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【醤油】東京でも関西人が馴染める和食店【ツライ】

1 :1:04/04/29 20:55
転勤でこっちに来て、外食で和食を食べることがすっかりなくなりました。
なんちゃって京風、関西風ではない和食が食べたくて仕方ありません。
関西人同士、鱧を安く出す店、関西出汁の蕎麦屋など、ちゃんと関西の味が
食べられるお店の情報を交換しませんか?



2 :食いだおれさん:04/04/29 21:06


3 :食いだおれさん:04/04/29 21:12
>>1
関西に逝ってみたい関東の学生さんですか?

4 :1:04/04/29 21:23
>>3
いえ、京都生まれでここしばらくは大阪に住んでいたものです。
うっかりお蕎麦屋さんであたたかいお蕎麦を頼んで大失敗。
「おばんざいの店」と書いてあるとこでも、煮物やたき物が
醤油のニオイがきつくて、どうしても口に馴染まず、自炊ばかりしています。

気軽に和食を食べに行けない生活に少し疲れてきてしまいました。
海外に行って料理を楽しむのとは違い、日常の和食が口に合わない
のがツライです。


5 :うまみ:04/04/29 21:40
兵庫県 龍野市のとてもおいしい「しょうゆ」のご紹介です。
関東の安いしょうゆでは、料理がうまくない。
 http://www.umami.jp/
風味しょうゆ 『うまみ』。本醸造しょうゆにだし昆布・かつお節をそのまま漬込み、みりんを加えて、まろやかな味と香りに仕上げた風味しょうゆです。

とにかく、このしょうゆが食卓にあれば食事が楽しい、ご飯がおいしい。人生が明るい!


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