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☆★関西のイタリアンPart2★☆

1 :1:04/05/16 10:13
何かと小馬鹿にされがちですがスルーで頑張りましょう。

前スレ 
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1076820486/l50

2 :食いだおれさん:04/05/16 10:14
    |┃三   人      _____________ .
    |┃   (_ )    /
    |┃ ≡ (__) <  >1 糞スレ立てるな、蛆虫。氏ね。
____.|ミ\__( ・∀・)  \
    |┃=__    \    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃ ≡ )  人 \ ガラッ

3 :食いだおれさん:04/05/16 10:14


 ニ ダ リ ア ン 



4 :食いだおれさん:04/05/16 10:15
>何かと小馬鹿にされがちですが

わかってるならたてるなよ・・・

5 :食いだおれさん:04/05/16 10:18
>>4何故か、蛆虫が涌いてくるなー。


6 :食いだおれさん:04/05/16 10:21
関西の〜 だから仕方ない。

大阪を除く関西の〜 にすりゃ良かったかもな。

7 :食いだおれさん:04/05/16 10:51
                                  │ /
               _ _     .'  , ..    / ̄\
          ∧  _ - ― = ̄  ̄`:, .∴ '三     ゚ д ゚ )─
         , -'' ̄    __――=', ・,‘ >>1   \_/
        /   -―  ̄ ̄   ̄"'" .   ’      │ \
       /   ノ
      /  , イ )         ノノノノ ノ彡
      /   _, \       _,( ゚∋゚)//   (⌒\ ノノノノ
      |  / \  `、  (⌒  \/ /     \ヽ( ゚∋゚)
      j  /  ヽ  |   彡ノ \   ヽ      (m   ⌒\
    / ノ   {  |     / r⌒丶)       ノ    / /
   / /     | (_   / / |  /        (   ∧ ∧
  `、_〉      ー‐‐`  \)  ! ||      ミヘ丿 ∩ д゚ ;)
                 彡ヽ‖|‖・,‘    .(ヽ_ノゝ _ノ>>1
                ∧∧ 从/.∴ '
                (゚д゚;⊂ヽ⌒ つ>>1



8 :食いだおれさん:04/05/16 11:30


        ∧__∧   ________ 
      <丶`Д´>/ ̄/ ̄/ 
      ( 二二二つ / と) ウリナラのニダリアンは世界一ィィィィィィィィ!!!
      |    /  /  / 
       |      ̄| ̄



9 :食いだおれさん:04/05/16 13:15
>>4
死ね糞

10 :食いだおれさん:04/05/16 15:29
関西ぐるめスレには常に大阪叩きが粘着するなぁ
スルーして関西のイタリアン(U)を話そうね!!!

Meetsでピアノ・ピアーノとその系列イタリアンが特集されているよ。
マーブルの上村さんは元(パポッキオ)シェフだったんだぁ



11 :食いだおれさん:04/05/16 15:54
>>10
大阪も関西の一部だから仕方ない。
まあ、当の大阪人は関西=大阪でのこりは大阪領くらいにしか思って無く、
余計にタチ悪いことになってるけど。

12 :食いだおれさん:04/05/16 16:01
>>9

|  |             うるせー馬鹿  
|  |            ノノノノ -__
|  | ドムッ        (゚∈゚ )  ─_____ ___
|∧ 从ノ      (ミ_ (⌒\ヽ _ ___
< (≡ ̄ ̄ ̄ ̄三\⌒ノ ノ )
|(つWつ  ̄ ̄\  ⌒彡)   ノ  =_
| \つ つ    \,___,ノノ
|  |  )        / / ≡=
|  |         / ノ      __________
|  |        /ノ _─ (´⌒(´
|  |       ミ/= (´⌒(´⌒;;
''''""'''"'''"""''"""'''''"'"''''""''"''''"""''"'''""''"''"'''"''

13 :食いだおれさん:04/05/16 18:45
>>11
お前自信が煽ってるって事に気付けよ馬鹿

14 :食いだおれさん:04/05/17 00:02
オステリア・エノテカ・ダル・ジュンジーノとイ・ヴェンティチェッリではどちらが美味しいですか?



