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\\\広島美味しい店・マズイ店///

1 :食いだおれさん:04/01/14 03:07
広島の美味しい店や不味い店の情報交換をしましょう!

2 :食いだおれさん:04/01/14 10:27
>>1
乙です。
パート3でしょ?

3 :1:04/01/14 13:32
失礼いたしますた。パート3だったんですね。
どなたかパート1と2の過去ログ持ってたら貼っていただけないでしょうか?

4 :食いだおれさん:04/01/15 22:59
とりあえず、オススメの居酒屋教えて!

5 :食いだおれじゃけん:04/01/15 23:39
かにや

6 :食いだおれさん:04/01/16 00:31
かにや行ったらまずめしだ!
チープさ加減が好きだなあ

7 :1:04/01/17 22:14
情報少ないなぁ。。独り言でも書くか。
焼肉は八丁堀の南大門が(゚д゚)ウマー
お好み焼は薬研掘の八昌。ここは牛タンも絶品!
パン屋はアロフト・アンデルセン。ケーキはイマージュ。
ラーメンは骨々亭とか我馬。
しかしここんとこずっとこの辺ばっか。。もっとσ゚д゚)ボーノ!な店を探求したい。

8 :食いだおれさん:04/01/19 21:16
白島の鳥太郎age

9 : ◆AZMA.4VyMg :04/01/22 16:50
( ´-`)。o( 美味いもん食いたい

10 :1:04/01/22 21:49
>>9
出たなw
美味い店紹介してくれよー

11 : ◆AZMA.4VyMg :04/01/23 10:09
富士見町にある台湾料理『珍味』
ここの「本日のコース(ディナー)」(\1,560/1人・2名より)っつーのがウマー
値段もリーズナブルで月1は食べに行ってマス

12 :食いだおれさん:04/01/23 14:31
(前スレ)
広島美味しい店・不味い店
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/997807443/
広島美味しい店・不味い店 Part2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062509748/

でよろしいですか?

13 :食いだおれさん:04/01/23 14:39
>>11
1560円のコースディナーって激安じゃん
何がでんの?

14 : ◆AZMA.4VyMg :04/01/23 18:57
料金ちょっと訂正
×\1,560
〇\1,580

>>13
前菜、揚げ物、炒め物やデザート等9品出てくるよ

オレが行った時の支払いは大体こんくらい
コース(2名)で\1,580×2=\3,160
生ビール(4杯)で\380×4=\1,520
合計で\4,680くらいっすね

15 :1:04/01/23 21:41
>>12
d!!!

>>AZMA
なんか(゚д゚)ウマーそうだ。
今度近くに拠ることがあったら行ってみようかな。

16 :食いだおれさん:04/01/25 21:58
>>11
「珍味」行ってきました。
税込みだったので、支払いは二人で3,160円+飲み物代でした。
けっこう気に入りました、紹介ありがとうございました。

高価な材料は使ってないけど、結構なボリュームですね。
今度はいろいろ単品に挑戦します。

広島ではグルメ本とか見て店を選ぶとはずすことが多いので、
こういったカキコはとても心強いですね。

17 : ◆AZMA.4VyMg :04/01/27 12:21
( ´-`)。o( ホッ…

18 :1:04/01/27 21:24
( ´-`)。o( よかった。。進みは遅いが良スレのヨカーン

19 :食いだおれさん:04/01/29 22:26
age

20 :食いだおれさん:04/01/31 17:09
私からもおすすめを一軒。今ではけっこう有名だとおもいますが。
五日市のウーノ・ヴィーノ(イタリア料理)をおすすめします。
初めてとか女性連れでしたらコースがいいでしょう、3,500円(メインが魚)と4,000円(メインが肉)があります。
ちょっと高いですが、内容も充実しているしとてもおいしいですよ。
最後にデザートが出るのですが、これが盛り合わせになってます。女心をわしづかみです。

21 :食いだおれさん:04/01/31 17:48
わしづかみにされたい!

22 : ◆AZMA.4VyMg :04/02/02 11:39
┌──┐
│保守│
└──┤
     .Φ(´-` )

23 :食いだおれさん:04/02/03 22:19
最近はみなさんどんなお店にいかれてるんでしょうか。
職場が呉になってすっかりうとくなってます。
ホットペッパーはなーんか似たような「和風ダイニング系」ばかり
目につくような。
なのでつい昔からいってるようなところしかいってない。
なので広がりがない。

24 :食いだおれさん:04/02/04 09:17
「月の宴」に正月に行きました。
なかなか美味しくて満足でしたが、東京にもあるんですね。
全国的なチェーン店ですか?

25 ::04/02/04 12:34
「月の宴」ってモンテローザ系じゃん。

確認にググったら、こんなん出てきた。
ttp://book.2ch.net/test/r.i/bizplus/1062670029/1

26 ::04/02/04 14:14
>>Gサソ
その記事読んだ。結局どんな結果になったんだろ?

廿日市のカナダカンって昔行ってむっちゃ美味いピザとワインが食べれたけど
最近はどうなんだろ?
近くに行く事があったらまた寄ってみたいなぁ。。。

27 ::04/02/04 14:31
カナダカンは、明太クリームパスタがウマー
そういや、あそこはモンテティーナの姉妹店だな。

28 :食いだおれさん:04/02/04 17:39
この前、夕方のどこかのニュースで日本全国行列のできる店
ベスト30?みたいなのをやっていて、広島佐伯の「おんまく寿司」
ていう開店寿司がbPになってたけど、行った人いますか?

確か彦麿呂がレポーターで行ってたと思うんですが・・
市内からすごく遠そうでしたが、でかい駐車場があり、みんな車で
行ってるようでしたよ。

29 :食いだおれさん:04/02/04 18:11
もう十五年以上前なくなった店
舟入の「一元」ってきれいとはいえない店の
「肉めし」今でも無性に食べたくなる。
いつも胃が痛そうにしていた
優しげなおっさんが懐かしい。
知ってる人、いる?

30 :食いだおれさん:04/02/04 19:11
一元、懐かしいねぇ。
舟入高校に通っていたころ何度か行ったな。
肉めしってのは記憶にないが。

31 :食いだおれさん:04/02/05 20:33
わしも舟入じゃがの、3年間のうち、一元に入ったのは1回だけじゃ。
まぁーその程度の店だったということじゃな。
記憶の味は、恋愛と同じで美化されるもんじゃ。
わしのカミサンは同級生じゃからの、美化しようにもしようがないんじゃ。
さみしいの。美化できる思い出がないのは。

32 :食いだおれさん:04/02/08 01:20
広島人って、きれいとはいえない店が好きなんだね。へんなの。
お好み焼きにしても、きちゃない店の方がおいしいとか
平気でぬかしてけつかるじゃん。不衛生だっちゅうの。
糞汚いけどおいしいっていう店を紹介してよ。
俺が行ってみて確かめるから。
中ちゃんはおいしいってみんな知ってるからそれ以外でお願いしましたでしょうか〜

