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ウルフギャング・パックの店ってどうでしょう?

1 :食いだおれさん:03/12/23 21:57
アメリカのスターシェフ、ウルフギャング・パック氏の店って
行った方いらっしゃいますか?日本にも何ヵ所かあるらしいですが
私はまだありません。高級とカジュアルとあるらしいのですが、行った
皆さん、一番のおすすめを教えてください。

ハリウッドのセレブにも指名が多いくらい人気だそうですね?


2 :食いだおれさん:03/12/23 22:35
シラネ

3 :食いだおれさん:03/12/23 22:52
おいしいよ。

4 :食いだおれさん:03/12/23 23:14
大阪と東京に店があるよな。

5 :食いだおれさん:03/12/23 23:22
サーモンのピザは好きだけど、カルフォルニア巻きはおいしいよ。

6 :■■■■■■■安室奈美恵「style」絶賛発売中 ◆e7CMWyIdxM :03/12/24 12:43
( ’ ⊇’)つ旦

7 :食いだおれさん:03/12/24 17:14
ピッツァとかはおいしい。

8 :食いだおれさん:03/12/25 14:48
東京のお店はガラガラですか?

9 :食いだおれさん:03/12/25 21:44
コピペ
東京は順調のようですが、大阪のユニバーサルスタジオ店は立地の問題から苦
戦しているようです。味も日本人には評判が今一歩だと言われております。東
京の赤坂、六本木は米国人客が多く味的な問題はないようですが、今後日本人
顧客が中心になる新宿などの動向は注目されますね。

東京のお店はコロワイドさん経営で立派なHPが出来ております。
 http://www.wp-japan.jp/top.htm

さて、好調な東京のウルフギャング・パックですが、米国はちょっと苦戦をし
ているようです。


10 :食いだおれさん:03/12/25 21:45
ウルフギャング・パック氏はフレンチの有名調理人で、フランス修行後、米国
西海岸にわたり、スパゴやシノワ・オン・メインなどの高級店で名声を獲得、
そして、パスタとピザを中心としたカジュアル業態のウルフギャング・パック
のチェーン展開を開始しました。そして、ファースト・カジュアルの波にのり、
ウルフギャング・パック・エクスプレスのチェーン展開を開始しました。更に
数年前にファースト・カジュアルタイプのイタリアンチェーンを買収しました。

しかし、この時期からやや業績にかげりが見えてきたようです。
特にフルサービスであるウルフギャング・パック業態の陳腐化が著しいようで
す。実際に今年5月LA最大規模のサウスコースト・プラザ・ショッピングモー
ルに行きましたが、昼時に同店前にローストビーフの名店、ローリーズが開い
たカーバースに負けていました。ウルフギャング・パック業態はどうも時代遅
れとなってしまったようです。さらに、食品部門も売却するなど現在、会社全
体のリストラを考えざるを得ない状況になっているようです。

米国外食業界も変遷が激しいですね。

以下、米国からのニュースがその状態を伝えています。(NRN誌より)


11 :食いだおれさん:03/12/26 23:19
age

12 :食いだおれさん:03/12/27 21:54
ウルフギャング・パック・カフェ・ジュニア
http://www.ehills.co.jp/rp/dfw/EHILLS/townguide/morishop/prudential/wolf_jr/index.php
ウルフギャング・パック・カフェ
http://www.tokyo-oasis.com/gourmet/roppongi/roppongiwolf.html

13 :食いだおれさん:03/12/28 18:18
ハワイ(オアフ島)にも、この店があるよね。

14 :食いだおれさん:03/12/28 19:09
ドイツ読みだとウォルフガング?

15 :食いだおれさん:03/12/29 11:15
こないだロアビルんとこ行ってきた。
値段も手頃だしまあまあって感じかな。
同じ六本木でカリフォルニア・キュイジーヌだったら
スパゴの方が好き。

16 :食いだおれさん:04/01/01 01:44
カルフォルニア巻きはおいしかった。

17 :食いだおれさん:04/01/02 18:49
ウォルフガングはうまいよ。

18 :食いだおれさん:04/01/02 21:18
「アメリカの道場六三郎」で売り出せば日本人も飛びつくだろw

19 :モーツァルト:04/01/03 00:00
パックさん来日のディナーに行ったけど、すごくいい人だったしおいしかったですよ。

20 :食いだおれさん:04/01/05 00:25
>ウォルフガングはうまいよ。

そうだよね!正しくはウォルフガングなのに
何でウルフギャングなんて呼ばれてんだろ?

