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【感感】讃岐うどん11玉目【俺俺】

1 :7番 ◆qBF6baMCpk :04/05/09 20:29
全国的にいよいよ終わり!?と言われている讃岐うどんブーム。
それをもろとせず、つづけていってみよう。

前スレ讃岐うどん10玉目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1078301115/l50

過去スレ
讃岐うどん(パート1)
http://salami.2ch.net/food/kako/970/970717391.html
讃岐うどん(パート2)
http://natto.2ch.net/food/kako/994/994785585.html
讃岐うどん(3杯目)
http://food.2ch.net/food/kako/1007/10077/1007764390.html
讃岐うどん(4杯目)
http://food.2ch.net/food/kako/1025/10256/1025612011.html
讃岐うどん(5杯目)
http://food.2ch.net/food/kako/1031/10316/1031605685.html
讃岐うどん(6杯目)
http://food2.2ch.net/food/kako/1034/10342/1034223823.html
讃岐うどん(7玉目)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1037016634/l50
讃岐うどん(パート8)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1046184906/l50
【喧喧諤諤】讃岐うどん9玉目【批難轟轟】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1066953974/l50


2 :7番 ◆qBF6baMCpk :04/05/09 20:37
関連スレ
☆☆うどんについて語ろう 関西編 Part2☆☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1059320779/l50
香川県はレジャーランド@うどんを食べ歩こう!!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1037407952/l50
◆ うどん統一スレッド part2 関東編 ◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1047456770/l50
【ウマイ?】東京の讃岐うどん2【マズイ?】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1056249723/l50
「はなまるうどん」ってどうですか
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1038053121/l50
【讃岐】はなまる  8杯目【うどん】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1082760421/l50
【はなまるより】さぬき小町うどん【美味い?】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1068089250/l50
さぬきうどんツアー 3杯目
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/travel/1065374117/l50
【ぶっかけ】讃岐うどんオフ【かまたま】
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1075965727/l50

3 :7番 ◆qBF6baMCpk :04/05/09 20:43
関連サイト
讃岐うどん遍路
ttp://www.shikoku-np.co.jp/udon/

さぬきうどんを食べに行こうか
ttp://www2.netwave.or.jp/~delmo/index.htm

焚き火
ttp://postoffice.or.tp/takibi/
(まちBBS四国板発のうどん打ち会本拠地)

◆注意◆
煽りや遊んで厨は完全放置。構う人もDQN・厨房です (ここ重要)
徳島最強伝説と高松ラーメンポートと恐さぬ厨、こうめ厨、Y板厨は放置プレイ(これも重要)
どんなに正しいことを書いても構った時点でカコワルイです。
(2ちゃんブラウザによる透明アボーン等ができる人は推奨)





4 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 20:55
もし「香川で美味いうどん食べたいんだけど、どこか良い所教えて
って人がいる場合、このテンプレを使えば便利で、返答率も高いです。

【来る曜日・時間】
【どういう移動手段】
【どの地域を中心に】
【何軒ぐらい食べたいか】
【食べたいうどんの種類はあるか】
【ぜひここは行きたい店はあるか】
【他に何かあれば】

5 :7番 ◆qBF6baMCpk :04/05/09 20:58
>>4
サンクス。

6 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 21:05
7番氏乙彼〜(´∀`)

7 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 21:09
>>5
乙。
4は昔俺作ったんだけど、あんまり活用されてなかったから
このスレでは使われるといいんだけど

8 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 21:11
ここではこんな食べ物? で盛り上がっています。

http://sports6.2ch.net/test/read.cgi/budou/1081329088/

9 :7番 ◆qBF6baMCpk :04/05/10 05:19
>>8はあぼーん。

10 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 13:52
サンポートのラーメン食べてきたけど、
うどんに慣れた俺に取っては、食べるのが遅いから全然進まない
あの行列は本当に苦痛だった。
しかも味がむつごいから、食べ終わった後、なんか気持ちが悪い。
それに腹一杯食べようと思って注文したら、値段が1500円だって。
うどんが何杯食べれると思ってるんだよ。
サンポートのラーメンがうどんのライバルになるか?って思ったが、
実際に行った感じとしては、ライバルどころかアウト・オブ・眼中って感じがする

11 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 14:38
◆注意◆
煽りや遊んで厨は完全放置。構う人もDQN・厨房です (ここ重要)
徳島最強伝説と【高松ラーメンポート】と恐さぬ厨、こうめ厨、Y板厨は放置プレイ(これも重要)
どんなに正しいことを書いても構った時点でカコワルイです。
(2ちゃんブラウザによる透明アボーン等ができる人は推奨)


12 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 15:11
>>11
お前が一番注意をよく読めって感じだ。

13 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 16:15
関連スレ補足
●●●首都圏の讃岐うどん3玉目●●●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1074695205/l50

14 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 16:24
10=11=12=13 ....

