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★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ★

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 20:17 ID:???
紅茶初心者はなんでもかいとけ!
知ってたら即、答えるし、知らんかったら知らんと書く。
検索なんかクソでも喰っとけ!
教えて君以外は逝ってヨシ!

【鉄の掟】
一、DQN天国といわれても泣かない。
一、出された質問は残さず答える。
一、物凄く勢いがなくても煽らない。

■質問者へ
なかなか回答がこない場合は「>>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。 

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 20:44 ID:xubIu9nU
茶ガラの上手な再利用法を教えてください!!!!!

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 20:49 ID:???
>>2
乾かしてお茶のパックとかに詰めたら芳香剤代わりになるょ。
湿気も吸うので洋服タンスとかに入れてもいい。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 20:54 ID:ov8lI2ed
日常的に飲むのにお勧めのアッサムはありませんか?
100g 500〜1000円ぐらいで。


5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 21:02 ID:???
ティーコージー持ってなくてもいいよね?

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 21:08 ID:???
安く美味しく飲むにはどうしたらいいでつか?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 23:01 ID:n+0RZU9+
>>2
畑に撒くとその場所にダンゴムシ大発生しました。こんなお馬鹿な事はしないように。

>>5
コジーってどう使うの?俺はポットだけで足りてるんだけど。

8 :サボ学生。:04/02/21 23:20 ID:???
コジーはなくても構いませんが、保温するためのものはやはり必要です。
タオルで十分代用できるので、 お茶がこぼれて染みになっても構わないタオルを
ポットのそばにセットで置いておきましょう。

>>4
レピシエのカルカッタオークションはどうですか?

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 00:48 ID:2zXTE9w7
バアチャン オレ茶畑が失敗して借金返せないよ
金送ってくれよ

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 12:12 ID:2zXTE9w7
一個のティーバッグから何回紅茶を飲めますか?

11 :名無しさん:04/02/22 12:34 ID:Zh6/Gaxk
>4 アッサム種が良くて産地にこだわらないならケニア茶お勧めだよ。アッサムらしい濃厚さの中にすっきり感もあるんでストレートもミルクもOK。大概安価だし。「ひしわ」の有機栽培無農薬ケニアCTCとかはいかがかな。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 15:08 ID:uIPx3GF3
>>10
1回だけです

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 16:12 ID:???
ティーバックとティーバッグってどう違うの?

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 16:52 ID:???
>>13
脱がすことが出来るか出来ないか

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 22:34 ID:2hK5AYzo
手軽なオリジナルブレンドでオススメってありますか?


16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/22 23:33 ID:???
>>15
>手軽なオリジナルブレンドでオススメってありますか?

非フレーバードなら、濃ゆい系でハロッズNo.14やウェッジウッドオリジナル、あっさり系なら
ロイヤルドルトンのオリジナル(これはダージリンベース)。
フレーバードなら、エディアールのエディアールブレンドがアールグレイ系。

17 :15:04/02/23 01:00 ID:Mh2y4d4t
>>16
ありがとー、明日にでも試してみるよ。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 02:02 ID:???
中国茶の清香ってとこのサイトのお茶とか茶器はどうですか?
ご存知の方いらっしゃいますか?
結構良いとか全然ダメとか一言でもいいんでおながいします。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 04:07 ID:xot1tseO
まりあーじゅとれぴしえの茶葉を
大阪南部で買おうとしたらどこがいいですか?
ちなみにお気に入りの茶葉はどれですか?

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 15:55 ID:???
>>19
マリアージュ フレール 大阪店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋 2-1-17 BAL 1F
Tel . 06-6213-6575

レピシエ 心斎橋店
〒542-0081大阪府大阪市中央区南船場2-12-22 1F
ショップTEL 06-6253-7670

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 16:52 ID:???
>>18
中国茶のことはこちらで

中国茶全般の質問を受け付けるスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077415878/l50

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 21:34 ID:0tMKOsuP
グラムあたりが一番高い紅茶・茶葉は何ですかねぇ?

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 22:13 ID:???
自分でおいしい紅茶を入れてみたいので
必要な物とかその選び方とか教えてください
orそういうのが載ったサイトを教えてください

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 23:27 ID:???
>>23
故郷の水、これ重要

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 03:37 ID:???
>>6
・外で飲まずに自分で入れる
・このスレにも出てくる(であろう)安くておいしい茶葉を買う
・細かいことは気にせず飲む。
>>22
 同じ茶園の茶葉でも流通経路が違うと価格が変わって
しまうから、難しい質問かも。「最高値をつけたことがある」
だったらキャッスルトンも入るし…

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 03:57 ID:???
>>23
 必要なものは茶葉とやかん、それにティーポット(丸型のもの)・
茶漉し・カップ。とりあえずこれだけあれば淹れられます。

 個人的にはポットが丸型で、茶漉しはポットの中に装着する
タイプ以外のほうがおいしく淹れられると思っています。 
ポットの材質は焼き物派とガラス派と両方いますね。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 03:59 ID:RH+OlZMJ
グラム単価で言うと今は台湾の高級半発酵茶が
すごいバブル状態なんじゃないかなぁ。
コンテスト優勝ものだと100gで数十万円
行っちゃうやつもあるとか何とか…。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 05:28 ID:Be5HJUzv
世界三大紅茶の一つであるキーマンの影が薄い気がするんですが、
俺の目が悪いせいでしょうか?

29 ::04/02/24 05:53 ID:pFItTCoD
http://www.agastia.com/maniaworld/fhotfile/QW-13-05.jpg

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 07:32 ID:cZUkCJce


あのさあ






物凄い勢いってこんなもんなの?





31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 07:40 ID:cZUkCJce


あのさあ












物凄い勢いってどれくらいのことを言うの?

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 09:48 ID:???
>>28
是非キーマン普及委員会を発足して下さい

>>30-31
立ったばっかの過疎板で無茶言うな。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 12:04 ID:???
>>26
今茶を出すのはガラスにしてジャンピングを楽しんで、
茶が出たら焼き物ポットに入れてます。
おもろいな、ジャンピング。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 21:41 ID:???
>>33
ああ、その方がいいかもね。
ベストな状態の時に漉しながら別のポットに移しかえれば、
渋くなったり濃くなったりせずにすむし。

洗い物は増えるけど。
陶器のポットの方にあらかじめお湯を入れて温めなきゃならないし。

でもいい案。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 01:10 ID:qohK9DlZ
お湯を沸かすときにキッチリと温度を計っている人いますか?


36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 01:16 ID:???
>>35
計ってません。沸騰したら100度だろ?ってなもんです。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 05:14 ID:TvBdApMN
見た目沸騰してても100度とは限らん。
ていうか100度以下でもかなり大きな気泡がボコボコと。

漏れは笛吹きケトルの音を基準にしてます。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 11:10 ID:???
このあいだおもしろがって計ってみたら、
自分が思ってるよりはるかに低い温度でびっくりした。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 12:25 ID:EYXjByai
私は紅茶用にお古のやかんにそのまま茶葉を投入して
茶漉しでポットに移しています。
これで熱々のウマウマがたっぷり堪能できます!

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 20:58 ID:???
>>39
茶葉を入れた瞬間に突沸しない?

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/25 21:08 ID:JS62GoMo
カンカンに沸いてる状態だと突沸するねえ。
味もえぐくなるし、お茶がちょっと濁っちゃうのが困りもの。
うちは直火コーヒーサーバで沸かして、火を止めてから
15秒〜30秒ぐらい待って茶葉投入してるよ。

おいしく入るとは思ってるんだけど、2煎目が入れにくい。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 18:56 ID:58UTqR++
缶・ペットより不味かった紅茶ってある?

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 03:13 ID:j7sYAZ9Y
>>42
紅茶のティーパック入れたコップに間違えてインスタントコーヒーの粉を
入れた時は中途半端な味で一口飲んで捨てたよ

まぁ、普通の紅茶で不味いのあったけど
俺は好き嫌いがかなり多いので参考には成らないだろうな

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 08:38 ID:???
そう言えば昔紙コップで出てくる自販機でミルクティーを買ったら
お湯とミルクしか入ってなくて激しくヘコんだ記憶がある…

時間なかったんで連絡してお金返してもらうってことはしなかったけど。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 11:12 ID:???
某店のダージリンアールグレイが不味かった。
茶葉もいいもの使ってるんだけど、本来の香りと
ベルガモットの着香が一緒になってとんでもない激臭に。
あれは飲めなかったなあ。

46 :名無しさん@お茶で一服:04/02/27 11:24 ID:???
>>42
雑貨屋で売ってる、可愛くて小さいパッケージ
に入ってるリーフティーは高確率で不味い。

スーパーでよく特売品になってる、100個くらい
入ったティーバッグの紅茶は酸っぱいだけ。
金出して買う価値なし。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 12:19 ID:???
>>46
酸っぱいってどういうこと?
酸味料が入ってるの?それともコーヒーみたいに酸化してるの?

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 14:04 ID:???
なんか酸味があるって事じゃないか?
貧乏人だが、紅茶がないよりはマシなのでついつい買ってしまうがw

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 21:51 ID:s6+eAyMw
39です。
やかんで紅茶を入れるときは、火を止めてから茶葉を投入いたします。
ポットになみなみになるくらいの分量の湯を沸かし(1L弱)
茶葉は茶さじ4杯ほどです。

ためしてガッテンで97度くらいで茶葉のジャンピングが起こると
言っていたので沸騰する直前で火を止めて茶を入れます。

始めからポットで入れるより温度調節が楽で、あとの茶葉の整理も楽なんですよ。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:03 ID:???
95℃じゃなかった?80℃だと茶葉が上に浮き、
100℃だと茶葉が沈みジャンピングが
起こらないらしいです。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 23:06 ID:???
95℃で正解。でも2℃の違いか…
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q1/20040114.html

52 :名無しさん@お茶で一服:04/02/28 01:48 ID:???
>>47
>>48が正解。飲んでるうちに口の中が
酸っぱくなってくる。

ダイエーで売ってる一番安いリーフティーの
方がよっぽど美味しいよ。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 18:09 ID:???
紅茶って賞味期限ってあるんですか?
鮮度と味って比例しないんでしょうか。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 21:45 ID:???
マルチスマソ

紅茶にクリープとかが合わない(というか非対応を謳ってる)のは何故?

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 22:23 ID:Pq3lb7mZ
味覚は人によって違いますが、
一般にはおいしくないからです。

というかこれ以外の回答おしえれ。

56 :名無しさん@お茶で一服:04/02/28 22:48 ID:???
>>54
乳脂肪分が多すぎてくどいからじゃないかな?

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 23:37 ID:???
ぐぐったけど、

乳脂肪分が多いと紅茶の風味を消してしまう

ってなことぐらいしか分かりませんでした。


58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 00:17 ID:???
>>53

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 00:27 ID:???
>>53
当然ある。
もちろん保存する方法にも気を使うべし。
鮮度と味は基本的には比例する。
だからといって賞味期限を過ぎたら飲めないのかというとそうでもない。
色々工夫すればそれなりに持つことは持つ。

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 00:31 ID:???
>>53
ちなみに賞味期限の期日自体はかなり恣意的なものなので
それよりも湿気とかに気を配りできるだけ早く飲むようにするのがよろし。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 00:49 ID:KqQiO4Pj
>>53
 古くなった茶葉の形状が小さければチャイにしちゃいなさい。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 00:51 ID:???
おーい山田くん、>>61さんに座布団一枚!

63 :53:04/02/29 00:56 ID:???
回答ありがとうございました。
自分の感じ方が間違っていないことがわかってほっとしました。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 08:33 ID:???
封を切らなければ二年以上はもつとどっかで聞いた。
一度開けてしまうと鮮度落ちるの速いよ。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:04 ID:???
紅茶は茶園によって味が違う、と聞いたんですが、
茶園といったって日本の農家みたいに無数にあるものなのでは?
そんなの区別がつくのでしょうか。
それともPCで言うSONYとか東芝とかみたいなものなのでしょうか。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:20 ID:mWXmKxPn
>>65
はい、無数にあります。
ただ、紅茶の場合は日本の農家に比べると大規模経営のところが多いようですが、アッ
サム州やスリランカとかになると、一体いくつ農園があるのか想像も出来ませんね。

農園ものと呼ばれる紅茶葉は、主に高品質な製品を作っている農園の、その中でも特に
出来の良い茶葉を、その農園の名を冠して販売する茶葉です。なので、比較的高価で
販売されていることが多いです。
アッサムやウヴァ、ディンブラ、ヌワラエリヤなどにも農園ものはありますが、最も有名
なのはダージリンでしょう。中でもキャッスルトン、タルボ、マカイバリ、ピュッタボン、サン
グマなどは世界的にも有名な名農園です。(ウヴァにもハイランズ農園というとても有名
な農園がありますが)

後、紅茶にはブレンダーの名を冠して販売されている紅茶も多いです。トワイニング、フォ
ートナム&メイソン、フォション、アーマッド、リプトンなどは、英国やフランスでブレンドされ
た紅茶です。日本国内だと日東紅茶が有名ですね。多分、例で挙げたPCのメーカーの様
なという例えは、こちらを指しているのではないでしょうか?

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:38 ID:???
お薦めの紅茶通販サイトを教えて下さい。

68 :67:04/02/29 20:39 ID:???
ごめん、お茶・珈琲通販スレに逝くわ。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:42 ID:???
茶葉は同じ店で同じ種類買ったからと言って、同じ味が出るとは限らない。
コーヒーも同じ。
だから銘柄について語ったりしてる人の気持ちはよくわからない。
(いえ、もちろんおおざっぱには違いますけどね。例えばニルギリとダージリンは見た目からして違うし)

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:54 ID:???
>>69
そりゃそうなんだけどね、例えばキャッスルトンとタルボじゃ、味も香りも
傾向が違うんだ。同じ年のセカンドフラッシュ同士でもね。
だから、こだわるにはこだわる理由もある。
こだわらないなら別こだわらなくても問題はないんだけど。普通のダージ
リンブレンドでも美味しいものは(きちんと淹れれば)美味しいしね。

嗜好品だから、人によってこだわりに差が出るのは当然のことだと思うな。

71 :名無しさん@お茶で一服:04/02/29 23:04 ID:???
いつだったか、ニルギリの紅茶農園で
働く人たちのドキュメントをTVでやってて、
あまりにも敷地が広いので農園の中に
村や教会や学校があって、一生をそこで
暮らす人も居るんだとか。
農夫はみんな「ニルギリの紅茶は世界一さ!」
と誇らしげだったな。

72 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 00:27 ID:???
同じ年の同じ茶園のものでも、ロットナンバーで
味違ったりするんだよね〜
出来の良い茶園はいくつかネットショップを覗くと
同じ茶園・違うロットナンバーのお茶を手にいれられる
こともあるよね。

ただ、流石に紅茶の地方による分別くらいは
はっきりしてるよなあ。
ダージリン・アッサム・ニルギリ・ウヴァ・ヌワラエリア・
ディンブラ・キャンディ・ルフナ・ケニア・キームン・
ユンナン・ギコウ・エイトク などなど。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 01:12 ID:???
マカイバリジャパンで色々とマカイバリ紹介する紙が入ってたんだけど
マカイバリ茶園だけで東京ドームのグランド515個分の広さとか
斜面とか日当たりとか色々あるけど、これだけ広ければロットによって味が違うのも当たり前だなって思った

74 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 01:32 ID:???
マカイバリもタルボもキャッスルdも、2003年は
色々なお店から買ったけどー
どれも美味しかったけど、やっぱり違うんだよね。
農園ごとの風味の傾向、みたいなものがあっても
微妙な渋みや旨みのバランスで違ったお茶に入るもんだ。

まぁ、こういう違いを比較しながら飲むのも
黙って飲むのもウマ─(゚Д゚)─には変わりないし
それも紅茶の楽しみかたの一つだわな。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 10:25 ID:???
マカイバリとオカイティとナムリン、キャッスルトンのセカンド飲んだけど
やっぱり全然味が違うものです
紅茶専門のカフェなら茶園ごとに扱ってる店もあるから飲み比べてみては?

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 10:38 ID:???
初心者用のスレのはずだったのに・・・・

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 10:54 ID:???
だいたい質問系のスレはヲタの知識をひけらかす場になるもんだよ。

まあ、初心者の質問がないがしろにされてるわけでもないし、良いのでは?

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 11:15 ID:???
いいけど、全然わからない。
自分は初心者だから同じような人の質問がとってもわかりやすくてためになる。
でも、こういう雰囲気じゃ質問しづらい。
総合スレ見ているのと変わらない・・・

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 11:39 ID:???
>>78
初心者がメインなんだから、堂々と質問すべき!
というか、質問してください。


80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 11:53 ID:???
そうそう。
質問がなければヲタスレになってしまいますよ。

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 12:11 ID:???
紅茶のポットに帽子みたいなのを被せて目隠しする人がいますが
意味があるんでしょうか?

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 12:21 ID:???
あれはティーコジーといいます
お茶をポットの中でしっかり蒸らすためにあれをかぶせます
なければタオルなどでポットをぐるぐる巻きにしてもいいです

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 14:00 ID:???
>>78
>自分は初心者だから同じような人の質問がとってもわかりやすくてためになる。
>でも、こういう雰囲気じゃ質問しづらい。

逆ですぜ。
このスレでは、初心者が初心者的な質問をしても白い目で見られることがないのを保証
してるんです。進行している話題がどれほどヲタ的でも、気にしなくてよいってことです。
総合スレで出しにくい質問でも、構わず出しましょう。
で、むしろ初心者質問だけが並んでいても、たぶん結果的にはためになる度合いは減って
しまいます。今はよく分からない話が混ざっていても、そこで見た言葉や話題は印象に
残るでしょう。それで興味を持つこともあるでしょうし、将来それらがわかった時に
ああなるほど、と思えるものもあると思いますよ。わかんねーから完全スルー、みたいな
敗北主義に陥らず、単語だけでも印象にとどめておく(暗記するのとはちと違う)と
いいと思います。

長文スマソ

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 15:24 ID:Gow0dUUj
ミルクティーに砂糖いれる時のタイミングっていつが良いですか?
ちなみに漏れは「お湯で煮出す→冷たい牛乳いれる」派でつ

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 15:33 ID:???
>>84
水だけで煮出すんですか?それはなかなか面白い入れ方ですね。

一般的(英国式)では
1 カップに先に常温の牛乳を注いでおき、その上から濃いめに淹れた紅茶を注ぐ
>ミルクインファースト
2 カップに濃いめに淹れた紅茶を注いでおき、その中に常温の牛乳を注ぐ
>ティーインファースト若しくはミルクインアフター

また、英国式から少し離れると
3 牛乳または水+牛乳で(鍋で)煮出す(スパイスなどを入れることも多い)
>チャイ(インドチャイ・ネパールチャイ・トルコチャイ等)
4 紅茶を牛乳と水で(ポットで)煮出す。
>ロイヤルミルクティー(この名称は日本のみ)

代表的なところではこんな感じですね。私はまだ寒いのでもっぱらスパイスを入れて
チャイを楽しんでいます(w

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 16:16 ID:???
ティーコジーって美味しく淹れるには必要?
リンアンでは使ってないらしいし多分ほかの喫茶店でも使ってないと思う
リンアンティークラブの実験では抽出温度が違ってもそんなに味に違いは生まれないって書いてあるし
でもティーコジーを売ってるところ多いですし
リンアンでも売ってるし混乱

一応リンアンティークラブのバックナンバー
ttp://backno.mag2.com/reader/Back?id=0000079146
ここの2003/10/22 17:30
    2003/06/14 09:30参照

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 16:18 ID:R0b13w9L
未精製でミネラル含むペルーシュとかの砂糖は
なんとなく紅茶に入れるのに抵抗があるんですが
これって俺だけですか?

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 16:32 ID:nVHr2eM6
最近紅茶に凝りだした初心者なんですけど、ちょっとした発見しました
温めたティーポットにお茶葉入れて匂い嗅ぐと甘い香りが・・・
これって美味しい紅茶と関係あるのかなあ?

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 16:46 ID:???
茶葉本来の香りが温められて引き立つんだと思います
甘い香りのするいい茶葉なんでしょうね
うらやましいです

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 17:10 ID:SodSE7CV
鳥インフルエンザでニワトリが大量死したにもかかわらず、
届けをせずに大量出荷しようとした浅田農場の代表的な商品は

「高原の蘭」というタマゴ。その他、アサダエッグ。

なお、浅田農場の言い分は、「大量死は鳥インフルエンザではなく、腸炎による通常死とおもっていた。」。

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 17:18 ID:???
>>86
ティーコジーは本来淹れた後に使うモノです。
大概の紅茶専門店(もちろんリンアンも含む)ではティーコゼで保温されて出てきます。

温かいお茶をゆっくりと飲みたいでしょ?

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 17:34 ID:???
すんまそん。
一番初めに買うのにおすすめの紅茶の種類を2、3個挙げてください。
ちなみにいままで飲んだことがあるのは
・黄色いティーバッグの
・レディグレイ
・フォションのアップルティー(好きではない。日東紅茶のやっすいアップルティーは好き。
・アッサムで淹れたミルクティー

こんなもんです。
できればデパートとかで買えるのがいいです。
エディアールとかウィッタードとか・・・

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 17:53 ID:???
>>92
トワイニングスのダージリンかアールグレイで良いんでない?まずは。
スーパーとかにも置いてあるし。安いしw

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 18:06 ID:???
トワイニングのダージリンうまいよ
紅茶初心者の漏れの愛用でつ

デパートで買えるならロイヤルコペンハーゲンのダージリンが(・∀・)イイ!! 
漏れはめったに買えないというか買ったことないでつ・・・
飲んだことはある。実家からぱくってきたw

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 18:12 ID:???
>92
定番なところで、ハロッズのモーニングブレックファーストというのもおすすめしたい。
ハロッズショップのある三越が近くにあって少々高くても良いのなら、て条件付だけど。

私の場合は、これで茶飲み人生変わりました。(゚д゚)ウマー

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 18:20 ID:???
>>91
ありがとん
いつも急須で手軽に一杯分しか入れてないので必要なさそうです


97 :92:04/03/01 18:32 ID:???
>>93-95
サンクスです。
今のところ挙がっているのは
・トワイニングスのダージリン/アールグレイ
・ロイコペのダージリン
・ハロッズのモーニングブレックファースト
ですね。メモメモ。
引き続き、「何買ったらいいかすらわからん初心者にお勧めの茶葉」情報お待ちしております。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 19:43 ID:???
トワイニングスならレディグレイも美味しいよ
成城石井が近くにあるならあそこの紅茶も安くてお勧めできると思います
他にダイエーのセービングのセイロン茶。チャイやミルクティーを
作るのなら充分過ぎるくらい(・∀・)イイ!

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 20:21 ID:???
反対意見が絶対にでるだろうけどレピシエが近くにあるならオススメする
香りを確かめられるので片っ端から嗅いでいけば自分好みの香りがあると思う

沢山あるから選んでるだけでも楽しいですし買わなくても自分の嗜好が少しは掴めると思うので
缶にはいってるブランド物だとハズレを引いたときダメージ大きいけど
自分で確かめて買ったならそれなりに諦めつきますし
まだ紅茶初心者ならレピシエもオススメします

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:13 ID:4LJZzft2
セイロン派が居ない・・・

セイロンの優雅な香りは最高なんだ
とかスレ違いな事を言ってみるテスツ

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:29 ID:???
じゃぁ早速反対意見を。レピシエの茶園物の中でも上質な物は確かにお勧め
でもそれはどこも同じなわけです。しかも特別安いわけでも品質いいわけでもない
ならばフレーバーなどはどうかというとレピシエのフレーバーは水出しを
考えている人以外は買わないほうが懸命ではないかと思う程臭かったりする
着香がキツイから葉っぱの香りはいいだろうけがいれてみると
とんでもなくかび臭い、程度の悪いお茶だって事がバレバレ…
レピシエの香りを確かめるは過剰に当てにしてはいけない_| ̄|○

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:31 ID:???
>>100
いや、凄いわかるけど漏れはダージリンとキームンの
まさに至高と究極といってもいい味や香りが遥かに好きだな

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:51 ID:???
初心者の紅茶のイメージはセイロンティだと思うから
F&Mのオレンジペコとかがいいんじゃないかな
あとは有名メーカーの主力商品はどれも飲みやすいですしいいと思いますよ

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 21:51 ID:???
キーマンの薫り(「香り」よりもこっちの字の方が合う気がする、個人的に)にはヤられた。
初めて飲んだ時には、これが紅茶なのか?!とビックリもしたが、
しかし、品質がいいヤツだったんだろう、とても美味しくて、
それ以来キーマンのトリコ。

ところで、自分はキーマンという表記を使ってるけど、>>102のようにキームンと書いたり、
あるいはキーモンと書いたり(これは自分の好きな喫茶店がそう)するね。
いや、どれ使ってもわかるから問題ないんだけど。

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 22:19 ID:4LJZzft2
>>103
キャンディに始まってウヴァに終わる

ダージリンとキーマンと比して遜色無し
世界三大銘茶と言われる所以です

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 23:29 ID:???
>>99さんの意見の間逆になってしまいますが。。。
レピシエは品揃えも多いし、初心者さんなら、とっつき易いかも知れません。
缶も可愛いし。
でも茶葉の香りを嗅げますが、毎日ディスプレイしているせいか家で封を開けた茶葉の匂いとエライ違うことが多々あるのでオススメしません。

わたしはリンアン、タカノ、ムジカ、リーフルをオススメします。
ミルクティーも飲まれるようなので、ウヴァ、アッサムなど。


107 :名無しさん@お茶で一服:04/03/01 23:50 ID:???
お勧めの紅茶を教えて下さい、って質問の時は
本人の好みも教えてくれると教えやすい罠。

ストレートか、レモンティーか、ミルクティーか。
軽やかな物が好きか、ストロング(濃いめ)が好きか。

デパートの紅茶売り場もリーフの香りを聴くことが
出来るからいいんでない?阪急百貨店の紅茶売り場の
「アッサムエキストラ」美味しかったな〜。
100g 1,000円だけの事はある。

108 :もぐもぐ名無しさん:04/03/02 01:13 ID:???
レピの、定番クラシックブレンドから試すのは
そんなに悪くないんでないかと。
50gで買えるから125g入りの缶入りのブランドものよりは
多少色々試せるかな、という点で。
お茶請けも一緒に買えるし、ティークリップはいいとおもうし
初心者さんお試しグッズ一式は一応揃うぞ(ry

んで、色々好みが分かってきたところで
ネットショップやブランドものを試していったり
自分で本を読むなどして知識を広げて手も広げる、
というのがけっこう自然に流れそう。

ブランド缶入りは得てして一度に入ってる分量が多いんだな。


ところで、モスバーガーに行く機会がある人は
紅茶を飲んでみるのを勧めてみる。
日本で一番有名と思われる紅茶研究科・磯淵氏の
プロデュースしてるセイロン茶葉で、マグを暖めて淹れて
出してくれるのでなかなか美味しいのが飲めるよ。
一つの味の基準にも出きると思う。

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 01:24 ID:???
>>108
マザーリーフ限定じゃなかったの?知らなんだ。
しかしモスで凄まじく渋いおかしなもの飲まされたことある自分は怖いです。
ていうかアイスティーって普通紅茶だと思うんだけど違うのか…
あれ確実に緑だったんだけど…何が間違ってああなったんだ。

110 :もぐもぐ名無しさん:04/03/02 01:32 ID:???
マザーリーフって磯淵じゃないの?

111 :もぐもぐ名無しさん:04/03/02 01:34 ID:DSNk6ry+
ほいよっ
http://www.mos.co.jp/shops/new.html


モスの紅茶、ホットはちゃんと陶器のマグにフタしてあって
蒸らせたし良かったかな。明らかにセイロンの
あっさりした飲み口でした。
ティーバッグだったけどね。

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 11:42 ID:???
これなら総合スレはいらなかったな

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 12:02 ID:???
>108さんの意見に付け加えるならば、
レピシエでもしクラシックブレンドからスタートするのなら、できればピュア
ブレンドから試した方が良いかと。つまり、ダージリンのみ、セイロンのみ、といった
産地別のブレンドです。少々個人的嗜好も入ったことを承知で言わせてもらうと、
モーニングティーとかイブニングティーとかの名前でチョイスしてしまうと、
くせのあるブレンドに当たってしまいそうだから。
モーニングティーブレンドはわたしはミルクなしでは飲めない味でした。ミルクティー
を想定して作られたブレンドとはいえ、同じミルクティー用に買うなら、アッサム
でストレートでもおいしいもので安いのがいくらでもある、と思ってしまいますw


114 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 15:40 ID:???
ショップオタは総合スレで呼ばれていますわ

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 18:53 ID:QMDLE5W1
友達がフィジーに行って買ってきてくれたフィジーティーにはまりました。
どこか都内で買える場所をご存知だったら教えてください。お願いします。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 02:02 ID:???
私もブレンドものから行くよりも産地別で買っていく方がいいと思う。
ダージリンとアッサムをブレンドしてるとか言われても
ダージリンがこんな風味で、アッサムがこんな味でって
いうのを分かってないとピンと来ないと思う。
そこで
ダージリン・アッサム・セイロンティーのどれか
の3種を飲み比べてみるのをオススメします。

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 23:19 ID:Ri07f9kE
>>100
 私はウヴァが好きですよ。京都北山のラ・メランジェで飲んだウヴァがおいしくて
思わず叫びそうでした。

ただそのときいっしょにお茶していた恋人(後の妻)が妊娠していたとは...

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 23:46 ID:???
できちゃった結婚ですか

119 :108:04/03/04 00:12 ID:7owWQVWM
113さん、116さん、フォローありがd!

いや、自分 てっきりクラシックブレンド=ピュアブレンドで
勝手な脳内変換して終了しちゃってました。
言葉足らずでスンマソン。

レピのクラシックブレンドでも、初めからミルクティに
ターゲットを絞ってるようなやつ(テオレとか)は応用効かないし
お勧めしません。
どーせイングリッシュブレンドとか買うんなら、
農産地別に目安がついてからで充分だと思うし。

ちなみに、ピュアブレンドでもダージリンセカンドの
ヴィクトリアフォールは渋みがかなり強いので
ファーストフラッシュブレンドのカチュジェンガを
お勧めしときます。

じゃなきゃ、「夢や」のような10gくらいから買えるとことかが
おすすめかな。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 10:42 ID:???
夢やいいね。10グラムでいくつか買えば好みもわかってくると思うよ
それか…ショップで買うときにサンプルおまけしてくれるように言って見るか…

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 02:20 ID:mrh4AxFY
紅茶の葉が売っているような専門店は関東だとどこらへんの地域に多いですか?
今度遊びに行った時に寄りたいもので。
どうかお願いします。

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 02:29 ID:???
銀座とか吉祥寺…かな?

