５ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【内臓】ホルモンについて激しく語るスレ【最高】

1 ：小腸：04/02/03 02:33: ホルモン食べて畜産物界を救おう
2 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/03 02:34: 2Get`s!!!!!!!!!
3 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/03 02:35: 放るもん
4 ：小腸：04/02/03 02:37: 1ですが皆さんの好きなホルモン（部位）について熱く語ってください。
私はアカセンマイ
5 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/03 03:40: age
6 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/03 12:59: 私は牛の脳です
7 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/03 23:47: ああモツが食いたいﾊｧﾊｧ
8 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 00:02: 【楽天】松風地どり【市場】
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1075816910/

http://www.rakuten.co.jp/toriniku/　　店舗URL［楽天］
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=toriniku　　掲示板URL
http://www.jidori.com/　　店舗URL

ここは最悪です。ものすごく匂いが臭い鶏肉が届きます。
刺身が売りらしいですが、かなり味覚に鈍感な人も気持ち悪くなります。
当然、火を通しても臭くて食べることはできません。
それに処理が酷く、血抜きも毛抜きもテキトーです。
以前、何人かが掲示板にその旨を書き込みましたが、
数日後、お店側から何のアナウンスもなく掲示板へのリンクは切られました。
掲示板設置から３ヶ月での実質掲示板閉鎖。
9 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 00:09: フワを食った時は、マジで吐きそうになったな～
お気に入りはハツ。
10 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 00:23: >>8
なんで２番目なんだろう。
赤ちゃん用紙オムツにもそんな行があったな・・・
11 ：age：04/02/04 00:27: 金玉
12 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 00:39: 近所の焼き鳥屋に丸腸の串があった。めっちゃうまくて吃驚
13 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 00:50: ホルモンにﾊｧﾊｧな皆さん。このスレの１を皆で口撃しませう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1075818460/
ちなみに私はﾃｯﾁｬﾝ
14 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 01:58: >>13
所詮このスレの１はオナニー野郎。
焼き肉食わないｵﾈｲﾁｬｿで抜いてる。
15 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 02:19: 焼き肉食わないｵﾈｴﾁｬﾝ…て

居るのか？？
16 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/04 03:43: 熊本の焼肉屋は、馬のホルモンだぜ。
17 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 01:45: >>15
絶対いないよな。
家族で食ったり、人生の中で一度は経験するはず。
ちうか、俺的には出された食事を「私おにくなんてたべれな～い」って
ﾌﾞﾘｯて食わない香具師の方が逝ってよしと思う。
18 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 02:55: ttp://www.sue.jp/m-project/butani/korea03.08.html
19 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 03:02: ああﾃｯﾁｬﾝ喰いたいﾊｧﾊｧ
20 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 11:45: 鶏のモツ（玉ひもじゃなくて小腸の方）がおいしいんだけど
めったに手に入らないのが残念。
21 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 12:21: そもそも1がなってない。
内臓なら畜産物会→副産物会だろうが。
22 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/05 14:34: 腰がカクカクしますがBSEでしょか

よろしくおねがいします
23 ：1：04/02/06 00:12: >>21
２１様のご指摘大変失礼いたしました。
>>22
ｾｸｰｽのしすぎと思いますが、念のため家族に相談してください。
24 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 00:13: 　
25 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 00:42: トロリンパ最高。
26 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 01:14: ホルモンハアハア
27 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 18:29: ホルモンキボンヌ
28 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 21:58: チェーン店の安いホルモンって何か、焼く前は得体の知れない丸っこい物付いてるけど
焼くと凄い勢いでその物体が無くなって、後ろに付いてるヒモみたいなのが残るけど
それがホルモン？
29 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 22:15: >>29
どこの店？ぎ○う角？
30 ：28：04/02/06 23:11: >29　そう、○○角。あと、地方にしかないっぽいけどア○ム寿司チェーンの
焼き肉屋。国産なんちゃらホルモンって書いてあったのに…ヒモだった
31 ：29：04/02/06 23:45: >>30
部位が書いてないホルモンはやめた方がいいねぇ。やはし。
非常に食ってみたいけど、かなり危険な香りがプンプン。
ちうか、あtom少年が焼き肉屋してるのはしらんかった。
なんて店か興味アリ
32 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 23:52: 脂ののったテッチャンにビールが最高！！
33 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/06 23:53: リスク高杉
34 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 00:03: 撥
35 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 07:12: アカセンマイ
36 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 08:57: センマイ、味ないよ。
ホルモンの中で唯一嫌い。
37 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 11:27: 血管系がウマイ！
38 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 12:42: 管系がウマイ！
39 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 12:44: 味付きで売ってるこてっちゃんさー
野菜入れずに食うとまずいんだよね。。
俺なんか野菜きらいだけどさー
人がアレで野菜炒め作ってくれたのー

うまかった。
40 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 13:55: >>31 韓のsyoku卓って言うのだったかな？
旅行行った帰り通って一回だけ入った。
41 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/07 19:29: 味付きのこてっちゃんで肉じゃが作ると美味しいよ。
42 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/08 00:38: >>41
激しくうまそう。
ちうか、基本的にホルモンって焼き肉がメインやけど、
料理の具としてはどのような可能性があるのかと。
チゲ鍋とか一般的なのをのぞいて、レシピキボンヌ。
ホルモンラーメンとか激しくうまそう。
43 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/08 00:39: http://www.atom-corp.co.jp/ja/rest/hannoshokutaku.html
44 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/08 14:33: 美濃
45 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/08 15:44: ミノは焼きシャブ