15 :食いだおれさん:04/05/17 02:11
関西にイタリアンなんてあるんですか!?あ、ありましたね、確か『フラカッソ』あ、あれはイタリアンのファミレスでしたねw

16 :食いだおれさん:04/05/17 02:33
>>13
煽ってるんだよ馬鹿。

17 :食いだおれさん:04/05/17 07:05
>>14
オスエノは別格の本格派。
マニアックな大人が楽しむ数少ないイタリアンだね。
ヴェンティチェッリは若向きの本格派。
新しい風を感じさせるイタリアンかな。

ヴェンティチェッリ→オスエノと進めば関西の本格派イタリアンが楽しめるぞ。



18 :食いだおれさん:04/05/17 10:00
そうですか。
おいしいですか オスイヌ。

19 :食いだおれさん:04/05/17 13:15
ホテルサンルート関空のドゥエ・トッリ5/22にオープンだって。
ディナー¥3500〜


20 :カサイヒロカズByレストランアラスカ:04/05/17 20:12

 ガは母は母ハァ・・・・・・
 関西のイタリアンは皆うんこそのものじゃぁ〜
 ワシの下味は日本一なんじゃぁ〜
 関西のイタリアンで勝てるワシに勝てるコックはいないんじゃぁ〜
 ガは母は母はハァ

21 :食いだおれさん:04/05/17 20:52
>>19
山根や本窪田に影響されて、今度はウェディング業界だな。
もう、これで終わった。
逝ってよし〜ぃ!

22 :食いだおれさん:04/05/18 00:37
プッ な〜んだか偉そうに吹くヤシがいるな。
チョトも判ってないくせぇ〜に。
まじ逝ってよし〜ぃ!

23 :食いだおれさん:04/05/18 19:48
東天満のビランチャもテレビや雑誌によく出るし有名でしょ。
神戸のそごうに支店もあるよ。

24 :食いだおれさん:04/05/18 20:42
>>22
お前、何を分かっているの?
教えてよ。

25 :食いだおれさん:04/05/18 20:45
>>24
おまえは?

26 :食いだおれさん:04/05/18 20:52
まずは>>22のレスを待ちましょうや

27 :食いだおれさん:04/05/18 21:44
しょせんネットベンケイ同士、店ではネクラのヘタレだろ〜ヘヘヘヘヘ(w

28 :食いだおれさん:04/05/19 02:32
われぞ一番と思ってる関東厨は態々関西スレに現れるんだよね
一番なら 堂々としてりゃいいのに 関西を構いたくなるんだよね
滑稽だね   

29 :食いだおれさん:04/05/19 02:37
エターリヤンやちゅうてるやろが。

30 :食いだおれさん:04/05/19 02:57
関西のエタリヤンはナポリタンやな。

31 :食いだおれさん:04/05/20 12:23
関西のフレンチすれは薀蓄バカ元気やな
まぁイタリアンなんて薀蓄するほどのことでもないし・・・・


32 :食いだおれさん:04/05/20 13:10
>関西のフレンチすれは薀蓄バカ元気やな

 日本語としては、怪しい文章
>まぁイタリアンなんて薀蓄するほどのことでもないし・・・・

 じゃーフレンチの薀蓄語ってみて

33 :食いだおれさん:04/05/20 17:55
ビランチャてどう?うまいの?行った事なくて。
高いとしか解りません。
知人がやっているので気にはなっているが・・・

34 :食いだおれさん:04/05/20 18:30
ビランチャは知らんがルサーラは禿しく落ちぶれてるな
高いだけだ

35 :食いだおれさん:04/05/20 20:06
ビランチャがいいという理由を挙げてくれ

36 :食いだおれさん:04/05/20 20:11
ビランチャのHPのBBSの『うっかり八兵衛』に禿げ藁

37 :食いだおれさん:04/05/21 06:36
芦屋のラ・フォーリア、あらゆる雑誌やマスコミに取上げられているね。
最近のイタリアンで話題集中だけれど、ほんとうにすばらしいのか?



38 :食いだおれさん:04/05/21 11:56
フィレンツェにある橋

39 :食いだおれさん:04/05/21 12:41
>>38
前スレに散々でてるよ。
ま、大阪のリストランテではここぐらいしかないけどね

40 :食いだおれさん:04/05/21 12:42
橋そんなにいいんか?