33 :食いだおれさん:04/02/09 20:15
「きたない店」というのは不衛生って意味ではないと思うが。失礼な。
「年期の入った店」ってこと。ゴキがうろうろするような店には我々だって行かない。
どこの出身かは知らないが、あんたのお里だって、ちょいと古ぼけているがうまい店はあるだろうが。
そんな悪意たっぷりな人に広島のおいしいものの味がわかるわけなし。教える必要無し。
お里に帰ってママの味でも喰ってな。

34 :食いだおれさん:04/02/09 22:18
最初から「年期の入った店」っていえばいいじゃん。
きれいとはいえない店、きたない店、そういう言い方のほうが
悪意に満ち満ちていると思いますよ。お気の毒な方ですね

35 :食いだおれさん:04/02/10 15:17
接客も悪く、客もだらけた感じ。ほとんど常連客。
一見が入ると、常連客にもじっと観察される。
常連が膝を組んで斜に構えてスポーツ新聞広げてる。
水は汲み置いたもの。自分で入れる。
コップは曇ってる。
煙草のヤニと油で店内は黄色っぽく、
ポスターを張りつけたセロテープがガチガチに固まってて
何度も上から貼っている。
雑誌はねっとりとしていて、ところどころに
キャベツやソバが挟まっている。
本当においしいお好み焼きはこうでなきゃだめよ。

36 :食いだおれさん:04/02/11 01:46
35は本気でほめてんの? 
それともイヤミでけなしてんの?

でも自分ならこんな店いかないねぇ・・・
行きつけの店は確かに年期は入ってるけど、
35のような店ではないな。

37 ::04/02/13 22:54
ジャソ=ポール・エヴァソのチョコ激(゚д゚)ウマー!
ケーキも試してみたい今日この頃。。。

38 :食いだおれさん:04/02/13 23:13
イマージュって2連続で食中毒だした、あの店か?
多少旨かった記憶はあるが、もうダメだろ・・・

39 :食いだおれさん:04/02/14 22:56
蟹の身&みそ&卵のたっぷりはいったスパゲティーの
美味しい店教えてください。こがれてます。

40 :食いだおれさん:04/02/15 09:34
>>37
アンデルセンとこのチョコ美味しいけど
とっても高いよねえ。
自分で食べるのならいいけど、人にあげる時は
そのチョコのことを良く知ってる人でないと。
「なんでこんなちょびっと…」って思われないかと。
こんなに小さな箱でも3000円超過。
でかい箱だと万単位。

チョコケーキ試してみたい。


41 :食いだおれさん:04/02/16 01:50
最近ねこまたぎってどうなん


42 :食いだおれさん:04/02/18 22:23
「てまひまや」は料理がメチャ美味いって訳じゃ
ないけど、飲み食い放題3000円はお得だと思う。


43 :食いだおれさん:04/02/18 23:50
>>42
時間制限どれくらい?
注文してから料理が出てくるまでスムースですか?

44 :食いだおれさん:04/02/19 00:55
>スムース
>スムース
>スムース
>スムース
>スムース

45 :食いだおれさん:04/02/19 01:45
>>44
まさか、「スムーズ」って言ってるわけじゃないよね。
ひょっとしてかなりじじいですか?

46 :食いだおれさん:04/02/19 10:36
>43
私もきになる。
行ったはいいが、料理はでてこないんじゃ、話にならん。

47 ::04/02/19 10:50
>>てまひまや
たしか、制限時間2時間だったかな。
料理も結構スムース、もといスムーズだったと思います。
しかし、最初ビールをオーダーして、缶ビールが出てきた時には、
さすがにビビリました。やるな、と。
次からは、瓶ビールにしましたよ。
まあ、開店当初だったから、今は違うかもしれませんが。
メニューも微妙、味も微妙。タラコうどんの時点で微妙。
安さゆえと自分に言い聞かせましたよ。
ちなみに、あれからもう逝ってません。

48 :イタタタタ:04/02/19 18:23
43 :食いだおれさん :04/02/18 23:50
>>42
時間制限どれくらい?
注文してから料理が出てくるまでスムースですか?

45 :食いだおれさん :04/02/19 01:45
>>44
まさか、「スムーズ」って言ってるわけじゃないよね。
ひょっとしてかなりじじいですか?

49 :食いだおれさん:04/02/19 20:36
英語では「スムース」なんだし
どっちだっていいじゃないですか。

50 ::04/02/19 23:08
>>40
そうそう。その小さな箱をあげて
自分だったら3,4日かけてじ〜っくり一粒一粒味わって食べるだろうと思われる物を
一瞬にして一気に食べられた訳ですが。。
まぁとっても美味しそうに食べてくれたんで由。

しかし今はスムースなのか。。。 

51 :食いだおれさん:04/02/20 09:39
>47
(゚∀゚ )センキュゥー♪
うちも行かないことにする。

52 :食いだおれさん:04/02/20 18:52
                \ │ /
                 / ̄\  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ─( ゚ ∀ ゚ )< スムーススムース!
                 \_/  \_________
                / │ \
                    ∩ ∧ ∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ ∩∧ ∧∩\( ゚∀゚)< スムーススムーススムース!
スムース〜〜〜〜! >( ゚∀゚ )/ |    / \__________
________/ |    〈 |   |
              / /\_」 / /\」
               ̄     / /
                    ̄


53 :食いだおれさん:04/02/21 01:24
>>52
もう勘弁してやれ。


おすすめ
光町の「やきやき亭」ウマー。週末は予約して突撃だ。

矢賀新町の「三甲」は7月まで改装休業中らしい、ご存じガチンコ竹原のお母さんがサービス満点。
ここも大好き。改装後も変わらぬ味とサービスきぼん。

54 :食いだおれさん:04/02/22 12:52
時期的にはうーんなんですが、カニが食べたいんです。
カニ○とかカニ道○とかチェーン店じゃなくて、
中身ばっちりの新鮮なカニをしっかりと。
北海道展とかで買って帰ろうかなとか思うんですが、
分解できる自信もなくて。
みなさんどこかいいお店推薦してくださいな。

55 :食いだおれさん:04/02/22 21:50
3月に広島に行きます。
広島焼きと牡蠣のおいしいお店を教えてください。
お願いします。


56 :食いだおれさん:04/02/23 14:13
広島の牡蠣の出荷は2月いっぱいで終わりじゃなかったかな。
調べた方がいいと思うよ。違ってたらごめん


57 :食いだおれさん:04/02/23 15:12
56だが、思い違いしてたようだ。
二度と書きこみません。

58 :食いだおれさん:04/02/23 17:02
>>55
広島焼きってどのような食べ物ですか?

59 :食いだおれさん :04/02/23 17:06
大阪人は広島風お好み焼きの事を
広島焼きと言うよ。
広島市民球場のことを
広島球場とも言う。
要するに何もわかっちゃいないって事だ

60 :食いだおれさん:04/02/23 23:51
>>55
広島焼きと丹波焼きのどちらがおいしいですか。

61 :食いだおれさん:04/02/24 09:50
萩焼きや備前焼きはどうですか。


62 :食いだおれさん:04/02/24 12:34
大判焼きと今川焼きと回転焼きと二重焼きはどれが一番おいしいですか?