sasuga sanuki

15 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 17:08
?w

16 :島の光:04/05/10 23:45
おまいらソーメン食え。

17 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 00:16
ぬるぽ

18 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 08:13
>>16
半田そうめん最高だよ。


19 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 08:59
>>18
きしめんの方がずっとまし

20 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 11:01
【セルフ】はなまる経営悪化のため吉野屋に吸収合併【ブジネス】

21 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 15:11
>>17
ガッ

22 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 22:26
結局ここで讃岐うどんの何を語るべきなのか、ちっとも見えないスレになっちまったね。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 23:23
>>22
讃岐人の程度の低さを自らアピールしてる人達ばかりですから

24 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 06:50
正直、もう語ることなんて何も無いんじゃないの?
黙って食え!って感じ。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 09:21
もう要らないスレだな
やはり、煽り厨をスルーしてたら、こんなもんだろうな
所詮は、バ香川だよ

26 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 12:41
流れが「まちBBS」っぽくなってきましたね。
まあ、バ香川で結構ですけど、そのバ香川までわざわざ
一杯何百円のうどんを食べにくる人は何なんでしょうね。
所詮は便所の書き込みと揶揄される2ちゃんなんですから
雑談でいいんじゃないでしょうか。

ところで、最近新しい店が次々に出来ていると思うのですが
今、何軒ぐらいあるんでしょうね。
4年ほど前の調査では700軒ほどだったようですけど。

27 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 15:59
30軒くらい増えたのともともと全店制覇には掲載されていない
100軒前後をあわせて830軒程度じゃないの?
40年前に比べりゃそれでも半分だな

28 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 17:03
>>27
>40年前に比べりゃそれでも半分だな
それは、「香川にはうどん屋が3,000軒ある」っていう噂というか
伝説というか、根拠が無い数字だったと思う。



29 :もぐもぐTAKAO:04/05/12 19:04
40年前より減ってるわけないじゃん!
とにかく今は飽和状態、これからどんどん潰れると思うわ。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 19:51
TAKAOキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

ていうか、他人の名前を騙るのはイクナイ!

31 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 20:13
うどん少女で1000を目指すスレッド
http://bbs.enjoykorea.naver.co.jp/jaction/read.php?id=enjoyjapan_8&nid=818817

32 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 21:30
なんか怪しげなURLですの。クリックする勇気がありませんわい。

33 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 22:07
よくわからんが、韓国関係だった

34 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 22:47
>所詮は便所の書き込みと揶揄される2ちゃんなんですから
雑談でいいんじゃないでしょうか

勘違い厨房の典型だな

35 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 22:52
香川には行ったことないんだけど、おか泉って店のうどんが美味しかったんで、
讃岐のうどんを通販で買うようになりました。
今夜の夕飯もうどんです。(゚д゚)ウマー

36 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 23:38
>>通販半生ならどこの買っても大差ないから
 安い方がお徳だよ。


37 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 14:55
>>35
> 香川には行ったことない
おか泉って店のうどんが美味しかったんで、


38 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 14:56
>>35
> 香川には行ったことない
> おか泉って店のうどんが美味しかった

非常に矛盾を感じるのだが・・・・

39 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 15:01
>>38
予想だが、これじゃねーの?伊勢丹新宿の出店。あと、都市部でのイベントとかさ。
http://www.okasen.com/event/

香川まで行かないしね、うどん以外何も無いし・・・。

40 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 16:16
>>39
おっ!そう言うことね!了解すました!

41 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 20:10
「世界の中心で、愛をさけぶ」の香川ロケで柴咲コウが讃岐うどんを食べたと書いてあったが
どこの店に行ったのだろうか……。

42 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 20:56
>>41
確か志度天の峠の源内うどん

43 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 21:35
源内かあ。ダシが甘すぎたという記憶しか残ってないな。
うどんとは関係ないけど、あの辺は峠の頂上付近で
しかも視界が良くないから危ないんだよな。


44 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 21:44
よくネズミ捕りをやってるしな、天野峠。
源内うどんは10年以上前に1度行ったきりだから、味まで覚えていないです。
悪くはないと思ったんだが。

45 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 22:17
カレーで有名な店やな
東讃は脳内麻痺が多いから麺の味より出汁の濃い
カレーなんかが評判を呼ぶ。
かめ◇醤油もうどんには微妙やと思うな

46 :27:04/05/13 22:26
>>28
>それは、「香川にはうどん屋が3,000軒ある」っていう噂というか
>伝説というか、根拠が無い数字だったと思う。
間違いなく40年前には近所に20件以上うどんを食わせてくれる場所があった
必ずしも店ではない
ある所は駄菓子屋の奥の居間、ある所は理髪店の定休日、ある所は子供好きな
年寄りの家、金を払う場合もそうでない場合もあった。
近所を流れる川には水車が何棟も廻っていて必ず何かを挽いていた
水車に人が居ればその場でうどんを打ち始めるオヤジも居た。
ガキの頃にゃ毎日何処に行けばタダでうどんが食えるか皆知っていた。
当時の香川県でうどんが食える場所を全部数えてみれば3000件など軽く超えるだろうよ。
ちなみに漏れは西讃の生まれ。

