円相当の卵が生産されて
>いるとされ、最短でも今後約1カ月かかる制限解除までの全量を買い上げる
>には、1億円以上が必要とみられる。

なるほど、優遇されている日本の農業ここにありということなのか。
山城養鶏生産組合も補償金をたっぷり貰って優雅に自主休業というところが
本当のところなのかもしれないね。


111 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 09:50
444 名無しさん@4周年 New! 04/01/18 09:48 ID:d74TsCy5
>>440

それはどうしても防がなければならない災害(伝染病)だから、農業に限らず
政治的に支援されてしかるべしでしょう。

でも、この山城の腐れ卵に公的支援など論外である。

112 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 09:54
半年前の卵を売る養鶏業者の問題と、
鶏インフルエンザ対応とは、
いくらなんでも分けて考えないといかんだろ。

113 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 09:56
112は>>110に対するものだよ、念のため。

114 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 17:35
出荷さえしてしまえば
消費者が死のうがどうなろうが、知ったことじゃありません。
利益命でつ。



115 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 17:48
http://food.kenji.ne.jp/review/review219.html
>実は卵を半年くらい保管してから売り出すことは珍しいことではありません。
賞味期限を義務づけられてからはあまりやらなくなったと思いますが、以前は
夏の卵価が安いときに大量に仕入れ、年末に売り出すなどということはどこの
大手スーパーでもやっていました。


知らなかった・・・

116 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 18:01
>>115
そのリンク先の記事を読むと、原因は倉庫会社の温度管理にあって
首を切られた組合の責任者は、いつもどおりの仕事をしていただけ
なのかもしれないね。


117 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 18:56
>京都府城陽市の山城養鶏生産組合が去年6月に
>採取した卵およそ5万個を半年間冷蔵保存した後、
>「12月2日採卵、11日賞味期限」というラベルを貼って出荷

6月に採卵したものを「12月2日採卵」というラベルを貼って出すのは
詐欺罪に当たらないの?
少なくとも常識として通用しないだろ。
こういうのを「食品業界としてはよくあること」なんていって許しちゃいかんよ。

118 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 20:53

もはや京都は日本から隔離して
封鎖するしかないな。  

119 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:36
>>117
倉庫から採卵したんだから、間違ってませんが何か?
何も悪い事していない良心的なごく普通の養卵業者を苛めて楽しい?

120 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:37
>>118

隔離は城陽市だけにして
京都は人体実験の被害者なんやから
結構半年熟成卵食べても平気なんでびっくり
長年にわたって古卵を食して鍛えられているんですね


121 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:43
>倉庫から採卵したんだから、間違ってませんが何か?
ワロタ

やっぱり産卵日と賞味期限の両方をきちんと明記すべきだね。
虚偽の記載時には当然処罰対象。
農水省、甘すぎ。

122 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 01:56
卵10個88円で安売りしてたから買っちゃった。
いつ生まれた卵だろ。ちゃんと氷温貯蔵されたやつでありますように


123 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 02:15
普通に室内で半月くらいは平気だけれど、ときどき、黄身がペッタンコで
白身が蛍光塗料の黄色か緑かみたいな色がついてる腐敗寸前のがあったりする。

店に出るまで三日とか一週間とかに加えて半月もぬくい所におきっぱなしに
していたから、幾つか傷んでも仕方ないと思っていたけれど、やっぱり、
オモクソ古いのを混ぜられていたんだろうか?

124 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 09:35
以前に首都圏の大きな市場に出入りする仕事を手伝っていた事がある。
その時に見た光景。

冷蔵庫でない所に段ボール入りの卵が山積みにされていた。
消費期限の記載を見ると1ヶ月先だった。
次の週もまた次の週も同じ場所に山積みになっていた。
そのまた次の週にその段ボールは同じ場所に積まれていた。

その次の週にその段ボールは姿を消していた。
末端に流通した時の消費期限を考えれば普通なのかも。


125 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 12:19

 山口県の卵、すごいらしいな!

