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ソースかつ丼ってうめぇのな

1 :やめられない名無しさん:04/01/24 11:39
ソースかつ丼って知ってる?
群馬の桐生つぅトコで食べたけどウメェんさぁ

2 :やめられない名無しさん:04/01/24 12:01
>>1
お久しぶりです。
今週は何かと忙しく、ほとんど報告できませんでした。

【本日13日目】 1.5マソ達成日 3/13
■今日   +13000円
■通算損益 −25000円

株もほとんど放置状態。(ギンコ・通信など)
月 −5000円
火 −4000円 
水 −15000円  
木 +19000円 
金 +14000円

今日は目標達成と思いきや、引けにドコモが下げて1.5マソにならず。
※来週からトリップ変えます。→1.5マソの会()◆HdwpxItJAI


3 :コンボケくん:04/01/24 13:14
すっここ

3げっと

4 :やめられない名無しさん:04/01/24 14:01
>>1
きりゆー

5 :やめられない名無しさん:04/01/24 14:14
 
群馬県桐生市の志多美屋(支店もあり、そっちのがウママー!!というヤシも)
ttp://www010.upp.so-net.ne.jp/daxwanko/main/menu/c/shitamiya.htm

正しいソースカツ丼はキャベツをご飯にのせたりという愚は侵さない。
カリっと揚がった一口ひれカツを熱くしてあるウスターソース・ベース
のタレにジュっとつけて供されるのだ、店で食べるときはカリカリ感が
残っていてウママーである。出前で食べても程よくうまい。

志多美屋はキャベツを別添で出してくれるという芸の細かい店なので、
どうしても、クタクタキャベツキボンヌ!な香具師は、キャベツをさっさと丼に
移設すればよろし。

ちなみにソースカツ丼はギャンブル場の産物である。あちこちで元祖と
か称しているが、漏れの見立てではカツライスとかではまだるっこしい
という要望もあって作られたものだと想像しておる。まあ、サンドイッ
チとか鉄火巻とかと同類だ罠。

もちろん他地区のソースカツ丼も名古屋の味噌カツ系、岡山のドミグラ
系など見るべきものは多々ある。元祖と称している福井の何たら軒など
もあなどれない。
 


6 :やめられない名無しさん:04/01/24 14:19
>>1

どこの方言?

7 :やめられない名無しさん:04/01/24 14:54
>>5
> もちろん他地区のソースカツ丼も名古屋の味噌カツ系、岡山のドミグラ
> 系など見るべきものは多々ある。元祖と称している福井の何たら軒など
> もあなどれない。

ドミグラスの説明キボーンw

8 :やめられない名無しさん:04/01/24 15:10
>>1 は上州弁なんだいね。

>>7 ドミグラカツ丼
ttp://www2.plala.or.jp/exit/katsu/cooking.html

9 :やめられない名無しさん:04/01/24 15:17
いきなり黄金伝説で濱口優が作ってたなー

10 :やめられない名無しさん:04/01/24 15:32
>元祖と称している福井の何たら軒

ヨーロッパ軒ね。本店が福井球場のすぐ近くにある。
あそこのカツ丼は量が少ないくせに馬鹿高いぞ。
バイトでよく出前頼んだが、注文はカレーライズばかりだ

11 :やめられない名無しさん:04/01/25 15:01
どうだい、みんな
ばぁーりぃ食べるんさぁ!

12 :やめられない名無しさん:04/01/25 17:56
東京で食べれるとこない?

13 :やめられない名無しさん:04/01/26 00:50
さぁって沖縄じゃん

14 :やめられない名無しさん:04/01/26 01:00
>>12
なか卯の姉妹店卯やで食える。450円

15 :やめられない名無しさん:04/01/26 01:58
ヨーロッパ軒は大人の食べ物。
あぁ、また出張逝きたい・・・。

16 :やめられない名無しさん:04/01/26 02:00
パリ丼age

17 :やめられない名無しさん:04/01/26 09:37
ミックス丼sage

18 :やめられない名無しさん:04/01/26 10:53
>>14
卯や?
あんの?

19 :やめられない名無しさん:04/01/26 11:43
群馬のソースカツ丼?あんな甘ったるいソースかけられたまずいもの食えるか。W)
群馬は海もないし、あんなモンしか食わんと生きられんのだろう。
長野県駒ヶ根のソースカツ丼も同じ。昆虫食うよりはマシといったものでしかない。
福井県敦賀のヨーロッパ軒のメンチカツ丼食ってみろ。絶対群馬のなんか食えなくなるから。

20 :やめられない名無しさん:04/01/26 12:13
>>19
どこのも一緒

21 :やめられない名無しさん:04/01/26 12:18
ソースカツ丼って何の意味があるんだろ。
丼に乗せただけ?何か工夫してるの?
漏れはできればめしとカツは別々に食いたい。

22 :やめられない名無しさん:04/01/26 12:36
>>21
それでいいじゃん

23 :やめられない名無しさん:04/01/26 12:38
>>21
食べればわかるんさぁ

24 :誰か突っ込んでくれ!:04/01/26 13:04
新宿しょん横つるかめ食堂ッ!

