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■■■モスバーガー統一スレッド28■■■

1 :やめられない名無しさん :04/05/26 19:34
モスオフィシャル
http://www.mos.co.jp/

前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1084718546/

2 :やめられない名無しさん:04/05/26 19:35
ベッカーズ

3 :やめられない名無しさん:04/05/26 19:37
3ゲット

カツオバーガー旨かったよ

4 :やめられない名無しさん:04/05/26 19:39
たけのこいらね

5 :やめられない名無しさん:04/05/26 19:40
KATSUO結構よかった
たけのこが美味いんだよ

6 :やめられない名無しさん:04/05/26 19:45
>>1


7 :109 ◆xfvx2QuQRA :04/05/26 20:00
トリップを前スレと比較したら分かるけど本物。
では、改めて











「ほらぁ、俺がいったとおりになっただろw」


8 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:06
ピリマメバーハー食べたい

9 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:09
ピリまめバーガーは注文する時に言いにくいから(゚听)イラネ

10 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:24
>>9
全然言いにくくないんだが。



11 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:32
>>10
言いにくくない?

12 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:36
>11
うん。全く。
それよりも自分は「○○と○○と○○を一つずつ」って注文の仕方をすることがあるんだけど、
その「つずつ」の方が言いにくい。
そんな言い方しなけりゃ済む話だけど。
ぴりまめはどこも問題なさそうだけど、どこが言いにくいの?「りま」かな?


13 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:43
>>12
そうそう
ピリマメっていつもひっかかり気味になる

14 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:46
モフイーズっていってもちゃんとモスチーズバーハーでてきたから
わかってもらえるさ

15 :やめられない名無しさん:04/05/26 21:07
>>5
タケノコの食感、クセになってます。
もう5回もたのんじゃった、カツオバーハーw
おいしいっ!

16 :やめられない名無しさん:04/05/26 21:40
かつお、結構良かった。
でも、パテの面積を狭くして厚みにまわして欲しい。

17 :モス儲:04/05/26 22:10
正直KATSUOの感想。

カツオの臭みが消しきれていないな。
自分は血合いだって醤油だけで生で食える魚好きだからいいけど
本来はたたきで徹底的にで臭みを消すもんなんだから
トマトソースだけでなく、パテにショウガを練りこむとかの
臭み対策をしっかりしないと、魚嫌いは当然だが
魚好きの知り合いにも薦めづらいメニューだと思う。
筍も大きすぎて一体感がないね。
大きめに刻んでソースに混ぜたほうがいいと思う。

結論、実験作以上の感じはしませんでした。
もっとモスは改良してから発売しる!

18 :やめられない名無しさん:04/05/26 22:13
>>17
気にならなかったなぁ。あれ以上臭み消したら、カツオ使ってる意味が
ないというか、サカナなら何使っても同じになるんじゃないかとw

19 :やめられない名無しさん:04/05/26 22:16
>>17
ねぇ、「カツヲのたたき」って意味分かってないんじゃ?
「イワシのたたき」とゴッチャにしてるでしょw

カツヲのあれ、生臭さをとってるんじゃないよ。カツヲの皮メを
焼いて香りを出してるんだよ。そうすると甘味が出るんですよ。

20 :やめられない名無しさん:04/05/26 22:17
> 本来はたたきで徹底的に臭みを消すもんなんだから

ハァ?

21 :やめられない名無しさん:04/05/26 22:23
(1)(ア)魚鳥の肉や獣肉などを包丁でたたくこと。また、そうして作った料理。
「アジの―」

(イ)カツオの表面を火で焙(あぶ)り刺身にし、ニンニク・ショウガなどの薬味と
二杯酢をかけ、手や包丁でたたいたもの。高知県の名物料理。土佐作り。

22 :やめられない名無しさん:04/05/26 22:46
>>17は109なんだから無視しる。

23 :モス儲:04/05/26 23:06
>>22
漏れは109じゃないぞ。
「鰹のたたき」は大量の薬味で、やっとサッパリと食えるもんだと
思っていたんだが?