こぶくろは唐揚げ

ハツ　ﾀﾝは味噌煮込み

マメは生姜焼き
46 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/08 16:30: 麻薬
47 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/08 22:58: ああホルモン悔いたい喰いたい
48 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 00:20: 好きなのはナマレバ、テッチャンだな。
ミノ、センマイはまぁまぁ。
こぶくろ、ふく　は、苦手。
49 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 09:12: どんなに美人でも
ホルモン好きな女とはエッチできない。
そんな俺はホルモン大好き。
50 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 16:51: ナマセンマイ最高
51 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 18:35: 以前、広島の呑み屋で「白肉天麩羅」というのを頼んだらミノの天麩羅だった。
旨かったけどポピュラーな食い方なのでつか？
52 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/09 22:25: >>51
ポピュラーかどうかしらんが、俺も喰ったことがある。
激しくうまかった。
53 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 00:29: ｳﾏｰ
54 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 01:57
55 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 03:14: ホルモンは激しくうまい！！以上
56 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 03:15: >>55
貴方の書き込みに感情が感じられません。
逝ってよし。
57 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 07:23: テッチャン食いたい
58 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 11:24: >>49
ぇえ・・好きだぁ・・・。ん・・・
59 ：　：04/02/10 20:29: >>59
ｴﾁｰしながらﾎﾙﾓﾝをたべているのでつか？
60 ：58：04/02/10 20:30: 間違えまつた
>>59→58
61 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/10 23:28: 福岡のいっぽう件ってまだある？
62 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 00:41: ちつもんです１１１！”””””！！
「鉄砲」てなんですか？
奴の好みだって言う理由で、無理強いされました。
それ以降とりこです。
脂を食べる！って感じですよね。
なんだあの、身体に超悪そうな物体。うまいじゃねーか！(^o^)ドロン
63 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 13:35: ホルモンを食べる女性って好きだ。
64 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 17:02: 「焼き肉」を食べる女性って「この女性の育った家庭環境ってどんなの？」
と思わず考えてしまわない。

焼き肉って所詮ゲテモノ料理（料理にもなってないかな）だよね。要するに
動物の内臓をそのまま焼いて食べるんだろ。あんなものを平気で食べる
神経を疑うよ。

特に女性は食べない方が男性の評価は上がるよ。
65 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 22:34: >>64
>>13のスレの香具師がここに来るな。
氏ね。
66 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 22:36: 好き。
67 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 22:43: >>62
テッポウとは直腸のことです。
68 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/11 23:16: ここは在日専用のスレです。日本人はカキコ禁止です。
69 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 00:02: ﾃｯﾁｬﾝ
70 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 00:03: 在日日本人なんだが。
71 ：1：04/02/12 00:14: >>70
同じく。しかもこのスレを作ったのは68ではないのですが。
72 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 00:34: 煮るばっかしてたけど、塩炒め最高。これからは炒める。油ぶちゅって美味いヽ(^。^)ノｵｲﾘｰ
73 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 00:51: ﾁｬｰﾊｿに入れるのがﾅｳでﾔﾝｸﾞ
74 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 00:55: 俺もキャベツ、ニラ、もやしなどの野菜類と炒めて食う。
飯が進んで進んで…。
75 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 10:34: >>74
明らかにホルモンはゲテモノの部類にはいるけど、
こういった野菜炒めのようなポピュラーな食べ方ができるのは、
非常にいいことじゃねえ？
76 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 18:41: ぷぷっ、チゲ鍋なんていってるヤツがいるよ！
77 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/12 19:01: うちの家族は「見た目がキモイ」と言って、野菜と炒めても誰も食わないよ。
食わず嫌いはいかんよなあ。
78 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 00:44: >>76
チゲ鍋なんて言ってるのは誰だ、そんなバカいるのかよって思って検索したら、自分のカキコでした。
ああ恥ずかしい恥ずかしい。
79 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 00:51: >>78
要するにモツ鍋のことを言いたかった訳ね
80 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 03:44: ちえちゃんのホルモン食いたい。ばくだんと一緒に。
81 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 14:42: >>77
食わず嫌いは仕方ないと思う。グロイし。
ただ、食べたこともないくせにホルモン喰う者をバカにする香具師は
ホンマうっとうしい。
食ったことがあって味が嫌いならお前が喰わなきゃいいことだろがよ。
82 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 14:44: 下のスレで発見したニュース
704 名前：えらいことやがな！：04/02/13 14:21
「こてっちゃん」休止も！！

食肉加工品製造のエスフーズは１３日、米国産牛肉の禁輸が長引いた場合、
主力製品の焼き肉「こてっちゃん」の製造を５月末で休止すると発表した。
「こてっちゃん」は米国産牛肉を原料にしており、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）
発生による禁輸で在庫がなくなるため。
エスフーズは同日、丸紅畜産（東京）からオーストラリア産牛肉の日本向け
販売権の一部を譲り受けると発表したが、「こてっちゃん」の味を出すには
オーストラリア産は使えないとしている。（共同通信）