47 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 22:31
今でも「うどんが食える場所」という条件だけで、数えて見れば・・・
3000軒は越えるだろうな ため息

48 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 22:40
うむ
とりあえずサンメッセ手作り家具展示会もうどんが振舞われたな
今週末には丸亀お城祭りと善通寺フラワーフェスティバルうどんが出るだろう
どっかのやまんなかでも打ち会あるみたいやし

49 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 23:09
>どっかのやまんなかでも打ち会あるみたいやし

空港近くの田んぼでやるよ、土曜日。

50 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 09:32
>>47
だな・・・
自宅も、『うどんが食える場所』だもんな
まぁ、>>46は、【屋】って字が見えなかったのだろうな・・・
あっ!言っとくけど、『釣れた!』ってのは無しだぞ >>46さん

51 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 19:32
坂出駅にある亀城庵って結構美味いよね。
まだまい天ぶっかけしか食べてないけど、
こりゃ美味いわ〜と思って食べた。
今度、温かい麺を試してみようっと

52 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 21:10
>>51
店構えがDQN杉。






つーか、宣伝のにほひが・・・。

53 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 21:22
こんなサイト発見。2003年度うまい店ランキング。
うどん店だけじゃないランキングなのに・・・山下(もちろん善通寺)、8位!おか泉、21位!

http://www.koufuku-club.net/ranking.html
http://www.koufuku-club.net/rank40.html

信頼出来るかも・・・調査対象が少なすぎだけどw

54 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 21:53
>>52
なんでもかんでもすぐに宣伝っていうなよ。
そんなんだからすぐ詰まらん話題ばっかりになるんだろうが。
前スレでもちょっ褒めたら「○○房かよ!」とかいうボーボーがいたが、お前か?

55 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 22:04
テンプレの注意に書いとけばいいじゃん。
すぐに「宣伝か?」とか「○○房」呼ばわりする奴は放置

56 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 00:54
最近、あたりやへよく行く。
反面、山内や宮武へは行かなくなったから(混雑するしさ)、本家筋の味を
忘れてしまったよ。

57 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 02:19
>>54
ま、胡散臭い宣伝が多いのも事実だしな。

亀城庵、通販では人気?みたいね。行ったこと無いや。
http://www.kijoan.com/
もの凄い自画自賛。。。

58 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 05:27
源内ですが徳島の親戚とか知り合いには結構評判いいです。
俺的にはこういう店より松下とか讃岐屋とか鶴丸とかに連れて行きたいんですけど
なんせ、そこまでいかんでもええやんいう感じですね。

59 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 06:08
宣伝くさかろうがいちいちそれを指摘するってのはどうかねぇ。
もし宣伝しても、不味ければそれまでなんだし、
美味かったら、宣伝結構じゃんか。

60 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 06:10
>>58
源内の近くの若鮎だっけ?
あそこ結構よかったような気がする。
まあ、あの辺りでは、という但し書きがつくが

61 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 07:43
若鮎は細麺でがっかりした記憶があるよ。

62 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 19:51
>>53
うどん以外はほとんど高額の店ばっかじゃん。
ある意味卑怯だが、逆に言えば、それでも大健闘してるのはさすが。
でも、うどんはあまり他の食べ物と比べて欲しくないかなぁ。

63 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 01:37
laomuangshingさんの名前をY板でお久しぶり〜に拝見。
テンション落ちてるね。TAKAOさんに軽くいなされちゃったよ。
以後、反応なし。
がんばれ!laomuangshingさん!


こんなこと書いたら、俺も「厨」の仲間入りかい。
そっかもね。別にいいけど。

64 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 01:56
>>63透明アボーンよろしこ

65 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 11:24
釜揚げを食するのが暑苦しい季節になって参りました。
今日くらいの陽気ならいけるか。
香の香行こか。

66 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 12:56
TAKAOさん、太郎どんを強力あっピール中ですね。


67 :7番 ◆qBF6baMCpk :04/05/16 18:12
第2回讃岐うどんオフのレポさせてください。

参加者、7番、57番、109番、うどん打ち会で参加表明した大阪の方の計4名。

午後19:30〜20:00、天満屋側コトデン瓦町駅改札前で待っていたものの、
誰も来ず。しまいにや「天満屋のビヤガーデンはいけてない」という同行した二人から話を聞いた。

そのあと、近くのコーヒー店で時間つぶししつつ、109氏を迎えにまた天満屋に行く。
で、109氏と合流したが、一緒に鶴丸に行き、うどんを食べつつ、
「世界の中心で、愛をさけぶ」の香川ロケの話や香川県出身の女優が出ている朝ドラの批評などをして、
瓦町駅にて解散。
あと、話としては、柴咲コウが本当に食べたうどん屋はいったいどこかの話も出てきた。
(讃岐うどんスレでは源内説)