25 :やめられない名無しさん:04/01/26 13:24
上下分ければふつうにとんかつ定食

26 :やめられない名無しさん:04/01/26 13:28
トンカツのソースとはソースが違うんさぁ

27 :やめられない名無しさん:04/01/26 13:33
>>19
いっぺん志多美屋の食ってみ! 
喪まいの悪意に満ちた先入観が見事に打ち砕かれるよ。

なっから! うまいんだいねー!!

28 :14:04/01/26 17:19
>>18
漏れ丸ノ内勤めてて卯や大手町店が近くにあるんだけど丼物は
・かつとじ丼(卵とじ)
・ソースかつ丼
・親子丼
・かき揚げ丼
・カレー丼
がある

29 :やめられない名無しさん:04/01/26 17:43
卯やのソースかつ丼はここで言ってるのと
違くね?

30 :やめられない名無しさん:04/01/26 18:37
>>27
藻前、桐生っ子なん?

31 :やめられない名無しさん:04/01/26 18:48
>>15
十阡萬のソースカツ丼も( ゚Д゚)ウマー
あと、福井の一部のスーパーにはあけぼのの冷凍食品で福井仕様のひとくちソースカツがある。
普通の冷食ソースカツと比べてあっさりして( ゚Д゚)ウマー

32 :やめられない名無しさん:04/01/26 23:11
ソースかつ丼はうまいんさぁ。
このうまさ、わかってもらうのはなから容易じゃねぇ。
どーいんだんべなー、うまかねぇなぁ…。

33 :やめられない名無しさん:04/01/26 23:16
十阡萬かあ…。
かみさんの実家とけんかしてなけりゃ、くっついてって食えるんだけどなあ。

34 :やめられない名無しさん:04/01/27 13:41
卯や以外では東京で
どこかないかな?

35 :やめられない名無しさん:04/01/27 14:54
志多美屋! 懐かすいぞ。

学生時代に雀荘から出前頼んだ。時間が経ってもカツのカリカリ感があって、
感動しつつ食った。

勝っている時は特にウママー!!


36 :やめられない名無しさん:04/01/27 16:39
マジ、家で作りたいんだけど
レシピキボン!

37 : :04/01/27 16:55
●ソースかつ丼
http://www.bulldog.co.jp/umai/novem/01.html

ブルドックのサイトマップ
http://www.bulldog.co.jp/hakken/030418/sitemap.html

38 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:00
>>37
そういう写真を載せるからソースかつ丼が誤解される……(´・ω・`)

39 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:02
39

40 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:09
感動ってもっとちがうところでして欲しい。

41 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:14
>>40
長い人生を送る時には、思いもかけないところで感動する場面に出くわす。
ヒネ沢庵の尻尾の旨さに感動したり、空腹のあまりかぶりついた生人参に
涙することもある。

思いもかけないから感動する。感動はコントロールされるものではない。

42 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:16
シネ沢庵で長い人生を送りたくないな

43 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:36
藻前ら、下谷の河金はいつたか。

44 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:38
浅糞時代のがウママーだった。
特に百匁トンカツ

45 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:38
>>43
ピキッ、なに?ソーカツ食えんの?

46 :やめられない名無しさん:04/01/27 17:42
18年桐生に帰ってない。
食べたいな。

47 : :04/01/27 17:48
>>45
ttp://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/tonkatu/kawakin.htm
ttp://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/tonkatu/index-area.htm

48 :大学入試センター:04/01/27 17:49
>>42 は読解力をつけましょう。

>>41 がそうなのかは別にして、さんざん旨いものを食べた人が思わず
出合った感動について述べたものと思われる。非日常に感動する意。


49 :14:04/01/27 19:21
卯やのソースカツDon写真撮ってきた。
携帯だから汚いけど勘弁ね
ttp://v.isp.2ch.net/up/54dc9ce00000.jpg

50 :やめられない名無しさん:04/01/27 22:54
普通の卵カツ丼のほうが美味いでしょ

51 :やめられない名無しさん:04/01/27 22:57
俺はしょうゆカツのほうがいいな
味噌カツは糞

52 :やめられない名無しさん:04/01/28 10:56
>>49
だめだ!違う。
ソースかつ丼じゃないよ、それ。

53 :やめられない名無しさん:04/01/28 11:00
河金でも行ってみるべ

54 :49:04/01/28 12:36
>>52
えー?うそー。ちがうのー?
写真だと中濃っぽく見えるけどウスターをベースにした
とろみのあるソースにドプッっと浸したような感じだたょ。