63 :食いだおれさん:04/02/24 21:14
並木通りの少し入ったところの『たぬき』っておでん屋まだありますか?
緑色の看板の。おでんも旨いけどおでん以外のメニューもなかなかよかった。

64 :食いだおれさん:04/02/25 12:55
山根町のナポリナポリ、景色はいいんだけどねー
スパのソースがえぐい。3種類のソースどれもこれも、にがみのあるようなえぐさだった。
分量も少ない。


65 :食いだおれさん:04/02/28 11:53
>>63
あるよ。

>>64
そっか?まぁ味は普通だと思ったが。
漏れ、大食いの部類だがあの手の店にしたら量も普通だろ。

66 :食いだおれさん:04/02/29 09:26
来週「他人吉」に行こうと思ってます。
コースは4500円くらいにしようかと思ってます。
やはり高ければ高い方が美味しいのかな??
友達は美味しいよといってくれてました。
楽しみです。予約とれるかな。

67 :食いだおれさん:04/02/29 13:41
>66
「他人吉」おいしかったですよ〜
どっか懐かしい日本家屋も、お皿も食べ物も、
ほぉ〜と感心するばかりで楽しめました。
「石亭」系列の店といわれれば、納得の内容。

ただ、運んでくるネーチャンの機嫌が悪いのか、
「ドン!」と置いていくのだけが雰囲気悪かった・・・
あれは我々の時だけだったのか、レポートよろしく

68 :食いだおれさん:04/02/29 18:56
パセーラ7階の野の葡萄というバイキングの店、
ランチバイキングよかったよ。
時間制限が無いし、メニューもバイキング形式としては珍しく
わりとヘルシーなものが多かった。
茶も健康茶が色々あって楽しめた。
ただ健康志向という意味からすると、
あのカレールーはちょっと外してるかなという感じがしました。
子供さん連れには、
あのタイプのカレーがあったほうがいいのでしょうけど。

69 :食いだおれさん:04/02/29 21:29
タンドールが最強

70 :食いだおれさん:04/03/01 21:18
ヴィアーレどうしたんかね。
イタリアンらしさがないし、うまくないよ、はっきり言って。
へんに凝ってるのか?半端なフレンチのようだった。
5000円のコースだったけど。
以前もシェフのオススメコースでがっかりしたけど、この時は
さすがにパスタはうまかった。
それが今回はパスタも凡庸。

71 :食いだおれさん:04/03/02 12:08
>70
ヴィアーレってサンルートの?
あそこおいしいんじゃなかったの?
昨日はテレビで紹介されてたよ。

72 :70:04/03/02 15:27
そうだね、快食でも評価高いし評判いいね。
だから、また行ってみた。前回は半年前。
改装されてからは初めてだけど、前回以上においしくなかった。
評価はひとそれぞれだから、おいしいヒトはおいしいでいいよ。
ただ裸の王様をとりまく一市民にはなりたくないなぁと思って書き込みました。

73 :食いだおれさん:04/03/02 22:04
快食でアテになるのは店員の愛想の良さくらい。
味(というか評価)は店の内装が好みに合うかどうかで決めているような気がする。
全体的な傾向として値段の高い店に甘い。

74 :食いだおれさん:04/03/02 23:00
いい年した大人が
自分の事を「僕」と書くあたり、
いろいろ想像できて悲しい気持ちになる。

75 :食いだおれさん:04/03/03 02:10
>>73
たいしかに快食の評価を読むと高級ホテルに限らずホテル系に甘い気がする。
しかも業務用冷凍食品を「味は合格レベルと思った」みたいな評価を見ることから、
味についてはわかってないんだと思う。

76 :食いだおれさん:04/03/03 09:41
>>75
それは君の妄想ではないのか?
業務用冷凍食品の味を合格レベルと思ったなんて恥さらしな事は
どのホテルのどのレポートに書かれてるんだ?
ひょっとしてジバランのレポートの方か?

77 :食いだおれさん:04/03/03 17:02
ラーメンとお好み焼きの評価も甘いよなー>快食
村とか共和国で「なんじゃこれ!」と思ったような店でも星ふたつとか
ついてるしね。

78 :食いだおれさん:04/03/03 18:59
>それは君の妄想ではないのか?

掲示板とはいえこんな上の立場からモノを言うような文章を書くおっさんは、
飯食いに行ってもエラそうにするんだろうな。
なんかエラそうにしてるところがリアルに想像出来る。

まさかとは思うがシャオヘイ本人とか?だとしたら>>75の釣りのウデは一流だな。

79 :食いだおれさん:04/03/03 21:24
上の立場から言ってると思われたら申し訳ない。
まったくそんなつもりはなかったですよ。
ただ、具体的にどのホテルのことをいつ語っているかを知りたいですね。
具体的に指摘できていないのに周知の事実であるかのように書かれても
わけわかんないしね。
それは>>77さんに対しても同じですね。

80 :食いだおれさん:04/03/03 21:28
シャオヘイは、こんなところに書かないよ。

81 :裏モードOK:04/03/04 20:27
管理者モード30秒間有効!
ソース表示後、f5を押して下さい!

82 :食いだおれさん:04/03/04 20:36
みんな釣られ杉
72〜79の書き込みは、すべて同一人物による自作自演。上にあった「スムース」もね。
漏れは裏フシアナモードで全部の書き込みのリモートホストを調べたので間違いない。

裏モードへの入り方は、名前欄に「urafusianasan」ウラフシアナサンと書いて、
空文を書き込み、「管理者モードOK」と表示されたら、ログイン完了。
表示→ソースでごちゃごちゃした文章が表示されたらf5ボタン。
これでIDの位置(この板では何も表示されていない)にリモートホストが表示されてるよ。
くれぐれも「ura」をつけるのを忘れないように。自分のリモホを晒しちゃうよ。
それから、他人に横入りされないように「sage」推奨です。

83 :ura YahooBB218120232042.bbtec.net:04/03/04 22:03
あああああ

84 :食いだおれさん:04/03/04 22:09
シャオは情報収集に余念がないね。
それに、少なくとも自分の感性で書いているようだ。それは、りっぱだと思う。
料理、接遇、食材、調理方法、店の素性についてもコメントを忘れない。
そのコメントが、奥の深さや信憑性をうまく演出している。
まぁ、詐欺師が断片的な知識をひけらかして、いかにもその道の達人のふりをするのと同じかもしれないけど(W)
本書いて儲けてるんだから、それぐらいの努力はしないとね。
きっと、また本だすんだろうね。そうすれば、せっせと集めた飲食代の領収書は経費になるし。
あそこのbbsも本のコンテンツに使われるかもしれない。
あのサイト、すべての書き込みの権利はシャオにある!って開き直ってるからね。


85 :食いだおれさん:04/03/04 22:25
俺は83が大好きだ。500円の金券届いた?


86 :【末吉】:04/03/06 19:09
おみくじ機能だ、
ほれほれ!ほほ〜い!!