123 :名無しさん@お腹いっぱい:04/03/06 04:05 ID:pCxG5fnI
吉祥寺、銀座に一票。農園ものなら吉祥寺かも。ハーブティやフレーバードなら銀座。

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 11:32 ID:???
吉祥寺が一番。ハーブティやフレーバーティは少ないけど
本物の紅茶が数多くある

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 17:26 ID:???
トワイニングのプリンスオブウェールズのおいしいいれかたを教えてください。

十数年前に飲んでいたときは何とも言えないおいしさを感じたのですが、
かなり気をつかっていれているはずの今、そこまでおいしくならないのです。
今のが成城石井で買った特売品だから、なんてことはないと思うのですが。

紅茶専門店で飲むキーマンは、記憶の味とは違うもののおいしい紅茶と思うのに、
今、うちでいれるプリンスオブウェールズは、どうにも中国茶で。
(まぁ、キーマンの産地は中国ではありますが...)

いまいちと思うまま1缶終わらせてしまうのはかなしいので
どなたか御教授ください。

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 20:10 ID:pX8bQi+m
美味しいキームンが飲みたいならプリンスオブウェールズよりも
キームンジャパンの超級とかアットモストのほうがいいんでない?
比べちゃ可哀相だけどキームン超級に比べたらプリンスオブウェールズは中級だしね

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 23:35 ID:???
プリンスオブウェールズはデイリーユースな気がする。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 12:12 ID:gADnCtfx
プリンスオブウェールズはトワイニングのなかでも
高いからデイリーユースではない気がする・・・。

あとトワイニングのセイロンオレンジぺコって
リーフティーはわかるんだけど
ティーバッグのは意味がわかんないよ・・・。
オレンジペコって葉の大きさのことでしょ。
しかも大きい葉=オレンジぺコなのに
ティーバックじゃオレンジペコじゃないじゃんよ
オレンジのフレーバーがするからなのか?

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 12:54 ID:???
>>128
オレンジペコ(OP)って言うのは、茶葉の元々の形状を言います。
ですが、元々の形状のままだと抽出に時間がかかります。そこで、茶葉を
砕くことが多いんです。これをブロークン・オレンジ・ペコ(BOP)と言います。
茶葉を砕いても味や香りには大きな差はない(と言われている)ので、現在
ではこちらが主流です。トワイニングやF&Mといったメジャーブレンダーのみ
ならず、セイロンのウヴァやディンブラ、キャンディ、ルフナ等では、ほとんど
の茶葉がBOPになっています。ですから、「セイロン・オレンジ・ペコー」という
名前は嘘ではないんです。

ティーバッグに用いられる茶葉としては、他にダスト(粉の様な茶葉)やCTC
(機械を用いて揉捻した茶葉)があります。

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 13:17 ID:vIGb+hgx
ロイヤルコペンハーゲンのヴィンテージダージリンの
陶器入りのやつを探しています。
都内だと、何処ら辺で売ってますか?
教えて下さい、おながいします。

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 13:21 ID:Kv0abdmN
>>129
知ってる

俺が言いたいのは「セイロン・ブロークンオレンジペコ」が正式な名前だと
いうこと。

他のメーカーのリーフティーでちゃんと「BOP」って表示してるのもあるのに。

今トワイニングのファイン缶のオレンジペコ開けたけど
これもBOPだし・・・。

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 13:50 ID:???
>>131
ブロークンオレンジペコとオレンジペコは、通常同じものとして扱われます。
ブロークンオレンジペコ=オレンジペコと称されることも多いんですよ。
(ちなみにF&Mのセイロンオレンジペコも、BOPです)

オーソドックス製法とアンオーソドックス製法の差を明確にするためのネー
ミングと言った方が正しいかもしれません。
(こういう等級に非常に厳格なのは、ダージリンだけかもしれないですね)

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 14:02 ID:Kv0abdmN
>>132
そういうもんなんですか。
てっきりOPだと思って買ったらBOPだったんで
がっかりしてしまったんですが。
ダージリンのOPみたいに葉が開くのを見たかったんで

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 14:20 ID:???
>>133
アッサム種の茶樹の葉は、中国種と比べるとかなり大きいので、ブロークン
せざるを得ない事情もあるみたいです。(とは言っても、ディンブラやウヴァ
には少ないながらもFOPやOPもあるので、よく分からない部分もあるんですが)

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 16:11 ID:???
そういえば、
「アッサム」と表示してある葉っぱは、
 「アッサム種のはっぱである」のか
 「アッサム地方で取れました」なのか
 「アッサムで取れたアッサム種のはっぱですよ」なのか
迷うことがあります。
これはよーく表示を見てみないとわからないのかな。
で、ただ「アッサム」とだけ記してあるのは「アッサム種のはっぱである」
なのだろうか。

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 16:31 ID:???
>>135
通常、ただ「アッサム」と言う場合には産地を指します。
ダージリン、ニルギリ、ウヴァとかと一緒ですね。

アッサムをはじめとしたインド紅茶のほとんどやセイロン紅茶なんかは
ほとんどアッサム種なので、普通アッサム種かどうかは問わないことが
多いです。
ただ、インドでもダージリン地方は元々イギリスが中国種の茶樹を植え
たところなので、中国種の茶樹が多いです。(アッサム種もあります)
ダージリンの中国種の茶樹から摘んだ茶葉には「チャイナ・クローナル」
等の、中国種であることを明確にする名称が付けられることが結構あり
ます。

まあ、なんにでも例外はあるもので、ウヴァにも中国種の茶樹が少しは
ありますし、アッサムにもあったりますが、ほとんど見かけることもない
ので気にしなくて良いと思いますよ。

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 16:43 ID:???
>>136
おお、もうお答えいただいて、ありがとうございます。
いま、やたら安かったアッサム飲んでます。
口にすっぱさが残るような・・・。

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 02:32 ID:???
>口にすっぱさが残るような・・・。
古くて酸化してるんじゃないの?
元々アッサムは安いんだから、あまり安物に手を出さない方が良いよ。

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 03:47 ID:???
>>138
一応開けたばかりなんだけど。(´・ω・`)
今他のやつ(とっておき2種類)も入れて、
水のせいか茶葉のせいか検討中。

朝からガボガボになりそう。でもそれはそれで楽しいね。

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 11:12 ID:dH73T6xu
ティーカップ等に茶渋つかないようにするにはどうしたらいい?
ミルクティーはカップにミルクを先にいれておくといいようだが、ストレートの場合はどうするんでしょ。
茶渋の落とし方は知ってるけど・・・。

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 12:32 ID:???
飲んだらすぐ洗うとか?

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 13:32 ID:???
>>130

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 14:24 ID:???
ライチ紅茶がうまく入れられません。
茶館で入れてもらったときはすごーく甘くておいしかったのに
自分で入れるとしぶしぶになります。
でも1回目より2〜6回目のほうが味が濃く出るって聞いて
1回目のお茶は捨ててるんですがもったいないのかな?
なにかコツがあったら教えてください。

144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 14:37 ID:???
手元の本によると、レモン汁とか塩で洗うと吉とか。
まぁ、俺は安物カップ使ってるので、気にせずゴシゴシあらってるけど。

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 15:29 ID:???
>>144
>>140さんの茶渋の話?
茶渋の落とし方は知ってるそうですよ。

質問は、「どうしたらつかないようになるのか」って事なのでは?

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 15:48 ID:???
>>140
ティーカップでお茶を飲まない。




ごめん、1滴松…_| ̄|○

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 16:32 ID:???
おまえら>>130にも答えてやれよ!

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 16:45 ID:I+605WG+
ガラス製のティーポットが欲しいのですが
どこかネット通販でお勧めありますか?


149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 16:47 ID:???
ボダムに一票

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 17:05 ID:KWjAfNWE
教えてくだせー!!

>>49-50あたりで、ためしてガッテンで95度くらいで茶葉のジャンピングが起こる・・・
と言うのを私もテレビで見て温度計まで動員してやってるんですが、ジャンピングが起きないんですよ。
使ってるのは井戸水なんですけど。

水を汲むときの勢いが足りなくて中の空気が不足してるんでしょうかねぇ。それとも水道水のほうがいいの?
だれか教えてくだされ。

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 17:16 ID:???
見た目にこだわらなきゃシルポ推奨のパイレックス製メジャーカップが最強。
なんせ湯量が正確(当たり前)、入れた後の手入れが楽。
良くぞこれに目をつけたものだと関心します。

152 :151:04/03/09 17:18 ID:???
>>151>>148 のレスね。

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 18:13 ID:???
>>150
ポットの形状も原因と思われ

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 19:11 ID:???
>>151
ヌルポ推奨!?

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 19:28 ID:???
その昔、ガラス市で三角フラスコ買ったんだけど、
試しにそれでいれてみたら、綺麗なジャンピング見れたよ。
丸底フラスコだったらもっと綺麗だったんだろうか…

156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 19:34 ID:???
>>155
コーヒーサイフォンの下の方、丸いサーバーで紅茶淹れてみたくなる衝動・・・。

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 22:12 ID:???
>>145
ソウカ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━━!!!

茶渋がつかないようにするには、やっぱりこまめに洗うことしかないなぁ

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 22:28 ID:rkNeRPvd
茶渋落としたいならメラニンスポンジが最強

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 22:38 ID:???
>>157
意外に、イギリス式に洗剤をつけたまま茶を
淹れると、茶渋つかなかったりして(w

>>154
ガッ

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 23:57 ID:5fQW7yZb
キッチンハイターによる茶渋落としの簡単さを
知ってしまうと、もう後戻りできません…。

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 23:57 ID:6RYVTyYH
ホワイトデーに貰うとしたら、どこのメーカーの紅茶がいいですか?
ダージリンとかアッサムとかアールグレイとかではなくて
ちょっと珍しいけど、万人受けする種類ってありますかね?

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 00:19 ID:gFhNB6Uz
>>148
お約束だが突っ込ませてもらうぜ!
メラニン→メラミンな。
メラニンだったら使い込んだ色になっちゃうぜ!

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 00:20 ID:gFhNB6Uz
スマソ、>>158だった・・・

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 00:57 ID:lN6CwT6g
どこかおいしいローズティ売ってるとこ教えてくださいませ

165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 01:04 ID:???
>>161
珍しさかつ万人受けを狙うなら、フレーバードかハーブブレンドがいいかな。
ハーブティーじゃなく、ハーブを混ぜた紅茶。
花やフルーツが入ってると見た感じもいいから、女性は喜ぶよ。
ただ、どちらも好みが分かれるところなので、小さめの缶かティーバッグで
何種類かにするとプレゼントらしい華やかさと気遣いが出ると思う。

店員に彼女の好み(普段どういう紅茶を飲んでるとか、甘いもの好きかなど)を伝えて
そこからどういう紅茶が好まれそうか聞いてみるのもいいよ。

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 03:28 ID:???
>>150
自分そんなに詳しくないんで間違ってたらゴメンだけど、
やっぱ水道水がなんだかんだで最適な場合が多いみたいですね。
ジャンピングが起こるかどうかわからないですけど・・・。

でも井戸水あるっていいなァ。
試してみたい・・・。

ところで、水は沸かす時にカルキ飛ばすために、少し沸騰させたままの方がいいんですかね。
それとも、あんまり沸騰させると、水に含まれた空気逃げるんですかね?
こういうのは水スレに行った方がいいのかな?(行ったことないんで)

167 :150:04/03/10 15:28 ID:FvfYD9Jn
>>153ティーポットはウチにある急須でなるべく丸いものを選んでやってみているのだが。どうもうまくいかんのよ。
今朝はティーパックを破って中の紅茶をマグカップに入れて挑戦してみた。なるべく丸い形状のマグカップを選んで。
そんでもって、温度計を片手に95度になったとたんにカップに勢い良く注いでみたのだが・・・
やっぱりダメポ_| ̄|○


>>166
ゴメン空想を膨らませさせちゃって。井戸水っていっても、地下20mまでパイプを打ち込んだいわゆる掘り抜きってやつ。
電気モーターのポンプで汲み上げるの。蛇口をひねると出てくる。出す分には水道水と変らないのよ。

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 15:36 ID:???
>>167
急須?

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 15:49 ID:HVhK53fQ
ジャンピングはポットもお湯で適当に予熱したときの
ほうがうまく行くような。うちはハリオとかの
三角形のコーヒーサーバで普通にジャンピングしよるよ。

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 15:54 ID:???
急須って背が低いし薄いから温度下がりやすそうで
紅茶淹れるのに向いてなさげ。

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 16:00 ID:HVhK53fQ
中国茶みたいに狭い急須でぎちぎちにつめて
対流なしで淹れてみるのもひとつの手かもしれない

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 16:05 ID:???
>>167
お湯はグラグラしてる?
温度は気圧によっても変化するから、一概に95度といっても
大きい泡が上がってくるくらいは沸騰させないと
ジャンピングしないかも。

173 :150:04/03/10 16:36 ID:FvfYD9Jn
>>169キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━!!

それだ━━━━♪ d(⌒o⌒)b♪━━━━!!!!

予熱に違いない。予熱が足らないと、お湯の温度が急激に下がって泡が発生しないんだきっと。
さっそくやってみるね。



174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 16:43 ID:???
>>173
えっ、余熱してなかったの・・・?( ゚д゚)ポカーン
今度は上手くいったらいいね。

どこかのサイトだったかで、実は日本の急須が
紅茶淹れるのにとても向いてるらしくて、
ひそかにブームになっているらしい…
とかいうのを読んだんだけど、どこのサイトだったか
思い出せない…(´・ω・`)ショボーン


175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 16:45 ID:???
ジャンピングって、見てる分には楽しいけど、
味に違いってでてるのかなあ。


176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 17:27 ID:???
葉が泳がないといい味出ないと思う

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 17:45 ID:???
>>176
泳ぐのはごくごく一部だし、そんなに変わんないような
気がするんだけどね。


178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 18:10 ID:???
茶葉が開いていないのに、底に沈んだままで団子状態でいれば、比重の重いお茶の
抽出液が底にたまっていって、浸透圧の関係で成分が出にくくなるらしい。
かといってかき混ぜると余計な茶の繊維が溶け出したりと、悪さをするのでエグ味が
出てよろしくない。とのことです。

でも、経験的に言って、フルリーフの中でも大きいものは細かい泡がいっぱいついて
浮きやすくなるので、そう簡単にくるくるジャンピングするわけではありません。
ブロークンタイプとか、CTCだと結構くるくる回りやすいですね。

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/10 21:16 ID:???
ジャンピングは美味しい紅茶を入れる目安でしかないので気にしなくてもいいと思うよ
ガッテン放送されたらジークレフやリンアンなどの有名店が否定的なコメントだったし
deマターリスレでも不評だった

汲みたてで沸かしたてのお湯のほうが美味しく淹れられるっていうだけだしね
沸騰後数十秒したら淹れればいいだけだと思うよ

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 00:42 ID:???
でも、ポットやカップは温めて使おうね。
やっぱり保温は大事っすー

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 12:50 ID:???
>>174
急須の形にもよるんじゃないかな。
ttp://www.rakuten.co.jp/shokki/476065/482227/484045/#434587
ここ↑の「利休」みたいな 平べったいタイプのヤツじゃなくて
下にある「茶茶急須」みたいな丸っこい形してるのなら兼用できると思う。

182 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 13:05 ID:???
>>181
茶茶急須持ってるよー!
水出しでしかまだ使ってないんだけど、
この形に惚れ惚れしていて、熱々紅茶を淹れるのを
もったいぶっております(w
もう少し大きいのが出てくれたら良いんだけどな…(´・ω・`)

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 13:56 ID:eBkuFtdO
紅茶風味のケーキを作るには紅茶の出がらしを生地に入れるの?
さっき茶葉をそのまんまホットケーキの生地に入れてみた。
非常にまずかった_| ̄|○

184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 14:02 ID:icLIgQJu
>>183
今度は濃いめに出したミルクティでホットケーキミックスを溶いてみましょうね

185 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 14:10 ID:???
>>183
「紅茶 パウダー」でぐぐれ。
紅茶風味にする時は茶葉をパウダー状に挽いたものを
生地に入れるんだよ。

186 :183:04/03/11 14:21 ID:???
>>184,185
即レスdクス
そうやるべきだったのか。次回から試してみまつ(´∀`)

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 14:27 ID:???
シフォンケーキに入れる水を紅茶にすると(゚д゚)ウマー

188 :185:04/03/11 14:29 ID:???
パウダー買ってこなくても手元にある茶葉を細かくして使える。
ティーバッグの茶葉だとそのまま使える大きさのもあるよ。
パウンドケーキは茶葉の粒が見えてるのもあるね。

でも量を入れすぎるとマズーなのができるから注意しよう。

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 14:57 ID:tIUs0NCq
>>179
ジャンピング自体はそれほど重要じゃないだろうね
むしろジャンピングできるほどのお湯じゃないとダメってことだろう

190 :175:04/03/11 18:39 ID:???
>>179>>189
つまり、ジャンピングさせるのが目的でなく、
おいしい紅茶をいれるのを目的として、結果としてジャンピングすることもある、と。

そんな感じでよいでしょうか・・。


191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 21:59 ID:tIUs0NCq
美味しいお茶を入れれるお湯ならジャンピングするってことでしょうな
つまりジャンピングする→美味しいお茶を入れれるお湯ってことで(・∀・)ウマー!

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/03/12 00:07 ID:LBTrDsRF
ウチにみかんが大量に余ってまつ。
みかんを使った紅茶のアレンジで、
ウマーなのあったら教えて下さい。
オレンジを使ったのならよく聞くけど、
オレンジとみかんじゃ違うしな。。。

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 00:59 ID:???
ふぅん
みんな淹れ方凝ってるな
ティサーバーでキューってやるだけだよ俺
後は急須で緑茶感覚で

意外と紅茶と緑茶ブレンドしても旨い
色はなんだか良くないが
煎茶とかと良く合う

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 08:01 ID:???
磯淵さんのレシピにあったような<みかん
せっかく日本には旬のいい柑橘が多いのだから積極的に使うべきだとか何とか

ちと探してきまつ

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 17:04 ID:???
>>161
先日、ちょっと早めなんですがホワイトディのお返しに紅茶を戴きました。
マリアージュのアイスティでした。
義理チョコのお返しなので安いんですけどね。おまけに季節外れ。
その人の前で紅茶なんて飲んだ事ないのに…。
わざわざ本店で購入したらしく、値段チェックに行ったらその品物だけ数が少なかった。
お返しに紅茶って流行してるんですか?
(デパートではホワイトディの表示とかあったけど、本店では表示してなかったんですよ。)


196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 18:55 ID:???
>>195
値段チェックですか・・・

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 19:00 ID:pC7kvSKZ
>>193
紅茶、緑茶ブレンドって、葉っぱをブレンドですか?
それとも、入れたお茶同士をブレンドかな。

中間の中国茶みたいな味になるとか・・そんなわけないか。


198 :195:04/03/12 20:10 ID:???
>196
アイスティの値段って判らなかったので、もしも高価なモノだったらどうしよう…と思いリサーチです。
「値段チェック」という言葉が悪かったですね。

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 20:31 ID:???
紅茶にアップルリキュールを入れて飲む場合に、
もとの紅茶もアップルティーにするのと、普通の奴を使うのと
どっちがおいしいでしょうか。

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 20:35 ID:???
>>198
…どっちにしても、あんまり感じの良いもんじゃないですな。男としては。

しかし、最近は結構多いんですかね?<お返しにお茶
一昔前に紅茶をお返しにと差し上げたときは、結構珍しがられたものでしたが。

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 21:02 ID:xxP0F9my
>>199
多分普通のでいいと思う。
ttp://www.geocities.co.jp/CollegeLife-Cafe/3007/tstudy7.html
↑このへんも参考にされたし。

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 21:10 ID:???
>>201
ありがとうございました。
参考になります。

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 21:56 ID:???
スーパーのホワイトデーコーナーにもあったから
お返しとしての紅茶がポピュラーになってきてるのかもね。
引き出物に小さい袋入りの紅茶と蜂蜜セットもらったよー。

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 23:01 ID:FzConEeQ
>>195
で結局そのマリアージュはいくらの物だったの?

205 :195:04/03/14 08:34 ID:???
>>204
900円のモノでした。
美味しくいただきました。

包みを開ける前から良い薫りがして、
開封すると、さらに薫りがふわっときていい感じでしたよ。
これをセレクトした人に対して好印象を持ちました。
ただの知合い程度のおつき合いなのが惜しいです。

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 13:20 ID:9oAmQD3O
ムジカのお茶を関東で買えるところはありますか?
そこは通販で来ますか?

関西のムジカで通販する時、ファックスでないと出来ませんか?
うちにファックスが無いもので・・・。

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 14:57 ID:???
>>206
電話でも大丈夫ですよ。
その代わり、商品一覧は送ってもらえないので
ネットで調べてください。



208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 22:30 ID:rsRM7dgO
フォートナムのダージリンを買ったのですが茶葉がかなり細切れでした。
今までダージリンEXの方を使っていただけに違和感あり捲くりなのですが、
これはこういうモノなのでしょうか?

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/14 23:28 ID:???
>>208
日本で売られているF&Mのダージリンは、正式にはダージリンBOPです。
ですから、細切れであるのが普通です。
ダージリンEXの方も、ダージリンBOPエクストラなんですが、ノーマルよりは
茶葉は大きめですね。
(私は、友人の英国土産のF&MダージリンFOPで紅茶にはまりました(w BO
Pエクストラも詰め合わせの中に入っていたのですが、初めて飲んだFOPに
完全に魅了されました。以来10年以上ダージリン好きです)

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 00:27 ID:???
すいません。
関連ログがdat落ちして見れなかったので質問です。
今日、ディアモール大阪の『ティーサロン・トワイニング』に行ったら
いつのまにか別の店になっていました_| ̄|○

『いつ頃閉店したのか』『他に大阪でトワイニング直営店がないか』
教えていただきたいのですが。

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 00:47 ID:IH6z2mM3
>>210
 数年前に日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」から外されたのを考えると、まずい店
だったからではないでしょうか。

212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 01:26 ID:apiKcrm2
>207さん、ありがとうございます。助かります。
関西のムジカで電話でも大丈夫なんですね。良かったです。

関東でムジカのお茶が買えるところはご存知無いですか?
そちらも通販をやっていらっしゃると嬉しいのですが。
よろしくお願い致します。

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 02:06 ID:???
>212
東京なら学大前のラビニアと二子玉のリトルルル。
ネット通販じゃムジカのお茶は買えないんじゃないかなぁ。

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 09:11 ID:???
>>213
言葉が足りませんでした。
確かmujika teaで検索すると、商品と値段が載っている
所があったんで、参考にするといいと思ったんです。
電話で商品聞くの難しいですから

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/15 15:21 ID:???
>>214
ムジカって綴りは「MUSICA」じゃなかったっけ。


216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 17:24 ID:???
>>215
間違えた…
訂正サンクス

217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 19:42 ID:Uz/wdbtH
紀伊国屋に置いてあった
「ニュービーティーズ」という缶の紅茶を探しています。
ネットで検索しても通販で扱っている店が見つからないんです。
どこかに置いてる店はないですか?
紀伊国屋は遠い…。

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 21:02 ID:???
>>217
「ニュー ビーティーズ」でぐぐってもそれっぽいのがひっかからないんだけど。
ビューリーズとは別のブランドですか?


219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 23:09 ID:SmxpN4zY
朝に飲むお茶にいいのをお教えください。
いままでは、キーマンかライチ紅茶ばかり飲んでいたのですが
ちょっと重いなぁって気がしてきまして。

条件としては
・ミルクティーで飲む
・目がパッチリ覚めるようなもの
を希望しております。

宜しくご教授ください。

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 00:25 ID:???
>219
・ミルクティーで飲む
・目がパッチリ覚めるようなもの

バンテリンに牛乳入れて一気に飲め。

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 01:50 ID:???
紅茶(ダージリンあたり?)を入れて、牛乳(無脂肪)を入れて、
破砕したリタリンを混入してかき混ぜればいいと思う。

↓真面目な回答↓

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 04:00 ID:???
>>219
「モーニングティー」という銘柄がどこのメーカーにもにあるから、片っ端から試してみるように
濃い目に入れるとよし

あとは癖のない茶葉を使ってミントミルクティーでも入れてみるとか
ミントは乾燥でも生でもOK
ルフナでやるのが一番いいと個人的には思う

↓ さらに詳しい回答 ↓  

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/17 05:54 ID:???
>>219
ミルクティーにしている時点で、重くなくて目がパッチリするものなどない。
・ミルクをあきらめる(ストレート)
・重いのを我慢する
・目覚まし効果を放棄する
・茶葉以外の薬物の混入で解決する
のいずれかを選べ。

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 11:33 ID:F6io9jwe
むしろミルクティーにしたほうが、かなり濃く入れることができるから
目が覚めるよ。
>222さんが言うように、「ブレックファスト」と名のつくものは濃いタイプのものが多い。
葉の種類で言えば、ディンブラ、ルフナ、アッサムなどかな。
自分は相当濃く煎れてミルクたっぷりにしてる。ミルクを入れる前に見るとコーヒーみたい。
ただし、胃が弱い人には不向き。

225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 12:08 ID:???
アッサムCTCに低温殺菌の冷たい牛乳
それと生姜の搾り汁を大匙1杯。
これは目が覚める!僕にとってだけど・・・

226 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 12:13 ID:???
朝になったら太陽光がバッチリ当たるところで寝る。
勝手に目が覚める。


227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 13:46 ID:???
ハーブとして麻黄をちょいと入れる・・・・

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/17 14:21 ID:???
>>224
>むしろミルクティーにしたほうが、かなり濃く入れることができるから
>目が覚めるよ。

それだと「重い」だろうが。

229 :( ´∀`)名無しさん:04/03/17 15:00 ID:B4FKYtJ3
紅茶風呂と珈琲風呂のどちらがお肌に(・∀・)イイですか

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 17:31 ID:???
>>229
どっちの匂いが体についたらいいかで
決めてみてはいかがでしょうか?

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 18:21 ID:???
>>228
「重い」の感覚が人それぞれじゃない?
>>219さんは条件にミルクティを挙げているわけだし、
>>224さんの提案は価値があると思う。

232 :217:04/03/17 19:04 ID:N0Y6Excr
>>218
小さいですが、この中の紅茶セットBです。
http://www.jm21.co.jp/gourmet/best.html
紀伊国屋で売られていたのは、もっとカラフルな缶でした。
値段は1500円から1300円くらいでした。

ビューリーズのサイトも見ましたが、
ビューリーズではありませんでした。

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 20:05 ID:???
>>232
ttp://www.newbyteas.com
スペルもあわせて書いてくれたら分かりやすかったと思われ。
海外発送可能かどうかは分からんが通販もやってる模様。
イギリスで売られるGREEN SENCHAってどんな味だろう。

ttp://www2.neweb.ne.jp/wc/one/tea/ouchaku/brand_04/brand_28.html
過去にフェリシモで扱ってたらしい。

234 :217:04/03/17 20:28 ID:N0Y6Excr
>>233
ありがとうございます!
スペルわかったら良かったんだけど、
わからなかったので…。そう書くのですか。
早速見てみます。

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 22:23 ID:???
>>233
日本でいい煎茶を買う方がいいと思われ。

236 :219:04/03/17 23:32 ID:Dn5DC286
ご回答ありがとうございます。
こちらの表現が不正確で申し訳なかったです。

「重い」っていうのは、
赤ワインのフルボディのようにどっしりとした感じの意味で使わせていただきました。
ミルクが入っているような柔らかい「重さ」なら全く気にならないです。
取りあえず、ブレックファーストタイプの茶葉を手に入れてみます。

あ、会社に着いてからタフマン入りミルクティー(LIPTONのティーバック)を試しましたが
只の珍ドリンクですた。(;・∀・)

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 11:20 ID:???
>236
試したんかいっ!

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 11:25 ID:60QTnelK
昔伊勢丹に入っていた、イタリアのメーカーで
猫のマークがかわいかったのに、全然日本に
入ってないんでしょうか?え〜と、
名前は度忘れしていまして・・。すみません。

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 12:28 ID:J620WTEA
>238
バビントンティルームですね。
数年前に契約切れで、日本では扱わなくなってしまいました。
ローマのスペイン広場の近くに本店があります。

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 16:51 ID:2Rrxc/KF
もう10年近く前の話なのですが、渋谷にある(今もあるのかな?)
「in The ROOM」内にあった紅茶のお店って知っている方いますか?

当時、貧乏学生だったのであまりご縁はなかったのですが、
こちらのスレを読んでいてふと思い出しました。

どなたかご存知の方がいらしたら教えてください。お願いします。

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 18:20 ID:ZWY1i1U0
ナチュカンマダム御用達のカルチャペレックはどう?


242 :241:04/03/18 18:21 ID:ZWY1i1U0
失礼。カレルチャペックですた。はずかちー!!!

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 18:34 ID:Cvnt/Sky
>240
マリアージュ・フレールです。
今あるマリアージュ・フレールは直営店だそうですが、
当時は代理店が経営してたそうです。

その代理店は、今はレピシエを経営してるって本当?

244 :名無しさん:04/03/18 18:54 ID:???
>243
本当。当時のマリアージュ・フレールの本国の経営方針が変わったか何かで、
紅茶の品質が凄く変わったらしく、日本の代理店と相容れなくなってしまったらしい。
で、契約を打ち切り、その代理店が立ち上げたのがレピシエ。

245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 19:37 ID:3LnhMeih
この流れで、ちと聞きにくいのですが、リプトンの三角形のティーバッグって
発売当初ナイロン製に見えるような素材だったので、なんか抵抗があって
それ以来買わなかったんですけど、久しぶりに買ってみたら紙になってる。
同じように思った人が多くて改良されたのかなぁなんて思ったんですが、
これって勘違いでしょうか?


246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/18 19:55 ID:Cvnt/Sky
>244
243です。ありがとうございました。
ちょこっと疑問だったんで、すっきりしました!

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 00:01 ID:???
いきなり相談してみます。

t breakのサングマクラシックマスクかレピシエのピュッタボンのどっちかを、
03年最後の夏摘みとして買おうと思っているのですが、
どっちがいいと思います?

なんか誘導されますた。

しかし、さっきのんだキャッスルトン168。
飲んで30分経っても口の中の余韻が覚めやらず、体全体が興奮しているという代物。
香りはダージリンとして普通なんですがこの風味は別次元でした。
大人しくこれを買い足すのがいいのかもしれないけど、やはり試さないであれこれ考えるよりは色々のんでみた方がいいのかな。
未開封のオカイティーゴールドはこれに勝てるのか?

248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 00:08 ID:YCT+tRJH
>>243
 他にもマリアージュ・フレールにいた店員が独立してできた店にラ・メランジェがあるYO!