 卵くえねぇょ、怖くて。



126 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 23:36
http://www.tokyo-np.co.jp/00/tokuho/20040119/mng_____tokuho__000.shtml
鶏卵野放し 品質管理の法律なかった
>半年前の鶏卵出荷、国内で79年ぶりの鳥インフルエンザ発生−。
日本の鶏の管理体制が危機に直面している。
日本人は、鶏卵の1人あたりの年間消費量が19.7キロ(2001年度農水省食料需給表)
と世界一だ。だが、欧米で常識の卵の品質管理に関する法律が国内にない。
「鶏大好き国民」の安全は守れるのか。

・・・・・・((((;゚Д゚)))ガクガクガクブルブルブル


127 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 00:06
たぶん、流通も含めてイメージダウンを避けたい大手は
何らかの動きを始めると思うけどね。
今のままじゃどこかの後進国みたいだよ。

まずは、卵の品質管理をきちんとやっている国では
どういう法律、システムになっているのか、
マスコミで調べてきちんと報道して欲しいなぁ。

128 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 01:37
法律つくったところで、その法律が遵守されそうにないのが、
本邦の一番の問題なのだが。

129 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 01:47
今までも、そしてこれからも、
ずっと化石化した、6ヶ月卵を出荷しますが、何か?

法律なんてものは、業者の為に存在しますが、何か?



130 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 08:37
バレた時に法律を適用することができるかどうかは大きいよ。

131 :先生!:04/01/20 19:16
>130

 『 山城養鶏、厳しく指導する 』
 坂口・厚労相 刑事告発は未定
 http://kyoto-np.jp/kp/topics/2004jan/13/W20040113MWH1K200000027.html

 厚生大臣は毅然として応えました。

  『 厳しく、指導する、法律は適用しない 』 。

  ○ しっかり指導!
  × 法律の適用。

 要するに、適当。


132 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 21:26
棒読みの口頭注意で注意します。

一件落着

133 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 00:39

508 名無しさん@4周年 New! 04/01/20 11:28 ID:uzkE/cCX
「日本では、見かけである程度の状態が分かる殻つき卵より、
業務加工用に使われる液卵の方が恐ろしい。検査制度がなく、
どんな卵が持ち込まれ使われているか分からない」
http://www.tokyo-np.co.jp/00/tokuho/20040119/mng_____tokuho__000.shtml
トホホ(/_;) 液卵はもっと罪深い

134 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 00:46

【社会】京都・山城養鶏生産組合の卵偽装、厚生労働省が食品衛生法違反容疑で調査へ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1073905634/

【にわとり】半年前の卵約5万個を虚偽の表示をして出荷しちゃったよ!
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1073822526/

半年前の卵、日付偽装し5万個出荷
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073874938/

【鶏卵偽装続報】山城養鶏生産組合が1月一杯自主休業へ
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1074155715/

卵と食中毒
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1052305180/


135 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 00:54

<京都>「半年前」卵で業者を営業停止処分
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040120-00000007-abc-l26
卵日付偽装で1週間営業停止=養鶏組合、刑事処分は見送り−京都府
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040120-00000772-jij-soci
卵日付偽装、京都府が「指導」を一転「営業停止処分」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040120-00000413-yom-soci
山城養鶏生産組合を営業停止処分 京都府
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040120-00000090-kyt-l26


136 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 01:38
90 :名無しさん@お腹いっぱい。 04/01/18 21:01
閑話休題。実は卵を半年くらい保管してから売り出すことは珍し
いことではありません。賞味期限を義務づけられてからはあまりや
らなくなったと思いますが、以前は夏の卵価が安いときに大量に仕
入れ、年末に売り出すなどということはどこの大手スーパーでもや
っていました。

 それで別に品質で問題をおこしたりはしなかったのです。今回の
養鶏場でも、たぶん卵の生産調整でいつもこのようなことをやって
いたのではないかと思います。

 ところが今回は卵が悪かったのでばれてしまったわけです。これ
は保管方法に問題があったのでしょう。冷蔵倉庫に入れていた、と
ニュースにありますが、本当に冷蔵していたらこんなことにはなら
ないと思います。冷蔵庫に入れていなかったか、冷蔵庫の温度管理
ができていなかったかでしょう。

 常温で半年おけば、今回のような騒ぎになることは当然です。冷
蔵するコストがかけられないなら、安くても叩き売りするしかない
のですが、生協が高く買ってくれるので、それもしたくなかったと
いうことだと思います。