詳しくは、
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1036826833/704
83 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 17:10: >>83
こてっちゃん食えなくなるのか・・・ショック。
あれを野菜と炒めて喰うのが日課な人間には厳しい。
84 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/13 22:26: あああ禁断症状が出てきた
最近喰ってない
85 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/14 01:15: http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1075818460/
こいつらウザイ
86 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/14 17:32: 野菜炒め作ってくれたのー
87 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/14 23:11: >>86
誰が誰に
88 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/15 01:39: ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
ﾎﾙﾓﾝﾊｱﾊｱ
89 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/15 10:49: とりあえず豆もやしとホルモンを適当に混ぜて炒めてみれ。
激しくｳﾏｰ
90 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/15 11:10: 油かすおいしいよ
91 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/15 16:50: ホルモン悔いたい
92 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/15 23:47: ホルモン悔いたい
93 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/16 18:57: オーソドックスにみのがすき
94 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/16 22:05: みのだけ嫌い。あとは好き。みのは味ない。だしもない。
95 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/16 22:22: オレはみのが好き
96 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/16 22:26: みの以外は好き。
97 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/17 00:49: おれはミノを愛している
98 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：04/02/17 18:57: センマイ刺しが食いたい

何気にホルモンは肌にいい
99 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/17 20:52: >>99
ｺﾗｰｹﾞﾝﾇﾏｰ
100 ：100：04/02/17 21:17: 100
101 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/17 23:41: ナマセンマイ
102 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/18 00:20: >>94
(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
103 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 10:52: みのは味ない
104 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 11:41: レバさし最高。
テッチャン最高。
105 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 13:55: 94と103は同一？
106 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/19 22:58: >>105
だろ
107 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 00:39: 朝は生レバー　お弁当はこてっちゃんの野菜炒め　夜はモツ鍋
これが日課
108 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 00:40: >>107
風に当たると痛くない？
109 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 01:40: 朝はセンマイの煮付け　お弁当はハツの天ぷら　夜はレバーの唐揚げ
これが日課
110 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 01:43: 千枚のｱｼﾞが分かったつもりのﾔｼ0！
実はそれが輪ゴムでも気付かない罠！ｗ
111 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 02:32: >>110
ホンマにこんなやつがいたらとっくに成人病で死んでるよ。
相手にすんなバカ。
112 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 14:37: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ))
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　从　　　　ノ.ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( .／￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|::::::　　ヽ　 ...　　...丶.　
　　 ┏┓　　 ┏━━┓.　　　　|::::._＿＿＿＿　＿＿)　　　） ..┏┓┏┓
┏━┛┗━┓┃┏┓┃ 　　　（∂:￣￣|￣ ` |=| ￣ |　　　（ (.　┃┃┃┃
┗━┓┏━┛┃┗┛┃┏━━（　　（　　￣ )・・(￣ i　ｎ.ｎ　 )ノ.┃┃┃┃
┏━┛┗━┓┃┏┓┃┃　　　ヘ＼　　.._.　)Ｃ( ._丿.＝|_|=・.　┃┃┃┃
┗━┓┏━┛┗┛┃┃┗━／　　＼ヽ　＿二__.ノ　<つ(.(rヽ　┗┛┗┛
　　 ┃┃ 　　　　 ┃┃ 　/⌒ヽ. 　　＼__／＼i/＼　ヽ .(　.ノ　 ┏┓┏┓
　　 ┗┛ 　　　　 ┗┛　 |　　　ヽ　＿＿＿＿＼o＼./ 　|. 　　┗┛┗┛朝鮮
　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　／/　　　　 //￣.＼＼二|　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　|ヽ＿＿＿＿＿_//r_/| |.||⌒ヽ
113 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 20:41: おれはミノがすき
114 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/20 23:12: 朝はホルモン粥　お弁当はドテ丼　夜はホルモン焼きそば
これが日課
115 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/21 17:37: 朝はドテ焼き　お弁当はドテ丼　夜はドテ焼きそば
これが日課
116 ：1：04/02/22 00:24: 俺はこいつらが本当に我慢ならん。
肉が好き嫌いは個人の自由だと思う。
嫌いなのはお互いの好き嫌いを否定する香具師。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1075818460/l50
117 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/22 01:20: ホルモンのうまい店情報とかも欲しいのですが

ちゅか先日目黒の闇市某に行ったのですよ
ネットで調べた限りでは並びもするが～程度の書き方だったので、とりあえず行ってみたら19:00過ぎで待ち客1組
暫く並んで待ってたら店の人に予約入れました？とか聞かれまして
当然電話すらしてなかったんですが、予約なしでは駄目とのこと

この店の予約制と言うのは有名な話？

まぁ上記のような訳で出来れば予約しなくても大丈夫なうまい店が知りたい次第でして
都内(出来れば中央線より下側)でいい店があったら教えてくれると非常に嬉しかったりします＞ワシが
118 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/24 16:10: ホルモンはうまい。以上。
119 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/24 16:24: やっぱりミノが好き
120 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/24 16:31: ちょっと観光店みたいな感じだけど
新宿に新宿ホルモンってお店がありますYO
結構聞いたことも無いような物も置いてます。
ただちょっと量が少なくて高いかな
121 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/24 21:31: >>120
117じゃないけど詳細キボンヌ
地図でもよいです
122 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/24 23:55: 筒の醍醐味は、中からぶちょーっと出て来る脂ですよね？
あれ、体に悪そうなんだよ・・・
だけど脳内麻薬でまくりなんだよ・・・