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 00:33 ID:???
IDにtEAが出たので記念カキコ

ラ・メランジュってそうだったのか。
色々あるもんだな。

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 00:35 ID:???
>>249
上げんかい!wおめでとー

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 00:38 ID:pDF7tEA+
あげ忘れた、ごめん。
ありがと

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 01:49 ID:QSaadDDK
紅茶をベースにフリーズドライした薔薇の花びらと
ココナツの入ったフレーバーティを探しています。
以前いただいて気に入ったのですが名前を思い出せません。
ご存知の方、教えていただけませんでしょうか?
扱っているお店もわかると嬉しいです。

253 :240:04/03/19 10:31 ID:???
>243
ありがとうございました。

卒業してからは、なかなかご縁がなくていけなかったので、
これですっきりしました。


254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 18:11 ID:sazrsWAm
>>252
今思いついたのはレピシエのキャロルだけど自信ない。
メインのフレーバーはバニラとストロベリーだから違うかなあ。

フリーワード検索で「キャロル」と入れて詳細見てみて
ttp://www.lepicier.com/theier/index.shtml

255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 20:15 ID:bobJbOMD
超初心者です。
トワイニング紅茶のリーフティーの缶入に“Fine”とあるのに、カートン(紙箱入)
にはありません。別物なんですか?

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 22:57 ID:7Ag1s0oU
>239ありがとうございます!
でもローマまでいけません・・・。
どこかの会社ががんばって輸入してくれないかなあ・・。

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 23:13 ID:???
>>247
去年度のピュッタボンはまじオススメだよ!
ファーストもセカンドも美味しかった
ロット限定ものかな?
飲んだことないなら試してみるのもいいかもね

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 23:15 ID:???
>>248 違うよ。
ラ・メランジェは、マリアージュが出来る前からある。

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 23:19 ID:???
>>255
Fineは良質という意味合いですが、これをつけるための明確な基準は
ないようです。
普通に考えればFineを冠した缶のほうが質は良いと思われますが、
基準が曖昧なため保証はできません。
アールグレイの100gあたりの単価をだすと、ファイン缶入 700円、カートン 588円、
得用 550円。缶や梱包を考えると劇的な味の差はなさそうな気がします。

どうしても気になるなら問い合せてみて下さい。
ttp://www.kataoka.com/info/contact.html

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 08:30 ID:oFtYSlYo
255です。Fineの件で259さんありがとう。
違いはなさそうですが、念のため来週問い合わせてみます。

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 12:02 ID:WtTlrjPa
ガラスポットでジャンピングしてる葉っぱを見ると
最高に幸せになれる俺

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 17:30 ID:???
一見者ですが失礼します。
私自身は紅茶に疎いのですが田舎のお袋が紅茶好きなもので、
誕生日に高級そうな茶葉をいくつか送りました。

その中にシルバリービンテージというものがあったのですが、
お袋に、これは美味しく飲むにはどう煎れたらよいのか?と聞かれました。

私がぐぐっても芽茶とかシルバーチップとかいう単語には当るのですが煎れ方は
解りませんでした。というわけで、お知恵を拝借したいのですが…。

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 17:55 ID:???
>262
シルバーチップの紅茶ってことでいいと思うよー。
沸騰したのを少し湯ざましして
長めの時間(7分以上?)で抽出するのがいいんじゃないかな。

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 17:56 ID:???
新芽が沢山入ってるお茶は熱湯は厳禁です
ぬるめのお湯で淹れるのが大前提だと思います

あと新芽だけだったり新芽が多いと味が薄くなりますので
薄いと感じるなら茶葉を多めに入れるといいかも

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 19:17 ID:???
>>263-264
回答ありがとうございます。
ちなみにぬるめというのは何度くらいなんでしょう?

266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/21 00:16 ID:???
出先で紅茶を飲みたい場合、
ティーパックとお湯を持っていくのと、
紅茶をポットにつめて行くのと、どっちがいいのでしょう?

267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/21 01:01 ID:???
>>266
紅茶を入れていく方がおすすめ。
冷めたお湯では抽出しきれないよ。

これからの時期だと、水とティーパックをポットに入れて水出しにするのも面白い。

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/21 01:43 ID:???
>>267
ありがとうございます。
花見に紅茶もっていきたいのでした。

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/21 22:51 ID:???
それなら紅茶を入れたほうがいい
チップだけのお茶を除いて紅茶ってのは熱いお湯でいれたほうが美味しい

270 :名無しさん:04/03/21 23:53 ID:???
ジャクソンやブルックボンドのウィリアム・モリス缶入りの紅茶を探しています。
関西では何処の御店で売ってるんでしょうか、
どなたか教えて下さいませんか?

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 00:34 ID:LvPsPJhI
ジャクソンは梅田の成城石井で売ってないかな?
関西ってのは全国でも茶の購買単価がもっとも低い地域だから
取り扱いも低そうだな。

日本茶にしても300円位の安いのが売れ筋だし
紅茶なんてもってのほかなんだが・・・。


272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 09:29 ID:???
じゃあ100g \1000の買ってる俺って馬鹿ですか?orz

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 10:08 ID:???
100g5000円とかあるんですがどうしましょう

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 10:14 ID:d9/ruXkR
>>272
買うこと自体は馬鹿ではありません
ここで判断を仰ぐのが馬鹿です
>>273
便器に流しましょう

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 12:05 ID:???
>>273
大丈夫です。
わたしゃ6,000円/100gの紅茶飲んでます(w

ダージリンってのはどうしてこう…

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 17:16 ID:xvL///8E
ここでマリアージュで10,000円/50gの
「ブルーム ディマラヤ」を飲んだことのあるネ甲が
降臨しる!

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 18:25 ID:???
ビュッタ盆売り切れー
2000円の方はあるが、、、。

教の紅茶
リーフルのキャンディー
ケンタッキーのフィレ三度と、アンデルセンのメロンパンと飲みました。
この紅茶は、実に食が進みます。食欲増進剤?
ダージリンなんかは一緒に食べるものが無いから新鮮でした。

リーフルの
ふぐり(放置不能)、、、ネタ分かる人いる?
1750円の秋のやつ。
本当に優しいオレンジの風味。
苦味は殆ど無く、酸味?が少しあり、秋のまろやかさも。
結構お薦めでつ。

278 :270:04/03/22 21:30 ID:???
>271さん、ありがとう!
成城石井に行ってみます!


279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 22:12 ID:???
ここに合流しても大丈夫なのか…?ダージリンやウヴァ、アッサムの茶園物や
プリンスオブウェールズなんかとは全く違うキームン(超級とか)をマトモに語れるのだろうか
このスレでそれ言っても全然レス付かなったりして_| ̄|○

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 22:17 ID:???
>>279
紅茶スレ全部にコピペするつもりか…?

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/22 22:19 ID:???
いや、きっとどこに行くべきか模索してのでしょう。
俺も、279と同じことをしりたいよ

282 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 00:15 ID:???
おそくなりましたが >>269 さんもありがとうございます。

つい最近紅茶にはまったので、
高級物と廉価品(水代わりに飲むため)の2本立てで模索してます。
なので >>279 みたいな話も聞きたいです。

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 01:25 ID:???
高級品て、品質は確かにいいけど、
結局中間で値をつり上げてるだけだからなあ。
お茶って常用するものだし、お金持ちの道楽でなければ
安くてうまいのを探すのが吉だと思う。


284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 02:34 ID:???
>>283
貧乏人は、さびしいこと言うね。

285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 03:08 ID:???
しょせん
「高くてうまい」>>>>>「安くてうまい」
だからなあ

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 03:43 ID:hMLQ6Y1u
高くておいしいのはある意味あたりまえっちゃあたりまえだし
シルバーティップスだのシルバーニードルズだのは毎日飲むもんでもないし
おいしくてリーズナブルなのはもちろん大歓迎だよ

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 10:08 ID:???
ここは質問スレですので、雑談等は総合スレでよろしく。

紅茶 総合スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077358568/

あとは余談だけど。。。
そもそも嗜好品である紅茶について、主に価格でだけ語るのはとっても
筋が違うと思うよ。メインは味と香り、価格はその次に来るものだろう。
安くても良いものは良いし、高くても合わないものは合わない。そういうも
のではないのかな?

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 12:36 ID:???
>283
旨いお茶は、お茶請けなど全く欲しいと思わず、
全ての食の中でも確固とした口幸を味わえます。
いいお茶と、味覚と感性があれば。

それに対する対価としてははっきり言って安いですね。
そもそもあなたの言ううまいってどの程度のものなんです?
お茶を飲むことによって、口の中が踊りだし、胸が高鳴る。興奮は小一時間消えることは無いw
そんな経験をしたことがあるのですか?




289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 13:34 ID:???
何であれお茶請けは欲しい
野球にたとえるなら松井の顔が にしこり じゃないか にしこり かの差

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 15:12 ID:???
よくわかんない(´・ω・`)

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 16:23 ID:???
>>286
> シルバーティップスだのシルバーニードルズだのは毎日飲むもんでもないし

勝手に決めつけるなよ

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 16:47 ID:???
>>290
野球には関係ないが物足りない、松井が松井っぽくない

293 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 17:27 ID:???
「安くてうまい」を探しているうちに「安い」の基準が
自分の中で変化してくるよ。少なくとも俺はそうだった。

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 18:53 ID:???
確かに安くて美味いのはいいことだけど安いお茶って大量生産で扱いもあまりよくない場合が多い
いいお茶、美味しいお茶が高いのは美味しさへの代価だと思えば高いとは思わない
もっともそれなりに味や香りを理解できてないと意味が無いわけだが

295 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 20:12 ID:hMLQ6Y1u
>>291
いや毎日飲めて、しかも毎日飲みたいとあなたが思うならそうすれば
いいんですが、漏れは違う。そういう最上のものを飲めるような
精神的コンディションなりセッティングなりを整えてから臨んでこそ
真価が味わえるものだと思うので。あ、でも、ラフィットとか
毎日開けてる人もいるんだろうか。

>>294
そうはいっても同じクラスでもやっぱりコスパの高低はあるよね。
マカイバリの思想に共鳴する人にはマカイバリは絶対「安い」けど、
ああいう哲学を持って作られているということに全然興味がない人で
かつウンカの効果を好ましくも思わない人には、マカイバリは他の
農園ものに比べて割高。あとブレンドで毎年毎シーズン一定の品質を
維持してる店もあるでしょ。アプキパサンドのブレンド系とか。


296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 21:04 ID:???
>>295
ぐたぐた言ってないで安くて旨い茶葉を教えてください

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 21:12 ID:???
とりあえず、○カイバリは100g1000円で買える。
輸入総代理店さんが値段つり上げすぎ!


298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 21:17 ID:???
>>296
295じゃないがどのくらいが安いと思うかで違うと思うけど
コストパフォーマンスを考えると
夢やのメレンアッサム(チップスの量が半端じゃない)・ネパールマルーン・ルフナ
リンアンのブレンドダージリンも味の割に安いし
あとはジークレフの20%引き対象商品の120gパックなど大きい袋がかなりお徳

マカイバリジャパンのDJ-1も他のところなら50g価格を100gで売られてる感じ

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 21:41 ID:???
>>297
マカイバリのDJ-1が100g1000円ってことか?
信じられん。

300 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 21:48 ID:???
普通に考えてDJ-1で100g1000円は無いだろう

301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 22:13 ID:???
俺も最初にうちはコストパフォーマンスとかを考慮していたんだが
イイ茶葉を知ってしまうとそれよりランクを落とせなくなるんだよ。

302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 22:37 ID:???
まあ嗜好品だし、他人が理解できない金額を注ぎ込むからマニアなんだとおもわれ。

傍から見れば車やバイクに人生賭けてる人とかとおんなじ。


303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 23:16 ID:???
すいません。
288っす。
今日、DJ168。
カップに入れるの遅くて苦かった。

楽しむには、ノートにお茶ごとの(自分にとっての)抽出時間を書いておくことが、必要ですた。
僕は薄目が好きです。苦味を押さえ、風味だけ残しておくと最初は薄いと思っても徐々に風味が自分を支配してゆきます。
大体2カップ分くらいポットに入れて、ちょっとずつカップに注いでは香りを楽しみ、口に含んでいます。

おいしいダージリンというか、(自分にとって)上手に入れたダージリンは、
「最後の一口が一番おいしい」
と感じられます。
2人分を食して最後が一番おいしいと感じられるものがどれだけあるでしょうか。
紅茶ってすばらしい。

>301
激しく同意。
最初は2日に一回ダージリンだったのが、今は毎日になりました。

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 04:31 ID:???
100gウン千円だから俺は紅茶通、これナンセンス
高い茶葉しか呑まない、呑めたもんじゃない、これもナンセンス
そもそもそんなの日本人だけ、ああ島国猿

大事なのはそこにお茶とそれを楽しむ「時間」があること
インドの露天の一杯のチャイも、イギリスの長閑なティータイムも
すべて甘露、甘露

最近三回に二回は狼の口が開いたようなスコーンが出来る嬉しさ


305 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 05:11 ID:caqdeELJ
>>304
スコーンスレにもいるひと? そうだね、概ね同意だよ。
漏れたぶん1日に1.5リットル以上お茶飲んでる。いまタルボ。
さっきはB&Bのエデンローズ。その前はなんかしらんけど
安いプーアル茶。

漏れは「紅茶は道楽としては安上がりだな〜」って印象があるんだな。
どんなにハマっても身上を潰すほど高いもんがあるわけでもないし。
100g3000円も出せばほぼ確実においしいものが買えるし、
そこそこの間楽しめる。その点、たとえばワインとかはもう底なしでしょ。
3000円出してカスつかむなんてよくあることだし、ブショネみたいな
他の商品じゃ到底許容できない事態に遭遇することだってままあるし、
開けたらせいぜい3日ぐらいしか保たないし。紅茶飲み始めて
ワインバー通うのやめたよ。

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 06:50 ID:???
>そもそもそんなの日本人だけ、ああ島国猿

こんなことを言うやつこそ島国猿だと思う。

307 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 07:08 ID:???
何でも楽しめればいいじゃん
なのにごちゃごちゃ言うのがナンセンス

308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 07:27 ID:???
>>304の文章キモイ

309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 09:35 ID:???
でも、実際マターリスレの連中は紅茶についてる「肩書」に振り回されてると思う。
マトモに語る、って、なんだその語るってのは。蘊蓄垂れ流して自己満してるだけなのを
他のスレに持ち込むなっての。

310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 10:09 ID:???
釣られました。

>>309 住人全部一緒くたにしないで…漏れもあんな奴らと同居したくない。
安い紅茶でも楽しみたいし薀蓄なんか聞きたくないよ。

311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 10:34 ID:???
ここは紅茶通が薀蓄を語るスレだと思ってました。

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 10:59 ID:???
紅茶通のサロンにしてほしくはないなあ。

313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 13:02 ID:???
紅茶通のサロンで良いと思うが
ここは最近飲み初めましたーって人の学校じゃないんだし
それを求めるなら自分で勉強しろといいたい

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 13:05 ID:Yc3g8bD7
>>307
禿げ同

各自が美味しいと思えばいいよね。

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 13:08 ID:???
コストパフォーマンスが高いっちゅーと
タカノのセイロンはとてもgoodじゃないですか?

あと、毎日のミルクティー用にはオススメ!
葉々屋のディンブラ。近鉄百貨店にあると思う。100g380円ですよ

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 13:12 ID:???
>>313
あなたは>>1に書いてあることが読めないのかな?

317 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 13:19 ID:???
みんなこのスレの趣旨からずれてきてる気が。
ここは初心者の質問にも、紅茶通が「自分で調べろ」とは言わずに、答えてあげる
スレじゃないのか?
>>1を読め。
総合スレと混同してる気がするよ。

318 :ほけきょ:04/03/24 13:57 ID:???
ほけきょ ほけきょ ほけきょ

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 14:04 ID:???
じゃあ質問

漏れはアールグレー好きなんだけどこれだっていうのに出会ってません
ストレートでいつも飲んでて香りはトワイニングが好み
でも茶葉に不満で味は好きじゃない
リンアンのは香りも味も苦手です

飲んだことあるのはトワイニング・リンアン・夢や・Janatです
その中で一番好みに近いのは夢やのベルガモット#1だけど香りが弱すぎるのでこれより強いのがいいかもお
そんな漏れにオススメのアールグレーをおしえてほすぃ

320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 15:46 ID:O5wv22qX
アールグレイのあの薬くさいにおいは何ですか?

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 16:21 ID:vytNY9AB
>>320 それはラプサンスーチョンの香りですw

322 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 18:13 ID:???
>>319
香りが柔らかいタイプではくもりぞらのアールグレーがイチオシ。(スリランカ茶ベース)
強い香りが良ければマリフレのを試してみては?何種類かあるが店で嗅がせてくれる。
ちなみに香りが強すぎて飲めないときはミルクを入れるとウマー。特にアイス。
香りだけが立って茶の味がしないときはダージリンなどのボディがしっかりした
お茶とブレンドする手もある。俺はこの手でまずいアールグレーを飲みきったことがある。
参考までに。




323 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 19:24 ID:???
B&Bのアールグレイはどうですか。わりとうまい。

324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 22:12 ID:???
>>255
問い合せたのなら結果晒しキボン。

325 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/24 23:10 ID:75aAEJ9y
北欧紅茶ってどうでしょうか。


326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 00:52 ID:???
質問です。AHMAD TEAという会社の製品はいいものなのでしょうか?

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 02:24 ID:???
まあ可もなく不可もなくフツーって気がする。
安いけど値段なりというか。

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 03:16 ID:???
>>326
えらく安いのでかえって不安になりますがw、値段以上に良質で正統派の紅茶です。
コストパフォーマンスではかなり優れているかと。
筆記具で言えばパイロットのボールペン、って感じでしょうか。
普段からダバダバ飲むのに最高です。

329 :326:04/03/25 14:16 ID:???
>>327 >>328
ありがとうございます

330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 15:45 ID:???
アーマッドいいよね、安いしそれなりにおいしい。

331 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 17:03 ID:DvGWsJI9
いつもタカノで茶園指定で買ってます。
少しずつでも買えるので比較したりしてます。

332 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 17:13 ID:BNxiUhZ3
トワイニングのリーフが欲しいんだけど、どこか安い通販サイト知らないですか?
自分でも探したんだけど片岡物産の通販サイトがちょっと安いだけで、他の所は定価くらい。
どうかおながいします

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 17:17 ID:???
>>331
で?

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 17:23 ID:Oe88HqL6
業務スーパーで100グラム¥198のアールグレイを買いました。
紅茶以外のモノの香りがムンムンします。茶ガラを捨てたゴミ入れ
からもにおいがします。アールグレイってこういうものですか。

335 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 18:15 ID:???
>>334
そういうものです。(香りが控えめな物もあるけど)
だからフレーバーティは、人によって好き嫌いが激しいんです。

336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 21:33 ID:???
アールグレイってフレーバーティだったのか・・・

337 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 22:25 ID:d/vdVZc5
>332
ここなんてどうです?
トワイニング以外も色々有りますし。

ttp://www.kaldi.co.jp/shop/index.html

338 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 01:41 ID:???
紅茶専門店みたいな喫茶店とか
あまりみなさん行かれないんでしょうか。
自分でいれるのが一番おいしいとは思いますが
たまには違うカップでとか、違う雰囲気でとか。
昔埼玉に住んでた時に
小さな紅茶専門店があって
ケーキもサンドイッチもおいしくて
よく通ってたんです。
今はなくなってしまったらしいですが。
またそんな店はないかと探してます。
ちなみに下北沢の某劇団の事務所の真ん前にある(あった?)
喫茶店で飲んだロイヤルミルクティーの味が忘れられません。
高かったけど思わずお代わりしちゃったくらい。
ちなみに飲むのはいつもミルクティーです。

339 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 03:03 ID:???
>>338
えっと、散漫な文章でどれが回答を求めている質問なのかよくわからないんですが。
推敲して簡潔かつ明瞭な質問に書き直して下さい。

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 03:51 ID:???
>>339
要は埼玉にもう一度住みたいってことです。

341 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 12:25 ID:+YETpw0f
トワイニングの商品なんて片岡物産のと
それ以外の並行輸入ので味が違うよ。
片岡物産は原料をバルクで買ってきて、日本で詰めるけど
その他並行輸入商品は海外で売られているものを
そのまま輸入されている。
有名な業者は鈴商、三祐食品、日本珈琲貿易、ユーロ通商
丸長などなどあります。


342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 12:56 ID:???
なんか紅茶通って感じのレスだ。そのバヤイ>>341さんは
並行輸入ものと片物のやつのどっちがお好きですか?

343 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 14:37 ID:???
漏れはカルディでユーロ通商の買った事あるけど
片岡物産とは違ったのか…
並行輸入ものだと日本(軟水)向けになってないのかな?

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 16:01 ID:c0JTenmh
むかし渋谷でなにげなく入った店が「厳選紅茶オンリー」の店で、
「ミルク・砂糖はありません。紅茶の味わいそのものをどうぞ」て
いわれて、メニューには400種類以上もの茶葉の銘柄が…わしは
ふつうのミルクティが飲みたかったんだようぅぅぅ

345 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 16:07 ID:???
>>344
ラーメン屋で水を出さないところみたいだな
ちょっと間違った頑固をやってるような

346 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 16:22 ID:???
>>344
400種類もの銘柄も集めて「厳選」と言われても。
フレーバーティーで嵩上げしても400種は集まらんと思うのだが?

今でもあるなら行って喧嘩売ってみたい気もするが
多分、そのやり方じゃ潰れてないだろうな。

347 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 16:32 ID:???
400種類以上もの茶葉の銘柄じゃなくて
400種類以上のメニューじゃねーの?

348 :346:04/03/26 16:46 ID:???
>>347
400種のメニューだとしても今度はバリエーション用の材料の
仕入れとなると幾ら渋谷でお客が期待できるとしても疑問。
それに「砂糖・ミルクはありません」と言ってる以上、ミルクティー
バリエーションがメニューにあったら
店主の押し付け甚だしい店と言う事になっちゃうよ。

とりあえず >>344へ召喚呪文!!


349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 17:03 ID:???
おいしいミルクティーの作り方をおしえてください!!

350 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 17:13 ID:???
紅茶側は濃い目にするとおいしい

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 18:48 ID:SVSVbGBn
>>349
どぞ
ミルクティーについて語るスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078439849/


352 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 19:42 ID:???
紅茶の1人前ってポットとカップのどちらで数えるんですか?

353 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 19:47 ID:???
ちょっと勿体無いかもしれないけど高品質なキームンやウバ使うと普段とは違った美味しさ味わえる
普通のが飲みたいならアッサム、各メーカーのセイロンブレンドだな

354 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 20:24 ID:???
400種類といっても各茶園ごと、各シーズンごとで
別の種類と言ってしまえばダージリンだけで100種類超えるのかもな・・・

355 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 20:44 ID:???
>>354
それ、普通に違うお茶だと思うけど。
予想では、農園の摘み取り時期に加えてロット別でもあると思うな。

○○農園の2003年セカンドフラッシュDJ-167とDJ-221が別種類って意味ね。

もしそうなら、ダージリンだけで200種類くらい行くことは夢ではない。
その他の産地もそのレベルなら400種類は普通に可能だ。
そこまでマニアックな店なら行ってみたいかも。

356 :4ではない初心者:04/03/26 20:45 ID:???
>>11さんが教えてくださった「ひしわ」の有機栽培無農薬ケニアCTCをスーパーでゲトー。
このスレはとても勉強になりまつ。
今朝、シルバーポットにパイレックスのフタ付き計量カップを注文してみました。
親の代から使ってた円錐っぽいポットではダメポ。

ところで先日、舞浜駅のイクスピアリというビルの中で
茶葉を売っている店に通りかかりました。
「たまには自分にご褒美」と思い、アッサムの値段を見たら 900円/30g……。
「香りをお試し下さい」というお姉さんから逃げるように立ち去ってしまいました。

Q.1 この程度の値段にビクーリしてはいけないのでしょうか。
Q.2 このお店の名をご存知ですか? イクスピアリのサイトでもよく分かりませんでした。

357 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 20:51 ID:???
>>356
そこはリーフルさんの店舗ですね。
値段が高い&質も高いので有名なお店です。
URLは
http://www.leafull.co.jp/
です。
ちなみに店舗名は「リトルティーロード」です。

んで、価格ですが、その程度に驚いてはいけません(w
リーフルだと、ダージリンの農園もので3000円/50gが相場です。
その代わり、茶葉の質は価格なりのものがあります。少なくとも
私は大外れにあったことはありません。
でも、普通に高いとは思いますね(w

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 21:24 ID:???
多分リーフルのリトルティーロード店だと思います
ttp://www.leafull.co.jp/
http://www.leafull.co.jp/top/tyoku/tyoku.htmのページの一番下のお店

日本でも指折りの紅茶専門店でダージリンに定評があります
ここは高品質で本当に美味しいものがほしいならいいお店だと思います
特別な時用や贈答用に買うといいかも

吉祥寺店(本店)だと試飲させてもらえますが他店ではどうだろう?
味に違いがわからなければ買わなければいいだけですし

そのアッサムはアッサムとしては凄く高いですが品質にみあった価格だと思います
ハチミツのような濃厚な甘い香りでアッサムの概念を壊してくれると思います
本当にいいアッサムはドイツなどに行ってしまって日本に入ってくるのは稀なので

359 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 21:27 ID:???
被ったスマソ
つい最近吉祥寺店に行って色々と茶葉の香りを嗅いだので
つい興奮してw 長文になって被ったのにきづきませんでした

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 22:28 ID:???
高品質なダージリンが欲しい時はリーフルが一番だよね
日本でも有数の名店だと思う

361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 23:01 ID:???
リーフルに不満は無いけど、他のとこ試してないからなんとも。
マカイバリやティブレイクはどうなんでしょ。

362 :344:04/03/26 23:09 ID:2buP0QDy
お察しの通り、その店は今はもうありません。なにしろバブル末期の話で…
あんときゃ〜「インディアンスパイシーなんたら」ってカレー味の紅茶を
飲みました。私以外にも場違い感をずっしり背負ったカップルや家族づれが
沈黙を保っておりました。ああいう商売ってありですかね。

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 23:16 ID:N790ldu6
>>342
品質は片岡物産の方が良いみたいだよ。
味は人それぞれではないでしょうか?
片岡の方がもしかしたら軟水向けかも・・・。

並行輸入商品は結構異物が入っていたり
輸入する際に缶がへこんでたりする場合もあるからね。
紅茶に限らず、コーヒーも同じようなことが言えますね。

紅茶メーカー勤務なんで、そういうことには結構詳しかったりします。


364 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 23:39 ID:???
そうそう。
何故ティーブレイクについて検索しても何もヒットしないのか?
悪評無いから否定もできない。
ティーブレイクの紅茶購入した方詳細希望。
サングマとかビュッタボンとか。

365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 23:56 ID:sE78MUKc
>>363
>品質は片岡物産の方が良いみたいだよ。
>紅茶メーカー勤務なんで、そういうことには結構詳しかったりします。

片岡物産勤務だったりしないだろーな?w

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 00:41 ID:/ujcWp1v
>>365
それは絶対ないです(w

でも品質は絶対片岡です。
飲み比べたりもしてますんで・・・。
個人的にはトワイニングダージリンは並行輸入の方が好きです。
他のは片岡仕様ですね。


367 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 01:39 ID:???
>>366
>>255の質問なんだけど、実際違いがあるかわかりますか?

368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 02:07 ID:???
>>361
マカイバリだけはさすがに代理店のマカイバリジャパンの方がいいかもしれない
マカイバリジャパン何気に安いし。セレクトショップのダージリンも悪くなかったよ

369 :346:04/03/27 06:24 ID:???
>>362(344)
レスありがとさんです。
みなさんがレス付けてるようなDJ-NOとか
色んなこと漏れも考えたんだけど
カレーの匂いのする紅茶ですか・・・ (^^;;

バブル末期から紅茶ブーム全盛期と言われた時期は
『何でもあり』の時期だったから。
お客さんの場違いと言うより店側の勘違いと言った方が
正しいかも。まぁ、人それぞれ商売のやり方は色々だから
否定はしないけど、ポリシー持った店なら無くなっては
ないはずですよね。消費者が一番正直。

370 :356:04/03/27 12:50 ID:???
>>357 >>358
懇切丁寧なお返事ありがとうございます。
そうそう、そのお店でした!

