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☆☆☆ この料理は、すごい! ☆☆☆

1 :食いだおれさん:03/06/06 01:17
http://www55.tok2.com/home/lobby/cgi-bin/pic/img20030603181905.jpg

中華・西洋・和が調和してる。

2 :食いだおれさん:03/06/06 01:18
中華?

3 :食いだおれさん:03/06/06 01:18
すごい!すごい!

4 :食いだおれさん:03/06/06 01:23
まんげのかき揚げを食したことのある方はおられるかな?

ふんわりさくっとした食感、あっさりと油のおちたしつこくない衣、
口いっぱいに広がり鼻から華やかにぬけて行く芳醇なまんげの香り、
程よい酸味の利いた舌に負担をかけない上品かつ繊細な潮のみの味、
そしてなにより、歯間を縫い歯茎に絡み舌の裏に潜り込みながらも、
口の中で複雑なネットワークを再組織してゆくまんげ達。まんげは、
長時間に渡り味と香りの余韻を残しつつ次第次第にとろけてゆく。

秦の始皇帝も愛し、歴史にその名を刻む美食家たちも絶賛してきた、
まんげのかき揚げ。しかし、選りすぐりのセレブが、それも年一回、
ただ一人だけ食すことを許される。無論、自家製でも作れるのだが、
この世界に冠たる食通達を唸らせてきた伝説のまんげのかき揚げは、
世界で唯一の場所、シェフによってのみ提供されるものなのであり、
言うまでもなく全ての食材は厳選された極めて希少性の高いものを、
旬に合わせて年一度のみ姿を見せる。

この伝説の料理も、未だこれ以上の情報はベールに覆われたままだ。


5 :食いだおれさん:03/06/06 06:49
歯にひっかかりそうでヤだな。

6 :食いだおれさん:03/06/06 20:44
うまそうでつ

7 :食いだおれさん:03/06/06 23:57
よくわからない

8 :食いだおれさん:03/06/08 09:31
見えねーよ…

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