5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

新潟の旨い物2

1 :食いだおれさん:03/08/26 13:24
パート2です。

2 :食いだおれさん:03/08/26 13:26
むふふ!みぃつけた!
http://hkwr.com/

3 :食いだおれさん:03/08/26 17:37
前スレ
新潟のうまいもの
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1004103721/

関連スレ
★☆新潟のラーメン パート16★☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060078730/

新潟のラーメンは美味しい?part3
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1044176712

■□新潟県新潟市スレッド【VI】□■
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1058286542



4 :食いだおれさん:03/08/26 17:40
【居酒屋】新潟のおしゃれな飲み屋【Bar】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1053008746/

■■新潟県のBグルを語れ!!■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1052597072/

【KIJ】新潟空港 part.2
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/space/1057738915/

新潟パソコンショップスレ
http://pc3.2ch.net/test/read.cgi/jisaku/1041608744/


5 :食いだおれさん:03/08/26 17:43
■□新潟県新潟市スレッド【VII】□■
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1061807689

新潟県スーパー情報(原信、ウオロク、ナルス、清水フード等)
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1036384026

新潟のラーメソは美味しい?part4
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1059917076

ブロードバンド@新潟県 Part 4
http://pc4.2ch.net/test/read.cgi/isp/1037351950/


6 :食いだおれさん:03/08/26 17:48
うわー、1タン乙カレ〜。
良いスレにして行きましょう。

7 :食いだおれさん:03/08/27 09:49
1さん乙です!
有意義で気持ちの良いスレにしていきましょうね。
他人の味覚に対しての潮笑・否定、
またそれらへの過剰反応は厳禁でいきませんか?
味覚は人それぞれですから、“お互いに”認め合いましょうよ!
宣伝にならない程度に、スレタイどおり『旨い店』を教え合っていきましょうよ!
(仕切り屋でごめんなさい。)

8 :食いだおれさん:03/08/27 13:05
この店ウマーってのは良しで
この店マズーってのはだめってこと?
マズーって情報も聞きたいんですけど。

ってか前スレのメルソーの人?

9 :食いだおれさん:03/08/27 13:35
確かに地雷情報の方が助かりますね

10 :食いだおれさん:03/08/27 18:23
どう美味いと感じたか、どう不味いと感じたかきちんと書けばいいんじゃないの。
例えば、パンが柔らかくて美味しいです!ってレスに
自分は柔らかいパンは美味しいと思わないよ、ってやりとりなら我慢できないか?>>7

11 :食いだおれさん:03/08/27 18:35
そうそう。
この店のがうまいと思うなんて
あんた安物舌!みたいのは良くないと思われ。

そう?俺はうまかったけどな〜みたいなやりとりは
全然OKでしょ?

12 :7:03/08/27 18:41
あのぉ・・・不味いとは書いちゃダメ!!とは一言も申しておりませんけど?
他人の味覚を嘲笑・否定するのは人間としてどうよ?と思ったもので。
我慢できないか?も何も、10さんの仰るとおりです。
例えば、「この店、しっかりした味で美味しい!」という書き込みに対して
「あんなのプロの味じゃない。」「あの程度なら自分でつくれる。」「騙された。」
ではなくて、「もっと淡泊なほうがいい。」「素材の味を消してる。」などなら
ああそういう感じ方もあるのか、と、より有意義な情報になると思いますよ!
不味い店の情報も、確かに助かりますよね。
でも、もし美味しいって感じてる人もいるならば、
味覚を“お互いに”認め合うべきじゃないかなと思うんです。
要するに、嘲笑・否定ではなくて、批判・講評をどうぞ、ということです。
(長文になってしまいました!ごめんなさい。)



>>8
>ってか前スレのメルソーの人?

違いますよ。

13 :食いだおれさん:03/08/27 22:47
みんなの意見(・∀・)イイ!
新潟駅に、うちの地元の市長が社長やってるパン屋の支店があって
びっくりした。

14 :食いだおれさん:03/08/27 23:45
>>13
http://homepage1.nifty.com/greatforest/Jichi27.htm#142
兼業禁止規定
役所に納めてなければいいのかな よくワカラン

15 :13:03/08/28 00:11
》14
うぉ、そんな規定あっのか。大丈夫か、市長!?
それとも今は市長の座は息子に譲ったのか?ヨクワカラン。

16 :食いだおれさん:03/08/28 01:35
第三セクターなのかな。

17 :食いだおれさん:03/08/28 16:04
紫鳥線にできた
プラ アントレっていうレストラン行ったことありますか?
営業の人が来たんだけど…。うまいのかな?
洋食屋らしいです。

18 :食いだおれさん:03/08/28 16:30

<血液型O型の一般的な特徴>( すべて許していると調子にのってつけこんでくるぞ!! )

■たいしたこともやってないうちに大物ぶる。 ( 顔が見えないインターネットでは自分の才能や苦労を多めに見積もって書き込む )
■顔が見えない相手に対しては毒舌かつ強気。面と向かった相手にはやたら弱気で人が言ったことにする ( 俺が言ったんじゃないんだけど、Aさんがあなたをアホかとバカかと… )
■場所が変わると手のひらを返すように態度が豹変する ( あの連中の中じゃヘコヘコさせられてきたが、うちに来たら見ていろ! 礼儀を教えてやるぜ。 )
■カッコイイ人に注目したがるが自分を磨こうとしない。なぜか、カッコイイ人は自分にソックリだと信じ込む
■読みが浅い。粘着にからまれる事を言っておきながら全く関係ない人に振り向ける( どうせ>>1さんはヒッキーでしょ? /  大阪人だってジサクジエンしてるぜ )
■早とちりが多く、誤爆と気付いても釈明できない。イイ人を装って忘れる ( そういう土地柄だったのさ )
■話題と関係ない個人攻撃で場の空気を陰険にする。次第に耐え切れなくなりあきれかえる。( いったいどうなってるんだ? 間違っている! )
■その道の達人をコケにして安心しようとする。多数対少数のときだけやたら強気。才能ある人間を歪んだ目でしか見れない。
■恩を貸してるように振舞うが、自分のためであるということを見抜かれる。それに気付いて恥ずかしさをごまかすために大袈裟にキレる。相手がキレると今度はビビる。
■人の真似を勝手にしておいてケチだけつけ、批判される所には現れない。自分が観察される側になると極度に焦る
■自分が企んでいるのに相手を悪人に仕立て上げ、己の為に餌食にする。攻撃を誘って自分の憎悪に酔いしれる。人の裏切りを許せないわりに自分の裏切りは覚えていない鈍感さ。
■世間に通用しないような事ばかり繰り返して自分に課した目標から逃げる。あげくに人のせいにして相手に伝わらない方法でキレる。
■人生経験未熟なので集団でしか相手を見れない ( 君のような人はウチでは…  / ○さんによく似てるから駄目だろうね… )


19 :食いだおれさん:03/08/28 18:40
ラバルカローラって復活した?

20 :食いだおれさん:03/08/28 22:12
>>19
まだじゃないかな?
シェフのみグエルで復活

21 :食いだおれさん:03/08/28 23:34
古町か万代近郊でのっぺとか郷土料理がリーズナブルに食える店はないですか?

22 :食いだおれさん:03/08/29 07:33
バルカローラって何で閉店したの?
店主他店で復活してるなら、具合が悪くなってとかじゃないんだよね。

23 :食いだおれさん:03/08/29 12:13
>>22
復活して働いてるシェフが店主かどうかはわからないよ。
ここんとこカフェラシェーナ、パドゥドゥ、デリタリア・・
次々になくなってくね。

24 :食いだおれさん:03/08/29 17:27
>>21
両方に丁度当てはまるのは・・・田舎家しかないなw

25 :食いだおれさん:03/08/29 20:07
ベトナム料理の店って新潟にもありますか?
トム・ヤン・クンが今どうしても食べたいのです。

26 :食いだおれさん:03/08/29 20:57
ベトナム料理じゃないけど
蘭タイのトムヤムクムウマー。
というか蘭タイなんでもウマーだよ。
場所はケヤキ通り。

明日、新潟駅周辺に飲みに行くのだが
お勧めの店ありませんか?
ちなみに20代女3人です。
ダイニング系でも、居酒屋でも何でも鯉です。

27 :食いだおれさん:03/08/29 21:13
>>26 THX
和食のコースで良ければ、ありあけはお奨めなのですが・・・

28 :食いだおれさん:03/08/29 21:20
今日初めて しろアイス 食べた
うまいなー

29 :食いだおれさん:03/08/29 23:09
駅南(けやき通り周辺)には結構いろいろあるよ。
ただ飲む方がメインだとなあ。
「加藤」好きなんだけどきゃあきゃあおしゃべりしながら飲むにはちょっとね。

30 :食いだおれさん:03/08/30 00:03
>>26
「棲み家(すみか)」はどうよ?
料理は満足できるほどじゃないけど、お酒飲み放題のコースもあるし
店の雰囲気が20〜30代の女性の好みかも。

31 :やめられる名無しさん:03/08/30 02:43
もも太郎アイス

32 :食いだおれさん:03/08/30 14:49
飲み屋のこと聞いたものです。
みなさんありがと!
ぜひ参考にさせて頂きます。
教えてもらったところ今日全部行けそうにないので
次回以降メンバーによって(飲み中心メンバーとか年上の方となので
和食にしようとか、人数集まるから飲み放題にしようとか)
利用させてもらいます。
ほんと、サンクツ。

では今晩楽しんで来ます。
ってかコンビニ行ったら飲み屋特集で
ついコマチ買ってしまいました。
昭和レトロって店禿げしく気になります。
行ったことある人いますか?

33 :食いだおれさん:03/08/30 23:06
はなみずきにあったインディゴって、何処へ行ったの?


34 :食いだおれさん:03/08/31 01:44
田舎家ってリーズナブル?
漏れにとっては「高い店」ビンボー人?

35 :食いだおれさん:03/08/31 10:08
そうだな。
あそこが「高い店」だと・・・安兵衛くらいしかないな。

36 :食いだおれさん:03/08/31 11:45
万代シティ イタリアン

37 :食いだおれさん:03/08/31 15:04
オーベルジュ古町でのディナーって、予算いくらくらいで食べられます?

38 :食いだおれさん:03/08/31 23:57
昨日スマップが古町で飲んでたって
どこの店か知ってる人いる?

39 :食いだおれさん:03/09/01 01:44
>38
グランドキャバレー

40 :食いだおれさん:03/09/01 07:31
>>37
コースは4〜5000円くらいでいけるんじゃないかな。
ワインなんかを入れたらもっとかかるけど。

41 :食いだおれさん:03/09/01 17:09
>>40
ありがとうございます!
やっぱり、お酒が入らなければお得ですね。
うーん・・・どうしよう。

42 :食いだおれさん:03/09/04 18:28
駅前の半べえ行って来た!
すごく安くてビックリした・・・
彼女はアイすただで貰ってた。
女性はただらスイ

43 :食いだおれさん:03/09/08 00:31
もうすぐ祖母の誕生日です。祖母の希望で、イタリアンかフレンチを
食べに行くことになったのですが、ひとつ問題が・・・
祖母は身体があまり強い方ではなく、さらに発作を伴う病気を抱えていて、
あまり遠出ができないのです。そこで皆さんのお力を貸していただきたいのですが、
西蒲原郡か、遠くても燕三条駅あたりで良いお店をご存知の方、
いらっしゃいませんでしょうか?お教えいただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

44 :食いだおれさん:03/09/08 00:37
>43
巻のカーブドッチor薪小屋は?

45 :食いだおれさん:03/09/08 18:17
初めまして。明日から新潟(長岡〜新潟市)へ出張に行く事になりました。
せっかくなので日本海のうまい魚をぜひ食べたいのですが、鮨か料理屋で
良いお店をお教えいただけないでしょうか。
よろしくお願い致します <(_ _)>

46 :食いだおれさん:03/09/08 18:43
>>45 長岡に医者や会社の社長が常連客の
 べらぼうにうまい鮨屋がありますよ。

47 :食いだおれさん:03/09/08 19:07
>>43はどこにお住まいか良くわからないけど、
弥彦のロマンの泉美術館はご存知でしょう?
そこのレストランはフレンチでございます。

48 :食いだおれさん:03/09/08 20:14
>>46 ご親切にありがとうございます。
そこはもしかしてべらぼうに高かったりもするのでしょうか(^_^;
私は普通の30歳のサラリーマンです。
そういう人間が行って「さすが新潟!」と思える所で充分でございます。

49 :食いだおれさん:03/09/08 20:26
新潟市白山公園近くにパスタ丼(500円)おいしいよ
カツ丼にパスタのっけてあるからボリューム満点
しょうが焼き丼にパスタがのってるバージョンもあるよ
見た目より食べやすいのでお奨めです

50 :食いだおれさん:03/09/08 20:28
激安アダルトDVDショップ
送料激安・スピード発送・商品豊富 → ttp://www.get-dvd.com
秘密厳守で女性の方でも安心    → ttp://www.get-dvd.com

51 :食いだおれさん:03/09/08 20:29
>>46
教えてくださいな

52 :食いだおれさん:03/09/08 20:35
>>46 は-い。べらぼうに高いですよ、ですが値段以上の価値があります。
「福実寿司」さんといいます。タクシ−にのって「”ふくみ”まで」って言えば
たぶん連れっててくれます。お酒もすごく美味いらしいですよ(当方下戸なりスマソ)
 まぁ私も社長と一緒にしか行けませんけどね・・・(当方平社員也)


53 :46:03/09/08 20:36
↑私です。ごみんなさい

54 :食いだおれさん:03/09/08 20:39
ありがとう。
今度帰ったら行ってみます。
もう若くないから美味しいものを食べたいので・・・

東京の有名店くらいの予算で大丈夫でしょうか?

55 :46:03/09/08 20:43
 余裕かと思います。
うちの取引先の食にうるさい大阪の人も、その店目当てに
出張に来るくらいですから満足して頂けるかと思います。

56 :食いだおれさん:03/09/08 20:46
http://loli-age.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/updir/1MB/joyfulyy.cgi?mode=res&no=22

これってマジで本人?

57 :食いだおれさん:03/09/08 20:49
>>46
長岡の中心部の寂れ具合には心が痛みます。
昔のようにとはいいませんがもう少し活気のある街に
戻ってほしいです。
 
情報ありがとうございました。

58 :45&48:03/09/08 23:03
46さん、ありがとうございます。
では、奮発して行ってみます!
情報感謝いたします <(_ _)>

59 :44:03/09/08 23:36
>47
そうそうバイロス館ですね。ご無沙汰していて忘れてました。

>43
アドは書き込みませんが、
↑もカーブドッチ(&薪小屋)もサイト持ってるので
『ロマンの泉美術館』、『カーブドッチ』で検索かけてみて下さい。
どちらも借景や庭を含めた建物の外装&内装が
素敵なのでお祝い事にふさわしいかと。

しかし、ワイナリー併設とか美術館併設とか・・・
ピンで美味しい処って西蒲原&燕三条でありますでしょうか?

60 :43:03/09/09 00:10
44=59さん、47さん、情報をありがとうございます!
私は吉田町在住なので、どちらも行きやすい場所で有り難いです。
それにしても・・・よくよく考えてみると、西蒲原近辺って
洒落た店が無いものなんですね・・・とても助かりました。
さっそくサイトに観に行ってみます。

もし他の店をご存知の方がいらっしゃいましたら、
引き続き、よろしくお願いいたします。

61 :食いだおれさん:03/09/09 02:23
ジーコジャパソはどっかに出没しなかったの?

62 :食いだおれさん:03/09/09 07:13
新潟市内及び近郊でも構わないのですが、おいしいお好み焼きやさんを教えて
いただけないでしょうか。

63 :食いだおれさん:03/09/09 07:46
>>43さん
新潟市内在住なのでそちらの事よく分からなくて
力になれないんだけど。ごめん。
おばあさまに喜んでいただけると良いね。

予約の時、おばあさまと一緒に行くという
旨を伝えておけば、先方もそれなりに考慮してくれると思いますから
(レストランで働いていた事あるので。サービス側の立場から…)
言ってみてはいかが?

64 :食いだおれさん:03/09/09 11:40
新潟市中心部でポーランド料理店をハケーン
http://wnn1.niigata.isp.ntt-east.co.jp/hito/po/po.html

65 :食いだおれさん:03/09/10 11:39
>>58
福実は安いよ…
でも美味しい。
店主が確かヤクルトファソで、客の反応省みず野球中継を見てるので、
巨人ファソの俺は肩身が狭い思いをする。

66 :食いだおれさん:03/09/10 12:53
>>43
吉田のカンパーニュっていう洋食屋さんがアットホームで美味しいと聞いた事があります。
又聞きなんで確かじゃないですがどこかのシェフが独立して出されたお店らしいですよ。
身近すぎて参考にならなかったらスイマセン。

67 :食いだおれさん:03/09/10 18:32
      ★☆新潟のラーメン パート17☆★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062668593/


68 :  :03/09/13 08:52
>>62
六丁目

69 :sage:03/09/13 22:30
>>43さん
もうお祖母さまのお誕生日は終わってしまったのかな。
吉田町だったら、「KーHOUSE」ってフレンチがあったと
思うけど…。座敷もあるフレンチ。
味は、普通ですが。
イタリアンは、つ○やのある十字路の…名前わすれちゃったな、
ロー○ンが入ってるビルに併設されてる所とかは?

70 :食いだおれさん:03/09/23 23:24
あの〜、すみませんが・・・
東横女池店の詳細な場所を教えてください。
当方、元女池在住でどのへんにできたのかが知りたいのです。
新幹線ガードより黒崎寄り?セーブオンの隣くらいかなぁ?
あのへんにラーメン屋なんて作るような場所あったっけ??
ちなみに私が住んでいたのは「おべんとう館」の近所でした。

71 :食いだおれさん:03/09/23 23:47
新潟に転勤してみたくなってきたよ

72 :食いだおれさん:03/09/23 23:57
>>70
↓ここで聞くと教えてくれるかも
      ★☆新潟のラーメン パート17☆★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062668593/

でも、過去ログ読む限り、実は浦咲のほうが断然美味いらしい


73 :食いだおれさん:03/09/24 00:00
>>72
誘導ありがとう。あちらで聞いてみます。

74 :食いだおれさん:03/09/26 00:57
イタリア軒の小路を海方向へ行った所に「らく」っていう和食屋さんあったよね。
今は「京 相模」っていうお店になってるけどらくはどこへ逝ってしまったの?

75 :食いだおれさん:03/09/27 16:17
京 相撲?

76 :食いだおれさん:03/10/01 08:29
教えて君で申し訳ないのですが
長岡駅周辺でランチ出来るお勧めのお店ってありますか?
洋食でなるべく安くてまったり出来る所があったら教えてくださいm(__)m

77 :食いだおれさん:03/10/01 11:42
>>76
ちょっと歩くけど、洋食といえば断然「小松パーラー」かと。
殿町にあります。

78 :食いだおれさん:03/10/01 18:47
>>76
それこそ、すぐ近所にある長岡唯一のホテルでどうよ。
そこのパンショップのレストランは安いし上手いし
長居しても全然平気だし雰囲気もいいし、おすすめ。

79 :食いだおれさん:03/10/01 23:04
柏崎のとん太はランチ680円でサラダバー無料食べ放題だよ おすすめ

80 :食いだおれさん:03/10/02 00:24
寺泊に一度だけ行ったことがあるんですけど
お店がありすぎて困ってしまいました。
既製品の魚を使っている所もあるという噂も聞いているので
おいしい食事処知ってる方いましたら、教えてください。

81 :食いだおれさん:03/10/03 11:48
ところで>>43よ、おばあちゃんの誕生日はどこへ連れて行ったんだい?

82 :43:03/10/04 21:49
>81
おお!ご報告を、と思ったらちょうど・・・
皆様のお力添えのお陰で、先日、無事に誕生会が終了しました。
教えていただいたお店を調べて祖母にひとつひとつ説明しましたら、
カーブドッチに行きたいということになり、行って参りました!
幸い発作も無く、楽しい時間を過ごすことができました。
皆さん、本当にありがとうございました!感謝です!!

83 :食いだおれさん:03/10/04 22:40
>>82
良かったですね。楽しい時間が持てたのなら何より。

ところで、新潟市でフレンチと言ったらどこがお勧めでしょう?
友人が来るので、ちょっと見栄を張りたいのです(w

ご存知の方いらしたらよろしくお願いします。

84 :食いだおれさん:03/10/05 13:38
>>43
カーブドッチなら雰囲気や接客サービスも行き届いていて
おばあちゃんもさぞ喜んで頂けたんでしょうね!

>>83
「ブラッスリーかかし」あたりがオススメですかね〜?
見栄を張るなら間違いなく「レスカール」ですね。



85 :食いだおれさん :03/10/05 19:15
新潟駅近くの鯛屋ってどうですか?

86 :食いだおれさん:03/10/07 01:50
>>77 すみません、あくまでも聞いた話ですが。
もと長岡市民ですが「小松パーラー」は今の時点ではダメだというウワサを聞きました。
先代は非常に勉強熱心でしたが今の代の主人は
あまりしっかりした所で修行していなくて味が落ちる一方だとか…。
先日の帰省の際、ドーナツは確実に(以下略)。
非常に悲しいことです。是非挽回してもらいたいものです。
周辺の雰囲気も小松パーラさんに懸かっていると言っても過言ではありません。
最近あの辺りが顕著に寂れてきましたよね。しっかりした洋食屋として踏ん張ってもらいたい…。

87 :食いだおれさん:03/10/07 01:57
>84
パドゥドゥって潰れたんですよね・・・
どうしましょう・・・
古町でお買い物のランチとか、
夕刻からのりゅーとぴあetcの事前の腹ごしらえ(涙

女独りで悲しくない5時からのお店はありますか???

88 :87:03/10/07 02:17
補足
ワイン・グラス1〜3杯&コーヒー、デザート込みで5千円以内でお願いします。

89 :食いだおれさん:03/10/08 12:15
>>87
パドゥドゥってレスカールのセカンドラインで
そこそこ人気があったと思うんですがず〜っと閉まってますね。

既出ですがブラッスリーかかしくらいしか思い付きません。。
ついお手軽なイタリアンがに逝ってしまうもんで・・・

90 :89:03/10/08 13:02
p.s
上越ならコションドレです

91 :食いだおれさん:03/10/08 22:12
>>80
あそこの浜焼きは全部裏の浜焼きセンターで作ってる既製品
角上魚類の裏辺りに倉庫がある

というより寺泊で買うのは観光客だけ、魚は本町で買いましょう。

92 :87:03/10/08 22:51
>89
レスありがとうございます。
パドゥドゥ、クレープやらシードル出してた初期が一番好きでした。
かかしも平日の昼間っからお酒頼んでまったり
(グラス単位でしか飲みませんですけど)出来ますよね。
イタリアンも好きですが、軽く腹ごしらえな時にはヘビーかも・・・

そーいえば代ゼミ近くにあったフルールて移転or閉店どっちなんでしょうね???

93 :77:03/10/09 10:33
>>86
ごめん、実は僕も、もう何年も長岡に帰ってないんだ(元長岡市民)

そうだったんだ…残念だなぁ。
ごめんね。

94 :89:03/10/09 11:31
>>92
フルールは
旧第一勧銀並び 〜 代ゼミ近く 〜 現在:南万代14-14
店名を「和Fu 旬庭」に変えて営業しています。
万代っていうよりも春日町とか水島町に近いところ。日産とかがある。

95 :食いだおれさん:03/10/10 12:15
和食でおいしい所教えてくださいませんか?

96 :食いだおれさん:03/10/10 15:35
新潟市寺尾のセサミの向かいのお惣菜屋さんの「天ふじ」
このスレを読んで、買ってみたけどいいですね。
あんな寂れた店構えで、しかも熱心にやっているセサミの向かいで
大丈夫なんだろうかと思っていたけど。
あれなら、セサミの隣というのは好条件なのかも。

97 :86:03/10/11 01:59
>>77
いえいえ。私も現在は住んでいないのですが実家があの辺りなもんで…。
でも私が子供だった頃は本当にあそこの洋風カツ丼、ドーナツ大好きでした。
フロリダも郊外に行ってしまったし、寂しいですね。
ランチは母に連れて行ってもらった「寿司割烹のたなか」がなかなか美味しいと思いました。
オバハンはランチ大好きですからねー。(w

98 :80:03/10/11 12:41
>>91
レスありがとうございます。
食事だけじゃなくて、おみやげも寺泊で買ってくつもりでした(汗)
やっぱり既製品なんですか。。。
それじゃおみやげは本町で買ってきます。


99 :食いだおれさん:03/10/11 13:08
こんぴら通りのレストランささき、焼き鳥新ことり、ひろちゃん寿司
この3店舗が最強!
特に新ことりの煮こみとひろちゃんの握りは安くて(゚д゚)ウマー

100 :100:03/10/11 15:24
100

101 :食いだおれさん:03/10/12 02:07
b

102 :食いだおれさん:03/10/12 02:15


103 :食いだおれさん:03/10/12 02:19
あんた相当なオサーンとみたw
ささきはお勧めメニューや人気メニューはなんですか?近所だけどミーハーぽいのが多いんで敬遠してた。

こちらも情報を
すぐそばのマルモの牛煮込みは、とろけるような肉で(゚д゚)ウマーいですよ


104 :92:03/10/13 23:57
>94
遅くなりましたがありがとうございます。
万代でごはんていうには遠いですね・・・

105 :食いだおれさん:03/10/14 19:05
イタリア軒で思い出したんだけど、
その近くにあった
辛い玉ねぎソースのパークソテーとかを出す
おぐろ館って、まだありますか??


106 :食いだおれさん:03/10/14 19:06
m


107 :食いだおれさん:03/10/14 19:16
小黒館は、建物はまだありますよ。
行ってないから分からないけど営業も続けてると思う。

西堀通りは、(客層のかぶりそうな)牛角が出来たんで、
ちょっと厳しいかも?

108 :食いだおれさん:03/10/14 19:40
おぐろ館と牛角が客層かぶると聞いて、ちょっとショックだ。
おぐろ館、おれにとってはゴチソウだったのに。
瓶詰めの辛いタレが誕生日プレゼントだったりしたのに。
あそこにしょう油をたらして食べたら最高なのに。
転勤しちゃって、新潟の思い出の味なのに〜〜。
がんばってほしいです、おぐろ館。




109 :食いだおれさん:03/10/14 20:02
>>108
失礼しました。

客層がかぶるというのは言い過ぎでした。
ただ、牛を食べようと思ったときに、
安くいくか! という人はやはり牛角かと・・・

でも、小黒館の方が勿論、御馳走と言う感じがしますけど(w
昨今は、高級店はどこも難しい気がします・・・

110 :食いだおれさん:03/10/14 20:21
玉ねぎソースなら宮へ逝け
駄目ならスーパーでソースを買う

111 :和食:03/10/14 22:29
前のスレの話ですが、駅周辺は朝鮮人経営の飲食店が多いです。
気をつけてください。

836 名前: 新潟出身 投稿日: 03/07/25 23:21
新潟にいる頃は車で移動してたから気付かなかったんだが、
新潟駅周辺の食い物屋の激マズさ&サービスの悪さには驚くな。
観光地のターミナル駅周辺では普通なのかもしれんけどね。

112 :和食:03/10/14 22:37
前のスレの話ですが、この自作自演くさい書きこみの検証をよろしく。嘘だったら侮蔑してやる。

426 名前: 食いだおれさん 投稿日: 03/05/04 18:33
韓国料理なら新大の近くにある「みょんどん」!!安くて激ウマ!


113 :食いだおれさん:03/10/15 01:03
>>112
それ書いたの私。マジでウマイじゃん。安いし。
友達にもファンが多いよ。(男女問わず)
で、何がお気に召さなかったんですか?ライバル店の人ですか?
だいたい、美味しいって書くとすぐに店員登場とか自演とか
バカらしいことばっかり!で、お前の舌はおかしいとか
そういう話になるんだから。心が狭いのね。

114 :食いだおれさん:03/10/15 14:41
>>113
どうせ荒らしでしょ、気にする事は無い
朝鮮人経営の飲食店が多いのは山ノ下あたり、
社民党のポスターや似非右翼のポスターがベタベタ張ってある

115 :おはよう :03/10/15 21:30
>>99
スレ違いだけど、銭湯はまだありますか?

116 :食いだおれさん:03/10/18 17:42
小黒館のビーフかつサンド、最強。
激ウマでつ。

あと先週オープンしたアリュメットカフェ、なかなかうまかった。
カツどんというメニューがあってさっそく頼んだら非常にオサレな
カツどんが出てきますた。オサレなだけでなく味もよかった。
それとまかないメニューだったという牛スジカレーもウマー。

117 :食いだおれさん:03/10/19 18:56
くりぽっぽはどこに行けば買えまつか?

118 :食いだおれさん:03/10/19 21:06
くりぽっぽ?
ぽっぽ焼きに栗が入ってるとか?

119 :食いだおれさん:03/10/19 21:43
新潟に住んでたときウマイせんべいにめぐりあったけど名前が思い出せない!
かわいい魚の形をした香ばしいせんべい。一袋二百円くらいだったかな。清水フード女池店で売ってたと思う
十年位前の記憶であやふやだけど、もういちどあのせんべいを食べたい!
ネット販売や通販で入手できないかなぁ・・

120 :食いだおれさん:03/10/19 22:26
小針だったかそのへんにある「玄」ってどうですか?
中華料理だったかな?中湾料理って看板に書いてあったような。
狭くて暗い店なんで、ちょっと躊躇してます。

121 :食いだおれさん:03/10/19 23:25
>>119
柏崎・新野屋の「網代焼き」と思われ>魚型の香ばしいせんべい
お醤油味でしょ?

122 :食いだおれさん:03/10/29 22:46
忍者ごっこみたいなレストランがあると聞いたのですが、
ご存知の方、いらっしゃいますか?

123 :食いだおれさん:03/10/30 21:40
>>122

レストランではなく居酒屋なら、
古町の大竹座の前にありますよ。
名前は・・・忘れた(w

店の前に、なんとなる忍者っぽい格好の、
人が待機してるので行けば分かると思います。

124 :盗人:03/10/31 07:55
名前もそのままだと思う。
店員(忍者)の、飲んでも無いのに?酔っ払い感が良いw

125 :食いだおれさん:03/10/31 14:37
昭和新道の入り口あたりにもあったな、忍者の店
シュリケンだったかな?

126 :食いだおれさん:03/10/31 16:25
はじめまして、
今週末の連休に東京より帰省するのですが、
新潟市内、下越(村上、新発田等)で「ぽっぽ焼き」の買えるお店、
常に屋台の出ている場所があれば教えてください

127 :食いだおれさん:03/10/31 17:31
>>126
定番は白山公園なんだけど常時というわけではないからな・・・
無かったら運が悪かったと(w

128 :食いだおれさん:03/10/31 18:45
旧新潟アイスリンク近くに蔦屋ができたんだけど
その前にぽっぽ焼きの屋台(ワゴン車)がいる。
いっつも兄ちゃんが漫画読んで店番してる。

129 :食いだおれさん:03/10/31 19:48
>>123-125
おお!ありがとうございます。122です。
何か面白そうなので行ってみたいなと思ってたんですよー。
いただいた情報を頼りに、チャレンジしてみますね♪

130 :食いだおれさん:03/11/01 01:24
>>126
7号線沿い、加治川村金塚あたりにある問屋?の駐車スペース。
あと、中条のTSUTAYA。
この2ヶ所にはいつもぽっぽ焼きのワゴンいたよ。
3年ぐらい前までは。。最近は行ってないからわかりません。
ごめんよ。

131 :食いだおれさん:03/11/01 02:10
>>126
小針の大堀幹線沿いにドリームマートというスーパーがあるが、
道路側にぽっぽ焼きの店舗があるよ
食べたことないので屋台よりうまいか、まずいかは不明

132 :食いだおれさん:03/11/05 15:55
今月に「いけす道楽越佐」に行こうと思ってるんですけど、
どんな感じなんでしょう?

133 :食いだおれさん:03/11/05 17:22
>130
年に数度通るけど、最近はいないようだよ。

134 :食いだおれさん:03/11/05 20:46
128だけど、ぽっぽ焼きのワゴン車、ここ数日姿を見なくなりました。
場所変えしたのかな…

135 :食いだおれさん:03/11/05 21:07
>>132 期待しすぎないが吉

136 :食いだおれさん:03/11/05 23:32
>>132
大きないけすがあります。

137 :食いだおれさん:03/11/06 09:57
じゃあ万代か古町で美味い魚鮮が食えるところってどこ?