41 :食いだおれさん:04/05/21 18:53
橋のYは料理人と言うより、クリエーターだと思う。アルチェントロのMも同タイプ
だと思う。
私が橋に初めて訪れたのは安田生命ビルに2号店ができる直前だったから、ココに
おられる古参方が仰る本店移転前のノリノリの時代を知らない。
だから、料理が以前に比べて、良くなってるのか落ちているのか分からない。
橋の料理が不味いとは言わない。けど、他にもっと安価な店、コスパの良い店
が増えたからな〜、とくにイタリアンはここ数年でグングン新しい店が増えている。
もちろん、いい店ばかりではないけど…
だから、橋だけに固執しようとは思わない、安い店じゃないしね。
でも、やっぱり最近の新しい店に比べたら、サービスの点では安心できるし、
ランチでもそこそこの値段をとってくれるから、昼の接待なんかにはよく使わせて
もらう、イタリアンでもくだけた感じになりすぎないから。
年寄り連中をイタリアンに案内する時もココは使う。他所だとやっぱリストランテと
銘打つ店でも少しカジュアル過ぎるから。
気のおけない仲間なんかとは、もう行かないなあ、もっぱら新規開拓

42 :食いだおれさん:04/05/21 19:29
なるほど。

43 :食いだおれさん:04/05/21 19:34
上質なサービスか
若造のおいらにはちょっと堅苦しい気もするが気持ちの良いもんなんだろうな

44 :食いだおれさん:04/05/21 19:54
イタリアンできちんとしたレストランサービスができる店ってポンテ以外ないだろ。
関西では数少ないハレの高級リストランテだよ。

45 :食いだおれさん:04/05/21 20:44
ポンテの様に料理も一流、味も一流、サービスも一流ならOK
味もいまいちの上にウェイターが偉そう、値段のみ一流は困ったさんですな。

46 :食いだおれさん:04/05/21 20:48
東京へでも、進出して欲しいね。
北浜の次には。

47 :食いだおれさん:04/05/21 21:50
え?
なんで東京へ店出さなきゃならないの?
あんまり手広くやりすぎないほうがよいのでは…

48 :食いだおれさん:04/05/21 23:31
>>47
そらそうだわな
アルチェントログループの二の舞いだべさ

49 :食いだおれさん:04/05/22 01:30
山根は自分で全店回ってるとこがウリだからなぁ
大阪を出ることはないでしょ

50 :食いだおれさん:04/05/22 09:13
>>41
>料理人というよりクリエーター
たしかにつぎつぎと店舗を展開していくからそういう面もあるでしょうが、料理人としてもまだしっかりした仕事をしているように思えます。
私は本店のランチの「おまかせ」を食べることが多いんですが、
トマトのジュを子羊のローストの隠し味に使う、つるむらさきを付け合わせにする、
アバン・デセールに3種のベリーを混ぜて作ったソルベを出すなど
細かい所まで創意に富んだ料理で楽しませて貰ってます。
まぁ、新店舗はもう打ち止めにしてほしいですが。

51 :食いだおれさん:04/05/22 10:12
最近、話題になってるマツムラもリストランテだね。前のサービスの人の評価
が随分、高かったみたいだけど残念ながら私は知らない。今のサービスの女性は
一瞬、いいかな〜って思うんだけど、ちょっと堅すぎ、マニュアル通り過ぎる
というか、人間味が無いというか…申し訳ないが私にはあまり合わないかな〜。
料理にしても、ちょっと偏りすぎかな…好き嫌いのありそうな人や、初めて食事
を供にする、好みの分からない人を同伴するには不向きかも。ココは食に対する
好奇心の旺盛な人向きかもですね。
そして、ココはシェア禁止なんですね。他人の皿にフォークをのばすのも、前もって
2皿に取り分けるってのも。
ちょっと融通が効かないかな(まぁ、リストランテなんだから仕方ないかもしれないけど)
ポンテは前もって言っておけば2皿に取り分けて(ランチ3皿なら、二人で6皿
+アミューズ各1皿にしてもってきてくらますね)くれるし、たいていのお店
が取り分けマではしてくらなくても、取り分けるお皿くらいもってきてくれる
でしょ?
ココは、お一人様で一つのお皿を完食して頂いて初めてそのお味をしってもらう、
ってのがサービスの人いわく、店のコンセプトらしく…
そんな気取らんでも、って思った。

52 :↑51:04/05/22 10:15
なんか、誤字脱字が多くてスイマセン、まだ寝ぼけ眼なもんで…

53 :食いだおれさん:04/05/22 11:33
10席もみたないパパママ店をリストランテと呼ぶことじたい無理だろ。
どう見てもマスコミの持ち上げすぎ。不思議?