上には上があるものの、全体的に高級品を扱うお店なのですね。
今度行く機会があったら、その心づもりで30g買って来ようと思いました。
アッサムの概念……壊してみたいです!
ダージリンもマズーな物しか飲んだことがないので、挑戦してみたくなりました。

371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 13:42 ID:???
>>370
ダージリンか
思うがダージリン嫌いな奴は結構居ると思うぞ
なんつーか有名すぎて気に入らない故の偏見はいりまくりだが
どーも苦味と渋みが俺に合わない

無理に挑戦なんかしないでアンチダージリンになろうぜ

372 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 13:53 ID:???
>>371
いや、何もアンチにならんでもw
でも知名度ナンバーワンの割に好き嫌い分かれるのは本当ですね。

373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 14:03 ID:???
ダージリンは確かに紅茶の中でも好き・嫌いがはっきりと分かれる
お茶ですねえ。香りは抜群に華やかですけど、味の方は苦みと渋
みがかなりきつい方なので。
紅茶にあまり詳しくない人に勧めるなら、私ならディンブラかヌワラ
エリヤかなあ。

ちなみに私は大のダージリンファンです(w

374 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 15:08 ID:???
知名度はNO1でもオンリーワンのお茶が多い

と言ってみるテスト。

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 15:30 ID:???
ダージリンも本当にいい奴になると香りも抜群だけど
それ以上に甘味が増して渋味とか気にならなくなるよ。煎れるの難しいけど

376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 15:36 ID:???
>>375
そうとも限らない。
キャッスルトンなんかは、香りは非常に甘いし味にも甘みは強いけど
それ以上に渋みや苦みも強い。そのバランスが素晴らしいわけで。

ダージリンのおいしさは苦みや渋み抜きには語れない、と思うけどな。
(ダージリン初心者なら、発酵の浅いファーストフラッシュがお薦め…かも)

377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 16:07 ID:???
ああ、ダージリン好きになれないのはおかしいのかなぁと
ひっそり悩んでたのですが、そうか、結構いるのかと
安心した初心者です。
最初にネパール茶に挑戦した時に、これ好きじゃないなぁと
思って、その後にダージリンに行ったら、なんだか
同じ風味。 _| ̄|○

378 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 16:29 ID:???
ダージリンとネパール茶って近いよね。
(ヒマラヤ茶は違う感じらしい)
ニルギリあたりでも試したら?
ダージリンとは味も地理的なものも違うし。

379 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 16:32 ID:???
>>378
377です、ありがとうございます。
ニルギリですね、今度試してみます。

380 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 16:35 ID:???
ダージリンがダメなのに結構風味が近いヌワラは大好き
でもリーフルで出された試飲の紅茶は凄く美味しかった(*´Д`)

381 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 17:27 ID:vVzzYJqj
>>377
自分はネパールは夢やのしか試したことないけど、それに限って
いえばネパールはダージリンから渋みをひいた感じだった。甘み、
香りのよさは十分にあり値段もそんなに高くないので渋いのが嫌い
な人は1度お試しあれ。

382 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 17:55 ID:???
オカイティーゴールドとマカイバリのセカンドを飲んでるけど渋いなんて思ったこと無いな
キャッスルトンは上のに比べると渋さと苦さが強調されてた気がするけど
キャッスルトン茶園は有機栽培じゃないしその辺も関係してるんじゃない?
>>376
むしろオータムナルじゃない?ファーストフラッシュは煎れるのも難しいしマイルドとは言い難い

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 18:40 ID:???
マイセカンドの入れ方
3グラム。300。
時間は苦いので5分、まろやかなので5分半。
こうするとダージリンの甘みや風味だけが出ます。
最初は薄いと思うけど、半分くらい飲めばそれが最高の口あたりになってる。
葉が5分の2くらい沈んだらもう入れる。
こうやって入れておいしかったのは、168とマーガレット(秋)全般。
別に6、7分の方がおいしいのもある。

色は非常に薄め。ほんとにセカンドって感じ。
だが、いい香りと旨みしかないわけで、、、。
旨いのさ。素人におすすめできる。
なんというか、、自分は、今は、早だしダージリンがぶ飲みマンセーなわけだが。
苦いダージリンが好きな人も嫌いな人も試してみて欲しい。

ネパールは苦味がないけどマスカテルが無いからなあ。
リーフル内での比較では
ダージリン2んd5分>>グランセ2んd7分
だった。
でもそん所そこらの紅茶よりずとおいしかたぞ。


384 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 18:53 ID:???
>>383
日本語を勉強なさってからおいで下さい。

385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 19:47 ID:???
各店のホームページの紅茶の抽出時間がまちまちだという話が昔ありましたね。
3分から7分までまあよくも散らばったものです。
自分に合った時間を見つける事が大切だと思います。
お店側の紅茶の解説と共にお店のお薦め抽出時間もチェックする必要があると思います。
5分や、3分抽出のダージリンなら比較的に
「苦味が全く無くとろけるような甘み」
になるに決まってますから。
家で7分抽出してうそつき呼ばわりしないようにw


386 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 19:49 ID:???
紅茶初心者です。
紅茶について基礎知識を学ぶための、お勧めサイトってありますか?

387 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 20:02 ID:???
雑味は雑味、旨みは旨みで別々に味わえる人でなくては(苦味のあるダージリンを楽しむのは)難しい。

旨みを的確に探し当てられるのならじっくり淹れたものがお薦めですか?

>386
紅茶は人によって好みが違い、そもそも数年前のレビューを見てもいまさら遅いです。
どの紅茶をどのように、何と一緒に飲むとおいしいか自分で実験していかなければなりません。
お店のページを回るのが知識面では一番だと思います。
あと、ティーポットをリーフルかセレクトショップで購入することをお薦めします。


388 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 20:08 ID:???
>>386
とりあえず、通販も出来るサイトを紹介しておきます。
淹れかた等もわかりやすいと思いますよ。
■シルバーポット
ttp://www.rakuten.co.jp/silverpot/
■リンアン
ttp://liyn-an.com/

>>387何が言いたいのかわかりませんが…
ここは答えるスレですよ。

389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 21:18 ID:???
ネパールでもマスカテルフレーバーが出てるモノは
あるよ。ただし、ダージリンに近い味になるけど。

390 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 22:00 ID:???
>388
ここには恒例のお店リストが無いのね、、、。答えになってませんね。確かに。
>386さん。
姉妹スレッドをご参照ください。

391 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 23:11 ID:???
>>386
紅茶水楼館か日本紅茶協会
またはセレクトショップ、リーフル、シルバーポット等紅茶専門店のWebページ

392 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 02:34 ID:???
紅茶水楼館はイイ
俺もおすすめ。
ttp://www.teaweb.jp/

トップページの絵だけでひいてしまわないように。


393 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 02:47 ID:???
>トップページの絵だけでひいてしまわないように。
ワロタw
漏れは文章センタリングで引いたクチだ。

394 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 03:21 ID:qx5fFjdG
親戚からマレーシア土産に紅茶をもらった。すごくきれいなルビー色…でも
香りなし!!マズー(×Д×)まだいっぱい残ってるよ〜。どうしたら
いいかなあ。

395 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 03:26 ID:???
>>394

そういう場合は他の紅茶とブレンドして飲むのが吉ですよ
香りがないならベースの茶葉の邪魔にならないから逆にいいかも

他は茶葉を凄く増やして香りがするまでチャレンジとかw

396 :386:04/03/28 05:06 ID:???
色々ご紹介いただいてありがとうございます!
順番に読んでいきますね。
マターリスレのテンプレ販売店リンクも回ってみます。

397 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 09:39 ID:???
>>394
フルーツを浮かべてフルーツティーにするとか

398 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 11:17 ID:IWta8GtX
>>394
ハーブと混ぜてみるとか。
薔薇の花のティーは美味しいです。

399 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 19:25 ID:???
>>397
それいいな。漏れもやってみる

400 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/28 20:17 ID:???
>>394
水出しを試してみてはいかがでしょうか。
不味い紅茶でもさっぱりして飲みやすくなりますよ。

401 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 00:45 ID:???
>>391
紅茶水楼館って商業サイト?

402 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 10:42 ID:???
個人運営だろ

403 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 11:28 ID:UA7PefrC
>>400
試したことないけど、紅茶を水出しって渋くなりませんか?
ゴールデン・ルールの基本から考えると…。
もし水出しで美味しく入れられるなら、常識が覆りますね。


404 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 11:40 ID:???
>>403
とりあえず水出しの方法を一度ちゃんと調べてみましょう。
詳しく書いてあるページのリンクも前15レスあたりと姉妹スレにあります。
すべてはそれからです。

405 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 12:21 ID:???
水出しは渋くならないよ
そのかわり旨味も香りも全然でないけど

406 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 12:58 ID:???
>>403
渋みは出ません。
温度が低い状態だと、渋みの元であるタンニンが抽出されにくいからです。
ただし、当然の事ながら香りは弱くなります。
常識が覆るというか、水出しだと熱湯で抽出するのとは別のおいしさがある
というのは別の意味での常識なんですがね。

>>405
旨味成分の主体であるテアニンは低温でも抽出されます。ですから旨味が
でないというのは抽出時間が足りないと考えられます。(8〜12時間位置き
ましょう)

熱湯で淹れた紅茶とは味も香りもかなり違うので、だめな人はだめかもしれ
ませんが、バランスがとれた美味しい飲み物です<水出し紅茶
>>403さんも一度試してみましょう。美味しいと感じるかもしれませんよ?

407 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 13:17 ID:???
紅茶水楼館って専用ドメイン、レンタル鯖。
それに紅茶モニターまで募集してる(た)よね。

個人の趣味のサイトとは思えない。

こんなこと考える漏れは2ちゃんねるやりすぎですかね?

408 :403:04/03/29 13:38 ID:UA7PefrC
>>406
ただいま水出し実験中です。
日当たりの良い場所で3〜4時間か…。
どんな味になるか、楽しみだなー。(^^)

409 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 14:06 ID:???
>>407
>こんなこと考える漏れは2ちゃんねるやりすぎですかね?

いいえ。オナニーのやりすぎです。思考が猿になってます。

410 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 15:18 ID:???
>>407
趣味だからあそこまでできる、ともいえるんではないかい。


411 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 15:24 ID:???
紅茶水楼館の話題がでたんでおしえてください
クイズで茶葉の大きい順に並べてある正しい順に答えよっていうのがあるんですが
P・OP・BOP・BPがあるんですがわかりません

P>OP>?>?だと思うんですが正しいのを教えてください

茶葉って新芽から上から順にFOP→OP→PEKOE→PEKOESOUCHUONG→SOUCHONGですよね
そのOPとPEKOEを砕いたのがBOPとBPですが大きさに差ってあるの?

412 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 16:24 ID:???
>>381
377です、遅レスゴメソ
私も主に夢やのを飲んでるんですが、
ネパールは夢やとセレクトショップのも飲んでみたのですが、
草っぽい?感じが新鮮で、慣れるまではそれだけで
精一杯です。
まだ残りが結構あるので、飲みきるまでには
慣れて味わえるように慣れたらと思いつつ、
2杯目に手が出ない…_| ̄|○
ダージリンはそれからですね…

413 :403:04/03/29 17:25 ID:UA7PefrC
>>406
水出し紅茶出来上がりました。
なるほど、渋みは出てないですね!

>熱湯で淹れた紅茶とは味も香りもかなり違う

本当だ、香りのバランスが変わる!何か別の紅茶飲んでるみたい。
好き嫌いはともかく、面白いですねー。

414 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 17:39 ID:???
>>411
BOPとBOPFならともかく。BOPとBPの違いは基本的にはない。
カッターで切る時に葉の大きさを変えて切り方を大きめにきれば
入れ替わるからね。
ただ、同じ条件で切った場合、Pは硬質な葉なので細かく砕けて
しまうと言う事がHP作者は言いたいんじゃないかな?

答え言っても良かったのかなぁ?(w

415 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 17:59 ID:???
>>414
それかもね。でもやっぱり砕いた茶であるBPとBOP比べても仕方ないと思う
>>406
旨味というより風味といった方がいい?ついでにテアニンは甘味の元でしょ

416 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 20:25 ID:???
初心者でも比較的おいしく飲める茶葉はあるのでしょうか?
ティーバッグから卒業して、茶葉から出した物を飲んでみたいのです。

417 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 20:44 ID:???
>>416
トワイニング・フォション・F&M…etc有名メーカーの主力商品がいいです
万人に受け入れ易く、また適当に淹れてもそこそこの味がでるようにできてると思うので
失敗は少ないと思います

あとはダージリンさえ避ければ大丈夫だと思います
ダージリンを以外ならある程度簡単に淹れられます

418 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 21:11 ID:???
>>416
ミルクならセイロン

419 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 21:48 ID:???
>>416
初めはブレンドもの(イングリッシュブレックファスト等)から入るのも良いかもしれません。
フレーバードティーなどは好みがわかれますので、初めは避けた方が無難でしょう。
(アールグレイ、レディグレイ、ラプサンスーチョンなどが有名かと思いますが
かなり個性が強いです。万人にオススメできる物ではありません)
もし渋いのが苦手でしたら、ダージリンやウヴァもやめておいたほうが懸命です。
お時間がありましたら、このスレや姉妹スレで出てくるサイト等もご覧になると良いと思います。

420 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:01 ID:???
ダージリンオータムナル、アッサム、ディンブラ辺りがお勧め
あとは有名メーカーのブレンド物も悪くない
上記のは適当にいれてもそこそこ美味しい。というかよほどのことが無い限り
不味くならない。そのかわり感激するほど美味しいってこともあんまり無いけどね
ダージリン春摘み、夏摘み、キームン、ウバ等は味も香りも独特で凄く美味しいけど
良質な物を安定して手にいれることが難しい事と
煎れ方適当だとせっかくのお茶が台無しになってしまう事があるので最初は敬遠してもいいと思う
ちゃんと煎れてあげればいいだけで難しいことじゃないんだけどね

421 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:05 ID:???
夢やが適当に淹れてもそれなりに美味しくでるし
種類も沢山あるから面白くていいかも

10gづつ各種買えば半分で5gとわかりやすいのでスプーンいらずw
残った5gをスプーンにとって5gの感覚を養うのもいいですし

422 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:22 ID:???
リーフルのチャイナスペシャルはかなりお薦め。
セカンドのようなマスカテルフレーバーや主張のあるとろみは無い。
が、優しげな喉越しと甘みがあり相当のものになっています。
(あ、安い方ね)
2煎目がやけにおいしいので、再利用してやってください。

秋は他にどこがお薦めでしょうかね。

423 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:23 ID:???
5分以降は渋みがかなり増します。
じっくり抽出する場合は高い方が渋みが少ないとどこかに書いてありました。

424 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:32 ID:???
マイルドなのが欲しいなら有機栽培の農園が比較的軟らかい味わいしてると思う

425 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:40 ID:???
ティーバッグ卒業でいきなりリーフルや農園物はちょと値段に格差が激しいんじゃない?
もうちょっとリーズナブルで手に入りやすいものを教えてあげてもいいと思った

もちろんネットできる環境だからリーフルなどで扱ってる本当にいいものを知って
ティーバッグとは全然違うんだっていうことを知ってもらうのもいいかもしれないけど
でもティーバッグでもピンキリだし
いいものを飲んでたのかも知れないし

いままでどういったモノを飲んでたのか・好みも分かる範囲で書いてくれると
嗜好によりあったものを教えられるので嬉しかったり

426 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:45 ID:???
農園物といってもムチャクチャ高いのは勧めてないつもりだけど
ダージリンオータムナルなんて100g2000円で充分美味しいの買えるし
50g(20〜30杯分)で1000円だと考えたら破格だと思うが…

427 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:47 ID:???
>>416
ティーバッグの紅茶が好きなら、
アッサム、キャンディ、ディンブラ、ウヴァあたりがおすすめ。
慣れてきたらダージリンやヌワラエリアも試してみると良いよ。

>>425
ティーバッグもちゃんと淹れれば十分美味しいから、
中途半端なレベルのだと「大して変わらん…」とならないかな?
それにティーバッグも結構コストは高いような。

428 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 22:53 ID:???
いや、今までティーバッグだったなら100g2000円でも充分高いと感じるかもよ。
(漏れがそうだった)
だって100gでどれだけ飲めるかなんてコストの問題、初めは分からないから。

と、言うかいきなり農園物とか言われても初心者はどれを選んでいいか分からん罠。
みんな張り切って答えすぎw

429 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 23:05 ID:???
農園モノというのはどういうことなのでしょう?
農園モノではないモノとの違いを教えていただきたいです。

あとコクのあるミルクにあうオススメのお茶ありますか?
今度レピシエに買い物にいくので・・・(初心者なのですが)

430 :416:04/03/29 23:40 ID:???
ややや、皆さんありがとうございます。
ダージリンは難しいのですね。母が昔好きだったとの事なので、買ってこようと思っていました。
自分の嗜好はいつも砂糖多め、ストレートで飲んでいます。
香りや渋みのきついものは苦手ですので、ハーブとかフレーバーはやめておきます。
もうちょっとあちこち回って、調べてから買おうと思います。
ありがとうございました。


431 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 00:15 ID:???
>>429
そのまま○○農園産のお茶です
普通はブレンドして味を安定させますが農園物はモノがいいのが多く
ブレンドしなくても十分美味しい(ブレンドより美味しいのがほとんど)ので重宝されますが
それだけにブレンドより高いです

ここを見ればブレンドと農園物の値段の差がわかってもらえると思います
ttp://liyn-an.com/cgi-bin/db/seek.cgi?or18=DJ&tid=cake

お茶も作物なので有名農園だからといって毎年美味しいとは限りませんし
値段に見合った品質だとは限りません
更に農園毎に味や香りに特色もあり農園物に嵌ってしまうと
シーズンが近づくとグッと愉しくなる反面、お金の消費がw

リンアン・リーフル・ジークレフなど有名どころはほとんどの商品が農園物です

432 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 02:41 ID:iwTKRnJA
紅茶って、コーヒーと同じように
人件費の安い途上国(と呼ばれる)で作られているのに
農園物とかなんでコーヒーに比べてあんなに高いのでしょう?
有名農園で働いている人はそれなりに良い給料もらってるんでしょうか?


433 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 03:33 ID:???
>>432
やたら農園物をありがたがって飲んでるアフォからなら、その金額でも毟り取れるからだよ。
彼らにとっては「高価な紅茶を飲んでる違いのわかる自分」を演出できるし、むしろ
あんまり安いと自慢にならない。高値のなかでどれだけ微妙に安価に入手できたかを
蘊蓄を傾けつつ自慢するわけだ。

434 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 03:43 ID:???
>>432
ダージリンやアッサムなどの有名茶園で高品質な紅茶だと
欧州や日本・アメリカが競合して買い急ぐからじゃないかな
でも実際は輸送費や中間業者や店側の利益じゃないかね

ttp://www.makaibari.co.jp/nikkeiryutu/top.htm
ここみればわかるけど現地のオークションで1kg 400ドルが
日本に来ると100g15000円に跳ね上がってる

でもこれはマカイバリ茶園→マカイバリジャパンで中間挟んでないのにこの値段
DJ-1を見ればマカイバリジャパンは格安で提供してるので他店ではどのくらいの値段だったのか想像できない

435 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 06:24 ID:???
コーヒーはグローバルに産地が広がってるんで、国際供給価格が
市場優位に決まる傾向がある。先物の対象になることからも
わかるように、コモディティ商品としての性格が強い。いわゆる
グルメコーヒーのクラスでも国際価格の影響で値段が上下するし
機械摘みや機械処理ができる範囲も広い。そんな感じでコスト低め。

紅茶はコーヒーに比べると生産拠点も少ないし、地域によって
個性が異なるので指名買いが多い=商材のゾーニングがはっきりしてて、
ある地域での市場供給が増えても、平均的な国際価格には下方
硬直性がある。高級品に求められるような一芯二葉〜一葉摘みは
収量も激減するし、機械摘みも困難。発酵工程もコーヒーと違い
熟練者による精緻なコントロールが必要で、全体的に高コスト体質。

436 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 06:48 ID:???
そりゃ高くなるのは仕方ないだろう
紅茶が本当に好きだから美味しい物を求めていくのか
紅茶を好きな自分を演出するために適当に飲むのかどちらかだよ
それだけに農園物をわかって飲む人は本当に紅茶好きな人が多い
ブームに便乗したニワカファンは嫌う傾向があるね

437 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 07:14 ID:???
コーヒーには先物取引があって価格安定をはかる事が出来る
紅茶には先物がないので色んな影響を受けやすい。

気候的な話生産量の話はみんなが書いてるので
省略して漏れは少し政治的な話を。

エチオピアやイエメンなどの中東でも少しややこしい
国から輸出されててもコーヒーは先物があることで比較的
価格安定してるよね。一方、紅茶はソ連・東欧の崩壊の時
に価格が10倍近くに跳ね上がったし、中東諸国が平和に
なれば価格が高めの取引になる傾向にある。
低産地茶が価格を引き上げ他の産地がそれに追随する
形なんだけどね。
 ここ数年ネパールがテライやドアーズなど他のヒマラヤ系
の産地より強含みで取引されるのも生産量もさることながら
政治的な影響も多いと思うよ。


438 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 09:28 ID:???
うーむ。
思ったこと@
コーヒーの高級品はグラムあたりの消費が早いので紅茶より贅沢なのでは。

思ったことA
紅茶の小売店が儲かってるとは思えない。あの値段で売らないと会社が維持できないんでは。
個人が直輸入するのはきついでしょう。

>432
まあ輸入品全てそうですよ。
松坂牛とかの方が中間マージン率は低いと思うけど、これ、紅茶よりお買い得?

>433
あーまいねえ。同じ値段でも好みによって満足度は全く違うんで、5000円台、2000円台でやはり自分にあったものを見つけたいと思うものさ。
結局興味は自分が満足できるかどうか。
5000円の好みの紅茶>2000円の好みの紅茶
だけど
2000円の好みの紅茶>5000円の合わない紅茶
だからねえ。
つまりこちとら高いものを買うことによって自己満足などしとる暇ないのじゃ。
好みの紅茶を探し、ストライクゾーンを探すことで頭一杯じゃ。

439 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 09:46 ID:???
438に同意。高くてもあわないと意味は無いってのはどんな物でも同じ
ただしどう足掻いても値段に見合った味しかないのは事実
高いけど値段に見合った美味しい紅茶は本当にケチのつけようが無いけど
安くてそこそこ美味しいお茶はやっぱりどこか安っぽさを感じさせてしまう
特にダージリンとキームンで顕著に現れてる
目利きの出来ないうちに不味い物飲んで嫌いになるかもしれないから気をつけたほうがいいと思う

440 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 10:24 ID:???
>>438
>個人が直輸入するのはきついでしょう。
最近は直輸入をうたって売ってる店もあるが食物検疫通して税金払
って倉庫代払ってたら割に合わないはず。 それに現地バイアーとの
しがらみも考えたら直輸入なんて到底できっこない。
真っ当に商売してるところは大手だろうが零細だろうが全部商社
が絡んでるわな。店主が現地に行って手荷物で持って帰る香具師
も居るみたいだが検疫や関税払ってるかも疑問。
↑雑貨屋なんかで多いみたいっす。

441 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 10:43 ID:???
輸入の際のリスクの問題もあるんじゃない?

442 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 11:00 ID:???
>>441
たしかに少しはある
でも殆どの荷物はコンテナ化されて昔ほどじゃないけど。

ただし中国モノは怖いわな。チェストの中身が茶葉じゃなく日干し
煉瓦40kgは今はさすがに無いけど、コンテナ開けたら、「からっぽ」
とか「商品が違う」なんて事は日常茶飯事。

443 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 11:30 ID:???
つまりを商社と通じて輸入することがリスクヘッジになるわけかな?

444 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 12:21 ID:???
>>店主が現地に行って手荷物で持って帰る
買った事ある。かなり美味しかったし周りからも評判良かった
結局はどんな店、店員にあたるかって事だろ
珈琲なんて船の中で殺虫剤漬けになってるのをありがたがってるわけだし

445 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 12:26 ID:???
あと店頭消費分について言うと、コーヒーの場合は生豆になった後でも
ハンドピックで味を低下させる悪質豆を除去してクオリティ上げられるのが
有利だったり。発酵豆・死豆・カビ豆などなど。紅茶だとちょっと無理ぽ。

446 :442:04/03/30 12:48 ID:???
>>443
そう思う。
>>444
税金を払わないのは店主が脱税で裁かれればいい話だけど、
一番怖いのは検疫を通さない事。コーヒーの場合だと付いてる
害虫が日本の農産物に広がる危険性は少ないがお茶の場合は
『茶ダニ』が日本国内の茶農家に拡がる危険性をはらんでいる。
その辺も考えて生産国からは持ち帰って欲しいね。
 中国なんかはDDTを噛んだお茶が未だにある訳だし。

447 :442 訂正:04/03/30 12:53 ID:???
>>訂正

税金を払わない・・・×
関税を払わない・・・○

商社を通さないと言うより、商社を通ってない紅茶なんて
商売レベルでは存在しない。 が正解



448 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 15:47 ID:???
急にものすごく美味しいオレンジペコが飲みたくなりました。
皆さんのおすすめがあったら教えてください。
(レピシエのアールグレイオレンジペコ以外で)

449 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 15:48 ID:???
今紅茶はどの位置にあるんだろうねえ
右端
余りに多くの人が欲しがって値段が上がる
左端
欲しがる人が少ないから販売力が少なく、マージン率が上がり値段が上がる。

うーん。左っぽいなあ。勘だけど。
布教活動をすると安くなるのか?
しかし、もし今右側だったのなら逆に値段が上がる要因になる諸刃の剣。
正直素ry

450 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 15:48 ID:???
力じゃなくて量

451 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 16:26 ID:???
紅茶市場のマス確保という意味では、今世紀に入って
平均的アメリカ人がほとんど茶を飲まなくなったのが
痛かったね。19世紀は緑茶もかなり消費されてたのに。

452 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 16:28 ID:???
アメリカ人はコーヒーじゃないの?

453 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 16:29 ID:???
>>448
何をもって

オ レ ン ジ ・ ペ コ と言うのか?

と、聞いてみるテスト。

454 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 16:32 ID:???
次世代の動向はここでも中国になるってことでつか?

455 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 18:26 ID:???
>>453
ネタだろ

456 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 18:51 ID:???
激しく変なのが一杯湧いてるな…
ここ質問スレだから、雑談だったら総合スレでやってくれ

457 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 19:27 ID:???
432のが質問なんだよな。何気に。
紅茶スレで活気があるのここだけ出汁、色々集まるのも仕方ない。

普通の質問が少ないねえ。あってもあれじゃあねえ。

458 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 19:29 ID:???
>>456

>>78
>>83

459 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 19:44 ID:???
総合スレは話せる内容が微妙にしょぼい気がするんだが

460 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 19:44 ID:???
>>458
何を言いたいのかさっぱり分からん。
言いたいことがあるなら日本語で語れ。
質問とは関係ない話で盛り上がっても良いなんて免罪符が出たとでも言いたいのか?

>>457
別に>>432のレスに対して言ってる訳じゃないぞ。念のため。
とは言っても、あの質問に答えるのはちょっとためらわれるが(w

ソースも挙げないで、憶測と自分判断だけで市場を分かったつもりのレスが続くのは、
質問スレとしては大きくスレ違いだと言ってるだけだが。
(こんな状況で質問なんぞ出来るかい)

そういう話をしたいのなら
紅茶 総合スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077358568/
ここでやってくれ。

461 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 19:55 ID:???
>ソースも挙げないで、憶測と自分判断だけで市場を分かったつもり

何人か業界人が混じってるヨカ〜ン。


462 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 19:58 ID:???
確かに質問する側に調査や正確さはいらない。
が、答える側には必要ですよねえ。
雑談スレじゃあないんだから。
でも答えが無いのも悲しいからなあ。

正直ここ過疎板だからさ、ここに全部集まっても漏れは抵抗が無い。
一日100レス付くんだったら別だけど。
459に同意だなあ。このスレがどんな話題であっても伸びるんだよね。

463 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 20:42 ID:???
マターリできないマターリ住人キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

464 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 20:56 ID:???
てゆーか、答えるやつらが揃ってマターリスレの農園厨で、答えるふりしててめーの
農園厨ぶりを自慢するばかりだから始末に終えない。
まともにレスする前に萎えるんだよね。

465 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 21:02 ID:???
このレス見て,マターリ汁

ここに合流しても大丈夫なのか…?ダージリンやウヴァ、アッサムの茶園物や
プリンスオブウェールズなんかとは全く違うキームン(超級とか)をマトモに語れるのだろうか
>>217
このスレでそれ言っても全然レス付かなったりして_| ̄|○
ところで去年のファーストフラッシュと比べて今年のは如何でした?


466 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 21:26 ID:???
>>448
オレンジペコ(OP)は茶葉の形状、等級を示す言葉なので、一口にOPと言っても
ダージリンのOPとセイロンのOPとでは全然味と香りになるよ。
>>128-134を見て。

レピシエのアールグレイ・オレンジペコはセイロンのOPをベースにしてるので
価格帯も同程度のセイロンか、クラシックブレンドの中から選ぶのをおすすめする。

467 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 21:28 ID:???
自己訂正

×ダージリンのOPとセイロンのOPとでは全然味と香りになるよ。

○ダージリンのOPとセイロンのOPとでは全然味と香りが違うものになるよ。

468 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 21:28 ID:???
盛況ゆえに相手にしなくて済むな。


469 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 21:40 ID:SUqDBWGo
>>465
茶園物を語れと言われても年較差あるし、アッサムやダージリン
はまだシーズンの初めだからねぇ。それにウヴァだってメントール
香りの出る物は年々少なくなってるからお目にかかったことある人
の方が少ないだろ。
去年のディンブラのクオリティでかすかにメントール香の出てる
農園の物はあったけどね。 キームンだって最近は艶がある茶葉で
云々と言う紅茶の本に書かれてるような代物は少ない訳だし。
なにより中国(大陸)物はロットによって格差ありすぎるから。

ただ漠然と語れと言われても語れない。

470 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 21:43 ID:???
このガラスの急須を買おうかと思っています。
ttps://www.hario.co.jp/webshop/data/product/img/products/02CHJ-45T.jpg

茶こしを外してお茶を煎れたら、いいジャンピングしそうな気が
するのですが、紅茶通の皆様はどう思いますか?

471 :469:04/03/30 22:06 ID:???
もしかして、漏れは煽りにマジレスしたのか?

何度も言うがマジでカキコしてるのならもっと具体的に。
それなら幾らでも語れる人は居るはずだよ。


472 :470:04/03/30 22:15 ID:???
すみません。リンク試してみたら404エラーが出る様です。
HARIOのウェブショップ「ガラスポット」のカテゴリーにある
「茶茶急須」です。

473 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 22:19 ID:???
形は面白いんだけど個人的にはガラスは苦手でつ。

474 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 22:22 ID:???
>>472
404出ないよ。ちゃんと見れました。
ジャンピングそのものにはそんなにこだわる必要はないけど
見て楽しむ分には良いんじゃないの。
ガラスが薄そうなので保温には気をつけて。

475 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 00:01 ID:???
>>472
う〜〜ん、ジャンピングを(見た目で)楽しむには茶こしが邪魔だなあ。
保温性も低そうだし、あんまり実用的じゃないかも…

476 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 00:11 ID:???
>>475
>>470さんは「茶こしを外して」って書いてあるよ。


477 :470=472:04/03/31 00:12 ID:???
>>473,474,475
ご意見有り難うございます。保温性がネックになりそうなのですね。
丁度近所の店でセールになってるので迷っていた所なのですが、布巾や
タオルで覆って保温すれば何とかなりそうなので買ってみます。

478 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 00:28 ID:???
うちはヘアターバンの高さ10cmぐらいある奴を
ティーコージーに使ってます。まあタオルよりは
見栄えがマシかなと。幅が余るときはミシンで
適当におはしょりしちゃえばOK。

479 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 00:43 ID:???
毎日大量に紅茶を飲んでると、茶渋が歯に付いて
ヘビースモーカーみたいに茶色い歯になったりしませんか?

480 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/03/31 00:53 ID:???
>>479
なります。
定期的に歯医者でクリーニングしてもらってます。
真っ白、とまではいかなくても、かなり綺麗になりますよ。

481 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 00:59 ID:???
>>480
当然保険は利かないんでしょ?
いくらくらいかかるの?

482 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 01:11 ID:???
>>481
ところが歯のクリーニングは保険効くんだな。
歯石取りのついでにやってもらうが吉。

美容系だと保険効かないけど、そこまでする必要はないしね。

483 :479:04/03/31 01:19 ID:???
>>480-482
最近歯が茶色くなってきたと思ったら、やっぱり紅茶が原因だったんだ・・・
ありがとう、さっそく歯医者行って来ます。

484 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 01:23 ID:???
>>483
お前のはウンコ食ってるせいだよ

485 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 01:48 ID:???
ザーメンを飲み過ぎたら歯が白くなった

486 :480:04/03/31 01:54 ID:???
>>481
482さんの言うとおり、保険が効くので上下で2000円程度。
歯に傷を付けない研磨剤(?)とか言うのがちょっと高いらしいんだけどね。

487 :480:04/03/31 01:58 ID:???
>>486は歯石取りも含めて、です。


488 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 02:32 ID:???
歯が黄色い香具師は聖水の飲み過ぎということか

489 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 12:50 ID:???
オーガニックのアッサムってないですか?

