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安くておいしい自家焙煎のコーヒー豆屋情報

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 20:07 ID:DnjCr+W/
ウチはカリタで毎回入れてますけど
コーヒーメーカー派の人も含めて
「安くておいしい豆屋」情報は欠かせないものかと。
ということで、情報ぷりずむ。
盛り上がるようなら地域ごとに別スレにしてもいいかも。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 20:11 ID:???
ちなみに以前は神奈川の相模原というところに住んでいたのですが、
相模大野と矢部に店舗がある「DaDa」という豆屋のコーヒーは本当においしかったですね。
今は引っ越してしまったので入手困難なのが悲しい…
まぁちと高めでしたけど。

自家焙煎なら100gで200円代だとかなり安いと思います。そんな店ありませんか?

3 :眼鏡萌:04/02/21 22:31 ID:???
個人的にはバッハかなぁ
デザートも旨いし。
ttp://www.bach-kaffee.co.jp/

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 22:51 ID:qTLvOluB
>>3
安くはないだろう。
1が値段の基準決めないからいけないのだが。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 23:24 ID:???
>>3
確かにおいしそうですが、100gで500円以上じゃさすがにちょっと手が出ません…涙

カミさんと毎日最低でも3杯ずつくらいは飲むんで、1週間に500gくらいずつは
消費するんですけど、これじゃ月に1万円超えちゃいますね…

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 01:14 ID:ypzPRxEO
>>5
1ヶ月に1.5kはすごい

sakamoto一派だと500g買いが安いけどメール便がないんだよなあ

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 01:16 ID:ypzPRxEO
あっ2kだった

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 20:08 ID:jFPK/XYB
安くはないけど
タカチホコーヒー
http://www.takachiho.com/


9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 20:20 ID:rBqyTnWj
俺はこの頃楽天にあるe-roastで取ってるよ。
値段もま〜ソコソコ。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 22:22 ID:Nj9PnuXr
パオコーヒーは安いよ


11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 23:55 ID:???
高い豆屋は死んだほうがイイヨ?

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 13:03 ID:???
楽天ウエスト、共同購入だとお得。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 20:32 ID:???
月1`以上消費する香具師なら百合珈琲もおすすめ

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 23:40 ID:???
西山は?どうよ?

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 00:27 ID:???
>>14
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!


16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 00:29 ID:???
>>14
あーあ。やっちゃったよw

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 01:13 ID:Txt142gS
なんで?
西山ってよくないの?
今度からそこで買ってみようと思ってるんだけど・・・

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 01:18 ID:???
>>17
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1059314255/

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 01:35 ID:pKHJvUmu
この流れに便乗して… 加藤はどうよ?w

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 01:44 ID:???
「安い」の基準が不明だが、
自分的には、ヒロコーヒーのクラシックマイルドブレンドが
お気に入り。100gで約300円の価値はあると思うが…

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 16:17 ID:???
安い、というより
高くない、と考えて、
俺の基準は100gあたり400円までかな
100g500円になるといい値段だなーて感じになる。
みんなど?

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 17:18 ID:???
>>19
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 22:59 ID:SxHhGx9N
俺の基準は200gで500円位

24 : :04/02/25 00:26 ID:KhlNRJzB
パオでいいじゃん。安いだけなら。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 00:33 ID:FYnm+FYf
楽天の古川は、ハンドピックしてねーだろ(゚Д゚)ゴルァ!!
何度か買ってみて、ヤパーリ値段相応の印象だったんだけど、
加藤サンと違って、安売り品でも焙煎を指定できるのがあるのは(・∀・)イイ!!
試しにコロンビアとメキシコを「深煎り」で頼んだら、結構(゚д゚)ウマー!!

26 :       (=^ω^=):04/02/25 00:43 ID:lGnuz7X1
【銀座】
らんぶる・・・巨匠。業界で知らない人はもぐり。100g800円以上。
オールドビーンズが得意。払った値段ほどの満足が得られるかは疑問。
ttp://homepage2.nifty.com/ONO_MICHI/Cafe/17lanb.htm
琥珀亭・・・クリスタルなんとかブレンド¥650/100gがウマイ

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 00:48 ID:???
このスレタイ見て来た香具師に欄ぶるはないやろ?
あそこの珈琲は世間とは全く別物と思ったほうが(・∀・)イイ!! 


28 :26     (=^ω^=):04/02/25 00:57 ID:lGnuz7X1
あ・・・
スマソ

【武蔵境】
なつみ珈琲店・・・お兄さんが一人でやっている店。
深煎り専門。好みを云うと試飲させてくれる。
100g450円から。
JR中央線武蔵境駅からスキップロード商店街を一直線
→ひとつ目の信号を左折→30メートル右手。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 01:05 ID:???
>>28
南口はどうですか?2軒ぐらい自家焙煎の店がありますが。

なつみ珈琲は行ったことがない…。今度挑戦してみよう。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 01:21 ID:???
特に好みはないので
珈〇〇屋の今月のお勧め豆?
100g120円を月替りで。
やっぱ煎りたての香りはイイ!
けど味はまあまあ。


31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 15:11 ID:OFlvrFfL
「西山VS加藤」

ってスレ立てたら社員がたくさん釣れそうw

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 15:31 ID:???
神戸の某所にあるマウンテンという店安いし豆もよく膨らむから鮮度も素晴らしいとおもう
ただローストとハンドピックがいい加減なんだよなあ
前かったマンデリンにはあからさまに色むらがあったし
アイスブレンドには妙な石みたいなもんが入ってたり

時に今半額セール中のようだ


33 :26     (=^ω^=):04/02/25 23:42 ID:???
>28
南口にあるね、豆屋。いったことない。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 00:24 ID:TShKjhrh
境住民だが、南口はミネルヴァしか知らんなあ。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 00:36 ID:???
>>34
線路沿い駅に一番近い小金井よりの踏切の近くにも1軒。
自分はこっちを主に使ってます。店名は…書いても大丈夫
なのかな?

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 00:41 ID:???
>>35
ひょっとしたら、そこで買ったことあるかも。
別に名前書いても大丈夫じゃないかの?
しかしなんで、この過疎板に境率高いんだ。w

ちなみにミネルヴァは、よく前を通るが、まだ買ったこと(・∀・)ナイ

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 13:21 ID:???
>>31 この前西○の実店舗行って店長と立ち話したけど
ネット出来るの店長だけで2chの存在知らなかったよ?


38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 15:37 ID:???
         \   ∩─ー、    ====
           \/ ● 、_ `ヽ   ======
           / \( ●  ● |つ
           |   X_入__ノ   ミ   そんなエサで俺様がクマ――!!
            、 (_/   ノ /⌒l
            /\___ノ゙_/  /  =====
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                \   ___ \__  (´⌒;;(´⌒;;
                  \___)___)(´;;⌒  (´⌒;;  ズザザザ
                               (´⌒; (´⌒;;;


39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 00:31 ID:???
本当に気に入ってるいい店ほど秘密にしたくなるよな


40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 01:06 ID:???
ほかの掲示板ならまだしも

2ちゃんねるでは絶対に言いたくないなw

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 20:06 ID:???
と、名前のあがっていない店主がすねてます。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 02:48 ID:???
スピカコーヒーでググれ。
とりあえず安いぞ

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 11:14 ID:???
>>42
とりあえずおいしくはないの?

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 18:35 ID:???
安くないよ?

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 19:03 ID:???
秋葉原の、凸の近くの店はショージキ旨かった。

46 :42:04/02/29 02:58 ID:???
安くないですか。。
味には自信ありますが、まだ修行中の身のため、
コーヒー通の方に受け入れて頂けるかは自信りません、と言うのが実情です。
買って頂いた方には概ね好評なんですがね。
新メニュー模索中。応援すれ。
宣伝スマソ。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 15:17 ID:IuqoCzfs
>>42=46
宣伝だったんだ。なんかムカツク

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 15:23 ID:???
ある意味潔いw

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 15:51 ID:???
最初からメル欄にジサクジエンと書いてるし。

ミエミエの自作自演のあげく
指摘されると相手を妄想呼ばわりする
某店よりはなんぼかマシ。

ただ、2ちゃんは特定の板以外宣伝禁止だったはず。
自作自演の宣伝はルール違反!


50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 16:47 ID:???
個人的には、店主さんがスレに出てきていろいろな事情を話してくれたり
(でも他店の誹謗とかは勘弁)客の批判要望に応えたりするのはいいと思う
んですが、仮に他の店もそれをやり出して、スレがそんなレスばっかりに
なったらどうよ、ってことです。まあ、何事もほどほどで…。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 23:12 ID:???
ネットで店やってる店主はここ見てるんじゃないかな?
漏れもそうなんだけど w

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 00:40 ID:5wffUzMN
つーかさあ。
コーヒー生豆の原価っていくらだと思ってんの?
焙煎料にいくら払えるって問題。
例えるならだいたいビールの税金分くらい比率だぜ。
先物やってるとき知った。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 00:43 ID:???
>>52
で具体的に数字を出してくれないか?

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 00:47 ID:???
でもコーヒー豆って焙煎しなけりゃただの豆にもならないからねえ…。素人でも
うまく焙煎できる自信があるひとだったらそれでいいかもしれないけど。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 02:12 ID:6AsP9gVz
>>1,>>2
「DaDa」はおいしいですよね〜。あそこのトルマリンは絶品です。
ただ100g450円だったかな?
ちと高めなのでいつもブレンド300とトルマリン100くらい買って、
時々トルマリンで贅沢…というカンジでいただいてます。

値段で言うと、こどもの国の駅の近くにロイヤルビーンズという
安い自家焙煎の豆屋サンがあっていつも愛用してます。
ブラジルやコロンビアなら100g150円。ブレンドも180円からあるけど、
ブルマン配合のロイヤルブレンド250円をいつも買ってます。

ウチは豆で買ってきて、いれる前に引いてカリタで落としてますが、
やはり炒りたての豆はすご〜くおいしいじゃないですか。
蒸らした時のふくらみもイイし、泡もきめ細かいし、香りだけでも十分楽しめます。

どんな高級な豆でも炒りたてじゃないとねぇ。
そういう意味で、この店の豆の質は、100g500円以上の高級店より落ちるの「かも」
知れないけど、でもいつも炒りたてをくれるので素晴らしくおいしいし満足してます。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 02:55 ID:???
>>53
52ではないが。

日本のコーヒー生豆の国別輸入量
http://coffee.ajca.or.jp/siryo/import2.htm
2002年で165円/kgだそうだ。

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 11:08 ID:???
立川・国立・国分寺周辺で豆買えるところってどこかありませんか?

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 13:51 ID:???
大野のDADAですか。近所だから今度逝ってみるか。
かくいうわたしは最近は町田のカルディでワイルドモカを買ってます。


59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 17:24 ID:???
>>53
生豆なら個人でもこの値段で買えるよ。
http://www.wild-coffee.com/
http://www.wild-coffee.com/date/price.html

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 17:29 ID:???
2002カップオブエクセレンスの豆がまだ残っているんだね
これをどう評価していいのか悩む

61 :新米店主:04/03/01 21:05 ID:???
>>52さん
先物で扱われるランクは俗に言うコマーシャルコーヒーで、大手の焙煎メーカーが
大量に使用するような豆です。味に拘るような個人の自家焙煎店で扱っているプレミアム
クラスの豆ですと、1.5倍〜2倍以上の価格となります。
ハンドピック(実はこれがすごく手間と時間がかかる作業)で多少目減りし、焙煎で
2割程度の重量ロスがでますので゛原価は3割ちょっとあたりが平均的なところです。
問題はここからで、新鮮なうちに売り切れる繁盛店は良いのですが、発展途上の店舗の場合
良心的な店主ならば一週間経過した焙煎豆を潔く廃棄するわけで、そのロス分を考慮すると
結構きつい状況の店もあるのが現状です。
もちろん焙煎に失敗はつきもので、それも捨てている・・・筈です

中には、良識を疑うような自家焙煎店もありますので、総てに当てはまる話ではありませんが
商売っ気だけでやっている店と、こだわりを前面に出して頑張っている店とを
しっかり選別して、ニーズに合わせて使い分けしてくれたら良いと思います。


62 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:16 ID:???
店主の愚痴は聞きたくないけどw
コマーシャルコーヒー(コモディティコーヒーとも呼ばれる)が大手ロースターで大量に使われる
ってのは間違い。アンダースタンダードが多いんですよ。

ていうかここで愚痴書いている暇があったら、高いとかほざかないでうちのグリーンを大量に買いなさい!
君のお店はリストにいれておきましたから、お気をつけてw

63 :新米店主:04/03/01 23:00 ID:???
これって愚痴なの?
漏れはこれ読んで 頑張っている新米店主さんへ期待する気になったんだけど・・・
2chだけど マジレスに対してはもう少し違う対応がないと このスレの意味が
違ってくるよぉ
まぁ 勉強不足気味なところはある様ですが>61さん頑張ってください
近くなら逝ってみたいと思いました
つーか >62はどこの会社(店)なのか−−−伊谷見さんでつね

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 23:05 ID:???
↑新米店主さん支持(ハン)のマチガイでつた・・・逝ってくる

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 00:27 ID:yA6Im5nL
ハンドピック。自分も焙煎の真似事をしたことあるけど、確かにメンドウだね。
労力の半分以上ではないかという気がする。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 00:34 ID:???
そんなわざわざ自演を隠そうとしなくてもいいよ

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 00:44 ID:???
なぜかコーヒー通販スレは
ヘタな自演のすくつ(←変換できない)になって楽しいね♪

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 01:00 ID:???
>>67
素直に「そうくつ」で変換しろと釣られてみるテスト

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 01:04 ID:???
←なぜか変換できないのガイドライン
http://that.2ch.net/test/read.cgi/gline/1074839941/l50

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 01:06 ID:???
>>69
(ノ∀`)アチャー
やっぱ釣られてたんだ・・・逝ってくるよ

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 01:14 ID:???
2ch用語使って、句読点まで変えて、
涙ぐましい努力したのにコテハン消し忘れとは……
店主さん、かわいそうw

72 :新米店主:04/03/02 01:35 ID:???
61ですが・・・。(63・64ではないんですが)
ネタでない話をする為の「コテハン」のつもりで、前回初めて書き込みしたんだけれど・・・混乱というかかえって仇になってしまった気がします。
それと・・・62さんの言うとおりで、私としては大手メーカーさんへの気兼ねのつもりで、やや遠慮気味にレポを上げてしまったところがあり、
その時点でネタに成り下げてしまった事を、反省しております。いずれにせよ、62-64さんには、大変不快な思いをさせてしまったように感じました
ので、この場をお借りして、謝罪いたします。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 03:10 ID:???
DaDaっておいしいかな・・・
俺の舌が悪いのか、安い豆しか買ってなかったのか。
今度高い豆も試してみよう。

74 :51:04/03/03 12:18 ID:???
>>新米店主
もうある程度のことを書いたんだから大手メーカーへの気がねなど
気にすることはないよ。
ぼちぼちがんばりな。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 21:46 ID:SK1lI2ZR
・・・いい豆だろうがなんだろうが、うまいモンがうまい。

チクショウ、また騙されて、ブルマン買っちまった・・・。
愚痴だ・・・。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 22:22 ID:nmoRyMF2
この板の住人とまったりコーヒーを飲みたくなった。
だれかオフ会企画しない?