54 :食いだおれさん:04/05/22 13:04
>>53
でもレストランはパパママ店が、本来のあり方のような気がします。
イタリアでもエイモ・エ・ナディアのようにパパママ店かファミリー・ビジネスとしてやってる店にいいのが多いし、
イタリア唯一の3星であるエノテカ・ピンキオリもフィレンツエ本店はパティオを入れても50席ないでしょ。
銀座支店の方がずっと大きい。
パリのランブロワジーも3星になったいまでも基本的にはパパママ店だし5区にあったときより規模も大きくしてない
だいたい40席超えるとセクションを分けざるを得なくなってシェフの目が行き届かない場合がでてくるし、
そもそも良質の食材をそれだけそろえることが難しくなるでしょう。


55 :食いだおれさん:04/05/22 13:34
ちょっと疑問なんですけれど、料理人1人とサービス人1人の
10席たらずのプチ店を上質なレストランと言えるのですか?
あまりにもこじんまりしてレストラン未満のような気がします。


56 :食いだおれさん:04/05/22 14:32
基本的は質問で悪いのですが、マツムラって
何所にあるんですか?
料理の評価は、高そうに読めますが。

57 :食いだおれさん:04/05/22 15:27
>>55
それはあなたがレストランに何を求めるかにもよるでしょう。
豪華なしつらえや優雅なサービスを求めるならある程度のキャパのあるグランメゾンやホテルのメインダイニングでなければ難しいでしょう。
日本料理であれば大きな料亭ですね。
でも、心のこもったおいしい料理を望むのであれば、板前割烹のような料理人の顔の見える小さいお店の方か好ましいでしょう。
ある意味理想のレストランは一人の料理人と一人サービスが一組の客をもてなすというものでしょう。
実際一日に一組の予約客しか取らないレストランや日本料理店もありますね。

58 :食いだおれさん:04/05/22 15:59
>実際一日に一組の予約客しか取らない
ちゅ〜ことだけがウリで、平々凡々な、どぉってことない、
しょぉ〜もない料理を出す店もあるやろなぁ〜

59 :食いだおれさん:04/05/22 16:02
個人商店を、大事に致しましょう。
でなかったら、世の中つまらなくなるよ。
勿論ちゃんとした、仕事をしてるとこをね。

60 :食いだおれさん:04/05/22 16:25
なんか勘ちがいしてなぃ。
本来レストランはオープンでパブリックなスペースだろ。
たしかに料亭のプライベートな個室感覚がベストなら、レストランも趣味的で準会員制
の小さな店がベストになるね。

では、上質なスペースとスタッフが揃ったポンテやギオットーネはどうなの?
2人でやっていないから心のこもった料理もサービスもないということかな。

61 :食いだおれさん:04/05/22 16:42
いろんな店があっていいだよ。

鈴と、小鳥と、それから私、
   みんなちがって、みんないい。

62 :食いだおれさん:04/05/22 16:44
>>58
それは勿論ありますね。そこは客がきちんと選別しなければならない。
また、世の中商業ベースで動いている以上、優秀な料理人かキャパの大きな所に釣られがちなのもたしかです。
でも、その結果、東京は、和食は吉兆、フレンチはタイユバン・ロビュション、イタリアンはエノテ・カピンキオリと、よそから買ってきたのばっかりで、てんでつまんないじゃないですか。

63 :食いだおれさん:04/05/22 17:16
>>60
勿論、規模だけがその店の性格や良否を決めるのではないですね。
一日一組の店から一万人の大工場の給食システムまで
料飲業というくくりでは同じであり、その間に多様な形態があるわけですが、
単に食料をフィードすること以上の何かを求めるならば、一客一亭を理想とすべきだと思います。