68 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 20:17
なんつうか、最近、麺が固くなっている店が多いよね。
で、その固さがコシからきているんじゃなくて、煮えが足らない固さっていうのかな。
あともう少し茹でたらいい感じになるはずなのに、客の回転を良くするために早上げしちゃう。
だから固い。もっちりじゃなくて、こっちりと固い。
店名を出せないのがつらいけど、そんな店に当たることが増えているような気がする。

69 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 21:06
>>68
別に店名出したらいいじゃん。
明らかな中傷なら問題あるが、
本当にそう思うんだったら書けばいい。
ダイレクトに書くのがあれなら、地域とわかりやすいイニシャル
Y越とかいう感じで書けばいい。
それすらいやなら、そもそもそういうことをわざわざ書かなくていいよ

70 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 21:51
そういう考え方も正しいとは思うが、単純に一般論として店名を伏せて書くのも
悪いとは思わない。
君の意見を読んで、そう思ったよ。
>68でございました。では、また。

71 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 21:59
見知らぬ相手を「君」呼ばわりか。

カコイイ。

72 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 22:02
えっ、いかんのかー
「あなた」がよかったのかー
そうだったのかー
あったりまえかー
すんません

昨日の朝の田村はめずらしく今一でした。

73 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:56
田村の麺は大好きだけど、あの出汁だけは何度食っても俺には理解出来ん。
皆さんは塩辛いと思いませんか?

74 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 00:31
田村で出汁なんぞ掛けた事無いからしらん
あんなしょっからい麺なんもかけんでもくえようが?

75 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 01:15
>>73
たしかにクセは強いが、俺的には
田村の味ってことで別に文句はない。
好き嫌いがでそうな味だなとも思うが。
ま、駄目だったら、醤油かけて食えば良い。

76 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 01:22
>>73
あのイリコ凝縮の出汁がいええんやがな!分からんかな…(/。\)いわゆる田舎のオサーン好みの味、客層見りゃ分かるしょ?
みんな他にはないあの出汁に惚れ込んで来てきます。
因みにどうしても…と言う口貧乏の方は熱めにして食えば、辛く感じませんヨ。

77 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 02:17
最低。リベンジで行ったが堅いだけで臭い。
前に行った時は茹ですぎだった。
冷凍麺使用だろ!! 臭い。本当に客をバカにするなよ!!!!


78 :77:04/05/17 02:30
スープの魚臭は許せても
麺が最低。



79 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 02:43
勢いだけで沈没企業を支援して良いのかな?
まあ、吉野家で肉ウドンは魅力だが。
讃岐でも評判の悪い三流企業支援では社長の名が泣くぞ。

80 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 14:07
そーいや善通寺の大釜の店が(名前忘れたよ)「瞬間移動」してたな・・・
いきなりスライドしてたからビビったよ。

しかし、あの店構えはどうにかならんか?
以前の「汚げな店」の方が好きだったんだが、今回のはいかにも
「うどんブームで儲けますた」って言ってるようなきれいげな店やきん、ちょっと好かんぞ。

81 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 14:20
ほんなん大釜だけやないがな
これから儲けさしてもらいますゆーのとか
そんなんばっかりや

82 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 17:58
ひさしぶりに、美味いと感じたうどん屋をハケーン
ここに書いてやろうと思ったけど、「〜厨」とか「あそこは不味い」って
書かれるのがオチっぽいので、止めときます
真面目に美味かったなぁ・・・また行こっと!

83 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 18:51
>ほんなん大釜だけやないがな

確かにそうなんやけどねえ・・・でも、こっちはあのきちゃなさと気取りのなさが好きで
行ってたわけだからねえ・・金握った途端にああいう方向に走ってしまうのを
見せつけられるのは嫌なもんです。
真面目な話、以前の店の感じで新築なり移築なりしてくれてたら
「おお、どんどん儲けてくれたらええがな、こっちも金持って行くで」と
いうふうになるんやけど、どうもそのへんがうまいこと行かへんね。

まあ、それでも他の常連のお客さんが喜んでたらえんやろうけど。

84 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 19:41
>>82
じゃあそもそも書くなよ。書くつもりないんだったらさぁ。
本当にクソだな。とっととでていけ。
そして二度とくるなボケ

85 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 19:42
>>84
禿同

86 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 20:04
前も、「この店へ行く道がわからないので教えてください」
って質問があった時、
「俺知ってるけど、店が混むようになると嫌だから悪いが教えれない」
とかいうバカがいたな。

87 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 22:38
「いい店あります。でも書けません」つうのは、全部嘘だろね。
でたらめ書いて喜んでいるだけだ。

88 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 22:41
わざわざ行く価値のある店とは?
2004/ 5/14 9:47
メッセージ: 5064 / 5070

アバターとは?
投稿者: konpira3219
TAKAO です。oeefie さん、詳しいレポートありがとうございました。
私もoeefie さんを見習って、いざという時に自分の意見を
きちんと言ったり書いたりできる人間になりたいです。
(最近は、某新聞社の掲示板の旧掲示板にハッキリ書きましたけど)