138 :食いだおれさん:03/11/06 12:16
>>137 susiya


139 :食いだおれさん:03/11/07 22:53
胎内(黒川村)のビール園に行って
ステーキランチを食べてきました。
とても美味しいお肉という感じで満足。
御飯も当然の如く美味しくて、ここに簡単なスープと飲み物がついて1500円。
ソフトクリームがまた、ミルクの濃厚さと水っぽい食感でおいしい。
連休だったせいもあって、かなり待たされたけどね。

140 :食いだおれさん:03/11/09 18:03
あー、腹くっちぇ。
食べ過ぎた。

141 :食いだおれさん:03/11/15 20:12
http://money.2ch.net/test/read.cgi/manage/1052660365/159

142 :食いだおれさん:03/11/18 21:58
とりあえず、ぽっぽ焼き
焼き立てサイコー

143 :食いだおれさん:03/11/19 00:53
新潟県の蕎麦屋というのは4系統くらいあるのかな? @1番多いのは中越地方
を中心とした布海苔を入れた蕎麦。元祖は川西町の小嶋屋総本店、さすがにこの
店のはおいしかった。支店は亀田町、新潟市小針、燕市と柏崎にしかない。そ
の他の小嶋屋は十日町小嶋屋系と長岡小嶋屋系に分かれる。川西町>十日町>
長岡 と私は思っている。あと3つは次回に。

144 :食いだおれさん:03/11/19 01:02
143に続いて。Aは戸隠流または山芋をつなぎに使った蕎麦。上越地方に多いが、
もちろん新潟市にもある。新潟駅近くの確か二葉屋といったと思うが---。Bは店は少数
だがヤマゴボウの葉をつなぎに使った蕎麦これは新井市近辺に限定だな。Cはその他
の更科系 藪系など。もちろんCには良い店もあるが駄店が断然多い。

145 :食いだおれさん:03/11/19 06:48
とりあえず、新潟の立ち食いそばは
東京のそれとは比べ物にならないぐらいおいしい

146 :お取り寄せ:03/11/19 06:55
新潟味のれんのお煎餅類って、美味しいね。

147 :食いだおれさん:03/11/19 11:59
むかし、やなぎ庵という美味しい駅立ちくいそばがあったねえ。

おせんべい類では、マカダミアナッツ入りおかきが大好きです。

148 :食いだおれさん:03/11/22 07:09
この秋はその長岡小嶋屋系におかわり自由コースがなくてがっかりしていた訳だが・・

下越には別系統で会津方面の影響を受けた蕎麦屋が結構あると思うぞ。


149 :144:03/11/22 10:39
>>148
新発田方面には確かにそうかもね。新潟市で庄内蕎麦という店で食べたことあるよ。いわゆる
東北系か。もう一つ出雲そばもあったね。 一応1回は行っている。佐渡の蕎麦食べたことナイので
なんともいえぬ。

150 :食いだおれさん:03/11/22 15:26
新潟市内で美味い餃子が食べたい!
何処かお薦めはありますか??

151 :食いだおれさん:03/11/22 16:59
>>150
地雷はいくつも踏んでしまったが、うんまい!と思ったところは漏れは無いな

152 :食いだおれさん:03/11/22 17:08
>>150
中華系の店に行くことも少ないのであれですが、
古町の麺亭の餃子は個人的に結構好きです。

経験値が少ないので参考にはならないかも・・・

153 :食いだおれさん:03/11/22 22:10
中華のカトウ(支店)の餃子は私が今まで食べた中で最高です

154 :餃子は:03/11/24 11:05
滝沢ガレージ近くの ことぶきやと 中央郵便局の裏のほうにある「ちちはる」がすきだ

155 :食いだおれさん:03/11/24 13:56
新潟市で最高の評判を取る店ってどこでしょう?
和食・中華・洋食それぞれで上げてみてください。

156 :食いだおれさん:03/11/24 16:49
>>155
田中食堂

157 :食いだおれさん:03/11/24 19:48
>>153
私もチチハル好きー!水餃子もいいけどローピンが何とも言えず美味しい!!

158 :中華は:03/11/24 20:03
関屋の ずいほう に100票

159 :和食は:03/11/24 20:05
難しいな。
冬季限定ならば かき忠での ふぐコース。
かきフライもでてくるし
最後のもち入りの雑炊がうまーー
でも たべきれないの(´・ω・`)ショボーン

160 :慶子:03/11/24 20:56
ttp://keiko.fam.cx/

161 :盗人:03/11/25 07:33
和食なら、蛍がいいな。
河豚のから揚げウマー。

162 :144:03/11/25 21:10
>>161
わたしゃ あんまり金ないから蛍には2回しか行ったことナイ。のどぐろウマー
だったが。

163 :食いだおれさん:03/11/25 21:37
新潟離れて10数年、以前は年2回は白山浦の瓢亭の2階で会合やっておいしかったよ。
すでに女将さんも代替わりしたかも。娘さん腕利きの板さんを婿にむかえたんだよね。兄は
三越で瓢亭やっている。

164 :うーん:03/11/25 21:40
蛍は 酒がめちゃくちゃ高い・・・

ひょうていは なんか べちょって感じで私的には やわらかすぎで いまいちだ

165 :うーん:03/11/25 21:42
せきとりの からあげ 食べたいなぁ。

もちろん本店でね!

166 :食いだおれさん:03/11/26 16:30
風月のネギ焼きを久しぶりに食ったけどウマかった〜!

167 :食いだおれさん:03/11/26 17:26
お正月に帰省します。古町でおいしい和食(懐石?会席料理)のお店、ご存知の方いましたらお知えてください。ランチで予算特になし、個室希望です。鍋茶屋通りの「あかり屋」(漢字?です)ってどうでしょう?

168 :食いだおれさん:03/11/26 20:50
奈良県民の彼女連れて新潟市にかえるんですけど、
新潟で地酒と郷土料理が食べれて安い店教えてください。
当方学生なんで・・・。

よろしくお願いします。
今候補に挙がってるのは
田舎屋と三吉、新潟商業校前のラーメン屋(なかやまだっけ? 高校帰りに良く食べてた)です。
あとティラミス大福食べられるところも教えてください。
B級っぽいんですが、すんません・・・。

169 :えっとー:03/11/26 21:52
>>167 さん
私は夜しかいったことないからわからないけれど
「あかりや」は 夜だけじゃないかなぁ。

ランチだったら 
正統派?・・・鍋茶屋光琳、大橋屋、蛍
お気楽?・・・佐々木(東堀)

とかどうかな?

170 :169です:03/11/26 21:57
訂正
「燈里屋」ランチもやってたわ・・しらなかった

 営業時間:ランチ11:30〜14:00 
夜17:00〜23:00
 定休日:毎週日曜日


171 :食いだおれさん:03/11/26 23:15
>>167
前誰か書いてたけど「京 相模」良かったよ。ランチ1500円で大満足できる。
個室2つしかないからご希望なら要予約ですね。イタリア軒からさらに左折して
逝くけどあそこも古町の範囲内だと思う・・・料理もいいけど京都弁の美人女将が
和服姿でおもてなししてくれるって感じがものすごく雰囲気良かった。



172 :食いだおれさん:03/11/27 06:43
なべちゃや逝ってこい

173 :167:03/11/27 10:32
169さん お返事遅くなってごめんなさい。情報ありがとうございます。「あかり屋」はお料理や接客など評判はいかがなんでしょうか?もし、ご存知でしたらお知えていただけないでしょうか?聞いてばかりでごめんなさい!!先日はお知えていただきありがとうございました。

174 :167:03/11/27 10:46
171さん 「京 相模」って最近のお店なんですか?お料理はいかがでしたか?イタリア軒の近くなんですね。京都弁の女将さん、雰囲気良さそうですね。「蛍」って何処にあるんでしょうか?情報ありがとうございました。

175 :食いだおれさん:03/11/27 17:58
燈里屋は「村さ来」がやってるんですよ。正確には新潟で「村さ来」のフランチャイジー
持ってる会社が毛色の違った「燈里屋」を経営し出したとでも言えばいいのか・・・。
某お茶会で点心が燈里屋製だったけどハッキリ申し上げて「ふうん、あ、っそ。」って感じでした。
わざわざお店まで出掛けて行きたいとは思わせて頂けませんでした。

「蛍」はイタリア軒から左折してすぐのトイメンです。イタリア軒の別館って感じ。
ああいうぼったくりのお店は接待専用なのかと思っていました。個人やご家族で
ご利用するような方もいらっしゃるのかとビクーリ!自分自身接待でしか逝ったことないです。


176 :食いだおれさん:03/11/27 18:36
イタリアンってうめーんか?

177 :食いだおれさん:03/11/27 19:54
>>175
チョット違うんじゃ? 「蛍」数寄屋造りの本格割烹料亭。
大広間や小座敷は、あらたまったお集まりに、
小上がりやテーブル席は、お気軽な会食にご利用いただけます。
ホームページより

http://www.italiaken.com/


178 :食いだおれさん:03/11/27 20:01
いたりや〜んはここ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1061209802/

179 :163:03/11/27 20:02
>>164
そうですかねえー。ワタシは新潟で一番うなぎ美味しいと今でも思ってる。以前
ワタシは下っ端で予約・金集め・支払いとやらされておった。支払いは後日電話
しておいて 自分用の蒲焼きを焼いてもらって 金を払い(モチ自腹)家に帰る
と女房・子供が大喜びした。大きいから1人前でとりあえず足りた。

180 :食いだおれさん:03/11/27 20:04
やすべえはカツ丼300円(味噌汁別80円)

181 :食いだおれさん:03/11/27 22:45
>>179
瓢亭うなぎおいすぃですよね。

167さん、「京 相模」料理は本格的懐石でしたよ。
ランチでも口取りから始まって向こう付け、碗、煮物碗、焼き物、
お食事、デザートまでご満足いただけると思います。夜席より
お買い得感が高い鴨。本当にキレイな女将が和服姿で給仕して下さり
雰囲気良かったです。以前「らく」というやはり本格懐石のお店があった
場所なんですがいつの間にか「らく」はなくなっていて「京 相模」に
変わっていました。いつ頃変わったのかはよくわかりません。


182 :163:03/11/27 22:48
ところで 「まつい」という店は無くなったんですか?

183 :167:03/11/28 15:51
>181 なるほど、なかなか良さそうですね。お昼でも夜と少しは内容が違ってくるんでしょうね。お部屋は個室ですよね?情報ありがとうございました。

184 :食いだおれさん:03/11/29 05:00
西堀3番町か4番町のマンションの1階にある「和幸」もいいよ。
お店の入り口とは別の入り口から上がっていくお座敷があって
大広間にもなるしふすまで個室に仕切ってもくれる。
お店の方だと衝立で仕切るくらいで完全な個室にはならないから
個室希望だったら予約の時にはっきりその旨伝えた方がいいかも。
お料理は言うまでもなくおいしい。

185 :食いだおれさん:03/11/29 05:34
「まつい」だったところって「御米屋」とかいうのになっちゃってるよね。
「御米屋」って何やさんなんだろう?名前からしておにぎりやさんかなんか?
逝ったことある人いますか?

186 :えっと:03/11/29 09:22
「まつい」って礎町の近くにあるとこ?
カウンターに大皿に料理もってあるとこじゃないかな?
それだったらあるけれど。

御米屋の前の店って 大助だったと思うけれど・・・。

ちなみに御米屋ってほとんど居酒屋だよ
メニューに寿司があるってぐらいです。
でも一応個室もあるし 居酒屋よりは ちょっと上って感じかな。

187 :182:03/11/29 12:03
>>186
いや違いますね。割烹です。東京の平河町あたりにも支店があったんじゃないかな。
美味しかったんだけど。>>185さんの言う場所がそうかもしれない。まつい→弥助寿司
→御米屋になったんでしょうか。そういえば この前久しぶりに新潟に帰ったとき、
東華楼本店や保盛軒もないし浦島太郎状態、変わりましたね。

188 :盗人:03/12/01 15:24
「まつい」って>>186同様、礎町にある所のことだと思っていた。
まぁあそこはまだあるけど・・・。

>>187
ちなみに保盛軒は、小新方面に移転したよ。
“古町 保盛軒”の看板掲げてw

189 :食いだおれさん:03/12/01 19:44
>>188
保盛軒そうなんですか。あっち方向はとんと分からなくて。田中ホテルもなくなりましたね。
あそこで宴会やると仲居さんというのかな、民謡歌ってくれたモンですが。
私も年をとってあまりお金も使えないが新潟三越に入っている 金寿は味どうですかね?

190 :食いだおれさん:03/12/01 22:18
金壽はたいした事ないよ。

191 :食いだおれさん:03/12/02 09:08
>>189
保盛軒は厨房で働いていた人がオーナーに名前の使用許可を得て
ときめきにオープンしたらしいよ。よって現保盛軒は別オーナー。

192 :食いだおれさん:03/12/02 15:03
ときめき?

193 :食いだおれさん:03/12/02 15:37
県外者には信じられんが、ときめきというのは町の名前らしい。

ttp://www.page.sannet.ne.jp/ka8873/Dentetu/06Tokimeki.html

朱鷺メッセだとか、なんだとか、すっげぇーセンスだな。なんでも
横文字カタカナにするところよりはマシとか思ってるのかも?

194 :食いだおれさん:03/12/02 15:43
>>193
鶴見つばさ橋を、そのまんま小さくしたような橋の名前が
ときめき橋、というらしい。リンク先のコメントが噴飯物。

ttp://tokimoko.hp.infoseek.co.jp/tokimeki_B.htm

195 :食いだおれさん:03/12/02 17:31
雪国はつらいよ 町とかあるんじゃなかったっけ >>新潟
いいセンスしてるよ、さすがだよ。

196 :食いだおれさん:03/12/02 18:51
既出かも知れないが、新潟のズワイガニとか旨いですかね? オイラには水っぽい
ばかりという感じしかしないんですが。 勿論ナンバンエビは美味しいですよ。

197 :食いだおれさん:03/12/02 20:54
新潟市内の旨い!パン屋さん教えてください!!



198 :食いだおれさん:03/12/02 21:22
ベニズワイは美味しくないよー
安く食べられるところが魅力なんじゃないでしょうか
初めてかに道楽行ってケガニ、タラバなんかを食べた時
カニって美味いんだーと思った庶民なワタクシ

199 :食いだおれさん:03/12/02 21:46
タラバがに好きだよ。相当前だが 長岡で川がに(もくずがに?)を食べて
旨かった。生食すればジストマ怖わーだが。

200 :食いだおれさん:03/12/02 21:52
>>197
ttp://www.on.rim.or.jp/~pm-9/
↑ここはどう?

201 :食いだおれさん:03/12/03 00:09
ズワイガニとベニズワイガニは別物だよね。
ベニズワイはマズー!



202 :食いだおれさん:03/12/03 00:40
何やら和食中心の話の中悪いんですが、
古町のジョイアミーアって美味しいですか?
後、年配の人連れてっても大丈夫ですかね・・・?

203 :食いだおれさん:03/12/03 00:46
>>202
おそらくバイトのシェフは味見すらしてない。
個人的にはDランクです

イタリアンがお好きな年輩の方なら、
もっとこぢんまりとした良い店がありますよ。

204 :食いだおれさん:03/12/03 01:14
べにずわいがには生で食べません。

205 :食いだおれさん:03/12/03 02:16
>>203
禿同。ジョイアミーア最悪。
お店出来た頃1回逝ってもう2度と逝かなくていいとオモタ。
漏れらは奥のほうのちゃんとした大きいテーブルで夕食食べられたけど
お昼間お茶するような小さいテーブルで夕ご飯食べさせられてる人たちがいて
ビックリした。何て店なんだとオモタよ。

古町近辺でなら「良麻」とか逝ったら?

206 :202:03/12/03 07:08
>>203、205
有難うございます。参考にさせて頂きます。

207 :食いだおれさん:03/12/03 10:55
>>202
オリーブオイルいぱーいで年配の方にはキツいかも
ランチのカレーはなかなかいけるよ。イタリアンじゃないけどw

208 :食いだおれさん:03/12/03 18:38
少し話は飛びますが 新潟だとチョットした居酒屋でも小料理屋でもノッペが
ありますね。カキノモトもそうです。トコロガ新潟県でも西方面は違うんですよ。
ああウンまい のっぺ食べたい。 食用菊は近年はカキノモト八百屋で売ってい
ますが 以前は黄色い菊だけだった。

209 :食いだおれさん:03/12/03 18:38
イタリアンと言えば、ピアチェボーレが米山の北越高校近くに二号店出したね。
これからは空港まで行かずに済むよ。

210 :食いだおれさん:03/12/03 20:07
>>209
マヂでつか?いつ頃の話?知らなかった・・・
とにかく有難い話だね。

211 :食いだおれさん:03/12/03 21:01
ついさっきのNHKニュースで三川村で正月用にいけすに飼っていた川蟹
(もくずがに)が100匹盗まれたとか。もったいない、食べたいよ。しかし
最近は都会田舎に限らず泥棒はどこにも居るしなんでも盗るね。

212 :209:03/12/03 21:46
>>210
んーとね、正確には、造ってる最中。北越高校の正門前を紫鳥線方向へ
向かうと左手にサークルKが有るんだけど、その隣。
そこに最近牛角ができて、その看板が上がってんだけど、
今日通ったらその下にピアチェボーレの看板があって一瞬我が目を疑った。 
んで、よく見たら同じ敷地の奥に、牛角と駐車場を共有する(駐車場をはさむ)
かたちで建物建ててた。

もうすぐ完成っぽい感じだったけど、年内にオープンすんのかね。

213 :食いだおれさん:03/12/04 00:26
>>212
情報ありがd。
サークルK&牛角わかるよ。先々週鳥屋野体育館逝くのに通った時
牛角出来てるの見てビクーリしてたんだけどピアチェ・ボーレができつつあるのは
気付かなかったなあ・・・

214 :食いだおれさん:03/12/04 10:41
>>209 >>210
12/20オープン予定
同じ店名、味、コンセプトでやるらしいけど経営者は違うらしいから
正確には2号店ではないみたい。どんな展開になっていくのか楽しみ。

215 :食いだおれさん:03/12/04 14:41
スレ違いかもしれないが、県外の人に送る食べ物で、
コレ!っていうのありますか?
いつも、加島屋の、鮭茶漬けの瓶詰めか、小嶋屋のそば、
リーズナブルなものでは瑞花のおかきにしていたのだけど
いつもいつもおなじなので・・・



216 :食いだおれさん:03/12/04 15:45
私だけの意見とお聞きくだされ。私以前 娘の義父に蕎麦好きですと言ったら
神奈川県秦野市の某有名店の乾蕎麦を送られたことある。その店自体は名店の
誉れ高いのだが、乾蕎麦はべつもので不味かった。相手が蕎麦好きならなおさら
乾蕎麦は歓迎されないかも。酒好きなら新潟県には他県に名を知られた酒が沢山
あります。鮭茶漬けよりも筋子の粕漬けが良しといふ人あり。また篠原の乾物などは
評判よいよ。

217 :食いだおれさん:03/12/04 19:59
浪速屋の柿の種のあの缶が結構喜ばれる。新潟っぽいってことで。
パラオ在住の人に頼まれて贈ったこともあるよ。
空港とかに「柿の種携帯ストラップ」なんか売ってるけどあれもウケるw

>>216さんも言ってる酒。これは私の友人には〆張鶴、鶴の友などが評判いい。

ちょっとしたおみやげに笹川流れの藻塩。なんか「どっちの料理ショー」で
特選素材に選ばれたことあるとかで料理好きの人に喜ばれたよ。それ知らずに
持って逝ったんだけどさ。

218 :215:03/12/04 20:15
>>216 >>217
さっそくのレスありがとうございます。
小嶋屋の蕎麦は、生(?)のを送っています。(高いんだよね)
送る先は、私と夫の両親、その知人などで、
日本酒は残念ながら飲まないのです。

今回、子どもの七五三のお祝いをいただいた方に、
写真を送るついでにちょっとしたお土産を送りたいのであります。
筋子の粕漬け、ためしてみようかな?
篠原の乾物は、何処で買えますか?

浪速屋の柿の種、そういえば、定番だけど送ったこと無かったです。
笹川流れの藻塩、「どっちの料理ショー」好きの母に喜ばれそう!
やっぱり聞いてみるもんですね!

219 :食いだおれさん:03/12/04 23:00
>>218
篠原 デパートや新潟駅二階にあるんじゃないかい?

220 :食いだおれさん:03/12/04 23:04
我が家の贈り物で好評だったもの。
 お歳暮 ルレクチェ、
 お中元 八色すいか、黒崎茶豆、
     伊勢丹で売っていた中越乳業のさつまいもシャーベット(最近見ない)
 季節を問わず好評 十日町由屋の生そば、
          味のれんのおせんべい
        (ここって通販しかやっていませんが安いしお勧めですよ)

221 :食いだおれさん:03/12/05 04:25
新潟駅に売ってるけど三條屋の「いか明太」
いかの塩辛に辛子明太子のほぐしたのが混ざってるだけなんだけど
禿しくうまい。酒飲みの人には鮭茶漬けより喜ばれる。

あと安田ヨーグルト、コレが首都圏の人には案外喜ばれる。
なんかの雑誌に載ったかなんかしてるのかにゃ?
漏れはそれほどうまいとも思わないしありがたみもないんだが。

蕎麦は松代町の(有)日の出そばって言うの乾麺だけどおいすぃyo!
ふのりつなぎなんだけど緑色してないの。

222 :食いだおれさん:03/12/05 13:08
漏れ、横浜市民だが、近所のスーパーに安田ヨーグルトは
いつでも売ってるよ。飲むヨーグルトでしょ?
安田って書いてあるから、新潟産だなんて気がつかないけど。

223 :食いだおれさん:03/12/05 13:34
>>221
最近、関西から下越に引っ越してきたけど初めて安田ヨーグルト食べたときは牛乳の味の濃さに驚きました。
実家の両親にも勧めたら結構おいしいと好評です。
今では当たり前の味になっちゃったけど...。
でも胎内ヨーグルトよりは個人的には好きですね。

ところで下越(特に新発田・村上)でお勧めの美味しい店って知りませんか?
ガイドブック見ても、新潟市内か長岡、上越ばっかりです。

224 :食いだおれさん:03/12/05 14:15
>>221 >>222
ここ数年、関東のスーパーにも安田ヨーグルトあるよ
けれど新潟で買うより値段が高いし、他の製品と比べても高いから
送れば案外喜ばれるかもよ?

225 :食いだおれさん:03/12/05 16:00
安田ヨーグルト首都圏で新潟より高いカネとって売ってるの?
輸送コストとか掛かってるんだろうけどなんだかな。
そんな金上乗せされてまで買わなくて良いだろうからやはり贈り物に
向いてる鴨ね。

226 :215=218:03/12/05 21:30
おおー!おいしそうなものがいっぱい!

>>219
新潟駅2階ってセゾンですか?
行ってみます。ありがとうございます。

>>220
黒崎茶豆は帰省の時に持っていってます。
家族みんなウマ〜でした。
サツマイモシャーべトうまそう・・・

>>221
いか明太おいしそう〜〜〜!
なんか送り先より、私ら夫婦がはまりそうです。

送る前に全部買って食べようかな…


227 :209:03/12/05 21:36
>>214
おお、情報ありがとう。 詳しいね。関係者さん?

>同じ店名、味、コンセプトでやるらしいけど経営者は違うらしい

んーと、マネージメントのみ別ってことかね。
味が同じなら問題ないや。 あ、あとは雰囲気の問題かな。
これは大事だね。

228 :食いだおれさん:03/12/05 22:42
>>226
黒埼茶豆最強。
その昔、他県に送ったら「腐ってる!」って
怒られたらしいがw。
流通に乗るほど採れないから、今後も全国デビューは無理でしょう。
他県の皆さん、食べにおいで。 甘さとこコクに腰が抜けるよ。
お通しに三粒四粒食ってた人達、丼j2杯は食うな、多分。

229 :食いだおれさん:03/12/07 22:34
新潟の人は黒崎茶豆最強といふ。山形県鶴岡の人はだだ茶豆が1番といふ。例年8月には
鶴岡に東京から茶豆を求める人が押し寄せるとか。

230 :食いだおれさん:03/12/07 23:23
普通のカツ丼の美味しい所教えて。
新潟カツ丼(タレカツ丼)は飽きてきました。

231 :食いだおれさん:03/12/07 23:29
>>229
新潟の人間は宣伝ヘタクソだよね。
洋ナシだってラ・フランスよりもル・レクチェがうまいのに
山形に負けてる。何だかんだ言って米という売り物があるから
ノホホンとしてるのか?>新潟

普通の梨だって全国的には鳥取なんかが有名だけど新潟の梨だって
味をはじめ品質でなんら劣ってないのに全国レベルで殆んど知られてない。


232 :食いだおれさん:03/12/08 00:21
>>231
その米の宣伝が大当たりだったんだけどね。
本家は富山だか福井だか。

233 :食いだおれさん:03/12/08 01:26
安田ヨーグルトはお取り寄せで結構有名みたい。「全国・旨いものお取り寄せリスト」なんかで著名人とか紹介してるの何度か見かけた事あるよ。

234 :食いだおれさん:03/12/08 01:42
コシヒカリは新潟の農林試験場で開発した品種ですが、何か?


235 :食いだおれさん:03/12/08 13:00
きのう スーパーでお酒の値段みておったまげました。
越の寒梅6800円 雪中梅6800円 久保田百寿3980円 八海山3980円
〆張鶴3480円などです。妥当なとこでは 北雪1750円 旭山百寿盃1650円など。
私的には越の寒梅の代わりに鶴の友 雪中梅のかわりに君の井で十分です。黙っ
て出されれば違いが分かりません。 

236 :食いだおれさん:03/12/08 21:41
ちなみに定価
越乃寒梅(普通酒)2000円
雪中梅(普通酒) 1800円
久保田百寿(純米)2000円
八海山(普通酒) 1700円
〆張鶴(普通酒) 1700円

実は朝日山百寿杯と全然変わらない価格。
定価で買えれば買うに越した事は無いが、スーパーで買うのは馬鹿の極み。
久保田や〆張、八海山なんかは新潟市内でも定価で購入できる。
セゾン2階にも朝日酒造の直営店があって、大抵の銘柄が定価で買える。

237 :食いだおれさん:03/12/09 13:28
>>236
サンクス。今度新潟へ出たときセゾンの朝日山の店のぞいてみます。

238 :食いだおれさん:03/12/09 17:40
>>234
(゚Д゚;)そうなのか。
俺の記憶はいったいどこでどう捻じ曲がったんだろう・・・(´・ω・`)

239 :食いだおれさん:03/12/09 18:07
>238

生まれは新潟で福井育ち、で新潟に戻ってきた

ttp://www.echigoism.com/hanashi/koshihikari-qa.html

240 :食いだおれさん:03/12/10 04:29
>>230
漏れは名古屋に住んでるんだけど、味噌カツ丼に飽きた・・・
新潟のタレカツ丼が食いたくなってきた・・・。


241 :食いだおれさん:03/12/10 16:20
味噌カツ食いて〜w
新潟市内で食べられる所ありますかね?

242 :食いだおれさん:03/12/10 16:31
http://www5a.biglobe.ne.jp/~shinotan/sonAA.htm
これでも見てマターリしる

243 :食いだおれさん:03/12/11 13:39
>>236
に質問。定価ですか。これはいわゆる希望価格のこと?
今日近所の食品店兼酒屋にパック酒を買いに行ったんだ。贈答用のコーナーで
〆張鶴(花)+雪中梅(旧2級)のセットが5800円、雪中梅+越乃寒梅セット
が7800円でした。

244 :232=238:03/12/11 20:14
>>239
あんがと。

新潟県農業試験場で「農林22号」を母、「農林1号」を父として人工交配されたのが最初でした。その種子の一部が1948年に福井県農業試験場に送られて育成されてできたのが「越南17号」、のちのコシヒカリです

この辺だな。

245 :食いだおれさん:03/12/14 00:32
おいしいお蕎麦やさん、御存じありませんか?
打ち立てを食べられるようなところがあれば、最高です。

小嶋屋は先日、大和店でガッカリしてきたし、更級系はイマイチ好みじゃなくて。

それから、おいしいそばがきも食べてみたいです。
はぁー。東横線の綱島においしいそばがき出す蕎麦やがあったんだよなぁ。

よろしくおねがいします。

246 :食いだおれさん:03/12/14 01:10
山の下の三六逝ってみれ。>245
そば専門店じゃないんだがおいすぃそば出すしてんぷらもうまい。
所謂たんなる和食屋さんだけど「何でも屋」さんではないのだよ。

247 :食いだおれさん:03/12/14 04:04
こじまや皆うまいうまいって言うけど地元(山形)で食ったそばの方がうまかったよ・・・。
まずくはないけど普通のそばじゃん。

248 :食いだおれさん:03/12/14 13:48
お、三六出たか。
今度内輪の忘年会で行くど。

249 :食いだおれさん:03/12/14 15:42
>>248
おいしいですよね>三六

250 :食いだおれさん:03/12/14 16:50
>>247
禿同。小嶋屋にも3系統ありまして−−−。
>>245
東大通り1の 二葉屋へ行ってみたら。戸隠村の二葉屋の支店だよ。
ちなみに 本店のHPは http://w1.avis.ne.jp/~futaba/
更科系もうまいけどね。ガレッソの大はしに行ってみましたか?


251 :245:03/12/15 00:07
Res ありがとう、みなさん。

三六、ぐぐってみたけど住所くらいしか。でもここでは3票も!行ってみるよー。
余談だが、ぐぐったときココがウザかった、ナニコレー。
http://www.paso2.net/service2/950-0057/745.html

二葉屋さんも期待できそう!
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Koshinetsu/Koshinetsu/guide/0102/M0015000318.html
満足そば、ってどんなんだろ。

古澤屋青山店、はどうですか?
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Koshinetsu/Koshinetsu/guide/0102/M0015000314.html
ちょっとうちからは遠いんだけど。

252 :223:03/12/15 13:36
ぽっぽ焼きなるものを初めて食べた。
今川焼きの皮を棒状にして、黒砂糖の香ばしさを加えた味って感じだった。
私としては結構好きな味だった。
食べたのは村上市内の屋台でしたが、店によって味が違うのかなぁ。

253 :食いだおれさん:03/12/15 14:17
>>251
一茶庵系でよければ蕎都はどう?青山の方なんで遠いかもしれないけど。
古澤屋と掛け持ちという手もある。

254 :食いだおれさん:03/12/15 14:24
後そばがきねえ。いいお店無いんだけど。
とりあえず畔上(あぜがみ)を推薦しておく。

255 :食いだおれさん:03/12/16 19:06
小嶋屋 大和店・伊勢丹店・セゾン店・新潟駅前のビルの2階 いずれも同じ味
でしょう。オイラは新潟へ行ってもこれらの店では絶対に食べないことにしている。

256 :食いだおれさん:03/12/16 20:50
>255 なんで?古町や万代、新潟駅前でおいしい蕎麦屋がありましたらお知えてください。

257 :食いだおれさん:03/12/16 22:33
>>256
不味いから。>>250にもあるように駅前なら二葉屋、大はし。古町・万代ではあまり
思いつかないが 白山様まで歩けるなら(もちろん車でも)山風、市役所前の
の庄内そばかな。

258 :食いだおれさん:03/12/16 23:56
>>257 をカキコしてから気がついた。駅前でもう1軒、「いづもそば」を忘れていた。
古町近辺では イトーヨーカドー丸大に入っている蕎麦屋、以前は長野市の名店の
小菅亭が入っていたが、いまは「あずみ野」という店が入っている。結構美味しいよ。
これでおわかりのように布海苔いりの蕎麦屋はオイラは認めないのだ。

259 :食いだおれさん:03/12/17 16:15
単にへぎそばが嫌いなだけでは?

260 :食いだおれさん:03/12/17 19:45
>>259
ちょっと違うかな。小嶋屋総本店(川西町)や 以前十日町にあった松代そば善屋
などはオイシかったよ。美味しいへぎ蕎麦は確かに美味しい。ただ数が少ないのは残念。

261 :245:03/12/17 22:57
三六(山の下)
二葉屋(東大通1)
蕎都(きょうと)(青山新町5)
古澤屋(青山店)?
畔上(あぜがみ) (女池1-5) そばがき
蕎麦本陣 大はし(ガレッソ内)
山風(一番堀通)
庄内そば(市役所前)
いづもそば(駅前)
あずみ野(丸大7F)
小嶋屋総本店(川西町)

これらが今教えていただいたお店ですネ。ありがとうございます。

ちなみに面白かったのが【いづもそば】。
「主人が安来節のリズムに合わせてそばを打つのも好評だ。」by Yahoo!グルメ
見てみたーい!

262 :食いだおれさん:03/12/17 23:55
>>258
>これでおわかりのように布海苔いりの蕎麦屋はオイラは認めないのだ。
>>258さんに一票。漏れも緑色の蕎麦嫌いだ。
ナカーマ!(AA略)


263 :食いだおれさん:03/12/18 01:59
海藻のクロロフィルと銅イオンの結合で緑の発色するのでしたっけ?
緑色でないへぎ蕎麦は鍋の材質が違うんだろうか?布海苔の加工のちがい?