55 :やめられない名無しさん:04/01/28 14:09
>>52はいったいどう言うものならソースカツ丼として認めるんだろうか。

56 :やめられない名無しさん:04/01/28 14:17
>>55
桐生っつうとこで食べた上にも書いてある志多美店で食べた
ヤツ。

57 :やめられない名無しさん:04/01/28 14:26
どんぶり飯の上にキャベツの千切り敷いて切り分けたカツを載せて
トンカツソースをかけるんだったら、それはただ別皿のものを飯の
上に載せたというだけの代物。

>>52の要求しているソースかつ丼は、ソースも店の拘りが感じられ
て、しかるべく仕上がりになっているものを指していると思われ。

http://www010.upp.so-net.ne.jp/daxwanko/main/menu/c/shitamiya.htm
(写真あり)

58 :やめられない名無しさん:04/01/28 16:47
元祖はヨーロッパ軒

59 :やめられない名無しさん:04/01/28 16:50
ピカタ最強

60 :やめられない名無しさん:04/01/28 19:26
漏れは志多見屋より、錦町のシロキヤでよくたべてたなー
もう20年位まえだが。ソーカツの基本は一口かつ。それにあの信じられない真っ赤な生姜だな

61 :やめられない名無しさん:04/01/28 21:27
>>60
塚田とか大寅食堂とか、知らないか?

62 :やめられない名無しさん:04/01/29 17:57
>>61
大寅は知らぬが塚田食堂は聞いたことがある。
仲町か?

63 :やめられない名無しさん:04/01/29 19:17
塚田は知らないが大虎は知ってる。
ってか桐生の食堂ならソースかつ丼docomoやってるだろ。
貰い物でどこのだか忘れたが弁当屋でもやってたぞ。
一口かつじゃなかったが、あれも( ゜Д゜)ウマー

64 :やめられない名無しさん:04/01/30 12:19
ドミグラスソースカツ丼http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Chugoku_Shikoku/Chugoku_Shikoku/guide/0103/U0002104148.html

65 :やめられない名無しさん:04/01/30 12:32
自分でも簡単に作れるとこがいい!

66 :やめられない名無しさん:04/01/30 12:43
もうひとつhttp://www.pp.iij4u.or.jp/~naramoto/Foods/date.html

67 :やめられない名無しさん:04/01/30 12:44
どうやって作るの?

68 :やめられない名無しさん:04/01/30 12:48
ヒレカツ買ってきて熱いご飯を丼に盛り千切りキャベツをかけた上に乗せ
ソースかければ出来上がり。

69 :やめられない名無しさん:04/01/30 13:55
>>68
ありが丼。
>>66みたいなのは無理?

70 :やめられない名無しさん:04/01/30 15:24
やろうと思えば何だって出来るでしょ。

71 :やめられない名無しさん:04/01/30 17:37
ソースカツ丼はカツを丸ごとソースの中につけて、
そのままご飯の入ったどんぶりに乗せる。
これが福井流。



72 :やめられない名無しさん:04/01/30 17:43
桐生もそうだよ。
っていうか桐生がソースカツ丼発祥の地

73 :やめられない名無しさん:04/01/30 17:45
おおとらって東のだっけ?
肉丼もウマーだよ!

74 :やめられない名無しさん:04/01/30 17:46
>>72
いや、漏れ桐生人なのだが、どうも福井からやってきたらしいんだいね。

つか、発祥がどこであれ、漏れはソースカツ丼マンセー!!なんだ。

75 :やめられない名無しさん:04/01/30 17:52
何と言っても『北陸で2番!ヨーロッパ軒』です

一番はお袋の味らしい・・・。
あぁ、また敦賀に出張行きたい。

76 :やめられない名無しさん:04/01/30 18:37
福井出身だけど福井のなかでも田舎モンなので
卵かかったかつ丼は都会ではじめて食ったよ。マジで。
田舎のソースかつ丼も確かにうまかったが、
おかんが自宅で店の味を再現した時からありがたみがなくなったな。
なつかしい

77 :やめられない名無しさん:04/01/30 18:49
福井のソーカツは一口カツなん?

78 :76:04/01/30 18:57
>77
うちの近所のは一口じゃなかったな。
場所により違うと思われ。
ただ甘めのソースにくぐらせてあるだけ。
飯にもソースかかってたな

79 :やめられない名無しさん:04/01/30 19:30
>>78
THANKS MATE.