490 :416:04/03/31 16:11 ID:???
デパートにカレルチャペックが出店してたので、ダージリンオータムナルと
シュープリームディンブラを買って来ました。今日の夜にでも入れてみます。
買ってから気付いたのですが、10杯で1300円てちょっと高めなのでは?

491 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 16:13 ID:???
漏れは一杯1,3グラムで出してるから。
尋常じゃなく高い。

492 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 16:24 ID:???
今日家で淹れたのははじめての春摘み。
プッタボンファーストの1番でした。

2グラム、250cc、6分。

香りが強かった。夏並に強かった。
青々しいフルーツの香り。

味、風味もまた青々しい甘みがこれでもかと広がる。
この風味も甘みもかつて経験の無い強さ。
夏より、秋より、風味も甘みも強いと思った。

だが強すぎてまとまりが無いとも思いました。
飲み終わった後があんまり心地よくないのです。
クセが強すぎるというか。

春摘みってこういうものでしょうか。
青々しい風味を楽しみつつ、口に残るのはクセの無い優しく包み込むようなボディーのある甘み。
そんな都合の良いものではないのでしょうか?

493 :416:04/03/31 16:40 ID:???
や、やっぱり高いですよね。母に怒られそうです。orz

494 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 17:03 ID:???
カレルチャペックはパッケージ代が高いのかねぇ。

495 :416:04/03/31 17:17 ID:???
そんなにいいパッケージでもないと思います。
ヴァンホーテンのココアみたいな缶に入っているですが、微妙に蓋が浮いていて、きちんと閉まりません。
それにしても高いですね…次からは値段等を良く考えて買おうと思います。
100g2000円位のがいいのでしょうか?

496 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 17:29 ID:???
>>489
夢やで「アッサム GFOP Banaspaty茶園 (オーガニック)」が売ってるよ

>>495
自分で美味しいと感じるならいいんじゃないかな、(・∀・)イイ!茶葉だろうしね
ちょっと高いの買っちゃったと思っても満足できればいいし
ペットボトルと値段を比べてみたりして自分を無理矢理納得させればいいよw

雰囲気に飲まれていらない物も買っちゃったりしますよね
そういうときはネットショップがオススメ
デパートより安価で購入できるしdeマターリスレのテンプレに入ってるショップならハズレも少ないですよ

497 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 19:01 ID:???
>>492
一人で自己陶酔してろよクズ

498 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 19:17 ID:???
まあここは質問スレなので

499 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 20:13 ID:???
>>492
なんか想像できるな。春摘み結構青臭いことあるし…
>>口に残るのはクセの無い優しく包み込むようなボディーのある甘み
オータムナルお勧めしとく


500 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 20:13 ID:???
>>497
マトモなカキコをぶち壊すクズもイラネ

501 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/31 23:29 ID:???
>>500
オマエモナー

502 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 00:56 ID:???
春摘みっていうのは、よくいうファーストフラッシュと同義ですか?

503 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 00:58 ID:???
>>502
そうだよ。

504 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 01:32 ID:???
>>499
俺はファーストフラッシュの青臭さがすきだ。
青臭さという表現が良くないのかもしれないな。

505 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 01:45 ID:???
http://www.gclef.co.jp/chanomi/の3/29の話に
>今年はもう100種類以上サンプルを試飲しているのですが、
>昨年までは見かけた青々とした香りのタイプがひとつもありません。
>全て甘く香ばしい香りのタイプに切り替わってしまったようです。
って載ってるね

青々としたのがもう飲めなくなるのかかもしれない

506 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 01:52 ID:zu6jpaoS
緑茶や台湾の低発酵烏龍茶を好きな人には
ファーストフラッシュ好きが多いね。

507 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 02:00 ID:???
元々ファーストフラッシュは緑茶好きな日本人向きだったんでしょうね
ダージリンが完全発酵じゃなくなったのも日本人により趣向を近づける為なんかな?

508 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 02:55 ID:???
このスレでマカイバリを知ったんですが、
マカイバリでDJ-1の意味する第一号の出荷って、
縁起物以外になんか意味あるんでしょうか・・
他のファーストフラッシュとそんなに違いがあるのか疑問なんですが。


509 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 03:03 ID:???
>>496
アッサム情報ありがとうございました!

510 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 03:11 ID:???
>>508
基本的にないはずです
でも満月の日に摘んだりと拘りがあるので何かが違うかも?
実際満月になると犯罪率や事故率UPとか色々と影響があるっていうし
味にももしかしたら何か違いがあるかもね

511 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 04:47 ID:???
リンアンの福袋でセイロン各産地の飲んだんですがいまいち違いがわかりません
ヌワラエリアは流石に違いがわかるんですが他の
ウバ・ディンブラ・キャンディの特色がいまいちわかりませんでした
(間をあけて飲んでるせいもあるんですが)

この3つの違いや特徴を教えてください

512 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 06:10 ID:???
>>507
ファーストを日本人が好むようになったのは
ここ数年ですね。殆どがドイツに輸出されてました。

ダージリンが完全発酵じゃなくなった?
完全発酵じゃないモノで紅茶と呼んでるものは
ほかの産地にも山とあります。

食べ物・嗜好品が世界的にマイルドな味を
好むようになってるからで別に日本の為だけではないでしょう。

513 :492:04/04/01 07:17 ID:???
ということは自分が青々しさに過敏でない限りあれは今は珍しい古の一品?
実際4つの中から春らしい風味を重視して選んだのでまあ当然かも。

ただ緑茶には似てないすよ。特徴が際立っていました。

そういえば紅茶の味って何ヵ月後から急に落ち始めるのでしょうか。
家にあるセカンドどう消費したものか。

514 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 11:01 ID:???
>>512
ダージリンが完全発酵じゃなくなった?
完全発酵じゃないモノで紅茶と呼んでるものは
ほかの産地にも山とあります。

とありますが、私は今まで紅茶とは完全発酵されたもの
と思っていました。そこで教えて下さい。
他の産地のもので有名どころがあれば・・・
出来れば品名と、どこで購入できるのかを。
よろしくお願いします。



515 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 11:43 ID:???
>>514
512じゃないけどヌワラじゃない?
リンアンのヌワラって茶色っぽいけど抽出後の茶殻はなんとなく緑にも見える
味もダージリンの1stに近いものがあるし

516 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 12:07 ID:???
>>514
セイロンハイグロウンのうち、ヌワラエリヤは発酵が浅いので有名ですね。
あとは、ネパールやシッキムにも「ウーロン仕立て」の発酵が浅いお茶が
あります。

517 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 12:16 ID:???
茶葉の話中に横槍を入れて申し訳ありませんが、
レモンティーやミルクティー以外に美味しい飲み方をどなかか教えていただけますか?

既述orスレ違いだったらごめんなさい。

518 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 12:30 ID:???
フルーツティーはどう?
基本はティーポットに茶葉と一緒に適当にカットしたフルーツを入れるだけ。
オレンジ、リンゴ、イチゴ、バナナ、ピーチ、パッションフルーツなどなど。
何種類か混ぜてもいいけど最初は単品からどうぞ〜。
アイスティーでもいけるが、熱い方が香りはイイ。

519 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 13:22 ID:???
大体いつも600ccくらい入るポットに9gの茶葉を使ってます。
多すぎですか?

520 :517:04/04/01 13:45 ID:???
>>518
サンクスです。早速今日試してみます。

521 :492:04/04/01 18:14 ID:???
自分は3グラムなら400くらい。
時間は5、6分。
今は満足してるけど自分にもっと合った淹れ方があるかもしれない。

どっちにしても6グラムでいいと思われ。

522 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 18:27 ID:???
>519
あなたが美味しいと思うならそれで良いと思います
何グラムとか決めないで好みの濃さを自分でさがす
のが良いと思います

523 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 18:30 ID:6GZ1/KGZ
>>521は薄めが好きなようだね

524 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 18:48 ID:???
好みは人それぞれ(・∀・)イイ!

525 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/01 19:30 ID:???
>523
ヤー。
飲めば飲むほどに甘みが増し、行過ぎない渋みも現れてきます。
2杯分は無いと物足りないんで一人分にしかならないけど。

勿体無いという観点からは9グラムで時間を調べるより、とりあえず6グラムで自分にとっていい時間が見つかったほうが懐には幸せか。
お茶の種類にもよりますが、300ccに対して5、4、3グラムで更に時間も(ダージリンなら)5、6、7分で9通り調べれば、、。
これは保障できませんが明らかに自分にとっておいしい組み合わせがあると思います。あるといいなあ。

526 :519:04/04/01 20:51 ID:???
みなさんありがとうございます!
五目並べみたいに図を書いて、週末にでもやって見ます。


527 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/02 00:10 ID:???
所でクローナル種の特徴というか、中国種より良い部分ってなんでしょうか。

(自分の場合)
525の淹れ方は中国種は旨く淹れられる。
苦味を抑えつつ上質な中国種の花のような甘みを引き出すからだ。

クローナル種は
上品な甘みではあるものの、口に残っていい意味で暴れる香気が薄い。
苦味は少ないが、風味が単調である嫌いがあるような、、、。
まず素人の自分は6分半淹れてクローナルの全てを引き出してみます。

てめえたちはクローナル種の魅力を漏れに教えてくだちぃ

528 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/02 00:20 ID:???
ttp://www.rakuten.co.jp/chinatea/394246/466112/468417/

529 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/02 00:39 ID:???
クローナルは香りがつんつんして嫌だな。
アイスティー用ならクローナルでもいいけどね。
ホット用にはできるだけ中国種を選ぶようにしてる。

530 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/02 19:32 ID:???
クローナルは後味が重い気がする。気のせいかな?

531 :名無しさん:04/04/02 21:18 ID:???
クローナルは腹にたまる感じがするかも。ところでシルポのFFはクローナルなんでしょうか?

532 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/02 23:22 ID:???
>>531
ノースタクバル茶園DJ26 SFTGFOP(CL) CLはクローナル
ちなみにジークレフが買い逃したのがDJ24だからかなり近い

533 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 00:00 ID:???
ティラーズオブハロゲートってとこの紅茶はどうなんでしょうか。
初めて聞いたのですが、ホテルリッツの紅茶はこのブランドってのは本当ですか?

534 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 00:10 ID:???
今年の1stはノースタクバルがいいのかな?
リーフルで飲んだDJ-1美味しかったし
ジークレフが買い逃したDJ-24や他の数ロットも褒めてた
シルポまでノースタクバル入荷したし
これでセレクトショップまで入荷したなら本物だね

リンアンはまたチャモンで落ちつくのかな?
それとも春にきた茶商を通してノースタクバル入荷したりしてw

535 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 00:31 ID:F6OSVoH9
俺もリーフルのノースタクバルDJ-1いいと思う

536 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 01:09 ID:???
リーフル工作員が暗躍中です

537 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 01:21 ID:???
>>536
ごめんな
実際行ってみてお通しで出されて美味しいと素直に思ったから書いただけだよ
今月もジークレフとリーフルに行くつもりだけど
試飲して美味しかったのあったら報告します

でも前回行った時ノースタクバルの他、キャッスルトンDJ-168・オカイティゴールドを試飲して
20gで1200円のしか買わなかったので行きずらい

みなさんはジークレフやリーフルでお通し以外で試飲をさせてもらって
気に入ったらどのくらいの量を買物しますか?

538 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 01:31 ID:???
買う量は気に入った度合いによるなぁ。

539 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 01:35 ID:???
>>536
あともう1つ
カフェ-スイーツって雑誌にリーフルの売上の8〜9割は業務用だって載ってた
レストランやホテル相手がほとんどなんだからここで宣伝してもあまり意味ないんじゃないか?

お店もかなりわかりにくいところにあるし(最初気づかずに通りすぎて迷ったw)
こじんまりとしてアパートの1室というかそんな印象を受けたw
あまり小売に力入れてないかもね
茶葉の質はいいんだけど高いからギフトがほとんどだろうね

540 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 01:47 ID:???
去年ムジカで飲んだノースタクバル1stもウマーだった。
二子玉の高島屋に入ってるリーフルでも
色々試飲させてくれるのかしら。
知ってる方いたら教えてください。

541 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 09:33 ID:???
試飲>気に入らなかったら容赦なく買わない。

試飲>気に入れば25グラム。
この25グラムでストライクゾーンを探し、何度も飲むことで本当の価値を探る。
>後で50グラム追加。

>業務用?
でも業務用ってどこで売ってるのだろう。
ホテルの紅茶はまずいという印象が歩けど。

>ノースタクバル
先にきっついの2つ飲んでたから味が、、しなかったよ。

>高島屋
試飲はできないことも無いだろうが、できる体制には無い。




542 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 12:12 ID:???
クローナル劣勢ですね。
たっけえのになあ。

リーフルならサングマをお薦めするが、まだ店頭に並んでないかも。

543 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 16:09 ID:X2v190MJ
>>539
ジークレフやリンアンがいろいろな茶葉を入れたいけど
さばけないからしぼってると書いてあるのに、リーフルは
あの値段であれだけの種類を仕入れてるのはすごい。
金持ちの客はいるもんだなと思ってたけど、なぞが解けました。

544 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 16:12 ID:X2v190MJ
しかし >>541 にも書いてあるけど業務用って
どこかしら。自分もホテルの紅茶はよくない印象
があるけど、まー自分の知ってるホテルなんて
たかがしれてるしな。リーフルの茶葉を飲食店
で飲んだら1ポット千円越えそうな気が。

545 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 20:34 ID:???
リーフルは良くも悪くも高品質なダージリン専門店だからね

546 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 23:31 ID:???
>>543
ジークレフも恐ろしいですよ
これもまたカフェ-スイーツに載ってたんですが
仕入れ量は1種類につき最大3トンだって

こういう大量仕入れでコストダウンして他店より30〜60%は安い価格が実現してるとか
120g価格の安さはこれをみて納得
あと環境に配慮してティーバッグの素材をトウモロコシが原料の生分解が可能な繊維に切り替えたとか

これをみてジークレフにかなり好感もちました
企業努力しまくってますね

547 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 23:52 ID:???
>546
どうなんでしょう。この辺り。
リーフルの1250円とジークレフの1250円の紅茶を比べた場合、質の期待値はジークレフの方が上なのでしょうか?
これは今ストックが十分ある自分には比べられ無いなあ。

全く同じ商品が並んでるわけではないから。

548 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 00:34 ID:???
>>547
こと、ダージリンに限って言うなら、リーフルの方が「全般的には」上の傾向が
ありますね。値段度外視で言うと。
でも、ジークレフの方が美味しかったお茶もありますし、比較すること自体が
ナンセンスかもしれません。おっしゃる様に同じお茶が並んでるわけでもない
ですし、選ぶ方の好みもあるでしょうしね。

どっちも試飲させてくれるので、自分の好みにあったお茶を買うのが一番間違い
ないと個人的には思います。

549 :名無しさん@お腹いっぱい:04/04/04 01:13 ID:???
実店舗での試飲の際、茶の種類関わらず良いカップで気前良く出してくれるのはジークレフだったが、別にリーフルの対応も納得いく感じだったしどちらも良い茶を扱う良い店だと思う。個性も違うからあんな近所にあってお互い成り立ってるんでしょうな。

550 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 07:06 ID:???
しかし、神奈川在住の自分としては何もあんなところに店開かんでもいいのにって感じがします。

551 :549:04/04/04 13:28 ID:???
自分、鎌倉寄りの横浜人ですが、吉祥寺のことをあんなところとは思わないんで無問題です。ただ、[交通費>送料]だから通販メインでの買い物が多いかな。

552 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 15:29 ID:???
>548
この値段ならこの店がお薦めってのがはっきりするならそれに越したことが無いと思われ。
例え、それが万人向けでなくとも、試す際に迷わないだけでも都合がいい。

553 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 16:35 ID:???
漏れはさ、ジークレフでもリーフルでも、
値段見ないで飲んで、
感動する位うまいダージリンに出会っただす。
そして紅茶に目覚めた。
買おうとしたら、値段の違いに驚いた。
同じ値段のものはひとつもないから、そういう風には比べられない。
たくさん飲みたいから、貧乏な漏れは安い方に行く。
両方買えるヤシがうらやましい。

554 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 19:17 ID:T6qKGGBf
当方都内在住なのですが、
ここのところ、F&Mの品揃えが
どこの店でも極端に悪くなっています。
お店の方に聞いても、入荷未定と言われるだけ・・・。
どうしたんでしょう・・・?

555 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 21:50 ID:???
>>554
ああ、それなんとなく地方でも感じてました。
4月からすっぱり置かなくなったスーパーとかもあるし。
K岡物産との契約切れた後、いろんな輸入業者の取り扱い分を見てきたけれど、
また消えつつあるのでしょうか?
もしかしたら新たな日本での窓口となる代理店が一元化するとか?
なら一時的に消えてもおかしくないかも。
普段からあまりF&Mは買ってないので個人的には影響ないんですがねw

556 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 22:33 ID:8ry/KPA7
嗜好品メーカー勤務のものですが
F&Mは百貨店のみ片岡物産と契約が続いているだけで
あとの輸入業者は契約切れています。
だから現在在庫を吐く状態で、なくなり次第終了です。

同じくフォションもそんな感じです。
富永貿易、春日商会、三祐食品、丸長等、みな在庫はいてる
状態ですよ

557 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 23:04 ID:???
F&Mやフォションは今後どうなっちゃうんですか?
日本じゃお目にかかれなくなるんですか?

558 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 23:13 ID:8ry/KPA7
>>557
過去に同じような話が何度もあったから
またそのうち復活するんでないかな?

559 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 23:30 ID:???
>>558
過去にもあったことなんですね。フォションのアップルティーがあれば
いいんですけど。
ありがとうございました。
新たな情報があればまた教えてください。

560 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/04 23:41 ID:8ry/KPA7
>>559
他に聞きたいことがあればどうぞ!
フォションのアップルは特売で880円で売ってたときあったね。
今後希少になるかも・・・。

561 :554:04/04/04 23:58 ID:T6qKGGBf
>>556
なるほど・・・情報ありがとうございます。
アールグレイクラッシックが大好きだったのでなくなるのはツライです。
地元のスーパーで手に入らないのは不便だけれど、
百貨店で手に入るとのこと、安心しました。
さっそく明日銀座にでも行ってみます。

>>559
フォションも同じなんですね・・・。
私はパッションフルーツ派ですw

562 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 00:03 ID:EZCAWxF3
>>561
成城石井ならF&Mまだあるかもしれないよ。
フォションはなかった気がする

563 :554:04/04/05 00:19 ID:+VlI4qjd
>>562
うちのそばの成城石井にはF&Mのほしいものがもうありませんでした。。。
明日銀座に行く予定があるのでちょっとあたってみます。
ありがとうございました。

564 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 03:24 ID:???
紅茶サイトや紅茶本見ていると「クリームダウン」という言葉が出てきます。
意味を教えてください。

565 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 03:30 ID:???
>>564
目の前にある便利な箱を有効利用してください。
ぐぐれば一発目にでてきます。

566 :564:04/04/05 03:59 ID:???
>>565
すみません、>>1を鵜呑みにしていました。
逝って来ます。

567 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 08:44 ID:???
ここに合流しても大丈夫なのか…?ダージリンやウヴァ、アッサムの茶園物や
プリンスオブウェールズなんかとは全く違うキームン(超級とか)をマトモに語れるのだろうか
このスレでそれ言っても全然レス付かなったりして_| ̄|○


568 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 11:41 ID:???
大手商社が扱わなくても並行モノが入るんじゃない。
マリアージュのだってあるぐらいだから・・・。

569 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 13:37 ID:???
>564
「クリームダウン」は紅茶液の色が濁ってしまう現象のことです。
試しに、ホットティーに氷をぶちこんで見てください。
すぐに濁りが見られますよ。
これは温度が下がることで紅茶の成分が析出してくるもので、
アイスティーを作るときによく見られますが、
放置して冷め切ったホットティーなどにも見られます。

570 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 14:50 ID:???
564はこのレス見てくれてるだろうか…?
565はこのスレでは(゚听)イラネ

571 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 16:28 ID:???
>>569
564じゃないけど、わかりやすい説明GJです。

ところで、冷めてもクリームダウンしない紅茶は着色してる、って
聞いたことあるんですけどホントですか?


572 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 16:47 ID:???
クリームダウンの原因は溶液中のタンニンが飽和を超えるからじゃなかった?
だから、タンニンが比較的少ない品種は
タンニンの多いのと比べてクリームダウンし難いってきいたけど・・・
実際どうなんでしょうね?

573 :564:04/04/05 17:02 ID:???
>>569
レス拝見しますた。
ググッた先より分かりやすい説明、ありがとうございます。<(_ _)>
言葉の響きから、勝手に「アイスティーにミルクを入れた時のナニカ?」と想像してたんです。
完全初心者用の本にポンッと解説なしで出てくると戸惑いますね。
著者の中では当たり前の語彙だからではないかと思いました。

574 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/05 18:12 ID:???
>>572
>クリームダウンの原因は溶液中のタンニンが飽和を超える

違うらしい。
タンニンとカフェインが温度変化によって結合したら、
あーい風にう白くなる、と言うことだそうだ。

あと着色ってことはないんじゃないかなあ・・・わかんないけど。

575 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 00:48 ID:3fqRPIxh
クリームダウン:紅茶が白っぽく濁る
原因は紅茶の濃度が濃いからでし。
解消法は熱湯をちょいと足してみると、アララと言う感じに澄んでくる。
カフェイン・タンニンの「渋み&苦味」の成分が多く含まれている
良質な茶葉ほど、クリームダウンしやすいので、
微妙なバランス調整が重要とのこと。
甘い茶は濁りにくいので、ベースに予め砂糖を混ぜたりするというテもある。

576 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 01:05 ID:???
クリームダウンの現象は詳しく分かっていないのでは。
本によっても解説が違いますね。
温度が下がることによって「飽和」するのか、
温度変化によって「結合」するのか。。。

タンニンやカフェインの多いお茶ほどクリームダウンしやすく、
温度変化がゆっくりであるほどクリームダウンしやすく、
時間がたつほどクリームダウンが起こる、
というのは事実のようです。
また575さんの通り、甘みがついていると濁りにくいようですね。

577 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 01:11 ID:OgZZFVdx
自分は猫舌なんですぐ氷入れるんだが飲み干した後にカップ内側ふちにできる泡泡の
事かな。これが出来ればよい葉っぱって事なん?

578 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 07:32 ID:???
>>577
違います。
紅茶の抽出液は本来透き通っているのですが、それが白濁する現象
を「クリームダウン」と言います。
後、別に良い茶葉ほどしやすいなんて事もありません。
(キームンなんかはタンニンが少ないのでクリームダウンしにくい)

総論としては、>>575-576ダージリンやウヴァと言ったタンニンとカフェイン
が多めのお茶の方がクリームダウンしやすいというのは正解ですが。

579 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/06 13:28 ID:Z1T60YdN
クリームダウンしにくい、アイスティー用のニルギリ
などの茶葉も販売しているようなので、試してみては?

580 :580:04/04/06 15:42 ID:d77YjWgH
age

581 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 01:12 ID:???
もっぱら紅茶はネットの通販で買ってるんですがメランジェ
てどうですか?紅茶だけでなく中国、台湾の茶葉でもお勧め
やいまいちだった話を聞かせてください。

582 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 06:57 ID:CjgDH7B7
F&Mは片岡とも契約が切れたらしいです。
 近々ギフト用のみ三越が取り扱うようになるとか。
 以上は百貨店筋からの情報です。

 別の知人からF&Mは、海外での販売をしないようになるという話もききました。
 飲みたければ箱代とかムダな出費覚悟になるのかなぁ・・・ちっと欝。

583 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 07:09 ID:???
そのうち個人輸入しか入手方法が無くなったりしたら更に鬱ですな。
しかし三越オンリーか…

584 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 07:09 ID:???
それは急いで買わないと!!って思ったけど
F&Mってティーバッグのオレンジペコしか飲んだことないんですよね
F&Mって何が有名で何がおすすめですか?

585 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 08:28 ID:???
>>584
ストレートは勿論、ミルクでも美味しいロイヤル・ブレンド
最初は香りに抵抗あるけど慣れればヤミつきアールグレイ(クラシックじゃない方)
あとは季節ごとに出るオケージョナル・ティもそれなりに。

586 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 12:38 ID:dmQTqK+b
F&Mの正露丸のにおいの味って何?
入手難の最近どっかで見た人いる?

587 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 13:04 ID:???
>586
アールグレイのこと?
ラプサンスーチョンがブレンドしてあるってこと?

588 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 13:52 ID:???
正山小種にベルガモットの香りが添けてある。>F&Mのアールグレイ

589 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 18:28 ID:???
手に入らなくなる前にF&M自慢のフォートメイソンを飲んでおけよ。

590 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 18:55 ID:???
>>588
いろいろなスレで何度も指摘を受けている話なのだが、それは勘違い。

アールグレイ を 語る
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077356386/40

> ちなみにF&Mは
> アールグレイ
> キーマン紅茶とセイロン紅茶をブレンドしたものにベルガモットで香り付けをし、そこ
> にラプサンスーチョン(正露丸の香りで有名)を加えたもの
>
> アールグレイ・クラシック
> キーマンをベースにベルガモットで香り付けしたもの

こんな感じ。しかし、最近F&Mのアールグレイを売っている店を見なくなったな…

591 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 20:27 ID:???
緊急事態ですよ。

1 :マァヴ ◆jxAYUMI09s @マァヴ ★ :04/04/07 19:01 ID:???
NETSKYウィルスの攻撃対象IPアドレスにhe.netのサーバ(2ちゃんねるとは関係なし)が確認されました。
攻撃開始は(多分)PDTあるいはEDTの4月8日午前0時と思われます。
日本時間では4月9日13:00〜17:00あたり?(^_^;)
で、何が問題かというと、he.netへの攻撃の巻き添えで
heの2ch関係のサーバにも影響がでるかも・・・・っつーことで
対策本部スレッドです(^_^;)って、he.netが落ちたら
このスレッドも見れないわけだけど・・・・・_| ̄|○

↓ウィルス攻撃予報
http://qb3.2ch.net/test/read.cgi/operate/1080298357/406

よくわかる解説
★W32.Netsky.Qウィルスは4月8日〜11日になると特定のサイトへのdos攻撃
 を開始するように仕組まれています。

★攻撃対象サイトの一つがhe.net内にある事が判明しています。

★攻撃が開始されるとhe.netへのアクセスが遅くなったり最悪の場合はhe.net
 そのものが落ちる危険性があります。

★he.netへの攻撃を受けたらhe.netにある2ちゃんへも当然影響を受けます。
 PIEにあるサーバー群もDNSサーバーがhe.netにありますので影響を受けます。

592 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 21:47 ID:???
書くスレ間違えちゃったので、こちらで聞きます。

みなさんは紅茶を淹れた後の茶葉、どうしてます?
茶殻を芳香剤代わりに使おうかと思ってるんですが、
いつも乾かしているとカビってしまったりで
やり方がまずいのかな・・。
なにかよい方法あれば教えて下さい


593 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 22:15 ID:???
捨てましょう。

594 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 22:17 ID:???
・・・・・・・・・_| ̄|○

595 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/07 22:40 ID:???
気が向いた時に紅茶染めにする
豆腐のパックにばーっと広げて乾かすとあまりカビない
梅雨はどうか知らないが

596 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 01:14 ID:iKfdYjDN
>>587 クラシックじゃない方のアールグレイ。

597 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 04:13 ID:???
>592

茶殻は平たいお皿に広げてレンジでチン!ですぐ乾かせるよ〜
その乾かしたのを茶香炉で使ったりするよ〜

598 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 05:32 ID:???
>>597
それだったら、時間はかかるけど、オーブンの方が良さそうじゃない?

599 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 12:24 ID:VAF/+V9s
名古屋市に住んでるんだけど紅茶が安く売ってる店って
どこかありますか?ディスカウントショップとか。。。


600 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 12:37 ID:iKfdYjDN
確かに熱田イオンのカルディファームは種類少なかったなあ。他にないかな

601 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 23:25 ID:ryhUiRQg
216 THE STRAND
って美味しい?

602 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 01:01 ID:???
>>601
ここのは、基本はトワイニングスみたいだね。

でもトワイニングスブランドでは出てない、ラバーズリープ(ヌワラエリヤ)のが
自分は非常に気に入ってます。ヌワラエリヤの青々した香りが好きならおすすめ。

603 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 02:32 ID:???
F&Mのオススメの茶葉かブレンドって何ですか?
ちなみに、普段はダージリンが好きなんでがぼがぼ飲んでます
ティーバッグでならアールグレイとか

604 :603:04/04/09 02:40 ID:???
ちなみに、お店に置いて有ったのは、セイロンオレンジペコと
ブレックファーストとクィーンアンネと
あとはティーバッグ系かなあ

605 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 09:30 ID:Ls2KaWkM
DJ8age

606 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 17:23 ID:???
今日久しぶりに、アールグレイを飲んだのですが、
ジャスミンティーのように思えました。
紅茶はまだまだ初心者なのですが、
随分前に飲んだアールグレイとまた違うような。。。
ジャスミンティーと味が似てましたっけ?

607 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 17:29 ID:???
ジャスミンの入ってるアールグレイもありますよ
マリアージュフレールなどなど
アールグレイって一括りにされてるけど結構様々だしねぇ
ベルガモットの香りもものによって全然違うし
ベースとなる茶葉もキームン・セイロン・ダージリンやブレンド様々
そこに矢車草やジャスミン加えたりとか本当に多種多様あります

608 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 17:44 ID:???
>>607
以前、20パック入りのを買ったときにとてもおいしく思えたので
久しぶりに、また買ってみたのですが、
初心者なのでてっきり同じ味だとおもっていました。
いろいろあるのですね・・・<種類
もう少し勉強してみます。
即レス、ありがとうございました。

609 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 19:03 ID:h7+lfGDe
おねがいします。
ティーバッグ一つに対し、お湯何ccくらいが限界ですか?

やかんに安物の(100個で300円くらい)ティーバッグ2〜3個じゃ少な杉ですよね?