21 :食いだおれさん:04/01/05 00:35
>>20
英語読みなんだろ

22 :食いだおれさん:04/01/07 00:22
サーモン・ピッツァはマジうまい!

23 :食いだおれさん:04/01/08 14:39
ハンバーガーはどうかしら。

24 :食いだおれさん:04/01/08 21:40
サーモン・ピッツァはうまいけど喰ってるうちに飽きてくる

25 :食いだおれさん:04/01/09 00:27
>>24
一人で全部食うの・・・か?

26 :食いだおれさん:04/01/14 02:39
とりあえずサーモンピッツァとペンネに○。

27 : :04/01/14 02:47
サンフランシスコのポストリオの料理と比べると、日本のは全然ショボイ。

28 :食いだおれさん:04/01/23 00:18
ベガスのスパゴはおいしかったよ!

29 :食いだおれさん:04/01/23 01:32
age

30 :食いだおれさん:04/01/25 21:48
LVにチャンコロ料理の店だしてなかったっけ?

31 :食いだおれさん:04/01/28 02:13
新宿店の情報キボン
ヒルズのよりカジュアルな感じらしいのだが・・
新店ということで気になる

32 :食いだおれさん:04/01/29 00:41
日本では売れないね・・。おいしいのに。

33 :食いだおれさん:04/01/29 20:47
スモーク・サーモンピッツアだよね
熱いと思ったら以外な味
2人でも食べきれなかった

34 :食いだおれさん:04/01/29 20:56
新宿店は接客良かったよ。
料理は普通においしいです。

35 :食いだおれさん:04/01/30 00:38
>34
ありがd
今度行ってみよう


36 :食いだおれさん:04/01/30 12:18
日本では苦戦してるなー。

37 :食いだおれさん:04/01/30 16:59
ピッツァ系は生地がパリっとしてるしパスタ系もおいしい。

38 :食いだおれさん:04/02/07 00:21
おいしいのにね。はやらないね。

39 :食いだおれさん:04/02/07 00:25
むちゃくちゃおいしいってわけではないからねえ。

40 :age:04/02/07 23:25
新宿店行ったけど満席で入れなかったよ。
たまたま?
それとも六本木の話?


41 :食いだおれさん:04/02/18 22:51
六本木と大阪は苦戦。

42 :食いだおれさん:04/02/28 23:48
つうか新宿の店、店員態度わりーーーー

43 :食いだおれさん:04/02/28 23:52
>>38
基本的に味が日本人向きじゃないし、
デザインもおおざっぱ。まあこれから直していくんでは?

でもなあ。こんなに借金していっぱいお店作って、大丈夫なんかな?

44 :食いだおれさん:04/03/11 06:14
大沢安希ちゃんがいるってほんと?
ほんとなら行きたいなぁ(*´д`*)ハァハァハァアハァ

45 :   :04/03/11 16:24
赤坂店に一度行った事があるが、量が半端じゃないね
味はそこそこいけたけど、激ウマってわけではない
2人で行ってサーモンピザとその他いくつかか頼んだんだけど
結局ピザも完食できなかったよ。
メニューにハンバーガーとかあるから、基本的にはカジュアルな店でしょ?
でもメニューのほとんどが数人でチョイスすることを前提にしたものばかりだから
1人でちょっと何か食べようって時にも利用できないね


46 :食いだおれさん:04/03/11 17:15
LAXでよくサーモンピザ一人で食うけど?
エクスプレスメニューから消えちゃったのは残念だな

47 :食いだおれさん:04/04/21 23:50
age

48 :食いだおれさん:04/05/08 13:58
新宿メニュー変わってた。
クリーム系のフィットチーネうまかったよ。
これがカリフォルニアキュイジーヌなのかって話だけど。
やっぱアメリカのファミレスって感じだな。

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