80 :やめられない名無しさん:04/01/30 19:42
桐生のソーカツ、家で再現できんかな?

81 :やめられない名無しさん:04/01/30 21:26
味は真似する事ができるかもしれないけど、桐生で食べないと美味くないんさねー

82 :やめられない名無しさん:04/01/31 00:00
hage

83 :やめられない名無しさん:04/01/31 00:25
漏れは東京だけど、今仕事で佐野にいる。何もないところで大嫌いな場所
だが、近所にうまい食い物が多いのは認める。
ソースカツ(漏れはらあめん金山のが好き)を始め、禿しくスレ違いだが
イモフライ・焼き饅頭・館林うどん等かな。

84 :やめられない名無しさん:04/01/31 00:38
どうやら気流のソースカツ丼以外は認めたくないヤシがいるみたいだな…

85 :やめられない名無しさん:04/01/31 00:42
関西だからな、気流まで逝けない。
敦賀で満足なんだが。
  カツサンドはお土産に最適ですた

86 :やめられない名無しさん:04/01/31 00:43
>>83
銀座のソースカツ丼、超うめーぜ

87 :83:04/01/31 00:46
>>86
店の具体名を揚げよ

88 :やめられない名無しさん:04/01/31 00:48
>>87
佐野にいるおまいに言っても無駄だろう

89 :83:04/01/31 00:51
>>86,88
毎週土曜の夜には大田区の実家に帰ってる。(群馬の太田じゃねーぞ)
銀座なら浅草線で一本だ。

90 :やめられない名無しさん:04/01/31 00:55
大田区といえば丸一のとんかつうめーな

91 :やめられない名無しさん:04/01/31 01:17
>>89
>大田区の実家に帰ってる。(群馬の太田じゃねーぞ)

ワロタ

92 :やめられない名無しさん:04/01/31 01:23
太田といえば、スバルもなか。

93 :やめられない名無しさん:04/01/31 13:56
京都会館のそばの喫茶店でカツ丼を頼んだら、ソースカツ丼だった。
もう20年も前の話だが、それが初めてだった。びっくりした。

94 :やめられない名無しさん:04/01/31 17:09
>>93
京都会館って岩船の手前のパチンコ屋?
だったらスゲー懐かしい。違ったら鬱)

95 :やめられない名無しさん:04/01/31 19:38
ウスターソース、みりん、酒、しょうゆ、砂糖なんかを煮て、そこに揚げたての
カツを浸して、ご飯に載せれば、桐生のソースカツ丼が出来るよ。
俺、桐生出身だけど、弁当のおかずとかによく作ってもらってたよ。
調味料の分量は知らない(w

96 :やめられない名無しさん:04/01/31 20:12
>>95
そこに鷹の爪を何本か入れてピリリ感を出してもイイッ!

97 :やめられない名無しさん:04/01/31 20:17
めんつゆにソースを溶かして
ひと煮立ちさせたのにカツをくぐらせてもウマイよ。
やってル人多いとおもうけど。

98 :やめられない名無しさん:04/02/02 11:51
一口カツか?

99 :やめられない名無しさん:04/02/02 13:22
>>95
そんな感じで作ったけど志多美店にならない

100 :やめられない名無しさん:04/02/02 13:42
そもそも安い食い物だから、あの“ソース”に特別なものが入っているとは
思えないんで。漏れ的にはウースターソース+チキンブイヨン+醤油+α(?)
程度でないと、あのサラサラ感ソースはできないと思うのだ。なので味醂、
酒、砂糖については志多美屋が使っているかどうかなんだが。

101 :やめられない名無しさん:04/02/02 13:47
>>94
京都会館は京都市内にある多目的劇場。

102 :やめられない名無しさん:04/02/02 14:09
知ってるぞ。去年、氣志團見に行ってきた。スレ違いだが京阪三条の伏見は良かったんさねー

103 :やめられない名無しさん:04/02/03 04:32
しょうゆかつ丼ってある?
漏れの近所の定食屋、カツ丼頼んだらご飯の上にキャベツの千切り、
その上にカットしたトンカツ(卵で閉じていない、そのまんまのカツ)、
その上に紅しょうがが少量、で、しょうゆダレ(普通の麺ツユみたいな感じ)がかかってでてくる。
これってメジャー?