近所の金の事ばかり考えている、金の計算ばかりしている経営者の店には行きたくありません。
自宅の横にあっても(どんなに便利でも)行きません。

車を運転して30分、1時間、それ以上かかっても
食べに行く価値のある店でしたら、喜んで出かけられます。

来週、車で瀬戸大橋を通って岡山の湯郷温泉へ泊まりに行きます。
去年は湯原温泉に行きました。最近は天満屋に行ったり田町の韓国料理「ぼくでん」に
行くのがお気に入りです。近々石原さんの「岡山ラーメン・讃岐うどん」の本が
発売されますし、岡山に行くのがとても楽しみです。
そんなんで、岡山と香川の交流ができたら嬉しいですね!

89 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 01:45
おいおいこれを讃岐うどんに投票しないでどうする!
同志よ頼む・・・

http://www.nichimen.or.jp/ranking/index.html

90 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 09:31
>>84
香川県人魂が爆発してますな
これ書いて、二度と来ないよ

91 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 20:40
>>90
じゃあこれでお別れだ。んじゃあな!
他のスレでは迷惑かけんなよ

92 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 22:17
なんつうか、お気にの店を自分だけのものにしたっていう気持ちもわからないでもない。
だったら、最初から黙ってろつう反論も理解できる。
むずかしいもんやねえ。ブームが終わってしまえば、こんな気苦労や議論はなくなるんだろうけどねえ。

93 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 22:19
日本語が滅茶苦茶だよね。今夜はよっぱなんで、かにしてね。

94 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 23:09
自分だけのもの、たって、別にそいつしか食べに行かないってことはないだろうに(笑
店にしてみたら、いっぱいお客が来てくれる方がいいに決まってるだろうに。
すごい美味くて客が殺到たって、今の上位店はもう定番になってるんだから、
新しい店がそれに食い込めるとはとても思えん。
本当に美味いと思ってるんだったら、もっと客に来てもらうように考えないか?普通は。
営業不振で潰れたらどーすんだ?

95 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 05:25
新規にオープンした店で本当に美味い所って有るかなあ。
似たような麺ばかりになってきてるぞ。

96 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 05:59
基本的にどこかの名店に修行にいって、オープン
っていうのが多いパターンだと思うから、
独自の味を初めからっていうのはなかなか難しいんじゃ

97 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 09:03
インスタントのことでご免ね。
昨日、日清の「ごんぶと 冷やしぶっかけうどん」を見つけて買ってみた。
讃岐風冷やしぶっかけを謳ってるんだけど、ぶっかけのつゆがポン酢みたいでびっくりした。
讃岐風のぶっかけって酢が入っているものなの?

98 :7番 ◆qBF6baMCpk :04/05/19 12:01
>>97
普通は入っていないぞ(^^;
酢入りのぶっ掛け一度食してみたい(ぇ

それはいいとしてさ、この前讃岐うどんオフをして、宣伝したここと、国内旅行板のさぬきうどんツアースレでも
宣伝したから一応オフの報告したんだが、氏ねだのマルチうざいだの書かれたの。

一応宣伝や報告とかについては、あまりしたらあかんわけ?ついでに氏ねとかの発言はそれとも単なる僻み?
折角なのでちゃんとした回答キボヌ。

正直、参加者募集をかんがえたら、
オフ板以外にこことツアースレぐらいしかあまりできないのよ。
マルチ言われるのも考えて宣伝一回きりにしているからな。

スレ違い、誠に申し上げない。

99 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 13:59
>>98
別に構わんよ。
俺的にはオフはあまり興味はないが、報告してれば
面白そうならいつかは興味持つかもしれん。
俺が思う嫌なカキコは
○他人の好みの店に文句しか言わない
○店名を明かさない
○うどんとまったく関係のないカキコ
美味いと思ったら店名をあげて書き込め。
不味い場合も、ちゃんと理由を挙げてだったら書き込め。
うどんにかんすることだったら書き込め

100 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 14:06
今日いくつか行った。
がもうって麺柔らかいね。
美味いことは美味いが、10傑に入るほどではないと思うんだが・・・。
山越にも行ったが、あんなに麺太かったっけ?
本気で山越は太いんと細いんができたんかと思ったぐらい。
それと川島ジャンボに行ったんだけど思ったよりも良くなかったなぁ。
つけダシが濃すぎるのと、麺もコシはあるが、どうもパサパサしてる気が・・。
あれなら、丸亀のさぬきやうどんの釜あげの方が上だと思う。
あそこのつけダシは味がかなり良くて飲める。
今日はどうも納得できかねたなぁ。日が悪かっただけかもしれんが

101 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 19:58
「がもう」は外に出てロケーションで食ううどん。
うどん自体はもともと大したことない。
息子に聞いてみ。

102 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 20:46
でも、あのやわらかい麺にあのだしの組み合わせはどこかほっとする>がもう