鶏皮よりうめぇ
もちろん塩コショウで味付け。アレをタレで食らうのは、、オイリー過ぎてやだな。
123 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/25 10:46: 新宿ホルモン
東京都新宿区新宿3-12-3 藤原第二ビル1F

ちなみに近くに日本再生酒場ってのがあってこれは
系列の立ち飲み屋で煮込みとかが美味しい
124 ：121：04/02/26 22:49: >>123
サンクス！！
すまんな手間かけて。
125 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 21:28: age
126 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 21:32: 小腸
127 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 21:34: 直腸
128 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 21:35: 丸腸
129 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 21:39: フォアグラ
130 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 22:01: アナル
131 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/27 22:51: ア・ナ・ル
132 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 00:39: アナルはホルモンにはいるのかと
133 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 01:04: ｱﾅﾙ
134 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 02:43: ど　こ　で　も　ド　ア　!!

　　　　／||ミ
　　／ ::::||
　／:::::::::::||＿＿＿＿
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||ｶﾞﾁｬ
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　,,―‐．　　　　　　　　　　　　　　　　　 r-、　　　　＿,--,、
　|:::::::::::::::||　　,―-、　.| ./''i､│　　r-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,―ｰ．　　　ﾞl, ｀"ﾞﾞﾞﾞﾞ￣＾　　　＼
　|:::::::::::::::|| ／　　　＼ヽ,ﾞ'ﾞ_,/　　 .ﾞl、　　　　　　　　　`i､　　　＼ _,,―ｰ'''/　　.,ｒ'"
　|:::::::::::::::||´　.,/＾'i､　｀'i､｀｀　　　　｀--‐'''''''''''''''"'''''''''''ﾞ　　　　｀゛　　 .丿　 .,/
　|:::::::::::::::|| . ,/｀　　ヽ、｀'i､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丿　 .,/｀
　|:::::::::::::::|| 丿　　　　＼　 .＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,/′ 、ヽ,,、
　|:::::::::::::::||'"　　　　 ||　ﾞ'i､　 ‘i､.r-、　　　　　＿_,,,,,,,,--、　　　　／　.,／＼　`'-,、
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　ヽ　　.]ﾞl ｀ﾞﾞﾞﾞ"ﾞﾞﾞﾞ￣￣　　　　　｀'i､　　,／ .,,／　　 .ヽ　　＼
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　　ﾞヽ_/ .ヽ_.,,,,--―――――ｰ-ノ_,／ﾞ,,／′　　　　ﾞl　　 ,"
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　　　　　　｀　　　　　　　　　　　　ﾞ‐''"｀　　　　　　　　ﾞ'ｰ'"
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||
　＼:::::::::::||￣￣￣￣
　　＼ ::::||
　　　　＼||
135 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 03:08: おまいら牛スジってドコの部位ってどこか教えてください。
136 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/28 14:19: >>135
牛の筋肉の事だよ
胃袋（ハチノス）からもとれる
137 ：117：04/02/28 15:14: >>121 >>123
情報提供多謝
亀レスでスマソ、最近忙しかったもので
近々暇を見つけて行ってみる予定です
138 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：04/02/28 19:56: スジは名前のとおりすじ肉。
具体的に説明すると筋肉を覆う膜とか、骨にくっついてるとこ。
アキレス腱のようなものも入るよ。
139 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 04:17: それでアナルはホルモンとして認定するかどうか決まったのかと小一時間問いつめたい
140 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 10:20: アナルは立派なホルモンです。私が認定します。
九州では普通に食べるようですよ。
141 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 13:04: >>140
なんという名前の部位ですか
142 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 13:09: 牛マメってなんですか？
143 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 13:13: >>142
肝臓
144 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 13:15: http://www.hyou.net/na/foodniku.htm
145 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 14:55: >>144
ARIGATO------ by142
146 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/29 23:31: >>141

肛門じゃねーの
147 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 00:37: 【楽天】松風地どり【市場】

http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1075816910/

http://www.rakuten.co.jp/toriniku/　　店舗URL［楽天］
http://rforum.rakuten.co.jp/?act=cattop&sid=2&cname=toriniku　　掲示板URL
http://www.jidori.com/　　店舗URL

自粛要請無視して販売中～♪
148 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 09:33: コブクロって小袋だとおもてた
子袋なんだねー
部位を知って超納得☆