 出荷した養鶏場の責任はもちろんですが、私は「さくらたまご」
を売っていた生協の責任が重大だと思います。別に何色の卵を売っ
てもいいんですが、「さくらたまご」を別枠で扱うなどというあざ
とい商法は養鶏場のためにもなりませんから、やめてほしいもので
す。http://food.kenji.ne.jp/review/review219.html

137 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 01:40
495 名無しさん@4周年 04/01/20 08:36 ID:CL900DwZ

http://www.keimei.ne.jp/bbs.html

鶏鳴新聞の掲示板に、
「氷山の一角なのか?」という問いに対し
生産者が
「絶対にそんなことはない、山城養鶏組合は日本でやっては
いけないことを初めてしてしまったところだ」という
書き込みがあるんでつが、

ちゃんとしているところも確かにあるんだろうけど、どうよ?

138 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 08:25
確かに、在庫無しでどんどん出荷している業者もあることだろうが、
1ヵ月くらい保存してあったり、採取日を誤魔化して出荷したりは
日常的にやってるところが大半だろう。
山城は腐ってるのまで出してバレた、それが「やってはいけないこと」
くらいのことだろうに。

139 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 08:57
腐っているかどうか以前に、半年前の卵を出荷する神経がねぇ・・
こういう業者が氷山の一角かどうかもわからない現実。

最大保管期間を「冷蔵で夏季1ヶ月」とか規制して、
産卵日の明記も義務づけないと、悪徳業者のやり放題だよ。
バレた時はすぐ適用できるような法律が欲しいね。

140 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 15:22
今日食った卵、新鮮すぎたのか白身が硬くてなかなか黄身と分離できなかった。
別皿にとった黄身がまん丸でまるで立ってるように見えたのにびっくり。


141 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 23:11
>139
> 「絶対にそんなことはない、山城養鶏組合は日本でやっては
>いけないことを初めてしてしまったところだ」という
 彼はその後に、こう続けた

  『5ヶ月までが限度ですよ。普通。まったく。恐ろしいことです。半年も。』


 

142 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 23:12
>139
 > 産卵日の明記も義務づけないと、悪徳業者のやり放題だよ。
 >バレた時はすぐ適用できるような法律が欲しいね。

 そんな事したら、業者が困るじゃん(笑





143 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 00:57
山城養鶏って、卵産めなくなった鶏を解体して、
京地鶏として、売ってた悪質業者だからな
地べた歩いてた事のない地鶏って、何ぞや。

卵だって、常習犯だったろうに。
なんせ生協の桜卵 以前から腐ったのがよく混入してるので
気持ち悪くて買う気しなかったが、やっぱりと思ったよ。

生協も実は知ってたんじゃないの? クレーム入ってるだろうし・・

144 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 01:52
>>143
山城にしろ養鶏業者は生協とつるんで消費者を馬鹿扱いしている
生協も表の顔と○○○があるので、とんでもない食品を能書き
たれて販売してますから罪深いですね 日本の卵史の転換点でしょう




145 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 01:56
最近、ゆで卵ばっかり
この、不信感いずれ消えるんでしょうか?


146 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 06:22

山城養鶏って・・・・
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1074720101/


147 :IY食品事業部精肉部:04/01/22 17:46
藻前ら、
伊藤世ー角ーの卵を買え。
世ー角ーの卵は産卵日(採卵日やパック日じゃないよ)入り。だから安心。
しかも産卵日+2日で売り切り。
鮮度等の確認は>>54の通り。明らかに他のスーパーの卵と鮮度が違う。

世ー角ーはな、
鶏卵業界のこういった実体にな、異を唱えて10年前から産卵日表示をしてるんだよ。
本当は価格競争に巻き込まれないようにな、鮮度で差別化を計る為なんだけどな。
で、他スーパーより高いのはその為(あのシールは1枚2円のコストがかかる)。

あと78/pとかで特売してる時も、普段のと同じだよ。

148 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 18:29
産卵日と言ったって、24時間全ての鶏を監視できる訳じゃないだろうに。
実質的には、採卵日もしくはその前日という意味しか無いんじゃないの?