104 :やめられない名無しさん:04/02/04 00:04
うまそ〜。
漏れはソースよりおろし醤油でとんかつ食うのが好き。

105 :やめられない名無しさん:04/02/04 00:42
群馬のソースカツ丼、食える人は食えばいいんさー。
漏れは食わんよ。まずいんさねー。

106 :やめられない名無しさん:04/02/04 11:36
志多見屋のソースカツ丼たべたーい!!
あの、丼の中で蒸されても湿気らないカリカリカツ、かたーいご飯、もう最高!
初めて食べた時、桐生人に嫁いでよかったーとまで思ってしまいました。

何年か前に主婦雑誌でソースカツ丼の特集をした時に、確か
志多見屋のソースは鰻蒲焼のタレに何か混ぜて延してるって書いてあったんで、
蒲焼の残りのタレを日本酒と鰹出汁で延してヒレカツをくぐらせてみたのですが、
普通のパン粉で揚げたカツでは、あのカリカリ感が出ないんです。
味は比較的近い感じに仕上がったんですけどね・・・
次はあの、絶対離れてやるもんか!と肉にがっちり張り付いた硬い衣の再現に
挑戦したいと思います。

107 :やめられない名無しさん:04/02/04 12:06
>>105は不幸なお人。
>>106は幸せなお人。

108 :やめられない名無しさん:04/02/04 15:56
漏れは下町名物レバカツのっけてレバカツ丼

109 :やめられない名無しさん:04/02/04 19:21
そうそう! 志多見屋のあの堅いご飯が絶妙に合うんだ。食べたいよ〜

110 :105:04/02/04 23:39
たとえ不幸でもいいんさー。
ソースカツ丼はうまかねえんさー。
全部食べるのはなから容易じゃねぇ。

111 :やめられない名無しさん:04/02/06 00:14
あの甘ぇのがいいんだんべや

112 :やめられない名無しさん:04/02/10 17:56
家でやってみよ

113 :やめられない名無しさん:04/02/10 18:03
>>112
最低でも、揚げ立てカツ&加熱したソース(ウースター+α)で

114 :やめられない名無しさん:04/02/10 18:34
藻前ら、明日は国民の休日なんだから桐生に本物のソーカツ食べに来ればいいんさねー


115 :やめられない名無しさん:04/02/11 00:39
埼玉の寄居にある今井屋で食ったカツ丼は美味かったな。
あれがソースカツ丼なのか分からんが

116 :やめられない名無しさん:04/02/11 22:32
駒ヶ根ソースカツ丼のたれが、土産屋によっては780円で売ってる(「松本紳助」では500円と言っていた)
たけーよ!ぼってんじゃねぇ!
観光客バカにし過ぎ

117 :やめられない名無しさん:04/02/13 11:12
志多美店のソース売ってくんないかね?

118 :やめられない名無しさん:04/02/13 11:36
いや、ソースカツ丼て福井の食い物だよ。

119 :やめられない名無しさん:04/02/13 14:24
秩父の小鹿野町のわらじソースカツ丼
甘辛醤油のソース 腹イパーイになるZO。

120 :やめられない名無しさん:04/02/14 06:10
加古川で似たような食いもん食ったよ。
なんかドミグラスソース系のソースで味も質感もどろっとしてた。

121 :やめられない名無しさん:04/02/15 17:57
今日やってみた。
どうも味が志多美店にならないよ!

122 : :04/02/16 15:47
ソースかつ丼の決め手はもちろんソース
東京では新撰組(コンビニ)で食べれたけど、もうないのかな
あれうまかったな

123 :やめられない名無しさん:04/02/18 03:26
佐野市の精養軒のソースカツ丼ウマー

124 :やめられない名無しさん:04/02/18 03:37
セブンイレブンでちょっと前に売ってたやつは結構好きだったな
会津でも名物なのか?

125 :やめられない名無しさん:04/02/18 11:34
丼の中身がよく知りたいんで、どういう丼構成になっているか書いてくだちい>ALL

【例】
ご飯+キャベツ千切り+ロースカツ5切れのトンカツソースかけ
味噌汁(豚汁)&お新香(沢庵古漬け)

126 :やめられない名無しさん:04/02/18 11:41
ごはん様の手のひらの中で暴れているソースカツ

127 :やめられない名無しさん:04/02/18 15:03
ヨーロッパ軒(福井)
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/

ふくしん(福井)
http://member.nifty.ne.jp/isaoumeda/katudon/katu.htm
http://www.mitene.or.jp/~r-uesaki/fksn.htm

128 :やめられない名無しさん:04/02/19 10:08
中学、高校のときよく弁当に母親が作ってくれた。
ソースはトンカツソースにウスターソースとケチャップと少量の七味を混ぜたモノ。
ご飯にキャベツの千切りをのせて、このキャベツにソースを少しかける。
で、一口トンカツにソースを絡めたものをのせてフタをする。

ポイントは普通の弁当箱は使わないでタッパーみたいな密封できる箱にすること。
箱の高さよりトンカツがはみ出る位まで入れて、
ぎゅうっと押しつけるようにフタをすると食べる頃にご飯にも味が染みて旨いっす。