264 :食いだおれさん:03/12/18 02:55
>257 遅くなってごめんなさい、おしえていただきありがとうございました。参考にさせていただきます。

265 :223:03/12/18 13:19
大阪でまずい蕎麦食べなれている私と私の両親にとっては小嶋屋の蕎麦も十分美味しかったです。
新潟の人ってやっぱり美味しい蕎麦食べなれているんですね。

266 :食いだおれさん:03/12/18 14:59
>>252
ぽっぽ焼きは、どこで食っても同じ味。
俺は焼きたてアツアツに冷たい牛乳の組み合せが(゚д゚)ウマー

みかづきのイタリアンも食べてみてね。

267 :食いだおれさん:03/12/18 15:53
セゾンで朝日山千寿盃を買ってきました。1845円也((税別)かなり辛口との
ことです。正月の酒にします。

268 :223:03/12/19 13:12
>>266
ぽっぽやきに牛乳の組み合わせですね。
一度試してみます。

みかづきは行ってみたいのですが最寄の新発田にある、コモタウン店はしょぼくて入りにくいです。
新潟市内にはたくさんあるようですが新潟市内はちょっと家から遠いです。
機会があれば(特にツナトマト)是非、スパゲッティを食べてみたいのですが。

269 :食いだおれさん:03/12/19 18:01
>>268
スパゲティーならピアチェヴォーレが最強でしょう(って話がループしてますね)。
新潟空港の近くなんで、新発田からなら新潟市中心部に行くよりずっと近い。
新発田バイパスから車で2、30分でしょう。いや、もっと近道があるのかも。

何でも美味いけど、ワタリガニのスパゲティーは特に激(゚д゚)ウマー。
他店にも普通に有るメニューだけど、ここのは別格です。 
遠出してでも食す価値有り。マジでオススメ。

270 :食いだおれさん:03/12/19 19:33
あ、みなさん、新潟出身の東京在住、フードの仕事してます。
黒崎の茶豆。レ・ルクチェ。白根の桃。
とんかつ太郎のカツ丼。加島屋の鮭。久保田。
はあ〜。もしかしたら新潟って最高かも。

271 :食いだおれさん:03/12/19 19:35
>>270
レ・ルクチェとやらを食ってみたい。

272 :食いだおれさん:03/12/19 19:37
>>271
ラ・フランスより大きめで色も黄色く
何よりもジューシーですよね。

273 :271:03/12/19 19:55
>>272
マジレスされた・・・(´д`)

あの、ル・レクチェ・・・・ね。
煽ってゴメン。

274 :食いだおれさん:03/12/19 22:01
学生時代、新宿伊勢丹で「大新潟展」みたいな催し物があった時
「みんなで一緒に逝こう」ということになって漏れも誘われたけど
新潟出身だし別に見るべきものもないと思ったしネタにされるのも
イヤだし同行を辞退した。

翌日出掛けたみんな「新潟、スゴイ!何であんなに何でもおいしいの?」と
大興奮状態だった。特に越後屋のおにぎりが大好評みたいだった。

やっぱり一緒に逝かなくて正解だったとオモタ。

275 :食いだおれさん:03/12/19 22:22
>>274
越後屋か。
あの、残った髪の毛をピンクに染めたキモいハゲは来ていたのだろうか。

276 :食いだおれさん:03/12/20 06:17
万代から駅南で4〜5000円で飲み放題ができ、
小上がりがあるおいしいお店、ありますか?

男女混じって20人ほどなのですが。
注文多くて申し訳ないです。

277 :食いだおれさん:03/12/20 09:43
いくらでも。何が食べたいの?酒呑みたいの?
目的をハッキリさせてね。

278 :てんむす:03/12/20 20:33
上越市、柏崎市近辺の海鮮料理(刺身や丼物など)でお勧めのお店がありましたら
教えて下さい。私、埼玉在住です。
あと、同じ地域で冬お勧めの料理など出してくれる店があったら是非お願いします。。


279 :てんむす:03/12/20 20:35
自己レスです
>あと、同じ地域で冬お勧めの料理など出してくれる店があったら是非お願いします。。
冬特産の料理でした。訂正します。

280 :食いだおれさん:03/12/21 10:22
>>276
20人もいれば、価格、飲み放題の有無は、
いくらでもお店と相談できると思う。
小上がりのある店なら、例えば但馬なんて店もあった(今もあるのか?)。

以前行って美味しかった店に相談してみては?

>>278
冬の特産てなにかあったっけ?
ホタルイカ? のどぐろ?
山の方なら、うさぎもありかな。

あと、こんなページもあったので参考まで。
http://web.joetsu.ne.jp/~jtca/fuyu/fuyutop/fuyu/fuyutop.htm

281 :てんむす:03/12/21 19:12
>>280
レスありがとうございます。
>冬の特産てなにかあったっけ?
いえ、特産がなければしかたないですが、もしあればと思ってカキコしました。
ご指定のページは日本料理ですね。おいしそうです。

282 :食いだおれさん:03/12/21 22:30
ホタルイカって春先のものだと思ってたけど違ったっけ?

冬の新潟といえば佐渡沖であがる寒鰤がお勧め。
でもいつでもどこでも入荷してるとは限らないよね。
それに柏崎・上越は守備範囲外のため何も情報無くてゴメン。

283 :てんむす:03/12/21 23:54
>>282
ブリは大好きですよ。
私もスーパーでよく買ってきて焼いてます。養殖のですが・・
うーん、足のばせば新潟市でもいいのですが、ちょっと遠いかなって感じがしてます。
でもいい店とかありますか?

イメージとしては千葉へ行ったときに寄った「ばんや」という漁協直営の海鮮食堂のような感じです。
http://www.awa.or.jp/home/hota-gk/menu.htm
ここは結構おいしくてお客も多かったです。

284 :食いだおれさん:03/12/22 00:14
埼玉のどの辺から来られるのかわかんないけど柏崎から新潟って
高速で小一時間だよ。

285 :てんむす:03/12/22 00:24
>>284
そうなんですか?
地図でみたらやたら縦に長くて遠そうな気がしたんです・・

286 :223:03/12/22 20:24
>>274
越後屋ってそんなに地元ではいけてないんですか?
あそこの大根の味噌漬のおにぎりに感動しちゃいましたが。
あと、大助の刺身の盛り合わせのボリュームとおいしさに感激したのも地元民にとってはDQNなんですか?

>>269
ピアチェヴォーレはそういえばそれらしき店に入ろうとして結局入りにくい感じがしてやめた記憶がある。
空港の近くで観光ガイドにも載っている店 名前もそういう感じの名前の店だったような気が。

ところで新潟市内で一番おいしい回転寿司の店ってどこですか?
個人的には名佐衛門が好きですが他の店も開拓したいです。



287 :食いだおれさん:03/12/22 21:05
大助・・・でつか(汗
他県シュシーン者、主に海のないとこ(群馬・長野・埼玉・福島西通り辺り)の方々は
大助とかで非常に満足してくださるので安上がりで有難いっちゃ有難い。
漏れの中ではそんな位置づけ。w

288 :食いだおれさん:03/12/22 21:16
>>286
越後屋は、普通に美味いと思うよ。
でも、全国誌に取り上げられたりしてから、ちょっといい気になってるかな。
所詮、飲んだ後ラーメン食うか越後屋行くかって程度の扱いなのに。

ピアチェヴォーレは、貴方の言ってる所で間違い無いと思う。確かに入りにくい
雰囲気だよね。でも、入ってしまえば気取った店でもないし、うまいよ。
「おう、箸くれや、箸」って言える・・・・のか?

回転寿司かぁ。廻らない寿司屋なら、安くて美味い店が結構あるんだけどねぇ。
折角魚がうまい所に住んだんだから、本物食おうよ。
具体的にどこって言われると、んーーー、誰かよろしく。

地震だ(((((((( ;゚Д゚)))))))

289 :食いだおれさん:03/12/23 11:37
>>223
あんまり深く考えずに、せっかく新潟に来たんだから美味しいと思うものは
美味しいと思った方がいいよ。味の違いなんてその内分かる。
それより新潟の味を楽しんで下さい。(新発田市民より)

290 :食いだおれさん:03/12/23 15:34
ピアチェ・ボーレはご近所のお客さん大事にしてるお店。
新店早速逝って来たけどこちらもご近所さんがお子様連れで夕ゴハン
食べに来ましたという感じのお客さんがとても多かった。この辺本店と同じ。

そういうところが逆に遠くからわざわざ逝くと入りづらい雰囲気に感じるのかにゃ?

291 :223:03/12/23 19:37
>>289
もちろん新潟の味は楽しんでいますよ。
魚介類なんて大阪よりはるかに美味しい。
世の中で一番美味しいものがお米だと悟ったのも新潟に来てからです。
ぽっぽ焼きも結構お気に入りだし。
でも、こっちに来て四ヶ月目にして、そろそろ観光客相手の店より地元の人が愛好している店を知りたくなりました。
ところで新発田でお勧めの店ってどこかあります? (似非?関川村民より)

292 :食いだおれさん:03/12/25 07:59
へえ、関西の人に気に入ってもらえるとなんか嬉しいなあ。
自分は新潟市内くらいしかわからないので教えて差し上げられなくて残念。

シーズンなんであちこちのシュトーレン食べました。
フルーツケーキ系大好きなんでどれもウマー
ヒロクランツのチョコ系のケーキって、本場の味なんですかね?
どうも自分には合わないようだった…残念。

293 :223:03/12/25 13:33
>>292
市内でもOKです。
新発田から比べて滅多に市内には出ないけど、二ヶ月に一回ぐらいは出ています。
甘いもの系はお酒好きの私はあまり食べないけど夫が大好きなので情報があるとうれしいです。

中条で黒川村産のコシヒカリを買って食べました。
大阪の実家がグルメ志向なのでいつも魚沼産のこしひかり食べてたけど、その魚沼産のコシヒカリの味がかすんでしまうほど
黒川村産のコシヒカリが美味しかったです。
ご飯だけでかきこんじゃいました。
魚沼産こしひかりって一体?

294 :食いだおれさん:03/12/25 22:42
全国で出回ってる「魚沼コシヒカリ」の総量は地元生産高をはるかに上回ったり
してるからねw レプリカの袋摘発とか胡散臭い話は後を絶たない。
223さんのご実家は魚沼の生産者から直にお取り寄せとかしてたの鴨しれないけど。





295 :食いだおれさん:03/12/28 01:21
新潟に里帰り中。
久々の塩引鮭を米と共にかっこんでウマー!
村上では自作する人が結構いるらしいですね。
市販のものなど比べものにならないほどうまいとか。
ああ、食べてみたい。

296 :食いだおれさん:03/12/28 22:31
昨日、久々に東横の紫竹山店行ったんだが味変わったよね?
なんか味噌の味が薄くなったと思うんだが。
みなさんどう思いますか?


297 :食いだおれさん:03/12/31 13:44
>296
別に−−−−−−−−−−−−

298 :食いだおれさん:03/12/31 15:49
>>296

ラーメンスレへどぞ

299 :食いだおれさん:03/12/31 17:02
塩引き焼いてのっぺ作って、お節にお刺身茶碗蒸し、
雑煮の仕込みも終わったし、年に一度のローストビーフもできました!
大晦日が一番おごっつぉです。
食後は蜜柑とル・レクチェです。

300 :食いだおれさん:03/12/31 19:30
>>295
私は新発田の「からずし」なるもの食べたいな。普通にスーパーとかに売っているのですか?

301 :食いだおれさん:04/01/02 02:13
すみません。
県央在住なのですが、大晦日に塩引き食べるのってやっぱ新潟でも
ごく一部の地域だけなんでしょうか。
ふと気になりまして。

302 :295:04/01/03 00:15
>>300
私は北蒲出身なのですが、
「からずし」というのは初めて聞きました。
もう実家から戻ってきてしまいましたし、
簡単に手に入るものかどうか、ちょっとわかりません。
お役に立てなくてごめんなさい。

303 :食いだおれさん:04/01/03 02:36
>>301
全県的に一般的なんじゃないかな?>大晦日に塩引き
あとブリのお刺身とかも食べませんか?
うちは両親とも他県出身だから知らなかったけど。

304 :300:04/01/03 05:12
>>303
レスどうもです。
ブリは初耳でした。家は塩引き、のっぺ、切り昆布が大晦日の
三種の神器です。僕は全部大嫌いだったので、昔は半泣きで食べさせられてました。
先日津川の方に聞いたところ、塩引きは食べないどころか何の事かすら
知らないと言われ、驚きました。
しかし親御さんが他県人だったら至極当たり前の事ですよね。

305 :食いだおれさん:04/01/03 12:55
>>300

料理名 からずし  地方 新発田  種別・季節 −
作り方 1 魚(鯵でも良い)はさいて骨をとり塩と酢でしめる。防腐のため
二度じめする。
2 おからはよく洗い、しぼって砂糖を入 れてよく炒る。
3 ねり上がった2に塩を入れ、さらにいり、火からおろして
しょうがのみじん切り(または汁)と麻の実を入れてまぜる。
4 1の魚はよくしぼる。
5 4の魚に3のおからをつめ、型に押す

http://i-love.shibata.jp/home/uoyasu/osusume.htm

306 :食いだおれさん:04/01/03 13:24
エルフィンのクレープに決定!

307 :食いだおれさん:04/01/04 20:12
>>306
???

308 :食いだおれさん:04/01/04 22:19
新潟行った赤oさん、元気ー?

309 :食いだおれさん:04/01/04 23:50
>307
新潟駅にあります。旨いんですよ。新潟にあるってだけだけど。

310 :食いだおれさん:04/01/06 01:48
だんまや水産最高

311 :食いだおれさん:04/01/06 18:45
>>310
宣伝で無いのなら、どの辺が最高か書いてください。
近くなので、自分も最高と思ったら行ってみます。

312 :食いだおれさん:04/01/06 19:09
アゲ

313 :食いだおれさん:04/01/06 19:27
>>311
306じゃないけど女子中高生に割と人気があるようだよ。
普通のクレープ屋なんだろうが(食べたことないんで)
あの年頃は学校帰りに友達とお喋りしながら立ち食いクレープとか楽しくて仕方ないだろう、
そういうのが美味しいんだよ。

314 :食いだおれさん:04/01/06 19:27
うわ、間違った、310ってだんまや水産の話だな。
すんません。

315 :食いだおれさん:04/01/06 21:45
ドンマイ!

316 :食いだおれさん:04/01/06 23:39
>313
漏れは就職活動しながら並んだりもしてたぜ。リクスー着てw

317 :食いだおれさん:04/01/07 16:20
長岡小嶋屋つぶれたらしい。

318 :食いだおれさん:04/01/07 18:04
>>317
それ本当かよ

319 :318:04/01/07 19:24
うちの兄が会社の得意先から聞いたそうだ。


320 :食いだおれさん:04/01/07 19:29
ごめん319=317です。

321 :食いだおれさん:04/01/10 20:07
でも小嶋屋くらいの規模だったら、つぶれたって言うより普通に1店舗閉じたって感覚・・・。

322 :食いだおれさん:04/01/10 20:55
デマかなぁ。
ググたり、倒産index見たり
いろいろ調べたけど出てこんなぁ。


323 :食いだおれさん:04/01/11 10:04
デマだったら>>317は逮捕

324 :てんむす:04/01/12 14:02
昨日、直江津駅のそばにある越後屋にいってきました。
焼き蟹・のどぐろ焼膳食いました。
のどぐろはこのスレでも話題に上っていたので試しに食べてみたんですけど
うまい魚ですねぇ!
やわらかくて脂がのってて、もしかして秋刀魚や寒ぶりよりうまいかも。

ところでこのスレにある越後屋って同じ店なんでしょうか?
店の女将さん?が結構美人だったんで見とれちゃいました・・(;´Д`)

325 :食いだおれさん:04/01/12 16:22
カニで有名ですよねぇ

326 :食いだおれさん:04/01/12 18:36
>>324

あぶらののった魚はなんでも美味しいと思うけど、
のどぐろは特に好き。
値段分の価値はあると思う。

なので、秋刀魚や寒ブリと比べられるとちょっとショックかも(w
いや、それらも美味しいけど(w

後、新潟市古町の越後屋の方しか知らないけど、
直江津のお店とは全然関係ないんじゃないかな。

多分、県内で一番ありふれた店名の一つだと思う。

327 :食いだおれさん:04/01/12 18:54
小嶋屋は長岡の総本店より十日町系のほうがうまい。
店の感じも総本店はちょっとファミレス化していて、
蕎麦やという雰囲気がないが、十日町系は本格的。
小嶋屋はまずいという諸氏は十日町小嶋屋にいって
みたら。
2、3年前まで県庁前にあったけど今はもうちょい西に
移っている。東京から規制するたびに食べているよ。
その昔は関越を途中でおりて十日町市まで食べに
いったものだ。。。今は便利になった。

328 :てんむす:04/01/12 19:13
レスありがとうございます。
>>325
そうみたいですね。
上越インター下りた近くのジャスコの本屋で旅の本見てたらそう書いてありました。
最初カニのフルコースにしようかと思ってたんですけど、お品書きに
「のどぐろ」の文字をハッケソしてしまい、即決しました。
焼きガニも磯の香りが強くて美味かったですよ。越前ガニでした。

>>326
のどぐろって地魚ですよね?けっこう値段高い魚だったんですか?
お膳は3500円だったですが、ツブ貝やらカニ汁やらカニサラダやら
いろんな小鉢が付いていたので、お魚本体の値段が想像できなかったです。

しかし、美味い魚ですねぇ。。あんなおいしい焼き魚食べたの生まれて初めてですよ。
塩焼きだったんですが、ご飯とこれだけあればOKって感じです。
冬の新潟に出かける時に必ず食べたい物になってしまいました。

329 :食いだおれさん:04/01/12 19:21
寒ブリの値段は分からないのですが、
秋刀魚って旬なら一匹100円位ですよね?
のどぐろ一匹、近所のスーパーで1,980円で売ってました。

のどぐろ、今が旬ですよね?

330 :てんむす:04/01/12 19:38
そんなに高い魚なのですか。。
長さは秋刀魚と同じくらいでしたが・・
比べた魚とんでもなく間違ってました。スマソ・・

331 :食いだおれさん:04/01/12 19:53
ノドグロ: =アカムツ(スズキ科) ムツに似て目が大きく、体色は赤い。口の中が黒いため
ノドグロと呼ばれている。
白身で刺身、塩焼き、吸い物などが喜ばれる。

332 :食いだおれさん:04/01/12 19:56
>>327
たしかにそうだ。川西町の小嶋屋総本店(小嶋屋の宗家)が一番だが、
何せあまり支店を作ろうとしない。いい姿勢ではあるが。

333 :327:04/01/12 20:38
>>332

そうそう、おれのコメントは新潟市内のお店について。
小嶋屋総本店とあるのは、小針や大和の中のお店。
フォローすまそ。

334 :327:04/01/12 20:54
一応、混乱を避けるためにコメント。

小嶋屋には三系統ある。小嶋屋総本店と十日町小嶋屋と長岡小嶋屋。
最初の2つはもともとは一つで二代目で兄弟で分かれた。

http://www.niigata-vip.net/html/4811A001.html

長岡小嶋屋については良く知らない。。誰か教えてくれい。

総本店川西町本店と長岡小嶋屋本店には言ったことがないので
コメントを避けるが、新潟市内の支店については
自信をもって十日町小嶋屋を推す。
小針の総本店の支店(紛らわしい。。)は手を広げすぎで味はいまいち。
古町大和の長岡小嶋屋もいまひとつ。



335 :食いだおれさん:04/01/12 21:08
>>334
小嶋屋総本店(川西町)から十日町小嶋屋と長岡小嶋屋が分離した。今では互いに
没交渉らしい。東京の藪蕎麦とはえらい違いだ。小嶋屋総本店(川西町)には3度行った。
わざわざ行く価値はあり。


336 :食いだおれさん:04/01/12 21:44
長岡小嶋屋について調べたらこんなページが出て来た。
社長はカレーの新宿中村屋社員だったらしい。

http://www5e.biglobe.ne.jp/~wakamatu/tabinikki/002-1
_nagaokakojimaya.html

337 :食いだおれさん:04/01/12 21:50
これでいけるかな
http://www5e.biglobe.ne.jp/~wakamatu/tabinikki/002-1_nagaokakojimaya.html

338 :食いだおれさん:04/01/13 18:59
>>336
今の社長がどこから来たか、とかいう話が何で出てくるんだ?
お店ののれん分けとか、そういう流れなんだから。
スレの流れとしては、こっちのセンテンスの方が重要だろ?

> そもそも長岡小嶋屋さんの「小嶋屋」という屋号は新潟県小干谷にある
> (株)小嶋屋総本店さんがルーツである。急逝した先代の社長は小嶋屋
> ファミリーの一員であり、長岡で長岡小嶋屋として起業した。

今の社長が新宿中村屋の社員だったなんて、このスレと何か関係あるのか?

339 :食いだおれさん:04/01/13 20:09
>>338
いや俺は337では無いが、これで長岡小嶋屋が蕎麦やとは無関係な奴が、
店を大きくすることだけを考えて味は二の次で拡張路線を取っていること
が分かっただけでも良いと思っている。新潟駅前の小嶋屋なんてプッ。

340 :食いだおれさん:04/01/13 21:25
>>338
めちゃめちゃスレの流れに合ってるじゃん

341 :食いだおれさん:04/01/13 22:21
小林一族の小嶋屋に突如として一族以外の人間が社長に就任した訳である。
しかも小さな地方都市を対象とした掲示板である。就任したあともずっと
一部の心無い人たちからかなり酷い中傷が続いている。それがこのスレ。

342 :食いだおれさん:04/01/13 22:51
よそでやれ゙ケども。

343 :食いだおれさん:04/01/14 00:42
>>336
おれ、カレーも好きだから貼り付けただけだよ。
すいませんでした。
頼むから、もとのマッタリスレに戻って。

344 :食いだおれさん:04/01/14 18:37
>>343
禿同。
放置するのが一番です。

345 :食いだおれさん:04/01/14 18:38
ごめんあげちゃった。

346 :食いだおれさん:04/01/14 20:27
お尋ねしますが、新潟市でカニが美味しいお店ってありますか?

大阪から、カニ好きの友人が遊びに来る予定なのですが、
「かに道楽」に行くのではあまりに芸がないので、
御存知の方居たら教えてください。

347 :食いだおれさん:04/01/14 22:31
>>346

これ俺も知りたい。こういうとき仕方なくかに道楽にいっている。悲しい。

10年位前かな、マ・プペ・イーブル(酔いどれ天使)という西堀にある
小さなフレンチレストランで、「カニのすがた」という名前の
カニを一匹ホワイトソースで調理した料理が出てきて、
これがすんげーおいしかった記憶がある。
冬限定で、前もって予約が必要でしかもカニがとれなかったらアウトという
リスキーなメニューだったけど。

この店好きだったんだけど今でもあるのかな。



348 :食いだおれさん:04/01/14 23:36
どういう蟹料理かに(面白いしゃれだろ?)よる。
俺は単純な茹で蟹が最強だと思うから、それでいいなら教える。
こじゃれた蟹料理は好かん。

あ、マプペイーブルって名前には酸っぱい思い出が・・・
昔、カツサンドの美味い喫茶店やってなかったか?
西堀に移転する前はしもの方で「ドーン」って店やってたんだが。

349 :346:04/01/15 19:50
>>347 マ・プペ・イーブルはまだやってたと思いますよ。
>>348 酸っぱい思い出? 甘酸っぱい思い出ではなくて?(w

それはさておき、>>348
ナイスなしゃれはスルーして(w
是非、最強の茹で蟹のお店を教えてください。
よろしくお願いします。

350 :348:04/01/16 00:14
>>349
ああ、「甘酸っぱい」だなw
中学一年生の時、国語の教科書に載ってた
ttp://www.asahi-net.or.jp/~XK4N-ICKW/Poem/Poem_Syotai32.htm
が頭の中にあったもんで。

蟹の話は明日以降にします。酔ってて眠い・・・
あ、一つだけ。「店」じゃありません。それでもよけりゃ。
お休み。

351 :食いだおれさん:04/01/16 12:24
和食多いな。大堀幹線ナタラジャ。
白いくせに黒井ビルの近くジジ。
最近カレー喰うならここしか行かないよ
西堀のプーよりいいぞ。俺はね

352 :食いだおれさん:04/01/16 12:27
しまった。カレー板あった。
よごしてすまん。
無視してね。

353 :食いだおれさん:04/01/16 14:46
五泉の「とりかん」て新潟駅前にもあるらしいけど場所判る人いますか?
ぐぐっても、インターネットタウンページでも見つけられん…

354 :食いだおれさん:04/01/16 20:48
>>351
禿同。西堀プーは漏れも???だと思う。
1回しか逝ってないけど。つーか2度と逝く気しなかった。

駅南のビルの2階にあったインド料理屋(名前忘れた)なくなって以来
カレー食べたければナタラジャ逝く以外ないね。

白山浦のマハラジャだと煮込んだwタンドリーチキンと称する料理が
出てきちゃうし・・・・

355 :食いだおれさん:04/01/17 00:41
大阪在住の新潟人です。
小千谷の「わたや」っていうそば屋について何かご存じの方いらっしゃいますか?
今日からなんばパークスの浪花麺だらけというところに期間限定で出店されるみたいなので、
食べにいこうかと思ってるのですが。
みかづきもあと一ヶ月ほど出てるので2人へぎ(天ぷら付き)+お持ち帰りイタリアンという連携を楽しみたいと思ってますので。
よろしくお願いします。


356 :食いだおれさん:04/01/17 01:06
ウマー!なお蕎麦屋さんでは?>わたや
有名なお店ですよね。詳しいことわかんなくてスマソ。

その浪速麺だらけっていうイベント(?)先日新潟ローカルニュースで
紹介されてますた。みかづきイタリアン結構人気あるとか言ってたけど
本当でつか?限定期間延長したとかって言ってた。

357 :食いだおれさん:04/01/17 10:11
>>350
蟹の話教えてください
本町市場で買ってホテルで食うのがいいかと思ってるんだけど…

358 :渡鴉 ◆zqhoOVTikQ :04/01/17 10:11
>>356
(´・ω・`)ショボーンな事に不評みたいでつ>イタリアン

新潟発やきそばイタリアンってどうよ?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1073708201/l50

やきそばって・・・やきそばじゃないのに

359 :355:04/01/17 10:40
>>356
ウマーですか。どうもです。楽しみだなあ。
来週行ってみようと思います。



360 :食いだおれさん:04/01/17 10:58
イタリアンはやきそばですが、何か?

もっと勉強しる!!!

361 :食いだおれさん:04/01/17 11:58
カレー板にスレ立てますた。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1074267424/

362 :食いだおれさん:04/01/17 12:16
大阪の人にイタリアンは無理だよ。
味じゃ無いもの。あれは思い出だからの。

小5で始めて新潟市内まで仲間3〜4人で電車乗って映画を見に行く。
県北あたりからね、
終わった後ゴハン。それがイタリアン。始めての外食、思い出の味。
あぁ〜懐かしい。
ってのは俺だけかな

363 :食いだおれさん:04/01/17 12:20
この間新潟に帰省した時に10年ぶりくらいでイタリアン食べたが、
やっぱり、すげーマズかった。正当B級というか、懐かしかった。
こんなマズい食い物がいまだに残っているって、故郷っていいなぁと
思った。また10年くらい経って、まだ残ってたら食べたいな。
みかづきに行って思ったけど、なにやらわけわからんバリエーションが
増えてたね。どれもマズいからやめろ、と地元民に止められたから
昔からのイタリアンとカレーイタリアンだけにしておいたが…

364 :食いだおれさん:04/01/17 12:20
>>355
今日の新潟日報に麺だらけに「わたや」が出店するって出ていた。わたしも
「わたや」で食べたことないが、伝統的な食べ方にこだわり、薬味にワサビは
出さない。和芥子とキンピラだとさ。小千谷では和芥子なのか。オデンみたいだな。

365 :食いだおれさん:04/01/17 12:25
ワサビはワサビで楽しみたいよな。ワサビを楽しむなら薬味に使ってもいいが
そのかわり蕎麦の香りは楽しめなくなる。

366 :食いだおれさん:04/01/17 12:37
わたやは23で始めて食って
目からウロコが落ちた記憶あり。
デモ1回しか食べたことない。

新潟市内でいうとさらしなの里と
出雲蕎麦、穴でヨーカドー近くの秋田だったか
山形だったかの蕎麦屋がうまかった。名前忘れた。
蕎麦とむぎきりセットが800円くらいか
てんぷら100円くらいかな。立ち食いじゃないよ

つきなみだけど
やぶは友達がやってるからぜひおすすめ


367 :食いだおれさん:04/01/17 13:01
へぎそばに芥子って合わなくも無いんで、一度は試してみてもイイよ。

それよか、キンピラの食い方の方がナゾだな。
箸休めなのか、それとも汁に入れるのか…
小千谷で出されたとき困ったよ。

368 :食いだおれさん:04/01/17 13:18
由屋で出てくるスパゲティ入りのサラダも謎だ。

369 :食いだおれさん:04/01/17 14:31
>>367
そばの上にきんぴらを乗せて食う?らしい…
http://donbei.jp/meiten/meiten_1.html

370 :食いだおれさん:04/01/17 16:02
みかづきは消防の頃の文化祭バザーのおもひでだにゃ。
学校で給食以外の食べ物、しかも商業ベースのものを食べるという
物珍しさ&祭り気分・・・
消防終ってからも1年に1回位は無性に食べたくなる発作wが20代後半位まであった。
さすがにもうそんな発作は出なくなったけど。

今の小学校は文化祭のバザーなんてやらないんだろうか?
消防いる方教えてください。

371 :355:04/01/17 16:10
>>364-369
皆様情報thxです。
しかし、きんぴらをのせて食べるとは!
長岡・柏崎・川西・小国では見た記憶がないので楽しみです。



372 :食いだおれさん:04/01/17 19:25
フレンド(ジャスコ三条店)と、みかづき(県央サティ店)の
ハシゴ食べ比べツアーが流行っているらしい。
両店はタクシー初乗り料金で移動できるくらいの距離だ。

373 :食いだおれさん:04/01/17 19:51
B級グルメ板に専用スレありますのでそちらでどうぞ。

■■新潟系B級グルメ みかづき&フレンド 3■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1061209802/l50

374 :食いだおれさん:04/01/17 23:14
>355
おいしいですけど、ビックリはしませんよ。
どうしても僕は、信州蕎麦が好きなせいもあるかもしれませんけどね。醤油ラーメンと味噌ラーメンほどの違いはないですけど。

375 :某蕎麦所県民:04/01/17 23:40
スキー行って、名物だって言われたから入ったんだけど
はっきり行ってここの蕎麦よりうまいモノ食べた事無いよ
新潟は隠れ蕎麦どころだ

376 :食いだおれさん:04/01/18 21:20
>>350
蟹の話はまだか(w

377 :食いだおれさん:04/01/19 09:12
新潟の蟹は旨くない! 別の物を食べよう。

378 :食いだおれさん:04/01/19 16:44
>>377
蟹なんてどこで食っても同じだよ


379 :食いだおれさん:04/01/19 19:38
>>378
そうは思えん。旨い蟹は東京、大阪などへ行き不味いベニズワイなんかが新潟で
大きい顔をしている。人によってはブリなんかもそうだと言うね。

380 :食いだおれさん:04/01/19 19:48
>>379
ベニズワイを、ホンモノのズワイと区別のつかない観光客に食わせて儲けてるのは
新潟に限らず、北陸共通だろ。

381 :食いだおれさん:04/01/19 21:15
べにずわいがには生で食べません

382 :(゚д゚)ウマー:04/01/19 21:29
10年以上前だが、毎夏、中頸城郡の妙高高原に滞在し、
その間に必ず「魚のアメヨコ」の有る方面にも出かけて行って
立ち寄るのがお決まりでした。
 
岩ガキをもらうと、殻の中に醤油を垂らしてくれて
渡してくれるのが(゚д゚)ウマー で、
財布と相談しながらも、ついつい何個も食べてしまったものです。
 
2階の食堂で食べられる刺身定食も旨かった。
 

或る年は、夏でもうまいという佐渡沖の甘エビが有ったので
「3000円分くれ」と貰い、醤油の小瓶とワンカップ片手に
海岸に出て手づかみで食べ始めた。

はじめは友人と二人して「あ〜ま〜え〜び。チュ〜ル、チュ〜ル〜。」
とか唄いながら、喜んで食べていたのですが
思いの外量が多く、腹も膨れて最後には飽きてしまい
食べ残しを剥いた殻と共に浜にぶちまけると
潮風に吹かれて広がり、
カラスとカモメがもの凄い争奪戦をおっぱじめて
すごかったです。
 
今でも「魚のアメヨコ」は有るのでしょうか。
直江津から新潟市方面への海岸線で
柏崎に近かったと思うのですが。
 
今、(゚д゚)ウマーい甘エビを、腹が膨れて飽きるほど貰うと
幾らくらいするのかな。
 
  


383 :(゚д゚)ウマー :04/01/19 21:39
>>382
自己レスです。

「魚のアメヨコ」「魚のアメ横」で検索したら、ぞろぞろ出てきた。
そう、寺泊。

384 :食いだおれさん:04/01/19 22:07
>>383
違うと思うが---。
珍味などが一堂に集まった、お魚のデパート。市場と同じような活気に包
まれた魚勢で旅のお土産をお選びください。 魚のアメ横「さかなや魚勢」
電話0255-44-6111 直江津

385 :(゚д゚)ウマー:04/01/19 22:19
>>384
わざわざありがと。
 
地図でも確認しましたが、
記憶のアメ横は寺泊の方です。

直江津にも有るンですね。

386 :(゚д゚)ウマー:04/01/19 22:25
寺泊の方が、複数の海産屋の集合体ですので
規模は大きいんじゃないかな。
 
直江津自体は、夏はどんよりした活気のない街で
オートバックスでマフラー用のパテで緊急修理したのと
佐渡への港くらいしか想い出はありません。(住んでる人スマソ)
 
要するに通過しかした事無いので
何にも触れてないんです。

387 :食いだおれさん:04/01/20 02:38
直江津のは通過した事しかないな

388 :食いだおれさん:04/01/20 13:41
来月新潟市内に遊びに行く予定です。
前回、新潟市内に行ったときは新潟県内に引っ越す前だったから、いい店が分からなくて「大助」に行きました。
今度は別のところに行きたいって思っています。
お寿司とお魚が安くて美味しいところで地酒もある程度種類がある店誰か知りませんか?
予算は大体1人五千円までです。