149 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 19:27
それでも2〜3日と3〜7日と7〜10日とでは鮮度違うだろ
安心感も。
明日ヨーカいって試しにカタッパソから卵振ってみよ。

150 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 20:30
>>119みたいに「採卵日=倉庫から出した日」なんて平気で言うような
業者もいることだしね。
真面目にやっている業者は、そういう業者とは区別して、きちんと評価したいよ。

151 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 00:38
http://www.keimei.ne.jp/bbs.html
地鶏って 投稿者:怒りの京都市民 投稿日:2004/01/13(Tue) 00:10 No.224
http://kyoto.cool.ne.jp/yasiro/
赤地鶏、京地鶏 という産卵の最盛期を過ぎた親鳥(生後日齢500日前後)を生産農場の専用食鳥処理場において
解体処理し、屠体・枝肉、正肉・内臓等に区分して販売しております。短期肥育されたブロイラーでは味わうことので
きない歯ごたえがあり、風味を味わうことができます。

これって一度も地面に降りたこともない鶏のことじゃないんですか?
山城養鶏生産組合の地鶏は私が勝手に思い描いているイメージとは
かけ離れていますね

生産者さんに疑問 投稿者:零細農家 投稿日:2004/01/21(Wed) 23:01 No.245
 「パック卵に出荷するなど聞いたことありません」では加工であれば半年前でもいいのですか、確かに卵は保存に
はかなり良いです、でも目撃者さんの投稿にもあるように液卵ってほんとにひどいですよね。(私も依然勤めていたと
ころもおかしなことやってましたけど、)「冷蔵保存の鶏卵は加工向けに出荷されます」ほんとですかほんとに大手は
加工だけにまわしているのですか?何か畜産の教科書(ほとん大手しか出来ない設備しか書いてない)だと時々卵
の保存のベスト温度が書いてますよね。あれ山城さんと同じ温度でしたけど?あとgpって言っても普通の人じゃーわ
からないと思いますが。


152 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 00:44

【農林水産板】山城養鶏って・・・・
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1074720101/

あと、鶏鳴新聞のBBS
http://www.keimei.ne.jp/bbs.html
では、都合の悪い書き込みを抹消する傾向があるようです。
興味のある方は書き込んでみそ。


153 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 02:12
>>151
高い値段で売ってる地鶏の正体って、卵を産めなくなった
年寄り鶏の肉って事ですか・・・

・・・・・・・・・・・それって、詐欺じゃん。


154 : 毒卵、COOP黙認、共犯だった。:04/01/23 05:32

 生協タソも毒卵の共犯だったですか。。。

 COOPよお前もか。



155 : 農水省:04/01/23 05:43

 タイ産はインフルエンザって事で止めました。

 お前らは、腐った国産毒卵&毒地鶏でも食べててください。

 業者的にはウハウハです♪



156 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 05:52

 餌に牛骨粉を混ぜ続けてたの事は禁句ですね。





157 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 16:57
>>151
その文章だけではどのような飼育がされていたか分かりません。
地面で飼われていた鶏からも採卵はされますから。
かつて鶏が農家の庭で半ば放し飼にされているのが普通だった頃
も毎日採卵され卵をあまり産めなくなった鶏から肉にされていました。

もっとも卵を産まなくなった京地鶏が美味いかもっと若い方が美味いか
知りませんけど。

また地鶏というのはその地方特有の種の鶏のことで、飼育方法を言うので
はありません。地面で飼われていても白色レグホンは地鶏ではありません。
その逆も同じです。


158 :さくらたまご:04/01/23 22:36
自粛中の採卵したものはどうしてるのかい?
ただで配ればいいのにね

うちは京都生協で桜たまごしか食べていない…
12月に回収に来たけど 食べたあとだった

159 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 22:42
ぴよぴよ
  / ̄ ヽ
  |^◇^ ヽ
 (     )
  ''ゝ'''ゝ´


     ∧_∧  ツカマエタ!!
   ⊂(´∀` )
  / ̄⊂   )
  |^◇^ ヽ( 丿
 (     )(_)
  ''ゝ'''ゝ´



 ぴよぴよ
      ∧_∧
  / ̄(´∀` ) ウフフ・・アッタカーイ!
  .| ^◇^) ⊂ )
 (   ,ゝ',) | |
  ''ヽ'''ノ''(_(_)


160 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 11:45
>自粛中の採卵したものはどうしてるのかい?
また保管しておいて半年くらい経ってから売るのかも。w