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 22:40 ID:2I3qzBR1
成城石井のイタリアンなんとかが安くて好きです

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 22:50 ID:N1r4TfNQ
成城石井は、値段と味・クオリティのバランスが
結構いいっすな。(・∀・)

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 19:56 ID:3kmRBTW/
>>42

ガンバ。
中国雲南・・・・。初めて売ってる所見たぞ・・・。

軒並み評判が悪いまめだけど、どうなの?

ウォッシュする所は、良いんじゃなイッスか。
ストレート豆は無いのですか?

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 23:40 ID:???
成城石井はボチボチいいんだけれども、何時焙煎したのか分からない所がネック。


81 :42:04/03/05 05:34 ID:???
>>79
サンクスコ

雲南シモン、たまに見かけますけどね。
正直、ストレートでホットだとまずいです。
が、アイスにするとこれがなかなか逝けるんですよ。

ストレートは、トルマリンブラジルだけですね。
ペルーマチュピチュとか、調査中です。

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 05:50 ID:???
雲南シモンを自家標準にしてる漏れの立場は・・・
いつもシティローストをホットのストレートで頂いておる。
ほんわり甘くてウマ。

でも、別の豆屋で買ったときはいただけなかったが・・・
マメ屋での当たりはずれが大きいのか?

83 :42:04/03/05 19:21 ID:???
>>82
ですかねぇ?<当たりはずれ
実は今使ってる雲南はホットで飲んだ雲南とは別の業者から入れてて、
まだホットで飲んでないんです。もしかしていけるかも?
甘み傾向の豆ですよね。<雲南

84 :82:04/03/05 22:43 ID:???
ばっちり甘み傾向の豆です。<雲南

他の業者からの豆、もしかしたらいけるかも知れませんよ?
是非に挑戦してください。

85 :ねるっこ:04/03/06 23:13 ID:UqV1pa/v
>>新米店主さん

はじめまして。
私は、焙煎後1週間くらいしてちょうど美味しくなるコーヒー
もあると思いますので、捨てるなんてもったいない。

暮らしのコーヒーが好きです。
石神井だったかな?

86 :新米店主:04/03/07 00:52 ID:???
>>ねるっこさん
焙煎の方法や上手い下手によって、焙煎豆の寿命に差が出ると伺ったことがあります。
そう、私は未だに上手ではないようなんです。いろいろ勉強して頑張ろうと思います。

>>51さん等・・・このスレの皆さんが思った以上に?暖かくて、独りほのぼのしてしまいました。
書き込みをするような知識人でもなく、読みびと専門が、私には合っているとおもいましたが、
1度お礼をしておきたくなりまして、またでしゃばってしまいました・・・つい。
頑張る勇気をいただきました。ありがとうございます。

87 :ねるっこ:04/03/07 01:16 ID:+ZTUizZb

>>新米店主さん

私も偉そうに言える立場ではないのですが
自分が焙煎した豆をほんの数人の知り合いで、
気に入ってくれる方が定期的に(豆がなくなると)
買ってもらっています。煎っ太郎ですので、結構
浅煎りとか苦労してます。

いつかお店がもてればいいなと思ってます。


88 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 02:30 ID:OG819kFq
新米店主さん

はじめまして。
私は個人的になんば○ん屋というお店が
好きです。ご存知ですか?

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 06:18 ID:nVJ8j/JN
足利のモカが良いな。


90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 01:39 ID:oYlyb6jn
>>88
 × なんば○ん屋
 ○ なんば○屋

 (^^;)

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 02:30 ID:???
南蛮屋、知ってる。
エスプレッソ用に何度か買ったことあるけど、炭火焙煎だからか、
独特な苦みがあって、おれはちょっと苦手かな。



92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 21:35 ID:???
88です。まちがえちゃいましたね・・・
あのお店は一杯試飲させてくれるのですよ。
いつも違う銘柄を試飲してから買ってます。
sage

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 22:00 ID:???
南蛮屋か、まあ程々に美味い店かな。

94 :信者:04/03/10 22:12 ID:3xEbgJcG
自分は北山さんが好きです

95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 00:02 ID:???
町田のロッソってどう?

96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 01:48 ID:???
町田のロッソってどこにあるんですか?
今度行ってみたいです。

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 01:52 ID:???
ロッセの間違いじゃねえ?
ttp://www.coffee-rosse.com/

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 02:28 ID:???
少なくともお店で飲む分には美味しい。
店内には焙煎の香りが漂っていて良し!
あとは買って試してみれ。

たまにいく店

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 23:19 ID:G8ZxgX0h
>>ロッセ
ちょっと値段が高めですかね…
ただ、あそこのオヤジさんは何かすごく好きですね。入れ方も本当にうまいし。
あそこで飲むと本当においしいんですけど、
家で自分で入れると何か味が落ちてしまうような…汗

個人的には私も陀陀(DADA)のファンですね。

ttp://www.mocha-club.net/wataru/next/jikabaisen/shopmenu.htm

このページでも陀陀のことが取り上げられてますね。
知らない人もこれ読むだけで期待しちゃいそうな文章だけど、
実際私もそう思います。
毎週サービスコーヒーというのが決まっていて、
通常価格より値段引いて売ってるんですが、
>>55 さんと同じくあそこのトルマリンのファンなので、
トルマリンがサービスコーヒーの時は400くらい買ってます。
(私がいつも行くのは矢部店ですけどね)

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 21:12 ID:60TNPZ2h
俺もロッセ好きです
安くてかなり美味いですね
町田に行った時の一服は必ずといっていいほどあそこです
豆買った事はないけどどうなんですかねぇ?

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 22:44 ID:ifvNzv/8
このスレでも名前が出ている安い豆屋で購入してみた。
今週の月曜日にメール便で発送、次の日の午後に届いてすぐに
密封袋に入れ替えて冷蔵庫へ。
飲むたびにミルで挽いて飲んでますが届いた日にわずか膨らみ
今日なんて殆ど膨らまない状態・・・
発送日に焙煎じゃないけど「常に新鮮です」とホームページにも書いてあるし
購入前にもメールで言われた。
でも挽きたてで膨らまないってどーいう事?
いくら安くても買う気なくなるしガッカリ・・・

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 22:47 ID:???
肝心の味はいかがだったんでしょうか?

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 22:52 ID:???
冷蔵庫に入れると膨らみにくくなるんじゃなかった?


104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 23:07 ID:ifvNzv/8
味はウマーでした。
冷凍庫から出してすぐだと膨らまないけど、冷蔵庫だと
新鮮なら膨らむはず・・・
同じ様に保存している1週間くらい前に購入した
他店の豆の方がまだ膨らんでます・・・

105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 23:11 ID:???
ウマーならいいじゃんw

新鮮で不味いコーヒー
新鮮じゃないけど美味しいコーヒー

どっちがいい?

106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 23:17 ID:ifvNzv/8
たしかにウマーだからいいんだけど・・・
でも豆が膨らむのを見るのも楽しいし、新鮮なんだなーと実感するし。
上手くても膨らまないとなんだか損した気がするんだよね。


107 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 23:21 ID:???
その1週間しても膨らむ豆を売ってる店を晒しておくれ

108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 23:23 ID:???
>>106
その気持ちはよくわかるよ

>>107
自家焙煎店なら普通のことじゃないの?常温保存でも1週間くらいは普通に膨らんでるよ

109 :( ・∀・)つ旦~:04/03/13 01:50 ID:???
をまいら、処女が良いとか悪いとか・・・。

110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 17:27 ID:hPkTe3Xr
ttp://www9.plala.or.jp/coffee/jika/index.htm
ここのサイトは自家焙煎の店だけ紹介してあるぞ。
俺がいつも使ってるのは西国立の店で、なかなか美味いと思う。

111 :51:04/03/15 12:51 ID:???
>>新米店主
がんばってな。
スレ的にはあなたのような人が登場するのは好ましいのでは?

112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 13:21 ID:???
コーヒー系の板は何気にマターリしていて良いですね
たまにキツくなっても(エスプレマシンスレ等)、とりあえず゛味覚障害゛という
文言(実は言っている本人こそ人格障害なのに)が、書かれることはマレですから・・・
誰かが言っておりましたが、とくに此処には善い人や洒落っ気のある人が多いので
他で食傷気味になったときの拠り所として、今後もお世話になります



113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 14:36 ID:???
嗜好品だからね〜

それにいくら高尚なこと言ってもたかだか数百円の世界のお話ですからw

114 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 20:10 ID:???
をい、カルディ半額セールやってるぞ!

115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 21:44 ID:NnkDU6g8
>>114
カルディって店は沢山ありますね。
言ってるのはチェーンの食品店かな。
あそこのコーヒー、あまり新しくない…。

116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 01:54 ID:iKfqRtl7
>115
禿堂。
展示の豆は見せかけだけで、
奥からパック詰めを持ってくる。
もち膨らまない。
安さが売りだけど、そんなに安くないと思われ。

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 05:34 ID:???
カルディはよく店頭で珈琲試飲サービスしてるけど(積極的に配ってる)
飲んだらお腹壊した
漏れは新鮮な豆じゃないと確実に下痢になるので古い豆なのは確かだと思う


118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 07:45 ID:???
まぁ〜、カルディで安価に珈琲豆を売って戴いちゃお困りになる
半可なコーヒー痛やデリな腸をお持ちの方がいらっしゃるんでつねー。

今朝ほども200g270円で買ってきたモカフレンチを美味しく
淹れていただくことが出来ましたよ。
充分膨らみましたし、お腹も壊れませんでしたよ。

どーせ「味覚障害」だの「ビソボー人」と云われるんでしょうけど、
たかがコーヒーの嗜好、他人のことは放っておいてちょーだい。

119 :117:04/03/16 08:07 ID:???
>>118
羨ましいです
何故かインスタントや缶コーヒーなら大丈夫なのに喫茶店などで飲むとダメだったんです
本格的な珈琲自体がダメなんだと思い込んでて珈琲を飲める人を羨ましく思ってました
先日この板で新鮮な豆ならお腹壊さないっていうのを見て
先週近くの自家焙煎のお店で買ってみたら平気だったんで嬉しかったです

今まではミルクや砂糖をたっぷり入れないと怖くて飲めなかったんですが
いままでの鬱憤を晴らすべくブラックで1日豆を100g消費してます

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 10:32 ID:???
>>118
よく読め。
誰も人さまのことを言っちゃいないよ。
ま、コーヒーでも飲んでゆったりしてよ。

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 11:51 ID:???
漏れの場合、>>119のようにお腹壊すほどナイーブではないが、
レギュラーコーヒー飲むと、後で胃がムカムカする事が多かったので
>>119と同じく、以前は「レギュラーコーヒーはムカつくもの」と思ってた。
最近、自家焙煎の新鮮なコーヒーを飲むようになって
新鮮なコーヒーなら飲んだあともムカつかないとわかった。
>>119と同じく、ムカムカすると古い豆だとわかる)
どちらがいいとか悪いとかではなく、単なる体質だと思う。


122 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/16 23:59 ID:???
数日前の事、開店したての某カルディに行ってみた。
店頭には、〜日まで半額セールの文字。
店先で配っていたコーヒーは・・・まぁ良いだろう。
悪戯っけを出して店員を捕まえチト聞いてみる。

「これ、いつ焙煎したの?」
「・・・(2秒ほど)、いつ焙煎したのかは解りませんが、とても新鮮ですよー」

店員のねーちゃん、こぼれるような笑顔で迷いも無くほぼ即答。
結局、豆はどうか解らないけど、社員教育だけは有る意味スゴイ事が解った。
信じれば・・・新鮮で美味しいんだなぁ。あの笑顔は嘘を語って無かったもんな。
今度買ってみよう・・・。

123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 02:26 ID:JtsBNgqq
明日町田に行きます!

カルディとロッセにいってみるつもりです。
カルディのサービスコーヒーはいつも
ありがたく頂いてますが、ミルクと砂糖が
たっぷりですね!
私はお腹をこわしたことはないです。



124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 04:19 ID:???
明日が水曜の事を指しているなら、
町田はほぼ休みだ。
ロッセは確実に。

125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 23:06 ID:???
町田に行ったらロッセはお休みで
カルディはセールしてませんでした・・・
残念〜

126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 07:44 ID:???
東京じゃないんだけど…
埼玉・志木の珈琲まめ屋。好きで脱サラしちゃったーって感じの
夫婦二人でやってる。注文してから焙煎するので買い物して時間
潰ししてる。

127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 22:38 ID:+7pY+y4J
注文してから焙煎するタイプの店って、焙煎したてなのはいいんだけど…。
焙煎に問題がある事が多くていまいち美味しく感じないので遠慮してる

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 22:42 ID:???
自家焙煎の喫茶店なら豆を買う前に店で飲んでみて、おいしければ
買うからね。その場で焙煎してくれる店だとそれができないから。
何回かオンデマンドの豆屋さんで購入したけど、やっぱりいまいちでした。

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 22:50 ID:???
焙煎機にもよるけど、少量での焙煎は仕上がりが良くないことが多い。



130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 23:39 ID:???
脱サラ夫婦の焙煎屋てのは昨日今日の技術なのに概して高い。
豆の投機性に乗っかって簡単に商売になると思ってるんだろか?
横に女房の手作りクッキーなんてのがあると、もうたまらん。
あくまで趣味の範囲でやってほすぃ、と思うな。

131 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 23:41 ID:???
世の中、カフェブームですから。
味が悪ければ淘汰されていくでしょうな。

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 14:48 ID:???
志木ではないが、似たような方式の焙煎屋で、
生豆計ってる最中に落ちた豆も拾って焙煎機の中に入れられた。
悪びれもせず、目の前でドウドウと。
生豆も、袋もかけずに、ほこりかぶり放題のむき出し状態だったし、もう行かない。

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 18:37 ID:???
>>132
それは気にしすぎじゃない?
というか生豆がむき出しになっていないところってあるの?