389 :食いだおれさん:04/01/20 15:15
>>388
御米屋駅南店のお寿司は美味しいよ。
地酒もそこそこ揃ってるはず。

390 :食いだおれさん:04/01/20 17:47
>>388
俺んちの近所の話で申し訳ないが
外食ならこがね寿司と満州里

391 :食いだおれさん:04/01/20 20:35
今、吉田健一(翻訳家・エッセイスト=吉田茂元首相の長男)の書いた「私の食物誌」
を読んでいる。新潟県で旨い物として。新潟の筋子の粕漬け、長岡駅の駅弁(鱒の姿鮨・蟹の
ちらし鮨)、新潟の餅、新潟の身欠きニシンの昆布巻きがあげられていた。
その上 柏木如亭の詩も載っている。
八千八水帰新潟
七十二橋成六街
海口波平容港舶
路頭沙軟受遊鞋   以下省略するが、吉田健一は新潟が好きだったようだ。

392 :食いだおれさん:04/01/20 21:50
長岡の駅弁でゴマ豆腐の入ったおいしい幕の内があったにゃ。
お弁当の名前も会社も忘れちゃったんだけど・・・
昔出張で長岡で乗り換える時買って逝ったんだけど改札の外でしか
買えないから駅員さんに頼み込んで5メートル位出させてもらって
また戻って乗り換えた後の列車で食べながら富山へ向ったっけ・・・
親切な駅員さん、ありがdですた。

393 :348:04/01/20 21:53
>>346
さて、蟹ですw。
そうか、新潟の蟹は不味いのか・・・。書き辛くなってますが、今日も酔ってるので、勢いで書きます。

んと、「小針水産」って蟹屋があります。116号線小針十字路から青山方面へ数軒いったところと、
竜ヶ島の魚市場の隅(朱鷺メッセの向い)と、多分黒埼のふるさと村にもある。電話帳で確認のこと。
で、常連を装いつつここへ電話して、「次に蟹を茹でるのはいつか」を訊きます。

茹で上がったその日(大阪からのお客さんが来るってことだから、このタイミングに
あうかどうかが勝負の分かれ目だね。一度茹でると、数日はそれを冷凍したものが並ぶんだと。
当然、味はどんどん落ちる)の、できるだけ在庫が沢山あるうち(経験上、高い方から売り切れる)
に、3000円の蟹(何と、これが一番高い)を指差し、
「県外から大事なお客さんが来る。食い倒れの街、大阪からだ。新潟モンとして、一歩も引けない。
お姉さんの見立てでこの中から一番美味しい蟹を選んでくれ」
と、40年前のお姉さんにお願いする。

暖かい部屋で、暖かい炬燵に入って、お気に入りの地酒を熱燗につけて、蟹を肴に
歌番組でもBGMにしてマッタリ語り明かす。
気取った料理屋の馬鹿高い蟹なんか( ゚д゚)、ペッ だよ。
これが俺の最強蟹。マジお勧め。

叩かれると痛いので書き逃げ。 常駐の巣に帰ります(・∀・)ノシ

394 :食いだおれさん:04/01/20 21:59
新潟駅の小鯛すし旨かったが、いまもあるだろうか。

395 :388:04/01/20 23:18
>>389
>>390
レスありがとうございます。
御米屋駅南店っていうのは新潟駅のすぐそばにあるんでしょうか?
こがね寿司と満州里ってどんな店ですか? 場所がわかるとすごくうれしいです。

わけ合って大阪から新潟県内(新潟市内まで一時間強かかる下越のド田舎)に引っ越してきて三ヶ月になります。
そろそろ、大阪から友達を招いたときのために、いい店確保しておきたいと思っています。

396 :348:04/01/20 23:27
自己レス>>393
ああ、前半解り難かったか・・・・( ´Д⊂ヽ
「蟹屋」とは、「蟹の小売り屋」ってことです。料理屋じゃありません。
特に、116号線小針十字路近くの店は、茹で蟹しか売ってません。
他のニ店舗は、刺身やら乾物やら、様々売っている模様です。
造りたての刺身をそえるのもまた一興かと。 地の魚もあるよ。
何なら大トロもある。高いけど。

じゃ、お休みなさい。

397 :食いだおれさん:04/01/20 23:46
>>395
http://www02.so-net.ne.jp/~kogane/gaikann.html
http://www.jalan.net/kanko/SPT_172288.html
こがねはここ、このクーポン持っていくも良し
お酒は新潟でしか飲めない鶴の友がお勧め

満州里はこがねのすぐ近くの定食屋
接待には向かないねスマソ

398 :388:04/01/21 13:26
>>397
ありがとうございます。
このサイト他の店の情報も充実していますね。すごく助かります。

399 :食いだおれさん:04/01/21 13:36
通はコウバコ(ズワイの♀)だろ

400 :出張でしょっちゅう:04/01/21 13:45
新潟駅万代口出て、右の一通をちょっと行ったところの、ホテルシングルイン新潟第2の対面の、グリル神田のハンバーグステーキはとても美味しうございました。
林屋喜久蔵さんのサインがあった。

401 :食いだおれさん:04/01/21 14:39
ちょっと店の名前は忘れたんですが、マズーな話を。
空港から東のジャスコへ抜ける道の途中にある、割と新しいイタメシ屋さん。
新しいお店が何軒か並んでいるうちの1軒です。
たまたま入ったんですが、まず社員教育にお金をかけていないのがありあり。
バイトといえばそれまででしょうがちょっと残念。
値段は割とリーズナブルですが、料理はどれも今一つ。だいぶ待たされたし。
外見は良さそうなだけにガッカリしました。

402 :346:04/01/21 21:04
>>393,396 ありがとうございます。
これは結構裏技ですね(w

ただ、ごめんなさい。
今回、友人とはお寿司を食べに行ってしまいました。
(どうでもいいのですが、とても喜んで貰えました。)

「近いうちに、また、お寿司食べに来る!」と行っていたので(w
今度は、そちらの蟹をお願いしておいて、
驚かそうと思います。

重ね重ねありがとうございました。

403 :食いだおれさん:04/01/21 21:31
>>402
寿司はどこで食べたのかな?
参考までに教えてくんなせや

404 :食いだおれさん:04/01/22 12:24
回転寿司は黒崎インターおりて
ふるさと村方面いくと
はじめ寿司ってとこがあるから
行くとよろしいで!
変わったネタがたくさんあって
たのしいよ(ハンバーグとかじゃなくてね)

405 :食いだおれさん:04/01/22 12:28
ベニズワイもいいのはうまいけどね。
新鮮ならズワイにこだわらなくても
いいんでないかい。
新潟はベニしか捕れんと聞いた。


406 :388:04/01/22 14:26
>>405
大阪人はずわいを食べ慣れているから、本当に美味しい紅ずわい食べてもらった方が返って面白いかも。
大阪にいる両親から、わたりがにやべにずわいがには最悪にまずいって聞かされていました。
実際、こっちに新潟ではないですが日本海側のとある地方でマジで美味しいわたりがにに出会ったときは感激でした。
私も本当に美味しいべにずわいを食べてみたいです。

407 :食いだおれさん:04/01/22 15:36
本当に美味しいベニズワイなんてあるわけない。みんな不味いよ。大阪の人に
新潟の蟹食べさせても失望されるだけだよん。

408 :食いだおれさん:04/01/22 17:09
県外の人にオススメな店は
駅前にある宇宙船は絶品です。
なんといっても素材が抜群にいいので、喜ばれること
やばい!あつい!まちがいない!  
です。


409 :食いだおれさん:04/01/22 22:44
>>406
ワタリガニの頭は最高に美味いじゃないか。
大阪では、どんなワタリガニ食ってんだろう・・・

410 :食いだおれさん:04/01/23 12:47
おれ、ベニしか食ったことないから
ずわいのうまさが想像付かん

昔の文豪が文章に残したらしいね
みそとたまごについて
絶品らしいな....

407.
具体的にちょっと説明してよ
どのへんがちがうんか
おしえて。

411 :食いだおれさん:04/01/23 13:26
ベニズワイとズワイ名前は似ているが、価格は雲泥の差がある。異常に安いな?と思ったら
、ベニズワイと疑った方が良い。見分け方は足の裏側が白いのがズワイ・オレンジ色がベニズワイ。
またベニズワイは茹でる前も後もオレンジ色をしている。

412 :食いだおれさん:04/01/23 20:59
足細くない?>ベニズワイ
色とか云々よりもう形態的に明らかに別の種類のカニかと・・・

413 :食いだおれさん:04/01/23 22:44
今日、かあちゃんが生きズワイを四匹も買ってきた。
早速茹でて食ったんだが・・・・美味くない。
茹でたては足に身が詰まった感じだったんだけど、20分もしたらスカスカに。
ミソも味気なくて、しかもほとんど入ってない。ベニじゃないことは間違い無いんだが・・・。
あたりが悪かった?時期的なもん?元々新潟で売ってる蟹ってこんなもん?
どこ産か、どこで買ったかは訊いてないけど。

ところで、新潟市内でとびっきり美味い焼鳥屋を知りませんか?
鶏インフルエンザなんてのが話題になると、余計食いたくなりますw

414 :食いだおれさん:04/01/24 12:26
ズワイの味とベニの味の違いが
もう少し具体的に知りたいが
こればっかしゃ自分で食わんトナー
なんとかすっか!

413、とりあえず新潟駅前の串よし
いってきな。

あとね、名前忘れたけど
場所でいうと厚生年金会館の裏手、ひっそりとした
住宅街の一角に赤ちょうちんがある。
やきとりじゃなくてブタなんだけど
むちゃくちゃうまいとこがあるよ。
レバーは串よしよりうまい。保証する
名前思い出したら書き込むわ

415 :食いだおれさん:04/01/24 13:39
吉田町の国道116沿いにある「櫻山(おうざん)」って知ってるかな?
料理はなかなか美味しいんだけど、ひとつだけ、嫌なことが・・・あそこのチーフか
店長っぽいウェイトレス、最悪なの!!美人だけどきっつい目をした
ショートの髪のおばさんで、客に対してもめっちゃくちゃ高圧的で威張りまくり!
周りの人に聞いてみても、みんなが「怖い」「態度が大きい」と評価する剛の者。
店全体が自分の思い通りに動いていないと、気が済まないみたい。

416 :415:04/01/24 13:48
ごめんなさい、途中で送信してしまったので連投失礼します。
つい先日、六人で行ったら、個室の客が今まさに
出ようとしているところにもかかわらず、入り口のすぐ脇の四人用と二人用のテーブルに
案内されたもんだから、個室が空くようだからそっちにしたいと言ったの。
そうしたら、ものすごい目で睨みつけながら怒りでワナワナと震えてんの!
和食レストランっぽい店が好きなのに他に良い店がないから
使ってるけど、あのおばさん、いなくなって欲しいなぁ。怖すぎだよ。

417 :食いだおれさん:04/01/24 15:10
> 使ってるけど、あのおばさん、いなくなって欲しいなぁ。怖すぎだよ。

おばさんがいなくなるまで行かないか、
他の客同様にあきらめるか、
その方が現実的だ。

418 :食いだおれさん:04/01/24 15:18
焼鳥なら116号線新大の手前にある「多賀」だな。
店主は古町の名店「鳥伝」で修行した人らしいんだけど、俺は鳥伝より旨いと思う。
砂肝もハツも軟骨も何でも旨いけど、絶品はレア気味に焼いたレバー。
ぷっくりしててまったりしてて(゚д゚)ウマー。レバー好きは是非一度塩で食べてみて。
あ、勿論タレも甘ったるくなくて旨いよ。
ただ、皮だけはちょっと焼き過ぎなのか、いまいちかなぁ。好みの問題だろうけど。

そういやトイレにホムぺからプリントアウトしたのが貼ってあったような・・・
ちょっと探してくる。

419 :418:04/01/24 15:47
2件あった↓けど、あっても無くてもいいようなホムぺだったw

ttp://www.shindai-nav.com/lifesupport/gourmet/taga.html
ttp://www.navijiman.com/shop2.asp?s_id=N002051

まあ地図があるし、ドリンク一杯無料券がついてるから良しとするか。

420 :食いだおれさん:04/01/24 18:52
>415 >416
そのオバサン、知ってる!いつもいる店員さんだよね?
やっぱりオーナーなんじゃないの?あれだけ態度悪いのに、
一向に直らないし直す気もなさそうじゃん。
私は注文時にいつも怒鳴られてます。優柔不断なもんで。w
「○○か○○が付きますがどちらにしますか?」と聞かれて
ちょっとでも考え込むと怒るんだよね。怖い怖い。

421 :食いだおれさん:04/01/24 22:54
>>415-416 >>420
みんなが怖がるような強烈なおばさんが常駐してるのに
何故性懲りもなく通うんだろう?
吉田町はそんなに飲食店が少ないのか?
客足に変化がないからおばさんにも変化がないんだろ。

422 :413:04/01/24 23:51
>>414>>418
ありがと。会社は新潟駅前だし、家は寺尾方面なんで、ばっちりです。たまげました。
どっちも行ってみます。

えー、蟹ですが、気付いた事を一つ。
昨日茹でたてを食って文句垂れてましたが、茹でて1日置いたのを
今日食ったら、なんと甘くて旨かったw。
味噌はやっぱりあんまり入ってなかったけど、濃厚で味がしっかりあった。
貧乏舌なのか?

423 :食いだおれさん:04/01/25 21:56
内野にある焼肉、溶岩焼ぎゅうまんってどうしたの?
昨日いったら閉まってたけど、ひよっとして?
ビール安いし、そこそこ食えるし、だったけど・・・

424 :食いだおれさん:04/01/25 23:32
Gまんのビールってさぁ、う○めてあるんだもん・・・↓

425 :食いだおれさん:04/01/26 13:01
418
レアレバーってはやってるのかな
うまいよね。口の中ではじけてとける。
うーん、食いたいな

426 :食いだおれさん:04/01/26 13:57
思い出したー!!
私414です。

やきとり くさか(草加?)だ
サイドメニューにタマネギスライスがある良店です。

427 :食いだおれさん:04/01/26 16:57
>>404 俺の彼女、そこの寿司屋のマネージャーにレイプ未遂された。酒飲まされて。マジレス。

428 :413:04/01/26 19:35
>>426
再度ありがと。

>>427
おいおい・・・

429 :食いだおれさん:04/01/26 22:04
>>427 それはここに書くより、警察に行かれた方が良いのでは・・・

430 :食いだおれさん:04/01/26 23:35
>>400
今日ひさびさに『ぐりるかんだ』行ってきた。
漏れ、あそこのとんかつ好きだな〜。

431 :食いだおれさん:04/01/27 00:17
ああ、「グリルかんだ」かぁ。
評判聞いて行ったことあるけど、ハンバーグは「んーーーーーーー」
だったな。まあ好きずきなんだろうけど。 今度とんかつ食いに行ってみよう。

俺はハンバーグならけやき通りのブロンコが旨いかな。
インチキ臭くもスパイシーな味がいい。
ベリーレアで食う塩胡椒だけのステーキも好み。オージービーフらしいけど。
あれを食うだけの為に県外から来る客がいるそうだよ。

でも最近行ったら、店の雰囲気が変わってた。13、4年位前は店員がもっと元気よかったんだけどなぁ。
格闘技やってそうな太ったシェフ(?)が派手にフランベしたり、鉄板を掴むペンチを回したり、パフォーマンスも
面白かったんだが。行列も凄かった。  味はその頃と変わってなかったけどね。

432 :食いだおれさん:04/01/27 06:32
新潟は城がなくて、和菓子などの需要がなく
だから、和菓子屋が少ないんだ。
と聞きました。

市役所周辺だと、「よし仙」という店があるらしく、
そこから納入してるのを食べてるんですけど、
「大福太鼓判!」って思えたのはそこだけ。

あと、ダイエー、関屋原信に小針あたりの店の和菓子が
おいてあって、それも、ここいらだと
地元友が来ても恥ずかしくなく食べてもらえる。
例えば、の話ね。

433 :食いだおれさん:04/01/27 06:54
和菓子なら古町3番町「美豆伎庵」がお勧め。
元々「金巻屋」って言う老舗なんだけど若旦那があの叶 匠壽庵で
修業して帰ってきてからは現在の屋号に。
店構えがちょっと入りづらいという人もいるけど全然大丈夫。
あっさりした甘味のあんこは他では味わえない。マジお勧め。

434 :食いだおれさん:04/01/27 07:42
>>432
さわ山の大福はだめぽ?

435 :食いだおれさん:04/01/27 10:03
さわ山は有名ですが、入り組んだ下町の道で挫折する人が多いようです。
目の前にあるのに行けない、それが下。

436 :食いだおれさん:04/01/27 13:50
434
ばかやろー
だめなわけないじゃない
俺だいすき!!

伊勢丹に入ってるんじゃないかえ
下がだめなら伊勢いくがよろし

あんこが出たから
あまた労のたいやき、どう?

437 :食いだおれさん:04/01/27 14:11
ちょっと話変わるんだけど、加嶋屋の昆布巻き美味しいですか。お使いも
のにどうですか?

438 :食いだおれさん:04/01/27 18:27
ねんきちのプラリネ最強

439 :食いだおれさん:04/01/27 22:42
>>438
なんだそれ?  誰も知らんこと書き込むなよ。

440 :食いだおれさん:04/01/27 23:29
ねんきちって言う菓子屋のプラリネだろ
少なくとも俺は知っている

441 :440:04/01/27 23:43
たしか漢字で念吉じゃないかな?
俺の親戚内の冠婚葬祭の菓子折りは
いつも念吉です。




442 :食いだおれさん:04/01/27 23:43
>>434
ああ、さわ山。昔はしもじゃ評価の低い団子屋だったんだけどなぁ。
いつの間にか有名店の仲間入りしたよね。頑張ったんだな。

で、あそこデブの息子に代替わりした?だったら食わない。

>>438
「念吉」ね。そんな菓子屋あった。プラリネとやらが旨いのか。
今度試してみます。

443 :食いだおれさん:04/01/28 02:08
>>434
>>436

まじっすか?!伊勢丹だったら絶対行きます!

>>435
>>442
「さわ山」は何という地名のとこにありますか、
教えてください。
当方、古町エリア在住で、チャリしかないのですが。
しかも県外出身なので…。

444 :食いだおれさん:04/01/28 08:41
さわやまの口どけのいい大福も旨いが
木村屋(弁天通り)のボリュームたっぷり
豆大福もうまいよ

かわってるのは月岡のゆうき屋、ずんだ餅
一口サイズで食べやすい
中にえだまめの餡がはいっててうまかった。
村上にも出店してるそうな。
機会があったら食べてみて

445 :食いだおれさん:04/01/28 08:52
だれか長岡方面の書いてくれよ

446 :食いだおれさん:04/01/28 09:03
>443
古町在住でチャリがあるなら楽勝だよ。
まず、下へ向かって走る。信濃川河口方面といえばいいか。
古町からチンタラ10分ほど走ったら、道行く人に
「さわ山の大福食べたいんですが・・・」と声を掛ける。
確実に到着するよ。

447 :食いだおれさん:04/01/28 12:22
下はトワイライトゾーンだから
来た道に目印つけとかないと
遭難するよ。
気をつけて逝ってキナ

448 :食いだおれさん:04/01/28 12:25
445
長岡、書いたジャン
ちょうめい堂!!

あめもなか完食してから
次行ってね

449 :食いだおれさん:04/01/28 12:33
448です
すまん。ここでは書いてませんでした
出陣餅は長岡じゃなかったっけ
うまいよね...

450 :食いだおれさん:04/01/28 13:14
長岡なら川西屋の酒饅頭。夏はアイスキャンディーも(゚д゚)ウマー。
あとボンオーハシの地酒ケーキを冷やで。


451 :食いだおれさん:04/01/28 16:45
>448
子供のころはうまいと思った・・・・でもあの甘さを考えると今食えるとは思えん。
>449
聞いたことあるけど詳細不明・・・
>450
川西屋の酒まん、子供のころの定番・・・嫌いだった!
アイスキャンデーは懐かしい。
ボンオーハシの地酒ケーキはうまいけど・・・

と、いうか菓子ばかりじゃん。もう年で甘いもの苦手!


452 :食いだおれさん:04/01/28 17:23
出陣餅は謙信公ゆかりの上越(越後高田)でわ?

でもアレって山梨にも同じものあるんだよね。(風林火山がらみで)
どっちが元祖なの?漏れは山梨の方を先に知ったから高田のは
パクリなのかと・・・・ライバル武将のそれぞれの地元で全く同じ菓子が
あるって不思議だよ。

453 :大福:04/01/28 19:20
レスありがとうございます!

「弁天の木村屋」はいつもお店の番を
しているとは限らないあの
店のことですかね。


ずんだ餅、本物を食べてみたいです。
いつも安いバッタ物で…。

ここのところチャリは学校に置きっ放しです、
毎日何かしら降ってるから(号泣)。
休みの日が晴れだといいなあ。
迷子になったらいつもネクストを探すんですけど、
今回は朱鷺メッセで!

私がよく行くのは三越の地方物産コーナーです。
「なるときんときいも羊羹」(不確か)
という羊羹が気に入ってます。
小さいサイズ(150グラムはあります)が
¥200で安い・美味しい!ってことで好きです。
お土産物は、流石お土産物、美味しくて当たり前ですが。




454 :442:04/01/28 19:59
>>443
沢山団子屋はここ↓の赤い+のとこ。
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=25000&el=139%2F03%2F08.846&pnf=1&size=500%2C500&nl=37%2F55%2F42.317
複雑怪奇な道ってのは、もっとしもの方。ここは判り易いから頑張って探してね。

そんなに旨いのか。子供のころの記憶じゃ、どうってことない団子屋だったんだが。
当時、しもで有り難がられた団子(和菓子)屋っつったら里仙(「栗かん」限定)、真保屋、あと
一軒、本町のなんてったかな、んーと、「高野屋」だったかな(記憶不鮮明)、その位だった。
沢山団子屋は、どっちかって言うとダメダメな店だった記憶が。 
俺がしもを離れた後、きっと企業努力したんだな。

455 :食いだおれさん:04/01/28 21:04
来週末友達と新潟の古町周辺に飲みに行く予定です。
関西から来るので何とか美味しい地魚、お寿司、地酒がある店に連れて行きたいと思います。
関西が一番食べるものが安くて美味しいとわめいている困ったさんなので何とか新潟にも安くて美味しいものがあると教えてあげたいです。
いい店ありませんか?
越後屋や大助で済ませる手もあるのですが、何となく芸がない気がしまして。


456 :食いだおれさん:04/01/29 05:32
>>455
白山方面の飲み屋とかだめですか?
もうすこし具体的にいうと116沿いの「陸運局」
を五十嵐へ向かうローソンとかの並びにある、
お酒の種類は忘れましたが、お刺身はてんこ盛り。


寿司だけでいいなら寄居町警察署の前のすし屋は
ランチに関しては五つ星。

へぎそばプラス地酒は堪らんという人も。

あ!御米屋どうですか?!お酒もさかなもあるだろし
何年か前に食べたあそこのシャリの歯ざわりは
忘れられな〜い!!

457 :食いだおれさん:04/01/29 12:37
453
そう、間口1間、奥行き半間の
店番いないア・ソ・コ。
臆せずいってみれ。まめ餅もうまい

御米屋でもいいけど、洋風でジョイスはどうよ
カリフォルニアベジタブルヘルシーアボガドロールみたいなのが
案外いけまっせ!場所は駅前弁天通りこえて一つめの十字路を
左(駅を背に)。囲碁クラブが2階にはいってるキッタナイビルの1Fよ。
週末の夜はクラブに変身するから、避けた方がいいかも。

458 :食いだおれさん:04/01/29 12:45
457です
書き込みの主旨がちがってました

455.大助だけはつれていっちゃダメ!!!!!
凍った赤身くってから嫌いになった
大丸なんておすすめだけどなー
古町じゃないからねー。やぶのそば懐石なんてどうよ
いろいろあってたのしいよ

459 :455:04/01/29 14:09
>>456
>>457
レスありがとうございます。
御米屋はちょっと気になっていたのですが新潟駅南店しか知りませんでした。
古町にもあるのなら、ちょっと候補に入れてみます。場所探してみます。

ツレが万代橋周辺のホテルに泊まるし、私も車でしか市内にいけないので当日飲むので一緒にそこに宿泊予定。
出来れば万代橋から徒歩圏内がいいかと古町周辺が候補になっています。
白山のその店もすごく気になるのですが、歩いていけるかどうか..。

へぎそば&地酒も惹かれますがへぎそばはお昼御飯に行こうかと思っています。
なんなら昼からいっぱいやろうかな w

大助は前入ったときは結構新鮮でしたよ。
以前貝で食あたり起こして以来、貝の独特のにおいが嫌いでしたが、大助の貝なら食べられました。
でも、凍った赤身は安物回転寿司みたいでいやですね。

460 :食いだおれさん:04/01/29 20:14
漏れも大助はいやな思い出しかないな。

イセエビの殻に盛られたグラタンが表面はこげめがついているのに
中は凍ったままなんていうの出されたことあるよ。

さらに仲居さんが別のお部屋の宴会と間違えてもれらの部屋に
1人1皿カニを配り既に手をつけた香具師がたくさんいるっていうのに
「ここのじゃありませんでした」と言いながら回収し始めた。お詫びもなしに。
幹事が「もう手をつけてる人たくさんいるし別料金払うから回収しないで」
と頼んだのに「いや、こっちの手違いですから」の一点張りでムリヤリ回収。
既に手をつけたカニを回収して本来出すはずだった部屋へ配りなおしたのか?
一体どういう店なんだ?と怖くなったよ。長文スマソ!

461 :食いだおれさん:04/01/29 20:55
>>431
>味はその頃と変わってなかったけどね。

つい先日、ブロンコに行ってきた知り合いが、
「久し振りに行ったら不味くて食えなくなってた。昔はうまかったのに」
って憤慨してました。
ちなみに、その知り合いが昔ブロンコに通っていたのが平成元年前後
(「俺は昭和から平成への改元の瞬間を、ブロンコでバーボン飲みながら迎えた」って言ってました)
で、やはり強そうな太ったシェフのパフォーマンスを覚えているそうです。

昔からブロンコに通ってる皆さん、ハンバーグやステーキのの味は
変わりましたか?
私は当時を知らず、今のブロンコハンバーグやステーキが値段の割に
十分美味しいと思っているんですが。

>>459
古町の御米屋は、つい最近板前が変わって味が落ちたらしいです。
伝聞なんで、真偽不明。御参考まで。

462 :食いだおれさん:04/01/29 22:03
>455
東堀通9番町の割烹「本陣」は?
随分前に、新潟に住んでたころ、よく行った。
関西風の調味で、新潟の海の幸が味わえて良かった。
このところ行ってないので、保証はできないけど。

463 :食いだおれさん:04/01/29 22:05
>455
寿司なら、古町の萬松堂の横を入った「澤寿司」
が安くて美味かった記憶がある。

464 :食いだおれさん:04/01/30 12:26
古町の兄弟寿司も良心的な値段でよかったで。
俺はそこでカウンターデビューした。
御米屋は最近調子のって駅前、弁天通にも出店したよ。
まだ出来て1〜1年半くらいだと思うので店も新しいし
個室風のつくりになってるからいんじゃないの

465 :食いだおれさん:04/01/30 12:51
ハンバーグとかステーキって
あんまり外食しないんだけど
ブロなんてわりといいんでないの
もっとも俺も10年前の記憶しかないから
今はよくわからん。スマソ

ハンバーグといったら笹口?のトムソーヤ
あそこの店内手書きポップ、なんとかならんかな。
かわいそう通り越して痛いんですけど。
センス磨け、店主。


466 :食いだおれさん:04/01/30 20:38
>>433
え! 「金巻屋」って店名変わったの。主人は金巻姓だよね。オレは今は新潟に住んでいないが古町は
小学校の校区でなつなや。野沢屋、伊勢屋、青柳は無事か?

467 :食いだおれさん:04/01/30 20:40
>>466
× なつなや
○ 懐かしや

468 :食いだおれさん:04/01/30 20:40
ttp://www.geocities.co.jp/AnimalPark-Lucky/5210/
レポ乙!!

469 :食いだおれさん:04/01/30 21:05
>>466
うん、ちゃんと金巻さんちがやってるしあの菓子業界組合のドンwのお父さまも健在だよ。
お店にも出てるし。残月とか米万代とか昔からの銘菓ももちろん健在。
ただ店構えが非常にコジャレた感じになりのれんにも美豆伎庵と染め抜かれてる。
正式には「金巻屋 美豆伎庵」というの鴨しれない。
伊勢屋も健在。青柳って漏れ知らない。スマソ!
野沢屋って大和パーキングの向いの野沢屋?だったらもう無い。駐車場になった。


470 :466:04/01/30 23:37
>>469
青柳というのはいつまであったんだろう。ケーキ屋喫茶部兼という感じだった。

471 :443:04/01/31 02:14
>>442
ご丁寧にサンクスでございます!
そんなに遠くないですね。
迷っても下町風情が楽しめそうな感じですし(笑)。

万代橋から古町へ向かって行って
ホテルオークラを左折して少し行ったところに
ケーキ屋さんがあるのですが。
どなたか行かれた事はありますか?

いつも年末のケヤキ通りの木みたいな
電飾してて、それがきれいで一軒屋みたいで
すごく惹かれるのですが、スーパーみたいに
前を通りかかって値段をチェックとか出来なくて。
でも、通りかかるたびによさげ〜、と思います。

「美豆伎庵」行ってみようかなー。
とテスト期間の現実逃避。

472 :食いだおれさん:04/01/31 08:45
>>471
えーと、あそこだな。名前が出てこないw
美味いし、ケーキの見た目も綺麗だし、お値段も手ごろで良いよ。
ただイートインスペース用の席が少ないのでお持ち帰り推奨かも。



473 :食いだおれさん:04/01/31 09:30
>>437
加嶋屋の鮭の昆布巻き、超おいしいですよ。鮭の中骨を含んだ部分を昆布で巻いた
もので、1回いただいてウマーだった。

474 :食いだおれさん:04/01/31 10:35
新発田某店のゴマ大福?ゴマ饅頭?砂糖の小袋つきのヤツ。
あれ、うまいよな。

475 :食いだおれさん:04/01/31 11:14
>>471、472
クレーシェル?
ってホテルオークラから左折どころか昭和橋のほうが近いもんな。違うか。



476 :盗人:04/01/31 14:16
それで良いと思う。。。
某宗教団体の建物が目印だったりする。

477 :食いだおれさん:04/01/31 15:16
471
クレーシェルは
はり糸だったか、香月堂だったか、そのへんの系列だよ
個人のケーキ屋さんじゃないよ。一応ね...

なんか気にする人もいるみたいだから



478 :食いだおれさん:04/01/31 16:23
>>471
パルファン・ドゥーでしょう。
イートインの席が二階にあったよ。今はどうだろう。静かで落ち着ける。
ケーキ屋なら上にもあったけどルーテシアが好きだなあ
あと、小針のヴィナーヴァルト。

479 :471:04/01/31 17:43
レスどもどもです。

高くないんですか、パルファン・ドゥーってとこ。
安心しました。
イートインは無くても平気、というより
あっても、紅茶とかの代金が加算されて
高くなってしまいますから(泣)。

クレーシェルというケーキ屋もあるんですか?
じゃあ、あそこの道を直進してみます。

480 :食いだおれさん:04/02/01 10:25
>390
満州里の正しい読み方を教えていただけませんか?
ツレはみな「まんずり」だと言い張るんですが...。

481 :食いだおれさん:04/02/01 10:31
フツーに「まんしゅうり」でいいんじゃ?

482 :食いだおれさん:04/02/01 17:27
食の陣もそろそろ・・・

483 :食いだおれさん:04/02/01 17:32
初めて書き込みさせて頂きます。
3月に新潟に行くんですが、夜、新潟駅近くで、美味しいものを食べたいんですが、
お奨めのお店とかありますか?居酒屋系で・・・お願いします。
あと、ラーメンも美味しいって聞きましたが。

484 :食いだおれさん:04/02/01 18:18
駅の近くでラーメンってあまり有名処はない気がする。
東横が駅南にあるけど、評価はマチマチだし。
古町まで足を伸ばせるなら、「三吉屋」のラーメンはお奨めかな。
ただ、あまり期待されすぎると困るけど(w

485 :食いだおれさん:04/02/01 18:40
ラーメンなら「三吉屋」近くの「かも屋」もお勧め。
三吉屋同様、「透明スープ・細麺・あっさり・でも深い」系。
麺は三吉屋よりずっと腰がある。

但し、親父が変人(俺は被害にあったことない。普段はイイ親父)&親父が病気してから
スープがとってもしょっぱくなった。 元々薄味で、俺には物足りなかったので、今の味は(゚д゚)ウマー
だと思うんだけど、離れた客も多いらしい。 あ、今は昼〜夕方迄しかやってない。
親父の体がちょとアレらしいので、数年後には食えなくなると思う(親父、すまんw)。
スレ違いっぽいのでサゲ。

486 :大福:04/02/01 18:41
木○屋の豆大福、乾いてました。
歯ごたえは十分ですね(泣)。

487 :食いだおれさん:04/02/01 20:58
ラ板行った方が良いんだろうけど
三吉は麺の細さが気になる人も
自分は信吉か石門子がお勧め


488 :食いだおれさん:04/02/01 20:59
書き忘れました。↑の2点はワンタンメンが特にお勧めです。

489 :食いだおれさん:04/02/01 21:10
おいおい、グルメ外食板でラーメンの話なんてしないでくれよ。

490 :食いだおれさん:04/02/01 22:05
>>453さん
さわ山なら「きんぴらだんご」もうまいよ。
ゴボウと人参のキンピラが入っている
「だんご」という名前だけれど
大福です

491 :455:04/02/01 22:25
先日、レスを下さった方ありがとうございます。
昨日、今町に飲みに行ってきました。
結局御米屋に行きましたが、良かったです。
御寿司も最高でしたし、御米屋風の冷奴が大好評でした。
御酒も越の寒梅があったので大感激されました。刺身盛のボリュームにも驚かれました。
あと、たこが関西ではあそこまで美味しいのは手に入らないとのこと。

朝ごはん用のおにぎりをコンビニで買うって行ったので越後屋に案内。
その美味しさも大観激されました。
結局、また来ると言われましたよぉ〜。

御昼に小嶋屋に連れて行ったのですが、関西にはそこまで美味しいそばはないとのことでした。
でも、小嶋屋でよかったのかなぁ。

492 :食いだおれさん:04/02/01 22:41
今町?見附かw

493 :食いだおれさん:04/02/01 22:46
>>491
蛸は地物だったのかな?柔らかくておいしいです
内野の海岸よりのところでぶら下がって売ってます
今が旬です

わたしも小嶋屋おいしいと思いますよ

494 :食いだおれさん:04/02/01 22:50
>>491
蕎麦屋 京都・奈良・大阪に数は少ないがうまい蕎麦屋あるけど。まあ
小嶋屋で喜んでいるんだったら それでよいか。

495 :食いだおれさん:04/02/02 00:40
小嶋屋ぼきぼき硬すぎた。
新潟の蕎麦ってこういう感じなのでしょうか?