たしかに臭みは全部消したら、鰹の意味がなくなりそうだけど
そのへんの見極めは、もうちょっと検討すべきではなかったのかと
私は思う。

24 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:08
初めてカツオ食べました。新スレなんですね。おつかれさまです >>1
臭みとか言われてたので、恐る恐る食べたんですけど、どこが?という
感じでした。むしろ、もっとカツオっぽくてもいいかなと思うくらい。
カツオっぽいって何だって言われるとわかんないけど。
テリヤキ風なのかと思ったら、トマトソースでこれがまた合ってます。
マリネとあいまって、この酸味がいいですね。筍は、ちょっと私には
大きかったかな。でもさくっと口当たりはグーでした。期間限定なんて
もったいないですよね。

25 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:09
>>23
土佐では薬味すら、ほとんど使わんよ。
あんた、ホントに魚好きなのか。嘘としか思えない。

26 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:13
新鮮なカツオを食べたことがないんだろう。カツオなんてお造りにしても
生臭さなんてないのに。

魚好きを自称する割に、お粗末なヤツだな。

27 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:15
>>17は109なんだから無視しる。

28 :モス儲:04/05/26 23:26
>>25-26

別に新鮮なものにたいして、言ってるんじゃなく
KATSUOのパテには臭み消しが必要がなのでは?
といっているだけだが。
論点をずらしたage荒しはやめれ。

>>27
109じゃないといっとろーにw

29 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:30
今食べてるけど、カツオ、臭みケシは不要。
ほとんど臭みなんてないよ。ほんとに魚好きなのか?

30 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:31
バーガーにして食べると、カツオパテに臭み消しがいるとは思えんなぁ。
今の出来で十分だと思うけど。

31 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:33
これが魚好きのレスとは絶対に思えないのだが。

>「鰹のたたき」は大量の薬味で、やっとサッパリと食えるもんだと
> 思っていたんだが?

32 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:40
おれはむしろ魚好きのひとには薦められないな。>17と逆の意味で。
どこが魚なんだよ、って突っ込まれそうで。

33 :やめられない名無しさん:04/05/26 23:52
論点をずらしたage荒しはやめれ。
今の議題は>>17が109かどうかだ。

34 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:07
カツオはけっこう油がおおくてむっこいと思うけど…?
ショウガは必須でしょ。刺身をショウガと醤油で
ご飯にぶち込んで食べると昇天しそうになる。
関係ないな。
カツオバーガーまあまあ美味かったです。
パテがもうちっとジューシーだとよかったな。
ソースと竹の子もウマー。

35 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:18
むっこいって?

36 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:22
>>34
兵庫県民必死だな

37 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:26
そういや前々スレはお腹おきないで荒れたな。今度は兵庫か。
むっこい意味不明。臭いっつーことか?

38 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:34
むっこいは脂っこいぐらいの意味です。重たい感じ。
ちなみに兵庫じゃなくて愛媛県人です。
あと通りすがりだから、必死でもない。

39 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:35
39

40 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:39
>>38
愛媛じゃむっこいって言うのか
香川じゃむつごいだよ


41 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:54
モスに行ったら、レジのところにあるメニューのKATSUOのところが
メニューから飛び出してるんですよ。メニューから切り取られて、台座か
なにかで手前に起き上がってる。「なんだ?」と思ったところに
KATSUOをお進めしてまーす、とか言われちゃったので、押しに弱い俺は
まんまとKATSUOを頼んでしまった。レジに行くまではフレッシュバーガー
食べようと思ってたのに。俺の後から来たカップルも、お進めしてまーすの
ひとことでKATSUOをオーダーしてた・・・
食べてみたけど、そんなに脂っこくなかったけどな。KATUSO。
タケノコがなんかよかった。マリネっていうからもっと酸っぱいのかと
思ってたけどそうでもなくて。モスはあんまり酸っぱいの、無いね。