161 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 12:31

鶏鳴新聞のBBS
http://www.keimei.ne.jp/bbs.html

が404になっていた・・・・

162 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 13:03
291 名無しさん@お腹いっぱい。 04/01/24 02:56 ID:P8Gooqsf
しかし、これってCOOPが事実を知ってから
騒ぎになるまで、1ヶ月の間放置されてたんだよね。

たまたまニュースに載ったから、皆が知ったわけで・・・
これ、ニュースに載らなかったら、Coopのチラシを
見た人しか知らない事実だったとしたら、それはそれで怖い・・・

今まで、ニュースに載らないこの手の話って多そうだ

163 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 00:26
自民党の西田よしひろ議員が、6ヶ月過ぎの腐れ卵をうった黒幕らしい・・・
古賀ばかりせめんなよ。

【にわとり】半年前の卵約5万個を虚偽の表示をして出荷しちゃったよ!
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1073822526/

私が参議院 自由民主党 国会対策委員長の 西田よしひろ です。

ttp://www5b.biglobe.ne.jp/~nishiday/

スローガンは、
地方の叫びは国会へ
腐った桜卵は食卓へ

です。よろしくお願いいたします。

164 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 00:50
自民の先生がバックについているのでしたら
何しても、もみ消せますな。

処分が軽いのも、報道がろくにされないのもうなずけます。

ま、こんな凄い先生が後ろに控えてらっしゃるのでしたら
出荷停止を解く事なんて簡単でしょうな。




165 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 17:34


食中毒保険に入ってまんので保険太り

2月から貯めてた卵バリバリ出荷して稼ぎまっせー


166 :名無しさん:04/01/25 19:05
明日発売の週刊誌『週刊現代』より
“あの腐れタマゴを売ったのは自民議員(=西田吉宏)だった−責任を問う”
http://www.zasshi.com/ZASSHI_SOKUHOU/data/syuukangendai.html

167 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 03:04
1ヶ月後に、腐れ卵を出荷して、自主休業を繰り返せば
半年は寝て暮らせるな。

やるな。さくらたまご・・・やるな 西田議員

168 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 23:59
許さん。俺は京都生協の「コープさくら卵」を毎朝、卵かけご飯で食ってたよ。
でももう卵見るだけで吐き気がする。何とかしろ。

169 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 00:16
>>168
ここで言ってないで業者に文句つけなよ

170 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 00:59
これからも、さくら卵をつかって、卵かけご飯を食べてください。
たまに味が変なのがあると思いますが、それは使ってる醤油のせいでつ。・・・

171 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 01:21
これからは変な卵があったらすぐ保健所に通報だな。

172 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 14:43
ttp://www.asahi.com/national/update/0131/016.html

半年前の卵を偽装表示するなどして出荷したことがわかり、自主休業していた
京都府城陽市の山城養鶏生産組合(西田詔子代表理事)は30日、専門家らによる
「品質管理委員会」を設置するなど監視体制を整えて2月1日から営業を再開する、
と発表した。

 同組合によると、品質管理委員会は弁護士や公衆衛生学の専門家ら外部の4人で
構成する。月1回定例の委員会を開き、組合の業務をチェック。問題があった場合は
業務停止命令を出す権限を持たせる。また、組合も採卵から出荷まで温度管理などを
定めた作業手順書を作り、品質管理を徹底する。

「賞味期限」についても独自に夏季と冬季に分けて決め、採卵後4日を経過した卵は
廃棄処分するという。

173 :もぐもぐ名無しさん:04/02/08 22:10
誰か偽装卵の出荷先、
COOP以外で知っている人いません?

174 :もぐもぐ名無しさん:04/02/13 23:44
今日のNHKの首都圏ローカルニュースで特集が組まれていた。
業界団体が近いうちに指針を示すそうだ。
もっとマスコミも追求しないとね。

175 :もぐもぐ名無しさん:04/02/14 19:19
元祖偽装表示「かとりストアー」
鹿取進社長(65)と鹿取栄治専務(36)
http://www.tkc.co.jp/senkei/0111/fx01.htm
顔写真発見。