87 :食いだおれさん:04/03/06 22:19
ゾーナイタリアのレポ誰かして。
景観だけが売り?味は?



88 :食いだおれさん:04/03/07 23:49
))67
他人吉美味しかったです。
4500円のコースにしました。
3/4に行って何が出たかほとんど忘れてしまってますが。
何を食べても美味しかったです。
グラタンみたいなのや、最後のアナゴ飯や。
最後デザートのアイスを5種類くらいから2つ選べるのも嬉しかった。
愛想は悪くなかったですよ。お料理を一つ一つ説明してくれました。
ただ、トイレの近くの個室だったのですが2回程トイレと間違えて
ドアを開けられた。

それ以外は悪いとこなかったです。
中心部から遠いからなかなか行く機会がないのが残念なところ。


89 :食いだおれさん:04/03/09 04:54
キッシュorパイのうまい店教えてください。
もちろんスウィート系以外で。

90 :食いだおれさん:04/03/09 12:24
>>87
景色は抜群です。味は普通です。
客層が暇を持て余したおばさんばかりで、店内がどんなに混んでいようと
デザートを食い終わってから1時間は粘るので客の回転が非常に悪く、
いつも混雑しています。
私としては話の種に一度いけば充分です。並んでまで食べに行こうとは
まったく思いません。

91 :食いだおれさん:04/03/09 13:16
>>90
>客層が暇を持て余したおばさんばかりで、店内がどんなに混んでいようと
>デザートを食い終わってから1時間は粘るので客の回転が非常に悪く、 いつも混雑しています。

言えてるかも。前に一度ランチを食べに逝ったのですが、横に居たオバちゃん達が私達より随分先に入ってたのに
私達が食べ終えて席を立つときもまだランチのデザートで粘ってた。
店は凄い込んでるのに、こんな空気の読めないオバちゃんが余計混雑させてるのかと思うとなんか無性にムカつきました。

でも、ガーリックトースト(お変わり自由)はウマーでした。私はまた逝きたい鴨。

92 :食いだおれさん:04/03/11 10:09
まったくこの「ゾーナ・イタリア」という店に行くとマーケティングの重要性を
再認識するよね。ロケーションと視覚に訴える料理、話題づくり。どれも
実によく吟味されている。あとは味か(w

93 :食いだおれさん:04/03/11 15:57
毘沙門のフロートは、美味しいですか???

94 :食いだおれさん:04/03/12 09:36
>93
おいしいです。
おもったより丁寧につくってあった気がします。

ランチしか食べたことないんだけど。

前菜
たちうおのカルパッチョ
スモークサーモン
生ハムチーズ

メインかな?
羊のグリル または
カジキマグロにアメリケーヌっぽいソース
パン または ご飯 おかわり自由

デザート
緑茶のシフォン または
チーズケーキ(こってり系)

紅茶 または コーヒー

だったかな?あんまりちゃんと覚えてないんだけど、
1500えんだったです。料理の感じとしてはサソンボンみたいだった。
パンがおいしかった。アンデルセンのかな?

あ、ちょっとだけ食器が柳宗理だったよ。

95 :食いだおれさん:04/03/12 12:52
そんなにたくさんあって、1500円とはお得そうですね。
でも私は魚が苦手なんですよねぇ。

96 :食いだおれさん:04/03/12 23:31
 『讃岐うどん凡蔵』の多賀さんが、今NHKの番組に出てるね。
 讃岐のうどん屋に出稽古に来てるみたい。


97 :食いだおれさん:04/03/14 12:23
「無櫓火」
にいきました。以前にいった時に3500円のコースどれ食べても美味しかったので。
昨日は少々値のはるのも食べてみました。
黒毛和牛のステーキワサビ醤油ぞえ
黒毛和牛のユッケ
アン肝とヒラメの和え物
ウニの韓国海苔ぞえ
おぼろ豆腐
フルーツトマト
ししゃも
青とうがらしの焼き物 他

とくにアン肝で和えたの。
あとおまかせお酒コースも珍しいの混じっててよかった。

土曜の夕方で予約したのですが8時までってことでとれました。
とても人気でした。
6時の時点でカウンターにカップルばかり5組みくらい既にきていた。

こじゃれた和風ダイニングが増えている中こういう酒の肴の充実している
店にひかれてしまうのは自分が年食ってきたからかな。

二人で12000円程度でした。(お酒二人で6杯くらい)
そこまで高くない。嬉しいなあ。
従業員もマスターもいい人でした。

またいっちゃおー。

98 :食いだおれさん:04/03/15 00:53

あそこ、主人が無愛想だったし、奥さんも似たもの同士の雰囲気プンプンだった
(横川時代)
料理がいくらうまくても、二度と行くか!という気になったもんだが、
主人、腰が低くなったのかな(w)

99 :食いだおれさん:04/03/15 22:38
>>97
自演乙

100 :食いだおれさん:04/03/16 00:39
>>98
>>97はどう見ても宣伝だな。

101 :食いだおれさん:04/03/16 00:55
アン肝、平目、それぞれ旨いけど
平目をアンコウの肝でまぜて相乗効果はないだろ。
あくまでもアン肝に平目の食感を加えただけで、
平目の旨みはアン肝によって完全に打ち消されると思うけど。
平目の代わりに、チヌでもいいし、バリバリの養殖鯛でもいいわけ。
ずるずるの養殖鯛の腹身が合うんじゃないか?

大口の熟成方法知らないんじゃないのかな。
簡単に言うと、血抜きして氷温でほっておけばいいんですが。
大口がもったいないよね。肝ってのは脂がすごいから。
そりゃ感動するのは勝手だけど、平目とアン肝なら、平目の美味しさ、
アン肝の美味しさそれぞれを味わった方が幸せだね。
変に合わせたものを旨いと思うのは、家の食卓が荒んでるのかなあ。

102 :食いだおれさん:04/03/16 01:29
バブリー。
ヒレ肉にフォアグラみたいな感じ。


103 :食いだおれさん:04/03/16 06:36
広島のうまい焼肉食い放題ってどこになるのかな?
七輪炭牛って最近焼肉屋じゃなくなったらしいけど・・・

104 :食いだおれさん:04/03/16 08:59
毘沙門にそんな店が、、、こんど帰省したら行ってみます。
実家から歩いて行ける。(w

105 :食いだおれさん:04/03/16 09:31
>104
なにー。ご近所さんw
赤い屋根のちかくよ。

106 :食いだおれさん:04/03/17 00:09
>>97
このメニューは、料理というより素材まんまですよね。ははは。
まあ素材は一番大事ではあるけれど、
私は「良い素材」を使って「料理」したものに魅力を感じるから。
どうだろね。まあ個人の好みでしょうけど。
金払って薀蓄素材食って嬉しいかねぇ。まったく

107 :食いだおれさん:04/03/17 01:15
>>106
宣伝にマジレスするのは、テレビに向かって文句言っているのと同じ。

108 :食いだおれさん:04/03/17 01:18
>>107
おまえはテレビに向かって文句言ってる奴を笑ってるってわけか?
すっげえかっこわる

109 :食いだおれさん:04/03/17 01:23
と、自作自演を見抜かれた一杯飲み屋の関係者が負け惜しみをホザいております。
お前には、高い、糞まずい、店員がDQNの「神様バーガー」がお似合い。