496 :食いだおれさん:04/02/02 01:08
内野でぶら下がってる蛸、おいしいですよねぇ。

497 :食いだおれさん:04/02/02 09:35
>>495
小嶋屋をはじめとする布海苔つなぎの蕎麦(俗にヘギそば)はそうです。とくに中越地方では
主流ですな。オイラはノー サンクスだが。

498 :食いだおれさん:04/02/02 12:35
486.
すまん。まあそんなときもあらーね。
店構えに免じてここはひとつ許してやってくれ
ほんとにうまいんだよ。もう1チャンスやってくれ

491、結果オーライ!!
ただ新潟はフノリそばだけじゃないから
つぎは、違う所もつれてってやって。
その大坂君を。なんでもフツーにうまい
新潟を草の根でアピールしよう。

499 :食いだおれさん:04/02/02 12:50
483.
お酒BERで新潟検索してみな
ノビが悪いから助けてやってくれ!

俺のおすすめもそこに書いてあるで!!

500 :大福:04/02/02 16:51
>>490
どもどもです!探せばぼちぼちあるんですね(喜)。

三越の一階の(和)菓子屋さんで「豆万代」?だったか
そんな名前の小さいよもぎ饅頭ご存知の方〜?
50円くらいで小さいんですけど、もちっとしていて
よもぎの香りもいいですよ。

>>491
「へぎそば」がフノリを使ってる蕎麦ですか?
あの箱に入ったのですよね?
むかしTVでフノリを使って打っているのを見て
気持ち悪くて(当時の私にはフノリがエイリアンの
粘液みたいに見えたんです)。蕎麦大好きなんですけど
あれが入ってたら…と恐くて迂闊に蕎麦屋に入れません(泣)。

501 :食いだおれさん:04/02/02 20:38
>>500
フノリ、別に良いじゃないですか。東頸城郡あたりでは布海苔でなく自然薯を
つなぎにしている処もあります。このいもだってドロドロだよ。

502 :食いだおれさん:04/02/03 00:24
>>493 >>496
おおっ!内野にぶらさがってるタコ!
タコ、特に好きじゃないのだけど、あれは本当おいしいと思います!

あと餅嫌いだけど、貴餅のは買い求めて食べたいと思う。

それにしてもこのスレ読んで
味覚って人それぞれだなー、とあらためて思います。

503 :500:04/02/03 05:18
>>501
実はへぎそば一度挑戦してみたんです。…ふつうでした。
地元が長野で、つなぎはたまーに山芋かなんかで、
あんまり使ってないんですよ。たぶんカルチャーショック
か食わず嫌いかのどちらかです(苦笑)。

地元の蕎麦屋で何も言われずへぎそば出されたら
「やけにつるっとしてるなあ」くらいしか気が付かないと思います(笑)。

504 :食いだおれさん:04/02/03 09:18
茶そばでもないのにやたら緑色してるからイヤだな>フノリつなぎ
フノリ入りでも松代の蕎麦であまり緑色じゃないのもあるけどさ。
漏れは本来挽きぐるみの黒いくらいの蕎麦が好きだからどうも
あの緑色は蕎麦として納得逝かない。漏れの好み語りスマソ!

505 :食いだおれさん:04/02/03 09:55
大和の小嶋屋評判悪いな。俺はあそこの蕎麦こしがあって好きだけど。
少なくとも唐揚げは、レモン汁と鶏肉にきかせた酢味が絶妙で美味いと思うが・・・

どうまずいのか、他がどううまいのかきぼんぬ。どうでもいいけどここはage主体なの?


506 :食いだおれさん:04/02/03 12:38
長岡と大和の小嶋屋ののれんの関係が今一つわからんけど
そばはうまいよ。嫌な人はたぶんあのコシが嫌なんじゃないの。
まずいじゃなくてさ。時として「レーメンかよ」!!みたいなコシがさ

おれは100%そばが一番好き。

507 :食いだおれさん:04/02/03 12:48
482.
食の陣といえば
何年かまえに新潟駅前会場でくった
佐渡漁業組合出店の牡蠣焼き

うまかったなー
次の日も食いにいったんだけど
牡蠣売り切れでイカしかなかった
がっくりした記憶有り
あんな店ばっかだと嬉しいのになー

508 :食いだおれさん:04/02/03 13:01
蕎麦なんてものはツユにちょっとだけつけたら、あとは手繰って食うもんだ。
ツユにどっぷり漬けて、くちゃくちゃ噛むようなダサイ真似は蕎麦食いとして
死んでもできねぇ。蕎麦にコシなんぞあったら、噛まずに飲んだら咽に詰まって
死んじまうぜ。麺のコシを楽しむんなら、うどんでも食ってろ、
まったく田…(ry

509 :食いだおれさん:04/02/03 18:44
>>508
出雲そばでも食え
モッサリ感は日本一だと思われ

510 :食いだおれさん:04/02/03 19:08
>>509
江戸っ子はそばを噛まずに飲むんだが。

511 :食いだおれさん:04/02/03 19:11
こしの無い麺なんて食べたくも無い
江戸に美味いもの無し

512 :食いだおれさん:04/02/03 19:59
東京には、全世界からンマイものが集まってるがな。
まぁ、田舎モンは活きのいい地魚でもくわえてなさい(w

513 :食いだおれさん:04/02/03 20:04
くわえてます
うまうま

514 :食いだおれさん:04/02/03 20:07
俺もウドン、ラーメンとかパスタに腰があるのを食べたいが
ソバに腰があるのは食いたくないな。ソバは香りとノド越しが
命じゃないの? 腰があったら、ノド越しなんて…

麺ならなんでも腰があればいいのだ、というのは貧しい発想だなぁ。

515 :食いだおれさん:04/02/03 20:20
ちょっとスレ違い気味の気もしますがお酒の話です。
菊水とかである、「ふなぐち一番しぼり」。
あれって他都道府県でも普通に売ってるのでしょうか?

麹があんなに良い香りだなんて知りませんでした。

これ、宣伝次第では物凄く売れそうな気がするんですがダメでしょうかね?

516 :食いだおれさん:04/02/03 21:49
菊水とかふなぐち一番しぼりが美味いのは新潟では基本ぽい。
だって腰の完敗とか誰も美味いって言わないでしょw

517 :Zep:04/02/03 22:50
>>515

菊水ふなぐち一番しぼり,東京ではあちこちで売っているが。

池袋の西武だったか東武だったかのデパートでは,3年ものの
赤い缶とか五六八も並んでいる。

たしか菊水酒造は新潟県の酒蔵では出荷高が第2位だから,
全国的にもそこそこ流通しているのでは?

518 :食いだおれさん:04/02/03 23:01
ふなぐち菊水、甘すぎ。しかも味の素でも混ぜたような、妙な後味が厭。
五六八も甘すぎ。砂糖混ぜたみたい。ドブロクもどきなら、朝日山のにごり酒
の方が旨い。

すんません、もちろん自分の好みってだけです。

519 :食いだおれさん:04/02/04 01:02
ふなぐちは漏れも「ベタ甘」という印象。
スキーリ辛口好みの人にはちょっとね・・・という感じかにゃ?
漏れは「鶴の友」とか「麒麟山」とか「〆張鶴」とかが好きだな。

520 :食いだおれさん:04/02/04 02:37
>>515
大阪でもあちこちで売ってます。
菊水各種と上善はそこら中で見かけますね。

521 :食いだおれさん:04/02/04 08:43
きんしはい は結構すっきりしてるんではないでしょうか

522 :食いだおれさん:04/02/04 12:31
515.
菊水は全国紙にも広告打ってるから
宣伝もがんばってるんだよ。

新発田エリアに菊水と市島酒造があるんだけど
菊水は完全オートメーション工場、市島は杜氏がコツコツと
やっていてスタイルが全然違う。後者の方が日本酒造りのイメージ。
酒造りの考え方が違うから、仲わるいらしい。

おっ、いかん。道がずれてきたので味覚の方は519に賛同!!
大洋盛もうまいよ。弥彦にもいい蔵あるし...

523 :食いだおれさん:04/02/04 12:40
512.
もうちょっとがんばれよ!
自称江戸っ子パワーを毒舌をもって
みしてくり。クリ、クリ...

栗と言えばちょっと前の伊勢丹イタリアフェアの焼きぐりうまかった。
田舎だからそんなとこでしかうまいもんが食えんワイ。
みんなはデパートの祭事で美味しかったのってなんかある。

524 :食いだおれさん:04/02/04 18:20
越乃寒梅の特別吟醸(緑の一升瓶)ってのを1度もらったんだが
どこで売ってるか知ってますか?

あれほど美味いのは飲んだことない。

525 :食いだおれさん:04/02/04 20:06
コネが無くても入手できる寒梅は別選(下から2番目)までじゃないかな?

526 :食いだおれさん:04/02/05 12:24
皆、日本酒詳しいな。
俺はどうしても日本酒だけは飲めん。
そんなヤツにも日本酒の良さを教えてくれるような、お酒があったら教えて欲しい。

527 :食いだおれさん:04/02/05 12:34
526
名前わかんないけど、佐渡の蔵で冬に微発泡のにごり酒を
期間限定でつくってる。ソウフクあたりであつかってると
思うんだけど、甘めのスプマンテみたいでおいしいよ。
口当たりいいからクイクイいけるわ。720びんで緑色だったなあ
微発泡だから栓に穴あいててビン横にできないの。
興味があったらいってみそ


528 :食いだおれさん:04/02/05 17:05
美味しい新潟の純米酒教えて。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1013595342/l50

529 :食いだおれさん:04/02/05 19:48
>>526
>俺はどうしても日本酒だけは飲めん。
じゃあ無理して飲まなくていいと思う。
好きなお酒だけ飲んでればいいんじゃ?お酒なんて嗜好品なんだから。
蒸留酒なら翌日残らないけど醸造酒だとどうしても残っちゃう、なんていう
人それぞれの体質なんかもあるだろうし。


530 :食いだおれさん:04/02/05 22:43
まま、そう言わず。
ちょいスレ違いだが、日本酒だめな人が日本酒飲んでみたいって
言ってるんだからさ。考えてもいいんじゃない?

531 :食いだおれさん:04/02/05 23:12
スレ違いついでに一つだけ。
今から12、3年前かな。某武道の大会で、岐阜県大垣市に行ったんだ。
で、メインストリートっぽいところからちょっと脇道に入ったところにある
小料理屋さんに飛び込んで飲んでたら、店主が
「お客さん、言葉がちがうみたいだけど、どちらから?」
って訊いてきたんで、
「あ、新潟です」って答えたんだ。そしたらその店主が、
「新潟の酒なんか旨くない。新潟人はいい気になってる」
みたいなことを柔らかい言葉で言った後、「これを飲んでみろ」
って、冷蔵ショーケースから酒をだしてきて、俺のグラスに注いだ。

飲んでみたら、これがとっても旨い。「フルーティー」なんだ。ホントに果物みたいな
甘い匂いがする。
今まで飲んだ日本酒の中で、一番旨かった。 「どこの酒ですか?」って訊いたら、
「北海道」だと。 また飲みたいんだが、銘柄がどうしても思いだせん。

大垣の人、誰か知らないかなぁ?掘に小さな橋がいっぱい架かってるメインストリート
みたいな通りから、ちょっと脇道にそれたとこにある、そんなに綺麗じゃないお店です。
知ってる人がいたら、訊いてくんないかなぁ。

あ、近くに「たつみ」っていう、おばちゃんがやってる屋台がありました。

532 :食いだおれさん:04/02/06 03:23
>>531
まちBBSに行って大垣スレを探して書くのがよろしい。

533 :食いだおれさん:04/02/06 12:42
529.
530の言う通りだぞ。
チャレンジしたいってんだから
何かおしえたれよ。言葉が厳しすぎ!!
526の食の幅を広げたれ

534 :食いだおれさん:04/02/06 13:26
北海道の蔵は10程度しかないから分かりやすいと思うんだけどね
フルーティーなのだとここら辺の銘柄が

國稀
国士無双
男山
雪氷室


535 :食いだおれさん:04/02/06 13:29
明日の食の陣はどこに行くべきかなぁ
古町かふるさと村か

536 :455:04/02/06 13:48
>>530
禿同
ちなみに実家にいたころは父が「剣菱」を好んで飲んでいた。
当然日本酒など好きになれなかった。
結構、悪酔いもするし、体に合わないと思っていた。
しかし、北陸の地酒に出会って、冷酒で飲むようになってから、意外とたくさん飲めてしまうし。
今では地酒の冷酒をワイン感覚で飲んでいます。

大量生産のメーカーの酒だと発酵の行程とかに手が抜かれていてアルコールの質が落ちると聞いたことあります。
コツコツと手抜かりなく作っているメーカーだとアルコールの質もよくて悪酔いをあまりしないかも。

ちなみにすれ違いですが私が初めて美味しいと感じた地酒は奥能登の「竹葉」というお酒です。
今のところまだ新潟に来て半年弱なのでそれほど地酒は種類も飲んでいないし、知らないのですが、同じぐらいに美味しい地酒が新潟で見つからないかと思う今日このごろ。

537 :529:04/02/06 21:02
じゃあ鶴の友・大吟醸飲んでみれ。

538 :531:04/02/06 23:08
>>534
おお、神よ。
全部買って飲んでみます。本当に有難う。

スレ汚し、失礼しました。 常駐の巣に帰ります。

539 :食いだおれさん:04/02/07 00:29
写真でもやっぱり旨そうだ。腹減った

http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui03.html
夕餉(げ)の支度には少し早めの午後四時半、窪田町の住宅街においしそうなにおいが漂い始める。
「せきとり」名物、カレー風味のとり空揚げだ。「近所なんだけど、ついにおいに誘われてしまうの。揚げたてが何とも言えないね。」
開店を待ちかねたように訪れた女性五人連れ。平日だというのに五時を回るころには客はすでに五組になっていた。
テークアウトの客も次々とのれんをくぐる。


540 :食いだおれさん:04/02/07 00:54
>>539
王道、「せきとり」忘れてたね。
あれ、美味いよなー。子供の頃、近所に住んでた俺にとっては
ソウルフードだよ。どうやるとあんなにジューシーに揚げられるんだろ。

そういや前日の夕食の残りを、弁当に詰めてきた奴もいたw
子供の頃は誕生日とか、クリスマスとか、特別なイベントでしか食えない
ご馳走だった。 働くようになって、気軽に通えるようになった時は、
「ああ、俺も大人になった・・・」って感無量だったよ。実は安いんだけどw

分店がそこここにあるけど、何故か本店の味には及ばないんだよな。

以前このスレに居た関西の人。新発田からは遠いけど、
何かの機会に是非一度。

541 :食いだおれさん:04/02/07 01:31
とりの半羽揚げって駅前「ひなどり」ってのもあるけど。
ガーリック揚げが大好き。
半羽揚げって元祖はどこなの?

542 :食いだおれさん:04/02/07 01:39
>>541
半身の唐揚げって新潟独自なのか?
確かに以前、半身の唐揚げを見て、他県の人が驚いてたって
エピソードは聞いたことがあるんだが、いまいち信用できん。

543 :食いだおれさん:04/02/07 02:13
新潟下町 食い道楽

<さわ山> 「大福」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui01.html
<海老家> 「そば」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui02.html
<せきとり>「とり空揚げ」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui03.html
<佐藤菓子店> 「甘納豆」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui04.html
<三河屋> 「アイスクリン」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui05.html
<ささき>  「洋食」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui06.html
<櫛谷精肉店>「コロッケ・トンカツ」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui07.html
<やま路> 「笹団子」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui08.html
<韓国食堂>「石焼きビビンバ」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui09.html
<東京軒> 「中華そば」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui10.html
<千代田ベーカリー>  「あんフライ」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui11.html
<月 園>  「エビそば」
  http://www.niigata-nippo.co.jp/doraku/kui12.html

544 :食いだおれさん:04/02/07 02:29
ささきと韓国食堂は、しもじゃないなぁ。
海老屋に至っては、知らんw

545 :食いだおれさん:04/02/07 02:33
>>518-519
ふなぐちは生搾り感を出すためにわざと麹臭を残すようにしてる、
それに甘口に仕上げてあるのは、やはり全国で売るためだからでしょう
他の地域の酒は甘いのが多いから

>五六八も甘すぎ。砂糖混ぜたみたい。
ていうか五郎八は糖類入ってます


546 :食いだおれさん:04/02/07 02:37
>>543
さわ山:夕栄って通りを初めて知りました。
古町エリア在住者としていけませんな。
ではカキューテキ速やかにゴー!と思ったら
雪で自転車乗れない(泣)。

小新の野沢屋さんです、ダイエーとか原信に卸してる
御餅やさんは。きんぴら大福もダイエーでさっき見ました。
ひとくち草もち、みたいのが、地元のフェイバリット和菓子屋を
彷彿とさせるヨモギの香りとあんこのつぶれ具合!
豆大福3個ひとパックなのでうーん、なにか
自分にご褒美みたいなときに。

蕎麦屋といえば、学校町・寄居町(の幾つかあるうちの数件)
ははずれが無いというか、つゆの塩梅も、麺の締め方もOKです。
私の蕎麦屋選びの指標のひとつは
「昼休みはサラリーマンが大挙して訪れる」です。」



547 :食いだおれさん:04/02/07 02:49
三河屋のアイスクリン、先代の頃は美味かった。
今やってる2代目は、偉そうな割に、独自の味を作ろうとして失敗してるな。
折角試行錯誤の末にできた味を、もう一回「錯誤」してる感じかな。

あ、「ヒュリカ」のカレーと同じだ。折角初代が作り上げたインチキな美味さ
(おそらく単純な業務用缶のブレンド)に疑問を抱いた2代目が、香辛料を追加して
味を変えちゃった。
結果、潰れちゃったね。老舗だったのに。

548 :食いだおれさん:04/02/07 03:13
>>543
甘納豆屋かぁ。
昔、湊小学校のグラウンドの脇の坂に、工場(あくまで、「こうば」と読む)があったよね。
小銭を握り締めて、よく出来たてを買いに行きました。

千代田ベーカリーかぁ。
画の上手な娘さんがいたよねぇ。

何もかもが懐かしいw。

549 :食いだおれさん:04/02/07 19:43
>>546
さわ山へは古町十字路から歩ける距離ですよ。
野沢屋とはきんぴらの太さが全く違います。
さわ山のきんぴらだんごはすごく細いです。
http://www.hoyumedia.com/co/bh/sawayama/body.html

550 :食いだおれさん:04/02/07 22:42
新潟食の陣、はっきり言って期待はずれ

あんな鍋でごまかされる人は愚かだね

551 :食いだおれさん:04/02/07 23:28
このスレの住人でアレに期待してる人は居なかったと思われますが?
アレは寒い中で食べる鍋という状況を楽しむ、
シチュエーションプレイと思ってました。

>>550 ちなみに美味いと思う鍋処はどこですか?

552 :546:04/02/08 00:11
>>549サン
どもども!
そんな細かなことまで知ってるってのに
ちょいと感動中ですわ〜。

553 :食いだおれさん:04/02/08 00:17
こんなん立ってた

新潟の菓子・ケーキ・スイーツ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1076147368/

554 :食いだおれさん:04/02/08 03:40
>>544
ささき@コンピラ通り・・・・充分しもだと思うけど

555 :食いだおれさん:04/02/08 04:13
>>554
迷宮の只中に棲んでる俺にとって、こんぴら通りは
えらいこと「かみ」なんだがw

556 :食いだおれさん:04/02/08 07:54
昔こんぴら通り商店街の本屋にエロ本買いに行ったな

557 :食いだおれさん:04/02/08 09:34
鮭の昆布巻 が一押し。
他都市のスーパーにおいていないんだよなぁ。
仕方がないので、三越の加島屋で高いやつを購入する俺


558 :食いだおれさん:04/02/08 14:18
>>543
え、千代田ベーカリーって新潟市にもあるの?
うちは加茂の千代田ベーカリーしか知らないから驚いた。
多分別の店だと思うけど、「千代田」が被るのがちょっと不思議。

559 :食いだおれさん:04/02/08 16:04
昔こんぴら通り商店街の銭湯に行ったな

560 :食いだおれさん:04/02/08 16:09
昔こんぴら通り商店街の寿司屋で殺人事件があったな

561 :食いだおれさん:04/02/08 16:16
俺?

562 :455:04/02/08 22:12
>>540
ありがとうございます。
とりのから揚げは大好きです。おかげですごく気になります。
ぽっぽ焼きデビューして以来新潟食に染まろうと思っています。
場所はちょっと遠いですが機会があったら是非行ってみようと思います。
その前にみかづき行かねば (^^ゞ  スレチガイ スマソ

大阪から出てきて半年になりますが、新潟のお魚って本当においしいです。
両親が出てきたときも新潟のおみやげ物の味のレベルの高さに驚いています。
母の職場では笹団子大好評、小嶋屋のへぎそば大好評、お米(黒川産)も友達に送ったら、むちゃくちゃ喜んでもらえました。
大阪と交流が少ないところがすごく哀しいです。

563 :食いだおれさん:04/02/08 23:20
新潟でとろとろのオムライス食べたいけれど
だれか知ってますか?玉子大好きなんだぁ^^

564 :食いだおれさん:04/02/09 01:21
>>562

とんかつ太郎/とんかつ政ちゃんのカツ丼もお勧め。
うちのカミさんも関西(大阪)出身なんだが、これが大好物だから口に合うと思いますよ。
イタリアンも好きですけどね。

とんかつ政ちゃん
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/
とんかつ太郎
http://www.google.co.jp/search?q=cache:a_dGSKOUfDoJ:kanko.tabimado.net/kanko/go/resource%24id%3DTJGR104026+%E3%81%A8%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%A4%E5%A4%AA%E9%83%8E+%E5%8F%A4%E7%94%BA&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8

565 :食いだおれさん:04/02/09 12:42
540.
あぁっせきとり!!

子供のころ親父ののみ会の帰りはおみやげが
いつもせきとりだった。
時間たったのしか食べたことなかったから
表面がぱりぱりって知ったのは
20すぎて自分で飲みにいってから!
味が落ちたっていわれてるみたいだけど
おれはやっぱ一番スキ!!

大阪のしと!岩船鮮魚センターで売ってる魚の一夜干しも
うまいから、機会があったらたべてね。カレイうまい。

566 :食いだおれさん:04/02/09 16:34
>>564
ありがとうございます。
とんかつですか。たしかに、越後豚のとんかつって本当に美味しいです。
関川村の「メイク」に行ってきてボリュームと定食の品数の多さにビックリしました。
住んでいるのが関川近辺なので市内までちょっと遠いのが難点
でも行ってみたいです。

>>565
いい情報、ありがとうございます。
週末に買い物がてらに村上方面に行くことがあるので一度立ち寄ってみます。一夜干大好き。
実をいうと再来月に私の両親とみやげ物を買うことが大好きな叔母が遊びに来ます。
瀬波温泉に宿泊予定なので、岩船鮮魚センターの一夜干しを御土産に勧めてみます。

567 :食いだおれさん:04/02/09 16:43
>>551
>アレに期待してる人は居なかったと思われますが?
期待しちゃった私は馬鹿ですか(w
でもそんなに偉そうに言われると荒れちゃうのでほどほどにお願いしますね
鍋だってトンカツだって旨ければいいじゃないですか

568 :551:04/02/09 20:35
>>567
読み返すとかなり失礼な書き方をしてました。スイマセン・・・

今後の参考にしたいので今回の食の陣の当日座で、
美味しかったものを紹介していただければ幸いです。

>>563
個人的にはピーア軒をお奨めします。

569 :食いだおれさん:04/02/09 21:30
以前、出張で茨城市へ行った時、飲み屋のおねーちゃんに
「茨城で”ここは美味い!”ってお勧めの店、どっかある?」
って訊いたら、暫く考えた末に
「バーミヤン」
って答えたのはワラタ。

新潟に住んでて良かったw
訊く相手を間違えたんだろうけどね。

570 :食いだおれさん:04/02/09 22:44
>>566
「とんかつ」ではなくて「カツ丼」ですよ。
卵で閉じずに、醤油ベースの甘辛いタレにくぐらせたカツを乗せた丼です。(>>564の写真御参考)
うな丼のカツ版みたいなものですが、他県では食べられません。
新潟市周辺ではポピュラーなので既に食されたかもしれませんが、食されてなければお試し下さい。
ではでは


571 :食いだおれさん:04/02/09 22:52
>>570
>他県では食べられません。

(゚Д゚;)そなの?

572 :食いだおれさん:04/02/09 23:07
とりあえずうすい牧場は美味いな
今ハンバーグコース1000円だし

ああ、家近いとか楽だな

573 :新潟最高!:04/02/09 23:16
東京在住です。3年ほど前まで1年半位本町のそばに住んでました。
年に数回は新潟に行ってしまいます。再来週も新潟に行きます。
今回ちょっと臨時収入が有ったのでイタリア軒(多分[蛍])で「柳都会席」
を食べて鍋茶屋で「料亭のランチ」に行く予定です。
帰りのランチで「GUELL」にでも行こうかなと思ってます。
「バルカローラ」や「デリタリア」が閉まったのは小耳に挟んでいましたが
「パドゥドゥ」もやってないんですか?昔1000円でランチを食べた時は
感動的だったのに残念です。

574 :食いだおれさん:04/02/09 23:17
>>571
俺も新潟を出て初めて知った。
他県は卵閉じタイプばかり、地方によってはソースカツ丼(岡山等)があるが、醤油タレベースは新潟だけ。

575 :食いだおれさん:04/02/09 23:18
いち井 スゲー!
全国8位にランクイン
http://ramen.msn.co.jp/ranking.htm


576 :食いだおれさん:04/02/09 23:25
>>573
だーれも答えられないと思われ(´・ω・`)

577 :食いだおれさん:04/02/09 23:38
>>573
パドゥドゥやってないよ

イタリアンなら古町9のイル・チッチォーネが自分的オススメ
まあ、鍋茶屋いくおまいさんの舌に合うかどうかはワカランが

578 :食いだおれさん:04/02/09 23:40
>>573


パドゥドゥは潰れちゃいました・・・・・
>>22-23
>>87-92
あたりに載っている



579 :食いだおれさん:04/02/09 23:52
>>573
イタリア軒(多分[蛍])「柳都会席」
鍋茶屋で「料亭のランチ」

変だな?柳都会席 料亭のランチという名前のセットはないと思う

580 :食いだおれさん:04/02/09 23:55
お、グルメ板らしくなってきたね

581 :食いだおれさん:04/02/09 23:56
>>573
イタリア軒[蛍]
がうまいとは思わないが?

582 :食いだおれさん:04/02/10 00:08
>>581
禿同。
蛍からもちっと先50メートルくらい歩いて「相模」逝ったら?
上質の京懐石食べられるよ。しかも蛍より安いし。

583 :食いだおれさん:04/02/10 00:10
ピーア軒はどこですか?
場所を教えてもらいたいです。。。

584 :食いだおれさん:04/02/10 00:13
ピーア軒ってどこなの?

585 :食いだおれさん:04/02/10 00:15
>>584
通称電車通り
白山浦1丁目

586 :新潟最高!:04/02/10 00:16
>>579
両方「食の陣」限定の企画ですよ。
>>577
情報ありがとうございました。
今回は特別です(^^)
「イル・チッチォーネ」は一度行ってみたいと思ってました。
どんな料理がオススメですか?



587 :577:04/02/10 01:08
何を食べても外れなかった記憶が…
ていっても数回しか行ったことないですけどね
コースにするのをオススメしたいです。
あ、ランチもやってるみたいです。食べたことないけど

588 :食いだおれさん:04/02/10 01:16
>>577
新装米山ピアチェヴォーレは駄目?
一回しか行ってないけど、味は本店と同じで(゚д゚)ウマーだった。
アンケート用紙を書いたら、家族人数分の500円割引き食事券も送ってきた。
とりあえず券が無くなるまでは、通うよ。

589 :577:04/02/10 01:29
ピアチェヴォーレ評判いいみたいですね
行ったことないです。すみません。

東明のカフェ・エルフも好きです。
駅前、中央郵便局近くのイル・ピノッキオも好きです。
以上個人的なオススメイタリアンでした。

590 :食いだおれさん:04/02/10 05:06
新潟って、各国食堂、つまるところ「エスニック料理」が
少ないように見えますが。タイ料理やベトナム料理、且つ
「創作」と付かないカテゴリーの(オーセンティックっていうのかな?)。

「スパイシーマーケット」「蘭タイ」いかれた方いますか?
両方いったことない上に、地元で行ってた家族経営のタイ食堂と
比べて少し引いてしまうお値段で(泣)。行って確かめたいですよ。

「新潟は米酒魚の基本アイテムの質がいいから、なん十種もの
香辛料をガンガン使って素材の腐り掛けを
旨味に変身させているエスニックの需要が無いのかな」

とか「新潟のイタリアンがいい感じなのは新鮮な魚介類が
手に入るからかな」って考えてるのですが。

とりあえず
蘭タイとスパイシーマーケット行かれた方、
いーまーせーーんか〜〜〜〜?!!



591 :食いだおれさん:04/02/10 05:38
http://2.csx.jp/users/kokiti/

592 :食いだおれさん:04/02/10 07:11
甲信越うまいもの図鑑
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/syoku2003/

ポッポ焼き、イタリアン、ノドグロ、十全ナス、笹だんご、のっぺ、えだまめ餅、いごねり、わっぱ煮、へぎそば、サケの酒びたし、クジラ汁、くびきの押し寿司、煮菜、謙信公のかちどき飯、あぶらげ・・・。

いろいろあるもんだ

593 :食いだおれさん:04/02/10 09:47
合掌
http://www.asahi.com/national/update/0210/009.html


594 :食いだおれさん:04/02/10 11:25
メキシコ料理屋できねーかなー

595 :食いだおれさん:04/02/10 12:30
573
にゃろー!
話のレベルあげやがって!
ついていけないじゃん!!!!

グエルのスパゲティはおれもおいしいと思うな。
フンフン(いっぱいいっぱい)

Bグル逝くか....

596 :566:04/02/10 13:59
>>570
とんかつとは別レベルのものだったんですね。
美味しい越後もち豚のとんかつを使った普通のカツ丼かと思っていました。
確かに、うな丼のとんかつバージョンなんて珍しいですね。食べてみたいです。

ぽっぽ焼きに、イタリアンに...。独自色のある食べ物が多々あるのも楽しいですね。
食の陣...。家から近かったらいくのになぁ。残念。


597 :食いだおれさん:04/02/10 20:24
>>590
Bグルにもいた方でしょうかね
味についてしかお答えできませんけど
蘭タイは美味しいと思いますよ。トムヤンクン。でも7年くらい前?に比べると味が落ちた気がする。他にも店作ってるし。
蘭タイがあるから他にタイ料理屋ができないのかしらとも思ったり。
あ、スパイシーマーケットもがんぱってる。別にまずくないよ。けっこう安いし。

598 :食いだおれさん:04/02/11 05:13
>>597
最近は行ってないので記憶に無いんですが、
同じ事言ってたら、多分当方かもしれません。

蘭タイは西堀にあったころは多分今より「食堂」っぽさを
残してて…、勝手な予想です。

スパイシーマーケット、お客さんの入り良いですよね。
味もいいのか、雰囲気か。

でもね、新潟は絶対数が…。インドカレー屋に行くたびに
ぼられてる自分に悔しいし。
かといって東南アジアに住む予定もないし。

599 :食いだおれさん:04/02/11 05:22
http://updown.coolnavi.com/down/file34100.zip

600 :食いだおれさん:04/02/11 14:55
ラバルカローラって結局どうなったの?

601 :食いだおれさん:04/02/11 17:02
>>353
遅レスだが、今日新潟駅近くのとりかんの前通ったら潰れてたよ。
俺も久々の出張で来たんで食べたかったんだけど、
さて五泉の本店まで行くべきか、それとも他に美味いものあるかいな。
何か海のもの喰いたくなってきた。

602 :食いだおれさん:04/02/11 17:28
>>590
両方行った事あるけど、本格的にタイ料理が食べたいなら蘭タイだと
思うよ。スパイシーはエスニック風創作に近いかな。

どちらの店も雰囲気有るし、行って損はしないんじゃないかな。
気軽に入ってメシ食えるのはスパイシーかなとは思うけど。


603 :食いだおれさん:04/02/11 18:46
>>602
なるへそ。
スパイシーは飲みで行ってみます。

604 :食いだおれさん:04/02/11 21:12
昔「料理の鉄人」にも出た
ポワッソンドォル(今はもうない)のシェフって
今どうなさったのでしょ。
ご存じの方います?

