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ベジタリアンのすすめ

1 :ベジタリアン:04/04/04 18:28
BSE(狂牛病)と鳥インフルエンザで米国産牛肉とタイ・中国産鶏肉の輸入が停止されました。この影響により日本人の食生活は変わり、ベジタリアンが増えそうです。以下は、2月14日の朝日新聞朝刊にのっていた3647人のアンケート結果です。
Q. 「食生活で防衛策をとりましたか?」
A. 「はい」 48%、「いいえ」 52% 

Q.「はい」と答えた48%の人に対する質問。「何をしましたか?」
A. 国産の肉を増やした 966人、魚介類を増やした 889人、牛肉を減らした 719人、大豆製品や野菜を増やした 689人、豚肉を増やした 610人、鶏肉を減らした 521人、外食を控える 372人
 
Q. 「輸入が再開されれば、もとの食生活に戻しますか?」
A. 「はい」 37%、「いいえ」 63%

「小学生でも生活習慣病になる子が多いらしい。肉に偏った食生活を、魚や野菜中心に切り換えるいい機会ではないか」(三重県、61歳女性)

日本人は「咽喉もと過ぎれば熱さを忘れる」国民性ですが、今回はそうではない人が増えそうです。


2 :もぐもぐ名無しさん:04/04/04 18:32
うん!このあじ


3 :ベジタリアン:04/04/04 21:22
日本ベジタリアン学会は日本のベジタリアン人口を把握するために、その手始めとして近畿地区の男女大学生533名を対象に調査を行った。
ベジタリアン・ジャーナル2004年3月号によれば、「動物性食品を全く食べないビーガン、卵・乳製品は食べるラクト・オボ・ベジタリアンは
共に0%であったが、畜肉を食べない者は0.9%いた。しかし、ごくたまに動物性食品を食べる者も基本的に菜食実践者とすると、
ビーガンタイプが0.2%、ラクト・オボ・ベジタリアンタイプは4.3%であった。これらを含め畜肉を食べないタイプは9.2%であった。
しかし、ベジタリアンを意識している者は低かった。女性の菜食実践度が高い傾向を示した。」

ゆるいベジタリアンが9.2%いることは、予想以上の結果です。日本ベジタリアン学会が対象地域と年齢をさらに拡大した調査を行い、
マスコミを通して公表することによって、ベジタリアンに対する関心が高まることを期待しています。

ゆるいベジタリアンが9.2%いることは、予想以上の結果です。日本ベジタリアン学会が対象地域と年齢をさらに拡大した調査を行い、マスコミを通して公表することによって、ベジタリアンに対する関心が高まることを期待しています。


4 :ベジタリアン:04/04/04 21:33
アメリカのスタンフォード大学の学生の四人に一人はベジタリアンだそうだ。

5 :もぐもぐ名無しさん:04/04/04 22:36
特定の地域の533名じゃ、統計学的に意味がないと思うよ。特定の大学もね。
あーそれと、原則肉食を禁止した江戸時代後期は、平均寿命が40代だったんだって。

ごめんね、水をさして。



6 :もぐもぐ名無しさん:04/04/04 22:43
新生児の死亡率が高いからだろ。>>40代。
アフォマクロビアンが(笑)

7 :もぐもぐ名無しさん:04/04/05 10:38
ぷぷぷ。くさいよね。ビルダーって。
ぷおわぁああぁあああああん。

8 :ベジタリアン:04/04/05 13:58
…と、これが私が重複スレを立ててまで言いたかった主張です

9 :もぐもぐ名無しさん:04/04/05 20:57
「ベジタリアンの健康学」(蒲原聖可著、丸善ライブラリー)によると、アメリカの人口の7%以上がベジタリアンで、
ベジタリアンになった主な理由として、次ぎの3つが挙げられている。
(1)自分の健康の維持・増進にため。
(2)エコロジーへの配慮といった環境倫理のため。
(3)畜産業における動物に対する不適切な扱いに反対するため。

10 :もぐもぐ名無しさん:04/04/05 21:56
それから北欧と日本にクジラを捕らせて。

11 :もぐもぐ名無しさん:04/04/06 19:31
アメリカでは、セブンス・デイ・アドベンティスト(SDA)とうキリスト教宗派の人々と肉を普通に食べている人々との比較が行われた。
セブンス・デイ・アドベンティスト(SDA)の調査対象人数は2万5千人から3万5千人という多人数なので、信頼性を期待できる。
アドベンティスト教会はベジタリアンの生活スタイルを唱えているが強制はしておらず、実際肉食をしている人もおり、それらも調査に含まれている。
SDAの調査対象者の20%の人は週に4回以上、35%の人は週に1回から3回肉を食べていたが、残りの45%は全く肉を口にしていなかった。 

アメリカの一般人のガンによる死亡比率を100としたときのセブンス・デイ・アドベンティスト(SDA)の死亡比率は、
肺ガン10、膀胱ガン28、食道ガン34、胃ガン62、白血病70、生殖器ガン71、リンパ腫87で、ガン全体では53という結果が出ている。
(ピーター・コックス著「僕が肉を食べないわけ」より)



12 :もぐもぐ名無しさん:04/04/06 20:23
文献をただダラダラと並べるだけのスレか?
さっさと本スレに移動しろ。

【爆釣天国】菜食良かった事困った事3【徹底討論】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1075494485/

13 :もぐもぐ名無しさん:04/04/07 11:52
本スレに文献厨を誘導されても困る
このままここを隔離スレにしててくれ

14 :もぐもぐ名無しさん:04/04/13 08:19
こぴぺスレ

15 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 20:03
何をしましたか

16 :おしろい:04/05/03 01:39
昔のお坊さんは精進料理オンリーのベジタリアンだったから
生臭をしない、まじめなお坊さんは短命だったと聞いたこと
があるが。

栄養障害をどう克服すればいい??


17 :もぐもぐ名無しさん:04/05/03 01:43
え?ベジタリアン??
肉を喰え!!

18 :もぐもぐ名無しさん:04/05/03 22:44
つか、肉食の脳障害をどう克服すればいいのだ。あぁ?

19 ::04/05/09 22:36
  狂牛病   豚ウィルス 鳥インフルエンザ マクド敗訴  ベジの勝ち
  ┝━━━━━━┿━━━━━━━┿━━━━━┿━━━━━━━┥
       ∩___∩    /)
      / ノ    ヽ ( i )))
     /  ●   ● | / /
      |    ( _●_) |ノ / いまここクマー
    彡、    |∪|   ,/
     /     ヽノ   /´


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