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覆面フードライター 友里征耶 2瓶目

1 :食いだおれさん:04/03/17 11:40
罵詈雑言系覆面フードライター 友里征耶タンを語るスレ。

前スレ
友里征耶は味音痴か?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1070012215/l50

行っていい店、わるい店・友里征耶
ttp://www.9393.co.jp/tomosato/index.html

636 :食いだおれさん:04/05/19 20:18
>>635
友里初心者か?

637 :食いだおれさん:04/05/19 23:27
>>635
おいおい、「1」って書いてあるだろ「1」ってw

638 :食いだおれさん:04/05/20 11:10
つーか、今、お前ら、オレの人生のプライドの中ではかなりムカついてます。

639 :食いだおれさん:04/05/20 11:36
↑ プッ 激必死なのは、
なんでだろ〜、なんでだろ〜、なぜだなんでだろ〜。
東レスレビューアも呆れまつた。

640 :食いだおれさん:04/05/23 11:57
並行物のシャンパーニュは、並行ワインと同列には語れない。
全てとは言えないが、やはりコルクが酸でやられている場合が多い。
日本に入ってくるまでに時間が掛かり過ぎてるんだよね。
オランダの倉庫で2〜3年は寝かされてるでしょ。

安いからという理由で、並行シャンパーニュを置くレストランには
行きたくないし、行ってはいけない。

641 :食いだおれさん:04/05/23 12:07
相変わらず中途半端な知識で意味のないことを言っている友里。

ゴッセなんて、戦略的に外代を変えるから、安く入手する方法はいくらでもある。

これみよがしに話をしていると笑われるよ>シロート


642 :食いだおれさん:04/05/23 14:26
お前らは本当にアホだな!
ビールでも出せや!

643 :食いだおれさん:04/05/24 01:04
「ジェントルマンのお客様ならこちらでもできる限りのことはします。でもマナー違反の
我が儘が多いからトラブルが起こる。」byマウリツィオ(レストランと上手く付き合う法)

気に食わないと店を一方的に貶す前に、すこしは客としての自分の姿勢を反省すべき。
『料理王国』6月号の特集レストランのルールをよくよく読んでみろ。

644 :食いだおれさん:04/05/24 02:00
>>643
そんなんみんなわかってるって。

645 :食いだおれさん:04/05/24 02:08
ネットや本で必死に自分をかたる香具師にはわかりません。
クレーム中毒の自己チューですから。

646 :食いだおれさん:04/05/24 02:11
頭では分かっている(つもりだ)が
態度に出ないのよにぇ〜

647 :食いだおれさん:04/05/25 16:11
>>640
っと言うより、並行物は業者に対してクレーム効かないだろ?
正規品なら、ワインにしろシャンパーニュにしろダメだったら
仕入れ先業者がある程度保証してくれると聞いたけれど?

648 :食いだおれさん:04/05/25 16:24
ポンテ ベッキオの評価は、興味ある。
俺的には、一種の踏み絵になるから。

649 :食いだおれさん:04/05/25 17:09
>>648
大阪へ行った時に、何度か行ったけれど・・・噂ほどじゃなかった。
メニューも何でこんなメニューの書き方すんの?って感じだったし。

でも、確かに東京のこのクラスのイタリアンよりは安くあがった。
その意味では友里の言うCPは良いかも知れないな。


650 :食いだおれさん:04/05/25 20:25
>>647
それはアナタの店がちゃんと酒販店とおつきあいをしていないから。
営業とちゃんと話す、ワインの勉強を怠らない、
試飲会にも顔を出す、
そういうことから、営魚都信頼関係を築いていく。

そうすれば、並行モノだろうと何だろうと、
いたんでいれば返品もきくし、向こうも熱心な対応をしてくれる。

魚屋でも、肉屋でも、八百屋でも、生産者でも、すべて同じだよ。



651 :食いだおれさん:04/05/26 12:25
ポンテベッキオねぇ。
料理は古くさいし、関西特有の「でかい素材をどんと出すだけ」だし、
個人的にはあまりお薦めしません。



652 :食いだおれさん:04/05/26 12:30
651のお勧めはどこ?

653 :食いだおれさん:04/05/27 15:03
そりゃぁもちろんカハラがお勧め。

654 :食いだおれさん:04/05/27 15:04
そりゃぁもちろんカハラがお勧め。

655 :食いだおれさん:04/05/27 15:04
そりゃぁもちろんカハラがお勧め。てか

656 :食いだおれさん:04/05/27 15:06
ラ・パウザに決まってるだろ!

657 :食いだおれさん:04/05/27 15:08
てか、何処それ?

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