42 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:57
>>25
なんか土佐の奴らって寄生虫だらけみたいだな
KATUOやAJIの薬味のショウガは殺虫効果あるからつかうんだよ。
決して味だけのためではない

43 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:00
>>42
寄生虫がいるとアトピーとかアレルギーにならないんだよね。自然の摂理って
不思議。ちゃんと寄生虫にも役目ってのがあったわけ。過剰な潔癖症は
人間という生き物を駄目にするらしい。

44 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:02
前スレ読んで、モスチキン食べてきました。ウマー。クリスマス以来だな。
たまにはいいね、モスチキン。鶏の部位は羽根の部分だった。
ついでにカツオも。チキンと一緒だったからかな、むっこくはなかったよ。
ショウガを入れたら別の味になりそうだから、これはこれでいいんじゃないかな。

45 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:08
>>42-43
カツオについてる寄生虫はテンタクラリアといって、人間には無害ですから
食べても全然平気です。むしろ寄生虫が生きてるようなら、新鮮なカツオなので
きっと美味しいですよ。

http://www.ninben.co.jp/katsuo/01sha/right.htm
http://members.at.infoseek.co.jp/tsuri_nihon/osakana1.htm

46 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:13
>>44
むっこくってどういう意味

47 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:14
セックルしてたらなんかこそばゆいので結合部をみたら
土佐出身の彼女の後ろの穴からひもみたいなのがでてピンコにからみついてウネウネしてました。

48 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:15
>>44
俺も久々にモスチキン食べたんだけど、
最近、モスチキンが旨くなってない?
気のせいかな?

49 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:16
>>46
むっこく=虫でコク

50 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:20
>>46
>>49
38 :やめられない名無しさん :04/05/27 00:34
むっこいは脂っこいぐらいの意味です。重たい感じ。
ちなみに兵庫じゃなくて愛媛県人です。
あと通りすがりだから、必死でもない。


51 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:20
このスレ見てる人間の中で俺が一番モス好きだと思うな。
かなり好きだもん。
俺より好きな奴は滅多にいないと思う。


52 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:20
>>45
前、スーパーで買ったカツオの刺身にこの白い虫がうにうにしてたな・・・
食べても平気なんだ〜初めて知ったYO!

53 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:21
>>48
んまかった。去年のクリスマスより旨かった。まぁ、クリスマスシーズンの
鶏とケーキは、どこへ行っても不味いから、そのせいかなぁ。

54 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:37
>>45
Ridimodoid(吸虫類)・腹の皮膚についているケジラミ類・アニサキス(線虫類)が寄生
します。アニサキスは体長19〜36mmで、胃や腸管に侵入し激しい腹痛を起こします。
治療は内視鏡で胃壁等にもぐりこんでいる虫を、直接摘出します。

ってこんなことかいてあるじゃねーかよ!

55 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:47
>>54
そこらへんに売ってるカツオには着いてないから大丈夫だよw

56 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:49
オマエはカツオの肝臓や胆嚢の付け根、腹の皮膚を食べるのかよ(ワラ
>>54


57 :やめられない名無しさん:04/05/27 01:56
>>56
条件が足らないyo。
「カツオの肝臓や胆嚢の付け根、腹の皮膚を生で食べるのか」
だyo(ワラ

58 :やめられない名無しさん:04/05/27 02:53
なに、あのカツオのパティ
そこら辺の変なカマボコと変わんねーよ。
つなぎや片栗どれだけ入れてんだよ。
これはタケノコメインだ。
ここにまた、騙されたよ。

59 :やめられない名無しさん:04/05/27 03:04
加藤ローサが宣伝してたから喰ってやっか・・・

まずうう〜い

もーくわねーよ!