サクサクの歯ごたえって書いてるサイトが一件あったんだけど
本当かな？どう見てもブニョブニョっぽいイメージ。食ったことある？

>>141
腎臓だね。おしっこを溜めておくところだからかなり臭いよ。
家畜小屋の臭いがする。きちんと処理してね。
焼いたらプルプルしてる。
コクは無い。
149 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/01 16:50: >>141
チャレンジャーキボンヌ
150 ：　　：04/03/02 01:12: レッツアナル！
151 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 01:53: ちょっと前にメントレレストラン(TOKIOの番組の)で
ミノステーキというのを見かけたが。
152 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 04:25: >>151
くいたひ
153 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/03 21:50: 牛のキンタマ食ったことあるﾔｼいる？
近所にスライスして刺身で食わせる店があるんだが勇気無し。
154 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/04 16:17: タマは食べた事ないな
子袋刺しはあるけど
サオも結構珍しいよね
155 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/04 17:55: よく洗ってほしいよな
156 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 01:07: >>154
ｳﾏｰかった？
157 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/05 21:11: おいらは牛豚ともに大腸専門ホッピーで流し込む。
食いてー。仕事帰りじゃ満席の時が多くてなー
158 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 04:16: 今日久々にホルモン食った
やはりオマイがいないと生きていけない
159 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/07 22:53: >>158
俺とｹｺｰﾝしてくれ
160 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/08 00:47: >>159
いやよあんたなんかｹｺｰﾝしたくないわ
161 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/09 12:56: >>156
子袋刺しは酢と醤油と唐辛子の効いたタレで〆られてました。
コリコリして美味しかったです。
162 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/12 23:22: >>161
ほうほう
163 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 00:23: 内蔵食う奴はグロ好き
キモい
164 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 13:22: >>163
おまえの顔よりマシ
165 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 13:24: >>163
おまいはこっちに行け。お友達がいっぱいいるよ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1075818460/l50
166 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/13 13:53: 新宿ションベン横丁のホウライ屋最高ブタの膣の刺身ー馬
167 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 03:32: 警官がゲインの自宅に踏み込んだ時、見たものは凄惨だった｡頭蓋骨の中に人肉入りのシチューが入っていたことを始め、フライパンの上に摘出された心臓が乗っており、靴箱の中には9人分の女性器と鼻がしまってあった｡

逆さ吊りになった首のない女性の死体、生首が9個みつかった。

冷蔵庫にはぎっしりと内臓が詰まっており、椅子には剥いだ皮膚が貼ってあった。また、よく磨かれた頭蓋骨、女性の上半身の皮を剥いだベスト、壁には顔の皮を剥いだデスマスク9個が化粧をして飾られていた。ベッドはすべて骨や皮で作ったものだった｡
掘り出した死体と性交したことがあり、皮膚をはいで身につけることでも性的快感を得ていた。

死体の解体は満月の夜に行っていたが、それは発掘に便利だった以上に、何らかの儀式を意味していたという。

ゲインの自宅の捜索で15人の女性の死体が見つかった。

死体の内臓を「新鮮な鹿の肝臓」だといって近所に配って回っていた。近所の人々はゲインに子供の世話を依頼したりするなど「いい人」だと考えていた。

穏やかに取り調べに応じたが自らの罪を悔いるそぶりは全くなかった。なお、死体との性交を自供している
168 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 03:46: 子袋ってどんな味ですか？
調べた結果、様々すぎてイメージがつかめません。
教えてください。m(__)mおながいしま。
169 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 03:46: センマイの味を語れるやつ、語ってみて。無理だわな（藁
170 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 04:25: センマイはレアが一番です。
マズイって言う人は、きっと炒めすぎですよ。
171 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/14 07:01: 朝鮮料理の食材屋でセンマイ刺用のセンマイを買ったことあるが、見た目はまるっきり雑巾だね。（w
172 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：04/03/14 13:11: センマイの味はコリコリする、としか言いようがないよなｗ
まずいって人はタレが不味いんじゃないか？
子袋も食感を楽しむ系
173 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 06:32: >>171
消防の学期末の雑巾持ち帰り時の状況な
174 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 00:44: 就活してたら、仕事帰りのリーマンと間違えられて、ついつい一杯やっちまったよ
ホルモンｲｲ
175 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 12:38: 163のように内臓キモイとか言うヤツに限って
焼き肉屋とかよく行くと思われ。
トリッパとかありがたがって食べてたり。
176 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/19 18:15: >>175
きもいのは163自身だよ
177 ：penis：04/03/20 03:28: ど　こ　で　も　ド　ア　!!

　　　　／||ミ
　　／ ::::||
　／:::::::::::||＿＿＿＿
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||ｶﾞﾁｬ
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　,,―‐．　　　　　　　　　　　　　　　　　 r-、　　　　＿,--,、
　|:::::::::::::::||　　,―-、　.| ./''i､│　　r-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,―ｰ．　　　ﾞl, ｀"ﾞﾞﾞﾞﾞ￣＾　　　＼
　|:::::::::::::::|| ／　　　＼ヽ,ﾞ'ﾞ_,/　　 .ﾞl、　　　　　　　　　`i､　　　＼ _,,―ｰ'''/　　.,ｒ'"
　|:::::::::::::::||´　.,/＾'i､　｀'i､｀｀　　　　｀--‐'''''''''''''''"'''''''''''ﾞ　　　　｀゛　　 .丿　 .,/
　|:::::::::::::::|| . ,/｀　　ヽ、｀'i､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丿　 .,/｀
　|:::::::::::::::|| 丿　　　　＼　 .＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,/′ 、ヽ,,、
　|:::::::::::::::||'"　　　　 ||　ﾞ'i､　 ‘i､.r-、　　　　　＿_,,,,,,,,--、　　　　／　.,／＼　`'-,、
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　ヽ　　.]ﾞl ｀ﾞﾞﾞﾞ"ﾞﾞﾞﾞ￣￣　　　　　｀'i､　　,／ .,,／　　 .ヽ　　＼
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　　ﾞヽ_/ .ヽ_.,,,,--―――――ｰ-ノ_,／ﾞ,,／′　　　　ﾞl　　 ,"
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　　　　　　｀　　　　　　　　　　　　ﾞ‐''"｀　　　　　　　　ﾞ'ｰ'"
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||
　＼:::::::::::||￣￣￣￣
　　＼ ::::||
　　　　＼||
178 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/20 07:08: どて焼きは旨いのですか？
179 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/20 20:42: ほるもん（捨てるもの）を焼くからホルモン焼きというのはホント？
180 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/20 22:20: >>178
非常に人によって好みは分かれると思う。
>>179
有名です。
181 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 00:59: ホルモンガー
182 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 02:05: 牛ホル・豚ホル・それ以外、どっち派？（ここでのホルモンは内臓の総称じゃなくて腸のみってことで）