129 :やめられない名無しさん:04/02/20 04:33
>>103

新潟では醤油ベースのタレかつ丼がメジャーです。
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/

130 :やめられない名無しさん:04/02/23 16:42
あー、久々に志多美屋でソースカツ丼が食いたくなってきてしまった(´・ω・`)

131 :やめられない名無しさん:04/02/29 08:34


132 :やめられない名無しさん:04/02/29 09:10
要するに衣の油とソースがご飯にしみた味
ごはんに醤油ぶっかけたのがうまいのと同じだよね

133 :やめられない名無しさん:04/02/29 12:07
俺38歳、大虎の近くに住んでた!

134 :やめられない名無しさん:04/03/04 08:26
今月末、超久し振りに夫実家に帰省決定!
イコール、志多美屋のソースカツ丼たべられる!

スレ違いだけど、新星荘なくなっちゃって悲しい。
帰りのりょうもう号であそこのカツサンドたべるのも楽しみだったのに。

135 :やめられない名無しさん:04/03/04 12:28

あれれ、新星荘あぼんなのか。

ずいぶんと世話になったのう。
 

136 :やめられない名無しさん:04/03/05 18:39
最近近所のセブンイレブンでソースカツ丼売り出した
そこはやはりコンビニ弁当。凄く油っぽい…

137 :やめられない名無しさん:04/03/12 09:44

ソ−ス煮込みカツ丼は甘いソースでタマネギとロ−スカツを煮込み、それを卵でとじたモノです。
パっと見は東京などで見られる卵とじカツ丼と同じですが、食べると「ソース」の味なのです。

ソースカツ丼の分布を調べるのが今回の目的のひとつだったのですが、ソース煮込み卵とじカツ丼の
出現は予想外でした。ソースカツ丼は卵と無縁という根拠なき前提に立っていたものですから。
 そこにもってきてソース系および醤油系あんかけカツ丼の話まで出てきて、正直びっくりしています。

http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030924s869o000_24.html


138 :やめられない名無しさん:04/03/12 10:39
ソーかつ食べに桐生に帰ってらんないんで
東京でたべさせて!

139 :やめられない名無しさん:04/03/12 11:34
>>137
……ソースカツ丼のアイデンティティを揺るがすような存在だな
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

140 :やめられない名無しさん:04/03/14 17:30
さいたまにまいうなソースカツどんの店があったらな・・・・

141 :やめられない名無しさん:04/03/18 12:09
東京にあったらなぁ

142 :やめられない名無しさん:04/03/18 14:11
>>140
秩父の、わらじとんかつはソースかつ丼。
まぁ、同じ埼玉県でも、さいたま市から一般道を使って、車で2時間弱だけどね。

143 :やめられない名無しさん:04/03/18 15:06
>>141
河金(浅草から入谷に移転)に逝く!
http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/tonkatu/kawakin.htm

144 :やめられない名無しさん:04/03/18 15:40
>>143
店の読み仮名は「かわかね」でいいの?

145 :144:04/03/18 15:50
ああゴメソ、「かわきん」か

146 :やめられない名無しさん:04/03/18 17:13
福井在住だがヨーロッパ軒そんなに食べないな。嫌いではないが

個人的には福井県武生市にある「ナチュラル丼」
(カツの肉の間にとろけるナチュラルチーズが挟んであるソースカツ丼)
が味、量的にもヨーロッパ軒より上だとおもってたりする

ちなみに福井では「かつ丼」=ソースかつ丼、卵とじは「上かつ丼」みたいな扱いが多い


147 :やめられない名無しさん:04/03/18 17:36
河金て懐かしい店だな。昔、まだ浅草の国際劇場横にあった時に逝ったわ。

100匁(375g)トンカツ+メンチ1個+コロッケ1個+大盛り飯+豚汁を
やっつけたことを思い出したよ……

148 : ◆hDgA0pXO6I :04/03/23 11:47
>>141
八重洲のせんねんそばにソースカツ丼あったよ。

149 :やめられない名無しさん:04/03/23 13:48
マヨネーズカツ丼が最強。
丼の上に大量のキャベツをのせ、カツをのせます。
そしてマヨネーズをかける。
それだけです。手軽で美味しいです。

150 :やめられない名無しさん:04/03/24 16:00
>>141
中野のとんかつ屋に有った様な記憶

151 :やめられない名無しさん:04/03/29 00:46
志多美屋のソースカツ丼たべてきた!!
相変わらず出前の癖にカツはカリカリ、ご飯は強飯で
大層おいしかったです。
で、今回思ったんですけど、あそこのソースはソースというよりも
「てんや」の天丼つゆの味が一番近い気がしました。
ウスターソースも少し混ぜてるかも知れませんけどね。

152 :やめられない名無しさん:04/03/30 04:14
>>141 >>150
かつやにあるけど、チキンカツなんだよなぁ・・・

153 :やめられない名無しさん:04/03/30 13:16
俺は昔からぶた汁って言ってたんだ。断じてとん汁ではない。

154 :やめられない名無しさん:04/03/30 15:38
チキンカツのソースカツ丼って美味いよ

155 :やめられない名無しさん:04/04/02 11:53
志多美屋が東京進出したら売れんだろな!