64 :食いだおれさん:04/05/22 18:35
↑一客一亭の形だけのこだわりを求めても所詮一見は一見さ。
それよりもお気に入りの店の上客になる方がいいよ。通えば心が通じ楽しくなる。

65 :食いだおれさん:04/05/22 18:53
京都の二条城近くの某イタリアン。
京野菜をふんだんに使った料理が評判とのことだが
食材のバリエーションが少ない上に、若年スタッフの
怠慢な応対に、残念ながら再訪はないでしょう。

なにしろコース料理の内容を即答できないような
アホなスタッフ+食材の相性を無視した
ジェフの自己満足的な料理を、平然とお客に
出しているのですから、これが京都NO.1の伊料理店とは、
随分と関西は手緩いご商売ですなぁ。


66 :食いだおれさん:04/05/22 19:21
>>65
初耳です。
どこの誰が京都NO.1の伊料理店と言いましたか?
具体的なソースを示してください。

67 :食いだおれさん:04/05/22 19:22
どこやねん?

68 :食いだおれさん:04/05/22 19:33
雑誌には京野菜を売りにした小さな新進トラットリアと紹介されていますが、
何時から京都NO.1のイタリアンになったのですか?

69 :食いだおれさん:04/05/22 19:39
場所からして、カノビアーノじゃないわなw

70 :食いだおれさん:04/05/22 20:01
イルヴィアーレじゃん

71 :食いだおれさん:04/05/22 20:20
>>64
>↑一客一亭の形だけのこだわりを求めても所詮一見は一見さ。
>それよりもお気に入りの店の上客になる方がいいよ。通えば心が通じ楽しくなる。
あの〜、余計なことかも知れんけど、一客一亭と一期一会を取り違えてるんでないかい?



72 :食いだおれさん:04/05/22 20:41
一客一亭ってのも、食材の種類が
限られているだろうから、あまり行きたくないな。

73 :食いだおれさん:04/05/22 21:01
>一客一亭を理想にすべきだと思います。
一組しかとらない仕組みの店という意味じゃねぇの。
不特定多数の客を相手にするより、特定の客のためのオーダーメイドの店ということかな。

一期一会とは店の接客の心構えだし。

74 :食いだおれさん:04/05/22 21:46
結局はカプリチョーザでじゅうぶんじゃないのか?

75 :食いだおれさん:04/05/22 22:37
>>74
だね。



76 :71:04/05/23 01:11
茶道用語辞典によれば...

一客一亭
『独客』ともいう。主客一人ずつで催す茶事のこと。親しい間柄の者同士であることと、亭主、客ともに老練の茶湯者でないと至難といわれている。
『南方録』の利休会記には3例あり、『利休百会記』では25例を見ることが出来る。

だそうです。

77 :食いだおれさん:04/05/23 09:05
ジョリパスで充分

78 :食いだおれさん:04/05/23 11:08
サイゼリヤもよろしく

79 :食いだおれさん:04/05/23 17:21
20年ぶりくらいにリュリュってパスタ屋に行ったら、案外真っ当に
美味かった。昔は和風パスタで名を馳せていたけれど、今でもそんな
メニューが多くて懐かしかった。

80 :食いだおれさん:04/05/24 00:41
ドゥエトッリのあとにオープンしたイタリアンはどんな感じ?
あのオープンキッチンの内装は大きく変わったのかな。

81 :食いだおれさん:04/05/24 01:26
>>80
外から見ただけだけれど、居抜きみたいだったよ。
看板が・・・ダサいので変えた方が良いと思うなぁ。

アバッキオにしても、このアッカにしても美味しそうな
雰囲気が伝わってこない。実際どうか知らないけれど。

82 :食いだおれさん:04/05/24 13:02
だいぶ前になるけど梅田阪急で片岡シェフを見かけたから「アルポルト」行って来たけどたいしたことなかった。
西麻布の本店はうまかったんだけどなぁ。4階のメンサ・ポンテベッキオのほうが美味しかった。
片岡シェフ好きなんだけどなぁ、本店に行ったとき帰りのタクシーを頼んだらシェフが自分で電話して呼んでくれた。