605 :食いだおれさん:04/02/11 22:13
鉄人といえば 古町のアルビショップの前にある「オーベルジュ」のシェフが鉄人の特番に出ていたなぁ

606 :食いだおれさん:04/02/12 12:44
昨日米山、北商(いまだに)まえのライフでパン買った。
くるみの入ったちょっとあまいクリームチーズのパンが
うまかったです。ピロシキもグー!

バカにしてたけど、なかなかやりおるでー

607 :食いだおれさん:04/02/13 12:43
598.
俺は東南アジアにすむ理由が
「こっちのゴハンが大好きだから」ってのは
ちょっとかっこいいんじゃないのって思うから
1年くらい行ってくればどーよ!

608 :636:04/02/14 02:37
一年くらいなら良いですね〜。
もし、今学期留年したら何して
一年凄そうかって、考えてた。
知り合い宅に宿頼んで―――
現実逃避タイム終わり。

19日までにレポ四本、追試四本
春休みはいつからなんだ〜  

609 :食いだおれさん:04/02/15 00:28
凄くたのしそうな春休みになりそうだね。

610 :食いだおれさん:04/02/15 01:32
新潟に引っ越してきたとき
先ず始めに「たべあるきnabi」って本を
買って、今になれば文字通り「たべあるき・
味の保障はありません」みたいな本でした。

きょうび文庫本みたいなガイドが出ていますが
あれって、じもてぃーから見てどうですか?
あと、完全攻略!みたいなガイドとか。

611 :食いだおれさん:04/02/15 01:40
本当はBグルに書き込みたかったんですが、
こっちのほうに来る方なら知ってるかなと、ひとつ。

古町にある蕎麦屋「○文」。激烈にショックでした。
間違いなく出汁に化学調味料入ってる・・・。
あれは蕎麦屋じゃないよ。

612 :食いだおれさん:04/02/15 02:42
>>610
>「たべあるきnabi」って本を買って、
その本に限らないけど一般的にそのてのグルメガイド本や
雑誌の記事にしても店側でお金払って載せてもらってると
考えればわかりやすい。
おいしくて評判のお店だから本に載るんじゃなくて
お店が支払った広告料に見合う内容が本に載るんじゃないかにゃ?

活字になってることやテレビで言ってることが全て本当のことだなんて
まさか思っていないよね?グルメ情報に限らず、さ。





613 :610:04/02/15 14:33
>>612
な〜る。
                                                                                                                       

614 :食いだおれさん:04/02/15 22:52
>>610
わたしは「新潟食ing大図鑑」を愛用
店の名前、場所、電話番号、だいたいの値段が掲載されているから便利です。
味は実際に食べて判断しています。

615 :610:04/02/16 03:29
>>614
それも立ち読みしたことがありますよ!
な〜るな〜る。
結局自分で探すか、実際に食べるしかないんですね。

車なし・金なしなんで、自分の住んでるエリアに
限られちゃって。つまんないです(泣)。

616 :食いだおれさん:04/02/16 08:48
この間ササキに彼女とパスタ食べ行ったんだけど
ヤクザがいてかなり雰囲気悪かった。
ランチによく行く友達に聞いたら毎日のように来ているらしい
トイレ行くにも子分が付いて行きライターつけるのもあたりまえ
柄が悪くていばっててあれじゃ彼女も怖がるし雰囲気悪すぎ。

617 :食いだおれさん:04/02/16 09:12
こんぴら通りのササキでしょ?あそこであれば私はもう行きません。
気にしない方はいいけれども、やっぱり気になるし怖いよ。
店側はあれでいいのかなぁ、やっぱり怖いですよササキさんは。
誰が見てもはっきりわかるヤクザさんが数人で、いい席陣取ってて
やっぱり入りにくいし雰囲気悪いし、お金返せ===


618 :食いだおれさん:04/02/16 12:44
>>610
612の書く通りあれは記事広告といって
ある程度お金とってます。
中央誌でもよくありますよね。
著名人風のひとがエッセイみたいに文章書いて「この車いいです。」
って第3者が宣伝してる奴。あれと一緒です。
あくまでも参考程度にした方が賢明!
>>611.
だめだ!!「山○」なんか行ったら
もう少し足のばして山風かやぶ行きなされ。
たぶん間違い無いとおもいます!

619 :食いだおれさん:04/02/16 12:56
>>616,617
ささき、暫く逝ってなかったけどそんなことになっていたのか・・・
ささきの近くの古いマンションに友達が住んでたことあるんだけどそこに
結構8○3の住人がいる、ってきいてた。だからご近所さんなの鴨しれない
と思ったりもするけど・・・・

そんなに雰囲気悪いの?

620 :食いだおれさん:04/02/16 19:20
1番入り口側の窓ガラスの眺めのいい席にでーーんと3,4人でくつろいでるよ
セルシオできてるみたい。なんかどーしても目に入って気になるし怖いオーラが
出てる。893さん達は普通にしてるんだけど空気が悪いよ。



621 :食いだおれさん:04/02/16 19:44
花月通りは昔っからやくざ通りですから・・・
やくざの居住率異様に高し。
その昔、あの通りにあった寿司屋でおきた殺人事件も、
犯人は近所のチンピラじゃなかったかなぁ。

しかし ささきも変なのに気に入られちゃったねぇ。

622 :食いだおれさん:04/02/16 20:26
うーん、きちんとした?893さんは公共の場(かたぎの人の住むところ)では控えめで礼儀正しかったりするけども…
ささきとやらで、ついくつろいじゃってるのかもね
入店お断りってわけにもいくまいしねえ

623 :食いだおれさん:04/02/16 20:47
>うーん、きちんとした?893さんは公共の場(かたぎの人の住むところ)では
>控えめで礼儀正しかったりするけども…
うん、大抵そうだよね。怖がらせるような事一切しないよ。
まあ醸し出す雰囲気がそれだけで人をビビらせるってのもある鴨だけどさ(´・ω・`)
大抵見た目と違って気のいいオサーンだったりするよ@通常モード

624 :食いだおれさん:04/02/16 20:55
きちんとした893だって?礼儀正しい?かたぎを怖がらせないだって?
お前らあほか。
まじめに社会生活しているかたぎの稼ぎを、脅したり、クスリ売ったり
して奪い取るのが奴らの商売だぞ。
マジメに働きもしないクズがどうやったらベンツに乗れるのか、
一回よっく考えてみれ。

625 :622:04/02/16 21:31
ある限られた場でどう振舞うかの話をしてるんですよ>>624
仕事柄ちんぴらでない893の人が病院で折り目正しい態度でいるのは時折見かけるわけで
インテリジェンスの高いご立派なかたぎの人よりよほど好感が持てたりしてしまうこともあるのです
院内ではその人の社会的背景で(気持ち的に)分け隔てしませんので
ついその調子で893の肩をもつようなことを書いてしまったようです
スレ違いの上スレ汚し申し訳ないです

626 :食いだおれさん:04/02/16 21:56
893が居る位で行きたくなくなるなら行かなきゃいいじゃん。
俺は893が居ようが居まいがウマけりゃ行くけどな。

627 :食いだおれさん:04/02/17 02:09
気にしない人は行けばいいだけで、
気になる人もいるって事です。
判断はご自由に。。。

628 :610:04/02/17 03:22
>>618
だって、おいらの蕎麦どころの地元じゃ、だしを化調で補ってる
なんていう前例が無かったから、すっげーショーック!
山風とやぶはチャリでいけますか?

地元にも蕎麦ガイドが売るほどあって、でも、自分の行く店は
掲載されてなかったり。嬉しいときも、その方が良いときもありますが。

どもどもでした。

629 :食いだおれさん:04/02/17 05:08
893にもささきの若鶏の香り焼きを食べる権利はある罠。

630 :食いだおれさん:04/02/17 08:02
山文の前の主人は地元の保守政界の隠れたフィクサーだった。そばも旨かった。

631 :食いだおれさん:04/02/17 08:41
>>628
山風:白山神社の前
にいがた藪蕎麦:古町8番町

632 :食いだおれさん:04/02/17 12:40
>>628
どこに住んでるのかわからないけど
場所は上記の通り
市内在住だったら大丈夫!
ガッツがあったらさらしなの里もどうぞ!
かも汁そばおいしいです。
場所は橋を背に女池インター近くのMACの脇道を左
チャリで1〜2分、シャトレーゼ脇!!

633 :食いだおれさん:04/02/17 14:13
>>632
3店とも布海苔を使った(いわゆるヘギ)蕎麦でないのが嬉しい。

634 :食いだおれさん:04/02/17 15:30
>>3
> NGワードは各自で設定してください。
> *2ちゃんねる専用プラウザの使用は必須かとおもわれ

635 :食いだおれさん:04/02/17 15:31
まちがえた

636 :食いだおれさん:04/02/17 20:15
>>631
>>632
>>633

自分ニシボリジニーです。すぐ近くです!!歩いてもいけるような距離。
へぎじゃないのか(感涙)。
前から気になってて、まえを通る度にチラ見したりして(笑)。
春になったらチャリンコ飛ばして行きたいなあ、さらしなの里。
自称更科系(渋谷系のパクリか?!)でっす。

637 :食いだおれさん:04/02/17 20:26
>自分ニシボリジニーです。
  _, 、
( ゜∀゜)最近はそういうふうに言うの?

638 :食いだおれさん:04/02/17 20:54
>自分ニシボリジニーです。
アボリジニと間違えそうだ。

それはさておき藪は自分も好きだな。
古町の様子は変わってきているけど、
ずっと営業を続けてほしい。

639 :食いだおれさん:04/02/17 22:38
俺トヤノイド


640 :636:04/02/18 03:52
そうそうです!「 ニイガタティニアン」(Niigatanian)
みたいに使ってください!


641 :食いだおれさん:04/02/18 04:45
( ´,_ゝ`)ププッ

642 :食いだおれさん:04/02/18 08:35
>636
土着の人間としても違和感があるな

643 :食いだおれさん:04/02/18 10:19
>「 ニイガタティニアン」(Niigatanian)

これは突っ込んだら負け?

644 :食いだおれさん:04/02/18 11:34
スレ荒れの予感

645 :食いだおれさん:04/02/18 12:34
>>636
ニシボリジニーか
いいとこ住んでんな!
ついでだから駅前のいずもそばも行ってくれ
100%そば粉。ぼそぼそっていう人もいるが俺は旨いとおもう。
へぎもうまいけど、おれもやっぱ100%か2.8がすきです。
ちなみに俺はモウスグニイガタティニアンノトヨサカノスケー

クルスィー...



646 :食いだおれさん:04/02/18 16:52
640 636 04/02/18 03:52
そうそうです!「 ニイガタティニアン」(Niigatanian)
みたいに使ってください!


アホ?

647 :食いだおれさん:04/02/18 16:56
いえ、先天的に問題のある方です
放置して下さい

648 :食いだおれさん:04/02/18 17:08
せめて「ボリジャン」「ボリジェンヌ」にしてくれ。

649 :食いだおれさん:04/02/18 18:05
なにげに、魚屋うまくね?


650 :食いだおれさん:04/02/19 01:13
今度新潟に寄る用事があるので、新潟駅周辺で美味しいお寿司屋さんを探しています。
どこか教えて下さい。

651 :食いだおれさん:04/02/19 12:24
>>650
駅前周辺ねえ...

シングルイン隣の寿司大屋のランチちらしはうまかったけどな。
あと、千代鮨なんてあるけど、どうなのかな
橋わたったほうがいいような気がするけど...

652 :食いだおれさん:04/02/19 19:03
駅周辺で美味しいものを食べたいと言う質問は結構多いが、
新潟市の場合それは難しい。
本当に美味しいものが食べたいなら徒歩でもバスでもいいから
信濃川を渡りましょう、と強く勧める。

653 :食いだおれさん:04/02/19 19:34
>>652
わたしも同意
都会と違って古町まで時間はかかりません。

654 :食いだおれさん:04/02/19 21:10
>>650
駅前なら、 敦井美術館の入っているビルの隣にある 花いち って寿司屋はリーズナブルでいいと思う。
比較的新しい寿司屋だから、御店も綺麗だし。

655 :食いだおれさん:04/02/20 04:36
これ楽しみ!!!

かつ丼 政家(まつりや) 1号店 2004/3/3 OPEN ! !

新潟名物タレかつ丼専門店です。商品/サービスに比較してかなり安価な設定にご納得して頂けると思います。
政家(まつりや)は、フルサービスを基本とします。既存の”政ちゃん”の商品クオリティーも継承します。
又、テイクアウト窓口を入口脇に設置致しますので、入店なさらずともおいしいカツサンド等を、ご購入頂けます。
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/terao_ten_f.htm


656 :食いだおれさん:04/02/20 12:48
おっ
いいねいいねー

安価ってところがさらにイイ!

657 :食いだおれさん:04/02/20 13:03
>>652
でもね
一概に橋渡って捜せってのも県外のしとには
コクだわね。
わしらが旨い所を知らんだけかもしれないから...

一応、宮寿司分店みたいなのもあるよ。
ウマイの基準があればねー
もう少し返しようがあるんだけど
むずかしいなぁ

658 :南阿佐ヶ谷:04/02/20 14:33
マズイ店!
新潟ラフォ−レ原宿の最上階だかにある
ボリュームたっぷりめの洋食屋
最悪、レトルトの方が断然ウマイ!!
並んでたからウマイのかとおもって
入ってみてかなりガッカリ

659 :食いだおれさん:04/02/20 14:52
だいたいラフォーレでメシ喰ってる時点で

( ´,_ゝ`)プッ
( ´,_ゝ`)プッ
( ´,_ゝ`)プッ

660 :食いだおれさん:04/02/20 15:05
659は言い過ぎだとおもうけど、
バカ高いテナント料が料理の質に影響するのは事実

661 :食いだおれさん:04/02/20 21:02
新潟市内でベーグルの美味しいパン屋さんってありますか?

662 :食いだおれさん:04/02/22 09:12
>>661
ベーグルパンですよね。
好みでしょうが、わたしは三越デパートのジョアンが好き。


663 :食いだおれさん:04/02/22 12:32
ベーグルはね〜。個人的には東京の冷凍通販買ってる。
保存効くしもちもち感がこっちのとちょっと違う感じ。
ジョアンはクロワッサンとかよく食べますね、近いから。

664 :食いだおれさん:04/02/22 21:17
>>661
>>663と同じく通販を利用しています。
パン屋のベーグルでうまいと思えるものがないから。
とりあえず今、伊勢丹の「うまいもの展」で
ベーグルKていうベーグル専門店が出店してるから
そこのを試してみて。
すごくもちもちしていてうまいよ。
パン屋のベーグルじゃ物足りなくなる!

665 :食いだおれさん:04/02/23 12:47
すっぽん初体験!!
ゼラチン質の所はとけるように。
足の肉は鳥+マグロが程よくやわらかく、歯ごたえある感じ。
スープは上品で濃厚。雑炊もグッド。
スッポンたまごは赤飯のあずきみたいな食感でした。
次の日はそんなに凄くならなかったです。

666 :食いだおれさん:04/02/23 18:38
古町のしゃり丼はどう?

667 :661:04/02/23 20:42
>>662-664
まだ新潟に来て日が浅くいので、
これから美味しいものをいろいろ試していきたいと思います。

ありがとうございました。

668 :食いだおれさん:04/02/23 23:19
>>665 新潟に丸鍋とか、すっぽんを出す店ってあったっけ?

669 :食いだおれさん:04/02/24 00:44
漏れの知ってるとこはいつもあるわけじゃなく予約制になってるにゃ。>スッポソ
いついつおながいします、と予約し入荷してもらう方式。
お店に張り紙がしてあったりするよ。

670 :食いだおれさん:04/02/24 02:35
>>668
「粋廣」


671 : :04/02/24 11:56
すっぽん、このスレで好評の「三六」でも食べられるようだよ。
食べたことないから味はどうだかわからないけど。
(ふぐ、アンコウ、蕎麦は美味かった)

672 :食いだおれさん:04/02/24 12:40
>>668
うん、専門店かどうかはわからない。
ある会合に呼ばれていったんで、店の名前もうろ覚えなんだけど
たしか営所通りにあるナガイ画材そばのカンキチって名前だったような
気がする。ちょっと自信ない情報スマン!

673 :食いだおれさん:04/02/25 01:18
誰か「忍者」の新しい電話番号やら情報知りません?電話が通じない…。

674 :食いだおれさん:04/02/25 01:29
>>673
この間前通ったら工事してたけど、改装?
もしかして潰れたのかな?

675 :食いだおれさん:04/02/25 08:32
>>672
「勘吉」なら新潟の郷土料理が売りの店ですな。
夏はうなぎなんかもやっているようなので,冬は色々鍋物もしてくれるのでしょう。
あまりに家から近くて行ったことないけど,店の前はよく通る。
以前日銀の前にこぢんまりとあったけど,いつの間にか移転してこぎれいになったようです。

676 :食いだおれさん:04/02/25 08:45
>673
どうした カネのトラブルか? 大変だな。
電話が通じない…はまともじゃないぞ。  急げ!

677 :食いだおれさん:04/02/25 12:34
>>675
あのへんは小さいながらも旨い店が
けっこうあるみたいですな。
年末の会合で「あさ野」っていう割烹?に
行きましたがアンコウ鍋が非常においしかった。
雑然としてはいるけど、店の雰囲気もよい。

678 :268=388:04/02/25 13:53
昨日、新潟に移住して初めて「みかづき」に行きました。
新発田のコモタウン・ピオ店です。
いつも休みの日の夕方以降に通りがかると人が全然入っていなかったので入りづらかったのですが、今回は平日の昼間だったので結構、主婦らしきお客さんがいました。
私がツナトマトイタリアンで夫がボロニャー風イタリアンを食べました。
一口目の第一印象は「まずい」って感じでした。なのに食べきってしまいました。
それどころか、また食べに行きたいって最後には思いました。
これが新潟イタリアンマジックなのですね。でも、大阪ではちょっと受けなさそう。

679 :食いだおれさん:04/02/25 15:17
>678
おねえさん そらBグルやで。

680 :食いだおれさん:04/02/25 22:37
沼垂「栄華楼」、味が残念なことになってるね。
事情が事情だけに深くは追求しないけど、何とか頑張って欲しい。
頑張れかあちゃん。頑張れ息子。

681 :食いだおれさん:04/02/26 02:19
>>677
あさ野・・・なつかすぃ店名だにゃ。
今のとこに移転してから1回も逝ってないからもう10年以上逝ってないのか・・・
安心して宴会とかお願いできるお店だよね。

682 :食いだおれさん:04/02/26 06:10
以前ここで書き込みあった、バスセンターの
大判焼き、一口目でふつーじゃんとおもい
仲間と回し食いしてたら、「栗入ってる!」
って。
嬉しかったよーん。

683 :食いだおれさん:04/02/26 06:15
>>666
それは666さんのお勧め?質問?

私はなんか、ダメでした。ネタは普通だけど、
しゃりかな〜、食べた後友人とのどが渇きまくっちゃって。
塩分恐くてもう行けないっす。

海鮮丼とかあるんでしょうかね?
しゃりに味が付いてないやつ。 

684 :食いだおれさん:04/02/26 11:20
>>673

系列のキャバクラ行って聞いて来なw

685 :678:04/02/26 13:48
>>679
スマソ
以前、ここで書き込みした際に「みかづき」を推薦してくださった方がいらっしゃったので
事後報告いたしました。

四月の中旬に私の両親と叔母(京都出身)が遊びに来る予定。
村上にある瀬波温泉に泊まってもらう予定です。
ただ、昼ごはんはどこに案内しようか非常に困っています。
場所候補は村上から新潟空港までの道のりの中のどこかかな。
以前、小嶋屋に案内したのでそれ以外で新潟らしくて昼食をとるのに丁度いい、美味しい店ってないでしょうか?

686 :食いだおれさん:04/02/26 17:00
>>685
村上の鮭、少し離れて胎内牛が有名ですが、宿の夕食とバッティングしそうだし...
宿の女将さんに聞くのが一番無難かな。(耳タコぐらい聞かれていろんなジャンル
の旨いもの情報はもっているハズ)
でもそれじゃつまんないね。 2ちゃんでさがしてね。

687 :食いだおれさん:04/02/26 21:08
>>685
事務所の旅行で利用したんだけど、
村上市に年季のある御食事処がありました(旅館だったかも)。

村上といえば鮭ということで、鮭尽くしのお料理を頂きました。
どれも美味しく雰囲気も良かったです。

なので、そこをお勧めしたいのですがお店の名前が出てこない・・・
ご存知の方、いらっしゃいませんか?

>>686
胎内牛より、村上牛の方が有名じゃないでしょうか?
フジの番組で中居君も食べてたし(w

688 :食いだおれさん:04/02/26 23:12
新潟駅近くで食べた「へぎそば」美味しかった。
また、食べに行きたい。

689 :食いだおれさん:04/02/26 23:41
村上牛、瀬波泊まったとき食べたけどおいすぃよね。

この時期鮭ってどうなんだろう?冷凍?

690 :食いだおれさん:04/02/27 00:52
>>689
なんで冷凍?
村上牛は冬は冬眠してるの?

691 :食いだおれさん:04/02/27 01:01
文盲age

692 :食いだおれさん:04/02/27 01:47
佐々木駅あたりに冬でもやっているイチゴ狩りがあったよね?

693 :食いだおれさん:04/02/27 01:59
佐々木じゃなくて新崎駅そばにあるよ。いちご園。
取れたて野菜のイタリア料理も食べられたんだが、
農地でレストラン経営が出来ないとか行政通達があって
いまはイチゴとトマト狩りだけ・・・・・
もうイチゴシーズンは始まってるらしい

694 :食いだおれさん:04/02/27 09:02
>>685
花見するよろし。瀬波〜空港は名所がいくつかあるよ。
うまそ〜な酒を調達して、くいものは朝食バイキング・タッパー詰め作戦だ。
問題は開花のタイミング。
>>693
そこのレストランいきたかったのに...行政のチャチか...。

695 :食いだおれさん:04/02/27 14:54
>>685

村上なら馬寿司を堪能してみては?
万人受けするとは思えんがw

696 :685:04/02/27 19:22
レスありがとうございます。

>>686 >>687
鮭も考えているのですが(はらこ茶屋とか)確かにおっしゃるとおり宿の食事とバッティングしないかが心配です。
ちなみに泊まるのは瀬波温泉の大観荘でつ。
胎内牛や村上牛もいいですね。確か、村上牛のお寿司だしてくれる店ってなかったっけ?

>>694
新潟に来て初めての春なので桜っていつ咲くのかまったくわかりません。
時期がよければ岩船産こしひかりのおにぎりでも買って花見もいいのですが。
そういや、黒川産こしひかり(天水田)激ウマだった。

>>695
馬寿司って何? 初めて聞きました。
大阪からこっちに来て馬肉を店で普通に売っているのでビックリしました。
馬刺しぐらいなら大阪で売っているけど見事に売れないのが現状
特に驚いたのは馬チャーシュー。食べる人いるのかなぁって今でも思ったりします。

697 :食いだおれさん:04/02/27 21:02
>>696
新潟市だと桜が咲くのは、4月10日前後でしょうかね。
桜の舞う卒業式にはあこがれました・・・

ガイドブックの受け売りですが、
村上市には「吉源」さんという割烹があるらしいです。
予約制らしいですがお昼もやってるみたいです。

村上牛も扱ってるようなので参考まで。

698 :食いだおれさん:04/02/27 21:06
今、テレビ東京「元祖でぶや」で
寺泊と分水がでています
石塚英彦とパパイヤ鈴木がアメ横でカニラーメンなど海の幸を「まいうー♪」
新潟県人は遅れての放送を待たれよ


699 :ろろびあんこ:04/02/27 21:29
age

700 :てつ:04/02/27 21:42
知る人ぞ知る、各地の産直品を探しています。
どなたか、これは!という物を知っている方いませんか?


701 :ろろびあんこ:04/02/27 21:52
古町の「米屋」って何の店ですか?

702 :食いだおれさん:04/02/27 21:54
『ぎばそ』と『とんぶり』って新潟名産になるのかな?
あっさりヘルシーで黒酢にあってとっても美味しい!!
あと、烏賊の沖漬けっていってねー採れたて烏賊を醤油につけてあるやつ
ごはん3杯はかるいっす。

703 :食いだおれさん:04/02/27 22:02
>>701
普通の居酒屋。
お寿司もメニューにあるよ。
個室が多いので、そういう目的の人もたまにいる。

>>700
時期外れですけど、
黒埼の茶豆は間違いなく喜ばれますよ。

704 :食いだおれさん:04/02/27 22:08
>>702
とんぶりって割と何処でもあるよね。
秋田が名産じゃなかったけ?

705 :食いだおれさん:04/02/27 22:23
704)あ!そうなんだ。地元民じゃない同僚が、見たことも聞いたことも
ないっていってたから新潟名産っておもっちゃった。
ぎばそは新潟名産でOKかな?
新潟市限定だけど夜店の名物『ポッポ焼き』は新潟しかないよね??

706 :食いだおれさん:04/02/27 23:15
カレー味の鳥唐あげ、えごねり、かきのもと、のっぺ、キンピラ入り大福

707 :食いだおれさん:04/02/27 23:19
とんかつが特産品

708 :食いだおれさん:04/02/27 23:39
ぎばそは知らない

709 :食いだおれさん:04/02/28 00:28
特産品。ル・レクチェではないかと。ラ・フランスよりウマイ洋梨。

710 :食いだおれさん:04/02/28 03:08
はあ〜、やっぱり止めとけばヨカッタ(泣)。
ベーグル市場調査。おいしくないのにあたったみたい。

無難にネット通販、ネット通販アメリカ物を
お勧めします。
どれもこれもむかしアメリカ留学で毎日食べていたのと
激違う(ましになりつつあるけど)!

しかしアメリカのベーグルだって、ユダヤの人、でしたっけ
に言わせると、こんなの認めーん!!って言われているかもしれません。

ヴィ・ド・フランスを食べた方はどーでしたか。
今日は財布がそこを尽きてて、よさげな色でしたが。


711 :食いだおれさん:04/02/28 11:25
>>705
ぽっぽ焼きってどうよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021470752/


712 :食いだおれさん:04/02/28 13:45
ヴィ・ド・フランスって、確かヤマザ○・・・だたよね・・・
だから俺は食べないんだけど、
好きな人にはスマソ!と思うが

713 :食いだおれさん:04/02/28 14:33
吉田町の“佐渡前”寿司のお店、「まる田」に行ってきました。
ここのご主人はとにかく腕がいい!
お寿司はもちろん、天ぷらも揚げ物も焼き物もすべて、とっても美味しかったです。
店内や店員さんの雰囲気も良かったし、お値段は周りと比べると
(田舎ですから)少々高めですが、市内と比べれば安すぎるくらいですし、
この内容なら大満足!でした。

で、ふと思ったんですけど、お寿司屋さんって
けっこう一品料理とかも上手なところが多いですよね。
何故なんでしょうね?やっぱり材料が新鮮だからかなあ?

714 :685=696:04/02/28 15:14
>>687
もしかして「石田屋旅館」ではないのでしょうか?

>>697
吉源なら聞いたことあります。確か中居君が食べに行った店だって聞いたことがあります。
桜の季節が新潟では四月十日ごろだったらまさにベストの時期です。
宿の夕食によっては次の日はマジで岩船産こしひかりのおにぎりで花見というのも有りかもしれません。
ついでに鶴の友でもあればいいのですが。

715 :食いだおれさん:04/02/28 16:00
>>714
> 吉源なら聞いたことあります。
> 確か中居君が食べに行った店だって聞いたことがあります。

ホントだ(w
http://www.j-sp.com/yoshigen/beef.html


716 :食いだおれさん:04/02/28 16:29
>>715
どうでもいいことだけど・・・
そこの予約フォーム何にでも御を付けすぎて非常に見辛い

717 :食いだおれさん:04/02/28 16:41
>>705
●●●へぎそばについて語ろう!●●●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1060756656/

718 :食いだおれさん:04/02/28 17:51
>>705の「ぎばそ」って、ひょっとして●●●●のこと?

719 :食いだおれさん:04/02/28 17:54
ぎばそ
ttp://www.google.co.jp/search?q=cache:2ay-Fhz7tyYJ:www.zukan-bouz.com/kaisou/kassou.html+%E3%81%8E%E3%81%B0%E3%81%9D&hl=ja&ie=UTF-8

720 :食いだおれさん:04/02/28 17:55
あかもく

721 :食いだおれさん:04/02/28 19:26
ああ、ぎんばそうのことなのか>ぎばそ

>>700
特産品、私もル・レクチェに一票
香りといい甘味といい滑らかな舌ざわりといいまさに女王様です
稀に渋みの強いのや固いのに当たると(゚Д゚ )マズーなんだけど

722 :食いだおれさん:04/02/28 22:57
塩沢「関山食堂」のもつ煮定食ウマー

723 :食いだおれさん:04/03/01 12:31
>>685
4/中旬かー。残念!!
4/3まで町屋の人形さま巡りやってるのになー
もうちょっと早く来れればいいのにねぇ

>>700
豊栄特産チューリップチップスってのは
どうかな。球根をはいで揚げてカレー味かなんか
つけたものらしい。食ったことないので
味のほどはわかりませんが...

724 :685:04/03/01 13:29
>>723
スマソ
新潟で初めての春ですがいつまで雪が残っているのか分からず、確実に雪が消えている中旬を勧めました。
うちの父と叔母が雪大嫌い。食べるものは冬の方がおいしいんだけどなぁ。
特にあんこう鍋とか。佐渡の寒ぶりとか。
ところで人形様巡りって何ですか?

725 :食いだおれさん:04/03/02 09:07
松崎の新しい団地の中にある小じゃれたパスタ&ピサ屋、イマイチだよ。
新しい店だから見た目はいいけど、中身はとってつけた感じ。
店員の対応もなんとかならないのかな〜って感じでした。
今週のweekに載ってるけど、あの手のは1ページ幾ら、でしょ。
なんか宣伝にばっかり一生懸命でやな感じ。

726 :食いだおれさん:04/03/02 11:23
>>725
激しく既出


>>401
ちょっと店の名前は忘れたんですが、マズーな話を。
空港から東のジャスコへ抜ける道の途中にある、割と新しいイタメシ屋さん。
新しいお店が何軒か並んでいるうちの1軒です。
たまたま入ったんですが、まず社員教育にお金をかけていないのがありあり。
バイトといえばそれまででしょうがちょっと残念。
値段は割とリーズナブルですが、料理はどれも今一つ。だいぶ待たされたし。
外見は良さそうなだけにガッカリしました。


727 :食いだおれさん:04/03/02 12:51
>>724
よーし!おしえたろ
年に1回(多分)村上市内の商店街有志が
自分家のお宝である雛人形や市松人形、はてはぺこちゃんまで
(歴史ある街だから古いのや珍しいのがたくさんある)を
一般人に家を開放して見せるっていうイベント。
なんか人気があってJRがSLの特別列車まで走らせるんだす。
温泉にプラスアルファのイベントがつくと親も喜ぶかなーとおもって
書いてみた。詳しくはHPがあると思う。グルメ関係無しスマソ!!

728 :食いだおれさん:04/03/02 20:14
>>725-726
要するに、なんだ、えーと、その・・・

遠慮しておくわ

729 :食いだおれさん:04/03/02 22:53
けやき通りの「かくれ庵」って逝ったことある香具師いますか?
どんな感じなんだろう・・・・知ってる方いたら詳細きぼんぬ!

730 :関西の彼女へ:04/03/03 00:11
もし新潟名物に拘らず、、しかも空港通り沿線なら、
無難にピアチェヴォ−レ逝くよろし。
イタリア料理屋で、ワタリガニのスパゲティーが
絶品だよ。

731 :食いだおれさん:04/03/03 01:57
>>724
新潟というだけで物凄い豪雪地帯だと思ってるんでしょうね
実際には豪雪地帯と言えるのは上越と湯沢程度でその他は全然降らない
新潟市内は年間を通しても50cmも降らない

この誤解はどうにかならんもんかね?

732 :食いだおれさん:04/03/03 02:40
学生時代東京で「新潟って冬になると3階の窓から出入りするんでしょ?w」と
からかわれたから「イヤ、新潟は田舎だから2階建て以上の建物って無いんだよねw」と
余裕でからかい返したんだよ。そしたらマジで「あ、そっか。ヘンなこと言ってゴメン!」と
シリアスに謝られちゃって思い切り引いちゃったよ。

733 :食いだおれさん:04/03/03 10:16
>>728
遠慮せずに…
要するに、目くそ・鼻くそレスやんか…ということですね。

734 :食いだおれさん:04/03/03 12:42
>>731
でもおれも大阪のひとはみんな
たこやき食いながら青信号になる前で渡って、
デパートでも値切って物買うって思ってるよ。

735 :724:04/03/03 13:31
>>727
ありがとうございます。
面白そうなイベントですね。村上は週末によく買い物に行くので、うちの両親は関係なく、その時期についでに立ち寄ってみるのも面白そうですね。

>>730
ピアチェヴォ−レは行ったことないんですよね。っていうか未だに場所不明
ピアチェヴォ−レかと思って、空港のそばの行列のある店をよく見たらルックアイランドだった。
あの店も人気店なのか?