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 19:06 ID:???
>>133
いくらでもあるでしょうが・・・

135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 23:43 ID:???
自分が回ってるところは三軒ともむき出しだけど。
三軒ともここでは名前が出てきてないマイナーなとこだけどね w
むき出しって言うか麻袋に入って口が開いてるってことなんだけど。
それとも生豆がふた付きの箱にでも入ってるとか?

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 00:33 ID:???
計測中に落ちた豆まで拾って焙煎機で炒られて商品として渡されたのが
嫌だったって事。炒るんだからといわれればそれまでだが、
落ちたものを飲まされるの買いなって、気分が悪かったのよ。
結構無頓着そうだったから。
麻袋広げて豆見せているのは仕方ないとも思うが、その上で親父が平気で咳してた。

137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 11:10 ID:???
某駅前のスーパー内の商店モール、
店頭で焼いている珈琲豆屋と
向かい側の店頭でいつもほうじ茶を焼いて特売しているお茶屋、
同じような時間に焼くとその一角が火事になっているような
匂いになるのでなんとかしてくだちゃい。

・・・ここでいっても無駄ですけど・・・

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 23:14 ID:FZS7a4H1
>>89
実家(足利)帰った時は必ず買う。
この前はマンデリン買った。

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 23:33 ID:ocwaike7
近所にやっといい喫茶店みつけたと思ったら(おばちゃんが一人でやってる、自家焙煎で美味しくて、メニューにも焙煎した日付とか書き込んでて感じがいい)、常連ぶったオヤジがタバコを切れ目なく吸いまくる。
もうスッパスッパ吸う。喫茶店だから文句言うわけに行かないし、席変わるにも狭い店だし。
あきらめた。また家で焙煎して飲んでます。完全禁煙で美味しい珈琲のませる喫茶店がほしい。

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/21 15:24 ID:???
>>139
スタバ

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/03/21 17:27 ID:ZFOdiJ++
井の頭公園の「もか」。

値段は高いが、おいしい。

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/21 22:45 ID:SBfpvLsv
>>2etc.にあるdadaですが、たまたま近所の店なので290円のブレンドを
買ってみました。クリアーな感じでイイですね。値段も自分的にギリギリ
許容範囲といったところだし。これ以上だと気兼ね無く飲めないです(w

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/21 22:53 ID:???
ローカルネタついでにもう一店。東林間の「珈琲新鮮館」は
全然安くはないけど、お勧めです。もっとも最近買ってないな…
この店は基本的に深煎り専門みたいですけど。

144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 02:52 ID:c1tbvShM
私の実家は静岡県の磐田なんですが、母に勧められて豆吉庵という店で
買ってみたら、美味しかったです。
ググって見たら通販もやってるみたい。
安いかどうかはちょっと覚えてなかったですが、遊びにきた友人にマンデリンを
入れてあげたら、美味しいなぁと関心してました。
店長さんが、本当にコーヒーが好きなんだなあという感じの人で面白かったです。
今は兵庫に住んでいるので、三宮近辺で美味しいコーヒー豆屋さんがあったら、
教えて欲しいのですが・・・
喫茶店も三宮近辺では多いので、こっちのほうが美味しい豆屋さんも多いだろうと
思ってたのですが、実家の田舎のほうに美味しい豆屋さんを見つけてしまって、
ちょっと盲点だったなあと思ってるところです。

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 22:03 ID:0Zxft8xm
三宮で美味しい豆屋・・・うーん思いつかん。
元町のエビアンで買ったことがあるけど普通だった。
垂水や加古川ならあるんだけど。
(5年位前の情報なので、今もあるかわからないけど・・・)
広い範囲で阪神間で思いつくのは、ダンケ(御影)のバターコーヒーとか
萩原珈琲とかなんだけど、ちょっと高めなんだよな。
役に立たない情報でスマソ。

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 00:14 ID:???
垂水教えれ。サンコーヒーか?

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 02:39 ID:???
↑「シ青シ京」飲料水ハケーン

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 14:17 ID:F7uVH0Tt
豆だけで安いかな??
バリアラビカ500g900円  net435g 4杯分(20g)の豆で5杯いれます。
1杯あたり8.3円??
水はブリタ ただしカートリッジを2年とっかえていません!
いつも売上単価を下げてしまってすいません。  


149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 14:29 ID:???
なにいってるのか解からんぞ

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 19:29 ID:???
zazaコーヒー飲んだらやっぱりおいしかった。
近場にああいう感じの豆の焙煎してくれるところないのかなあ。
スッキリしててかつコクがあって酸っぱく芳醇。

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 20:46 ID:fdN2MKs1
>>146
あんず ってとこ。よく考えたら安くないや、スマソ

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 00:57 ID:77YOsWre
北鎌倉ベルタイム。いま一番好きです。
割と新鮮で甘くて美味しいのに、けっこう安い。
そして店長さん面白い。
http://www.belltime-coffee.com/

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 01:12 ID:???
2、3年前買ったら 古いの売られた(--メ)

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 18:13 ID:dyowdUFr
>>153
どこで?

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 18:30 ID:???
>>152以前デパートの催事場で出展してましたが
けっこう安いですね。

156 :152:04/03/25 00:41 ID:tUbqe3yc
ちなみに私が買った時には良く膨らむ新鮮な状態でした。
焙煎後何日くらいまで売るのかのかな…。
店に行く機会があったら、それとなく聞いてみます(^^;

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 09:34 ID:???
京都のCafeVerdi
http://www.verdi.jp/
どれを飲んでも、ものすごく透明感のあるコーヒー。
味に主張があってよいんじゃないでしょうか。
店主が真面目な感じで○。
個人的にはもう少し雑味があるほうが好みなので
土居珈琲と使い分けてます。
ただ、両方とも安いとはいえませんね。

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 09:34 ID:???
書き忘れ。

土居珈琲
http://www.doicoffee.com/

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 16:21 ID:biygi/jz
珈琲工房ホリグチ
ウマー

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 16:58 ID:DvGWsJI9
千葉市稲毛のコーヒーチェリ
天気で焙煎方法が変わります。
本当においしい。

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 17:45 ID:???
>>159
さんざんガイシュツだが

安くはないだろうがw

162 :152:04/03/26 02:12 ID:???
もう誰も必要としてないかもしれませんが、一応。
ベルタイムの豆は、一番古い時で焙煎後二週間程度だそうです(店長談)
…そうなると、あまり新鮮とは言えませんね。

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 08:30 ID:???
>162
いえ安いから買おうかと検討してたので助かる。
でもさあ、二週間はないだろう、二週間は。

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 14:03 ID:???
>>116
あなた豆で買ってないね。
挽いてもらってるからそんなことになるんだよ。
それに挽いてもらってるとしてもパック詰めをそのまま持ってくるなんてセールのときくらいしかないと思うけど。


165 :152:04/03/26 17:54 ID:???
>>163
今回買った豆も偶然か、新鮮で美味しかったです。(トルマリン)
HPには「美味しく味わえる期間は豆を煎り上げてから1ヶ月間位でしょう。」
と書いてあるにもかかわらず、賞味期限は3ヶ月だったり…。
色々と謎が多い店です。

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 19:38 ID:???
>>152
誉め落とししちゃっている・・・(゚Д゚)ポカーン

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 01:29 ID:???
>>165
おいしい期間と賞味期限は別だって言いたいんじゃないの?
言ってる事はわからなくもないけどちょっとイマイチだよね。

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 08:55 ID:???
買う前に電話で焙煎したばっかりのが欲しいからって
お勧めを聞けばどうよ?

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 12:01 ID:???
>>168
店や聞き方にによって違うけど
それやってしまうと処分したいものを販売したがる。

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 17:16 ID:???
志木『珈琲まめ屋』で、”志木ブレンド”を買ってきますた( ゚д゚)ウマー
月末の金、土、日は割引セール(っても1割程度だけどw)のようです

”志木ブレンド”よりも”オリジナルブレンド”のほうが好みかな

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 09:50 ID:Ply6z15D
レコルトのマイルドブレンド
ホリグチのふかいりブレンド

・・・・が旨かった。

わざわざ軟水のミネラルウォーターつかったからかもしれないが・・・。
ちなみに、あんまり安くないです、ホリグチは。
レコルトは・・・味の割りに安いです。

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 10:07 ID:zxXm+CQF
俺が焙煎した豆がチョーーーーーーーーーーーーーーーー
うまかった
買うのよりうまかったの初めて
このうまさが身内にしか伝えられないのが残念

173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 13:16 ID:???
>>172
そんな君にはこのスレがお勧め

〓〓〓 コーヒーの自家焙煎を語ろう2 〓〓〓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1071641435/


174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 12:47 ID:???
>>172
超うまのときの、豆の出所、煎りの具合、抽出の仕方を吐くんだ!
吐かないか!!

175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/02 17:29 ID:???
うっえとちゃん^^



176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/02 19:26 ID:???
明日の夜にあずみあるな・・・わうだけど・・・

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 00:26 ID:???
自家焙煎com.ってどうですか?
メール便のセットを良く頼むのですが焙煎してすぐ発送というワリには
イマイチ膨らまないので、ちょっと疑惑が・・・・^_^;
利用された方はいませんか?

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 01:09 ID:???
さいたま市の南回帰線・コンコード・珈琲工房TONEGAWAってどう?
地元なんだけど初心者なので味の良し悪しがいまいちわからなくて
買ったことある人感想教えて

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~[:04/04/04 00:31 ID:L+kNhqUy
近くにないのでよくわからないのだが、
オンデマンド型の焙煎屋って本当に便利なのかなあ。
焙煎直後の豆を、
すぐ淹れるわけにもいかないでしょう。
買ってきた豆は寝かせておいて、
買い置きしてるのを飲むくらいなら、
焙煎日を正確に教えてくれる普通の焙煎屋で良いような・・・

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 00:39 ID:???
「オンデマンド」って言う人、1スレに1人は居るよなあ。

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 00:49 ID:2Oyf6fBN
オンデマンドってどーいう意味でつか?

182 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 01:04 ID:???
>>180
>>181
ほんじゃあ、
「客の注文に応じてその場で焙煎してくれる店」ってことで。

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 08:54 ID:Cd6AEtuQ
近くにそういうこともやってくれる店がある。
おいてある豆はストレートはほとんど浅煎りなんだ。
豆の個性を味わってもらうため云々なんだそうだが、
まあコーヒーなんて嗜好品だから俺の個人的好みといったらそれまでだけど
たとえば浅煎りのグアテマラとか浅煎りのマンデリンなんて美味しくなんかない。
そんな好みじゃない店だからこそ、少量から注文を受けてくれるというのはいいものだ。
焙煎の世界は全くわからないのだけど、ああいうものってある程度以上の量じゃないと品質が安定しないことは容易に想像がつく。
でも全自動の焙煎機でそういうこともまあまあ上手くできるみたいだ。
そういう技術の進歩のおかげで新規開店の店が多いのかな。
昔より取り扱う豆が多いのも少量から焙煎できるようになったためだろうか。


184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 11:01 ID:???
>>183
新手の釣り?

185 :179:04/04/04 11:45 ID:???
ちょっと伝わらなかったかも。

パンの焼きたては旨いけど、
コーヒーの煎りたては不味いから、
最低一日ぐらいは寝かすでしょ。
買ってすぐ飲めないのに、
その場で焙煎することに意義があるのかなあ、
ってことを言いたかったのです。

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 12:46 ID:???
焙煎日がわかるから買い手が安心。
好みのブレンドや煎り加減にしてもらえる。

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 14:08 ID:???
焙煎自体がDQNでもいい人用ってことですよ。
味より目に見える情報がが大事な人向きってことで

でも、それも目の前で焙煎してくれる店にしか限らないけどね。

188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 16:37 ID:???
>>187
ただ豆がよく膨らむだけで肝心な味の方はDQN
な店なら楽天にあるが。


189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 17:14 ID:???
楽天に出店してる店の一覧
ttp://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=1&f=A&g=201402&v=2&p=0&e=0&s=0&oid=000&sitem=%A5%B3%A1%BC%A5%D2%A1%BC

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 19:42 ID:NmCmUBEK
千葉富里市にある有名な発明家の名前がついた
色々な物を扱うネットショップがあるが、
ここは気をつけたほうが良い。
リリーフビーンズの代理店として
販売しているが、リリーフビーンズの
正規の豆名称の上に注文した豆名称のシール(手書き)
を貼って納入された。
透かすと正規の名前が読み取れる。

気付くのに時間が経ってしまった為に
返品は出来なかったが、珈琲を愛する
一人として許せない店である。

191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 15:42 ID:EPuK1yFF
JR市川駅・本八幡駅周辺でウマイ自家焙煎の店はありますか?
安くなくてもいいのです。

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 17:06 ID:???
>安くなくてもいいのです。

スレ違いです。


193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 20:40 ID:???
>>188
ジサクジエンで有名な店でつね

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 15:44 ID:lHHojIgK
バッハ

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 16:44 ID:???
お、出ますたな。

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 19:16 ID:???
バッハは安くないというか、高いでしょう。
スレ違いだけど、バッハよりグループの○○珈琲店のほうが好みでつ。

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 21:10 ID:???
安いと高いのボーダーはどん位? ¥300/100g位かの?