103 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 21:22
がもうは日常的に食べるうどんだと思う。
観光で食べて判断するようなうどんではないんじゃないかな。

104 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 22:05
>>102
ほっとするのは景色で味じゃないだろ?
君の好物をあそこの景色で食ってみな最高に旨いはずだよ

105 :102:04/05/19 22:33
>>104
あの程度の景色は自宅周辺に掃いて捨てるほどあるから、その意見はハズレ。
それに自分の好物が最高にうまくなるほどの景色とも全然思わない。
うどんを食うときには、そもそも丼の中しか見ないし。
だからもってして鬼ハズレ〜。

いい感じの立地条件だとは思いますよ。
だから、貴殿のおっしゃることもよ〜くわかりはしますが、前提条件が違います。

106 :102:04/05/19 22:35
書き忘れ。

前提条件=うどんを食いに行くのであって、景色を見に行ってるんじゃない。

ども失礼しました。

107 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 22:49
ガチガチのうどんがスゴイってなってしまったのは
一部うヲタのせいなんじゃないの
がもうあたりの麺がスタンダードなのでは

と 親の意見代筆

108 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 22:52
がもうの景色ってどうなんだろうか?
確かに店の前からまっすぐ見る景色はいいとは思うが。
あの本で尋常ならざるほどの褒められっぷりが大きいと思うなぁ。
じゃああれ以上の景色を持つ店挙げろって言われても困るのは確かだが。
花畑も結構いいと思うが、がもうの景色もやっぱいいか。

109 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 00:06
たま〜にしか食わんのでは
がもうの良さはわからんですよ
時間帯によっても味は違ってくるしね
何度も何度も通ううちに
だんだんはまってきちゃうんだなあ、あのうどんに

110 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 01:02
>>97レモンの代用かもなぁ〜〜〜

111 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 01:31
今から最高級の讃岐うどんを食べるわけだが

112 :111:04/05/20 01:35
今、麺を茹でてるよ。楽しみ〜

113 :111:04/05/20 01:40
たっぷりのお湯の中で暴れる極太麺を見てるだけでよだれが出るぜ

114 :111:04/05/20 01:42
このうどんは香川の知人から送ってもらったモノだ。
あと4分で茹で上がり♪

115 :111:04/05/20 01:44
うずうず

116 :111:04/05/20 01:46
キタキタキタキタ━━━━━━(゚∀゚≡(゚∀゚≡(゚∀゚≡゚∀゚)≡゚∀゚)≡゚∀゚)━━━━━━━!!!!!!!!!!!!!!!!
茹で上がったぜー

117 :111:04/05/20 01:51
いただきマース!!
ん〜 ツルツルでコシがあるー!!
たまんね。
やっぱその辺の安物とは違うわ

118 :111:04/05/20 01:52
あ…

うつわ蹴っ飛ばして  全部 じゅうたんに…
orz

119 :111:04/05/20 01:53
                  ____ __ __ __                __ __
                 ∠__∠__∠__∠_.∠_../ |        __∠__∠__∠l__
               ∠__∠__∠__∠__∠__/|  |        ∠__∠__∠__∠__/.|_
.                ∠__∠__∠__∠_.∠_./|  |/|       ∠__∠__∠__/   /|  |/|
.                /   /  ./   /  /  /! |/|  |     |  /  /  /| ̄ ̄|  |/|  |
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        __ _|    |__|__|__|__|/| ̄ ̄|  |    ∠__|__|__l/   /|  |/|  |
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  |__|__|__|__|/        |__|/              |__|__|/


120 :111:04/05/20 01:54
調子に乗ってすまんかった…
おやすみ…

121 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 08:10
みなさま、おはようございます。
今朝も中西でうどん2玉の朝食です。
おいしゅうございました。
これから仕事です。
がんばります。

122 :○....| ̄|_:04/05/20 08:22
>>111
深夜に連書き、暇なんだねえ。

123 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 08:57
香川県人はうらやましい。
そーいや、どの店も朝開店のところは混むの?

124 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 20:24
>>123
混まないよ。
有名店でも、平日の昼とかだと行列もなく
楽に食べれることも多い。
職場の近くだから昼飯におか泉とか彦江に行くこと多いが、
平日はほとんど待たないで食べれるし。
まあ、店内は混んでるが、そもそもうどんは回転率が早いし、
席が空いてるのに立ってくってる人もいるし

125 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 20:45
讃岐うどんって冷で食べるとすごい腰あるけど
すごく熱くすると腰がなくなるよね。
そこが ラーメン>うどん だと思うんだけど
どうにか打開できないか?