110 :食いだおれさん:04/03/17 01:43
>>109
おまえほどかっこわるいやつ、久しぶりに見たよ。
クールに決めてるつもりだろうけど、超滑稽ですね。
別スレの話題持ち出したり、あっちいったりこっちいったりでしょ
かっこわるすぎ。
しまいにゃ、興奮しまくって
ラーメン大好き名無しさんとかなってるんだろうな
ぶちかっこわる^^>>109

111 :食いだおれさん:04/03/17 12:40
>>109
「神様バーガー」好きじゃけどなぁ…


112 :インスタントラーメン大好き小池さん:04/03/17 12:52
「神様バーガー」を見ると五日市の「イクヤン」を思い出す。
値段はたしかに高いけど、薄利多売の大手じゃないからやむ無しだと思うよ。
味はいたってシンプルだから評価の分かれる所だと思う。
ただ、店員は知らないが客層はDQNが多いね、場所柄もあるんだろうが。

ところでその「イクヤン」ローマ字間違いはマジなのそれとも釣り?
粘着DQNに付きまとわれないようにさげ。

113 :食いだおれさん:04/03/18 19:26
仁保に行く途中にある、お好み焼き”一菜”
とってもおいしかったよ。
卵がとろとろだった!
あれで550円(肉玉そば)なんて!
また、行こう。

114 :高いとは言いませんが観光客価格の影響です:04/03/19 12:14
肉玉そば550円で安いと言っているあなたは、
1.広島出身ではない
2.広島出身だが15歳以下
3.口コミ情報のフリをした店の宣伝
のどれかに該当すると思われます。

115 :食いだおれさん:04/03/19 21:37
どんな店が安いのかと>>114に聞くと、
激安不衛生接客不良店を
これこそ広島の普通のお好み焼き屋として
紹介するんだろ。
最近はそういう接客不良店のほうが
特殊だという真実に はやいとこ気づきんさい

116 :食いだおれさん:04/03/19 22:00
句読点もまともに打てない低脳にマジレスするのも何だが、
観光客相手の所とごく一部の例外を除けば、550円てのは普通の値段だろうが?
それを安いみたいに言うのは、観光客相手の所と比較しないかぎりおかしい。
だからよく知らないか、もしくは宣伝かと書いたまで。

お前のとってつけたような広島弁より、余程まともだとおもう。
お前の文章の最後の行の句点の代わりの空白。朝鮮人がハングル書く時の作法じゃ。

117 :食いだおれさん :04/03/20 02:09
>>116
これがマジレスってところが、あんた。悲しくなるほど低能じゃね^^
まあ、これを挽回するには、あなたが勧める店をあげるしかないと思うけど、
きっとそんな店ないよ。あるわけがない。
安くて旨くてサービスが行き届いていて、
それで肉玉そば550円以下ってのは原価考えて無理。
もし、やってる店があるなら他で稼いでる。お好み自体はとんとんか赤字。
もしあったとしたら、趣味でやってるとか、家賃が要らないとか、
しまいにゃ山の水だから水道代いらねえ、ランプだから電気代いらねえ。
そのかわり、お好み作る間、文句言わず、糞汚ねえコップで水飲んでろよ。
そういう商売じゃない店を飲食店として同列で語るんなら、きりがないわけ。
馬鹿だろ。おまえは。>>116

118 :113だけど:04/03/20 10:08
うちの近所では、肉玉そばは600円がデフォルトです。
だから安いなと思ったんだけどね。
実際おいしかったよ。って書いても無駄かもしれんが。w

119 :食いだおれさん:04/03/20 14:47
>>118
50円でしたら誤差の範囲内だと思うし「炎の鉄板」とか見ても普通の値段ですよ。
でも地元民はうず○おみたいのを苦々しく思っているから一言言いたい気持ちも解るような・・・。
前スレもそうだったけど、どうもお好み焼きと居酒屋系は煽りが粘着するみたいです。
月並みですがsage推奨にして、荒らしは無視するのがいいとおもいます。

120 :食いだおれさん:04/03/20 18:15
呉の「かき舟」は安くて美味いよ

121 :食いだおれさん:04/03/23 15:57
>>119
50円が誤差の範囲?
あなた、飲食業なめてますね。

122 :食いだおれさん:04/03/23 21:06
ダイヤモンドシティの一階、南端(天神川駅寄り)入って二件目の店(名前は失念)。
パン食べ放題が売りの洋食店、テーブルの間が広くてとてものびのび快適でした。
若い女性ターゲット風の見かけに似合わず(失礼)注文を受けてから料理をするらしく、
肉の食感から明らかに缶詰やレトルトではなく、料理の印象(・∀・)イイ。
そのためか一般のファミレスと違い料理が出てくるまでに少し時間がかかります。
その間にパンの食べ過ぎ注意でつ。パンの中ではクロワッサンが気に入りますた。
他にもいろんなパンがありました、たえず焼きたて補給で(・∀・)オイチイ!!

プレオープン時には特に3階の店は激しく行列だったけど、ここと隣の食べ放題?は穴場でした。

123 :食いだおれさん:04/03/24 19:45
もっかい聞くけど
キッシュorパイのうまい店教えてください。
もちろんスウィート系以外で。


124 :食いだおれさん:04/03/24 20:10
>>123
アンデルセンとかかなぁ。
スウィート系以外じゃないといけないとなるとほとんど無いような気が…

125 :食いだおれさん:04/03/24 23:20
>>116さん。はやく500円で肉玉そば食える店教えてくれよ。
500円で食える店。
500円。500円だよ。
広島市内限定ね。
たくさんあるんでしょ。たくさんあるように書いてるじゃないか。
500円で肉玉そば食える店が普通なんだろ。広島では500円った事だろ。
550円は高いんだろ。500円が普通なんだろ。
広島市内は500円で肉玉そばが普通に食える。そう言ってるんだろ
ずっと待ってるんだよ〜
はやく教えれや。500円、500円で肉玉そば食える店!!