漏れは圧倒的に豚。んでたれにつけ込んでよく味のしみこんだ昔っぽいやつが好き。
親父が肉体労働してたからうまい店を知ってて、そこの味で刷り込まれちゃったかな。
牛はやや固いのと脂分が多すぎるのがちょと苦手。
183 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 10:20: 豚モツかー
意外に塩味の豚モツの煮込みとかもサッパリして美味いんだよな
184 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 11:58: どれもｲｲが俺はやはり牛
今流行の
185 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 19:52: スタンダードなシマチョウが一番好き
かめばかむほど味が出る！
ホルモンって店によって当たりはずれが激しいと思う。
はずれは味のないカチカチのゴムみたいなのだったりさ。
センマイやハチノスは見た目がグロすぎてちょっと。
よく行く肉屋に切らずに丸のまま置いてあってかなりキモイ。
186 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 22:06: 美味しいわね丸腸。
ワタシも仕事が終わって行く焼き肉屋で食べるのはひたすら丸腸。丸腸のみ。
午前1時過ぎから５時くらいまで延々と丸腸を食べることが多いかしら。
ボトルキープした焼酎も綺麗に空にしてから帰るからキープの意味が無いわね。
その後昼過ぎまで寝る訳だけど、その後に出るウンチにはたいがい
白いラード状なのが混ざってるのがちょっと怖いわね。
でも美味しいからまた食べると思うわ、丸腸。
187 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/25 23:29: 向日町競輪のホルモンがこれまで食った中で最高
188 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 00:54: ホルモン、どれも好きやけど一番はやっぱりハツ。
あのキモと肉の間の感じがたまらなく、夫婦ではまってます。
189 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 01:00: 圧力鍋で、とろんとろんに煮たやつも好きです。
歯ごたえ好きな人には邪道なのかな。

うちは、もつ煮込みに白菜も一緒に入ります。
190 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 01:44: 子袋のコリコリ感が好き。
管の中に肉汁がとじ込められててうまし。
191 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 05:31: 子袋ってのはどの部位？
192 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 05:34: 子袋というのは金玉で中の肉汁は精子の元
193 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 09:56: kita-
194 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 09:57: 週刊文春発禁の本当の理由
週刊文春３月２５日号記事「NY郊外でついに狂牛病発症か」
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/136.html

ここに９０年代の米国のﾆｸｺﾌﾟｰﾝの作り方が載ってる
肉骨粉と副産物のレシピ
http://www.asyura2.com/0311/gm9/msg/133.html

吉野家のコメント
http://www.yoshinoya-dc.com/safety/index.html
195 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 10:00: >>194
釣られてやる　氏ね
196 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 10:14: >>192
子宮じゃないの？
197 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 11:33: >>196
子袋は子宮
牛の物が多いのかな？
198 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 13:37: レバ刺age
199 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/26 23:39: ﾆｸｺﾌﾟｰﾝ
200 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/27 00:03: ｳﾝｺﾌﾟｰﾝ
201 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/27 04:29: 鶏のキンカン安くてウマーなんだけどなかなか売ってない(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
202 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/27 23:32: 牛の心臓ってハートだったよな。
今日の晩飯それ。
馬ー。
203 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 00:39: ブシュルシュル
204 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 00:56: 砂肝の塩焼きをコリコリ食いながら
「きんたまって食べたらたぶんこんな食感だよね」
とか真顔で言ってくる漏れの姉貴(22）はどうしたらよいですか。
205 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 01:09: この間ミスターバーベキュー行ったら、テッポー（豚の直腸）が、隅っこに盛ってありますた。
札に「珍しいです」と書いてあったので、これは食べるしかないだろうと、早速5切れほど取ってぢうぢうと。
味は、線維質の淡白なもので、あんまり味無し。しかしさほど堅くなかったので、独特な歯ざわりを
楽しめるかもです。
しかし、直腸といえば、食べ物の終着駅も間近な部位。ごしごしと内部を洗ってくれているとは
思いますが、少し複雑な気分ですた。かしこかしこ。