610 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 19:27 ID:???
>>607
さきほどジャスミンティーみたいといいましたが、
原材料を見ると「セイロン+ベルガモット香料」とありました。
家にあるベルガモットの精油と匂いをくらべたら、同じにおいでした。
よく考えたら、ジャスミンティーもそんなに飲んだことはありません・・・。
レスいただいた中の、キーモンや矢車草というのもよく知りませんので
以前飲んだアールグレイはそういうものが入っていたのかもしれません・・・
ジャスミンが入っているとばかり思っていたのでびっくりしての、報告でした・・・
先ほどはありがとうございました。

611 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 20:47 ID:f4sokRvR
>>609
限界って言われても、人の好みはそれぞれ。
薄いのが好きな人もいれば、濃いのが好きな人もいる。
自分の舌で確認すべし。

612 :609:04/04/09 23:04 ID:h7+lfGDe
>611
「やかん」ってのは7リットル位入るやつです。それにティーバッグ2〜3コ。約50杯分になります。

自分はあまりにも薄すぎだと思うのですが、一般的にどうなのかと思いまして。

613 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 23:13 ID:???
>>612
でけーやかん!
ラグビー部ですか?

614 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 23:13 ID:???
>611
あまりにも薄すぎだと思います。
7リットル入るやかんってすごいね。

615 :614:04/04/09 23:14 ID:???
ごめん。
>622だった。

616 :614:04/04/09 23:15 ID:???
>612だった。
何度も間違いスマソ…逝ってきます。

617 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/09 23:20 ID:awaDdxA/
至急、撤退開始 しなさい。
http://ime.st/www008.upp.so-net.ne.jp/dankan/syasin2/yamazaki.jpg

____
         |    | 
         | 山 |  
         |    |  
         | 拓 |
      ,,,.   |    |  ,'"';,
    、''゙゙;、).  |   |  、''゙゙;、),、
     ゙''!リ'' i二二二二!゙''l!リ'''゙ 
     ‖  `i二二二!´ ‖
     昌 |: ̄ ̄ ̄ ̄:| 昌
    | ̄:|_|;;;l"二二゙゙l;;|_| ̄:|
    |  :|::::::| |;;;;;;;;;;| |::::|  :| 
    |  :|::::::|┌─┐|::::|  :| 
 ./゙゙└‐┴ ┴l,,,,,,,,,,l┴┴‐┘゙゙゙゙\
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618 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 00:29 ID:???
>>612
漏れは200ccで1つで丁度いいとおもう。
抽出時間は一分半。
好みにもよるけど、参考までに。

619 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 01:42 ID:???
>>618
200ccで1つは同意だが、
500ccで2つ、
800ccで3つ位かな?

規模の利益と呼んでいる。

620 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 04:02 ID:i5k+7W1Z
中田店にドキュソ家族がきた。

ドキュソ家族の6歳くらいのガキが
奇声をあげて大暴れしていた。親は注意しなかった。

半田屋も回転ドアに改装して
ドキュソどもを死刑にして欲しい。

621 :609:04/04/10 06:56 ID:OZ6WPqJ1
みなさん、ありがとうございました。薄いですよね、やっぱり。

薄いと思ってた私が、試しにそのやかんいっぱいのお湯にバッグ7コ入れたら「入れすぎ」って言われたので
世間の人の好みはどうかなっと思って聞いてみました。


今度「入れすぎ」って言った人に飲ませてみたいと思います。
紅茶色してない紅茶なんて…

622 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 13:16 ID:jObmZr9E
以前知人にもらった「Marina de Bourbon」という会社の
「Ciel d'Azur」というフレーバーティーが美味しかったので、
今度上京するとき買おう!と思っていたのですが、
Marinaのサイトに行ってラインナップ見たけど、このお茶はリストになく…
季節限定のものなのか、それともお店にあるけどリストに載ってないだけなのか
ご存知の方いらっしゃいませんか?

623 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 13:44 ID:???
>>622
もし違っていたらごめんなさい。
「Ciel d'Azur」ではなくて「Cote d'Azur」ではないでしょうか?
コートダジュールならあるはず。でもフレーバードティーではないです。
Ciel d'Azurというのもあったのでしょうかね。

624 :622:04/04/10 14:41 ID:???
>>623
レスありがとうございます。
Cote d'Azurはレギュラーっぽいのがサイトに載ってますよね。
それが…違うんですよ…「青い空」、シェル・ダズールなんです。
緑茶ベースに青いグレープの実やオレンジの皮(?)紫の花とかが入ってたりして
とても清涼感のあるお茶なのです。
行ってみないとわからないかな…

625 :名無しさん:04/04/10 16:47 ID:???
マリナドブルボンも何気に新作&廃番多いし店舗限定フレーバーも結構ある。 直接問い合わせた方がはっきりするかもしんない。

626 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/10 20:43 ID:???
>625
うん、確認してみます。アドヴァイスサンクスコ!!

627 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/11 22:43 ID:???
今日、ヨドバシ梅田B2のグルメディアに行ったら
「ホントーに最後のフォートナム&メイソンです」と
平台に山積みになってた。125g缶が990円だったような。
しかし、その後ろにはアーマッドの200g缶が800円だった。
みなさんならどっちを買いますか?

個人的には、コストパフォーマンスでアーマッドの勝ち(w
今日は買わずに帰ったけど。

628 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 00:10 ID:???
日東紅茶の製品って、どうなんですか?

629 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 01:45 ID:MJ00qmav
ティーパックじゃないと配分とか茶漉し洗うのとかめんどくさくて飲む気しないんで缶には手を出したくない。
キルフェボンの袋入りが欲しいが。
こういう時ティパックを作る方法ってある?

630 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 02:11 ID:???
スーパー・百均でお茶パックとかだしパックって売ってるけど
それ使うのじゃダメなのかな。

631 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 02:20 ID:???
ティーバッグは、いれるとき葉っぱが広がらないので、
普通はティーバッグ専用に細かい葉を使っています。
リーフの葉を適当な袋に入れて使っても、おいしくお茶を飲むのは難しいでしょう。
茶こしを洗うのが面倒であれば、
お茶パックなどを、茶こしがわりに使うという方法はあるとは思いますが。。


632 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 02:33 ID:MJ00qmav
お茶パックって日本茶の?
何グラム入れればいいもんなの?
たびたび須磨祖

633 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 02:40 ID:???
1杯に2から3グラムが妥当だと思いますが、
計量し、こぼれないようにお茶パックに詰めることを考えると、
大ぶりのティースプーン大森を、
手つきの茶漉しごとマグカップに沈めるのはどうでしょう。

634 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 03:29 ID:???
>>629
G-Clefの入口に自作用オリジナルティーバッグってのが売ってた。
たぶんハーブティかなんかをその袋に詰めて使うんだろうね。

635 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 03:36 ID:J9t8b9Es
アールグレイ、と名乗ってはいるすんごい安物の紅茶を発見。
こういうのには人口の香料が使われているのでしょうか?
もしそうだった場合、人口香料と天然香料の区別の見分け方(嗅ぎ
分け方?)ってあるんでしょうか。

636 :名無しさん:04/04/12 03:36 ID:???
Gクレフのティーバッグ作成セットはチェーンアクセが凄く可愛い。が、自作用はやっぱりテトラバッグ使えないんでリーフの広がる空間がないことを考えると手が伸びない

637 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 07:23 ID:???
>>635
人工・・・鼻の奥でべたつく様な香りがいつまでも残る。
      缶を閉めても少しの間匂いがする。

天然・・・鼻の奥に突き抜けるような香りですぐに消える。
     缶を閉めたらすぐに匂いが消える。

としか言い様がない。

638 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 09:47 ID:???
>>637はシッタカの勘違い野郎だな

639 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 11:11 ID:???
紅茶のフレーバーティは全部人工(ハーブティ除く)
→アップルティ・アールグレイやレピシエやフランスメーカー

中国茶・中国紅茶は天然が多いんじゃないかな?
→ジャスミン・桂花烏龍・ライチの紅茶・ラプサン

640 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 11:27 ID:???
>>639
・・・おひおひ
アールグレイはベルガモット香油を使うのが主流だから天然香料だよ。
(中には果肉を入れたりするのもあるくらい)

他にも天然香料のフレーバードティーはいっぱいある。

641 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 15:17 ID:FaTie8AT
ベルガモットはそんなに高くないよ。

642 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 17:16 ID:???
>>640
そっかありがとん
フレーバーティーってどれもきつい香りやけばけばしくなってるので人工だと思ってました
ジャスミン茶や桂花烏龍は本当に自然な香りでやさしいんですよね

ベルガモットオレンジの香油をつかってるのは知ってたけど自然な香りとは違う感じがするんですよね

643 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 21:03 ID:???
>>642
>ベルガモットオレンジの香油をつかってるのは知ってたけど自然な香りとは違う感
>じがするんですよね

おめーの鼻がひん曲がってんだよ

644 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 21:13 ID:???
紅茶を普段飲まない人にプレゼントするとしたら、どんなのがいいと思います?
みなの意見キボン。

645 :644:04/04/12 21:14 ID:???
追記
あまり高くないもので。

646 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 21:14 ID:???
エッセンシャルオイルってのは概ねケバい香りがするもんですよ。
抽出物によってはほとんど劇物に近いからなぁ。触ればかぶれるし。

647 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 21:17 ID:???
>>644
飲んだことないけど、レピシエの白桃烏龍はすげー無難なチョイスらしいよ。
漏れだったら淹れにくいダージリンはおすすめしない。せっかく高いの
あげても「たいしたことなーい」て思われたらショックやし。

個人的に好きなところで言うと、Bedgeman&BurtonのEden Roseと
Vanilla Tea、あわせて2500円弱というのはどうだろう。

648 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 21:19 ID:???
>>644
スリランカの茶。ウバあたりが無難。
一般的な紅茶のイメージってそのあたりじゃないかな。

649 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 21:27 ID:???
>>644
包装を自分で出来たり他で頼めるんであれば淹れ方適当でも美味しい夢やがいいかも
(透明フィルムの袋に入ってくるので)
ルフナやメレンアッサムや焼きリンゴ・マロン・スペシャルジャスミン・桂花茶・茉莉小龍珠などなど美味しいです
見た目も楽しめる中国茶の工芸茶なんかもよかったり(これはどこのお店のでも)

でも紅茶好きじゃないならティーバッグのほうがよっぽど楽に淹れられて嬉しいんじゃないかな
ジークレフやリーフル・有名ブランドメーカーのティーバッグとか

650 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 21:57 ID:???
>>644
雑貨屋で売ってるような、可愛い缶に入った紅茶は
たいていまずいからお勧めしない。

「チャーリー」のキャラメルティーはまだ許せる範囲だとおもう。

651 :644:04/04/12 22:12 ID:???
アルミ防湿包装のやつとかはどうなんでしょう?
美味しいんでしょうかね?
紅茶、自分で買って飲んだことはあまりないので・・・。

652 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 22:31 ID:???
>>651
防湿包装している紅茶がどうとかじゃなくて、
紅茶葉(に限らないけど)の品質保持を考えれば防湿包装するのは当然のことだろう。
俺は缶のお茶って買わないから知らないけど、
缶茶の中って内包装してないのかな。


653 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 00:46 ID:???
>>644
候補1:トワイニングスのプリンスオブウェールズ
    (かなり適当にいれても失敗しにくい。味も香りも無難だが、
     ややクセあり)
候補2:アーマッドのイングリッシュアフタヌーン
    (ほのかにアールグレイ(ベルガモット)の香りだが、普通の
     アールグレイより軽く、受け入れられやすい)
候補3:どこのでもいいが、セイロンのディンブラ産
    (癖が無くマターリ、紅茶をBGM的にたしなむなら一番無難かと)

654 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 16:56 ID:???
紅茶初心者ですが、今日初めて、ダージリンの一番茶を飲みました。
今まで飲んでたのは色が濃くて味も苦味もあったので多分2番茶なのだと思いますが、
ダージリンって一般的に何番茶を指すのでしょうか?
あと、アッサムとかセイロンにも何番茶ってあるのでしょうか?

655 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 17:18 ID:???
ちょっと追加させてください
初めて飲んだダージリン一番茶は
甘くてとてもおいしかったのですが、
色が薄いのと味もなんとなく、自分の思っている紅茶というイメージから少し離れたものでした。
少しアジアンな感じがしました。
もちろんおいしかったのですが、こんなものでしょうか?

656 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 17:54 ID:???
春摘みは味も香りも中国緑茶に近いですよね。ダージリンらしさを
体現するのは夏摘みのマスカテルだってよく言われますが、
どの季節もダージリンはダージリンでよろしいんじゃないでしょうか。

水色が薄いのはもともとダージリンの特徴ですが、春摘みは特に
その傾向が強いです。味的にも発酵を浅めにすることで中国緑茶に
近くなるものが多いですね。多くのダージリンは中国種の
お茶の木を使ってるので、発酵工程次第ではやはり「アジアン」な
感じはすると思います。やはり元が同じ植物だからか、個人的には
高い煎茶も高い烏龍茶も高いダージリンも、芯には共通の甘さと
香りを持ってる気がします。

657 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 07:47 ID:???
>655
>ダージリンって一般的に何番茶を指すのでしょうか?
一般的なメーカーものの「ダージリン」は、
”ダージリンで生産された紅茶をブレンドした紅茶”。
別に詐欺というわけではなくて、
ブレンドすることで味を安定させたり、一般向けするようにしてるんですね。

>アッサムとかセイロンにも何番茶ってあるのでしょうか?
冬は寒くて茶の芽が出ないが、春になって新芽がでてくる、
その最初の芽がファーストフラッシュ。
その意味で、冬の間も生産を止めないセイロンではファーストという概念が存在しない。
アッサムにはファースト、セカンドってありますよ。
ダージリンほど違いがはっきりしないので、世間にはあまり注目されないのかも。


658 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 09:05 ID:???
ダージリンの特徴は個人的には完全性にあると思います。

特徴のある風味が口の中で暴れ周り、なのに飲み終わりはとても優しい。
飲み終わりにクセが無いので、それだけで満足でき、同時に合うお茶請けが無い。

なので後味が優しく、自分に安らぎを与えてくれるなら何でもダージリン。

659 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 09:48 ID:???
>>658
>ダージリンの特徴は個人的には完全性にあると思います。
>なので後味が優しく、自分に安らぎを与えてくれるなら何でもダージリン。

キモイ
バカ

660 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 12:15 ID:???
レスありがとうございます。
昨日「一番茶」と決め付けて書いてしまったのですが、
ネットでもっといろいろ見ているうちにもしかして、「2番茶」のような気がしてきました。
(秋摘みのお茶オータムナルなどまでは知らなくて・・・)
紅茶のパッケージをよくよく見てみますと、「マカイバリ農園」とあって
「新芽1つと若葉2枚だけを手摘みしたブレンドの必要のない〜(等級:FTGFOP)の単品茶です。」
とありました。

>>656
>多くのダージリンは中国種のお茶の木を使ってるので、発酵工程次第ではやはり「アジアン」な
>感じはすると思います
中国種のお茶の木を使っていない場合は同じダージリンでも味が全然違うものなのでしょうか?
>>657
>一般的なメーカーものの「ダージリン」は、 ”ダージリンで生産された紅茶をブレンドした紅茶”。
多分私が今まで飲んでいたダージリンというのは、これだと思います。そんなに甘くありませんでした・・・
>>658
>飲み終わりにクセが無いので、それだけで満足でき、同時に合うお茶請けが無い。
昨日初めて飲んでみて(<一番茶or二番茶)、確かにそう思いました。
紅茶というとスーパーのリプトンなんかばかり飲んで育ったので、ちょっとびっくりしました。
でも、よくスポンジケーキを自分で焼くのですが、それと一緒に飲みたいとは思いませんでした。


661 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 12:41 ID:???
>>660
一番茶、二番茶という言い方はしないのでやめましょう。
さすがに気になってきました。
ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュと言う言い方がいやならば、春摘み、夏摘み、
秋摘みと呼ぶ呼び方もあります。日本茶の一番茶とファーストフラッシュは違いますし
ね。

> 中国種のお茶の木を使っていない場合は同じダージリンでも味が全然違うものなの
> でしょうか?
違いますが、ダージリンの場合は中国種でなければクローナル種(中国種をベースに
品種改良したもの)なので、決定的に違うほどではありません(一部アッサム種もあり
ますが、まず手に入らないので無視)。それよりも農園やロットの差の方が大きいでし
ょう。

662 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 13:07 ID:???
マカイバリの農園もの…。ダージリン入門編としては、とても
いいチョイスだったんじゃないでしょうか。

>中国種のお茶の木を使っていない場合は同じダージリンでも
>味が全然違うものなのでしょうか?

全然とは言いませんが、クローナル種という品種は中国種より
渋みが少なく、香りもフラワリーです。中国種は腰の据わった
滋味豊かなおいしさ、クローナル種は伸びやかで華やかな
おいしさって印象があります。
http://www.rakuten.co.jp/chinatea/394246/466112/468417/

でもクローナルのダージリンがあなたの抱いてた「紅茶の
イメージ」により近いかと言われると、それも微妙に違うような
気がします。紅茶に限らず嗜好品の多くは、グレードが上がる
たびに自分の持っていた「○○はこういうもの」という
既成観念が覆されていく感じがまたよかったりするんですよね。


663 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 16:24 ID:???
ダージリンの特徴は個人的には完全性にあると思います。
なので後味が優しく、自分に安らぎを与えてくれるなら何でもダージリン。

664 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 18:01 ID:???
>>663
俺にとっては井上和香がダージリンだな

665 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 18:09 ID:???
ダージリンが嫌いな訳が、今、わかったぁぁぁぁぁぁ!!
Thx >664


666 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 19:06 ID:???
>>657
>セイロンではファーストという概念が存在しない
確かにそのような概念はないけど、クオリティ シーズンは
存在しますね。

ちなみに
ディンブラ、ヌワラエリア・・・1〜3月ごろ
ウヴア・・・8〜10月ごろ
ルフナやキャンディは特定できない。

気候の影響で近年はクオリティーが掛かるのに2ヶ月ぐらい
幅を持たせてますね。

667 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 20:06 ID:???
ダージリンの個性の多様性について言ってるだけだろう、あれ。
今まで触れたことの無い個性に出会うことが決して珍しくないから自分で線引きしなくていいわけだ。

668 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 20:10 ID:???
クローナルは口に含んだ時より、中国種は飲み込み終わった時よりに俺の求める物がある。
皆さんはどうでしょうか。

669 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/14 23:56 ID:???
クローナルって、挿し木(種から育てたものではない)ということでしょ?
品種改良の結果だから、アッサム種に近いものもあれば、中国種に近い味のものもある。
実生で育ったものは株によって味が異なるけれど、
挿し木の場合は性質が同一なので、扱いやすいのだと思う。

670 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 00:07 ID:???
挿し木?接ぎ木?

671 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 00:26 ID:???
>>670
接ぎ木ですね。
通常、紅茶で「クローナル」と言えば中国種の品種改良版なので
アッサム種よりは中国種に「かなり」近いです。

ジークレフのニルギリ「チャムラジ農園」のものは、ニルギリ産ながら
ダージリンのクローナル種を移植したものだそうです。
試飲したところ、ニルギリらしい甘みの中にほのかな渋みがあって、
大変美味しいお茶でした。思わずそのまま120g購入してしまいました(w

672 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 11:49 ID:P94Ty2ue
お気に入りのアールグレイを友達にプレゼントしたら「便所くさい」て言われた。

673 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 16:13 ID:???
おいしいという人がいる。
だからおいしく飲む方法が、おいしい紅茶があるはずだ。
そういう信念、信頼、興味。
そういうものが無いと紅茶好きになるのは難しいのでは。

お酒と一緒で即楽しめる代物ではないから本質的にグルメじゃないとね。



674 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 16:29 ID:???
>>670
そもそも遺伝的に同じものを大量に作るのがクローナルでしょう。
その意味ではソメイヨシノもクローナルと言えます。
増やす方法が挿し木なのか接ぎ木なのかは別の問題。

675 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 18:19 ID:???
>>674
・・・ええと、ここでは主に「紅茶の」クローナル種について話しているんで、
農学・生物学的な「クローナル」という用語について話題にはしてませんが。

紅茶のクローナル種は、中国種の茶樹に接ぎ木して品種改良したものです。
よって、一般的には挿し木は間違い。(挿し木で品種改良したものもあるかも
しれませんが私は寡聞にして知りません)

お続けになる様でしたら、「農学板」か「生物板」辺りでお続け頂けると、話題の
需要と供給が一致すると思われます。

676 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 20:49 ID:???
>>654->>655です。
レスありがとうございます。
>>661
>一番茶、二番茶という言い方はしないのでやめましょう。
>さすがに気になってきました。
>ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュと言う言い方がいやならば、春摘み、夏摘み、
>秋摘みと呼ぶ呼び方もあります。日本茶の一番茶とファーストフラッシュは違いますし
>ね。
紅茶のイメージにそぐわない呼び方をしてすいません。
ですが、最初にダージリンに種類があるということを知ったページにそう書いていて、つい呼びやすくてそう呼んでしまってました・・・
紅茶で有名なお店だと思うのですがやっぱりだめなのでしょうか・・・?
↓ここの'紅茶リスト'のところなんです・・
ttp://www.teahouse-takano.com/menu-hontai.htm
>>662
分かりやすいサイトのご紹介をありがとうございます。
自分の今飲んでいるのは何種かは断定できませんが、
一度ちゃんと何積みの何種か分かったものを少しづつかって飲み比べてみたくなりました。
(違いが分かるかは???ですが・・・)

677 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 22:33 ID:???
夢やにある、ルフナ、って(゚Д゚ )ウマーゐ?

678 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 22:56 ID:???
>>676
わたしは661タンではないですが、やはり一番茶、二番茶という呼び方は紅茶とは
馴染まないような気がしますね。
ファースト、セカンドの訳語としては間違いではないですが、日本には日本茶が
あります。日本茶の世界で一番茶、二番茶という呼び方が確立されていますが、
日本茶ではおおむね、二番茶より一番茶の方が品質がよく、つまりは新茶がもっとも
有り難がられるのが常なんですよね。
だからそのままダージリンのセカンドを二番茶と呼んでしまうと、イメージ的に
ファーストより落ちる印象を与えかねないですよね。
それでじゃないでしょうか?一番茶、二番茶とは呼ばないのは。
ダージリンはファーストもセカンドもそれぞれに素晴らしい味わいですが、
セカンドフラッシュがもっともダージリンらしい個性が出るんですから。

679 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 23:14 ID:???
>>677
(゚д゚)ウマーでつよ
同じ夢やのヌワラ・セイロンOP・キームンあたりと共通のほんのりと甘い感じです
そこにルフナの香ばしい風味が加わって(゚д゚)ウマー
人気商品なだけありますよ

680 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 00:10 ID:???
キームンジャパンのお茶はどうなのでしょうか。
正に絶賛しているサイトがありました。
超級は50グラム2300円で販売しているようです。
同価格帯の紅茶と比べてどうでしょうか。


681 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 00:14 ID:???
例によってキームンジャパン。
何年何月摘みか書いてないのが不安。
品質が良い意味で安定しないと思うのですが、買うほうに対しての情報の提示が無い。

682 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 01:41 ID:HZgjR5Ez
通販以外でフォーションのティーパック2000円未満で売ってるとこある?
首都圏、名古屋、関西で。


683 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 13:52 ID:T3RltdHb
職場で飲む用にティーバッグを買いたいと思ってます。
できれば色々な種類を少しずつ、というのがいいのですが
そういうのを買えるお店ってありますか?

684 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 15:29 ID:???
>>683
カタログのだけどある
けど何のやつか忘れた

685 :676:04/04/16 16:39 ID:???
>>678
>ファースト、セカンドの訳語としては間違いではないですが、日本には日本茶が
>あります。日本茶の世界で一番茶、二番茶という呼び方が確立されていますが、
>日本茶ではおおむね、二番茶より一番茶の方が品質がよく、つまりは新茶がもっとも
>有り難がられるのが常なんですよね。
日本人なのに日本茶のことすらよく知りませんでした。
和菓子が好きなのでよく日本茶は飲むのですが・・・
こっちの方も、もう少し勉強してみます。

紅茶、ろくに種類も分からず馴染みが薄いのですが
馴染み易そうな感じなので「春摘み」「夏摘み」という言い方に変えたいと思います。
ありがとうございました・・・。

686 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 18:01 ID:???
>>683
コーヒー通販のブルックスが、たしか紅茶も扱ってた…ような・・
サイトもあると思うが

687 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 18:28 ID:???
抽出時間と茶殻の処理がめんどうなので
普段忙しいときに飲む紅茶はミルサーにかけて抹茶状態のものを飲んでいます。
もちろん水色はよくないのはよいのですが(少し濁る)、それより味の違いについて少し気になります。
普通にリーフティーを抽出して入れる紅茶よりまずくなってしまうものでしょうか?
(鈍感なのでも一つ違いが分からないのです。)

688 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 18:43 ID:???
高い物ほど完璧に淹れないとあっさり違いが分かります。
紅茶のおいしさを感じるには
起承転結を大事にするといいと思います。

点ではなく線で味を感じればってなんか微妙だ

689 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 19:56 ID:???
>>687
一般論だけど、BOPはOPに比べて美味しく淹れるのが難しい。
抽出時間がシビアになるからね。
抽出時間によって抽出される成分が変わってくるって話もあるし、
多少おいしさは失われるんじゃないかな。

個人的には正直もったいないのでディンブラやアッサムの葉っぱなら、
ティーバッグも考慮してみてはどう?ちゃんとポットで淹れればおいしいよ。

690 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 20:31 ID:???
おいしんぼより。
ダージリンがおいしいのは小さい葉っぱを切り刻まないから。
普通は大きい葉っぱを切り刻む。


691 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 20:41 ID:???
>>683 >>686
ブルックス茶葉の方を買ったが、値段の割に馬鹿に出来ないぞ。
まさにオフィス向け。

692 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 21:27 ID:???
BOPやBOPFとかって軟水の日本では必要なんかね?相性とか
いらんもんまで抽出されちゃって雑味になってる気がする
硬水なら適当に淹れて濃くでそうだから問題なさげなんだけども

693 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 22:16 ID:???
>>692
βακα..._〆(゚▽゚*)

694 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 23:01 ID:???
>>692
え?

695 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 23:08 ID:???
>694
氏ね。

696 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 00:23 ID:???


697 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 14:24 ID:???
お湯の温度は何度がいいの?
以前、NHKの番組で95度がベストで、しかも沸騰したのを冷ましたのでは
ダメだとか言ってた。でも、ポットに注げば温度は下がるしなぁ。


698 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 14:34 ID:???
やかんで沸かしたお湯の温度が、均一に95度になることはありません。
表面と底の方とでは多少の誤差があるのが普通。
むしろその温度差で対流が生まれ、いわゆるジャンピング状態になるのではないかと。

あらかじめポットを温めておいて、沸騰したての熱々で淹れればいいですよ。
ガッテンで言っていた、表面が波立ち、泡が出ている状態を目安にしてもいい。

699 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 14:53 ID:???
入れる湯温は気にしても、ポットをきっちり温めるってこと、軽く見られがちだよね。
ポットに沸騰前のやかんのお湯をちょっとだけいれてグルグル回したらもう
オシマイっていう程度のことしかやって無い人結構いる。
ガラスポットはわりとすぐ温まるけれど、厚手の陶磁器ポットなんかだと保温性は
いいけれどポット自体も温まりにくいから、たっぷりの熱湯で温めてやらないと
冬場はキツイよね。
これからは気温が上がってくるから少しはましだけど。

700 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 15:07 ID:???
茶葉の「ジャンピング」って重要なの?
ポットを手に持ってグルグル振っててもダメ?

701 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 15:37 ID:???
ふやけてぐずぐずになってる茶葉から繊維質が解け出ちゃうから×
ということらしいけど、自分がうまいと思えばそれで良いんじゃないの。
リンアンでもスプーンでそっとかき混ぜるということやってたし。


702 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 15:39 ID:???
よく出る話題だけれど、ジャンピングは絶対条件というわけでもなく、
おいしく淹れたい人への目安ぐらいに考えておいていいんではないかと。
ガッテンで「とんでとんでとんで…」とぐるぐる回っていた茶葉はBOPでしたけど、
フルリーフの大きい茶葉のものとかはあんなジャンピングはしませんしね。
もっと地味ですw
ポットを持って振ると、静かに淹れた時に比べて余計な繊維質が溶け出てしまい
易くなるというふうに聞きました。お味も雑味が増すとか。
ただ失敗してちょっとお湯を沸かしすぎ、茶葉が早く沈んでしまったなんて
時は上澄みは色つきお湯状態になりかねませんから、ひと混ぜするか別のポットに
漉し替えて濃さを均一にしてから注ぐ必要がありますけど。くれぐれもグルグル
かき混ぜないように。

703 :687:04/04/17 17:29 ID:???
>>688
>高い物ほど完璧に淹れないとあっさり違いが分かります。
 自分にとってお高い紅茶のときは時間のあるときだけにして
 もちろんポットからカップから何から何まで温めてこだわって飲むのですが・・・
ほんとうに紅茶を愛する方には邪道だと思います・・・すいません。

>>689
もともとミルサーのCMで日本茶なんかをこんな飲み方にしていたので
忙しいときにポットを使わなくて済むし安い紅茶ならいいかと、始めたのですが・・・
お抹茶だってあることだし・・・ってな感じで。
>抽出時間によって抽出される成分が変わってくるって話もあるし、
>多少おいしさは失われるんじゃないかな。
 カップに粉末入れてすぐに飲んでしまうのですが(粉末ごと)
 確かに時間を置いてしまうと若干渋くなってしまいます・・
 紅茶専門店でも、ポットに葉を入れたままで、
 3杯目くらいになると注し湯 してもらったりするので
 時間のコントロールは難しいとは思うのですが、
 カップに入れてすぐに飲んでしまう分には、ひどく変わらないかと・・・・
 (安い紅茶であるという前提で・・)
ただ、リーフタイプの最初の薄い渋みのない味だけを飲みたいというのには
不向きかと思いました・・・(すぐに全成分が抽出されてしまうからと思います)
>ティーバッグも考慮してみてはどう?
 もともとパック詰めのものは、茶葉を買う楽しみが半減するみたいで買わないでいたのですが、
 (変なところでこだわりがあるのです・・・)
 無漂白なんかの体に安全な小さいパックのみのものを(葉はなし)探しているのですが、
 今のところみつからなくて・・・今度ハンズにでも行って見てきます。

みなさん、邪道な質問に丁寧なご意見ありがとうございました・・・

704 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 17:31 ID:???
沸騰してしまうと葉っぱの周りに泡が付かずすぐに沈んでしまいます。
温度は高い方がいい。しかし、沸騰させてはいけない。
ポットはあらかじめ暖めておきましょう。

705 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 17:52 ID:???
うちコーヒーサーバでお湯沸かして直接茶葉入れてるんですけど
カンカンの沸騰状態が少し落ち着いた状態で茶葉入れて、
スプーンでひとまぜすると、ちゃんとたくさん泡がついて上部に
浮かぶんですよね。どうもそのへんの理屈がよくわからんです。

リンアンのページの実験は実証的で参考になるけど、結局
どうすりゃいいのかはよくわからず…。

706 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 18:41 ID:???
きっとそのコーヒーサーバーに秘密が、、、
というか
コーヒーも沸騰したばかり、、する前に入れるものではなかっただろうか。
そもそも95度までしか上がってないとか。

あとはやかんで淹れたのと比べてみるのがよろしいかと。

707 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 18:47 ID:???
>>706
いや、ハリオの直火式のコーヒーサーバなんです。
単なるガラス製のヤカン。

708 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 19:42 ID:???
未だ謎。
「ティーブレイク」、「ローズウッド」
この2つの店のダージリン試した方いらっしゃいませんかー

709 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 19:47 ID:???
今日は暇だったのでちょっとした実験を。お湯を注いだ後のポットに
コジーをかぶせるかわりに、100℃のお湯が入った鍋で時間まで湯煎
してみた。

結果。なんでか香りが全然出ねぇ〜。

710 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 20:10 ID:QmbIY+27
1歳児に紅茶飲ませても大丈夫ですか?