126 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 20:59
澱粉の比率を高くすれば?それかコーンスターチ混ぜるとか。
それやると加ト吉の冷凍麺と同じだけど腰は湯だめてもなくならないよ。
この方法は小麦の香りを消してしまうからまずくなるんだけど
ラーメンみたいに麺の味なんか関係ない食い物ならいいよね。
うどん>ラーメン

127 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 21:01
モーニングうどんでイエィ,イエィ,イエィ,イエィ♪

128 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 21:31
ラーメンはかん水で小麦粉のグルテンをどうにかしてんだろ。
黄色くなってるのは、色をつけているのではなくてかん水のせいな。
同じ小麦粉を使っていても、うどんとは全く別の麺だ。
打開する必要もへったくれもないと思うが。
それに不等号がどっちに向くかを競うものでもないしな。
どっちも好きだし。
ただし、香川ではラーメンはサッポロ一番で十分のような気がする。

129 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 21:48
香川にうまいラーメン屋ってないですよね。
やはりうどんがうますぎるせいなのだろうか。

130 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 22:11
>>125
逆に考えたら、冷たいラーメンって美味いか?

131 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 22:16
うまいラーメン屋かあ。俺はどんなラーメンが美味いのかっていう
根本的なところが分からないんだよなあ。
あ、そういえば、津田(だったかな)にある「かえるのへそ」という
ラーメン屋は結構美味かった。
うどんと関係ない話でスマソ。

132 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 23:04
>>83
今バイパスが西に延びていっきょろう
道路が拡張するから大釜は立ち退いたんやで
古い店をそのまま移築するやこ
新築するよりがいに金がいるがな!

133 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 23:15
ほんとに?

134 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 03:18
オフ以来久々にきたら伸びてるね〜
ラーメンならサンポートだろ?
香川のラーメンじゃないけどね。
松下製麺のラーメンもおいしいよ。
出汁はうどんの出汁だけど・・・

135 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 09:12
お!それ昔から好きやった安いしなっ
まんどぐるまのらーめんに匹敵するな

136 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 11:27
>125
ちょっとタイプは違うけど
煮込んだうどんでも
一八のドジョウ汁、うちこみ みたいな
団子タイプのムチムチしたのもあるよ。

>130
単純に冷やしただけではダメだよね。
特に熱いラーメンにたっぷり入っている
油の処理をどうするかが肝でしょうね

冷たいうどんいうんも昔はざるか冷やししかなくて
醤油うどんみたいのが一般的に食べられるようになったんは割に最近よな

香川のラーメンはやっぱり うまいぶん、ええぶん でしょ!

137 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 12:47
ここで はまんど と言ってみる

138 :徳島最強伝説:04/05/21 13:18
>>130
今から5年位前には、油ソバって言う部類のラーメンがあった
あと、冷やし中華ってのも、一種の冷たいラーメンだな

久しぶりにきたが、スルーされると思うので、自スレに帰るぜ!

139 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 13:52
麺と油の組み合わせって魔力よな(笑)
醤油うどんに天かすたっぷり
かけうどんのだしがしみこんだコロッケ
ちくわ天でもええなあ・・・・・

140 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 16:13
>>138
お、最強タソ久しぶりやの。


141 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 19:07
もうラーメンの話はいいわ。
同じ麺類だけど、実際のところ比較する対象じゃないと思うし。

142 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 21:00
しかし、うどん屋でもラーメンを出しているとこあるし、製麺所でも中華麺を
作っている店もあるんがややこしいんやな。

製麺所であって製うどん所ではないから気にするほうがおかしんかもしれん。
ようわからんこっちゃな。

143 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 01:00
スーパーで売ってるうどんのつゆは、どれがいい?

144 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 01:19
>>143
つゆは地域によって取り扱う商品が異なる可能性が高いよ
全国規模で売ってるのでも全て同じ味かどうかはなんともいえないし
鎌田のダシ醤油が売ってたらおすすめするけど

145 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 01:27
中野美奈子か

146 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 01:34
>>144
現地のうヲタ間では
既に違う流れのようだが

147 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 02:39
>>146
近所のスーパーっていうのを無視するなら
大野原の丸福醤油薦めてもいいけどね
いずれにせよ自分が使っているのしか
薦められんし、ましてや全部ためしたしたわけでもないので
偏っているのはみとめるよ

で、貴方のおすすめ教えてよ

148 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 05:08
ぬるぽ

149 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 08:07
あまりだし醤油というのは好きでない

マルキンの 絞りたて生醤油 癖が無くてよい

だし醤油好かんと言いながら
だし成分バリバリ入ってる
ヤマセの薄口ははまる
甘くなくて塩っ辛いのがイイ

150 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 08:45
仁尾醤油はいいぞ!