>>204 「彼氏のはさするだけにしておいてね (^-^)ノ~」と言うのが良いかとｗ
206 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 02:25: >>204
自分ので試してもらうのが吉
207 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 19:52: >>206
ベスト！がりっといけ！
208 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 23:38: ぉチんポ　ぷィ～ん
209 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 08:50: 砂肝はきんたまじゃなくて勃起した亀頭だよ。
ってねえちゃんにいってやれ。
210 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 11:48: モツとミノ
211 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/30 19:19: 　　　　／||ミ
　　／ ::::||
　／:::::::::::||＿＿＿＿
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||ｶﾞﾁｬ
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　,,―‐．　　　　　　　　　　　　　　　　　 r-、　　　　＿,--,、
　|:::::::::::::::||　　,―-、　.| ./''i､│　　r-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,―ｰ．　　　ﾞl, ｀"ﾞﾞﾞﾞﾞ￣＾　　　＼
　|:::::::::::::::|| ／　　　＼ヽ,ﾞ'ﾞ_,/　　 .ﾞl、　　　　　　　　　`i､　　　＼ _,,―ｰ'''/　　.,ｒ'"
　|:::::::::::::::||´　.,/＾'i､　｀'i､｀｀　　　　｀--‐'''''''''''''''"'''''''''''ﾞ　　　　｀゛　　 .丿　 .,/
　|:::::::::::::::|| . ,/｀　　ヽ、｀'i､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丿　 .,/｀
　|:::::::::::::::|| 丿　　　　＼　 .＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,/′ 、ヽ,,、
　|:::::::::::::::||'"　　　　 ||　ﾞ'i､　 ‘i､.r-、　　　　　＿_,,,,,,,,--、　　　　／　.,／＼　`'-,、
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　ヽ　　.]ﾞl ｀ﾞﾞﾞﾞ"ﾞﾞﾞﾞ￣￣　　　　　｀'i､　　,／ .,,／　　 .ヽ　　＼
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　　ﾞヽ_/ .ヽ_.,,,,--―――――ｰ-ノ_,／ﾞ,,／′　　　　ﾞl　　 ,"
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||　　　　　　　｀　　　　　　　　　　　　ﾞ‐''"｀　　　　　　　　ﾞ'ｰ'"
　|:::::::::::::::||　　　　　 ||
　＼:::::::::::||￣￣￣￣
　　＼ ::::||
　　　　＼||
212 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/05 21:11: hatu
213 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/06 02:36: 筒の中身って脂みたいだけど、実際どうなの？脂？
だとしたら血管パンクしちゃいそうだね・・・怖
214 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/06 11:30: 東京にお住まいの方、ホルモン専門店じゃないけど美味しいところありますよ。
渋谷　ぱっぷはうす　
おすすめは　アカセン　
ぶっといホルモンで、シャキシャキコリコリ。

あとは　センマイ刺し　レバ刺し
センマイ身が厚くてムッギュムッギュ、ウマー　レバ刺し甘くてサイコ－

私は甲信越地方に引っ越してしまった為、なかなか行けずに悔しいです。
なんだか宣伝みたくなってしまったね。スマソ。
215 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/06 21:42: 千枚に味は無い
216 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/06 21:44: センマイって肉屋で売ってるの見たらゾウキンみたいでちょっと笑った。
217 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/06 22:46: >>214
行ってみたい～

私はハチノスが(･∀･)ｲｲ!
嫌なオンナだ…
218 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/06 23:56: ハチノスの煮込み、軟らかくてうまいね。
219 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/07 00:49: チレ（脾臓）はうまいぞ。
220 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/07 07:21: 美味しいセンマイなら味あるぞ！

ぱっぷはうすは　ハツ　もうまいなぁ。
221 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/09 00:57: >>219
ほうほう
222 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/09 01:01: ホルモン鍋とかって食べたことがあんまりない気が
するんだがー。見た目グロイよなー。食感は悪くないが。
食べに連れてってくれ！熱燗つきで（←やっぱオヤジ）
223 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/10 02:41
224 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/10 08:15: >>222
韓国風ホルモン鍋好きだ。
新宿のハレルヤがおいしい。
225 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 13:54: 昨日トロホルモンを食った
uma-
226 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 14:10: 家畜や家禽に投与された薬物と抗生物質は、
臓器に蓄積する。
227 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 14:45: 米やアジアのヤバイ肉は闇取引で来てるかも。
228 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 19:14: ヤバイヤバイって言ってたら何も食えない。
うまけりゃなんでもいいよ・・・。

あーあ、焼肉（内臓系）食べた－いぃ。
229 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 20:45: >>２２５
トロホルモンって何処の臓器だ？
230 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 20:47: 中性脂肪たっぷりの内臓だな。
231 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/15 23:36: >>230
だな
232 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/18 21:51: １０年位前に勝新太郎さんに、焼肉連れて行ってもらった

子袋が好物らしく、「美味いだろう、もっと喰え」って
自分でガンガン焼いて皆に食べさせてたました
233 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/18 22:55: 30年位前に境勝太郎さんに、焼肉連れて行ってもらった

小島太が好物らしく、「美味いだろう、もっと喰え」って
自分でガンガン焼いて皆に食べさせてました
234 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/19 08:06: １０年前に友達が《ハマコー》の自宅で寿司をごちそうになった。
マジネタだけど、スレチガイなのでSAGE.
235 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/20 00:03
236 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/20 00:25: 友人に大阪のホルモン屋さんに連れていってもらった。
店のオカミさんがセンマイのノーカットを
「ほら～ｗ」って見せてくれた。
ちょっとビビッたが、嫌なカンジじゃなかったので
今やすっかりホルモン党
237 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/20 00:56: >>236
それって女将さん自身のアカセンマイでは？w
238 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/24 01:05: >>238
狂い咲き
239 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/24 02:21: レアレヴァ最高
240 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/30 07:22
241 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/02 04:55: 新大久保にうまいほるもＰんやあるますね
242 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/03 08:25: >>204
残念でした。牛のキンタマを刺身で食べたら、ホタテの貝柱のような食感だった。
固そうに思えるのは、そこを包んでいる強靱な皮のせいだと思う。