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 21:36 ID:???
〜250円 激安
〜350円  並
〜450円 並高
450円〜 普段買わない

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 21:41 ID:???
× 普段買わない
○ 買ったことがない

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 02:18 ID:???
北浦和のコンコードはおいしいと思うよ。ただ、深入り気味。

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 02:33 ID:???
〜150 激安
〜200 安
〜300 普通
〜400 やや高
〜500 高い
600〜 買わない(買ってた時代もあるw)

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 11:33 ID:???
通販の場合、送料・手数料も考えなきゃいけないですね。
送料・手数料併せて\800くらいのところもありますから。

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 12:01 ID:???
一回に1k位頼むから、送料込みで2500〜3500までなら許容範囲かな

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 18:01 ID:???
すごい消費量ですね。
うちは週1で200gぐらいずつ注文するから、
メール便(80円)使えるところがありがたい。

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 00:54 ID:7D8Enggr
>204
それって○山でしょ。
自分もたまに利用するけど膨らむ時と膨らまない時があるんだよね。


206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 01:46 ID:???
どこか上の方にあったベルタイムもメール便で送料100円です。
ここ安いです。一番安いブレンドが380円/200g。
自分はわりと近所なので直接ですがコロンビアsp(480円/200g)
を買ったことがあります。けっこう美味しかったですよ。

検索したら出てきたので貼っておきます。
ttp://www.belltime-coffee.com/

207 :ベア:04/04/09 02:11 ID:nwa7Qn91
名古屋の加○珈琲店を知っているか?
楽天で売れてるらしいが、ものすごくアクドイらしいぞー。
従業員に聞いた話によると、○○○ブレンドといって売っているが、
その実、ブレンドしてないらしいぞ!

しゃ○ブレンド→パプアニューギニアシグリ 100%
ヨーロピアン○ラシックブレンド→コロンビアブカラマンガンスプレモ 100%
ロイヤル○イルドブレンド→同上(ただし、こちらは中煎り)
ソフ○ブレンド→ドミニカパラオナ 100%

ある意味では頼もしく感じるが・・・。天晴れな剛の者だ。
美味ければいいということだろうが、消費者ナメとるのか!
内情は簡単にもれとるぞ!

あと「焙きたて・挽きたて・淹れたて」を標榜するのはやめてくれ。
東急○ンズや明治屋などに卸してるのも「焙きたて・挽きたて」なのか?
そうではあるまい。客はだませんぞ!
あと、当然ハンドピックもしとらんぞ!
社長自ら焙煎してるように宣伝しているが、あれも嘘だ。
後○君が丹精こめて焙煎なさっておるぞ。

さらに、松○よ、貴様は阿呆か?
上にへつらい下には傲慢!絵に描いたような愚民だな。そんなことで人が育つか!

とにかく皆さん、名古屋の加○珈琲店に行ってはいけません。
ネットで注文してもいけません。
マズイとは非難しませんが、社員を奴隷のように扱う店の
コーヒーを飲むことはまかりならん!
もっと良心的な店はいくらもある。珈琲愛好家として許せん!



208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 02:49 ID:???
安いならここだね
http://www.cafe.co.jp/
CAFE工房
結構ながい付き合いなんだけどかなりいいよ
焙煎したてがおくられてくる
ただ3000円以上で送料無料なんだけど
量がおおくて冷凍しないとつらいね

209 :角瓶 ◆pEpoUQji.E :04/04/09 08:06 ID:???
奥沢にあるビーンズでいつも買ってる。
まあそんなに安くはないかもしれないけど、
やっぱりこの店の豆はうまい!

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 10:34 ID:???
宣伝スレのヨカーン

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 11:43 ID:???
>まあそんなに安くはないかもしれないけど

スレ違い、カエレ!


212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 16:49 ID:r73O3hsT
パオのコーラルマウンテンが結構うまかった。

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 18:42 ID:???
「高い、安い」も個人の主観。「うまい、まずい」も同様。
リーズナブルな(納得できる)価格で飲める、うまい珈琲豆の情報を。

昨日たまたま行った町で「やなか珈琲店」に遭遇、入荷したばかりという
「ブラジル小室ブレンド」てのを300g(900円位)買って帰りますた。
深煎りのをと希望し勧めてくれたものだが、意外とスキ〜リとした飲み心地。


214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 22:27 ID:???
たまたま行った街で珈琲屋と遭遇なんて
変な宣伝文句みたいだなぁ・・・
支店が何店舗あるなら別だけどぉ。

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 00:23 ID:???

宣伝かどうかは中々見分けがつきにくく、難しいところでしょうが、あまりそこをつつくと
真面目なレポがあがってこなくなりますので、そこそこでいいかと・・・
たとえば、明らかにひどい内容の店だと判っている人が、他者の書き込みに対して反論するのは
正しいありかたの一つでしょうが、書き込み内容の正確性を判断できない立場の人が言えることは
もともとそんなに多くは無いかと(ry



                               ・・・・・・と釣られてみるtest

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 00:51 ID:???
意外と文字だけで良い情報を教えるのって
難しいのかもしれませんね。



217 :213:04/04/10 03:11 ID:???
あ、文章が美味いからといって宣伝にされちゃったよーで。
>>215氏のいうところの真面目なレポというか、独り言だった訳で。スマソ
名前は知っていたが、近く(八王子)にはなく、たまたま行った千住の
裏通りでめっけたという次第。ふだんはカルディのリチブレ(300g700円チョイ)。
本当は南千住のバッハにでも足を延ばそうかと思っていたのだが・・・。
もらったパンフでは、いくつかの支店があるようだがあまり(それこそ)
宣伝風になってもいかんので、略。

                               ・・・・・・と必死になってみるtest

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 03:21 ID:???
>>217
八王子なら、カッファはどうですか?駅から離れてるけど。

219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 03:46 ID:???
そいと、>>213の上の2行は>>211に向けてのものね。

俺自身は吝嗇るつもりはないが、日常的には300gに夏目さん以上は
出したくない。たまに出掛けた先でめっけた焙煎屋や美味い珈琲屋
で豆を買って帰るのが、ささやかな二週間の楽しみ。

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 03:49 ID:???
>>218
あ、情報THNX! こんど行ってみる。どの辺?

しかし、君も遅いね。珈琲飲みすぎたんかい?


221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 22:04 ID:???
宣伝と思われたくないなら、一客としてのレビューを書いたほうがいいと思う。
味とか店内の雰囲気とか。店側が気がつかない客ならではの情報と言うものが
あると思うけど。

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 22:19 ID:???
>>221
どう書いたって、宣伝や工作員と思う香具師はいる。
スルーすればいい。
その情報を信じるも信じないも自由。
それが2ちゃん。


いろいろ情報カモーーン!

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 22:23 ID:???
能無し工作員が何か叫んでますね。
>>221
その見方でレスを見るとみんな工作員認定だねw

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/11 22:45 ID:???
これでも見てまったりしましょう。


          ∧_∧ 暇だからヴォケタソと遊ぶタネ
          ( ´〜`)
         ( ∪ ∪
       _/と_) ̄ ̄\   ヴォキュン
     煤Q___ U `ε´) ヴォキュン



225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/11 22:46 ID:???
間違えた・・・失礼しました。

226 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/11 23:24 ID:???
ワラタw

227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/11 23:49 ID:???
焙煎前と焙煎後にちゃんとハンドピックしてる店って
ネット上にありますか?あったら教えて欲しい

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 00:13 ID:???
あるとしたら(ても)、よ〜く考えて欲しい。

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 00:20 ID:???
お金は大事だよ〜

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 00:57 ID:???
>>227
バッハコーヒーグループ
漏れが知っているグループのお店はみんなハンドピックしてまつ。
でも、高いよw

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 01:04 ID:???
沖縄サミットで各国の代表に振る舞った店?

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 01:24 ID:5dSsCARp
>>227
ネット通販にはハンドピックしない店が多いの?
いくら安くてもそういう店では買いたくないなあ。

ハンドピックは常識だと思ってた。
よく買ってきた珈琲専門店が5軒ぐらいあるけど、
喫茶を兼ねてるところも豆専門のところも、
必ず丹念にハンドピックしてた。

不良品を客に選り分けさせる店なんて、
焙煎の腕の方も、それなりだと思うよ。

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 01:42 ID:???
バッハグループ以外は先ず焙煎前にハンドピックなんてしないでしょう。
できないと言ったほうが正解か?
ざるに豆をイパーイ広げて、ハンドピックしてる写真みたことあるけど、あれじゃねぇ。

>>232
それは焙煎後のハンドピックのことかな?

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 13:27 ID:???
世田谷区にオススメの自家焙煎のお店ってありますか?

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 18:03 ID:Fno3tB3c
>バッハグループ以外は先ず焙煎前にハンドピックなんてしないでしょう。
>できないと言ったほうが正解か?

ものすごい言い切りようだな・・・その自信はどこから?
私の買ってるお店(ネット通販)は、やってるけどな。

236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 19:06 ID:G7LD2qE+
うちの近所の店も店閉めてからやってるよ。小さい店だけど。
すこし高いから最近買ってないけど、ホントは手間隙を考えたら
今の倍値くらいにしないとアホらしいのかもな。

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/04/14 00:39 ID:???
>バッハグループ以外は先ず焙煎前にハンドピックなんてしないでしょう。
>できないと言ったほうが正解か?
普通にやるんじゃないか?
下手すれば焙煎機あぼーんの可能性があるわけだし。

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 13:19 ID:???
焙煎機があぼーんになるようレベルのハンドピックって・・・・

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 13:36 ID:???
焙煎を生業とする人にもいろいろあって・・・・・

 職人気質の人は、ハンドピックなしでは我慢できないでしょうね。
 (一般論ですが、商売を重視する人ほど怪しくなってくる傾向があるかもと思いますが・・・・)

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 14:30 ID:kX+yZahu
自分で焙煎の真似事やってたときハンドピックしてたけど
茶色いのやら欠けたのやらは判りやすいが、白っぽい豆は
段階がいくつかあって、撥ねるかどうかいつも迷ったな。
あと大きさの小さいのもね。

241 :ベア:04/04/14 21:17 ID:PlZq85F1
ハンドピックが話題になっているようなので、ひとつ。

店主の子供の顔を出すのが大好きな名古屋の某自家焙煎コーヒー店。
楽天でも有名な店のようですが、ハンドピックについては疑問が多い。
この店のホームページに購入者から、ハンドピックを本当にしているのか
との問い合わせがきていたのを見た。以下のように。

>先日下等さんのコーヒーを注文し期待にむねわくわくで
>袋をあけさせていただきました。
>しかし、、、
>中の豆は欠点豆だらけでした。
>深煎りの豆はテカテカ。
>賞味期限は何故か到着した日の一年後の次の日。
>酸化したコーヒーを飲ませていただきました。
>残念です。

店主の返答(長くなるので抄録します)
 こんにちは下等珈琲店の下等達矢でございます。
     中略
 不良豆のピッキングは焙煎前と焙煎後に機械で二回と袋詰め時に
 人手で実行しています。モカとオールドクロップのマンデリンは
 異物のみを取っています。それ以上のハンドピックは必要がない
 と判断しています。
     中略
 酸化した珈琲豆は販売しておりません。
 後は、お客様の判断でお店をご選択されればいいと思います。
  以下省略。

とこのようなやり取りがあったようです。
詳細が確認したい方は、この店のホームページを見てみるといいと思います。
本題に入りましょう。この店がハンドピックをしているか?
していないです。
私の友人が以前にこの店で働いていて、いろいろ聞いたことがあります。
私も珈琲が好きなもので、虚言を労するのが巧みなこの店には失望しました。
しばらく連絡取ってないけど、彼は元気にやっているだろうか。

 

242 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 13:36 ID:???
○○チャンペッ!珈琲の熱烈的な批判家が生息している模様です。
そこまで必死に批判しなくても…

243 :ベア:04/04/15 14:49 ID:XJMJyeYV
助言ありがとう。
コーヒー好きとして、安い自家焙煎屋がまっとうな仕事をしているか
知ることは重要だと考えます。
批判のないところには発展もありません。
何がまっとうなのか、個人の主観を排しては語れないかもしれませんが・・・。
とは言え、少々苦言が過ぎました。正道に立ち返ることにしましょう。

「安い」の基準が明確ではないようなので、100gが300円代としてはどうでしょうか。
500円以上なら美味しい店は、何店か知っていますが・・・。
200円代の豆では味を期待するほうが無理という印象です。
また、やたらと商売熱心な店は、味がともなっていないようです。
値段に惑わされず、看板に偽りのある豆をつかまされた時は、
必ず苦情を入れましょう。

たまにしか買えませんが、「宮本珈琲店」や「珈琲工房HORIGUCHI」は美味しいですね。
安くはありませんが、嗜好品ということで割り切っています。
近いうちに「サザコーヒー」を試してみるつもりです。

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 15:03 ID:???
ガイシュツなことをスレ違いで言ってもねぇ

245 :海原流産:04/04/15 19:51 ID:EnS1SMc7
必要もない連中が珈琲を飲むからだ!!
馬鹿どもに珈琲を飲ませるなっ!!

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 20:41 ID:ciHigpd8
珈琲問屋は、注文後どのくらいで送ってくる?