126 :食いだおれさん:04/03/24 23:48
観光客にも教えようぜ。500円の肉玉子焼きそばのお好み焼きの店。
広島市内には普通にたくさんあるんだろ。
そう書いてるんだから、もったいぶってないで教えれや
広島市は500円が普通なんだろ。
そう書いてる>>116が責任持って近所の500円の肉玉そばの店を紹介しろよ。
それが普通なんだろうが。550円は高いんだろが。
550円はぼったくりなんだろが。観光客から金毟り取ってるのが550円。
昔から広島に住んでる>>116が言うから間違いない!!
広島のお好み焼きは500円が標準価格。
それ以上は観光客向けのぼったくり価格です。
観光客の皆様、気をつけてくださいね。

127 :食いだおれさん:04/03/24 23:49
500円でまともな肉玉そば食えるわけないだろ。
10年前かよ

128 :食いだおれさん:04/03/25 00:23
肉玉そば500円の店、草津にあります。広銀草津支店(現在はATMのみ)
を海の方向に約300m、左側です。だだし、消費税別。

129 :食いだおれさん:04/03/25 07:15
きしゅつかもしれんが千田町の「大野」は肉玉そば450円で普通にうまい。

それにしてもお好み焼きの値段程度のことで熱くなるなんて痛いね

130 :食いだおれさん:04/03/25 09:00
すばらしい情報をありがとうございます。
もっといろいろ教えて下さい。
お願いします。

131 :食いだおれさん:04/03/25 12:03
久しぶりに「村さ来」に行った。アスパラのバター炒めは炒めすぎ、
鳥皮は注文しても来ない。それを店員に言ったら「伝票から引いときます」。
じゃなくて、俺は食べたいんだからすぐに持って来いよ。
あげくに海鮮鍋を頼んだら「品切れです」。なのにお金だけは取られてた。
レシートチェックしないと、食べてもないものを払わされるぞ。
ちなみに料理は、よその居酒屋チェーンより100円ずつ高い。
「白木屋」などに押されて「村さ来」は終わったね。


132 :食いだおれさん:04/03/25 12:47
もう何年も行ってねえなあ。村さ来。

133 :食いだおれさん:04/03/25 18:59
>>125->>129
5連レスの自作自演。釣られないように。

134 :食いだおれさん:04/03/26 10:42
恵比須軒いきますた。土橋町
6000円のコース
スープが絶品でした。アワビの肝をこしているとかで、
色は緑黄土色・・一見オェだが、その味は未経験のウマーでした。
フカヒレもぼっこり入っとりました。
ソフトシェルクラブの空揚げは、身も殻もまさしくソフトでありますた。
コースのボリュームはたっぷりで、大食いの私でも最後の焼きそばを食べきれなかった。
平凡などこにでもある中華料理とは、一線をかくす中華料理でした。
雰囲気は家庭そのまんま、しかも古い民家(w)、案外落ち着く。
接客のねーちゃん達も普段着だけど、つかず離れず、気配りしてるイイカンジ。



135 :食いだおれさん:04/03/26 23:57
ソレイユの3Fの「香港厨房」はあまり期待しない方がよいかもしれません。
メニュー少ないです。
オープンしたてだからかな??
味はファミレス系かも。
あんかけそばセットと特製あんかけ炒飯と春巻きたべました。
なんか味がまろやかでないというか。
まあしょうがないか。厨房の中はあきらかにアルバイトの人々が。

みなさんソレイユの食べ物系はどこ行かれましたか??

136 :食いだおれさん:04/03/27 00:14
懐かしいなあ、広島。
子どものころは「リヨン」のオニオングラタンスープ、
大好きだったなー。
井伏鱒二が行きつけだったらしいんです。新天地にあったけど
もうないのかなあ。
鉄板焼き「なかた」天ぷら「天甲」和食「寿司福」
鮨は「一福」にもよく行ったな。
「天甲」は確か三井ガーデンの近くで、春野菜なんか最高。
天一で修行されたらしいけど、
店の居心地とかCPで言えば東京にも
なかなかあのレベルの天ぷらやはないよ。

「八雲」の「すすぎ(しゃぶしゃぶ)」
も懐かしい。薬味効かせたゴマだれ、おいしかったなあ。
(ちょっとヒロコシグループ持ち上げすぎかな)

おでんは「権兵衛」、おいしかったなー。
小イワシの刺身とかも好きだった。
こっち(東京)ではなかなか食べられないし。
うわーん、広島にゴハンだけ食べに帰りたい。

137 :音響や:04/03/28 20:00
前にもどっかの板に書いたけどあらためて!
流れ川の中華料理”天津”のタールー麺はおいしいよ。
酢醤油をかけて食べるとこがグー。
ほかにも水餃子と”ムーシューロ”なる野菜炒めもウマー。

138 :食いだおれさん:04/03/29 12:27
トリスケルよりジャルダングルマンのほうが、はるかに上だな。
料理の素材、コースー構成、選択肢、味、独創性
雰囲気、接客、コストパフォーマンス


139 :食いだおれさん:04/03/30 18:27
>>135
フレッシュネスバーガーいきますた。スパムサンド、普通に美味しかったよ

140 :食いだおれさん:04/03/31 15:03
一休寿司

141 :食いだおれさん:04/04/01 20:20
そこはマズイじゃー

142 :食いだおれさん:04/04/04 00:41
>>135
パン食べ放題のファミレスっぽい店に入ったらサンマルクだった。
まぎらわしいんじゃ!味が死ぬほど濃かった。
1階のはーべすとっていう自然食の店がまあまあおいしかった。
フレッシュネスバーガーはドリンクのサイズが許せん。
グラスがデミタスカップみたいなサイズだった。
それでジュースが300円なんだからひとくち100円?
今度からはドリンク頼まずに水をもらう。

豆腐屋のケーキがすごくうまそうで気になる。

143 :食いだおれさん:04/04/04 21:17
>>142

そうそう!!豆腐屋のケーキ!!
東京で見た時は帰りだったからお土産には諦めた。
今度いったら絶対に買おうと思っています。

144 :sage:04/04/05 12:34
パン食べ放題のファミレスっぽい店・・・たしかに。
ランチ「セット」に飲み物がついてないのはどうかと思ったよ。
飲み物代あわせたら1300円じゃ、いくらパン食べ放題ってもねえ。

でも結構パンはおいしかったような気がする。サラダはマズー。


145 :食いだおれさん:04/04/05 22:36
1000円オーバーのパン食べ放題ならアンデルセンの本店の方がずっといい。

146 :食いだおれさん:04/04/12 22:17
アンデルセンってパン食べ放題でしたっけ??
いつもつい中華とかパスタに走ってしまうのでわすれますた。

147 :食いだおれさん:04/04/15 13:08
シージャック シャレオ店
4月からの税込み表示で便乗値上げしたかと思ったけど、
以前よりもネタがよくなってる。
中トロ1貫120円はちょっと赤身に近いけど
それでもかなり旨いと思った。

148 :食いだおれさん:04/04/15 19:59
お好み焼きは 皆実町の ひらのが美味しい
おばちゃんの作り出すパワーと味

149 :食いだおれさん:04/04/17 22:15
>148
あそこ、おいしいけど行ったらおこられないかどきどきする。。。

150 :食いだおれさん:04/04/18 00:44
広島人はそういう店こそ地域に密着した本当のお好み焼きの店と
褒め称える。とんでもない。最低。
常連がたむろして、一見を受け入れない雰囲気を醸し出す店は
今も苦しいでしょうし、これからどんどん経営が苦しくなるはず。