176 :もぐもぐ名無しさん:04/02/15 15:32
避けたい大手は
何らかの動きを始めると思うけどね。


177 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 18:11
京都卵の呪いか。

京都の鳥インフルエンザ、27日だけで1万羽死ぬ

 京都府丹波町の養鶏場「浅田農産船井農場」で鳥インフルエンザ感染が
疑われる鶏が大量死した問題で、京都府は27日、同日だけで約1万羽が
死に、死んだ鶏は計約2万8000羽に上ったことを明らかにした。

 府畜産課によると、10棟ある鶏舎のうち2棟の鶏はほぼ全滅に近いほか、
他の鶏舎でも死亡するニワトリが出始めている。

 また、府は同農場の従業員らに対する健康診断を実施。問診の結果、
浅田秀明社長を含め鶏舎で作業していた29人(男10人、女19人)のうち、
休みだった6人を除く23人は異常がなかった。(読売新聞)
[2月27日16時59分更新]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040227-00000411-yom-soci

178 :もぐもぐ名無しさん:04/02/27 18:49
京都の鶏・卵はイメージ悪なった

179 :なおみちゃん:04/02/27 22:46
浅田農産って、鳥がバタバタ死に始めてから一週間も卵を出荷していたんだって。
あなたが食べたあの卵の殻にも、鳥インフルエンザに罹った鳥の糞がついていたかも知れない。
専門家は生食しないと大丈夫とか言っているけど、どんな食べ方をしても、卵の殻を割るとき、殻に触りますよね?
殻が丈夫な生卵は、半年くらいは腐らないという実験結果もありますが、洗ったのは傷むとも言われます。
卵って出荷時に、インフルエンザのウィルスを払拭するほど洗わないですよね?
浅田農産の怖さは、山城養鶏どころではありません。
安い卵は良いって考えを改めることが大切なのでは・・・
20年から30年前、卵は1個十数円が普通で、毎日1個食べられたら良い方でした。
それが本来のあり方なのでは?とも思います。
http://hpmboard3.nifty.com/cgi-bin/thread.cgi?user_id=MXE02232


180 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 02:05
>>179
実は、農産物の値段が上がってるのは日本だけで、世界的には30年くらい
上がり下がりはあっても、そんなに変わっていない。
日本の米や小麦や野菜の値段が高すぎるだけ。


181 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 03:49
>>179
発病したら、慰謝料がっぽり取れるかもね。

182 :もぐもぐ名無しさん:04/02/28 20:59
>179
>安い卵は良いって考えを改めることが大切なのでは・・・
この一文に至るのに、ものすごい論理の飛躍があるのだが。

183 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 00:12
【緊急】日本から鶏が消える?3 祭りだ!【事態】
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news7/1076469480/l50

鶏インフルエンザが猛威を振るい始め、鶏がわが国から消え去るかも
知れないという事が農林水産省の某部局の話(現時点では機密事項)
により明らかとなった。潜伏期間を考慮するとすでに北海道・沖縄を
除く全都府県に広がり、特に京都府の養鶏場の対応の遅れが致命的と
なり、如何なる処置ももう手遅れで、今後次々と各所で大規模な発病
があり、早ければ6月までに日本から鶏がいなくなるだろう。


184 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 01:36
鶏は今後全て生産地熱加工真空パックやレトロパック製品と変われば無駄にする必要もないのじゃ
。缶詰・冷凍食品で何とか家庭用にはなる。
当分は鶏刺しやまかけや生卵無し。
ラーメン屋、丼屋、焼き鳥屋がくぁわいそう

185 :もぐもぐ名無しさん:04/02/29 03:04
朝田農産は感染した鶏を出荷して、細菌兵器をばらまくテロリストと
同等のことをやった。
絶対に許してはいけない。

186 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 15:47
浅田、山城と両方とも取引実績のあるCOOPって信用できるのか

これでも詐欺偽証企業と取り引き続けるなら糞だな

京都の人間には自浄作用なんてないんだな

187 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 17:48
やっぱり卵はアサダエッグだよね!!

188 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 18:02
コンセント無断拝借ですら逮捕されるのに、こんな香具師がのうのうとしているのが信じられん

189 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 19:07
ここも業界の役員企業らしいね。
業界ごと腐ってるな。特に京都。

190 :もぐもぐ名無しさん:04/04/13 13:21
また?

191 :もぐもぐ名無しさん:04/05/02 01:21
    


192 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 05:42
回収してくれ

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