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金がないときに作る B級スパゲッチー その13

1 :やめられない名無しさん:04/05/16 16:58
スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ?
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、13スレ目に突入だ!!

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その12
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1069684691/

ローカルルール

 ・できれば総予算300円未満で出来るレシピは素晴らしい。
 ・過去ログを読んで同じようなレシピを投稿しない。空気は読もう。 

84 :やめられない名無しさん:04/05/20 12:51
まぜりゃんせの作り方、よくわかんなくね?

85 :やめられない名無しさん:04/05/20 12:55
スパゲッティを茹でる

スパゲッティにまぜりゃんせを混ぜる

鍋に3cmほどの湯を沸かす

食べる

お湯を捨てる

86 :補完:04/05/20 13:23
スパゲッティを茹でる

スパゲッティにまぜりゃんせを混ぜる

鍋に3cmほどの湯を沸かす

塩ひとつまみ

食べる

お湯を捨てる

87 :やめられない名無しさん:04/05/20 13:41
>>83
何分茹でのパスタでも最初の一分だけ茹でて
蓋をして待つと茹であがってるよ。

ガス代の節約にもなるし
失敗なくアルデンテに茹でられるので(・∀・)イイ!!

パスタじゃなくても麺なら何でもOK。


88 :やめられない名無しさん:04/05/20 17:10
瓶詰めのジェノベーゼソース試したことある人いる?
結構な贅沢スパなんだけど、店で食べると倍以上するんだよね。

89 :やめられない名無しさん:04/05/20 17:22
>>88
お前はスレタイを100回読んでからスパを300グラム塩茹でにしろ

90 :やめられない名無しさん:04/05/20 17:28
>>88
ついでに蕎麦食え

91 :やめられない名無しさん:04/05/20 17:30
ジェノベーゼは、自分で作れば安上がり!

92 :やめられない名無しさん:04/05/20 17:35
>>87
まぁ新参者なのかもしれんが、伊藤家で紹介された直後に実践して
検証するのが流行ったんだよ。結果は、そこまでしてガス代の節約も
したくねーし「やっぱり普通に茹でた方が美味い」って結論。
対流による攪拌も少なく、温度も下がる等々、理由に興味があれば
過去スレを読まれたし。

93 :やめられない名無しさん:04/05/20 17:35
>>91
自分で作ると材料高くね?生バジル、松の実、EX処女油・・・くらいか?

94 :やめられない名無しさん:04/05/20 19:16
>>93
バジル自体、自分で作っちゃえばいいよ。

95 :やめられない名無しさん:04/05/20 21:53
>92
>そこまでしてガス代の節約もしたくねーし

田舎は、田舎はなあ……
プロパンガスってやつを使ってるからガス代が高いんだぞ……。

普通に茹でた方が( ゚Д゚)ウマーってのには同意だがなー。

96 :87:04/05/20 22:03
>>92
それはそうなんだけど。やっぱりちゃんと茹でたほうがおいしいし。
でもこのスレって「金がないときに作る」じゃない?
だからガス代の節約も必要かなって思うんだけどね。

97 :やめられない名無しさん:04/05/20 22:15
庭でマキもやしてお湯わかせば無問題。

98 :やめられない名無しさん:04/05/20 22:29
何かひどく底辺で話してるような気が…

99 :やめられない名無しさん:04/05/20 22:59
>25,27
ゆでたお湯飲むの?

100 :やめられない名無しさん:04/05/20 23:03
>>99 
>>6でパスタと一緒にレトルトのソースを温めるという話。


101 :鯖威張る:04/05/20 23:27
ででんでんででん♪

102 :やめられない名無しさん:04/05/21 00:46
ママだっけ?スパゲッティ風うどんってのがあった


103 :やめられない名無しさん:04/05/21 00:51
>>101
ターミネーターか?

104 :やめられない名無しさん:04/05/21 08:50
別茹でがマンドクセーのでラーメンスープで茹でて食った。うまい。

105 :やめられない名無しさん:04/05/21 23:36
レンジで茹だるパックみたいのは美味しくあがるのかな?

106 :やめられない名無しさん:04/05/22 10:10
  ) ) )        ぬるぽ砲第一連隊参上!!
 ( ( (    ∧_∧
┌───┐ ( ´・ω)  从/
│      ├ (つ旦と)──┐=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ
├───┤ `u―u' .   │−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ
│      ├──────┘=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ−=≡ぬるぽ
└───┘        W\
─────               ドドドドドド
  ) ) )        ぬるぽ砲発射!!
 ( ( (    ∧_∧
┌───┐ ( ´・ω)  从/
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  ) ) )        ぬるぽ砲発射!!
 ( ( (    ∧_∧
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└───┘        W\
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107 :やめられない名無しさん:04/05/23 02:02
トマトの水煮缶(1つ100円程度)使ってソース作れば、乾麺300グラム分
のスパゲッチにぴったりの量になる。
ニンニクと唐辛子をオリーブオイル入れた鍋でゆっくり加熱してから、
トマトの水煮をつぶしながら加えて煮込んでいく。時間にして10分くらいかな。
炒めの段階でキノコとかベーコン、挽肉を加えて作るのも悪くない。

ソースを煮詰めるとき、強火だと酸味が立ち、弱火だと甘味が強くなるらしい。
どこかのテレビ番組で講師が話してた。

108 :やめられない名無しさん:04/05/23 13:02
一人モンにはママーとかの二人前ソースは
自然と二人分麺をゆでる引きがねとなり、
デブへの登竜門!