151 :食いだおれさん:04/04/18 21:12
>>150
それって僻みなの?
一見さんを受け入れない雰囲気なんて出してないとこ
いっぱいあるのに。


152 :食いだおれさん:04/04/18 21:16
>>151
気が弱い人なんじゃないかな。

153 :食いだおれさん:04/04/18 23:56
変な話、不衛生を楽しむって人とか、特におやじが多くない?
あと、いつものとか言って、ろくに注文もしない人とかさ。
冷蔵庫から勝手にビール出して飲む人もいるよね。
勝手知ったるお店のように振舞う、店側もそれを黙認しちゃってさ。
当然のように自己申告。
だいたい不衛生な店は常連まみれでしょ。
で、まずぅって事が多い。でも常連ばかりだから改善しない。

地元民に愛されて終わってくれればいいけど、
こういう店が、地元民に愛されるお好み焼き店とか・・・
メディアの報道姿勢が間違ってるわな。
メディアも自分の足で稼いだ情報か、
投稿か、作られた情報か、ソース公開する時代じゃないのか?
でないと恣意的な情報流しまくりと思われるだろ。
お好みだけにソースが大事と言う事で、お願いしますよ。よろしくね

154 :食いだおれさん:04/04/19 21:04
自分の足で稼いだ情報・・通勤途上でみかけた店
投稿・・店関係者の投稿一通
作られた情報・・広告費をもらっただけ

ソースが明らかになれば信用できる情報だととノコノコでかけて、
またメディアにだまされる>>153であった(w)





155 :食いだおれさん:04/04/19 21:50
嘘を嘘だと見抜けない人は(以下略

156 :食いだおれさん:04/04/19 23:12
>>154
すっごく面白いだろ。
楽しいんだろ。
でも、誰も反応してくれなくて、
ちょっと寂しいから>>155で書きこんだりしてみるわけだよな。
かわいそうにな。まあ、がんがれ。
きっといい事もあると思うよ。ただ、ソースには注意しろよ。ソースには
あまりにもみえみえ過ぎるから^^

157 :食いだおれさん:04/04/19 23:35
i

158 :食いだおれさん:04/04/20 16:54
>>150=>>153
地域に密着したお好み焼き屋さん、広島にはたーくさん。
メディアにでようなんて、これっぽっちも思ってない。
ご近所さんが、ここ安くておいしい!と善意の投稿。
マスコミだかミニコミだかが、それをとりあげる。

それをみた>>150がわざわざでかけて
なんじゃココは、常連ばっかし、きたねぇーし、
こんなところはつぶれるに決まってる!
ここをとりあげるメディアは、なっとらん!

どーでもいいことをソースソースと言う>>153
メディアの報道姿勢?(プッ)ここじゃなくて、ニュース板とか世界情勢で息巻けよ(W)




159 :食いだおれさん:04/04/21 00:15
シャオのBBSで、徳島から来た女性が3歳児とご主人とでりーガロイヤルホテルから
徒歩または車で10分の距離、和食もしくはイタリアンのおすすめ店をさがしておられる。
予算は一人5千円程度。個室もしくは、ゆったりできるところ
ttp://hamanet.jp/kaishokuj/detail.aspx?code=2255&mode=1

さあ、うだうだクダをまかずに、2ちゃんねらーならではの偽善行為
(シャオBBSより有用な情報を提供する)
をしようじゃないか。

ではワタシから
大手町 ガウチョグリル え?イタリアンじゃない、気にすな(w)
大手町 natural 風土 dinning 和食・・居酒屋だな
大手町 アリマンドリーノ イタリアン
・・?パセーラには おすすめないんかい!


160 :食いだおれさん:04/04/21 23:44
本通りのはずれ、FIGOもおすすめかと。
南仏系とかイタリアンとか取り混ぜてたのしめるかな。
でも3才児の暴れ具合によるかと。
テロ同前の子供だったら、パセーラ等近場のの和食やイタリアンとかで良いのでは。


161 :食いだおれさん:04/04/22 00:14
と、今本家の書き込みをみたらみなさんとてもお優しい。
私は2chでひんまがってしまったようです。
べつにいいのですが。

162 :食いだおれさん:04/04/22 17:35
国際ホテルの芸洲本店でいいんじゃない。
個室あるし。
値段も5250円
広島らしいし
ttp://www.kokusai.gr.jp/restaurant/geisyu/osusume.html

163 :食いだおれさん:04/04/24 13:35
久しぶりにホテルチューリッヒのタイ料理にいきました。
美味しくいただきました。



164 :永遠はここにある ◆ONE/QNSVA. :04/04/24 16:53
サークルの新歓コンパの幹事に任命されてしまったんですが、
どこかお勧めの店ありませんかね?
条件としては、
・20〜30人くらい収容可能
・コース料理&飲み放題あり
・予算は3000円前後
雑誌とかwebで調べればいくらでも出てくるんですが、
できれば生の声を聞きたくて・・・

よろしくお願いしますm(_)m

165 :食いだおれさん:04/04/25 06:39
流川のスパイスカフェは?
女性には人気があったような。

男女比が聞きたいのですが。

166 :食いだおれさん:04/04/25 12:10
スパイスはひとり3000円じゃおさまらないでしょ

167 :食いだおれさん:04/04/26 08:40
3000円の予算じゃ、もしおしゃれな所を見つけられても、
  コース料理: サラダ→サラダ→サラダ→終わり
  飲み放題:ビールのみ
になるのが落ち。(←経験者)
雑誌にある所におとなしく行った方が無難だと思う。

168 ::04/04/26 11:13
新歓は特におしゃれな店じゃなくても良いのではないでしょうか?
おしゃれと限定しなければ、いくらでもあるでしょう。
いや、¥3,500くらいが相場でしょうか。
大人数でコースって、料理余りまくるから、あまりお得感ないんですよねー。
まあ、その人数だと店側的に強制コースでしょうけれど。

169 :永遠はここにある ◆ONE/QNSVA. :04/04/26 17:58
>165-168
アドバイスありがとうございますm(_)m
やっぱり、無難に雑誌で探した方がいいみたいですね。
てことで今ホットペッパー見ながら選んでます。

予算の問題として、一人3000円程度だとしても新入生の分も負担しないといけないため、
大体4000円近くなってしまうのが泣き所です(;;
店のおしゃれ度については、まあそんなに気にする必要が無いのが救いです。
どうせ大学生の新歓コンパなんですしw

でも、そのスパイスカフェはちと気になりますね。今度個人的に行ってみる事にします。

170 :食いだおれさん:04/04/27 15:17
この間の日曜日、全日空ホテルの前の道路の緑地帯でBBQを10人ぐらいでやっていた。
こいつら、いい度胸しているというか、なんというか、そこでそんなことしていいのか??
でも、いいな〜なんて見てますた(w)



171 :食いだおれさん:04/04/27 15:46
流川のステーキハウスまど居ってどうですか?
昔連れてってもらって、結構おいしかったのは覚えてるんですが
おごってもらったので値段を全く覚えてない・・・
どなたか行ったことのある人情報ください!