>>731 >>732
えーと、大阪にいた頃は私もそんな感じで新潟を誤解していました。
でも、私の住んでいる町(村?)は結構雪降りますよ。お隣の山形県内ほどではないけど。
雪がかなり降る時期に新潟市内に遊びに行ったら新潟市内は全然雪がなかったので驚きました。
でも、最近湯沢の方も雪少ないような気がしますが。

>>734
たこやき、お好み焼きは意外と関西人は外では食べない。
家でその家庭それぞれの味をもっているから。そのため、たこやき器がある家が多い。うちの実家もあるよ。
あと、値切りやバーゲンの時のずうずうしさ、電車に乗るときに降りる人優先じゃないところとかはあたっているよ。

そーいや、新発田のウオロクで五時以降の石川デーで半額争奪戦に負けた私。意外と新潟のおばちゃんも手ごわかった。
マジで大阪人じゃなくなってしまったと悶々と悩む日々
でも、何とか地魚、アラをゲットして鍋に入れたらおじやの美味しいこと!!
アラの御刺身も結構美味しいし。で、アラって新潟の呼び名だよね。普通では何と呼ばれている魚なのか未だに謎。

736 :食いだおれさん:04/03/03 17:00
10年位前大阪の人たちによく言われたのは
「新潟ってロシア船の不良船員みたいのが街のそこここで
トカレフとかフツーに売ってるんでしょ?こわいよね。」
んなこたないっつーの!


737 :食いだおれさん:04/03/03 17:24
10年位前広島の人たちによく言われたのは
「新潟って原子力発電所があるから、放射能漏れ
で汚染されてるんじゃない?こわいよね。」
汚染されてるのはお前らの頭だっつ-の!

738 :食いだおれさん:04/03/03 17:33
他県人だけど、すげー新潟っていい所だと思うよ。
メシは美味いもんばっかり(隣の長野と比べると余計そう感じる)だし、
風景とかも新幹線・関越沿いをちょっと外れると日本の里風景があちこちに残されている。

ただ、新潟って宣伝が下手だよね、何というか。
雪なんて殆ど降らないのに雪吊りを観光資源として
最大限に活用してる金沢を見習った方がいいな。
俺は観光地ずれてるのは嫌だから今のままでいいけど>新潟

739 :食いだおれさん:04/03/03 22:44
>(隣の長野と比べると余計そう感じる)
>>738さん、お目が高い。じゃなくて舌が肥えていらっしゃる。

>ただ、新潟って宣伝が下手だよね、何というか。
うん、洋ナシだって枝豆だって新潟のが絶対おいしいのに
山形なんかに負けてる。非常におもしろくないたぬ。

740 :食いだおれさん:04/03/03 22:46
洋ナシと枝豆は山形のほうが美味しいと思われ・・・
自分は山形と新潟にそれぞれ数年ずつ住んでおりました。
その上で、魚は新潟がうまいと思いました。

741 :食いだおれさん:04/03/03 22:56
俺は山形や長野のら・ふらんすよりレクチェのほうがウマーだと思うね〜。
果汁の多さと滑らかさがたまらん。ら・ふらんすはガリガリ感があるんだよな。
ま、好みもあるだろけど!


742 :食いだおれさん:04/03/04 00:58
>>740
茶豆は山形のだだちゃ豆を移入したものだからね。洋梨はホントニ高級なもので
比べなくては。自分はあまり高い物買ったことないので判定しかねる。
山形の薯煮(会)はうまかったよ。

743 :食いだおれさん:04/03/04 01:47
新潟スレあったんだw
嬉しいな、と。
とりあえづ記念に

744 :食いだおれさん:04/03/04 12:27
平山と県観光課!!
738の書き込み読んでるかっての
水の都じゃねえってんだよ。まったく

でも食べ物も観光も途出した物がないのが
最大の弱点なんだよね。

そのぬるさがいいんだけどね。まったりにいがた〜



745 :食いだおれさん:04/03/05 01:41
>>723
豊栄特産チューリップチップス
10年ほど前にジョークで買ってきた仲間がいて
おれもつまんでみたが、まぁあんまり思い出したくないような

746 :食いだおれさん:04/03/05 07:20
話題になったことがないがおいしい  女池菜 冬菜 これ新潟限定ですか
知っている人教えてください

747 :食いだおれさん:04/03/05 12:27
今、お母さんが作ってくれた弁当をたべてます。
肉厚のイカフライがウマー。って厚さが2センチくらいあんだけど
このイカの大きさっていったい!!!
2センチったら戦車の装甲くらいあるぞ(WW2の日本製ね)
皆さんのなかでこんなイカの現物見た人いますか。

これがうわさに聞くマッコウクジラと戦う大王イカかな

748 :食いだおれさん:04/03/05 12:55
ふつうの「もんごういか」です。

749 :食いだおれさん:04/03/05 13:06
大王イカは塩辛すぎて食えないという話だし…。

750 :食いだおれさん:04/03/05 16:18
ヨっちゃんイカが弁当箱のなかで成長しちゃたんだよ。
それにしてもママンの弁当いいな〜ぁ。

751 :735:04/03/05 18:54
確かにこっちに来てから分からない菜っ葉がいっぱいある。
女池菜、冬菜、かき菜、五月菜、ゆき菜
何も考えず普通の菜っ葉と同じように調理しているけど、何か美味しい食べ方他にあるのでしょうか?

いかはウオロクで刺身用のいか一匹100円で購入
次の日、塩をして、魚焼き用グリルで焼きいかにして青のりふって食べたら激ウマ
あれこそ何いかだろう。



752 :食いだおれさん:04/03/05 19:00
ウマイカ

753 :食いだおれさん:04/03/05 19:03
>>751
するめいか

754 :食いだおれさん:04/03/05 22:35
>>751
とうな はどこにもアルだろ。新潟県で美味いのは大崎菜。

755 :食いだおれさん:04/03/05 23:36
http://curoco.com/2chvote/anq/anq.cgi?data=20040228170101
北信越を統轄する州都はどこになるか?

756 :食いだおれさん:04/03/06 00:15
>>755
正直、何で金沢あたりと競ってるのか判らん。
新潟市は「裏日本の中心地」だぞ。
俺の小学校の校歌によると。

757 :食いだおれさん:04/03/06 00:22
>>729

月の半分が洋,半分が和の店ですね?
自分は和しか行ったことないけど,とりたてて美味しくはなかったです。
まぁ,和食はたいていどこで食べてもこんなもんだろうけど,

でも雰囲気は良かった。

758 :食いだおれさん:04/03/06 00:29

新潟市の人は
「新潟市は大して降らないよ」っていうけど,やっぱり関東や西日本から比べたら多い。
はっきり言って厳しい気候だよ。

でも,別にいいじゃん。
冬の鉛色の空も生まれたときから見慣れているし,そういう季節があるから
春が待ち遠しくもある。農作物や海産物もうまくなる。

雪とか田舎とか無理に否定しようとするところが逆に惨めだと思う。


759 :食いだおれさん:04/03/06 01:04
>>756
裏日本の中心地ワラタ!
昔はそういったんだよね>裏日本
10年位前「極真空手裏日本選手権大会」っていうのが鳥屋野体育館で
行われて見に逝ったんだけどその大会名にワラタ覚えがある。
敗戦を終戦に言い換えたように裏日本を日本海側と言い換えたんだにゃ。

760 :食いだおれさん:04/03/06 01:14
>>759
15年位前じゃなかったか?
関川が氷柱割りで足骨折したやつw

761 :食いだおれさん:04/03/06 02:02
>>760
>15年位前じゃなかったか?
そう鴨。10年前ではないよね。もっと前だにゃ。
そんなおもしろい試技があったなんて知らなかった>足骨折
始まってから逝って途中で帰ったから見てないんだと思う。


762 :食いだおれさん:04/03/06 05:49
253 :食いだおれさん :04/03/06 02:27
へぎ蕎麦って食べた事ないです。
盛り蕎麦みたいなものかな、
温かい種入り蕎麦ですか。知名度低いですね。


763 :食いだおれさん:04/03/06 07:40
>>754
福島には何もない コマツ菜だけはある

764 :食いだおれさん:04/03/06 20:33
新潟で旨かったのは野沢菜かなぁ

765 :食いだおれさん:04/03/06 20:44
明日友達とランチするんですが、古町近辺で美味しいお店ないですかね?
洋食希望です。オススメのお店ありましたら教えていただけると幸いです。

766 :食いだおれさん:04/03/06 20:48
イタリア軒

767 :食いだおれさん:04/03/06 21:11
>>765
日曜日のランチは難しいですね。

予算もわからないので的を外してるかもしれませんが、
味にこだわらないなら、開放的な雰囲気を友人と共有できるということで、
ジョイア・ミーアをあげてみましょう。

もっと条件を厳しく書いてもらえれば、また書きようはあると思うのですが。

768 :食いだおれさん:04/03/06 22:03
>>767
情報ありがとうございます。遅レスすみません。
予算は決めてないですが、900〜1300円くらいですかね。
ジョイア・ミーアは行ったことがないのですが、
雰囲気のよさげなお店だなぁとは思ってました。

量がそこそこで味のいいお店を希望するのはワガママでしょうか?
もしどなたか知ってましたらまだまだ情報希望してます。
よろしくお願いします。

769 :食いだおれさん:04/03/07 00:25
>>768
シェ・モアとかどうでつか?(西堀5番町の黒いビルの2〜3軒隣・
去年だったか火事で焼けたところ。営業再開したと聞いてるんだけど)
焼ける前しか逝ってないんだけど日曜日でもやってたよ。1500円だったかな?
曖昧でスマソ!

770 :768:04/03/07 00:38
>>769
ありがとうございます。
友達に聞いてみますね。彼女も喜ぶと思います。

771 :食いだおれさん:04/03/07 01:29
>>762放置はかわいそう?

772 :食いだおれさん:04/03/07 01:32
東堀にあるグエルのランチは1000円じゃなかったかな
洋食っていうよりカフェっぽいかな?
イタリアン。美味しいよ。

773 :食いだおれさん:04/03/07 08:20
>>762は失礼だから放置

774 :食いだおれさん:04/03/07 14:04
●●●へぎそばについて語ろう!●●●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1060756656/

775 :食いだおれさん:04/03/07 22:44
まちBBSから誘導されてきました。

今月末の日曜日に隣県から妹夫婦が蟹を食べに来ます。
毎年カニ道楽に連れて行っていたのですが、たまには別の店も行きたいと言われ
探しているところです。
予算は一人1万円弱(安ければ嬉しいですが)、新潟市内か近郊でお勧めがあれば
お願いします。

776 :食いだおれさん:04/03/08 12:44
>>762ようこそグルメ板へ
実はちょっと前にかにの話はおわったんですよ。
376あたりから激しくなってきてるので
ちょっと見てみて。話の結論は新潟のかには
あんまりうまくないみたいな所で着地したとおもってけど。
もしだったら寺泊とか能生とかつれてって
現地の活気ある雰囲気をみせつつその場で食べさせたら
美味しく感じて喜ぶかも。演出も味のうちですぞ。

777 :751:04/03/08 13:21
>>755
新潟市って政令指定都市になるってうわさ聞いたんだけど...。
だったら新潟が中心地になってもいいのでは?


778 :食いだおれさん:04/03/08 15:50
政令指定都市と中心地は一致してなくてもいいのでは。
頸城村とかを北陸圏の中心地にしてもいいと思う。どう?

779 :食いだおれさん:04/03/08 17:12
【訃報】小林幸子さん交通事故死
http://news9.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1078409716/

780 :食いだおれさん:04/03/08 17:38
>>731

漏れも勘違いして長靴でいったらぜんぜん雪なくて拍子抜け。

大助がいい

781 :食いだおれさん:04/03/08 22:44
>>777
ただいま区割りを作成中です・・・・・新潟市が7倍くらいに拡大

782 :食いだおれさん:04/03/08 23:42
中心地といえば新潟市しかありません。

んーと、校歌歌っていいでつか?
二番
「うーらーにーほーんーの ちゅーうーぅしぃーんーちー
だーいーにいーがーたーの さーかーえぇおーぉばー」

同窓生募集。「せきとり」にて同窓会を開催致しますw

783 :食いだおれさん:04/03/09 01:35
>>781
まぁ、こんな感じになるみたい

中央区 153,928  (本庁63,017 坂井輪地区90,911)

沼垂区 191,918  ( 鳥屋野地区71,459東地区71,478中地区48,981)

阿賀区  77,682  (豊栄市49,097北地区28,585)

亀田区 124,049  (亀田町32,390横越町11,309 曽野木地区12,223
             両川地区3,864 石山地区56,939 大江山地区7,324)
新津区  76,370  (新津市66,081小須戸町10,289)

白根区  71,849  (白根市39,902味方村4,712 黒埼地区27,235)

西蒲区  74,836  (西川町12,303潟東村6,380月潟村3,737岩室村9,876
             中之口村6,410西地区36,130)

      770,632  (新潟市は住民基本台帳ベース)

地区割図
http://www.city.niigata.niigata.jp/simin/chikujimusyo/annnaizu.html
地区別人口
http://www.city.niigata.niigata.jp/info/SIMIN/csv/200401.CSV


784 :食いだおれさん:04/03/09 02:03
中央区か・・・・
名称はどうでもいいけど新潟島だけで独立区にして欲しいんだけどな。中区とかでいい。
小針坂井輪内野赤塚までで西区。沼垂区もさ、新潟の人は読めて当たり前だけど
他県の人は読めないよ、普通。不親切な名称だと思う。これも東区でいい。
駅南はまとめて南区。食い物と関係ないからsage。


785 :食いだおれさん:04/03/09 02:31
>>775
上越地方の海岸には蟹屋さんが群れを成していて
いまいた。

・・・15年以上前の話ですが。能生でしたでしょうか。
毎週家族で「長野の海」→直江津、べたですねえ〜


786 :食いだおれさん:04/03/09 03:21
>>759
雪かぶったネギとか絶品だよな。
あれの美味さは無雪地帯の人間には分かるまい。

787 :食いだおれさん:04/03/09 07:02
>>784
「市域に関する地名が初めて登場するのは,日本書紀に記録されている「渟足の柵」が最初で,「新潟」という地名は,戦国時代の永禄7(1564)年,京都醍醐寺の僧侶の手控え帳で「ニイカタ」として初めて登場しています。」
http://www.town.kameda.niigata.jp/news/kikaku/hp/%E6%B2%BF%E9%9D%A9%E5%90%88%E4%BD%B5%E5%8F%B2.htm
という位、沼垂の名は由緒正しい名前なのですから、単に読み難いという理由で落とすには惜しいと思います。
実際、歴史の古い西日本地区は普通は読めない地名のオンパレードですが、その名を大切にしています。
私は「沼垂」の名を残すのは賛成です。。

(参考:いかんばぬったり)
http://www.ncs-ngt.co.jp/nuttari/

788 :食いだおれさん:04/03/09 11:40
中央区とか東西南北区は絶対に止めて欲しい。何処にでもあるもんな。
淳足区(ぬたりく)、いい!
新潟島は白山区(はくさんく)がいい。

新潟区・佐潟区・鎧潟区・鳥屋野潟区・福島潟区とか潟で統一するのも一興
グルメの話題じゃないのでsage

789 :食いだおれさん:04/03/09 11:53
沼垂の柵から先は蝦夷地なんだから、ちゃんと残しておかないと。
日本人の誇りを失うなよ。

790 :食いだおれさん:04/03/09 12:08
>>789
新発田を蝦夷地扱いしないで!!

791 :食いだおれさん:04/03/09 12:13
それで、万代島・朱鷺メッセ傍のラーメンテーマパーク、どうなったの?
テナントは全部決まったのか?アレこそが新潟グルメの最後の砦。
第一期決定済みのテナントがあまり新潟の特徴を出していない店ばかりで心配している

792 :食いだおれさん:04/03/09 12:28
ラーメンといえば
いま、新潟ラーメン板がたいへんなことになってるよ
みんなで難民板をはげましに行こう!!

793 :777:04/03/09 13:23
>>790
禿同

>>786
大阪育ちの私は青ねぎ文化の中で育ちました。
母の郷里(京都府北部)から送ってくる太い青ねぎ。甘味があってすごく美味しかった。
新潟は白ねぎしか置いていないけど、雪の質や量から考えるとすごく美味しい青ねぎが出来るような気がして残念でなりません。
新潟県産の青ねぎ食べたことある香具師いる?

>>792
これから禿増しに逝って来ます。

794 :食いだおれさん:04/03/09 19:21
>>790,793
だって、蝦夷が日本に侵入してこないように、沼垂に柵を作ったんだから、
沼垂から先は蝦夷地でしょう。蝦夷を蝦夷地扱いしないのは失礼でしょう。

795 :食いだおれさん:04/03/09 20:17
沼垂区と鳥屋野区に分けた方がいいんじゃないかね?
駅前〜万代地域までを沼垂区
駅南〜栗ノ木バイパスまでを鳥屋野区に
両方とも読むの難しいですが

脱線ですね
お国自慢板に行ってくるよ

796 :食いだおれさん:04/03/09 20:19
784だけど沼垂ってそんな由緒ある地名だったのか。
柵の向うが蝦夷地だなんて知らなかった。
安易な書き込みしちゃってごめんよ。

昔あった新潟島から見て信濃川の向こう岸を「川向こう」という言い方が
差別用語だったというのはそういう意味なのかにゃ?最近とんと川向こう
なんていう言い方は絶滅してるけどさ。

ラーメンテーマパークって今全国でそこここに出来てるらしいよね。
お役所主導でやるものにロクなもん無いと思うのは漏れだけだろうか?


797 :食いだおれさん:04/03/09 20:33
>>796
ていうかラーメン自体ろくなもんじゃないし

798 :食いだおれさん:04/03/09 23:31
>>796
お懐かしい。拙者は白山小学校だったけど川向こうと言っていたなあ。

799 :食いだおれさん:04/03/10 01:22
>>796
差別的ニュアンスじゃなくて、旧新潟町と沼垂町の仲が悪かった、
信濃川の河口に橋がなかった時代の名残だよ
今の三条と燕みたいな関係かしら?
あと、淳足柵(ぬたりのき)は647年にできたが一時的なもので、直後の
翌648年磐舟柵(いわふねのき)が岩船郡に出来たのですって。だから沼垂を蝦夷地というのは珍妙。
個人的には昔NSTでやってた料理番組の河内さくらの沼垂弁が好きです♪とグルメっぽくまとめてみる

800 :食いだおれさん:04/03/10 01:24
「裏日本の中心地」栄小卒。同じく「川向こう」と呼んでた派。
何で差別用語なのかが判らん。

下の俺が言うのも何だが、「昔のアイスクリン」屋ってどうなの?
確かに先代の頃は美味かったらしい。親や近所の年寄りの共通意見。
でも、二代目(っても、60過ぎだが)に替わってから、どうなんだろ?
ちょくちょくテレビに出てるけど、メニューを見る限り、妙に味を変えるっぽい。

801 :食いだおれさん:04/03/10 01:33
西堀通のアイスクリン屋はたまに利用する。甘さは控えめになったみたい

802 :食いだおれさん:04/03/10 01:43
>>801
で、感動するほど美味い?
そごが知りたい。
テレビでチヤホヤされてるのを観ると、 ( ゚д゚)、ペッ って思う
天邪鬼な俺ですが。

803 :食いだおれさん:04/03/10 02:51
>テレビでチヤホヤされてるのを観ると、 ( ゚д゚)、ペッ って思う
>天邪鬼な俺ですが。

いやいや、正しい感覚だと思いますよ。

漏れは食い物屋に行列出来てたら絶対逝かないもん。w
その後の寂れ方見て判断する天邪鬼ですが、何か?w


804 :食いだおれさん:04/03/10 09:35
■鳥インフルエンザに負けるな!■
■にいがた地鶏、評判上々   ■
■「味に深み」参加者ら笑顔   ■

 鳥インフルエンザ問題が世間を騒がす中、新潟県固有の在来種「蜀鶏(とうまる)」を交配して作った初の県産地鶏が九日、「にいがた地鶏」の名称で“デビュー”を飾った。
新潟市内のホテルでこの日開催された試食会。「有名な秋田県の比内地鶏より上ともいわれる『にいがた地鶏』って、どんな味?」。興味津々、期待に胸を躍らせつつ取材に出かけた。(鳥インフルエンザ取材班)

 試食会の会場となったのは、ホテル新潟の一室。平山征夫知事のほか、県議や一般から選ばれた消費者など計約三十人が出席して行われた。

 開会にあたり、主催者あいさつに立った平山知事が「にいがた地鶏」の名称を公表、「将来は(徳島県産の有名地鶏)阿波尾鶏を追い抜きたい」と意気込みを語った。

 一通りの説明が終わり試食がスタート。メニューは、棒々鶏や香草焼き、四川風いためなど計六品。平山知事は料理を口にほうばり、「柔らかくてうまいな。(デビューの)タイミングが良いか、悪いかは気にならないよ」とご満悦の様子。

 一方、報道陣の試食は、数が少ないため「お預けに」。取材よりも試食を楽しみに来た記者も多かったらしく、あちらこちらからため息がもれた。

 残念ながら、味についてのリポートはできないが、落ち込む記者を尻目に、幸せそうな顔を浮かべていた参加者によれば、「淡泊だけど味に深みがあり、本当に鶏かという感じ」「ブロイラーとは明らかに違う。肉の味が濃くてうまい」とのこと。

 鳥インフルエンザも吹き飛ぶほど、評判上々だった「にいがた地鶏」を使った料理は十日から、ホテル新潟のほか、黒川村のロイヤル胎内パークホテルなど六カ所のモニター店で食べることができる。気なる人はぜひご賞味あれ。
http://www.sankei.co.jp/edit/kenban/niigata/html/kiji01.html

805 :食いだおれさん:04/03/10 09:41
■初の新潟県産地鶏「にいがた地鶏」誕生

 新潟県は9日、初の県産地鶏を開発したと発表した。鶏肉のうまみ成分であるイノシン酸やグルタミン酸が多く、肉質もブロイラーより身が締まり歯ごたえがいいという。
「にいがた地鶏」と名付けた。これまで県産の豚や牛はあったが、鶏はなかった。2007年に県内で1万羽の生産を目指す。

 新潟県原産の長鳴き鶏として知られる大型在来種「蜀鶏(とうまる)」に、「名古屋種」と米国原産の「横斑プリマスロック」を掛け合わせた。肥育期間が120日程度とブロイラーの約2倍でコストがかかるが、高級食材に向いているという。産卵率は低い。

http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20040309c3b0903c09.html

806 :食いだおれさん:04/03/10 09:46
地元在来の日本鶏を活用した、新しい肉用鶏が完成
味にはとことん、こだわりました!
新潟県南蒲原郡下田村 新潟県農業総合研究所畜産センター

http://group.lin.go.jp/magazine/vol39/001.html

807 :食いだおれさん:04/03/10 10:50
>>804-806
県の広報うざ
マスゴミがただ食いでまっとーな記事書けんのか   ちょうちん

808 :食いだおれさん:04/03/10 12:28
>>797
だめだよあんた。
ラーメンに血道あげてる奴がたくさんいるんだから、
そんなこと言っちゃ
いま新潟ラーメン板は無法地帯になってるから
書き込みは気をつけなきゃ。火の粉がとんでくるぞ!

809 :食いだおれさん:04/03/10 13:21
>>804
まぁ、分かりやすい名前付けて、名前売り込んで比内地鶏ぐらい全国的に有名にしてください。
そして、気が付けばよそ者は喜んで食べるけど地元民は決して食べないっていう鶏になっていくと。

810 :食いだおれさん:04/03/10 15:39
こちとら公務員じゃねーから高価な鶏なら喰えねんだ。
そこんとこどーなんだ?・・・平山!

811 :食いだおれさん:04/03/10 15:42
公務員って別に給与よくないけどね。
まぁ省クラスは別格だけど。

812 :ひらやま:04/03/10 17:03
ケッ! こんだけの税収のくせによ! 民はブロイラーくってろ! ってこった!
この鶏は私と県職・県議のもんなのさ!


813 :食いだおれさん:04/03/10 17:06
農研畜産センターががんがって品種改良重ねてきたのはわかるけど
今この時期トリで勝負をかけようというその感覚はいかがなものか・・・
発表しようと思ってた矢先に騒動が持ち上がったけど後戻りできないから
見切り発車で大々的にアピール開始した、ってところなんだろうけどさ。
全く役人の考える事といったら(ry

814 :食いだおれさん:04/03/10 17:24
河内さくらって氏んだの?

815 :食いだおれさん:04/03/10 22:06
生きてるよ>さくらタン
食べなってねw

816 :食いだおれさん:04/03/11 02:17
「蜀鶏(とうまる)」って天然記念物みたい(>>806

朱鷺の子供を食べる気分だな


817 :食いだおれさん:04/03/11 02:25
天然記念物は食えないが、交配種の次世代なら食べてもかまわない
比内鶏は食べてはいけないが比内地鶏は食べられる、的な手法

>>河内さくらさん、ご機嫌如何ですか


818 :食いだおれさん:04/03/11 12:33
蜀鶏は昔親父が飼ってたらしい
鳴き声がいいって言ってたけど
その良さが理解できん。
コケコッコーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

この良さ、分かる人いる?

819 :食いだおれさん:04/03/11 15:43
とうまるって、栄町や弥彦神社にいる長鳴きのにわとりさん?

820 :食いだおれさん:04/03/11 20:49
ttp://www.ohbsntv.com/sokosiri/index.html
そこが知りたい新潟発

821 :食いだおれさん:04/03/12 02:03
豆八のアイスもなか食いたい。
まだやってるよね?

822 :食いだおれさん:04/03/12 02:31
>>821
まだやってるよ。今朝第四に行った時すでに
開いていた、若しくは準備真っ最中てな感じ。
まだ、9時台なのに。

823 :食いだおれさん:04/03/12 08:18
「新潟ランチ大作戦」
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/02_0912.html
「美味満載!にいがた極上丼の旅」
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/02_1114.html
「旨い!絶品!新潟の寿司」
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/031113.html
「思い出ギュッ!新潟おやつ大図鑑」
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/030911.html

824 :食いだおれさん:04/03/12 21:54
元祖でぶや、パパイヤ鈴木と石塚英彦が雪国まいたけを食いまくる回。

825 :食いだおれさん:04/03/14 17:01
>>317 >>321 >>339
ちょっと遅いカキコだが、本日新潟に久しぶりに行ってきた。駅前のブラザー
ビルの中の「長岡小嶋屋」はつぶれておりました。ヘギ蕎麦嫌いの私は
白山様の前の「そば竹野」でそば食べてきた。十割そば「生粉打ち」を食べたかったが
予約制だと言うことで普通のせいろを食べた。なかなかの味であったよ

826 :食いだおれさん:04/03/15 04:50
>>825
その予約制の十割蕎麦って、季節限定ですか?
一人分でも予約できるでしょうか?

827 :食いだおれさん:04/03/15 09:23
>>826
季節は関係なさそう。3人以上で予約してくれとのことだった。2人で3人前食べても
良いのじゃないか。

828 :食いだおれさん:04/03/15 12:37
出張で東京いってきますた。
ドイツ料理店に入ったんだけど
フランクフルトソーセージ630円(1本)
胚芽パン300円(10cm角5ミリ厚2枚)
ビール500ml 980円、シチュー970円でした。
値段ってこんなもんなのかな?

新潟でドイツ料理って聞いたことないけど
あるんですか?誰か知ってる人います。



829 :食いだおれさん:04/03/15 15:43
4月にJリーグの試合を見に、新潟に一人で行く予定です。
新潟駅近くまたはスタジアム周辺で、
午後2時ぐらいからでも食事できる
和食または新潟ならではのおいしいお店はありますか。

過去ログも読んでみたんですが、土地勘がないので、
さっぱり分からなかったので。
「京 相模」と「蛍」だったら、どちらが入りやすいですか?

よろしくお願いします。

830 :食いだおれさん:04/03/15 16:05
万代のバスターミナルでイタリアン喰っとけ。

831 :食いだおれさん:04/03/15 16:07
>>829
蛍も相模も西堀というところにありますが、
スタジアムとは駅を挟んだ反対方向になります。
サッカー観戦のついでだとちょっと遠いと思われるので、
駅南にある「茜」をあげてみましょう。

ただ、2時位からだとどのお店も、
ちょうどランチタイムが終わる頃合と思われるのですが・・・


832 :でぶ:04/03/15 16:09
山長ハムのwiソーセージでサントリーのダイエット生をグビグビ

833 :食いだおれさん:04/03/15 16:39
駅のヨドカメ横でイタリアン喰っとけ。

834 :食いだおれさん:04/03/15 16:57
>>831
茜…って…

あそこランチ再開したのか?


835 :食いだおれさん:04/03/15 17:06
>>834
あれ、やってなかかったの?
駅南はテリトリーでないので不正確な情報だったみたい。スマン。

>>829に良い店を教えてあげて。

836 :食いだおれさん:04/03/15 17:18
>>832
私も山長ハムのソーセージ好きです。
ウインナー? or フランクフルト?よく判りませんが、ノースモークもの
よく食べてました。 私も発泡酒でグビグビしたいです。
でも、おでぶさんになるのはイヤです。w

837 :食いだおれさん:04/03/15 17:19
>>829
駅南で自分のお薦めはターミナルイン傍の「山味」という和食の店かな(マイナーだが)
でも2時って微妙なんだよな…w
もうひとつ、「加藤」はどうだろう。自分は行ったことないが

スタジアム周辺だと、ラ・ピアンタ(イタリア料理だが)。
ランチは3時まで。年中無休。

838 :食いだおれさん:04/03/15 17:37
>スタジアム近くで新潟ならではの旨い物

ある訳ないべ。つい最近まで田んぼしかなかったんだから。

839 :食いだおれさん:04/03/15 19:38
>>「たにし」とか「カラス貝」とか「アメリカザリガニ」(新潟ではエビガニといいます)たまに「どぜう」も
あります。

840 :食いだおれさん:04/03/15 20:00
駅から歩いてスワン行くんなら、
とんかつ政ちゃんが途中に無かったっけ?
HPみたら駅南方面これしかなかった。
4月だとまで出来てない

http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/ekinan_ten_f.htm

841 :829:04/03/15 20:45
>>831さん、837さん
ありがとうございます。場所も時間も微妙ですみません。
当日なりゆきで教えていただいた和食かイタリアンにしようと思います。


842 :食いだおれさん:04/03/15 21:15
流れにチョット逆らうが、新潟市の西堀に面していた「椿」という天麩羅
を主にした和食堂は何処へ行っちゃたの?

843 :食いだおれさん:04/03/15 22:30
あ、天ぷらで思い出した。
古町の串屋「串の坊」って今まで話題になってないな。

芸能人御用達。ちょくちょく芸能人に逢う。美味い。でも高い。
ちょっとだけお勧め。

844 :食いだおれさん:04/03/15 23:02
43

845 :829:04/03/16 00:30
840さん、ありがとうございます。
今携帯なので明日チェックしてみたいと思います。
新潟の方って親切な方が多いみたいで、初新潟が楽しみです。
新潟サポの方で、横浜まで遠征される際は、一度鞠スレまで来て下さいね!
ちなみに横浜の競技場や駅周辺は新興地で、飲食店はチェーン店ばかりでおススメできなんですけど。。


846 :食いだおれさん:04/03/16 02:44
829タン、駅から歩いてスワンに逝くの?
イタリアン(みかづきのじゃなくてマジなイタリア料理)でもいいなら
駅を背にしてスワンへ向う大きな通り(弁天橋線という道路です)右側を
歩いていくとわりとすぐのところにイタ飯屋あるよ。結構ウマかったよ。
名前忘れたので連れて行ってくれた友達に聞いてまた書き込むね。

847 :食いだおれさん:04/03/16 07:05
>>829
御寿司なら駅前では、ここがお奨め。

「花いち」
場  所  新潟県新潟市東大通1-2-12
電話番号 025-241-1701
営業時間 11時半〜14時、17時半〜23時
休  日  日曜
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.54.40.436&el=139.3.45.832&la=1&sc=2&CE.x=253&CE.y=253


848 :食いだおれさん:04/03/16 10:02
>>828
古町に一軒ありますよ。
行ったことはないです。
知人が行きましたが、どーってことない
みたいな事言ってました。

たしか、明治屋・シミフ側から白山方向へ
左手を見ながら歩くと二階にあると思いました。

828さんが行かれたら、是非感想カキコお願いします!

849 :食いだおれさん:04/03/16 10:32
映画館があったところか?>ドイツ料理
ソーセージは(゚д゚)ウマー だったけど、まあ普通だろうね
特にどうって事もない

850 :食いだおれさん:04/03/16 12:27
>>829
浜っこタンなら前にでてたとんかつ政ちゃんが
わかりやすくていいとおもうな。
特製ダレにうすめのカツをくぐらせて味付けしたのが
のっかってるだけのシンプルカツ丼。
卵でとじてないのが新潟カツ丼の特長だから
新潟っぽいっていえば新潟っぽい。
スパはどこいってもそれなりだし、魚は2時じゃどうかなって
感じだから、球場の道すがらで食った方がいいんじゃないの。
初めての所だし。そうすっと政ちゃんはかなりいいとおもう。
>>848
はい、じゃ今度いってみます。場所は849のでわかりました。
松竹のところですね。サンキュー!!

851 :食いだおれさん:04/03/16 18:03
>>843
串の房?