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 22:17 ID:???
基本的に翌日か翌々日発送みたいだから
それにプラス運送時間でしょうね…。


248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 22:54 ID:???
欠点豆って素人が見ても明らかにわかるもんなの?
気になってしまってある豆を見てきたけどよくわからんかった。

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 23:16 ID:???
>>248
何を欠点と思うかは、味覚や考え方によって違うけど。
明らかに分かる種類も沢山ある。

焙煎屋のサイトに写真入りで説明してるとこあるよ。
どいさんとか。

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 23:21 ID:xeIy2gJv
>>248

解りますよっ。
一番簡単なのは、貝豆と呼ばれる形(形状が変なんです)。
これを例に取れば、形が変なために、他の豆よりも焙煎が進みすぎて、雑味が出ます。

これはわかりやすい例ですから・・・。そのほかにも生豆の状態じゃないと解らないヤツも多いので、ハンドピックは重要だったりします。

皆さん「レコルト」はどうでしょう?
味はホリグチに劣りますが、コスト・パフォーマンスはピカイチです。
だめかなぁ?
焙煎は中煎り程度がお勧めで、冷凍庫に入れても、楽に挽けますから、水分はちゃんと飛んでます。
クリスタル・マウンテンがお勧めです。

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 02:19 ID:???
>>248
素人が見分けがつかない程度に均質だったのなら、そこそこの豆なのでは?
一番判りよいのは自分でハンドピックしてみて、形のくずれたのや砕けて
しまっているものをより分け、二つに分けたのを飲み比べてみると良い。

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 02:27 ID:???
>>247
レスありがd
注文後、自動返信メールの後に連絡がないから
ちょっと心配になった。もう少し待ってみるよ。

253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 04:46 ID:???
>>250
>(形状が変なんです)。

わかんないっての(w

254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 05:38 ID:???
(l)(l)(l)(l)(l)
(l)(l)(l)(l)(l)

255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 08:04 ID:v6jNelW8
>>253

えーと、何か皮みたいな豆。

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 10:00 ID:???
>>250
レコルトのサイト、凄く見やすい欠点豆の画像がある!
って、味のオススメだったんでしょうけど。

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 11:46 ID:HfG+ToR6
ホリグチのは確かにおいしいですが、豆のままで買うと、
欠点豆が混入しているのがわかります。
大ファンだったので少しショック!
もう少し安ければ、文句は言わないけど。

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 12:51 ID:iRgLDe/h
ケニアやタンザニアなど比較的貝殻豆の出やすいものもあります。
これらはハンドピック(とくに焙煎後のハンドピック)をどこまでやっているかの目安にはなりそうです。
例外的に、ガス抜き期間に豆がハゼることにより、割れ・欠け・貝殻が出てくることがありまして
包装した後(郵送中など)にそうなってしまったら、割り切るものだと思っています。
実際は、衝撃圧力による潰れの方が多かったりしますが・・・・・。

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 13:27 ID:???
生豆では貝殻になっていなくても、焙煎後に貝殻になる豆は
ほとんど予想できます

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 00:14 ID:SHs4I0Sn
確かに、HORIGUTIでもタンザニア買ったりすると欠点豆多いですよね・・・・。

シグリやコナはまったく無いんですが、この2種類は生豆が奇跡にまるで欠点がない上に、緑色で非常にきれいだったりする(何故か焙煎前のヤツを見たことがある)ので、例外でしょうね。

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 00:18 ID:???
堀口さんは貝殻なんて欠点じゃないと思っているのでしょう

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 01:18 ID:???
貝殻豆はコーヒーをおいしくするって記事を見たことあるよ。
個人的には貝殻豆は欠点豆とは別だと思う。

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 01:30 ID:???
一参考例
ttp://jikohtei.ciao.jp/beans/kettenmame.html

264 :象の耳:04/04/17 02:07 ID:???
まあおまいら、そんなに神経質にならず一杯やれ。

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 02:25 ID:???
        ☆    
       |\   
       ∴∴∴  
       /:彡ミ゛ヽ;)ー、 . . .: :::::::::::::::::::::::::
      / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
      / :::/;;:   ヽ ヽ ::l . :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
 ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ ̄
        |菊 ̄|
 .―{}@{}@{}- | 正 ;|
(―{}@{}@{}- .)| 宗. |
 `ー―一´   ̄ ̄

266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 08:19 ID:/wfGIL4d
私、珈琲問○で 生豆5キロ買ってタダで付いて来た
電気の自動焙煎器一体型コーヒーメーカーで
毎週飲む分ずつ自分で焙煎して飲んでるけど
やっぱり煎りたてって美味しいよ。
生豆で買えばネットで安い店たくさんあるし。
その焙煎器付コーヒーメーカーと生豆のセット
いつも売ってるわけじゃなくってセールの時だけみたいだけど
珈琲○屋のメルマガ登録してればお知らせが来ると思う。

267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 11:15 ID:cTjF6MBx
>>266
煎りたての豆は、最低2日は寝かせてから飲みたいなあ。

268 :266:04/04/17 14:20 ID:nhdNjFI0
>>267
あ、そうよね。
2日くらい寝かせると 香りが強くなって
(゚Д゚ )ウマ〜

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 18:54 ID:???
>>266
そんな焙煎機の珈琲を満足する人がこのスレにいたとは驚き・・・

270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 18:56 ID:???
素敵な煽りですね

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 13:00 ID:???
a

272 :271:04/04/19 13:03 ID:???
スレ汚しすまん。
そもそも生豆はスレ違いなんじゃないの?
1も生豆が一番安いことぐらい知っているでしょ。

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 12:24 ID:???
>>266は縦読みだよ。

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 13:35 ID:???
どこを?

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 16:55 ID:???
>>273

3点

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 14:01 ID:???
アゲマスル

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 12:34 ID:???
結局お金が無い時は、
1.自分で焙煎する(スレ違い)
2.ベルタイム(380/200gより。味は好き。古い時がある。)
3.西山のメール便(今更語ることも無いか。)
4.カルディ(ベルタイムより気持ち鮮度が安定してる気がするけど。)
の順でよく利用します。

オアシスのセットもかなり安いですが、ハンドピックをした形跡が無いのが気に入らない。
虫食い豆の混入率にうんざりしたので利用していない。

278 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/24 13:32 ID:???
ttp://www.incomemax.com/cgi-bin/max/go.cgi?ID=527
ここで買った人います?
「Specializing in Jamaican Blue Mountain」というのが気になるアイツ

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 16:09 ID:???
なんか、珈琲豆がダブついてるような・・・気がする。

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 16:43 ID:VaUt4wWq
カルディってたまに半額セールとかやってるね。

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 23:30 ID:???
>>279
ぞろ、をかしなブランドの豆が横行し、格差を付けていきながら値段を吊り上げて行くという・・・。
消費者としてはちういしなくっちゃ。

282 :108:04/05/05 00:46 ID:nkvoGAtK
焙煎屋のコーヒー通販が一番安いと思う。
1g1円の深炒りコーヒーで送料210円のみ。
100g350円レベルのコーヒーだと思う。
味は○、新鮮さ○、香味△。

問題は、HPが加藤コーヒーの完全パクリだということ。
1g1円もそうだし、子供の写真を使うことも同様。
でも、送料はだいぶおやすいので、私は常連になります。

カルディ亜は、新鮮さが足りない。

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 00:54 ID:???
つい最近見つけたんだけど、新宿駅西口の地下街で献血センターの
近くで生豆が売ってた。ドイツ製高速焙煎機で焙煎もしてくれる。
前は普通のお茶屋さんだったので気にもしてなかったんだけどねぇ。

小さい店なので豆の種類も少ないし、味にうるさい人にはどうかと思う
けど、その場で焙煎してくれるのは面白いかな。200g単位でしか出来な
いらしいけど。
値段は普通、かな。

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 01:16 ID:PAuvElo0
その場で焙煎してくれるのは経験上外れが多い。
それに初めての時は目新しいが、待つのがけっこう億劫。
炒りたてだと2日くらい置いとかなきゃマトモに飲めないし。

285 :108:04/05/05 01:33 ID:nkvoGAtK
玉川珈琲は、美味しいよ。
喫茶店もあり、森村誠一とかが来るそうだ。

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 04:33 ID:ra7xTY7Y
>>282
ワラタ
HPまるっくり加藤だね!

教えてくれてアリガト
古●のハンドピックのいい加減さには辟易してたんで、
加藤に戻ろうかと思ってたんだけど。。

とりあえず今飲んでるのがなくなったら試して・・・
ん〜値段じゃMG総研も捨てがたい(v_v;)

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 08:20 ID:zK0GZ282
ブルマンってバカ高いけどジャマイカ人大儲け?


288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 14:08 ID:TULVrnmx
>>286 今日、ばいせんや の珈琲が届いたので飲んでいます。
http://www.baisenya.net/index.html

月曜日と土曜日しか発送しないというんだが、500gで735円(送料込み)
は激安だよ。郵便振替の手数料を加えても、750-800円くらいですからね。
(郵便振替口座をもつと、15円の手数料で送金できる)

本当によくふくらむ。新鮮だね。ただし、繰り返すが香味は、たいしたことない。
しかし、500g750円の珈琲で、文句は絶対にいえないね。
高級深炒りならば、ホリグチだとかが良いんだけれど、なにせ価格は
倍以上するからね。

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 16:02 ID:???
>>288
初回だけ代引きじゃない?手数料315円とかで。
まあ、初回だけだし・・いいかと思って申し込んだけど。。。
4日ごろ発送予定とのことだったけど、結局連絡来なかった・・
木曜日まで待てってことか。

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 16:17 ID:???
通信販売で粉を買うときって、
たとえば100gなら豆100gを粉にしたもの?
それとも粉で100gなの?

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 16:27 ID:???
>>290
豆100gを粉にしても100gだと・・・釣られてますか?

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 17:05 ID:???
>>291
微粉とか取り除いた分減るやん……釣られてますか?

293 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 18:53 ID:???
>>290
店によって違う。
生豆100gを焙煎する所もあるし、焙煎時の減りを計算して焙煎後に大体100gになるようにしてある所もある。

豆→粉の減りは誤差程度だから気にすることは無い。

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 21:41 ID:IA2L1FIb
千葉市のギャラリー呂久呂 の自家焙煎コーヒーは
今んとこNO1です。
 特にグァテマラは最高。ごめんなさい・正直安くはないです
でも一度は試してみて♪

295 :288:04/05/05 22:08 ID:TULVrnmx
>>289 連絡こなかったですか? 
 でも、マジに、お買い得だから。私のことを信じて、待ってください。

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 22:17 ID:???
http://www.hoyumedia.com/co/dl/coffee/body.html
ここはどうかな?

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 12:34 ID:???
>>288
今日お試しセット注文してみました。
楽しみですぅ。

298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 13:15 ID:???
ただいまからこのスレは

安いだけでおいしくない自家焙煎豆屋情報

に変わりました。


299 :288:04/05/06 21:06 ID:FBJnDbYN
>>297 あとで感想を聞かせて。私は1g1円の激安しか注文したことがないのです。

300 :289:04/05/06 21:27 ID:???
>>295
今日突然きた。代引き料と送料(代引きだから宅配便扱い)で、
1300円超えた・・・・
でも、初回投資だと思えば、次回から710円だし、その割にイイ!  アリガトウ


301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 00:50 ID:KWj0NrIm
以前はわしもHORIGUCHIファンじゃったがの、
門仲のカフェデザールピコが最近お気に入りじゃよ。
HPもあるからチェックされるとよかろう。

302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 01:02 ID:???
↑大島のバッハ系列のお店はどう?近いから行ったことあるでしょ、あんたなら。

303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 05:41 ID:???
>301
お言葉どおりHPを見てビクーリしたよ
>品種はタンザニアの在来種であるブルボン種とケント種です。

>タンザニアのシングルエステートは、まだまだ流通していない。
>そのような中、純粋なブルボン種のみの農園はなかなか見つけられません。

こんな2つの文を1つのHPで書かれたら
保利愚恥のタンザニアはケント100%って言われてもおかしくないよね。
まぁ系列店は半ば強制されてこういうことを
書かされているんだろうから仕方ないとは思うけど
たまにそこそこいい豆を仕入れれば保利愚恥は何をやってもいいと思ってる。

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 07:39 ID:czE2ryAH
>>300
初回だけ代引きみたいなことはHPに見当たらないんだけど・・・
それに税込みで525円だから送料210円を足して735円では?

カード払いの注意を後から付け足してあるだけだし、
リンクが切れてる画像もほったらかしだし、
あのHPはいろいろ突っ込みどころ大杉。
安心して注文できる感じはしないなぁ。。

305 :288:04/05/07 11:30 ID:uoKS6MNl
>> 304 初回だけは代引きというのは、ちょっと前までは、そうだった
はずです。また、たしかにHPには不備だとか、整合性がないとか、問題
もあるようです。(一番の問題は、加藤の真似だということだ)。

しかし、こういう小さいが良心的な店は、安心して良いと思います。
私は、いろいろと無理を聞いてもらいました。たとえば、初回代引き
のころ、私は前払いするから郵便振替お願いね、と頼んでOKでした。

たぶん、珈琲豆屋だけではなく、他にも仕事のある人だと思うんだけれど、
私としては、この店を潰したくないので、みんなに買ってほしいなあと
思います。だって、1g1円は、本当に安いんだもの。

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 13:14 ID:???
>>287

中間業者が大設けているだけなので
農民(ジャマイカ人)利益は他国の人とそんなに変わらないじゃないかな…


307 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 14:44 ID:???
農園主が儲けているかも

308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 17:03 ID:???
301ではないけど、大島と言えばクラヴィアでしょうか?
バッハ系列なんだ。そういやクラヴィアだし…。
時々、豆買ってます。200g最低800円はしたと思う。
安いとはいえないけど、美味しいと思います。
お手製のアイスコーヒーも売っててお勧めです。

309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 18:53 ID:???
>>308
200gで800円なら買えない値段でもないね
ピコに行くついでにそこでも買ってみようかな

310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 19:04 ID:???
>>309
200グラム860円とか940円とか、ちょっと中途半端な値段設定だったと思います。
最近行ってないので値段上がってたらスマソ。
奥に一応喫茶があって(喫茶と言うより試飲スペースっぽい狭さ)
一律350円で飲めます。
飲んでから買うのもいいかもしれません。
店主のおじさんは、深煎りが好みのように見受けられました。
確か日曜が休みだった気がする・・・。

311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 21:20 ID:???
>>310
サンクス!!買ったらrepoしますわ。

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 23:04 ID:cLmRsTzo
>>305
注文画面になって初めて、「初めてのお客様は代引き」って出ました(藁

郵便振替の手数料をお客様が払うのか店が払うのか、
ページよって表記が違うし。

>私は前払いするから郵便振替お願いね、と頼んでOKでした。
う〜ん、、これやってみるか、考えるなぁ。1g1円のコーヒーで(w

313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 01:57 ID:lh7tyr9q
ピコ、前から気になってるんだけど九州だと送料千円だし
とても買えない

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 00:04 ID:OZDW1hz5
>>313 500円位だったようなきがする。

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 01:20 ID:???
漏れが利用してる(店頭で買ってる)店は送料500円かかる代わりに
今月の豆ってやつを100gつけてくれるというサービスをやってる
結構いいなと思ったけどHPを見たら通販は500gからだった_| ̄|○
そこの豆は100g460円くらいが主体だし店名は控えるよ

今月の豆はンゴマってやつで試飲させてもらったけど
クセがなくてアッサリ美味しかった(*´Д`)

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 11:26 ID:???
>>282

とりあえずベトナムアラビカは下等のエスプレッソブレンドの味で
アマレロは下等のソフトブレンドの味で
名古屋珈琲は下等のマタラパの味ってことか・・・・

画像で他社の味とを比較できるようになっておる
このwebマスターは只者じゃない!