151 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 08:45
あとかめびしのはうどんには合わないね。

152 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 11:33
仁尾醤油は使ってないけど (そよか〜ぜがきらっきらっ〜)
仁尾酢は使ってます (ひかる〜のでしょ〜お〜か〜)


153 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 12:26
>>152
かめびしは最近のJAFが送ってくる冊子に載ってたよ

>>152
うどんネタとちゃうやん(w

作曲:すぎやまこういち だったりする

154 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 19:19
ミーハーの馬鹿娘が勘違い戦略邁進中w

155 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 19:38
明日はしばらくぶりにかな泉のセルフ(高松市美術館西隣)の味を懐かしんでくるかの。
麺が延びきっていてもなぜかうまい。きっとワイのうどんトラウマですの。

156 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 21:17
坂出のビブレ近くの塩がま屋って知ってる?
あそこはオリジナルメニューが多いんだけど、
なかでもあそこにしかないだろうと思うのが、
ざるうどんみたいな感じなんだけど、つけ汁がカレーになってる
っていうの食べたことある?
一度は食べてみたらいいと思う。

157 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 21:42
>>155
かな泉のセルフ、懐かし〜。
高校生の頃は下校途中によく食べに行ったよ。バカみたいに
削り節を入れて、気分が悪くなった事もあったな。

158 :157:04/05/22 21:45
下校途中ってなんか変な日本語だな。
学校から家に帰る途中って意味ね。

159 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 22:51
>re:うえ松2004/ 5/ 1 20:51
>投稿者: teruji_u_hayashi (32歳/男性/香川県)
>行った人のお話を聞いた事が有るのですが,予想以上に美味しくて驚いたって話でしたよ(笑)。
>しかし,えらい攻撃的な文章ですねえ。
>もーちょい穏やかにいきましょうよ。

160 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 22:55
ん?
あーそのY板見てないからうざいから貼らないでくれ。

161 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 22:57
まったくだ。
しかも何がしたいのかもわからん

162 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 23:30
>>157
あってるよ

163 :125(関東人):04/05/23 01:25
>>126
実際一キロの雀に200g馬鈴薯でんぷんはやったことある
ちょっと硬くなった。でもこれ以上澱粉いれると小麦粉の味がね
タピオカでやってみようかな
>>128
それはしってる。俺の話の定義は超熱い汁でうまい
うどんができるか?ということ
実際どんぶりが手でもてないほどのアツアツ食べたことある?讃岐うどんで
たぶんないと思う、グルテンが60℃近辺でアルファ化するけど
そのアルファ化した後も温度によってかなり腰がちがう
>>130
めっちゃうまいぞ、冷麺も一回本場で食べたけどうまい

164 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 01:40
>>126
同一人物?片方はsage進行な浅ましさ。あざといね。

●●●首都圏の讃岐うどん3玉目●●●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1074695205/

266 やめられない名無しさん 04/05/23 01:23
はなまるとか、いきいき、麺痛団とか、
お前等あほか?
チェーンの讃岐うどん食って、
なんか語るのやめろや。
死ね。



165 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 01:41
IDが出ない板で何故そこまで妄想出来るのか・・・

166 :largo:04/05/23 04:08
昔はかな泉のセルフの二階が製麺工場だったんだよね。
そこから五右衛門にも玉を出荷していたんですよ。
ちなみに二十年前アルバイトしてました。


167 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 06:25
牟礼のかな泉が潰れたんだけど、経営苦しいのか?

それと坂出にある金山奉行って潰れてるんだよね?
本でも紹介されてた長寿うどん、一度は食べてみたかったんだけどなぁ

168 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 07:53
金山奉行は潰れてるよ。
昔、天皇陛下だか首相だかが行ったんだっけ?
もちろん、美味いという理由じゃなくて警備し易い立地だったから。

169 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 08:10
宝船

170 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 11:03
>>163
アルファ化するのは澱粉でしょう。

171 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 17:35
>>152
>>153
降参 
ぐぐっても全然解らんので
何の歌か教えてくれ

172 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 07:42
>>171
日高のり子

173 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 10:14
間もなく松本明子がNHKで
讃岐うどんを語るらしいぞw

174 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 18:52
さぬき小町うどんがスカイラークへ身売りとか。

175 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 21:46
わからん

176 :14:04/05/26 22:23
>>173
ゴルァ、何も語らんかったぞ。
ストロー吹いてただけやんかw。

177 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 22:48
>>176
25日の「生活ほっとモーニング」ですが何か?

まあ「ぶっかけ+すだち」マンセーという5分もないダラダラトークだったが( ´・ω・`)

178 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 01:28
>>171
ttp://www.zenplan.co.jp/WORKS/bk-05-nihou-exhbition.htm
ttp://www.jah.ne.jp/shibuchu/bangumi/b/0306.html
ttp://www.age.ne.jp/x/ctake/midi-non/old.htm
当事のCMでサビの部分が流れてたの思い出したよ



179 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 16:00
ちんかす

180 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 16:01
まらかす

181 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 16:01
まんかす

182 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 16:01
ざーめん

183 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 16:02
あなる

184 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 16:03
お ら っ !
か き こ ん で や っ た ぞ !
く い つ け よ !
か が わ け ん じ ん !

185 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 19:39
「かがわけんみん」の方がしっくり来ますですハイ(´∀` )

186 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 21:55
ぶっかけうどんにスダチって合うのかなあ。
谷川米穀店で酢をかけてむせたという間抜けな経験以来、酸っぱいものはうどんには
近づけないようにしている俺。

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