711 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 20:30 ID:???
>>709
それたまにやる。
湯を沸かした鍋に葉っぱ入れて濾し器で漉してカップに注ぐ。
紅茶が冷めないからいいかなと思っていたけど・・・
においでないんだ・・・

712 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 20:41 ID:???
>>709
95度に保てるポットが欲しい・・・

713 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 22:08 ID:7i0CDRI6
ジャンピングがおこなわれないんですが、なぜでしょうか?
ガラスのポット使用しました。

714 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 22:58 ID:???
>>713
スレを読み直してみましょう。


715 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 22:59 ID:???
>>710
ttp://www.wakodo.co.jp/shokutaku/03005901.html

716 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 23:05 ID:???
>>708
ローズウッドかぁ、懐かしいな。
あり得ない強烈なマスカットのにおいがしてたYO。
しかし、マコちゃんどこ行っちゃったんだろ?w

717 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 23:14 ID:???
それってw

718 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/17 23:24 ID:???
>>716
買ったんだ…(w
なかなかおもろいネタではあったなあ。

719 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 00:02 ID:???
ありがとうございますw
んでまだ謎なのがブレイクの方か、、、。

お客様の声が不安なんだよな。
苦味と甘みが表裏一体のダージリンなのにねえ。
リーフルの何が信用できるって、常連とやーまだのしっかりとした紅茶観。

720 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 02:44 ID:???
>>711
鍋でじか入れ、私もたまにやる。
苦味が出すぎる気がして好きじゃないけど、
茶殻がすぐに捨てられて便利だ。

709さんの「湯煎」とはまた違うんじゃない?

721 :710:04/04/18 08:36 ID:DmyGYlWI
715さんリンク見ました
ありがとうございました。

722 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 11:02 ID:???
>>708
漏れもダージリンは法外な値段だったんでウヴア飲んだ。
感想は・・・。
しかし未だに箸使って淹れてるのが謎。>ローズウッド


HPのデザインと言いまぐまぐを使ってるところと言い
お客様の声と言い京都の某通販サイトみたいだよな。
ティーブレイクは、、、

723 :711:04/04/18 12:23 ID:???
>>720
>709さんの「湯煎」とはまた違うんじゃない?
よく読み返したらそうだった。
湯煎は最近毎日やってる。
アールグレイだから匂いはあるけど・・・ほんとはだめなのかぁ・・

結局は95度から徐々に温度が下がればベストってこと?
その後、ポットとかに葉っぱ入れたままでも、
温度が低くなっていくから苦味等の問題はないのかなぁ?

724 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 13:03 ID:j29VBoiK
茶葉の種類もよくわからない紅茶初心者です。
これって試しに買ってみる価値がありますか?
http://www.rakuten.co.jp/dimbula/474943/542220/

珈琲は産地が銘柄になることが多いのですが
紅茶も同じように産地によるんでしょうか。
まだ疑問だらけです。勉強してきます。

725 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 13:59 ID:???
紅茶もコーヒー同様、産地が銘柄になり、セイロン(スリランカ)の中でも
ウバ、ディンブーラというように産地によって特徴が分かれます

セイロンティーは紅茶初心者の方にもおすすめなので、試してみてもいいと思います。

726 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 16:22 ID:???
>723
ポットは2つ。
あと家の香りだけしかとりえの無いダージリンですら、98度で淹れると香りは出なかったな。

727 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 20:05 ID:7sOj9H+x
コンビニでたまに売ってる、ブラックタピオカ入りのミルクティーおいしくないですか??

学生の俺には高いので家でつくりたいがタピオカがない・・・・゚・(ノД`)・゚・。

どこかで売ってますか?

728 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 20:25 ID:???
>>727
ttp://store.yahoo.co.jp/kaldi/4903024008051.html

729 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 20:27 ID:???
間違った、ブラックタピオカはこっちだ
ttp://store.yahoo.co.jp/kaldi/4971985210370.html

730 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 21:01 ID:JdSSwE/i
温度って皆さんはかってるんですか?

731 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 22:02 ID:???
面倒なのでてきとーです

732 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 23:03 ID:???
慣れれば湯面を見れば分かるよ。
しかし、どっちにしろ夜間の横にいないといけない罠。

733 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 23:09 ID:???
私の場合はやかんの鳴る音で判断してるかな。
厳密に計るのは面倒だからやってないっす。

734 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 23:48 ID:???
湯が沸騰したら100度だよね?

735 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/18 23:53 ID:???
>>734
水蒸気の状態が100度だったと思います
沸騰したてだと90度付近だと思います
95度で波打って泡が5円玉サイズだったと

736 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 00:02 ID:???
>>735
え〜!ずっと勘違いしてた。
って言うか沸騰の定義が分からない・・・
ぐらぐら波打ってる状態では水蒸気となってると思っていました・・・。
泡がぼこぼこしだしたマグマ状態が100度と思っていいのでしょうか?

737 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 00:20 ID:???
平地に住んでいるなら、沸騰は100℃で(・∀・)イイ!! 


738 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 00:20 ID:???
いや「沸騰」って物理現象は100℃にならんと起こらないわけですよ。
ただヤカンとかの中の水の温度は加熱ムラも熱対流もあって常に一定じゃ
ないから、底面の方が瞬間的に100℃に達して水蒸気化が始まっても
平均湯温はまだ100℃よりはるかに低く、すぐに周囲の水に冷やされて
また液化する。気泡ができても液面に上がってくるまでに小さくなるのは
そういうこと。そのうちに熱対流の循環でヤカン内部の水がほぼ
100℃に近づいてきて、相当ボコボコしはじめるわけです。

739 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 00:30 ID:???
> そのうちに熱対流の循環でヤカン内部の水がほぼ100℃に
> 近づいてきて、相当ボコボコしはじめるわけです。

んだね。普通はボコボコ状態が継続するようになって
はじめて沸騰しているって言うね。

740 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 00:57 ID:???
小学校の時、実験したらクラス中で6つくらいの班全てで
沸騰の温度は91度前後、ということになった。
泡が出たら沸騰、と誰もが信じて疑わなかった。
定義が先生も含めしっかりしていなかったんだね。
スレ違いスマソ。

741 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 01:18 ID:???
>>740
ここで勉強し直せ
http://bbso1.nifty.com/nbbin/nb_wrentC_m/fchem_bbso-004/wr_add=1990/wr_page=1/wr_sq=04030815202806003743

742 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 03:47 ID:???
>741
ありがとん。 けっこいいいね、ここ。

743 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 10:23 ID:???
ただ、90付近の時の状況はヤカンによって異なります。
沸騰する前なら泡が出やすいヤカンと出にくいヤカンがあります。
なので最初は温度計が必要だろうなあ。

744 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 12:11 ID:???
結局測るのマンドクセなら、どの状態の沸き加減で
淹れた茶が自分にとってウマーか、飲み比べたらいいんじゃないか?

745 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 13:53 ID:???
抽出する>からのポットに入れる>飲み終える>蓋をしてほっとく。
数時間後、茶葉のない方のポットの香りを嗅いでみると。

ものすごーく、
甘−い香りがします。
ダージリンなら結構何でも。全く違う茶でもポットの残り香はなんか殆ど一緒のような。
この香りがカップの紅茶から漂ってくれば凄いのですが。
ダージリンの最後の楽しみです。

746 :727:04/04/19 18:58 ID:bdGoWJQt
>>729
どうもありがとうございました!
皆さんは買ったりしないんですか??

747 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 21:44 ID:???
>>746
珍 珠 女乃 茶 でしょ。2〜3年前に流行りましたね。
このブラックタピオカが曲者で乾燥モノはもどすのが
難しいし、冷凍モノは食感がいまいち。それにサツマイモの
粉が入っていない偽物もあるみたいですから。。。

748 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 22:57 ID:???
タピオカならタロイモじゃない?
でかいのを戻そうとすると外側がぐずぐずしちゃうし
もしやるとしたら小さいタピオカの方がいいかもね

749 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 23:25 ID:???
タピオカはキャッサバ芋。

750 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/19 23:28 ID:???
>>726
1つ目のポットで○分抽出して
時間になったら茶漉しでもう一つのポットに移しかえるってこと?

751 :727:04/04/19 23:49 ID:bdGoWJQt
>>747
食感いまいちなんですか・・。
それは困った(;゚Д゚)
どうしよう・・。

サツマイモなのかタロイモなのかキャ・・(ry


752 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 10:37 ID:???
タピオカを家庭で戻す時は
5分ぐらい茹でたら水にとり、また新しく沸かした湯で5分ぐらい…
を繰り返すとよいですよ。

753 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 16:50 ID:???
ダージリン系の紅茶が好きなんですけど
何かお手軽に毎日飲めるようなのありませんか?
あと、日東紅茶はおいしい方なんでしょうか?可もなく不可もなくというか。

754 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 18:01 ID:???
>753
難しいです。
例えばダージリンには色々なおいしさの要素があり、その全ての要素をある一定の要素で満たすのであれば、
一杯30円から70円のお金がかかります。

安価な物で全ての要素を一定以上兼ね備える物は一般的には無いと思います。必ず何かが抜けています。
安価に済ませるのであれば、自分がどの要素を重視するか、自分の好みを知らなければなりません。
まあ、つまり。
安価な物で大きな満足を得る為のお手伝いには、ちょいと情報が足りません。
その抜けている物が自分にとってどうでもいいならok牧場。

755 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 18:10 ID:???
>>753
私は日東もキライじゃないが、あなたがどう思うかは飲んでみないとなんとも…

756 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 18:12 ID:???
特定の種類のお茶は低温で淹れるようにと説明されているのですが
沸騰したお湯をその温度まで冷ましてから淹れるのですか?
その温度に達していれば沸騰するかしないかのお湯でもいいのですか?

757 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 18:58 ID:???

沸騰させると空気が水からなくなってまずくなる。
沸騰させないと、塩素のせいでまずくなる。
浄水器がないならどっちか犠牲にしろ。
とか過去ログに合ったが。

758 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 18:59 ID:???
>>757
沸騰させすぎるとじゃあなくて?

759 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 19:14 ID:???
>>757
沸騰させては駄目、とはだれもいってないよ。
長時間沸騰させると水の中に含まれている空気がほとんど抜けてしまうので
美味しくなくなるとは言われてるけど。

>>756
一度沸騰させてから、適切な温度になるまで放置しましょう。
低温で淹れるのに向いたお茶(シルバーティップスなど)はジャンピングしなくても
問題ありません。塩素が含まれている方が変な雑味が出る様に感じます。

760 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 19:23 ID:???
空気については葉が浮いていればいいらしい。

761 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 20:51 ID:???
水の中に含まれている空気って何のこと?
なんか非科学な人が多いスレだなあ。

762 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 20:54 ID:???
水の中にはH20以外にもO2やCO2が普通に含まれていると思いますが

763 :756:04/04/20 20:54 ID:???
レスありがとうございました。
さっそく淹れてみます・・・

764 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:20 ID:???
>762
相手しなくていいよ。
沸騰前のお湯で紅茶入れれば「見て」分かることだし。
知らない=初心者=態度なってない
もしくはただの釣り

765 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:20 ID:???
>>761
「科学」と500回朗読の上、理科の教科書を中学1年生から読み返すこと。

釣りなら許す。釣られてやるから、しばらくおとなしくしていなさい。

766 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:22 ID:???
かといって741は凄いことになってるがw

767 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:29 ID:???
>>762
O2やCO2は沸騰以前に蒸発していると思いますが。
茶葉に物理的あるいは化学的に作用するような量は期待できないと思いますが。

768 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:32 ID:???
そんなおまいらはこれを見ろ
酸素や2酸化炭素を注入して味がどうかわるかって実験やってるから
ttp://liyn-an.com/tea_room/mag/index.html#club


769 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:36 ID:???
しょーがねーな。
化学専攻の俺が家の理科年表引っ張り出して数値出してやるよ。

空気の水に対する溶解度
 0℃ 0.029
20℃ 0.019
40℃ 0.014
60℃ 0.012
80℃ 0.011
100℃ 0.011

数値は水1ミリリットル中に溶ける空気の容積を標準状態に直したもの。
つまり、1.5リットルのやかんがあったとして、100℃の状態で16.5ミリリットル
の空気が溶け込んでいることになる。

770 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:37 ID:???
あ、書き忘れた。
数値の単位はミリリットルね。

771 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:41 ID:???
>>769
ここで言う空気って何を指してるの?

772 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:46 ID:???
だから釣られるなよ
「見て」
分かるだろ。沸騰前と後は。
現象は絶対であり、理屈はそれに従属するしかないんだよ。
767=知ったかの初心者

>768
あ り が と う


773 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:46 ID:???
>>771
もちろん普通にある空気。
窒素79%に酸素21%弱、アルゴンその他少々の混合物。
ちなみに理科年表は2003年版のポケット版501ページです。
持ってる方は確認してみてくださいw

774 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 21:52 ID:???
化学実験で使う蒸留水が何のためにあるのか考えればわかると思うがのぉ

775 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:05 ID:???
>>774
精製水+アルコール=クリーニング液

776 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:08 ID:???
>>774
そうだ蒸留水で紅茶いれてみよう

777 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:12 ID:???
冗談と思うけど、普通の蒸留水は飲用に適してないから気をつけろ!

778 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:17 ID:???
たかが紅茶を飲むくらいのことで「初心者は・・・云々」とかいいたがる
馬鹿がいるようだの。貧乏臭いなぁ〜プゲラ!!

779 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:21 ID:???
>>778
玄人ぶりたいんだよ

780 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:28 ID:???
茶葉の周りの空気って、あれて同じなのかな。お風呂に入ったとき体についている小さな泡。
もしかして。

781 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:31 ID:???
なあ、遊びたいならむきになる初心者を装ってくれんか。
紅茶のことをどうでもいいと思う奴と、一体ナニを語れというのか。
惜しかったな。

782 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:32 ID:???
>780
まずそうな例えだなあ。正解。

783 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:40 ID:???
>>780
おな○だと思った。
ごめん、お下劣で。

784 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/20 22:59 ID:???
>>782
ありがとん。いや、風呂沸かしながら入ってると、自分がカレーの具にでもなっているような気になって…

お湯を注ぐ
 ↓
茶葉の周りの空気膨張
 ↓
茶葉動きやすくなる
 ↓
上手くすると対流にのれる
 ↓
(゚д゚)ウマー

こうでせうか?


785 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 00:00 ID:???
ちょい違う。
水道水加熱するとき、空気が完全にうまくは逃げないから、
水中の空気は過飽和状態になっている。
そこに、表面にこまかい凹凸のある茶葉を入れると、
その凹凸を中心に溶けてる空気が気体になる。

後の流れは>>784の通りでOK。

786 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 00:16 ID:???
>>785
ナルホド。水道水の方が良いというのは理屈に合ってるのですね。

787 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 01:15 ID:???
六甲のおいしい水はだめなのか?

788 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 01:34 ID:???
ちょっと水抜いてからボトルを激しくシェイクして、
空気をちゃんと溶け込ませて使えばOKと聞いたことがある。

789 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 01:47 ID:???
>>788
ありがとう
じゃあ泡だて器なんかで空気を入れてもOKだよね?

790 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 01:58 ID:???
タブンネ

791 :747:04/04/21 06:12 ID:???
亀レス スマソ
>>748-749
白いタピオカはキャッサバの澱粉。
正式な黒タピオカはサツマイモの粉が入ってます。

白いタピオカより若干の弾力とサツマイモ独特の
風味がありますね。

792 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 11:44 ID:???
>>780
つまり風呂に入りながら紅茶も淹れれば良いのだ。あったまいいなー
とりあえず100度でやってみるか。ん?

793 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 11:51 ID:???
>>792
あなたの出し入り紅茶

794 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 13:15 ID:???
>>792
無事を祈っています。100度レポキボンw

>>793
出したり入れたりするのでつね?

795 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/21 21:12 ID:???
792フレーバーの紅茶ですな

796 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 01:45 ID:???
>>773
アラルゴン?(謎

797 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 09:55 ID:???
>>796
それを言うなら「アラゴルン」かと。

ところで、アルゴンて元素番号18でしたっけ?スレ違いすまそ

798 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 13:07 ID:???
心の底からスレ違いだと叫びたいが、18で合ってるよ。アルゴン。

799 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/22 18:17 ID:???
>>798
それでも答えてくれた優しい貴方に心の底からありがとう。
と、外から携帯で書き込み。
帰ったらニルギリでも淹れようかな。

800 :792:04/04/22 23:06 ID:???
    ∬    〇<オスナヨ、オスナヨ、ゼッタイニオスナヨ!!
     ∬    /|ヽ
   |      | ‖
   ヽ___皿ノ □

801 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 02:53 ID:???
温度だけじゃなく、水の高度も考えて入れよーよ。
日本の水の高度は一般的に50〜60。
ヨーロッパの各国の水によく見られる高度は160〜300。
(高度0に近いものもあるので、一概にカタイものばかりとは言えないが)

日本の水でも天然水として売り出している水は高度が高いものもあるので、
そーゆー場合は茶葉の量を増やすとか、蒸らし時間伸ばすとか工夫必要。
そもそも、日本の水に合う様にテイスティングやブレンドなんかしてるし。
(コレもメーカーや輸入業者によって差があるので、一まとめにできん)

おのおの茶葉にあった入れ方がある、つーコトで、
あんまり話の発展性が無かったな。すまん。

802 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 03:26 ID:???
言ってることは参考になるんだけど「高度」はいただけない

803 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 08:22 ID:???
ナイスつっこみ。>802
ところでphの影響はどうなの?

804 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 09:34 ID:dIZ/Maoa
>>801
えっと、標高の高いところの水は適さないということですか?
初耳でした。

805 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 10:06 ID:???
>>801
まだキン肉マンがたりないな。

806 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 10:11 ID:???
>>805
それは紅茶には必要なアイテムなのでつか?

807 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 15:10 ID:???
ヌオオーッ 100万紅茶パワーを誇る悪魔紅茶の俺様が…

808 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 16:05 ID:???
ああーっ!
悪魔紅茶の真紅だった体が、だんだんと白くにごっていくーっ!

809 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 16:10 ID:???
あの…俺様ですか?

810 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 20:02 ID:cbCNo1Ft
>>801って、昔紅茶の味には標高が関係あるとか言って担がれたのを、信じ込んで
吹聴して回ってるかわいそうな香具師なんだろうな。
爆笑もんだぜ(ギャハハハゲタゲタ

811 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 20:21 ID:???
みんないじめすぎw

812 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 21:50 ID:???
>>810
茶葉が標高で決まるってのはかなりの部分で真実でもあるんだが…
でも、高度はいただけんなぁ。(汗

813 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 22:00 ID:???
ここはいじめる方が余計に痛いインターネッツですね
あんまり馬脚を露呈すんなよ(`A')メッ

814 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 23:27 ID:???
紅玉が手に入ったので、アップルティーにしたいけど、
紅茶は何が一番あいますかね?やっぱりダージリン?
あと、リンゴは皮を厚く剥いたのを入れるのでおkなんでしょか?

815 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/23 23:28 ID:???
>>814
セイロンティがいいと思います
キャンディが一番だと思うけどディンブラでも合うと思う

816 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/24 00:07 ID:???
無農薬なら皮を剥かずにいちょう切りでどうぞ

817 :814:04/04/24 01:41 ID:???
>>815->>816
早速のレスdクス!
今手元にセイロン無いな〜なんて思ってレピのパンフ見てたら、
今日あけたのがセイロンでつたw ディンブラの安いやつ。
ミルク向きの茶葉がいいんですね。てっきりストレート向きのものがいいのかと。

>>816
無農薬かどうかは分かりません(´・ω・`)
割と信用している八百屋さんで88円で買ったものです。
安い!と思ってたくさん買ってしまった。

明日にでも寝起きにアップルティーにして見たいと思います。

818 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/24 01:46 ID:???
>817
ミルク向きだからじゃなくて、癖のない茶葉の方が良いです。
ダージリンにフルーツ入れるのはもったいねーべ。

819 :,:04/04/24 23:43 ID:GAo/IVL6
ロイヤルコペンハーゲンティーパック(存在するのか?)とフォーションアールグレイ
ティーパック、東京大阪名古屋で手に入るところ教えてくらさい。

ちなみに昨日は伊勢丹でHEDIARDとスーパーナショナルでビューリーズを買ったが
メロンパンといっしょに飲んでるせいかよくわからんHEDIARDの方が渋みがある。
カフェで飲むような濃厚な味のアイスアールグレイってどうやったらできるんだろう。
うちでティーパックで飲み終わるまでつけっぱなしでも薄い気がする.



820 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 01:22 ID:???
>>819
>カフェで飲むような濃厚な味のアイスアールグレイってどうやったらできるんだろう。
>うちでティーパックで飲み終わるまでつけっぱなしでも薄い気がする.

ちゃんと茶葉でいれねーからだろ。
「茶葉の量」という重要な変数を固定値にしてしまってるから、調整可能範囲が
狭いんだよ。

821 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 01:55 ID:/+UtvSUi
茶葉の量が多けりゃ良いってこと?

822 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 09:58 ID:???
>>819
私の場合……
1.1リットルのガラス製ピッチャーに氷を詰め込む
2.アールグレイの茶葉15g+お湯500cc・3分半くらいで淹れる
3.茶漉しを使ってピッチャーにお茶を入れる 必要に応じて氷追加

家でガブ飲み用なので、クリームダウンは気にしていません。そんなに濁ってないし。
茶葉の量はできあがり相当分・お湯を半分にしています。
ポットを温めておく、汲みたて沸かしたてのお湯など基本を守って淹れるとウマー。

823 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 12:11 ID:???
>>821
物凄い低能だな。「調整する」といえば量を増やすしかできんのか、お前は?
茶葉を減らして抽出時間を延ばして見るのも調整だ。もちろん、増やして抽出時間を
短くしてみてもいい。抽出時間を変えないで茶葉の量だけ増減させることも考えられる。

824 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 13:13 ID:???
>>823にちょっとだけフォロー。
少ない茶葉で長時間抽出すると、苦みや渋みと言った成分が出やすい。
逆に沢山の茶葉で短時間抽出すると苦みや渋みより甘みや旨味成分が
出やすい。

これは、紅茶の成分のうち苦みや渋みの原因であるカフェインやタンニンが、
甘み・旨味の原因であるテアニンと比較して水に溶け出しにくいと言うのが理
由。

この辺参考にして抽出時間と茶葉の量を調整して自分の好みの味に近づけ
ていくと良いよ。

>>823
口は悪いが、親切なコメント乙です。

825 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 16:27 ID:???
>824
長時間抽出するってことは、短時間で出たものにプラスされるって事でいいのかな。
大概5分以降はさらなる旨みにプラスして苦味も出るからここが好みの出所か。


826 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 16:36 ID:???
苦味を全く気にしなきゃいいんだが、普通あんまりに雑味がつよいと旨みを見失うよなあ。
特にダージリンのセカンド。
お前らはここんところどうですか?

827 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 17:08 ID:???
苦味には2通りあるな
1温度で出るもの
2時間で出るもの

だから、紅茶は難しい。
95度じゃなくて92度にしたら苦味がようやく消えてくれたってのもあったよ。
95度だと時間変えても無意味でした。

828 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 17:11 ID:???
雑身と苦味、それに渋みの違いを言葉で説明する自信は
ないがこれらは違うものだよね。渋み、苦味を好みが紅茶
の1番のお好みの違いだとは思うが。自分は甘みと渋みが
ともに強いお茶が好きです。そして酸味が苦手。

829 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 18:47 ID:???
ティーメジャーと言っても大きさがまちまちな気がします。
正確に茶葉の量を計るには、どうすればよいでしょうか?

830 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 19:00 ID:???
電子ばかり+見た目
でやってるかなあ
しかし正確を期すなら、天秤。
これ最強。

まあお前ら素人は、お湯を少なめに入れて、抽出後にお湯で調整しろってこった。

>828
それは中国種好き?

831 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 20:07 ID:???
実は俺今日初めてオレンジペコ飲んだんだが(ちなみにトワイニングの)
てっきり俺は最初、アップルティーみたく紅茶にオレンジの香りや味が
楽しめるのかと思っていたが、飲んでみたら思ってたよりも普通。
というか普通の紅茶と大して香りも味も変わらん?
てか、オレンジペコって普通の紅茶とどう違うんだ?

832 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 20:26 ID:???
普通の紅茶でつ

833 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 20:26 ID:???
>>831
>>129を参照。

もし釣りなら、このスレでやるのはやめてね。

834 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 20:36 ID:???
>832-833
dクス。やっぱり普通の紅茶だったのね。
騙された・・・・_| ̄|○
あとついでに釣りじゃないよ。
過去ログよく読んでなかっただけ・・・スマソ。

835 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/25 20:45 ID:???
>>834
カワイイ奴め。
次はあなたが誰かを騙す番w

836 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/26 02:03 ID:???
>>834
もちろん、オレンジペコだけじゃなくオレンジポコというのもある。
不二家系列の店に行けば売ってるかも。

837 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/26 11:25 ID:???
rainsってどんなこーちゃなの?

838 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/26 13:22 ID:???
>>836
ワロタ

839 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/26 22:10 ID:???
>>834
補足トリビア。
一時期、セイロン茶のオレンジペコーが
安定してヨーロッパ等に提供されていた時期があり、
当時、そのOPの評価が高かったため、OPとは、
「ダージリンOP」等の茶種名を特に表記していないものは、
大抵が(絶対ではないが)「セイロンOP」を指しているのである。
早い話が、昔の名残でそうなのである。

840 :801:04/04/26 23:44 ID:???
>>802>>813 皆の熱い激励ありがとう。
寝る前にボケたカキコして皆スマソ。自分でも思わずワロタわ。
あえて自分でケツ拭いて(訂正して)とっとと逝きます。じゃーね。
>>801
誤:高度
正:硬度

841 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/27 00:11 ID:???
>>840
お前はエンターテイナーとしては失格だな。
そこで敢えて、

誤:硬度
正:高度

とやるのが粋なんじゃねーか。



842 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/27 00:13 ID:???
ナニがおかしいかっちうと全部高度にしてたからね「

843 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/27 08:08 ID:???
>>840

  ク    ク   || プ  / ク   ク  || プ  /
  ス  ク ス _  | | │ //. ス ク ス _ | | │ //
  / ス   ─  | | ッ // /  ス   ─ | | ッ //
  / _____  // /          //
.  /   l⌒l l⌒l \  ))   ____
. / / ̄| ,=| |=、| ̄ヾ   / ____ヽ
/ ̄/ ̄.  ー'●ー'  ̄l ̄ |  | /, −、, -、l  ))
| ̄l ̄ ̄  __ |.    ̄l ̄.| _| -| ,=|=、 ||
|. ̄| ̄ ̄  `Y⌒l__ ̄ノ ̄ (6.   ー っ-´、}
ヽ  ヽ    人_(  ヾ    ヽ    `Y⌒l_ノ
  >〓〓〓〓〓〓-イ   /ヽ  人_(  ヽ
/   /  Θ  ヽ|  /    ̄ ̄ ̄ ヽ-イ


844 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/27 08:53 ID:???
>>840
どうやら、ラーメンマンがまだまだ足りないようだな。

845 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/27 11:32 ID:???
>>796
それを言うなら「アラゴルン」かと。

ところで、アルゴンて元素番号18でしたっけ?スレ違いすまそ

846 :845:04/04/27 11:35 ID:???
携帯操作ミスで書いてしまった。
逝ってきます

847 :834:04/04/27 19:27 ID:???
>835
悔しいから、友達にでも今度言ってみるかw
>836
はっはっはっ、いくら俺でもそんなウソに騙されるわけ
・・・・・・ないだろ!

848 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/27 21:49 ID:???
F&Mのロイヤルブレンドがお気に入りだったのですが、
デパート等、くまなく探しても手に入れる事が出来なくなりました。
同じEU圏内のドイツに住んでおり、気軽に手に入りそうなのですが、全くありません。
紅茶量り売りの店で「F&Mのロイヤルブレンドに近い味するにはどうすればいい?」と
聞いたら「ハァ?何じゃそれ?」という感じでした。
どの茶葉をブレンドすれば、あれに近い味が出せるのでしょうか?

849 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/29 06:08 ID:???
夜寝る前に飲むのにオススメの紅茶ってどんなのがありますか?

850 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/29 06:49 ID:???
紅茶だとキームンがカフェイン少ないらしいのでいいかも
高いやつだと煙や鰹節くさくないらしいですしw
でもハーブティーやフレーバーティーで自分にあったものを探して飲むのが一番かも

851 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/29 15:38 ID:???
>>848
アッサムとルフナかキャンディ
抽出時間を揃えるためCTCは外して、BOPで統一したほうがいいかも。
それぞれ、うんと安いので試してみましょ。

852 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/29 16:08 ID:???
>>848
ドイツならダージリンやアッサムなどの高級品が沢山買える筈なのに勿体無い
日本にはこないようなアッサムの高級品が飲めるんでしょ?いいなぁ

853 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/29 17:43 ID:???
851さん凄いっす。
漏れも852と同じこと思ったしw

854 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/29 23:17 ID:???
>>848
知らないとは恐ろしいことだ

855 :848:04/04/30 06:38 ID:???
>851さん、ありがとうございます。今度試してみます。
ドイツってそんなにお茶どころだったのですか?知らなかった・・・。
北ドイツの方は紅茶を結構飲むらしい、という話を聞いたことがあるだけで、
ドイツ人は紅茶をあまり飲まないと思ってました。実際周りもそうだったので。
飲まない人が多いというのと、良い紅茶が手に入るというのは違うのですね。
教えてくれてありがとうございました。

856 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 00:59 ID:???
春摘みダージリンが好きなのは
日本人とドイツ人って聞いたよ

857 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 09:10 ID:???
ファーストフラッシュってドイツや欧州のほうに大部分
買い集められてるよね
でも、今年は緑茶ブーム過ぎてファーストフラッシュでも普通
の赤みがかった紅茶の色がでる茶葉が多いって聞くけど

858 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/01 13:24 ID:???
えいこく屋の紅茶って、通のみなさんの間ではどんな評価なのか教えてください。

859 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/02 20:45 ID:My5SBZFM
ダージリンでは中国種かクローナル種かで個性が違うと言われますよね。
クローナルについては漠然とした理解しかないのですが、挿し木という説明と
接ぎ木という説明があり、イマイチよくわかりません。
優良種を育てるにはタネからより育った枝からの方がよい結果が得られるというの
は想像できますが、切った枝を土に挿すのですか?それとも別の土台となる木に
接ぎ木するのでしょうか?