で、実際に飲み比べた人いる?w

317 :usen-221x243x229x109.ap-US01.usen.ad.jp:04/05/11 02:27 ID:2JheyUon
一昨日ぴこ行ってみた。
かんそー、なかなかやるじゃん。
同じ豆だけど、味は穂利具地を越えてるんじゃないかなぁ。

318 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 03:04 ID:???
なんでホリ○チと比較する必要があるのかと・・。

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 17:59 ID:HM7YYGJo
お勧めは
神田のパタゴニアの隣にある隠坊
200gで760円。
一回行く価値あり

320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 23:28 ID:???
>>319
わたしも隠房はオススメです。
仲良くなると試飲させてくれます。

店構えは地味だ。品質は最高です。

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 11:32 ID:???
>>319-320
場所はパタゴニアで調べてだいたいわかりました。(w
店内で飲めるのじゃなくて豆販売専門?
遠方から行くので営業時間などの情報求む。

322 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 21:38 ID:???
>>321
http://www.google.com/search?num=50&hl=
ja&lr=lang_ja&ie=sjis&oe=sjis&q=隠房 小川町
閉店は喫茶が6:30、お店が7:00までだったよ。

323 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 23:20 ID:???
>>322
dクス!
いんぼう じゃなくて かくれんぼう で 小川町なんですか。
神田じゃ出てこなかったんです。

いんぼうって変な名前って思ってました。

324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 00:10 ID:YfUzswL8
baisenyaの1g1円では無い豆をはじめて購入。
500g1650円くらい(送料込み)。
感想としては、まあまあ。損はしないと思う。
でも、1g1円の感激はない。

325 :Q:04/05/13 10:19 ID:0Gn74Bfu
QWERTYUIHVGFCXDZRT,KLOHGF

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 01:12 ID:???
先輩に百合の250円/gを飲んでるって言ったらバカにされちゃったアヒャ
そこら辺のとりあえず400円!みたいなものよりうまいと思うけどなぁ

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 16:44 ID:kn4ee/SK
あ、俺明日百合行ってくるよ。はじめてなのでわくわくしてます。
ちなみに「みるっこ」と豆を5種類ほど購入してきます。
はたして、HIROのとどっちがうまいか楽しみです。

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:08 ID:7Wr3nOqP
すげー、なんですかこれは。

ttp://www.nailos.com/chiyoda/n2.html

・・・2億5千万かかったコーヒー・・・。

329 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:36 ID:???
>>328
全く興味ないね。キャッチコピーが微妙。
貴方がそのHPの関係者なら洗練した商品紹介に努めなさい。

330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:43 ID:???
>>328
大型焙煎機+コンサルタント料にそれだけぼったくられたってことでしょうw

331 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:58 ID:???
1箱で100杯分としか書いてないけど、そんな表記が許されるのか

332 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 13:57 ID:???
>>331
わかる人だけ買ってください。ってことなんじゃない?藁

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 18:22 ID:???
前に住んでいた所の近くにあった豆屋さんがここ。
バーキングカフェ
ttp://www.barkingcafe.com/BarkingCafe/barkingcafe.htm

ここの透明感のある豆の味に慣れると、他のが舌にひっかかるような?
現在は通販を利用しています。

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 19:42 ID:???
>>327
どうでした?
漏れ、奥さんの声だけ萌え

335 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 01:27 ID:rLzqoj3t
        ___
     ,.r<弌ヾヾヾヾヾヾ`ト`、-、__
    /-ニニヘヾヾヾヾヾヾヾヾヾヾ`ー-、
   ./ー二e `゙ `゙ ゙`ヾヾヾヾヾヾヾヾ、シナヘ
  仁一彡       ゙、ヾ、ヾヾ ゙ヘイ〃メ入
  f‐ニ=ツ ,.'   - 、 __        チ彡ニ┤
  !彡ニヽ   ` ー -- 二 _ー_--    三ニ-}
  V;〃ラ  /〃ニー        ̄   メ二ーヲ
  ハテj   ,. ニ、  、    、tヘヾi、 ヾミニソ
  .l. レ   < (・) > .;  .;:'  ,.= 、   lミ,‐ヲ
  ! l   、  ̄  ,! .i  < (・) >   レ' ノ
  l ト 、  ` '"´ ,!  l  、  ̄ ,   : ,j   
  `1゙ヽ      ,!  l   ` ´  ,.イ ,/
   l ';  ,.:' (´,、 ,. ヽヾ    ,.:' /`  
   .| ; ,:'   `   ´ ′ヽ  ,.' /     
     ! ; ,.'  _,,,_ __    ;  ;' /  
    ',  ゙、"ー-ニニニ=ヽ  ,.' /
    ヽヾ `ー--'''ー-一''′ /
     `ヽ、    、 _ノ/
        ` ー--一''''"´
わしの妹のところに無言電話をかける奴は許さん
電話会社に盗聴させるぞ


336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 23:35 ID:1kQrVQrl
既出ですが、ヒロコーヒー
喫茶もやっているので、そこで試飲してから買えるのがよい。
ここのコーヒーを飲んで、深煎りの味に目覚めました。
店舗展開は北大阪限定ですが、通販もやっていたはず。

337 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 15:53 ID:???
東林間の珈琲新鮮館も結構イケる。
喫茶店併設なのでオススメ。

338 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 16:54 ID:???
>>337
一昨日注文しました。
そんな屋号のくせに焙煎日の記述が無かったので質問したら、
>ご質問の件の「焙煎日記載の件」ですが
>当店は店頭売りも含めて焙煎日の記載はしていません。
>だからと言って隠しているわけでもないのですけど、、、。
>お送りしたコーヒー豆は私が焙煎し詰めましたので覚えています。
>ストレートは全て13日ブレンドは12日で、14日に出荷しました。
>基本的に出荷日の2日より前の焙煎のものは入れておりません。
>出荷日前日のみの焙煎にしたいのですが全種類を毎日焙煎するのは
>無理なためご了承いただきたいと思います。
>また焙煎日記載をご希望のときはご面倒おかけいたしますが
>注文の確認ページの最後に「備考」欄がございますので
>そちらのほうに「焙煎日記載希望」と記入していただければ
>記載したものを出荷いたしますのでよろしくお願いいたします。
という回答を頂いたよ。
ハンドピックも焙煎もしっかりしてる。
全部深煎りで焦げ味があるので、そういうのが好きな人にはオススメ。
マンデリンをアイスにして飲むと美味。


339 :338:04/05/17 16:58 ID:???
失礼。
○ 注文日は忘れましたが、たしか12日。15日に届いた。
× 一昨日注文しました。

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 18:10 ID:Ad0jkUeK
>>337 ボルカン・アスールがお勧めです。

341 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 18:39 ID:???
安くねーよ。烈しくスレ違い。

342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 22:57 ID:???
このスレにおける安さの定義を禿しくキボン。

343 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 00:15 ID:???
1g1円以上〜100g10000円以下かな?

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 00:31 ID:???
>>342
一応、>>197-213辺りで一通り議論してますな。
「逝くな兄さん」と覚えましょう。

345 :ポコティムスキー公爵:04/05/19 03:31 ID:7EZbQP8A
ヒロコーヒーはいまいちだった。
シングルエステートの豆は美味しかったが、他がいけない。
特に店の看板ともいえる「HIRO」の名がついたブレンドがまずいのは致命的だ。


346 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 11:09 ID:???
>「逝くな兄さん」と覚えましょう。

覚えてどーすんのよ

347 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 15:54 ID:???
コーヒー噴き出したじゃんかよw

348 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 09:25 ID:???
347「コーヒーの乱橋」と覚えましょう。

349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 10:34 ID:???
>>348
そんなこと覚えさせる前に珈琲おごってくれ!

350 :ポコティムスキー公爵:04/05/20 11:34 ID:uc0k4w1j
ヒロコーヒーにはやられた。
先日購入して感想を書き込んだ者だが、サンドライコロンビアに小石が入っていたぞ!
ブレンドが少しも旨くないことなど、まだ罪が軽かったな。
我が家のナイスカットミルが唸りをあげて、激しくあせった。
メールでクレームを入れたら、黙殺!
ふざけているのか!「頑固な焙煎職人が・・・」というホームページ上の宣伝は単なる寝言か!
安売り量販ビーンズショップなのはわかるが、異物混入なんてのは問題外だ!

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 12:41 ID:???
>>350
不運でしたね。でも、あなたが「当り」を引いたから他の人は救われたと思います。
いいことしたって思えば心も穏やかになるでしょう。

352 :珈琲コロ助:04/05/20 13:09 ID:???
>>350

喧嘩文章でメール送れば相手にされないよ…どこでも…
下手をしたらキンピラ?チンピラ?登録されてしまいますよ。

さり気なく書いてメールを送ったら
お詫びのメールもしくはお詫び商品をお届けがあるなら優。

喧嘩を売ってくるならDQN会社として二度と買う必要なし。

一度はこっちから相手側の様子を伺う必要あったと思うナリョ。

353 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 13:20 ID:???
>>352
350が喧嘩文章で書いたって何でわかるの?ここで怒りを爆発させているだけじゃない?
ヒロコーヒーの人なんですか?そうじゃなくても業界人か販売のお仕事をされているみたい
ですね。
不良品を送られてきたほうにさり気なく応対しろって変だと思うんですけどね。
クレームを付けた相手をチンピラ登録にするなんていうのは、個人情報を粗末に扱っている


354 :珈琲コロ助:04/05/20 14:55 ID:???
>350が喧嘩文章で書いたって何でわかるの?ここで怒りを爆発させているだけじゃない?

会社名をあげるような書き込みするようなテンションならその方が確立が高いと言うこと…


>ここで怒りを爆発させているだけじゃない?

仮にそうであったとしてもここではなんでも書いていいという訳でもないナリョ。
リアルショップで買っって文句言っても相手にされなかったと言って、
リアルショップの近く公園のトイレの壁に爆発書込みして良いと言う事ではないですし。


>ヒロコーヒーの人なんですか?
そうじゃなくても業界人か販売のお仕事をされているみたいですね。

少なくとも名の挙がっている珈琲屋でも業界人でもありません。
おいらが業界人なら厳密な味覚が音痴なので3日でクビですよぉ…


>クレームを付けた相手をチンピラ登録にするなんていうのは、
個人情報を粗末に扱っている。

だいたいそんなもの…
名をあげて説明しないけど買い物しただけでデータが流れる時代です。
全てに当てはまると言うことではないですが
取引先もしくは顧客に対してのランクがある。
何でも文句言う人、催促してもなかなか支払いしてくれない人など色々いますからね。
なかには最初からケチ目的にケチヅケ専門の人もいる。
だから販売する側もちょっと過激な予防線を張らないとやっていけなくなってしまうのよ。
問題はランク付けが個人情報を粗末にしているではなく、
他所にデーターを流す(公開)ことを個人情報を粗末することに匹敵すると思うナリョ。

それだけ気遣いしないと泣くのは客本人だしさ…
通信販売じゃないけど15円で某大手スーパーに文句言ったら店長室?に連れ込まれた珈琲コロ助でした。

355 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 18:49 ID:???
どうあれ黙殺はいかんよな〜。

356 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/20 19:07 ID:HIv+TTmm
食べ物の中に異物が混入してたら、怒って当然だと思うのは私だけ?

357 :353:04/05/20 19:24 ID:???
>>殺す毛
言いたいことはわかるが、一般多数の人は喫茶業(豆屋さんも)には性善説で
接しているんじゃない?漏れはそうだけどね。だからマスターなんかと話もできる
んだと思う。ネット販売だとそういう接し方ができないとなるなら、考え直さないと
いけないなぁ。どっかの化粧品会社みたいなもんなんですかねぇ。

>>356
いや 大多数の人はそうじゃない?
でも、コーヒーは食べ物じゃないと言ってみるw

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 00:15 ID:???
ネット通販で買った漏れの豆、小石が混入していること3度。さすがに3度目じゃ大目に見れないのでカスタマーセンターへ電話。

ホントはゴル電のつもりだったのに、低姿勢に出てしまった漏れ……やんわりとその旨を伝えたら交換品を即配送してくれた某量販

359 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 00:20 ID:???
>>333
亀で失礼。
そこ知ってる。ストロング系が得意なのかな。旨いね。

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 01:14 ID:???
>>359
うまいのかもしれんが値段は普通すぎ。350〜450ばっかじゃん
通販スレ向けだね
全体的に利用者がわかりにくい作りのサイトだし

361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 01:25 ID:???
15年前、うざいセールスの電話で思わず「○○は先日死にましたが何か?」と言ったら
相手が絶句したんでそのまま切ってやったが、それ以来今まで15年間どこからも
セールスの電話が掛かってこなくなった。
どうやら通信・訪問販売業界では死んだことになっているようだ。

362 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 02:38 ID:???
>>361
つーかその断り文句って有名だよ
だから意味ない

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 02:45 ID:???
安くて美味しいお店ならここで決まりではないでしょうか。
http://www.katocoffee.com/index.html

一度飲んだら、他のお店のコーヒーは飲めません。
本当ですよ!

364 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 09:31 ID:???
>>363
 361になるから?

365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 09:54 ID:???
≫363
下等珈琲店の関係者なのか?
こんなところで宣伝するな。うっとおしい。
お前んとこのコーヒーは、安くてよく膨らむが、不味いんだよ。

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 10:04 ID:???
>>363
コーヒーマイスターがいることを自慢にしている店ですね。
この資格所有者がいることを宣伝に利用するみせは、ハズレが多いです。

>>350
ヒロコーヒーもコーヒーマイスターがいますよね。
コーヒーマイスターの資格ってお金出すか講習受ければ、誰でも取得できるのですか。


367 :マスターロースター山本:04/05/21 12:17 ID:???
当店は誠実な対応を心がけております。
どうか変な噂に惑わされないでください。
文句は一度当店のコーヒーを飲んでから言ってください。
http://www.hirocoffee.co.jp

368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 12:51 ID:???
>>367
おい宣伝するなよ。店が暇なのか!

369 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 13:10 ID:???
釣りじゃないかと思うが・・・
>>367
本人じゃないなら削除依頼出しておけよ

370 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 13:15 ID:???
>>366
コーヒーマイスターの詳細
http://www.scaj.org/html/maister_y_f.htm
かなり商業的な資格です。
日本スペシャリティーコーヒー協会が会員獲得のために乱発しているのです。
まず不合格はありません。
資格を獲得した業者は、自店の宣伝のために使えるぐらいです。


371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 13:18 ID:???
コーヒー鑑定士もそんなもんだと思うけどさ。
資格=実力じゃないことはみんな知っているでしょ?

