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【取れたて】漁港で食べるマグロ丼【醤油ぶっかけ】

1 :ヴァージン・スーサイズ:04/01/20 01:56
そうなんです、マグロ丼なのでございます。
スレタイにも書いたようなダイナミックなマグロ丼が食べたいのでございます。

取れたてのマグロを港でさばく。
熱々のご飯にマグロを乗せる。
味付けは醤油をぶっかけるのみ。

…そんなマグロ丼が食べたいのです。

そんな場所をご存知でしたら教えて頂きたいのでございます。

・地名(漁港名)
・値段
・お食べになった季節

などを詳しく教えていただけると非常に嬉しいのでございます。

2 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 02:02
マグロのサクを半額で買う

醤油、わさび、酒少々に漬け込む。

熱々のご飯に乗せて食う。

(゚д゚)ウマー!!

3 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 11:13
嬉しいのでございます

4 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 11:24
メジマグロ(小型のマグロ)買ってくればぁ〜
タプ〜リ食えるよ

5 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 11:29
追記
メジマグロは体長約40p、重さ約2〜3s
カツオくらいの大きさ
市場で三千円くらい
脂はあまりのってない
何人前取れるかなぁ?

6 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 11:31
獲れたって? マグロって何処で取れるとおもてんの? 

7 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 12:16
>6
>5は誰が「獲れた」なんて書いてるの?
メジマグロ一尾に対して柵が何人前取れるのかと
書いてるように思えるのですが?・・・・・ヴァカ?

8 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 12:27
>>6は>>1にじゃないのかな?

9 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 13:42
ほんとに旨いマグロ丼(鉄火丼?)作ろうと思えば、
本マグロじゃないと無理。で、近海本マグロは高価だから
すぐ築地に行っちゃう。漁港近くで食べられる丼なんて、
メバチかキハダ、それも遠洋漁業の冷凍物。酷いところは
ビンチョウ使ってるよ。メジマグロ正解かな。季節によって、
上品な脂も乗ってるし。関西じゃヨコワって呼んでるよ。
でも、鰤と、ツバスぐらい味は違うけど・・・。

10 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 14:30
メジはカツオ狙いでよく釣れる。
刺身もいいけど、兜焼きがうまいよ。

11 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 14:36
築地みたいな市場で安くてうまいマグロ丼を探した方がいいよね。
良く知らないけど釣り立てがうまいというわけでもなさそうだし。

12 :もぐもぐ名無しさん:04/01/21 13:26
ここんとこテレビでマグロの特集多かったからね〜


>6は永遠に近海ものに縁が無さそう

13 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 01:37
>>11
築地でも美味いのはかなり高いよ、場内の安い店で1000円くらいの食べても全然美味しくないし。
普通に食べて1万は覚悟してください。

あとみんな知ってると思うけど、釣りたての魚は美味しくないよ。釣りたてなんてコリコリするけど味ないし。
マグロの場合は更に熟成期間が長い。


14 :もぐもぐ名無しさん:04/02/15 15:04
裏で解凍してる

15 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 19:45
頂きたいのでございます

16 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 19:22
頂きたいのでございます

17 :もぐもぐ名無しさん:04/02/19 18:26
半額で買う


18 :もぐもぐ名無しさん:04/02/20 09:37
非常に嬉しいのでございます

19 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 09:04
バチマグロくらいならいいんじゃん?

20 :もぐもぐ名無しさん:04/02/25 09:05
近所で売っていたスペイン産の本マグロ、結構美味しいと思っちゃったんだけど、
本格派から見たら邪道?

ご飯は酢飯にして、美味しい海苔・山葵・醤油でいただくのもいいなぁ。

21 :もぐもぐ名無しさん:04/02/25 11:38
>>13
食べ頃って何時くらいかな?
大概解凍マグロな気もするが。

22 :もぐもぐ名無しさん:04/02/25 12:11
ヴァージンならマグロでもいいよ

23 :もぐもぐ名無しさん:04/02/26 21:35
      / `。´ヽ
  /`´ ヽ ,´ ̄`ヽ
  /ノノ))ヾ| /ノヽ )
  ∩゚ ヮ゚ノ )ヽ゚ ヮ゚∩  ぶっかけ
  ヽ!,{ 0}(⊃O){0}!ノ   ありえなーい♪
   く_A! ´く,、,、,!´
   し'ノ   し'ノ

24 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 08:34
これってネタスレ?

確かマグロって牛肉と一緒で、1-2週間冷暗所で熟成させないと旨くならない
筈なんだけど。

ましてや獲れたてなんて硬くて喰えないらしいよ。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 16:11
24はバカ
生きてた状態で直ぐ絞めて、死後硬直が起こる前にしこたま食う。
腹の中で死後硬直で固まってたのしひぞ

26 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 06:34
顔面にぶっかけ

27 :もぐもぐ名無しさん:04/04/02 19:45
マグロ丼が食べたいのです。



28 :もぐもぐ名無しさん:04/04/12 06:11
あったくてまずい

29 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 18:53
はにはさまる

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