156 :やめられない名無しさん:04/04/19 03:07
久しぶりに食べたいなあ

157 :やめられない名無しさん:04/04/20 00:31
ココで一句

カシ丼を 毎日喰えば メバロチン

オイローパ軒のカシ丼は若い内に喰え
若いときは金が無くて、何回もいけんから
病気にもなんないYO

158 :やめられない名無しさん:04/04/20 01:08
>>157
貴殿は独逸の方でつか?
しかもDMあたり発症してしまわれたのでつか?

159 :やめられない名無しさん:04/04/20 01:27
ま た オ ラ ヲ タ か !

160 :やめられない名無しさん:04/04/20 01:31
ソースカツ丼といえば俺の認識では、御飯の上にキャベツとトンカツが乗ってて、トンカツにソースがかかってるという、
単にトンカツ定食をひとつの丼にまとめたという物で、
正直旨そうだとは到底思えず、中学の時の先生もソースカツ丼に対して
「別々に食べれば旨いのに・・・」というようなことを語っていたんだけど、
こないだモー娘。が出てるテレビ見てたらソースカツ丼が出てきて、
今まで見たことのあるソースカツ丼は偽物だったのだと初めて気づいた。

161 :やめられない名無しさん:04/04/20 11:12
>>160
それは「リーヌヤシ井」です。

162 :やめられない名無しさん:04/04/20 11:41
>>161

5 :やめられない名無しさん :04/01/24 14:14
 
群馬県桐生市の志多美屋(支店もあり、そっちのがウママー!!というヤシも)
ttp://www010.upp.so-net.ne.jp/daxwanko/main/menu/c/shitamiya.htm

正しいソースカツ丼はキャベツをご飯にのせたりという愚は侵さない。
カリっと揚がった一口ひれカツを熱くしてあるウスターソース・ベース
のタレにジュっとつけて供されるのだ、店で食べるときはカリカリ感が
残っていてウママーである。出前で食べても程よくうまい。

志多美屋はキャベツを別添で出してくれるという芸の細かい店なので、
どうしても、クタクタキャベツキボンヌ!な香具師は、キャベツをさっさと丼に
移設すればよろし。

ちなみにソースカツ丼はギャンブル場の産物である。あちこちで元祖と
か称しているが、漏れの見立てではカツライスとかではまだるっこしい
という要望もあって作られたものだと想像しておる。まあ、サンドイッ
チとか鉄火巻とかと同類だ罠。

もちろん他地区のソースカツ丼も名古屋の味噌カツ系、岡山のドミグラ
系など見るべきものは多々ある。元祖と称している福井の何たら軒など
もあなどれない。

163 :やめられない名無しさん:04/04/20 13:10
158殿: >貴殿は独逸の方でつか?

はい! 一説によるとノルトラントと呼ぶ香具師もいるそうですw

158殿: >しかもDMあたり発症 159殿: >ま た オ ラ ヲ タ か !

この多民族板では旅券不所持の為、意味分かりませんw

162殿: >元祖と称している福井の何たら軒などもあなどれない。

いろいろ喰いましたが、オイローパ軒が最高デツ。
漏れ的には、毎年春になると来訪する無為徒食の
若いだけが取り得の香具師がはじめてオイローパ軒の
カシ丼を目の当たりにした時の反応見るのが餌デツw
巨大なカシ3〜4枚で下の地面がハケーン不能なので必ずおろおろします。
そのアドバイスしてる香具師(必ず♂)見るのも餌ですw 
勢いよくカシにかぶりついた香具師の服に、タプーリ内蔵されたソースが
噴出すのを見るのも餌ですw














164 :やめられない名無しさん:04/04/20 14:04
DM=糖尿病であります、閣下!!

で、オラヲタってなーに?

165 :157:04/04/20 14:58
162殿: >DM=糖尿病であります、閣下!!

何とご親切な! 自作自演囃子の多民族板とは思えませぬw
ココデ一句、 「DMと 診断されて 泣くわが身 尚も鞭打つ 女房の小言」
DM−NETWORK(爆)の句集から引用しまツタ・・((((((^_^;)

>で、オラヲタってなーに?