>かなり商業的な資格です
資格を元に商売しているのだから、当たり前じゃない。
そうじゃない資格なんてあるんだろうか?

372 :マスターロースター山本:04/05/21 13:40 ID:???
自分もコーヒーマイスターの資格は持っています。
>>370のような一面は確かにあります。
ですが有資格者はお客様からの信用がちがいます。
売り上げにもつながっていると信じています。
>>370>>371はきっと不勉強な小規模自家焙煎店主でしょうね。
私の所属しているお店は、大阪でもけっこう勢力があり、SCAJでも顔です。
一度味わってみてください。味は雄弁に真実をかたります。
http://www.hirocoffee.co.jp

>>350はブラックリストにのせておきました。
3月18に注文してくれた静岡の○川さんですね。
逆恨みは困りますよ。


373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 14:04 ID:???
>>372
おまえ本人なのか?これは問題だぞ

374 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 14:14 ID:???
372の文章、本物の吉外っぽくて嫌だ。

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 15:08 ID:???
これのことなのか?
http://www.hirocoffee.co.jp/hiro/ganko.html

376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 15:15 ID:???
サイトの作りはいいね。
ただ、

直火式焙煎にこだわって・・

ってコピーだけど、
>375に見える焙煎機の写真、
あんなでかいので直火式ってあるのかな?

教えて!ヒロコーヒーの人!


377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 15:23 ID:???
>>372
ここの店個人情報も糞もないなあ。
で、山本さん>>350は事実なの?

378 :マスターロースター山本:04/05/21 15:39 ID:???
>>376
焙煎機は3Kgと10Kgの直火、60Kgの半熱風を使っています。
当店は直火式焙煎にこだわっています。
ハンドピックの有無をよく尋ねられますが、当店では選別の必要のないプレミアムの豆をしようしています。
何も問題はありません。
ネット通販や直営店で販売・使用している豆は、3Kgと10Kgの直火釜で主に焙煎しています。
60Kgの半熱風釜は、パチンコ店で供するワゴンサービスのコーヒーを焙煎するときに使います。
主に業務用という位置づけです。
年末年始やGW、お盆には60Kg半熱風釜で小売用の商品を焼きますが、これは繁忙期ゆえの必要悪と認識しています。
ちなみに当店にはワゴンサービス事業部というものがあり、小売とはまた違ったスタンスで活動しています。
ご理解いただけましたでしょうか。

379 :マスターロースター山本:04/05/21 15:46 ID:???
>>377
当店が取引上好ましくないと判断した顧客に対しては、厳しい態度で臨みます。
どの店でもそれくらいはされていると聞きます。
>>350の件に関しては、逆恨みとしかご説明できません。
当店もそれ相応の不利益を被りましたので。


380 : ◆lB/eya11Es :04/05/21 15:50 ID:???
>>379
質問させてください。

 ・>>350に「黙殺した」って書いてありますがそれに関しては?
 ・ハンドピックの必要がないプレミアムとありますがハワイコナ以外は
 ハンドピックが必要だと思うのですがいかがでしょう?

381 :マスターロースター山本:04/05/21 16:09 ID:???
>>380
正直に言いますと、上からは「ゴネると面倒なので放置するように」と言われました。
ハンドピックの件ですが、これはもう各人の判断に委ねるより他ありません。
私自身は必要ないレベルだと認識しています。
私は多くの自家焙煎店が、ハンドピックをやかましく主張するのを、いつも苦々しく感じています。
自分のところは誠実な商売だと言いたいのでしょう。
アンダースタンダードの豆を使っていることを、無意識に暴露しているだけです。
月間数百Kg程度の売り上げのお店では、良い豆は入れれませんからね。


382 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 17:02 ID:3EvDAosD
>>380

私もそう思います。

近年のハワイコナとシグリは奇跡的な生豆の質がありますよね。
緑色も濃いし、香味も別のものがありますね。
ただ、UCCエステートのコナは一味抜けてる気がしますが・・・。
酸味はともかく、深く煎ったときに甘みが飛びやすいので平坦になる。

まあ、それだけでは決まらないとは思いますけれど。

で>>マスター様

ロースターの使い分けは良心的だと思いますよ。
でもね・・・ハンドピックは一種、表現作業だから、主張してもいいと思いますよ・・・。

実際、タンザニア、ブルーマウンテン、モカなんかは、最高級使っても変わると思いますが・・・。

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 17:16 ID:???
うまい、不味いじゃなくて石だからな。
返事になっていないと思うぞ

384 :382:04/05/21 17:21 ID:3EvDAosD
と・・・・350を読まずに書き込んだのだが・・・・。

小石混入?

本当だったら、いけないことだと思いますよ。
日本の珈琲店の質が下がる!!
珈琲好きの人だったとしたら、2度と買わなくなると思いますよ、ショック受けちゃって。
ナイスカットまで買い込むような人を大事にしないなんて、信じられない。

>>350

えー、エステート(農園)にもよるのですが、大量生産を機軸とした場所(の多く)は珈琲収穫時に実を叩き落とします。
そうやって落ちた実を収穫するのですが、実はこの時点から出荷時にかけて、ある程度、質が決まります。
詳しくはブラジルなどの出荷時の名前(例えばブラジルサントスNO2)などを見ていただければ解るように・・・・。
この場合、Noなどは混入物で決まる場合があります。詳しい表記をするとすればブラジルサントスNo2♯(スクリーン)18などとなります。
意味は、ブラジル産サントス港出荷で混入物がNo2のグレード、豆の大きさはスクリーン18程度ですよということ。

で・・・・その豆は、たぶん、コロンビアの叩き落しの豆だと・・・・。
コロンビア、ブラジルは珈琲生産国上位です。

少なくとも私は「プレミアム」「スペシャルティ」なんていう言葉の意味は解りませんが・・・。
質にこだわるならば出荷時に一回、生豆で一回、ロースト後に一回のハンドピックをするお店が最近は増えています。
そうすれば、少なくとも、原料入手時の質は落とさずにすむと思います。

貴方が、今後、良い店にめぐり合えますように。

ミル、壊れてないといいんですが・・・・。長文スマソ


385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 18:18 ID:kyP/A69X
>>372
正直愕然としました
ヒロコーヒーとはこんな脅迫まがいのことを堂々と書く人がいる
恐ろしい店なんですね

店として腐りきっていると思いますよ

386 :376:04/05/21 19:05 ID:???
ホントに回答がくると思わなかったです。。。

>378
ご丁寧なレスをありがとうございました。


387 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 19:53 ID:???
ヒロコーヒーは自家焙煎店というより、中小コーヒー製造会社といった感じじゃないですか。
スーパーに置いてあるUCCやキーコーヒーと同じだと思えば腹も立たないと思いますが。
直営店いっぱい出してるし。
地元ではドトール感覚です。
>350さんは宅配してもらったのでしょうか。ご愁傷さまです。

388 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 20:01 ID:5qklEljD
>372
>私の所属しているお店は、大阪でもけっこう勢力があり、SCAJでも顔です。
それが何か?顔だから何?SCAJって自慢するような団体か?でかいのはお前の態度だろ。

それにしても「マタリ」「スプレモ」「キリマンAA」「サンタバーバラ」って
よくもこんなクズ豆揃えたよなぁ。



389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 20:03 ID:???
まぁ、続きは裁判所でってことになるかもね

390 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 20:14 ID:???
個人情報をこれだけ粗末にしちゃ問題だはなぁ。
>>350は可哀想だけど、ネ申になれるチャンスかも〜♪

391 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 20:16 ID:???
本当にお店の人なの?そうだったら大問題じゃない?

392 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 20:44 ID:???
つーか約4時間ネットに集中出来るくらい暇なのかこのマスターロースターは?

393 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 22:09 ID:???
単純な疑問だけど
その名の挙がっている珈琲屋って支店何店舗かありますよね。
支店の商品、企業向けの商品、ネット販売の商品を焙煎管理され、
それだけの数をこなさなければならないのと団体の顔と言われる工場の責任者さんが
直接配送の準備から名簿の管理までするのでしょうか・・・?

394 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 22:19 ID:???
>団体の顔と言われる工場の責任者さんが
直接配送の準備から名簿の管理までするのでしょうか・・・?

意味がわからん・・・


395 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 22:20 ID:???
おおっ! ひさびさに覗いてみれば祭りのヨカーン ( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )

396 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 22:21 ID:???
ヌー速に連絡でつか?w

397 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 22:50 ID:???
珈琲飲んでねなちゃい。

398 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 23:16 ID:???
それはこまる。
今週こそは寝ないで3:15まで起きていたい。。。

399 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 23:51 ID:???
なんか良いテレビ番組でもあるんですか 笑

400 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 23:52 ID:???
フランスvsブラジル

401 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 01:02 ID:???
>>365
ワラタwww

もうここでは釣れねーよ > 下等珈琲店

402 :399:04/05/22 01:09 ID:???
>>400

サッカーか…それじゃ ビデオって言う訳もいきませんね…(^^;)
がんばって見てください。



403 :・・てクマー:04/05/22 01:40 ID:???
>>381
>私は多くの自家焙煎店が、ハンドピックをやかましく主張するのを、いつも苦々しく感じています。
>自分のところは誠実な商売だと言いたいのでしょう。
>アンダースタンダードの豆を使っていることを、無意識に暴露しているだけです。
いいかげんなことを言うなよ!380 382の言うことが真実であり、誠実な商売をしている職人に対する冒涜にもなりかねない。
普段まともにハンドピックしてないせいで、欠点豆が見つけられない視力にでもなったのか・・・?
今はプロでなくても生豆を手に入れることが出来る時代だから、言葉では誤魔化せないよ。

>月間数百Kg程度の売り上げのお店では、良い豆は入れれませんからね
この断定した物言いはどういうつもりなのか理解に苦しむ。
スケールメリットの点で言うなら、価格的な要素は多分に当てはまるが・・・。
むしろ、扱い量が甚大になるほど、必要量の手当ては難しくなる場合もあり得る(断定はあえてしないよ!)

                                             ・・・・・ひょっとして釣られたか?

404 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 02:15 ID:???
コソーリ贔屓にしてた店が叩かれてるとさすがに凹むな(;´Д`)
ブルマンブレンドは値段の割に良いセン行ってると思う。
全体的に買うたびに味にムラがあるような気もするけど
当たるとごっつハマる所がけっこう好き。

405 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 02:42 ID:???
マタリをハンドピックせずに売ってるとは、、、、

最低ですね。

406 :382:04/05/22 09:37 ID:oTCqmqUg
>>404

一理ある。
本人かも良くわからないし、色々疑わしい面があるので、今度、ここで買いましょう。
豆。それでダメなら・・・・それでいいし。

407 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 10:34 ID:???
>>406=382
2ちゃんねらーに個人情報売る気はさすがにないです。

408 : ◆lB/eya11Es :04/05/22 13:22 ID:???
>>381
ちょっと遅くなったけどレス。

> 私は多くの自家焙煎店が、ハンドピックをやかましく主張するのを、いつも苦々しく感じています。

ハンドピックは欠点豆など豆だけを選別する作業ではないと思います。

> 月間数百Kg程度の売り上げのお店では、良い豆は入れれませんからね。

これは>>403の言う通り。10kgずつしか仕入れることができないショップでも
気を遣っているところはたくさんあります。

あなたの言う「上の者」が誰にあたるかはわかりませんが、少々珈琲業界の流れを
見極めた方がいいのではないでしょうか。

409 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 17:37 ID:???
批判良いから何処がよいのかを教えてくれ


410 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 17:49 ID:???
というか批判じゃなくて>>372の発言は大問題じゃないか?

411 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 18:30 ID:???
こんだけ店側に叩かれると>>350はレスできないだろうな

412 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 19:03 ID:???
二三味珈琲はおいしかったよ。

413 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 19:25 ID:???
>>365
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414 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 19:26 ID:???
>>394
末端の仕事を、はたして上の人間がするのか、
もしくは詳細に把握しているのか?ってことだろう。

415 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 19:36 ID:???
>>414
うちでは把握するようにさせていますが

416 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 19:45 ID:???
>>415
おい店主、店名をだせ
うちでは意味ナイ

417 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 19:57 ID:???
.               N .!' / , , -;=‐‐‐<
               !_,,. '_‐,ヽ_'´r''_,ニニ'' `ー,.-
              ノ,ニ-,._,`ーi`.i´ヽー-.、く
            _ /.i,='三_-' .ノヽ!ノ,!、ヽヽ.、ヽ
        ,.-r‐r',ノ'っ'ヾ三='‐'ヽノ'i;ド' '、i,ヽヾ`
        ,1,.!..iン' //.  'ーi'_,,,..   ノ  '_ゝN`
  .     / 7´  ノ       ヽ.,, ,'_,'-‐'"´,. ‐`-,..,,_
       ,iー'  ,ィ'       '"i´ ,ゝ、/'./.,.'.,.'´r',`'"''''ー.、
      io'iー‐ 'i       ,ィ7/.`! ,イ /././ /./, '       .',
      l l   .l     ,.//〃 .,' ,.'/././././././       i
      /`7 ''''  ヽ  ノ////  !/.,'./././././ ,'         !
      !     .i r'´ /i,'.,'/  ./ /.,' ,' ,' ,' ,'./        ,'
      ',     iノ-.、i.i.i.i.i  ./,'.,' ,' ,' ,' ,' ,!'        , '
      i     i';  l !l.l ! ,'.,'.,' ,' ,' ,' ,'.,ヘ,_        ,.'
      |     ,'  .!',',','i ,' ,'.,' ,' ,' ,' i r'ー'‐`=、、   ./
      ';      _,,.!i」,!r'ー'‐ー'‐' ''"`i;    `ヾ'、ノ
       ヽ,__ , ‐'´./ /              ,./
         !r',.  i,__.i             //
┌‐────┐/ r.ァ'´!i i\   __    , ィ_,'_ ,,,,.....
│ ゴ ド ー |`.".´... !'-'-'‐=‐´― ''''""" ̄
├───‐─┴────────────────────―─‐
│しがない世の中で、いつもでも変わらないのは、ただひとつ。

│このカップに広がる苦くて黒い闇だけ・・・・なのさ。
└─────────────────―─────────

418 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 22:03 ID:???
>>392
マスターはその日は休みだったんじゃないかな。憶測だけど。

419 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 23:03 ID:???
http://www.scaj.org/html/maister02.htm

420 :ポコティムスキー公爵:04/05/22 23:19 ID:oM8yeu4F
>>372
おい!たとえ伏字でも名前だすな!
なんてことしやがるんだ。このティンポコ野郎!