852 :食いだおれさん:04/03/16 18:32
>>851
誤字当て字は2ちゃんの華ってことでw

853 :Zep:04/03/16 22:25
>>847

「花いち」って,いい寿司屋だけど,「新潟の地物を堪能したい」と
いうのではないよね。
 東京あたりでも食べられるネタばかり。でも東京より美味しいけど。

854 :食いだおれさん:04/03/16 22:37
>>846タソ
それが837タソの言っている、ラ・ピアンタなのですよ
結構利用しますよ

ところで、万代ビルボード2のイタ飯屋カプリチョーザだっけ?
あそこはどうなのかな?
この間前歩いてたら外で列が出来てたんだけど

855 :食いだおれさん:04/03/16 23:24
おっとびっくり!>>854さん
ラ・ピアンタはそんな駅に近くないっすよ
スタジアムの傍だから駅から歩くと30分っくらい?w
スタジアムからは5分くらいだろうけど。

カプリチョーザはチェーン店ですね
場所が良くて値段が手頃で味もそこそこだから
利用されやすいんだと思いますよ

856 :846:04/03/17 01:23
>>854
>>855 さんがおっしゃるようにあなたの言ってるお店と漏れが言ってる店は
違うと思います。本当に駅に近い所だよ、漏れが言ってるのは。
友達からまだ返信が無いからお店の名前はまだわかんないけど。


857 :食いだおれさん:04/03/17 08:37
>>854

カプリチョーザをイタ飯屋と言うとは(ry



858 : :04/03/17 08:41
>>856
ハッチポッチ?

859 :食いだおれさん:04/03/17 10:34
>>846 ,>>856
hodge podge ならおととしあたりに東明に移転して
今はelfという名前になって営業していらっしゃいます
確かにあそこは美味しいですね
今あの場所にあるのは違う店です。
入ったことないので味はわかりません。

860 :食いだおれさん:04/03/17 17:03
大阪の両親がいきなりFAX送ってきました。
どうやら四月中旬に新潟に遊びに行くときの食事をする候補の店にしたいという内容のもの。
そのFAX(とあるコラムのコピー)によると、村上市の千渡里という店です。高そうな気もしますし、お昼を食べるレベルの店じゃないっていう気もします。
店のHPを検索で探してみましたが見つかりませんでした。
この店の詳しい情報を知っていらっしゃる方いましたらお願いいたします。

861 :846:04/03/17 18:53
>>858、859
そそ・・・そこのこと言ってました@846。
友達からのメールがものすごい遅着でしたが
既にそこにはもう無いこと、移転先と新しい店名も知らないことが
書かれていました。なので859さんの情報を教えてあげて喜ばれますた。
dクスです。

862 :食いだおれさん:04/03/17 19:51
>>860
とあるコラムのコピー以上の情報は無いかもしれませんが、
某紹介記事によると、お昼も営業していて、
村上ステーキ牛定食:5,000円、おまかせ定食:1,500円だそうです。

http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1061992609
の89にそのお店をお勧めするレスがあります。
(この質問も岩船スレで聞いたほうが良いかもしれないけど、
そんなのばかりだと怒られますしね・・・)

ところで以前、桜の開花時期についても書きましたが、
今年の新潟市の桜の開花予想が4月3日なので、
中旬だと桜にはちょっと遅いみたいですね。残念。

863 :食いだおれさん:04/03/17 20:36
蕎麦は結構話題になるけど、うどんの美味い店ってある?



864 :食いだおれさん:04/03/18 00:22
>>863
得々

865 :食いだおれさん:04/03/18 00:42
>>864
得々、小町禁止!

866 :食いだおれさん:04/03/18 06:28
大昔(20年くらい昔)、初めて食べた讃岐うどんはROSAの杵屋だったなあ
んまい!と思ったけど初めてだったからだけかもしんない
今もあるのだろうか、杵屋

867 :食いだおれさん:04/03/18 08:21
ありません。
ガラス張りで手打ちしているところを見れたんだよね。

868 :食いだおれさん:04/03/18 12:50
>>863うどんじゃないけど
越沢そばのむぎきりはリーズナブルで
いいとおもうで。

今日、沼垂に用事があって
帰りにパン屋によった。店番のばあちゃん(着物きてる)が
5個買ったパンを2袋に詰めてくれた。
最近パンを1個ずつ袋に入れるお店に対して
袋もったいないなーと思ってたから好感持てた。
パンはカレーパンボリュームあってうまい。
他のもまずまず。店名はたしかベイクドミサだったかな。
品数が少ないのも町のパン屋さん的でグッド!
無理にお勧めしないけど、俺はレパートリーにいれるつもり。
ばあちゃんがいい味だしてるぞ!

869 :食いだおれさん:04/03/18 13:20
>868
この手の情報って地元誌の口コミ情報みたいな欄によくあるけど
あんま意味ないよな
たいして旨くない、ごく普通の事がほとんど

870 :860:04/03/18 13:22
>>862
ありがとうございます。昼のおまかせ定食だと手軽に食べにいけそうですね。
候補の店の一つにしてみたいと思います。情報が全然ないのでちょっと困っておりました。
でも、おまかせなので何が出てくるかわかんないんですね。

今年は桜が早いみたいですね。雪もかなり早く溶けてしまって驚いています。
ちょっと山形よりの方だったらその時期に桜が咲くかと期待してたりするのですが、それも甘いかな。

871 :食いだおれさん:04/03/18 13:46
緯度よりも標高のほうが影響は大きい。

山の上に桜の名所があれば、可能性はある。

872 :食いだおれさん:04/03/18 19:55
>>868
沼垂のパン屋さんと言えば万代パンもおいしいよね。
そすて麦きりといえば東仲通り・庄内そばの麦きりもおいすぃyo!

873 :食いだおれさん:04/03/19 12:34
>>869
まあそうだね。
着物のばあちゃんにやられただけで
パンは普通だった。グルメの内容じゃなかったな。
今度こそは美食してレポする!

874 :食いだおれさん:04/03/19 20:09
>>870
こちらど〜ぞ〜>村上市観光協会
http://www.mu-cci.or.jp/kanko/

千渡里も悪くないけど、4月3日までの町屋のお人形様巡り期間中は
新多久や能登新とかが1千円〜2千円程度のランチ営業しています。
お庭眺めながらまったりお食事出来るのでお勧めですよ。
あと某魚屋さんの笹巻きお結び、お店の奥で頂くことも可能(お茶サービス付)。
ここの飯寿司やカラ寿司、その他一夜干しも美味しいです。

村上の六歳市や瀬波の朝市も楽しいですよ〜

875 :874:04/03/19 22:08
4月25日〜6月1日は「村上味合戦」企画です。
つくづく残念ですが請う期待又来年ってことで…
私は新多久好きですし、母は能登新贔屓ですが
たにがわやも悪くないです(吉源は新潟で云う処の鍋茶屋と一緒でオーソドクス)。
但し、お土産に昆布巻きや酒びたし(鮭とばとは別物、風味枯れて唐墨に近し)
買われるならば某キッカワは高いし東京駅大丸で買えるしで避けた方が吉。
あと、村上の昆布巻きも鮭焼き浸しも、ハラコ醤油漬けも
甘みが勝っていますので関西出身の方は要注意。

私の母が村上某町出身です。
先日、人形巡りとお彼岸かねて日帰り計画してたのが
私の朝寝坊で流れました…370さんは私の分も親孝行お願いします。
出来得る限り協力致しますので村上〜県央情報はバシバ゙シお尋ね下さいまし。

876 :食いだおれさん:04/03/20 00:19
>>828
確か小針に1軒あったはず。

小針病院裏の大堀幹線と平行に走っている道を寺尾方向に進むと左手にあるんだったかな?
もう5年以上前に行ったっきりだけど、今もやっているはず。
味は全然覚えていないけど、ウェイトレスの女の子がドイツの民族衣装を着ていたことは
鮮明に覚えていますw

877 :食いだおれさん:04/03/21 07:29
>>872
沼垂に行くなら、ついでに、山の下に来て、南雲パン屋や秋葉製パン食べに来い。
うまいよ。

878 :860:04/03/21 15:36
>>874
ありがとうございます。
残念ながら四月中旬(10日あたり)なので人形様巡りはできないようですね。
はらこ御飯はおいしそうなので、名物ということもあるしいい店があれば案内したいところですが、場合によっては宿の夕食で出るかな。
周辺の割烹屋はすごく高い店っていうイメージがありますが、その期間は特別メニューがあるんですね。

以前、関川村内で鮭の麹漬けを買って実家に帰ったところ実家はともかく、御土産で配って歩いたところにも大好評だったようです。
今回一緒に来る叔母がみやげ物を買うのが大好きな人で、麹漬けを買うのを楽しみにしているようです。
今回は関川は桜が咲いていない限りは行く予定はないので村上市内で麹漬けを買うことになりそうです。
瀬波周辺でも麹漬けって当たり外れはないのでしょうか? あまり大型の御土産屋だとまずいとかそういうことはないのかな?

879 :食いだおれさん:04/03/21 20:52
駅南の「えん家」ってどうですか?
友達とそこで飲み会やろうって話が進んでるんですけど、
幹事のコがめちゃめちゃ強引で、どんな店なのか、予算はどれくらいなのかなどを
一切教えてくれないんですよ。質問でもしようものなら、機嫌が悪くなって・・・
(それでいて当たりの店だと執拗に謝辞を要求するという・・・ハァ)
ぐぐってみてもロクな情報がなくて、ここにお願いすることにしました。
よろしくお願いいたします。

880 :食いだおれさん:04/03/22 10:36
>>879
そのくらいの情報ならガイドブックを見れば載ってますし、
個人的な愚痴をこちらに書かれても困ります。
文章をもう少し整理されてから書き込まれた方が良いのでは?

と、お説教ばかりではなんなので、年末に「えん家」を使った際の感想です。
よくある和洋折衷駅南ダイニングの一つという感じです。
6,000円で飲み放題のコースもありました。
若い人がワイワイやるには差し支えないお店でしょう。

881 :食いだおれさん:04/03/22 11:00
>>877

沼垂に行くついでに山ノ下・・・?!


882 :食いだおれさん:04/03/22 11:45
駅南にも養老の瀧があるから心配すんな。
カレイの唐揚げがうまい。もみじおろしとポン酢であつあつウマウマ。

883 :食いだおれさん:04/03/22 12:35
BPのパン屋のカレーパンは福神漬がいい具合に効いていてウマイ。
食べ比べたけど、イセタンB1のよりうまかった。と思う。
甘いパンもうまかった。

イセタンB1のパン屋は黒ごまクリームパンがびっくりする。
かじると中真っ黒。クリームというよりはあんこみたい。
パンチのある1品ですた。



884 :食いだおれさん:04/03/22 12:41
>>880
何もそんなにピリピリしなくてもいいじゃん。
その幹事のやってることに身に覚えがあるのかい?ん?
ま、後半でちゃんと教えてあげてるのは評価するわ。

>>879
あーいるいる、そういう奴。お礼言われたくて、仕切りたくて幹事やってんだろ。
「 わ  た  し  が発見した(選んだ)店、どう?いいでしょう?」っての。
えん家は可もなく不可もなくだね。特別美味しいわけじゃないし、
店の雰囲気もよくある何でもダイニング。内容の割にお値段はちょっと高めかもね。
これと言った特色もないし、一人最低5000円で満腹、くらいかな。

885 :食いだおれさん:04/03/22 13:54
>「 わ  た  し  が発見した(選んだ)店、どう?いいでしょう?」っての。

ここはそれでもってます。

886 :食いだおれさん:04/03/22 20:16
>>885
リアルでそれをやると・・・
まあ察してやれ

887 :食いだおれさん:04/03/23 08:34
みんなたちに質問があります。
割烹にちょっと美味しい御膳(?)でも食べに行こうかという話があります。
で、候補は以下の4つです。
割烹の宿 湖畔
篠田旅館
新潟大野屋旅館
旅館にしやま

評判によると篠田旅館と大野屋ならハズレはない、ということらしいですが、
何か情報ありますか?よろしくお願いします。

888 :食いだおれさん:04/03/23 08:43
オッ!888ゲッツ

889 :盗人:04/03/23 11:17
>>887

割烹なら、生粋か小甚それに蛍なんか良いと思う。
鍋茶屋はあんまり好きではないな。

ってか、その4つ行ったこと無い_| ̄|○


890 :盗人:04/03/23 11:18
あっ、その4つって
割烹の宿 湖畔
篠田旅館
新潟大野屋旅館
旅館にしやま  のことね。


891 :食いだおれさん:04/03/23 20:05
篠田旅館で宴会やったことあるけどどって事なかったよ。
割烹の宿・湖畔て西大畑の御食処・湖畔と同じ経営だよね?
これも可もなし不可もなしだと思う。
大野屋・西山に関しては知らない。(逝ったことない)
盗人さんご紹介の小甚・生粋は良かった気がする。

892 :食いだおれさん:04/03/23 20:06
じょうきパン!!美味すぎ!

893 :食いだおれさん:04/03/24 00:14
>>892
ぽっぽ焼きってどうよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021470752/


894 :食いだおれさん:04/03/24 00:58
>>893
ありがとー!こんなスレあったんだビックリしたよ!黒川村とか中条とか出てきてて嬉しい!!

895 :食いだおれさん:04/03/24 09:56
西大畑の湖畔は去年いっぱいで閉店しますた。

896 :食いだおれさん:04/03/24 23:38
>>884
ん〜、でもえん屋って
「 わ  た  し  が発見した(選んだ)店、どう?いいでしょう?」
ってほどの店じゃないですよねぇ。

で>879さんが何だかんだ言っても、えん屋に決まってるんでしょ?
黙って行っとけ。嫌ならキャンセルすれば?



897 :食いだおれさん:04/03/25 22:24
>>879=884
必死だな( ´,_ゝ`) プッ

898 :食いだおれさん:04/03/26 00:09
ま 俺は えん家 グループ の 社員 なわけだが 880の言ってることが正解だろうな

899 :食いだおれさん:04/03/26 01:05
飲み放題で6000円ってかなりグレード高いね。
俺なんて普段どんなに飲み食いしても5千円でおつりが来るぞ

900 :食いだおれさん:04/03/26 08:58
900

901 :食いだおれさん:04/03/26 11:58
>887です

結局、大野屋で頂くことになりました。
にしやまも電話したのですが、ビックリする位電話口の対応が悪くて萎えてしまいました。
食事の内容とかいろいろ聞こうと思っていたのですが、気分が悪くなりやめました。

直後に大野屋にかけると非常に対応がよく、そちらに決めました。
食事の内容とかは大差無いと思うのですが、にしやまの対応の悪さに幻滅です。

902 :食いだおれさん:04/03/26 19:02
新潟市内に住んでおりまして、7月に父の喜寿のお祝いを自宅で行う予定です。
(本当は料亭にでも行きたかったのですが父が出不精で…)
父はどちらかというと味音痴なのですがw
お客様のあることですし、満足してもらえる席にしたいと考えています。
ボリュームは少な目でも美味しいお勧めの仕出し屋さんを教えていただけたらと思います。
よろしくお願いします。

903 :食いだおれさん:04/03/26 19:27
>>902
大橋屋さんとか大直さんとかいいと思うよ。
和幸さん、京 相模さんもお弁当の配達してくれるし。

ミーハーなこと言って恐縮だけど雅子様がお輿入れ前に西堀のお寺に
お墓参りにいらした時新潟市内のご親戚宅でお食事されたようだった。
その時ローカルニュースでお昼膳を配達した人が取材されててお店の
名前は言わなかったんだけどしっかりおかもちの横っ腹に「大橋屋」の文字が・・・
雅子様もあの名物・ゴマ豆腐を召し上がったんだにゃ、とオモタよ。


904 :盗人:04/03/27 10:52
そうだね。
大橋屋は無難だよ、特別何がって訳でもないのだけどw

905 :食いだおれさん:04/03/27 22:49
>>903-904
ありがとうございます。
母も大橋屋はいいんじゃないかと言っております。
以前食べた時に全体に味が甘いかなーと思ってたんですが
もっちりした胡麻豆腐は私も好きなのでいいかな。

906 :食いだおれさん:04/03/28 15:28
このスレでしばらくラーメンのこと語っちゃダメ?
ラ板のスレどうすることもできないぐらいあれてマツ

907 :食いだおれさん:04/03/28 15:47
そりゃ同意しかねる
難民にスレあるだろうが
ここまで荒らされたらどうすんだ

908 :食いだおれさん:04/03/28 16:03
>>906
ダメに決まってるじゃん。完璧にスレ違いだyo!

909 :食いだおれさん:04/03/29 12:34
>>902
でも出不精の親父さんに
大橋屋の本館で飯くってもらいたいねー
あそこはいい建物だ

910 :食いだおれさん:04/03/29 23:23
新潟の団子屋と言えば伊那屋だろうなぁ。

911 :食いだおれさん:04/03/29 23:59
5年くらい前に、よく通っていた古町の『パリジュテーム』とゆう、フランス料理
屋さんがありました。リーズナブルで美味しくてオーナーシェフも奥さんも感じよくって
よいお店だったのですが、このあいだ久しぶりにいったらなんとお店がない!!
もしかして、どっかで(某ドイツ料理のお店の様に)リニューアルオープンしたのか
も知れないのですが、知ってる人います?

912 :食いだおれさん:04/03/30 03:11
パリジュテームってお向かいの木ぐちさんの息子さんがやってたお店でそ?
なくなっちゃったの?

913 :食いだおれさん:04/03/30 07:50
>>910
伊那屋って何処にあるのでしょうか?
伊勢屋と関連あるのかな??

914 :食いだおれさん:04/03/30 08:32
息子さんはパリジュテームを閉めて木ぐちの厨房に入ってるらしい。
閉めたのはずいぶん前だと思うよ。

915 :食いだおれさん:04/03/30 15:35
このスレッドのサンダ−ドリームだけはガチ
新潟のラーメンpart23
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080222900/l50

916 :食いだおれさん:04/03/30 21:11
私はサンダードリームが嫌いだ
サンダードリームは幼稚で礼儀知らずで気分屋で
前向きな姿勢と 無いものねだり
心変わりと 出来心で生きている
甘やかすとつけあがり 放ったらかすと悪のりする
〜中略〜
ここにサンダードリームみたいな糞コテが居なくて良かったと胸をなでおろしています。



917 :食いだおれさん:04/03/30 21:55
板違いの話題を持ち込むな

918 :食いだおれさん:04/03/31 08:08
とにかくこの手の書き込みは、以後完全にスルーしよう。


919 :食いだおれさん:04/04/01 12:33
最近、グルメしてねーんだ


920 :860=878:04/04/02 13:30
久しぶりに新潟市内まで出ました。
始めは回転寿司の店を新規開拓する予定だったのに何故か看板と混み具合に惹かれて「寿司の福神」に入った。
それも寿司を食べるはずなのに海鮮丼を食べる羽目に。
でもおいしかったです。うーん、東京や大阪だったら何も知らずに入ってここまで当たりってことはないんだけどなぁ。
今度は寿司食べに逝きたいでつ。でも、他の美味しいおすしやさんも新規開拓したいな。

921 :食いだおれさん:04/04/03 04:06
おもたかやいいね

922 :食いだおれさん:04/04/04 14:34
>>920
古町のしゃり丼 食べ放題 はBグルになっちゃうのかな
個人的には、数倍の金額を払う店より美味いとオモタのでつが

923 :食いだおれさん:04/04/04 16:38
数倍の金額を払う店に行ってから言えよ。
しゃり丼なんてBグル以下だぞ


924 :食いだおれさん:04/04/04 23:25
>923の人間性はトップレベルの低級だね。
そんな言い方しなくてもいいじゃん。
値段の安さでお得感アップして味も満足できる場合だってあるよ。
いくら素晴らしく美味しいものでも、無理な金額だったら
「美味しいけどこれからの生活が・・・」ってかんじで楽しめないじゃん。


>>922
しゃり丼、好きでした〜。安いし美味しいし。学生の頃、よく行きました。
ラフォーレの中にあったので、私としては利用しやすかったし。
あのお茶にハマって愛飲していた時期もあります。
でも新潟を離れちゃったし実家も遠いので、ここ数年まったく行ってません・・・

925 :食いだおれさん:04/04/05 08:16
>「美味しいけどこれからの生活が・・・」ってかんじで楽しめないじゃん。
普段は、どんな生活しているの?!


926 :食いだおれさん:04/04/05 10:00
>>925
質問するなら「何食ったの?」だろう?
高けりゃ一流みたいな>>923にはコストパフォーマンスなんて言葉は理解できないんだろうな〜

927 :食いだおれさん:04/04/05 10:17
>923の人間性はトップレベルの低級だね。
そんな言い方しなくてもいいじゃん。

>>924もそんな言い方しなくて(ry


928 :食いだおれさん:04/04/05 11:23
マターリいきましょう。

929 :食いだおれさん:04/04/05 11:59
ヌッターリいきましょう。
寿し松。せかい鮨。

930 :食いだおれさん:04/04/05 11:59
貧乏人の僻みほど醜く恐ろしいものは無いな・・・

931 :食いだおれさん:04/04/05 12:00
>924はトップレベルの貧困だね♪
もっと頑張れ!!


932 :食いだおれさん:04/04/05 12:30
さっ、話題を変えて次ドゾ↓

933 :食いだおれさん:04/04/05 12:56
いいや、変えない。
学生でも貧乏人でも旨いものが
食いたいって人はいる。
ここに参加してる人たちが
すべて自分と同じ境遇にいるとおもってはいけないよ。
趣味の話だからね。

ただ、明日からの生活が心配になる月は
ほどほどにしときなさいよ。


934 :食いだおれさん:04/04/05 13:59
貧すれば窮するって言うしw

935 :食いだおれさん:04/04/05 15:10
「高級な店」というレベルがどれほどかというあたりに問題があるんじゃないか?
一人1万で高級と思う人もいるだろうが、5万で高級と思う人もいるだろう。
922からの流れは鮨の話なんだから一流店ということで5万と考えて、
さらに924が20代の女で独り暮らしと仮定(あくまでも仮定)すれば、
明日からの生活が心配になっても不思議はない。多少大袈裟な表現かもしれんが。
1万の店で明日からの生活が心配なら、気の毒なくらいの相当な貧乏人だがな。

936 :食いだおれさん:04/04/05 15:17
心理学的に、貧乏人っつって叩く人のほうが
貧乏人の可能性が大きいんだよ〜w
コンプレックスがあるからやたらと反応して
嫌悪感を示したり排除したりしようして、
「私は貧乏人を嫌っています。」という立場を主張することで、
コンプレックスを相手に気付かれないようにしようとするんだってさww
でもごく自然な行動らしいから、あまり悩まないでね。

937 :食いだおれさん:04/04/05 15:32
プッ高卒のクセによく言うよw

938 :食いだおれさん:04/04/05 16:05
937は高卒がコンプレックスらしいw

939 :食いだおれさん:04/04/05 20:23
高くておいしいみせは当たり前〜♪
安くて美味しい店を探すのが生きがいですが何か?

940 :食いだおれさん:04/04/05 21:08
食以外の生きがいは、ないのですか?>>939

941 :食いだおれさん:04/04/05 22:56
>>938
同じこと考えたYO!

942 :食いだおれさん:04/04/06 02:36
>922です
こんなにレスが付くとはビクーリシマスタ
再度2行目を読んでもらえば分かると思うのですが
あくまでも食べ比べての感想ですのであしからず

値段には様々な要素が加味されるのは承知の上だが、
得てしてサービス精神は反比例していることがある。

気持ちのいい対応は心の味覚も満足させてくれるのです

>923はそれを読解した上での洒落っ気レスだよね〜 お茶目さん

943 :食いだおれさん:04/04/06 06:37
小新の一鳥舞って美味しいの?
もも焼きとか写真だと結構美味しそうなんですけど。

944 :食いだおれさん:04/04/06 07:41
>>938
>>941
過剰な反応・・・高卒DQNハケーン

945 :食いだおれさん:04/04/06 08:49
>>944
そんな藻前も(ry
そしてこんな漏れも(ry

946 :食いだおれさん:04/04/06 21:05
この話の流れで聞くのもあれですけど、
「お金に糸目をつけない!」っていう接待みたいなときに、
新潟市内だと、どこを使うんでしょうね?
行形亭とか鍋茶屋とかになるんでしょうか?

新潟で値段を度外視したときに最高のお店ってどこでしょう?

947 :食いだおれさん:04/04/06 23:32
昭和新道にでも連れて行け

948 :食いだおれさん:04/04/07 05:44
県外、あるいは外人客接待を和食でやるなら行形亭が正解。
鍋茶屋は味付けが甘杉る。

949 :盗人:04/04/07 15:41
>>946
鍋は基本的に大人数用だし、個人的にあまり・・・です。
行形亭は地獄極楽通りがどうとか、うんちく好きには良いかもね。
少人数でも全然構わないし。
どちらの庭も素晴らしいから、年配の方や外人さんには喜ばれる。
「お金に糸目をつけない!」って言うのなら、芸子さん呼んで大判振る舞いかなw

950 :400:04/04/08 13:07
とんかつ昭ちゃん牡丹山店行って特急カツ丼食ってきますた。
もっとカツの凄い量のを想像していましたので、ちょっと拍子抜けですた。
味は良かったと思います。


951 :食いだおれさん:04/04/08 20:58
>>948-949
レスが遅くなりましたが、ありがとうございました。

県外の人を迎えて計4人の予定なので、
行形亭を使ってみようと思います。

後、よろしければ>>949
> 行形亭は地獄極楽通りがどうとか、うんちく好きには良いかもね。
この辺についてもう少し教えていただけるとありがたいです。

952 :盗人:04/04/09 11:35
行形亭の前に、この通りがあります。
昔はこの通りを挟んで新潟刑務所があったのです。
今は公園及び市の関連施設などになっていますが・・・。
要するに、通りを挟んで地獄(刑務所)と極楽(行形亭)ってこと。
詳しく書くのも面倒なので、この辺で察してくださいw

953 :食いだおれさん:04/04/09 16:35
現在は煉瓦の塀だけ残ってるね。
すでに故人だけどあの辺で育ったご存命なら70過ぎくらいの方から
「子供の頃ザルみたいなの頭からかぶせられてお縄でつながれた人たちが
行形亭の前を通って徒歩で刑務所に護送されていくところを時たま見かけた」
という話をお聞きしたことがあるよ。

954 :食いだおれさん:04/04/09 20:44
>>952-953
新潟に来て日が浅いので、そんな歴史があると聞いて驚きです。
歴史のことを調べると、酒の肴になりそうな話が結構ありそうですね。

重ね重ねありがとうございました。

955 :953:04/04/09 21:01
>>954
新潟市の郷土資料館ってあるじゃない?
今もその絵が展示されてるかどうか不明なんだけど10年位前
県外からの友達を連れて逝った時おもしろい絵が展示されてた。
明治時代くらいの頃を知る人から話を聞いてその話をもとに
当時の西堀通りはこんなところだった、というのを再現した絵なんだ。
西堀といえば花柳界。堀をお船でドンブラコと下って遊びに繰り出したらすぃよ。
今のイタリア軒あたりからシモにかけての活気溢れる花街の様子が生き生きと
描き出されてて県外からの友人にはもちろんのこと、ジモティの漏れまでもその絵には
すごくウケちゃってあれこれと話が弾んだよ。954さんも一度見ておいたらいいと思うよ。


956 :食いだおれさん:04/04/10 01:25
>>951
まぁ、嫁
ttp://www.ikinariya.co.jp/page1/page1.html

957 :食いだおれさん:04/04/10 21:47
行形亭や、鍋茶屋の様に歴史があるわけではないんですが、鳥屋野潟に
新潟スローフードのお店があるんですが、これが上手かった!!
村上牛のステーキがメインであとは新潟の特産物だけを使った料理をだしてくれます
でも名前は忘れた(佐州国?だったけかな)
ココのおにぎりがかまどで炊いたごはんなんだけどバリ感動物の美味しさでした。
鳥屋野体育館超えて潟にぶつかったら左折だよん。
でも高い!!(自分じゃはらえません。)

958 :食いだおれさん:04/04/10 21:56
>>951
地獄極楽小路
http://www.niigata-u.com/files/ngtphoto/jigoku01.html

959 :食いだおれさん:04/04/15 20:56
行形亭や、鍋茶屋にはそれぞれ2回と3回しか逝ったことありません。情けなや。

960 :食いだおれさん:04/04/16 00:12
>959
光琳しかいったコトないよ〜ヽ(`Д´)ノ

961 :食いだおれさん:04/04/16 12:09
前通ったことしかねーぞ

962 :食いだおれさん:04/04/16 21:58
>>961
同じく

963 :食いだおれさん:04/04/17 15:28
>952−>956

おもしろそー!!


964 :食いだおれさん:04/04/17 22:20
新スレ立ちました

■■■新潟のお寿司屋さん■■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1082207994/

965 :食いだおれさん:04/04/19 14:27
テンプラ専門店と、旬は終わったけどスッポンの美味しいお店を教えて。
安くとは言わないけど、高級って名前の付かないお店でお願いします。

966 :食いだおれさん:04/04/19 15:27
天ぷら田さき@西堀

967 :食いだおれさん:04/04/19 19:30
東堀の「Najone(ナジョーネ)」というダイニングバーは閉店したの?移転?

968 :食いだおれさん:04/04/19 22:57
最近見付けたんだけど、いいスレだね。
次スレ立てててー

969 :食いだおれさん:04/04/20 01:04
スレ違いかもだけど一昨日初めて「ばすきや」逝って来た。
おいしいけどちょっとトリ匂いがキツイ感じ。味タマゴうまかった。
ナルトが乗ってないのが残念。貝割れよりほうれん草きぼんぬ。
カレーも結構好きなカレーだった。以上感想。

970 :食いだおれさん:04/04/20 01:08

学校町の“SUGAR BABE”?シュガーベイブと読むのかな。
に行かれた方おられますか?

同名バンド(今は昔ですが)があるんで気になります。

971 :食いだおれさん:04/04/20 01:30
猫が居なくなったとお思ったら、テンテンの経営者変わってたね
それいらいイマイチと思うのは俺だけ?

あと、愛宕付近でダチョウを食わせる店があるらしいがどうよ?

972 :食いだおれさん:04/04/20 04:08
>>968
ほい!

新潟の旨い物3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1082400886/

973 :食いだおれさん:04/04/20 08:46
>>970
シュガーベイブをご存知とは 同世代ですね

974 :食いだおれさん:04/04/20 16:19
ゆきなりさんネタが去ったところで良スレのヨッカ〜ン!

975 :食いだおれさん:04/04/20 17:57
ワッチワニワッチワニワニ


976 :食いだおれさん:04/04/20 19:34
シュガーベイブはずっと前に1〜2回逝ったことある程度だから
今どんな風かわかんないけど・・・

漏れが逝った頃はなんかアーリーアメリカン調(?)の内装で
トイレの便座がマホガニーぽい木製だったのが印象的。
店内にカヌーとか木製のゴルフクラブとかいろいろ飾ってあった。
パスタとか結構おいしかった気がする。

今はどんななんだろう?
シュガーベイブって「か〜ぜ〜を〜あつ〜めて〜」とか言う歌
うたってた人達?よくわからないよ。

977 :970:04/04/20 21:01
>>973
>>976

ちょっとしたスレ違いですんまそん。
当方は70年代生まれですが、70〜80年代音楽回帰
で、その辺(矢野顕子とか)の音楽しか聴かないんですよね。
ナウな(?)ミスチルとかは聴いた事のない椰子です。
シュガーベイブのマスターってどんなかな、と
通りかかるたびに思います。

通りがかりの見た目はアーリーアメリカン(中途半端な?)
ぽいですね。学校町はなんかああいう感じの店多いような
気がします。あと、さびれたバー喫茶みたいのも
なんか惹かれます。

978 :食いだおれさん:04/04/20 21:58
おおぬきたえこ?

979 :970:04/04/21 01:55
大貫妙子・山下達郎ですね。
他に誰かいたかな〜?

980 :食いだおれさん:04/04/21 06:15
和牛飼育に「名人」制度
------------------------------------------

県が導入  他農家に指導

 「にいがた和牛」を質量ともに向上させるため、県は今年度から和牛の育成に実績のあった飼育農家を「名人」に認定する新事業を始める。
BSE(牛海綿状脳症=狂牛病)の発生など食への不安が広がる中、安全な食品を提供する意識を生産者に徹底させ、ブランド間競争が続く食肉業界で県産和牛の生き残りを図ろうという取り組みだ。
 名人の認定基準は、全国レベルの市場で高値で落札された肉牛を育てた農家が対象で、生産者団体などでつくる「にいがた和牛推進協議会」が認定する。

 実際には、市場で高値を付ける「村上牛」の生産農家を名人として想定。その名人たちが上中越地方の生産農家に対し「出前授業」を行い、飼育のノウハウを広めて県全体の底上げにつなげようという考えだ。

 県産和牛は昨年、一定以上の品質のものを「にいがた和牛」のブランドに統一した。その後は市場での評価も高まり、「全国のブランドの中でも中級以上の位置づけになった」(県畜産課)。
一方で、「にいがた和牛」の出荷量が限られ、市場からは「仕入れ量が計算できない」との声も出ているという。

 このため県は、県産和牛全体の約半分にとどまる「にいがた和牛」を六割程度にまで増やすことで、出荷量を確保したいとしている。「名人」の認定は、その支援事業の一つ。
県畜産課は、「品質を向上させることが『にいがた和牛』の生産量の確保にもつながる。主に首都圏での消費拡大につなげたい」と期待している。


981 :食いだおれさん:04/04/21 11:56
>>975

そりゃシュガーベイビーラブやろ!

遅ツッコミw


259 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)