172 :食いだおれさん:04/04/27 20:45
スレ違いかもしれませんんが
五日市のおんまく寿司
駐車場の警備員が最悪です
店を出るときに、入ってきた車を避けようと
ちょっと逆走したら睨みながら怒鳴られました
もう行きません

173 :食いだおれさん:04/04/28 22:06
>>172
スレチガイ

飲食店の接遇マナーがなってない!のは、
とても腹のたつことだけど、ここのスレタイ、マズイ店の範疇じゃないからね。

しかも、駐車場の警備員だろ。警備会社にクレームつけたら。
被害を被っているのはおんまく寿司も同じでしょ。



174 :食いだおれさん:04/04/29 09:56
>>173
そうでもないと思うよ。
貴重な情報ありがとう>>172


175 :食いだおれさん:04/04/29 11:41
呉情報

「日月(ひづき)」

ちょいとおしゃれなお店でした。
お箸で食べられるフレンチみたいな。
3150円コース+2000円飲み放題で会社の飲み会でした。
大騒ぎしたのでお店の人には嫌だったかも。
お店の人の対応は親切でとても良かったです。

呉シネマの近くの本通りのはずれでしょうか。
月曜日から私達以外にもたくさん客が来てました。
呉にしては珍しいかも。
広島にあればけっこう人気になるかもなあと。

176 :食いだおれさん:04/04/29 21:40
ブーム落ちだけど、広島のつけめんってどうなの?
あれは美味しいというものなのか・・。辛さを競ってるの??

177 :食いだおれさん:04/04/30 01:06
広島で 本マグロとかミナミのトロ
最高においしいというか、真面目に仕入れている店、ありますか?
水っぽい店多いですよね。
外ればっかでええかげんざけんなよって店荒らしたいんすけどーー


178 :食いだおれさん:04/05/04 00:04
>>177
自分の舌で、これだ!とおもった鮨屋を書いてよ。
じゃないと、誰かみたいに仕入れ先をふりかざして、
それを錦の御旗、葵の印籠みたいに権威付けとして利用するやつ多いからね。
店主から仕入先を聞いて、ほほーボクの知ってる有名どころだ!
なんて、だまされるアホもいるし(w)




179 :U-名無しさん:04/05/08 22:27
尾道・ビストロ旬亭

180 :食いだおれさん:04/05/10 23:16
市内でおいしくて安いすし屋教えてください

181 :食いだおれさん:04/05/11 21:45
お好み焼きは、ヤメたほうがええよ

182 :食いだおれさん:04/05/14 09:32
お好み焼き、焼く前のキャベツ厚が8cm以上なければ広島風とは認められません。
たった2,3cmしか盛らないようなセコイところは逝ってくれ。


183 :食いだおれさん:04/05/14 10:24
お好み焼きの中身はしっとりしてる方が好まれるのかな?(八昌みたいに)
この前行ったお好み焼き店は、初めて「美味しい」と思えるぐらい良かったが、
連れ(←広島ネイティブ)は「火が通り過ぎ! まずい!」ってメチャクチャ
怒ってた。

184 :食いだおれさん:04/05/17 00:28
東京から来る人が、アンデルセン本店で夕食をしたいといいます。
HPをみると、夜はブッフェになるとのこと。
味・値段など、教えていただけませんか?


185 :食いだおれさん:04/05/17 10:09
>184
3800円だったとおもう。
味は食べたことないのでわかんない。

186 :食いだおれさん:04/05/17 19:25


39 名前:名無しなんじゃ[sage] 投稿日:2004/05/16(日) 21:10:26 ID:NT6ZZVOs
古田台のゾーナイタリア行きますた。
坂道を車で登っていくと平屋の体育館のような建物。
ココをチャリで上がるのは・・・しんどいぞー(w)
食事が終わっての帰り道、その体育館がゾーナイタリアだったのだと気づく。
外観はとてもレストランに見えないダサーイ建物だから。
むしろ、途中に見えるでかい荘厳な雰囲気の結婚式場に驚く(w)
中に入ると厨房がガラス張りで、お仕事が丸見え。
これじゃ、コックさんもサボれないね。
ウエイティングスペースから、じーと厨房を見ていると、どのコックさんも何故か口をモグモグしている。
なんじゃ?ははーん、パスタの湯で加減をみている?
ホンマカイナ?だって、アルデンテじゃなかったし・・
鉄注は剥き出しの安普請だけれど、内装はシャレている。
驚くのは、その広さ。
普通のファミレスの客席数の倍はあるんじゃなかろうか。
接客のおねえさん達は訓練されている感じ。
気分よくランチできたよ。
セットでパスタかピザに前菜とパンとドルチェと飲み物がついて1,500〜1700円
パスタだけで20種類ぐらいはあったな〜。
隣の女性客二人、ピザにパンを選んでいたけど・・・その真意がよくわからん(w)
どちらも残してお話しに夢中。・・・話しにきたん?
いや、ここはその手の女性であふれている様子(爆)
これがこの店の存在意義と思えるぞ。お昼はね。夜は知らない。
前菜は多種類あるようで、一皿に6種類ぐらいこまごまのっていた。
けっこういける。酒を一緒に飲みたかった〜。
パンはバターとガーリックのニ種でお代り自由。あつあつがきて、これがウマイ。
海の幸スパ。味はマーマーの普通。麺はちょっと茹ですぎ。

景色、料理、値段、総合するとコストパフォーマンスいいのは間違いない!(W)

187 :食いだおれさん:04/05/18 02:02
>>28
遅レススマソ

おんまく寿司近所なのですが、
寿司が一周するのに30分かかるため、ネタが乾いてます。
とりあえず、から揚げだけには手を出さないことをお勧めします。
なんだか味がない!

188 :食いだおれさん:04/05/19 09:14
アンデルセンのデンマーク領事室でコース料理。
デンマーク料理ってどんなんだろって期待感あったけれど、
ふつーのフレンチだった。むしろ、うまくない部類。
パンさえデニッシュじゃなかったぞ(w)

189 :食いだおれさん:04/05/21 19:57
鳥皮の美味しい焼鳥屋教えてください。

190 :食いだおれさん:04/05/23 01:57
鶏肉は好きだけど、皮は嫌い。
皮をはずして食べる。
すまん>>189

ソレイユのキリンビアテラス
料理わりとよかった。
あの席数の規模だと料理をとる人だかりでテンヤワンヤということもなくマターリ。
ビールは4種類
薄汚れたビルの屋上眺めるより、グリーン眺めながらのほうが気分もいい。



191 :食いだおれさん:04/05/23 02:01
鳥皮の焼いたの苦手なのよ,でも白味噌で甘く煮ると(゚д゚)ウマー
店の質問でした、ゴメンね。

192 :食いだおれさん:04/05/26 11:58
NHKのためしてガッテン、夜中に再放送してるんだね。
吸い物のおいしい造り方をやっていた。
ポイントは三つ。

水から具を煮る。
かつをぶしとこんぶからとるだしは、後から入れる。
旨みを濃くしない。

その理由。
だしで具を煮ると、素材の味がでない。
旨みが濃いすぎると苦味として感じる。

吸いもの系ラーメン、魚魚骨ラーメンうまかったな〜
それに比べ、紺屋は・・・
あ味は、旨みがかなり濃いけれど、えぐくないのが不思議だ。
モンゴイはちょっと、えぐかったな。

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