83 :食いだおれさん:04/05/24 13:43
あの人、料理はともかく、タクシー呼ぶ腕は超一流だからね。

84 :食いだおれさん:04/05/24 15:14
>>83
良く読め
>西麻布の本店はうまかったんだけどなぁ。
つまり梅田阪急の店は美味くなかったが、片岡氏の作る本店は美味い
味音痴の大阪人の味覚に合わせた結果がこれってことだ

大阪人は家でスパ王でも食ってろ


85 :食いだおれさん:04/05/24 15:32
読めもくそもあるかよ。
東京人のあいだじゃ片岡の料理の腕は
たいしたことはないというのは、常識なんだよ。
本店だろうがなんだろうが、あれを美味いとほめるのは大阪人なの。
タクシーを呼ぶ腕は超一流だけどな。

86 :食いだおれさん:04/05/24 15:37
とか必死な大阪人
東京に来たこともない田舎者のくせに(ぷ

87 :82:04/05/24 16:05
>>85
>あれを美味いとほめるのは大阪人なの。

あのぉ〜、私、神戸生まれ神戸育ちなんですけど...


88 :食いだおれさん:04/05/24 16:18
>>85本店連日東京人で、繁盛しているよ。

89 :食いだおれさん:04/05/24 16:30
みんなタクシーを呼んでもらいに来るのさ、だって上手いもん。

90 :食いだおれさん:04/05/24 16:43
>>89
たしかに大阪では旨い方だよね。大阪では。大阪では。大阪では。

91 :食いだおれさん:04/05/24 16:45
>>88
言うほどは繁盛してない。
来てるの東京人半分、地方人半分だし。
西麻布なんてタクシー呼ばなくてもつかまるし。
大阪みたいなド田舎じゃないから、流しのタクシーなんかいくらでもつかまります。

92 :食いだおれさん:04/05/24 16:46
>>90
何いうとんねん!
阪神の地下でオムチャーメン食うたほうがよっぽどウマイわ!

93 :食いだおれさん:04/05/24 16:49
オムチャーメンだって、ぷっ!

94 :食いだおれさん:04/05/24 16:50
>>90
この間「行列の出来る店のパスタ アルポルト 片岡護のポモドーロ」って冷凍食品食ったけどうまくなかったよ。
なんだ、ただのトマト味やんっておもったわ。

95 :食いだおれさん:04/05/24 16:51
>>93
オムそばや言いたいんかワレ!
通はオムチャーメン言うんじゃ

96 :食いだおれさん:04/05/24 17:00
エターーーリヤンや!!

97 :食いだおれさん:04/05/24 17:02
だからその冷凍食品持ってタクシー止めてみ。
びっくりするほどよく止まるぜ。

98 :食いだおれさん:04/05/24 17:09
溶けるわボケナス

99 :食いだおれさん:04/05/24 17:19
ナスじゃなくトマトだよ、バカだねえ、チミ。

100 :食いだおれさん:04/05/24 17:33
ボケトマト?
どんなボケだよ

101 :食いだおれさん:04/05/24 17:47
関東臣が来ると、下品になって
いけねーや。

102 :食いだおれさん:04/05/24 17:59
大阪人に下品と言われる関東人はいないと思うが。

下品なのは大阪が居る限り仕方ないわ。

103 :食いだおれさん:04/05/24 19:29
みなさん江戸の方面の人間はスルーですよ

104 :食いだおれさん:04/05/24 19:55
江戸ぶる埼玉人だろ?

105 :食いだおれさん:04/05/25 11:50
突然ですがマジ質問
キタでカルボナーラの美味い店探してます
お勧めありますか?

106 :食いだおれさん:04/05/25 11:53
都島駅近くの「モンテプリモ」のカルボナーラは(゚д゚)ウマーだったが…キタぢゃねぇな

107 :105:04/05/25 12:07
>>106ありがd
行く価値ありっぽいですな

108 :食いだおれさん:04/05/25 13:12
>>107
私はあそこのカルボナーラは嫌いだわ
個人的には行く価値はないと思う

109 :食いだおれさん:04/05/25 13:19
どっちやねん?
まぁこんなもんかもしれないね。

110 :105:04/05/25 13:33
>>108
_| ̄|○


111 :食いだおれさん:04/05/25 18:45
カルボナーラねえ・・・
所詮大阪のイタリアンなどその程度か

112 :食いだおれさん:04/05/25 19:26
パスタ食うんならパスタ屋行けばいいんだよ

113 :食いだおれさん:04/05/25 21:09
>>112
じゃあお薦めのパスタ屋書けや

114 :食いだおれさん:04/05/25 21:19
カプリチョーザでじゅうぶんやろ





115 :食いだおれさん:04/05/25 21:33
雑誌の受け売りで申し訳ないが、
今月号のMEETSに載ってる「つじもとパスタ店(旧:パスタ処 1/3)」
ってどう?