「オラが国自慢」ヲタ・・デツカネ? 水と米と魚と素材が自慢の「オラが国」・・
つか、手間ひまかけた工夫がないって事の裏返しを言われてるだけ
凸(`_') Fuck You!! damn christ(爆)ノルトラント
ゲンパソの温排水で産湯をつかり〜♪♪ ってくらい開き直ってみろ!


166 :やめられない名無しさん:04/04/22 18:21
本日、朝飯抜きの空腹で体調良好につき、ヨーロッパ軒に午後2時直行
カツ丼セット大盛りをオーダー
カツ4枚+ソース色大盛りご飯+味噌汁+サラダ+漬物

ふぅ満足・・・もう1ヶ月は食わなくても結構(藁
お会計1070円也(怒)
変わらないのが名物といっても、もう30年一緒で値段だけ
あげんなよ!

167 :やめられない名無しさん:04/04/27 08:17
横からクチバシを挟んで恐縮ですが…

モーニング娘。の福井出身メンバー高橋愛ってのが、事あるごとに
ヨーロッパ軒のソースカツ丼が最高!と言ってまして。

で、この子のファンをオラヲタと呼ぶのですよ。
オランウータンに似ている子の、ヲタ(=オタク)だから。

娘。板では高橋愛を誉めるようなことを書くと、すぐに
「またオラヲタか!」と書くのが習わしみたいになってまして…。

全然Bグルに関係ない話題でスマソ

168 :やめられない名無しさん:04/04/27 10:30
モーヲタうぜえええええええええええええええええええええええええええええええ

169 :やめられない名無しさん:04/04/27 10:40
最悪カツ丼=ソースカツ丼

170 :157:04/04/27 13:20
167殿:  >で、この子のファンをオラヲタと呼ぶのですよ。
       >オランウータンに似ている子の、ヲタ(=オタク)だから。

なるほど! わかりました! 皆さん親切ですな
ところで高橋哀w行きつけwのオイロ-パ軒知っとりますよ。
つか、そこで喰ったことあります。 まっ、15〜6歳の脂まみれの少女なら
「ヨーロッパ軒のソースカツ丼が最高!」と叫ぶでしょうな・・

哀君も私のように痛風になるのかな・・(爆)



171 :158:04/04/28 01:21
>>157殿
貴殿は通風であられますたか。
自分の独逸産知人がT型DMの為に早合点を致し、
大層失礼つかまつりますた。オカラダ、オダイジニ…

家人が桐生産故、「ソースカシ丼と云えばシタミーヤ」の家訓に則り、
未だ「オイローパ軒」の物は食した事がありませぬ。
未踏の地の幻の食物とは云え、何時かは口にする事もあるでせう。
その機会には、貴殿へ思いを馳せつつ味わいたいと存じまつ。

172 :???:04/04/28 11:58
最初の方に出てくる岡山のデミグラカツ丼は「野村」が有名。名物にうまいものなし。
信州善光寺の仲見世に目立たない店があって、そこのソースカツ丼がうまい。
ぜひお試しを。


173 :やめられない名無しさん:04/05/05 16:47
連休中に志多美屋の前を通ったら行列してた。
そんなにうまいの?
桐生で一番?


174 :(´・ω・):04/05/05 17:06
神保町と小川町の間くらい靖国通り沿いの「とんかつ近定」の
ソースかつ丼うまーだよ。ごはんの上に山盛りのキャベシ。
そして、ソースに通した薄めのカツ。ポテトサラダが脇に添えられて
お新香と小鉢とみそ汁付き。これで600円は安い。

175 :やめられない名無しさん:04/05/05 18:00
>173 うまいよ。好みは人による。藤屋派と志多美屋派に別れるけど、
俺は志多美屋の方が好き。でも、行列ができているのは見たこと無いな。
たまたま、その近所でイベントでもあったんじゃないの?


176 :(´・ω・):04/05/05 22:39
もっとザックリと衣が付いてて、ソースを上からたらしたようなカツ丼食いたい。

177 :ヽ(`Д´)ノ:04/05/07 21:16
ソースカツ丼最高!
今度、キャベツなしの食いたい(゚д゚)

178 :やめられない名無しさん:04/05/15 23:13
高崎か前橋辺りでオススメの店ない?

179 :やめられない名無しさん:04/05/15 23:15
カツどんだったらソースカツどんのがおれは好きだ

180 :やめられない名無しさん:04/05/15 23:19
なからウメーだんべ。

181 :やめられない名無しさん:04/05/16 02:20
いいな〜ソースカツ丼食いたい!熊本には無いのかな?

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