って話。

60 :燃すパンダ:04/05/27 04:18
モスチキンは、羽根の部分ではなかった

↓お客様対応用のマニュアルです。

骨付きの胸肉に昆布の出汁が効いた米粉の衣を付け、カリッと揚げた和風のフライドチキン。

ちなみにチキンバーハーも胸肉を使用

テリチは、胸肉でなくもも肉でした。
KA・TSU・O
5月25日(火)37バーハー
5月26日(水)48バーハー
21日〜26日平均 41.3バーハーです。

61 :やめられない名無しさん:04/05/27 04:47
ヵッォ ぉゃっょ

62 :やめられない名無しさん:04/05/27 05:02
ヮ - ィ

63 :やめられない名無しさん:04/05/27 05:33
ツナはいいからフォカッチャフカーツしてくれyp

64 :やめられない名無しさん:04/05/27 08:56
カツオ、きょうも食べるぞ!

65 :やめられない名無しさん:04/05/27 10:45
フォカッチャなんていらないからナン彼復活してくれ

66 :やめられない名無しさん:04/05/27 10:45
カツオよりマスオさんでヨロ

67 :やめられない名無しさん:04/05/27 13:31
>>60
それって、このスレの雰囲気と同じで、まぁまぁ良し、という数字?

68 :やめられない名無しさん:04/05/27 16:22
ニッポンのバーガーシリーズ
次は何だろう。

69 :やめられない名無しさん:04/05/27 17:24
今、カツオ取れすぎなのか、
脂の乗った解凍じゃない千葉県産の生カツオが

東京の大型スーパーで、
2作で580円だぞ。
たまには、オマエラ、騙しじゃないもの味わえよ。
社員、信者が、必死になんのがよく判る。

70 :やめられない名無しさん:04/05/27 17:51
騙しつーか、このスレでカツオバーガー語ってるやつはいるけど、
魚としてのカツオの味を期待してるやつはいないぞw
むしろ、生臭いとかなんとか。

魚のカツオが食いたけりゃ、タタキでもなんでも食っててくれw

71 :やめられない名無しさん:04/05/27 18:06
モス初めて行きますた。
店頭サンプル写真と本物のギャップが無すぎでビビった

72 :やめられない名無しさん:04/05/27 19:26
モスのパティってちょっと柔らか杉だと思う。
モスバーガー食べてるとトマトより柔らかいから
肉食ってるのか食ってないのか分からないときがある。
もう少し固くというか歯ごたえっていうのかな、ひき肉感というのが
欲しいな。

73 :鰹のぼりが欲しい:04/05/27 20:19
前スレにも書いたけどさあ、KATSUOって筍が主張しすぎ。
あれじゃあ、KATSUOじゃなくてTAKENOKOだよ。

74 :やめられない名無しさん:04/05/27 20:22
「カツオのたたき」というよりゃ「カツオをたたき」ですなこのスレは(w

75 :やめられない名無しさん:04/05/27 20:25
>>73
同意。72も書いてる通り、パティが柔らかいのがカツオに関しても同様なんだよな。
だから唯一硬いのが、筍で、そればっかり口の中に残る。
ミートソースで風味は消えて硬い筍の食感だけ。
本当にどの角度から評価してもカツオは駄目。


76 :やめられない名無しさん:04/05/27 20:26
>>69

偉そうに書いてるが、「2作」ってなんだ?w



77 :やめられない名無しさん:04/05/27 20:33
店員によってタケノコの大きさ、違うのかな。
最初に食べたタケノコがちょうどよくて歯触り担当いいじゃんと
思ってたけど、2回目に食べたのはちょっと大きいんじゃない、と
オモタ。でも、タケノコ自体の食感は、カツオバーガーにいい
アクセントだと思う。第一印象が良かったからかな。

>>76
2ちゃん独特の表記ダターリして

78 :やめられない名無しさん:04/05/27 20:45
ちがうだろ。
単なる馬鹿だよw

79 :やめられない名無しさん:04/05/27 20:57
次の期間限定に期待ですな!
バンズでもなくライスでもないバーガー希望!!
アメリカじゃレタスバーガーが流行ってるらしい・・・



80 :やめられない名無しさん:04/05/27 20:59
>>79
菜摘

81 :やめられない名無しさん:04/05/27 21:03
>>79
話題古杉
1周どころか3周ぐらい周回遅れ

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