860 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/02 21:12 ID:???
>>858
ティーバッグ(ダージリン・ウバ・キームン)がウマーと思う。
380円で20袋入ってあの質なら間違いなく最強クラスだと。
(他社で旨いTBをまだハケーンできないだけだが)

・・・茶葉は買った事ないので評価できず。スマソ。

861 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 00:47 ID:jcfR0DUn
>>858 何故か東急ハンズにある

名古屋覚王山て書いてたけど。名古屋では有名?

862 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 00:49 ID:jcfR0DUn
フォーションて缶以外にないの?

863 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 01:43 ID:???
>>862
フォション直営店なら袋入りのがあるはず。
池袋の駅地下にあったころは50gのを良く買ってた。

864 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 05:29 ID:???
>>861 >>858
20数年前から直輸入している日本でも草分けの紅茶専門店。
常時200種類くらいの茶葉が買える。
めちゃくちゃ旨い茶葉が「うっそー」というくらい安く買えるが、長年の商売上、品揃えだけのために並んでいる茶葉も多い。
社長を見つけて、おだてて、いい茶葉を聞き出して試飲して買うのが吉。
ちなみに、喫茶部はインド料理専門店で、優雅に紅茶を飲む雰囲気ではない。

865 :初心者紅茶中毒:04/05/03 12:25 ID:???
色々な味を知りたくて、デパートなどへ行ったついでに紅茶売り場を覗いています。
ディンブラ・ヌワラエリア・ネパールなどを飲んでみたいのですが、見つかりません。
新宿・池袋近辺 or 通販で手に入りやすい所を教えていただけますか?
(残念ながら、吉祥寺までは行かれません)

866 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 12:32 ID:???
>>856
新宿の伊勢丹でリーフルの商品取り扱ってなかったっけ?

867 :858:04/05/03 13:22 ID:QhyFEog0
レスありがとう。

えいこく屋のティーバッグダージリン(>860さんと同じものだと思う)が意外に美味しかった
もので。でも、スレで名前が出てきたことがなかったようなので聞いてみました。

漏れはこの程度の紅茶で満足できるかもw

868 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 14:05 ID:???
ティーバッグで思い出したけど、
パッキング機械のコンスタンタ?っていくらくらいすんの?

機械持ってるヒト(店)いたら、是非ラプのティーバッグ希望!!
スーパーにコソーリ置いてもらって他社商品を駆逐セヨ(w

869 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 14:28 ID:hjmFN6u8
>866
伊勢丹のリーフルって商品数少なくなかった?

870 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 19:30 ID:29Aphf/G
大阪で紅茶の葉をたくさん扱ってるとこ、教えて

871 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 22:29 ID:???
えいこく屋って通販で紅茶買える?
HP見たのだけどカレーとかコーヒーしか無かった…

872 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 23:06 ID:???
>>871
ttp://www.eikokuya-tea.co.jp/

873 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 23:27 ID:???
レピシエの紅茶って、おいしいんでしょうか?
友達がウマイから飲んでみてーって、プレゼントでティーバッグの
詰め合わせをくれたんですが、はっきりいってどれもイマイチでした。
あれならアーマッドティとかベッジュマン、F&M、ハロッズ等の
ティーバッグほうが美味しいとおもうのですが。
それともリーフでうっているほうが美味しいのでしょうか?

874 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/03 23:33 ID:???
>>873
茶葉による。
農園ものや産地ブレンド、クラシックブレンドは美味しいのもある。
フレーバードは糞。(好きな人は好きだと思うが、いわゆる「紅茶
が好きな人」には決して受け入れられる代物じゃない)

875 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 00:23 ID:2Ax/1IpQ
>>864
えいこく屋喫茶のチャイはめちゃうまいぞ。
社長のうんちく話はつらいけど、今春の1st
のマーガレッツはイイな。

876 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 05:13 ID:???
蒸し返しっぽくてすまんが教えて欲しい。
紅茶を淹れるときの湯の温度についてなんだが、やはり春摘みのダージリンは
温度を下げて淹れたほうがいいのだろうか?
具体的にはマリアージュ・フレールのプリンストンなんだが、温度を変えて
淹れてみてもなんか味が一定しない。イヤオレガヘタレナダケナンダガ_| ̄|○
いわゆる「紅茶の淹れ方」を解説しているサイトでも、湯の温度については結構
書いてあることに違いがあるようだし。
…正解はないのかもしれないが、何か「俺はこうだ」っていうこだわりを持ってる
人がいたらぜひ聞かせてほしい。

877 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 06:19 ID:4NVUU3s0
友人達を家に呼ぶので、勝負紅茶を教えて!!
特徴も書いてくれると感謝っす。

【状況、希望 等】
素人でも「あ、これ、ウマー」って思えるものが良い。
ストレートで飲む。フレーバーティーはいや。
昼過ぎに来るので、ケーキかクッキーと一緒に出す。
予算は100g5000円くらいまでならOK。
吉祥寺、その他都内であればどこでも買いに行く余裕あり。


878 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 08:31 ID:???
>>877
身分相応って言葉知ってる?
知識無いなら見え張らない方がいいよ

879 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 08:33 ID:???
>>876
多分そういった紅茶は
ゴールデンルールで淹れるようになっている
抽出時間は2分位から自分で味見をしながら
やればいいと思う

>>877
ダージリンならオータムナルかな
普通の淹れ方をしてれば普通に美味しくいただける
ケーキに合うかどうかは微妙だけど
それなりの強さを持ってるのもあるし
旬だからって1stは止めておいた方がいいかも

てか5000円も予算あって
急いでるなららリーフルかレピにでも行って
アドバイスしてもらった方がいいのでは


880 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 09:12 ID:???
>>877
今年のダージリンは当たりらしいから、ファーストなら
どれでもいいんじゃないの。
まよったら、神保町のタカノに行ってみては。安いよ。
プッタボンは甘味があり、シンブリは香と渋みがちょうどいい。
水色は両方とも薄い、けど紅茶あまり飲んだこと無い人でも、ウマーだよ。きっと

881 :877:04/05/04 10:30 ID:4NVUU3s0
おお〜! レス、ありがとうございます。
ファーストについては意見が分かれていますね。
う〜ん。

>>879
勉強を兼ねて吉祥寺を一周しつつ相談してみます。
まずはリーフル突入!

>>880
友達に出すのとは関係なく、ファーストはファーストで
試してみたいので、まずは50gくらい買ってみます。
「ブッタボン」「シンブリ」とも、産地(茶園)のことなんですね。
勉強になりました。
ケーキにはシンブリが良さそうですね。

882 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 10:31 ID:???
えいこく屋のアドレス教えてくださった方、ありがとう!


883 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 11:10 ID:???
>>882
ここもあるよ
http://www.rakuten.co.jp/isaika/502833/491852/491853/

ビギナーの漏れには十分でつ

884 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 11:33 ID:???
勝負紅茶っていうのとは話がずれてきちゃうけど、友達に出す場合でも人数によって
わたしは使い分けてます。
5、6人くらいでわいわいやるときは、ポットにおかわり分も用意するので
(もちろん茶葉は抜きますが)時間経過で味の変化の大きいダージリン系は
避けます。話に夢中になっておいしいポイントで飲んでもらえないんだよね。
2人くらいなら、とっておきのダージリンを一緒に味わいます。
幸いコーヒーより紅茶派の友人ばかりで助かってますけど。

885 :865:04/05/04 12:00 ID:???
>>866 >>869 ありがとうございます。
伊勢丹のリーフル(B1ティーコレクションコーナー)にはありませんでした。
隣のウィッタードの方がアイテムが多く、そちらにもナシ。
通販で買えるサイトを探してみます。

886 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 12:24 ID:???
>>885
新宿、池袋まで出て行けるのなら、マリアージュフレールとかレピシエがあるん
じゃない?
ディンブラ、ヌワラ、ネパールをいっぺんに試したいならソコ行った方が
手っ取り早いように思うんですが。
デパートの中に出店もしてるし。

887 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 12:35 ID:p25bR1PN
>>881
これでバレずに優雅な自分の演出に成功して、
うまくマンコにチンポはめられるといいね!

888 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 14:01 ID:???
えーっと、物凄い勢いで紅茶通が答えるスレのようなので(笑)ちょっと聞いてみたいんですが、
そろそろ暖かくなってホットティ→アイスティに飲み移ろうと思ってます。
一度ホットティにしてから冷やすのと、一晩くらい水出ししたものと
どちらがより美味しく頂けますでしょうか!?茶葉にもよるかもしれませんが、
アイスティ向きの種類とかってあるんでしょうか!?
ちなみに今、耐熱性のレピシエのガラスポットに茶葉を入れて熱湯を入れてから
自然に冷ましてから冷蔵庫にいれて冷やしています。

889 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 14:20 ID:5wStQstI
アフタヌーンティとか雑貨屋さんにありがちなアイス専用のティーパックってどうよ?




890 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 14:30 ID:???
水筒に入れて外出するなら断然水出しだろうなあ。

891 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 14:48 ID:???
>>889
早速のレスありがとうございます。
確か、日東紅茶!?という会社名でピーチティのティバッグ(水出し用)を買った記憶があります。
あれは手軽で良かったのですが、もう売ってないので買えないんです(´・ω・`)ショボーン
>>890
早速のレスありがとうございます。
やっぱり水出しの方が香りとか味がいいのでしょうか。
お湯じゃなくても茶葉開いてくれるかな!?
香りの強いフレーバーティの方が向いてるのかな。

892 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 14:52 ID:Azx0L/K7
>>888
マルチうざい氏ね

893 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 15:35 ID:???
いや、お湯で出して物は即飲むのがセオリーってだけ。


894 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 16:31 ID:???
>888んとこのアイスティーは
すげー濁ってるんだろうなあ。

895 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 16:47 ID:???
>>877
今更だけどダージリンは人を選ぶからやめといたほうがいいかも
渋みが気になって美味しさがわからないかもしれないし

素人にもやさしい紅茶ならキームンはどう?
キームンジャパンやセレクトショップの超級は飲んだこと無いけど美味しそうだよ

896 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 17:39 ID:???
>>895
キームンはダージリン以上に人を選ぶと思うけど

897 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 18:16 ID:???
ミルクティーでおいしい紅茶は生クリームとケンカしないと思う

898 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 18:26 ID:???
>>897
おいらもそう思う。
でも>>877はストレートが希望だから勧められなかった。
牛乳とケーキに凝った方が、美味しいお茶の時間が演出ができると、おいらは思う。

899 :898:04/05/04 18:30 ID:???
失礼!!>>898は意味取り違えた! ゴメン。。

>>897の意見には賛成。
アッサムとか、セイロンのローグロウンものとかだよね?



900 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 18:58 ID:???
都内及び近郊でキームンの買える
お店を探しています。

お勧めのお店があれば教えてください。

901 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 19:08 ID:???
キームンならキームンジャパンが定番ですねえ。
通販ですが送料は5000円以上で無料です。

ダージリンもクローナルなら万人にお勧めできると思います。どうも味がまとまりすぎている嫌いがあるので、中国種3にクローナル1もあれば自分的には十分ですけど。

902 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 20:22 ID:???
アッサムCTCの抽出時間って何分くらいですか?
茶葉の量はティーメジャーで大盛り? すりきり?
教えてエロい人

903 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 20:31 ID:???
>>902
通常、1分半〜2分ぐらいか?
俺は優に3分以上出してるけどな。
茶葉の量はポットの大きさによる。
キャディースプーンをすりきりで計るヤシは稀と思われ。

904 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 22:51 ID:???
デパートで缶入りの紅茶を買ってきました。
Carson DIMBULAと書いてあります。350円でした。

Carsonが三種類売っていて、NUWARA ELIYAと
BLUE SAPPHIREでした。ディンブラ、ヌワラエリアは
わかるんですがブルーサファイアというのは聞いた
ことがありません。セイロンティーの一種なんでしょうか?

905 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 00:28 ID:???
>>877
一般的に美味しい紅茶…紅茶好き以外にもっていうと

ニルギリ:香り高い。渋みはほとんど無い。甘みが強い。
ディンブラ:渋みと甘みのバランスが良い。(日本人が想像する)紅茶らしい香り。
アッサム:甘い香りと癖のない味。(ただ、どっちかというとミルクティー向き)

個性はこんな感じ。後は好み。
ダージリン、ウヴァ、キームンは個性が強いのでお薦めしない。渋いのが苦手な人、
苦みが駄目な人、スモーキーフレーバーが苦手な人ってのは必ずいるから。


蛇足
一般的には産地≠農園。各産地の中に農園があると認識するべし。
例:
国>産地>農園
インド>ダージリン、アッサム、ニルギリ>プッタボン、メレン、タルボ、ノースタクバル
スリランカ(セイロン)>ウヴァ、ディンブラ、ヌワラエリヤ>ハイランズ、ラヴァーズリープ

906 :877:04/05/05 01:03 ID:GAL3Mo3L
すごい!!
皆様ありがとうございます。
こんなにいろいろ教えてもらえるとは思っていませんでした。
感謝感謝。

>>884
なるほど〜
3年ぶりに会う、高校の部活の友人(+嫁さん)、
6人くらいを呼ぶので、とても参考になりました。

>>895 >>896
やはりまずは自分で入れ方やクセを学んでおかないと駄目ですね。
キームン、ダージリンは好みやタイミングの問題がありそう
なので、今回のとは別にじっくり勉強していきます。

>>905
勉強になります。(っていうか、勉強不足を反省・・・)
ニルギリ、良さそうですね〜。
早速試してみます。

907 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 02:40 ID:???
>>904
よくデパートのワゴンセールとかで見かけますねw
コーヒーのハマヤが扱ってる紅茶ですよね。買ったことないので実際のところ
よくわかりませんが、ブルーサファイアはきっとセイロンブレンドだと思います。
サファイアはスリランカ産が有名ですし。

ちょっとはずれますが、英国のテイラーズオブハロゲートというブランドの
リッツカールトンホテルオリジナルブレンドとして、ブルーサファイアという
ブレンドがあります。セイロンブレンドで蜂蜜のフレーバーがあって矢車草の
青い花びらが入っているそうです。こちらは超高級ですがねw

908 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 14:44 ID:???
紅茶痛の人は一日に何杯くらい紅茶飲んでいるの?

909 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 14:47 ID:???
通じゃないただの紅茶好きだけど平均4〜5杯くらい

910 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 14:50 ID:???
好きだからって飲みすぎ(・A・)イクナイ

911 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 18:33 ID:???
夏場は1〜2リットルは平気でアイスティーやアイス烏龍飲みますよ。(自家製)
小学生の頃からやってますけど、体に異常はありませんよ。
寝る前にお茶飲んでもぐっすり眠れるくらいだし。

912 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 22:30 ID:F3GchLAS
随分、昔に買った(7年ぐらい前)の紅茶あります。
未開封ですが、飲まない方がいいですよね?
他に、何か使い道は、ないでしょうか?

913 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 23:02 ID:???
茶香炉で炊くとか

914 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 23:17 ID:???
簡易燻製に使ってみたら?

中華なべにアルミホイルを敷きその上に茶葉を置き大さじ1杯くらいの砂糖をふりかける。
その上に網を置きゆで卵とか塩胡椒した牛のかたまりを置き、金属のボールで
ぴったり蓋をして30分くらい燻す。

どうだろ ^^ゞ

915 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/05 23:48 ID:???
>>875

チャイは優雅に飲むもんじゃない。

えいこく屋という名前で、イギリス式の優雅なティータイムを期待してはいけないということ。
インド料理店と割り切れば、カレーもチャイも旨い!
お勧め!

916 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 00:35 ID:iNYG5848
いろいろな茶葉を試してみたいと思っている紅茶初心者です。
レピの「テイスティングセット100種」(茶葉6g袋×100種入で6,000円)って
そんな香具師にお勧めできるものなのでしょうか?
値頃感が分からないのと、ちょっと多すぎかなというところが気になっております。
詳しい方、教えて下さいませ。

917 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 00:56 ID:7oR1DZEE
最近、ティーバックからリーフに乗り換えた24歳です。

うちの近所のスーパーでは、リーフで常時置いているのは、
トワイニングとアーマッドしかないのですが、
この場合お勧めはどれですか?
ちなみに、なんとなくアーマッドのダージリンを買いましたがこれは、
皆さんの評価はどのくらいの物なのですか?

918 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 01:40 ID:???
>>916
こんなのもあるよ。 25種&50種
ttp://www.lepicier.com/theier/gift/index2.php3?subcatcd=04

919 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 11:37 ID:???
>916
れぴ信者向け。ってゆーか、レピシエ知ったばかりの香具師向けだな。
まさしく916みたいなのをターゲットにしてると思われ。
この店を利用するなら、茶を選ぶのが正解なので
そんだけ予算あるなら他で少量買いをススメたい。

…まぁ神になれるチャンスではあるがなw


920 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 11:44 ID:???
>917
悪意が無いことを確約しつつ。
論外。

921 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 11:49 ID:???
すまん。言葉足らず。
いわゆる普段用としての紅茶としてなら結構話題に上ってた様な気がします。

922 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 11:57 ID:???
>>916
>919に同感。
ある程度レピのことや紅茶のことがわかってくるとそのセットには魅力を
感じないけれど、まだレピのことよく知らないなら買ってみるのもいいかも。
ただ、好みで無いお茶が入っていた割合がどれだけで、損か得かなんてことを
あとから考えるタイプの人には絶対お薦めしない。
何事も勉強、って割りきれる人向きかなw

923 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 11:57 ID:???
>916
こーゆースレもある。
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1076480224/l50
(過去ログは倉庫逝き)

924 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 12:10 ID:???
>>917
普段用にはリーズナブルで使いやすいです、アーマッド。
1日に何ポットも飲むものにとって、とっておきのお茶ばかりではいくらお金が
あっても足りませんから。
とくにアーマッドのダージリンは比較的香りもしっかりしてるし、少ないながら
チップスもはいっているし、時々安売りしてるしwで密かにリピーターです。

925 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 12:17 ID:???
>917
自分はどっちも飲んだこと無いんでわからないけど、
とりあえず、ブランドにあまりこだわらずにいろんな産地のお茶を試して、
自分の好みを見つけたほうがいいんじゃないかな。
ある程度方向が定まってからクオリティを追求したほうがいいと思います。
きちんと淹れれば、ダメダメなお茶はそうあるもんじゃないです。
ただしフレーバードは別、失敗すると手に負えないです。


926 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 13:56 ID:ln8pL2b4
次スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1083819168/l50

927 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 14:02 ID:???
>926
ちょいと早い気もするが、ここまでで2ヶ月か…
紅茶系スレでは断トツの消費率だ。結構伸びたなw

928 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 14:06 ID:???
一晩でドサッと、レスつくことあるしね。
950前でも別にいいんちゃう


929 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/05/06 16:02 ID:???
>>904
遅レスですが、カースン紅茶、とても美味しいですよ。
ブルーサファイアはセイロンブレンドで、その3種の中では個人的に一番好きです。
コストパフォーマンスは最高ですし、初心者にもお薦めしやすい紅茶です。

930 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 17:22 ID:NaBib/Sj
札幌在住でーす。
WhittardかFortnumが買える所は
ありますかねぇ?

931 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 17:27 ID:1tSnqP0i
>930
札幌紅茶
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/3944/

932 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 19:30 ID:???
ダージリンの入荷話がここんとこの旬ですかね。
春摘み好きな皆さんは、どのぐらいの予算を1シーズンに投じて
らっしゃるのでしょうか?


933 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 19:50 ID:???
5k-6kくらいかなぁ。

934 :917:04/05/06 21:52 ID:???
みなさん、丁寧なご返事有難うございます。
アーマッドってそれほど、悪くはないのですね。
どうも、100グラム2000円ぐらいする紅茶をカパカパ飲める経済力がなくて・・・。

そういえば、今日見てみると、「えいこくや」と「フォーション」が数種類ずつありました。
「フォーション」は特価で125gもので数百円ほど値引かれてました。
買いたくって仕方がありませんでしたが、
財布の中が寂しくて、給料日まで我慢しまつ・・・・・。

935 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 22:53 ID:1tSnqP0i
>>934
フォション買う前にこの辺読んどくといいよ
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077358568/713-722

936 :916:04/05/07 01:36 ID:???
皆様、レス有り難うございます。
強くお勧め!というものではなさそうですね。

昨日見つけたときは、「100種とは凄いなー」という感じで
心を動かされたのですが。
詳細をよく見ると1/3ほどがフレーバーティーであることと、
気軽にお試しするには6,000円は高いかなということで、
もう少しいろいろ探してみることにしました。
(そして、シルバーポットの紅茶厳選10種類とかいいな〜などと、
早くもまた誘惑されています。フフフ…)

937 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 03:10 ID:???
>「テイスティングセット100種」
それは「便利鍋のセット」と同じで使うのは1つか2つ。
残りの金属の塊は殆ど使用不能のまま(ry

938 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 09:20 ID:???
>>936
フレーバーティを含めば
簡単に取り扱い種目を増やせるので便利by紅茶店勤務(w

香料を使うのか、ハーブやベリー単体で香りを付けるのか、それが問題。

939 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 01:17 ID:???
天満橋の満足茶館って無くなっちゃったんですか?

あそこの茘枝紅茶が大好きだったのに、
ストックが無くなったから買い足そうと思ったらサイトが無くなってた。

店だけはまだあるのでしょうか?
知ってる方教えて下さい。

940 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 17:27 ID:QyrK9Nj5
>>939
ttp://www.jalan.net/kanko/SPT_173025.html
ここか?電話してみれ

941 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 22:28 ID:???
>>940
おお、さんくす!!
早速明日電話してみる!!

942 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 00:05 ID:???
>>934
経済力はなくとも50g2000円オーバーを買ってしまう罠
そして高速で減る

943 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 00:12 ID:???
物凄い勢いで茶葉が減る >942

944 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 02:22 ID:???
次スレが待ってるので誰か物凄い勢いで質問してみれ。

945 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 03:19 ID:???
BOPって、品質的に、というか
コストパフォーマンスとしてどうでしようか?

946 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 06:24 ID:???
>945
物による、としか言い様がないなぁ。

947 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 08:49 ID:???
ガラスのポットと、陶器のポット、
あなたが選ぶのは・・・


どっち!

948 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 09:04 ID:???
気分によるけど
ガラスより陶器の方が冷め難いって利点がある(予め暖めておかないといけないが)

949 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 09:31 ID:???
ティーパックマンと、カナディアンマンだと、
どっちが強いでしょうか?


950 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 10:24 ID:???
ティーバッグマンはあなどれないっすよ、CTCボンバーとか
すごいっすよ。カナディアンマンみたいな口だけの噛ませ犬と
一緒にしないでください。
http://home10.highway.ne.jp/dudley/kana01.jpg
http://home10.highway.ne.jp/dudley/kana02.jpg
http://home10.highway.ne.jp/dudley/kana04.jpg

ダージリンマンの渋み・甘み・香りの3面相は凄かったなー。

951 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 12:34 ID:???
紅茶を飲む際、ソーサーに一度移して
冷まして飲む方法があると聞き、試したのですが
どうしてもこぼれてしまいます。
何かこぼさないいい方法はないでしょうか。


952 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 12:38 ID:???
むかーしむかしスノッブな英国夫人たちが通ぶってやってた
飲み方ですから、別に無理して真似しなくてもいいです。
今やったらどう考えてもカッコ悪いですし。

953 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 13:02 ID:???
今ロン毛やるダサさと同じだな

954 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 13:53 ID:???
ダージリンなどをいれると
どちらか言うと黄色っぽい色になるので、
紅茶と呼ぶのに抵抗があります。
どうしたら良いでしょう?


955 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 14:05 ID:???
ダージリンと呼べ

956 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 14:47 ID:???
僕は香ばしいお茶が好きなんですが、
紅茶でほうじ茶とかって、できるんでしょうか。


957 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 15:22 ID:???
>>956
ロプチュ
ttp://www.jikoh.com/nm/tea/2003_lop.htm

958 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 15:24 ID:???
葉っぱを焙じる。
フライパンで炒ればほうじ茶にならんか?

959 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 15:38 ID:???
>951
ちびちびいかずに漢らしく思い切ってドバッと移すが吉。
昔の受皿はちゃんと、カップの容量分が入るよう
はっきりした湾曲がついてたんだがな。
そんな形のがだんだん少なくなってきたよ。

960 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 17:39 ID:pxd+GyOL
マイセンのコーヒーカップに皿の深いのがあるね

961 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 17:58 ID:AEjoCau9
紅茶飲み続けてたら、明らかに前より歯が黄色くなっちゃった。
ちゃんと磨いてるんだけどな。
飲んでも黄色くならないいい方法はありませんか?

962 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 18:15 ID:???
>>961
ありません。

半年に1回くらい、歯石取りに歯医者に行きましょう。
クリーニングも一緒にやってくれますよ。

963 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 18:18 ID:BoAmB6DL
>>961
飲み終わったら、すぐ水で口をゆすぐと良いのでは?
ところで、どのくらいの頻度で飲んでいるのですか?
自分は毎日4杯くらい飲んでますが、歯が黄色くなるなんて事はないので。

964 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 18:19 ID:???
総入歯にして飲む時はずす。
マニアな殿方に喜ばれます。
本人が男でも喜ばれる場合も。

965 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 18:22 ID:???
>>963
歯質によるんです。
原因はお茶の成分のタンニンが歯に定着することにあるので、
口をゆすぐ程度ではほとんど効果ありません。
(全く効果がないとは言えないんですが)

966 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 18:29 ID:???
紅茶とかワインとかでの用の歯磨き粉ってあった気がする
CMとかで見たと思うし

967 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 21:10 ID:HMyIeVFy
                                        

968 :961:04/05/10 00:01 ID:pxIbH/z+
>962-966
お答えありがとうございました!
一日に紅茶二杯、珈琲一杯ずつ飲んでいます。
色のつき様は人にもよるんですね、知りませんでした。
入れ歯は・・・さすがに今はちょっと遠慮しときます(w。
決定打はないようなので、とにかくこれ以上色素沈着がすすまないように、
がんばって歯磨きすることにしますね。
歯医者さんにも相談してみます。
みなさんレスありがとうございました。

969 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 16:51 ID:ECW2Rmza
>>961
オ●ラ2がいいよ。
真っ白はならないけどね、
少し黄ばみがとれる。

970 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 17:00 ID:???
歯に良いかはかなり疑問あるけれど、獅子から出してる
タバコ・ライ○ンは、物凄くよくとれる。(研磨剤がすごい)
今では珍しい粉歯磨きだよん。
これに、使い捨て(?)電動歯ブラシはオススメコンビ!
薬局で売ってる赤い缶ね。

971 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 17:11 ID:ewaUCR87
中国茶は何煎も飲めるのに、
紅茶は一煎しか飲めないのですか?
それとも何煎も飲んでますか?

972 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 17:17 ID:4cMSBuRl
茶葉によっては二煎目も飲める。味も香りも弱いけど。
勿体無いと思うなら自分で色々試してみればよし。

でも漏れは飲まん。

973 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 18:04 ID:???
正種は2煎目も飲めたりするよね。
やっぱ中国茶的な仕上げのものになればなるほど
耐杯が効く印象。

あと、紅茶で2煎目が出にくいのは、お湯と
茶葉のバランスが中国茶の場合と違うってのも
あるんだよね。小ぶりの中国茶器で、china種の
ダージリン入れてみたら2煎3煎出ると思うよ。

974 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 22:38 ID:???
ティーバックグでも、2煎以上出るのもあるよね
神戸紅茶のとかだと、濃くて2−3煎しても味がよく出る
茶葉によって違うってことかな

975 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 01:32 ID:???
さぁ蒸し上って参りました!

976 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 12:39 ID:???
>>951
遅レスだが、いっそ皿を丼にしてみてはどうか?

977 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 13:32 ID:???
>>976
それなら、カップをポットにして皿をカップにしてみる。
これで全然違和感ないべ。

978 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 18:18 ID:???
このスレが埋まらないのはなぜですか?

979 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 18:19 ID:???
次スレを立てるのがちょっと早かったからです

980 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 21:07 ID:???
埋めましょ

981 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 21:11 ID:???
まあ紅茶通として言わせてもらうと
ティーバッグで紅茶を入れない奴は素人だね(超受け売り)

982 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 21:13 ID:nr8FqwtD
>>981
っていうかおまいはプロなのか?










プロなら失礼しますた

983 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 21:21 ID:???
ジークレフの受け売りってことかな?
ポリエステルもしくはソイロンのティーバッグを使うとダージリンがおいしくなる
という噂のことだね。

984 :981:04/05/13 21:26 ID:???
そうそう。茶飲み話、だんだんヲタ度が増してきて面白いよね。
リンアンのジャンピング話もそうだけど、未検証の「神話」
みたいなものを実証的に崩していく姿勢には好感が持てます。
はてさて今回のティーバッグ話のオチはどうなるのか。

985 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 17:46 ID:???
オチ?だからティーバッグ買え、ってことじゃないの。

986 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 11:46 ID:???
次スレ立てるのが早過ぎた。正直スマンカッタ ='_'=

987 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:07 ID:???
>>986 ドントマインド

988 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:11 ID:???
いいかげん埋めちゃおう。

989 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:11 ID:???
梅紅茶

990 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:13 ID:???
世界で一番ゆ梅いな紅茶は?

991 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:15 ID:???
ウオーッ!
1000万紅茶パワーの俺様が991ゲットー!

992 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:17 ID:???
>>957
ロプチュっておいしそうだねー
わし、全然しらんかった

993 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:20 ID:???
雨の日に似合う紅茶ってなんだろう?

994 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:21 ID:???
紅茶は紅茶でも、飲めない紅茶は?

995 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:22 ID:???







8年前の紅茶。


996 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:26 ID:???
>>977
m9(・∀・)ソレダ!

997 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:28 ID:???
超人紅茶博士ロビン風に質問に答えるスレ、って、誰か立ててくれないかなあ・・

998 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:32 ID:???
紅茶とキン肉マンの話題がつながってるのって世界中でここだけだよな

999 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:33 ID:???
「だってオラはCTC製法だから」
「ジェロニモー!!」

1000 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:34 ID:???
ありがとう、キン肉マン

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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