109 :やめられない名無しさん:04/05/23 13:24
オリーブオイル(最初は味の素なんかのがいいかも?)とチューブ入りの

にんにく、最低これがあれば、かなりいい感じにパスタできると思います

あとは好みの野菜、ありあわせの食材なんかをにんにくオイルで炒めて

そこにアルデンテのパスタとゆで汁を少し入れてあえていけばOK

パスタって、基本を押さえれば、あとは自分流に無数のレシピがあるんだな

って思います

110 :やめられない名無しさん:04/05/23 17:46
以前 ほんとに金なくて、そんときに家のキッチンには
乾燥パスタともらいもんのイカの塩辛しかなかったんだ。
で、適当に麺茹でたあと 塩辛と一緒にフライパンで炒めたんだが・・

臭くて食えたもんじゃなかった

俺の腕も未熟だっただろうけど。
誰か塩辛パスタ上手く作れる人いませんかね。
それとも塩辛は具にしたら駄目?

111 :やめられない名無しさん:04/05/23 18:16
>>110
生姜とか入れたらどうかな?

112 :やめられない名無しさん:04/05/23 18:25
炒めないでパスタを皿にのせたら、上にのせてあえたらどうかな?

113 :やめられない名無しさん:04/05/23 21:03
ニンニクと唐辛子をオリーブオイル入れた鍋で加熱する。
しかる後にイカの塩辛を投入する。アンチョビの代わりね。
その鍋でスパゲッチを炒める。
これなら、そこそこ食えると思う。

バターをスパゲッチに絡ませてから、イカの塩辛を混ぜて胡椒とレモン汁を
振りかけてみる。
これも、それなりに食えると思う。
アンチョビの代わりに使うってのがポイント。

114 :やめられない名無しさん:04/05/23 21:45
実は塩辛より冷凍ロール烏賊の方が安いんだよ、コレが。。。

115 :やめられない名無しさん:04/05/23 21:51
でも冷凍ロール烏賊は塩辛の味しないしなあ

116 :やめられない名無しさん:04/05/23 21:54
スパゲティに入れる塩辛はイカという具材ではなく調味料扱いだよな。
>>113のような食べ方で充分イケると思うんだが。

臭くて食べられなかったというのは不幸だったなあ。

117 :110:04/05/23 22:59
なるほどぉ、アンチョビのように使うのかあっ
なんせ塩辛しかなかったから大量に入れてしまったのが
悪かったんですね・・・
今度、自分で塩辛買う金あったら>>113さんの試してみます

みなさんレスありがとでした

118 :やめられない名無しさん:04/05/24 09:03
アンチョビ代わりってことなら、カツオの塩辛もバッチリだよ。
機会があったら試してみてください。

119 :やめられない名無しさん:04/05/24 22:27
カツオの塩辛って、酒盗ってやつ?


120 :やめられない名無しさん:04/05/24 23:15
ベーコンをオリーブオイルでカリカリに焼き、茹でたパスタとミートソースを投入
よく混ぜ混ぜして、粉チーズを大量にかけて食う
なんだかんだでこれが最強

121 :やめられない名無しさん:04/05/24 23:34
>>119
そう。俺はアンチョビの代わりにピザにも乗せてる。

122 :やめられない名無しさん:04/05/25 07:18
この投入って言い方なんか嫌い
同じヤツと思うけど



123 :やめられない名無しさん:04/05/25 07:29
牛乳を小麦粉とかでちょっととろみつけて塩辛入れてソースにする。
マジお勧め。

124 :やめられない名無しさん:04/05/25 08:07
>>122
逆さにした 「にゅうとう=乳頭」は大好きです
(。-_-。)ポッ

125 :78:04/05/25 08:34
>>122 78と120なら別人。
次回から言い方を変えるように気をつけとく。

126 :やめられない名無しさん:04/05/25 09:03
>>125
オレならそんな言われ方されたら逆切れする
その心の広さは見習いたい
自分で言っといて勝手ですけど



127 :やめられない名無しさん:04/05/25 09:15
なめ茸とシーチキンの和風パスタ、美味いよ。

材料(3人前) スパゲティ300g シーチキン(ノンオイル)小1缶
        なめ茸1本 にんにく1片 鷹の爪1本 オリーブオイル適宜
        塩ひと握り

1:大き目の鍋にお湯を良く沸騰させ、塩をひと握り入れ、パスタを茹でる。
2:にんにくと鷹の爪で香り付けしたオリーブオイルで
  シーチキンとなめ茸を軽く炒める。
3:アルデンテのパスタを1に入れてよく絡める。
  この時、パスタの茹で汁をお玉1杯入れると絡めやすくなる。
  こってり味が好きな人は仕上げにバター大さじ1を入れても可。
4:皿に盛り付けて完成。
調味料はパスタを茹でる時の塩だけ。他は何も使わない。
辛党の人は>>15のなめ茸使ったら美味いかも…。
なめ茸の醤油味だけでしっかり味が付く。是非お試しを…。


128 :やめられない名無しさん:04/05/25 09:32
なめ茸いっぽん
なめ茸いっぽん・・・
なめ茸の瓶詰めを一本ってことかな

129 :やめられない名無しさん:04/05/25 10:03
>>128
ビンの大きさって大中小の3種類くらいあるよな。
中サイズ1本ってかなり量があると思うんだが

130 :やめられない名無しさん:04/05/25 15:17
なめ茸はめしだこのやろう

131 :やめられない名無しさん:04/05/25 15:47
>>129
それはオレも頭の中で画像で想像しました
多くないかなって
でも、逆になめ茸を一本だけ、と想像すると
変だなと

132 :やめられない名無しさん:04/05/25 15:52
>>131
行空けるの忘れてるよ。

133 :やめられない名無しさん:04/05/25 15:58
>>132
知らんフリしようか迷ったけど、決めました

別人です


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