421 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 23:41 ID:???
公爵様よくご無事で、、、

422 :元従業員:04/05/23 00:48 ID:???
一連の書き込みはマスターロースター本人じゃないと思うよ。
けっこういい人だったし。
だけど社内で彼を嫌っている人もいたんで、
そういう心ない人の書き込みだと思う。
工房にはバイトも含めて人多いから。

>>378
焙煎機の使い分けの説明はあたってる。怖いくらい。
>>393
>それだけの数をこなさなければならないのと団体の顔と言われる工場の責任者さんが
>直接配送の準備から名簿の管理までするのでしょうか・・・?
名簿の管理までは工房じゃあしない。
ここで焙煎して発送までするんで、
注文者の住所氏名電話番号が書いてある紙はまわってくる。
団体の顔とかそういうことはよくわかんない。

クレームなどあったときは工房に連絡があって、
責任者が今後の対策を書面にして上にあげる。
ひとつのクレームにも多くの人が関わるから、
連携が密じゃなくて悲劇が起こったんじゃないかな。
結果的に黙殺と思われちゃったんだと思う。

俺にはもう関係ないかって感じだけどね。一応レスつける。

423 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 01:05 ID:???
>>419
ワラタ
株式会社ヒロコーヒー(大阪府吹田市、代表取締役社長:山本光弘)

424 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 10:26 ID:???
マスターロースターはドコ行った!?

425 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 10:29 ID:???
偽者だってバラされて書くのやめたんじゃないの

426 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 14:59 ID:???
沈黙がその証拠w

427 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 16:03 ID:???
山本って社長なんやろ?
どっちにしても社長の名前を使って従業員が個人情報を晒したことには
違いない。

428 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 17:56 ID:???
今頃内部じゃ大騒ぎ?

429 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 18:14 ID:???
これって訴えられても言い逃れできないんじゃないか?
内部の犯行なら確実にクビだろうな

430 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 22:48 ID:???
どのみち、俺はこの店じゃ買わないことにするよ。
2chなんかで名前晒される可能性がある、ってことだろ?

431 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 00:13 ID:???
こわいよな
俺、もうネットでコーヒー買うのやめた

432 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 00:21 ID:???
インターネットは危険です。
インターネットをやめましょう

433 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 00:27 ID:???
ネットまでやめるな
ミカンのネットをかぶるのネットかぶりならやめましょう。

434 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 00:35 ID:???
ミッドナイトコーシー ウマー!

435 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 01:23 ID:???
>ミカンのネットをかぶるのネットかぶりならやめましょう。
陰茎に皮がかぶってますが、、、

436 :元従業員:04/05/24 01:43 ID:???
まだ現社員のツレに連絡して聞いてみた。
やっぱ騒いでるみたい。
社長がどうとかじゃなく、この会社の体質が問題じゃないかと思う。
それが嫌で俺は辞めたから。

437 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 01:49 ID:???
それならここでももっと騒がないといけないなw

438 :ポコティムスキー公爵:04/05/24 02:05 ID:5Y3ZGOFQ
辞めた奴に怒ってもしかたないが、社長がどうとかに決まっているだろ。
絶対許さん!

439 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 02:11 ID:???
匕□コーヒー・・・ここじゃ終わったな
カロ藤どころじゃない
俺もうかつにお気に入りの店名出さないように気をつけないと

440 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 02:18 ID:???
>それならここでももっと騒がないといけないなw
禿同

ヒ★コーヒーはコーヒー界の三菱自動車と認定
勇気ある元社員が隠蔽体質を告発
ジャパネット◆カタのように個人情報漏えいをわびて、営業自粛
今までの信頼は失墜
・・・・・・・・・・その後、廃業?
こうなるかな?

441 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 02:24 ID:???
>>438
陰ながら応援しまつ。
漏れにできることを教えてくれ

442 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 02:25 ID:???
 

443 :ポコティムスキー公爵:04/05/24 02:51 ID:j8hF6c+T
怒りが収まらん!

444 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 02:55 ID:???
書きこみ自体が、社内にすぐ知れ渡るようなことはないだろうに…。
騒ぎになってたのはスレ内だけじゃないのかね。
嫌いだった会社の、体質の批判に話を持っていきたくて自演?とオモタ。

445 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 03:00 ID:???
>カロ藤どころじゃない
こちらの方も詳しく聞きたいのですが

446 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 07:24 ID:0LFLdri7
>>321
どうでした?


447 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 08:41 ID:???
スレの主旨とはちょっと離れてしまうので
ポコティムスキー氏はそろそろ消えた方がこのスレの為かと
ダメだと判ればそれでいいので、暴露話を延々とされても…


448 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 12:09 ID:???
カルディーが半額セールをやっている

449 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 12:30 ID:???
>>446
321です。
今回所用での東京へ行く機会を逃したんでまた、ということで。(w
いや、かなり遠くなんです。新幹線で行くくらい。(w

450 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 12:49 ID:???
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第2位 西山コーヒー  (コーヒー関連スレの重鎮。継続的に話題に登場)      得票数 78
第3位 加藤コーヒー  (ブレンドしてない疑惑があるとのこと。順当に3位キープ) 得票数 42
第4位 ホリグチ    (品種の偽装表示発覚。もはや権威は失墜。氏は人格破綻者) 得票数 20
第5位 焙煎屋     (サイトの件で加藤ともめる。パクリ上手)         得票数  9

By  「自家焙煎珈琲店めぐり」管理人
http://www9.plala.or.jp/coffee/jika/
この書き込みは本サイトとは無関係。
本サイトではしがらみがあって書けないことが多いので、この場を借りて発表。

451 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 12:56 ID:???
よくわからないけど age

452 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 14:08 ID:???
大橋巨根「さらにage」

453 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 15:35 ID:PLn0mLmY
へ〜
たかが豆屋でも争いってあるんだ?

454 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 17:07 ID:???
>>450
ランキングにはワロタ

455 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 19:08 ID:/bHlaylw
いかんいかん、いかんと知りつつまたカルディで買って下歌。

456 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 19:47 ID:???
>>448
どこのカルディーか教えてクリーと栗鼠!

457 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 21:04 ID:XE/7Baum
>>450 これ、本当に、例のHPの管理人さんによるものなんですか?
 HPをみると、加藤コーヒーやホリグチを褒めていたみたいですけれど。

 個人的には、飲んだことはないけれど、別にブレンドがブレンドじゃなくても
 構わないな。品種の偽装表示疑惑というのは、これも構わないといいたいところ
 だけれど、なにしろ、権威を標榜しているところだから、ちょっと不味いな。
 味は基本的によいと思うけれど。(それほど良いと感じないときも、たまにある)。
 第五位は、実は私も驚いた! HPから、加藤コーヒーに言ってみると、まったく
 同じなんだよね。もちろん、本家はどちらか一目瞭然。

458 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 21:25 ID:/bHlaylw
>>456 本厚着ですが?
なんか、ここのマメってイヤ〜な渋みがあるんだけど
安いからつい買って縞馬。

459 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 21:27 ID:/bHlaylw
あ、でも今バーゲン中とかじゃないからね。

460 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 22:36 ID:vItHiO8t
うお、もまいらリアルバトルでの祭りでつか?

461 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 23:03 ID:???
俺は近所の自家焙煎のとこで豆買うが、陰毛のような縮れた毛が入っていたことがある。
別に文句も言わなかった。はねのけて挽いて飲んだ。
そこはまだ若い夫婦で、いつ行っても暇そうにしてる。
奥さんは結構綺麗だし、あれが奥さんのあの毛だったのなら嬉しくもある。
ご主人のだったら、ちょっとヒクが、、、

462 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 23:38 ID:???
>>443
もし謝罪がキターらちゃんと教えろよ。

463 :ポコティムスキー公爵:04/05/24 23:58 ID:D0QrroFH
>>462
承知

464 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 00:34 ID:JLFB0GOw
・・・・ホリグチの品種偽装って本当か?

個人的にはあってる(偽装はしていない)と思うんだが・・・・。

465 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 00:40 ID:+g+Wxy4F
>>461

言っていいのかわからないけどそれはそれじゃないと思うよ。
某店で生豆買うとほどけた袋の繊維みたいなのを見かけたことがある。
あとは好きなように判断してくだちゃい。



466 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 00:57 ID:???
>>465
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1076072037/686
から
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1076072037/822
あたりに詳しい
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1076072037/814
のリンク先
http://www1.kcn.ne.jp/~mameya/page036.html
が重要
あとはホリグチ研究所とO.C.Kのサイトを見てみるべし

467 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 02:24 ID:???
>>450
え?西山って自作自演だけじゃないの?

468 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 06:04 ID:???
>>465
南米のコーヒー農園の婆様のだた〜りして。

469 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 06:57 ID:???
>>463
もうがんばりようないけど、がんばれ。
(待ってる身だから。)

470 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 09:10 ID:UgbgKgZM
>>450 西山って本当に自作自演しているんですか?
今西山で買っているんですけど、そんな素振りがないし・・・誰か一度聞いてみて。
って聞けないですよね・・・・。
後加藤も気になるなり〜!!

471 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 12:11 ID:???
>>470
加藤はなんだかんだ言ってやってるだろうなぁ。
>>207>>241見ちゃうとなんだかなぁーて感じだよ。
加藤の現社畜とか元社畜とかが出てきて騒いでほしいな。

472 :名古屋人:04/05/25 13:40 ID:???
加藤は常に人の募集をしています。
フロムA見ると毎回欠かさず登場しています。社員登用有とかいって・・・。
サイトでも人募集してるし、ヤバイのかな?
常に募集かけてるとこはドキュソの可能性が高いですね。
こういうところからも内情が見えてきそう。

473 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 13:48 ID:???
新スレ立てました
裏事情・批判・誹謗中傷はこちらで

コーヒー豆屋の裏情報
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1085409039/l50

474 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 13:59 ID:???
>>473
乙!

これでやっと、知りたくもない私怨の垂れ流しを目にしなくて済む。

475 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 00:29 ID:???
総員、>>473に流れてったのかw?

476 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 01:33 ID:???
下等コーシーで盛り上がってます
興味のある方はぜひ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1085409039/l50




477 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 15:38 ID:pnngFJqy
>>カツアイ種 and  スペシャルティ

・・・・いや、だから、ブルボンの変種でしょ・・・・。ちがかったら、すまないが・・・・。
確かね・・・・。サビ病にある程度耐えられる、そんな品種(つまり、高地まで登らなくても良い)だった気がするんだけどね・・・。
品種改良って、味を良くすることが目的でしてるんじゃないし(結果的に良い味になることがある、確かにセラードは良い例)・・・・。

まあ、ブルボンも元はといえばアラビカ(エチオピア原産)なんだけど・・・。

この先は農学板でも行った方がいいのかな・・・・。
でも、あんま詳しくないし、おれ。

ちょっと教えて・・・。
あと、全部一品種て言うのは・・・・うそだなぁ、それこそ・・・。

478 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 17:06 ID:???
ブルボン      ティピカの突然変異種
カツーラ      ブルボンの突然変異種
ムンドノーボ    ブルボンとスマトラの自然交配種
カツアイ      ムンドノーボとカツーラの交配種


479 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 19:21 ID:???
おい、このスレは「安くておいし自家焙煎珈琲豆屋情報」だぞ
品種がどうのこうのとうるさいぞ!他スレでやれ

480 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 21:11 ID:dH/Gyr2J
品種の話について、最後に一言
ティピカ、ブルボンでも不味い豆は不味い
カツーラ、ムンドノーボ、カツカイでも美味い豆は美味い
品種だけで味が決まるわけではありません

481 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 21:35 ID:???
>>480
その通りでしょうね
ティピカやブルボンに固執しているホリグチは、なんだかなーっていう感じだね


482 :風紀委員:04/05/27 02:49 ID:???
安くてうまい豆屋などという幻想にしがみつき、
有害な情報や愚劣な店主の自作自演の温床となている堕落したスレはここでしたか?

483 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 11:11 ID:???
温床となてはいない、温床となってはいるが。

あーあ、不況だからね、安さ追求しちゃうんだよねー。
わかってくれる?

484 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 11:25 ID:???
>>482
短小の店主ですが。何か?w

485 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 12:12 ID:???
でもね、俺思うよ。
不況だけどさ、嗜好品くらいは贅沢したい。
だから、やっぱり多少お金をかけてでも、おいしいコーヒーを飲みたいと。

486 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 13:00 ID:???

スレ違いw
安くておいしい自家焙煎のコーヒー豆屋情報

487 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 13:01 ID:???
>>485
そう言いながらこのスレに来る理由がわからん

488 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 15:24 ID:???
盛り上がりにかけるな
おい青年、コーシーでも一杯。グイといけ!

489 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 16:07 ID:AC0lBH2Z
安い豆を入手する方法として、やや古くなった豆を割り引きで購入する
というのがある。1週間くらいたったモノを、半額とかで売っている店がある
からだ。私の経験からすると、まだ寒い時期ならば、かなり使える手だ。
しかし、夏には、止めた方がよい。やはり、豆がだいぶ悪くなってしまうからだ。

490 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 18:30 ID:???
いや、大体「安くて」と「おいしい」は両立せんわな。

491 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 18:33 ID:Gs3/D022
どのくらいの値段で 安い 高い を
判断するかで決まりますね。
100g400〜500円くらいなら結構良いのある。

492 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 18:54 ID:???
経験上、350円/100g前後までかな。うまいのは。
1円/1gってのもあるけど、一杯あたり30円差だろ?
1日3杯飲んでも、差なんて100円以下よ。
そこまでケチりたいか?フツー。

493 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 18:56 ID:???
普通の人はけちですよ

494 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 21:03 ID:???
普通の人はケツですよw

495 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 21:31 ID:???
安いの基準は、 値段÷味 だと思う。
つまりコストパフォーマンスね。

496 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 22:13 ID:???
そりゃもう一生に一度しか飲めない激ウマだったら腎臓売ってでも買う

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