>>205
テッポウは定番だよ。　塩コショウで下味つけて、網焼きすると最高！　ホルモンの代表。
243 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/03 10:37: >>242　白子のような香りが嫌じゃなかった？
あたしも、昔は白子、好きだったんだけど
アレしてから嫌いになった
244 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/03 12:51: 焼き肉なんて食う女はお水か風俗関係の女だろな。
ケバイ化粧の年齢不明の女しかあんなもん食わない。
245 ：読まんと糾弾するぞゴルァ：04/05/03 15:07: このスレの住人

必読の書

「ホルモン奉行」

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4759202285/qid%3D1083564391/249-2848042-0977956
246 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 13:15: >>244
スレ違い。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1075818460/l50と間違えてるのでは？
247 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 13:34: ホルモンは「捨てるもの」という意味。

あんなもの食べるなんて、おぞましい光景だな。
248 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 16:33: >>247
観念に支配されては食の快楽は得られない。
249 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 17:14: 背肝食ってみ
うめぇ～ぞ
250 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 17:16: おいしいから好きです。上ホルより塩ホルのほうがすき。
251 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 21:35: >>243
わずかに、牛の臭いらしいのが感じただけだった。
252 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 22:12: こないだ無菌豚の新鮮なウンコを刺身で食べたけど、臭みもなくなかなかいけたよ。
253 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/04 22:16: >>247
このスレ見る香具師はホルモンの語源ぐらい知ってるよ。
ちょっと知識を得たからといってこれだから厨房は困る。
254 ：タコ野郎：04/05/05 22:15: >>245　自分もホルモン奉行読んだ。
著者の説は、食品に「捨てるもの」という表現は不自然ではないか？
という話だったね。戦後に栄養つきそうな「ホルモン」という言葉が定着したという。
元々の語源は、そんなもんだろうと自分も推察する。
「放るもん」説は、単なる言葉遊びかもしれんですなぁ。

ついでに言うと３月に著者の角岡氏と実際に会って、お話を聞く機会がありました。
私が「ファンなんですよー」と挨拶したところ、
「いやーアレは恥ずかしい（表紙はチョンマゲ姿だし）ので、そっとしておいてください」
と笑っていたなぁ。でも、このスレ的にはまさしく素晴らしい名著ですね。

ところで、世田谷の上野毛に「吉華」という四川料理屋があります。
要予約メニューでモツの、シャブシャブを食いに行った。
真っ白なセンマイやレバ、ハツなどが次々出される。
しかし１人あたりの予算は８千円。微妙。
やはりホルモン料理は安さが身上な気もしたけれど、
唐辛子で真っ赤なスープに泳がして食うホルモンちゅうのも良いもんでした。
255 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/10 13:29: ホルモン奉行にも載ってたが、油カスてどうよ？
俺はうどんなんかに入れて食ってるが香ばしくてウマーだ！
256 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/14 04:03: ホルモン奉行、いきなり在日＆部落ネタはかなり引いた
大体ホルモン＝放るもん説なんてとっくに否定されてるし

読み進むのがちょっと止まってる
257 ：タコ野郎：04/05/15 02:55: >>255
残念ながら東京に住む俺は、実食したことがない。大阪行ったら入手したいね。
背油からラードを取った残りの「肉カス」なら富士宮市で名物の焼きソバに
入ってるのを食ったし自分でも作ってるのだが。背油は「肉のハナマサ」など
量販店ではキロ30円ぐらいで売ってる。ホルモンではないが、なかなか面白い食材だ。

>>256
まぁ引く罠。フツーは。
（そうした話を討議する会合に、俺は仕事で行ったんだよ。ネットや手紙での
中傷文のサンプルもたくさん見た。率直に言って、あまりに醜いものだった）

でもまぁ俺も、著者の方に言ったよ。あの出版社の本を買ったのは初めてだと。
今まで興味ない話題で、身近な話題でもなかったと。その返事は、
「どう思うかは自由。とりあえず知ることが大事だと思う」
だった。しかしここは、そうした話題を扱う板でもスレッドでもなかろう。
そう悪気のあるレスとも思わんが、
あえて、そうした話題にふれる意図も分からんな。

さて。品川の食肉市場に食堂が二軒ある。立ち寄ってみた。
市場入口から見て奥の方の店。

ここの煮込み、とくにキムチ煮込み350円は安くて絶品だった。
肉が厚くて柔らかく、クセも少ない。
ついでに言うと、ビフカツも800円と安いのに馬ー。
258 ：256：04/05/15 08:20: >257
いやそうじゃなくて、さぞや旨そうなホルモンねたが並んでるかと思ったら、しょっぱなが全然違ったってはなし。
出版社名ぐらいチェックしろよって事だが。
わざわざ>245で勧められてるから買ったので、率直な感想書いただけ。
そもそも差別からあえて目を背けようとする態度はあんまり感心できない。
259 ：245：04/05/15 22:24: いや～ｗｗ

オレ実は読んでない（テヘヘ
出版社がアレだからどんなもんかと思って。

さて、アマゾンで注文すっかなｗ
260 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/16 07:19: アカセン最高
あのジューシーでプリプリ食感大好き！
シマ腸も鮮度のいいプリプリジューシーなのが好き！
261 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/16 09:00: >>260
禿あがる程に同意。
つマン無いパーティーで一万円もご祝儀包んだから、
今月は焼肉いけねぇよぉぉぉぉおお。

45 KB

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る全部前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)