116 :食いだおれさん :04/05/25 23:16
大阪で美味いのはドルチェモスカ−トで決まり!!


117 :食いだおれさん:04/05/25 23:30
>>111サイゼリアの常連だろ。

118 :食いだおれさん:04/05/26 02:03
お〜や逆ギレ?
みっともないこってw

119 :食いだおれさん:04/05/26 10:58
カルボナ−ラかぁ〜、そういえば私も外ではほとんどカルボ食べる事はないな〜
他に頼みたいものがいっぱいあるし、アレ食べちゃうと、一気にお腹にきちゃうから
つい敬遠してしまう。それでも、たまに食べたくなった時は生クリーム抜きの
あっさりタイプのカルボを自宅で作って食べる事はあるかな。
メニューにおいてる店も少ないですよね?(私の目に入ってにだけかもしれませんが)
私がカルボを食べた事がある店って行ったら、学生の頃行ったカプリチョ−ザ
と風々軒くらいかな〜?
頼んでないけど、心斎橋のピエトロ・サンタにはおいてあったですよ。
あと、北イタリア料理系のお店にはおいてるかも知れませんね、うろ覚えですが
大阪駅前ビルの地下にイタリア人がやってる北イタリア料理のお店があったんじゃ
ないかな?

120 :食いだおれさん:04/05/26 11:06
いいや、大阪はナポリうどんでしょw

121 :食いだおれさん:04/05/26 11:09
>>120お前は、ボローにゃ

122 :食いだおれさん:04/05/26 11:13
>>121
お前は、エターリヤン

123 :食いだおれさん:04/05/26 15:31
カルボナーラやアラビアータみたいな定番料理は、
まともなリストランテやトラットリアなら、
メニューに書いてなくても言えば作ってくれるよ。
おいてる・おいてないの問題じゃなくて、作れる・作れないなんだから。
バーのメニューにスタンダードカクテル書いてないのと一緒。

124 :106:04/05/26 17:18
>108
「モンテプリモ」のカルボはやや塩味キツメだし、味も濃いから、
好き嫌いは分かれると思う。まぁ、俺は好きだってことさ。
濃い目の味付け好きなもんでスマソ。

>119
「オステリア・ガウダンテ」ですかね?駅前第四ビルの?
俺はあそこは美味しいと思わなかった。一回行ったとき、
麺がにゅるにゅるだったし。
神戸・元町の本店の方はまだマシだったような気がする。

125 :食いだおれさん:04/05/26 17:40
>>113
はぁ?なんで?教えたく無い

126 :ここもgurumeが荒してるのかよ!:04/05/27 09:43
自作自演は当たり前。気に入らない奴の似たトリップを探し出してまで撹乱
気に入らないスレッドはコピペ荒らしして、似たような重複スレを立て自ら削除依頼
それが通らないとdocomoを使っての削除人叩き
板の代表気取りで削除依頼。板の状況に詳しい削除人麦酒が削除しないのを目の敵に
酷い誘導やめないかスレを自ら削除依頼。通らないので連投でdat落ち
代わりに偽の自治スレもどきを立てる
自分が自作自演してるから、他の人も自演してるに違いないと妄想
バレバレにもかかわらず、火の粉がかかりそうな時は難民板の削除依頼代行スレで削除依頼
代行者に依頼を却下されると例によって絡みまくり
それでも代行してくれないので業を煮やして自分で依頼を受けたふりをして削除依頼
それでも自分が依頼者ではないと、しゃあしゃあと嘘を吐く
削除人麦酒以外に人に削除させようと、長期未処理スレッドを上から機械的に処理させようと画策。もちろん失敗
アク禁解除後も一切謝罪せず、懲りずに自作自演・コピペ荒らしを繰り返す

というのがgurumeの悪行

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